Regulamentul General EUREPGAP

REGULAMENTUL GENERALFRUCTE ŞI LEGUME

VERSIUNEA ROMÂNĂ(vedeţi versiunea engleză în caz de dubiu)

Cod de Ref: FP 2.1 GRVersiunea: 2.1-Oct04

Pagina: 1 din 31

©Copyright: EUREPGAP c/o FoodPLUS GmbH,Spichernstr. 55, D-50672 Köln (Cologne); Germany Tel: +49-221-57993-25; Fax: +49-221-57993-56

http://www.eurep.orgTradus cu sprijinul USAID/CNFA-Moldova Verificat de către SGS-Moldova

Regulamentul General

EUREPGAPFructe şi Legume

Versiunea 2.1-Oct04

În vigoare de la 29 octombrie 2004. Obligatoriu din 1 mai 2005

http://www.eurep.org




Pagina: 2 din 31



CUPRINS Nr. paginei

1. TERMENII DE REFERINŢĂ AI EUREPGAP.................................................................0

2. DOMENIUL DE APLICARE A PREZENTULUI DOCUMENT .......................................0

3. OBIECTIVE ...................................................................................................................0

4. DIAGRAMA PROCESULUI DE CERTIFICARE A FERMIERILOR..............................0

5. INTRODUCERE ............................................................................................................0

6. REGULI .........................................................................................................................0

7. NIVELURILE DE CONFORMITATE PENTRU CERTIFICAREA EUREPGAP .............0

8. OPŢIUNI ŞI VERIFICAREA PENTRU CERTIFICAREA EUREPGAP ..........................0

9. DREPTURILE ŞI OBLIGAŢIILE SOLICITANŢILOR EUREPGAP................................0

10. PROCESUL DE ACORDARE A CERTIFICATULUI EUREPGAP.............................0

11. SANCŢIUNI................................................................................................................0

12. NECONFORMITĂŢI...................................................................................................0

13. APLICAREA SANCŢIUNILOR ŞI NECONFORMITĂŢILOR..........................................0

14. ANUNŢAREA SACNŢIUNILOR, NECONFORMITĂŢILOR ŞI APELURILOR ..........0

15. PROCEDURA DE ARMONIZARE.............................................................................0

16. SUPLIMENTUL 1: CERINŢE FAŢĂ DE AUDITORUL EUREPGAP PENTRUFRUCTE ŞI LEGUME...........................................................................................................0

17. SUPLIMENTUL 2: CERINŢE FAŢĂ DE INSPECTORUL EUREPGAP PENTRUFRUCTE ŞI LEGUME...........................................................................................................0

18. SUPLIMENTUL 3: CERINŢE FAŢĂ DE INSPECTORUL INTERN AL GRUPULUIDE FERMIERI.......................................................................................................................0

19. SUPLIMENTUL 4: CONŢINUTUL CERTIFICATULUI...............................................0





Pagina: 3 din 31



1. TERMENII DE REFERINŢĂ AI EUREPGAP

Parteneriatul Global pentru Agricultură Sigură şi Durabilă

A răspunde la preocuparea consumatorilor referitor la siguranţa alimentului, protecţia animalelor şi mediuluiambiant, şi sănătatea, siguranţa şi bunăstarea lucrătorilor prin:

1.1 Încurajarea adoptării sistemelor de asigurare a fermelor viabile din punct de vedere comercial, carepromovează minimizarea mijloacelor de producţie agrochimice în Europa şi întreaga lume.

1.2 Elaborarea cadrului Codului de Bună Practică în Agricultură (GAP) în baza benchmarking aprogramelor de asigurare şi standardelor existente, inclusiv trasabilitatea.

1.3 Acordarea consultaţiilor pentru îmbunătăţirea permanentă şi elaborarea şi însuşirea bunei practici.

1.4 Stabilirea unui singur cadru recunoscut pentru verificările independente.

1.5 Comunicarea şi consultarea deschisă cu consumatorii şi partenerii cheie, inclusiv producătorii,exportatorii şi importatorii.

2. SFERA DE ACŢIUNE A PREZENTULUI DOCUMENT

Prezentul document explică structura certificării în conformitate cu standardul EUREPGAP pentru Fructe şiLegume şi procedurile care trebuie urmate pentru a obţine şi menţine certificarea. El descrie în detaliusarcinile şi drepturile Secretariatului EUREPGAP, Organismelor de Certificare şi ale Fermierilor ce solicităcertificarea.

Acest document are multe aspecte comune cu Regulamentul General al altor standarde gestionate deEUREPGAP. Aceste părţi sunt scrise în formă standard, iar textul (nu titlurile) care se aplică numai la fructe şilegume sunt scrise cursiv.

Sfera de acţiune pentru Fructe şi Legume cuprinde toate produsele agricole proaspete, neprelucrate deorigine vegetală crescute pentru consum uman.

Acesta este un document normativ EUREPGAP.

Benchmarking - set măsurabil de variabile utilizate ca etalon sau date de referinţă la evaluarea performanţei

programelor de control a calităţii





Pagina: 4 din 31



3. OBIECTIVE

3.1. Principiile EUREPGAP sunt bazate pe Termenii de Referinţă EUREPGAP, şi în special, peurmătoarele concepte:

3.1.1 Siguranţa alimentului:

Standardul se bazează pe criteriile siguranţei alimentului, derivate din aplicarea principiilorgenerice ale HACCP.

3.1.2 Protecţia mediului ambiant

Standardul constă din codul de bună practică în agricultură pentru protecţia mediuluiambiant, care a fost elaborat pentru a minimiza impacturile negative ale activităţilor agricoleasupra mediului ambiant.

3.1.3 Sănătatea, siguranţa şi bunăstarea lucrătorilor:

Standardul stabileşte nivelul global al criteriilor de sănătate şi siguranţă a lucrătorilor lagospodării, precum şi cunoaşterea şi responsabilitatea pentru problemele sociale; cu toateacestea, standardul nu reprezintă un substituent pentru auditul detaliat al responsabilităţiisociale corporative.

3.1.4 Protecţia animalelor (în cazurile aplicabile):

Standardul stabileşte nivelul global al criteriilor de protecţie a animalelor la gospodărie.

3.2 EUREPGAP este un program global de referinţă pentru Codul de Bună Practică în Agricultură,gestionat de Secretariatul EUREPGAP.

3.3 FoodPLUS este o organizaţie guvernamentală non-profit, fiind proprietate industrială şi carereprezintă juridic Secretariatul EUREPGAP, fiind înregistrată la următoarea adresă: Spichernstrasse55, D-50672 Köln (Cologne) Germany.

3.4 Obiectivul prezentului document este de a explica şi reglementa funcţionarea programuluiEUREPGAP şi interacţiunea între organismele de certificare (în continuare OC), fermierul sau grupulde fermieri înregistrat, programele care doresc să fie acceptate ca echivalent al EUREPGAP şiSecretariatul EUREPGAP.

3.5 EUREPGAP oferă standardele şi cadrul pentru certificarea independentă a proceselor de producereagricolă în baza (EN 45011/ ISO Îndrumar 65) efectuată de o parte terţă. (Certificarea proceselor deproducere producerea, creştere sau cultivare ale acestor produse garantează că numai aceleproduse care ating un anumit nivel de conformitate cu Codul de Bună Practică în Agricultură stipulateîn documentele normative ale EUREPGAP sunt certificate).

3.6 Programul include întregul proces de producţie agricolă a produsului certificat, înainte de plantareaplantei în pământ (punctele de control pentru seminţe şi pepiniere) până la produsul final neprelucrat(punctele de control pentru manipularea produselor).

3.7 Participarea este bazată pe principiul voluntar şi se bazează pe criterii obiective. EUREPGAP nu facediscriminări în privinţa organismelor de certificare şi/sau fermieri.





Pagina: 5 din 31



4. DIAGRAMA PROCESULUI DE CERTIFICARE A FERMIERILOR

nu

da

Fermier/Grup de fermieri

Obţineţi şi citiţidocumentele normative

EurepGap şi oriceactualizare ale acestora

www.eurep.org

Aplicaţi labenchmarking cala un program?

Opţiunea 3 şi 4

Citiţi şi urmăriţiprocedura de

benchmarkingEurepGap de pewww.eurep.org

Procedura debenchmarking

EurepGap

FinalDocumentul

normativ PCCCEurepGap

Implementareacriteriilor de

comformitate lagospodării

Sunteţi ungrup de

fermieri?Opţiunea 2

Implementareasistemului de

management alcalităţii

Regulamentulgeneral EurepGap

Alegerea organismuluide certificare aprobat

EurepGap(www.eurep.org)

Înregistrarea pentruEurepGap cu OC aleas

Efectuarea inspecţieiinterne utilizând Lista

de verificareEurepGap

Auditul extern de cătreOC


Lista de verificareEurepGap

Sunteţi ungrup de

fermieri?

Executareaauditului intern şi

înregistrareainspecţiilorfermierilor


Există carevaneconformităţi

esenţiale?

Au fost soluţionateneconformităţile?

Sancţiuni aplicatede OC


Decizia OC de acertifica

Solicitantul

Final

Opţiunea 1

da

nu

da

nu

da

da


www.eurep.org

www.eurep.org

www.eurep.org




Pagina: 6 din 31



5. INTRODUCERE

5.1 Structura

Prezentul document constă din:

5.1.1 Textul de bază

Textul de bază descrie paşii şi aspectele ce urmează a fi luate în consideraţie de fermierulsolicitant pentru a obţine şi menţine certificatul şi aprobarea EUREPGAP, rolul şi relaţiile întrefermieri, EUREPGAP şi OC.

5.1.2 Suplimente:

Setul de suplimente prezintă mai multe detalii din unele domenii şi constituie puncte dereferinţă în domenii specifice şi completează textul de bază, formând împreună RegulamentulGeneral ca atare. Suplimentele au întotdeauna un caracter normativ.

5.1.3 Anexe:

Setul de anexe oferă informaţii suplimentare, reprezentând îndrumare şi referinţe specifice.Anexele sunt documente elaborate pentru clarificare, ele au identitate proprie şi pot fimodificate şi menţionate în calitate de referinţă pe cont propriu.

5.2 Documente de referinţă (cu excepţia anexelor menţionate mai jos)

(i) Contractul privind Acordul de sub-licenţiere EUREPGAP.

(ii) Puncte de Control şi Criteriile de Conformitate pentru Fructe şi Legume EUREPGAP

(iii) Lista de Verificare pentru Fructe şi Legume EUREPGAP

(iv) Document de referinţă a Programului Benchmarking EUREPGAP

(v) Procedura de Benchmarking_OV1.0- 03 mai EUREPGAP

(vi) ISO 9000:2000

(vii) EN 45011/ISO Îndrumarul 65

(viii) EN 45004/ISO Îndrumarul 17020

5.3 Anexe:# Denumirea Codul de referinţă1 Utilizarea mărcii comerciale, logotipului şi numărului de înregistrare FP 2.1 GR A1-x*2 Sistemele de management al calităţii ale grupurilor de fermieri FP 2.1 GR A2-x3 Îndrumarul pentru evaluarea sistemului de management al calităţii de către OC FP 2.1 GR A3-x4 Sub-contractanţi FP 2.1 GR A4-x5 Angajamentele aprobate EUREPGAP ale OC FP 2.1 GR A5-x6 Transferul între OC FP 2.1 GR A6-x7 Lista culturilor produselor EUREPGAP FP 2.1 GR A7-x8 Publicaţii curente şi statutul lor FP 2.1 GR A8-x9 Formular pentru înregistrarea neconformităţilor EUREPGAP FP 2.1 GR A9-x10 Definiţii EUREPGAP FP 2.1 GR A10-x11 Actualizările publicaţiei Fructe şi Legume şi Versiunea în vigoare a registrului FP 2.1 GR A11-x* x este numărul ultimei ediţii actualizate a anexei, vezi Anexa 11 pentru informaţia curentă.





Pagina: 7 din 31



5.4 Alte limbi

Publicaţiile în limba engleză a acestui document şi a altor documente EUREPGAP reprezintă ediţiile originale.Documentele EUREPGAP vor fi traduse în alte limbi. După publicarea lor, aceste documente oficialeEUREPGAP vor fi unicele documente care pot fi utilizate pentru procedura de certificare în limba respectivă.Documentele traduse vor obţine statut normativ după ce Grupul Tehnic de Lucru EUREPGAP îl propune şinumai după ce traducerea a fost revizuită riguros de Grup şi aprobată de Comisia Tehnică şi Standarde(aceasta face parte din Termenii de Referinţă a grupului tehnic de lucru). Până a obţine statut normativ,propoziţia Vă rugăm să vedeţi versiunea engleză în caz de neclaritate va fi scrisă pe fiecare pagină adocumentelor traduse în limba respectivă.

Acreditarea în altă limbă poate fi solicitată şi obţinută de organismele de certificare numai după ce acestedocumente obţin statut normativ în rezultatul procedurii descrise mai sus. Anexa 8 prezintă lista publicaţiilordocumentelor EUREPGAP şi statutul lor în alte limbi.

5.5 Actualizări ale comunicatelor oficiale

Periodic, EUREPGAP va emite actualizări ale prezentului Regulament General sau anexelor lui, care vor fiincluse în Anexa 11 pentru referinţă. Aceste versiuni actualizate vor fi trimise tuturor OC aprobateEUREPGAP sub formă de comunicate oficiale şi vor forma parte integrantă a documentului normativ şi prinurmare, trebuie respectate. În fiecare versiune actualizată se va indica data la care ele vor intra în vigoare şidata când ediţiile precedente sunt anulate.

5.6 Abrevierile utilizate

(i) OC: Organism de Certificare

(ii) PCCC: Punct de Control şi Criterii de Conformitate

(iii) PC: Punct de Control

(iv) SGP: Sistemul Global de Poziţionare

(v) No: Numărul

(vi) FIA: Forumul Internaţional de Acreditare

(vii) AML: Acord Multilateral

(viii) CTS: Comitetul Tehnic şi Standarde EUREPGAP

5.7 Definiţii

Vezi Anexa 10

5.8 Introducerea versiunii noi şi documentaţia învechită:

Documentul normativ intră în vigoare la 29 octombrie 2004 şi obligatoriu din 1 mai 2005 şi va fi introdus dupăcum este descris mai jos, înlocuind versiunea Regulamentului General al EUREPGAP din Ian 2004 :

(i) Data publicării: 29 Oct 2004

(ii) Poate fi certificat din: 29 Oct 2004

(iii) Ultima dată de certificare pentru versiunea Sept 2001 Rev 01: 31 Dec 2004

(iv) Ultima dată de expirare a certificatelor versiunii Sept 2001 Rev 01: 31 Dec 2005

(v) Programele echivalente trebuie să actualizeze standardele până la: 31 Dec 2004

(vi) Ultima dată de expirare a certificatelor programelor echivalente Ver. Sept 2001 Rev 01: 31 Dec 2005

(vii) Fermierii pot solicita înregistrarea versiunii 2.1 de la OC din: 12 Sep 2003

(viii) Fermierii nu pot solicita înregistrarea în cadrul versiunii 2001 după: 31 Dec 2004





Pagina: 8 din 31



5.8.1 Diagrama datelor pentru introducerea noii versiuni a standardului şi excluderea treptatăa versiunii expirate:

5.9 Tratarea noii versiuni:

5.9.1 Denumirea documentelor:

Versiune semnifică denumirea documentului normativ al EUREPGAP. Versiunile documentelornormative EUREPGAP sunt consecutive, astfel, Versiunea 2

. între numărul ediţiei n0 şi ediţia actualizată n0 poate fi exprimat şi ca - în unele cazuri, aşa cadenumirea fişierelor pentru a permite aplicarea în internet. Pentru versiunea curentă aRegulamentului General, numărul ediţiei începe la 2, numărul actualizării este 1, şi luna de începerea actualizării este Ian2004, pentru că a existat o versiune înainte de lansarea acelei curente denumite2.0-Jan04, care a fost apoi actualizată (vezi Anexa 11 pentru informaţia actualizată). Data deactualizare a primei ediţii este Jan04, pentru a diferenţia mai clar în timp versiunea nouă de ceaveche. În colţul din dreapta sus a fiecărui document apare un cod care identifică documentul dat încontextul EUREPGAP. Astfel, PP 2.1 RG înseamnă Produse Proaspete Ediţia 2.1Regulamentul General . Acest cod poate fi utilizat în special pentru a identifica locul . 1 Ian 04

poate fi împărţită şi înţeleasă citindu-se valorile după cum urmează: ediţia n0 . actualizarea ediţieinr. luna actualizării anul de introducere . Anexelor.

Fermier/Grup de fermieriOpţiunea 1 şi 2

Echivalent/Programul solicitantOpţiunea 3 şi 4

Aplicarea iniţială lacertificare sau

renovareaProgramului

Aplicarea iniţialăla

Benchmarkinga

Actualizareaprogramuluiechivalent

Versiunea 2001

Versiunea 2.1

Versiunea 2001

12 septembrie 2003EUREPGAPVersiunea 2.1

Publicată

31 decembrie 2004EUREPGAP

Certificate de tip versiunii 2001nu mai sunt eliberate

31 decembrie 2005EUREPGAP

Certificate de tip versiunii 2001sunt anulate

EUREPGAPV. 2001

Certificatele mai pot fieliberate

EUREPGAPV. 2.1

Certificatele eliberate

EUREPGAP V.2001Certificatele programelor

echivalente mai pot fieliberate

Doar certificateleEUREPGAP V.2.1. sunt

eliberate.Validatea V. 2.1. expiră

EUREPGAPV. 2.1

Certificatele sunt eliberate

Numai certificateEUREPGAP V. 2.1 a

programelor echivalente sunteliberate.Validitatea V. 2.1.

expiră

Doar certificateleEUREPGAPVersiunea 2.1





Pagina: 9 din 31



5.9.2 Anexe

Anexele pot fi modificate independent de restul documentului normativ, ultima versiune se identificăprin modificarea numărului ediţiei anexei în mod similar cu versiunea documentului normativ. Astfel,anexele sunt denumite de exemplu A 10 0 , ceea ce înseamnă Anexa 10 Ediţia 0 .

5.9.3 Actualizarea ediţiilor:

Fiecare ediţie a documentului normativ EUREPGAP poate fi actualizată la diferite intervale, pemăsură ce apare necesitatea de a modifica conţinutul lor. Prin urmare, de exemplu, RegulamentulGeneral Versiunea 2.1-Jan04 care se referă la cele mai actuale PCCC ar putea primi un alt număr deactualizare a ediţiei, aşa ca Versiunea 2.0-Jan04. Numerotarea ediţiilor anexelor este consecutivă şinu depinde de numerotarea ediţiilor Regulamentului General, de exemplu, Versiunea 2.1-Jan04 aRegulamentului General poate conţine Anexa A10-2. Dacă versiunea RG s-ar fi schimbat în 2.2-Mar04, de exemplu, (şi conţinutul Anexei A 10-2 nu este modificat), atunci denumirea anexei va rămâneAnexa A10-2. Pe de altă parte, dacă conţinutul Anexei A 10-2 ar fi fost modificat, atunci ea ar fi fostrenumită A10-3, următoarea cifră consecutivă după 2. Versiuni complet noi sunt publicate la intervaleregulate, la datele anunţate (o dată în atâţia ani).

