Receitas Dos Grandes Restaurantes Traduzidas

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  • 7/30/2019 Receitas Dos Grandes Restaurantes Traduzidas

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    Molho A11/2 xcara de suco de laranja1/2 xcara de passas1/4 molho de soja Copa1/4 xcara de vinagre branco2 colheres de sopa de mostarda Dijon1 colher de sopa de laranja engarrafado casca ralada2 colheres de sopa de Ketchup Heinz2 colheres de sopa Heinz molho de pimenta1. Leve para ferver por 2 minutos, mexendo.2. Retire do fogo. Deixa-se arrefecer a morno.3. Coloque a mistura no liquidificador at que pur. Despeje em garrafa.4. Tampe bem e leve geladeira para usar dentro de 90 diasAlmond Joy

    Ingredientes (26 pores)4-C (8 1/2-oz) de coco ralado1/4 c xarope de milho Luz1 pk (11 1/2-oz) pedaos de chocolate de leiteGordura vegetal 1/4 c26 Inteiros amndoas naturais (1 oz)Linha de duas folhas de bolinho grandes com papel manteiga. Definir rack dearrefecimento grande fioem papel e reserve.Coco Coloque em uma tigela grande e reserve.Xarope de milho no lugar de uma medida de vidro 1 xcara. Microondas emalta (100%) durante 1 minuto ou at que ferve xarope.Imediatamente despeje sobre coco. Trabalhar em calda quentecoco usando as costas de uma colher de pau at coco completamenterevestido. Isso leva um pouco de tempo, esim, h xarope suficiente.Usando uma colher de sopa rasa de medio da forma de coco, em uma bolaapertando coco firmemente na palma de umamo, em seguida, rolar entre as palmas das mos. (DICA: Mea todo o coco,

    em seguida rolar em esferas). Place 2centmetros de distncia sobre uma grade. Deixe secar 10 minutos. Bolasreroll de coco para que no haja pontas soltas de cocoapontando para cima.De chocolate lugar leite e gordura em uma medida de vidro 4 de xcara ou 11/2 quart microondas tigela.

    No microondas 1 a 2 minutos ou at que a mistura podeser agitada lisa e brilhante, mexendo uma ou duas vezes.Trabalhando rapidamente, nvel 1 colher de medio colher de sopa dechocolate em cada bola de coco, certificando-se

    casacos de chocolate e deixar o excesso de chocolate escorrer em papelencerado. Enquanto o revestimento de chocolate ainda

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    macia, pressione levemente amndoa inteira em cima de cada um. Deixerepousar para definir ou coloque na geladeira. Loja em um nicocamada em recipiente hermtico. Melhor se mantm refrigerado. Faz 26.Limonada Applebee1 litro de gua1 xcara de acar1 copo de suco de limo

    gua com gs (no gua tnica, como Perrier)Misture togther trs primeiros. Encha um copo alto 2/3 a 3/4 com mistura delimo, em seguida, encher com gua com gs.Uma variao intresting a pur algumas frutas (framboesas, morangos, etc)com um pouco ou superfineacar em p e colocar isso no vidro antes de adicionar a limonada e gua.

    Low-Fat Applebee Blackened Chicken SaladVestir:1/4 xcara de maionese sem gordura1/4 xcara Grey Poupon mostarda Dijon1/4 xcara de mel1 colher de sopa de mostarda preparada1 colher de sopa de vinagre branco1/8 colher de ch de pprica

    Escabeche de frango:

    1 xcara de gua3 colheres de sopa de suco de limo2 colheres de sopa de molho de soja1/2 colher de sopa de WorcestershireCajun mistura de especiarias:1/2 colher de sopa de sal1 colher de ch de acar1 colher de ch de pprica1 colher de ch de cebola em p1 colher de ch de pimenta do reino

    1/2 colher de ch de alho em p1/2 colher de ch de pimenta caiena1/2 colher de ch de pimenta branca2 desossadas, sem pele metades do peito de frango2 colheres de sopa de manteiga de luzSalada:8 xcaras de alface picada iceberg1/2 xcara repolho roxo picado1/2 xcara de cenoura ralado1/2 xcara de gordura livre queijo mussarela ralado1/2 xcara de queijo cheddar ralado livre de gordura

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    1 tomate grande, picado1 ovo cozido, cortado em cubos1. Fazer curativo, combinando ingredientes em uma tigela pequena. Misture

    bem com as mos. Loja em um recipiente coberto noa geladeira at salada est pronta.2. Misture a gua, o suco de limo, molho de soja, e Worcestershire em umatigela mdia e misture. Adicione o frangoseios para a marinada, cubra tigela e manter na geladeira por vriashoras. Durante a noite melhor ainda.3. Quando o frango marinado, pr-aquea uma frigideira ou frigideira (umafrigideira de ferro, se voc tem isso) sobremdio / alto. Alm disso, pr-aquea sua churrasqueira em fogo mdio / alto.4. Combine as especiarias para a mistura de especiarias Cajun em uma tigela

    pequena. Polvilhe uma colher de ch da mistura de especiarias mais

    um lado de cada um dos peitos de frango. Cobrir a superfcie inteira dagalinha com tempero.5. Derreta a manteiga na panela quente, ento sear o peitos de frango por 2-3minutos no lado com as especiarias.Enquanto cozinheiros primeiro lado, polvilhe outra colher de ch de tempero

    por cima de cada revestimento de peito de frango,esse lado como fez o outro. Virar o frango acabou, e sear por mais 2-3minutos. A superfcie dogalinha ser revestida com uma camada carbonizada, negro de sabor. Este exatamente o que voc est atirando para.6. Terminar o frango fora em sua churrasqueira. Mama Grill cada um emambos os lados por 2-3 minutos, ou at queest feito.7. Enquanto frango est cozinhando preparar as saladas, dividindo a alface emduas tigelas grandes. Atire no vermelhorepolho e cenoura. Misture os queijos juntos, ento o topo da salada com osqueijos e ovo cozido.Polvilhe o tomate cortado em cada salada.8. Corte o peito de frango, em cada mama em fatias 1/2-inch-thick. Espalhar a

    galinha sobre a parte superior dasalada e sirva imediatamente com molho parte.Serve 2 como pratos.Salada Applebee Frango Oriental

    Molho Oriental:3 colheres de sopa de mel1 1/2 colheres de sopa de arroz winevinegar1/4 xcara de maionese1 colher de ch de mostarda Dijon Grey Pouponleo de gergelim 1/8 colher de ch

    Salada:1 ovo

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    1/2 xcara de leite1/2 xcara de farinha1/2 xcara de floco de milho migalhas1 colher de ch de sal1/4 colher de ch de pimenta1 desossadas, sem pele de frango meia mama2-4 xcaras de leo vegetal (para fritar)3 xcaras de alface picada1 xcara de repolho roxo1 xcara de repolho Napa1/2 cenoura, julienned ou desfiado1 cebola verde picado1 colher de sopa de amndoas fatiadas1/3 xcara chow mein macarro

    1. Pr-aquea o leo em fritadeira ou panela funda em fogo mdio. Te quer atemperatura do leo para ser em torno350 graus.2. Misture todos os ingredientes para se vestir em uma tigela pequena comuma batedeira. Coloque em vestirgeladeira para esfriar enquanto voc preparaa salada3. Em um pequeno ovo batida, raso tigela, adicione o leite e misture bem.4. Em outra tigela, misture a farinha com farelos de milho em flocos, sal e

    pimenta.

    5. Corte o peito de frango em 4 ou 5 tiras longas. Mergulhe cada pedao defrango primeiro na mistura de ovo, em seguida, para oa mistura de farinha, o revestimento de cada pea completamente.6. Frite cada dedo de frango por 5 minutos ou at que o revestimento temescurecido ao castanho.7. Prepare salada lanando o romaine picada com o repolho picado vermelho,repolho Napa, e as cenouras.8. Polvilhe fatias de cebola verde em cima da alface.

    9. Salpique as amndoas sobre a salada, em seguida, o macarro chow mein.10. Corte o frango em pequenos pedaos mordida de tamanho. Coloque agalinha para a formao de uma pilha de salada no meio.Sirva com salada ao lado. Faz um jantar salada de tamanho.Molho Barbecue Arby1 xcara de ketchup2 colheres de ch de gua

    Alho em p 1/4 colher de chCebola em p 1/4 colher de ch1/4 colher de ch de pimenta1/4 colher de ch de sal

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    1/2 colher de ch de molho de pimenta Tabasco 1. Misture todos os ingredientes em uma panela pequena e leve ao fogomdio, mexendo sempre, at que amolho comea a ferver, 5 a 10 minutos.2. Retire o molho do fogo. Cubra e deixe esfriar.3. Despeje em um recipiente coberto para armazenamento na geladeira.Mantm por um ms ou dois.Faz uma xcara.Molho Arby Horsey1 xcara de maionese3 colheres de sopa.Creme de raiz forte engarrafada1 colher de sopa.AcarMisture todos os ingredientes e frioMassa Arthur Treacher Peixe

    3 Libras Peixe Filetes2 xcaras de farinha de trigo3 Taas mistura para panquecas3 Taas Club Soda1 colher de sopa de cebola em p1 colher de sopa de sal temperadoMergulho umedecido pedaos de peixe uniformemente mas levemente nafarinha.

    Poeira qualquer excesso de farinha e deixe peas para ar seco em papelencerado, cerca de 5 minutos. Bata o mistura para panquecascom o club soda para a consistncia de leitelho-fluido, mas no muito fina eno muito grosso.Bata no p de cebola e sal temperado.Dip filetes enfarinhada em massa e queda em 425 leo em uma panela pesadacom termmetro de carne. Brown sobre4 minutos por lado.Arrume em assadeira no forno at que todos os 325 peas foram fritos.Pretzels tia Ann

    1 1/2 xcara de gua morna1 1/8 colher de ch.levedura ativa (1 1/2 pkg)2 colheres de sopa.acar mascavo1 1/8 colher de ch.sal1 xcara de farinha de po3 xcaras de farinha normal2 xcaras de gua quente2 colheres de sopa.bicarbonato de sdio

    Para provar sal grosso2-4 colheres de sopa.manteiga (derretida)

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    Polvilhe o fermento na gua morna na tigela e mexa para dissolver. Adicioneo acar, o sal e mexa para dissolver, adicionefarinha e amassar a massa at ficar lisa e elstica. Deixe crescer horas, pelomenos, 1/2.Enquanto a massa cresce, prepare um banho de gua com bicarbonato desdio 2 xcaras de gua morna e 2 colheres de sopa. bicarbonato de sdio. Serdeterminada a agitar frequentemente.Depois de massa aumentou, belisque pedacinhos de massa e rolar em umacorda longa (cerca de 1/2 polegada ou menos de espessura) eforma. Dip pretzel em soluo de soda e coloque em assadeirauntada. Permitir pretzel a subir novamente. Asse emum450 graus para forno cerca de 10 minutos ou at dourar. Pincele com manteigaderretida e divirta-se!

    Coberturas:Depois de pincel com manteiga tentar polvilhar com sal grosso. Ou paraacar Tia Anne canela famoso, tentederreter um pedao de manteiga em uma tigela rasa (grande o suficiente paracaber o pretzel inteira) e em outra tigela, faa umamistura de canela e acar. mergulhar o pretzel na manteiga de revestimento,ambos os lados generosamente. em seguida, mergulhe novamente

    para a mistura de canela.

    Bares Baby Ruth1 1/3 xcaras de margarina2 xcaras de acar mascavo1/3 xcara de xarope de milho branco8 copos de aveia2 colher de ch.baunilha1/2 xcara de manteiga de amendoimDerreta a margarina. Adicione o acar mascavo, xarope, manteiga deamendoim, aveia e baunilha. Coloque em frma 9x13.Asse 350 por cerca de 15 minutos.

