Revista Chacra Nº 984 - Noviembre 2012

AÑO 82 – Nº 984 NOVIEMBRE 2012. $ 12,50. RECARGO POR ENVIO AL INTERIOR $ 0,50. R.O.U. MONTEVIDEO $ 70. U.S.A. U$S 6.50.

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REINGENIERÍA PRODUCTIVA

Cuenta redonda

La siembra de maíz tardío con antecesor viciaimplica obtener muchos kilos con una inversión

sensiblemente menor. Esto se potencia en unaño Niño, en que además los fundamentals lo

favorecen. Y el suelo sale ganando.

La siembra de maíz tardío con antecesor viciaimplica obtener muchos kilos con una inversión

sensiblemente menor. Esto se potencia en unaño Niño, en que además los fundamentals lo

favorecen. Y el suelo sale ganando.

Cuenta redonda

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www.agrometal.com

Sumario

■ BIOCOMBUSTIBLES

72Elaboración de etanolUn negocio aún virgen

■ CLIMA

20Vuelta de tuercaPalabra autorizada

■ CÓMO NOS VEN

108De otro paloOpina Ceferino Reato

■ EMPRESA

62EndeudamientoCómo manejarlo

94SustentabilidadEn ambientes limitados

■ GANADERÍA

102Revuelo en el NEAExitosa exposición pecuaria

■ GRANOS

■ MAÍZ

150Genética y manejoJornada de Nidera

■ MAQUINARIA

■ POLÍTICA AGROPECUARIA

56ManiatadosOpina Luis Etchevehere

76Parece bromaPierde el más chico

100Cierto desencantoOpina Eduardo Buzzi

■ PORCINOS

■ SECCIONES FIJAS

158 2000 Agro

159 Actualidad del campo

160 A Granja

162 Entre nosotros

■ SOJA

58Nuevos cultivaresJornada de Nidera

■ SUPLEMENTO ECONÓMICO

85 Situación del sector

86 Evolución de precios

87 Indicadores económicos

88 Relaciones insumo-producto

SUMARIO NOVIEMBRE 2012

4 • CHACRA

8 BuenosnúmerosMaíces sembrados endiciembre con fertilizaciónbiológica mediante uncultivo de vicia. Paratenerlo muy en cuenta.

Cultivos decoberturaExperiencia en el sur de Córdoba destinada a

reemplazar al trigo a la hora deaportar rastrojos indispensables enesta zona, en tanto éste no reditúe ala empresa.

A la camaLa EEA INTA Marcos Juárez difunde un esquema de crianzay engorde de cerdos con marcada baja de

costos y mejores resultadosproductivos.

9022

Asignatura pendienteLas enseñanzas delSeminario deComercialización deAacrea sobre lasestrategias por aplicarpara vender laproducción.

16

I N F O R M E E S P E C I A L AGROTENDENCIAS 201234 Granos

38 Carnes

42 Economía

46 Política Agropecuaria

50 Certificación

115Siembra,pulverización,cosecha,tractores ymucho más.

Suplemento

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http://www.niderasemillas.com.ar/NideraSemillas/default.aspx

6 • CHACRA

El sistema es simple y eficiente. Lo hemos visto operar hace ya algunos

años en los Congresos de los CREA. En el salón auditorio se instala una

red que conecta al ocupante de cada asiento con una computadora que

centraliza, procesa y proyecta los datos. El conductor plantea una pregunta y

pulsando un botón cada asistente indica su preferencia, dentro de una gama

básica de respuestas posibles.

Éste fue el mecanismo que se empleó en oportunidad del 48° Coloquio Anual

de IDEA, que se llevó a cabo unas semanas atrás en Mar del Plata con el lema “Las

empresas como motor del desarrollo sustentable”.

Protegidos por el anonimato, los empresarios que asistieron pudieron

responder con entera libertad. El 72% de los asistentes dijo no conocer los planes

estratégicos del Gobierno. Un 53% señaló que la energía y la infraestructura son

las dos principales limitantes de la competitividad de las cadenas de valor

argentinas. La falta de mano de obra calificada (46%) y la debilidad de nuestro

mercado de capitales (44%) aparecen también como frenos de la competitividad y

el desarrollo empresarial. Un número menor, aunque significativo, estimó que el

esquema impositivo y el cumplimiento errático de los contratos son asimismo

aspectos negativos.

A CHACRA no le sorprendió que el 70% de los participantes haya

considerado que la mayor posibilidad de expansión la tiene en nuestro país la

agroindustria, la cual en opinión del 82% de los encuestados reviste el más alto

potencial para impulsar el crecimiento de nuestras exportaciones.

Debe señalarse la lamentable ausencia total de autoridades nacionales y la

visita de médico de los pocos gobernadores que se dieron una vuelta por allí.

En muchos estratos públicos y privados de la Argentina existe una razonable y

muy pregonada preocupación por la distribución de la riqueza. Pero antes de

repartir es necesario generar. Esa es la tarea de los empresarios de cualquier

actividad. No es mala idea oírlos para ver que necesitan para generar más, de

manera tal de distribuir más y mejor.

Para distribuirhay que generar

EDITOR RESPONSABLERubén O. Bartolomé

SECTOR EDITORIALClaudio Gianni - Jefe de Redacción

Julio García Tobar - Asesor

RedactoresNatalia Tobar Gómez

Martín Christiani

ColaboradoresMaría Victoria Nanni

Laura EchavePatricia Stilstein-Correctora

Arte y DiseñoSilvia Balsi

FotografíaGerardo PregoAgustín Prego

SECTOR COMERCIALOscar Repetto - Gerente

Jorge Quercia Paul Fernández Urgel

SECTOR MEDIOS DIGITALESLeandro Bartolomé

Gerencia de NegociosClaudio González

RedacciónHernán García Kairuz

Jeremías Drobot

Tecnología y diseñoAna Galanzovsky

SECTOR ADMINISTRACIÓN Y FINANZAS

Rafael G. Pannullo - Director FinancieroVanina Bozza

Luis FragaGisele Bagialemani

Gustavo Pellicari

SECTOR MARKETINGAlba Ferrero - Gerente

Alejandra Taboada - Asistente de ServiciosJuan Napolitano - Eventos

SECTOR SERVICIOS GENERALESAlicia Amenduni

José Pérez Moreno

CHACRA & CAMPO MODERNO. Fundada ennoviembre de 1930, es propiedad de The NewFarm Company S.A., Av. Paseo Colón 728 - 7ºpiso, oficina B, Cap. Fed. Tel. 4342-4390 /4342-5090 / 5353-5090 / 5353-5091 / 5353-

5092 / 5353-5093 / 5353-5094; Fax: 4343-0576. PUBLICA-CIÓN MENSUAL. Precio del ejemplar en todo el país: $12,50. Recargo por envío al interior: $ 0,50. SUSCRIPCIO-NES. En el exterior con franqueo vía aérea certificado. Paíseslimítrofes (Bolivia, Brasil, Chile, Paraguay, y R. O. del Uruguay)y Perú: 1 año (12 números) u$s 106 -Resto de América: u$s133- Europa: u$s 145 - Asia, África y Oceanía: u$s 145- Dis-tribuidora en Capital Federal y Gran Buenos Aires: Huesca-Distribuidora de Publicaciones S.A., Aristóbulo del Valle1556, Cap. Fed. Distribuidor en el interior del país: TranspresS.A., Isabel La Católica 1371, Cap. Fed. Registro Nacional dela Propiedad Intelectual 455374. Impresa en RR DonnelleyArgentina S.A., Panamericana Km 37,600, provincia de Bue-nos Aires. Pre-Press Digital, G. Grupos & Proyectos S.R.L. Es-te medio se encuentra auditado por el Instituto Verificador deCirculaciones (IVC). PRINTED IN ARGENTINA. ISSN 0325-7932.Editor Responsable: RUBÉN O. BARTOLOMÉ.

BUENOS AIRES - NOVIEMBRE 2012 - AÑO 82 EDICIÓN Nº 984

Foto de tapa: Jorge Gruppalli

CARTA AL LECTOR

CH

El que menosprecia las advertencias,saldrá perdiendo

Proverbios 13:13

CHA984 006.qxp:CHA911 006 EDITORIAL 29/10/05 19:37 Página 6


http://www.bancogalicia.com/portal/site/eGalicia/menuitem.cad1fe7890c42fd0e641fb81222011ca/

Los tiempos cambian. Aunque quizásería más justo decir que el produc-tor argentino evoluciona, siempre.

Así, lo que ayer parecía una utopía hacerato se ha transformando en una realidadpalpable. Poco y nada queda de la épocaen que quienes producían en torno de laisoyeta de los 700 mm debían conformar-se con criar ganado y sembrar cultivosrústicos, dentro de una estrategia defensi-va que llevaba a rindes sumamente mo-destos. Y los que dieron el paso hacia unaagricultura permanente y sustentable si-guen sumando peldaños.

En este camino, Santiago Rubies, in-tegrante del CREA Laboulaye-Bouchar-do, en el sur de la provincia de Córdoba,armó una sociedad que se las trae. Vicia ymaíz tardío conforman una dupla comopocas: la leguminosa aporta el nitrógeno

(N) que necesita este cereal indispensa-ble para la rotación, sin que en ningúnmomento se comprometa seriamente laoferta de agua útil en el perfil. Una siner-gia que Rubies ha aceitado y que aspira areplicar en cada rincón del campo que re-quiera levantar la puntería en términos de

fertilidad. Los costos cierran, las chancesde un fracaso productivo se reducensensiblemente, la renta es convincente ydesde luego la soja que sigue a este tán-dem arranca con toda la polenta. Y a ca-ballo de esta movida se va mejorando laestructura del perfil. ¡Que más!

Ambientes Santiago integra junto a su padre Héc-

tor una empresa familiar con más de 50años en esta zona. Trabajan unas 1.200hectáreas propias en torno de Laboulaye ySalguero, y desde hace tres años decidie-ron salir de la pelea por los alquileres en es-ta porción de la geografía cordobesa e ini-ciaron una verdadera patriada en Castex,provincia de La Pampa, donde hacen ga-nadería y, más recientemente, agricultura.

Merced al conocimiento que tienen

8 • CHACRA

EMPRESA GERENCIAMIENTO

Esta sociedaddará que hablar

Alquileres“En esta zona no hubo mayores cam-

bios, de allí que no nos interesa sembrarpara ganar apenas dos quintales. Nosquedamos con lo que era razonable mante-ner y salimos a buscar otra alternativa. Nosfuimos a Castex, provincia de La Pampa, enque pagás 3 quintales de soja de alquiler; sibien las condiciones son más complicadas,con suelos degradados y con tosca. Hayque buscarle la vuelta”. (Héctor Rubíes)

Combinar alguna delas nuevasherramientas puedehacer que dos másdos sumen más quecuatro. Es que vicia ymaíz tardíoconforman untándem capaz deapalancar losnúmeros de hoy ytambién los demañana.

Santiago RubíesSantiago Rubíes

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del campo propio, el uso de mapas de sue-lo, y la trabajosa tarea de pincharlo punti-llosamente, los Rubíes han segmentadoambientes de acuerdo con la presenciade thapto –de 0,60 a 1 m– o no. En lossectores que tienen esta impedancia es endonde han potenciado el uso de maícestardíos, a los que adjudican un piso de7.500 kilos. Y los están llevando asimismoa algunos ambientes de mejor calidad pa-ra diversificar la fecha de implantacióndel cereal. Hoy por hoy este cultivo se re-parte proporcionalmente entre ambasinstancias de siembra.

“Cuidado, en un año Niño se justifi-ca igualmente hacer un maíz tardío allí

donde está el thapto, porque son lotesque se pueden encharcar en octubre y conun período de 10 a 15 días sin agua y altatemperatura, aun en medio de una cam-paña sin problemas generalizados de hu-medad, el maíz implantado temprana-mente se quema. Es un riesgo que noaceptamos correr”, advierte Héctor.

Por cierto, el esquema de rotación enlos ambientes de calidad debió ser tri-go/soja-maíz. Ante las tribulaciones deltrigo y la convicción de intensificar semodificó a cobertura/soja del GMV–vicia–maíz tardío, y en el caso de nohacer vicia se pasaría a un maíz temprano.Por su parte, en los ambientes con pre-

sencia de thapto la secuencia es cobertu-ra–maíz–soja del GM V en siembras denoviembre. Hasta acá como cultivo decobertura se utilizaba una gramínea; aho-ra van a cambiarla por vicia.

Este año, como en los tres anteriores,la campaña de fina se pobló de estosaliados del suelo, porque cuando arran-caron con las siembras en Laboulaye eltrigo no valía nada. “Afortunadamente lededicamos las 400 hectáreas de Salgueroy al final resultó una pegada dado el cam-bio en los valores del cereal”, se congra-tula Rubies.

En cuanto a la gruesa, padre e hijomantienen a rajatabla la rotación y unrelativo equilibrio entre soja y maíz. “Yano hacemos maíz colorado, y ahora dife-renciamos las siembras tempranas encampos aptos de las tardías en los máscomplicados o con alguna limitación entérminos de ambiente, que al cabo tam-bién alcanzan muy buenos rindes gracias aesta segmentación en el manejo”, aclarael empresario.

Mucho nitrógenoEl punto es que desde hace tres años

estos hombres de campo le han puesto fi-chas a un cultivo de cobertura como la vi-cia. “La idea es incorporar N al sistema ydespués salir a un maíz. Y en el caso de lassiembras de diciembre directamente in-dependizarnos del aporte de este nu-triente. En tiempos recientes hemos he-cho ensayos con el INTA en microparce-las y el antecesor vicia genera entre1.000 y 2.000 kilos más de maíz, y enalgún caso llegamos a los 120 quintales”,explica Santiago.

La vicia se siembra en abril, detrás detrigo/soja de segunda, con un equipo neu-mático y una densidad de 9 kilos de semi-lla, a 52 cm entre hileras. Para poner en

NOVIEMBRE 2012 • 9

Intensificación “Al no sembrar tanto trigo, este año,

además de vicia, implantamos centeno yavena como cultivos de cobertura. Si semantienen los precios del trigo para la pró-xima campaña volveremos a él en buenamedida. La idea es seguir intensifican-do, por eso necesitamos tener siempreherramientas a mano para que el siste-ma no se resienta”. (Santiago Rubíes)

Toda unaenseñanza. Maízsembrado enfecha, ya que lasheladas frenarona la vicia. Ahorausaránbarrerrastrojos

Bien manejada,la vicia puedeproducir 250 kgde nitrógeno porhectárea para elcultivo siguiente.


marcha el proceso de fijación biológica deN se usa el inoculante empleado en la ar-veja, y se fertiliza además con fósforo (P).“En general anduvo bien, pero no recurri-mos al empleo de barrerrastrojos y las he-ladas de julio nos mataron varias plantas;la idea es usarlos el año que viene y mejo-rar la implantación”, enfatiza Santiago.

En efecto, vemos un lote en que la le-guminosa se heló, tuvo que ser quemada yse implantó allí un maíz en fecha. En estecaso no cumplió el objetivo que se busca-ba, es decir aportar materia seca; por for-tuna ayudaron las condiciones que gene-ralmente acompañan a un año Niño.

En el resto de los potreros la vicia mos-traba una importante cobertura que impe-día la aparición de malezas, a pesar de queno se había aplicado ningún tipo de herbi-cida. “Si logramos 5.000 kg de materiaseca (MS) nos aportará 250 kg de N, re-almente magnífico”, vaticinaba Santiagoa pocos días de llegado el momento de se-carla, a mediados de octubre pasado.

El ciclo de la leguminosa se cortacuanto el cultivo está en floración, y sedeja el lote en barbecho para sembrar elmaíz en diciembre. “Como el P ya lo apor-tamos en la vicia, cuando vamos a implan-taciones tardías solamente se gasta en lasemilla del híbrido. Los resultados son re-confortantes. En los últimos dos años,con humedad acotada, en ningún caso

obtuvimos menos de 9.000 kilos para unmaíz sembrado en diciembre detrás de laleguminosa. Incluso esta vez teníamos elperfil prácticamente cargado, nos podría-mos haber jugado a un maíz en fecha”, seentusiasma nuestro entrevistado.

Los Rubíes aprendieron la técnica defertilización biológica de uno de sus gran-des cultores, Jorge Romagnoli (ver CHA-CRA de diciembre de 2008). El inconve-niente más importante es precisamenteconseguir la simiente de Vicia villosa, cu-ya relación costo-beneficio es muy atrac-tiva; requiere erogar $ 10-12 por kilo, loque equivale al valor de unos 100 kilosde urea. “El punto es que esta leguminosaaporta más N que el fertilizante, a lo quehay que sumar el trabajo de las raíces yel reciclado de nutrientes que se produ-ce”, afirma Santiago.

Por cierto, en el invierno la vicia semantiene pequeña, y recién genera pro-ducción de materia seca básicamente enlos últimos 20 días del ciclo, ya que res-ponde notablemente al estímulo de latemperatura. De tal modo, en un brevelapso pasa de 1.500 a 4.000 kg de MS, yen caso de demorarse una semana el se-cado por pronóstico de lluvia es facti-

10 • CHACRA

Téngalo presente“¿Financiamiento? En la Argentina to-

do es cambiante, pero me parece que el añoque viene deberíamos estar atentos a este te-ma, en especial cuando los bancos sal-gan a prestar más barato porque no sa-brán que hacer con los pesos. Ya veremos quéconviene aprovechar”. (Santiago Rubíes)

GanaderíaLos Rubíes han ampliado los corrales

que tenían en el campo de Laboulaye, endonde engordan invernada de compra. Yen Castex ya hay 1.000 vacas en produc-ción, y tratarán de invernar toda la ternera-za más algunos animales adquiridos en lazona. Héctor (foto) timonea la movida. Yanos referiremos a este esquema en edicio-nes venideras.


Rubíes diferencia los grupos de madurez en soja de acuerdo con la calidad del ambiente.

Este centeno ya ha sido quemado y cumplirá sufunción de sumar carbono en ausencia del trigo.

Mito terminado. Buena humedad debajo delfollaje de la vicia.



http://www.claas.com/cl-pw/es/home_feature,bpSite=57266,lang=es_AR.html

ble hallar más de 5.000 kg de MS. Santiago no teme que el consumo de

agua por parte de la leguminosa pueda po-ner en apuros la implantación de un maízen diciembre. Si a mediados de septiem-bre empieza a llover, más el agua que ini-cialmente tenía el perfil, se deberían estarlogrando todos los años producciones demateria seca del nivel referido.

Para un manejo como el que llevaadelante nuestro entrevistado, se calculaun consumo extra de agua en torno delos 70-80 mm. “No hay nada de que pre-ocuparse, tanto es así que éste año ya te-nemos casi 300 hectáreas sembradas convicia. Vamos priorizando los ambientesque vemos con mayores limitaciones defertilidad, siempre con maíces que se im-plantan en diciembre. Hay excepciones:el lote frente a nuestra casa nunca tuvosoja de primera; reúne una altísima fertili-dad y por ahora va sí o sí a un maíz en fe-cha. Con el tiempo vamos a aplicar la fer-tilización biológica en la mayoría de lospotreros”, apunta Héctor.

Como corolario, los Rubíes han de-tectado deficiencias de zinc en maíz. Nilerdos ni perezosos ya montaron un ensa-yo en el cual se ha aplicado este nutrientea la semilla. Al terminar la campaña se so-pesarán los resultados.

Los otros Cuando interesa que el cultivo de co-

bertura sea una gramínea, los ensayos handemostrado que en esta zona manda elcenteno, ya que produce más materia se-ca y entrega antes el lote. Es una situacióndistinta a la de la vicia, por que hasta acála idea para con las gramíneas fue suplan-tar al trigo, lo cual se puede revertir si si-gue mejorando la cotización del cereal.

Pasado en limpio, buenos precios deltrigo impactarán sobre la superficie degramíneas de cobertura, pero no impedi-rán que la vicia, que está en otra cosa, si-ga expandiéndose en este planteo.

Para estos productores el cultivo decobertura es una inversión. “Se trata deuna herramienta que analizamos en elmediano-largo plazo. La discusión sobreel consumo de agua está superada, es untema resuelto”, subraya Santiago.

ObjetivosLa idea de los Rubíes es armar un cír-

culo virtuoso que contribuya a levantarlos niveles de materia orgánica de losperfiles. “Hemos obtenido trigos de 6.000kilos y maíces de 14.000 kilos, y la limi-tante hoy no es el agua, es la fertilidad.Con la vicia tenemos que empujar los rin-des o al menos estabilizarlos en un umbrallo más alto posible. Los rendimientos ennuestros campos vienen creciendo”, afir-

ma Santiago.La palabra mágica es intensificación,

tratar de hacer más cultivos en el año,mantener el suelo cubierto, aportar car-bono. La intención en materia de fertili-zación era caer en lo que se conoce comoreposición, pero este año se vieron forza-dos a abrir un paréntesis en el camino em-prendido. “Nos tuvimos que olvidar deltema –apunta Héctor–. La reposición ob-viamente se refiere al aporte de P, que enestos suelos se ubica en torno de las 15ppm; hoy no estamos trabajando para re-poner porque la última seca nos castigó yno nos sobra capital de trabajo”.

En el lote que más ha sido sometidoal proceso de intensificación padre e hi-jo han medido 2,4% de materia orgáni-ca, un valor que puede considerarse altopara la zona. “Estoy convencido de quecon un sistema bien intensivo los núme-ros van para arriba; una ecuación de 1,6cultivos por año tiene que ir mejorandoel panorama, por ejemplo una secuenciacobertura/soja–vicia–maíz tardío–soja”,afirma Santiago.

La fertilización con P se lleva a

12 • CHACRA


Fuera de carrera“El sorgo podría ir en las áreas con thap-

to, pero cuando obtenés 8.000-9.000 kiloscon un maíz tardío aquel no tiene chances.Probamos pero no vemos la veta; cambiarlela fecha de siembra al maíz en estos ambien-tes fue fundamental. Tampoco hemos sem-

brado colza, garbanzo ni ningún cultivo fuerade los tradicionales. Con maíz y trigo en tornode u$s 200, más la soja, no hay mucho pa-ra andar inventando. Eso sí, hicimos algode cebada; es una alternativa más, no muevedemasiado la aguja”. (Santiago Rubíes)

Una sanaobsesión de estosproductoresCREA: mantenersiempre cubiertoslos lotes.

Rubíes explicóa CHACRA lametodologíautilizada paraimplantar el maíz.



http://www.ipesasilo.com.ar/

cabo en los cultivos de invierno (gramí-nea o vicia). En cuanto a N, si es trigo seaplican fertilizantes que solo contieneneste nutriente, y cuando se trata de uncultivo de cobertura de la familia de lasgramíneas se recurre a fosfato diamóni-co, sin refertilización.

En el caso del maíz temprano existendiversas alternativas para agregarle algomás avanzado el ciclo. Respecto del tar-dío, el año pasado con una vicia de regu-lar condición y y un arrancador de 40-50 kg de P obtuvieron 10.000 kilos demaíz. “En cuanto a los materiales estamoshaciendo ensayos en el CREA y en la Re-gional de Aapresid, y sabemos que hay di-ferencias en las respuestas. Como fuere,en esta zona para el tardío se recurre a losmismos híbridos que se utilizan en lasiembra temprana; el problema con los ci-clos largos puede ser el secado. Con losvientos de agosto hay voladura de los cha-lares, por eso en marzo probaremos porprimera vez una siembra de centeno conavión para solucionar este contratiempo”.

Eso sí, en maíz la calidad de siembraes decisiva. El año pasado los Rubíes com-praron una neumática y le agregaron unpiloto automático. “Estamos muy confor-mes con el grado de eficiencia alcanzado, yel operador de la máquina trabaja mástranquilo y puede ocuparse de controlarotras cosas mucho más importantes quellevar el equipo derecho. En este cultivosiempre es clave conseguir una implanta-ción adecuada, nosotros buscamos no másde 60.000-65.000 plantas logradas”.

¿Y la soja? En los ambientes de altopotencial sobre maíz van a apuntar amáximos rendimientos con variedadesque el año pasado fueron del GM III lar-go y este año, ante la carencia de estoscultivares, tomarán la posta materialesde los GM IV corto y IV largo. La semi-lla es de propia producción; si se trata de

una siembra temprana va con fungicida ycon protector.

“Normalmente arrancamos con los ci-clos cortos para eludir el sol de enero y lle-gar con una soja a cosecha temprana –ex-plica Héctor–. Este año, merced a El Ni-ño vamos a probar una soja de ciclo largo(GM V corto) sembrada tempranamentey después si pasaremos a los ciclos cortos.Puede rendir muy bien, hoy tenemos ma-teriales del GM V indeterminados de bue-na producción, que no estaban años atrás”.

Cuentas clarasPadre e hijo ya han calzado el maíz de

la cosecha 2012/13, y también vendie-ron algo de soja. “Vimos valores en tornode u$s 355 y hoy te pagan alrededor de u$s330; muchos están esperando un rebote,otros no saben qué hacer –dice Santiago–.Yo creo que si la cosecha es buena va a ha-ber un cuello de botella en abril y le ten-go miedo a vender en ese momento.”

Como fuere, los Rubíes coinciden enque a esta altura de los acontecimientosuna soja de u$s 280 no es redituable enel caso de un campo alquilado. “A u$s330 todavía es negocio, pero no vayas acreer que la indiferencia está muy lejos.Todos los costos vienen en aumento, enespecial los combustibles y la estructura.El productor es el que primero grita cuan-do las cosas están mal, y el último en caer,siempre tiene una estrategia para rebus-cárselas. Pero donde más pega todo esto esen el pueblo”, se queja Héctor.

Santiago agrega que pocas cosas lepreocupan tanto como el incesante au-mento en el costo de vida. Los “dólares”surgidos una hectárea agrícola cada vezrinden menos. “No veo otra que tratar dedesenchufarse de lo que pasa tranquerasafuera y apuntar a ser cada vez más efi-ciente tranqueras adentro. Hay que po-

ner la cabeza a pensar y no tengo dudasde que vamos a sacarle más jugo a lo quetenemos. La brecha entre los productoresse va a ir haciendo más grande; dentro decinco años habrá agricultores que segui-rán sacándole 6.000 kilos al maíz y otrosque van a producir más del doble”.

Héctor afirma que estabilizando 3.000kilos de soja, 10.000 de maíz y 2.500 detrigo estarán asegurando la permanenciaen el sistema. “Y no dudo de que es posi-ble ir más arriba, la vicia es una apuestaen este sentido. El tema es que a veces elbolsillo no puede ir tan a fondo como unoquisiera. El suelo es una caja negra, hayque tratar de potenciarlo mejorando lacaptación de agua, lograr mayor infiltra-ción y menos escurrimiento mediante elconcurso de coberturas”.

Ambos consideran importante agre-gar valor a lo que se hace, pero piden co-herencia en los enunciados oficiales. Nose puede pensar en desarrollar una in-dustria sobre la base de una materia pri-ma castigada y con un mercado interve-nido. “Hay frigoríficos que han invertidomucha plata y hoy están cerrados –se eno-ja Héctor–. El negocio existe, pero re-quiere una decisión política para destra-barlo. En un escenario como el que seplantea, el que produce sabe que cuantomás terneros y/o gordos genera más pier-de, porque no hay exportación y el merca-do interno puede absorber todo lo que letiran, pero lo hace a expensas del precio”

Para estos empresarios, proactivosciertamente, la Argentina es un país enque no resulta sencillo dar el paso largo,y prefieren apostar a lo que hicieron todala vida, la ganadería y la producción degranos, y hacerlo cada vez mejor.

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Ing. Agr. CLAUDIO GIANNIFotos: Jorge Gruppalli

Funciona“No hemos tenido grandes inconve-

nientes para mantener el maíz en la ro-tación. Hoy sembramos entre 800 y 1.100hectáreas de este cereal, y la verdad esque lo vendemos, puede ser menos renta-ble en algún momento pero sabemos quees clave en la rotación. Algo se consumeen nuestro feedlot, pero no es mucho”.(Héctor Rubíes)


Maíz en fecha en el ambiente de calidad; rastrojos en la zona con thapto, que pasará a soja.

CH



No por repetido es menos válido.Bendita la hora en que nuestrosproductores se convirtieron en

los más eficientes del planeta en términosde productividad. Pero la salud del nego-cio puede quedar seriamente dañada sidespués todo se tira por la borda merced auna comercialización poco profesional.

Ricardo Negri, de Investigación yDesarrollo de Aacrea, advirtió que estetema es fundamental para la competitivi-dad del sistema agropecuario, y ha sidofactor de éxito de muchas empresas quevienen creciendo. Mejor entonces repa-sar los conceptos vertidos por los distin-tos especialistas.

Estar preparadosEn éste, como en otros temas, la gente

que nos acompaña es decisiva. Así lo in-dicó Enriqueta Gil Belloni, miembro dela consultora Globaltecnos, quien paraprogramar la comercialización de los gra-nos producidos en la empresa recomendó:✔ Romper con los paradigmas tradicio-nales en la materia.✔ Contar con asesores comerciales yequipos preparados para la innovación, yseparar lo estratégico de lo táctico y delo operativo. ✔ El área estratégica debe definir un pre-cio objetivo para cerrar la renta que bus-camos. También los riesgos que se tolera-rá correr, cuál es el porcentaje de la pro-ducción que se quiere tener cubierto a la

siembra o a la cosecha, cuál es el costoque se acepta pagar y los canales en que sepretende operar.✔ Importan asimismo los tiempos tácti-

cos, es decir todo lo que tiene que ver conla rutina de venta, seguimiento de merca-do, elección de herramientas, decisión decierre de operaciones y destino físico de la

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GRANOS COMERCIALIZACIÓN

Nos falta entrenami eAacrea realizó el 14ºSeminario deComercialización deGranos, un aspecto sobre elcual el grueso de losproductores necesita aúnun rodaje intensivo. El temano es fácil, pero es decisivoen este negocio.

Hoja de ruta IDesde la óptica de Gil Belloni correspon-

de formularse una serie de preguntas para de-cidir el rumbo comercial de la empresa: ✔ ¿En qué áreas de procesos se encuentranlas mayores brechas? Es importante deter-minar qué camino es el más fácil, rápido y demayor impacto. Decidido esto hay que per-

geñar un plan de trabajo acorde.✔ ¿Dónde estamos hoy y dónde quere-mos estar mañana?✔ ¿Cómo generamos un ámbito de innova-ción dentro de nuestros equipos? ¿En quiéndelegar ciertas decisiones, y de qué mane-ra se debe realizar el seguimiento pertinente?

CHA984 016-019 GRANOS.QXP:Maquetación 1 10/31/12 8:31 AM Página 16

mercadería involucrada. ✔ Como balance, vender granos deman-da mucho tiempo ocupado en lo táctico,poco en lo estratégico, y menos aún en looperativo.✔ Por lo demás, conviene estructurar unplan de trabajo para lograr alcanzar aque-llas áreas con mayores chances de pro-greso y oportunidades de avance.✔ Generar procedimientos para delegarla toma de decisiones. ✔ Controlar todos los detalles duranteel proceso de comercialización, median-te los mecanismos necesarios y con perso-nas responsables, escogidas por el titularde la empresa.

“Es primordial tener bien en claro lasestrategias –advierte Enriqueta–, saberqué buscamos, de lo contrario los tiempostácticos se irán estirando. Las empresaschicas por lo general delegan esta tarea,con lo cual liberan tiempo. Incluso mu-chas no pueden tener un asesor comer-cial; se unen a otras y pagan uno en co-mún, junto con un corredor que terminasiendo un gerente general en el grupo”.

El control de las pequeñas cosas –co-mo los kilos de salida y los de entrada–puede ayudar a aumentar la efectividad dela empresa. Por eso hay que decidir cómose priorizará el uso del tiempo, si en el lar-

go plazo y en la planificación o en lo coti-diano y operativo. Analizar dónde esta-mos y dónde nos gustaría estar.

A la intemperieAlejandro Vejrup mostró su desaso-

siego porque a comienzos de octubre pasa-do muchos agroempresarios seguían des-cubiertos en términos de soja de la cam-paña 2012/13. “El poroto se quedará conel 67% del área de gruesa y representa lamayor parte de la facturación de las em-presas agrícolas. Me preocupa la poca co-bertura que tiene este cultivo”, indicó elanalista de mercados de Globaltecnos.

Para el profesional, los valores de laoleaginosa justificaban ir tomando deci-siones en ese sentido. “Incluso es unbuen momento para cambiar soja por in-sumos, dado que las relaciones de preciosentre el grano y, por ejemplo, el glifosatoy los fertilizantes, son favorables en térmi-nos históricos”.

Vejrup se refirió a una cuestión sobrela cual CHACRA viene machacando: ladebacle en el Medio Oeste estadouni-dense ha enmascarado los problemas depérdida de competitividad que tenemos.“No debemos olvidarlo”, avisó el técnico.Los precios actuales de los commodities de-vienen de un cóctel que incluye la seca

i ento Hoja de ruta IIPara Vejrup, el mercado actual presenta

señales inconfundibles:✔ Los stocks de soja se encuentran muyajustados y van a continuar hasta así la nue-va cosecha estadounidense, lo mismo puededecirse del maíz. Habrá que estar muyatentos a la pela por el área de siembraque se va a dar entre ambos cultivos.

✔ En el mundo hay incertidumbre econó-mica y financiera, lo que genera temores yproblemas de diversa índole.✔ Veremos gran volatilidad debida al mer-cado climático sudamericano.✔ Los fondos especulativos están muycomprados. Son conocidos las bajas de pre-cios que generan cuando salen del negocio.


en Estados Unidos, el valor de dinero enel mundo, y la tasa de referencia de la Re-serva Federal de Estados Unidos, esto últi-mo potenciando el componente especula-tivo en el valor de la soja.

Al analizar grano por grano subrayóque sobre 6 millones de toneladas de tri-go “habilitadas” por el Gobierno no se lo-graría un saldo exportable mucho mayora los 5 millones de toneladas. Los tradersya tienen comprados 3,6 millones de to-neladas y –en la nota de página 34 Enri-que Erize formula la misma advertencia–a este ritmo podríamos llegar a la cose-cha del cereal con la exportación fuerade juego. Cabe recordar que por primeravez en muchos años los compradores es-tán ofreciendo valor FAS teórico por elcereal; no es generosidad, antes bien nohay trigo suficiente.

En cuanto al maíz, el anuncio oficialindica la “liberación” de 15 millones detoneladas para la campaña 2012/13, quepodría arrojar un saldo exportable de 13 a19 millones de toneladas. A comienzos deoctubre pasado se habrían comprado casi6 millones de toneladas de maíz de la nue-va cosecha. “Si vamos a tener muchomaíz para negociar en cosecha, probable-mente ya deberíamos ir tomando deci-siones de venta”, recomendó Vejrup.

El disertante cuestionó, con razón, lapolítica oficial hacia el trigo y el maíz.“En cinco años se formularon 257 resolu-ciones, que afectaron a la producción y lacomercialización de estos granos. Por otrolado, gravar los ingresos vía retencioneses distorsivo y generalizador; no es igualla situación de un productor del Chaco

que la de otro que se encuentra a 100 kmdel puerto, y como esto es una fábrica acielo abierto es mucho más lógico trabajarsobre Ganancias. El cúmulo de nuevas re-glamentaciones ha aumentado el costo dela administración, y la intervención delmercado genera ganadores y perdedores.

Como conclusión, el profesional indi-có que “los precios son excelentes, los nú-meros realmente dan, tenemos una buenarelación insumo-producto. Hay que ven-der según el presupuesto financiero, sinpasarse de rosca, y abrochar coberturasflexibles. Recuerden que cubrir no signi-fica comprometer mercadería. No pierdande vista que el mercado internacional noentiende los problemas de pérdida decompetitividad que tenemos en la Argen-tina y si tiene que bajar va a bajar”.

Aprender a operarAntonio Ochoa analizó el presente

del mercado granario y aportó conclusio-nes para tener especialmente en cuenta:✔ Algunos commodities se ven muy sobre-valuados, y aún así, según lo que venga,podrían estar baratos.✔ Los mercados actuales involucran másvariables que en el pasado.✔ Los bajos precios agrícolas no regre-sarán por mucho tiempo.✔ Los costos suben en concordancia ypor esta razón una cotización elevada nogarantiza rentabilidad.

✔ Más grandes o más chicas, el mercadocrea burbujas permanentemente.

¿Cuál es la postura para dar pelea enun escenario como éste? El profesionalrecomendó:✔ Amarrar márgenes, es decir, cubrirse.✔ Respetar el presupuesto.✔ Potenciar la permanencia en la cadenade suministros, conectarse todo lo posi-ble con el usuario.✔ Decidir estratégicamente, no dejarque lo haga el mercado, la competencia oel Gobierno.

“El comprador piensa que el mercadosolo sabe bajar, y el vendedor cree que elmercado únicamente sabe subir; los dosestán equivocados –refirió Ochoa–. Pode-mos influenciar en los márgenes y en lospresupuestos, todo lo demás es casuali-dad. Estamos aprendiendo a esperar y abuscar los momentos de ventas más ade-cuados, incluso a exportar, y otros se vanacostumbrado a operar con flexibilidad.Algunos están recurriendo a cultivos al-ternativos. Debemos seguir aprendiendo.Lentamente nos estamos adaptando a lasreglas de juego. La idea es operar en losmercados como si fuésemos mercena-rios, sin perder de vista que hay personasque tienen mejores posiciones que uno.Por último, si los hechos cambian, cam-biemos también nosotros”.

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Tiene razónLuis Majul participó de la jornada or-

ganizada por Aacrea. El periodista instó acambiar la mirada que tiene la pobla-ción del país respecto del sector agro-pecuario. Tras relatar una serie de anécdo-tas que le habían ocurrido con diferentespersonalidades del actual gobierno, Majulvolvió una y otra vez sobre la necesidad dedar a conocer la actividad, de comunicar ymoverse con el propósito de que las perso-nas sepan cómo desarrollamos nuestronegocio. Es indispensable modificar la vi-sión que la Administración pretende impo-ner en la sociedad como imagen del campo.

MARÍA VICTORIA NANNI

CH

GRANOS COMERCIALIZACIÓN


Alternativas de invierno✔ La producción de garbanzos todavía es controlable, pero arri-bar a fuertes excedentes en este sentido puede impactar sobre elprecio. El comercio mundial de esta legumbre es de apenas el 5%de la producción, mientras que los volúmenes generados en laArgentina crecen a una tasa del 80%.✔ En cuanto a la arveja, se siembran en nuestro país unas130.000 hectáreas, básicamente para consumo humano y forra-jero. Canadá y Estados Unidos dominan las exportaciones, entanto que como importador de peso aparece nuestro gransocio comercial, Brasil. ✔ Respecto de la colza, se producen unas 12.000 toneladas. Elprincipal exportador a escala global es Canadá, mientras que en-tre los compradores lidera Japón, a pesar de que la Unión Europeaes el mayor consumidor de este grano. Se trata de un cultivoinestable a nivel de rendimientos.✔ La producción de cebada se enmarca en lo que se calificó co-mo un comercio acotado. Aunque los argentinos creemos que és-te es un cultivo mayormente destinado a maltería, la realidad in-dica que el uso predominante es como forrajera. La Unión Eu-ropea es el principal consumidor y productor del mundo, aunqueen esta campaña la Argentina pasará a ser el primer exporta-dor (25% del total negociado en el planeta). Entre los com-pradores se destacan Arabia Saudita y China, que está ganandoprotagonismo. La producción nacional va a ubicarse en torno delos 5,5 millones de toneladas.

Ochoa, Gil Belloni y Vejrup ofrecieronherramientas para manejarse en un mercadosvolátiles y con cierto riesgo.


G raciela Magrín tiene vasta expe-riencia en este tema. En la se-gunda disertación del Ciclo de

Charlas 100 Años de la ExperimentalPergamino se refirió al escenario de cor-to y mediano plazo para el agro, al tiem-po que advirtió que el cambio climáticoes real, tanto como que el gran responsa-ble del mismo es el hombre. “Hoy nos em-barga una gran confusión y la cuestión esespinosa, ya que se transformó en un tema

mediático que tiene pordetrás intereses políticosy económicos –explica laespecialista–. Algunosquieren confundir a lagente. A esto debemossumar que estamos te-niendo eventos climáti-cos extremos que antes

se daban cada diez años y ahora se pro-ducen com mucha mayor frecuencia”.

Se sabe, tanto los episodios de falta deagua como aquellos vinculados con unahumedad excesiva alteran de forma impor-tante la producción agropecuaria. Siemprefue un tema de riesgo para el sector peroahora se tiene más conciencia de que estoscambios aumentan la vulnerabilidad.

Magrín, del Instituto de Clima yAgua de la EEA INTA Castelar, realizóuna serie de estudios para toda la RegiónPampeana en particular y para gran partedel resto del país en general, tratando dedividir las variaciones climáticas en trestipos: las de largo plazo, el cambio climá-tico; las cíclicas, con períodos más secos omás húmedos; y las variabilidades intera-nuales, es decir lo que pasa entre años.

Estas investigaciones indican que ennuestra región el cambio climático no ex-plica más que el 10% de la variación to-tal. Los ciclos explican cerca del 30%; y elporcentaje restante se debe a las variacio-nes entre años. “Es decir que el riesgomás importante se corresponde con lavariabilidad entre años y con eventos ex-tremos, léase posibilidades de lluvias muyfuertes que generan inundaciones, y que

luego traen aparejadas sequías, porque escomo que cae toda el agua junta y enton-ces después tenemos falta de agua”.

A criterio de Magrin, los estudiosmencionados indican que estaríamos sa-liendo de un período más seco. “Entre2000 y 2006 se registraron años predomi-nantemente lluviosos; luego caímos entemporadas más secas desde fines de2007–principios de 2008 hasta la actuali-dad. En medio de eso hay variaciones, porsupuesto, pero la tendencia general es la

indicada y parecería que estamos saliendode un escenario como éste”, asegura.

A la hora de referirse a los cursos deacción que debe tomar el productor, laexperta recomendó prestar atención aestos eventos y utilizar todas las herra-mientas que tenga a mano para tratar demanejar el riesgo climático. Por ejemplo,el uso de seguros, sistemas de alertatemprano, y el seguimiento de las pro-ducciones. “Tenemos varios instrumen-tos en este momento que están bastantedesarrollados y que funcionan bien; nadaes perfecto, pero nos pueden ayudar a to-mar decisiones que permitan bajar unpoco los riesgos”.

No es bromaConsultada sobre el cambio climático,

Magrin fue clara al indicar que “muchagente está convencida que este proceso decalentamiento global se halla relacionadocon la actividad antropogénica, pero tam-bién otros piensan que se trata de un cam-bio natural y que en algún momento elsistema volverá a su estado inicial. Locierto es que todos reconocen que esta-mos ante un cambio importante”.

Graciela dice que los humanos somoslos responsables de este contratiempo.“Hemos pasado por eras glaciares, inter-glaciares, pero nunca con tanta veloci-dad; ese es un factor que a mí me permi-te pensar que estamos haciendo macanas.Igualmente el foco tiene que estar puestoen que el clima está cambiando y debemosprestarle más atención que la que se lepropinaba en otros momentos”.

20 • CHACRA

CLIMA PERSPECTIVAS

Lo peor habría pasadoPara una especialista delINTA, estaríamos dejandoatrás el períodopredominantemente secoque reinó desde principiosde 2008. Eso sí, se esperanvariaciones dentro de estatendencia.

Graciela Magrín

Contribuir es necesario“¿Qué puede hacer un ciudadano

común frente a un fenómeno como elcambio climático? Ciertamente mucho.Podemos ser personalmente muy cuidado-sos con la basura que generamos, con el usodel agua, utilizar menos el auto. Yo diría queaunque no estemos convencidos de nuestraresponsabilidad estaría muy bien ser parti-cularmente considerados, porque es unabuena forma de vida”. (Magrín)

CH

CHA984 020:Maquetación 1 29/10/05 17:35 Página 20


El caso de los Vitelli es similar al demuchos otros productores que evi-tan el trigo allí donde los resultados

son vidriosos, pero saben que la salud desus suelos depende de un buen aporte derastrojos. Los números del cereal han me-jorado, y más allá de que esta bonanza re-lativa perdure o no lo cierto es que el mer-cado sigue intervenido. Así, Gustavo,Guillermo, María Celia y el padre de lostres, Adolfo, prueban distintas variantesen materia de manejo de cultivos de co-bertura (CC) y su inserción en la rota-ción. La especie está elegida: centeno.

Estos integrantes del CREA Was-hington-Mackenna tienen su base opera-tiva en Adelia María, en el sur de Córdo-ba. Actualmente siembran 10.000 hec-táreas, la mitad de ellas bajo arriendo. Es-to involucra tanto campos netamenteagrícolas –varios de ellos con un back-ground de 25 años en siembra directa– co-mo otros de carácter mixto. Así, reúnenunas 1.000 hectáreas ganaderas, pobla-das por 4.600 novillos en un engorde debase pastoril intensificada, con encierresnocturnos con suplementación, todo apartir de invernada de compra.