6. REGULI

6.1 Regulamentul General stabileşte regulile aplicabile OC aprobate de Secretariatul EUREPGAP îndomeniul EUREPGAP Fructe şi Legume, pentru acordarea, menţinerea şi anularea certificăriiEUREPGAP Fructe şi Legume. Deţinătorii de certificate pot deveni următorii:

6.1.1 Fermierul individual aplică pentru certificarea EUREPGAP

6.1.2 Grup de fermieri aplică pentru certificarea EUREPGAP

6.1.3 Fermierul şi/sau grup de fermieri care lucrează în acelaşi program care a trecut cusucces procedura de benchmarking a EUREPGAP

6.2 EUREPGAP emite licenţe OC aprobate, care, astfel, au dreptul de e elibera certificate de conformitatestandardului EUREPGAP.

6.3 Certificatul este documentul deţinut de un fermier care demonstrează că fermierul a fost certificat, iarlicenţa este o relaţie contractuală stabilită între EUREPGAP şi fermier sau grupul de fermieri prinintermediul Acordului de Sub-licenţiere semnat de fermier şi OC aprobat de EUREPGAP.




Cod de Ref: FP 2.1 GRVersiunea: 2.1-Oct04Pagina: 10 din 31



6.4 Acordul de Sub-licenţiere este publicat de EUREPGAP în diferite limbi numai traducerea oficialăEUREPGAP în limbile în care este disponibilă poate fi utilizată.

6.5 EUREPGAP este o marcă comercială înregistrată. Utilizarea acestei mărci comerciale estereglementată de Secretariatul EUREPGAP, după cum se descrie în Îndrumarul de utilizare a mărciicomerciale şi logotipului (vezi Anexa 1).

6.6 Documentele normative care reglementează programul EUREPGAP sunt după cum urmează:

6.6.1 Regulamentul General EUREPGAP:

Oferă instrucţiuni privind modul de solicitare, obţinere şi menţinere a certificatului şi drepturileşi responsabilităţile stipulate, iar anexele prezintă aceste aspecte mult mai detaliat.

6.6.2 Puncte de Control şi Criterii de Conformitate EUREPGAP:

Documentul normativ conţine toate Punctele de Control şi Criteriile de Conformitate caretrebuie respectate de fermierul/grupul de fermieri solicitant şi în care sunt auditate şiverificate conformităţile. Acest document normativ este divizat în 14 secţiuni şi enumerăConformităţi Majore cu fon roşu (49 Puncte de Control), Conformităţi Minore cu fon galben(99 Puncte de Control) şi Recomandări (66 Puncte de Control) cu fon verde, în total 214Puncte de Control.

6.6.3 Lista de Verificare EUREPGAP:

Conţine Punctele de Control şi reprezintă un instrument de inspectare şi evaluare aconformităţilor.

6.7 Extrase din aceste documente normative pot fi publicate din când în când de EUREPGAP, dar ele nureprezintă documente normative ca atare.

6.8 Pe lângă aceste documente normative, CTS Fructe şi Legume, cu sprijinul Grupurilor Tehnice deLucru regionale sau naţionale recunoscute de EUREPGAP pot elabora Îndrumare aprobate privindinterpretarea generală şi aplicarea Punctelor de Control în cadrul Documentului normativ PCCCFructe şi Legume şi Îndrumare aprobate privind problemele particulare legate de diferenţele culturaleşi geografice. Aceste Îndrumare stipulează domeniile de aplicare (domeniu general sau pentru zonegeografice concrete şi/sau respectiv, grupuri de produse). Regulile de tranziţie şi implementare suntstipulate de însăşi îndrumările şi respectarea lor e obligatorie pentru toate OC şi fermierii/grupele defermieri care activează în domeniul de acţiune definit de Îndrumare.

EUREPGAP(FOODPLUS)

Contractpentru licenţaEUREPGAP

Organismul decertificare aprobat

EUREPGAP

Certificatul

Contractpentru sub-

licenţaEUREPGAP

Fermier/Grupde fermieri







7. NIVELURILE DE CONFORMITATE PENTRU CERTIFICAREAEUREPGAP

7.1 Conformitatea cu EUREPGAP Fructe şi Legume constă din trei tipuri de puncte de control, pe caresolicitatul trebuie să le îndeplinească pentru a obţine recunoaşterea EUREPGAP; CONFORMITĂŢIMAJORE, CONFORMITĂŢI MINORE şi RECOMANDĂRI trebuie să fie îndeplinite după cumurmează: (De asemenea, vezi capitolele 11 şi 12 ale prezentului document, Sancţiuni şiNeconformităţi)

7.1.1 CONFORMITĂŢI MAJORE:

Corespunderea la 100% a tuturor Punctelor de Control a Conformităţilor Majore aplicabileeste obligatorie.

7.1.2 CONFORMITĂŢI MINORE

Corespunderea la 95% a tuturor Punctelor de Control a Conformităţilor Minore aplicabile esteobligatorie. Pentru a simplifica calcularea rezultatelor se utilizează următoarea formulă:

{Total Puncte de Control

a ConformităţilorMinore)

-(Puncte de Control a

Conformităţilor Minoreneaplicabile, înregistrate

la gospodărie)} x 5% =

(Total Puncte deControl a

Conformităţilor MinoreNepermise)

7.1.3 RECOMANDĂRI:

Nu este stabilit un nivel minim de conformitate.

7.2 Toate Punctele de Control din PCCC trebuie auditate/controlate, inclusiv RECOMANDĂRILE.

7.3 Punctele de Control la care se indică Fără N/A în secţiunea Criterii de Conformitate, cu excepţiacazurilor când se indică concret în textul Criteriului de Conformitate respectiv, trebuieauditate/controlate şi nu pot fi justificate ca fiind neaplicabile . Cazurile de excepţie sunt decisenumai de Comitetul Tehnic şi Standarde al EUREPGAP pentru Fructe şi Legume şi vor fi publicate deEUREPGAP sub formă de anexă la PCCC.

8. OPŢIUNI ŞI VERIFICAREA PENTRU CERTIFICAREA EUREPGAPFermierii pot obţine certificarea EUREPGAP în conformitate cu oricare din cele patru opţiuni descrise mai jos.

8.1 OPŢIUNEA 1: Certificarea Individuală

Un fermier aplică pentru certificatul EUREPGAP individual.

8.1.1 Inspecţia internă efectuată de fermier:

(i) În timpul inspecţiei efectuate de inspectorul extern la dispoziţia acestuia se vor pune dovezi aleefectuării şi rezultatele inspecţiei interne în baza Listei de verificare a EUREPGAP.

(ii) Inspecţia internă trebuie efectuată cel puţină o dată pe an. Inspecţia internă va fi efectuată subresponsabilitatea fermierului individual.

8.1.2 Verificarea externă efectuată de OC aprobat de EUREPGAP:

(i) OC aprobat de EUREPGAP va efectua minim o inspecţie externă anunţată anual a gospodărieiînregistrate şi a tuturor spaţiilor de manipulare a produselor declarate.







(ii) OC care acordă certificarea (sau agentul său sub-contractant, vezi Anexa 5) va efectua inspecţiisuplimentare inopinate a cel puţin 10% din toţi fermierii înregistraţi de el sub Opţiunea 1 anual.Inspecţiile externe ale OC pot fi efectuate de un Inspector EUREPGAP sau de un AuditorEUREPGAP (vezi Suplimentele 1 şi respectiv 2).

(iii) Rapoartele privind inspecţia externă vor fi întocmite în conformitate cu cerinţele EN 45011/ ISOÎndrumar 65.

8.2 OPŢIUNEA 2: Certificarea unui grup

Grupul de fermieri solicită certificatul de grup al EUREPGAP.

8.2.1 Sistemul intern de management şi control:

(i) Trebuie să existe un Sistem de Asigurare a Calităţii ce include un manual de control şiinstrucţiuni documentate bazate pe EUREPGAP Fructe şi Legume, care garantează că inspecţiileinterne sunt efectuate în mod competent şi că există un sistem de trasabilitate, care permite caprodusul certificat EUREPGAP să fie identificat de produsul necertificat, asigurând trasabilitatealui la gospodărie sau grupul de fermieri, unde îşi are originea. (Anexele 2 şi 3).

(ii) Administrarea şi gestionarea centralizată: Toţi membrii şi gospodăriile/spaţiile înregistratetrebuie să funcţioneze în cadrul aceluiaşi sistem de management şi control şi de sancţiuni, careeste administrat, verificat şi controlat centralizat.

(iii) Durata contractului: Grupul de fermieri trebuie să contracteze fermierii înregistraţi pentrucertificarea EUREPGAP pentru o durată de minim un an.

(iv) Procedurile de audit intern: Toate gospodăriile Grupului de fermieri înregistrat de EUREPGAPtrebuie să dispună de procedură(i) de audit intern, care prevăd, cel puţin, inspecţia anuală atuturor fermierilor înregistraţi.

8.2.2 Inspectarea internă a fiecărui fermier:

(i) În timpul inspecţiei efectuate de inspectorul extern sau intern, la dispoziţia acestuia se vor punedovezi ale efectuării şi rezultatele inspecţiei interne în baza Listei de verificare a EUREPGAP.

(ii) Inspecţia internă trebuie efectuată cel puţină o dată pe an. Inspecţia internă va fi efectuată defiecare membru înregistrat al Grupului de fermieri.

8.2.3 Inspectarea internă a Grupului de fermieri:

(i) Cel puţin o inspecţie internă pe an a fiecărui fermier înregistrat şi a tuturor spaţiilor de manipularea produselor declarate ale Grupului de fermieri se va efectua de personal calificat din cadrulGrupului de fermieri sau se va sub-contracta unui organism extern de verificare distinct deorganismul de verificare responsabil pentru verificarea externă conform căreia se ia decizia deacordare a certificării.

(ii) Inspecţia internă anuală trebuie să fie bazată pe Lista de Verificare EUREPGAP.

8.2.4 Verificarea externă efectuată de OC aprobat de EUREPGAP:

(i) Auditul Sistemului intern de management şi controlul calităţii are loc o dată înainte de certificare,iar următoarele audite vor fi repetate anual. Verificarea sistemului va demonstra dacă Sistemulexistent de control al calităţii funcţionează în conformitate cu criteriile stipulate de Anexa 2.

(ii) Inspecţia externă se efectuează anual, iar selectarea se face luându-se un eşantion la întâmplarecare constituie minim rădăcina pătrată din numărul total al fermierilor EUREPGAP înregistraţi dinGrupul de fermieri.







(iii) Rapoartele privind inspecţia externă vor fi întocmite în conformitate cu cerinţele EN 45011/ ISOÎndrumar 65.

(iv) Îndrumările suplimentare de verificare a Opţiunii 2 de certificare care trebuie respectate suntspecificate în Anexa 3

8.3 OPŢIUNILE 3 şi 4 (Benchmarking)

Opţiunea 3: Fermierul individual solicită certificatul EUREPGAP conform Programului Benchmarking

Opţiunea 4: Un Grup de fermieri solicită certificatul EUREPGAP conform Programului Benchmarking

8.3.1 Cerinţe faţă de programul solicitant ca să corespundă Benchmarking:

(i) Benchmarking: Programul care aplică pentru Benchmarking (programul solicitant) esteapreciat întru determinarea echivalenţei prin compararea conţinutului şi criteriilor de performanţăcu cele ale EUREPGAP. Vezi ultima versiune a Procedurii Benchmarking EUREPGAP.

(ii) Regulile Programului: Toate gospodăriile/spaţiile/fermierii înregistraţi licenţiaţi/certificaţiactivează în conformitate cu regulile programului solicitant.

(iii) OC aprobate EUREPGAP: Toate procedurile de certificare efectuate în cadrul Programuluisolicitant trebuie să fie efectuate de OC aprobate EUREPGAP care trebuie să fie acreditateconform EN 45011 sau ISO 65 în domeniul activităţii Programului solicitant, precum şi conformRegulamentului General EUREPGAP pentru Fructe şi Legume.

(iv) Frecvenţa verificărilor OC: Programul solicitat trebuie să asigure verificarea fermierilorindividuali în conformitate cu regulile pentru OPŢIUNEA 1 şi a grupurilor de fermieri înconformitate cu regulile pentru OPŢIUNEA 2.

9. DREPTURILE ŞI OBLIGAŢIILE SOLICITANŢILOR EUREPGAP

9.1 Obligaţiile fermierilor

(i) Deţinătorul certificatului este responsabil pentru conformitatea produselor certificate cuDocumentul normativ PCCC EUREPGAP din cadrul domeniilor de acţiune a certificatului.

(ii) Fermierii sau grupul de fermieri solicitanţi trebuie să se înregistreze la unul din OC, care esteprimul pas în procesul de obţinere a unui certificat EUREPGAP. Procesul de înregistraretrebuie finisat înainte de prima inspecţie/primul audit al OC.

(iii) Fermierul sau Grupul de fermieri înregistrat care îşi schimbă OC trebuie să comunicenumărul(erele) de înregistrare precedente acordate de OC precedent (şi orice OC precedentla care s-a înregistrat în cadrul EUREPGAP) OC la care doreşte să se înregistreze.

(iv) Fermierul sau Grupul de fermieri nu pot înregistra diferite suprafeţe ale aceleiaşi gospodării lamai mult de un OC aprobat de EUREPGAP, sau în cadrul mai multor Opţiuni simultan.

(v) Dacă un fermier, care s-a înregistrat sub Opţiunea 1, intră într-un Grup de fermieri înregistratsub Opţiunea 2, el trebuie să renunţe la numărul de înregistrare din Opţiunea 1, indiferentde faptul că OC pentru Opţiunea 2 la care se va înregistra acum este acelaşi sau altul decât încadrul Opţiunii 1.

(vi) Fermierii înregistraţi sunt responsabili să comunice modificarea datelor OC, conformprocedurilor interne a fiecărui OC, aşa ca modificările de la gospodărie sau amplasării culturilorşi includerea/excluderea membrilor din Grupul de fermieri.

(vii) Fermierii trebuie să se angajeze să urmeze cerinţele stabilite de prezentul RegulamentGeneral, inclusiv achitarea taxei de înregistrare stabilite de EUREPGAP şi să facă o declaraţiescrisă în această privinţă, care va fi deţinută de OC.







(viii) Fermierii îşi asumă responsabilitatea pentru toţi Sub-contractanţii angajaţi, care trebuie săcorespundă Punctelor de Control relevante ale EUREPGAP. Vezi Anexa 4: Sub-contractanţii

(ix) Fermierii care solicită certificarea EUREPGAP trebuie să includă toate gospodăriile şispaţiile de manipulare a produselor agricole deţinute, unde se cultivă sau se manipuleazăcultura pe care o doresc certificată

(x) Fermierul/Grupul de fermieri EUREPGAP trebuie să facă o declaraţie oficială OC în timpulînregistrării, care stipulează în care ţară (ţări) produsele agricole înregistrate EUREPGAP vorfi comercializate. (Această informaţie este necesară pentru a verifica conformitatea cu Punctulde Control 8.7.2 din PCCC Fructe şi Legume.)

(xi) Dacă nu se înfăptuieşte manipularea produselor agricole (vezi definiţiile), fermierul solicitanttrebuie să facă o declaraţie formală OC la care a aplicat.

9.2 Drepturile fermierilor

(i) OC şi solicitantul vor conveni asupra termenilor de înmânare a avizelor, care trebuie săincludă angajamentul din partea OC de a confirma primirea cererii oficiale de înregistrare întermen de 14 zile calendaristice şi de a confirma prima certificare în termen de 28 zilecalendaristice după efectuarea auditului sau după soluţionarea neconformităţilor existente.

(ii) Orice reclamaţii sau apeluri împotriva OC vor fi depuse în conformitate cu procedura pentruplângeri şi apeluri a OC, de care trebuie să dispună toate OC şi care urmează a fi comunicatătuturor clienţilor săi. În cazul când OC nu dă un răspuns satisfăcător, reclamaţia poate fi depusăla Secretariatul EUREPGAP, utilizându-se formularul de reclamaţii, care va fi pus la dispoziţiareclamantului la cerere, în conformitate cu procedura EUREPGAP de depunere a reclamaţiilor.

(iii) Un fermier poate să schimbe OC la care s-a înregistrat şi de care a fost certificat, fie dininiţiativă proprie sau în rezultatul situaţiei când un OC aprobat de EUREPGAP nu mai esteaprobat (din cauza aplicării sancţiunilor, falimentului sau alte motive). Vezi ANEXA 6 pentruclarificare.

(iv) Confidenţialitate: EUREPGAP şi OC aprobate de EUREPGAP vor considera orice informaţiece ţine de fermierul sau grupul de fermieri solicitanţi, inclusiv detalii despre produsele şiprocesele, rapoartele de evaluare şi documentele asociate ca fiind confidenţiale (cu excepţiacazurilor când legislaţia cere altfel). Nici o informaţie nu este dezvăluită părţilor terţe fărăacordul prealabil scris a solicitantului, cu excepţia când Regulamentul General stipulează altfel.

10. PROCESUL DE ACORDARE A CERTIFICATULUI EUREPGAP

Vezi diagrama din punctul 10.2. Următorii paşi trebuie urmaţi înainte de acordarea certificatului:

10.1 Înregistrarea

Toată documentaţia relevantă privind fermierul/grupul de fermieri care solicită certificarea EUREPGAP trebuieînregistrată, iar procesul de înregistrare trebuie să includă:

(i) Opţiunea în cadrul căreia se aplică (1, 2, 3 sau 4)

(ii) Identificare (numele şi prenumele solicitantului, precum şi denumirea companiei, în cazurileaplicabile)

(iii) Adresa deplină a fermierului/grupului de fermieri indicându-se persoana de contact şi numărulde telefon şi fax.

(iv) Amplasarea clară a tuturor gospodăriilor şi spaţiilor de manipulare a produselor agricoleutilizate şi specificându-se care din produsele cultivate urmează să fie certificate. OC esteresponsabil pentru identificarea completă a tuturor terenurilor şi spaţiilor de manipulare aproduselor agricole pentru care se va elibera certificatul.







(v) Mărcile comerciale utilizate de fermier/grupul de fermieri la comercializarea produsului ceurmează a fi certificat.

(vi) Declaraţia de angajament semnată de a respecta cerinţele stabilite de RegulamentulGeneral, inclusiv achitarea taxei curente de înregistrare, după cum s-a stabilit de EUREPGAP.

(vii) O Declaraţie care include fiecare cultură înregistrată de fermier/grupul de fermieri a oricăreiexcepţii de la Modului de manipulare a produselor agricole. Această declaraţie permite caPunctele de Control din Secţiunea 10 marcate Fără N/A să fie marcate ca N/A .

(viii) Declaraţia de custodie a produsului care include toate produsele înregistrate, atât celenecertificate EUREPGAP precum şi cele certificate de EUREPGAP în care se atestă dacăprodusele agricole sunt supuse operaţiilor de manipulare a produselor agricole (cu excepţiacazurilor când aceste operaţiuni sunt excluse din procesul de certificare).