    Cobertura:6 onaspacote.gotas de chocolate1/2 6 onasde manteiga chips de pacote2/3 xcara de manteiga de amendoim1 xcara de nozes picadas / amendoim

    Fundem e se espalhou por cima.Bares Baby Ruth1 1/3 xcaras de margarina2 xcaras de acar mascavo1/3 xcara de xarope de milho branco8 copos de aveia

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    2 colher de ch.baunilha1/2 xcara de manteiga de amendoimDerreta a margarina. Adicione o acar mascavo, xarope, manteiga deamendoim, aveia e baunilha. Coloque em frma 9x13.Asse 350 por cerca de 15 minutos.Cobertura:6 onaspacote.gotas de chocolate1/2 6 onasde manteiga chips de pacote2/3 xcara de manteiga de amendoim1 xcara de nozes picadas / amendoim

    Fundem e se espalhou por cima.Creme Original Bailey irlands1 xcara de creme de luz1 pode guia leite condensado (14 oz.)

    1 2/3 xcaras de usque irlands1 colher de ch de caf instantneo2 colheres de sopa de calda de chocolate Hershey1 colher de ch de essncia de baunilha1 colher de ch de extrato de amndoa

    1. Combine todos os ingredientes em um conjunto misturador de altavelocidade durante 30segundos.

    2. Garrafa em um recipiente hermeticamente fechado e leve geladeira. Olicor vai manter por pelo menos 2 meses, se mantida sobrefrigerao. Certifique-se deagitar o frasco antes de servir.Faz 4 xcaras.BB King Ribs BBQ2 quilos Lombo Pork Ribs

    Rub Spice seco (receita abaixo)4 xcaras de molho de tomate em lata1/2 xcara de tomate em cubos

    1/4 xcara de acar mascavo firmemente1/4 colher de sopa de molho ingls2 colheres de sopa de cebola seca1/4 xcara de molho de soja1/4 de xcara de guaSalada de repolho e milho grelhado na espiga comoacompanhamentosEsfregar costelas bem com alguns dos Spice Dry Rub e refrigerar, coberto,durante 4 a 6 horas.Em uma panela combinar molho de tomate, o tomate, o acar, o molhoingls, a cebola, o molho de soja, gua, e 1/2

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    Spice copo seco Esfregue e cozinhe em fogo baixo por 3 horas.Pr-aquea uma grelha ou fumante em fogo baixo at ficar bemquente. Adicionar costelas e cozinhe, coberto, por 3 a 5 horas. Pincele commolho durante o ltimos minutos de cozimento. Sirva com o molho restante,milho, salada de repolho, e.(Rub Spice seco)1 xcara de p de pimento1 colher de sopa de alho granulado1 colher de ch de cebola em p1/2 colher de ch de cominho1 1/2 colheres de ch de sal2 colheres de sopa de sal temperadoEm uma jarra misture todos os ingredientes bem e armazenar em local seco,coberto, at a hora de usar. Ben & Jerry

    Cereja Garcia1/4 xcara raspada barras de chocolate semi-doce1/4 xcara frescos cerejas de Bing, cortados ao meio e sem caroo (voc podeusar cerejas enlatadas, mas certifique-se de drenar o xarope)2 ovos grandes3/4 de xcara de acar2 xcaras de creme de leite ou pesado1 xcara de leite1. Coloque os flocos de chocolate raspado e as cerejas em tigelasseparadas. Cubra e leve geladeira.

    2. Bata os ovos em uma tigela at claro e macio, de 1 a 2 minutos. Misture oacar, um pouco de cada vez,em seguida, continuar mexendo at ficar completamente misturado, cerca de 1minuto a mais. Despeje o creme de leite eo leite e bata

    para misturar.3. Transferir a mistura para uma mquina de gelados e congelar seguindo asinstrues do fabricante.4. Depois da rigidez do gelado (cerca de 2 minutos antes de ser feito),

    adicione o chocolate e as cerejas, depoiscontinuar a congelao at o sorvete preparado.Churrasco Pizza Rib

    A massa da pizzaMolho para churrascoCostelasQueijoCozinhe at as costelas, rasgar a carne sem osso e jog-lo em cima de umamassa de pizza coberta em molho de churrasco eo que voc gosta de queijo.

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    Adicione os cogumelos, pimento, tomate sundried, ou qualquer outra coisaque voc chutandoao redor e desfrutar de um ataque cardaco esperando para acontecer.Adicione o bacon para oleosidade mximo.Restaurante empregos no so to ruins: PBen & Jerry Chip Cookies gigantes de chocolate1/2 xcara de manteiga em temperatura ambiente1/4 xcara de acar granulado1/3 xcara de acar mascavo1 ovo grande1/2 chs extrato de baunilha1 copo (+ 2 chs) de farinha de trigo

    Meia chs Sal1/2 chs bicarbonato de sdio

    1 xcara de pedaos de chocolate meio amargo1/2 xcara de nozes picadas grosseiramente1. Pr-aquea o forno a 350F.2. Bata a manteiga e os dois acares em uma tigela grande at formar umcreme. Adicione o ovo ea baunilhaextrair e misture bem.3. Misture a farinha, o sal eo bicarbonato de sdio em uma outra

    bacia. Adicione os ingredientes secos massa e misture atbem misturado. Misture as gotas de chocolate e nozes.4. Solte a massa por pequenas colheres 2 a 3 centmetros de distncia em umaassadeira sem untar. Achate cada colher coma parte de trs de uma colher para cerca de 3 polegadas de dimetro.

    5. Asse at que os centros esto ainda ligeiramente macia ao toque, 11 a 14minutos. Deixe esfriar na assadeira para5 minutos, em seguida, transferir para os racks para esfriar completamente.Faz 12-15 cookies.NY Ben & Jerry Super Fudge Chunk1/4 xcara de chocolate branco; pique grosso

    1/4 xcara meio amargo chocoate; costeleta1/4 xcara metades Pecan picada;

    Nozes 1/4 xcara; pique grosso1/4 xcara de chocolate coberto amndoas; cortado ao meio4 oz de chocolate sem acar1 xcara de leite2 ovos grandes1 xcara de acarUm pesado copo ou de creme de leite1 chs extrato de baunilha

    Meia chs Sal

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    Combinar o chocolate picado, nozes, nozes e amndoas cobertas comchocolate em uma tigela, cubrae leve geladeira. Derreta o chocolate sem acar na parte superior de umacaldeira dobro sobre a gua quente, no a ferver.Misture o leite, um pouco de cada vez, e calor, mexendo sempre, at ficarhomogneo. Retire do fogo e deixelegal. Bata os ovos em uma tigela at claro e macio, 1-2 minutos. Misture oacar, um pouco de cada vez,em seguida, continuar mexendo at ficar completamente misturado, cerca de 1minuto a mais. Adicione o creme de baunilha, sal e

    bata para misturar. Verter a mistura de chocolate mistura de creme emistura. Cubra e leve geladeira atfrio, cerca de 1-3 horas, dependendo da sua geladeira. Transfira a mistura decreme

    para uma mquina de gelados e congelamento, seguindo as instrues dofabricante. Depois da rigidez de gelado(Cerca de 2 minutos, antes de ser feito), adicione o chocolate e nozes, emseguida, continuar o congelamento at o sorvete

    pronta.Faz um Quart.Benihana Molho de Mostarda Magia3 mostarda em p tb2 gua quente tb1/2 c molho de soja ou molho de2 t.Sementes de gergelim torrado1 dente de alhoEm uma tigela pequena, misture a mostarda e gua em uma pasta.Despeje colar no liquidificador recipiente, adicione os ingredientes restantes e

    processo de cerca de 1 minuto ou at ficar homogneo.Rende 6 pores, cerca de 2 TB. cada.

    Arroz frito Benihana de1 c arroz cru

    5 Manteiga T1 cebola picada c1 cenoura picada c2/3 cebolas picadas c3 t de sementes de ssamo5 ovosO molho de soja 5 TSal

    PimentaCozinhe o arroz de acordo com instrues da embalagem. Em uma frigideiragrande a manteiga derreter.

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    Adicionar as cebolas, cenouras e cebolinha. Refogue at que as cenouras sotranslcidas.Reserve. Aquea o forno a 350 graus. Coloque as sementes de gergelim emuma panela rasa.Asse at dourar (10 a 15 minutos), sacudindo pan ocasionalmente para atmesmo a cor. Unte levemente uma outrafrigideira. Bata os ovos. Despeje em frigideira quente. Cozinhe como seria deovos mexidos. Combine arroz, legumes,sementes de gergelim e ovos. Adicione o molho de soja. Mexa. Sal e pimentaa gosto.Benihana Salada Ginger Vestir1/2 xcara de cebola picada1/2 chvena de leo de amendoim1/3 xcara de vinagre de arroz

    2 colheres de sopa de gua2 colheres de sopa de gengibre fresco picado2 colheres de sopa de aipo picado2 colheres de sopa de ketchup4 colheres de ch de molho de soja2 colheres de ch de acar2 colheres de ch de suco de limo1/2 colher de ch de alho picado1/2 colher de ch de sal1/4 colher de ch de pimenta do reino1. Misture todos os ingredientes no liquidificador. Misturar a elevadavelocidade durante cerca de 30 segundos ou at que todo o gengibre

    bem pur.Faz 1 3/4 xcaras.Bacon Hot Bennigan Vestir2 onas gordura de bacon1/4 libra cebola vermelha, pique fino2 xcaras de gua1/2 xcara de mel

    1/2 xcara de vinagre de vinho vermelho2 colheres de sopa de mostarda Dijon1 1/2 colheres de sopa de Amido de milho1 colher de sopa de Tabasco (opcional)Coloque a gordura de bacon em uma panela em fogo mdio-alto.Adicione a cebola e refogue at a cebola comear a escurecer. Enquanto ascebolas so carmelizing, numa tigelacoloque a gua, o mel, o molho de pimenta e vinagre de vinho tinto. Usandoum batedor de arame, misture bem os ingredientes.

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    Adicione o amido de milho e misture bem. Depois das cebolas tmcarmelized, adicione a mostarda Dijon para as cebolase misture com uma esptula de borracha. Adicione a gua, o vinagre, o molhode pimentamel e amido de milho para a mostarda e cebola e misture.Continue mexendo at que a mistura engrosse e comear a ferver. Retire dofogo e guarde em at refigeratornecessrio. Para reaquecer usar uma caldeira dobro.Sopa de Cebola Bennigan1/2 quilo cebolas brancas - Firma fatias1/4 xcara de manteiga2 colheres de sopa de leo de milho3 colheres de sopa de farinha1 caldo de galinha quart

    1 caldo de carne quart8 fatias de po francsQueijo suo - desfiado

    Parmeso - raladoRefogue as cebolas na manteiga e leo at que as cebolas so transparentes,mas no dourar bem. Ao concurso, abaixe o fogo

    ponto mais baixo e polvilhe com farinha, mexendo vigorosamente. Despejeem forno holands e mexa em caldos.Aquea bem e dividir entre 8 forno prova de tigelas. Misture partes iguais dequeijo para suavizar pasta eespalhar sobre o po. Flutuar uma fatia de po em cima de cadaservio. Coloque todas as tigelas em 4 de cremalheira do forno "do calor defrangos de cortee grelhe at que o queijo derreta. Sirva em seguida. Sobras de sopa congela

    bem at 6 meses.Bisquick8 xcaras de farinha1 1/4 xcaras de leite em p desnatado1/4 xcara Fermento em P

    1 colher de sopa de sal2 Taas encurtamentoMisture a farinha, o leite, o fermento eo sal em uma tigela grande.Corte em encurtar at que se assemelha fub grosso. Armazenar em recipientecoberto bem fechado em local frescolugar.Faz cerca de 10 copos.

