La Permacultura

La permacultu-

ra es la filosofía de trabajar

con, y no en contra

de la naturaleza; de observa-

ción prolongada y reflexiva, en

lugar de labores prolongadas e

inconscientes; de entender a

las plantas y los animales en

todas sus funciones, en lugar de

tratar a la áreas como sistemas

mono-productivos." - Bill Molli-

son

Este artículo puede incluir 100-150 palabras.

El programa tiene en marcha más de doce emprendimientos en nuestra

ciudad y se está trabajando con cooperativas en varias localidades del

interior.

El programa Agricultura Urbana, implementado por el ministerio de la Comu-

nidad, continúa desarrollando actividades en las escuelas de nuestra ciudad

capital.

En esta oportunidad el accionar tiene lugar en la Escuela N° 378 del B° Facun-

do Quiroga donde se instaló una Huerta Escolar Demostrativa en el estable-

cimiento de referencia en una superficie de 15 por 60 (900 m2), dividida en

tres módulos destinados a diversos objetivos.

Desde el área explicaron que el objetivo por el cual se construyó la misma es

la construcción de un sombráculo y desarrollar cultivos de verdeos, además

se hará la abonera y siembra de cítricos y tendrá como último fin la construc-

ción de una de las especies de chacra.

Días pasados se dio por concluida la demarcación del primer módulo que

permitirá el inicio de las actividades del equipo de trabajo de Agricultura Ur-

bana para la preparación del terreno en donde los educandos recibirán las

capacitaciones y podrán desenvolverse, poniendo en práctica lo aprendido.-

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Fortalecen el programa de agricultura

urbana en escuelas

Que es la agricultura

urbana La agricultura urbana y pe-

riurbana (AUP) puede ser

definida como el cultivo de

plantas y la cría de animales

en el interior y en los alre-

dedores de las ciudades. La

agricultura urbana y periur-

bana proporciona produc-

tos alimentarios de distintos

tipos de cultivos (granos,

raíces, hortalizas, hongos,

frutas), animales (aves, co-

nejos, cabras, ovejas, gana-

do vacuno, cerdos, cobayas,

pescado, etc.) así como

productos no alimentarios

(plantas aromáticas y medi-

cinales, plantas ornamenta-

les, productos de los árbo-

les).

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Es de destacar que lo que los alumnos compartirán se refiere, principalmente, a la

producción ecológica, desde la preparación de los camellones con abonos naturales,

siembra, cuidado de los cultivos, manejo de plagas y cosecha, todo, desde en princi-

pio orgánico y natural, culminando con las recetas para la elaboración de distintos

platos de comida, que serán distribuidas a las madres para ponerlas en práctica en

sus casas. Una vez terminada la construcción del segundo módulo se procederá a la

siembra de especies cítricas.

En este sentido el ministro de la Comunidad, Telésforo Villalba, remarcó el sentido

de la justicia social con equidad que muestra el Estado provincial que siempre está

presente para garantizar la satisfacción de las necesidades básicas de toda la pobla-

ción. “El objetivo de este trabajo con las familias formoseñas es contribuir con la

economía familiar, ofreciéndoles la posibilidad de crear un emprendimiento que con-

tribuya con los ingresos de todos en la familia”.

En ese sentido Villalba valoró la decisión política del gobernador Gildo Insfrán en

poner todo su esfuerzo para que los formoseños que tengan ganas de trabajar pue-

dan mejorar su calidad de vida remarcando el sentido de la justicia social con equi-

dad, donde el Estado debe garantizar las herramientas básicas de toda la población,

como los recursos que comprendan el compromiso y articulación de todos los acto-

res de la comunidad”.

El programa de Agricultura Urbana tiene en marcha más de doce emprendimientos

en nuestra ciudad y se está trabajando con cooperativas en varias localidades del

interior que quieren sumarse a este programa.

También es de destacar que lo cultivado se destina a los comedores barriales, otra

parte la comercializan en las ventas comunitarias y otro porcentaje lo llevan los pro-

ductores para su propio consumo.

