Upload
others
View
7
Download
0
Embed Size (px)
Citation preview
R E C E P T I
Sendviči od slatko-kiselih glaziranih pilećih okruglica
© Inter IKEA System
s B.V. 2020
Sendviči od slatko-kiselih glaziranih pilećih okruglica
KOLIČINA: ZA 6 OSOBA VRIJEME PRIPREME: 30 MIN
S A S T O J C I :
12 komada HUVUDROLL pilećih okruglica
(približno. 200 g)
6 komada malih brioche peciva za burgere
Ulje i maslac za pečenje
GLAZURA
2 č. žl. pirea od rajčice
1 č. žl. ulja
3 č. žl. BBQ umaka ili HP umak
3 č. žl. meda
2 češnja
¼ šalice temeljca
2 č. žl. đumbira, fino nasjeckanog
2 č. žl. octa
1 mali komorač, fino nasjeckan, oko 2 šalice (sačuvati ga
za serviranje)
6 rotkvica, narezanih na štapiće (skladne veličine)
½ šalice kiselog vrhnja
2 č. žl. maslinovog ulja
1 - 2 č. žl. limunovog soka
Sol i papar za začine
5 listova rimske salate, narezane na komade
Korijander za posluživanje
K O R A K P O K O R A K :
1. Zavu zagrijati na srednjoj/jako vatri/temperaturi te
prepeći pire od rajčice s uljem nekoliko minuta prije
nego potamni. Dodati BBQ umak, soju, med, češnjak i
ocat te peći oko 10 minuta.
2. Dodati temeljac i kuhati 10 –15 min kako bi se umak
reducirao i zgusnuo. Staviti tavu sa strane.
3. Zagrijati drugu tavu na srednjoj/jakoj vatri/
temperaturi. Ispeći pileće okruglice na ulju i maslacu dok
ne postignu zlatno-smeđu boju. Držati toplim.
4. Dobro promiješati komorač, rotkvice, kiselo vrhnje i
ulje. Začiniti sa soli i paprom.
5. Staviti salatu na pecivo, zatim kremasti komorač i
na njih pileće okruglice, korijander, komorač, kopar i
poklopiti drugom polovicom peciva.
Uzmi griz i uživaj!
HUVUDROLL pileće okruglice, 1000 g Br. art.: 904.864.55