    Black Angus Po de Queijo Alho1 po de forma francs1/2 xcara de manteiga

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    1 xcara de queijo ralado jack1 xcara de queijo ralado asiago1 xcara de maionese1 cebola verde, grupo picado2 dentes de alho amassadosDividir po po francs em metades na horizontal. Misture a manteiga,queijos, maionese, cebolinha e alho em umatigela, misturando bem. Espalhe o lado do corte de po com propagao. Asseem forno a 350 graus por 7 minutos, em seguida, coloqueem frangos de corte de cerca de 3 minutos a mais. Corte em fatias e sirva.Sopa de ervilha Black Eyed de Brcolis Queijo1 brcolis 1/2 libras - fresco2 xcaras de gua3/4 colher de ch de sal

    1/2 chvena milhoMisture com 1 xcara de gua friaUm meia Pint e meia1 Libra Velveeta1/2 colher de ch de pimentaVapor ou brcolis ferver at ficar macioColoque meia-e-meia e 2 xcaras de gua em cima da caldeira dobro.Adicione o sal, queijo e pimenta. Calor at que o queijo esteja derretido.Adicione brcolis. Misture o amido de milho e gua em uma tigela pequena.Mexer na mistura de queijo em banho-maria e aquea em banho-maria at quea sopa engrosse. Boboli PizzaCrosta1 fermento seco pk1/4 de xcara de gua2 1/4 xcaras de gua quente6 tb leo de oliva, + extra para panelas6 xcaras de farinha1 Sal tsDissolva o fermento na gua morna (105F perfeito). Deixe descansar por

    dois minutos.Adicionar o restante dos ingedients e misture bem. Desenforme sobre placa esove por 10 minutos. Coloque de voltatigela coberta com uma toalha mida e deixe crescer 30 a 40 minutos.Divida a massa em 3 partes e coloque em trs panelas de oliva oleada pizza.Dimple massa com os dedos. Lugar no topo mistura seguinte:Grossa sal marinho (ou Kosher), pimenta fresca, alecrim picado e tomilho. Seas ervas so secas, mergulhe

    em gua por 10 minutos e, em seguida, seque sobre papel absorvente.Deixe crescer 50 a 60 minutos.

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    Asse F a 350 graus por 25 minutos.Pode mergulhar em azeite.Leite adoado Borden Condensada3/4 C. acar1/2 gua C.1 C. mais 2 T. leite em pMisture todos os ingredientes. Aquecer at ebulio.Cozinhe at engrossar, isso vai levar 15 a 20 minutos. Isto equivale a umalata. Boston Chicken Mercado1/4 xcara de leo de canola1 Tbl.mel1 Tbl.suco de lima1/4 colher de ch.pprica4 metades de peito de frango, lavado e bateu seco

    Pr-aquea o forno a 400 graus. Em uma tigela pequena, misture o leo decanola, mel, suco de limo e pprica. Lugarfrango com a pele para cima, em uma assadeira 7x11 polegadas

    prato. Aplique a mistura de pedaos de frango em uma nica camada. Asse noforno por 35-40 minutos, regando a cada 8-10minutos, at dourar bem e sucosexecutar claro quando voc cortar a parte mais grossa do frango. Retire doforno. Cubra com papel alumnio por 15minutos.Isso suaviza o frango e mantm quente at serem servidos. Serve quatro.Boston Market Meatloaf1 xcara de molho de tomate1 1/2 colheres de sopa de molho de churrasco Kraft originais1 colher de sopa de acar granulado1 1/2 libras cho picanha (10% de gordura)6 colheres de sopa de farinha de trigo3/4 colher de ch de sal1/2 colher de ch de cebola em p1/4 colher de ch de pimenta preta moda

    alho em p pitada1. Pr-aquea o forno a 400 graus.2. Combine o molho de tomate, molho barbecue e acar em uma panela

    pequena em fogo mdio. Aquece-se amistura at que comea a borbulhar, mexendo sempre, em seguida, retire-o docalor.

    3. Em uma tigela grande, adicione todos mas 2 colheres de sopa de molho detomate com a carne. Use uma colher grande de madeira ousuas mos para trabalhar o molho para a carne at que est muito bemcombinados.

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    4. Misture os ingredientes restantes com o lombo do solo - farinha, sal, cebolaem p e pimenta.Use a colher de pau ou as mos para trabalhar os temperos e farinha na carne.5. Coloque a carne em uma forma de po (de preferncia um pan bolo comduas seces que permite que a gordura para drenar,mas se voc no tiver um desses um po regular ir funcionar). Enrole folhasobre a panela e coloque-o noforno durante 30 minutos.6. Aps 30 minutos, retirar o bolo de carne do forno, retire o papel alumnio e,se voc no estiver usando um bolo de carne

    panela, escorra a gordura.7. Usando uma faca, corte o bolo de carne todo o caminho em 8 fatiasenquanto ele ainda est na panela. Isso vai ajudar acozinhar o centro do rolo de carne. Verter os restantes 2 colheres de sopa de

    molho por cima do rolo de carne, numafluxo no centro. No espalhe o molho.8. Coloque novamente o bolo de carne no forno, descoberto, por 25-30minutos ou at que seja feito. Remover e permitiresfriar por alguns minutos antes deservir.Rendimento: 4 pores.Salada Brown Derby Cobb Original1/2 p de alface1/2 mao de agrio1 mao pequeno de chicria1/2 cabea romaine2 tomates mdios, descascados2 peitos de frango cozido assar6 tiras de bacon crocante1 abacate3 ovos cozidos2 colheres de sopa de cebolinha picada1/2 xcara desmoronou queijo Roquefort importados

    1 xcara Brown Derby vestir antiquado francs (ver receita abaixo) Corte a alface finamente, agrio, chicria e alface romana e organizar emsaladeira. Corte os tomates ao meio, retiresementes, dados finamente, e organizar por cima de verduras picadas. Dados

    peitos de frango e organizar por cimaverduras picadas. Pique finamente o bacon e espalhe sobre a salada. Corte oabacate em pedaos pequenos e organizarem torno da borda da salada. Decore a salada por asperso por cima os ovos

    picados, picadocebolinha e queijo ralado. Pouco antes de servir misture a salada

    thoroughlywith French Dressing.Rendimento: 4 a 6 pores

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    Brown Derby Old-Fashioned French Dressing1 xcara de gua1 xcara de vinagre de vinho tinto

    1 colher de ch de acarSuco de 1/2 limo2 1/2 colheres de ch de sal1 colher de ch de pimenta preta moda1 colher de ch de molho ingls1 colher de ch de mostarda Ingls1 dente de alho picado1 xcara de azeite de oliva3 xcaras de leo salada (vegetal)Misture todos os ingredientes, exceto leos. Em seguida, adicione azeite e

    leos para salada e misture bem novamente. Chill. Tremerantes de servir. Faz cerca de 1 1/2 litros.Este penso mantm bem no frigorfico. Pode ser feito e armazenado numfrasco de Mason 2-quart.Buffalo-Style Chicken Wings2 libras.asas de frango(Desarticulada - descartar as dicas)Quarto Lb.Margarina (no use manteiga!)8 Oz."Frank" Hot Sauce (tambm chamados de

    Durkee Hot Sauce.Nenhuma substituio!)leo para fritar1. Derreta a margarina na panela at quase lquido. Adicione o molho quente,misture e coloque de lado.2. Profundas asas frite at marrom e crocante. Retire e escorra em papeltoalha.3. Coloque as asas em uma tigela grande, que tem uma capa. Despeje o molhosobre tudo, cobrir, e agite para revestir as asas.Sirva com aipo e molho de queijo Kraft Roka Blue.Buffalo Wild Wings Receitas Molho

    Eu sou mais um molho de bfalo clssico (Frank, manteiga e vinagre) ohomem mesmo, mas eu tinha essas receitas para o meuasas favoritos em Buffalo Wings Asas,ento eu pensei que eu gostaria de compartilhar. Algumas delas podem

    parecer um pouco de trabalho intensivo, mas eles definitivamente gosto muitomelhor com ingredientes frescos.Aproveite.Parmeso Alho1/2 xcara de manteiga, derretida1 colher de ch de alho em p1/2 colher de ch de sal cebola

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    1/4 colher de ch de pimenta do reino, moda na hora 1/2 xcara de queijo parmeso raladoAlho Spicy

    Caiena 1 xcara de Frank molho de pimenta1/3 de leo vegetal Cup1 colher de ch de acar granulado1 colher de ch de alho em p colher de ch curso pimenta colher de ch de pimenta caiena colher de ch de molho inglsWing Sauce MdioCaiena 1 xcara de Frank molho de pimenta1/3 chvena de leo vegetal

    1 colher de ch de acar granulado1/2 colher de ch de pimenta caiena1/2 colher de ch de alho em p1/2 colher de ch de molho ingls1/8 colher de ch de pimenta preta grossaWing Sauce Hot1 Copa Franks molho de pimenta de Caiena1/3 de leo vegetal Cup1 colher de ch de acar granulado

    1 colher de ch de pimenta caiena colher de ch de alho em p colher de ch de molho ingls1/8 colher de ch de pimenta preta grossa2 colheres de ch de gua2 colheres de ch de amido de milhoBlazin '6 fresco pimentas habanero (com sementes)5 gota de limo pimentas (ou outro pequeno pimenta quente)8 jalapenos (com sementes)

    2-3 dentes de alho2 xcaras de vinagre brancoOrgano terra 1/4 de colherCominho em p 1/4 colher de ch1/2 colher de ch de cebola em p1/2 colher de ch de mostarda em p

    fresco pimenta preta modasalHabanero Mango2 xcaras de nctar de manga (encontrado em sua mercearia local)

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    Qualquer molho habenero quente.Eu recomendo El Yucatn.A quantidade at voc, dependendo de como voc gosta de picante

    suas asas.1 colher de sopa de xarope de milho.(Acar tambm funciona)Caiena 1/4 xcara de Frank molho de pimenta1/3 xcara de manteiga derretida

    Asian Zing2 colheres de ch de amido de milho4 colheres de ch de vinagre de vinho de arroz1/2 xcara de xarope de milho1/3 de xcara de acar1/4 xcara de molho de chili-alho (sriracha!)1 colher de sopa de molho de soja

    1 colher de ch de suco de limoGengibre em p 1/4 colher de ch1/4 colher de ch de sal

    Alho em p 1/4 colher de chJerk Caribe

    Margarina colheres de sopa2 colheres de sopa de cebola picada (branco e luz partes verdes apenas)1 xcara de gua3/4 xcara de ketchup

    1/2 xcara mais 2 colheres de sopa de acar mascavo1/4 xcara de vinagre de ma2 colheres de sopa de vinagre branco destilado2 colheres de sopa de Caiena Frank molho de pimenta2 colheres de ch de pimenta preta moda2 colheres de ch de molho ingls2 colheres de ch de suco de limo1-1/2 colheres de ch de pimenta caiena1 colher de ch seco salsa flocos1 colher de ch de amido de milho

    1/2 colher de ch de sal1/2 colher de ch de alho em p1/2 colher de ch de tomilho secoCebola em p 1/4 colher de ch1/8 colher de ch de cravo1/8 colher de ch de noz-moscada1/8 colher de ch de pimenta da Jamaica cho1/8 colher de ch esfregou sbioInstrues de preparo:Calor encurtando a sua fritadeira a 350 graus F.Asas frite por 10-12 minutos, ou at dourar de luz.

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    Remover asas e escorrer em um rack ou toalhas de papel brevemente.Aps a drenagem asas asas Coloque em um recipiente de plstico com tampa.Adicionar 1/4-1/3 xcara de molho de sua escolha para o recipiente.Substitua a tampa e agitar bem a asas casaco.Despeje asas para fora em um prato e acrescente o aipo ao lado, alm derancho ou bleu molho de queijo para mergulhar.Cafe Rio de frango Burrito

    Frango 5, em cubos / cubos / desfiado1 Cumin TBS

    1 TBS p de pimento1 dente de alho1 sm.Garrafa Salada picante Krafty italiano VestirMisture em uma panela eltrica e cozinhe por 5-7 horas em baixo, ou 3-6

    horas no alto. Se voc no retalhar seufrango antes de mo a meio caminho, com o tempo cozinheiro levar umespremedor de batatas para ele, ele vai rasgar uma festa agradvel efacilmente agora que ele foi fervendo por algumas horas e fcil viola desfiadofrango enchimento burrito. Para o

    parte burrito real, eu coloquei o frango, um pouco de feijo e um pouco dearroz com queijo em uma tortilla de farinha 8 ". Roll-upe coloc-la diretamente sobre a grelha do forno @ 450 por 5-10 minutosdependendo crispiness desejado. Eu tambm gosto de polvilhar um pouco de

    queijo cheddar ralado em cima do burrito enquanto cozer bem. Apenas olha agradvel.Frango Cajun Cafe Bourbon1 perna de frango ou carne Libra coxaCorte em pedaos do tamanho da mordidaO molho de soja 4 oz1/2 xcara de acar Brown1/2 colher de ch.Alho em p1 colher de ch.Gengibre em p2 colheres de sopa.Cebola picada seca

    1/2 xcara Jim Whiskey Bourbon Boca2 colheres de sopa.Vinho brancoMisture todos os ingredientes da marinada e despeje sobre os pedaos defrango em uma tigela.Cubra e leve geladeira (mexendo sempre) por vrias horas (melhor durante anoite).Asse galinha a 350 durante uma hora, em uma nica camada, regando cada 10minutos. Retire o frango. Raspe pansucos com todos os bits em marronsuma frigideira.Fogo e adicione 2 colheres de sopa. vinho branco. Mexa e adicione frango.