Las huertas urbanas en las que se trabaja desde el Ministerio de la Comunidad son

orgánicas, por lo que todos los productos allí cosechados no pasan por ningún trata-

miento químico, siendo vegetales ciento por ciento saludables.

Estas producciones se pueden encontrar en las ferias francas o en los mismos cen-

tros donde se producen, teniendo la certeza de que se va a consumir un producto

sano y saludable sin agroquímicos.

A partir de 2010, la empresa Quetzal

Aeroespacial, con sede en el estado

mexicano de Querétaro, comenzó a ma-

nufacturar aviones no tripulados

(drones). A poco más de cuatro años de

su apertura, la firma ha manifestado su

intención de utilizar esas plataformas

aeronáuticas para optimizar las técnicas

de los agricultores, en aras de fomentar

la llamada "agricultura de precisión" en

ese país.

El ingeniero Jorge Alberto Ortega

Sánchez, director de la compañía, de-

talló que gracias al apoyo de especialis-

tas del Centro de Investigación Científica

y de Educación Superior de Ensenada

(CICESE) se detectó que las platafor-

mas aéreas no tripuladas de Quetzal Ae-

roespacial podrían ser implementadas

para tareas tecnológicas aplicadas a la

agricultura.

Diversos especialistas han señalado que

una de las más grandes ventajas de la

agricultura de precisión es que,

mediante imágenes satelitales

o de cámaras especiales, es

posible apreciar y monitorear

grandes zonas de un solo vis-

tazo.

Eso, gracias a que los cultivos

sanos emiten un tipo de radia-

ción peculiar, pero ésta cambia cuando

se encuentra plagada o enferma porque

sus propiedades físicas se alteran.

De acuerdo con Ortega Sánchez, la em-

presa Quetzal Aeroespacial se plantea

la consolidación de las plataformas aére-

as no tripuladas como un servicio. De

esa forma, destacó, los agricultores

podrán tener acceso a esas tecnologías

sin la necesidad de adquirir un drone o

conocimientos específicos para su ope-

ración, a un costo accesible.

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En esta oportunidad se contó con la presencia de estudiantes del 4to año de la carrera de Ingeniería Zootec-

nista de la Facultad de Recursos Naturales de la universidad quienes concretaron su primera capacitación en

Cría de Gallinas Caseras. Caracas.

El Ministerio de la Comuni- dad, a través de la Sub-

secretaría de Atención a la Comunidad y su Pro-

grama Agricultura Urbana continúa con la entrega

de módulos de pollitos de la variedad Negrita INTA

a familias de barrios de nues- tra ciudad capital. Fami-

lias del B° 8 de Octubre y otros aledaños, recibie-

ron la visita del equipo de trabajo del Programa

Agricultura Urbana en el do- micilio del referente

Luis Amarilla, como parte de las actividades que de-

sarrolla el Ministerio de la Comunidad a través de

la Subsecretaría de Atención a la Comunidad, en lo se refiere a la entrega de módulos de pollitos y semillas de época.

En esta oportunidad se contó con la presencia de estudiantes del 4to año de la carrera de Ingeniería Zootecnista de la

Facultad de Recursos Naturales de la universidad quienes concretaron su primera capacitación en Cría de Gallinas Ca-

seras. Participaron más de 60 familias que compartieron experien-

cias con los estudiantes, incluyendo animados debates sobre sabe-

res en esta cuestión y, complementando la jornada, se desarrolló

una capacitación en Huertas Familiares.

Este accionar contó con la presencia del Subsecretario de Aten-

ción a la Comunidad, Prof. Luis Ferreira, que, finalizando el even-

to, procedió a la entrega de módulos de pollitos de la variedad

Negrita INTA y semillas para la temporada invernal. Es de desta-

car que el Coordinador del Programa Agricultura Urbana, Jorge

Espósito, y la Ing. Miryan Ayala, docente de la mencionada carrera, además de integrar el equipo de profesionales del

mencionado programa, son los responsables de capacitar a los estudiantes para que se desempeñen como formadores,

haciendo de estrechos colaboradores en estas actividades.