Prueba a fondoHace tres años que los Vitelli están ex-

perimentando CC en una escala impor-tante, y los resultados son prometedores.Definido el centeno como la especie másapta para la zona, están testeando sobretodo fechas de secado y el impacto sobreel suelo y la dinámica del agua. “Inclusoel año pasado, con la seca, tuvimos resul-tados que nos sorprendieron, justo cuandopodía pensarse que el consumo de agua delCC iba a perjudicar al cultivo siguiente–dice Gustavo–. Lo vemos como una op-

ción para mejorar la cantidad de gramí-neas que forman parte de nuestro esque-ma. Ésta es una zona en que los suelos ca-lientes y arenosos se devoran cuanto ras-trojo le ofrecemos, y el centeno suministra

residuos importantes y de calidad en un si-tio donde es difícil conseguir cobertura”.

El CC se siembra más tempranamenteque un cultivo de cosecha, inmediata-mente después de que se terminan los ver-deos de invierno, durante marzo y abril.Se lo implanta menos denso, aunque esalgo que también están ensayando; hanutilizado entre 35 y 60 kilos por hectáreade centeno, y con distintas fechas de se-cado, desde principios de agosto a media-dos de septiembre, y en todos los casos semide la materia seca generada y el efectosobre la humedad del perfil.

Por lo pronto ya saben que la siem-

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El bien más p rSin perder de vista losobjetivos económicos, estosproductores CREA del surde Córdoba protegencelosamente su principalcapital: el suelo. Estrategiasen materia de cultivos decobertura.

No sobra nada“Nos está salvando este nivel de pre-

cios exótico, que hace que las cosas se disi-mulen. Una soja a u$s 280 sería unacomplicación terrible, lo mismo que laaplicación de un 5% adicional de reten-ciones. Nos interesa todo lo nuevo en ma-teria de tecnología, pero a la hora de tenerque hacer el cheque se pone muy pesado”.(Adolfo Vitelli)

Gustavo yGuillermo Vitellifrente al ensayosobre manejo decultivos decobertura.

Gustavo yGuillermo Vitellifrente al ensayosobre manejo decultivos decobertura.

CHA984 022-028.qxp:Maquetación 1 10/31/12 8:24 AM Página 22

p reciado

Los Vitelli han aceitado todo lo referido a la siembra de maíz. Una buenaemergencia es clave. Como se observa, el tema rastrojos es crítico.


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bra de maíz detrás de CC de gramíneas setorna complicada debido al consumo denitrógeno (N) por parte del segundo, quetermina encareciendo al primero. “Comoalternativa se lo puede secar a principiosde encañazón, resignando materia seca–explica Gustavo–. Justamente es lo queno nos convence, por eso detrás de unCC de este tipo vemos como más facti-ble la siembra de soja”.

De hecho han detectado mejoras enlas condiciones físicas del suelo, por aho-ra modestas. “Solemos tener problemasde compactación importantes y espera-mos que los CC sean útiles en este senti-do. Todavía nos resta definir cómo será larotación que los incluya”, aporta Adolfo.

AmbientesLos campos que maneja la empresa

tienen una buena dosis de heterogenei-dad. Ésta es una zona con pendientes, sue-los arenosos y ambientes marcados, que sefueron caracterizando y se manejan, claro,de manera diferenciada. Desde hace añoslos Vitelli recurren a la fertilización ni-trogenada variable en maíz, y más recien-temente incorporaron siembra en densi-dad variable –este campaña un 40% delas siembras tempranas recibieron estetratamiento–. Y ya han adquirido el equi-po para aportar fósforo (P) también demanera variable y así mantener/reponerlos que se lleva cada cultivo.

Para las decisiones de aplicación va-riable de insumos se ha segmentado entres ambientes: loma, media loma y bajo,mientras que en aquellos casos en que sesiembran diferentes materiales, se dife-rencian dos ambientes (loma por un ladoy media loma y bajo, por el otro). Comofuere, la loma arenosa es el punto másdébil del esquema, con un potencial derinde inferior, y menor capacidad de re-tención de agua. “Siempre hay que tratarde cultivarlas, pero sin perder de vista supotencial acotado”, avisa Gustavo.

Tanto en campo propio como en losque arriendan a largo plazo el predominiode la gruesa es abrumador, repartido enun 60% de soja y un 40% de maíz. Faltadecidir cómo van a insertarse los CC unavez que su manejo esté definido.

Dos maícesComo en buena parte del país los ma-

íces tardíos vienen creciendo en el plan-

teo de los Vitelli y hoy por hoy parte de laestrategia pasa por no apurarse a sembrary decidir según el agua útil disponible,por eso las proporciones varían año trasaño. En realidad pretenden que en los pri-meros 2 m el suelo se encuentre en capa-cidad de campo; de tal modo esta campa-ña el 55% se implantará en fecha, el añoprevio no llegó al 40%.

Tanto en la loma como en el bajo semanejan los mismos híbridos. En el pri-mer caso con 40.000-45000 plantas/ha.(este año se llevará a 60.000) y en laparte deprimida del relieve con 85.000plantas, para apuntar en un año Niño yen líneas generales a 60-70 y 120-130qq/ha, respectivamente. Para ello, el tra-bajo agronómico es clave porque no to-dos los ambientes son iguales en los dife-rentes campos.

El aporte de P es, por ahora, uniforme:100-120 kilos de fertilizante fosfatado.“Vamos a hacer dosis variable fuera de lacampaña, apuntando a reponer a largoplazo en función de los mapas de rendi-mientos –tanto de maíz como de soja–,por lo cual el aporte será menor en la lo-ma que en el bajo, o en un año seco res-pecto del año húmedo. También pensa-mos considerar la relación insu-mo/producto. “Esta estrategia nos entu-siasma porque nos permitiría reducir elriesgo de quedar descolocados en rela-

ción a las cantidades de fertilizante apor-tada versus los rendimientos logrados”,advierte Gustavo.

En el caso de N en maíz se aplica dia-mónico a la siembra y se refertiliza en 6 u8 hojas. Aseguran que esto les permite ju-gar con la expectativa de cultivo y ajustarmejor las dosis. “El fertilizante liquido tie-ne la ventaja de que se puede hacer masi-vamente y a mayor velocidad, y facilita latecnología de dosis variable, con un me-nor nivel de incertidumbre que una fer-tilización anticipada –suma nuestro en-trevistado–. ¿Cuánto ponemos? Desde 0muchas veces en las lomas hasta 300 kilosde SolMIX en algunos bajos. Juegan elaporte de N del suelo según los ambientesy la condición del año”.

Un tema clave para los Vitelli pasapor la calidad de siembra. Es fundamen-tal conseguir las densidades que se pres-criben, sobre todo en dosis variable, y lo-grar uniformidad en la emergencia. Gui-llermo revela que “desde hace unos añoshemos puesto en nuestras sembradorasneumáticas un kit de la estadounidensePrecision Planting, que permite sem-brar con gran uniformidad en la distri-bución, a más velocidad y con notableductilidad en cuanto a los calibres. Tam-bién contamos con un sistema de siem-bra variable y monitoreo de la mismamarca que además de controlar el sistemade densidad variable nos brinda todo tipode información sobre la calidad de

Logística“Tener camiones propios es una op-

ción viable, es decir se puede capturar cier-ta renta. No podría decir si soluciona el te-ma fletes, porque no es una cuestión deabuso por parte de los transportistas; es loque vale el gasoil, las cubiertas, los salarios,todo cada vez más caro en términos dedólar”. (Gustavo Vitelli)


La ambientación lleva a diferenciar la soja que se hace en la loma de la que se siembra en el bajo.

Hasta en los caminos se ha sembradocobertura de protección. Impecable.



siembra, incluso mide la presión de loscuerpos sobre el suelo y posibilita tenerun mejor control de la misma”.

Como particularidad los Vitelli hacenel maíz a 70 cm, por las características desus maiceros y porque dicen no tener in-formación contundente que indique queexiste mejora en los rendimientos por tra-bajar a 52 cm, y además les permite en-trar a refertilizar más tarde, y disminuirel daño del pulverizador.

Con los materiales genéticos no hayproblema, los ensayos del CREA ZonaCentro permiten saber cual es el com-portamiento de más de 20 híbridos, en-tre otros datos. “Hoy el mercado de semi-llas de maíz ofrece casi un traje a medida,es muy competitivo e igualmente abun-dante la oferta de híbridos. Mayormenteusamos MGRR, y HCL en algún caso demalezas problema. Nos preocupa la isocade la espiga y tratamos de encontrar so-luciones por intermedio de la genética.Estamos probando a nivel de ensayo VTTriple Pro, Herculex y Víptera; este últi-mo tendría el mejor comportamiento an-te esta plaga, que amenaza con convertir-se en un problema relevante. Respecto delas enfermedades en los últimos dos añosnos hemos preparado con fungicidas paramaíz, pero debido a las condiciones climá-ticas aquellas no se hicieron presentes,quizá sí lo hagan en este año que pintamás húmedo”.

Alrededor de un 7 a 8% de la super-ficie de maíz se destina a ser picado paraconsumo de la hacienda. Además se loutiliza como grano en la ganadería propia.El volumen depende de una serie de co-sas: la carga, la oferta forrajera, y el víncu-lo de precios entre el cereal y el gordo.

Arriba y abajoEn el caso de soja sí se modifican los

materiales genéticos según posición en el

relieve. En las lomas se recurre a culti-vares más largos, en general del GM V,mientras que en el bajo se prefieren va-riedades más cortas, del GM III largo yIV. “No fertilizamos la soja sino la rota-ción por intermedio del maíz. Estamos es-tudiando el uso de semilla pretratada, nosparece que da perfecto con una siembrade precisión que busca reducir los kilosutilizados, pero todavía no lo implemen-tamos”, subraya Gustavo.

La siembra arranca el 15 de octubre.Previamente se lleva a analizar la semillapara conocer la carga de hongos patóge-nos que conlleva y decidir el tipo de fun-gicida que van a aportarle. En general loslotes están en buena condición gracias alas lluvias recientes, una bendición des-pués de dos años con primaveras secas. Encuanto al distanciamiento entre hilerasvaría entre 38, 43, y 52 cm según fecha desiembra, variedad y ambiente.

La idea de los Vitelli es estar suma-mente atentos a las novedades en genéti-ca y profundizar la diferenciación de am-bientes, una herramienta que les ha dadomuy buenos resultados. “También busca-mos mejorar el control de insectos me-diante productos con mayor persistenciay más amigables con el ambiente. ¿Enfer-

medades? Después del primer ataque demancha ojo de rana de hace tres años, ve-nimos comprando todo el fungicida ne-cesario para enfrentar una nueva irrup-ción, que hasta acá no se ha producido.Con tal de que tengamos humedad sufi-ciente éste es un tema que no nos deses-pera”, asegura Adolfo.

El negocioGustavo es sumamente gráfico al refe-

rirse al actual escenario. “Tratamos detener bajo control los costos, y a pesarde eso nos queda la sensación de que senos escapan por todos lados. Estamoshaciendo un scrum permanente para con-tenerlos. Tenemos una estructura impor-tante, en especial en el acopio, el trans-porte y el planteo ganadero, y la enormemayoría de los trabajos los hacemos conequipo propio. Como empresa local no esfácil achicar personal ante una eventualcrisis, porque cuesta mucho formar el ca-pital humano, y sabemos que es una espe-cie de contención para el pueblo. Mien-tras matengamos la actividad actual nohay ociosidad alguna, el problema es sipasamos a sembrar la mitad de la superfi-cie o nos vemos obligados a reducir la su-perficie ganadera”.

Claro, cabe considerar asimismo laacumulación de saldos de IVA a favor, unmonto enorme que no puede disponerse.“El clima de inversión está reducido a lamínima expresión –interviene Guiller-mo–. El atraso cambiario hace que loscostos en pesos vayan creciendo en térmi-nos de dólar; nos ha dado una mano elmercado internacional, pero no hay du-das de que es un problema latente para to-do el sector exportador del país. Si se dauna reducción de las cotizaciones gra-

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Cal y arena“La soja Bt será una muy buena op-

ción para tener un control de lepidópterosmás efectivo y más simple, y con menor usode químicos. Eso sí, hay que ver cómo fun-ciona el tema regalías y todo el sistema decontrol que se anuncia. Paralelamente nospreocupa que los semilleros dejen deponerle fichas a las variedades no Bt”.(Gustavo Vitelli)

Los suelosde la zona queno se protegencorren seriosriesgos.

Los Vitellicuentan conmaquinariapropia y unenorme talleren que sehacen todaslasreparaciones.



narias habrá razones para preocuparse.Mientras tanto pueden surgir oportunida-des en todos los bienes importados que es-tán regidos por el dólar Banco Nación”.

De hecho hay gastos como el del ga-soil, que expresado en dólares era insigni-ficante 7 u 8 años atrás y hoy se ha con-vertido en una carga pesada, con alto im-pacto no solo en las labores sino tambiénen los fletes. Todo lo relacionado con losservicios viene al galope. Como corola-rio, Gustavo dice que en los últimos me-ses se registraron alzas en el valor del gli-fosato y en el de los fertilizantes; la se-milla de maíz se ofreció con precios másaltos pero se pudieron hacer negocios ra-zonables, y la de soja copió la suba delcommodity. “No fueron incrementos dra-máticos, y en un contexto de mercado al-cista se los pudo sobrellevar; el tema pue-de ser el año que viene”.

En cuanto a los ingresos, las ventascorrespondientes a la campaña 2012/13han sido pocas. “Todavía no hemos capi-talizado plenamente estos buenos precios.Es difícil saber lo que va a pasar en cuan-to a lo productivo. En principio estamosesperando sembrar, sobre todo despuésde lo que pasó los dos últimos años. Puedehaber una buena cosecha pero todavíafalta mucho para que esté en los silos;conviene ser cautos. Hemos hecho algu-nas ventas –forwards en canje por insu-mos que daban bien–, pero tampoco nospodemos cargar de responsabilidades lo-gísticas. También usamos habitualmentelos mercados de futuros. Este año la situa-ción cambiaria, los rumores sobre la pesi-ficación de la operatoria, son todas cosasque no ayudan a que la gente tome la de-cisión de vender anticipadamente me-diante esta herramienta. ¿Más retencio-nes? Hoy se ajustado el negocio así que

no me parece tan probable; lo que sobrason rumores”.

¿Y los alquileres?Las características negativas de la cam-

paña 2011/12 pesaron inicialmente sobreel mercado de arrendamientos. Tardó enarrancar; hubo cierta reducción en los va-lores pagados y también se plantearoncondiciones de pago más amigables (a co-secha según valores futuros). Y cuandoChicago explotó se terminó alquilando to-do. “Como estrategia nos movemos a lar-go plazo, y lo que teníamos con venci-miento este año lo renovamos sin mayoresproblemas –puntualiza Gustavo–. Respec-to de los pooles de siembra y su actual si-tuación, siempre tuvimos una estrategiadiferente en cuanto a que trabajamos re-gionalmente, con equipo propio y conbuena parte de los campos propios, perotampoco coincidimos ahora en que ese seaun negocio terminado. Hay una fenome-nal pérdida de capital de trabajo por el cli-ma de la última campaña, en el marco deun aumento permanente de costos, peroeso no implica que el negocio de los poolesno pueda volver a ser prospero. Quizá jue-ga en contra el cepo cambiario, ya que losinversores veían en el campo una oportu-

nidad de ubicar ahorros en moneda dura”.Este año los Vitelli estaban entusias-

mados con la posibilidad de expandir elárea agrícola en función de los comenta-rios sobre una flexibilización de los valo-res y de la forma de pago. “Entendemosque fue una oportunidad que aparecióesta campaña. Algo pudimos sumar; esta-mos un 10% arriba de la superficie alqui-lada del año pasado. Pretendíamos un po-co más pero no lo pudimos concretar”.

Cuesta digerirloDesde luego que la idea de sumar va-

lor a lo que hacen es bienvenida, pero loque sucedió con el biodiésel fue un durogolpe para todos los cultores de esta mo-vida. “Imposible no recordar a esos pro-ductores que montaron una planta yque ahora han tenido que cerrar parano fundirse. Pensar que desde el ámbitooficial nos animaron a integrarnos parahacer cosas como ésta. Para colmo, unainversión de magnitud implica compro-meter buena parte de tu patrimonio”, se-ñala Gustavo.

Los Vitelli han estudiado algunas al-ternativas pero se han convencido de quees necesario pensar tres veces cualquierinversión importante en activos fijos.Además hace unos años hicieron una ope-ración inmobiliaria que los dejó momen-táneamente fuera de carrera. “No hay du-da de que debemos agregar valor, pero sonprocesos largos que requieren un hori-zonte de previsibilidad. Los que han que-dado colgados con el tema biodiésel vol-verán a abrir la planta algún día pero difí-cilmente le pongan un peso más encima. Yel que no arrancó enviará el proyecto alfreezer, el daño está causado”

28 • CHACRA

Gustavo, Guillermo, María Celia y Adolfo. Una empresa estrictamente familiar.


El futuro del maízEn Córdoba han aparecido una serie de

procesadores que pueden mover laaguja en el caso del cereal. “Lo de BIO4 espositivo –elaboración de etanol–, pero unasola planta no alcanza para cambiar la suer-te del maíz –explica Gustavo–. No debemosesperar que nos paguen pizarra puesto enorigen, y además este tipo de empresas ne-cesita materia prima accesible para abro-char su renta. Eso sí, en la medida en quehaya más factorías como ésta la histo-

ria puede ser otra. Sabemos de una plan-ta en Alejandro, muy importante, que arran-caría en 2013, y de otro emprendimiento enLa Carlota, cuyo estado desconozco, y estála planta de ACA en Villa María. Si todo seconcreta va a haber un mercado zonal demaíz, y también para los subproductos deletanol. Cualquier industria es bienvenida,como sucedió con Avex, Ledesma o Glu-covil, pero ninguna por sí sola resuelve elproblema del maíz lejos de los puertos”.

CH

Ing. Agr. CLAUDIO GIANNIFotos: Jorge Gruppalli



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INFORME ESPECIAL

Perspectivas de los mercados de soja y maíz ■ La evolución esperada para elnegocio del pollo y la carne vacuna ■ La economía que viene ■ Las encuestas

sobre el Gobierno y sus chances de perpetuarse ■ Cómo tratan a sus agricultoresen el resto del mundo ■ Las crecientes exigencias en materia de certificación

Agrotendencias 2012

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Es así nomás. El planetaviene de un colosal fra-caso productivo y ya

no tiene resto. Sobre el parti-cular, Enrique Erize, de Nóvi-tas, fue tajante. “La próximacampaña Estados Unidos debelevantar al menos 400 millo-nes de toneladas de maíz, y pa-ra eso tendrá que sembrar 40millones de hectáreas. Los far-mers necesitarán un incenti-vo, el mercado lo sabe y va adar la señal para que en laprimavera boreal se implantemás maíz que soja. En el casode la oleaginosa la ‘zanahoría’se requiere ahora, y ya ha sidoofrecida, no hacen falta u$s600 para que Brasil siembrehasta en las plazas, con u$s450 los números cierran. Y laArgentina también apunta aun área récord, aunque porotra razón; no importa si lacuenta da o no, vamos a sem-brar soja”, ironizó el analista.

La otra pata para salir delatolladero pasa por racionarla demanda. Hacerlo con elmaíz es relativamente sencillo–solo el 12% del consumomundial es importado–, perocomo contracara demanda es-perar un año para saber si serecupera la producción. En laotra vereda, racionar la de-manda de soja es mucho máscomplejo –el 62% del consu-mo mundial es importado, yeso incluye nada menos que aChina, que no va a aflojar–, sibien es cierto que en seis mesesse puede encontrar alivio aldrama productivo. “Por eso di-je que éste era el año de maíz,y así será –subraya Enrique–.Siembren maíz; de acá a febre-ro-marzo de 2013 veo muchomás interesante el mercado delcereal que el de soja, porque laoleaginosa se va a implantarhasta en los balcones y con unaño Niño es probable que pa-ra ese entonces los precios delporoto sean otros”.

Si bien todavía tendremosalgún susto con la cosecha su-damericana y surgirá una nue-va oportunidad para tomarprecios, el analista está con-vencido de que todavía le cabecierto ajuste al valor de soja.“Podemos ver una soja debajode u$s 300 si todo viene bien.¿Qué este precio no cierra?Incorrecto, lo que no cierrason los alquileres, no se con-fundan. No se pueden pagar 18qq por hacer soja. Los valoresdel poroto son muy buenos”.

Los fondos suelen sercuestionados, pero si mañanasalen del mercado de soja la

oleaginosa se caería unos u$s60 más. “Por ahora no va a pa-sar, porque no hay una alterna-tiva tan atractiva y de la mis-ma liquidez que proporcionanlos commodities agrícolas. Ydentro de estos les va a costarencontrar una alternativa me-jor que la soja. Es cierto, ellosgeneraron la baja de u$s 100que estamos viendo, pero tam-bién fueron los que nos lleva-ron a un umbral por encima deu$s 600 –enfatiza Erize–. ¿Có-mo se analiza el mercado desoja? En el día a día, los fon-dos, en el largo plazo los fun-damentals, que son alcistas”.

Era esperableErize repasó el proceso de

formación de precios y recordóque considerando los númerosde Chicago, tanto trigo comosoja y maíz están en nivelesmuy superiores a los de unadécada atrás. Se sabe, el plusobedece al empuje del tándemChina-India, a la irrupción delos biocombustibles y a la in-fluencia de los fondos. Todoesto ha generado un creci-miento estructural de la de-manda que al mundo le estácostando acompañar, y desdehace tres campañas no haymargen para el error ni espa-

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AGROTENDENCIAS 2012 GRANOS

“Este es el año del maíz”El analista Enrique Erize recomendó sembrar el cereal, al cual leaugura un mercado mucho más auspicioso que para la soja en elmediano plazo. En el caso del poroto indicó que los precios noson el problema sino los alquileres que se pagan.

Enrique Erize insistió en poner más fichas en el cultivo del cereal. Este mercado puede explotar en marzo.

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cio para las sorpresas.De allí el daño ocasionado

por los fracasos de cosecha re-gistrados en Sudamérica, pri-mero, y en Estados Unidos,después. El 12 de junio último,con el maíz sembrado y naci-do, el USDA avisaba que lacosecha en ese país iba a ser de375 millones de toneladas;hoy estamos hablando de 100millones de toneladas menos.En aquel momento la NOAA,organismo especializado enclimatología, no dijo una pala-bra acerca de la inminencia dela seca más dantesca que casti-gó el Medio Oeste.

La próxima aduana es Su-damérica 2012/13, que porahora es una incógnita. “Esmuy probable que obtengamos140 millones de toneladas desoja, pero por ahora es solouna promesa. Mientras tanto,Estados Unidos ya tiene com-prometido más del 80% del

saldo exportable y en Brasilhan vendido el 60% de la co-secha que recién están sem-brando, la Argentina apenasnegoció el 10% de la misma”,refirió Erize.

En llamasEl ciclo 2012/13 para el

maíz en Estados Unidos pue-de calificarse como dramáticoy ubica a la relación stock-con-sumo mundial en el nivel his-tórico más bajo. Y consideran-do que seguramente en ese paíshay un poco menos de lo quedice el USDA, también allí va-mos camino a la situación máscrítica que se tenga recuerdo.

La cotización del cereal,que venía derrapando en Chi-cago, giró sobre sus talones yllevó al maíz a casi u$s/tn 330.Fue una sobrerreacción; siem-pre es así cuando se dan situa-ciones totalmente inesperadas.Hoy este grano vale u$s 30 me-

nos que lo que llegó a marcaren el pico de la euforia alcista.

El punto es que la debacleproductiva obliga a EstadosUnidos a incurrir en un tre-mendo ajuste en la demanda.Erize recomienda no sacarconclusiones vinculadas ex-clusivamente con la marchade las exportaciones. En Esta-dos Unidos el 45% de la pro-ducción va a elaboración deetanol, el 40% al consumo porparte del ganado y el 15% a lasventas externas.

El USDA plantea un re-corte inédito en el consumototal de un año a otro, y es loque tiene que hacer. “La solu-ción K pasaría por cerrar lasexportaciones, prohibir el con-sumo de carne, vedas y otrasmedidas por el estilo. Los esta-dounidenses dejarán que elmercado se arregle; suelendecir que el mejor remediopara los altos precios son los

altos precios. No van a inter-venir nada, y para racionar lademanda habrá que subir lascotizaciones; en eso estamos”,asegura el analista.

Entrando en detalles, se de-berá reducir el volumen deetanol en 11 millones de tone-ladas respecto del consumomandatorio. Erize apuesta unavez más a que en el país del nor-te nada va a modificarse. “Noson amigos de cambiar las re-glas de juego de un día paraotro. Usarán los stocks acumu-lados y algunas otras herra-mientas –subraya–. Además es-tán desesperados por terminarcon su dependencia del petró-leo que viene de los países ára-bes, con lo cual es menos pro-bable aún que toquen el usomandatorio. ‘Sea patriota, useetanol’, suele leerse”.

Y el consumo forrajerotiene que declinar de 150 mi-llones a 107 millones de to-


neladas. Lo harán subiendo losprecios, consumiendo menoscarne –ya está pasando–. Porúltimo también es necesariorecortar las exportaciones.“¿Cómo? Manteniendo el ma-íz en u$s 300. Habrá variosimportadores que se absten-drán de comprar”.

Entre nosotros tenemos unmercado intervenido desde2009, para defender la mesa dealgunos argentinos. “Para2013 Moreno hizo algo queestá bien: abrió el registro por15 millones de toneladas, unvolumen que estará disponible,a diferencia de lo que ocurre entrigo. Respecto de la paridad,hoy nos están sacando u$s 35.Yo no vendería maíz a u$s190, van a volver los u$s200, porque hay que generarla zanahoria para que los far-mers siembren más maíz. Enmarzo el cereal va a brillar porsu ausencia; la contracara seráel mercado de soja si la cosechaes récord. Y el que sabe operarestá vendiendo maíz en Chica-go y haciendo una diferencia”.

Se dio vueltaHasta hace poco no había

razones para que el trigo seafirmara, pero ahora hay cua-tro o cinco novedades quepueden cambiar la historia: seestá sembrando con poca hu-medad en Estados Unidos, lospaíses de la ex URSS amagancerrar las exportaciones, la Ar-gentina tiene una pobre cose-cha, y a Australia en año Niñole toca la seca.

Localmente tenemos unmercado intervenido desde2006, también para favorecerla mesa de algunos argentinos.“Hoy no queda trigo, cuandohace tres meses había quebuscar con lupa a los compra-dores, que ahora vienen ba-rriendo desde Córdoba haciael sur. Para 2012/13 se abrie-ron ROE por 6 millones de to-neladas, algo estratégicamente

incomprensible, una mentirapara distraídos, porque se hizopara fogonear la nueva siem-bra. ¿De que sirve ahora, justocuando nuestro cliente cauti-vo, Brasil –necesita 5 millonesde toneladas–, no está com-prando. El vecino puede pagaru$s 100 más por nuestro trigoque por cualquier otro”.

Nóvitas considera que lacosecha rondará los 10,8 millo-nes de toneladas, con un saldoexportable de 4,3 millones,cuando ya han sido compradas3,9 millones, lo que implicaque los actuales u$s 240-230son fantásticos; el chacarerodesinformado se va a encontraren diciembre con un mercadosin compradores porque encualquier momento Morenobaja la persiana. “Si tengo tri-go lo vendo ya o espero hastaagosto, cuando el mercado vaa ser una caldera”.

Mucho cuidado. A partirdel próximo 1º de enero se em-piezan a privatizar los camposen Ucrania. Pueden duplicar laproducción de trigo en cuatroaños. Nos van a correr y enci-ma estamos desatendiendo aBrasil por tercer año consecuti-vo. “En vez de otorgar los 6 mi-llones de toneladas comenta-dos, se debería formalizar unconvenio con Brasil, que paga-ría gustoso u$s 20 arriba deChicago; te lo sacarían de lasmanos. El otro tema pasa por elagregado de valor. Estados uni-dos exporta a granel, no por-

que son tontos sino porque nohay lugar para mucho más enel mercado de procesados. Esun ardid para justificar la inter-vención al mercado”.

VolatibilidadPara Gustavo López, de la

consultora Agritrend, un dó-lar débil y existencias finalesmuy apretadas mantienen en-tonados los precios, eso sí, confuerte volatilidad y muy altaespeculación.

Con el foco en soja, Lópezrecordó que según el análisis delUSDA se esperan para Suda-mérica niveles récord de 81millones (Brasil) y 55 millo-nes de toneladas (Argentina).En octubre el organismo sor-prendentemente retocó los da-tos de rendimiento promedioen Estados Unidos y ahora di-ce que allí se obtuvieron 78millones de toneladas, con locual se llegaría a un nivel deproducción global similar al dedos años atrás (264 millones detoneladas). La diferencia radicaen que esta vez el consumo esmás alto que entonces y lasexistencias finales son más ajus-tadas. Claramente el Mercosurva a definir la suerte del ciclo.

Así, se repite lo de los últi-mos años, globalmente no hayproblemas, pero Estados Uni-dos sigue complicado. Losstocks finales no superarán los3,5 millones de toneladas, ape-nas 15 días de molienda, lo quehace pensar que los precios van

a seguir soste-nidos más alláde las oscilacio-nes que vemos.“De la cosechavieja restan ca-si 5 millones detoneladas sinvender y 7 millones sin fijarprecio. Hoy u$s 405 parece unprecio muy atractivo, yo no du-daría”, avisa el analista.

¿Cómo se va a abastecer algran cliente chino? Es la pre-gunta del millón. Hace unmes que arrancó la cosecha es-tadounidense y no solo losembarques hacia el colosoasiático están muy adelanta-dos sino que van a un ritmoacelerado; ya compraron eldoble que a la misma alturadel año pasado. Para cuandoentre la cosecha sudamericanaes difícil pensar que EstadosUnidos esté todavía presenteen este mercado.

Para Agritrend entre noso-tros se aguardan 55-56 millo-nes de toneladas si el climaacompaña. Con rindes mode-rados, los cálculos dicen quelos ingresos correspondientes ala nueva campaña bordearíanlos u$s 38.000 millones porgranos, harinas y biocombusti-bles, 5.000 millones más queen ciclo 2011/12. Por cierto, lasoja aporta al Fisco u$s 8.000millones sobre el total delagro, música para los oídos dela Administracion.

Todo indica que en el pró-ximo ciclo los farmers privile-giarán el maíz por sobre la soja.¿Cuáles son las claves en soja?Incertidumbre en Estados Uni-dos por el impacto final de laseca, la situación es muy apre-tada; China realmente activaen el mercado; enorme volati-lidad. El gran tema es qué va apasar en el hemisferio sur,cualquier pequeña variaciónpuede ser explosiva.

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AGROTENDENCIAS 2012 GRANOS

Ing. Agr. CLAUDIO GIANNI

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GirasolLópez estimó una producción mundial casi 5 millones de to-

neladas inferior a la del año pasado; el único que estaría crecien-do en este sentido es la Argentina. “Creemos que el área sembradarondará 1,9 a 2 millones de hectáreas, con una producción en torno delos 3,6 millones de toneladas y precios relativamente sostenidos”.

Gustavo López

El campo queda“No estamos con viento de cola, es huracán de cola. Cristina se

llevó por retenciones más que el valor de toda la cosecha en las admi-nistraciones anteriores. Los gobiernos pasan, el campo queda”. (Erize)



Víctor Tonelli tuvo a su cargo refe-rirse al devenir de los mercadosganaderos. Reseñó la liquidación

que llevó a perder 12 millones de cabe-zas, de las cuales se han recuperado 2millones en los últimos dos años, produc-to de una fuerte retención de vientres. Lascausas principales de aquella debacle fue-ron la competencia por la tierra con laagricultura, las políticas públicas, la se-quía y el bajo margen de la actividad.

Tonelli avisó que el mercado interna-cional de carnes está cambiando. La pro-porción de países emergentes entre losimportadores es cada vez mayor, y se espe-ra que en 2021 absorban el 60% del totalnegociado. Paralelamente, los precios in-ternacionales siguen en la senda alcista;en la última década se duplicaron. LosFOB argentinos, por su parte, se triplica-ron por el mayor valor (cuota Hilton) delo poco que se exporta.

¿Y por casa? En cuanto al mercado interno, es in-

teresante comparar el precio del novillocon el de la carne en el minorista. En al-gún momento disminuyó la brecha por-que no se pudieron trasladar los precios alconsumidor, aunque este año el mercadose vio afectado por una sobreoferta de car-nes en general y la diferencia en los valo-

res volvió a aumentar.Eso sí, desde hace un tiempo el tradi-

cional perfil exportador argentino vienebarranca abajo, y este año se espera queno se superen las 190.000 toneladas, esdecir menos del 6% de la producción na-cional. Hoy en día no explicamos más del2,2% del comercio mundial.

Actualmente se percibe cierta fluidezen la entrega de ROE y se ha distribuido

la cuota Hilton, hay una intención dedesbloquear las exportaciones pero no sesoluciona la principal traba que es el tipode cambio neto, que no pasa de $/kg3,75, afectado además por las retencionesy la barata que debe entregarse obligato-riamente para percibir los ROE. Aun convalores internacionales muy buenos, porejemplo de alrededor de u$s/kg 6, se hacedifícil competir con los precios que ofre-ce el mercado interno, mucho peor si sesuman los problemas para recibir las de-voluciones de IVA. Así, la exportacióndeja de ser atractiva.

“No se dan cuenta de que si fueraneliminadas las retenciones solucionaríanmuchos de los problemas de la industria,como la pérdida de 12.000 puestos detrabajo calificado, sin descuidar el mer-cado interno. Hoy lo que aporta ese gra-vamen al Estado no es relevante”, sequeja Víctor.

Otro proceso que se observa es la me-nor participación progresiva de los no-villos pesados –pasaron del 60% al

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Hijos y entenadosFue algo así como el entrecruzamiento de dos mundos: elde la carne bovina, dejada de lado por el Gobierno, y el dela avicultura, oficialmente bendecida. Cada uno vive unpresente particular.

Va a mejorar“El año 2013 trae-

rá la recuperación gra-dual de las exportacio-nes y de la industria fri-gorífica, y generará ade-más incrementos del en-gorde a corral y de las

recrías pastoriles. La rentabilidad depende-rá fuertemente de la eficiencia en la utiliza-ción de los recursos y el dejar de demorar laimplementación de tecnologías probadas yde fácil aplicación”. (Tonelli)

Víctor Tonelli

AGROTENDENCIAS 2012 CARNES

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AGROTENDENCIAS 2012 CARNES

35% de la producción–, por la incerti-dumbre de contar con mercado para ven-derlo. Una variación inversa registra-ron terneros y novillitos, lo cual deter-mina una pérdida equivalente a 24 kg/resy por macho, es decir una 170.000 tone-ladas menos.

En cuanto a la faena de hembras, en2009 se llegó a superar el 50%, y desde2010, al volver la rentabilidad, comenzóun sostenido proceso de retención, queduró hasta principios de 2012. En el casode los terneros caímos de 14,5 millones amenos de 12 millones, lo que determinóque la brecha de precios con el gordo pa-sara del 16-18% a un promedio del 42%,lo cual hasta principios de este año hizotambalear el modelo de engorde a corral einvernada a campo con suplementaciónal tornarlo inviable.

Según Tonelli, en 2012 se terminarána corral y/o con suplementación a campoalrededor de 4 millones de cabezas. Con-siderando el proceso completo de produc-ción –cría, recría y engorde–, la participa-ción del grano no generaría más del 25%de los kilos producidos en todas las eta-pas. La suba operada en los granos no de-bería tener fuerte impacto sobre la produc-ción de carne, siempre y cuando la brechadel ternero con el gordo no supere el 25%.

El consultor destacó que el feedlotaporta más del 75% del total de machoslivianos de nuestro país, y actualmentegenera un excedente en la oferta. A su vezexpresó que en 2015 se debería llegar a unvolumen de producción que permitieseun consumo de 55 kg con exportacionesalrededor de las 400.000 toneladas.

Emplumados Roberto Domenech, presidente del

Centro de Empresas Procesadoras Aví-colas (CEPA), disertó acerca de las pers-pectivas del mercado de carne aviar. Enprimer lugar destacó el vertiginoso creci-miento que ha tenido la industria avícolaen los últimos 10 años, equivalente al lo-grado en las 4 décadas precedentes. Se pa-só de consumir 20 kg de carne aviar a los42 kg actuales, más un excedente para ex-portación que durante 2011 llegó a330.000 toneladas. Este salto cuantitativose dio principalmente por los buenos pre-cios del producto en conjunto con la cri-sis que experimentó la carne bovina.

El presidente de CEPA trazó un para-

lelo entre Brasil y la Argentina. Mientrasque en 1998 el vecino exportaba 600.000toneladas a 60 destinos y consumía 29kg/hab/año, la Argentina en 2001 expor-taba 20.000 toneladas, en su mayoría ga-rras, y consumía 24 kg/hab/año. Seis añosdespués Brasil vendía fronteras afuera2.800.000 toneladas a 110 destinos ynuestro país 200.000 toneladas a 60 mer-cados; el consumo brasileño trepó a 32 kgy el nuestro a 29. Durante 2011 Brasil ex-portó 3,9 millones de toneladas y la Ar-gentina 300.000, con consumos de 47 y39 kg/hab/año, respectivamente.

El mercado interno atraviesa uno delos mejores momentos de la historia conlos más altos consumos de proteína ani-mal. Hoy se ingieren 109 kg de carne/hab,de los cuales 58 son de origen bovino, 42de índole aviar y 9 provienen del cerdo.Solo Estados Unidos supera este nivel deconsumo. Eso sí, es un esquema de sumacero, lo que se gana en un caso se pierdeen el otro.

En cuanto al mercado exportador, laArgentina vende el 17,5% de su produc-ción y tiene como destino principal a Ve-nezuela, con 80.000 toneladas, mientrasque Chile se lleva 30.000. También hayun incipiente mercado en Medio Orientepara un producto distinto del que estamosacostumbrados a generar, ya que son ani-males de entre 800 y 1.200 g. Se estimaque durante el segundo semestre de 2013se volverá a alcanzar un equilibrio entrecostos y precios.

Domenech recomendó estar atentos alas decisiones de las economías mundia-les, especialmente a Estados Unidos, laUE y Brasil, que son los principales pro-

ductores y exportadores. El dólar se vienedepreciando y esto hace que la nación delas barras y estrellas vuelva a ser un juga-dor muy importante a nivel mundial. Porotro lado la suba en los precios de losgranos influye fuertemente en el sector,ya que los mismos representan un 20%de los costos totales.

La parte buena es que se esperan re-ducciones en la producción para los pró-ximos meses, de entre un 10 a un 13% enBrasil, 5% en Estados Unidos, mientrasque la caída en la UE es más difícil decuantificar. Esto genera un espacio favo-rable porque aumentó la demanda desdeMedio Oriente, lo que conlleva una opor-tunidad para nuestro país.

Otro tema clave es el avance de losconceptos de seguridad y soberanía ali-mentaria en muchos países del mundo.El caso ruso es interesante, ya que haceunos años importaba millones de tonela-das de pollo y hoy solo compra 250.000.Pero también hay situaciones como la deVenezuela, en que el intercambio de ener-gía por alimentos resulta muy favorable, yesta política puede ser imitada con paísesde Medio Oriente.

Desde la Argentina se puede acom-pañar ese proceso brindando seguridadalimentaria y disponibilidad. Hoy nues-tro país tiene escala, hay tecnología depunta pero aun falta una masa crítica deexportadores. Se necesitan más empre-sas, ya que actualmente 16 de ellas se lle-van el 72% de la producción nacional.Además es fundamental una buena arti-culación público-privada, especialmen-te con el Senasa, en materia de preven-ción sanitaria e inocuidad. No menos re-levantes son los créditos para la inver-sión ya que, por ejemplo, galpones pro-ductivos de solo 5-6 años de antigüedadnecesitan ser remodelados para poderproducir al máximo. También vale recor-dar que un 25% de la producción nacio-nal se da en galpones tradicionales connula tecnología. Para 2017 se esperamejorar la conversión hasta llegar a 1,7kg por kg de alimento, con una gananciade 75 g, 38 días a faena de un animal de2,8 kg con solo 4,76 kg de alimento. “Pa-ra lograrlo son necesarias inversionesfuertes en tecnología, y reglas de juegoclaras”, concluyó Doménech.

Ing. Agr. HERNÁN GARCÍA KAIRUZ

En crecimiento“El mercado inter-

nacional, si bien ya notiene la misma reacciónque hace seis años poruna menor demanda,aumenta permanente-

mente en volumen. Hoy en día el negocioglobal aviar ronda los 10 millones detoneladas, con ciertas perspectivas deascenso. El consumo de carne de pollo esaquel del cual mayor incremento se espera,si se lo compara con el mercado porcino ybovino”. (Domenech)

R. Domenech

CH



Para Jorge Remes Lenicov, éste es elgobierno de las oportunidades per-didas. El ex ministro de Economía

de Eduardo Duhalde analizó el contextoeconómico actual y lo comparó con losinicios del denominado “modelo”. Segúnsu punto de vista, desde la salida de la con-vertibilidad la economía atravesó tres eta-pas bien diferenciadas, muchas de ellas di-fíciles. Finalmente todo se normalizó, yaque cuando asumió el Presidente NéstorKirchner la inflación era de sólo un 2%.

Contradicción KDurante el periodo de gobierno del

santacruceño se mantuvieron los equili-brios macroeconómicos con una fuertepolítica de recomposición salarial, en unexcelente contexto internacional. Ade-más se llevó a cabo la renegociación de ladeuda externa en 2005. “Hacia fines de lapresidencia de Kirchner se observa unlento cambio de la estrategia al ponermayor énfasis en el consumo, lo cual esconveniente en situaciones recesivas perono en economías en expansión como erala argentina en ese momento –dice Re-mes–. En épocas de bonanza es más acon-sejable aumentar las inversiones en infra-estructura y elevar las exportaciones. Nose hizo así, lo cual se tradujo en un au-mento de la presión inflacionaria con elconsecuente estrangulamiento de la dis-ponibilidad de divisas y del sistema pro-ductivo en sí”.

Y llegó Cristina. Hacia 2008 se deja-ron de lado los cuatro pilares que sus-

tentaban el “modelo”. Además tampocohubo mayores inversiones en infraestruc-tura, ni en industria, menos que menosreformas estructurales.

Inconvenientes actualesEn principio, el incentivo al consumo

es una herramienta que sirve para reacti-var la economía pero tiene una corta vi-gencia. Por otro lado:✔ El déficit fiscal se ha consolidado enun 4% del PBI (Nación y provincias), y

se financia con emisión monetaria yfondos de la ANSES. El Gobierno na-cional continúa reteniendo el 15% de lasasignaciones aplicadas a esa Administra-ción en la época de las AFJP, que deberíair a las provincias. ✔ Los subsidios a los servicios le cues-tan al Estado nacional un 4% del PBI.Para peor, desde 2003 se subsidia la ofer-ta y no la demanda, lo cual trae aparejadoque las empresas dejen de invertir ya queel soporte económico depende de un pre-supuesto que se negocia todos los años.Esto genera problemas muy serios en elcaso del transporte y la energía.✔ En cuanto al Presupuesto 2013, la pri-mera impresión es que resulta poco creíbleuna inflación de apenas un 10%, un au-mento de los ingresos de un 23% y mayo-res gastos por sólo un 12% en un año elec-toral. “Se está encubriendo la continui-dad del déficit. Por el lado de la cuenta co-rriente se perdió el superávit ,y tampocoaumentan las reservas”, se queja Remes.✔ Paralelamente, desde 2003 la fugade capitales se ha elevado a u$s 80.000

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AGROTENDENCIAS 2012 ECONOMÍA

Adiós al modeloPoco queda de los cuatropilares que supieronsustentarlo. Los indicadoresflaquean y la popularidadpresidencial también. Urgegenerar cambios de fondo,aunque difícilmente esto selleve a cabo.

Cero idea“Yo creo que no saben cómo funciona

la economía de mercado. En el caso deAerolíneas Argentinas nos encontramos conque hay 1.300 pilotos para 70 aviones. Siuno observa a Estados Unidos verá que esun país que ha crecido lentamente, pero to-dos los años, desde hace por lo menos cien.De los últimos cincuenta años hemos crecidoen treinta y retrocedido en los otros veinte.Está claro que es preferible crecer pocopero constantemente”. (Remes Lenicov)

Eduardo Fidanza, Jorge Remes Lenicov y Raúl Tomas, de la Federación de Centros de Acopiadores.