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    Cozinhe por 1 minuto e sirva.Califrnia Melhor SanducheEscolha o seu tipo favorito de po. Ele serviu o seu po com massa azeda.Lavar algum repolho cortado, cenouras e cebolas vermelhas em suco de limoe misture com maionese / milagre chicote. Colocar sobre o po, polvilhe-o cuidadosamente com tempero cominho, em seguida,cubra com fatias de frango assado no forno,em seguida, cubra com que colheres de abacate, em seguida, cobrir que, com aoutra fatia de po.Ento festa!voc no pode simplesmente dizer "mayo / milagre chicote" Miracle Whip uma abonination e nunca deve ser usado no lugar demayoCalifornia Pizza Kitchen Thai Frango Pizza

    Faz 2 de 9 polegadas pizzas

    Molho de amendoim picante:1/2 copo de manteiga de amendoim1/2 xcara de molho hoisin1 colher de sopa.mel2 colher de ch.vinagre de vinho tinto2 colher de ch.gengibre picado2 colheres de sopa.leo de gergelim

    2 colher de ch.molho de soja1 colher de ch.Vietnamita molho de pimenta (ou secas flocos de pimenta)1 colher de sopa.molho de ostra2 colheres de sopa.guaThai pedaos de frango:1 colher de sopa.azeite10 onasdesossada / skinless besta de frango, cortado em cubos 3/4-inchPara a pizza:Faa massa de pizza com sua prpria receita.2 Taas de queijo mussarela ralado

    4 cebolas, picadas em diagonal1/2 de feijo Copa couve branca1/4 xcara cenoura ralada1/4 de xcara de amendoim torrado,2 colheres de sopa.coentro fresco picadoPara fazer o molho picante:Misture os ingredientes do molho em uma panela pequena sobremed. calor. Leve o molho a ferver; ferver suavemente durante umaminutos. Divida em duas partes para uso em frango e pizza, reserve.Para fazer frango tailands:

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    Cozinhe o frango no azeite de oliva sobre med-alto, mexendo sempre, at queesteja cozido, de 5 a 6 min .. no queimar. Conjuntode lado na geladeira at refrigerados passar. Uma vez frio, revestimento dofrango com molho de 1/4c.Separe na geladeira.Para fazer a pizza:Use uma colher grande para espalhar molho 1/4c uniformemente sobre amassa de pizza dentro do aro. Cubra com molho de 3/4Cqueijo.Distribua os pedaos de frango meia sobre o queijo seguido de metade dascebolas verdes, broto de feijo, ecenouras, respectivamente. Polvilhe um adicional de queijo 1/4c sobre ascoberturas e pizza no topo com 2Tblamendoim picado.

    Transferir a pizza ao forno: assar at ficar crocante e dourado eo queijo borbulhante, de 9 a 10 min. Quando cozidoatravs, retire a pizza do forno.Salpique coentro picado 1T sobre a superfcie quente de queijo.Repita o procedimento com os demais ingredientes para uma pizza segundo.Molho de cana-de-dedo do Frango

    ketchupMayo

    Molho inglsPimenta pretaAlho em pJr. de Carl Famosa Estrela1 po de hambrguer com gergelim2 anis de cebola

    Doce 1/2 ts picles1 1/2 ts CatsupCarne solo 1/4 lb1 Sal ds

    2 Maionese ts3 fatias de picles Dill1/4 c alface picada grosseiramente2 fatias de tomatePr-aquea uma churrasqueira limpa em alta. Brindar as duas metades do po,de bruos, em uma frigideira em fogo mdiocalor. Reserve. Corte cada um dos dois anis de cebola em quartos. Misture omolho de tomate e saborear juntos. Este o seu"Molho secreto". Formar a carne moda em uma patty fina ligeiramente maiordo que o po. Carne grelha por 2 ou 3

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    minutos de cada lado. Sal ligeiramente. Construir o hambrguer na seguinteordem de empilhamento de baixo para cima: fundo

    po, metade da maionese, pickles, alface, rodelas de tomate, cebola, empadade carne, o restante da maionese,molho especial (molho de tomate e molho), coque alto.Chai Tea LattesFerva uma panela de leite (no fogo, no o microondas), 1 xcara por

    pessoa. Uma vez que est a ferver, adicione meia colher de chde ch de folhas soltas por pessoa (ou um saquinho de ch Lipton por pessoa).Adicione um pedao quebrado de pau de canela (ou uma pitada de canela em

    p), esmagou-se cardamomo, acar,noz-moscada e um dente, se voc tem isso (nem todo mundo gosta do cravoembora).Deixe ferver mais um pouco

    Uma vez que uma bela cor marrom, tire-o do forno, despeje-o por umapeneira e sirva.Nips queijo1 xcara peneirada de farinha de trigo (mais 1/2 copo dividido & reservada

    para amassar e rolar)1 colher de ch de bicarbonato de sdio1/4 colher de ch de fermento em p1/2 xcara Kraft Macaroni & Cheese p queijo no topo (ou 2 pacotes dequeijo em p seco de 2 caixas

    Kraft macarro e queijo)3 colheres de sopa de encurtamento1/3 xcara leitelho1/2 colher de ch de sal (para tops, opcional)

    1. Peneire 1 xcara de farinha, o bicarbonato, o fermento em p e p de queijoem uma tigela grande.2. Corte no encurtamento com um garfo e uma faca com um movimentotransversal at que a massa dividida em arroz

    peas de tamanho. Mistura ser ainda muito seco.

    3. Mexer na manteiga com um garfo at que a massa se torna muito mido epegajoso.4. Salpique umas colheres de farinha sobre a massa reservada e trabalh-lo atque ele pode ser tratadosem aderncia, ento vire-a sobre uma superfcie enfarinhada, tendo a certezade manter 1/4 xcara de farinha de reserva paramais tarde. Amassar a massa assim durante 60 a 90 segundos, e a farinha incorporada. Embrulhe a massa em plsticoenvoltrio e refrigere por pelo menos uma hora.5. Pr-aquea o forno a 325 graus. Borrife uma leve camada de spray decozinha em uma assadeira.

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    6. Remover a massa do frigorfico e utilizar a farinha de reserva restante parapolvilhar a superfcie de rolamento. Rolarcerca de um tero da massa para menos de 1/16th de polegada deespessura. Apare as bordas do quadrado (um cortador de pizza ouroda funciona muito bem para isso), ento transferir a massa para uma folhalevemente untada. Use o rolo paratransferir a massa. Basta pegar um final de a massa sobre um rolo, e enrole amassa em torno do

    pino do rolo. Reverter o processo na folha de cozimento para transferir amassa.7. Use um cortador de pizza para cortar toda a massa e para baixo, criando

    pedaos de 1 polegada quadrada. Utilizar a extremidade romba de umespeto ou palito quebrado parafazer um buraco no centro de cada pea.

    8. Polvilhe uma camada bem fina de sal por cima dos biscoitos (bolachas jvai ser bastante salgado) easse por 8-10 minutos, misture os biscoitos ao redor (para aqueles no limiteno queimar) e asse por mais 3-5minutos, ou at que alguns so apenas mal virando um castanho claro. Repitao processo de laminao e cozimento com orestante massa de po.Faz cerca de 300 biscoitos.Cheesecake Cheesecake de abbora Fbrica1 1/2 xcaras de migalhas de biscoito de Graham5 colheres de sopa de manteiga, derretida1 xcara mais 1 colher de sopa de acar3 8 onas pacotes de creme de queijo, amolecida1 colher de ch de baunilha1 xcara de abbora enlatada3 ovos1/2 colher de ch de canela1/4 colher de ch de noz-moscada1/4 colher de ch de pimenta da Jamaica

    chantilly1. Pr-aquea o forno a 350 graus F.2. Fazer a crosta, combinando as migalhas de biscoito de Graham com amanteiga derretida e 1 colher de sopa de acar emuma tigela mdia. Agita-se bem o suficiente para revestir todas as migalhascom a manteiga, mas no tanto quanto para ligar omistura em pasta. Mantenha-o quebradio.3. Pressione as migalhas na parte inferior e cerca de dois teros do caminhoat os lados de uma assadeira. Vocno querem que a crosta para formar todo o caminho at a parte de trs de

    cada fatia de cheesecake. Asse a massa por 5

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    minutos, depois coloque-a at que esteja pronto para ench-la.4. Em uma tigela grande combinar o creme de queijo, 1 xcara de acar ea

    baunilha. Misture com uma batedeiraat ficar homogneo.

    5. Adicione a abbora, ovos, canela, noz-moscada e pimenta da Jamaica econtinue a bater at ficar homogneo e cremoso.6. Despeje o recheio na panela. Asse por 60 a 70 minutos. A parte de cima vaivirar um pouco mais escuro neste momento. Removera partir do forno e deixar arrefecer o bolo de queijo.7. Quando o cheesecake chegou temperatura ambiente, coloc-lo nageladeira. Quando o cheesecakecongelaram, remover os lados pan e cortar o bolo em 8 pedaos iguais. Use fiodental para fazer um corte limpo.Sirva com uma poro generosa de chantilly no topo.

    Serve 8.Chi Chi Salsa2 cebolas em cubos verdes2 tomates maduros picados1/2 colher de ch.sal1/2 colher de ch.pimenta preta

    pitada de molho de tabasco14 onaspode tomates cozidosCorte as tomates cozidos e combinam de panela com cebola, tomate fresco,

    sal e pimenta. Trazer paraapenas uma fervura. Ferva 1 minuto duro e retire do fogo. Colocar a metadeda mistura atravs de um misturador, s para picar

    bem, mas no pur. Voltar a metade restante da mistura.Adicionar tabasco a gosto.Deixe esfriar e leve geladeira em recipiente bem coberto.Use dentro de algumas semanas e que congela-se a 6 meses.Chi Chi do bolo de milho doce1/2 xcara (1 manteiga vara), amolecida1/3 xcara masa harina (farinha de milho mexicana, geralmente na Amrica

    Latinamantimentos ou ao lado de farinha.Possivelmente na seo de comidamexicana)1/4 de xcara de gua1 1/2 xcaras de milho congelado, descongelado1/4 xcara de farinha de milho1/3 de xcara de acar2 colheres de sopa de creme de leite1/4 colher de ch de sal1/2 colheres de ch de fermento em pPr-aquea o forno a 350 graus.

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    Misture a manteiga em uma tigela mdia com uma batedeira at ficarcremoso.Adicione o harina masa e gua para a manteiga e bata at misturar bem.

    Coloque o milho descongelado em um liquidificador ou processador dealimentos e com pulsos curtos, grosseiramente picar o milho em baixavelocidade. Voc quer deixar vrios pedaos inteiros de milho.Misture o milho picado na manteiga e mistura masa harina.Adicione mistura de farinha de milho e misture.Em outra tigela mdia, misture o acar, o creme, o sal eo fermento em

    p. Quando os ingredientes estobem misturado, despeje a mistura na tigela e mexa outra tudo junto com amo.Despeje a massa de milho em uma assadeira sem untar 8 "x 8".

    Tampe a panela com papel alumnio. Coloque este pan em um 13 "x9" panelacheia 1/3 do caminho para cima com gua quente.Asse por 50-60 minutos ou at que o bolo de milho cozido. Quando o bolode milho feita, remova o

    pan pequena do maior panela e deixe descansar por pelo menos 10 minutos.Para servir, retire cada poro com uma colher de sorvete ou uma colherarredondada.Chi Chi Enchiladas Seafood10 oz Creme da sopa de galinha

    1/2 cebola picada c;8 oz Caranguejo (real ou imitao); picada1 3/4 c queijo Monterey Jack; desfiado8 tortillas de farinha; 5-6 polegadas1 Leite ctrao moscadatrao PimentaEm uma tigela misture a sopa, a cebola, noz-moscada e pimenta preta.Em outra tigela, meia lugar da mistura de sopa, caranguejo, e 1 xcara doqueijo Monterey Jack e reserve.

