RESTAURANTE MENÚS 2018 - … · dinámicos para adaptarse al tamaño de su celebración. Salón de fiesta, para la mejor fiesta después de ... cava, café y licor. A O ... Continuaremos

MENÚS

2018Calle Hierro, 73 - 28850 Torrejón de Ardoz, Madrid

Un espacio único, a escasos metros del Parque Europa, donde disponemos de un ambiente agradable y una cocina de mercado sin perder los sabores tradicionales, fruto de una cuidada selección pensada para agradar a todos los paladares.

Disponemos de todo lo que necesita para la celebración de su boda, bautizo, comunión, eventos familiares, de empresa y todo tipo de celebraciones, con gran variedad de menús a elegir, disponemos de salones dinámicos para adaptarse al tamaño de su celebración.

Salón de fiesta, para la mejor fiesta después de tu evento.

Terraza para Cocktails.

Tel. 916 78 04 35 www.restauranteelcaseron.com [email protected]

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EL C A S E R ÓN

R E S TAUR ANT ED E S D E 1 9 7 5

E L H O R N O D E

EL C A S E R ÓN


Menú Puerta Brandemburgo

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Como entrante le ofrecemos unos

• Entremeses fríos (Chorizo Ibérico, Salchichón Ibérico,

Lomo Ibérico, Morcilla Ibérica con crema de queso azul,

Jamón serrano y Queso semi curado con membrillo).

• Entremeses Calientes (Croquetas, calamares romana,

Empanadillas, Bolitas de Pimientos de piquillo).

Continuaremos con

• Langostinos sobre lecho de lechuga, mahonesa, salsa rosa

y cucharadita de su tartar.

Para finalizar

• Entrecott a la brasa con patatas panadera y pimientos de

piquillo confitados.

Endulzaremos con una

• Tarta de nuestra pastelería con crema de queso, frutas del

bosque y helado.

Regaremos todo ello con

Vinos de la tierra, refrescos, agua, cava, café y licor.PRECIO

POR PERSONA

43,50 €IVA INCLUIDO

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Menú Torre Eiffel

Para comenzar

• Espárragos blancos con su vinagreta y salmón marinado al

eneldo.

Continuaremos con

• Surtido de langostinos y gambas sobre lecho de lechuga

con su tartar y salsa mahonesa y rosa.

Para finalizar

• Meloso de morcillo con salsa de setas silvestres, patatas

panadera y zanahoria baby glaseada.



bosque y helado.


Vinos de la tierra, refrescos, agua, cava, café y licor.

PRECIOPOR PERSONA


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Menú Puerta de Alcalá

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Como entrante le ofrecemos unos

• Ensalada de marisco y moluscos con su vinagreta y salsa

rosa.

Continuaremos con

• Mero (perca) relleno de verduras y gambas en salsa verde

con almejas.

Para finalizar

• Escalopines de solomillo de cerdo con foie y salsa de

champiñones con patatas panadera y pimiento de

piquillo.



bosque y helado.



PRECIOPOR PERSONA


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5

Menú Puente de Londres

Para comenzar

• Crema de marisco con sus tropezones.

Continuaremos con

• Espárragos blancos con su vinagreta y langostinos

acompañados de dos salsas.

Para finalizar

• Paletilla y pierna lechal asada con patatas panaderas.



bosque y helado.



PRECIOPOR PERSONA


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Menú Sirenita Copenhague

6

Comenzaremos, para picar con

• Rueda de Ibéricos con pantumaca.

• Croquetas crujientes sobre lecho de patatas paja.

• Morcilla de Burgos con Pimientos Asados.

• Surtido de langostinos y gambas.

• Variedad de Salmón y Bacalao al eneldo.

Para finalizar

• Entrecot a la parrilla con patatas panaderas y pimientos de

piquillo confitado.



bosque y helado.



PRECIOPOR PERSONA


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Menú Molinos de Holanda


• Piruleta de chorizo, queso y membrillo.

• Queso de cabra con tomate confitado y cebolla

caramelizada.

• Migas con tropezones.


Seguiremos con

• Crema de mariscos con sus tropezones.

Para finalizar

• Meloso de morcillo con salsa de setas con patatas

panaderas.



bosque y helado.



PRECIOPOR PERSONA


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Menú Atomiun

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• Queso de cabra con tomate confitado y cebolla

caramelizada.


• Calamares al ajillo con verduras y aceite de calamar

• Surtido de langostinos y gambas.

Para finalizar

• Solomillo a la parrilla con patatas panaderas zanahoria

caramelizada y brócoli.



bosque y helado.



PRECIOPOR PERSONA


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Menú Muro de Berlín



• Chipirones al ajillo.

• Volcán de morcilla con pipirrana y puré de manzana.

Seguiremos con

• Ensalada tibia de queso de cabra con cebolla caramelizada

y frutos secos.

Para finalizar

• Paletilla de cordero lechal asado con patatas panaderas.



bosque y helado.



PRECIOPOR PERSONA


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MENÚ DE NIÑOS Nº 1

Para comenzar con

• Entremeses fríos, (Chorizo Ibérico, Salchichón Ibérico,

Lomo Ibérico, jamón York y Jamón serrano).

Seguiremos con

• Entremeses calientes, (Croquetas Caseras, Calamares

Romana, Empanadillas).

Para finalizar con

• Chuletas de cordero con patatas fritas.