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millones, un tercio del PBI. Solo las ex-celentes condiciones internacionales ha-cen que no haya déficit. Del mismo mo-do, no se regulariza la deuda externa, locual es importante en el caso del Club deParís, ya que es fundamental para volver aingresar al mercado internacional de ca-pitales. Hace solo unos días Brasil accedióa un crédito con un tasa del 2% a 20 años. ✔ Por si fuera poco se observa una caídade las exportaciones industriales, se im-portan combustibles cuando una décadaatrás éramos autosuficientes, y existenrestricciones a las importaciones y a lacompra y giro de divisas.✔ Aunque el Gobierno la desconozca, lainflación es del 24% anual y no cede apesar de la desaceleración económica,principalmente porque se mantiene el dé-ficit fiscal, una emisión monetaria del36%, aumentos de salarios y costos, e in-certidumbre política y económica. En es-te contexto resulta muy difícil mejorarlos sueldos reales y reducir la pobreza, ala vez que se retrasa el tipo de cambio, sealienta el cortoplacismo y se exacerba lapuja distributiva.✔ El retraso cambiario erosiona la com-petitividad industrial, a lo que se suma lapérdida de ahorros en dólares y los poste-riores conflictos con socios comercialespor las restricciones aplicadas a las impor-taciones. Este tipo de controles ocultan larealidad y constituyen una mala políticaque no resuelve las causas de los proble-mas estructurales.

ConsecuenciasEntre otras pueden citarse:

✔ La desaceleración del PBI en 2012 seevidencia en un crecimiento de sólo un2%, con un piso inflacionario del 24%.Para 2013 se espera un crecimiento del3-4%, dado únicamente por la gran co-secha esperada, la recuperación de laeconomía brasileña y los buenos preciosinternacionales.✔ El empleo está perdiendo dinamismo.Se verifica una merma del empleo priva-do formal y un crecimiento sostenido delempleo público (un millón más desde2003), así como el doméstico y precario. ✔ Las inversiones caen y en consecuen-cia se deteriora la infraestructura y la cali-dad de los servicios.✔ Se denota una pérdida de instrumentos

e irreversibilidad de la política adoptada.✔ La conducción económica no estáunificada. Se toman decisiones aisladas ypor distintos funcionarios de diferentesministerios, que en muchos casos se sola-pan entre sí. Más de una vez se debe darmarcha atrás, como ocurrió con las reten-ciones al biodiésel.

¡Me confundís!El discurso oficial se va alejando día

tras día de la realidad. “El Gobierno debecambiar el modelo o profundizarlo, no lequeda otra opción, no puede seguir ha-ciendo ajustes parciales –asegura Remes–.Pero si optara por la profundización losresultados serán obvios: más inflación,más atraso cambiario, mayores restric-ciones energéticas, ausencia de ahorro,falta de crédito e inversión”.

La realidad parece indicar que el mo-delo se agotó a pesar del contexto inter-nacional. Se sigue dependiendo del agro yde los factores exógenos y se está crecien-do a tasas mediocres con una gran infla-ción. Urge sincerar esta realidad y abrir eldialogo.

Como cierre, Remes Lenicov destacóque la potencialidad argentina es enorme,desde los abundantes recursos naturaleshasta la existencia de una burguesía pro-ductiva muy innovadora. Es necesariovolver a los cuatro pilares que sustenta-ron este modelo en un principio. El Esta-do debe ser transformado para funcionarcomo corresponde. Son imprescindiblesmayores inversiones en infraestructuraasí como también exportar productos yservicios con mayor valor agregado.

Muchas dudasLuego fue el turno del titular de Po-

liarquía, Eduardo Fidanza, quien expusolos resultados de la encuesta permanenteque realizan desde la consultora. La visión

optimista de la gente acerca del futuroestá en franco descenso desde las últimaselecciones hasta hoy. Lo mismo pasa conla imagen presidencial y la evaluación quese realiza de la gestión de Gobierno.

Fidanza destacó que por primera vezlos problemas económicos superan a lainseguridad como preocupación principalde los argentinos. En el mes de septiembredos tercios de la gente percibió que losprecios aumentaron exageradamente.

El politólogo recordó que NéstorKirchner comenzó su mandato con el22% de los votos y en pocos meses teníaun 80% de imagen positiva, lo que le diomargen para ganar fácilmente las doselecciones posteriores, incluido el triunfosobre Duhalde en territorio bonaerense.Cristina tuvo otro derrotero. Luego de laderrota en las elecciones de 2009, el 54%de la población tenía una mala imagendel Gobierno, y apenas el 12% era positi-vo. Esos porcentajes se revirtieron a finesde 2010 y principios de 2011. La imagenpresidencial se recuperó fuertementetras la muerte de Néstor Kirchner, debi-do a una identificación con la tragediapor parte de la población.

Ahora se ha producido una nuevavuelta de tuerca. Desde octubre de 2011la imagen presidencial cayó un 28% (de69% a menos de 41%), y no hay evi-dencias de que este proceso se detenga.Por primera vez desde 2009 la desaproba-ción es mayor a la aprobación y, a la vez,el índice de confianza cae a la par de laimagen de CFK. Con estos datos no sor-prende que el techo electoral haya pasa-do de un 67% a un 43%, mientras quese duplicó el rechazo a volver a votarla.

¿Se recuperará?Según Fidanza, esto parece ahora más

lejano, ya que aunque mejore la economíadifícilmente genere empleo e inversión.Ahora bien, si la oposición no capitalizael espacio vacío que deja el Gobierno, enlas elecciones de 2013 el oficialismo po-dría ser la primera minoría con un 40%,lo cual no le alcanzaría ni siquiera paratratar una posible re-reelección. Aunquehiciera una elección mejor que la de 2011el escenario en la Cámara Alta seríacuanto menos complicado.

AGROTENDENCIAS 2012 ECONOMÍA

Ing. Agr. HERNÁN GARCÍA KAIRUZ

HiperpresidencialismoFidanza destacó que este Gobierno es

hijo de la crisis, la legitimación popular fuepuramente económica y gracias a ello contócon amplias mayorías electorales que debi-litaron fuertemente a la oposición. El resul-tado fue una suerte de hiperpresidencialis-mo y subjetivismo que probablemente re-sista la idea del final de un mandato.

CH

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Considerando que nuestro caso noes de los más felices, la idea erasaber cómo trata el mundo a sus

agricultores. El Ing. Agr. Marcelo Regu-naga, de la Universidad de San Andrés,analizó en detalle la cuestión. Así, dife-renció los siguientes casos:✔ Países desarrolladoscon estrategia exporta-dora: el caso típico es Es-tados Unidos, que aplicaaranceles bajos y tieneprecios internos asocia-dos a los internacionales,a lo que se suman incen-tivos basados en subsidios a la produccióny reducción de riesgos. ✔ Países desarrollados con estrategia deautosuficiencia alimentaria: los más re-presentativos son los que integran laUnión Europea (UE). Tienen protecciónmediante altos aranceles, y precios inter-nos mayores a los internacionales, com-plementados con subsidios a la produc-ción y las exportaciones. ✔ Naciones en desarrollo importado-ras con estrategia de autosuficienciaalimentaria: la India y China son unejemplo de ello. Cuentan con protec-ción mediante aranceles altos y precios

internos mayores a los internacionales.Un cambio reciente es que aplican bajossubsidios a la producción.✔ Estrategias exportadoras sin subsi-dios: Brasil, Australia, Nueva Zelanda.Los aranceles son bajos y tienen preciosinternos en línea con los internacionales. ✔ Estrategias de precios internos meno-res que los internacionales: es lo que ha-ce la Argentina, que cuenta con impues-tos y barreras a las exportaciones, verda-deros desincentivos a la inversión y unamordaza para la competitividad.

Asistencia al farmerA ciencia cierta, a lo largo de la histo-

ria el nivel de apoyo a la agricultura haido cambiando, y se ha moderado a partirde niveles que alguna vez fueron muy al-tos, pasando del orden del 20% al 8%.

Respecto de los estadounidenses,desde la crisis del 30 se plantearon gene-rar políticas públicas de largo plazo, co-mo mínimo a 5 años. Así discurrieron,entre otras, la Farm Acts, iniciada en1933 –una legislación permanente– yuna serie de normativas hasta llegar a laque estuvo vigente hasta septiembre deeste año: la Ley de Alimentos, Conser-vación y Energía. Su objetivo principal,

con el mayor presupuesto, fue montar unprograma social para reducir el hambre yla desnutrición. En segundo términoapuntó a apoyar a la producción, me-diante diferentes subsidios directos e in-directos. Y el tercer gran componentefue la conservación de los recursos natu-rales y el ambiente.

Entre las herramientas usualmenteutilizadas se ubican:✔ Pagos directos: son subsidios fijos porunidad de producto, un complemento delingreso de los productores, independientede la producción y los precios. ✔ Pagos contracíclicos (deficiency

46 • CHACRA

AGROTENDENCIAS 2012 POLÍTICA AGRÍCOLA

Los buenos preciosopacaron la batalla conEuropa y Estados Unidospor la aplicación desubsidios. Como fuere nohay que relajarse, de modoque conviene repasarcómo se encuentran estoscomplejos andamiajes desoporte.

Siempre importa saber qué hacen

En defensaEl presidente de la Federación de

Acopiadores, Roberto Riva, abrió la jor-nada dirigiendo unas palabras en represen-tación de la entidad organizadora. “Nues-tra defensa de los mercados no es un capri-cho neoliberal ni responde a intereses sec-toriales ocultos. Es la expresión más sinceradel convencimiento que tenemos al afirmarque ellos constituyen la organización máseficiente para el descubrimiento de losprecios y asignación de los recursosproductivos”, subrayó.

M. Regunaga

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payments): cuando los precios del merca-do caen debajo del target price o precio ob-jetivo. Son un complemento que achicalos riesgos de mercado. ✔ Pagos destinados a compensar caídasde ingresos por reducciones en precios orendimientos. Se trata del ProgramaAcre y es opcional a los contracíclicos pa-ra garantizar ingresos promedio. ✔ Préstamos para comercialización oprimas de complementos, para reducir laestacionalidad y compensar niveles deprecios. ✔ Programa Federal de Seguros Agríco-las. Involucra un subsidio al costo del se-guro para rendimientos o para ingresos.

Impacto directoMerced a esta política para con los

commodities los precios del mercado inter-no son consistentes con los valores inter-nacionales. Además, se establece un pisode precios, que no ha sido relevante enla última década por los aumentos regis-trados en la cotización de los granos. Porotro lado, se atienden los riesgos climáti-cos, y cuando hay sobreoferta y caídas deprecios, reducen su impacto y estacionali-dad mediante créditos. Todo esto lleva aincentivar la inversión y la adopción denuevas tecnologías.

Pero, ¿qué ocurre hoy con esta legis-lación? “Estados Unidos vive una grancrisis financiera, con reducciones presu-puestarias muy importantes. Hoy no haynormativa precisa. La continuidad de es-ta historia depende de las próximas elec-ciones, ya que el enfoque demócrata es norecortar los programas sociales y el repu-blicano apunta a una cirugía mayor”.

El Viejo ContinenteLuego fue el turno del

Ing. Agr. Leandro Pier-batisti, de France ExportCereales, París, Francia,quien disertó sobre la Po-lítica Agrícola Común(PAC) europea, con foco

en el caso de Francia. “Estamos frente auna gran reforma de la PAC para el perí-odo 2014-2020, y se pone en juego larentabilidad de las empresas agrícolas yganaderas y la competitividad del sectorexportador”, advirtió.

En principio, la Unión Europea esun gran complejo de entidades, con el

poder ejecutivo, legislativo y presupues-tario en manos de dos entidades: el Con-sejo de la Unión Europea, que represen-ta los intereses de los ministerios, por ca-so el de Agricultura, y el ParlamentoEuropeo, en representación de los ciu-dadanos. Pero estas entidades carecen deiniciativa legislativa, por lo que la Co-misión Europea, a modo de cámara baja,es la encargada de enviar los proyectosde ley al Consejo de la UE y al Parla-mento Europeo.

Toda esta red intrincada demuestra locomplejo que es lograr un acuerdo, no so-lo entre los 27 estados miembros sino en-tre las distintas entidades, que de hechono defienden los mismos intereses. “Ade-más de hacer lobby en la Comisión Euro-pea para que envíen proyectos de ley quenos sirvan, también precisamos hacerlobby en la escena local, puesto que elGobierno francés no necesariamente tie-ne una posición convergente con lo quedeseamos”, explicó el disertante.

Pierbatisti reseñó el origen de la PAC,“que viene de una Europa devastada por laguerra”. Comenzó con el Tratado de París,con la voluntad de relanzar la industria yevitar una nueva conflagración. Así secrearon la comunidad del carbón y la delacero, y luego la comunidad atómica. Sedebían encontrar fundamentos en común.

La PAC reúne los intereses fundamen-tales pero crea una paradoja, ya que habíaque liberar al comercio sin desprotegerlas fronteras. En ese momento un terciodel consumo dependía de las exportacio-nes, y al quedar en medio de la guerra fríano querían depender de Estados Unidos,pero tampoco de la Unión Soviética.

También se generó el concepto de so-lidaridad financiera. No importaba el ni-vel financiero individual sino el que se lo-graba entre todos. El objetivo era salir delhambre, para lo cual se debía producirmás, y era necesario equilibrar el desba-lance entre los altos ingresos percibidos

en la ciudad y el campo. “La política pú-blica era clara: se daba un precio de inter-vención por encima de los internaciona-les, y se garantizaba así el ingreso de losproductores, por lo que la Unión Europease dedicó a acumular stocks. La PACcumplió sus objetivos, la producción au-mento 2,5 veces, dos veces más que la in-dustria automotriz”.

Cabe destacar que Francia y Alema-nia acertaron en haber logrado una políti-ca de integración entre la industria y elcampo, primero realizando la revoluciónagrícola y luego la revolución industrial, yes muy importante remarcar que en Euro-pa, al igual que en Estados Unidos, la agri-cultura es familiar.

Tiempo después, la reforma de 1992marcó el retiro del Estado de la agricul-tura, con un cambio de paradigma: elsubsidio ya no lo paga el consumidor enel supermercado, y se gesta el conceptode desarrollo rural. Toda reforma luego deaquel año apunto a acercarse al mercadomundial, intentando que los subsidios se-an lo menos distorsivos y costosos posi-bles. Paralelamente se debilita la solidari-dad financiera, los contribuyentes netoscomo Alemania e Inglaterra se manifies-tan cansados de solventar a los benefi-ciarios netos, por caso Grecia.

Surgen dos puntos de vista. Por un la-do, a los países escandinavos no les inte-resa gastar el 44% del PBI de la UE para laagricultura, que representa solo al 2% dela población económicamente activa, yquieren destinarlo a otros sectores. Por elotro, con Francia al frente, se pregona quesi se considera en términos relativos, elgasto de la agricultura pasa a ser el 0,4%del PBI, además de mencionar que el 50%de la superficie europea es agrícola.

A partir de 1992 nace asimismo ciertacomplicidad entre la UE y Estados Uni-dos a la hora de justificar los subsidios.Aparece el concepto de multifuncionali-dad, que involucra a otras cosas vincula-das con la ruralidad distintas de la pro-ducción de commodities. Los subsidios seexplican agregando cada vez más condi-cionamientos ecológicos.

Finalmente, la reforma ha sido cle-mente con el objetivo de disminuir las ba-rreras aduaneras, aunque sigue siendo di-fícil acceder al mercado europeo.

48 • CHACRA

AGROTENDENCIAS 2012 POLÍTICA AGRÍCOLA

Ing. Agr. LAURA ECHAVE

CH

Cada vez menos“¿Qué pasara con la PAC 2014-2020?

Seguramente disminuirá el presupuesto,hoy ya se deberían estar mandando los pro-yectos, pero está todo bloqueado, aun no sesabe cuanto dinero destinara UE de acá a10 años; la sensación actual es que Europaproducirá cada vez menos.” (Pierbatisti)

L. Pierbatisti



La meta final puedeser diferenciarse,llevarse algo más.

Para eso hay que hacercosas distintas, y docu-mentarlo. Pero todo estova tornándose obligato-rio sin que por eso se per-ciba una prima. La Lic. Sabine Papen-dieck, de Estrateco, abrió el panel refi-riéndose en principio al cambio climáticoy su vínculo con el comercio exterior.De hecho la Argentina tiene poca con-ciencia de las implicancias de este fenó-meno, que hará que haya que cumplir ca-da vez con máyores requisitos.

La reglamentación vigente es el Pro-tocolo de Kioto, que intenta regular elaumento de la temperatura mundial, y enel cual la agricultura no estaba incluidaentre los productores de gases de efectoinvernadero (GEI). “Claramente se exi-girá lograr un desarrollo sostenible paralas generaciones futuras. Lo que se hagadebe ser económicamente viable, ecológi-camente sustentable y socialmente equi-tativo. Habrá que ser muy responsables eneste sentido”, indicó la oradora.

Si queremos venderle a los países de-sarrollados, hay medidas que pesan so-bre las importaciones, que deberán sercumplidas. Así, aparecen los impuestosal carbono (ecotasa), el sistema de co-mercio de bonos, y los ecoetiquetados,

que informan acerca de la contaminaciónambiental durante la producción de estosalimentos. “Por caso surgen las food miles,un concepto incorporado por el Gobiernobritánico, que relaciona las millas recorri-das por los alimentos con su calidad, y quede paso ayuda a priorizar el mercado lo-cal”, explicó la profesional de Estrateco.

No menos importante son las huellasecológica, de carbono, hídrica y de labiodiversidad, a pesar de lo cual todavíano contamos con un programa nacionalni con mediciones propias. Los supermer-cados del primer mundo ya aplican eti-quetas de huella de carbono en sus pro-ductos, y el 50% de los consumidores eli-gen pagar más por aquellos cuya elabora-ción emita menos carbono.

Papendieck se refirió también a losbiocombustibles, y la necesidad de impo-

ner ciertos criterios de sustentabilidad,como lo hace la Unión Europea con la di-rectiva 29/2009. “Es la certificación am-biental de los biocombustibles, la que sevincula con menor emisión de GEI. Elloshablan de una reducción del 35% paraenero de 2011. La Argentina no alcan-zaría ese valor”.

No cabe duda que certificar es unamejora continua, y una necesidad para ac-ceder a los más atractivos mercados.

SinergiaMartín Descalzo, re-

presentante de Aapresid,se explayó sobre una vie-ja conocida de nuestroslectores: la AgriculturaCertificada (AC). “Esteprograma fue diseñadoen la Argentina con foco en los produc-tos agropecuarios, y con el principal obje-tivo de cuidar el recuso suelo, para inte-grarlo a todo el sistema productivo”, indi-có el profesional.

Descalzo definió a la AC como lacertificación de los procesos producti-vos de un sistema agropecuario, quebusca cumplir los requisitos de calidad,así como un conjunto de Buenas Practi-cas Agrícolas (BPA). Es por esto que setrata una gestión del proceso y no delproducto. A su vez, apunta a una mejoracontinua, con intereses de conservacióno mejora ambiental, y con maximiza-

50 • CHACRA

AGROTENDENCIAS 2012 CERTIFICACIÓN

Hay que ponerse atono

En Europa crecen comohongos requisitos de todotipo destinados a seraplicados a lasimportaciones de productosy derivados agrícolas. Eshora de tomar debida notade estas exigencias yadaptarse a lo que viene.

S. Papendieck

Martín Descalzo

IneludiblePara entender la importancia de la

certificación baste decir que las cosas sepusieron muy complicadas cuando Españacerró su mercado a nuestros biocombusti-bles, sencillamente porque no tenemos unmercado que sustituya al europeo.



ción de la producciónActualmente 13 empresas están cer-

tificando. Involucra unas 27.400 hectá-reas, mientras otras 62 están en procesode certificación para alrededor de 87.000hectáreas adicionales. “Este programa na-ció hace cinco años, es un intangible, yhoy nadie paga más por un producto certi-ficado; sin embargo se está empezando atrabajar de forma conjunta con los produc-tores para lograr una sinergia más justa”.

BiocombustiblesMás tarde, el ingenie-

ro electrónico GustavoNudel, gerente de certifi-cación de servicios deBureau Veritas, se encar-gó de explicar el contex-to regulatorio europeo ylos requisitos que deben cumplir las em-presas a la hora de exportar biocombus-tibles, debido a que la Argentina vende el92% de su biodiésel a Europa.

Nuestro país es uno de los principalesexportadores y productores de aceite de so-ja y biocombustibles, con una tendencia al-cista en los últimos años. La cadena de va-lor se encuentra formada por aquellos queproducen biomasa, los que la transforman yla mezclan con combustibles de origen fó-sil, y los que se encargan de venderlo, enque participan numerosas y diversas em-presas, desde productoras de cereales hastapetroleras.

En 2003 aparece la primer directivaeuropea sobre biocombustibles, la 2003/30,que introdujo obligaciones de consumo debiocombustible para el transporte, esto im-plica reducir la dependencia energética delpetróleo, dar soporte al sector agroindus-trial europeo y reducir las emisiones deGEI. Sin embargo, esta directiva se rem-plazó por la 28 del año 2009, que estable-ce criterios de sustentabilidad a la hora deproducir biomasa para biocombustibles,ya que se está utilizando un recurso quepodría ser producido para alimentación.Es por esto que solo se puede obtener unasubvención si los biocombustibles cuentancon certificación positiva.

Por otro lado, existen esquemas vo-luntarios de certificación, como es el casode 2BSvs (programa de verificación debiomasa y biocombustible), que nació enFrancia, e ISCC, esquema internacionalde sustentabilidad de carbono, que surgió

en Alemania y fue el primero que aproba-ron los europeos.

En esta oportunidad el Ing. Nudel, so-lo se refirió al 2BSvs. Estas directivas die-ron vida a un consorcio formado por dife-rentes actores de la cadena de valoragroindustrial en Francia, y tras una lici-tación Bureau Veritas fue el elegido paradesarrollar el esquema de sustentabilidad.

El proyecto cuenta con una serie depautas para instrumentar un esquemavoluntario de verificación: que respetelos requisitos de la Directiva Europea2009/28; que sea serio, independiente ycreíble; que resulte común a las diferentesindustrias de combustibles, sean chicas,medianas o grandes; que esté adaptado alas operaciones de campo, que sea prácti-co de implementar y que no representeuna carga administrativa excesiva. “Esteesquema no es solo una norma, ya que in-cluye dos estándares, el de producción y elde balance de masa” explicó el especialis-ta, que a su vez comentó que este procesose encuentra en etapa de difusión, ya querecién se comenzó a usar en 2011.

Respecto del alcance de 2BSvs, indicóque el primer estándar se aplica a produc-tores de biomasa, y el de balance de masa alas unidades de transformación y almace-namiento final. “El estándar de produc-ción de biomasa tiene 9 principios, 25 cri-terios y 79 indicadores, mientras que el debalance de masa reúne 3 principios, 13 cri-terios y 54 indicadores, pero no es comple-jo y es sumamente aplicable, es un sistemade gestión y monitoreo, reducción del GEIy sustentabilidad social, entre otros”.

Por cierto, la certificación tiene pasospor seguir: ✔ Determinar el alcance.✔ Hacer la documentación del sistema degestión 2BSvs✔ Un análisis de riesgo que incluya unadeclaración jurada de qué tipo de tierra seusa y desde cuando.✔ La implementación.

✔ La certificación independiente, queverifica que las características de susten-tabilidad se hayan mantenido a lo largode toda la cadena.

La Argentina cuenta actualmente con13 empresas certificadas, como Cargill,Louis Dreyfus, AFA y ACA, entre otros.

Para finalizar, Nudel recalcó las dife-rencias entre el esquema alemán ISCC yel francés 2BSvc. De hecho, el primerotiene mayores requerimientos, un costode certificación por volumen producido, yuna duración de la certificación de 1 año,versus el esquema francés, que es muchomás simple, con menos requerimientos,un costo según el tipo de actor involucra-do y una duración de la certificación de 5años, con monitoreo constante.

Sobre el terrenoPor ultimo, Santiago

Sánchez Pla, de AceiteraGeneral Deheza, se refi-rió a la importancia decertificar, desde el lugarde una empresa que ya loestá haciendo. “La sus-

tentabilidad es un lujo que se pueden darlos países desarrollados. La Argentina ex-porta el 60% de su producción a China,y al coloso asiático no le importa estacuestión, solo le interesa comprar bara-to”, explicó.

Poroto y harina producidos de manerasustentable se pueden vender al mercadoeuropeo. Algunos pretenden que no seanOGM, pero nadie está dispuesto a pagaruna diferencia por eso. “Auditar el campoes caro, hay que preparase; juntar papelespara certificar es costoso y además llevaun tiempo”, confió el disertante.

Sanchéz Pla, explicó que en la Argen-tina solo se utilizan 3 esquemas de los 12aprobados por la UE: RTRS, ISCC y2BSvs. “AGD eligió certificarse por lastres opciones existentes. Pero en este mo-mento debido a la alta complejidad quegenera el proceso de certificación, solo losgrandes productores han decidido certifi-car, y se mantiene un número de hectáre-as certificado muy modesto”.

Para finalizar la ponencia, el especia-lista concluyó que no existe un incentivomonetario para certificar. El aliciente esla propia sustentabilidad.

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AGROTENDENCIAS 2012 CERTIFICACIÓN

Ing. Agr. NATALIA TOBAR GARCÍA

Gustavo Nudel

CH

Balance de masa“El concepto se refiere a características

de sustentabilidad que se aplican al envíode biocarburante. Esto permite que sepuedan mezclar biocombustibles con dife-rentes características de sustentabilidad,manteniendo la certificación”. (Nudel)

S. Sánchez Pla





www.agritotal.com

Es la primera vez que un entrerrianollega a la presidencia de la Socie-dad Rural Argentina (SRA). En

las últimas elecciones, los socios apoya-ron la fórmula compuesta por Luis Mi-guel Etchevehere y Daniel Pelegrina.Además de ser más joven que sus prede-cesores, Etchevehere presenta un estilomás moderado. Si bien es crítico con elGobierno y con las políticas que concier-nen al sector agropecuario, se muestradialoguista y con ánimo de acercar las po-siciones y formar consenso.

Como dato distinto asumió la presi-dencia de la SRA con un nuevo slogan:“El campo suma”. “Suma soberanía, su-ma interior, suma tecnología, suma valoragregado. El agro le abre fronteras a otrossectores de la economía, como la indus-tria. Desarrolla zonas, y detrás de eso hayque hacer caminos, construir escuelas, po-ner luz, agua, electricidad. El campo ge-nera superávit en la Argentina. No ex-cluye a nadie, y cuando recibe reglas cla-ras beneficia a todos los sectores porigual”, subraya entusiasmado.

ObjetivosLa charla con CHACRA se inició

con el interrogante acerca de qué estrate-gias planteará este presidente durante suprimera gestión al frente de la SRA. “Es-tar cerca del productor, escucharlo parapercibir cómo son las cosas, y mantener-nos abiertos al diálogo con las autorida-des para buscar consensos, ofrecer nues-tros equipos técnicos, nuestra visión delas cosas. Tenemos soluciones a los pro-blemas, pero eso en la medida en que

haya con quién hablar estos temas”, res-pondió este hombre de campo oriundo deParaná. Etchevehere anticipó que laSRA seguirá integrando la Mesa de Enla-ce, porque que la consideran representa-tiva de los productores, y porque se sien-

ten muy cómodos trabajando en conjun-to. “Ojalá se pueda lograr esa mesa dediálogo que ayude a plantear políticasagropecuarias que expresen el potencialde la Argentina”, manifiesta.

A la hora de hablar de prioridades eldirectivo asegura que el productor estáesperando que la Argentina desengan-che el freno de mano. “Tenemos una es-pecie de Fórmula 1 sin ruedas –graficó–.Sobra potencial, el país puede ser unamáquina de producir alimentos y energí-as renovables para buena parte del pla-neta, pero no nos dejan concretarlo.Cien años atrás, cuando el mundo nos ha-cía una demanda de este tipo todos lossectores –incluidos el financiero, el indus-trial y, desde luego, el ámbito público– rá-

56 • CHACRA

POLÍTICA AGRÍCOLA COYUNTURA

“Un Fórmula 1Así ve Luis MiguelEtchevehere, nuevo titularde la Sociedad RuralArgentina, el presente denuestro país. Tiene con quéganar todas las carreras,pero le han quitado laposibilidad de hacerlo. Urgeterminar con elintervencionismo.

Señas particularesLuis Miguel Etchevehere nació en Pa-

raná. Está casado y tiene cuatro hijos: Elisa,Inés, Julia y “Zeta”. Es abogado y productoragropecuario, hincha de Boca Juniors y fa-nático del zapping –“miro noticieros, cana-les agropecuarios y documentales–. El asa-do lo pierde, aunque su momento del díallega con unos buenos mates al amanecer.


pidamente se pusieron de acuerdo para sa-tisfacer esa requisitoria”. Y se hizo en uncontexto complicado –una ConstituciónNacional incipiente, disputas internas,un país en formación–. Así y todo se tra-bajó en pos del crecimiento, para lo cualse alentó la inmigración, la educación y lacreación de infraestructura, hoy conenormes signos de deterioro en vías férre-as, puertos, rutas y caminos.

“En aquel momento sus fuerzas vivasllevaron al país al séptimo escalón en elconcierto global. Ahora el planeta nosda otra oportunidad, nos tiende una ma-no, y el campo está en condiciones deresponder. Sigue siendo el sector que ge-nera el 54% de las divisas que ingresan alpaís, que ocupa el 35% de la mano deobra. Es eficiente, aplica conocimientos,investiga, trabaja en redes, cultiva las másmodernas formas de asociativismo. Nopor nada ha duplicado el volumen grana-rio en diez años, usando la misma superfi-cie. Y no hubo ningún plan oficial en elmedio, fue fruto absoluto del conocimien-to, y a riesgo de los productores agrope-cuarios”, enfatiza el ruralista.

No menos importante es puntualizarque desde 2003 a la fecha el sector apor-tó u$s 55.000 millones al actual Gobier-no. “No vemos que el ámbito oficial esté ala altura de los acontecimientos. Esta Ad-ministración, que lleva ya nueve años, nopercibe la oportunidad que se presenta, yno actúa en consecuencia para poder co-ordinar políticas entre los sectores públicoy privado y llevar así progreso a todo el pa-ís”, se lamenta Etchevehere.

Cero onda“Simplemente no hay relación algu-

na”, respondió el titular de la Rural al serconsultado respecto del nivel de diálogocon el ministro de Agricultura. “Cuandoasumió Yahuar la Mesa de Enlace quisovisitarlo, y nos pidieron que fuéramos de auno. Lo hicimos, le planteamos los pro-blemas y no se solucionó nada. Ni siquie-ra están homologados los decretos de laúltima seca. No vemos ninguna voluntadde sentarse a dialogar con nosotros”.

Para Etchevehere el oficialismo esculpable de que haya 120 frigoríficos ce-rrados y 12.000 trabajadores de la carneen la calle. También de que estemos obte-niendo la misma cantidad de leche, y deque tengamos la peor expectativa desiembra de trigo en los últimos 10 años.“Esto no le conviene a nadie. Somos muybuenos produciendo, pero es el Gobier-no el que equivoca las políticas y es élquien debe solucionar los desaguisadosque ha generado”.

¿Y el Congreso? Entre los proyectos deley en danza se citan aquellos que apun-tan a la eliminación de las retencionespara los granos y las economías regiona-les: “Hay legisladores de la oposición queven perfectamente este problema, perono tienen la cantidad de votos necesariospara revertir la situación –reconoce nues-tro entrevistado–. Lo primero que hay quehacer, para devolver la competitividad alos cultivos, es suprimir las retenciones ynormalizar el negocio, terminar con la in-tervención de los mercados para que ofer-ta y demanda puedan actuar libremente”.

Para Etchevehere, es fundamentalrestablecer la confianza en actividadescomo la ganadería, de alto riesgo y a lar-go plazo, en que el productor necesita sa-ber en el momento de decidir criar y en-gordar un ternero durante dos o tresaños si va a poder vender ese animal encondiciones normales. “Son todas cosasque demandan una mesa de políticaagropecuaria en la que se establezcan lasreglas”, sintetizó.

Cola de leónTrabajar en la región permite confir-

mar nuestras penurias. La SRA integra laFederación de Asociaciones Rurales delMercosur (FARM), y se apresta a partici-par de una reunión en Chile, en la que laArgentina propondrá tratar temas comosemillas, agua y presión fiscal sobre la tie-rra. “Trabajamos en sintonía con colegasde otros países y vemos cómo ellos progre-san. Notamos que el Estado acompaña alsector privado, tanto en los países sociosdel Mercosur como en Chile. Vemos có-mo los gobiernos hacen participar a lasentidades del campo en la toma de deci-siones, las acompañan a los foros interna-cionales para tratar de ganar mercados, delevantar barreras sanitarias. En resumen,es notorio el éxito de la conjunción entrelo público y lo privado”.

Etchevehere se congratuló de quenuestros vecinos estén aprovechando lamayor demanda internacional de alimen-tos. La Argentina, por el contrario, va acontramano de esta tendencia, y así comohabía 87 mercados abiertos para las carneshasta 2005, hoy hemos perdido terreno demanera alarmante. “Desde que NéstorKirchner cerró intempestivamente las ex-portaciones de carne, prácticamente he-mos perdido esos mercados a manos denuestros competidores, que están logran-do mejores precios. Uruguay exporta casiel doble de carne que la Argentina, y elconsumidor oriental tiene carne en abun-dancia y barata. Con el modelo que du-rante décadas practicó la Argentina, la exBanda Oriental cuenta con sus frigoríficosfuncionando a pleno, y los pueblos del in-terior muestran un desarrollo creciente.Es lo que perdimos y es lo que debemosrecuperar cuanto antes”


1 sin ruedas”Absolutamente prioritario

La entidad de la calle Florida tiene largatradición en el apoyo a la educación. LaFundación Sociedad Rural Argentina cola-bora con un colegio agropecuario en Realicó,provincia de La Pampa, donde más de 200alumnos viven y se forman en la producciónagropecuaria. Pero además está el Instituto

Superior de Enseñanza, Estudios y Exten-sión Agropecuaria (ISEA) para la formaciónde técnicos agropecuarios, con carreras ter-ciarias presenciales y a distancia. Por su par-te, la formación de dirigentes está a cargo delCentro de Estudios e Investigación parala Dirigencia Agroindustrial (CEIDA).

VERÓNICA SCHERE

CH


N idera reunió en Rosario a más de400 productores y técnicos paracompartir con ellos las noveda-

des en genética –el 43% de la soja vendi-da es de la marca– y en el manejo del cul-tivo, según anticipó Pablo Bergadá, di-rector de Semillas de la compañía.

Luego, Rodolfo Rossi, fitomejoradory responsable del Programa de Soja,anunció que lo que viene en materia deavances en biotecnología son las resis-

tencias a chinche, royaasiática y hongos. Unpoco más atrás le siguenlas investigaciones liga-das al aumento de rendi-miento y a la calidad ocomposición del grano.“Considero críticos a la

roya asiática en lo que respecta a toleran-cia a enfermedades, al nematodo delquiste de la soja en lo referido a toleran-cia a insectos y los nuevos modos de ac-ción en la próxima generación de mate-riales Bt”, explicó el profesional. Rossitambién destacó los adelantos que exis-ten en otros aspectos, como el uso másefectivo del nitrógeno y la tolerancia alestrés hídrico, ambos eventos en etapaexperimental.

Claro, especial atención mereció larecientemente aprobada soja BtRR2YIntacta Pro, para la cual Nidera ya tienepreparado su lanzamiento en Brasil en2013, y aspira a llegar a los mercados de laArgentina, Uruguay y Paraguay. Esa tec-nología está dada por dos eventos apila-dos que confieren a la planta importantesbeneficios en materia de rinde y protec-ción. El mayor rendimiento se debe a lapresencia del gen RR2Y, que además pro-porciona máxima tolerancia al glifosato,en tanto que el buen comportamiento an-

te lepidópteros logra disminuir costos pormenor aplicación de insecticidas.

Lo que viene Entre las nuevas variedades puestas

de relieve por Rossi para esta campaña sedestacan:✔ NS2632, del GM II; surgió para llenarun bache del mercado, y será usada espe-cialmente en el sur, por la limitante de lasheladas. Tiene porte alto, un objetivobuscado desde hace años. Sus rendimien-tos han sido muy buenos, tanto en el su-deste como en el norte de Buenos Aires.✔ NS3215, del GM III, que competirácon los materiales del GM III medio en elnorte y oeste de Buenos Aires y se adaptaa la zona sur. Necesita un buen número deplantas y tiene un muy adecuado compor-tamiento sanitario. Es la de menor portedel grupo, por lo tanto presenta un altoíndice de cosecha. Supera a NS3302 en

todos los resultados testeados.✔ NS 4611, del GM IV, con excelentepotencial de rendimiento y estabilidad.Planta de porte medio y ramificada, tole-rante a vuelco, manejo de media y altatecnología, excelente perfil sanitario (conresistencia a numerosas enfermedades).Es más alta que NA 4613RG. ✔ NS 6002, del GM VI, con potencialde rendimiento competitivo a nivel deNA 6126RG y A 6411RG. De porte bajo,tolerante a vuelco, para manejo de lotescon malezas problema.✔ NS 7211, del GM VII corto, de altísi-mo potencial, adaptación a ambientes demedia y elevada fertilidad, alto índice decosecha, resistente a varias razas de Phyt-hopthora, y con moderada resistencia amancha ojo de rana (MOR). Es de portebajo, de muy buen rendimiento.✔ NS 8282, del GM VIII, determinada,de elevado potencial de rinde, alta estabi-lidad, excelente adaptación a fechas desiembra tardías. Es para el NEA y NOA,“muy salteña”. De buen porte y excelentepotencial de rinde, es resistente a las razas1, 3 y 25 de Phythopthora, con muy buencomportamiento a roya y resistente amancha ojo de rana.

Rossi explicó que “otros cultivaresnuevos –aunque no tanto como los ante-riores– que tienen un comportamiento

58 • CHACRA

SOJA TECNOLOGÍA

Novedades en elfrente Se suman materiales genéticos a la primera línea de

construcción de rindes, fundamental en el actual contexto.No menos importante es la calidad de la semilla.

Agricultura de PrecisiónAndrés Mendez, del INTA, destacó las

bondades del manejo sitio específico de in-sumos. Luego puso de relieve la posibilidadde segregar la materia prima en el campo,trazar los procesos y obtener productos condenominación de origen.

Rodolfo Rossi



destacado son NS4903, con muy elevadopotencial de rendimiento, y NS6448, dealtísimo potencial de rendimiento y esta-bilidad; compite fuerte con el GM VII,tiene una estructura ramificada, de portealto, es una variedad bien norteña. Entanto que los cultivares de Nidera que si-guen siendo muy demandados por losproductores son NS4009, NS4990,NS5009 y NS5990”.

Semillas de calidad“El aseguramiento de

la calidad es actualmenteuno de los principales so-portes de un sistema pro-fesional de producción desemillas”, dijo SebastiánBravo, responsable del

departamento de Calidad de Nidera. Pa-ra ello se debe realizar un seguimiento,primero en el campo y luego durante elprocesamiento de la simiente, y por últi-mo en el laboratorio. “Si esto se logra–agregó Bravo–, entonces habremos al-canzado la integridad del producto: quesea único desde el campo hasta la bolsaque recibe el productor. Y podremoscontar con toda la información desde suorigen. Esto le da sustento al sistema deproducción de semillas. La calidad com-prende el esfuerzo que una empresa poneen el producto y el valor que el usuariorecibe de ese producto”.

En la misma línea fue abordado elTratamiento Profesional de Semillas(TPS), un sistema creado justamente pa-ra potenciar el valor genético de cada se-milla. Esta tecnología, lanzada por Nide-ra en conjunto con Bayer y Biagro, haceposible un menor manipuleo de las semi-llas, un mejor y más preciso aprovecha-miento de los fitosanitarios y determina-do ahorro de tiempo, entre otras venta-

jas. Claudio Santanna,gerente comercial de Au-tógamas de Nidera, ex-plicó que otra novedadque acompaña al TPS sonlos bolsones de semillasde 800 kilos, una alter-nativa que ofrece nume-

rosas ventajas frente a las tradicionalesbolsas de 40 kilos.

Para el NOAA su turno, la Ing.

Agr. Graciela Salas, deNidera, presentó infor-mación obtenida duranteuna década referida a ex-periencias con distintosgrupos de madurez, fe-

chas de siembra y densidades de soja enel noroeste argentino, una de las regionesdonde la oleaginosa no para de crecer.

La especialista sugirió para las prime-ras fechas de siembra (octubre) cultiva-res indeterminados de GM medios a lar-gos, aunque también pueden funcionarlos determinados de los GM VII y VIII.Para las siembras de noviembre y di-ciembre –las óptimas–, expresan su má-ximo potencial variedades determinadasde los GM VII y VIII, y las indetermi-nadas de los GM V, VI y VIII. Materia-les de los GM IV y V corto, indetermina-dos, muestran asimismo un excelente po-tencial, especialmente en la segundaquincena de noviembre y primera de di-ciembre, superando los 4.000 kg/ha.

En enero continúan sobresaliendodurante la primera quincena las varieda-des determinadas del GM VIII y las inde-terminadas de los GM VII y VIII. Haciafines de enero se sigue marcando esta mis-ma tendencia, con mejor comportamien-to de las indeterminadas.

SOJA TECNOLOGÍA

MalezasDurante la jornada se constituyó una me-

sa redonda en la que se trató la problemáticaque ofrecen las malezas resistentes al gli-fosato y los métodos para controlarlas. Sebrindaron recomendaciones para sorgo deAlepo, viola, rama negra y otras malezas.El panel, integrado por Marcelo Metzler, dela EEA INTA Paraná; Lautaro Haidar, del

CREA La Calandria, provincia de Santa Fe, ySantiago Barberis, de Solapa 4, coordina-do por Guillermo Alonso, atendió las con-sultas puntuales de los asistentes. Se desalen-taron las recetas; en cada caso es necesarioanalizar la mejor estrategia que combine eluso de los materiales transgénicos resistentesy los diferentes herbicidas disponibles.

Sebastián Bravo

C. Santanna

Graciela Salas

CH



Términos como deuda o pasivomuchas veces parecen ser pala-bras prohibidas en las empresas

agropecuarias. Y en realidad es un com-ponente más –aunque no menor– den-tro del funcionamiento de las mismas.Cabe recordar que el cálculo del Patri-monio neto surge de la diferencia entreactivos y pasivos; lo que equivale a decirque estos últimos están presentes en to-das las empresas.

Aclarado el punto, corresponde resol-ver cual es la forma más conveniente pa-ra medir el endeudamiento. Nada máshabitual que expresarlo en moneda, ya seaen pesos o en dólares. Pero también puedeser ponderado en valor producto, de mo-do que el pasivo guarde relación con la ca-pacidad de producción de la empresa, porlo menos en su rubro principal. Es el ca-so, por ejemplo, de las empresas tambe-ras, que reflejan el pasivo en función delequivalente en liquidaciones promediomensuales de venta de leche. Eso implicatomar dos “fotos” en cada ejercicio: unaal inicio y otra al cierre del mismo. Y deese modo se puede seguir la evolución queha tenido el pasivo en ese lapso.

Puede ocurrir que una empresa se ha-ya pasado de tener una deuda equivalen-te a 2,5 liquidaciones de leche a inicio deejercicio, a otra equivalente a 1,5 liqui-daciones. Así, habrá reducido su deudaen términos de producto, lo cual no espoco. Lo mismo si utiliza kilos de carne oquintales de soja, por ejemplo.

Múltiples motivosEl endeudamiento de una agroem-

presa no necesariamente debe asociarsecon situaciones de iliquidez. Es decirque contraer deuda no siempre obedeceal hecho de carecer de recursos financie-ros genuinos. Puede, en cambio, estar re-lacionado con estrategias que buscan

maximizar los resultados; aunque estosuene un tanto extraño, me ha tocadover numerosos casos en los cuales se hatomado esta decisión, y con éxito.

Se da, por ejemplo, entre quienes enlugar de vender su cosecha apenas reco-lectada, prefieren tomar un crédito (porejemplo un warrant, que tiene como res-paldo justamente la mercadería en depó-sito) con la expectativa de que la tasa desuba de esos granos a futuro supere latasa de interés a pagar por el préstamo.También puede ser el caso de quien tomala decisión, en un momento de buenosprecios, de adquirir 5.000 litros de glifo-sato para la próxima campaña agrícola,financiados a cosecha de tal o cual ma-nera. Ambas son estrategias que buscanaprovechar oportunidades puntuales quese presentan, a cambio de tomar pasivo acorto plazo.

Otra cosa es aquel que –abocado a im-plementar su plan de inversiones– decidetomar un crédito para, por caso, levantar

las instalaciones de un tambo, agregarotro silo en su planta de acopio, reno-var las construcciones del personal,cambiar la sembradora o el tractor, pornombrar solo algunos ejemplos. Estoimplica otros montos, otros plazos, otrastasas de interés: en definitiva, una estra-tegia diferente, tanto de toma como decancelación de deuda.

¿Conviene o no? Se abre acá un abanico de posibilida-

des. Cada empresa tiene su historia, su es-trategia de desenvolvimiento, y su formade encarar la producción. En este puntono hay recetas. Lo importante es que ala hora de medir la deuda deben ser con-siderados todos los pasivos, sin excep-ción. Eso implica tener en cuenta tanto ladeuda con proveedores como la de crédi-tos tomados, deuda impositiva, deudaprevisional si la hubiere, y deuda con lossocios. Y el otro tema fundamental es elplazo de cada compromiso en particular:desde la deuda inmediata con proveedo-res hasta la deuda de mediano y largo pla-zo con bancos o particulares. Ello luegoserá de gran utilidad para definir la estra-tegia de pago de deuda por seguir.