    Enrole as tortilhas em toalhas de papel; microondas em potncia de 100% por30-60 segundos.Coloque a mistura 1/3 xcara de cada tortilla, enrole. Coloque o lado daemenda para baixo em um 12 x untada 7 1/2 prato. Misture o leite

    para a mistura de sopa reservada, despeje sobre enchiladas. Microondas,coberto, em alta por 12-14 minutos.Polvilhe com o queijo restante. Deixe descansar por 10 minutos. Adicioneuma pitada de molho de pimenta a mistura de sopa sedesejado.Chick-fil-A Chicken Sandwich3 xcaras de leo de amendoim

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    1 ovo1 xcara de leite1 xcara de farinha2 1/2 tb acar em p1/2 ts pimenta2 Sal tb2 peitos de frango sem pele, sem osso, cortados ao meio4 Plain pes de hambrguer2 manteiga derretida tb8 fatias de picles Dill

    Aquecer o leo de amendoim em uma panela de presso ao longo domed. aquecer a cerca de 400F. Em uma tigela pequena, bata o ovo e mexano leite. Em uma tigela, misture a farinha, o acar, pimenta e sal. mergulhe

    cada pedao de frango no leiteat que esteja completamente humedecida. Enrole o frango umedecido namistura da farinha at ficar completamente revestido. Largue tudoquatro pedaos de frango no leo quente e feche a panela de presso. Quandoo vapor comea a atirar atravs daliberao de presso, definir o temporizador para 3-1/2minutos. IMPORTANTE!!

    NO FECHE libertar o vapor. muito perigoso! Enquanto o frango estcozinhando, espalhe uma camada de

    manteiga derretida no rosto de cada po. Quando o frango estiver pronto,retire-o do petrleo e de drenagem ou apagar emtoalhas de papel. Coloque dois picles no po de cada fundo, adicione um peitode frango, em seguida, coque no topo. Para fazer umadeluxe sanduche de frango, basta adicionar duas fatias de tomate e uma folhade alface. Maionese tambm vai bem noeste sanduche - uma ordem de lado no restaurante.Frango Bacon CiabattaCiabatta po3 tiras de bacon

    Peito de frango marinado italiano 1/2, borboleta corte.Fatias de abacate (quantos voc quiser)Roasted Red PeppersParmeso Mayo (apenas mistur-los: P)Queijo Provolone

    Rcula (ou alface, espinafre, qualquer que seja)Asse o frango no forno e, enquanto o faz preparar o resto:Coloque o bacon em uma metade da ciabatta, com assado vermelhos e

    provolone em cima dela e esmalte dometade superior do ciabatta com azeite.

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    Coloque essa merda no forno, comea tudo melty (pr cozinhar o baconprimeiro microondas, ou frit-lo, no entanto, voc faz-lo)Nacho pimento do BurgerPico de Gallo:2 tomates mdios, cortados em cubos1/2 xcara de cebola picada Espanhol2 colheres de ch fresco picado pimenta jalapeo, sem sementes e de-nervuras2 colheres de ch de coentro fresco picado finamente

    Pitada de salGuacamole:2 pequeno ou um grande Haas abacate2 colheres de sopa de creme de leite1/4 xcara de tomate em cubos

    1/2 colher picado jalapeno1/4 colher de ch de coentro fresco picadoSuco de limo 1/4 colher de ch1/8 colher de ch de salPimento Queso:

    3 onas carne moda1 colher de ch de farinha de trigo

    pitada de sal

    pitada de pimenta preta moda16 onas garrafa Cheez Whiz2 colheres de sopa de leite1/2 colher de ch de pimenta em p1/2 colher de ch de cominho1/2 colher de ch de ppricaCarne moda 2 quilos4 pes de sementes de gergelim grandes2 xcaras de alface, desfiado ou picado fino2 colheres de sopa de maionese

    1 cebola verde picado16-20 tortilla chips2-3 jalapenos frescos, fatiados1. Primeiro faa o pico de gallo. Isto fcil. Apenas combinar todos osingredientes para o pico em uma tigela pequenae misture bem. Cubra a tigela e leve geladeira na geladeira.2. Agora vamos fazer o guacamole. Em uma tigela pequena, quebra-se amaior parte do abacate, mas no se esquea de deixarvrios pedaos unsmashed. Adicione os ingredientes restantes para oguacamole ao abacate e misture bem.Cubra a tigela e leve geladeira na geladeira, ao lado do pico.

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    3. Em seguida, vamos fazer o queso chili. Em outra tigela ainda pequena,misture a carne moda, a farinha, uma pitada de sal,uma pitada de pimenta preta, e uma pitada de pimenta em p. Use as mos

    para trabalhar os ingredientes secos nacarne moda. Doure a carne em uma frigideira pequena em fogo mdio porcerca de 5 minutos. Use uma colher ou esptulaa desmoronar-se a carne enquanto cozinha. Cozinhe at que marrom, edepois retiradas.4. Derreta o Whiz Cheez com 2 colheres de sopa de leite em fogo

    baixo. Quando o leite eo queijo foi combinado,adicionar os ingredientes restantes queso.Calor, enquanto mexendo sempre at que o queijo suave e cremosa, emseguida, cobrir panela e retire-o dacalor.

    5. Pr-aquea uma grelha ou frigideira grande em fogo mdio. Manteigalevemente o rosto de cada bolo e marromos pes face para baixo sobre o calor.6. Separe a carne moda em quatro pores 1/2-pound. Enrole cada poro decarne em uma bola e, em seguida, pata carne para baixo em um rissol circular ligeiramente maior em dimetro doque os pes de hambrguer. Cozinhe o hambrguerrissis de 5-10 minutos de cada lado, at feito. Levemente sal e pimenta cada

    patty hambrguer.7. Construir o hambrguer aberto enfrentou na seguinte ordem comeandocom o coque baixo:Em Bun inferior:1/2 xcara de alface picadohambrguer2 colheres de sopa de pimento queso4 ou 5 batatas fritas de pacote desintegrado2 colheres de ch de cebola verde

    No Top Bun:1/2 colher de sopa de maionese

    2 colheres de sopa de pico de gallo2 colheres de sopa de guacamole4 fatias de jalapenoSirva hambrguer com queso extra e guacamole. Tambm pode servir batatasfritas ao lado e use o queso pimento

    para mergulhar.Faz 4 hambrgueres.

    Chipotle Arroz BasmatiReceita # 11 colher de ch de leo vegetal ou manteiga

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    2 colher de ch.coentro fresco2/3 xcara branca arroz basmati1 xcara de gua1/2 colher de ch de sal1 limoEm uma panela 2 quart-pesado, aquea o leo ou a manteiga em fogo baixo,mexendo ocasionalmente at derreter.Adicione o arroz e suco de limo, mexa por 1 minuto.Adicione a gua eo sal, leve para ferver completo.Ao ferver, tampe, abaixe a ferver em fogo baixo at o arroz ficar macio eagua absorvida, cerca de 25minutos.Fluff arroz com um garfo.[Bahs-MAH-T]

    Basmati um arroz de gro longo, com uma textura fina.Ele pode ser encontrado em mercados do Oriente Mdio e da ndia, bem comoalguns supermercados.A fonte desta receita atribuda ao Chef Executivo Chipolte (e CEO), SteveElls.Receita # 2: Cilantro Chipotle do Lime Rice (verso melhorada) Enviado

    porRamya Maddela1 colher de sopa de leo (canola vegetal /)2 colheres de ch fresco coentro picado finoUm fresco de limo (ou limo regular) colher de ch de sal (ou sal kosher mar)1 xcara de gro longo arroz branco (ou basmati, se pode suportar o cheiro

    funky)2 xcaras de guaSautee o arroz no leo at quase translcida (como se voc est fazendo umrisoto).Adicione a gua, leve para ferver.Assim que a gua comear a ferver, desligue o fogo l em baixo.

    Simmer, coberto por 15-20 minutos, ou at que toda a gua absorvida.Desligue o fogo. NO PEEK. DEIXE-coberto para 30 minutos (este o"vapor" parte .... Chipotlevapores arroz a cada hora). Isto o que faz com que o arroz soltinho. Vocno vai ser feliz com voc mesmo, se voc no fizereste. Seja paciente. As coisas boas vm para aqueles que esperam.Retire a tampa, deixe algum do vapor fora.Pode ser til para transferir o arroz na tigela de mistura para o passo seguinte.Misture o sal eo suco de limo juntos at o sal dissolvido.Despeje-o sobre o arroz, buo com um garfo.

    Polvilhe coentro e misture bem para revestir uniformente com coentro emistura de cal.

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    Receita Chipotle do loteRemova as hastes e adesivos de 48 abacates, lavar por dois minutos.Corte os abacates ao meio, retire cova, raspe fora as coisas boas.Mash abacates na tigela grande.

    Voc no tem que faz-lo a consistncia final ainda, mas mais fcil se elesesto pelo menos parcialmente amassada neste

    ponto.Agora, para os outros ingredientes.

    Adicionar 2-1/2 xcaras de coentro,2-1/2 xcaras de cebola roxa picada,1/2 xcara de jalapeno,1/2 xcara de suco de lima-limo,e 3 colheres de sopa de sal.

    Continue amassando at ficar homogneo.Quando voc vai para armazenar o guac, colocar uma camada de filme

    plstico diretamente sobre a guac e espremer o ar para fora, em seguida,colocar outra camada de plstico sobre qualquer recipiente que voc estusando. Isso mantm o guac de oxidante etransformando tudo marrom. Dependendo de quanto tempo voc mant-lo nageladeira, o topo pode virar marrom de qualquer maneira, ento apenastira-se a camada de cima antes de servir.Chipotle Receita Guacamole

    Receita porte individual:2 abacates Hass1/2 de uma pimenta Jalapeno, sem sementes, picados e1/4 de uma cebola vermelha, finamente picado2 colheres de sopa de coentro acumulando, finamente picado1/4 de um limo, juiced1/4 colher de ch de salCombine todos os ingredientes em uma tigela, e amasse bem at ficarhomogneo.Adicione o suco de limo adicional ou sal a gosto. Para guacamole picante

    extra, voc pode deixar nas sementes jalepeno!Notas: Esta receita uma aproximao baseada na receita Chipotle originalabaixo. Por favor, use-o como base parasua criao guacamole, e sinta-se livre para fazer melhorias com base em suas

    prprias preferncias pessoais.Chips Ahoy4 de xcara de farinha de trigo1 colher de ch de bicarbonato de sdio (nvel)2 colher de ch de sal (nvel)1 xcara de acar mascavo claro (embalado)1 xcara de acar granulado

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    1 1/2 chvena gordura vegetal (Crisco)1 1/2 colher de ch de essncia de baunilha1 ovo grande Branco2-4 colheres de sopa de gua (quente)12 oz Mini chips semi-doces de chocolateTrazer todos os ingredientes temperatura ambiente. Pr-aquea o forno a 325 F. Misture a farinha eo bicarbonato de sdio em uma tigelae reserve. Use uma batedeira para misturar os dois acares eencurtamento. Ao adicionar o creme de baunilha,sal e clara de ovo. Adicione a farinha 1/2 xcara de cada vez adicionando umacolher de sopa de gua quente como necessrio misturar

    a farinha - no exceder 4 colheres de sopa de gua - o que ir fazer uma massafirme. Misture em lascas de chocolate. medida que o

    massa fica mais grossa que voc pode querer misturar com a mo e abandonara batedeira.Rolar em duas bolas polegadas e pressione com a palma da mo para fazer

    planos. Asse 12-15 minutos ou at quedourar.Molho Vermelho chins Sweet and Sour

    KetchupAcar mascavoMel

    Molho inglsUma parte de acar, 1 parte de vinagre, ketchup 2 partes, a * lesma bem decada um de molho ingls e mel. Tentarisso!* No medio realAdicionar calor, agita-se at que se tenha a espessura desejada.Eu gostaria de acrescentar o alho tambm, mas no necessrio.Coentro Chuy, Jalapeno Ranch molho Tex-mexOutro molho Tex-Mex impressionante rancho Chuy, coentro jalapeno.1 maionese quart