• Tarta de nuestra pastelería con helado. Más Bebida

PRECIOPOR PERSONA


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MENÚ DE NIÑOS Nº 2


• Entremeses fríos, (Chorizo Ibérico, Salchichón Ibérico,

Lomo Ibérico, jamón York y Jamón serrano).

Seguiremos con

• Entremeses calientes, (Croquetas Caseras, Calamares

Romana, Empanadillas).

Para finalizar

• Escalope de ternera con patatas fritas.


• Tarta de nuestra pastelería con helado. Más Bebida

PRECIOPOR PERSONA


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Entrantes para cada 4 personas

Calamares marinados con soja y limón a la andaluza 9,70 €

Calamares al ajillo con verduras y aceite de calamar 9,70 €

Carpaccio de buey con puerro y setas 8,70 €

Chipirones al ajillo 8,30 €

Croquetas caseras sobre lecho de patatas paja 7,40 €

Gambas al ajillo 11,00 €

Gambas plancha 18,50 €

Surtido de gambas (12) y (8) langostinos 15,00 €

Tabla de Ibéricos 18,60 €

Jamón Ibérico 19,30 €

Migas con tropezones 6,40 €

Morcilla de Burgos con pimientos 8,00 €

Volcán de morcilla con piperana y puré de manzana 7,00 €

Queso semi curado con almendras tostadas 10,00 €

Queso de cabra con tomate confitado y cebolla caramelizada 8,40 €

Variedad de salmón y bacalao marinado 9,10 €

Todos los menús incluyen sorbete de mojito antes del último plato.IVA Incluido.

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Entrantes para cada persona

Tabla de ibéricos (3 Raciones de cada cosa) 10,70 €

Salmón marinado, y bacalao al eneldo 9,10 €

Entremeses fríos y calientes 9,10 €

Espárragos blancos con su vinagreta y langostinos 9,10 €a

Espárragos blancos con su vinagreta y salmón marinado al eneldo 9,10 €

Aguacate con gambas y langostinos 8,90 €

Migas con tropezones y huevo 5,90 €

Carpaccio de buey con puerro y romero 8,70 €

Surtido gambas (5) y (4) langostinos sobre lecho de lechuga con su tartar y salsa mahonesa y rosa 9,00 €

Todos los menús incluyen sorbete de mojito antes del último plato.IVA incluido.

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Sopas y Cremas

Sopa marinera 6,40 €

Crema de puerros (fría o caliente) 5,15 €

Crema Reina 4,80 €

Crema de marisco 5,90 €

Gazpacho 5,35 €

Ensaladas

Ensalada mixta 5,80 €

Ensalada de marisco y moluscos con su vinagreta y salsa rosa 6,40 €

Ensalada Semifria de setas y gulas 7,50 €

Ensalada tibia de queso de cabra con cebolla caramelizada y frutos secos 6,50 €


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Pescados y marisco

Suprema de merluza con almejas y gambas 17,10 €

Merluza a la plancha 16,00 €

Mero (perca) relleno de verduras y gambas en salsa verde con almejas 11,80 €

Bacalao con almejas 19,30 €

Bacalao a la vizcaína 18,70 €

Rollitos de lenguado rellenos de verduras y langostinos con crema de gambas con salsa americana 12,80 €

Langostinos sobre lecho de lechuga, mahonesa, salsa rosa y cucharadita de su tartar 8,50 €


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Carne

Ternera asada con patatas panaderas 11,00 €

Entrecot a la parrilla con patatas 16,60 €

Solomillo de cebón a la parrilla con guarnición 19,30 €

Paletilla cordero asada con patatas panaderas 23,10 €

Pierna cordero lechal asada y patatas panaderas 20,90 €

Paletilla y pierna lechal asada y patatas panaderas 22,50 €

Cuartos de cordero asados con guarnición (para cada 2 personas) precio por persona 20,60 €

Chuletillas de cordero lechal con patatas panaderas 17,60 €

Cochinillo asado 19,80 €

Escalopines de solomillo de cerdo al vino dulce 16,60 €

Escalopines de ternera con salsa de hongos 11,20 €

Meloso de morcillo con salsa de setas con patatas panaderas 11,00 €


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Postre por persona

Tarta de nata 3,75 €

Tarta de nata y trufa 3,75 €

Tarta de queso casera con frutos del bosque 3,20 €

Tarta de San marcos 3,40 €

Pudín de huevo aromatizado con vainilla 3,75 €

Flan casero al caramelo 4,00 €

Sorbete de limón 2,70 €


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EL C A S E R ÓN


Configuración de su menú

Menú _____________

Para comenzar, una

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__________________________________________________________________

Continuaremos con unos

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Para finalizar, una

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__________________________________________________________________

__________________________________________________________________


Tarta de ________________________________sobre culis de vainilla y helado

Regaremos todo ello con Vinos de la tierra, refrescos, agua, cava, café y licor.

Precio comida_________€

Precio Bebida y postre 10,50 €

Total __________€

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Barra Libre

UNA HORA, Precio por persona 9,50 €

DOS HORAS, Precio por persona 13,50 €

TRES HORAS, Precio por persona 16,50 €

BOTELLA DE LICOR NACIONAL (Más 8 refrescos) 45,00 €

BOTELLA DE LICOR INTERNACIONAL (Mas 8 Refrescos) 49,00 €

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Calle Hierro, 73 28850 Torrejón de Ardoz, Madrid

Tel. 916 78 04 35 www.restauranteelcaseron.com [email protected]

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