(ix) Numărul(ele) de înregistrare precedente ale solicitantului, dacă există.

(x) O declaraţie în care stipulează toate ţările unde fermierul intenţionează să comercializezeprodusele, pentru fiecare cultură.

(xi) Acordul fermierului de a dezvălui informaţii despre procesul de certificare (vezi 10.8).

Informaţia suplimentară pe care fermierul/grupul de fermieri o poate acorda voluntar EUREPGAP include:

(xii) EAN (Cod de bare) Numărul de Localizare Globală (NLG0);

(xiii) ID (Cod numeric) unic al amplasării, după cum se defineşte de EUREPGAP (de exemplu, pebaza Sistemului Global de Clasificare a Produselor (SGP));

(xiv) Datele oficiale de stat de înregistrare ale gospodăriilor sau alte date oficiale.

(xv) Declaraţia de conformitate cu legislaţia ţărilor de destinaţie. Include ţara(ţările) unde seintenţionează comercializarea produselor agricole certificate şi unde fermierul/grupul de fermieripoate demonstra OC că legislaţia aplicabilă privind LMA din ţara(ţările) de destinaţie serespectă. Respectarea legislaţiei se va demonstra prin aplicarea cu succes a unei proceduristabilite de EUREPGAP pentru fiecare ţară de destinaţie.

În rezultatul acceptării înregistrării, OC vizat va acorda:

(xvi) Acordul de Sub-licenţiere între OC şi fermier/grupul de fermieri care trebuie semnat

(xvii) Un număr de înregistrare permanent.

(xviii) OC va solicita achitarea de către fermier/grupul de fermieri a taxei curente de înregistraredupă cum este stabilită de EUREPGAP în baza numărului total de gospodării înregistrate.

Aceste cerinţe pentru înregistrare pot fi îndeplinite într-un singur document, care poate fi anexat la Acordulde Sub-licenţiere semnat de OC şi fermier/grupul de fermieri. Pentru modul de comunicare a acestor dateEUREPGAP de către OC, vezi Anexa 5.







10.2 Diagrama procesului de înregistrare

NumeleCompaniei

AdresaŢara producătoare

Persoana de contactTel., Fax, E-mail

Angajament semnat faţă dePrincipiile EurepGap.

Acord cu privire la distribuireainformaţiei

Opţiunea aleasăFermierul/Grupul de fermieri.

Fermierul(ii)- nr. şi amplasarea.Culturi ,Gospodărie(i) şi

suprafeţele.Număr precedent de înregistrare.Mărci comerciale.Altă informaţie

voluntară de identificare

Declaraţia pe lipsa deambalare/stocare a produselor

înregistrate, una pe cultură

Unităţi de ambalare şi/saustocare, nr. şi amplasarea

Declaraţie de custodie aproduselor, cu specificarea dacă

produsul non-EurepGap estesursă pentru ambalare/stocare,una pentru produsul înregistrat

Lista ţărilor unde esteintenţionat de a comercializa

produsele înregistrate

Informaţia primară

Responsabilităţilefermierului

Declaraţia pe custodiaprodusului

Legislaţia privind limitelemaxime admisibile

(LMA) în ţările unde suntcomercializate produsele

Informaţia de afaceri

Declaraţia pe lipsa deambalare/stocare

Informaţie adiţională

Opţiunea 1 şi 2Fermier/Grup de fermieri

Manipularea produsului:Prelucrare cu chimicale,curăţăre, spălare şi alteoperaţiuni unde produsulpoate avea contact cu altemateriale sau substanţe

Dvs. dispuneţiîncă de produse

la ambalare/stocare

Înregistrare completă:Sub-licenţă

Acord semnatTaxa de înregistrare achitată

Număr de înregistraredesemnat

Este produsulDvs. manipulatsau păstrat dupăcum e descris

mai sus?

da

nu

nu

da







10.3 Procesul de inspecţie şi certificare

(i) După cum s-a specificat în 8.1, 8.2 şi 8.3 pentru Opţiunile 1, 2 şi respectiv 3 & 4.

(ii) După cum se menţionează în punctul 6.8 al prezentului Regulament, Îndrumarul elaborat deCTS Fructe şi Legume EUREPGAP TSC va fi urmat de OC şi fermier/grupul de fermieri, încazurile aplicabile.

(iii) Verificare: Frecvenţa inspecţiilor, procedurile de raportare şi sferele de acţiune ale certificăriisunt descrise în capitolul 8 al prezentului Regulament General. Gospodăria înregistrată şispaţiile de manipulare a produselor agricole din cadrul gospodăriei respective trebuie să fieverificate în cadrul inspecţiilor.

10.4 Termenele de efectuare a inspecţiilor:

(i) Prima inspecţie: Toată documentaţia care urmează a fi verificată de inspectorul extern înprimul an este validă numai pentru 3 luni înainte de data recoltării sau de la data primeiînregistrări a fermierului cu EUREPGAP, luându-se în consideraţie perioada care este mailungă. Recoltarea şi manipularea produselor agricole trebuie să fie efectuate numai dupăînregistrarea fermierului de către EUREPGAP. Documentaţia privind recoltarea ce a avut locînainte de înregistrarea EUREPGAP nu este valabilă, chiar dacă a fost întocmită mai puţin de 3luni de la data inspecţiei.

(ii) A doua inspecţie şi inspecţiile consecutive: Pentru a asigura OC că toate culturileînregistrate (dacă sunt mai multe) sunt manipulate în conformitate cu EUREPGAP, trebuie săexiste cel puţin o cultură din domeniul de acţiune înregistrat (Fructe şi Legume) prezentă(prezentă înseamnă în câmp, depozit sau produse agricole care încă nu sunt gata pentrurecoltare sunt prezente sub formă de plantaţii în câmp sau livadă) pe lot.

(iii) Acordarea certificatului: Acordarea oficială a certificatului va include un certificat care conţinetoate datele expuse în Suplimentul 4 semnat de ambele părţi ale acordului de sub-licenţiereEUREPGAP în limba respectivă, dacă este disponibilă la EUREPGAP.

10.5 Validitatea certificatului EUREPGAP

(i) Certificatul se acordă după îndeplinirea tuturor cerinţelor aplicabile stipulate de prezentulRegulament General de către fermierul/grupul de fermieri solicitant.

(ii) Certificatul EUREPGAP este eliberat de OC aprobat de EUREPGAP şi este valabil timp de unan în domeniul de acţiune descris.

(iii) Contractul de prestări servicii între OC şi fermier/grupul de fermieri poate fi încheiat iniţialpe o perioadă de până la 3 ani, iar ulterior reînnoit sau extins pentru perioade de până la 3ani.

(iv) Vezi Anexa 1 şi respectiv Suplimentul 4 pentru îndrumări referitor la utilizarea mărciicomerciale, logotipului şi conţinutul certificatului.







10.6 Domeniile de certificare

10.6.1 Domeniul de certificare al culturilor:

(i) Certificatul şi sub-licenţa este eliberată fermierului sau grupului de fermieri înregistrat pentrugospodăriile înregistrate şi produsele declarate (în conformitate cu lista publicată a EUREPGAPa culturilor produselor, vezi Anexa 7). Cultura nu indică un soi anumit.

(ii) În cadrul Opţiunii 2, fermierul/gospodăria înregistrat(ă) poate primi o scrisoare de conformitatede la grupul de fermieri, dar nu poate să facă referinţă la certificatul EUREPGAP al grupului defermieri fără acordul grupului de fermieri.

10.6.2 Domeniul de certificare a suprafeţelor:

(i) Toate spaţiile de producere şi de manipulare a produselor agricole ale culturilor înregistrate alegospodăriilor înregistrate în cadrul EUREPGAP TREBUIE să corespundă EUREPGAP.

10.6.3 Domeniul de certificare a creşterii culturilor şi spaţiile de manipulare a produseloragricole:

(i) Domeniul de certificare include creşterea culturilor cel puţin până la şi inclusiv recoltarea,chiar dacă dreptul de proprietate asupra produselor se transferă înainte de recoltare, şi inclusivmanipularea produselor, cel puţin în timpul când produsele sunt proprietatea fermierului,grupului de fermieri sau a unui din membrii săi contractanţi.

(ii) Domeniul de certificare poate fi redus prin declararea secţiunii de manipulare a produselor(Secţiunea 10) ca fiind Neaplicabilă, numai pentru produsele pentru care fermierul sau grupulde fermieri a declarat că nici una din următoarele activităţi după recoltare (cu excepţiaactivităţilor pentru produsele prelucrate) nu sunt îndeplinite vreodată: depozitare, tratarea cusubstanţe chimice, curăţare, spălare sau orice altă activitate când produsele agricole vin încontact fizic cu alte materiale şi substanţe.

10.7 Menţinerea certificatului EUREPGAP

(i) Înregistrarea fermierului/grupului de fermieri şi a culturilor propuse în domeniile de certificarerespective trebuie să fie reconfirmată de OC în fiecare an.

(ii) Lista de Verificare de audit trebuie îndeplinită în întregime de inspector anual pentru caprocesul de certificare să fie finisat.







10.8 Dezvăluirea informaţiei

10.8.1 Dezvăluirea informaţiilor despre fermier/grupul de fermieri opiniei publice

Deţinătorul certificatului trebuie să-şi exprime acordul OC ca următoarele informaţii să fie comunicateEUREPGAP, care le va face publice atât timp cât statutul certificatului rămâne a fi Certificat .

(i) Numărul de înregistrare a certificatului

(ii) Tipul organizaţiei (fermier sau grup de fermieri)

(iii) Denumirea şi versiunea programului

(iv) Opţiunea selectată

(v) Ţara producătoare

(vi) Domeniul de acţiune a certificatului; Cultura şi manipularea produselor

(vii) Denumirea organismului de certificare

(viii) Data ultimei inspecţii a OC

(ix) Data validităţii certificatului

10.8.2 Dezvăluirea informaţiei despre fermier/grupul de fermieri altor membri EUREPGAP

Deţinătorul certificatului îşi poate exprima acordul său în scris OC că următoarea informaţie va fi comunicatăEUREPGAP, care le va pune la dispoziţia membrilor EUREPGAP pe baza drepturilor de acces acordate:

Informaţii de bază:

(i) Denumirea, adresa şi marca comercială a fermierului/grupului de fermieri şi e-mail-ul decontact

(ii) Statutul certificatului, adică, suspendat parţial sau în întregime, anulat

(iii) În cazurile aplicabile - declaraţia de custodie asupra produsului care include toate produseleînregistrate

Informaţii suplimentare voluntare:

(iv) Gradul de conformitate a Punctele de Control nr. 12.6.1, 12.6.2 şi 12.6.3 al PCCC Fructe şiLegume la ultimul audit extern al OC. Oricare din următoarele criterii de conformitate poate firaportate = Nu există informaţii; Conform cu Conformităţile Minore (12.6.1 si 12.6.3); Conformcu Conformităţile Minore şi Recomandările (12.6.1, 12.6.2 şi12.6.3).

(v) EAN UCC Numărul de Localizare Globală; ID unic al amplasării, după cum se defineşte deEUREPGAP (de exemplu, pe baza SGP); Datele oficiale de stat de înregistrare ale gospodăriisau alte date oficiale.

(vi) Declaraţia de conformitate cu legislaţia ţărilor de destinaţie. (Vezi punctul 10.1 xv)

10.8.3 Dezvăluirea informaţiei despre fermier/grupul de fermieri exclusiv EUREPGAP

Deţinătorul certificatului trebuie să-şi exprime acordul OC că următoarea informaţie va fi comunicatăEUREPGAP, care nu le va dezvălui şi le va menţine confidenţiale, în scopul completării bazei de datestatistice a EUREPGAP şi pentru verificarea sistemelor interne de control al calităţii ale EUREPGAP:

(i) Ariile de producţie pe cultură, pentru fiecare gospodărie (de asemenea, în cadrul grupului defermieri).

(ii) Numele inspectorului/auditorului.







11. SANCŢIUNIToate Organismele de Certificare (pentru toate Opţiunile) şi toate grupurile de fermieri (pentru Opţiunile 2 şi 4)trebuie să adopte o procedură de penalizare bazată pe sancţiunile descrise în acest capitol.

În cadrul EUREPGAP există trei tipuri de sancţiuni: avertizare, suspendare şi anulare. Ele se aplică în cazulneconformităţilor Punctelor de Control şi aspectelor contractuale.

11.1 Avertizarea

11.1.1 Penalitate:

Se acordă o perioadă de timp pentru soluţionarea problemei care a cauzat sancţiunea, dupăcare, dacă avertizarea nu a fost anulată, se impune imediat suspendarea completă.

11.1.2 Durata:

Perioada de timp acordată pentru implementarea acţiunilor corective va fi convenită în comunde OC şi fermier / grupul de fermieri, şi va constitui maxim 28 de zile calendaristice de la dataimpunerii avertizării.

11.2 Suspendarea

11.2.1 Penalitate:

Fermierului/grupului de fermieri i se va interzice utilizarea logotipului/mărcii comerciale,licenţei/certificatului EUREPGAP sau oricărui alt document care se referă într-un fel sau altulEUREPGAP pentru o anumită perioadă de timp.

11.2.2 Durata:

Această perioadă de timp va fi stabilită de OC şi va constitui maxim 6 luni. După expirareaacestei perioade, sancţiunile care nu au fost soluţionate vor duce la anularea certificatului şicontractului între OC şi fermier/grupul de fermieri.

11.2.3 Anularea suspendării:

Suspendarea se va menţine până la apariţia dovezilor documentate/vizuale caredemonstrează că neconformitatea care a cauzat suspendarea a fost soluţionată. OC vadecide efectuarea unui audit/unei inspecţii anunţate sau inopinate, cheltuielile fiind suportatede fermier/grupul de fermieri.

11.2.4 Tipul:

(i) amânată: Procedurile de sancţionare vor fi iniţiate după 28 zile calendaristice dupădata de impunere a sancţiunii, pentru a permite soluţionarea neconformităţii care acauzat suspendarea. După expirarea celor 28 de zile calendaristice, dacăneconformitatea nu a fost soluţionată, sancţiunea impusă v-a fi calificată casuspendare imediată completă.

(ii) imediată (suspendarea se impune imediat), poate fi de două tipuri:

a.parţială: Numai o parte (unele părţi) ale domeniului de certificare pentru cultură(culturi) este/sunt suspendate.

sau

b.completă: Certificatul se sustrage în întregime pentru o perioadă de timp.







11.3 Anularea certificatului

11.3.1 Penalitate:

Rezilierea contractului semnifică interzicerea completă de a utiliza licenţa/certificatul,logotipul/marca comercială, orice dispozitiv sau document ce are legătură cu EUREPGAP.

11.3.2 Durata:

Un fermier/grup de fermieri, căruia i s-a anulat certificatul, nu poate re-solicita certificareaEUREPGAP decât după 12 luni de la data anulării certificatului.

12. NECONFORMITĂŢIToate Organismele de Certificare (pentru toate Opţiunile) şi toate grupurile de fermieri (pentru Opţiunile 2 şi 4)trebuie să deţină un sistem de identificare a neconfomităţilor descrise mai jos.

În cadrul EUREPGAP există trei tipuri de neconformităţi: Majore, Minore sau Contractuale. Ele includconformitatea cu Punctele de Control şi aspectele contractuale, după cum se descrie mai jos:

12.1 Conformităţi Majore

12.1.1 Suspendare totală imediată:

Dacă OC descoperă şi verifică că fermierul / grupul de fermieri nu a îndeplinit una dinConformităţile Majore şi că nu s-au întreprins acţiunile corective adecvate şi nici nu s-auanunţat clientul(ţii) şi OC, se impune suspendarea totală imediată a certificatului pentru operioadă de 3 luni. Dacă neconformitatea la acelaşi Punct de Control Conformitate Majoră serepetă, se impune anularea certificatului.

12.1.2 Suspendare parţială imediată (după anunţarea în prealabil):

Dacă fermierul/grupul de fermieri declară neconformitatea unei Conformităţi Majorecomunicând acest fapt clientului(ţilor) săi direcţi şi OC, înainte ca aceasta să fie detectatăde OC, şi întreprinde acţiuni corective adecvate, atunci se impune suspendarea parţialăimediată, a cărei durată se convine cu OC. Măsura de aplicare a suspendării parţialeimediate poate fi limitată la o parte a culturii sau produselor (câmp sau lot) clar identificabilăşi trasabilă, cu condiţia că gospodăria dispune de un sistem de trasabilitate clar şiidentificabil, care permite identificarea acţiunilor respective.

12.2 Conformităţi Minore

12.2.1 Suspendarea amânată

Dacă mai mult de 5% din Conformităţile Minore aplicabile nu se respectă, se impunesuspendarea amânată. În cazul când e necesar, acţiunile corective întreprinse trebuieverificate de OC (prin intermediul vizitelor în teren sau prin altă formă de verificaredocumentată) în termen de maxim 28 zile calendaristice.

12.3 Aspecte contractuale

12.3.1 Avertisment

Nerespectarea aspectelor minore stipulate de contractul semnat între OC şi fermier/grupul defermieri va duce la anunţarea unui avertisment. Perioada alocată pentru implementareaacţiunilor corective se va conveni de OC şi fermier/grupul de fermieri. OC va solicita dovezidocumentate de respectare a aranjamentelor contractuale. Perioada maximă de prezentare araportului privind acţiunile corective cu care poate fi de acord OC este de 28 zilecalendaristice.







12.3.2 Suspendarea imediată

Nerespectarea oricărui acord din contractul semnat de OC şi fermier/grupul de fermieri sauoricare problemă depistată în timpul inspecţiei, care provoacă dubii privind modul de acţiunea fermierului/grupului de fermieri, va duce la suspendarea totală imediată a certificării.

Suspendarea totală imediată se va impune când fermierul/grupul de fermieri nu a îndeplinitcerinţele avertismentului precedent în termenul convenit, nu s-au achitat plăţile conformaranjamentelor contractuale, sau dacă modificările, schimbările sau ajustările anunţate oficialde EUREPGAP şi comunicate de OC fermierului/grupului de fermieri nu au fost respectate.

12.3.3 Rezilierea

Nerespectarea oricărui acord din contractul semnat de OC şi fermier/grupul de fermieri careindică obiectiv gestionarea incorectă a procedurilor legate de EUREPGAP la nivelulfermierului/grupului de fermieri va duce la rezilierea contractului.

12.3.4 Falimentarea fermierului/grupului de fermieri duce la rezilierea contractului.







Tradus cu sprijinul USAID/CNFA-Moldova Verificat de către SGS-Moldova

13. APLICAREA SANCŢIUNILOR ŞI NECONFORMITĂŢILOR

Neconformitatea minoră eadmisibilă peste 5%:

suspendarea amânată, 28 zilepentru conformitate

da

nu da

nu

da

nunu

dadanu

nu

da

da

da

nu

nu

da

Neconformitatea PCCCidentificată în rezultatul

inspecţiei/auditului extern

Acesta e unaudit/inspecţierepetat, pentru

verificarea

Neconformitatea a fostidentificată intern

înainte?