Además desde el programa de Agricultura Urbana informaron que en las escuelas de nuestra ciudad se está trabajando

activamente en lo que hace a capacitación de los educandos para llevar adelante Huertas Escolares. Una de ellas es la

Escuela Especial N° 12 del B° 1° de Mayo que viene, desde hace tres años, impulsando estas tareas que, a través de su

Directora, la Prof. Norma Medina y la Docente Magui Caballero, han concretado el objetivo de que alumnos con capa-

cidades diferentes construyan su huerta con el objetivo de proveer a las familias de los mismos y, en algunos casos, has-

ta comercializar los excedentes en las Ferias Francas.

Es de destacar que el Ministerio de la Comunidad y su Subsecretaría de Atención a la Comunidad a través del programa

mencionado está colaborando con el cuerpo docente de la escuela y técnicos de la Facultad de Recursos Naturales de

nuestra Universidad en estas labores, con la provisión de semillas y las correspondientes capacitaciones.-

También es importante mencionar que los alumnos avanzados de esta escuela se desempeñan como colaboradores de

los estudiantes de la carrera de Ingeniería Forestal en el vivero de la institución universitaria a través de un acuerdo

mutuo entre ambos establecimientos educativos. En la actualidad está considerada una huerta modelo por la prolijidad,

cuidado de los cultivos y el interés demostrado por los alumnos en estas tareas.

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Agricultura Urbana entregó pollitos a familias del barrio 8 de Octubre

En la actualidad casi cualquier alimento puede ser genéticamente modificado, lo que significa que estos pueden formar parte de una dieta regular

aún sin tener conocimiento de su origen, por ello la importancia de conocer algunas consecuencias de su consumo Los alimentos genéticamen-

te modificados, mejor conocido como transgénicos, son aquellos sometidos a un proceso que consiste en la implantación de

un organismo generalmente vegetal o animal, cuyo material genético ya ha sido transformado o modificado previamente, lo

cual, puede tener algunas consecuencias tras su consumo para la salud.

El consumo de alimentos transgénicos puede tener diversas ventajas, tanto para el organismo, como para la industria alimen-

ticia, como una comida de mejor calidad y adicionada con más nutrientes; no obstante, con el paso del tiempo, se han obser-

vado diversas consecuencias en la salud, como advierten científicos de la Universidad Estatal de Iowa, Estados Unidos.

DAÑOS A LA SALUD

En la actualidad casi cualquier alimento puede ser genéticamente modificado, lo que significa que estos pueden formar parte

de una dieta regular aún sin tener conocimiento de su origen, por ello la importancia de conocer algunas consecuencias de

su consumo, según los Institutos Nacionales de Salud de Estados Unidos, como:

1. Intoxicación. Además de generar una reacción que puede ser simple como una intoxicación, los alimentos transgénicos

pueden causar alergias como resultado de su consumo frecuente.

2. Resistencia a medicamentos. Debido a la transferencia de la resistencia a antibióticos, por el consumo de OGM que

contienen marcadores genéticos con resistencia a antibióticos, algunos medicamentos dejan de tener su efecto sobre

determinadas enfermedades infecciosas.

3. Envenenamiento. Mayores residuos de agroquímicos en los alimentos, diseñados para resistir un empleo mayor de

químicos, suelen contener pesticidas y otros productos, los cuales han sido relacionados con enfermedades crónicas,

como el cáncer, según especialistas de la Universidad de Chicago.

4. Mutaciones genéticas. La recombinación de virus y bacterias en los alimentos transgénicos, potencialmente podrían

dar origen a nuevas enfermedades o cepas más patógenas de algunas enfermedades como las gastrointestinales.

5. Daño al hígado. De acuerdo con un estudio publicado en la revista Food and Chemical Toxicology, aplicado a ratas,

el consumo frecuente durante dos años de alimentos transgénicos pueden dar lugar a daño hepático, además de un

mayor riesgo de tumoraciones.