Asumamos que en la dinámica de laempresa se van generando ingresos a lolargo de cada ejercicio, fundamental-mente por la venta de lo producido. Engeneral se los utiliza para el pago de in-sumos y de salarios, para afrontar inver-siones, para repartir retiros entre los so-cios, y para honrar la deuda. Todos ellosse comportan como vasos comuni-

62 • CHACRA

EMPRESA ENDEUDAMIENTO

Ningunamala palabraEs una herramienta que debe considerarsepermanentemente, siempre y cuando se utilice paraapalancar la empresa dentro de un esquema de repagoviable en cuanto a montos y tiempos.

Cosas distintasHay deudas y deudas. Existe un pasivo

muy dinámico, cambiante en todo mo-mento, que son las deudas con proveedo-res, mucho más variable que, por considerarel otro extremo, una deuda por toma de uncrédito, sea éste bancario o extra bancario,o un pasivo por impuestos impagos.



cantes: cuando uno de estos destinoscrece se restringe el caudal disponiblepara el resto.

Imaginarse un escenario permanentede deuda cero en una empresa, como unasuerte de panacea, o indicador de una si-tuación óptima, no es ciertamente real,ya que en todo momento se está gene-rando deuda. Lo que sí es muy impor-tante es que dicho pasivo no se torneinmanejable, fuera de control, por sumonto y/o sus plazos de cancelación, ypara ello resulta fundamental llevar, deforma continua, y no cada tanto, una de-tallada composición de la deuda, distin-guiendo la deuda más dinámica (la deproveedores) del resto.

Y en la estrategia de cancelación de lamisma, hay que tener muy presente queno se debe comprometer el desenvolvi-miento de la empresa. De poco sirve, porejemplo, cancelar una deuda por antici-pado, cuando eso le quitará “oxígeno” fi-nanciero al proceso productivo, con susgraves consecuencias. Bajo cualquier

punto de vista es importante que éstepueda seguir desarrollándose sin inconve-nientes, ya que es el que permitirá la ge-neración de ingresos, vitales para todoslos destinos que antes se mencionaron.

FundamentalEs entonces de capital importancia

conocer cuál será la proyección de can-celación deseada, y a qué ritmo, de mo-do de tener en claro en cuántos ejerciciosse llegará al nivel de pasivo deseado y,relacionado con esto, el flujo de fondos

que se irá destinando a su cancelación.El otro punto de gran importancia es

poder responder a dos preguntas quecuentan, y mucho: ¿por qué o para quése endeudó la empresa?, y si volviera ahacerlo, ¿cuáles serían las razones de talproceder? El objetivo es detectar cues-tiones que deberían llamarnos la aten-ción, por ejemplo, tomar deuda para po-der costear los retiros empresariales –pe-ligrosa estrategia– o para solventar unambicioso plan de inversiones que debióser antes revisado. Y si se usó para cance-lar deuda anterior, ¿aquella estaba desti-nada a crecer? Estas son solamente algu-nas de las preguntas destinadas a conocerlos orígenes y los objetivos de la deuda,un parámetro que debe estar presenteen todo tablero de control. Y tomar encuenta lo ya vivido en la empresa es decapital importancia para no repetir erro-res. En definitiva, el objetivo es que elpasivo no sea un tema tabú.

EMPRESA ENDEUDAMIENTO

Ing. FÉLIX FARES

Saldos de IVAMe ha tocado presenciar casos en los

cuales, para zafar de esta encerrona, seha optado por endeudarse, por ejemploen la compra de maquinaria, de modo deutilizar dicho saldo en esa inversión. Y aveces, como dice el viejo refrán, el reme-dio ha terminado siendo peor que laenfermedad.

CH





En principio, la calidad de siembrase ha convertido en un tema ex-cluyente. En este sentido una de

las novedades de peso la aportó Preci-sión Planting. Exhibió un plot de maízimplantado a 76 y 50,8 cm entre hileras,con las alternativas de diferentes densi-dades, comparadas con el sistema de do-ble hilera (Twin Row) en densidades de70.000 a 148.000 pl/ha de maíz.

Los resultados obtenidos coincidencon las conclusiones que obtuvo la EEAINTA Manfredi tras tres años de ensa-yos a 70 cm, simple y doble hilera, versusa 52,5 cm con simple hilera. En todas lasdensidades, la siembra a 52,5 cm aven-taja a la realizada a 70 cm, simple o do-ble hilera; y el doble hilera a 70 cm con20 cm entre ellas le saca una cabeza a lahilera simple a 70 cm (76,5 cm en Es-tados Unidos, es decir 30 pulgadas).

Los buenos resultados de Twin Rowen el país del norte a 76,5 cm y 20 cm deseparación entre hileras, posibilitaronponer 10.000 semillas más por hectáreay como lo que se busca es una espiga porplanta, se podría obtener algún incre-mento de rendimiento y también unamenor competencia entre plantas, yaque el espacio teórico entre semillas se

ha duplicado con la doble hilera.Grandes empresas estadounidenses

como Monsanto, Precisión Planting,Monosem, Great Plains, Case, y ahoratambién Kinze, están en la sintonía delTwin Row doble hilera de maíz. Para lostécnicos del INTA está claro que en elmundo de los farmers se impondrá la

siembra de maíz con doble hilera a 76,5cm y 20 cm entre ellas, para utilizar, porahora, el mismo cabezal maicero con quecuenta el 80% de los productores de esepaís. Sin embargo, como el rendimientoes mayor con 50 cm entre hileras sim-ples, seguramente en los próximos cincoaños la tendencia será adaptar la sembra-dora de 50 cm para maíz y cambiar el ca-bezal maicero.

Más controlPor su parte la empresa Ag Leader

presentó el nuevo sistema de control hi-dráulico de carga. El corazón es un ac-tuador hidráulico que varía la fuerza ha-cia abajo, diseñado por Dawn Equip-ment. A partir del año próximo lo co-mercializará Ag Leader, ya que será com-patible con su novedoso monitor Inte-

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EXPOSICIONES FARM PROGRESS SHOW

Cualquier detalle cuentaLa muestra estadounidenseofreció importantes avancesen materia de siembra degranos gruesos. Los detallesque interesan desde laóptica de los técnicos delINTA.

Sembradora Case-Great Plains dotada del sistema Twin Row. Esta modalidad es toda una tendencia entre los farmers.



gra, mediante el cual se podrá monitore-ar y controlar sobre la marcha la fuerzade carga hacia abajo en los cuerpos desiembra, y será factible variarla sobre labase de mediciones de la topografía y lascondiciones del suelo.

Este sistema está adaptado para sem-brar en labranza reducida, y con él se ob-tiene una mejor implantación de las se-millas, con la profundidad deseada,muy importante en el caso del maíz. Ca-be destacar que dado que el suelo es arci-lloso en el Medio Oeste y en general sesiembra con humedad abundante, un ex-ceso de presión de carga en las ruedas li-mitadoras produce una compactación enla “V” donde se colocan las semillas yluego las primeras raíces generadas porla planta hasta los 10 cm de profundi-dad verán limitado su desarrollo hacialos laterales. Es lo que se conoce comoraíz en ojo de hacha.

Otro para destacar es el sistema deaccionamiento del distribuidor median-te motores eléctricos, de la empresaGraham Equipment. Ofrece un kit con-formado por una tarjeta de control y 4motores eléctricos. Estos últimos tienenuna durabilidad de 5.000 horas y sonmuy fáciles de instalar, amén de ser com-patibles con todos los sistemas de dosifi-cación variable y los de guía por GPS.Tienen respuesta instantánea, y permi-ten variar la velocidad de giro motor pormotor. En sembradoras de hasta 12 o 16surcos –12 a 16 motores– se puede utili-zar con la energía generada por el alter-nador del motor del tractor. En caso deinstalar más motores puede ser necesariala colocación de un alternador acciona-do hidráulicamente en la sembradora.

Doble beneficioJohn Deere presentó su nueva sem-

bradora air drill para grano grueso, confertilización liquida. El ancho de labormáximo es de 48 hileras a 76 cm, cadauna con su distribuidor neumático. Loscuerpos cuentan con pulmones que regu-lan la presión hacia abajo para mantenerconstante y uniforme la profundidad desiembra. Trabaja con el sistema de auto-guía RTK con doble antena, que permitela corrección de la sembradora respectodel tractor para la siembra en laderas opendientes importantes.

En el marco del Farm Progress Showse mostró asimismo el sistema productivoStrip Till o Strip Tillage Se trata de unatécnica de labranza en franjas de 20 cmentre hileras a 76 cm; es una modifica-ción en materia de siembra directa queestá teniendo mucha aceptación en Esta-dos Unidos para reducir aún más la la-branza y dejar cobertura entre líneas, po-der adelantar la siembra al calentar antesel suelo en la franja labrada, con la mitaddel fertilizante (principalmente nitróge-no) incorporado. Esta labor se realiza enotoño, después de la cosecha del cultivoanterior, es decir octubre–noviembre,para luego sembrar en mayo del año si-guiente. Esto se aplica solamente para elcultivo del maíz; la soja se siembra en di-recta tradicional.

Las razones que impulsaron esta téc-nica se vinculan con el alto precio delpetróleo, la necesidad de conservar elsuelo, la mayor eficiencia de uso delagua y el avance en la precisión del sis-tema de autoguía satelital en tractoresmediante RTK.

Fuente: Ing. Agr. MSc. Mario Bragachini, Ing. Agr. José Peiretti, Ing. Agr. Marcos Bragachini;

EEA INTA EEA Manfredi

EXPOSICIONES FARM PROGRESS SHOW

ConvenioGreat Plains y CASE firmaron un nuevo

acuerdo por el permiso de venta de la sem-bradora neumática Twin Row de doble hile-ra a 76,5 cm y a una distancia de 20 cm en-tre surcos, con equipo de fertilización líquiday tanque de siembra tipo air drill y pistónneumático de compresión en cada cuerpo.

CH

Demostración de Strip Tillage. En otoño quedauna banda limpia, labrada y con fertilizantes.Meses después, superado el invierno, se siembra.



Hay una gran oportunidad para elcrecimiento del área de maíz y laproducción de etanol en la Ar-

gentina. Así lo expresaron especialistas denuestro país y de los Estados Unidos queparticiparon del Seminario de Etanol queorganizó Monsanto en la ciudad de BuenosAires. Hoy sólo un 5% de la producciónmundial de maíz se destina a la elaboraciónde este biocombustible y a la producciónde Granos Secos Destilados (DDGS),que vuelven al sistema alimentario.

Bernardo Calvo, presidente de la en-tidad anfitriona, advirtió que “la susten-tabilidad debe ser una prioridad en cual-quier sistema agrícola, de allí que nuestrocompromiso es ayudar a duplicar los rin-des usando un tercio menos de insumos, ymejorar así la calidad de vida de los pro-ductores y sus comunidades”. Calvo re-cordó que dicha sustentabilidad está ine-xorablemente ligada a la rotación de cul-tivos, e invitó a ser capaces de revertir ladesproporcionada relación que existeentre la soja y el maíz en nuestros plan-teos, “para evitar una catástrofe mayor enel mediano y largo plazo desde el punto devista económico, ambiental y social”.

El directivo señaló que Monsanto lle-va adelante alrededor de 200.000 ensayosa campo en nuestro país, que permitenafirmar que una hectárea de soja sembra-da después de un maíz rinde un 17%más que si se implantará sobre otra soja,y eso genera un ingreso un 37% mayorque el de un lote no rotado.

Por su parte, Pablo Ogallar, directorde Marketing y Estrategia de Monsanto,aseguró que el etanol de maíz ofrece unagran oportunidad para la integración en-

tre la generación de energía y la produc-ción de alimentos en nuestro país. Porcierto, la producción mundial del cereales de aproximadamente 900 millones detoneladas, en tanto el comercio globalronda el 10%, unos 91 millones de tone-ladas. La Argentina ocupa el segundo lu-gar en la materia, y representa alrededorde un 20% de dicho intercambio. “La úl-tima campaña en nuestro país se produje-ron 19 millones de toneladas, 9 millonesde los cuales se destinaron a un crecientemercado interno: ganadería (83%), mo-lienda (14%) y otros usos (3%). Hoy hayuna oportunidad para la producción deetanol, sin dudas”, afirmó Ogallar.

El directivo considera que la razón pa-ra pensar en la elaboración de este biocar-burante se fundamenta en el hecho deque la Argentina exporta maíz e importacombustibles; es estratégico contar conuna matriz energética más diversificada,que permita reducir la dependencia delos combustibles de origen fósil. Pero

además el etanol genera un mayor agrega-do de valor a la producción de manerasustentable, y contribuirá a un desarrollolocal más amplio”.

A favorLos expertos extranjeros también di-

jeron lo suyo. “El etanol creó una nuevacadena de valor para el maíz en los Esta-dos Unidos, y mejoró la renta del culti-vo en u$s 24 por tonelada”, aseguróMartha Schlicher, vicepresidente de Bio-combustibles de Monsanto. La analistaexplicó que en el país del norte están obli-gados a importar petróleo por u$s 1.000

72 • CHACRA

Esta veta hay que explotarla

Monsanto armó unencuentro para debatir afondo el tema. Distintosexpertos destacaron que setrata de una actividad hastaacá no aprovechada afondo y desmitificaroncualquier conflicto con laproducción de alimentos.

Convincente“Los datos hablan por si solos: mien-

tras 1 hectárea de soja produce un margenbruto de u$s 316, una de maíz genera u$s493, y una de maíz transformado enetanol ofrece u$s 2.000”. (Ogallar)

BIOCOMBUSTIBLES ETANOLBIOCOMBUSTIBLES ETANOL



BIOCOMBUSTIBLES ETANOL

millones diarios, y el etanol –junto conotras energías alternativas– hizo que porprimera vez en años las importaciones re-sulten menores a la producción, lo quecontribuye a la independencia energética.

Para la especialista, “producir etanolen la Argentina permitirá mejorar la ro-tación y la sustentabilidad por la diversifi-cación de los riesgos de producción, la in-terrupción de los ciclos de malezas e in-sectos, la inhibición del efecto de deter-minados patógenos y la mejora en la es-tructura del suelo”.

Luego fue el turno de Steffen Muller,director del Centro de Energía de la Uni-versidad de Chicago, quien se refirió a laserie de evaluaciones y certificaciones quese realizan para demostrar la eficiencia ysustentabilidad del etanol en EstadosUnidos. Dijo que de acuerdo con los Es-tándares de Combustibles Renovables deese país (RFS), el etanol de maíz reduceen un 20% las emisiones de gases inver-nadero en relación a las naftas, pero sesabe que las plantas modernas de etanolde maíz pueden lograr una reducción dehasta el 50%. “Es un desafío para la pro-ducción estadounidense alcanzar esos ni-veles”, afirmó.

ComplicadoJohn Kwik, presidente de Dominion

Energy, informó acerca de las considera-ciones tecnológicas vinculadas con unaplanta de etanol, y relató la experienciade la industria en los últimos años. Com-partió además las nuevas tendencias en lamateria, corporizadas en tecnologías su-peradoras, flamantes derivados, enzimasde fermentación diferentes a las conoci-das, desarrollo de otros mercados y unmayor foco en el rendimiento. Hoy porhoy no hay construcción de nuevasplantas en Estados Unidos, y dada la se-quía que castigó al país –la peor de losúltimos 80 años– las preexistentes esta-rán en un escenario de supervivencia lospróximos 10 meses.

Al referirse a las ventajas generadaspor la producción de DDGS , SteveMarkham, de DDGS Trade, explicó quesu producción creció de 14 millones detoneladas en 2006 a casi 35 millones detoneladas estimadas para esta campaña,de las cuales se comercializan en el mer-cado internacional unos 8 millones de to-

neladas, en especial a México, China, Ca-nadá, Vietnam, Corea del Sur y Japón. Eltécnico estimó que dado el rodeo ganade-ro argentino y su sistema productivo, laArgentina tiene una demanda potencialde 10 millones de toneladas de DDGS.Aclaró que es poco probable que se alcan-cen estos valores –implicarían el procesa-miento de 35 millones de toneladas demaíz–, pero se trata de un indicio de quehay mercado en la Argentina para DDGS.Incluso estimó que la demanda potencialde los tambos podría alcanzar los 3 mi-llones de toneladas.

Se acuerdo con sus cálculos, el preciode los DDGS rondaría los u$s 352 portonelada, en puertos argentinos y libre deimpuestos. Cabe señalar que los DDGScotizan hoy a un mayor valor que el maíz,por su contenido energético y por tenertres veces más proteína que el grano deeste cereal.

Sin techoEl seminario contó con la presencia

del secretario de Agricultura, Ganadería yPesca, Lorenzo Basso, quien aseguró quemientras el biodiésel tiene un techo en elmercado interno del 10-20% del consumo–el resto debe destinarse a la exporta-ción– para el etanol no hay límites, todoslos proyectos que se van a encarar tendránun consumo asegurado.

Finalmente, Pablo Vaquero, vicepre-sidente de Monsanto, concluyó que “au-mentar la producción de maíz, mejorarlas rotaciones, desarrollar una industriade etanol, contribuirá a una Argentinamás sustentable, en condiciones de apro-vechar la gran oportunidad que el actualcontexto internacional ofrece hoy anuestro país”.

Beneficios “Respecto del debate sobre producir

alimentos o energía, apenas un 5% delmaíz a nivel global y un 35% en EstadosUnidos se destina a la producción de bio-combustibles. El etanol es un beneficio paratodos, ya que agrega valor a la producciónprimaria, mejora la renta agrícola, permi-te un uso más sustentable de los recursos, yse desarrolla una importante infraestructuralocal y de transporte”. (Schilicher)

CH



S i la actual es unapolítica orientada aagregar valor y a la

defensa de las pequeñas ymedianas empresas, algoestá fallando. Aunque lasestadísticas oficiales soncada vez más incompletas(adrede o no) y menosconfiables, se sabe que desde 2002 a lafecha desaparecieron como mínimo6.000 tambos, aunque la producción deleche se mantiene más o menos estable.Eso quiere decir que los que quedaron sondueños de una porción más grande de di-cha producción, un proceso que se cono-ce como concentración.

Por otro lado, desde 2006, cuandoinexplicablemente la Argentina cerró–leyó bien, ¡cerró!– las exportaciones desu producto más emblemático en el mun-do: la carne vacuna, el rodeo nacional seachicó en casi una cuarta parte, unos 10millones de cabezas. Este número de ca-bezas equivale a la totalidad de las exis-tencias uruguayas, un país que exporta acasi todo el mundo, y aunque los preciosde la carne en nuestro mercado interno, ypor ende los de la hacienda, fueron extra-ordinariamente altos desde fines de 2010hasta hace unos meses atrás –desde luegopor la brutal caída de la oferta–, la recu-peración del stock vacuno apenas rondael 10%-12% de lo que se perdió.

El punto es que nadie se anima a vol-ver a invertir ante el temor de lo que pue-den hacer algunos funcionarios en nom-bre de “la mesa de los argentinos”. Poreso, en el mejor de los casos, los empresa-rios hacen la plancha. Esperan. No com-pran, pero tampoco venden hembras. Pe-ro, ¿todos están en condiciones de haceresto? Desde luego que no, solo los másgrandes. Los que tienen espaldas, porquelos productores medianos y pequeños tu-vieron que vender sus vacas a precio vil,cuando valían apenas $ 200-300, menos

de u$s 100 de entonces, y por lo tanto,ahora no tienen capital para reponer esahacienda a los u$s 800-1.000 (de los deverdad) que llegaron a valer los vientres.

Entonces, ¿quiénes desaparecieron?Sí, adivinó, otra vez los más chicos.

Bolsillos secosLa última sequía dejó otra historia si-

milar. Hasta hace poco aún estaba pen-diente la correspondiente declaración deEmergencia Agropecuaria. Ahora la crisises por exceso de agua. Sin embargo, en elNOA la seca sigue sin cortarse; dicen queya llevan 16 meses sin ver un peso. Segu-ramente en algunas zonas de la PampaHúmeda pasa lo mismo.

El derrotero es patético. Primero per-dieron por la seca que el Gobierno Nacio-nal nunca quiso reconocer, y les quedó po-co y nada en materia de ingresos. Despuésde rascar el fondo de la lata pusieron las úl-timas monedas en el trigo/cebada de estacampaña, parte del cual ahora está bajo elagua, igual que varios maíces tempranos.

¿Quién sale del juego en estas condi-ciones? Acertó nuevamente: el más chi-co, el que no tiene capital, ni financia-miento porque está endeudado, el quecarece de recursos. Para colmo, ni siquie-

ra tiene ahora la posibilidad de vender sucampo pues, con el desaguisado del mer-cado cambiario, las operaciones inmobi-liarias están en punto muerto, y los quelograron alquilar, tuvieron que resignarprecio, ya que después del resultado de laúltima campaña lo que abundan son losheridos y contusos.

Fruta perdidaPodemos seguir con la fruticultura,

hoy en jaque. Producciones como las depera y manzana encontraron un poco deoxígeno por el fracaso de la recolecciónen Europa, de todas maneras efímero.Qué decir de los cítricos, que soportaronla seca de 2011 y la brutal helada de esteaño que arrasó con el 70% de la produc-ción en algunos lugares. La lista sigue.Desde las aceitunas de La Rioja hasta lashortícolas de los cinturones de las grandesciudades, todos vienen penando.

Claro, se podrá decir que esos son ries-gos del oficio, el clima, los mercados in-ternacionales…Lo que no entra en esaclasificación es el brutal aumento de loscostos internos, la pérdida continua decompetitividad internacional por el atra-so del dólar, la descomunal suba de losimpuestos nacionales y también de losprovinciales, la incertidumbre, la inesta-bilidad alarmante de las reglas de juego, ladesconfianza que impide invertir, tanto alocales como a extranjeros.

Es que los capitales quedaron escal-dados. Ya se han ido casi todos los que pu-sieron sus dinerillos en la industria frigorí-fica, y los que más recientemente hicieronlo propio en la elaboración de biocombus-tibles, ahora están sufriendo las conse-cuencias de su “candidez”. “¿Me creíste?¡Entonces jorobate!”, parece ser el men-saje que llega de ciertas áreas del Gobier-no. Sin palabras.

76 • CHACRA

POLÍTICA AGROPECUARIA COYUNTURA

PorSUSANAMERLO

CH

A la caza delmás chicoA contramano del discurso,la política oficial se haconvertido en unaverdadera trituradora depequeños productores.Pronto serán una especieextinguida si se persiste enesta tónica.

¿Y si cambiamos?La pregunta viene a cuento. ¿No será

mejor optar por otro modelo, en el quedesaparezcan menos productores y en elcual se pueda producir lo mismo, o incluso,bastante más como hacen los países veci-nos, sin tanto ruido ni crispación?

CHA982 076.QXP:Maquetación 1 29/10/05 17:59 Página 76




N o t i c i a s

Pablo Pussetto, presidente de Fertilizar,se refirió al uso de fertilizantes en lacampaña 2012/13 de maíz, para desta-car que se va fertilizar el 90% del áreasembrada con el cereal, pero las dosisde fertilizante por hectárea serán meno-res que las utilizadas en la campaña pa-sada. “Esto es francamente alarmante,ya que las lluvias han lavado los perfiles

y los niveles de nitratos en la mayoría de los suelos por sembrar son esca-sos. Recomendamos más que nunca la realización de análisis de suelospara poder aplicar las cantidades adecuadas de nutrientes, ya que el ma-íz presenta respuestas muy marcadas a la disponibilidad de nitrógeno, fós-foro, azufre e inclusive micronutrientes como zinc y boro”, agregó MaríaFernanda González Sanjuan, gerente ejecutiva de la entidad.

En el debe

El presidente de la Bolsa de Comercio de Rosario, Ing. Cristián Amuchás-tegui, destacó la ventaja competitiva que tiene para la Argentina el hechode contar con mercados de granos institucionalizados, conocida por todos.Para Amuchástegui se justifica el rol del Estado en la regulación indirecta delos mercados, dirigida a la defensa de la producción, a la expansión de lafrontera productiva, a la incorporación de mayor valor agregado a nuestrasmaterias primas, al combate de formas irregulares y marginales de comer-cialización, al control de los costos de los alimentos mediante mecanismosde subsidios o compensaciones. “Eso sí, el cumplimiento de tales objeti-vos puede lograrse dejando el manejo físico de los negocios internos ode exportación en manos de empresas privadas”, avisó el directivo.

Mercados de futuros

A partir del presente mes de diciembre los empresariosganaderos que produzcan hacienda destinada al mercadoeuropeo (UE-27) deberán usar obligatoriamente el Librode Registros de Tratamientos Veterinarios, según lodispuesto por la resolución 666/11 del Senasa. El dato esque a partir de marzo de 2013 la medida será obligatoriapara todas las empresas pecuarias del país. Las sancionesestablecidas ante la comprobación de una irregularidad enel cumplimiento de la normativa comprenden multas dehasta 1 millón de pesos y la clausura temporaria odefinitiva del establecimiento ganadero.

NORMATIVA

80 • CHACRA

Confederaciones Rurales Argentinas fijó su postura respecto del proyectooficial de la llamada Ley de Semillas. En cuanto al perfil del agricultor,CRA considera que debe ser amplio e incluir a todos los propietarios de unasementera, quienes en virtud de ello son responsables de las decisiones so-bre los recursos y productos de esa explotación agrícola, cualquiera sea elrégimen de tenencia de la misma. En relación al uso propio, la entidad en-tiende que todos los agricultores tienen el derecho de reservar grano comosimiente para la siembra propia, sin solicitar autorización del obtentor. Pro-pone que los productores puedan utilizar semilla propia para la mismacantidad de hectáreas por la que se compró simiente fiscalizada, por unperíodo de tres años y sin pedir autorización.

Semillas

La reforma tributaria aprobada recientemente en laprovincia de Santa Fe introdujo importantes cambios enel impuesto inmobiliario rural. Se estableció unincremento del 120% en los valores de las valuacionesfiscales de los inmuebles rurales a partir del año fiscal2012. Así, la valuación de un campo de 355 hectáreas queera de $ 633.400 pasa ahora a ser de $ 1.393.480. La escalade alícuotas se elevó un 100%, lo que supone un aumentodel impuesto del 300% para un campo cuya valuaciónfiscal supere los $ 836.000 (sin contar el adicional paragrandes propietarios).

IMPUESTOS

#1 CHA984 080-081:CHA907 026-027 NOTICIAS 29/10/05 20:14 Página 80

El Índice de Clima de Negocios (ICN) elaborado por la Universidad de Bel-grano correspondiente al tercer trimestre de 2012 registró una variaciónanual negativa del 26,7%, y acumula así seis trimestres consecutivos decaída, una tendencia que se ha acelerado en los últimos tres. Por su parte,el Índice de Rentabilidad Empresaria (IRE) disminuyó un 12,8% en térmi-nos anuales y acumula nueve trimestres consecutivos de caída -los últimoscuatro por debajo de la tendencia-. A su vez, el Índice de Clima Esperado(ICE) cayó un 42% respecto de igual trimestre del año anterior y un 11%en relación al último trimestre. Este comportamiento se explica por la caídade las expectativas como consecuencia de los mayores controles al mer-cado cambiario, las restricciones a las importaciones y el incremento del in-tervencionismo en la economía.

Clima de negocios

Informes procedentes del Ministerio de Asuntos Agrariosdan cuenta de la situación en ciertas áreas de la provinciade Buenos Aires, luego del trimestre más lluvioso de losúltimos 100 años. Las zonas más comprometidas sonChivilcoy, que recibió precipitaciones durante lamadrugada del 29 de octubre pasado de alrededor de 150milímetros (con un pico de 100 milímetros en apenasmedia hora); Navarro, donde se registraron 83 milímetrosdurante la última lluvia –hay un nivel de saturación de loscampos ya muy importante–; San Pedro, que toleróvientos de más de 100 km/h después de un temporaltambién con fuertes ráfagas y abundante caída de granizo,que afectó a la producción frutícola–; la zona centro-oestede la provincia, en donde los campos ya no tienencapacidad de escurrimiento y la absorción de agua esprácticamente nula; y la región noroeste, donde seubican General Villegas, Lincoln y FlorentinoAmeghino, que verá comprometida su situación por laslluvias recibidas y por la llegada de agua procedente de laprovincia de Córdoba.

MUY CRÍTICO

#1 CHA984 080-081:CHA907 026-027 NOTICIAS 29/10/05 20:14 Página 81




Situación del sectorSITUACIÓN DEL SECTOR • EVOLUCIÓN DE PRECIOS • INDICADORES ECONÓMICOS • PRECIOS DE INSUMOS • RELACIONES INSUMO/PRODUCTO

SUPLEMENTOSUPLEMENTO

TRIGO MAÍZ

LECHERÍA

ESPECIALIDADES

Los traders de commodities agrícolas ya disponen de licencias de ex-portación de maíz 2012/13 (ROE 365) por un volumen superior a lamitad del cupo total habilitado por el Gobierno nacional a mediadosde julio pasado (15 millones de toneladas). • La normativa vigentedetermina que las licencias de exportación de maíz sólo pueden con-cederse por un volumen equivalente a la mercadería comprada porlos operadores. • En las actuales circunstancias, los precios de losforwards de maíz Marzo/Abril 2013 deberían ubicarse en niveles si-milares al valor FAS teórico del cereal nuevo: unos u$s/tn 200.

En septiembre pasado se declararon exportaciones argentinas deleche en polvo entera a granel por 22.704 toneladas y un valor me-dio ponderado de u$s/tn 3.513 (FOB). • Se trata de un precio 8%superior al promedio del mes de agosto de 2012. • Un informe re-ciente de Rabobank indica que en los próximos meses cabría espe-rar “un aumento sustancial” del precio internacional de los lácteosa partir de menores producciones de leche en Estados Unidos y Eu-ropa a causa de los bajos precios pagados a los tamberos, inconve-nientes climáticos y un incremento de los costos de alimentación.

Según la Bolsa de Cereales de Buenos Aires, la cosecha argentina2012/13 sería de 10,1 millones de toneladas. • En los últimos dosaños la industria molinera local procesó 6,30 millones de toneladasde trigo pan, al tiempo que ya se otorgaron licencias de exporta-ción (ROE 365) de trigo 2012/13 por un volumen del orden de 4,5millones de toneladas. • Se estima que parte de la oferta del cerealnuevo tendrá problemas de calidad generados por los excesos hídri-cos. • En tales circunstancias, el balance de oferta/demanda delgrano estará muy ajustado en el transcurso del próximo año.

GANADERÍA“Los precios de la hacienda liviana para consumo tenderán a subircuando se agote la oferta proveniente de los feedlots, si bien no esfácil asegurar exactamente cuando ocurrirá”, proyecta el analistaVíctor Tonelli, quien además cree que no sería descabellado pensarque en diciembre –cuando se registra uno de los picos estacionalesde demanda interna de carne– los valores de la hacienda liviana po-drían regresar a los niveles previos a la caída registrada a partir demediados de año. • “No estamos atravesando un problema de pre-cios, sino una sobreoferta puntual de hacienda”, asegura.

La Argentina se viene posicionando internacionalmente como un pro-veedor de productos derivados de lactosuero. • En los primeros nue-ve meses de 2012 se declararon ventas externas de dichos derivadospor 45.798 toneladas y un valor total de 95,6 millones de dólares. •En el segmento más bajo de la gama de derivados se ubica el perme-ado de suero de leche (contiene fundamentalmente lactosa y salesminerales) con precios FOB de u$s/tn 600 a 1.000. • Luego, a medidaque se avanza en valor agregado, los valores FOB de los derivados vanescalando posiciones hasta niveles del orden de u$s/tn 3.500.

SOJAA comienzos de octubre pasado los exportadores y las industriasaceiteras habían informado compras de soja 2012/13 por un volu-men de 3 millones de toneladas (equivalente a menos del 2% de lacosecha argentina esperada de la oleaginosa). • Tales datos reflejanque la mayor parte de los empresarios agrícolas confían que encon-trarán los mejores precios posibles de la soja durante el períodoposterior a la cosecha 2012/13 y que sólo una minoría viene “cons-truyendo” precios para llegar al momento de la recolección con co-berturas por al menos un 40% de la producción prevista.

CHA984 085-087.qxp:CHA911 051-053 SUP ECO 29/10/05 20:30 Página 85

86 • CHACRA

Evolución de precios

GRASA BUTIROSA

SOJA GIRASOL

TRIGO MAÍZ 200

180

160

140

120

100

80

60

40

20

007 08 09 10 11 O N D E F M A M J J A S

Promedio 2007/11 2011/12 ★ Octubre 2012: 179

TERNERO INVERNADA

CAPÓN PORCINO

260

240

220

200

180

160

140

120

100

80

60

40

20

007 08 09 10 11 O N D E F M A M J J A S

500

450

400

350

300

250

200

150

100

50

007 08 09 10 11 O N D E F M A M J J A S

07 08 09 10 11 O N D E F M A M J J A S

1,8

1,6

1,4

1,2

1,0

0,8

0,6

0,4

0,2

007 08 09 10 11 O N D E F M A M J J A Ss

NOVILLO LINIERS

07 08 09 10 11 O N D E F M A M J J A S

Promedio 2007/11 2011/12 ★ Octubre 2012: 227,5

Promedio 2007/11 2011/12 ★ Octubre 2012: 380 Promedio 2007/11 2011/12 ★ Octubre 2012: 404

Promedio 2007/11 2011/12 ★ Octubre 2012: 1,80 Promedio 2007/11 2011/12 ★ Octubre 2012: 2,60

★ Octubre 2012: 1,67Promedio 2007/11 2011/12

1 1

10

9

8

7

6

5

4

3

2

1

0

Leche con volumen, enfriada 2011/12

07 08 09 10 11 O N D E F M A M J J A S

U$s/tn

U$s/tn

U$s/kg U$s/kg

U$s/tn

Promedio 2007/11

3,5

3,0

2,5

2,0

1,5

1,0

0,5

0

★ ★

2,5

2,0

1,5

1,0

0,5

0

470440410380350320290260230200170140110805020

U$s/tn 07 08 09 10 11 O N D E F M A M J J A S

★

★

U$s/kg U$s/kg

★

★ Octubre 2012: 9,13

★

★

★



Indicadores económicos

ÍNDICES DE PRECIOS Y DÓLAR

Precios de insumos (los valores no incluyen IVA)

SEMILLASAgrícolas u$s/bolsaGirasol híbrido 120,00Maíz híbrido simple chato 2 230,00Maíz híbrido 3 líneas s/dSoja RR x 40 kg 24,80Forrajeras $/kgLeguminosasAlfalfa Aurora 40,10Trébol blanco El Lucero 21,70Lotus tenuis 48,60Gramíneas $/kgAgropiro alargado 13,00Cebadilla Martín Fierro s/dFestuca tipo Palenque 11,80Raigrás perenne Fleurial 13,20Para verdeos $/kgAvena 1,70Triticale 1,80

AGROQUÍMICOSHerbicidas u$s2,4 D 100% 2 x 10 l 7,70Alteza s/dAtrazina 50 x 20 l s/dBanvel 14,50Basagran 60/60 S s/d

Bice Pack 20+20/5 ha s/dGalant R x 20 l s/dGlifosato común 3,60Lightning (570 g) 97,00MCPA 2 x 10 l s/dMetsulfuron Metil 60% 32,00Misil II s/dPivot con humectante s/dScepter x 5 l s/dParaquat 5,20Insecticidas u$s/lCipermetrina 25% 6,20Decis Forte s/dEndosulfán x 20 l 6,50Metamidofos 60% s/dCurasemillas u$s/kgGaucho 60% FS 98,00Guapo 60% F5 60,00Fungicidas u$s/lAmistar Xtra 62,00Caramba s/dDuett 21,50Folicur EW 28,00Sphere s/dFertilizantes u$s/tnFosfato diamónico 740,00Superfosfato triple 680,00Urea granulada 650,00

PRODUCTOSVETERINARIOSAntiparasitarios internos $/unidadOralesAxilur x 5 l 435,00Valbazen 10 Co x 5 l s/dInyectablesAxilur x 1 l 138,40Externos(antisárnicos) $/unidadPor aspersiónBatestan Mix Pour On x 1 l s/dPor inmersiónSarnatox x 5 l 474,90Endectocidas $/unidadIvomec x 500 cc 195,80Dectomax x 500 cc 449,80Cydectin x 500 cc s/dDuotin x 500 cc s/dVacunas $/unidadBrucelosis 2,30Mancha y gangrena s/dMancha, gangrenay enterotoxemia 0,80Curabicheras $/unidadLíquidoCurabichera Coopers x 1l 108,30

AerosolCurabichera Cacique s/dAntidiarreicos $/unidadDiafin 2 x 20 cc 23,90Antibióticos $/unidadTerramicina inyectablex 500 cc 125,50Tilosina x 100 cc s/dTylan 200 x 250 cc 118,70Oxtra LA x 250 cc 129,50

MAQUINARIAAGRÍCOLASembradoras $/unidadSIEMBRA DIRECTAApacheGRANO FINO, GRUESO, PASTURAS Y FERTILIZACIÓN9000 25 líneas anchovariable, accesorios granosgruesos, 17 líneas 459.842GRANO GRUESO 6210 12 líneas a 52,5 cm s. directa y fertilización s/c6210 14 líneas a 52,5 cm s. directa y fertilización s/c

Meses Internos al por mayor Al consumidor (1) u$s libreNivel general % Coeficiente 2008 = 100 % Promedio %1993 = 100 variación actualización variación mensual variación

Junio 08 347,54 13,78 1,547 101,20 9,3 3,07 -0,77

Junio 09 366,90 5,57 1,466 106,53 5,3 3,78 23,07

Junio 10 423,88 15,53 1,270 118,25 11,0 3,94 4,26

Junio 11 476,92 12,51 1,130 129,69 9,7 4,13 4,73

Junio 12 537,76 12,76 1,000 142,53 9,9 4,49 8,69

Octubre 11 496,09 0,91 1,118 133,80 0,67 4,25 0,95

Noviembre 11 500,70 0,93 1,108 134,50 0,52 4,26 0,24

Diciembre 11 505,40 0,94 1,097 135,70 0,89 4,27 0,21

Enero 12 510,20 0,95 1,087 136,90 0,88 4,32 1,19

Febrero 12 515,40 1,02 1,076 137,90 0,73 4,34 0,46

Marzo 12 520,70 1,03 1,065 139,20 0,94 4,35 0,23

Abril 12 526,80 1,17 1,053 140,40 0,86 4,39 0,92

Mayo 12 532,63 1,11 1,041 141,51 0,79 4,45 1,28

Junio 12 532,63 1,11 1,031 141,51 0,79 4,45 1,28

Julio 12 537,76 0,96 1,021 142,53 0,72 4,49 0,97

Agosto 12 548,84 1,05 1,010 144,94 0,89 4,60 1,32

Septiembre 12 554,53 1,04 1,000 146,22 0,89 4,66 1,22


Relaciones insumo/productoLos gráficos de esta página ilustran la evolución relativa del valor de la tierra.

88 • CHACRA

La información que contiene este suplemento fue elaborada con datos disponibles al 15 deoctubre de 2012 por la Unidad de Investigación y Desarrollo de la Asociación Argentina deConsorcios Regionales de Experimentación Agrícola (I+D de Aacrea), Sarmiento 1236, 5º piso,(1041) Capital Federal. Tel: 4382-2070/76/77/78/79. Fax: 4382-2911.

SOJA/TIERRA MAICERA70

60

50

40

30

20

10

0

Promedio 2007/11 2011/12

07 08 09 10 11 O N D E F M A M J J A Stn/ha

TERNERO/TIERRA CRÍA

07 08 09 10 11 O N D E F M A M J J A S

2.000

1.800

1.600

1.400

1.200

1.000

800

600

400

200

0

Promedio 2007/11 2011/12

kg/ha

TERNERO/TIERRA INVERNADA7.000

6.000

5.000

4.000

3.000

2.000

1.000

0

Promedio 2007/11 2011/12

07 08 09 10 11 O N D E F M A M J J A Skg/ha

MAÍZ/TIERRA MAICERA

Promedio 2007/11 2011/12

07 08 09 10 11 O N D E F M A M J J A S

★★

★

★

★ Octubre 2012

★ Octubre 2012

★ Octubre 2012

★ Octubre 2012

TRIGO/TIERRA TRIGUERA70

60

50

40

30

20

10

0

Promedio 2007/11 2011/12

07 08 09 10 11 O N D E F M A M J J A Stn/ha

★ Octubre 2012

NOVILLO/TIERRA INVERNADA8.000

7.000

6.000

5.000

4.000

3.000

2.000

1.000

0

Promedio 2007/11 2011/12

07 08 09 10 11 O N D E F M A M J J A Skg/ha

★

★ Septiembre 2012

160

140

120

100

80

60

40

20

0

tn/ha

★

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Un trabajo del Med. Vet. RaúlFranco, de la EEA INTA Mar-cos Juárez, provincia de Córdo-

ba, advierte que han surgido sistemas al-ternativos para mejorar el clima producti-vo mediante la provisión de reparos paraanimales en crecimiento. Consisten eninstalaciones de fácil armado cuya estruc-tura principal es de caño, hierro o made-ra, cubierta con distintos tipos de mate-riales, tanto en paredes como en techo.

Estas instalaciones han recibido elnombre genérico de invernáculos, siste-mas de cama profunda, deep beeding o ho-op shelters, y cuentan con importantesventajas dentro de las que se encuentranaquellas referidas al costo (se estima unahorro del 50 al 60% respecto de lossistemas Full Slat o pelo de agua), almedio ambiente y al bienestar animal.Además, pueden aplicarse en diferentessistemas de producción.

Mucha pajaSe podría decir que éste es un esque-

ma innovador en el que se alojan cerdosen el mismo compartimiento, con come-deros automáticos y la adición de impor-

tantes volúmenes de material volumino-so a modo de cama (rastrojos de cereales,virutas de madera y otros).

Cinco factores deben ser consideradosen comparación con los sistemas confina-dos sobre slats (piso acanalado):✔ Performance animal. Un buen diseñoy manejo de la cama profunda no presen-ta diferencias significativas de produccióncon respecto al confinamiento.✔ Bienestar animal. Cerdos en camaprofunda han demostrado mejor compor-tamiento social, lo que lleva a pensar enun menor estrés dentro del grupo.✔ Ambiente. El impacto ambiental es me-nor debido a que los desechos no son líqui-dos, y permiten su uso para compostaje oen forma de abono esparcido en el campo.✔ Valor de la carne. En determinadospaíses, por ejemplo Estados Unidos, se pa-ga un sobreprecio por la carne provenien-

te de esta clase de sistemas.✔ Inversión inicial. Las instalaciones pa-ra cama profunda requieren de un menordesembolso inicial.

Cero problemaEstos invernáculos son muy sencillos.

En general el techo está constituido poruna lona (polietileno, lona plástica yotras) y para las paredes se pueden emple-ar los más diversos materiales, desde cha-pas especiales, pasando por placas de ma-dera, hasta fardos o rollos.

Estas estructuras pueden ser utilizadaspara alojar animales en cualquier etapade crecimiento, y necesitan una abun-dante cama de paja. Se trata de un insu-mo imprescindible para este sistema, quepodemos generar como residuo de la pro-ducción agrícola, o mediante la eventualcompra de heno de pasturas degradadas

90 • CHACRA

PORCINOS MANEJO

¡Golpe a los costos!

Entre sus muchas virtudes, el sistema de cama profundadetermina una sensible baja en los gastos, amén defavorecer al animal, que encuentra en ella un ambientepropicio para generar más kilos.



y rastrojos. Luego será devuelto al subsis-tema agrícola enriquecido con restos deheces y orinas porcinas, después de habersido usado como cama por los animales.

Aplicación La cama profunda se recomienda para

sistemas totalmente confinados que:✔ Reconocen que se trata de una activi-dad sujeta a cambios rápidos.✔ Necesitan mantener bajos los costosfijos.✔ Cuentan con capital limitado.✔ Tienen el equipamiento y el recursotierra para obtener residuos de cosecha.✔ Les urge retirar los cerdos de viejosgalpones del sistema confinado a lotesexternos.✔ Precisan un área para ampliar el sectorde cerdos en terminación o de hembrasde reposición.✔ Necesitan un sector aislado para cerdasnuevas o hembras de reposición. Tambiénun área donde alojar los animales morde-dores de cola.✔ Prefieren manejar efluentes sólidos.