    1 xcara de leitelho1 xcara de jalapeno1 xcara de molho verde tomatillo mao de coentro picado3 (1 ona) pacotes mix curativo seco ranchoSe voc adicionar pasta Chipolte, voc sabe que tem um bad ass molho de

    peixe taco.Alm disso, voc pode substituir um pouco de creme azedo para a maionesese voc quiser um pouco mais saudvel, mas eu norecomendo.Cinnabon Rolls

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    ROLLS:1/2 xcara de gua morna2 pacotes de fermento seco2 Tbl.acar3 1/2 ona.pkg.mistura de pudim de baunilha1/2 xcara de margarina - derretida2 ovos1 chs.sal6 xcaras de farinha

    GEADA creme de queijo:8 oz creme de queijo1/2 xcara de margarina1 chs.baunilha

    3 xcaras de acar de confeiteiro1 Tbl.leite

    Para fazer cobertura, misture todos os ingredientes at ficar homogneo.Em uma tigela misture a gua, o fermento eo acar. Agita-se at sedissolver. Reserve.Em uma tigela grande, leve mistura de pudim e se preparar de acordo cominstrues da embalagem. Adicione a margarina, os ovos eo sal.Misturar bem. Em seguida, adicione a mistura de fermento. Blend.Graduallyadicione a farinha, amassar at ficar homogneo. Coloque em uma tigela

    untada.Cubra e deixe crescer at dobrar. Soco para baixo massa e deixe crescernovamente.Em seguida, role a bordo enfarinhada a 34 x 21 tamanho ". Tome uma xcarade manteiga macia e espalhe sobre a superfcie. Em uma tigela, misturar2 xcaras de acar mascavo e 4 chs. canela. Polvilhe por cima. Arregacemuito rigor. Com faca, colocou um entalhecada 2 ". Cortar com linha ou faca.Coloque em assadeira levemente untada 2 "distante. Pegar a mo e pressionelevemente para baixo em cada rolo. Cubra e deixe

    subir at dobrar de novo. Asse em forno a 350 de 15-20 minutos. Retirequando comear a dourar.

    No mais de assar.Geada rolos quentes, com geada Cream CheeseFaz cerca de 20 rolos muito grandes.Kosher Clausen Dill Pickles2 flores de endro2 dentes de alho, descascados e metade1 1/4 lbs.(8-10) pepinos decapagem6 ramos de dill fresco longos1 colher de sopa de sal grosso kosher

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    1/2 xcara de vinagre brancoColoque dill flor e alho no fundo do frasco de pedreiro; adicionar os cukes,coloque ramos de dill no centro de cukes, adicione sal,vinagre, e preencher jarra com gua fervida que agora legal dentro 1/8th detopo.Coloque no selo e anel, agite para dissolver o sal, coloque de cabea para

    baixo no balco longe da luz solar e do calor. Deixe descansar4-5 dias lanando o frasco na vertical ou de cabea para baixo a cada dia.Vamos sentar-se ereto mais 2 dias, ento leve geladeira. Dura cerca de 6meses.Coney Island DogsUma carne moda, Lean1 cebola pequena picada2 Tbls.Mustard Yellow preparado

    2 Tbls.Vinagre

    2 Tbls.Acar1 Tbls.gua1 colher de ch.Worcestershire Sauce1/4 colher de ch.Semente de aipo1/4 colher de ch.Molho Tabasco1/4 xcara de ketchup, aproximado (Use o suficiente para manter a mistura

    solta)

    Em salgada frigideira, em fogo mdio, a carne moda, marrom com cebola,rompendo a carne com um garfo a ruirmulta. Escorra a gordura.Adicione a mostarda, o vinagre, o acar, a gua, o molho ingls, sementes deaipo e molho Tabasco. Misturar bem. Adicionarketchup suficiente para manter mistura solta. Reduza o fogo e cozinhe(descoberto), por 35 a 40 minutos.Faz molho suficiente para 6-8 weiners mdios.Pudim de Po Cracker BarrelPecans aucaradas: Na pequena frigideira combinar duas colheres de manteiga

    e 1 colher de sopa de leo, med-baixo calor, com 2-ozpedaos de nozes. Mexa somente at aquecida e mal borbulhante. Polvilhecom 4 colheres de acar. Mexa rapidamente somente atacar se dissolva, em fogo baixo como estes queimar rapidamente! Trabalharrpido. Despej-los em prato de papel toalha alinhado.Espalhe para esfriar enquanto voc prepara o resto.Plumped passas: Em uma panela pequena misture passas 1/3 xcara e 1 xcarade gua fervente. Cubra a panela com tampa 20minutos. Escorra e descarte de gua. Adicionar embalados 1/2 xcara de cocoralado para passas. Reserve.

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    Bolinhos: no forno holands combinar 6 xcaras de gua e 1/2 xcara deacar. Deixe ferver. Enquanto voc espera para que aferver, misture numa tigela mdia, 3 xcaras Bisquick, 1 xcara de leite, 1colher de sopa de acar, mexendo com um garfo para umedecermassa grossa. Quando a gua chegar a ferver, deixe a massa por tablespoonfularredondado em gua fervente, fazendocerca de 14 bolinhos. Cubra a panela com tampa. Cozinhe bolinhos muitosuavemente 20 minutos. Descubra e deixe cozinharmais 10 minutos suavemente. Alinhave frequentemente no lquido, o qual estagora a tornar-se mais espessa e cremosa que procuram.Retire a panela do fogo. Com uma escumadeira remover metade de bolinhosde 8 assadeira untada "quadrado.Polvilhe com nozes e passas / coco. Organizar resto de bolinhos sobreisso. Reserve. Faa o molho que vem.

    Molho de caramelo: lquido Strain restante em uma panela pesada 1/2-quart2. Deixe ferver. Agitar constantemente. Adicione 1xcara de acar mascavo luz, mexendo vigorosamente, med calor at queferva rapidamente 2 ou 3 minutos ouat o acar se dissolva completamente e molho cai da colher em grandesgotas, em vez de gua como. Deveser a consistncia de molho suave.Molho de colher sobre bolinhos de enchimento prato direito at a

    borda. Esfriar 15 minutos.Cobrir; leve geladeira para servir dentro de poucos dias. Micro poresquentes ou frios use com uma bola de sorvete em cimade cada. Rendimento: 6 a 8.Cracker Barrel do hashbrown Casserole2 libras.hashbrowns congelados1/2 xcara de manteiga derretida1 lata de creme de sopa de galinha1 pt.nata1/2 xcara de cebola picada2 xcaras de queijo cheddar ralado

    1 colher de ch.sal1/4 colher de ch.pimenta

    2 xcaras de flocos de milho triturados1/4 xcara de manteiga derretidaHashbrowns degelo.COMBINE ingr 7 prximo. e misturar com hashbrowns.Coloque todos em um qt 3. caarola.Refogue na manteiga flocos de milho e polvilhe por cima.Cubra e leve ao forno a 350 por cerca de 40 min.Cracker Jack

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    4 Quarts pipoca1 Taa de Espanha amendoim4 colheres de manteiga1 xcara de acar mascavo1/2 xarope de milho Cup - luz2 colheres de sopa Melao1/4 colher de ch de salPr-aquea o forno a 250 graus.Combine pipoca e amendoim em uma tigela de metal ou em uma assadeira ecoloque no forno pr-aquecido. Combine tudoos demais ingredientes em uma panela. Mexendo em fogo mdio, deixe amistura ferver.Utilizando um termmetro de cozinha, levar a mistura para a fase de bola-rgido (260-275 graus). Isso vai demorar

    cerca de 20 a 25 minutos.Retire a pipoca e amendoim do forno e, trabalhando muito rapidamente,despeje a mistura de caramelo em umcrrego fino sobre eles. Em seguida, coloque-os de volta no forno por 15minutos.Misture bem a cada cinco minutos, de modo que todas as pipocas revestido.Esfrie e guarde em um recipiente coberto para preservar a frescura.Dairy Queen BlizzardUma barra de chocolate de Sade1/4 de leite c2 1/2 c sorvete de baunilha1 chs.Fudge topoCongelar a barra de Heath. Quebre o chocolate em pequenos pedaos comuma faca de cabo antes de remover invlucro formulrio.Combine todos os ingredientes no misturador e misturar durante 30 segundosno med. velocidade. Parar o liquidificador paraagita-se a mistura com uma colher; repetir at bem misturados. Despeje emuma 16-ona de vidro. Seu nevasca caseiro podeno ser to espessa quanto o seu homlogo comercial. Se voc gostaria de um

    mais grosso deleite, depois de derramar a mistura ema sua chvena, basta colocar no congelador durante 5 a 10 minutos, ou at queele atinja a consistncia desejada.VARIAES: Tente substituir doces diferentes.

    Dunn Bros Coffee IceCrema (frap)Caf da imprensa 5 onas Fria (compra deles)

    Leite 5 onas (a sua escolha)1/8 xcara de frappe p (deve ser comprado em um armazm de caf e barato)

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    xarope de sabor a gosto (clube de Sam ter estes, ou um armazm de caf quevoc vai vender por US $ 6-7 para um0,75 L garrafa toda. DaVinci xarope de sabor melhor.)Misture e acrescente gelo at a consistncia preferidaEl Pollo Loco frango1 c vinagre de vinho branco1 c Azeite1/2 c vinho branco1 tbl.Organo1 chs.Tomilho3 tbls Sal10 dentes de alho; picada1 1/2 chs.Molho de tabascoMisture todos os ingredientes e deixe marinar duas frango inteiro que foram

    cortados pela metade. Marinar vrias horas emrefrigerador. Galinhas Grill lentamente at feito.Sopa El Torito de feijo preto12 onassecas feijo preto8 copos de caldo de galinha ou legumes2 colheres de ch de azeite de oliva1 cebola picada1 cenoura copo, picada1 xcara de aipo picado2 dentes de alho picados2 colheres de ch de organo seco1 colher de ch de tomilho seco1 folha de louro1/2 colher de ch de pimenta caiena3 colheres de sopa de suco de limo frescoCoentro fresco (opcional)Enxge e classificar embora feijo preto, descartando os que esto murchosou descoloridos. Feijo coloque em uma grande

    panela.

    Cubra o feijo com gua e leve geladeira para molho durante anoite. Escorra os feijes e voltar panela. Adicione o caldo eaquecer at ebulio.

    Meanwhle, azeite fogo mdio-alto em uma frigideira grande. Adicione acebola, cenoura, aipo e alho erefogue at ficarem macias, cerca de 5 minutos. Adicionar panela junto como organo, o tomilho folha de louro, e

    pimenta caiena. Cubra panela e reduza o fogo para ferver por 3 a 4 horas.Transfira a sopa liquidificador ou processador de alimentos e bata com aespessura desejada. Pouco antes de servir, adicione o suco de limo

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    e decore com um raminho de coentro fresco, se desejado. Adicione sal epimenta a gosto e sirva.Salada El Torito Csar mexicanoPepita coentro Molho:2 chiles mdio Anaheim, assadas, descascadas e sem sementes1/3 xcara de pepitas torrado (sementes de abbora)2 dentes de alho, descascados1/4 colher de ch.pimenta preta moda1 colher de ch.sal12 onasleo de salada1/4 xcara de vinagre de vinho tinto5 colheres de sopa.queijo ralado Cotija (ver nota)2 pequenos cachos de coentro, resultou1 1/2 xcara de maionese

    1/4 de xcara de guaSalada:2 tortillas de milholeo vegetalUma grande (ou duas pequenas) lidera alface, lavadas e girou seca1/3 xcara de raspas de queijo Cotija

    Assado de pimento vermelho, descascadas e cortadas em juliana1/2 xcara (pepitas sementes de abbora torrada)Coloque todos os ingredientes do molho, exceto o coentro, maionese e guano liquidificador aa de processador de alimentos. Misturarcerca de 10 segundos, em seguida, adicionar o coentro, pouco a pouco at lisomisturado. Dependendo do tamanho domisturador, pode ser necessrio fazer em lotes.Maionese lugar e gua em uma tigela grande de ao inoxidvel, e misture comum chicote de arame at ficar homogneo. Adicionar oingredientes misturados mistura, maionese e misture bem. Coloque em umrecipiente hermtico erefrigerar. Vai manter por trs dias. Rendimentos 1 quarto.Para montar salada: tortillas de milho cortadas em palito de tamanho

    tiras. Aquea o leo em frigideira; tiras de tortilla frite atcrisp. Retire com uma escumadeira e escorra em papeltoalha. Reserve. Rasgue romaine em pedaos pequenos.Verdes colocam pratos de salada e panela cerca de 2 onas de coentro pepitade vestir em cada salada.Polvilhe cada prato com Cotija queijo e tiras de tortilla. Organizar quatro tirasde pimenta vermelha como raios no topode cada salada, guarnio e com pepitas inteiras.