Si bien aún se está recabando evidencia de las consecuencias por la ingesta de alimentos transgénicos o genéticamente

modificados, la FAO (Food and Agriculture Organization of the United Nations, ha emitido diversas alertas para que este

tipo de comida esté plenamente identificada a través de su etiquetado, además de recomendar un consumo moderado

Los animales transgéni-

cos son animales que han sido mo-

dificados genéticamente, añadiendo

genes foraneos de manera deliberada,

para cambiar alguna característica del

animal, sea para añadirle alguna fun-

cionalidad o para bloquear la expresión

de algún gen

Se trata de un sistema inteligente ya que, según describe su página web, “durante su funcionamiento, los sensores vigilan

en todo momento la velocidad del viento. Si éste aumenta su velocidad a 54 km/h, Smartflower POP se desplaza automáti-

camente a su posición de seguridad para evitar posibles daños. Con vientos superiores a los 63 km/h, smartflower se replie-

ga adoptando la segunda posición de seguridad (la llamada posición nocturna o de reposo). Mientras tanto, los sensores

continúan monitorizando la velocidad del viento, por lo que, tan pronto como se amaina, la instalación vuelve a su posición

de seguimiento y reanuda la generación de energía.".

Solamente en una hora, SmartflowerPOP produce la energía suficiente para cargar 100 veces un celular y tener 182 horas

de luz de LED. En un día, el sistema produce la energía suficiente para siete duchas calientes con un termo eléctrico y para

hacer funcionar 17 lavadoras con carga de ropa completas. Además, Tiene un sistema de autolimpieza, por lo que las placas

permanecen siempre limpias, evitando que haya pérdidas en la producción de energía.

Si bien hoy en día el producto solo puede adquirirse en Europa , es una gran noticia que, tanto a nivel micro como macro, se

sigan replicando experiencias que tengan como objetivo generar energías renovables y libres de contaminación.

¿Por qué la agricultura urbana?

Beneficios de un huerto en casa: Al asegurar

parte de la alimentación de nuestra familia

estamos aportando a la soberanía alimenta-

ria de nuestro país. Conocemos el proceso

que llevo nuestro alimento y por lo tanto la

calidad real de los productos. Evitamos el

uso a gran escala de agroquímicos tóxicos y

potencialmente nocivos. Aportamos a la

economía local y familiar al dejar de com-

prar productos en las cadenas de supermer-

cados. Se aprovecha el agua de lluvia, y la luz

solar. Además las plantas reducen el nivel de

ruido y ayudan a contrarrestar la contamina-

ción atmosférica. Permite un espacio de re-

creación y trabajo así mismo reconecta al

ser humano con la tierra y la naturaleza.

ACTIVIDADES QUE DEBEN TENERSE

PRESENTE PARA OBTENER ALTOS

RENDIMIENTOS EN LA AGRICULTURA

URBANA

Existe un conjunto de actividades comunes a la mayoría de los cultivos y modalidades de producción que siempre deben tenerse pre-sente, entre las cuales sobresalen las si-

guientes:

1-Fertilidad del sustrato y del suelo.

2-Crear el banco de materia orgánica.

3-Garantizar adecuada aireación y humedad

del sustrato y del suelo.

4- Sembrar cada variedad en su Época.

5-Utilizar semillas con alta calidad.

6-Explotar al máximo cada metro cuadrado

del área.

7- Ayudar al control de las enfermedades

con el manejo del cultivo.

8-Cosechar a tiempo y vender con calidad.

En un nuevo avance de la ecología sobre el mundo de la ley, se decretó que los techos de los edificios que se construyan en las zonas co-

merciales de Francia deberán estar parcialmente cubiertos por plantas o paneles solares. Así lo establece una ley aprobada recientemente

por el Parlamento de dicho país.

Los ambientalistas france- ses exigen que

los techos de todas las nuevas cons-

trucciones se cubrieran totalmente con

plantas o paneles solares. Sin embargo, la

ley se limita a los estableci- mientos comer-

ciales. Además, la obligato- riedad rige para

sólo una porción de las azoteas. Aún

así, la medida implica un progreso impor-

tante para Francia, que ha quedado detrás

de otros países europeos en el desarrollo

de políticas ambientales.