En el caso de sistemas a campo se pue-den presentar dos alternativas de manejo: ✔ Los animales permanecen encerradosen estas estructuras sin posibilidad deacceso al aire libre. Su aplicación se justi-fica en aquellos casos en que se necesitaun ambiente de trabajo con bajos nivelesde gases tóxicos, se prefiere un sistema deproducción menos automatizado y conmás manejo de personal o cuando existela convicción de que los cerdos deberíancriarse en un ambiente con cama.✔ Los animales pueden salir de estasinstalaciones y permanecer al aire libreen un lote aledaño. En este caso su apli-cación se fundamenta en la necesidad demejorar la estructura de los suelos me-diante el estiércol depositado directa-

mente por los cerdos en el terreno. Tam-bién para aprovechar el pastoreo directo,lo que facilitaría, entre otras cosas, la im-plementación de programas de restricciónalimenticia en la etapa de engorde.

Curso de acciónEn este sentido se recomienda:

✔ Inspeccionar adecuadamente todoslos animales.✔ Si la estructura va a permanecer porbastante tiempo anclada en el mismo sitiodeberían ser operadas sobre la base de “to-do adentro - todo afuera”.✔ En caso de que la construcción sea muygrande, la distribución de la comida sedebe automatizar. Los bebederos siempredeben ser automáticos.✔ Podría ser importante la supervisiónnocturna.✔ Luego de que la instalación es limpia-da a la salida de una tanda de animales, sedebe colocar gran cantidad de cama pre-vio al ingreso del próximo lote.✔ Finalmente, ésta debe ser mantenidaregularmente durante la permanencia delos animales.

PORCINOS MANEJO

Hoja de rutaPara la adopción de estos sistemas

el INTA recomienda considerar:✔ La selección del sitio de implantación.✔ La fijación adecuada al terreno. ✔ El acceso apropiado para movilizar elalimento.✔ La adaptación con el manejo ya existen-te en la empresa.✔ La disponibilidad de servicios y equipos.✔ La posibilidad de usar la estructura enconjunción con los edificios preexistentes.

Materiales

Cada material tiene un determinadopoder aislante, que depende de su espe-sor y de su coeficiente de conductividadtérmica. En orden decreciente de capaci-dad aislante se ubican los siguientes ma-teriales utilizados en instalaciones móvilespara cerdos en crecimiento: chapa de zinc,cartón alquitranado, aglomerado, pajacompactada y poliestireno expandido.

CH

Vista de un sistema de cama profunda. Losresultados son inmejorables.



En pocos casos como el de los Gras-sini se expresa con tanta claridad elvalor de la siembra directa. Rubén

y Emiliano Grassini, integrantes de laRegional Río Segundo de Aapresid, es-tán habituados a transpirar la camisetacampaña tras campaña. De un total de900 hectáreas trabajadas en esta parte dela provincia de Córdoba, la mitad es pro-pia y otro tanto se arrienda. El paquetemixtura campos buenos con otros de per-files arenosos y profundidad limitada,que obligan a renegar más de la cuenta, nique hablar cuando pinta la seca.

Como balance, el 30% de los suelosque trabajan estos cultores de la directason franco arenosos con una capa com-pactada a los 30 cm y el resto franco li-mosos con cierto grado de pendiente.Además se trata de fracciones pequeñas,de 200 a 300 hectáreas, lo cual junto conel riesgo de granizo desalienta a los gran-des pools. Solo los maniceros se animan apelear por ellos.

Culpas del pasado“Otro de los problemas que debimos

afrontar –explica Rubén– pasa por las zo-nas que fueron cauces de las viejas co-rrentadas de agua de la época en que semovía la tierra y la primera lluvia se lleva-ba todo el horizonte superficial. Antes dela directa eran lotes que en gran medidano se podían sembrar, hoy este contra-tiempo está medianamente solucionado.La batalla más pesada es con los perfilesmuy arenosos, básicamente asociados conla limitación de profundidad; por más quese rota siempre se está lejos de obtener re-sultados destacados. Y se suma la peleaeterna contra la piedra, un tema críticoen la zona, más el viento, que suele llevar-se todo el rastrojo”.

Se trata de ambientes que requierentiempo, paciencia y plata. Hasta ahora losGrassini han evitado el uso de un paratill,siguen confiando en que las raíces gene-rarán el cambio. “Estos campos tienen 50años de arado de maní, más múltiples pa-sadas de rastra. Son lotes con poca mate-ria orgánica (MO) y menos de 15 ppm defósforo (P). Las zonas que pasaron de laganadería a la agricultura la tienen mu-cho más fácil. Por caso, el área circundan-

te a Jesús María, con 60 ppm de P, 3-4%de MO, y muy buenos años de lluvia. Has-ta 1978 la nuestra era una zona en la quese sembraba masivamente maní, con todolo que eso significa”, interviene GustavoZamora, ATR de la Regional.

Los Grassini son tenaces. A pesar deque la zona se muestra irregular en materiade lluvias y últimamente les toca siemprela seca, no dejan de hacer los deberes. Conestos perfiles la consigna es evitar el sue-lo desnudo, y la fase crítica es el invierno,en especial cuando el trigo no rinde y sehace difícil venderlo. Así, las fichas estánpuestas en los cultivos que generan co-bertura, entre los que aparecen avena, tri-go –puede quedar para cosecha– y tritica-le, a los que se agrega el sorgo.

Rubén y Emiliano siembran alguna

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Aquí es una b ePerfiles difíciles y climacomplicado. Solo la siembradirecta puede mantenerestos suelos generando unaceptable volumen degranos. La cobertura es unapata fundamental de esteesquema.

Maldita piedra“Todos los años te toca en algún la-

do. Y cuando salís indemne se destaca co-mo un dato novedoso en los balancesanuales. Salvo contratar un buen seguro nohay mucho que hacer”. (Rubén Grassini)

Emiliano y Rubén GrassiniEmiliano y Rubén Grassini


b endición

Cuentas claras

“De la Regional participa un productor que siembra cultivo decobertura en campo propio y tras él implanta maíz. El número esmuy diferente cuando no está el alquiler en el medio, en queuno tiene que tratar de mejorar el campo con el menor costo posi-ble; este es el caso de los Grassini”, apunta Zamora. Rubén asien-te. “Cualquier innovación la hacemos en nuestro establecimiento,en los campos que arrendamos no se puede arriesgar”.

Lacobertura esun bienpreciado enestosambientes.


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especie con este fin todos los años allídonde la situación es más complicada, sal-vo éste, en que la falta de agua fue parali-zante. Realmente lo lamentan, porque es-tos cultivos son imprescindibles cuandono existen chances de implantar maíz. Selos siembra un poco más densos que sifueran para cosecha, y bien fertilizados.La suerte varía significativamente con laslluvias. “En las temporadas húmedas lamejor experiencia la tuvimos con un tri-go, que terminó dando 30 qq/ha. Otroaño pusimos triticale y con la seca no lopudimos levantar –recuerda Rubén–. Hayque convencerse, son suelos a los que lestenés que poner plata si querés sacarlosadelante”. Incluso la soja en esta área li-mitada lleva superfosfato simple.

Doble opciónUno de los miembros de esta Regional

maneja los cultivos de cobertura según lametodología ortodoxa, es decir secándo-los cuando alcanzan el 10% de espigazón.Los Grassini van un poco más allá y si sejustifica lo cosechan, sobre todo paraguardar semilla para el año siguiente yvolver a hacer un cultivo apuntando a ge-nerar cobertura. “Ésta es una inversiónque se retribuye con la mejoría operadaen la estructura del perfil edáfico, de locontrario te quedás sin campo. Y detrás vauna soja, aunque puede ser sorgo, o maízen ciertos casos muy puntuales. Funcionasin contratiempos en años amigables cli-máticamente. Si el agua útil en el mo-mento de la siembra es suficiente se pue-de pensar en cosechar, de lo contrario lomanejamos como un cultivo de cobertu-ra. Hay que ir viendo sobre la marcha”,apunta Rubén.

En líneas generales, si se logró unabuena cobertura de invierno lo que siguees soja, de lo contrario eligen hacer sorgo–es la situación de este año–. De todosmodos como criterio se alternan dos añosde soja y uno de sorgo, con triticale o ave-na en el medio en las campañas en que elclima lo permite. El maíz en estos am-bientes no es viable, ni siquiera tardío.Quizá tenga un lugar en años húmedoscuando estos suelos mejoren.

La soja que se siembra tras un cultivoplanteado como cobertura cuenta con oc-tubre y noviembre para que el perfil secomplete, y desde luego desarrolla mejorque detrás de un cultivo de cosecha. Si el

trigo llega a tal condición se levanta desdemediados de noviembre hasta diciembre yel suelo termina con el perfil seco hasta los2 m, sin contar el nitrógeno (N) extraído.Entonces a la soja tendrá que lloverle muybien para pensar en un rendimiento acep-table. En ese caso los Grassini buscan unavariedad más ramificadora.

El sorgo únicamente entra en estosambientes más rústicos y complicados.“Hay que reconocer que lo mandamos adegüello. Se lo siembra a principios-me-diados de noviembre, priorizando los ma-teriales graniferos de mayor porte y fo-llaje, de modo de sacarle 60-70 qq y unbuen aporte de residuos de cosecha. Se leaplica una mezcla nitrogenada-fosforada20-20, a razón de 70 kg/ha, y se siembran12-14 semillas/m”, explica Emiliano.

GramíneasFuera de las áreas con limitaciones, a la

fina no le toca mejor suerte, al menos has-ta esta campaña. Entra en el planteo solosi hay humedad en el arranque de tempo-rada, de lo contrario se pasa a un predomi-nio de cultivos de gruesa. “Este año faltóagua a comienzos del invierno, ni los yuyosse animaban. Tuvimos que hacer aplicacio-nes en no más del 30% de los barbechos, elresto estaba limpio”, dice Emiliano.

Soja y maíz se disputan la gruesa, el gi-rasol ni siqiuera se plantea como cultivoalternativo. En maíz se ajusta la fertiliza-ción sobre la base del análisis de suelo,con una densidad de 3 plantas por m. Lasdosis están definidas, el tema es el bolsi-llo. “Si fuera por lo que queremos hacernunca bajaríamos de 200 kg de UAN, conuna buena dosis de P a la siembra, pero eltema costos es complicado –se queja Ru-bén–. La realidad es que tenemos una in-diferencia media para el cereal en los últi-mos años en torno de de 65/70 qq/ha, nomuy lejos de lo que implican los gastos pa-gando alquiler. En campo propio cae a 40qq, la cuenta da”.

En la temporada 2011/12 los Grassinilograron algo más de 70 qq con un ma-

Unos y otros“Por supuesto que hay productores y

productores. Basta citar el caso de dos co-lonos en esta zona, cuyos campos están aescasa distancia. Uno mantiene la directa,rota y fertiliza, y controló bolillera en elmomento justo. El otro aró el campo ante laaparición de una maleza que lo complicaba,y para colmo se atrasó quince días en com-batir la plaga mencionada. La ultima campa-ña el primero obtuvo 35 qq de soja, el se-gundo 15. Las malas decisiones técnicasse pagan. Estos son los productores que vanquedando afuera del negocio”. (Zamora)

Perfiles con años de agricultura y presencia decapas compactadas.

En la Regional también se utiliza cebada comocultivo de cobertura y antecesor del maíz.

La soja se maneja según la potencialidad delambiente. Desarrolla mejor detrás de un cultivo decobertura.




íz sembrado en diciembre, en que se re-signa algo de rinde pero se gana en seguri-dad. Una vez más hubo que tomar la deci-sión con el dato de agua a la siembra. Has-ta mediados de septiembre de 2011 solohabía 50-60 mm hasta los dos metros y senecesitaba mucho más para pensar en unmaíz en fecha.

Otra gran limitante para los rindes enmaíz es la creciente presencia de malezas.Los materiales MG tienen graves escapesde gramíneas a pesar de haber aplicadoatrazina y acetoclor. Los híbridos RR yHCL pueden ser una gran herramientaen esta zona. Grassini va a sembrarlosampliamente esta campaña.

¿Enfermedades? Utilizan materialescon muy buena tolerancia a tizón y nohan tenido problemas. La Regional tienedetectado cuales andan bien y cuales no.Los segundos rinden menos de la mitadante un ataque de esta dolencia. Es un te-ma resuelto.

Poroto contenidoRubén asegura que la limitante de la

zona en cuanto a soja no es la genética, aligual que en el caso del maíz, sino el agua.“Sabemos que con ciertos cultivares po-dríamos obtener 40-50 qq/ha, pero elproblema es la disponibilidad de agua. Yel riego se dificulta por la dispersión de lasuperficie que trabajamos”.

Los Grassini utilizan materiales de losGM III, IV y V, en distinta proporciónsegún la situación de cada ambiente y co-mo una forma de diversificar riesgos. Paralos lotes flojos se apunta a una soja másfoliosa y se resigna rendimiento, preferen-temente del GM V, y donde el antecesores maíz o sorgo se juega una ficha más alos materiales con mayor potencial de rin-de; así una variedad 3.7 va en los mejorespotreros.

El poroto se siembra a 52 cm, con 60kilos de supersimple. “Me parece que ha-bría que acercar las líneas allí donde losambientes son más complicados, peronos faltan equipos para hacerlo”, recono-ce Emiliano. Los rindes van desde 35 qqdonde todo anduvo bien hasta los 5 qqdonde paso la piedra, así de simple.

Justo, justo¿Y las cuentas? “En los números no

sobra demasiado –dice Rubén–. En cam-po arrendado estamos ahí nomás; veni-

mos de años de 2 o 3 quintales como todaganancia. Ahora los alquileres han afloja-do un poco, aunque el cambio no es sus-tancial. Nuestro promedio se ubica entorno de 26-28 qq de soja en buenas con-diciones, y si no tenés una cosecha acep-table se complica”.

El tema se repite, los precios del po-roto son históricamente altos pero apre-tados para el que alquila. “¿Hasta cuandose puede seguir admitiendo la suba en dó-lares de los costos que están en pesos? Te-nemos que pensar en salvar el negociomediante el rinde, tratar de estar por en-cima de los promedios –apunta Zamora–.En este escenario no se está renovandomaquinaria, un tema que no es menor, yotros proyectos quedan demorados. En laRegional hay solo dos equipos que tienenmapeo de rendimiento. Y esto no estáprogresando porque los números no dan.Lo que no nos pudieron sacar con la 125se lo han venido cobrando de otra mane-

ra. Recién el año pasado se pudieron aco-modar los valores de los servicios porquese hizo notorio de que los fierros estabanmuy deteriorados y se veía cada vez máslejana la posibilidad de renovarlos”.

Los Grassini se congratulan de noarrastrar deudas de la última campaña yde haber podido aguantar la soja y ven-derla en un momento mejor. “Nosotrosmedimos todo en términos de de quinta-les –explica Rubén–. Alguna vez no tanlejana una cosechadora demandaba1.000 qq de soja y ahora precisas 10.000.Lo mismo pasa con otras cosas. Hoy nonos animamos a aumentar la superficieque arrendamos, por la macro y por el cli-ma de las temporadas recientes”.

A ciencia cierta, los campos de losGrassini han sido de los más perjudicadospor la seca de los últimos tres años; ésta esuna zona muy heterogénea y la taba nuncales cayó hacia arriba de un tiempo a estaparte. Vienen de tres campañas nada bue-nas a pesar de aplicar tecnología. “Eso sí,en los años malos se marca claramentequien trabaja bien y quien no, es decir elque siembra un buen porcentaje de gramí-neas y aplica fertilizantes. No vivimos en elParaíso, pero sin el manejo que hemos he-cho estaríamos mucho peor. No nos que-da otra que apostar al rinde, porque conuna soja en torno de u$s 300 estamos en ellímite en los campos alquilados”.

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Ing. Agr. CLAUDIO GIANNIFotos: Javier Giordano y gentileza Gustavo Zamora

Vuelta de página“La directa nos cambió la vida. Mi pa-

dre pasó sus días arando y sembrando conuna máquina de tres surcos. Cuando llegó lapráctica conservacionista, y a pesar de susaños, nos apoyó fervientemente. Ahora unequipo hace muchas hectáreas y ni siquiera

levanta tierra para sembrar. Recuerdo quecuando compramos la primera máquinaen directa más de uno pensaba que íba-mos a fundirnos. Es complicado cambiar lacabeza de gente que hizo siempre lo mismodurante muchos años”. (Rubén Grassini)

Es así nomás“Se quejan de la soja, pero Alfonsín re-

caudaba 7.000 millones con ella y esteGobierno va a levantar cerca de 40.000el año que viene. Es algo que no recono-cen públicamente. Mientras tanto hay que li-diar con la inseguridad. Tenemos el campopropio pegado a la ruta. Los robos nos can-saron, de modo que hace cuatro años nosfuimos a vivir al pueblo”. (Rubén Grassini)

CH


Los Grassini, junto a Gustavo Zamora, explicaron a CHACRA la estrategia productiva que desarrollan.



Le propusimos un ida y vuelta inten-so, que aceptó con toda la predis-posición del mundo. Aquí el pen-

samiento vivo de uno de los más combati-vos dirigentes del ruralismo nacional.

CHACRA.–¿Qué balance hace deestos doce años de gestión? ¿Qué rescatacomo positivo y cuáles son los temaspendientes?

Eduardo Buzzi.– Fundamentalmenteque la Federación Agraria Argentina(FAA) salió a flote de una situación muycomplicada en términos políticos, porqueen su momento la vinculación con Fer-nando de La Rúa había traído descrédito.Y llevó mucho tiempo recuperar una en-tidad que tenía desprestigio político ytambién económico. Luego debimos atra-vesar la salida de la convertibilidad y latransición de Eduardo Duhalde, y el perío-do de Néstor Kirchner, que nos dio mayorexperiencia política y, desde el conflicto de2008 hacia acá, mayor visibilidad. Enton-ces, podría sintetizarse diciendo que hoyla FAA es una entidad visible y reconoci-da. Pero como autocrítica hay que recono-cer que las transformaciones estructuralesque proponemos no han avanzado comoqueríamos. En Brasil Lula consolidó el mo-vimiento de la agricultura familiar, la polí-tica diferenciada de acuerdo con los acto-res, profundizó un proceso de reforma agra-ria, creó un ministerio de Desarrollo Ruralcomo herramienta destinada a distinguirque en el campo no somos todos iguales.Nosotros apostamos a reproducir acá esemodelo, lo cual implicó un período de diá-logo con Néstor Kirchner. Lamentable-mente no conseguimos un tratamiento di-ferenciado, porque cometimos un error:Kirchner no era Lula. Mientras el per-nambucano es hoy el político de mayorprestigio en América Latina, Kirchner ter-minó resolviendo el modelo agropecuariosin importarle cuál era el sujeto involucra-do. Atenuó y fidelizó la pobreza rural, desa-lentó a las capas medias, y aceleró un pro-ceso de concentración de la actividadagropecuaria. Hace rato tenemos transfe-rencias fenomenales de todo el sector ha-cia los verdaderos ganadores: multinacio-nales de exportación, grandes frigoríficos,hipermercados… Se obligó al productor avender barato por el cepo a las exportacio-nes, y se permitió paralelamente que lasmultinacionales ganasen fortunas. Desde

luego, Cristina profundizó todo esto. CH.– ¿Cómo está la legislación que

regula la tenencia y uso de la tierra?EB.–Hemos logrado que se sancione

la Ley de Extranjerización de las Tierrasnueve años después del momento en quela propusimos, y la explicación de porqué se demoró tanto es la foto de Cristinacon George Soros: se les permitió ex pro-feso que compraran todos los campos quequisieran, y cuando la contradicción sehizo severa, recién ahí dieron la sanciónque pone límites a la venta de tierras aextranjeros. Queda pendiente una Ley

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POLÍTICA AGROPECUARIA COYUNTURA

“Kirchner no

Formación dirigencialAmbas surgen de la FAA. La Funda-

ción Federación Agraria tiene más de 40años y se ocupa de la formación de dirigen-tes jóvenes. Se dictan cursos de gremialis-mo, cooperativismo, mutualismo, y de for-mación sindical. A su vez, la FundaciónFortalecer es una consultora sobre temasproductivos, con programas del BID que seejecutan, como el de Comercio Justo, vincu-lado con la línea FOMIN. También se haceconsultoría sobre los más diversos temas.

Eduardo Buzzi, reelecto al frente de la FederaciónAgraria Argentina, pondera el haber devuelto a laentidad al primer plano sectorial pero acepta que seequivocó con el ex-Presidente, en quien depositóexpectativas no cumplidas.


de Arrendamiento, también un ente decomercialización democrático y sobera-no, y una política de repoblación gana-dera, entre muchas otras. Hemos hechograndes esfuerzos en este sentido. Prime-ro, por vía del diálogo con Néstor Kirch-ner, luego la confrontación de 2008, ymás tarde el intento con Julián Domin-guez, pero el resultado es que la políticaoficial, lejos de resolver y crear unanueva burguesía agraria, es claramenteconcentradora y contradictoria.

CH.–¿Habrá cambios en la relacióncon el Gobierno nacional, en general, ycon el Ministerio de Agricultura, enparticular?

EB.– Para nada. Domínguez era un po-lítico que abría el juego y tenía actitudesde buscar negociar, pero (Guillermo) Mo-reno fue siempre el dique que impidióesas transformaciones. Y (Norberto)Yahuar es un soldado que ejecuta vertical-mente las definiciones de Cristina. En esecontexto, nosotros quedamos del lado deladversario, especialmente los que nos pa-ramos a la izquierda de este gobierno y de-senmascaramos sus contradicciones. Esmuy difícil pensar que haya recomposi-ción de relaciones espontáneamente, me-nos que menos mientras la Administra-ción siga con cierta fortaleza de caja y noesté muy debilitada su imagen. Su lógicaes: centrémonos en erigir enemigos parano tener que definir qué somos como mo-delo. Es más fácil estigmatizar que verse así mismos como un proceso muy parecidoen materia agropecuaria al de los 90, conretraso cambiario y pérdida de competiti-vidad. Solo han tenido la suerte de que

los precios internacionales sean distintosa los de esa época, sino estaríamos peorque entonces.

CH.– ¿Qué relación mantendrá conlas otras entidades?

EB.– Antes que nada, bienvenida lallegada de Luis Miguel Echevehere comopresidente de la Sociedad Rural Argenti-na; es una persona joven, un buen tipo.La Mesa de Enlace debe continuar comoinstrumento sectorial, especialmente deresistencia, no tanto de ofensiva, porqueno están dadas las condiciones.

CH.– ¿Qué acciones encarará la Fe-deración Agraria en este período?

EB. –Nuestra estrategia principal hoyes la acción multisectorial con aquellosigualmente perjudicados por esta políticade concentración, de exclusión, de pro-vocación, de agresión, que nos afecta a to-dos. Ya sea por el deterioro de los salarios,por el no reconocimiento del proceso in-flacionario, por caída de la capacidad deproducción de las pymes, quienes somosatacados debemos coordinar acciones yprogramas comunes, y eso es lo que nosacerca al movimiento obrero, a los estu-diantes, a los movimientos sociales, a losmedianos productores, porque ahí estánuestro mercado doméstico. Si al mercadointerno le va mal, a nosotros también. Esosignifica tener la capacidad de hacer uncuestionamiento común con propuestascompartidas; es todo un desafío. Queremosponer la resistencia para que los partidospolíticos tomen la bandera de todo aquelloque no está resolviendo este gobierno.

CH.– ¿Cuáles son los temas que máspreocupan al productor? ¿Qué solucio-

nes concretas proponen?EB.– La pérdida de competitividad es

el punto común que sufren tanto una eco-nomía regional como un productor sojerode Pergamino. Se expresa como atrasocambiario, trabas para la exportación yaumento de costos. Al productor el nego-cio le resulta inviable por la dificultad pa-ra seguir produciendo y por la competen-cia con los actores más grandes. Los queno tienen capacidad de crecer en escalaterminan desapareciendo. Otra preocu-pación es todo lo relacionado con la logís-tica para la comercialización: los costos detraslado hacia los centros de consumo, lafenomenal brecha que existe entre la pro-ducción primaria y lo que paga el consu-midor. También la ausencia de un ordena-miento que implique la promoción de laspymes: el sistema tributario debería ali-viar la carga de estas empresas corrigiendoel impuesto a las ganancias con exencio-nes específicas. El sector financiero debecambiar: las pymes encuentran una difi-cultad enorme a la hora de cumplir conuna cantidad de condiciones que son li-mitantes. A eso agreguémosle el no con-tar con una legislación que establezca cin-co años de estabilidad en el uso de la tie-rra, entre otras cosas, lo cual favorece quefinancistas y fideicomisos puedan entrar ysalir cuando quieran.

CH.–¿Hay alguna política agrope-cuaria para imitar en la región?

EB.– Uruguay cuenta con el InstitutoNacional de Colonización, que existe ha-ce 50 años y fue fortalecido por TabaréVázquez y luego por Mugica. A pesar deque tienen mucho debate con la extran-jerización de las tierras, sobre todo por losargentinos que cruzan el charco paracomprar, el Instituto está intacto y hanhecho más de mil nuevos colonos a par-tir de esa política. El de Brasil es el prin-cipal ejemplo por seguir: interrumpieronel proceso de migración hacia las favelas,incluyeron más de 40 millones de pobresen la clase media, hay 550.000 nuevosproductores, y 1.600.000 tamberos enBrasil, que alienta el tambo de 300 litros.¡Y acá no es viable un tambo de 5.000 li-tros! En este país el discurso es como eldel tero, que grita en un lugar y tienelos huevos en otro.

fue Lula”

VERÓNICA SCHERE


CH

Señas particulares

Eduardo Buzzi nación en J. B. Molina, surde la provincia de Santa Fe. Está separado ytiene un hijo, Santiago, de 8 años. Es docen-te y productor agropecuario, hincha de BocaJuniors, fanático de la carne de cerdo a laplancha y del filet de merluza a la romana,casi tanto como de los programas políticosen la tele. Sigue a Lanata, a Montenegro, a

Leuco, a Longobardi, “y a veces 6, 7, 8, paraver cómo viene el relato oficial”. Tambiénpondera documentales como los de HistoryChannel. “Mi momento del día es cuando lle-go a mi casa antes de las 10 y puedo sentar-me en el sofá a mirar televisión. Y cuando es-toy con Santiaguito, jugar a la Play, o mirarLos Padrinos Mágicos”, asegura.


Organizada por la Sociedad Ruralde Misiones y la Sociedad RuralArgentina, junto con el Gobier-

no de la provincia de Misiones y geren-ciada por La Rural S.A., la primera Ex-posición de Ganadería y Genética Bovi-na del Mercosur cerró su exitoso derrote-ro con la participación oficial de la Aso-ciación Argentina de Brangus, la Aso-ciación Braford Argentina y la Asocia-ción de Criadores Brahman.

Realizada en el predio de la SociedadRural de Misiones, en Fachinal, mostróatractivos precios a la hora de los rema-tes de reproductores de las distintas razas,en especial los grandes campeones. Lasjuras de clasificación contaron con másde 150 ejemplares de las tres razas bovi-nas citadas, y las cabañas correntinas sedestacaron merced a la obtención de

102 • CHACRA

El NEA pisa fuerte

La Ganadera deMisiones mostró lamejor genética para lanueva fronterapecuaria, que sesubastó a altos precios.También insumos parapotenciar la producciónen esta región. Maurice Closs, gobernador de Misiones, y Luis Miguel Etchevehere, presidente de la Sociedad Rural

Argentina, en la apertura de la muestra.

GANADERÍA EXPOSICIONES

Claas exhibiósus picadorasde la líneaJaguar, asícomo otrosequiposforrajeros.

Genéticabovina depunta en lasrazasadaptadas aproducir en losambientes delNEA.

La exposicióncontó con unfuerte soportede charlas decapacitación.Hubo ampliarespuesta delpúblico.

El IPCVA montóuna carpaauditorio yofreció unnutrido abanicode informaciónpecuaria.



importantes premios, como el GranCampeón Macho Braford, que quedó enmanos de la cabaña Los Angeles (PalmarGrande); el Gran Campeón HembraBraford, que fue para Ojo de Agua (Es-quina); el Gran Campeón Hembra Bran-gus, que recayó en la cabaña Tavé Retá(Virasoro) y el Gran Campeón MachoBrahman, de la cabaña Don José (Vira-soro). En los remates, Brangus marcó elrecord con el Gran Campeón de la expo-sición, el RP 8168 de cabaña Tres Cru-ces, subastado en $ 49.000. Los demásprecios máximos, según razas, alcanzaron

a $ 41.500 en Braford; $ 18.000 en Brah-man; y $ 17.000 para Santa Gertrudis. Enequinos, el valor más alto para los Crio-llos fue de $ 21.600, mientras que los la-nares alcanzaron como techo $ 3.100 enRomney Marsh; $ 10.200 en HampshireDown y $ 4.000 en Texel.

Capacitación Paralelamente, en el Auditorio del

Instituto de Promoción de la Carne Va-cuna Argentina (IPCVA), se realizarondisertaciones vinculadas con “Novedadesen nutrición: el Feedlot y la integración

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Presencias de pesoLa muestra contó con la visita del go-

bernador de la provincia norteña, MauriceCloss, y del presidente de la Sociedad RuralArgentina, Luis Miguel Etchevehere, en-tre otras personalidades, lo que llevó a undebate amplio sobre el presente del sectory sus posibilidades de crecimiento. El man-datario misionero entregó subsidios perte-necientes al programa “Pro-alimento, PlanLeña y Asistencia Financiera” a asociacio-nes y cooperativas.

GANADERÍA EXPOSICIONES

Renault exhibiócamiones y vehículosde calle, incluso dealta gama como elFluence

Balanzas Hookmostró sus básculaspara aplicar en tolvasy mixers, además delas utilizadas parapesar hacienda.

Rosamonte difundiólas bondades de suafamada yerba mate,en todas susvariantes.

El BancoGalicia brindóamplio apoyo atodas lasactividadesdesarrolladas enLa Ganadera.

Los ovinostuvieron asimismofuerte presencia.

Braford, junto aBrahman yBrangus,dominaron laescena.



entre ganadería y la agricultura”, a cargode Antonio López Da Silva; “Tendenciasen la oferta y la demanda de las proteínasde origen animal”, por Miguel Jairala, delIPCVA; “Instalaciones de cercas eléctri-cas, uso y mantenimiento”, brindada porCarlos Cipollatti, y “Nuevas alternativasforrajeras y megatérmicas”, a cargo deCarlos Lanaris y Esteban Mollica.

A su turno, el Instituto Nacional deTecnología Agropecuaria (INTA), pre-sentó las charlas “Manejo productivo dela majada”, por Domingo Aguilar, y “Ma-nejo de ovinos en sistemas silvopastori-les”, a cargo de Germán Acosta.

Por otro lado, el Gobierno de la pro-

vincia de Misiones difundió el Plan de re-cuperación de la Ganadería Ovina, yMarcelo Moreno se refirió a los alcancesde la Ley Ovina. “Destina herramientaspara la producción de ovejas como apor-tes reintegrables y no reintegrables –ad-virtió el coordinador del programa especí-fico en Corrientes–. En los próximos diezaños está previsto destinar unos 80 millo-nes de pesos por año para apuntalar la ac-tividad y agregar valor”. Más tarde, la fir-ma Montecor realizó el lanzamiento denuevos equipos, tarea que asumieron Ru-bén Samprone y Gastón Borgiani.

Fotos: Javier Giordano

Stihl presentó suamplia línea demotosierras,bordeadoras,sopladoras y otrosequipos.

Ford llevó a lamuestra lanueva pick-upRanger, en susversionesconvencional yLimited.

Lasrotoenfardadoras ymixers deMontecor fueronobjeto de múltiplesconsultas.

Los Criollostambién eligierona su grancampeón.

Nowet comercializa insumos paraalimentación y ofrece vasto asesoramiento.

CH



tivas, y esa es una gran falla. A esta defi-ciencia se suma el prejuicio histórico quetiene el peronismo sobre el campo”.

Para nuestro entrevistado siempre hu-bo, adicionalmente, un desconocimientomuy fuerte de lo que sucede fuera de Bue-nos Aires, hasta que la protesta de 2008acercó al agro y a la ciudad. “Acá habíamucho prejuicio vinculado con la figura deuna oligarquía ganadera que en algunaépoca debe haber existido y que hoy pare-ce estar solo en el imaginario de algunos.Paralelamente en la gran urbe jamás regis-traron la revolución agrícola de los 90, conla nueva genética y la siembra directa.Cuando la crisis generada por la 125 com-probaron que hoy los productores agrope-

cuarios son jóvenes muy parecidos a losque hay en la ciudad, que pueden ganarbien pero tienen que trabajar mucho, mo-dernizarse e invertir”. Ceferino cree quesaber valorar ese esfuerzo es muy importan-te y necesario en un país cuyo presente yfuturo está relacionado con el campo.

Otro tema decisivo se vincula con lainfluencia excesiva del conurbano encualquier comicio nacional. “Uno de losgrandes problemas que tenemos es el dise-ño institucional –afirma Reato–, que estáagravado por la reforma constitucional del95. Al eliminar el Colegio Electoral, se hi-zo muy notable el peso del electorado de laprovincia de Buenos Aires. La Matanzasuma más que muchas provincias juntas”.

Saber comunicarLa valía del agro no se discute. Ceferi-

no asegura que si no fuera por el campo“nos estaríamos comiendo los unos a losotros”. Pero el comunicador advierte quefallamos profundamente a la hora de co-municar nuestra problemática al restode la sociedad. “Mucha gente no conocelas bondades de la siembra directa, por esoes muy permeable a los discursos sobre losefectos nocivos de la soja, porque muchoscreen que todavía se destruye el suelo conel arado. Eso pasa por no saber comunicar.Creo que el campo tiene muchas cosas delas que sentirse orgulloso y debería es-forzarse para que la gente las conozca”.

En este contexto, nuestro entrevistadose mostró optimista con la renovación deautoridades en la Sociedad Rural Argenti-na. “Desembarca gente joven y con otra ac-titud. Asumieron con un lema que me gus-ta mucho: ‘El campo suma’. De todos mo-dos en general hay un enorme déficit en ladirigencia del sector productivo en gene-ral, y del agropecuario en particular, quedebe modernizarse y ponerse a la altura delenorme valor que genera el campo”.

108 • CHACRA

CÓMO NOS VEN CEFERINO REATO

“Es algo que no hanmamado”

C eferino Reato se define como“una persona de dos mundos”.Nacido en Crespo, provincia de

Entre Ríos, se mudó a Buenos Aires paraestudiar periodismo, primero, y CienciasPolíticas, después. “Para mí fue siempreun sueño llegar a la gran ciudad; en esaépoca todo estaba centralizado acá –refie-re el editor de la revista Fortuna–. Ahoramuchos productores ya no necesitan pasarpor la Capital; los negocios se arreglandesde el interior gracias a la tecnología y alas facilidades de comunicación”.

Reato tiene su teoría acerca de la pocaonda del Gobierno para con el sector. “Elproblema es que los presidentes que hemostenido del peronismo –fuente de poder enel país–, Carlos Menem y Néstor Kirch-ner, provenían de provincias donde laproducción agropecuaria no es central.La de Kirchner es una jurisdicción queproduce petróleo y gas, en la cual hay muypoca gente, que además nunca vio unaplanta de soja como algo natural. Por esoCristina puede decir ‘ese yuyo’, lo que pa-ra mí es un pecado mortal. Para conocer aun político tenés que analizar dónde seformó, porque su estilo nunca va a cam-biar. Hasta ahora, esto dejó afuera a lasprovincias de las zonas más productivas”.

El hombre de medios habla con fun-damentos del caso brasileño. “A Fernan-do Enrique Cardoso o a Lula no fue ne-cesario explicarles cuál era el eje de laproducción de su país, porque ellos lo co-nocían. Nosotros no tenemos un presi-dente originario de las zonas agroproduc-

Para el periodista, elproblema está en quequienes gobiernan desdehace casi una décadaprovienen de una provinciaen que el agro no es untema central. Es unacuestión de formación.



El chavismo argentinoClaro, hay otros problemas. “La Ar-

gentina sigue siendo ese gran país indes-cifrable para muchos. La nuestra siempreha sido una voz escuchada, desde Méxicohacia el sur. Hoy éste es un país afónico,no tiene voz, estamos muy metidos haciaadentro”, afirma Reato.

Apasionado por el periodismo históricoy autor de Operación Traviata, OperaciónPrimicia y Disposición Final, Reato tam-bién analizó lo que acaba de ocurrir en Ve-nezuela. “Hugo Chávez es el estandarte deesta política llamada socialismo siglo XXI,y que Cristina denomina modelo nacionaly popular. Son esquemas que aprovechanla bonanza de los precios de los productosprimarios para crear una política muy ex-pansiva del gasto, identificando el partidocon el Estado, tratando de crear una oligar-quía política que se va perpetuando pormedio de diferentes mecanismos. Venezue-la es un país mucho más primario y su úni-ca billetera abultada es la del petróleo. LaArgentina tiene una producción más hete-rogénea y su principal riqueza no está en

manos del Estado. Eso sí, el resultado elec-toral en Venezuela le ha dado fuerza alproyecto re-reeleccionista de Cristina”.

En este punto Ceferino destacó la im-portancia de las instituciones para conte-ner deseos de poder ilimitados. Según elpolitólogo, el kirchnerismo tiene un grancandidato que es Cristina y un gran impe-dimento que es la Constitución, por loque considera que la re-reelección es,por ahora, más que difícil, pero arriesgaun triunfo del peronismo a manos de al-gún candidato surgido de los gobiernos

provinciales, como Daniel Scioli o JuanManuel de La Sota. “A Mauricio Macri ya Hermes Binner les falta partido, fuerzapolítica detrás”, confió. Para Reato, hayque convencerse de que este modeloeconómico va a durar mucho tiempo.“Como contracara, a veces veo un ciertotemor a que si no estuviera Cristina nadiegobernaría este país. Eso me parece un ab-surdo. Es ingenuidad política”.

CÓMO NOS VEN CEFERINO REATO

VERÓNICA SCHEREFoto: Jorge Gruppalli

Nacionalismo arcaico“Sin dudas se desperdician oportuni-

dades de ganar mercados como provee-dores de alimentos. El otro día estaba enUruguay y observé que adoran a Moreno,porque les ha permitido superar a la Argen-tina en materia de exportación de carne va-cuna, lo cual es un absurdo. Enancado en undiscurso nacionalista arcaico, el Gobiernointerviene en mercados como el de la carne,con los resultados conocidos. Se trata de un

pensamiento de corto plazo, porque tiene elcolchón del dinero de la soja y eso le permi-te hacerlo. Pero vender al mundo no cons-pira contra los precios internos, sino to-do lo contrario. La industria textil, por ejem-plo, está enormemente subvencionada porun montón de políticas, y la ropa es más ca-ra que en Estados Unidos, porque al tener unmercado cautivo, no suben la oferta sinoque aumentan los precios”. (Reato)

CH






MAQUINARIA

● Opinión

.................................pág. 134

● Siembra

.................................pág. 116

● Agricultura de

precisión.......pág. 118

● Fertilización

.................................pág. 120

● Pulverización

.................................pág. 122

● Cosecha

.................................pág. 124

● Tracción

.................................pág. 128

● Confección de

reservas........pág. 130

● Presentación

.................................pág. 132

SUPLEMENTO ESPECIAL

MAQUINARIAAGRICOLAAGRICOLA

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116 • CHACRA

SIEM

BRA

CComo sabemos, cuan-to más eficientes sonnuestras siembras,más cerca estaremos

de los objetivos propues-tos. Muchas son las varia-bles que entran en jue-go a la hora de evaluaruna buena siembra. Dehecho podemos dividirlasen dos grupos● Por un lado las que presentan mayordificultad relativa de manejo, como fe-cha de siembra, humedad del suelo y cali-dad de semilla. ● Por el otro aquellas que se puedenmanipular con mayor facilidad: densi-dad y uniformidad de siembra, densidad ydistribución del fertilizante.

Por lo general le dedicamos pocotiempo al ajuste de las variables quedenominaremos como “manejables”;porque se nos va la humedad del suelo,porque estamos atrasados con las fechasóptimas, porque hay pronóstico de lluviasinminentes o porque asumimos demasia-dos compromisos en términos de superfi-cie por sembrar. Así, confiamos en la regu-lación inicial de la sembradora para que lasdensidades de siembra y del fertilizante secumplan.

No se confundaPensar que una correcta regulación de la

sembradora es contar las semillas recolecta-das con una gorra debajo de algún tubo de

bajada luego de girar las ruedas de mando,es un error conceptual muy grosero.

Costos cada día más altos y la necesi-dad de realizar la tarea con un crecienteprofesionalismo nos llevan inevitablementea dedicarle tiempo al ajuste de estas va-riables. Por eso recuerde que:● La labor de siembra comienza antes dellegar con el equipo al lote, en el correctomantenimiento precampaña de la sem-bradora. El tiempo dedicado en el galpónal recambio de piezas con desgaste se-guramente redundará en mayores posibili-dades de trabajo, sin paradas posteriorespara reparaciones.● Regular correctamente la densidadde siembra significa verificar si la sembra-dora está en el correcto cambio para lacantidad de simiente por metro deseada,teniendo en cuenta la situación real decampo, esto es deformación y patinamien-to de las ruedas de mando en el suelo.● Compruebe asimismo que todos losdosificadores giren en concordancia, esdecir, tanto en el caso de sembradoras me-cánicas como neumáticas, que las placasgiren de igual manera para todos los cuer-pos. Es muy común encontrar ruedas demando con presiones de inflado disímiles,dibujos de ruedas diferentes o saltos de ca-denas en la transmisión que generarán unavariación en la dosificación entre surcos.● La densidad de siembra real en elsurco se determina destapándolo, trasidentificar las posiciones de cada una de lassemillas en el sentido de avance de la sem-

bradora. De esta manera se establecerá elporcentaje de fallos y dobletes. En dosi-ficación mecánica, cuando tenemos semi-llas de calibres heterogéneos la prioridaddeben ser los dobletes; busque la placaque dosifique las semillas más grandes.● El fertilizante es un insumo con unarelación peso/volumen variable, queva desde el cambio de partidas hasta lamodificación del porcentaje de humedadque puede darse en el día. Esto requiereestar continuamente verificando la dosifi-cación de fertilizante en la siembra. Loskilos aplicados por hectárea también de-ben chequearse con la sembradora en re-al situación de campo. Esto es, pesandolos gramos de fertilizante colectados enbolsitas colocadas en varios cuerpos desiembra en una distancia de avance nomenor a 50 metros. CH

Por el Ing. Agr.MARTÍ[email protected]

Hay una serie decuestiones que debetener absolutamentedefinidas antes de pisarel lote. Pistas paraalcanzar unaregulación exitosa yevitar posteriorespérdidas de tiempo.

Muy importante

En cultivos como girasol y maíz esfundamental una correcta regulación

del marcador que permita tener lamisma distancia entre surcos para pa-sadas contiguas. Diferencias de centí-metros entre dichas pasadas puedenprovocar que al momento de la cose-cha los puntones de los cabezales gol-peen la línea de plantas, provocandola caída de mazorcas.

Prevenir, divino tesoroPrevenir, divino tesoro

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LLos ejemplos abundan. Por caso, es vi-tal el aporte que realiza un pilotoautomático en cosechadoras deancho de plataforma de 35 pies o

mayores. Principalmente para el aprove-chamiento de todo el ancho, ya que ennumerosas situaciones el manejo manualtiende a correcciones continuas, que llevana perder, en más de una ocasión, el anchototal de labor.

A esto cabe sumar que el operador de-berá compartir la atención entre el lote ha-cia delante y el borde de la plataforma, pa-ra evitar desvíos. Así el estrés se acrecienta,considerando las horas de trabajo y la mul-tiplicidad de información que releva quienconduce la máquina.

Buena siembraEn las sembradoras equipadas con

piloto, se obtienen dos beneficios más evi-dentes aún. En principio aumenta eltiempo efectivo de trabajo al independi-zar al sembrador de la visión de las marcas,gracias a la asistencia satelital. En el casode sembradoras de gran porte, en las quelos brazos del marcador tienen un requeri-miento hidráulico importante, el ahorroenergético que significa la ausencia o el nouso de estos elementos, mejora el de-sempeño del equipo y disminuye la exi-gencia sobre el sistema hidráulico delconjunto sembradora-tractor. Una másrápida respuesta en el levante hidráulicoredundará en mayor capacidad de tra-bajo del conjunto.

Adicionalmente, un distanciamientomás homogéneo de pasadas contiguas desiembra resultará en una cosecha más efi-ciente, principalmente en maíz, girasol y al-godón. En siembras donde el distancia-

miento es heterogéneo, además del sola-pamiento de hileras que afectan el desa-rrollo de cultivo, se producen perdidas porcaptación deficiente de plantas en el mo-mento de la cosecha.

Asimismo, los nuevos monitores conmúltiples capacidades y registros, per-miten generar historiales de veloci-dad de siembra, que luego al geo-posicionar esos sectores hacenposible analizar el estado delcultivo, el grado de logro, lahomogeneidad de nacimien-tos o variables afectadas porla velocidad de siembra.

También cabe considerara las sembradoras con capa-cidad de dosificación varia-ble, que pueden ser utilizadas en si-

tuaciones en las que, aunque no sea nece-sario un cambio de dosis, se pueda modifi-car a lo largo de la jornada la regulaciónpor cambios en las propiedades físicas delos insumos –por ejemplo, humedad delfertilizante–. Esta variable es una causaldel cambio en las cantidades dosificadasde fertilizante a lo largo de una jornada,tarea que resultaría engorrosa si se hacepor mando mecánico.