Fermierul a anunţatclientul/OC despreneconformitatea

identificată?

În cazul opţiunii 2 enecesară verificarea

ulterioară a Sistemului deManagement al Calităţii

Este oneconformitate

majoră?

Este oneconformitate

repetată?

A fost conformitateademonstrată după 28

de zile?

Suspendarea parţialăimediată deja impusă înmomentul comunicării de

către fermier

Anulare Suspendare imediatăcompletă

Suspendareacertificatului pentru toate

culturile înregistrateA fost

demonstratăconformitatea

înainte cu 6 luni?

Suspendarea certificatuluipentru anumiteculturi/domenii

Este necesar unaudit adiţional?

Scrisoare finală deavertisment expediată de

OC

A fost demonstratăconformitatea după

scrisoarea deavertisment








14. ANUNŢAREA SACNŢIUNILOR, NECONFORMITĂŢILOR ŞIAPELURILOR

14.1 Comunicarea imediată către EUREPGAP

14.1.1 Toate suspendările imediate trebuie comunicate fără întârziere Secretariatului EUREPGAP decătre OC sau fermier/grupul de fermieri, împreună cu numărul de înregistrare şi marcacomercială, precum şi produsele sancţionate.

14.1.2 Vezi Anexa 9 în care se stipulează detaliile necesare pentru anunţarea suspendărilor imediate.

14.2 Deciziile privind avertismentele şi suspendările

14.2.1 Impunerea avertismentelor şi suspendărilor este decisă de Comitetul de Certificare al OC (saude un departament echivalent de luare a deciziilor).

14.2.2 După depistarea faptului că un fermier sau un grup de fermieri nu se mai conformeazăstandardului EUREPGAP, inspectorul va raporta acest fapt OC căreia aparţine şi fermieruluisau grupului de fermieri certificaţi, detaliind neconformităţile identificate în timpul inspecţiei.Aceasta va duce la suspendarea imediată sau amânată a certificatului.

14.3 Soluţionarea neconformităţilor de către fermier

14.3.1 Fermierul sau grupul de fermieri certificat trebuie să soluţioneze neconformităţile comunicatesau să prezinte un apel în scris OC împotriva neconformităţilor, explicând motivele de înaintarea apelului.

14.3.2 În cazul impunerii unei suspendări amânate, dacă fermierul sau grupul de fermieri certificat nua soluţionat neconformităţile în perioada permisă, OC îi va trimite avertismentul final. Fermierultrebuie să răspundă la avertismentul final timp de 7 zile calendaristice, iar OC poate acordafermierului o perioadă de graţie de 14 zile calendaristice pentru a demonstra cu successoluţionarea neconformităţilor restante.

14.3.3 Dacă după primirea avertismentului final, termenul acordat pentru a răspunde la avertisment şiperioada de graţie, care împreună nu pot depăşi 28 de zile în total, fermierul nu soluţioneazăneconformităţile depistate, certificatul lui va fi suspendat imediat.

14.4 Anularea suspendării imediate

14.4.1 Dacă fermierul sau grupul de fermieri căruia i-a fost suspendat certificatul (parţial sau total)anunţă OC că neconformitatea a fost soluţionată înainte de expirarea termenului de 6 luni,suspendarea respectivă va fi anulată, după prezentarea dovezilor documentate satisfăcătoaresau după efectuarea re-inspectării care a confirmat conformitatea.








14.5 Neconformităţile care nu au fost lichidate după 6 luni

14.5.1 Dacă după expirarea termenului de 6 luni de la suspendarea fermierului sau grupului defermieri, suspendarea nu a fost anulată, înregistrarea şi certificatul lui vor fi anulate. Dacăproducătorul doreşte să se mai alăture încă o dată programului, următoarea solicitare decertificare poate fi prezentată după 12 luni de la data anulării.

14.5.2 Suspendarea/anularea certificatului şi numărului de înregistrare ale fermierului/grupului defermieri nu înseamnă neapărat suspendarea mărcii comerciale sub care fermierul/grupul defermieri îşi vindea produsele până în acel moment.

14.6 Sancţionarea OC

14.6.1 Comitetul Tehnic şi Standarde pentru Fructe şi Legume al EUREPGAP îşi rezervă dreptul de asancţiona OC pe baza dovezilor care demonstrează acţiuni neadecvate, în conformitate cuAcordul de Certificare şi Licenţiere semnat între OC aprobat de EUREPGAP şi EUREPGAP.Aceasta poate include şi avizarea imediată a organismului de acreditare responsabil şiretragerea aprobării EUREPGAP.

15. PROCEDURA DE ARMONIZARE

15.1 Interpretarea Criteriilor de Conformitate EUREPGAP este efectuată şi decisă numai de ComitetulTehnic şi Standarde pentru Fructe şi Legume EUREPGAP şi adus la cunoştinţa opiniei publice numaiprin comunicatele oficiale ale EUREPGAP (Vezi Suplimentul 4).

15.2 OC aprobate de EUREPGAP pot propune recomandări spre examinare EUREPGAP, managerulprogramului EUREPGAP din cadrul OC le transmite Secretariatul EUREPGAP, care, la rândul său, leva trimite Comitetului Tehnic şi Standarde pentru Fructe şi Legume EUREPGAP. Această procedurăpoate fi întreprinsă în orice moment sau în timpul conferinţelor OC EUREPGAP organizate cu scopulde a menţine criteriile de conformitate actualizate, şi OC aprobate de EUREPGAP trebuie să deleghezeun membrul calificat al personalului cel puţin o dată pe an.

15.3 Comitetul Tehnic şi Standarde pentru Fructe şi Legume EUREPGAP va examina recomandărilepropuse şi va decide referitor la incorporarea lor în Punctele de Control şi Criteriile de ConformitateEUREPGAP sau în alt document normativ. Numai după aprobarea criteriilor recomandate, aceastăinformaţie va fi adusă în atenţia opiniei publice, publicându-le în ediţia nouă a Punctelor de Control şiCriteriilor de Conformitate EUREPGAP sau sub formă de Îndrumar Tehnic (după cum se stipulează înpunctul 10.3 ii) la ultima versiune aprobată. Vezi Anexa 11 pentru anunţarea actualizării documentelor.





Suplimentul 1Pagina: 26 din 31




16. SUPLIMENTUL 1: CERINŢE FAŢĂ DE AUDITORUL EUREPGAPPENTRU FRUCTE ŞI LEGUME

16.1 Studii oficiale:

16.1.1 Diplomă de studii post-liceale

(i) Auditorul trebuie să deţină cel puţin diplomă de studii post-liceale sau echivalentul ei (duratacursurilor minimum de 2 ani) într-o disciplină legată de domeniul certificării (Fructe şi Legume).

16.2 Abilităţi şi calificări tehnice:

16.2.1 Instruirea Auditorului:

(i) Experienţă practică de audit (minimum 15 zile).

(ii) Cursul de instruire al Auditorului trebuie să aibă o durată minimă de 37 ore, şi trebuie să fierecunoscut de unul din organismele de acreditare enumerate în Anexa 5, punctul 5.1.3.

(iii) Cursul de instruire al Auditorului trebuie să includă: standardele aplicabile pentru AuditulCalităţii, tehnicile de audit, focalizând auditele (aspectele psihologice şi de comunicare) şiraportarea, de asemenea, trebuie să includă un studiu de caz practic.

16.2.2 Instruirea în domeniul siguranţei alimentului şi Codului de Bună Practică în Agricultură:

(i) Instruire privind principiile HACCP, fie în cadrul studiilor oficiale, fie prin absolvirea cu succes aunui curs oficial bazat pe principiile Codex Alimentarius.

(ii) Instruire privind igiena alimentară, fie în cadrul studiilor oficiale, prin absolvirea cu succes a unuicurs oficial.

(iii) Instruire privind utilizarea pesticidelor şi fertilizanţilor, fie în cadrul studiilor oficiale, prin absolvireacu succes a unui curs oficial.

(iv) Minimum 2 ani de experienţă de lucru după absolvirea studiilor şi minimum 3 ani de experienţătotală în industria horticolă. Ea trebuie să includă experienţă în sectorul producerii produselorhorticole sau de asigurare a calităţii sau a siguranţei alimentului în industria fructelor şi legumelor.

16.2.3 Abilităţi de comunicare

(i) Cunoaşterea limbii engleze adecvată pentru participarea la negocieri şi comunicarea cuorganismele EUREPGAP.

(ii) Abilităţi de lucru în limba maternă/de lucru corespunzătoare. Inclusiv terminologia specializatăutilizată local în limba de lucru respectivă.

(iii) Excepţiile la această regulă trebuie discutate în prealabil cu Secretariatul EUREPGAP.









16.3 Sarcinile de bază

16.3.1 Auditele EUREPGAP a grupurilor de fermieri

(i) Auditarea şi evaluarea Sistemelor de Management al Calităţii ale grupurilor de fermieri pentruverificarea respectării cerinţelor Standardului EUREPGAP.

(ii) Întocmirea la timp şi corect a rapoartelor privind auditele efectuate în conformitate cu modelul deraportare convenit împreună cu EUREPGAP.

16.3.2 Inspecţiile EUREPGAP ale gospodăriilor

(i) Efectuarea inspecţiilor gospodăriilor (a fermierilor sau grupurilor de fermieri) pentru a evaluaconformitatea cu standardul EUREPGAP.

(ii) Întocmirea la timp şi corecte a rapoartelor privind inspecţiile efectuate în conformitate cu modelulde raportare convenit împreună cu EUREPGAP.

16.3.3 Prevederi generale

(i) Menţinerea la zi a dosarelor privind politicile pentru calitate, procedurile, instrucţiunile de lucru şidocumentaţia emisă de OC.

(ii) A fi la curent cu toate evenimentele, problemele şi modificările legislaţiei în sectoarele în careîntreprinde audite.

(iii) Îndeplinirea altor sarcini delegate de OC în afara domeniului de activitate a EUREPGAP, înmăsura în care aceste activităţi nu contravin principiilor EN 45011/ISO 65 sau altor stipulăriprevăzute de prezentul Regulament General al EUREPGAP.

16.3.4 Autonomie şi confidenţialitate

(i) Auditorilor nu li se permite să întreprindă activităţi ce le-ar putea afecta autonomia sauimparţialitatea, în particular, nu vor presta servicii de consultanţă şi instruire fermierilor şigrupurilor de fermieri pe care îi supun auditului.

(ii) Auditorii trebuie să respecte cu stricteţe procedurile companiei pentru a menţine confidenţialitateainformaţiei şi înregistrările.




Cod de Ref: FP 2.1 GRVersiunea: 2.1-Jan04





17. SUPLIMENTUL 2: CERINŢE FAŢĂ DE INSPECTORUL EUREPGAPPENTRU FRUCTE ŞI LEGUME

17.1 Studii oficiale


(i) Inspectorul trebuie să deţină cel puţin diplomă de studii post-liceale sau echivalentul ei (duratacursurilor minimum 2 ani) într-o disciplină legată de domeniul certificării.


17.2.1 Instruirea în domeniul siguranţa alimentului şi Codului de Bună Practică în Agricultură:


(ii) Instruire privind igiena alimentară, fie în cadrul studiilor oficiale, prin absolvirea cu succes aunui curs oficial..

(iii) Instruire privind utilizarea pesticidelor şi fertilizanţilor, fie în cadrul studiilor oficiale, prinabsolvirea cu succes a unui curs oficial.

(iv) Minimum 2 ani de experienţă de lucru după absolvirea studiilor şi minimum 3 ani de experienţătotală în industria horticolă. Ea trebuie să includă experienţă în sectorul producerii produselorhorticole sau de asigurare a calităţii sau a siguranţei alimentului în industria fructelor şilegumelor.


(i) Abilităţi de lucru în limba maternă/de lucru corespunzătoare. Inclusiv terminologia specializatăutilizată local în limba de lucru respectivă.

(ii) Excepţiile la această regulă trebuie discutate în prealabil cu Secretariatul EUREPGAP.

17.3 Sarcinile de bază

17.3.1 Inspecţiile EUREPGAP ale gospodăriilor

(i) Efectuarea inspecţiilor gospodăriilor (a fermierilor sau grupurilor de fermieri) pentru a evaluaconformitatea cu standardul EUREPGAP.

(ii) Întocmirea la timp şi corect a rapoartelor privind inspecţiile efectuate în conformitate cu formatulde raportare convenit împreună cu EUREPGAP.

17.3.2 Prevederi Generale

(i) Menţinerea la zi a dosarelor privind politicile pentru calitate, procedurile, instrucţiunile de lucru şidocumentaţia emisă de OC.

(ii) A fi la curent cu toate evenimentele, problemele şi modificările legislaţiei în sectoarele în careîntreprinde audite.

(iii) Îndeplinirea altor sarcini delegate de OC în afara domeniului de activitate a EUREPGAP, înmăsura în care aceste activităţi nu contravin principiilor EN 45011/ISO 65 sau altor stipulăriprevăzute de prezentul Regulament General al EUREPGAP.









17.3.3 Autonomie şi confidenţialitate

(i) Auditorilor nu li se permite să întreprindă activităţi ce le-ar putea afecta autonomia sauimparţialitatea, în particular, nu vor presta servicii de consultanţă şi instruire fermierilor şigrupurilor de fermieri pe care îi supun auditului.

(ii) Auditorii trebuie să respecte cu stricteţe procedurile companiei pentru a menţine confidenţialitateainformaţiilor şi înregistrărilor.









18. SUPLIMENTUL 3: CERINŢE FAŢĂ DE INSPECTORUL INTERN ALGRUPULUI DE FERMIERI

18.1 Studii oficiale:


(i) Inspectorul trebuie să deţină cel puţin diplomă de studii post-liceale sau echivalentul ei (duratacursurilor minimum 2 ani) într-o disciplină legată de domeniul certificării.


18.2.1 Instruirea în domeniul siguranţei alimentului şi Codului de Bună Practică în Agricultură:


(ii) Instruire privind igiena alimentară, fie în cadrul studiilor oficiale, prin absolvirea cu succes aunui curs oficial.

(iii) Instruire privind utilizarea pesticidelor şi fertilizanţilor, fie în cadrul studiilor oficiale, prinabsolvirea cu succes a unui curs oficial.

(iv) Minimum 1 ani de experienţă de lucru după absolvirea studiilor în industria horticolă. Ea trebuiesă includă experienţă în sectorul producerii produselor horticole sau de asigurare a calităţii saua siguranţa alimentului în industria fructelor şi legumelor.


(i) Abilităţi de lucru în limba maternă/de lucru corespunzătoare. Inclusiv terminologia specializatăutilizată local în limba de lucru respectivă.

(ii) Excepţiile la această regulă trebuie discutate în prealabil cu Secretariatul EUREPGAP.









19. SUPLIMENTUL 4: CONŢINUTUL CERTIFICATULUI

19.1 Certificatul EUREPGAP va conţine următoarea informaţie:

19.1.1 Informaţii de bază

(i) Logotipul EUREPGAP (numai după acreditarea OC emitent)

(ii) OC emitent şi logotipului OC

(iii) Denumirea şi/sau logotipul organului de acreditare a OC

(iv) Denumirea comercială, denumirea şi adresa deţinătorului certificatului

(v) Denumirea şi adresa gospodăriei(iilor) (şi spaţiilor de manipulare a produselor) certificate. Dacăcertificatul se eliberează unui grup de fermieri, denumirile tuturor gospodăriilor incluse în grupulde fermieri for fi enumerate într-un supliment, care va forma parte integrantă a certificatului.

19.1.2 Sfera de acţiune a certificatului EUREPGAP

(i) Produse (Fructe şi Legume)

(ii) Cultură (culturi) (conform listei EUREPGAP, vezi Anexa 7)

(iii) Declaraţia privind Fără manipularea produselor certificate pentru produsul(ele): [urmată deprodusul(ele) respectiv(e)]

(iv) Versiunea 2.0-Oct04 a EUREPGAP Fructe şi Legume (sau versiunea mai actuală a PCCC Fructeşi Legume conform căreia s-a verificat conformitatea).

(v) Data validităţii certificatului





Anexă: 1; A1-0Pagina: 1 din 2




1. ANEXA 1: UTILIZAREA MĂRCII COMERCIALE, LOGOTIPULUI ŞINUMĂRULUI DE ÎNREGISTRARE(Prezenta Anexă formează parte integrantă a Regulamentului General EUREPGAP Fructe & Legume şi la care pot servi drept referinţă pentru alte documenteEUREPGAP.)

Marca comercială, logotipul şi/sau numărul de înregistrare EUREPGAP, după cum sunt definite în prezentuldocument, nu pot apărea pe produse, ambalajul de vânzare sau la punctul de comercializare a produsului înnici un caz.

1.1 Marca comercială EUREPGAP

Marca comercială EUREPGAP este reprezentată de cuvântul EUREPGAP scris cu litere mari, în culoareneagră, caractere Arial, fără alte efecte de text (caractere aldine, cursive sau subliniate) şi înălţimea maximă de10 milimetri.

1.2 Logotipul EUREPGAP

1.2.1 Particularităţi

Logotipul EUREPGAP trebuie întotdeauna obţinut de la EUREPGAP, cea ce va garanta formatul şi culoareacorporativă identică cu cea de mai jos:

1.2.2 Utilizarea logotipului EUREPGAP

Secretariatul EUREPGAP dispune de logotipul EUREPGAP şi licenţiază utilizarea lui limitată următoarelororganizaţii:

(i) Membrilor asociaţi, vânzătorilor cu amănuntul şi furnizorilor care sunt membri ai EUREPGAP,care la solicitare îl pot utiliza numai în scop de statutul de membru şi numai în corespondenţaîntre companii.

(ii) Organismele de Certificare acreditate şi aprobate de EUREPGAP întru promovarea activităţilorlor de certificare acreditate EUREPGAP în comunicarea între companii şi pe certificateleacreditate EUREPGAP eliberate de OC.

(iii) Oricăror alte organizaţii, în baza contractelor individuale, ca de exemplu, instructorii aprobaţi deEUREPGAP, publicaţiile EUREPGAP, etc.

1.3 Numărul de înregistrare EUREPGAP

1.3.1 Particularităţi

(i) Marca comercială EUREPGAP (vezi punctul 1.1 al prezentei Anexe), urmată de spaţiu şi apoi dedenumirea Organismului de Certificare desemnat (forma scurtă convenită de OC şi SecretariatulEUREPGAP: Denumirea pe scurt a OC ), urmată de numărul de înregistrare a fermierului saugrupului de fermieri, după cum a fost emis de Organismul de Certificare.

1.3.2 Exemple:

(i) EUREPGAP Cert12345-12

(ii) EUREPGAP Cert123-FR-01









1.3.3 Explicaţie:

(i) EUREPGAP[SPAŢIU][ Denumirea pe scurt a OC ca în Contractul între SecretariatulEUREPGAP şi OC][ Nr. de înregistrare desemnat de OC, în format alfanumeric, fără spaţii]

(ii) Alte utilizări pot fi negociate cu Secretariatul EUREPGAP.

