Tempo: 45 minutos

Rendimento: 10 porções

Dificuldade: Fácil

Ingredientes

200g de chocolate branco 2 xícaras de leite integral 1 lata de leite condensado 1 lata de creme de leite 1/2 colher (sopa) de maisena 5 colheres (sopa) de açúcar 2 caixas de bis branco 3 ovos

Modo de Preparo

Separe as claras das gemas. Reserve. Numa panela, junte o leite condensado, 1 xícara (chá) de leite, a maisena e as gemas peneiradas. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até engrossar.Deixe cozinhar por mais 5 minutos, mexendo sempre.Retire do fogo e reserve.Em uma outra panela, junte o restante do leite e o chocolate e misture. Leve ao fogo médio para ferver. Depois de ferver, retire do fogo. Reserve. Numa batedeira, bata as claras até o ponto neve. Vá acrescentando o açúcar aos poucos para as claras não murcharem. Desligue a batedeira, acrescente o creme de leite e misture, delicadamente, até incorporá-lo às claras.Reserve.Com uma colher, distribua uniformemente o creme amarelo no fundo de um refratário.Cubra o creme com os bis picados.Em seguida, regue com o chocolate e cubra com o creme de claras.Decorre com o chocolate bis inteiro.Leve à geladeira por, no mínimo, 3 horas ou até ficar consistente.Sirva gelado.

1 pacote(s) de biscoito maisena1 lata(s) de leite condensado Mococa 1/2 caixinha(s) de creme de leite Mococa 1/2 xícara(s) (chá) de suco de limão

Misture o leite condensado e o limão. Acrescente o creme de leite e reserve por 10 minutos. Em uma travessa quadrada (não muito grande) disponha camadas de creme e de biscoito. As camadas de creme devem ser bem fininhas, somente o suficiente para cobrir o biscoito. Termine com creme e decore com raspinhas de limão. Leve para gelar por 6 horas.

Pavê de Abacaxi

Ingredientes:2 latas de leite condensado200g de biscoito maisena3 ovos (claras e gemas separadas)1 lata de compota de abacaxi (reservar a calda)1 lata de creme de leite (sem soro) gelado.Forre um refratário médio com os biscoitos de maisena , molhados na calda de abacaxi (200 ml) , coloque por cima dos biscoitos o abacaxi cortadinho (Reserve 3 fatias de abacaxi para enfeitar). Repita as camadas até terminar. À parte, misture o leite condensado com as gemas e a outra parte da calda de abacaxi. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até ferver. Despeje essa mistura sobre os biscoitos, deixe esfriar. Bata as claras em neve (bem duras) e misture com o creme de leite gelado. Coloque por cima e enfeite com as 3 fatias de abacaxi . Deixe na geladeira até o dia seguinte. Sirva gelado.

Falso pudim de leite condensado

Saiba como fazer esta delícia.

Ingredientes do Falso pudim de leite condensado

6 ovos3 copos (tipo americano) + 50 ml de água250g de leite em pó300g de açúcar

Para caramelizar a fôrma2 xícaras de chá de açúcar1/2 xícara de chá de água

Modo de Preparo do Falso pudim de leite condensado

Bata em um liquidificador os ovos, a água, o leite em pó e açúcar. Leve a mistura para uma fôrma de pudim caramelizada e coloque ao forno pré-aquecido a 250ºC em banho-maria por 1 1/2 hora. Ao retirar do forno, deixe esfriar e depois coloque na geladeira. Para retirar o pudim da forma, leve a forma rapidamente à chama do forgão, a calda vai derreter um pouco e facilitar a retirada do pUDIMs laterais.

Pavê de pêssego

Ingredientes 1 pacote de 300 gramas de bolacha champagne 1 lata de leite condensado 2 latas (mesma medida) de leite 4 colheres (sopa) de amido de milho 1 caixinha de creme de leite gelado 1 colher (bem cheia) de margarina Gotas de baunilha

1 LATA pêssego em calda

1. Coloque numa panela o leite condensado, o leite, o amido já dissolvido no leite, as gemas e a margarina e leve ao fogo mexendo até ferver e engrossar

2. Acrescente a baunilha e o creme de leite, mexa e reserve3. Em um pirex faça camadas das bolachas umedecidas na calda do

pêssego, alternando com o creme4. A última camada deve ser de creme5. Use os pêssegos para decorar6. Leve para gelar, e sirva bem geladinho

Pavê de morangoReceita de mãe...misturar leite condensado com creme de leite e limão e arrumar no pirex,biscoito champagne,esse creme e morangos picados...Fica bommmm!! Amo,sempre faço!

BOLO PUDIM

Para o pudim:6 ovos500 gramas açúcar0,5 litro de leite

Para o bolo:6 ovos350 gramas de açúcar2 chávenas de farinha1 chávena de coco raladofermento em pó q.b.

Faça o pudim, misturando todos os ingredientes e batendo muito bem.Prepara o bolo como nornalmente. Bata o açúcar com os ovos inteiros, junte o coco e a farinha e envolva bem.Faça um caramelo e forre a forma com ele.depois do caramelo frio, deite primeiro o pudim e por cima a massa do bolo em colheradas.Leve a forno médio cerca de 60'.

BOLO PUDIM CHOCOLATE

Para o bolo:3 ovos1 chávena de chá de açucar150g de manteiga1 chávena e meia de farinha1 colher de sopa rasa de fermento 1/2 chávena de chocolate em pómeia chávena de leite

Para o pudim:1 lata de leite condensado4 ovos2 latas de leite normal (a lata medida é a do leite condensado)

Preparação: Ligar o forno a 180ºC. Colocar um tabuleiro (eu tenho 2 formas redondas sem buraco: usei a mais pequena para fazer o bolo e a maior para pôr a água) com água a ferver, uma vez que o bolo-pudim vai cozer em banho-maria. Barrar uma forma redonda sem buraco com caramelo

Bolo: Bater o açucar com os 3 ovos inteiros. Adicionar a manteiga derretida e mexer novamente. Juntar a farinha, o chocolate, o fermento e a meia chávena de leite. Bater bem. Deitar na forma sobre o caramelo e reservar.

Pudim: Bater muito bem todos os ingredientes ao mesmo tempo e deitar sobre a massa do bolo.É nesta altura que a massa do bolo "engole" o pudim e este sim fica em contacto com o caramelo... isto tem certamente uma explicação química!Vai ao forno a cozer em banho-maria cerca de uma hora (o meu teve um bocadinho mais... tinha o forno muito baixo). Desenformar depois de arrefecer completamente. Se quiserem fazer para um almoço o melhor é fazer de véspera, porque se o desenformarem morno pode-se quebrar!