    Nota: queijo Cotija um queijo duro, semelhante ao parmeso.Ele est disponvel em algumas mercearias e mercados mais mexicanos.Chocolate Fat Entenmann grtis Cupcakes

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    Uma pequena caixa Jello cozinheiro e servir, p de pudim de chocolate1/2 chvena Non-fat leite em p seco1 colher de sopa de cacau Hershey Unsweetened de1/2 xcara de acar

    1 xcara de farinha com fermento4 claras, bata at duro com uma pitada de sal em 1-1/2 qt.tigela1 colher de ch de baunilha4 onas compota de maO bicarbonato de sdio 1/4 colher de ch

    Na tigela mdia combinar Jello p seco, leite, cacau, acar efarinha. Reserve. Com eltrico

    batedeira, bata alternadamente na mistura do ovo branco um copo de cada vezcom a baunilha ma e panificaosoda, que foram misturados em conjunto. Bater 2 minutos aps a adio

    final. Divida a massa em partes iguais entre 12papel de linha de poos de cupcake. Asse em forno a 350 graus cerca de 18-20minutos ou at testador sai limpo. Legal em

    pan na cremalheira de fio de 10 minutos e remover.Fettucine Boscaiola1. Cozinhar alguns fettucine2. Dice uma cebola, bacon, par de dentes de alho e pique grosseiramente um

    punhado grande de cogumelos3. Frite o bacon em um pouco de azeite, at quase cozido

    4. Adicionar e marrom alho, cebola e cogumelos5. Adicione um pouco de leite integral e misture, deixe ferver por algunsminutos6. Um respingo do vinho branco que voc est bebendo7. Rale alguns parmeso por cima e misture, vai derreter e fazer o molhoengrossar8. Sirva em fettucini, ralar queijo parmeso um pouco mais em cima paraservir VoilaFiddle Faddle3/4 xcara de acar granulado

    1/4 xcara de acar mascavo1/2 xcara de manteiga (1 stick)1/2 xcara de xarope de milho1/2 xcara de gua1/2 colher de ch de sal1/2 colher de ch de baunilha1 1/3 sacos simples ou natural, com sabor de pipoca de microondas1/2 xcara de amndoas torradas1. Misture o acar, a manteiga, o xarope de milho, gua e sal em uma panelagrande em fogo mdio. Voc vai

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    trazer o doce de 265-275 graus, ou o que conhecido como a fase de boladura. Para isso, melhor usar um docetermmetro. Se voc no tem um, no se preocupe. Escorrer o doce em umcopo pequeno de gua fria. Se odoces forma uma muito difcil, mas bola ligeiramente flexvel, bingo, vocest l. Assista a sua mistura de perto de modo queno transbordar.2. Enquanto os cozinheiros de doces, pop ambos os sacos de pipoca e

    propagao cerca de 2 litros ou 1 1/3 sacos de pipoca em umgrandes ou duas pequenas folhas de bolinho. Coloque a pipoca em seuconjunto de forno em sua temperatura mais baixa. Isto ir mantera pipoca quente para que o doce cobrir melhor.3. Quando seu doce atingiu o estgio bola dura, adicione a baunilha.

    4. Puxe a pipoca do forno e, trabalhando rapidamente, despeje o doce sobre apipoca em correntes finas. Misturara pipoca, de modo que cada ncleo revestido com chocolate, colocar a

    pipoca de volta para dentro do forno por mais cincominutos, e depois agita-se mais uma vez. Isso vai ajudar a pelagem cadakernel. Voc pode repetir esse passo mais uma vez senecessrio para obter todas as revestido pipoca. Despeje a pipoca em umafolha grande de papel de cera para esfriar. Espalhe a

    pipoca, mas cuidado ... quente.

    5. Quando a pipoca legal, quebr-lo e imediatamente coloc-lo em umrecipiente hermeticamente fechado, comoTupperware. Isso ir garantir que ele permanece fresco. Este material ficaobsoleto muito rapidamente em climas midos, se deixados de fora.Faz cerca de 4 litros.Fig Newtons1 figos secos ou 2 libras.figos frescos1 xcara de acar1/2 ou 1 xcara de gua (. 1 c de figos secos;. 1/2 c de fresco) 1/2 xcara de manteiga, temperatura ambiente.

    1 xcara de acar1 ovo1 tbl.creme ou leite

    Meia chs.baunilhaMeia chs.sal1 chs.fermento em p1 3/4 xcara de farinhaDados figos, mergulhar na gua, 1 hora. Adicione o acar e cozinhe em fogomdio at que a consistncia de gelia fina. Bata o acar,manteiga, ovo, leite e baunilha at ficar bem misturado. Adicione osingredientes secos. Misturar bem e refrigerar durante 1 hora.

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    Coloque 1/2 no pano massa bem enfarinhada, amasse cerca de 6vezes. Estenda a "linha grossa 13 x 9." 1/4 prato de vidro;cubra com figos. Enrole a massa restante, tampa figos. Cozinhe em 350 '30minutos.Deixe esfriar e corte em quadrados.Four Seasons caranguejo2 agregar Polpa jumbo1/2 quilo fil de bacalhau fresco1/2 a 1 xcara de creme de leite1 colher de sopa de mostarda Dijon2 colheres de ch de leo de gergelim2 colheres de sopa de salsa picada finamente2 colheres de sopa de cebolinha picada2 colheres de sopa de manjerico, julienned

    Sal e pimenta a gostoSuco de 1/2 limoAzeite para saltearEscolha atravs de carne de caranguejo, a remoo de todos os escudos, mascom cuidado para no quebrar os grumos grandes demais. Num

    processador de alimentos, moa o bacalhau at pureed. Adicione 1/2 xcara decreme de leite e bata at incorporar. Depoisadicionar mais creme, se necessrio. A mistura deve ser lisa e brilhante, mas

    firme o suficiente para manter sua forma.Coloque este mousse em uma tigela de metal e adicione os outrosingredientes, exceto o azeite de oliva. Pegue uma pequena poroda mistura de torta de siri e refogue-no azeite quente at dourar. Gosto deajuste o tempero.Formar o resto dos bolos de caranguejo e refogue no azeite quente at dourardos dois lados. Terminar por cozimento num450 graus-forno durante 4 a 5 minutos.Serve 6-8.Placa de lixo (NY)

    Ambos so grandes. O grego um pouco mais de carne normal quentemolho.Molho picante1 - cebola mdia1 - dente de alho - PICADA1 - colheres de sopa1 - carne moda LB1 - CUP H2O1 - Pode pasta de tomate - colheres de sopa de acar mascavo1 - colher de ch de pimenta do reino

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    - colher de ch de pimenta caiena1 - colher de ch de p de pimento1 colher de ch de pprica - colher de ch de cominho em p - colher de ch de especiarias todos colher de ch de canela colher de ch de cravo em p -1 - colher de ch de salCebola e alho fritar em leo at ficar macio.Adicione a carne, at textura fina e marrons carne.Adicione a gua eo extrato de tomate, deixe ferver 10 min.Adicione o acar e especiarias.Simmer 30 min. acrescentando gua se necessrio para mant-lo mido masno soupy.

    Hot Sauce - GREGO2 LBS TERRA CHUCK5 TBS p de pimento3 colheres de sopa de pimenta caiena1 TBS PIMENTA PRETA1 TBS PAPRIKA1 TBS SAL TERRA dentes TSP TOMILHO TSP1 colher de ch CANELA xcara Crisco1 GUA QT - MAIS PODE SER ADICIONADO SE NECESSRIOPUT HAMBURGO em gua fria e quebr-lo. Em seguida, ligue fogo eadicione INGREDIENTES TRAZER

    TUDO para ferver e deixe ferver 1 hora com o CAPA, ento retire a tampa edeixe-oFerva por 1 HORA MAIS. Arrefecer e dividir. A graxa UP EM TODASCONTANERS e congelar ele.

    Frango Tso geralPeito de frango 3/4 lb desossadas2 ts molho de soja escuro2 ts vinho de arroz ou xerez seco1 ts raiz de gengibre picado

    Amido de Milho 1 ts1 ts leo de gergelim1/3 do leo c, de preferncia, de amendoim2 secos chiles vermelhos- Corte ao meio no comprimento1 tb casca de laranja fresco picado OU

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    2 ts - ctrica casca- (Embebido & picado)1/2 ts pimenta Roasted Sichuan* (Finamente modo), opcional2 ts molho de soja escuroSal quarto ts1 Acar ts1/2 ts leo de gergelimCorte o frango em fatias finas 2 centmetros de comprimento, cortando nacontramo. Coloque-o em uma tigela juntamente com omolho de soja vinho de arroz ou xerez, gengibre amido de milho e 1 colher dech de leo de gergelim. Misture bem e deixe omistura marinar por cerca de 20 minutos. Aquea o leo em um wok oufrigideira grande at que esteja muito quente. Remover o

    frango da marinada com uma escumadeira. Adicione panela e frite por 2minutos, at dourar.Retire-a e deixe escorrer em uma peneira ou peneira. Deitar fora a maior partedo leo, deixando cerca de 2 colheres de ch.Reaquecer a panela em fogo alto e adicione as pimentas secas. Frite-os por 10segundos e, em seguida, retornaro frango para a panela. Adicione o restante dos ingredientes e frite por 4minutos, misturando bem. Sirva o pratode uma s vez.Adicionar brindados sementes SeSME fazer frango de gergelim.As receitas para Tso geral est muito errado nesta lista. Eu ter reescrito areceita para a clareza.Frango Tso geral:Esta receita muito solto, como eu no medir, mas ajustar a gosto. No uma"Novato" receita com certeza.Crispy bocados de carne:Cubo de frango (3/4 " uma boa medida, mas tentar ser consistente para todoseles vo cozinhar com a mesma taxa.)Tire algumas claras de ovos (gemas no, por favor!) E bata-os em um

    merengue pesado.Adicionar grandes quantidades de amido de milho a esse merengue at que uma pasta pesada (pasta de dente de espessura).Adicione os pedaos de frango para esta massa / colar.Misturar-se com as mos para revestir assegurar que todos os pedaos decarne so separados e completar coberto.Aquea o leo para fritar. Uma vez que o leo de at temperatura, pedaosde carne de frango lugar no leo. (Isto significa,remov-las pedao por pedao de massa.

    No descarregue a tigela de massa no leo quente. Voc vai acabar com uma

    bola de frango cru. Isso mau!)Uma vez que todo o frango estiver cozido, separe a escorrer.

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    [Voc provavelmente ter que cozinhar o frango em lotes. No sobrecarregueo leo como ele vai esfriar muito.]

    Molho:

    Em uma tigela, misture ...molho de sojavinagre de arrozacarleo frioleo de gergelim[Nota Clareza: Vinagre de soja e arroz em amounts.These igual doisingredientes compem a maioria damolho. Adicionar um pouco de gua, se for muito forte]... At que gosto incrvel (isso requer um senso de gosto porque no tenho

    medidas)Adicionar algumas colheres de amido de milho (mais uma vez, requer um

    julgamento) a esta mistura a frio.Este amido de milho vai engrossar aps aquecimento posterior na receita.Combinando:Em uma frigideira aquecida ou wok, adicionar um pouco de leo decozinha. Em seguida, adicione chilis secos e cebolinha. Brindar-los, masno queim-los. Em seguida, adicione a mistura de frango e molho. Calor atque o molho engrosse. Concludo.