1.3.4 Utilizarea numărului de înregistrare EUREPGAP

Utilizarea întregului număr de înregistrare EUREPGAP cu referinţă la produsul certificat şi/sau organizaţiacertificată este limitată la deţinătorii certificatelor acreditate EUREPGAP. Numărul de înregistrare poate apăreanumai pe următoarele articole:

(i) Certificate acreditate şi copiile lor.

(ii) Corespondenţa între companii.

(iii) Numai paletele pentru produsele certificate EUREPGAP conţin adiţional pe lângă întregul numărde înregistrare EUREPGAP, semnul mărcii comerciale a EUREPGAP distinct cu mărimeamaximă de 100 milimetri (toate celelalte condiţii legate de utilizarea mărcii comerciale ceurmează a fi respectate sunt stipulate în punctul 20.1), numai dacă, din cauza materialului dincare e confecţionată eticheta sau suprafaţa de care e fixată eticheta, este imposibil ca numărulde înregistrare să figureze la punctul de comercializare.

(iv) Cutii sau lăzi sau alte ambalaje pentru vânzarea en-gros utilizate de deţinătorul unui certificatacreditat EUREPGAP la comercializarea produselor sale unui alt deţinător al certificatuluiEUREPGAP.









2. ANEXA 2: SISTEMELE DE MANAGEMENT AL CALITĂŢII ALEGRUPURILOR DE FERMIERI(Prezenta Anexă formează parte integrantă a Regulamentului General EUREPGAP Fructe & Legume şi la care pot servi drept referinţă pentru alte documenteEUREPGAP.)

2.1 Administrarea şi structura

2.1.1 Legalitate

Grupul de fermieri solicitant trebuie să deţină documente care să demonstreze clar că grupuleste persoană juridică.

2.1.2 Structura:

Structura administrativă a grupului de fermieri este documentată şi identifică clar relaţiile întregospodării/fermieri şi grupul de fermieri

2.1.3 Documentaţia Contractuală

Între fiecare gospodărie/fermier şi grupul de fermieri se vor încheia şi semna contracte scrise.Contractele vor conţine următoarele elemente:

(i) Numele sau identitatea fiscală a fermierului /gospodăriei

(ii) Adresa de contact

(iii) Amplasarea fiecărei gospodării

(iv) Angajamentul de a corespunde cerinţelor standardului EUREPGAP

(v) Acordul de a respecta procedurile, politicile şi, în cazurile prevăzute, instrucţiunile tehnicedocumentate ale grupului de fermieri.

(vi) Sancţiunile care pot fi aplicate în cazul când cerinţele EUREPGAP nu sunt îndeplinite.

2.1.4 Registrul fermierilor

Se va menţine un registru al tuturor fermierilor/gospodăriilor incluse în grupul de fermieri şi atuturor spaţiilor de manipulare a produselor utilizate pentru produsele crescute în conformitatecu standardul EUREPGAP. Registrul va conţine următoarele informaţii pentru fiecaregospodărie/fermier (şi spaţiu de manipulare a produselor, în cazurile aplicabile):

(i) Numele sau identitatea fiscală a fermierului/gospodăriei şi a spaţiului de manipulare a produselor

(ii) Adresa de contact

(iii) Amplasarea fiecărei gospodării şi a fiecărui spaţiu de manipulare a produselor

(iv) Produsul înregistrat (specia/soiul) crescut şi manipulat în incinta spaţiilor de manipulare aproduselor

(v) Suprafaţa cultivată a fiecărui produs înregistrat

(vi) Data auditului intern

(vii) Statutul curent EUREPGAP









2.2 Managementul şi Organizaţia

2.2.1 Structura

Grupul de fermieri va avea o unitate de management şi personal necesar instruitcorespunzător pentru a garanta efectiv că cerinţele EUREPGAP sunt îndeplinite degospodăriile înregistrate. Structura organizatorică a grupului de fermieri va fi documentată şi vainclude, în cazurile aplicabile:

(i) Reprezentantul managementului pentru EUREPGAP

(ii) Departamentul de audit intern

(iii) Departamentul agricol tehnic

(iv) Sistemul de Management al Calităţii

(v) Manager spaţii de manevrare a produselor (în cazurile aplicabile)

2.2.2 Responsabilităţi şi sarcini

Sarcinile şi responsabilităţile personalului implicat în Sistemul de calitate EUREPGAP vor fidocumentate şi va există o persoană desemnată, cu autoritate şi abilităţi suficiente care va fi totalresponsabilă pentru funcţionarea întregului sistem EUREPGAP.

2.3 Competenţa şi instruirea personalului

2.3.1 Grupul de fermieri se va asigura că întregul personal responsabil pentru conformitatea cucerinţele standardul EUREPGAP este instruit corespunzător şi satisface cerinţele definite decompetenţă.

2.3.2 Cerinţele faţă de competenţa, instruirea şi calificările personalului cheie vor fi documentate şivor satisface toate cerinţele faţă de competenţa personalului prevăzute de standardulEUREPGAP.

2.3.3 Pentru a demonstra competenţa personalului cheie se vor menţine înregistrările calificărilor şiinstruirii personalului.

2.3.4 În cazul în care se utilizează mai mult de un auditor intern, va exista un program de instruire şievaluare a auditorilor interni, de exemplu, prin intermediul auditelor de verificare, pentru aasigura corespunderea standardelor şi metodei adoptate.

2.3.5 Se vor stabili sisteme prin care se va demonstra că personalul cheie este informat şi cunoaşteevenimentele, problemele şi modificările legislaţiei relevante pentru aplicarea standarduluiEUREPGAP.

2.4 Manualul calităţii

2.4.1 Sistemele de funcţionare şi gestionare a calităţii legate de standardul EUREPGAP vor fidocumentate şi expuse în Manualul calităţii.

2.4.2 Politicile şi procedurile aplicate trebuie să fie detaliate pentru a demonstra că grupul de fermieriîndeplinesc principalele cerinţe de control ale standardului EUREPGAP.

2.4.3 Procedurile relevante şi metodologia trebuie puse la dispoziţia membrilor înregistraţi şipersonalului cheie.

2.4.4 Conţinutul Manualului Calităţii trebuie revizuit periodic pentru a garanta că el continuă săsatisfacă cerinţele standardului EUREPGAP şi a grupului de fermieri.









2.5 Controlul documentelor

2.5.1 Documentele Sistemului de Management al Calităţii:

Toate documentele relevante pentru funcţionarea Sistemului de Management al Calităţii în cadrul EUREPGAPtrebuie controlate suficient. Aceste documente sunt:

(i) Manualul calităţii

(ii) Proceduri de lucru EUREPGAP

(iii) Instrucţiuni de lucru

(iv) Formularele de înregistrare

(v) Standardele externe, de exemplu, standardul EUREPGAP.

2.5.2 Cerinţele faţă de controlul documentelor a Sistemului de Management al Calităţii:

(i) Trebuie stabilită o procedură documentată care să definească controlul documentelor.

(ii) Toate documentele vor fi revizuite şi aprobate de personalul autorizat înainte de emitere şidistribuire.

(iii) Toate documentele vor fi identificate prin număr, data de emitere/de revizuire şi paginile lor vor finumerotate corect.

(iv) Toate modificările la aceste documente vor fi revizuite şi aprobate de personalul autorizat înaintede distribuirea documentelor. În toate cazurile posibile, se vor expune comentarii şi se va definicaracterul modificărilor propuse.

(v) O copie a tuturor documentelor relevante va fi disponibilă în orice punct unde sistemul demanagement al calităţii este controlat.

(vi) Va exista un sistem care va asigura că documentaţia este revizuită şi că după emitereadocumentelor noi, documentele ieşite din uz sunt abrogate efectiv.

2.6 Înregistrări

2.6.1 Grupul de fermieri va menţine înregistrări pentru a demonstra controlul efectiv al sistemului demanagement al calităţii EUREPGAP şi conform cu cerinţele standardului EUREPGAP.

2.6.2 Înregistrările ce ţin de sistemele de control al calităţii EUREPGAP trebuie păstrate minimum 2ani.

2.6.3 Înregistrările trebuie să fie autentice, lizibile, păstrate şi menţinute în condiţii potrivite şi trebuiesă fie accesibile pentru inspecţie la solicitare .









2.7 Reclamaţiile manipulării

2.7.1 Grupul de fermieri trebuie să deţină un sistem de gestionare eficientă a reclamaţiilor clienţilor.

2.7.2 Trebuie să deţină o procedură documentată care descrie modul de primire, înregistrare,identificare, investigare, acţionare şi revizuire a reclamaţiilor.

2.7.3 Procedura va fi adusă la cunoştinţa clienţilor la solicitarea lor.

2.7.4 Procedura va fi aplicată atât în cazul reclamaţiilor grupului de fermieri, cât şi în cazul fermierilorindividuali, gospodăriilor sau spaţiilor de manipulare a produselor.

2.8 Auditul/Inspecţia internă

Sistemele de audit intern vor fi utilizate atât pentru evaluarea adecvată şi conformităţii sistemului de control alcalităţii documentat, cât şi pentru efectuarea inspecţiilor fermierilor/gospodăriilor pentru verificareacorespunderii cu standardul EUREPGAP.

2.8.1 Auditul Sistemelor de Calitate

(i) Sistemul de management al calităţii pentru programul EUREPGAP trebuie supus auditului celpuţin odată pe an.

(ii) Auditorii interni vor fi instruiţi corespunzător şi nu vor fi implicaţi în domeniul pe care îl vor supuneauditului.

(iii) Înregistrările privind planul de audit intern, constatările auditului şi acţiunile corective întreprinsevor fi menţinute şi disponibile.

2.8.2 Inspectarea fermierilor/gospodăriilor

(i) Fiecare fermier/gospodărie înregistrată va fi supusă inspecţiei privind Conformitatea cu Punctelede Control şi Criteriile de Conformitate EUREPGAP, în baza Listei de Verificare EUREPGAP, celpuţin o dată pe an. Toate Conformităţile Majore şi Minore, precum şi Recomandările vor fiinspectate în întregime.

(ii) Trebuie să existe un proces de revizuire a rapoartelor privind inspecţiile şi statutulfermierilor/gospodăriilor.

(iii) Rapoartele originale privind inspecţiile şi notele la ele vor fi păstrate şi puse la dispoziţiainspectorilor la solicitare.

(iv) Raportul privind inspecţia va conţine următoarele informaţii:

a. Identificarea fermierului înregistrat

b. Semnătura subiectului auditat (membrul înregistrat)

c. Data

d. Numele inspectorului

e. Produsele înregistrate

f. Rezultatele evaluării pentru fiecare Punct de Control al EUREPGAP

g. Detalii privind orice neconformitate identificată

h. Statutul în cadrul EUREPGAP.

2.8.3 Cerinţele faţă de inspectorul intern

(i) Inspectorii interni vor îndeplini cerinţele EUREPGAP faţă de inspectorul intern a grupului defermieri stipulate în suplimentul 3 al Regulamentului General.









(ii) Autonomia inspectorului intern semnifică că inspectorul poate lua decizii finale independentereferitor la conformitatea gospodăriilor/fermierilor membri din grupul de fermieri, în bazaprocesului şi concluziilor generate de inspecţia internă.

2.8.4 Neconformităţile şi Sistemul Aţiunilor Corective

(i) Trebuie să existe o procedură pentru gestionarea neconformităţilor şi acţiunilor corective, carepot apărea ca rezultat al auditelor şi/sau inspecţiilor interne sau externe, reclamaţiilor depuse declienţi sau funcţionarea nereuşită a Sistemului Calităţii.

(ii) Trebuie să existe o procedură documentată pentru depistarea şi aprecierea neconformităţilor cuSistemul calităţii sau operaţional.

(iii) Vor fi evaluate acţiunile corective a neconformităţilor vor fi evaluate şi se va stabili un plan deacţiuni pentru implementarea lor. a

(iv) Se va specifica persoana responsabilă pentru implementarea şi luarea deciziilor privind acţiunilecorective de corectare.

2.9 Trasabilitatea şi separarea produselor

2.9.1 Produsele care îndeplinesc cerinţele standardului EUREPGAP şi sunt comercializate cuaceastă calitate sunt trasabile şi manipulate astfel încât nu permit amestecarea lor cuprodusele ce nu au fost aprobate de EUREPGAP.

2.9.2 Trebuie să exite o procedură documentată de identificare a produselor înregistrate care vaasigura trasabilitatea lor din câmp /livadă /seră la spaţiile de manipulare a produselor.

2.9.3 Lucrătorii spaţiului de manipulare a produselor vor implementa proceduri care permitidentificarea şi trasabilitatea produselor înregistrate de la primire, manipularea, depozitare şipână la livrare.

2.9.4 Trebuie să existe sisteme şi proceduri adecvate pentru a nu permite etichetarea incorectă sauamestecarea produselor înregistrate EUREPGAP cu produsele ce nu au fost aprobate deEUREPGAP.

2.10 Sancţiuni

2.10.1 Grupul de fermieri va dispune de un sistem de sancţiuni pentru fermierii/gospodăriile care nucorespund cerinţelor definite de Regulamentul General EUREPGAP.

2.10.2 Contractele cu fiecare fermier/gospodărie vor defini procedura de sancţionare, inclusiv gradelede avertisment, suspendare şi reziliere.

2.10.3 Grupul de fermieri trebuie şă dispună de mecanisme de comunicare cu organismul decertificare aprobat de EUREPGAP imediat după suspendarea sau anularea certificăriifermierilor/gospodăriilor înregistrate.

2.10.4 Înregistrările trebuie menţinute pentru toate sancţiunile aplicate, inclusiv înregistrări obiectiveale acţiunilor corective ulterioare şi a proceselor de luare a deciziilor.









2.11 Retragerea produsului certificat

2.11.1 Trebuie stabilite proceduri documentate pentru gestionarea eficientă a retragerii produsuluiînregistrat, dacă o asemenea acţiune este necesară.

2.11.2 Procedurile trebuie să prevadă tipurile de neconformităţi care pot duce la retragereaproduselor, persoanele responsabile pentru luarea deciziilor privind posibila retragere aprodusului, mecanismul de informare a clienţilor şi a Organismului de Certificare aprobatEUREPGAP; metodele de reconciliere a părţilor.

2.11.3 Procedura trebuie să fie aplicabilă în orice moment.

2.11.4 Procedura trebuie testată în modul potrivit cel puţin o dată pe an pentru a garanta că esteeficientă şi se vor păstra înregistrările efectuării testării.

2.12 Utilizarea logotipului EUREPGAP

2.12.1 Grupul de fermieri trebuie să demonstreze că controlează utilizarea logotipului EUREPGAP peproduse în conformitate cu cerinţele programului EUREPGAP.

2.12.2 Dacă logotipul EUREPGAP urmează a fi utilizat pe produsele înregistrate, se va urmaprocedura documentată care defineşte condiţiile de utilizare a logotipului în conformitate cuRegulamentul General al EUREPGAP şi orice regulamente aplicabile ale Organismului deCertificare.

2.12.3 Utilizarea logotipului va fi controlată şi se vor face înregistrări privind produsele certificate,fermierii/gospodăriile şi mărcile comerciale ce utilizează logotipul.

2.13 Sub-contractanţii

2.13.1 Trebuie să existe o procedură pentru asigurarea faptului că toate serviciile sub-contractatepărţilor terţe sunt îndeplinite în conformitate cu cerinţele standardului EUREPGAP. (Vezi Anexa4).

2.13.2 Trebuie menţinute înregistrări care vor demonstra că competenţa fiecărui sub-contractanţii esteevaluată şi satisface cerinţele standardul EUREPGAP.

2.13.3 Sub-contractanţii vor lucra în conformitate cu Sistemul Calităţii al grupului de fermieri şiproceduri relevante, iar acest fapt trebuie prevăzut în acordurile sau contractele de prestăriservicii.









3. ANEXA 3: ÎNDRUMAR PENTRU EVALUAREA SISTEMELOR DEMANAGEMENT AL CALITĂŢII

(Prezenta Anexă formează parte integrantă a Regulamentului General EUREPGAP Fructe & Legume şi la care pot servi drept referinţă pentru alte documenteEUREPGAP.)

3.1 Introducere

3.1.1 Acest document descrie sistemele şi standardele care urmează a fi respectate de grupul defermieri pentru a satisface cerinţele Opţiunii 2 a standardului EUREPGAP pentru Fructe şiLegume Proaspete. Acest îndrumar trebuie aplicat de OC care efectuează verificări externe.

3.1.2 Acest document se bazează pe cerinţele pentru grupurile de fermieri care doresc să obţinăcertificare în cadrul Opţiunii 2 (după cum se stipulează în Regulamentul General alEUREPGAP şi EN 45011/ISO Îndrumar 65), care trebuie îndeplinite de OC aprobate deEUREPGAP.

3.2 Domeniul de aplicare

3.2.1 Îndrumarul privind Opţiunea 2 include toată documentaţia, terenurile, personalul şi activităţiledeclarate de grupul de fermieri ca fiind conforme şi pertinente pentru stabilirea şi administrareasistemului Opţiunii 2 a EUREPGAP.

3.2.2 Dacă va fi necesar în procesul de evaluare includerea testării acestor componente pentruevaluarea conformităţii cu cerinţele standardului şi efectuarea certificării.

3.3 Procesul de evaluare

3.3.1 Procesul de evaluare este elaborat pentru a stabili dacă Sistemele Calităţii şi structuraadministrativă a grupului de fermieri îndeplineşte criteriile pentru Opţiunea 2, iar auditele interneale fermierilor/gospodăriilor îndeplinesc cerinţele de competenţă, autonomie şi corectitudine.

3.3.2 Prin urmare, procesul de evaluare constă din două elemente

(i) Auditul Sistemului de Management al Calităţii al grupului de fermieri.

(ii) Inspecţia unui eşantion a membrilor înregistraţi.

3.4 Auditul Sistemului de Management al Calităţii al grupului de fermieri

3.4.1 Auditul Calităţii sau Verificarea Sistemului va fi efectuat la biroul central al grupului de fermierisau la centrul administrativ al programului grupului de fermieri.

3.4.2 Auditul se va efectua în baza prezentului Îndrumar.

3.4.3 Procesul de evaluare va dura o zi sau mai multe zile şi va include:

(i) Şedinţa de deschidere cu participarea managementului.

(ii) Revizuirea tuturor documentelor relevante.

(iii) Evaluarea înregistrărilor.

(iv) Revizuirea auditelor interne efectuate de membrii înregistraţi.

(v) Discuţii/interviuri cu personalul cheie.

(vi) Şedinţa de închidere, inclusiv examinarea tuturor neconformităţilor depistate.









3.5 Inspecţia membrilor înregistraşi

3.5.1 Un eşantion al membrilor înregistraţi aprobaţi va fi inspectat pentru a verifica conformitatea cuPunctele de Control Majore şi Minore a Listei de Verificare EUREPGAP.

3.5.2 Mărimea eşantionului va fi determinată de tipul de produse înregistrate, rezultatul audituluiSistemului de Management al Calităţii şi numărul fermierilor/gospodăriilor.