En pulverizadorasOtras aplicaciones de esta tecnología

son las estaciones meteorológicas ubi-cadas en los pulverizadores, que infor-man sobre las condiciones climáticas entiempo real, por cierto una data muy valio-sa para el éxito de la tarea. Incluso el histo-rial que pueden generar estos dispositivosse transformará en una info que convienetener a mano.

En otro orden, la aplicación variableen pulverizadoras puede ser utilizadaaun en lotes que no cuenten con prescrip-ciones realizadas mediante información demapas y análisis de suelo. Puede hacersecon modificación de caudales aplica-dos, a criterio de quien opera el equipo, esdecir variando de forma rápida y sencillasegún el potencial conocido del lote.

118 • CHACRA

Esta tecnología puedebrindar múltiplessoluciones prácticas másallá de la confección demapas o la prescripción deaplicaciones variables, porcierto los exponentes másdifundidos de estamovida.

CH

Ventajas que nosiempre vemosVentajas que nosiempre vemos

Inventiva

No lo dude, el empleo de los ele-mentos que componen la Agriculturade Precisión es múltiple, y el ingenio

es la única barrera que debe sortearse

para hacer uso de ellos.

AGRI

CULT

URA

DE P

RECI

SIÓN

El piloto automático permite, por ejemplo, aprovechartodo el ancho de trabajo de una cosechadora.

Los nuevos monitores de siembra integran múltiplesfunciones, capacidades y registros.

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120 • CHACRA

FERT

ILIZA

CIÓN DD

e hecho, la combinación de altosvolúmenes de material aplicadopor hectárea y grandes superfi-cies trabajadas, presenta un doble

desafió a la hora de planificar cómo y conqué controlar la labor. He aquilatado unalarga experiencia en el control de aplica-ciones de fertilizante en el Mato Gros-so brasileño. Por cierto, parte de la meto-dología utilizada puede servirles a nuestrosproductores

Alternativas En líneas generales, el mercado del ve-

cino país cuenta con cinco opciones entérminos de maquinaria para aplicarfertilizantes/correctivos:● De baja capacidad, sin distribución,llamadas nevueirios, para uso de calcáreobásicamente, en que el ancho de labor esel ancho físico de la maquina, y se dosificapor gravedad.● Con distribución, únicamente porplatos y paletas. Dentro de éstas se dife-rencian las de baja capacidad y sin pisomóvil, tolva cónica y distribución acciona-da por TPP, de las de gran capacidad y pi-so móvil (la distribución puede ser ac-cionada por TPP, hidráulico o ruedamotora).

La evaluación o regulación de la máqui-na, tiene por objetivo determinar la dosisde aplicación real y la distribución de apli-cación. En las cinco opciones la evaluaciónde distribución se ejecuta de la misma for-ma, con bandejas de superficies conocidase iguales, dispuestas perpendicularmenteal paso de la máquina. Después del mues-treo se colecta el material individual caídoen cada bandeja y se calcula el coeficien-te de variación (Cv).

En porcentajeLa determinación de la dosis actual

de aplicación depende del equipo:● En las máquinas con piso accionadopor TPP o sin piso móvil (dosificación

independiente del avance), primero secronometra el tiempo que consumen parapasar entre 2 puntos de una distancia co-nocida, dato que se usará en la recoleccióndel insumo con la máquina parada. ● En las de piso accionado por ruedamotora, el mecanismo de recolección demuestras es como el de una sembradora. ● Para las accionadas por hidráulico,que generalmente se vinculan con contro-ladores de aplicación, se recomienda el usode los modos Test para la verificación y ca-libración del equipo.

El principal factor que afecta la do-sis de aplicación es la heterogeneidadfísica de los insumos, inclusive en losfertilizantes granulados. Las condicionesde conservación a campo agravan aun másla situación y realzan la importancia delmonitoreo frecuente para garantizar unacorrecta gestión del insumo.

La distribución de aplicación se ve afec-tada principalmente por el exceso en la de-terminación del ancho de labor, que semaximiza buscando rendimiento operacio-nal en detrimento de la calidad de la tarea.

El viento es un enemigo formida-ble, sobre todo cuando una deficiente pla-nificación hace que las aplicaciones deban

llevarse a cabo en condiciones inadecua-das. Para los calcáreos (polvos) se reco-miendan aplicaciones con vientos me-nores a 2 km/h, y en el caso de los gra-nulados hasta 15 km/h se consigue to-davía buena calidad de aplicación. Va-lores de distribución menores a 25% deCV son considerados como aceptables ysimbolizan una tarea de buena calidad.

ConsejosRecuerde entonces que muchas veces

los sistemas de distribución son defi-cientes debido a los grandes anchos delabor y a las altas dosis de aplicación;éste es un concepto que se debe poner entela de juicio a la hora de analizar calidadde operación. También que cuando la limi-tante para la producción es la fertilidad delos suelos, las aplicaciones al voleo asumenun papel determinante en el rendimientofinal y en el éxito económico del cultivo.Por último, las máquinas de alta capacidadllegan a tener rendimientos operacionaleselevados (400 ha/día), lo que hace necesa-rio monitorearlas diariamente para garanti-zar la calidad de la aplicación.

Ing. Agr. GONZALO GÓMEZ

Esté atento

La corrosión que provoca el fertili-zante y la presencia de impurezas comoraíces y piedras en los polvos, aceleranel desgaste de paletas y platos; será ne-cesario cambiarlos muchas veces.

Máxima eficienciaMáxima eficienciaExisten factores que condicionan la distribución alvoleo que debe conocer en detalle. Del mismo modo esindispensable saber cómo está funcionando sumáquina, y ponerla a punto adecuadamente.

CH

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122 • CHACRA

PULV

ERIZ

ACIÓ

N

SSe sabe, esta tarea se halla fuerte-mente condicionada por el climaimperante al momento de trabajar.No menos cierto es que a medida

que el motivo del control va modifican-do su condición (cantidad, ubicación, sus-ceptibilidad) serán necesarios ajustes en laplanificación de la labor.

Esta realidad obliga a tener en cuentala posible evolución de la plaga y consi-derar la necesidad de anticipar la aplica-ción o modificar la dosis. Además, aunqueno lo indiquen las condiciones reinantes oprevistas para el corto plazo al momentode plantear la formulación por aplicar,siempre se debe tener a mano una bate-ría de productos acondicionantes paramejorar la eficiencia del caldo. Puederequerirse un antideriva ante cambios im-previstos en la intensidad del viento. Obien un antievaporante para condicionesque modifiquen el delta de humedad rela-tiva-temperatura pocos días después de serindicada una pulverización.

Otra previsión que deberá considerares la utilización de una serie de correc-tores y la posibilidad de analizar fuen-tes de agua, más aun en caso de que setrabaje en zonas nuevas o se cambienfuentes de forma habitual.

AjustesLa variable climática es la que fuerza

esta dinámica, no solo en cuanto a modifi-caciones en los aditivos de la formulacióndel caldo sino también en los volúmenesde este último y en la forma de aplicación.

Por cierto, el cambio de volumendebe siempre respetar limites preesta-blecidos, para luego modificarse en unrango según la condición lo amerite. Así,en un mismo caldo, sin alterar su dosis deaplicación se podrá modificar la cantidadde vehículo y de esta forma aumentar laefectividad.

Las opciones existentes en términosde picos, deben ser consideradas a losefectos de indicar al menos una segundaopción planteada como variante a la suge-rida en una receta. Recuerde que ante uncambio en la condición ambiental o del ob-jetivo, se puede modificar el pico y mante-

ner el volumen y la forma de proyeccióninicialmente acordada, pero con un tama-ño de gota más adecuado.

Otro escenarioAhora bien, ¿qué pasa si lo que cam-

bia es la situación de la plaga? Es habi-tual que cuando la tarea de pulverizaciónse retrasa respecto de lo pautado a priori,paralelamente se eleva la población de laplaga, y/o cambia su susceptibilidad, incre-menta su resistencia, modifica su ubica-

ción o altera otra de sus característicaspreexistentes.

De suceder alguna de estas cosas debe-rá, si es necesario, cambiar el producto, lacantidad o el tamaño de gota. Para estoes fundamental que en el caso de que ocu-rra una demora entre el monitoreo, la indi-cación de aplicación y la aplicación en sí, seevalúe si han existido cambios en lo previs-to. De ahí que cuando por razones climáti-cas o logísticas se prevea un posible retrasoen la aplicación, hay que tomar el recaudode contar con alguna opción, ya sea au-mentar la cantidad de producto, disponerde picos para modificar la forma de aplica-ción o cambiar la indicación de volumen.

Por último, no pierda de vista que unamejora continua en los registros, las in-dicaciones, los monitoreos pre y posa-plicación y la evaluación de eficienciadel trabajo realizado será lo que le brin-dará opciones que permitan anticipar ycontemplar, de forma preventiva, los cam-bios que se deben realizar.

Imprescindible

En cualquier caso es fundamental

la capacitación y el acabado conoci-miento del tema por parte de quienopera el equipo o asiste al mismo, demodo que permita realizar las correc-ciones necesarias de forma periódica.

Necesariamente ágilesNecesariamente ágiles

CH

Gana quien anticipe y prevea los cambios que puedanproducirse de esta dinámica actividad. De nada sirvetener la mejor receta, si el problema por atacar varíasu situación o la condición de trabajo no es igual a laprevista en el momento del diagnóstico.

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124 • CHACRA

COSE

CHA

CCrecen los rindes y la superficie culti-vada, lo que inevitablemente au-menta las exigencias sobre el fun-cionamiento de los equipos. De

hecho, el salto fundamental que permitióincrementar la capacidad de trilla de las co-sechadoras fue la configuración y el tama-ño de éstas.

En este camino se destaca la incorpora-ción de las axiales, que además suman unavance cualitativo, por el mejor tratamien-to que le propinan al grano.

Por cierto, son múltiples los diseñosexclusivos y especificaciones que cadafabricante ha incorporado al rotor axial delas cosechadoras, y deberán ser considera-dos a la hora de adquirir o demandar unequipo de este tipo, ya que cada uno ten-drá mayor o menor aptitud según sean lascondiciones de cosecha, momento de re-colección y material por cosechar entreotras diferencias. Recuerde que la forma,tamaño, cantidad de muelas, inclinación ydiámetro, son diferencias que determinanmejores o peores resultados según el caso.

¿Cuál conviene?Los sistemas axiales son más eficien-

tes que los convencionales (cilindro-cóncavo) por una mayor capacidad detrabajo. Al ingresar al sistema de trillaaxial, un volumen de grano encuentra mássuperficie donde ser acondicionado y pro-cesado, por una evolución gradual desde elmomento inicial del proceso hasta la sepa-ración total del grano de la estructura quelo contiene. Esta mayor área de trabajoefectivo, permite un rendimiento superiory un mejor tratamiento del grano. Hastaaquí virtudes conocidas y que son la base

del alto grado de penetración de esta tec-nología en los usuarios.

Las virtudes de las axiales se hacen másevidentes en los casos en que la necesidadprioritaria sea el procesamiento de volú-menes granarios por unidad de tiem-po/superficie muy elevadas, como suce-de con maíces de alto rendimiento. Porello, dentro de este tipo de máquinas de-

ben priorizarse aquellas que tengan losrotores de mayor tamaño, buscando ca-pacidad de trilla.

En los casos en que además se esté tra-bajando con materiales que se usaráncomo semilla, debe atenderse no solo elrequerimiento de alta capacidad de trabajosino también el tratamiento del grano. Así,los formatos cónicos de los rotores, enque hay un acceso progresivo del materialen cuanto a aceleración y separación degrano, son los que mejores desempeñospueden brindar, priorizando la calidad porsobre la capacidad de trabajo.

Téngalo en cuentaEl estado del cultivo (contenido de

humedad, especialmente) propone ciertoscondicionantes en cuanto al momento deuso de los equipos axiales. Un materialcon elevada humedad y largo de fi-

Prepárese

Es fundamental que el estado generaldel equipo sea el correcto, y más aun el desus piezas específicas. No menos impor-tante es que las reparaciones durante lacampaña de trabajo estén solo acotadas alas de mantenimiento normal y uso de la

trilladora. Dado que existen partes clavesque aun con un estado previo optimo pue-den sufrir desperfectos, es importante co-nocerlas y contar con contactos para, deser necesario, tener el repuesto o la asis-

tencia técnica lo más rápidamente posible.

¿Qué hay de nuevo viejo?¿Qué hay de nuevo viejo?Avances en materia de capacidad de trilla ytratamiento del grano en equipos convencionales y,sobre todo, en axiales. Nueva tecnología en cabezales.Cómo prepararse para afrontar posibles excesos dehumedad esta campaña.

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bra (como sucede con sojas de altura y ta-llo verde) atenta contra este diseño. Poreso en estos casos se priorizan aquellos di-seños que se muestran más agresivos conla fibra. Los cónicos tienden a enredar elmaterial, con el consiguiente problema pa-ra cosechar, y reducen así los tiempos efec-tivos de recolección.

El análisis del comportamiento de cadatipo de rotor es complejo, aunque debeaclararse que no es correcto afirmar que“las axiales no funcionan en lo verde”; an-tes bien requieren regulaciones y aten-ción especial, las revoluciones y espaciosque pueden modificarse permitirán un me-jor desempeño.

Las variantes en muelas, inclinación,velocidad y acelerador de material disponi-bles en el mercado completan una ampliagama de opciones para configurar losequipos. Por lo tanto, una vez conocida lasituación del cultivo habrá que buscar en-tre las opciones de diseño a la más adecua-da para el caso seleccionado. Si la cose-chadora tendrá destinos múltiples, ele-gir aquella de mayor capacidad, ya queserá el factor determinante.

El NiñoComo caracterización de la labor en

una campaña que plantea –al menos al ini-cio– excesos hídricos en áreas importan-tes de la región productiva pampeana, ha-brá que tomarse un tiempo para la evalua-ción de las particularidades de los equiposque respondan a un mejor desempeño enlotes con problemas de piso.

Para eso es conveniente relevar el pe-so de las máquinas, cantidad y/o carac-terísticas de los rodados, en especial to-do lo relacionado con mejoras en la flota-bilidad de los mismos ante lotes con bajacapacidad de sostén, así como también la

posibilidad de contar con doble tracción.Los órganos para el tratamiento de ras-trojos –desparramadores o picadores– de-berán tener la capacidad de atender altosvolúmenes de material ante la posibilidadde obtener rendimientos significativos, pa-ra no afectar la labor de siembra posterior.Ésta es una seria limitante para el transitode sembradoras en ciclos predominante-mente húmedos. También complican el lo-gro de un correcto contacto semilla-suelo,de ahí la necesidad de no generar heren-cias pesadas al momento de cosechar.

COSE

CHA

CH

ALEJANDRO ONOFRIO

Cabezales

La innovación alcanza asimismo a es-tos importantes aditamentos de la trilla.En el caso de los maiceros abundan lasmejoras en sus múltiples piezas, materia-les de confección, tecnología (electróni-ca) al servicio de la múltiple y fácil regu-lación. Y para las plataformas hay nuevosmateriales en patines, cuchillas y sistemas

basculantes para mejorar el copiado, quese complementan con toda una flamanteoferta de implementos entre los que sedestaca el acarreo del material mediante

el concurso de una lona. Ésta ha sido unanecesidad para poder continuar amplian-do los anchos de labor y mejorar la entre-ga de material al sistema de trilla.

Convencionales

En este caso también aparecen de-sarrollos que deben tenerse en cuentaal momento de elegir equipos de cose-

cha. Los sistemas de separación y lim-

pieza en estas máquinas han aumenta-do en capacidad, y son por lo tantoaplicables en cosechas en que existe re-

querimiento de calidad de grano o en

la trilla de lotes enmalezados. Allí sonexcelentes aliadas.

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TRAC

CIÓN NN

o cabe duda de que es el caminomás seguro para obtener el máxi-mo rendimiento y durabilidadde un tractor. Para ello es muy im-

portante contar con planillas de registrode actividades de mantenimiento y re-paración, de modo de poder controlar laperiodicidad de las acciones y que éstas seajusten al requerimiento específico delequipo.

Debe quedar claro que el momento pa-ra hacer las cosas no obedece a un con-cepto caprichoso, antes bien se fundamen-ta en la experiencia de los talleres especia-lizados y fabricantes respecto de cuantotiempo debe transcurrir entre los controlesy/o sustituciones. Es importante entoncesponer cuanto antes el reloj en marcha.

AdmisiónEn condiciones normales de trabajo el

aire puede contener 500 veces más partí-culas de polvo que el que se encuentra so-bre el pavimento. La función del filtro deaire es impedir la entrada al motor de tie-rra suspendida en dicho fluido. Por eso:● Periódicamente debe realizarse su lim-pieza y control introduciendo aire a ba-ja presión (menos de 2 bares) en sentidoinverso al cual ingresa normalmente, o gol-peándolo suavemente con la mano.● Conviene limpiar internamente elcuerpo del cartucho con un trapo seco, yasegurarse de que no se haya deformado. ● Es necesario verificar, además, que elpapel filtrante no esté rasgado. Para esointroduzca una fuente luminosa (lámpara)en su interior y controle visualmente.● El cartucho interno también se debe ins-peccionar periódicamente. Controle su esta-do cada vez que se limpie el filtro principal. ● El cartucho de seguridad no se debelimpiar jamás. Si por algún motivo (roturadel papel plisado del cartucho filtrante,mala colocación del mismo u otras razo-nes) presenta suciedad, hay que sustituirloinmediatamente.● El predepurador requiere ser limpiadotambién diariamente.

Sistema de refrigeración Respecto de los motores refrigerados

por líquido: ● El nivel de fluido refrigerante debecontrolarse de manera diaria, conjunta-mente con la inspección visual de la ausen-cia de fugas en el sistema. ● Del mismo modo, revise la flexión má-

xima de la correa de mando de la bom-ba de agua, que en muchos casos es com-partida con la del alternador. ● Cada 50 horas es importante cheque-ar la limpieza de las aletas del radiador.Si la actividad es de alta exposición hágalode manera diaria.

En cuanto a los sistemas refrigeradospor aire:● Cada 50 horas debe realizarse el con-trol de la tensión de la correa de man-do de la turbina y se debe chequear laflexión máxima admitida de 20 mm en lamitad del tramo más largo. ● Con el mismo intervalo es necesario llevara cabo la revisión de la turbina, y si se ob-serva que los extremos de las aletas mani-fiestan síntomas de desgaste, reemplácelos oconsulte al servicio mecánico especializado.● Cada 500 horas es recomendablecambiar la correa de mando de la tur-bina, independientemente del estado enque se encuentre.● Es clave que tanto la rejilla frontal co-mo las aletas de los cilindros estén libresde suciedad y la corriente de aire puedapasar entre ellos. Así, la manga de aire nodebe presentar fugas de ninguna índole.

LubricaciónSe sabe, diariamente se debe reali-

zar el control del nivel de aceite, en loposible sobre terreno nivelado. No es nece-sario reponer el fluido mientras el nivel semantenga entre el máximo y el mínimo in-

dicados en la varilla. Al reponer, nunca sedebe exceder el umbral máximo de la vari-lla. Además:● Diariamente se debe proceder con lalimpieza del radiador de aceite, con airea presión en sentido contrario al de circula-ción normal del aire de refrigeración.● Cada 150 horas es necesario realizarel cambio de aceite si éste es de origenmineral. O bien cada 500 horas en casode ser sintético.● Recuerde que cada cambio implica tam-bién la sustitución del filtro de aceite,humedeciendo previamente el o-ring y sinrealizar sobreajustes.

Sistema de alimentación Es imprescindible verificar de dónde

viene el combustible y su calidad deorigen. Periódicamente se debe procedercon la limpieza de los tanques de almace-namiento y depósito. Además:● Diariamente –por la noche– debe pro-cederse a la reposición del carburante,para evitar la condensación de humedaddentro del depósito de combustible deltractor, y antes de abrir el tanque es conve-niente limpiar el tapón con un trapo seco. ● Cada 50 horas debe eliminarse elagua que se encuentre en los filtros, enel caso de que no haya un problema vincu-lado con la procedencia del combustibleque indique realizarlo más seguidamente.● Cada 300 horas se procede con la sus-titución del filtro de combustible.

El tiempo es tirano y marca con implacable precisióncuando ha llegado el momento de llevar adelante elmantenimiento periódico, que debe ser realizado porpersonal debidamente capacitado.

Buen arranque

La asistencia del Manual de Opera-

ción y la atención en la puesta en mar-cha de la unidad en el momento de ad-quirirla, permiten conseguir que los ope-radores realicen su trabajo con mayor fa-

cilidad, menor pérdida de tiempo y queno se omita la revisión de algún puntodurante las tareas de mantenimientoque la correcta utilización de la unidadrequiere. Téngalo presente.

A la hora señaladaA la hora señalada

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● Cada 600 horas se recomienda elcontrol de los inyectores en tractores deinyección directa.

Instalación eléctrica Siempre tenga en cuenta no inte-

rrumpir el circuito alternador-bateríacon el motor en marcha. Proceda con ladesconexión de los bornes antes de instalarun cargador de batería. Asimismo:● Es importante verificar el funciona-miento correcto del testigo.● En el caso de realizar soldaduras, se de-be colocar la masa cerca del punto de sol-dadura y desconectar todos los cables delalternador.

● Cada 1.200 horas se requiere contro-lar el motor de arranque –burro– en untaller especializado.● La batería debe mantenerse limpia yseca, sin restos de sulfato.● Cada 150 horas es necesario cheque-ar el agua de las baterías y comprobarque supere en 1 cm a las placas. En veranose debe aumentar la frecuencia del control.

Sistema hidráulicoPor tratarse de un circuito cerrado que

trabaja con altas presiones, el único mo-mento en el que se pueden introducir im-purezas en el sistema es cuando se acoplanal tractor los distintos implementos. La

práctica común de limpiar los terminalescon trapos (generalmente sucios y con tie-rra pegada) puede permitir el ingreso dehilos que terminan obstruyendo válvulas orestrictores. Debe procederse con la limpie-za por medio de la pulverización con ga-soil en las bolillas de los acoples y traba-jar con las tapas correspondientes en losimplementos y en el tractor. Además:● Cada 150 horas es necesario realizar lainspección de nivel de aceite hidráulico. ● Cada 450 horas se procede con la sus-titución de filtros. ● El cambio total de aceite hidráulico ohidráulico y transmisión se realiza cada900 horas.

Inyección directa

En este caso se recomienda cada1.200 horas realizar el control de la

bomba en un taller especializado. El sis-tema de common-rail o conducto co-mún requiere el uso de aditivos específi-cos en el gasoil para tornarlo compati-ble con la calidad del combustible local.

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130 • CHACRA

PPara lograr forrajesin desperdicios,en cantidad y cali-dad adecuadas ,

tiene que partir de un cul-tivo sano, limpio, bien nu-trido, y de alto rendimien-to en tanto el clima lo ayu-de. La cosecha comienzacon la elección del mo-mento para producir el corte, que en re-alidad es variable según el objetivo y la es-pecie en cuestión.

Si es una pastura polifítica el puntojusto se define de acuerdo con el momen-to óptimo de la especie de mayor presenciaen el stand de plantas. Si se trata de unapradera monofítica o especies anuales(verdeos de verano o de invierno) la de-cisión es más fácil y la pregunta es: ¿quése busca? ¿Calidad? ¿Cantidad? ¿Una so-lución de compromiso entre ambos? Ade-más, cabe interrogarse sobre cual es el de-sarrollo climático de la zona y el ciclo de laespecie en cuestión, saber si permite uncorte, dos o más. Las respuestas determi-narán los cursos de acción.

Solo por citar algunos ejemplos, siprioriza un compromiso entre cantidady calidad deberá cortar:● Las leguminosas (alfalfa) desde preflo-ración hasta 10% de floración.● Las gramíneas excepto la avena, enprefloración (más sencillo, en estado depasto antes de que alarguen entrenudos).● La avena, por sus características consti-tutivas (calidad de fibra y grano), desdeprefloración hasta grano lechoso.

Altura de corteDepende específicamente de si la

reserva se hará a partir de especies pe-rennes o anuales. En el primer caso debe-rá considerar los puntos de crecimiento pa-ra favorecer el rebrote posterior de la plan-ta. Es necesario tener en cuenta la acu-mulación de reservas basales, cuya pér-dida afectaría la subsistencia del cultivo.

Cuando se trata de cultivos anuales deun solo corte, es importante tener presenteque cuando más bajo se corta, mayor esla posibilidad de contaminar la andana

con tierra (más problemático en reservashúmedas que en las secas) y más se exige ala barra de corte el copiado del terreno.

Por último, la decisión de cortar debetomarse con un amigable pronóstico cli-mático por delante, para evitar que elmaterial cortado se moje y resigne calidad(mayor tiempo de exposición), que pierdanutrientes por luminosidad y mojado delsuelo, así como por transferencia de hume-dad desde el suelo al material cortado.

Por último, las máquinas usadas paracortar el forraje deben presentar las si-guientes características: ● Permitir realizar un corte neto, muy im-

portante si se trata de pasturas perennes.● Hacer posible un correcto copiado delas irregularidades del suelo para no da-ñar los meristemas de las plantas ni ingre-sar suelo al material cortado.● Evitar el picado excesivo del materialpara no generar un tamaño de fibra quesea imposible de recolectar –pérdida física–.● Deben estar equipadas con un acondi-cionador de forrajes (ver recuadro).

HileradoSe refiere a la acción que consiste en

juntar las hileras dejadas por la cortahilera-dora en una hilera más voluminosa quepermita aumentar la capacidad de tra-bajo de la rotoenfardadora o de la enfar-dadora prismática, para que ésta funcionea plena capacidad.

La confección del material (sea en far-dos o rollos) es la acción que define la ca-pacidad operativa, esto es la cantidad dematerial que se puede confeccionar diaria-mente (número de rollos o fardos). En vir-tud de esta capacidad se establece la canti-dad de hectáreas que se cortarán por día yla necesidad de producir el hilerado.

La capacidad de recolección de las ro-toenfardadoras actuales ronda los 18 kgde hilera/segundo a unos 10 km/h (paracalcular la densidad de hilera por realizar).Se aconseja que la máquina recojaunos 1.000 kg de hilera en no más de

Por el Ing. Agr.MARTÍ[email protected]

El camino del pasto al rolloEl camino del pasto al rolloCO

NFEC

CIÓN

DE R

ESER

VAS

Claves para lograr elmejor acuerdo entrecalidad y cantidad a lahora de obtener un henoque satisfaga ampliamentelas necesidades de lahacienda. Cuándo ycómo cortar.Temperamento según laespecie involucrada.

Acondicionador

Se trata de un aditamento incorpora-do en las segadoras que permite realizaruna acción mecánica sobre el forraje lace-

rando cutículas y dañando tejidos super-

ficiales, de manera de acelerar el proceso

de deshidratación y uniformar la veloci-

dad del mismo entre tallos y hojas. Diver-sos estudios establecen una disminucióndel 50% de la velocidad de secado en elmaterial acondicionado respecto del testi-go. Esto implica menor riesgo de exposi-

ción del material cortado a las condicio-

nes ambientales y mayor calidad lograda

en el producto final. Hay diferentes tiposde acondicionadores indicados según laespecie por tratar; los más reconocidos anivel nacional son los de rodillos engrana-

dos con secciones de goma cambiables. Es-tos rodillos además tienen una velocidadtangencial superior a la velocidad de avan-ce de la cortadora, de manera de proyectarcon velocidad el material y generar unahilera esponjosa a través de la cual penetrael aire para producir la deshidratación.

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200 metros, es decir, unos 5 kg/metrolineal a 10 km/h.

No menos trascendente es determinarcuándo hilerar. Es importante tener encuenta que la acción mecánica del hileradopuede producir, sobre todo en legumino-sas, perdida de hojas cuando el materialtiene un importante estado de deshidrata-ción. Si el tiempo de secado total es100%, lo ideal es que lo realicemos an-tes de cumplir el 50%. E interesa hacerloen horas en que la humedad se reviene pa-ra mantener la adhesión de las hojas y dis-minuir las pérdidas físicas.

Confección La recolección del material y su con-

fección son los determinantes de la ca-lidad final. Entre nosotros tradicionalmen-te se utiliza el fardo redondo o rollo, el cualse realiza en la mayoría de los casos conenrolladoras de cámara variable, quepresentan como ventaja la posibilidad demodificar el diámetro del rollo, lograr unadensidad uniforme desde el comienzo dela confección y tener un muy bajo costooperativo.

Como contrapartida, el núcleo del rolloaparece tan denso que suele ser un proble-

ma a la hora de su procesamiento, sobretodo si se lo quiere mezclar mediante unmixer. Por supuesto que también es muyimportante para su conservación obteneruna alta densidad en los bordes, ya quepor su forma, en los 10 cm de la periferiase encuentra el 30% del material.

AlmacenamientoEs importante reducir la exposición

de las caras al ambiente y evitar en to-do lo posible la infiltración de aguadentro de la masa del fardo o rollo. Por su-puesto que eso depende de los medios conque se cuente para el movimiento de losrollos y su ubicación en altura.

Además, de ser fardos redondos, de-ben acomodarse sobre sus caras planas yen sentido de las hileras. Es ideal cubrirlosy también separarlos del suelo por mediode algún material aislante como pedregu-llo o tarimas.

Recuerde que cuando encuentre rolloscon la periferia ennegrecida y con presen-cia de mohos y hongos, la pérdida de ma-terial será realmente significativa. CH

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Un monitor derendimiento de costoaccesible, connotables prestaciones.Mapeo de rindes,humedad y velocidadde trabajo con unmargen de errorinferior al 5%.

Ventajas

Todo baj oTodo baj oPR

ESEN

TACI

ÓN●

SENS

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Teclado membrana ultrarresistente, ydescarga de información por USB.

El producto se entrega con 3años de garantía y cuenta con lacertificación Bureau VeritasISO 9001. Toda una carta depresentación.

CHA984 132-133 MPRESEN.qxp:MAQ05 40 INDUSTRIA 10/31/12 8:35 AM Página 132

LLa empresa de Totoras, provincia de Santa Fe, difundió su mo-nitor de rendimiento SR 2.5, que apunta a brindarle alagroempresario la posibilidad de gestionar los datos de pro-ducción del lote de manera rápida y sencilla.

EL SR 2.5 permite registrar toda la información necesaria paraoptimizar los trabajos posteriores (siembra, pulverización y cose-cha). Además le ofrece al contratista una herramienta confiable ysegura, que le genera valor agregado a su trabajo y se integra to-talmente con el equipamiento oficial de su cosechadora.

Características técnicas:● Se trata de un producto ciento por ciento nacional.● Cuenta con pantalla LED color.● Antena GPS interna.● Teclado membrana ultraresistente, antihumedad.● Diseño ultraligero.● Descarga de información por USB.● Software y firmware actualizable.● Fácil calibración y mantenimiento.● Mapeo de rendimiento, humedad y velocidad.● Margen de error inferior al 5%.● Software visualizador y conversor gratuito.

pergaminos

Sensor Automatización Agrícola S.A. es una empresa ar-gentina perteneciente al Grupo Sensor, que desde 1993 diseña,desarrolla y produce equipos electrónicos para automatización.Sus productos son capaces de resolver los problemas de auto-matización, detección, conexión y control que requieran la apli-cación de alta tecnología. Desde hace años, y sobre la base delconocimiento, aporta a sus clientes diferentes soluciones tecno-lógicas mediante la mejora de sus productos. Sensor se encuen-tra en la Ruta Nacional 34, Km 54,8, Totoras, provincia de San-ta Fe. Tel.: (03476) 461-416/461-370/461-358; página Web:www.sensoragri.com; Facebook.com/sensortecnología.

j o controlj o control

La figura muestra la ubicación de los distintos componentes de este equipo de precisión.

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134 • CHACRA

Reynaldo Postacchini. De Claas Argentina,

Sunchales, Santa Fe, em-presa que comercializa co-sechadoras y picadoras deforraje. “La gran sequíaque afectó numerosas zo-nas agrícolas de la Argentina marcó negati-vamente gran parte del año. Esto afectómucho a la producción y recién ahora sobreel final de 2012 con los buenos precios seestá compensando un poco la pérdida. Conrespecto al futuro, lo vemos muy promiso-rio porque la gran cantidad de agua caídaen el invierno permitió recargar los perfiles,con excepción de aquellas zonas que la-mentablemente están con excesos muycomplicados. En lo que respecta a nuestromercado, las ventas de picadoras se hanmantenido bastante estables, mientras quelas de cosechadoras se redujeron en un25–30% respecto del año pasado, en vir-tud de las pérdidas generadas por la seca.Seguimos trabajando en abastecer al pro-ductor local y también exportamos a paísesvecinos, de Europa y de Asia. Hemos vendi-do algunos cabezales a Rusia, y reciente-mente hemos cerrado operaciones con Cu-ba. Siempre tratamos de utilizar cada vezmás piezas nacionales para contribuir alequilibrio de nuestra balanza comercial ydarle previsbilidad a nuestro negocio, asícomo realizamos inversiones constantes.Claas sigue innovando e introduciendo tec-nologías superadoras, nos encontramostesteando y avanzando en la obtención denuevos equipos de excelencia”.

Rosana NegriniDe Agrometal, Monte Maíz, Córdo-

ba, fabricante de sembradoras. “La secamarcó el comienzo del año; los primerossiete meses fueron tan malos como aque-llos de 2009. Vendimos muy pocas má-

Después de un año que no ha sido bueno en términos de ventas, producto de lascontingencias climáticas, los fabricantes esperan un 2013 en franca mejoría de lamano de los precios esperados para la próxima cosecha. Eso sí, las exportaciones delsector siguen embretadas por la paridad cambiaria.

Presidente de la Cámara Argentina

de Fabricantes de Maquinaria Agrícola.

“Históricamente el Sector de la Maqui-naria Agrícola Argentina ha sufrido losvaivenes de la situación del país y, sobretodo, los de nuestro campo. Ha conocidobuenas y malas y ha desarrollado un me-canismo de defensa para sortear las crisis.Después de un buen 2011, este 2012 hasido difícil, sobre todo por la sequía quemermó la producción de maíz y soja, yante una falta de confianza generada pordiversos factores. Nuestro país se caracte-riza por contar con numerosos fabricantesde todo tipo de máquinas agrícolas, segu-ramente muchos más que en cualquierotra parte del planeta. Esto hace quenuestro sector sea transparente y compe-titivo pero también sensible a la falta deescala, con lo cual la porción de mercadoque cada uno consigue es reducida y limi-ta el crecimiento que en otros países hanconseguido sus fabricantes. Por ello mu-chas empresas han tomado la modalidadde tercerizar parte de sus trabajos, paraque cuando aparece una crisis de ventasel costo fijo no termine debilitándolas, yaque siempre se necesita un capital de giroimportante en virtud de que nuestras co-branzas están mucho más demoradas quenuestras obligaciones de pago (proveedo-res, sueldos, impuestos).

Estos últimos años va instalándoseuna mayor bancarización (30 o 40%)mediante créditos favorables que hacen

que el productor o con-tratista esté más pro-penso a tomar un prés-tamo para compras demaquinaria agrícola y que nos beneficiaclaramente como ocurre en mucha ma-yor medida en países como Brasil, en queel 90% de las compras se realizan por cré-ditos bancarios.

También podemos decir que ha mejo-rado en los últimos años el diseño de losproductos, altamente satisfactorios paraun trabajo eficiente de nuestros agricul-tores y para conquistar mercados exter-nos. En este punto, el éxito futuro depen-de de que podamos adaptar los productosa los suelos y costumbres de los países alos que exportemos, brindarles un servi-cio muy eficiente y rápido, así como tam-bién mantener estable el precio en dóla-res de los mismos.

Este año próximo se vislumbraun período de buenas lluvias que (ojaláocurra) traerá una importante cosecha,condición principal para que nuestro sec-tor pueda trabajar a pleno y trate de au-mentar su producción; esperamos tenerun buen año de ventas.

Entre nuestros propósitos como Cá-mara de Fabricantes, está el defender lasmedidas que hagan que se cumpla el ob-jetivo de contar con ventas continuadasen el año y todos los años para crecer sa-namente y beneficiar nuestra cadena devalor y la sociedad en su conjunto.

A la espera de un cambioA la espera de un cambioOP

INIÓ

N

Carlos Castellani

CHA984 134-149 MOPINION.QXP:MAQ05 40 INDUSTRIA 10/31/12 8:54 AM Página 134

quinas para grano fino yeso hace todo muy pesa-do. A partir de agostoempezó a moverse un po-quito de cara a la gruesa,y colocamos en estos últi-mos meses todo lo queno habíamos vendido en el año. Espera-mos mantenernos dentro de la normali-dad hasta diciembre y poder salvar un po-co el año, si bien de todos modos termi-naremos entre un 35 y 40% debajo de loque fue 2011. En lo que respecta al mer-cado exterior, nos encontramos exportan-do fuertemente a Bolivia, también a Uru-guay y Paraguay; Bolivia compró bien esteaño y al tener otras fechas de siembra nossaca de la estacionalidad. También vende-mos en Brasil con una empresa asociada.Este año presentamos unos cuantos pro-ductos nuevos y estamos desarrollandouna nueva máquina para fina y gruesaque esperamos presentarla en 2013. Encuanto a créditos ofrecemos a los clientesuna amplia gama de tasas con todos losbancos, y nos encontramos trabajandocon el crédito del Bicentenario”.

Osvaldo GiorgiDe Giorgi, Fuentes,

Santa Fe, fabricante desembradoras.“El mercadoestá reactivándose lenta-mente, después de unaprimera parte de 2012 re-

almente para olvidar. Hasta acá colocamosun 60% de lo vendido el año pasado, perocon la ayuda de nuestro personal y los pro-ductores llegamos a esta recuperación ynos mantenemos cautos y a la expectativa,haciendo poco y bien antes que mucho ymal. Se nota el malestar del productor, hayquienes están aprovechando ciertas líneasde crédito; quién puede acomodar sus fi-nanzas hace la inversión, pero son muy po-cos los que se deciden. En cuanto a nuestromercado externo, hace 35 años que esta-mos presentes en Uruguay y hemos hechounas pocas operaciones en Europa del Este.Igualmente no nos desespera exportar yaque debido al tipo de cambio la rentabili-dad no es mucho más alta, y además afue-ra no entienden como es que hemos dupli-cado en seis años el valor de una máquinaen dólares. Siempre continuamos tratando

de mejorar nuestras instalaciones, acaba-mos de inaugurar este año un nuevo túnelde lavado que es el primero en el país paraequipos agrícolas. Destaco la nueva sem-bradora Precisa 1770, una máquina muyversátil que le permite al productor sembrarfina y gruesa con diferentes distancias entrehileras. Estamos trabajando en una nuevamáquina de labranza que no existe en elmercado, con un accesorio que en algunasregiones resulta muy necesario”.

Ignacio BarreneseDe New Holland Ar-

gentina, Garín, BuenosAires, fabricante de trac-tores y cosechadoras. “Esun año difíci l porquearrancamos con la mala

noticia de la magra cosecha gruesa y la si-tuación se agrava cuando el productorpierde el entusiasmo. Las ventas del primersemestre estuvieron realmente bajas, nota-mos un 40% de merma tanto en tractorescomo cosechadoras. Pero a partir de losbuenos precios internacionales en el se-gundo semestre cambió un poco el hu-

ESPECIAL MAQUINARIA 2012 • 135


mor del productor y hubo una escalada,sobre todo en tractores, ya que el ciclo delas cosechadoras se encontraba perdido.En síntesis, este año se sintió, pero existenmuy buenas perspectivas para 2013,y de lomal que veníamos vamos a cerrar 2012bastante bien. El que viene será un año his-tórico para New Holland ya que pondre-mos en marcha la fábrica más grande ymoderna de la Argentina. Localizada enFerreyra, Córdoba, tendrá capacidad paraproducir 4.000 tractores por año (el triplede lo que genera la mayor fábrica de la Ar-gentina) y 2.000 cosechadoras (cinco vecesmás que la fábrica más grande). La nuevaplanta será un orgullo nacional. Un puntopara destacar en New Holland es su fuerteinserción en las economías regionales, el50% de nuestros equipos están destinadosa estas producciones, tractores chicos (65 a85 HP) y cosechadoras de vid, entre otras.”

Mariana Rossi VassalliDe Vassalli Fabril, Fir-

mat, Santa Fe, fabricantede cosechadoras.“Losefectos provocados por lasequía que atravesó granparte de la región produc-

tiva argentina impactaron en el bolsillo delos productores y contratistas afectando lademanda de nuestros productos, que pu-do sostenerse en niveles razonables por lasactivas políticas de financiamiento y accesoal crédito. Contamos con un abanico muycompleto de alternativas financieras, tantocon bancos públicos con tasas al 6,5%, pri-vados al 15% y financiación propia porhasta 5 años de plazo y con tasas fijas. Ac-tualmente nuestra empresa coloca sus pro-ductos tanto en el mercado nacional comoen otros países de América del Sur y el surde África. El año 2013 traerá muchas no-vedades en la empresa y nos encontrarátrabajando siempre en función de las ex-pectativas de nuestros clientes”.

Emiliano FerrariDe AGCO Allis, Hae-

do, Buenos Aires, fabri-cante de tractores y cose-chadoras. “Este año elmercado se comportó semanera similar a como lo

hizo en 2011, con un buen nivel de unida-des vendidas. Cabe destacar que la empre-sa festejó los 3.500 tractores de la Serie 6con motor Deutz producidos desde 2006

en la Argentina. Este tractor se caracterizapor su sencillez y robustez así como tam-bién por contar con un 75% de produc-ción nacional. Para el próximo año el desa-fío es continuar con la nacionalización departes y piezas para alcanzar el 100% deintegración local. Con respecto a la comer-cialización esperamos que mejoren las ven-tas empujadas por una buena cosecha ymerced a la continuidad del apoyo del Ban-co de la Nación que posibilita la financia-ción con tasas preferenciales a 5 años”.

Antonio García y Fernán Zampiero

De John Deere Ar-gentina, Granadero Bai-gorria, Santa Fe, fabrican-te de motores, tractores ycosechadoras. “Es real queel año se ha visto muy afec-tado por la sequía y esomarcó severas limitacionesen la disponibilidad de di-nero, lo que redujo la com-pra de maquinaria. El con-tratista resulta siempre la

variable de ajuste, cuando los rindes vienenmal es quién paga las consecuencias y poreso este importante actor no apareció esteaño. De todas maneras preferimos focali-zarnos en el futuro, en la fabricación nacio-nal y todo lo que estamos haciendo. Cree-mos que el año que viene va a ser positivo,con la buena campaña esperamos una ade-cuada venta de cosechadoras, fundamen-talmente si continúan estos créditos con ta-sas tan convenientes. Siempre sería buenoque haya un poco más de girasol y trigo pa-ra que no se vea una tan marcada estacio-nalidad y las ventas tengan peso más alláde abril, mayo y junio. Estamos comenzan-do a fabricar 4 modelos de cosechadoras,desde la 9470 hasta la 9770, todas con tec-nología STS (separación rotativa), y tambiéndesarrollando tractores de hasta 90-100CV, con siete modelos. Nos encontramostrabajando intensamente en varios proyec-tos: terminamos nuestro centro de distribu-ción de repuestos y estamos levantando unnuevo edificio que nos va a permitir reinsta-lar la línea de montaje de motores, para asígenerar 25.000 equipos al año y con pers-pectivas de 30.000 en poco tiempo”.

Christian LancestremereDe Case IH Argentina, Garín, Buenos

Aires, fabricante de tractores y cosechado-

ras. “El primer semestredel año fue bastante com-plicado, la situación climá-tica no favoreció el desa-rrollo de los cultivos y losresultados económicosfueron muy negativos. Du-

rante el segundo semestre la cosa comenzóa cambiar fundamentalmente por dos razo-nes: los créditos empezaron a flexibilizarse yel impacto de la sequía en Estados Unidosimpulso los precios granarios. Terminare-mos este año con unos 4.500 tractores (na-cional más importado) sobre una media his-tórica de 7.000, y en cosechadoras el recor-te será de 1.200 a 750 unidades. Las pers-pectivas que tenemos para la campaña queviene son muy buenas, los perfiles estánbien cargados y los valores de los commo-dities son muy altos. En poco tiempo inau-guraremos la planta que hemos edificadoen Córdoba y estamos sacando dos mode-los nuevos de cosechadoras, la 8120 y la7120, las dos de producción nacional. Tam-bién haremos el anuncio en el mes de ma-yo para producir los tractores de la línea Pu-ma, de 180 a 210 CV”.