    Voc est perdendo o acar em sua receita. Geral Tsao agridoce picanteahhh ahh ahh Acar sim. Simplesmenteo acar branco. Obrigado!Menina bolinhos Mint escoteiros

    Misture 1 Diabo caixa de bolo de alimento2 ovos2 Tbl.gua2 Tbl.leo de Cozinha1/2 copo de cacau1 pkg.Chocolate Chips

    Mint 2-3 gotas Wilton Candy FlavoringPr-aquea o forno a 400 graus. Combine a mistura de bolo, ovos, gua, leode cozinha e de cacau. Voc vai precisar de se misturareste bem juntos, isso vai ser uma baguna muito pegajosa. Deixar repousardurante 20 minutos, e, em seguida, em forma muito pequeno1/2 bolas polegadas. Coloque as bolas em uma assadeira 2 polegadas de uma

    parte, e quebra abaixo o plano. Voc vai precisar depulverizar uma colher grande com Pam para torn-los plana. Asse por cercade 8 minutos. Deixe esfriar at que atinjam quartotemperatura.

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    Calor chocolate no microondas ou, ou em banho-maria. Quandocompletamente derretido acrescentar um pargotas do aroma de hortel. Tenha cuidado para no acrescentar muito, umcondimento poderoso. Voc pode se espalharo chocolate derretido sobre os cookies, ou voc pode mergulhar os biscoitosno chocolate.Goo Goo ClustersUm grande saco de marshmallows em miniaturaUm saco de chocolate fichas2 xcaras seca amendoins torrados1 lata de leite Marca guia2 colher de ch.manteigaDerreta chocolate na panela com o leite guia Marca. Embora esta sejaaquecimento, mistura marshmallows e amendoim em um

    tigela grande. Despeje a mistura derretida sobre porcas emarshmallows. Misture. Despeje na panela com manteiga. Frio 2horas e corte.Molho Italiano Temporada Boa1 Alho sal TB1 cebola em p TB1 Acar TBOrgano 2 TB

    1 ts pimentaTomilho quarto ts1 ts BasilSalsa 1 TBSal de aipo 1/4 ts2 Sal TBPara Vestir Mix:Quarto vinagre de cidra Copa2/3 de xcara de leo2 gua TB

    2 Mix TB secoAgite bem.Cereal Nuts uva3 1/2 xcaras de farinha de trigo integral peneirada1 colher de ch.bicarbonato de sdio1/2 xcara de acar mascavo2 xcaras de leite2 colheres de sopa.vinagre3/4 colher de ch.salMisture a farinha, o bicarbonato, o acar eo sal. Misture o vinagre no leite eadicione mistura de farinha. Bata at ficar homogneo.

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    1/4-inch propagao massa grossa em uma assadeira untada.Asse em 375F. forno cerca de 15 minutos.Quando esfriar, moer em um alimento picado.

    No secar completamente ou voc ter de farinha.Deixe-o terminar a secagem aps a moagem.Antes de servir, misture em qualquer outra coisa que voc gostaria;

    Nozes e frutas vo especialmente bem.Gummi Bears

    1 Jello pequena caixa com o acar (qualquer sabor)7 envelopes de gelatina sem sabor1/2 xcara de guaMisture em uma panela at que a mistura se assemelha playdough.Coloque panela em fogo baixo e mexa at derreter.

    Uma vez completamente derretido, despeje em moldes de doces de plstico ecoloque no freezer por 5 min.Quando muito firme, retire de moldes e comer! Divirta-se!Hamburger Helper1. Brown um quilo (mais ou menos) de carne moda em uma frigideira.2. Misture 2 xcaras de macarro ou 1 xcara de arroz ou 2 fatias de batatas(copos secos bom) e 2 xcaras de gua (use uma xcara sea partir de batatas frescas), manteiga do copo de 1/4 ou margarina, e umamistura do molho abaixo.

    CHEESEBURGER MACARROUse macarro e 1/4 xcara dessa mistura.4 1/2 xcaras de queijo desidratado2 2/3 Tbls leite em p2 2/3 xcaras de farinha2 colher de ch de cebola em pStrogonoffUse macarro ou batata e 1/3 xcara da mistura seguinte. Misture o creme deleite 1/4 xcara de leite antes de servir.(1/4 xcara fresco ou enlatado

    Cogumelos podem ser usados em vez de seca, mas coloc-los em quando voccozinhar no, ao preparar a mistura paraarmazenamento)4 xcaras de leite em p4 xcaras de farinha2 xcaras de cebola picada1 xcara de caldo de carneCebola em p 1/4 xcara4 xcaras de cogumelos secos2 Tbls sal de aipoSPINS PIZZA

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    Use massas roda em forma, pode-se molho de tomate e 2 Tbls de italianotempero ou 2 Tbls da seguinte mistura.1/4 xcara de manjerico picadoOrgano cho 1/4 xcara2 Tbls p de alho1/2 xcara salsaButtermilk Hardee Biscoitos4 xcaras de farinha com fermento1 colher de sopa.acar1 colher de sopa.fermento em p

    2 xcaras de leite coalhado2/3 c.encurtamentoMisturar em conjunto, mas no se amassa. Estenda a 1 "de espessura.

    Cortar e escovar tops com leitelho adicional.Coloque em assadeira untada.Asse em forno a 400 graus por 15 minutos.Heath Candy Bar

    Manteiga 1/2 lb1 xcara de acar

    Nozes 1/2 xcara, picado1/3 xcara de chocolate chips deCombine 3 primeiros ingredientes e deixe ferver, mexendo sempre at

    engrossar e se parece com um saco de papel marrom.Despeje em assadeira untada. Polvilhe o chocolate em cima. Deixe derreter eespalhar suave sobre omistura.Deixe esfriar e endurecer. Quebre em pedaos.Heinz Molho 571/2 xcara de passas2/3 xcara de ketchup Heinz1 colher de ch de pimenta em p1 colher de ch de sal temperado

    4 oz ma2 colheres de sopa Wish Bone vestir Itailian1. Coloque todos os ingredientes no liquidificador e misture on / off por 2minutos em alta ou at ficar homogneo.Xarope da Hershey Chocolate1/2 xcara de cacau (Hershey, obviamente)1 xcara de acar1 xcara de gua1 colher de ch.Baunilha

    pitada de sal

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    Combine de cacau, acar e sal em uma panela. Adicione a gua e misture atficar homogneo. Trazer esta mistura para ferver.Deixe ferver por um minuto, mas cuidado isso no faz mais fervura. Retire dofogo, quando este esfria adicionar o

    baunilha.

    Molho Ranch Hidden Valley15 Saltines2 xcaras de flocos seco salsa picada1/2 xcara de cebola picada seco2 colheres de sopa de ervas daninhas dill seco1/4 xcara de cebola sal1/4 xcara de sal AlhoCebola em p 1/4 xcara

    Alho em p 1/4 xcaraMolho para salada:1 colher de sopa de Mix1 xcara de maionese1 xcara de ButtermilkColoque os biscoitos atravs de liquidificador em velocidade alta at em

    p. Acrescente a salsa, cebola picada e endro erva. Misturarnovamente at p. Despeje em uma tigela. Misture sal, cebola, sal, alho,cebola em p, e p de alho. Colocar

    em recipiente com tampa apertada.Armazenar mistura seca temperatura ambiente durante 1 ano. Faz um 42pores de sopa. Para usar mix - Combinar mistura,, maionese e manteiga.Rendimento: 1 litro.Mel presunto cozido1 (7 libras) med.ombro piquenique fumado de porco (osso dentro ou para

    fora)2 c.acar1 c.mel ou acar mascavo, embalado

    1 (6 oz.) Pode concentrado de suco de laranja congelado, descongelado1 colher de ch.cravosFaa cortes transversais, 1/2 polegada de distncia, no meio presunto a faca

    para onde toca osso. Presunto lugar em profundatigela e cubra com gua mal. Misture o acar. Embeber pelo menos 2 dias nofrigorfico.Escorra. Presunto lugar na assadeira, forrada com papel alumnio suficiente

    para envolver completamente. Despeje mel ou acar mascavo esuco de laranja por toda carne de porco. Furar dentes todo de carne. Enrolefirmemente com papel alumnio. Asse em forno a 200 graus por 6-7horas ou at feito.

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    Buffalo Wings Hooters Chickenleo vegetal - para fritar1/4 xcara de manteiga1/4 xcara de cristal Louisiana Hot Sauce

    pimenta traoalho em p pitada1/2 xcara de farinha de trigoQuarto chs.ppricaQuarto chs.pimenta de CaienaQuarto chs.sal10 asa pedaos de frango

    NO LADO: bleu molho de queijo e aipo varasAquea o leo em uma frigideira a 375. Voc quer apenas leo suficiente para

    cobrir as asas inteiramente - um em dois ou trs centmetros de profundidadepelo menos.Combine a manteiga, o molho de pimenta, pimenta e alho em p em uma

    panela pequena em fogo baixo. Calorat a manteiga derreter eos ingredientes so bem misturados.Misture a farinha, o colorau, p de Caiena, eo sal em uma tigela pequena. Seas asas so congelados, certifique-sedescongelar e seque-as. Coloque as asas

    em uma tigela grande e polvilhe a mistura de farinha sobre eles, revestimentode cada asa uniformemente. Coloque as asas nafrigorfico 60-90 minutos.Isso vai ajudar o panificante para ficar com as asas quando frito.Coloque todas as asas no leo quente e frite 10 a 15 minutos ou at quealgumas partes das asas comeam a ficar escuromarrom. Retire do leo para uma toalha de papel para escorrer. No deix-lossentar muito tempo, porque voc quer servireles quente. Colocar rapidamente as asas em uma tigela grande. Adicione omolho quente e mexa, revestimento de todas as asas uniformemente.

    Sirva com molho de queijo bleu e aipo ao lado.Anfitri CupcakesBOLOS:1/2 c Plus 2 colheres de sopa de farinha2 1/2 Cacau em p tb3/4 ts Bicarbonato de sdioSal quarto ts1/2 c Acar1/2 gua c3 O leo vegetal tb1 1/2 ts vinagre branco destilado

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    1 ts extrato de baunilhaENCHIMENTO:1 c creme de chicoteamento pesado6 oz finamente o chocolate branco picadoESMALTE:3 oz picado chocolate amargo3 gua tb ebulioCobertura:

    1 tb clara de ovo, em temperatura ambienteUm creme de trtaro pn

    Acar 1/2 c mais 2 a 3 colheres de sopa de confeiteiroFazer os cupcakes:1. Posicione um rack no centro e Preaquea o forno a 325F. Levemente

    manteiga 24 1-3/4 "x 3/4" (1 oz)bolinho de biscoito copos.2. Em uma tigela mdia, peneire a farinha, o cacau, o bicarbonato eosal. Misture o acar. Fazer um buraco noo centro. Misture a gua, leo, baunilha, vinagre e. Misture at ficarhomogneo. (A massa vai ser muito fina.)3. Coloque a massa em copos preparados. Cozer at um testador bolo inseridono centro de uma dasCupcakes saia limpo, cerca de 12 a 14 minutos. Esfriar os cupcakes nas

    panelas sobre uma gradinha para 5minutos. Retire os cupcakes das panelas e terminar o arrefecimento no rack.Faa o recheio:4. Em uma panela mdia pesada em fogo mdio-alto, levar o creme ao fogoat ferver. Adicione o chocolate brancoe retire do fogo. deixe a mistura repousar brevemente e mexa at ficarhomogneo. Transfira para uma tigela de metal eleve geladeira at refrigerados completamente, mexendoocasionalmente. (Para acelerar o processo, coloque o copo de metal ao longode um

    maior tigela de gua com gelo;. agitar a mistura de chocolate at esfriar) Comuma batedeira, bata o brancomistura de chocolate s at ficar cremosa, cerca de 1 minuto.5. Transfira o recheio para um saco de confeitar com uma ponta de 3/8-inchsimples. Insira o 1/4-inch ponta pastelaria no

    parte inferior de cada cupcake e aperte um pouco de enchimento em cada um.Faa a cobertura:6. Coloque o chocolate em uma tigela pequena. Misture a gua fervente emisture at ficar homogneo. Um de cada vez, mergulheo topo de cada cupcake no esmalte quente. Vire o lado direito para cima

    bolinhos de vidro e coloc-las em um fio

  • 7/30/2019 Receitas Dos Grandes Restaurantes Traduzidas

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    grade em cima de uma assadeira. Refrigerar os cupcakes por 5 minutos paradefinir o esmalte.Faa a cobertura:7. Em uma tigela mdia, misture o ovo branco at espumar. Junte o creme detrtaro. Aos poucos, misture o suficienteo acar de confeiteiro para fazer uma cobertura bastante rgida e lisa.