3.5.3 Mărimea minimă a eşantionului de inspecţie se va baza pe rădăcina pătrată din numărulfermierilor/gospodăriilor înregistrate. Fermierii/gospodăriile vor fi clasificaţi după tipul de culturi:

(i) culturi protejate,

(ii) culturi în câmp liber,

(iii) culturi multianuale.

3.5.4 Calculul mărimii eşantionului trebuie să fie bazat pe numărul fermierilor/gospodăriilorînregistrate pentru fiecare tip de cultură.

3.5.5 Organismele de Certificare pot mări rata de verificare la discreţia lor şi în baza criteriilorjustificabile până la patru ori mai mult ca rădăcina pătrată din numărul total alfermierilor/gospodăriilor înregistrate.

3.5.6 Mărimea eşantionului se va confirma la finele auditului Sistemelor de Management al Calităţii.

3.6 Frecvenţa auditelor şi inspecţiilor

3.6.1 Auditul Sistemelor de Management al Calităţii ale grupurilor de fermieri şi inspectarea unuieşantion de fermieri/gospodării se va efectua anual.

3.7 Neconformităţi

3.7.1 Toate neconformităţile depistate în procesul evaluării vor fi discutate în timpul evaluării şidocumentate la sfârşitul zilei de audit.

3.7.2 Oricare neconformitate care demonstrează gestionarea inadecvată şi intenţionată aprocedurilor EUREPGAP vor duce la suspendarea totală imediată a certificatului şi informareaSecretariatului EUREPGAP.

3.7.3 Toate neconformităţile Sistemul de Management al Calităţii vor fi soluţionate înainte deeliberarea certificatului grupului de fermieri. Acţiunile corective satisfăcătoare trebuieimplementate, pentru a obţine nivelul de aprobare pentru fermierii/gospodăriile individualeînainte ca acestea să fie incluse în lista de aprobare.









3.8 Acţiuni corective

3.8.1 Dovezile de soluţionare a neconformităţilor pot fi prezentate sub formă de documente saufotografii, în dependenţă de caz.

3.8.2 Pot exista cazuri, când soluţionarea neconformităţilor poate fi demonstrată numai prin vizita înteren, iar în acest caz e posibil să se factureze fermierul/gospodăria.

3.8.3 Toate acţiunile corective vor fi evaluate, se vor face explicaţii pentru a demonstra că acţiuneaîntreprinsă şi dovada prezentată sunt suficiente pentru a lichida neconformitatea.

3.9 Rapoarte

3.9.1 La sfârşitul fiecărei zile de evaluare toate neconformităţile depistate vor fi rezumate şidocumentate pentru a permite implementarea acţiunilor corective.

3.9.2 La finele întregului proces de evaluare, se va întocmi un raport complet în scris în care se vorrezuma activităţile de evaluare întreprinse, se va prezenta modul în care grupul de fermierirespectă cerinţele standardului, şi în cazurile aplicabile, se vor enumera toate neconformităţileidentificate.

3.9.3 Formatul raportului de evaluare va corespunde EN 45011 şi va fi întocmit astfel încât săsatisfacă cerinţele specifice ale clientului. Raportul de evaluare va constitui baza pe care se valua o decizie privind certificarea grupului de fermieri.

3.9.4 O copie al raportului de evaluare va fi trimis grupului de fermieri (în termen de 28 de zilecalendaristice de la finele procesului de evaluare, care se consideră finisat imediat dupăprimirea raportului privind acţiunile corective). Alte părţi pot primi câte o copie al raportului deevaluare numai după primirea autorizării specifice în scris din partea grupului de fermieri.

3.10 Certificarea

3.10.1 Certificatele eliberate în conformitate cu standardele EUREPGAP Opţiunea 2 sunt subautoritatea Comitetului de Certificare al Organismului de Certificare aprobat de EUREPGAP.Lista tuturor spaţiilor la care se referă certificatul va fi anexată sub formă de supliment la carese va face referinţă în certificat şi această listă va fi menţinută la zi de către OC.

3.10.2 Decizia de acordare a certificatului se ia după examinarea raportului de evaluare a tuturoracţiunilor corective documentate sau rezultatele evaluării suplimentare efectuate pentru aînregistra eliminarea neconformităţilor. Decizia de acordare a certificatului va fi luată în termende 28 de zile calendaristice de la finele procesului de evaluare (care se finisează după ce a fostrecepţionat raportul privind acţiunile corective) şi se va comunica în scris grupului de fermieri.









3.11 Înregistrarea fermierilor/gospodăriilor suplimentare în grupul de fermieri

3.11.1 Fermierii/gospodăriile noi pot fi adăugate la lista fermierilor/gospodăriilor înregistrate pe duratavalidităţii certificatului. Este responsabilitatea grupului de fermieri de a informa imediat OCreferitor la completarea sau retragerea spaţiilor din lista fermierilor/gospodăriilor înregistrate.

3.11.2 La lista aprobată pot fi adăugaţi până la 10 % de fermieri/gospodării noi într-un an înregistrândfermierii/gospodăriile corespunzătoare la Organismul de Certificare aprobat de EUREPGAPfără a apărea necesitatea ca Organismul de Certificare aprobat de EUREPGAP să efectuezeîncă o verificare.

3.11.3 Dacă numărul fermierilor/gospodăriilor înregistrate şi aprobate va creşte cu mai mult de 10 %pe an, pot fi necesare alte inspecţii ale eşantioanelor de fermieri/gospodării şi/sau revizuire aSistemelor de Management al Calităţii în acelaşi an, pentru a permite fermierilor/gospodăriilorsuplimentare să fie incluse în lista aprobată.

3.11.4 Indiferent de procentul creşterii numărului de fermieri/gospodării înregistrate şi aprobate, dacăfermierii/gospodăriile recent înregistrate aprobate măresc suprafaţa culturilor înregistrateaprobate anterior cu mai mult de 10 % pe an, pot fi necesare alte inspecţii ale eşantioanelor defermieri/gospodării şi/sau revizuirea Sistemelor de Management al Calităţii în acelaşi an, pentrua permite fermierilor / gospodăriilor suplimentare să fie incluse în lista aprobată.









4. ANEXA 4: SUB-CONTRACTANŢI

(Prezenta Anexă formează parte integrantă a Regulamentului General EUREPGAP Fructe & şi la care pot servi drept referinţă pentru alte documenteEUREPGAP.)

4.1 În contextul EUREPGAP, se numesc sub-contractanţi organizaţiile/persoanele fizice contractate defermier/grupul de fermieri pentru a îndeplini sarcini specifice care sunt incluse în Punctele de Control şiCriteriile de Conformitate ale EUREPGAP.

4.2 Sub-contractanţi trebuie supuşi aceloraşi inspecţii interne şi externe ca şi fermierul/grupul de fermieri laPunctele de Control care se aplică sarcinilor îndeplinite de ei.

4.3 Sub-contractanţi trebuie informaţi de fermier/grupul de fermieri privind necesitatea de conformitate cuPunctele de Control şi Criteriile de Conformitate ale EUREPGAP.

4.4 Fermierul/grupul de fermieri este responsabil pentru respectarea Punctelor de Control EUREPGAPaplicabile şi sarcinilor îndeplinite de sub-contractant..









5. ANEXA 5: CERINŢELE FAŢĂ DE OC APROBATE EUREPGAP


5.1 Aprobarea OC de către EUREPGAP:

5.1.1 OC trebuie să trimită o cerere de solicitare care urmează să fie aprobată de EUREPGAP

5.1.2 Trebuie semnat Acordul de Certificare şi Licenţiere cu EUREPGAP.

5.1.3 OC trebuie să înainteze o cerere către Organismul de Acreditare pentru EN 45011 sau ISO 65cu domeniul de certificare EUREPGAP în termen de 28 de zile calendaristice până lasemnarea Acordului de Certificare şi Licenţiere EUREPGAP, în cazul în care nu sunt acreditateîn domeniul certificării EUREPGAP.

5.1.4 Organismul de Acreditare solicitat de OC trebuie să fi aderat la Acordul Multilateral (AML) deAcreditare din Europa (AE) pentru Certificarea Produselor sau să fie membru al ForumuluiInternaţional de Acreditare (FIA), şi evaluate de alte organizaţii de acreditare în domeniul decertificare a produsului primind o recomandare pozitivă.

5.1.5 OC trebuie să obţină Acreditarea în perioada de timp stabilită, care este în prezent de 6 luni dela data solicitării. Această perioadă poate fi extinsă, dacă OC prezintă evidenţe justificate şiacceptate de EUREPGAP.

5.1.6 După obţinerea acreditării, OC trebuie să trimită o copie a certificatului de acreditareEUREPGAP, în care se expun clar domeniul(iile) de acreditare.

5.1.7 OC trebuie să delegheze un inspector calificat sau auditor din echipa de evaluare aprogramului EUREPGAP la conferinţa anuală obligatorie a OC EUREPGAP.

5.1.8 OC trebuie să plătească taxa de înregistrare. Pentru achitarea taxei de înregistrareEUREPGAP se acordă o perioadă de graţie de 60 zile.

5.1.9 Pentru a putea acorda certificate cu logotipul EUREPGAP, OC trebuie să fie acreditat EN45011 sau ISO 65 în domeniul de acreditare EUREPGAP.









5.2 Cerinţele operaţionale faţă de OC:

5.2.1 Toate punctele descrise în Regulamentul General TREBUIE să fie incluse în toate documenteleoperaţionale relevante ale OC pentru certificarea EN 45011 (ISO 65) EUREPGAP şi să fiedisponibile pentru evaluarea organismului de acreditare (EN 45010/ISO 61). Orice organism decertificare care doreşte să acorde licenţe/certificate EUREPGAP trebuie să corespundăcerinţelor expuse în punctul 1 al prezentei Anexe.

5.2.2 OC trebuie să includă cerinţe pentru respectarea Îndrumarelor General sau Specifice elaboratede Comitetul Tehnic şi Standardele pentru Fructe şi Legume EUREPGAP în ProcedurileSistemului de certificare EUREPGAP (vezi punctul 6.8 al Regulamentului General Fructe şiLegume al EUREPGAP).

5.2.3 Procedura de acordare a certificatului EUREPGAP trebuie să fie descrisă clar în documentaţiaoperaţională a OC şi trebuie să corespundă Regulamentului General EUREPGAP, începând cuînregistrarea solicitantului.

5.2.4 Fiecare OC este responsabil pentru informare; documentele trebuie puse la dispoziţiaEUREPGAP la cerere.

5.2.5 Fiecare Organism de Certificare aprobat de Secretariatul EUREPGAP va numi o persoană decontact, numită managerul programului EUREPGAP , care va fi reprezentantul OC pentruSecretariatul EUREPGAP. Această persoană trebuie să participe la activităţile de armonizareorganizate de Secretariatul EUREPGAP. Această persoană va fi responsabilă pentruexpedierea Secretariatului EUREPGAP recipisa semnată a ultimului exemplar aprobat aoricărui comunicat care necesită recipisă scrisă de primire. Managerul programului nu trebuiesă fie neapărat un auditor calificat, dar trebuie să fie cel puţin inspector EUREPGAP.

5.2.6 Persoana care ia decizia privind certificarea sau cel puţin un membru al Comitetului deCertificare trebuie să corespundă calificărilor de auditor stipulate de Suplimentul 1.

5.2.7 Când un fermier/grup de fermieri care anterior a deţinut un Nr. de înregistrare EUREPGAPsolicită înregistrarea, OC trebuie să acţioneze în conformitate cu procedura EUREPGAP pentrutransferurile între Organismele de Certificare, anexa 6.

5.2.8 OC este responsabil pentru informarea fermierilor/grupurilor de fermieri înregistrate de eiprivind actualizările, data primei solicitări şi perioada de graţie a oricăror versiuni noi aledocumentelor normative EUREPGAP şi actualizările publicaţiilor emise de EUREPGAP.

5.2.9 Secretariatul EUREPGAP prevede acordarea permisiunii OC care încă nu au fost acreditate săemită un număr limitat de certificate neacreditate pe durata etapei de solicitare a acreditării.Numărul maxim de certificate neacreditate este 20 pe care OC solicitant poate să le emită încadrul Opţiunii 1 şi 2, cu excepţia cazurilor când CTS EUREPGAP Fructe şi Legume acceptămărirea numărului de certificate.









5.3 Cerinţele de informare faţă de OC

OC trebuie să respecte cerinţele pentru informarea EUREPGAP, inclusiv următoarele:

5.3.1 În fiecare lună, OC va informa EUREPGAP privind modificarea datelor de înregistrare, utilizândultima actualizare a versiunii Master data pus la dispoziţie de EUREPGAP.

5.3.2 OC vor comunica imediat (timp de 48 ore) toate cazurile de suspendare şi anulare acertificatelor, conform procedurii de sancţionare (utilizând formatul prevăzut în Anexa 9) şiactualizarea imediată (timp de 48 ore) a versiunii electronice (online) a OC.

5.3.3 Date statistice anuale care includ informaţii sumare despre neconformităţi (Majore, Minore şiRecomandări). Această informaţie va fi expediată sub formă de tabel unde se indicăconformitatea pentru fiecare punct de control, ţară şi produsele înregistrate.

5.3.4 OC îşi asumă responsabilitatea pentru corectitudinea datelor înregistrate prezentate de ele.

5.4 Comunicarea OC cu clienţii EUREPGAP

5.4.1 OC trebuie să îndeplinească cerinţele privind informarea clienţilor care doresc să obţinăcertificarea EUREPGAP în privinţa următoarelor termene de informare:

(i) (i) Expedierea recipisei de înregistrare - în termen de 14 zile calendaristice

(ii) Prima confirmare de certificare în termen de 28 zile calendaristice de la finele procesului deevaluare

5.4.2 Inspectarea gospodăriilor poate fi sub-contractată numai unui organism de inspecţie care esteacreditat EN 45004/ISO Îndrumar 17020.

5.4.3 Calificarea auditorului şi inspectorului externi: Vezi Suplimentele 1 & 2 respective.

5.5 Autonomia, imparţialitatea, confidenţialitatea şi integritatea OC:

5.5.1 În conformitate cu EN 45011, Organismul de Certificare aprobat EUREPGAP trebuie să fiestructurat astfel încât să garanteze separarea activităţilor care ar putea cauza conflicte deinterese. Întregul personal al Organismului de Certificare trebuie să manifeste un nivel înalt deintegritate profesională, să nu fie supuşi presiunilor comerciale, financiare sau de alt tip, care arputea afecta opinia lor şi li se interzice strict să promoveze orice mărfuri şi servicii în timpulactivităţilor de evaluare.

5.5.2 Confidenţialitatea: Informaţiile despre fermierul sau grupul de fermieri solicitanţi, inclusivdetaliile despre produsele şi procesele, rapoartele de evaluare şi documentaţia asociată vor ficonsiderate confidenţiale (cu excepţia cazurilor în care legislaţia stipulează altfel). Informaţiilenu se dezvăluie părţilor terţe fără acordul prealabil în scris a solicitantului, cu excepţia cazurilorpentru care se prevede altfel în acest document.




Cod de Ref: FP 2.1 GRVersiunea: 2.1-Oct 04





6. ANEXA 6: TRANSFERUL ÎNTRE OC

(Prezenta Anexă formează parte integrantă a Regulamentului General EUREPGAP Fructe & Legume şi la carepot servi drept referinţă pentru alte documente EUREPGAP.)

6.1 Introducere

6.1.1 Prezenta anexă oferă îndrumare privind transferul de certificate EUREPGAP între OC aprobateEUREPGAP.

6.1.2 Obiectivul acestui îndrumar este de asigura menţinerea integrităţii certificatelor EUREPGAPeliberate de un OC, dacă ulterior el este transferat la alt OC.

6.1.3 Îndrumarul prevede cerinţele minime pentru transferul certificatelor. OC pot aplica procedurisau acţiuni mai stricte decât cele descrise mai jos, cu condiţia că libertatea unei organizaţii de aalege OC nu este limitată ilegal şi pe nedrept.

6.2 Transferul certificatului

Transferul OC este definit ca recunoaşterea unui certificat EUREPGAP existent şi valabil, acordat de unul dinOC aprobat EUREPGAP [în continuare numit OC emitent] de către un alt OC aprobat EUREPGAP [încontinuare numit OC acceptor] cu scopul de a elibera propriul certificat.

6.3 Cerinţele minime

OC acceptor trebuie să fie acreditate în sfera de acţiune a EUREPGAP Fructe şi Legume.

6.4 Revizuirea înainte de transfer

O persoană competentă de la OC acceptor va efectua o revizuire a certificării clientului potenţial. Aceastărevizuire va fi efectuată pe două căi: examinarea documentelor şi, în mod normal, o vizită la clientului potenţial.Revizuirea respectivă trebuie să includă următoarele aspecte:

(i) Confirmarea că activităţile certificate ale clientului corespund domeniilor acreditate ale OCacceptor.

(ii) Motivul solicitării transferului.

(iii) Existenţa unui certificat EUREPGAP valabil în ceea ce priveşte autenticitatea, durata şi domeniileactivităţilor cuprinse de EUREPGAP pentru spaţiul sau spaţiile pentru care se solicită transferul.Dacă e convenabil, valabilitatea şi statutul neconformităţilor restante pot fi verificate la OCemitent, cu excepţia cazurilor când ultimul nu mai funcţionează.

(iv) Examinarea ultimelor rapoarte de evaluare/reevaluare, rapoartele ulterioare de supraveghere şi aoricăror neconformităţi restante descrise de acestea. Se va examina, de asemenea,documentaţia relevantă privind procesul de certificare, adică, notele scrise de mână şi Listele deverificare.

(v) Reclamaţiile primite şi acţiunile întreprinse.

(vi) Etapa ciclului curent de certificare. Vezi punctul 6.5.4 al prezentei anexe.




Cod de Ref: FP 2.1 GRVersiunea: 2.1-Oct 04





6.5 Certificarea

6.5.1 Transferul se va efectua în mod normal pentru un certificat curent valabil, dar în cazulcertificatelor emise de un OC care nu mai funcţionează, sau căruia i s-a retras aprobareaEUREPGAP, OC acceptor, poate lua din propria discreţie, un asemenea certificat înconsideraţie pentru transfer conform prevederilor prezentului îndrumar.

6.5.2 Certificatele care au fost suspendate sau sunt supuse riscului de a fi suspendate nu vor fiacceptate spre transfer.

6.5.3 Dacă e posibil neconformităţile existente vor fi eliminate în cadrul OC emitent, înainte detransfer. În caz contrar, ele trebuie eliminate de OC acceptor.

6.5.4 Dacă în cursul revizuirii înainte de transfer nu se depistează alte neconformităţi sau problemepotenţiale, certificatul, datat de la data finisării revizuirii, poate fi eliberat în rezultatul procesuluiobişnuit de luare a deciziilor. Aceeaşi schemă de certificare se va utiliza pentru a determinaprogramul de supraveghere continuă şi efectuarea re-evaluării, cu excepţia cazurilor, când înrezultatul revizuirii, OC acceptor a efectuat un audit iniţial sau de re-evaluare.