Sergio Di BenedettoDe Massey Ferguson,

Haedo, Buenos Aires, fa-bricante de tractores, co-sechadoras y máquinasespecializadas para culti-vos intensivos. “Durante

2012, Massey ha tenido más demanda queposibilidad de entrega en el mercado detractores y cosechadoras. Más allá de esosdos rubros durante el primer semestre de2012 se percibió un mercado más cauto ala espera de una definición del panorama,mientras que en la segunda parte del añose nota un clima más alentador ya que losclientes están tomando decisiones de com-pra. En los tractores estamos sustituyendopiezas importadas por elementos de pro-ducción nacional en vistas de un procesode integración productiva. De hecho en laplanta de AGCO a inaugurarse en GeneralRodríguez se producirá un tractor de lamarca. Entre las novedades se destaca la lí-nea Dyna de alta potencia”.

Alberto GaviglioDe Akron, San Francisco, Córdoba, fa-

bricante de tolvas autodescargables y má-quinas agrícolas. “El sector viene muy gol-peado este año, existió una pérdida de co-

136 • CHACRA

OPIN

IÓN


secha muy grande y el pro-ductor dejó de comprarmaquinaria, se nota granincertidumbre. La caída enlas ventas ha sido de un30 a un 50% según el tipode producto. De todas ma-

neras todo hace pensar que se vendrá unabuena cosecha, con precios atractivos yeso hará que el sector se recupere. Nota-mos que la rueda comienza a moversenuevamente. Exportar es un problema; elaño pasado vendimos afuera el 37% denuestra producción y tenemos un mercadointeresante, pero ahora no nos dan los cos-tos y cualquier negocio con el exterior es apérdida. En cuanto a política crediticia te-nemos convenios con distintos bancos y elproductor que quiere comprar hoy cuentacon una muy buena oferta de financia-miento, sólo falta la decisión. Estamos con-vencidos que la próxima campaña va a sermucho mejor que la anterior ya que existenmúltiples factores que influirán en la renta-bilidad del sector de manera positiva”.

Egar LambertiniDe Mainero, Bell Ville,

Córdoba, fabricante de ca-bezales, mixers, máquinasforrajeras, embolsadoras ypicadoras. “Comparadocon igual período del año

pasado se nota una disminución en las ven-tas. Si bien depende del rubro involucrado,en líneas generales se puede hablar de un30% menos respecto de 2011. Las ventashacia el mercado externo se ven afectadaspor los elevados costos y un precio en dóla-res que se hace muy alto en el caso de lo fa-bricado aquí, lo cual ha frenado las opera-ciones en muchos mercados. Hoy en díanos toca mantener la productividad bajan-

do costos, no somos formadores de preciosy dependemos de muchos componentespara fabricar nuestros productos. Comofuere, tenemos buenas expectativas para elaño que viene; las condiciones climáticas yde precios están dadas como para que elproductor obtenga rentabilidad y se lance ainvertir. Siempre hace falta contar con unapolítica crediticia viable y beneficiosa parala adquisición de bienes, y estas líneas quese están lanzando hoy en día son importan-tes y deberían ser motivo de reactivación”.

Carlos BelaunzaránDe Apache, Las Pare-

jas, Santa Fe, fabricantede sembradoras, tractoresy pulverizadoras. “El mer-cado este año se ha dividoen dos, cayó mucho la

venta de maquinaria para la fina y mejorópara la gruesa (con algunos pormenores enalgunas zonas, por excesos hídricos). Ter-minaremos el año en un 34–40% de caídacon respecto a 2011, cuando en mayo es-tábamos en un 65–70% de merma; lagruesa resultó la contracara de una finaque fue un desastre. Las exportaciones semantienen, el único mercado que ha baja-do un poquito es el uruguayo por un temade precios; se maneja mucho el usado. Bo-livia y Sudáfrica continúan muy bien. Esteaño presentamos el modelo 54.000, unasembradora de grano fino que a nosotrosnos faltaba, con todas las variables y nues-tro afamado dosificador inclinado que cau-sa cero rotura; también la 27.000, que yatiene dos años en el mercado y funcionamuy bien. Por otro lado, pretendemos pre-sentar un tractor nacional (50 HP) en con-venio con una empresa de la India. Encuanto a las pulverizadoras haremos tam-bién inversiones muy importantes”.

Rafael ToscoDe Metalfor, Marcos

Juárez, Córdoba, fabri-cante de pulverizadoras,cosechadoras, tractores,fert i l izadoras y tolvas.“Este año ha sido muyparticular y la merma de ventas fue muygrande, cerca del 50% en las máquinasautopropulsadas. Igualmente para el se-gundo semestre las expectativas son másalentadoras; pensando en el buen preciode la soja, la inversión en bienes de capitales siempre una buena opción. Contar conlíneas de crédito favorables es una herra-mienta que hace que el productor tomedecisiones empresariales y apunte a ma-quinaria con tecnología de avanzada. Me-talfor exporta a 22 países del mundo y tie-ne una fábrica en Brasil con capitales pro-pios desde hace 15 años, últimamente no-tamos una gran pérdida de competitividaden el exterior, esto nos está haciendo que-dar afuera de algunos mercados y nosobliga a sacrificar valor en otros para tratarde mantenernos. A pesar de todo siempreseguimos ofreciendo productos nuevosmuy competitivos y estamos encima de loque el mercado necesita. Hemos presenta-do dos modelos nuevos en pulverizadorasy realizamos cambios importantes en laplanta para poder producir más cosecha-doras axiales”.

Gustavo CrucianelliDe Crucianelli, Arms-

trong, Santa Fe, fabrican-te de sembradoras. “Elmercado ha estado mástranquilo, pero podemosdecir que nosotros tene-mos una muy buena respuesta de nuestrosclientes y nuestro producto cuenta con


alta aceptación. Exportamos desde haceun par de años entre un 20 y un 30% denuestra producción, según el año, funda-mentalmente a Europa del Este y todos lospaíses limítrofes, con muy fuerte presenciaen Brasil, Bolivia y Uruguay. También a Ve-nezuela indirectamente, por medio de unconsorcio. En cuanto a novedades, esta-mos terminando de presentar la nuevaGringa V, que es una máquina revolucio-naria para grano grueso, ya que brinda laposibilidad de tener distanciamientos de35 cm con cuerpos de hasta 70–75 cm.Por ella recibimos el premio Gerdau. Porotro lado toda la línea de fina sigue fun-cionando muy bien con la Pionera. Nos en-contramos finalizando la ampliación de laplanta, que esperamos terminar a fin deaño, duplicando la superficie”.

Marcos FotiDe Challenger, Hae-

do, Buenos Aires, empresaque comercializa cosecha-doras. “El mercado a prin-cipios de año se vio afec-tado por la falta de agua e

inconvenientes para ingresar máquinasdesde Brasil. Esperamos para el segundosemestre de 2012 un repunte en las ven-tas, especialmente de las cosechadoras cla-se 6 y 7, así como también un aumento pa-ra el próximo año empujado por el preciode los commodities. Asimismo aguarda-mos que las máquinas forrajeras aumentenla participación de la marca en el país yaque han tenido una muy buena recepciónpor parte de los usuarios. Por otro ladoapostamos a los cabezales de cosecha de35 y 40 pies como productos sobresalien-tes en la campaña. A los productores lesofrecemos financiación directa de AGCOCapital a mediano y largo plazo específica-mente con créditos prendarios hasta el70% del valor del bien, a 5 y 6 años.

Juan Pablo GuevaraDe Valtra, Haedo, Bue-

nos Aires, empresa quecomercializa tractores. “En2012 hemos vendido másunidades que durante2011. Entre los modelos sedestaca la nueva línea de tractores BT quecuenta con tecnología de punta, transmi-sión power shift, 24 marchas de avance yretroceso, además de un sistema hidráulicode centro cerrado y un rango de potencia

de 150 a 215 CV. Para agricultura de preci-sión se destaca la línea Topcon de piloto au-tomático, sumamente versátil, que puedeutilizarse tanto en tractores con transmisiónmanual y caja automática como en sembra-dora, pulverizador y cosechadoras. Dentrodel proyecto de AGCO, se fabricarán en elpaís cuatro modelos de tractores de la líneamedia, con mayoría de piezas nacionales.En cuanto a la financiación, mediante AG-CO Capital se brindan créditos prendarios amediano y largo plazo que cubren hasta el70% del valor del bien, además de los tra-dicionales acuerdos con la banca privada enpesos y a tasas preferenciales. Destaconuestra línea de máquinas forrajeras contecnología Hesston, que se incorporó al pa-ís hace tres años y es un gran éxito ya queaumenta sus ventas 20% por año. La línease presenta con sus cuatro modelos de en-rolladora prismática, rotoenfardadora, se-gadora acondicionadora y enfardadora gi-gante 2150 (hasta 500 kg)”.

José Luis MorenaDe Pla, Las Rosas, San-

ta Fe, fabricante de pulve-rizadoras y sembradoras.“Venimos sosteniendo es-ta última parte del añocon niveles comerciales

aceptables, pero lejos del excelente volu-men colocado en 2011. De todas manerasnotamos un segundo semestre muy buenoen cuanto a pulverizadoras, y en sembra-doras hemos tenido muchas consultas.

Nos ha ido muy bien en la comunicacióncon otros mercados, estuvimos presentesen el Farm Progress Show, donde nuestroequipo fue reconocido como la mejor pul-verizadora sudamericana. Exportamos alresto del Mercosur, sobre todo Uruguay yParaguay, y también estamos presentes enKazajistán y ahora estamos ingresado conun flamante distribuidor en Rusia. Siemprebuscamos nuevas prestaciones en pulveri-zadoras, opciones de despeje por encimade los dos metros, mayor ancho de bota-lón y hemos desarrollado la primera má-quina argentina con transmisión automá-tica. Lanzaremos una sembradora de pun-ta, ya que se necesitaba una máquina másgrande (donde el autotrailer no llega);vendrá en uno, dos y tres módulos, condistinta configuraciones adaptadas a lasdiferentes necesidades. La empresa estátrabajando en una planta nueva que nospermitirá ampliar en un 30–40% la capa-cidad de producción”.

Orlando CastellaniDe Ombú, Las Pare-

jas, Santa Fe, fabricantede máquinas agrícolas yremolques. “De un 2011histórico en cuanto a ven-tas entramos en una dis-minución que se acentúo bastante hastallegar a un 50% de caída, pero en estos úl-timos meses se ha revertido un poco y conlos precios y pronósticos actuales espera-mos un próximo buen año. Aproximada-

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En todos los equipos de observa un auge del confort y la creciente presencia de componentes de presición.


mente un 20% de nuestra producción ladestinamos al mercado externo, pero hoyse está haciendo muy difícil, resulta com-plicado trasladar los aumentos en dólares.Buena parte de nuestra exportación sonremolques que van a Venezuela. En vistasal futuro, tenemos otorgado un créditodel Bicentenario para la ampliación de laplanta para procesos de corte y plegado,por otro lado también un área de pintura yun proyecto para poder fabricar pulveriza-doras autopropulsadas, que tienen un fu-turo enorme”.

Pablo FioriniDe Argentagro, Ciu-

dad Autónoma de BuenosAires, distribuidor de re-puestos para tractores,cortadoras de césped yhoyadoras. “La demandaen lo que a repuestos se refiere se encuen-tra estable, pero a la hora de reparar trac-tores notamos que se estudian cuidadosa-mente los presupuestos y se cambia sólo laparte dañada y no partes anexas como serequiere en muchos casos, situación quedemuestra una disminución en la capaci-dad de compra. Sí notamos muy deprimidala comercialización de implementos paratractores de baja potencia, atribuyendo es-ta merma al aumento de precios que se ex-perimentó en los últimos años y que afectala decisión de compra. Hasta el momento,la mayoría de los reemplazos de piezas im-portadas por nacionales que hemos desa-rrollado nos han arrojado en general unbuen resultado”.

Hugo LlorenteDe Ingersoll, Monte Maíz, Córdoba,

fabricante de componentes de trenes desiembra. “Cerraremos el año con ventas

25% inferiores a las de2011. La mayor diferenciase nota en los equipos ori-ginales, ya que en cuantoa reposición y exportacio-nes fue un año similar (losfabricantes están por de-

bajo del 40% pero nosotros con la reposi-ción y exportación lo llevamos al 25%). Ex-portamos a 20 países aproximadamente,en especial a Estados Unidos, Canadá yAustralia. Los porcentajes respecto del to-tal producido varían de acuerdo a como es-tá el mercado local (este año llegamos al40%, cuando en otros era mucho menor).Lo que más solicita el mercado interno soncuchillas para siembra directa y en el exte-rior varía, porque todavía se usa mucho eldisco. Vendemos asimismo equipos paracosechadoras de caña de azúcar, aquí, enBrasil y en Centroamérica. Nos encontra-mos abocados a hacer cambios dentro dela fábrica, nuevos sistemas de corte, afila-do, tratamiento térmico”.

Miguel LivieroDe Deutz, Haedo, em-

presa que comercializamotores y generadores.“El mercado 2012 fue sig-nificativamente menor aldel año previo, con una

caída del 25-30%. En cambio, para 2013se prevé un panorama alentador con unaprobable cosecha récord y la mejora y re-activación de otros rubros como la mine-ría, petróleo gas y construcción. En cuantoal comercio exterior Deutz importa entreu$s 7-8 millones, que compensa expor-tando válvulas a la casa matriz. Entre lasaspiraciones de la empresa se espera cu-brir el mercado latinoamericano con gene-radores y motores desde la Argentina. Por

cierto, en 2013 comienza la produccióndel motor 914 de nueva generación, refri-gerado por aire, que reemplazará al exito-so 913 en el término de un año. El 914cumple exigencias de la UE en cuanto a lasemisiones. Respecto de la financiación, es-peramos la concreción del acuerdo paraofrecer créditos con AGCO Capital com-plementariamente a los convenios con losbancos privados”

Carlos PalmieriDe Jacto, Arrecifes,

Buenos Aires, empresaque comercializa pulveri-zadoras. “Todavía no ter-minamos de dimensionarel impacto que tuvo la se-

quía en nuestros clientes, nos encontra-mos a mitad de camino de lo que había-mos vendido el año pasado. La campañaque viene augura un buen crecimiento dela mano de los precios, el clima y créditosa tasas razonables. El mercado existe y laArgentina sigue y seguirá siendo un paísagrícola. Nuestra temporada alta de ven-tas siempre abarca el segundo semestre,es el fuerte de la pulverización, por lo queel temblor del comienzo de año se verá al-go atenuado ahora. Jacto siempre se ca-racterizó por innovar y lanzar constante-mente nuevas tecnologías, entrando anuevos nichos de mercado, y es eso lo quenos mantiene”.

José María LopezDe Pauny, Las Varillas,

Córdoba, fabricante detractores y máquinas via-les. “Hace tiempo que ve-nimos trabajando fuerte-mente tanto en el merca-do interno como externo; a nivel local


no nos ha ido ni mejor ni peor que el añopasado, fue muy similar, y en el exterior to-do marcha satisfactoriamente. Estamos ex-portando cerca del 30–35% de nuestraproducción; nuestro principal compradores Venezuela tanto en tractores como enmotoniveladoras, también enviamos má-quinas a países limítrofes, África y Europadel Este. Nos encontramos desarrollando latecnología Power Schift, una caja neta-mente nuestra, ya que el campo necesitauna tecnología como ésta. Estamos traba-jando en la planta dentro de las normasISO y la idea de Pauny es seguir invirtiendo,este año llegamos a producir 150 tractoresal mes y queremos armar 200 como objeti-vo a mediano plazo. Trabajamos con todos

los bancos de la Argentina, tenemos finan-ciación al 6,5% anual a 5 años”.

Lisandro PeruzzoDe Sensor, Totoras,

Santa Fe, fabricante y dis-tribuidor de agropartes deprecisión. “Resta poco pa-ra que termine el año y to-davía estamos dilucidando

el mercado, facturando por supuesto me-nos que el año pasado pero dentro de to-do nos hemos mantenido en una meseta.Hay un malestar terrible, la gente no tieneganas de invertir. En términos generales lacaída no es más grave porque cuando sedesplomó el mercado nacional creció la ex-

portación. Enviamos muchos productos aBrasil, allí siempre el primer semestre es flo-jo pero luego el segundo arranca exponen-cialmente. El productor solicita hoy en díamucho los monitores de rendimiento, ma-peadores satelitales, banderilleros, entreotros. Una de las principales inversionesque hicimos fue nuestra fábrica, que ya seencuentra terminada y lista para arrancar.Esperamos que se recupere la demanda en2013 y debemos estar preparados para su-plirla correctamente”.

Rubén IlariDe Abelardo Cuffia,

Marcos Juárez, Córdoba,fabricante y distribuidorde agropartes de preci-sión. “Todo se ha agiliza-do en el segundo semes-

tre, y si el ritmo se mantiene no cerraremospeor que en 2011. Al margen, exportamosa Brasil, Chile, Paraguay, Bolivia y Europadel Este, y este año se vienen respetandolas proyecciones. A futuro vale la pena des-tacar que nos encontramos terminando lasobras en nuestra fábrica, ya que la empre-sa creció más que lo esperado. Le damosmucha importancia al servicio postventa,que consideramos fundamental. Conta-mos asimismo con un departamento de in-geniería propio (y una marca propia, Agro-tax) y tomamos debida nota de las suge-rencias de los clientes. Pronto lanzaremosun corte por secciones para sembradoras”.

Francisco GazcónDe Stihl Motoimple-

mentos, El Talar, BuenosAires, fabricante de moto-sierras, motoguadañas yotros equipos. “Nuestrasventas son satisfactorias,

claro, con la complicación de operar equi-pos importados. La demanda es muy bue-na y lamentablemente la oferta no puederesponder de igual manera, porque paracualquier producto hay que hacer muchostrámites y todo se torna lento. Lo que másse venden son motosierras y motoguada-ñas, y con todo el repunte de la ganaderíase están vendiendo mucho taladros y hoya-doras. Tenemos pensado lanzar nueve pro-ductos nuevos el año que viene. Nuestrabonanza radica en que en los últimos añoslos precios de nuestros productos se hantornado más accesibles, por la posición re-lativa del dólar respecto al peso; hoy com-

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Asociación Argentina de Fábricas de Tractores (AFAT)

“Nuestra entidad sostiene un pronós-tico optimista en lo referente a los nivelesde demanda futura de tractores, cosecha-doras, pulverizadoras y otros equipos deuso agrícola. Más allá de observacionespuntuales, la tendencia del mercado es laincorporación constante de tecnología,lo que es evidente en el rubro de la ma-quinaria agrícola autopropulsada; tam-bién en la demanda de otros insumos tec-nológicos y en el uso de modernas técni-cas de producción agropecuaria desarro-lladas en el país con un importante so-porte de investigación. Estas innovacio-nes tienen efectos en toda la actividadproductiva del sector.

En el último año las empresas asocia-das a AFAT han decidido importantes in-versiones para aumentar su producción lo-cal y sustituir importaciones, y para estohan desarrollado redes de proveedores. Es-tas decisiones de AGCO, Case-New Ho-lland, y John Deere, además de atender lasseñales de la política industrial del gobier-no nacional deben ser interpretadas comomanifestaciones de confianza en la poten-cialidad de desarrollo del agro nacional.

La Argentina es considerada en laevaluación internacional como un mer-cado muy importante en el que se debeparticipar con los mejores productos e in-

novaciones tecnológicas. Es una referen-cia mundial en la producción agropecua-ria y, como consecuencia, de alimentos.Por cierto, el mercado local de maquina-ria autopropulsada se dimensiona nor-malmente entre las 1.600 y 1.800 cose-chadoras anuales en sus distintas versio-nes; entre los 6.500 y 8.000 tractores y las1.500 pulverizadoras autopropulsadas.

Al analizar la demanda de máquinascabe considerar el aumento de eficienciade los equipos, su productividad, y nomenos importante, la introducción decondiciones de seguridad y de confort. Enlos últimos años todas estas característi-cas han estado presentes en las unidadesincorporadas al parque de maquinaria.

La previsibilidad de la economía y losbuenos índices de rentabilidad para el pro-ductor agropecuario propician la incorpo-ración de tecnología y de maquinaria.Nuestro agroempresario ya ha comproba-do el rédito que implica la utilización demoderna maquinaria autopropulsada. Elparque de tractores, de cosechadoras y depulverizadoras requiere aún el mejora-miento del perfil de antigüedad de las má-quinas, que será un indudable resultado dela progresiva incorporación de equipos y severá acelerado por la existencia de estímu-los, principalmente de financiamiento.

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prarse una motosierra no resulta caro.Nuestra base radica en la calidad de losproductos, sus prestaciones y el servicioposventa. Tenemos 500puntos de venta”.

Javier Di BenedettoDe Golondrín, Vena-

do Tuerto, Santa Fe, fabri-cante de pulverizadoras,equipos para el tratamien-to de semillas y poscosecha. “Las ventas es-tuvieron más flojas este año, por la seca pri-mero y por las inundaciones en la provinciade Buenos Aires, después. Ahora empieza laépoca de pulverizaciones, así que espera-mos que todo repunte. Los nuevos créditosdel Banco Nación deberían incentivar lacompra de maquinaria, ya que son líneas auna tasa muy económica a 5 años. Comer-cialmente estamos tratando de mantenerlos mercados en Bolivia, Paraguay, Uruguayy Chile, simplemente no los abandonamosporque costó mucho entrar en ellos, hoy noes rentable. En cuanto a los productos esta-mos incorporando todo lo que son carros deapoyo para la pulverizadora, lo más econó-micos posible. Para la campaña que vienevamos a estar lanzando dos tolvas autodes-cargables, de 14 y 22 tn, respectivamente”.

Víctor JuriDe Industrias Víctor Juri, Carmen de

Areco, Buenos Aires, fabricante de sem-bradoras. “Estamos un 40% por debajode nuestra producción normal; el primer

semestre fue muy malo ya partir de agosto nota-mos un repunte, lo cualnos puede dar la posibili-dad de redondear el añocerrando medianamentelos números. Tenemosmuy buenas expectativas para 2013 y leestamos poniendo todas las pilas para losnuevos planes de venta. Exportamos a Eu-ropa un 20% de lo que vendíamos habi-tualmente, un poco a Francia y Dinamar-ca. Fue Uruguay quien nos salvó en mate-ria de exportaciones. Vamos a estar pre-sentando el año que viene la máquinanueva, con múltiples adelantos. Estamostrabajando también con el INTA de Con-cepción del Uruguay en una máquina paraarroz muy pequeña, que nos vendrá muybien para ubicarla en Centroamérica. Se-guimos apostando fuertemente a las inno-vaciones porque tenemos fe y entende-mos que esto va a levantar, hay que sermuy astuto e ingeniársela para salvar losmalos momentos con cintura”.

Marcelo SeraleDe Maizco, Arias, Cór-

doba, fabricante de cabe-zales y rotoenfardadoras.

“Climáticamente em-pezamos mal, pero desdehace un tiempo todo ha

cambiado, está lloviendo bien y se estásembrando con muy buenas expectativas.Nuestro mercado tradicional que es el del

maíz y el girasol se ampliará con el nuevoDraper trigo-soja; la preventa para todosnuestros productos se encuentra muybien y ni hablar del producto nuevo queha causado muchas expectativas. Encuanto a exportaciones pudimos mante-ner los mercados que teníamos, Uruguay,Paraguay, Brasil y Bolivia, y agregamos aDinamarca. Hemos sumado a nuestroporfolio las rotoenfardadoras. Asimismodesarrollaremos una nueva nave en laplanta (1.800 m2) pensando en los Dra-pers, un cabezal nacional que la gente yacompra a pesar de que recién se está sem-brando la soja”.

Rubén ChamproneDe Montecor, Monte

Buey, Córdoba, fabricantede tolvas, mixers, rotoen-fardadoras y acoplados.“Fuimos cautos en lasproyecciones para 2012,

y se cumplieron. Es verdad que veníamosde un 2011 muy bueno, pero considero laevolución de Montecor como destacable.Estamos dándole un empuje muy fuerte alforraje, con una línea de rotoenfardado-ras y nuevos mixers, el horizontal de 22m3, que se considera el mayor de Latinoa-mérica, y una línea de verticales de 10 m3

para las pequeñas explotaciones, que per-mite el manejo del rollo. Trabajamos mu-cho en los procesos de control, somos unaempresa ISO 9001/2000 certificada y esogenera contacto, intercambio e imagen.Tenemos presencia en todo el Mercosur,con Venezuela como plaza consolidada, yhay muy buenos contactos con Sudáfricay Australia”.

Juan MaízDe Trafer S.A., Tres

Arroyos, Buenos Aires;constructora de plantas desilos. “Estamos trabajandobien, aunque el mercadoesté deprimido. En cuanto

al entorno económico, es muy importantela facilidad del acceso a créditos bancarios.Tenemos muchas expectativas en la inaugu-ración en 2013 de una nueva planta de úl-tima generación, en el parque industrial deTres Arroyos”.

Néstor Cestari De Industrias Metalúrgicas Cestari,

Colón, Buenos Aires, fabricante de tol-ESPECIAL MAQUINARIA 2012 • 141

Los motoresganan enpotencia, a la vezque reducen suconsumo decombustible y elimpacto sobre elambiente.


vas autodescargables. “Alhacer un solo producto, yligado al volumen a trasla-dar desde el lote, hemossufrido en carne propia lafalta de agua y de cose-cha, fue muy duro. Perohay que ser optimistas de cara al futuro yaque tenemos buenos precios, adecuadosregímenes de lluvia y aceptables posibilida-des crediticias. El tema es el tiempo. Noso-tros ya tendríamos que estar trabajando,pero la falta de trigo se está notando mu-cho y alarga la espera. El año pasado setrabajó todo el año. Estamos exportando aotros países de Sudamérica, Centroaméri-ca, Europa, Australia, Sudáfrica y algo aRusia, pero todo en una muy baja escala yaque nos estamos yendo para arriba con losprecios y afuera somos cada vez menoscompetitivos. Aún así intentamos cuidarese cliente”.

Gustavo ReichertDe Franco Fabril ,

Arias, Córdoba, fabrican-te de cabezales.“Venimosteniendo un año media-namente normal, aunquela gente por cierto grado

de incertidumbre está frenando las inver-siones y el cepo a las importaciones noscomplicó bastante. Franco Fabril produceel 100% de los equipos maiceros y giraso-leros, con exportaciones a Sudáfrica, Eu-ropa, Alemania, Canadá, Uruguay y Vene-zuela. Y apuntamos a producirle equiposa John Deere y New Holland, con quienesya hemos hecho algunos convenios. Aun-que el futuro no está claro, tenemos lasmejores expectativas para la campañaque viene. Estamos trabajando tambiéncon otros productos, el cabezal Draper tri-go-soja MacDon (importado de Canadá)es una plataforma de excelente calidad yprestaciones, los que lo prueban se termi-nan fanatizando”.

Marcelo MontenegroDe Montenegro, Lo-

bería, Buenos Aires, fabri-cante de equipos de riegoy maquinaria agrícola.“Vislumbramos una levemejoría en el segundo se-

mestre del año y la mayoría de las opera-ciones se han realizado a través de finan-ciamiento bancario. En los equipos de rie-

go notamos un fuerte incremento (pivotescentrales y enrolladores de polietileno) yesperamos que se consolide aún más elaño que viene. En este momento nos en-contramos totalmente abocados a la finali-zación de la nueva planta fabril en la ciu-dad de Santa Rosa, La Pampa, la cual esti-mamos operativa para el mes de marzo delaño que viene. La misma tendrá 13.500 m2

y será la única fábrica de pivotes centralesdel país donde se realicen todos los proce-sos de fabricación”.

Gustavo del BocaDe Establecimientos

Metalúrgicos Oncativo,Oncativo, Córdoba, fabri-cante de cuchillas y otrasagropartes.“Notamos un30–35% de caída en la

demanda; aguardamos una mejoría aun-que no se revertirá la tendencia. No hayque desesperarse y cabe apuntar a encon-trar el nuevo punto de equilibrio entreventas y costos. Exportamos a Nueva Ze-landa, Australia, Estados Unidos, Brasil yalgo a México, Paraguay y Uruguay. Nues-tro tope fue el 25% de la producción perotratamos de que no llegue a eso; el nú-mero se eleva cuando la demanda internaes baja. Hoy tenemos un problema grandede rentabilidad en el exterior, pero cuestamucho encontrar un distribuidor y no que-remos iniciar todo de cero, a veces resultamejor no ganar pero mantenerse. Segui-mos intentando bajar los costos, tratandode automatizar y mejorar procesos. El añopasado sacamos toda la línea vial de mo-toniveladoras que es donde estamos invir-tiendo mucho”.

Guillermo CarenaDe Metalúrgica San-

ta Rosa, Armstrong, San-ta Fe, fabricante de im-plementos agrícolas. “Elaño mejoró un poquito acomo venía el primer se-mestre, han levantado las ventas juntocon los créditos que estaban algo para-dos, pero al fin resulta un año muy com-plicado si uno lo compara con otros. Enesta época lo que más se venden son losmixers, cada vez se están encerrando másanimales y se raciona un poco más, lastolvas autodescargables salen de diciem-bre-enero en adelante. Trabajamos líneasde créditos con todos los bancos, y como

proyección a futuro tenemos pensadotrasladarnos al área industrial para am-pliar la parte de pintura”.

Luis EchegarayDe Metalúrgica

Echegaray S.R.L. , LasHeras, Buenos Aires; fa-bricante de maquinariapara el tratamiento de se-millas. “La demanda de

los productores grandes crece notable-mente. Nuestro rubro siempre va haciaadelante, y somos los argentinos quienesdesperdiciamos esta oportunidad paraprogresar. Debemos trabajar en comuni-dad y consenso Se exporta alrededor del50% de la producción y se está innovan-do en máquinas de grandes produccio-nes, asistidas por computadora”.

Ariel RepettoDe Agromaq, Las Pa-

rejas, Santa Fe, fabricantede acoplados, tanques,tolvas, carretones, rastras,entre otros. “A partir dejunio se revirtió la tenden-

cia negativa. Pero en septiembre se volvió aretraer el mercado, a pesar de que para no-sotros son los meses de mayor demanda.Las exportaciones se reactivaron fuerte-mente en el segundo semestre, pero anteel aumento de precios perdemos rentabili-dad y competitividad. Fuimos los primerosen fabricar tolvas con doble sinfín, uno pa-ra la semilla y el otro para fertilizante, quehace que además de lograr una mayor ra-pidez se produzca menor rotura”.

Eduardo GarcíaDe Metar, Armstrong,

Santa Fe, fabricante desembradoras e implemen-tos de labranza. “Vendi-mos bien, hasta inclusomejor que el año pasado.

Nos encontramos exportando a Bolivia yUruguay, y siempre analizando nuevosrumbos. Trabajamos la línea crediticia detodos los bancos y aparte tenemos finan-ciación propia con hasta 60 cuotas. Prontoestaremos terminando la planta nueva, enel sector agroindustrial, ya a partir del añopróximo estaremos allí. Tenemos una car-tera de productos importante, sembrado-ras de hasta 31 líneas, a chorrillo, con pla-ca y neumática. El próximo año vamos a

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estar sacando una máquina nueva que re-presentará una revolución en la siembra,un equipo totalmente distinto en el que sevan a eliminar un montón de piezas, alre-dedor del 40% de las actuales”.

Eduardo FavotDe Favot, Cruz Alta,

Córdoba, fabricante depulverizadoras.“Pasó laseca y creo que nos pre-paramos para una exce-lente campaña de gruesa.

Calculo que andaremos un 40% por de-bajo de las ventas de la pasada campaña.En cuanto a los niveles de exportación losvolúmenes vienen cayendo, nos encontra-mos exportando a Europa del Este (Rusia,Ucrania y Kazajstán), Paraguay, Uruguay yBolivia, pero las restricciones de tipo cam-biario nos llevan a poner precios irrisorios yperdemos rentabilidad. Antes de fin deaño está saliendo un nuevo equipo pulve-rizador denominado 2524; es una máqui-na de 2.700 l, 25 m de ancho de trabajo yconceptos totalmente diferentes a los queexisten hoy en el mercado, una estructuraliviana, suspensión independiente en lascuatro ruedas, va a ser una pulverizadoraque cambiará lo conocido a la fecha”.

Omar MartinDe la firma homóni-

ma, Marcos Juárez, Cór-doba, fabricante de palasy retroexcavadoras. “Elmercado actual se ha de-

primido un poco, pero como atendemosvarios sectores además del agrícola-gana-dero eso hace que no estemos en una si-tuación tan complicada. Exportamos a dis-tintos países como Chile, Paraguay y Uru-guay, pero los números son muy finitos yhay que hacer muy bien las cosas para queel negocio sea rentable. Hemos incorpora-do nuevos tornos numéricos en la planta,sistemas de corte de última generación,iremos por una sala de pintura automáticay luego por la robótica. Nuestras palas seadaptan a todo tipo de trabajo para que elproductor cumpla con todas sus tareas.Hemos diseñado una pala OM590F, que esuna herramienta para asistir a los mixersverticales de ultima generación, levantahasta a 4,2 m de altura”.

Hector StradaDe Comofra, Monte

Buey, Córdoba, fabricantede acoplados, mixers y au-todescargables. “Este añono resultó tan duro comoaparentaba en un comien-

zo, estaremos cerrándolo con una disminu-ción de entre un 15–18%. Se han vendidobien los mixers y todo lo relacionado con laganadería. Presentamos continuamentenuevos productos, de hecho contamos conla autodescargable más grande (35 tn decapacidad) que tuvo bastante aceptaciónen la Rural de Palermo y obtuvo el premioCiTA en el rubro poscosecha y manejo. Tra-bajamos bajo los lineamientos de todos losbancos y ofrecemos financiación propia de

entre 8 a 10 pagos en productos principa-les y hasta 12 pagos en mixers”.

Raúl GeronziDe Geronzi, Las Pare-

jas, Santa Fe, fabricantede dosificadores parasiembra. “El mercado vol-vió a moverse. El proble-ma es que faltan algunosinsumos importados. Nosotros vendemos a16 fábricas de la zona, hacemos tanto do-sificadores neumáticos como convenciona-les. El cultivo que más requiere la siembraneumática es el maíz, ya que los híbridosde hoy vienen muy desparejos, pero la sojay el girasol se siembran perfecto con la pla-ca convencional. Tenemos un centro meca-nizado de última tecnología y no dejamosnunca de avanzar”.

Emanuel BernardiDe Metalúrgica

BMB, Armstrong, SantaFe, fabricante de tolvas.“Se nota una leve recupe-ración del mercado, espe-remos que continúe así.

En 2011 exportamos a Uruguay, este añotodavía no, aunque seguimos en contactoy tenemos esperanzas de sumar clientesen Bolivia. El futuro nos encontrará en lanueva planta que construimos en el áreaindustrial y allí más cómodos veremos sipodemos incursionar con nuevos produc-tos como mixers”.

Adrián OnginiDe Fran-Roq, Las Pa-

rejas, Santa Fe, fabricantede tolvas, jaulas, tanques,entre otros. “El mercadose empezó a mover unpoco más durante este úl-

timo tiempo y existen muy buenas pers-pectivas para la campaña próxima. Nues-tra idea es empezar a exportar en un fu-turo no muy lejano, en especial a Vene-zuela. Últimamente nos estamos dedican-do más fuertemente a los productos des-tinados a la ganadería ya que lo agrícolaestá muy parado”.

Daniel MarchettiDe Metalúrgica Pramso, Cañada de

Gómez, Santa Fe, fabricante de rolos parala protección de neumáticos. “El mercadoestá un poco contraído por el problema

ESPECIAL MAQUINARIA 2012 • 143

El mercado exportador se ha complicado, producto de una paridad cambiaria que no ayuda.


del dólar, se ve afectada lacompetitividad, los costosson muy altos y eso hacemenos rentable toda laproducción. Desarrolla-mos unos rolos metálicosque se ubican delante de

las cubiertas de las cosechadoras y aumen-tan la vida útil de las mismas (5 veces más),con lo que se reducen los gastos del pro-ductor/contratista. Además tenemos enproyecto la sembradora de rango variablehidrocomandada que obtuvo el CITA deoro en Palermo. No la podemos fabricarpor nuestra cuenta en esta coyuntura, asíque estamos viendo de generar algún con-trato de licencia”.

Roque ZárateDe Industrias Meta-

lúrgicas SR, Colón, Bue-nos Aires, fabricante defertilizadoras. “No esta-mos trabajando en la mis-ma medida que el año

pasado, estimamos un 35–40% menos.Vamos terminando así un año difícil detransitar. El clima jugó una mala pasada ypara colmo la mayoría se dedica a hacersoja, ya que es el cultivo que menos insu-mos demanda. Hemos encontrado unabuena vía de exportación a Venezuela, enel rubro de incorporadoras, la que en elprimer semestre del año se mantuvo muyactiva. Exportamos también a Uruguay yalgo a Bolivia. Nos encontramos desarro-llando una nueva incorporadora para ex-portar, para el uso más riguroso en sueloscortados y desparejos”.

Marcela SilviDe Erca, Armstrong,

Santa Fe, fabricante desembradoras. “El merca-do se está reponiendo deuna primera etapa delaño muy dura, el preciode la soja colabora. Está complicado peroentendemos que las cosas deberían sermejores el año que viene. Vendemosnuestros productos en su mayoría dentrodel mercado interno, aunque este año lle-garemos a las 20 máquinas en Uruguay,mercado que logramos al haber desarro-llado una sembradora para los suelos deEntre Ríos. En nuestra mente está termi-nar la planta modelo en el área industrialpara fin del año que viene, yendo de a po-

co y paso a paso. Tratamos de hacer unequipo a medida para cada agroempresa-rio; si produciríamos en serie podríamoshacer entre 30 o 50 máquinas más, peropreferimos que al cliente le llegue un pro-ducto distinto”.

Herman ManziniDe Agro Dos Mil S.A.,

General Baldissera, Cór-doba, fabricante de aco-plados, carretones y tol-vas. “Estamos mantenien-do los precios, resignando

algo de rentabilidad. El Estado ayuda concréditos a tasa subsidiada, pero necesitarí-amos que se aprueben más rápidamente.Existen muchas chances de exportar, dehecho se han realizado algunas operacio-nes (chicas), pero luego se han frenado yaque con la inflación actual perdemos renta-bilidad. Como ejemplos de mejoras ennuestros productos podemos mencionar lautilización de leds, el estudio de frenos ABSy el uso de nuevos materiales de aleaciónespecial en las estructuras”.

Gabriel RagniniDe Brazo Fuerte,

Armstrong, Santa Fe, fa-bricante de sembradoras,pulverizadoras y tolvas.“Notamos un estanca-miento desde octubre del

año pasado hasta mayo–junio de este año,en que empezó a moverse nuevamente. Te-nemos buena demanda en el centro y nor-te del país, que requieren máquinas gran-des y como los caminos son angostos pre-fieren las sembradoras autotráiler. Tambiéntrabajamos con sembradoras tiro de punta.Estamos muy bien con las pulverizadoras dearrastre y esperamos contar con autopro-pulsadas en 2013. Asimismo comercializa-mos tolvas autorrotor (con inoculador)”.

José TuninettiDe Gimetal , Arms-

trong, Santa Fe, fabrican-te de sembradoras, tolvasy fertilizadoras. “Estamostrabajando un 50% pordebajo de un año normal,aunque ahora se nota un leve repunte.Con este clima y los precios actuales el añoque viene debería ser mejor. No estamosen condiciones de exportar, si lo hemoshecho años anteriores, pero con los costos

actuales y el dólar estancado pasamos aser caros fronteras afuera. Buscamos per-manentemente la mejora e innovación denuestra oferta, transformando las líneasde sembradoras, con modelos nuevos, yen tolvas estamos por lograr un sistemanuevo de inoculación por presión. Opera-mos con todos los bancos y líneas de cré-ditos que salen”.

Hugo LeguizamónDe Cele, Armstrong,

Santa Fe, fabricante desembradoras y máquinaspara labranza. “El merca-do se encuentra muy de-primido, la mitad de loque fue el año pasado. Ha mejorado unpoco con la siembra en puerta. Creo que lagente donde pueda va a sembrar y se vol-cará en gran medida a la soja. Exportamosun 7–8% de nuestra producción a Bolivia yal mercado uruguayo, que se nos estácomplicando por el retraso cambiario. Encuanto a los productos, apuntamos a lasiembra por módulo, más precisa. Le esta-mos incorporando inteligencia a los fierros.En grano fino tenemos todas las combina-ciones posibles. Además siempre firmescon nuestro caballito de batalla que son lasherramientas para labranza”.

Silvia CastelliDe Allochis, Ferré,

Buenos Aires, fabricantede cabezales. “Estamostrabajando más que nadaen el mercado exterior, lo-calmente vendimos siem-pre un solo producto y está todo práctica-mente igual, eso sí con una pérdida consi-derable de rentabilidad. Al trabajar de lamano con Claas nos hemos posicionado ensus nuevos mercados. Este año saldría a laventa la plataforma Draper y eso movilizarátodo un poco más. Con la firma Tango4 deSanta Fe, estuvimos por primera vez pre-sentes en la dinámica del Farm ProgressShow y fue una experiencia muy gratifican-te ya que nuestro cabezal tuvo mucho éxi-to; ellos requieren el de aluminio, que noestá en el mercado. Ahora sale el cabezalhíbrido, más chico, para regiones en las quelas plantas por hectárea son menos. Tam-bién colocamos maiceros en Brasil con lafirma Metalse, fabricando parte acá y allá.Lo que se busca hoy en día es bajar el pesodel cabezal, se han probado diferentes ma-

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teriales pero dado la dureza de los cultivoscuesta encontrar el punto justo. Asimismoestamos trabajando en un mixer”.

Juan Carlos BrunoDe Bruno Construc-

ciones S.A., Saladil lo,Buenos Aires; fabricantede celdas para almacenajede grano y productos dehormigón. “Ha declinadonuestro flujo de ventas. El punto débil de laeconomía es el problema de comercializa-ción. Estamos trabajando fuertemente enceldas para almacenaje de granos y fertili-zantes, con control computarizado, paraagroservicios y acopio en los puertos”.

Carlos HerreríaDe Silos San Cayeta-

no, Rauch, Buenos Aires,fabricante de unidades dealmacenamiento. “En-frentamos la necesidadde lograr mayor almace-

naje debido a los mayores rindes que se

presentan. Nuestra proyección es ampliarel tamaño de los silos. Estamos reducien-do costos debido a la gran competenciapresente”.

Carlos MartínezDe Martínez & Sta-

neck, Tandil, Buenos Ai-res; fabricante de máqui-nas e implementos agríco-las. “Luego de un primersemestre malo, la deman-da está creciendo. Frente al cierre de lasimportaciones, el productor no tiene otravía que comprar industria nacional. Espera-mos un mejor 2013 para el mercado inter-no. No estamos en una buena posición pa-ra exportar; el costo de la materia prima esun 40% más caro que en el resto del mun-do. Esto genera una situación poco com-petitiva e insostenible”.

Alejandro FlotronDe Caimán, Las Parejas, Santa Fe, fa-

bricante de pulverizadoras. “Afortunada-mente desarrollamos un producto de alta

gama en el que nuestrosclientes son grandes y nosufrieron tanto la mermapor la seca; que se verificóen la menor venta de equi-pos de arrastre. Las expor-taciones ya no son tanrentables; vendemos un 20–25% de nues-tra producción a Uruguay, Bolivia y Rusiacomo países principales, y en menor medi-da a México, Chile y Paraguay. En cuantoal financiamiento podemos decir que lasmáquinas autopropulsadas están saliendoen un 90% mediante la vía crediticia (15%anual en pesos para bienes de capital). Es-te es un año más de transición que de in-versión en la empresa, aunque sí le esta-mos dedicando mucho esfuerzo al barralde carbono que técnicamente tiene mu-chas más ventajas que desventajas”.

Carlos BonettoDe Balanzas Hook, Venado Tuerto,

Santa Fe, fabricante de balanzas. “Nuestroaño comenzó de buena manera porque ve-níamos exportando a muchos países, pe-


ro rápidamente se fue fre-nando. La gruesa fue muymala y se reflejó en un50% de caída en el mer-cado interno, un 40% pa-ra Hook. Veníamos apa-lancados con buenas ven-

tas del año pasado y eso hizo las cosas másllevaderas. Fronteras afuera vendemos enel resto del Mercosur, Australia y EstadosUnidos y otros países más que compran enmenor cantidad, pero todos suman. Esta-mos haciendo mucho hincapié en el pro-ducto que ganó el CITA en su rubro esteaño, que es el sistema AGDP de monitoreosatelital. Lleva tres años probándose, andamuy bien y saldrá una venta moderada enlos próximos meses”.

Roberto VillaDe Villa Zappa, 9 de

Julio, Buenos Aires, fabri-cante de bombas. “Noso-tros seguimos trabajandomuy bien, nunca hemostenido una merma dema-siada extrema, sí percibimos las trabas im-puestas a las importaciones. Estamos ex-portando a Paraguay, es un nicho que nollega al 5% de nuestra producción pero quelo mantenemos y habla de la nobleza delproducto que uno brinda. A diferencia deotros años notamos un desplazamiento enla oferta nacional/importado, antes era40/60 y hoy es al revés. Somos los únicosfabricantes nacionales de motobombas y larestricción a las importaciones nos ha he-cho crear un equipo mixto, nos llevó haciauna reingeniería en la producción”.