Los techos verdes permiten mejorar la calidad del aire: las plantas absorben el dióxido de carbono durante la

fotosíntesis y liberan oxígeno. Además, reducen

el consumo de energía ya que en invierno ayu-

dan a mantener el calor dentro de los hogares y

en verano, permiten que los interiores se man-

tengan más frescos. Al mismo tiempo, retienen

una gran cantidad de agua de lluvia regresando

entre un 50% y un 60% de la misma a la atmós-

fera por evotranspiración. Esto es importante

para recuperar el ciclo natural del agua.

Debido a las características de su ambiente y a la disponibilidad de recursos naturales, es una de las zonas más

agresivas para la vida animal y vegetal. A pesar de esto, el Sahara Forest Project pretende producir cultivos en el

desierto del Sahara, utilizando el agua del mar y la energía del sol.Para Joakim Hauge, el noruego que se desem-

peña como el CEO del Sahara Forest Project, uno de los mayores desafíos para la humanidad dentro de las próxi-

mas décadas será alimentar a una población en constante crecimiento sin empeorar algunas de las situaciones

más delicadas del planeta: la escasez de agua, la desertificación y el cambio climático. Junto con Michael Pawlyn,

arquitecto fundador de la firma inglesa Exploration Architecture y a cargo del diseño del proyecto, proponen un mo-

delo de producción cíclico: aprovechar no sólo cada recurso disponible, sino también los desechos producidos en

el proceso productivo y darles un uso. Sorprendentemente, el sitio para esta ambiciosa empresa pretende ser el

desierto del Sahara, ubicado en el norte del continente africano.Pawlyn y Hauge proponen, desde el Sahara Forest

Project (SFP) utilizar aquello que poseemos en demasía para producir aquello que más necesitamos, utilizando

desiertos, agua salada y CO2 para producir alimento, agua y energía limpia. Este proyecto, presentado en el año

2009, se apoya en la sinergia (es decir, el trabajo en conjunto para alcanzar un mejor resultado) de dos tipos de

tecnologías: los invernaderos refrigerados por agua de mar y la energía solar concentrada.

Los saltwater-cooled greenhouses (así son denominados actualmente por los miembros del SFP) se basan en

un principio central: utilizar agua salada proveniente del mar para crear un ambiente ideal y controlado para lograr

un cultivo óptimo. ¿Cómo es el proceso? Las instalaciones capturan el aire exterior del desierto, el cual atraviesa

paneles de cartón alveolar por los cuales circula el agua extraída del mar. De esta manera, el agua salada se eva-

pora en el aire, tornándolo más fresco y húmedo, lo cual propicia el crecimiento de las plantas alojadas en el inter-

ior del invernadero al mismo tiempo que reduce la cantidad de agua que éstas requieren incorporar por medio del

riego. El aire húmedo continúa su recorrido por las instalaciones hasta llegar al final de la misma, donde es calen-

tado nuevamente para poder ser condensado al entrar en contacto con una superficie enfriada gracias a la circula-

ción del agua de mar. Así, se logra producir agua fresca, la cual sería utilizada para el riego de las plantas.

la supermodelo brasileña, conocida por ser la ex

novia del reconocido actor Leonardo Di Caprio, es

una activa participante en las campañas de la Wildlife

Fund Earth. Pero no solo eso, habitualmente Gisele

suele escribir tips ecológicos en su blog personal.

Por ejemplo, si entras ahora en su página te recuer-

da que el 2012 es el “Año de la Energía Sustentable”.

: Es una de las celebridades de

Hollywood con mayor participa-

ción en causas relacionadas con el

medio ambiente. En el 2009, fue

premiado con el International

Green Film Award at the Cinema

for Peace por la película The 11th

Hour

Gisele Bündchen:

LEONARDO DI CAPRIO

Cameron Díaz: Participó de movidas

vinculadas al medio ambiente, como

en el Live Earth de 2007. Además

promueve el uso del Prius, un mode-

lo híbrido del Toyota.

El Multimillonario JC Alejandro Colmenarez el

creador de la Revista Agrox se Casa con la

Súper Modelo Kim Kardashian