6.5.5 Dacă continuă să persiste îndoielile, după revizuirea înainte de transfer, privind conformitateacertificatului actual sau precedent, OC poate, în dependenţă de nivelul suspiciunilor, săîntreprindă următoarele:

(i) Să trateze solicitantul în calitate de client nou, sau

(ii) Să întreprindă o evaluare concentrându-se asupra domeniilor problematice identificate

6.5.6 Decizia privind acţiunile necesare va depinde de caracterul şi proporţiile problemelor depistateşi trebuie explicate organizaţiei.









7. ANEXA 7.6: LISTA PRODUSELOR AGRICOLE EUREPGAP


Aloe vera Saltă cresonMigdale Castraveţi Maracuya SalakMere Coacăze Bostănei Barba capreiCaise Frunze de curry Moşmoane SanchuAnghinare Anone Pepene galben Varietate de mandarineArugula (salată) Curmale Mineloas Ceapă verdeSparanghel Dragon fructe Dude SpanacPătlăgele vinete Cicoare-de-casă Ciuperci Varză de BruxellesAvocado Feijoa Muştar Dovleac lungBanane pitice Feniculul de Florenţa Nectarine Fruct starPorumb tânăr Smochine Nuci CăpşuniSalată verde Galangal Bame Sfeclă de zahărBanane Usturoi Măsline Stafide SultanaFasole Cornişon Ceapă NapSfeclă roşie Ghimbir Portocale Cartofi dulciPomuşoare Agişe Turneps Porumb zaharatCoacăze negre Bostani Măduvă de palmier TamarilloScorţonera Grapefruit Copră de cocos Hibrid mandarine şi grapefruitMure Frunze de vie Papaya TaroAfine Struguri Pătrunjel CiulinBroccoli Guava Păstârnac Pătlăgele roşiiVarză de Bruxelles Plante Fructul pasiunii NapBostan muscat Plante misc Piersici Frunze de napVarză Ridiche albă Alune Păstăi de vanilaArdei gras Jack fruit Pere Pepene verdeNucşoară Kaki Mazăre CicoareMorcovi Kiwanos Ardei Igname sau YamConopidă Kiwi Curmale japoneze Actualizat 09 Sep 05Ţelină rădăcini Kolrabi PăpălăuŢelină frunze şi peţiol Krachai AnanasMangold Fruct Fortunella Varietate dragon fructeChayote Praz PătlaginăVişine Sorg de lămâie Hibrid de prun şi caisCastani Lămâie PruneCicoare Lăptucă RodiiArdei iute Limeta PomeloVarză chinezească Litschi CartofiChirimoya Lucumas OpunţiaArpagic Macadamia DovleacClementine Porumb GutuiNuci de cocos Mandarine RidicheCoriandru Mangetout RambutanDovlecei Mango ZmeurăRăchiţele Mangosteen RubarbăNotă: Această listă este indicativă, dar nu restrictivă, ea se completează cu alte culturi pe măsură ce seprimesc solicitările pentru certificare. Verificaţi în Anexa 11 dacă dispuneţi de ultima versiune valabilă a acesteianexe.EUREPGAP_GR_FP_V2-1Oct04_update_09Sep05









8. ANEXA 8.3: PUBLICAŢII CURENTE ŞI STATUTUL LOR


Document Limba Versiunea Statutul Denumirea documentuluiRegulamentulGeneral

Engleză 2.1-Oct04 Document normativ EUREPGAP_GR_FP_V2-1Oct04.doc

DocumentulNormativPCCC

Engleză 2.1-Oct04 Document normativ EUREPGAP_CPCC_FP_V2-1Oct04.xls

Lista deVerificare

Engleză 2.1-Oct04 Document normativ EUREPGAP_CL_FP_V2-1Oct04.xls

8.1 Publicaţiile în alte limbi în afară de engleză care încă nu au devenit oficiale prin aprobarea de cătreCTS vor conţine propoziţia Vă rugăm să vedeţi versiunea engleză în caz de neclaritate pe fiecarepagină a documentelor traduse în limba respectivă.

8.2 Această listă se referă la toate documentele normative ale EUREPGAP şi este actualizată împreună cuAnexa 11. Această listă se referă numai la ediţiile actuale valide.








Tradus cu sprijinul USAID/CNFA-Moldova Verificat de cătreSGS-Moldova

9. ANEXA 9: FORMULAR PENTRU ÎNREGISTRAREA NECONFORMITĂŢILOR

(Prezenta Anexă formează parte integrantă a Regulamentului General EUREPGAP Fructe & Legume şi poate fi adusă în calitate de referinţă de alte documente EUREPGAP.)

ProgramulEUREPGAP/echivalent

OCNumeleauditoruluiOC

Data deinformare aEUREPGAP

Dataidentificăriineconformităţiide către OC

Data când aapărutneconformitatea(dacă este alta)

NumărulCertificatuluifermierului

Numele şiadresafermierului

PCCC care nuse respectă

Data înştiinţăriicumpărătorului

(Acordarea acestei informaţii de către OC se face numai în scopuri de comunicare şi nu substituie informaţiile sistematice ce trebuie prezentate EUREPGAPstipulate în Anexa 5.)









10. ANEXA 10: DEFINIŢII EUREPGAP

(Prezenta Anexă formează parte integrantă a Regulamentului General a EUREPGAP Fructe &Legume şi la care pot servi drept referinţă pentru alte documente EUREPGAP.)

10.1 Fermierul sau grupul de fermieri solicitant: Candidatul pentru certificare care a solicitat saueste în proces de solicitare a certificării de către OC aprobat de EUREPGAP.

10.2 Fermier (sau grup de fermieri) aprobat: Solicitantul care a solicitat şi a obţinut certificatul de laun OC aprobat EUREPGAP

10.3 Ingredient activ: Componentul oricărui pesticid care omoară, sau combate în alt mod,dăunătorii vizaţi. Pesticidele se administrează primordial pe baza ingredientelor active.

10.4 Cultură anuală: Perioadă mai mică de 12 luni între finele etapei de înmulţire şi data primeirecolte . Pentru cartofi: cultura mamă este tratarea seminţelor, nu material de înmulţire. Suntincluse şi căpşunile, sparanghelul, maniocul.

10.5 Pământ arabil: Pământ prelucrat regulat, în general, în cadrul asolamentului, care includepârloagă.

10.6 Audit: Vezi ISO 9000:2000 O examinare sistematică funcţional independentă întrudeterminarea conformităţilor activităţilor de asigurare a calităţii şi siguranţei produseloralimentare cu procedurile planificate şi dacă aceste proceduri sunt implementate eficace şisunt adecvate pentru atingerea obiectivelor.

10.7 Benchmark: Un set măsurabil de variabile utilizate ca etalon sau date de referinţă laevaluarea performanţei programelor de control al calităţii.

10.8 Bienal: O plantă cu ciclu de viaţă de doi ani.

10.9 Biodiversitate: Ansamblul organismelor vii din toate mediile, inclusiv terestru, maritim sau alteecosisteme acvatice şi complexele ecologice din care fac parte.

10.10 Bazin de apă de suprafaţă: Un element distinct şi semnificativ a apelor de suprafaţă aşa calac, rezervor, fluviu, râu sau canal, parte din fluviu, râu sau canal, apă de tranziţie sau oporţiune a apelor de litoral.

10.11 Zonă tampon: Regiunea de la marginea unei zone protejate; o zonă de tranziţie întresuprafeţele utilizate în diferite scopuri.

10.12 Terasament: O barieră pe pământ care previne scurgerile, debordările şi eroziunea solului.

10.13 Terasat: Înconjurat de terasament.

10.14 Calibrare: Măsurarea gradului de nesiguranţă a maşinilor utilizate pentru aplicarea oricăruiprodus. Set de operaţiuni care stabilesc, în condiţii specifice, relaţia între valorile cantităţilorindicate de instrumentul de măsurare şi valorile corespunzătoare stipulate de standarde.

10.15 Certificare: Toate acţiunile care duc la emiterea unui certificat în baza EN45011 /ISOÎndrumarul 65 Certificarea produselor

10.16 Comitet de Certificare: Persoana sau un grup de persoane care iau decizii în cadrul OC şisunt responsabili pentru luarea deciziei finale privind faptul dacă un fermier sau grup defermieri solicitant va deveni fermier aprobat.









10.17 Lanţ de custodie: Sistemul neîntrerupt de acceptabilitate care asigură integritatea fizică adatelor, înregistrărilor şi/sau mostrelor. De asemenea: un proces utilizat pentru menţinerea şidocumentarea istoriei cronologice a dovezilor.

10.18 Compost: Descompunerea biologică controlată a materialelor organice în prezenţa aerului cuscopul de a forma un material asemănător cu humusul. Metodele controlate de compostareinclud amestecarea şi aerarea mecanică, ventilarea materialelor prin trecerea lor printr-o serieverticală de camere aerate sau aranjarea compostului în grămezi în aer liber şi amestecareasau răsturnarea lui periodică.

10.19 Compostare: Descompunerea biologică controlată a materialelor organice în prezenţa aeruluicu scopul de a forma un material asemănător cu humusul. Metodele controlate decompostare includ amestecarea şi aerarea mecanică, ventilarea materialelor prin trecerea lorprintr-o serie verticală de camere aerate sau aranjarea compostului în grămezi în aer liber şiamestecarea sau răsturnarea lui periodică.

10.20 Consumator: O persoană care cumpără produse sau servicii pentru uz personal şi nu pentruprelucrare industrială sau comercializare.

10.21 Contaminarea în spaţiile de depozitare: EU 19-12-2000/365 Regulament: Contaminareacauzată de produsele alimentare, mediul de depozitare, substanţele de curăţare şi dăunători.

10.22 Drum neacoperit: (1) O fâşie de pământ lineară destinată amplasării curente sau viitoare atransportului sau dreptul de a trece a mijloacelor peste proprietate străină în limitele acesteifâşii. (2) O fâşie îngustă de vegetaţie utilizată de fauna sălbatică care potenţial permitemişcarea factorilor biotici între două suprafeţe.

10.23 Cultură protectoare: O cultură îndesită crescută pentru a proteja şi îmbunătăţi solurile întreperioadele de plantare a culturilor obişnuite sau între copaci şi butucii de vie în livezi şi vii.

10.24 Punct Critic de Control (PCC): Un punct, etapă sau procedură la care se poate aplicacontrolul iar riscurile siguranţei pot fi prevenite, eliminate sau reduse la nivel acceptabil.

10.25 Defect critic: O deviaţie la un PCC care poate duce la apariţia unui pericol.

10.26 Limite critice: Valoarea maximă sau minimă la care un pericol fizic, biologic sau chimic trebuiesă fie controlat la un punct critic de control, pentru a preveni, elimina sau reduce la un nivelacceptabil survenirea pericolului identificat a siguranţei alimentului (adoptat din Corlett, 1998ca definiţia 1996 FSIS-USDA/1997 NACMCF).

10.27 Neconformitate critică: Un incident care rezultă în --

10.27.1 neîncrederea în conformitatea produsului cu cerinţele faţă de calitatea şi siguranţăalimentului pentru export; sau

10.27.2 neîncredere în faptul că există un Sistem de Management al Calităţii şi SiguranţeiAlimentului şi că acest sistem funcţionează în conformitate cu procedurile adoptatede companie, ceea ce imediat plasează sub risc certificarea pentru export.

10.28 Încărcătură critică: (1) Capacitatea acceptabilă este capacitatea ecosistemelor/pământului dea suporta presiuni asupra mediului fără deteriorări semnificative. Limita este încărcăturacritică. (2) Încărcătura maximă tolerată de un sistem dat înainte de a ceda.

10.29 Cultură: Plantele care produc produsele agricole.









10.30 Analiza riscurilor utilizării produselor de uz fitosanitar : Include următoarele riscuri:

10.30.1 Depăşirea LMA

10.30.2 Probleme de înregistrare legală

10.30.3 Luarea deciziilor referitor la analiza reziduurilor

10.30.4 Motivele luării deciziei referitor la analiza reziduurilor

10.31 Asolament: Un sistem de asolament înseamnă că culturile de pe un anumit lot de pământsunt plantate într-o anumită ordine, conform unui plan elaborat în prealabil. În mod normal,culturile se schimbă în fiecare an, dar ele pot fi şi multianuale.

10.32 Asolament: Practica de creştere a diferitor culturi în succesiune repetată pe acelaşi lot depământ. Planurile de asolament sunt de obicei aplicate pentru a spori fertilitatea solului şi amenţine volumului înalt a recoltelor.

10.33 An agricol: În mod normal, perioada de 12 luni de la începutul recoltării unei culturi specifice.

10.34 Client: Un client este orice persoană care procură produse sau servicii de la furnizor.

10.35 Declaraţie: Afirmaţie scrisă care include un subiect anumit şi care este semnată defermier/grupul de fermieri şi este considerată de OC drept dovadă pentru verificareaconformităţii la punctele aplicabile.

10.36 Deviere: Imposibilitatea de a atinge limita critică.

10.37 Canal de drenaj: Suprafaţă de pământ care colectează apa, sedimentul şi materialeledizolvate spre o gură de evacuare la un anumit punct al albiei unui fluviu.

10.38 Auditul documentaţiei: O revizuire de către echipa de audit a Manualului Sistemului deManagement al Calităţii şi Siguranţei Alimentului al unei companii.

10.39 Mediu ambiant: Apa, aerul, pământul, speciile sălbatice de floră şi faună şi orice corelare întreele, precum şi orice relaţie cu organismele vii.

10.40 Gospodărie: O gospodărie este o unitate sau grup de unităţi de producţie agricolă ce aplicăaceleaşi proceduri operaţionale, de gestionare şi activităţi de luare a deciziilor EUREPGAP.

10.41 Fermier: Persoană sau afacere care reprezintă gospodăria (horticolă, agricolă sau decreştere a animalelor, conform domeniului de certificare) care are responsabilitatea juridicăpentru produsele vândute de acea afacere agricolă.

10.42 Grup de fermieri: Grup de fermieri care solicită certificarea având proceduri interne şi controlintern asupra 100% din membrii înregistraţi conform EUREPGAP. Grupul trebuie să aibă ostructură legală, contracte cu fiecare fermier, procedură de acceptare membrilor şi de plecaredin grup, suspendări, acordul de conformitate a cerinţelor EUREPGAP pentru membriiînregistraţi. Lista tuturor membrilor GRUPULUI DE FERMIERI cu statutul înregistrării trebuiesă fie accesibil. GRUPUL DE FERMIERI trebuie să numească un reprezentant almanagementului cu responsabilitate finală.

10.43 Câmp, livadă sau seră: Unităţi separate ale unei gospodării, care împreună formeazăgospodăria.

10.44 Siguranţa alimentului: Garanţia că produsul alimentar nu va provoca daune consumatoruluidacă este pregătit sau consumat conform scopului de utilizare intenţionat.









10.45 Apă subterană: Toate apele care se află sub suprafaţa pământului în zona de saturaţie şi încontact direct cu solul.

10.46 Containere pentru recoltă: Containere utilizate pentru transportarea produselor agricole înperioada de recoltare.

10.47 Instrumente de recoltare: mănuşi, foarfece, cuţite, cleşte, etc.

10.48 Pericol: Biologic, chimic, fizic sau de altă natură care poate face un produs nesigur pentruconsum.

10.49 Erbicid: O substanţă chimică care combate sau distruge plantele dăunătoare.

10.50 Fermier individual: Un organism sau persoană responsabilă pentru producţia agricolă, deţineproprietatea asupra produselor acoperite de certificatul EUREPGAP şi este o persoană fizicăsau o organizaţie care acţionează juridic reprezentând afacerea gospodăriei.

10.51 Inspecţie: Examinarea produselor sau sistemelor de control al produselor alimentare, materieiprime, operaţiilor de prelucrare şi distribuire, inclusiv cele incluse în proces şi testareaproduselor finite pentru a verifica conformitatea cu cerinţele; Vezi de asemenea ISO 9000:2000.

10.52 Managementul Integrat al Culturilor (Croplife International): MIC este un sistem degospodărire care îndeplineşte cerinţele durabilităţii pe termen lung. Este o strategie pentruîntreaga gospodărie care include gestionarea profitabilă a culturilor, protejându-se mediul,prin modalităţi ce se potrivesc cu condiţiile solului, climaterice şi economice locale. Elprotejează bunurile naturale ale gospodăriei pe termen lung. MIC nu este o formă strictă deproducere agricolă, dar un sistem dinamic, care se adaptează şi utilizează raţional ultimelerealizări ştiinţifice, tehnologice, cunoştinţe şi experienţă acumulată.

10.53 Management Integrat al Gospodăriei: O metodă de gospodărire care are drept scopechilibrarea producţiei cu elementele economice şi ecologice prin intermediul combinăriimăsurilor, inclusiv asolament, cultivări, soiuri corecte şi utilizarea atentă a mijloacelor deproducere.

10.54 Metode Integrate de Combatere a Dăunătorilor: Aplicarea raţională a unei combinaţii demăsuri biologice, biotehnice, chimice, culturale sau de selecţie a plantelor în care utilizareaproduselor de uz fitosanitar este limitată la minimum necesar pentru a menţine populaţiadăunătorilor la niveluri mai mici decât acelea ce cauzează daune sau pierderi neacceptabiledin punct de vedere economic

10.55 Managementul Integrat de Combatere a Dăunătorilor (MICD) (Croplife International):Examinarea atentă a tuturor tehnicilor disponibile de combatere a dăunătorilor şi integrareaulterioară a metodelor potrivite care nu permite creşterea populaţiei de dăunători şi menţinutilizarea pesticidelor şi altor substanţe chimice la un nivel economic justificabil şi reduc sauminimizează riscurile pentru sănătatea umană şi mediul ambiant. MICD pune accentul pecreşterea unei recolte sănătoase cu cele mai puţine intervenţii posibile în agro-ecosisteme şiîncurajează măsurile naturale sau nechimicale de combatere a dăunătorilor.

10.56 Neconformitate majoră: Înseamnă un incident care rezultă în --

10.56.1 diminuarea încrederii în conformitatea produsului cu cerinţele de calitate şisiguranţa alimentului pentru export; sau

10.56.2 diminuarea încrederii în sistemul de management al calităţii şi siguranţa alimentuluipână la punctul când se pune sub întrebare acordarea certificării pentru export şi









este necesară implementarea imediată a acţiunilor corective pentru a recâştigaîncrederea că certificarea pentru export satisface cerinţele;

10.57 Fertilizant organic sub formă de gunoi de grajd: Fertilizant organic care nu reprezintăproprietate; Excrementele animalelor colectate din grajduri şi şoproane cu sau separat degunoi; utilizat pentru îmbogăţirea solului.

10.58 Neconformitate minoră: Înseamnă un incident care rezultă în --

10.58.1 diminuarea încrederii în conformitatea produsului cu cerinţele de calitate şisiguranţa alimentului pentru export; sau

10.58.2 diminuarea încrederii în sistemul de management al calităţii şi siguranţaalimentului, dar fără a supune riscului certificarea pentru export;

10.59 Teren agricol nou: Pământ cultivat sau plantat pentru prima dată după ce a fost utilizat pentrucreşterea animalelor sau în alte scopuri nealimentare, cu excepţia culturilor de îmbunătăţire asolului.

