Bahan-bahan: biji bawang besar [dikisar]1 biji bawang putih
[dikisar]1 sudu udang kering [dikisar]10 ekor udang bersaiz sedang
(dipotong kecil)1 biji lobak merah (diparut/disagat memanjang)300
gram taugehSedikit garamSedikit air Minyak untuk menggorengKulit
popiahSedikit tepung dibancuh dengan air (untuk melekatkan
kulit)Cara menyediakan:1. Panaskan minyak dan tumiskan bahan kisar
sehingga naik baunya.2. Masukkan udang dan tunggu sebentar.
Masukkan pula lobak merah,taugeh dan sedikit air. Masukkan sedikit
garam. Biarkan sehingga masak.3.Angkat dan sejukkan
intinya.4.Selepas intinya sejuk, gulung popiah tadi menggunakan
kulit popiah. Di hujungnya, lekatkan sedikit menggunakan bancuhan
tepung dan air tadi agar tidak terbuka gulungan.5. Goreng sehingga
kekuningan dan keemasan. Boleh dihidangkan bersama sos cili atau
sos cili thai. - See more at:
http://resipimasakankini.blogspot.my/2013/10/resipi-popiah-goreng-mudah-dan-sedap.html#sthash.F0zbLI9y.dpuf