10.60 Neconformitate: Semnifică un incident care cauzează nerespectarea cerinţelor unui standard.

10.61 Neconformitate: Are aceiaşi semnificaţie ca şi necorespundere.

10.62 Fertilizant neorganic: Fertilizant chimic comercial.

10.63 Balanţa nutrienţilor: Bilanţul azotului la suprafaţa solului este calculat ca diferenţa întrecantitatea totală a intrărilor de azot în sol şi cantitatea de azot care iese din sol în fiecare an,pe baza ciclului azotului.

10.64 Agricultură organică: Vezi legislaţia 2000/2092 .

10.65 Supra-exploatare: Utilizarea materiei prime în exces fără a lua în consideraţie impacturileecologice.

10.66 Unitate de ambalare: Orice unitate creată pentru manipularea produselor recoltate (vezimanipularea produselor). În domeniul certificării EUREPGAP Fructe şi Legume sunt inclusenumai unităţile de ambalare care nu se utilizează produsele agricole înregistrate aleEUREPGAP ca produse pentru consumatorul final şi/sau nu prelucrează produseleschimbându-le forma sau aspectul.

10.67 Participant: sinonim cu fermierul sau grupul de fermieri.

10.68 Pesticide: Produse de uz fitosanitar.

10.69 Plante: Plante vii şi părţi vii ale plantelor, inclusiv fructele proaspete şi seminţele.

10.70 Produse de uz fitosanitar: Substanţe active şi compoziţii care conţin una sau mai multesubstanţe active, ambalate după cum sunt livrate utilizatorilor, care au drept scop:

10.70.1 Protecţia plantelor sau produselor vegetale împotriva organismelor dăunătoare sauprevenirea acţiunii acestor organisme, în măsura în care aceste substanţe şicompoziţii nu sunt definite altfel mai jos;

10.70.2 Influenţarea proceselor vitale ale plantelor în alt mod decât un nutrient (de exemplu,substanţe de stimulare a creşterii);

10.70.3 Păstrarea produselor vegetale, în măsura în care aceste substanţe sau produse nuse supun prevederilor speciale ale Consiliului Comisiei privind conservanţii;









10.70.4 Distrugerea plantelor dăunătoare; sau

10.70.5 Distrugerea părţilor plantelor, combaterea sau prevenirea creşterii nedorite aplantelor.

10.71 Prevenirea poluării: Utilizarea materialelor, proceselor sau practicilor pentru a reduce,minimiza sau elimina crearea substanţelor poluante sau deşeurilor. Include metodele carereduc utilizarea materialelor toxice sau periculoase, energiei, apei şi/sau alte resurse.

10.72 Chimicale aplicate după recoltare: Include produsele de uz fitosanitar aplicabile dupărecoltare, ceară vegetală, detergenţii, lubrifianţii.

10.73 Apă potabilă: Apa care corespunde standardelor de calitate pentru apa potabilă, aşa cacerinţele stipulate de Îndrumarul pentru Utilizarea Sigură a Apelor de Scurgere şiExcrementelor în Agricultură şi Acuacultură publicate de OMS.

10.74 Acţiuni preventive: Factori fizici, chimici sau de altă natură care pot fi utilizaţi pentru a controlaun pericol identificat pentru sănătate (adoptat din Corlett, 1998).

10.75 Produs primar: Neprelucrat (Vezi definiţia produs prelucrat ).

10.76 Produs prelucrat: Când structura produsului este modificată în aspect sau formă.

10.77 Produs agricol: Produsul deja recoltat şi înainte de comercializare.

10.78 Manipularea produselor: Activităţi de manipulare a produselor agricole cu risc redus peteritoriul gospodăriei, adică, ambalare, păstrare şi transportare de pe teritoriul gospodăriei,dar fără a include recoltarea şi transportarea pe teritoriul gospodăriei de la punctul derecoltare la punctul de păstrare/ambalare. Ambalarea efectuată la locul recoltării se considerămanipularea produselor. De asemenea, păstrarea, tratarea chimică, curăţirea, spălarea sauorice alte operaţii în cursul cărora produsul vine în contact fizic cu alte materiale sausubstanţe.

10.79 Produs: Produsul agricol vândut clientului.

10.80 Proprietatea de trasabilitate a produselor este capacitatea de a urmări calea parcursă de ounitate concretă de produs prin lanţul de livrare, pe măsură ce trece de la o organizaţie laalta. De obicei, produsele sunt urmărite în scopuri de uzură morală, managementul stocurilorşi logistică. În contextul EUREPGAP Fructe şi Legume Proaspete, aceasta înseamnătrasabilitatea produsului de la fermieri până la clientul imediat.

10.81 Proprietatea de trasabilitate a produsului este capacitatea de a identifica originea unei unităţiconcrete şi/sau lot de produse în cadrul lanţului de livrare cu ajutorul înregistrărilor făcuteanterior. Produsele sunt urmărite în scopuri de retragere a lor şi în cazurile de investigare areclamaţiilor. În contextul EUREPGAP Fructe şi Legume Proaspete, aceasta înseamnătrasabilitatea produsului de la clientul imediat al fermierului la fermier şi gospodăriacertificată.

10.81.1 Din punctul de vedere al utilizatorului, trasabilitatea poate fi definită ca o procedurăde control în mod cantitativ şi calitativ în timp şi spaţiu.

10.81.2 Din punctul de vedere al gestionării informaţiei, implementarea unui sistem detrasabilitate în cadrul lanţului de livrare semnifică asocierea sistematică a unui fluxde informaţii cu un flux fizic de mărfuri. Obiectivul este obţinerea informaţiei definiteprealabil despre loturi sau grupe de produse (de asemenea, definite în prealabil) laorice moment, utilizând unul sau mai mulţi identificatori cheie.









10.82 Înregistrări: Este un document care conţine evidenţe obiective şi demonstrează cât de corectse îndeplinesc activităţile sau ce fel de rezultate se obţin.

10.83 Cultura produsului înregistrat: Cultura care produce produsul înregistrat de fermier prin OC încadrul EUREPGAP.

10.84 Produsul culturii înregistrat: Produsul rezultat din cultura produsului înregistrat.

10.85 Înregistrare: Procesul cu care un fermier individual sau un grup de fermieri se lansează înprocesul de solicitare a certificării. După ce fermierul sau grupul de fermieri este înregistrat, eldevine fermier sau grup de fermieri solicitant.

10.86 Număr de înregistrare: Număr dat fermierului sau grupului de fermieri la finele procesului deînregistrare.

10.87 Soluţionat: Soluţionarea pozitivă a unei neconformităţi.

10.88 Apă de clătire: Amestecul de apă utilizată pentru clătire împreună cu resturile produsului deuz fitosanitar şi amestecul cu apă format în urma procesului de spălare amaşinilor/containerelor utilizate la aplicarea produselor uz fitosanitar.

10.89 Risc: O estimare a probabilităţii apariţiei acestui pericol.

10.90 Analiza riscurilor: Semnifică o estimare a probabilităţii apariţiei unui pericol sau a altorneconformităţi în ceea ce priveşte calitatea şi siguranţa alimentului.

10.91 Perete solid: O barieră neinflamabilă care nu permite contactul lichid, gazos sau pulbere întredouă părţi.

10.92 Igienizat: Spălat cu dezinfectat. (Dezinfecţie)

10.93 Domeniul de certificare: Domeniul de certificare poate fi definit pentru următoarele treiconcepte:

10.93.1 Produs: domeniul orizontal, Documentul normativ PCCC EUREPGAP

10.93.2 Cultură: Se referă la lista oficială a culturilor a EUREPGAP din domeniul decertificare EUREPGAP pentru produse

10.93.3 Integrarea în lanţ: Include diferite părţi ale lanţului.

10.94 Inspecţia internă : Inspecţia internă a culturii produsului înregistrat efectuată de fermieri lagospodăria sa utilizând Lista de Verificare întocmită pe baza Listei de VerificareEUREPGAP.

10.95 Severitate: Gradul de severitate a unui pericol.

10.96 Reziduuri de canalizare: Substanţe solide depuse acumulate separate de diferite tipuri deapă, fie umezite sau amestecate cu un component lichid în rezultatul proceselor naturale sauartificiale.

10.97 Semnătură: Asigură identificarea semnatarului, netransferabilă, vizibilă şi inconfundabilă alunei persoane, care este înregistrată manual, fie scriindu-se cu mâna, fie prin apăsareabutoanelor . Protecţia numai prin parolă nu garantează identificarea individuală.

10.98 Sub-contractant: Operaţiuni specifice ale gospodăriei îndeplinite conform unui contract întrefermier şi contractor. Contractorul livrează forţa de muncă, echipamentul sau materialele









necesare pentru efectuarea operaţiei. Recoltarea cerealelor, stropirea şi culegerea fructelor şitunderea oilor sunt exemple ale lucrărilor efectuate de contractant. În contextul EUREPGAP,sub-contractanţii sunt organizaţiile/persoanele fizice contractate de fermieri/grupul de fermierisă îndeplinească sarcini specifice care sunt incluse în Punctele de Control şi Criteriile deConformitate ale EUREPGAP.

10.99 Substrat: Orice mediu de creştere utilizat pentru creşterea plantelor în locul solului, care a fostadus şi poate fi mutat după utilizare.

10.100 Laborator acreditat/adecvat: Laboratoare cu acreditare valabilă EN 45001 sau Bunele Practicide Laborator (BPL) sau echivalentul naţional sau care pot demonstra prin documente că seaflă în proces de obţinere a acreditării.

10.101 Furnizor: Furnizorul este persoana sau organizaţia care prestează servicii sau produseclienţilor.

10.102 Ape de suprafaţă: Toate apele de pe suprafaţa Pământului din râuri, fluvii, lacuri, iazuri,mlaştini, zonele umede, aşa ca gheaţa şi zăpada, şi apele de tranziţie , de litoral şi maritime.

10.103 Surse durabile de apă: Sursele de apă care sunt gestionate întru asigurarea durabilităţii.Adică, astfel încât să se asigure sănătatea ecosistemului acvatic şi echilibrarea necesităţilormediului în apă cu necesităţile în apă pentru dezvoltarea economică şi agricultură.

10.104 Controlul Sistemului: Auditul Sistemului Intern de Management şi Control Calităţii.

10.105 Persoana responsabilă: Persoana responsabilă pentru luarea deciziilor tehnice legate deprodusul certificat. Persoana poate fi responsabilă pentru un domeniu specific sau general,poate fi însuşi fermierul sau un consultant.

10.106 WC: Facilitate unde personalul se poate defeca sau urina în mod igienic (inclusiv eliminareadeşeurilor) şi nu provoacă riscuri de contaminare a produselor în zona din jurul câmpului,asigurând, în acelaşi timp intimitatea persoanei.

10.107 Stratul de suprafaţă a solului: Partea de sus a solului care este relativ bogată în humus,denumită tehnic orizont aluvial cu humus a secţiunii solului.

10.108 Trasabilitate: Capacitatea de a trasa istoria, utilizarea sau amplasarea unui produs (care esteoriginea materialelor şi părţilor, istoria proceselor aplicate produsului sau distribuirea şiamplasarea produsului după livrare) cu ajutorul identificării înregistrărilor.

10.109 Auditul de validare: Semnifică o evaluare complexă a întregului Sistem de Management alCalităţii şi Siguranţa Alimentului pentru a confirma că procedurile sunt documentate în cadrulcompaniei, Manualul Sistemului de Management al Calităţii şi Siguranţa Alimentului alcompanii este implementat şi eficient.

10.110 Auditul de verificare: Audite de supraveghere inopinate a Sistemul de Management al Calităţiişi Siguranţa Alimentului aprobate pentru a confirma că Sistemul de Management al Calităţii şiSiguranţa Alimentului este conform şi menţinut adecvat.

10.111 Verificarea calibrării: Verificarea înregistrată a funcţionării corecte a maşinilor utilizate pentruaplicarea substanţelor agrochimice.

10.112 Verificare: Confirmarea prin examinare şi existenţa înregistrărilor obiective că cerinţelespecifice au fost îndeplinite, oferind un mijloc de controlare a faptului că devierea între valorileindicate de un instrument de măsură şi valorile corespunzătoare cunoscute este întotdeauna









mai mică decât eroarea maximă permisă definită într-un standard sau specificaţie agestionării echipamentului de măsurare.

10.113 Buruiană: Orice plantă care creşte spontan unde nu este dorită. În agricultură, se referă la oplantă care are o capacitate de înmulţire mare într-un mediu modificat şi prin urmare poateafecta cultura cultivată. De obicei, buruienile nu sunt dezirabile, inutile din punct de vedereeconomic sau ce favorizează răspândirea dăunătorilor.

10.114 Lucrător: Orice persoană de la gospodărie care a fost contractată să îndeplinească o sarcină.Inclusiv proprietarii şi managerul gospodăriei.

10.115 Limba de lucru: limba în care se poate efectua un audit/inspecţie fără a apela la untraducător.

Notă: Această listă de definiţii este indicativă, dar nu restrictivă; EUREPGAP o completează cu altedefiniţii pe măsură ce apare necesitatea, modificând numerotarea ordinea e alfabetică luându-seprima literă a termenului definit. Verificaţi în Anexa 11 dacă dispuneţi de ultima versiune valabilă aacestei anexe.





Anexă: 11 A11-5Pagina: 1 din 2




11. ANEXA11.5: ACTUALIZĂRILE EDIŢIEI FRUCTE ŞI LEGUME ŞI REGISTRUL VERSIUNILOR VALIDEVersiunea

RegulamentuluiGeneral

Înlocuieşte Doc. înlocuitabrogat

Intră învigoare

Descrierea amendamentelor / modificărilor

2.0-Ian04 versiuneaSept2001 Rev. 01

Vezi Punctul 5.8RegulamentulGeneral

Înainte depublicare

Ediţia nouă a versiunii EUREPGAP, includerea anexelor şi explicaţia detaliată şistructurată a proceselor de certificare EUREPGAP.

2.1-Ian04 2.0-Ian04 Imediat 12 Sept. 2003 Integral Denumirea versiunii s-a schimbat din 2.0-Ian04 în 2.1-Ian04.Punctul 5.3 Lista anexelor face referinţă la cea mai actuală versiune.Punctul 5.4 Publicaţiile EUREPGAP în limba oficială sunt unicele documente valide înlimbajul respectiv, se face referinţă la ediţia în limba engleză pentru documentele tradusepână ca acestea să devină normative. Termenii Oficial şi Normativ sunt utilizaţi mai clar.Punctul 5.5 Adaptează formularea la modificările făcute în Anexa 11.Punctul 5.8 - Data primei certificări este transferată la 12 Sep. 03, data ultimei certificăriconform Versiunii Sept. 2001 Rev.01 - 31 Dec 04.Punctul 5.9 Explicarea detaliată a Versiunii şi procesării ediţiei şi a actualizărilor, cuexemple. S-au corectat referinţele la versiune şi ediţie în întregul document.

2.1-Oct04 2.1-Jan04 Imediat 01 Mai 2005 Punctul 6.6.2 Actualizează denumirea documentului Regulamentul GeneralPunctul 5.8 Actualizează Punctele de Control al PCCC V2.1 Oct 04

Versiunea PCCC2.0-Ian04 versiunea

Sept2001 Rev. 01


12 Sept. 2003 Ediţia nouă a versiunii EUREPGAP, fiecare punct de control a fost revizuit în lumina celor2 ani de aplicare practică şi cererile actuale ale industriei şi a consumatorilor. Format nou,ce poate fi imprimat în alb şi negru.

2.1-Oct04 2.0-Ian04 Valabil din: 29octombrie 2004.

Obligatoriu din:1 mai 2005

Punctul 8.7.1. pînă la 8.7.4. - text modificatPunctul 8.7.5. pînă la 8.7.6. - noi puncte de controlPunctul 10.3.15. - noi puncte de controlPunctul 10.4.9. - noi puncte de control

Versiunea Listei de verificare2.0-Ian04 Versiunea

Sept 2001Rev. 01


12 Sept 2003 Ediţia nouă a versiunii EUREPGAP, copie întrebările din PCCC revizuite.

2.1-Oct04 2.0-Ian04 Valabil din: 29octombrie 2004.

Obligatoriu din:1 mai 2005

Vezi modificările la PCCC V 2.1-Oct04





Anexă: 11 A11-5Pagina: 2 din 2




Ediţia Anexe Regulamentul GeneralA8.1 Anexa A8.0 Imediat 12 Sept 2003 Sunt incluse toate documentele normative. Documentele în diferite limbi sunt

numite Ediţii . Notele de sub tabel.A11.1 Anexa A11.0 Imediat 12 Sept 2003 Indicate actualizările anexei ediţiilor. Notele de sub tabel. Formatul tabelelor

modificat.A7.1 A7.0 Imediat 26 Mai 2004 Lista produselor agricole EUREPGAP actualizatăA7.2 A7.1 Imediat 06 Sept 2004 Lista produselor agricole EUREPGAP actualizată

A7.2 Imediat 22 Feb 05 Lista produselor agricole EUREPGAP actualizatăA8.2 A8.1 Valid din: 29

octombrie 2004Obligatoriu din: 1mai 2005

Sunt incluse toate documentele normative. Documentele în diferite limbi suntnumite Ediţii . Notele de sub tabel.

A11.2 A 11.1 22 Feb 05 Actualizarea PCCC, numărului versiunii Listei de verificare şi RegulamentuluiGeneral, numărul ediţiilor anexelor EUREPGAP; descrierea modificărilor

A7.4 A7.3 Imediat 29 Aprilie 05 Lista produselor agricole EUREPGAP actualizatăA11.3 A 11.2 Imediat 29 Aprilie 05 Anexa 7 actualizatăA7.5 A7.4 Imediat 26 Aug 05 Lista produselor agricole EUREPGAP actualizatăA11.4 A 11.3 Imediat 26 Aug 05 Anexa 7 actualizatăA7.6 A7.5 Imediat 09 Sep 05 Lista produselor agricole EUREPGAP actualizatăA8.3 A8.2 Imediat 09 Sep 05 Actualizează denumirea documentului Regulamentul GeneralA11.5 A 11.4 Imediat 09 Sep 05 Anexa 7 şi 8 actualizată

11.1 Actualizările vor fi trimise Managerilor de program EUREPGAP ai OC, care trebuie să le semneze şi să le distribuie pe căi interne tuturor fermierilor /grupurilor de fermieri înregistraţi şi solicitanţi.

11.2 Actualizările din tabel se referă la Regulamentul General, anexele sale (indicate separat), Documentul normativ PCCC şi Îndrumarele Tehnice şi Lista deVerificare EUREPGAP.

11.3 Anexele sunt menţionate numai dacă au fost actualizate de la publicarea Versiunii 2.0-Ian04 a Regulamentului General.

11.4 Această listă este actualizată împreună cu Anexa 8, PUBLICAŢII CURENTE A LIMBELOR ŞI STATUTUL LOR.


Documents

Regulamentul General EUREPGAP