Jorge MédicaDe Yomel, 9 de Julio,

Buenos Aires, fabricantede fertilizadoras, desmale-zadoras y equipos para elhenificado. “El primer se-mestre fue bastante malo,

pero después de la suba en los precios inter-nacionales el mercado remontó. De todasmaneras cerraremos el año un 30–40% pordebajo de 2012. Como contracara, vislum-bramos un buen 2013. Nos afecta que hayapoco trigo porque nuestro fuerte es la ferti-lización. Estamos exportando a Sudaméricay Centroamérica, estos mercados continúanfirmes pero la competitividad en los precioses cada vez menor y ya no es tan buen ne-gocio como antes. Entre 2011 y 2012 hici-

mos muchas inversiones en máquinas e in-fraestructura para aumentar la productivi-dad y bajar costos. En los últimos cinco añosgeneramos 34 nuevos productos”.

Jorge FelipeDe Fe y Fe, 9 de Julio,

fabricante de silos metáli-cos. “El año no venía tanmal hasta que llegaron lasinundaciones; hace dosmeses que estamos muy

complicados con el armado en el campo.Las ventas han caído en un porcentaje muyelevado por todo este tema. Siempre tra-bajamos con los mismos productos, siloscono aéreo y comederos para la hacienda.En cuanto a financiamiento estamos ope-rando principalmente con la línea del Ban-co Provincia, de aplicación anticipada”.

Marcos VillaDe Villa Hermanos, 9

de Julio, Buenos Aires, fa-bricante de motores. “Elmercado está acusandorecibo de la caída en la ac-tividad y la falta de pers-

pectivas. Esto determina que exista unademanda para productos de bajo costopero no así para los que implican un de-sembolso importante. Debido a los au-mentos de costos y al dólar quieto duran-te los últimos años las ventas al exterior sehan reducido a la mínima expresión. Esteaño hemos introducido un nuevo produc-to de fabricación propia y estamos hacien-do lo imposible para terminar de definir eldiseño de un tractorcito cortacésped defabricación nacional, simple de mantenery de buena durabilidad, esperamos tener-lo listo a fin de año”.

Hernán PérezDe Tecnología Pérez, Cármen de

Areco, Buenos Aires, fabricante y distribui-dor de agropartes. “Por la seca cayó la de-manda de productos y nuestras ventas de-

cl inaron alrededor del40%. Se nota ahora unmayor optimismo, que nose refleja aún en demasia-das operaciones. Muchoscontratistas no van a re-parar sus máquinas por-que no hay plata, estamos como a fines delos 90, en que el contratista se fundía tra-bajando. En otro orden, exportamos a Bo-livia, Uruguay, Paraguay y Ecuador e inten-tamos entrar en muchos países más, nues-tros números cierran si las exportacionesson alrededor del 20–25% de la produc-ción, no más. Luchamos para manteneresta operatoria, hoy mucho menos renta-ble. Siempre trabajamos productos nue-vos, la caja de cuchillas para plataformasnos abrió las puertas en el exterior, esta-mos proveyendo a Maizco con su nuevoDraper y a Ombú en sus girasoleros”.

Sergio CiriglianoDe Cirigliano, Junín,

Buenos Aires, fabricantede equipos de aireación.“El mercado del agro noestá en su mejor momen-to, las inversiones por par-te del productor resultan muy lentas. Sí re-puntó el sector industrial. El año pasadoexportamos un 20% de nuestra factura-ción total y fue de gran ayuda, este año se-guimos a un ritmo parecido, pero desea-mos ampliar ese porcentaje. Los países quereciben nuestros productos son Uruguay,Paraguay, Chile, Bolivia, Cuba, Francia, Ita-lia y España. Completamos la certificaciónISO 9001 para el diseño, fabricación y ven-ta de nuestros ventiladores axiales, que seutilizan para el secado de semillas a granely en espigas”.

José Luis VerganiDe Montana, Casilda, Santa Fe, em-

presa que comercializa pulverizadoras ytractores. “La seca primero y las inundacio-nes en Buenos Aires después han genera-

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Se han perfeccionado los trenes de siembra más allá de lo que era imaginable tan solo unos años atrás.


do un año flojo. A partirde 2011 empezamos a ar-mar máquinas acá; esteaño apuntamos a crecer yprogramamos hacer unas60, pero nos encontramosvendiendo lo mismo que

en 2011. Estamos exportando a Uruguay yvamos a hacer la primera transacción conRusia y Ucrania, eran exportaciones que yaestaba realizando Montana desde Brasil yahora las hacemos desde acá. Se está de-sarrollando una máquina nueva, de 32 mde botalón, tanque de 3.500 l. El año queviene tenemos pensado ampliar la fábrica yver si podemos ensamblar una línea detractores que ya se están haciendo en Bra-sil, de 30 a 90 CV”.

Luciano AielloDe Aiello, Tres Arro-

yos, Buenos Aires; fabri-cante de acoplados y se-mirremolques rurales. “Elmercado está demandan-te. Nos benefició el crédito

de Banco Nación, y estamos trabajando

permanentemente en respuesta a la de-manda. Exportamos a Uruguay a pesar detener una situación desventajosa. Trabaja-mos en un nuevo producto que será pre-sentado en 2013”.

Camilo NievasDe Nievas Maquina-

rias Agrícolas, Olavarría,Buenos Aires, fabricantede equipos para nivela-ción. “Trabajamos muchocon economías regionales.En general el mercado marcha bien. Tene-mos ciertos problemas con la importaciónde algunos insumos. Exportamos el 15%de nuestra producción, pero somos caros anivel mundial, y una de las razones es el ele-vado costo de los insumos nacionales, co-mo el acero. Estamos desarrollando un nue-vo producto que será presentado en 2013”.

Gabriel VelásquezDe ILSA, Venado Tuerto, Santa Fe, fa-

bricante de silos metálicos. “Nos hallamosfrente a una reestructuración de la empresay ahora somos dos grupos al sumarse la

gente de Pincén. Desde IL-SA trabajamos plantas desilos llave en mano y desdePincén todo lo relacionadoa transportes. Nos vamosacomodando a los movi-mientos del Gobierno y

nos vemos obligados a hacer sustitución deimportaciones. Hemos exportado a México,Venezuela, Paraguay y Uruguay. No quedaotra que optimizar la mano de obra parapoder ser competitivos y mantenerse en elmercado. Hay que apuntar a diversificarproductos ya que la venta de silos es algomuy estacional”.

Liliana AlíDe Alcal, Firmat, San-

ta Fe, fabricante de silos,moledoras y otros. “Tran-sitamos todo el año a me-dia máquina; ahora se es-tá moviendo un poco conventas de equipos chicos, y también silos,las máquinas grandes y moledoras de ro-llos tienen una demanda muy puntual. Hoyel precio de los granos está muy bien pe-


ro la lechería continúa devastada. Estamosavanzando en la adaptación de las mole-doras de rollos para poder trabajar con me-gafardos, que es la tendencia y lo que seviene hoy, porque son mejores para trans-portarlos y almacenarlos”.

Guillermo GentiliDe Gherardi, Casilda,

Santa Fe, fabricante desembradoras. “El merca-do interno está bastantecomplicado por la suce-sión de infortunios climá-

ticos en las zonas en que veníamos traba-jando bien. Dentro de todo tuvimos unarespuesta aceptable con la nueva máqui-na, pero vamos a cerrar un año debajo delos niveles de venta deseados. El gruesode nuestras exportaciones van a Ucrania,Rusia y Kazajstán, también a Uruguay yBolivia. Estamos terminando de completarla línea airdrill de grano grueso (mecánicay neumática), y la idea es seguir amplián-dola en otros tamaños y con equipos degrano fino, con la posibilidad de poner unkit a placa”.

Antonio BuccellaDe Marisa, Arteaga,

Santa Fe, fabricante de si-los, cintas transportadorasy elevadores. “Nuestromercado se encuentra enóptimas condiciones, en la

zona se produce cada vez mas y falta infra-estructura. Estamos trabajando tan bienque en algún momento vamos a tener queparar la venta porque vamos a quedar malcon la gente si no podemos entregar. Ade-más exportamos un gran volumen denuestra producción, cerca del 30%, que vaa Venezuela, Uruguay y Paraguay, algo aChile y Ecuador; nos complica un poco quetodos los trámites sean tan lentos. Los cré-ditos son muy importantes, hay créditos al14% y con la inflación que tenemos resul-tan muy beneficiosos”.

Hugo FernándezDe Metfer S.A., Tres

Arroyos, Buenos Aires, fa-bricante de de maquina-ria e implementos agríco-las. “Estamos casi comoel año pasado, si bien la

demanda se ve más tranquila. No toma-mos nuevo personal, pero el nivel es muy

bueno. Estamos exportando a Paraguay yUruguay, a pesar de la agresiva compe-tencia de los productos brasileños. Nues-tros costos están muy elevados, lo queprovoca una pérdida de competitividad enel exterior. Eso sí, constantemente esta-mos innovando”.

José RiggioDe Plecor, Rosario,

Santa Fe; fábrica de auto-partes. “Nuestro fuerte esel mercado del agro, aun-que comenzamos a tra-bajar con la industria pe-trolífera y minera. Las ventas declinaronen un 60%. Estamos bien conceptuados ymuy respetados; somos una empresa bienplantada dentro del rubro. Pronto incor-poraremos maquinaria italiana de moder-na tecnología”.

Hugo A. BaninoDe Sembrar, Rosario,

Santa Fe; fabricante desembradoras. “Las ventascayeron un 50% con res-pecto al año anterior. Gra-cias a la incorporación de

fertilizadoras, que han tenido una coloca-ción satisfactoria el balance es algo másatenuado. No estamos exportando debidola desfavorable paridad cambiaria”.

Carlos ScarpelloDe Kussmaul, Rosa-

rio, Santa Fe, fabricantede insumos para la indus-tria metalmecánica. Lasventas no son exultantespero permiten seguir avan-zando. Se cambian reiteradamente las re-glas de juego, lo que hace imposible unaprogramación estable y un funcionamientofluido de la empresa. Se requiere adapta-ción a los cambios. Estamos innovando encolocar un revestimiento antiabrasivo depoliuretano para proteger las piezas metá-licas del desgaste físico que genera el cere-al. Adaptable a cosechadoras, tolvas yplantas de acopio de cereales”.

Oscar MoralesDe Fabimag, Rosario,

Santa Fe; fábrica de sem-bradoras. “Hasta mayo te-níamos un 60% menos deventas, y luego remonta-

mos gracias a los precios de la soja y delmaní. Hemos tomado nuevo personal.Merced al acceso a créditos pudimos hacerinversiones generando un avance tecnoló-gico para nuestra producción. El 99% delas ventas están dirigidas al mercado local.Las novedades en la producción fueron unacoplado cargador de semilla y fertilizantetotalmente abulonado. Se desarrolló paraexportarlo, desarmable y con menor costode flete. Frente al crecimiento de la pro-ducción de maní, ofrecemos la máquinamanisera con líneas apareadas que lograuna cobertura del suelo más temprana. Secosecha antes y con un incremento del ren-dimiento del 8 al 10%”.

Fernando ManavellaDe Unir S.A., Rosario,

Santa Fe; fabricante deequipos de soldadura ycorte marca Tauro. “Lafacturación ha caído un20%, y la paridad cambia-

ria no anima a exportar. Mantenemosnuestros clientes en Bolivia y Uruguay, aun-que hoy no es negocio. La incertidumbrenos paraliza como empresa y también anuestros clientes. Todos jugamos a la de-fensiva cuidando la caja. Estámos innovan-do en el sistema de controles digitales;nuestro fuerte es un buen asesoramiento yel servicio posventa”.

Esteban RibottaDe Templar, Rosario,

Santa Fe; fabricante desembradoras. “La sequíagolpeó bastante fuerte locual, sumado a las políti-cas actuales y a la incerti-

dumbre que se está dando, generó una ba-ja del 50% en las ventas. Hemos parado lainversión en innovación, ya que no sabe-mos si podremos sostener los costos futu-ros. Con el valor del dólar que tenemos sehace inviable la exportación”.

Marcelo BeccaniDe Distrimaq Máqui-

nas Agrícolas, Rosario,Santa Fe; comercializa ydistribuye agropartes. “Lademanda se retrajo, losnegocios continúan perocon una financiación demasiado larga paralas posibilidades de la industria. El mercadoha declinado en un 40%, le damos pelea

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lanzando nuevos productos para motivar lacompra, como el rolo picador de forraje,los niveladores y las rastras de discos. Losnúmeros para exportar no cierran”.

Michael IrvineDe Condor Group,

Pérez, Santa Fe; fabricantede compresores y herra-mientas neumáticas. “Ca-da crisis tiene una oportu-nidad, la cual tratamos deaprovechar buscando nuevos caminos,productos y mercados que abarquen másoportunidades. Estamos apuntando a re-emplazar la mayor cantidad de insumosimportados por fabricación propia”.

Pedro DónoloDe Siembra Neumá-

tica, Rosario, Santa Fe; fa-bricante de dosificadoresneumáticos para sembra-doras. “El mercado se hatornado inestable, con

una baja en las ventas del 30% con res-

pecto a la campaña anterior. Estamos ex-portando a Brasil equipos neumáticos pa-ra sembradoras. Y trabajamos para cam-biar el sistema de movimiento del dosifica-dor, por uno de fabricación propia”.

Hugo FernándezDe Fercam, Rosario,

Santa Fe; fabricante desembradoras. “El mercadoestá muy apagado. La gen-te se ve sin ánimo de com-pra y sólo se mueve el quenecesita inexorablemente la máquina, ya nose hacen nuevas inversiones. El 10% denuestra producción se exporta a países limí-trofes, sin ningún tipo de inconvenientes.Estamos innovando en sembradoras de soja,para acercar las líneas de siembra a 26 cm”.

Enrique BertiniDe Ingeniero Bertini, Rosario, Santa

Fe; fabricantes e importadores de sembra-doras. “La demanda viene tranquila y asíseguirá. Venimos de una sequía, contamoscon menor poder adquisitivo, y ahora te-

nemos inundaciones, locual reduce la superficiedisponible para sembrar.Y las chances de exportarestán complicadas. He-mos tenido un incremen-to de costos de produc-ción tal que estamos un 15% por encimade los valores internacionales. Para ellodefendemos el producto innovando en sucalidad, como lo es la adaptación a los dis-tintos tipos de suelos”.

Andrés RotondoDe Vesta, Rosario,

Santa Fe; fabricante debalanzas y básculas. “Hu-bo una retracción muy im-portante en el mercado enlos últimos meses, aunque

esperamos mayor actividad para esta cam-paña. Apostamos a una renovación tecno-lógica constante en los componentes elec-trónicos de nuestros productos. Desde lacaída producida en 2009, las exportacio-nes están aumentando”. CH


El Ministerio de Agricultura, Gana-dería y Pesca de la Nación convocóa una mesa de trabajo público-pri-

vada a toda la cadena vinculada con la ge-neración de simientes, para discutir unanueva Ley de Semillas y Creaciones Fi-togenéticas, destinada a reemplazar partedel texto actual de la Ley 20.247, que da-ta del año 1973.

Agricultura estableció una forma detrabajo basada sobre la presentación depropuestas por sector, que luego fueronsometidas al debate. ASA fue invitadajunto con otras 21 organizaciones, quedesde principios de julio se reúnen sema-nalmente para consensuar un proyecto re-presentativo de todos los actores involu-crados en la cadena de valor.

La posición de la entidad no deja lugara dudas. “Sin este instrumento, los peque-ños semilleros nacionales corren el ries-go de no poder sostener sus programasde Investigación y Desarrollo”, advier-ten desde ASA. La Asociación ha respal-dado desde el inicio la constitución de lamesa de trabajo, que exigió un fuertecompromiso de todas las partes, inclusoresignando posiciones para alcanzar unconsenso.

Uso propioEl proyecto de ley contribuye directa-

mente a fortalecer la soberanía alimenta-ria, ya que propicia un reconocimiento dela propiedad intelectual de todos los desa-rrollos científicos de la industria nacional–públicos y privados–, fruto del esfuerzode técnicos, profesionales, capitales ar-gentinos, y del propio Estado, por inter-medio de sus organismos de investigacióny desarrollo, como el INTA y el Conicet.

ASA considera que la iniciativa esuna gran democratizadora del uso y sus-tentabilidad del germoplasma, base tec-nológica clave en este proceso de creci-miento agrícola, ya que garantiza el acce-so inmediato de todos los productores alas nuevas tecnologías. “Ningún produc-tor deberá pedir autorización a las em-presas de mejoramiento para hacer usopropio. De acuerdo al Ministerio deAgricultura cerca del 70% de ellos–compuesto por pequeños agricultoresfamiliares– podrán hacer uso propio gra-tuito. Para los productores restantes seestipula el uso propio oneroso, en el que

sólo deberá informar a las empresas lavariedad qué sembró y pagar el canoncorrespondiente”, informa la entidad.

ApalancamientoLos semilleros aseguran que con la

nueva Ley se fomentarán los programasde mejoramiento, lo que beneficiará a to-dos los cultivos, incluidos los no tradicio-nales, como las legumbres, el maní, lahorticultura, las especies forrajeras, y lasforestales. Esto contribuirá a un mayor de-sarrollo de las economías regionales.

“De este modo –reza el comunicado dela entidad–, el productor tendrá más y me-jores opciones para sembrar y elevar su

rentabilidad, al tiempo que se impulsaráun importante incremento en la investi-gación, tanto en el sector público como enel privado, y cumplir así con las metasplanteadas en el Programa EstratégicoAgroalimentario (PEA), de producir 160millones de toneladas de granos hacia2020. Una nueva ley de semillas brinda elmarco legal que exige la Argentina com-petitiva, contribuye al desarrollo regional,promueve la investigación nacional, me-jora la renta de los productores y gracias auna mayor transparencia del mercado,aporta al bienestar de todos los argentinos.Defender la Ley de Semillas es defenderun modelo agrícola nacional”.

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GENÉTICA SEMILLAS

“Defender lo nuestro”Para la Asociación Semilleros Argentinos, la investigaciónpública, los pequeños agricultores familiares y lasempresas nacionales serán los primeros beneficiarios de lanueva Ley de Semillas que se está discutiendo.

Voces✔ “Un nuevo marco legal en semillas es im-prescindible para hacer frente a la demandaglobal de alimentos, que cada vez exigirá másproducción y mayor calidad, sustentable ytrazada desde la investigación hasta la gón-dola”. (Alfredo Paseyro, presidente de ASA).✔ “El proyecto consensuado es clave paraestimular la introducción de nueva genéti-ca nacional que fomente la diversificación yla rotación de cultivos, en un proceso de agri-cultura sustentable”. (Oscar Klein, del cria-dero homónimo)✔ “La agricultura de precisión y por am-bientes requiere cada vez mejor desarrollogenético y germoplasmas ‘a medida’. Elloes particularmente sensible en el caso del tri-go, puesto que la baja innovación está impi-

diendo contar con semillas competitivas queayuden al desarrollo del cultivo en condicio-nes de producción como las actuales”.(Eduardo Costa, del criadero Buck)✔ “Al acceder a tecnología superadora, semejorará la renta de los productores, in-dependientemente de su tamaño, y al dina-mizar la industria semillera, aumentará elempleo directo e indirecto”. (Iván Ramallo,del criadero Don Mario)✔ “El 10% de la superficie europea de pro-ducción de girasol pertenece a la genéticaargentina, que además se exporta a Améri-ca del Norte y África. Por eso es importantecontar con una nueva Ley que proteja sucompetitividad”. (Hernán Maurette, delcriadero Nidera)

CH

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N idera realizó unaserie de jornadasen Córdoba pa-

ra analizar aspectos vin-culados con el cultivo.Rodrigo Bosch, del Ser-vicio Técnico de la semi-llera, comenzó su diserta-ción sobre híbridos para siembra tardíaen el norte de esta provincia, señalandoque “muchas veces sembramos maíz porpasión, pero este año debemos hacerlotambién atendiendo a la razón. El precio,las condiciones agronómicas, el hecho deque aquí nos desliguemos de los permisosde exportación porque la industria necesi-ta moler, son todos factores que deberíanquitarnos el miedo a no poder vender.Además, en nuestro ambiente la soja notiene tanto potencial como en el sur,mientras que el maíz sí lo tiene”, enfatizó.

El experto señaló que la comparaciónentre los márgenes brutos zonales de lasoja y el maíz favorecen claramente al se-gundo: “Con un rendimiento de 7,5 to-neladas y una estructura de costo de u$s

290, el maíz brinda un margen bruto deu$s 190, mientras que para la soja es deu$s 52. Además, si nos va mal, perderí-amos mucho menos con el maíz que conla soja”.

El técnico señaló que si bien las siem-bras tardías han brindado una cierta esta-bilidad al cultivo, no debe perderse de vis-ta que conllevan algunos riesgos. Para es-to, propuso mirar el ciclo del cultivo co-mo una cadena que gira, y que al pasar porun punto de tensión, podría cortarse. “Yen el ambiente en que nosotros nos en-contramos, la tensión puede provenir dedistintos lados”, advirtió.

Alto potencialGabriel Espósito, de la Universidad

Nacional de Río Cuarto (UNRC), se ex-playó sobre el potencial de rinde del culti-vo en la provincia mediterránea. “Los hí-bridos más nuevos se comportan mejorante las altas densidades que los viejos, yhoy no es ilógico pensar en obtener 225qq/ha de maíz con una siembra en fecha.En el caso de las siembras tardías, que tie-nen un menor potencial, el rendimientopuede seguir siendo muy bueno, de hasta160 quintales por hectárea”, indicó.

Según Espósito, una de las claves parapoder aumentar la densidad es elegir unhíbrido que presente buena plasticidadfoliar. “En nuestros ensayos, AX 887 sedestacó por su gran plasticidad foliar, ade-más de brindar los más altos rendimientos,de 20.000 kilos por hectárea”, informó.

El experto indicó que a la hora de sem-brar, hay que saber cual es la disponibilidadhídrica del perfil para decidir si convieneimplantar a 70 o a 52 centímetros. “Los es-tudios indican que cuando los años sonbuenos es aconsejable estrechar hileras,mientras que si las perspectivas son po-bres, vale aumentar la distancia”, señaló.

Malas hierbasEl control de malezas fue otro de los

temas desbrozados durante la jornada. ElIng. Julián Oliva señaló que una estrate-gia de control adecuada debería evitarprincipalmente que haya malezas en laventana de competencia de la planta, esdecir, entre V2 y V7. “Hay que tener muypresente que cuanto más tarde se siembre,más pequeña será esta ventana”, enfatizó.

Entre las malezas con presencia cre-ciente en los últimos cinco años en el surde Córdoba, Oliva señaló a la rama ne-gra, comelina, Gomphrena, maíz guachoRR y Oenotheras. Otras que causan pro-blemas cuando se producen escapes son elsenecio vira vira, Borriera verticillata ysorgo de Alepo resistente. “Las malezasson muy difíciles de controlar antes delcultivo, por lo que hay que trabajar redu-ciendo la población desde el inicio delcultivo hasta el final”, explicó el técnico.Para cumplir con esa tarea, recomendóplanificar los lotes, monitorear, rotar mo-dos de acción de los herbicidas, utilizarpreemergentes y eventos específicos paraatacar cada problemática.

A continuación, Lau-taro Haidar, de Aacrea,recordó que la apariciónde malezas resistentes res-ponde a la falta de rota-ción de cultivos y, porende, a la nula alternan-cia de herbicidas. “Es un

tema del que tenemos que ocuparnos deforma urgente, y hacer las cosas de mane-ra distinta de lo que venimos haciendo.Un barbecho tradicional sale aproxima-damente u$s/ha 79, mientras que unocon sorgo de Alepo resistente cuestau$s/ha 148. En el caso de rama negra, ladiferencia es de u$s 35 por hectárea. Si te-nemos en cuenta que gerenciar un cultivo

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MAÍZ TECNOLOGÍA

Lautaro Haidar

Mucha plata“Nidera invierte cada año u$s 18 mi-

llones en investigación a nivel mundial. Enel caso del maíz, el proceso para que un hí-brido salga al mercado lleva 6 años de se-lección. Hoy, la compañía cuenta con105.000 plots de ensayos, de los cuales, lostemplados están ubicados en 62 localidadesy en otras 17 los tropicales. Y en materia debiotecnología, están comenzando a utilizarla tecnología Doble Haploide que les per-mitirá duplicar a 10.000 híbridos el arran-que del proceso de selección de materiales,además del desarrollo de nuevos eventosresistentes a insectos y herbicidas”. (PabloBergadá, director de Nidera Semillas)

Hay que perderle el miedo

Especialistas de Nidera refuerzan la teoría de que es un año para ponerle fichas al maíz.Manejo, genética, enfermedades y malezasbajo la lupa.

Rodrigo Bosch


nos cuesta unos u$s/ha 50, vemos que es-tamos ante un problema en el que vale lapena invertir”, agregó.

Que sean sanitasMarcelo Carmona,

de la Facultad de Agro-nomía de la Universidadde Buenos Aires (FAU-BA) , disertó sobre lasprincipales enfermedadesque afectan al maíz. Elexperto hizo hincapié en el control de lasdolencias de fin de ciclo, que pudren laraíz y el tallo de la planta. “Los investi-gadores nos pusimos de acuerdo en queno son muy agresivas, sino que aprove-chan una situación de vulnerabilidaddel cultivo. Si la planta no puede produ-cir azúcares en las hojas, va a buscar loque necesita en lo que tiene acumuladoen el tallo, y eso la torna ciertamente másvulnerable. Por lo tanto, debemos evitarlos desequilibrios energéticos debidos aenfermedades foliares”.

El investigador propuso un manejo in-tegrado para evitar la pudrición de tallos yraíces por enfermedades como la antrac-nosis, Fusarium verticilloides, Diplodia yMacrophomina. “Debemos elegir los hí-bridos que mejor se comportan en añoscomplicados, definir una densidad deplantas adecuada, hacer una fertilizaciónequilibrada, rotar cultivos, evitar atrasosen la cosecha, aplicar fungicidas, contro-lar hongos en las semillas, controlar male-zas e insectos y evitar el estrés”, resumió.

Carmona también se refirió al tizón,generalmente potenciado en años Niño.“Nunca hay que llegar tarde a controlar-lo, porque una vez que comienza, es casiimposible de extirpar. Esto no quiere decirque hay que aplicar porque sí, pero ante laaparición de una sola lesión por hoja,hay que tratar el problema”.

Fábricas de energíaHéctor Huergo ponderó la genera-

ción de bioenergía. “La soja valía u$s 200la tonelada hace diez años, hoy se paga a

razón de u$s 600. El maízfue de u$s 100 dólares enlos ’90 a u$s 330 en la ac-tualidad, y el trigo de u$s120 a u$s 340. Claro, tam-bién hay que entenderque ha pasado con loscombustibles de origenfósil. El petróleo hace 10

años costaba u$s 20 el barril, hoy no me-nos de u$s 90. Más de un tercio de la pro-ducción de maíz en Estados Unidos sedestina a la elaboración de etanol, quedetermina en buena medida el precio delmaíz”, subrayó el profesional.

Paralelamente, Huergo demostró có-mo pasamos de una dieta vegetariana aotra basada en proteínas de origen ani-mal. “Con medio kilo de polenta comen 5o 6 personas, pero ¿cuántas comen de unpollo, que para alcanzar los 2,5 kg debióingerir 5 kilos de maíz?”, destacó para po-ner de relieve el caso de China, dondemás claramente queda reflejada el cambiode hábitos en el mundo.

Héctor Huergo

M. Carmona

CH


E m p r e s a r i a l e s

154 • CHACRA

Más beneficios

El Grupo Asegurador La Segunda informó que los productores agrope-cuarios podrán perfeccionar sus fertilizaciones gracias a un servicio sincosto de análisis de suelos para todos los campos asegurados. A su vez,La Segunda implementó un nuevo sistema de tasación que opera porcompleto mediante teléfonos celulares, con el cual el productor reci-be una respuesta rápida y de máxima precisión al momento del siniestro.Este beneficio se suma a otros adicionales sin costos que La Segunda vie-ne entregando a sus asegurados desde hace años, como son Incendio enRastrojo y Planchado de Suelos. Los productores interesados encontra-rán mayor información en la página web www.granizo4x4.com.ar

Inversión millonaria

El presidente y CEO de General Mo-tors Company , Dan Akerson ,acompañado por el presidente deGM Sudamérica, Jaime Ardila, y lapresidente de GM Argentina, IselaCostantini, anunció en la Casa Ro-sada que la compañía invertirá u$s450 millones en la ampliación delComplejo Automotor de Rosariodurante el período 2013–2015 parainiciar la producción de un vehículoChevrolet global totalmente nuevo.La expansión de la planta que seaproxima permitirá a GM Argentinasumar nuevas exportaciones y conti-nuar actualizando el porfolio de ve-hículos Chevrolet para concesiona-rios y clientes de todo el país.

VALIOSA AYUDA

Syngenta presentóSustentia, unprograma en el cual seproporciona apoyo,capacitación yacompañamiento parala implementación deprocesos a campo quesiguen las normativasde certificación másimportantes a nivelnacional e

internacional. En una primera etapa, el programa incluye aseis grupos agropecuarios participantes que trabajan más de20.000 hectáreas y entre los recursos y servicios queproporciona se encuentran una guía para la producciónagrícola sustentable, herramientas Web para gestión deprocesos a campo, capacitaciones especializadas yacompañamiento con visitas a campo. Cristianne Close(foto), directora de Seguridad Alimentaria ySustentabilidad para América Latina indicó que “llevamosdos años intensos para desarrollar el Programa y trabajamoscodo a codo con los productores, consultores especializadosy organizaciones nacionales e internacionales para entenderla mejor manera de hacer realidad la incorporación de lascertificaciones al modelo agrícola argentino”. En otroorden, Syngenta lanzó Ampligo, un insecticida con doblemodo de acción para el control de larvas y huevos de orugasdefoliadoras y desgranadoras en soja, ideal para protegervariedades de ciclo corto.

BIOPOTENCIACIÓN

Becker Underwood lanzó al mercado Vault HP. El packestá compuesto por tres productos:✔ Inoculante propiamente dicho, Vault Rz, sobre la base debacterias de Bradyrhizobium Japonicum de alta concentracióny ultra baja dosis de aplicación.✔ Biopotenciador, protector-bioestimulante, Extensión GE,que contiene elementos que estimulan el crecimientobacteriano, protegen y prolongan su supervivencia,manteniéndolas sanas, activas y vigorosas por más tiemposobre la semilla y en la zona radicular mejorando lanodulación.✔ Biopotenciador, biofertilizante con propiedadesbiofungicidas, Robust, el cual también tiene propiedades depotenciación biológica. Formulado sobre la base de Bacillussubtillis, cuyo modo de acción radica en favorecer eldesarrollo y sanidad radicular.

CHA984 154-156 EMPRES.QXP:CHA907 112-113 EMPRESARIALES 10/31/12 8:44 AM Página 154

Sorgos

Produsem S.A. presentó su portafolio de opciones vinculadas con este cul-tivo. Entre los sorgos sileros destaca a Echelén, de elevada cantidad deazucares digestibles en caña y muy buen pack sanitario, con producción degranos con bajo contenido de taninos; y Newenkelen BMR, con bajos ni-veles de lignina y taninos, ideal para las categorías más exigentes en cali-dad. Por el lado de los Doble Propósito aparecen el granífero CalchaquíDP, con gran volumen de planta, muy buen pack sanitario y bajo contenidode tanino, lo que favorece la calidad de la proteína bruta del material; elgranífero Charrúa DP, apto para la producción de grano, silaje o pastoreodirecto, con alta tolerancia a pájaros por sus granos con taninos; y el graní-fero Catriel DP, para la producción de silo y grano, de ciclo semitardío, conexcelente tolerancia a pájaros dado su alto contenido de taninos. Entre losforrajeros pondera a Carilauquen, de elevado potencial productivo, idealpara pastoreo directo, heno o ensilaje, con uno de los mayores valores demateria seca digestible por hectárea del mercado; Pastizal Súper, alta-mente productivo y palatable, de excelente relación hoja–tallo; y el nuevoArelauquen, de notable potencial productivo, apto para pastoreo directo,heno o ensilaje, de excelente velocidad de rebrote y palatabilidad.

Tratamientos de semilla

Novozymes, se consolida mediante sus dos soluciones diferenciales pa-ra el tratamiento de semillas de soja. A partir de simiente certificada ele-gida por el productor, se ofrece un servicio integral mediante un pro-ceso industrial controlado a medida. La semilla potenciada, utilizadaen los centros de tratamiento con la fase microbiológica Nitragin CTS200, cuenta con la tecnología LCO y tiene moléculas naturales bioacti-vas específicas para el cultivo de soja, que brinda FBN (Fijación Biológi-ca de Nitrógeno) y promotores de crecimiento hasta 90 días antes de lasiembra. En cuanto a Nitragin Optimize II, el inoculante de alto valortecnológico para el tratamiento de semillas a campo, tiene bacterias yuna molécula biológica especifica, lo que permite el máximo desarrollodel cultivo. Las moléculas LCO constituyen la única tecnología del mer-cado que hace posible mejoras en implantación y crecimiento vegetati-vo, aportes a la nodulación y nutrición nitrogenada, y participación en laformación del rendimiento de soja. Le ofrece al productor el inicio tem-prano de la nodulación y mejoras en el crecimiento de las raíces, lo quepermite una mayor nutrición nitrogenada y logra un mejoramiento en elcrecimiento inicial e implantación de cultivos, una mayor eficiencia de fi-jación biológica y finalmente un mayor rendimiento y aumento de laproducción. Ambos tratamientos cuentan con la mejor protección por elaporte de BASF y su fungicida Acronis, de la familia F500, con efectosAgCelence. Este fungicida fue especialmente desarrollado para el con-trol preventivo y curativo de enfermedades de semilla y suelo, a los quese agregan efectos fisiológicos positivos, generando la mejor propuestapremium para el tratamiento profesional de semillas.

TOP CIENCIA

BASF distinguió a tres participantes de la Argentina en elcertamen regional de los Premios Top Ciencia. Lostrabajos ganadores fueron los de Federico D’Hervé,Podlesch SA, “Evaluación de emisores de feromona Rakcomo base en la estrategia de control de Carpocapsa en elAlto Valle de Río Negro”; Jorge Mantecón, de la EEAINTA Balcarce, “Eficiencia del control biológico yquímico de la sarna negra de la papa (Rhizoctonia solaniKühn) en condiciones de la Argentina”, y SebastiánReznikov, EEAOC-Conicet, “Evaluación in vitro y acampo de curasemillas para el control de la podredumbrecarbonosa de la soja”.

CABINA SIMPLE

Volkswagen Argentina lanzó en nuestro país la nuevaAmarok Cabina Simple, equipada motor Turbo Diesel de140 CV y que cuenta con una caja con 3,57 m

2y un consumo

promedio de 7,6 litros cada 100 km. Se comercializa en elnivel Startline tanto en tracción simple como doble, con unagarantía de 3 años o 100.000 km. La carga útil de la nuevaAmarok Cabina Simple es de 1.180 y 1.050 kg para lasversiones 4x2 y 4x4, respectivamente.


E m p r e s a r i a l e s

INSECTICIDA

En Rosario Summit Agro Argentina presentó elinsecticida Starkle, tarea que asumió el Ing. Agr. MarcosMares, director Comercial de la empresa. Starkle combinaun gran poder de volteo y alta persistencia para el controlde chinches con el mínimo impacto en el medio ambientey en la salud humana. Todos atributos que hasta hoy noexistían en el mercado. Los ensayos realizados muestranactividad insecticida hasta las 3 semanas de aplicado,manteniendo altos niveles de control. Y es el único conpoder de volteo sobre adultos y ninfas de chinches.

UN PRIVILEGIO

Hasta el próximo 15 dediciembre se podrá veren el Museo Nacionalde Bellas Artes lamuestra Caravaggio ysus seguidores, integradapor un destacadoconjunto de obras delpintor MichelangeloMerisi de Caravaggio(1571-1610), uno delos más importantesrepresentantes del barroco europeo. La exhibición llega ala Argentina como resultado del desafío compartido de lasautoridades del MNBA, la Embajada de Italia en el país–como auspiciante–, y Case IH, New Holland, IvecoArgentina y Fiat Auto Argentina, empresas de los gruposFiat Industrial S.p.A. y Fiat S.p.A. que patrocinan lamuestra, y el permanente apoyo de la Asociación Amigosdel Museo Nacional de Bellas Artes.Nunca antes se había realizado en América Latina unaexposición de la obra de Caravaggio de esta importancia,la cual contará, además, con un grupo de piezas de artistasde la época, directamente influenciados por su produccióny su técnica, entre ellos Artemisia Gentileschi,Bartolomeo Cavarozzi, Giovanni Baglione, Hendrick vanSomer y José de Ribera.La muestra –tras su presentación en la Casa Fiat deCultura de Belo Horizonte y en el Museo de Arte de SanPablo- arribó a Buenos Aires en el marco de laconmemoración del cuarto centenario del fallecimientodel Caravaggio, que dio lugar desde 2010 a exposiciones ydebates en diferentes ciudades del mundo.

Nuevo sitio

AGCO presentó su nuevo sitio Web para la Ar-gentina. Se trata de la plataforma digital a nivel

institucional de toda la empresa AGCO Argenti-na que viene a complementar los sitios webs ya

existentes de sus marcas Massey Ferguson, Cha-llenger, Valtra y AGCO Allis. El link es www.agco.com.ar. Productos,servicios, financiamiento y otra información valiosa podrá ser consulta-da en esta página. Asimismo, se realizó AGCO continúa creciendo con supresencia en redes sociales. En otro orden, se realizó la Copa AGCO enel Inés Gorrochategui Tennis Academy de Villa Allende. El certamen re-partió u$s 50.000 en premios y otorgó a su ganador Guillaume Rufin,quien venció en la final a Javier Martí, 75 puntos ATP.

Feedback positivo

El INTA, Aacrea y la Sociedad Rural de 25 de Mayo demostraron quecon agua en la parcela las vacas producen entre un 5 y un 10% más de le-che. Rotor Pump ofrece electrobombas centrífugas de primera calidad pa-ra armar los equipos que presurizan los bebederos de los animales. Estosse componen de dos electrobombas centrífugas principales de entre 3 y5,5 HP de potencia y una de menor potencia llamada jockey para manteni-miento de la presión, un tanque hidroneumático de 300 litros y accesoriosvarios. Este equipo se alimenta del agua que extrae de un tanque austra-liano en que el fluido proviene de napas, lagos y arroyos. Este tanque sellena con la utilización de bombas sumergibles de pozo profundo de 1,5 HPo tractobombas para accionar con tractores de 50 a 75 HP. Con solo lograr1,2 litros de aumento de producción y a los precios actuales de la leche, es-tos proyectos confirman inversiones que se recuperan dentro de los 7-8meses. Para mayor información, ingresar en www.rotorpump.com o con-tactarse con [email protected] o al teléfono 4334-4780/6410.

156 • CHACRA

Raza fuerte

La Caravana Nueva Ranger recorrió varias ciudades del país. El públicopudo acceder a un juego de realidad aumentada –permite conocer einteractuar con distintos atributos de la Nueva Ranger (airbags, control detracción, capacidad de vadeo, capacidad de carga y cámara de estaciona-miento trasero); al Chasis reforzado de la nueva Ranger: responsablede la robustez y superior capacidad de carga y vadeo de la pick up, y alTest Drive, que constó, por un lado, de una demostración a cargo de pi-lotos profesionales sobre una pista con diferentes dificultades, mientrasque fuera de la pista el cliente pudo asimismo conducir la Nueva Ranger.



noticias de México

México. Los costos que provocó el brote de influenza aviar en el paísascendieron a 9.500 millones de pesos, entre los que se incluye el sacrificiode 22,3 millones de aves, la pérdida de empleos y menores volúmenes deinsumos demandados.

Así lo señaló el presidente de la Unión Nacional de Avicultores (UNA),Jaime Crivelli Espinoza, quien dijo que este problema no sólo afectó alsector avícola sino a toda la sociedad, pues Jalisco —donde se originó elbrote del virus H7N3— produce el 55 por ciento del huevo que se consu-me en el país.

En una reunión con el presidente Felipe Calderón, el líder de la UNA di-jo que el diagnóstico inicial sobre los daños a la producción de huevo no fueel más adecuado, pues se minimizó el impacto que tendría en el mercadonacional. También mencionó que los avicultores del país “jamás participa-ron ni promovieron una práctica especulativa” para aumentar el precio delhuevo, al contrario, intentaron mitigar el encarecimiento del producto.

Crivelli Espinoza consideró que la industria avícola requiere “de esque-mas adicionales de financiamiento a tasas preferenciales, así como la imple-mentación de fondos de contingencia sanitaria, que se activen de inmediatoen casos de emergencia. “Nuestros estudios indican que la ingesta per cápi-ta de huevo en México bajó de 22.4 a 20.8 kilogramos, pero aun así conti-nuamos siendo el primer consumidor de huevo en el mundo”, concluyó.

Influenza aviar deja pérdidas millonarias

México. La decisión definitiva sobre la introducción de tomatemexicano al mercado estadounidense no se dará hasta despuésdel 6 de noviembre, un logro del gobierno mexicano para evitarcualquier afectación a los productores, informó el oficial mayor dela Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca yAlimentación (Sagarpa), Jesús Antonio Berumen Preciado.

“Pese a que productores de Florida iniciaron en junio de esteaño un proceso para establecer restricciones a la importación detomate mexicano, se han realizado encuentros con autoridades ycomercializadores estadounidenses que piden mantener sus ni-veles de compras de la hortaliza para abastecer su demanda”,señaló el funcionario.

De los 1,2 millones de toneladas de este producto que impor-ta Estados Unidos, un 85 por ciento proviene de nuestro país. En elámbito internacional, México es el principal exportador de tomatecon un volumen de 1,3 millones de toneladas. De hecho, se ha cre-ado la primera marca colectiva de tomate en México, “TekiToma”,la cual ya fue presentada a compradores de Estados Unidos, Cana-dá y Hong Kong, con buen éxito.

Alargan el proceso denegociación en tomate

CHA984 158 MEXICO.qxp:Maquetación 1 10/31/12 8:37 AM Página 158

noticias de Paraguay

En un mes más aproximadamente se tendrá el veredicto del Servicio Agrícola Ganadero (SAG)de Chile para saber si la carne paraguaya tiene luz verde para volver a cruzar los Andes y llegar has-ta esa plaza sudamericana. Durante octubre último culminó la auditoría de los técnicos del SAG, unpaso previo camino a la restitución del mercado.

Como era de esperar, al final de la misión solo se expresaron algunos aspectos del trabajo de-sarrollado en tierras paraguayas, y quedó para más adelante el fallo correspondiente. De todas for-mas se destacaron avances en el sistema informático y en los sistemas de control sanitario y se con-cluyó con una opinión de “buena expectativa de reanudar las exportaciones de carne paraguaya aChile a la brevedad”.

Alejandro Rivera e Iván Ramírez conformaron la dupla del SAG que estuvo en el país desde el15 hasta el 18 del mes pasado. La gira incluyó visitas a unidades zonales, comisiones de salud, es-tablecimientos ganaderos y casas expendedoras de vacunas. Además se observó el cumplimiento delas recomendaciones del Comité Veterinario Permanente del Cono Sur (CVP).

Justamente aquellos establecimientos ganaderos que hayan accedido a este trámite serán loshabilitados para comercializar hacienda con destino a Chile. Personal del Servicio Nacional de Cali-dad y Salud Animal (Senacsa) estuvo acompañando todo el recorrido.

El mercado chileno fue el más importante para las exportaciones cárnicas paraguayas por el al-to precio pagado por el producto, lo que generó un comercio de u$s 500 millones al año. También,las normativas trasandinas son similares a otras de compradores más exigentes, como la Unión Eu-ropea, lo que puede constituir una antesala para pensar en volver a esos espacios, perdidos en sep-tiembre del 2011, ante un caso de aftosa en San Pedro, al norte de la capital Asunción.

La actual conducción del Servicio Nacio-nal de Calidad y Sanidad Vegetal y de Semi-llas (Senave) decidió dar un nuevo rostro asu rechazada imagen ante los productorescomo consecuencia de administraciones an-teriores. Desde este mes estableció una seriede charlas y reuniones para acercarse a losagricultores, en zonas en donde las relacio-nes no estaban del todo armoniosas.

La primera experiencia se desarrolló conunos 400 productores de las comunidadesde los departamentos de Caaguazú y AltoParaná. El propio presidente de la entidad,Jaime Ayala, encabezó personalmente la co-mitiva del Senave, y durante las reunionesse abordaron sin tapujos temas vinculadoscon el uso de semillas, agroquímicos, el rolde la institución, y la asesoría legal.

Por la vueltaCulminó auditoría chilena

CHA984 159 PARAGUAY.qxp:Maquetación 1 10/31/12 8:40 AM Página 159

N O T I C I A S D E B R A S I L

160 • CHACRA

Embrapa tiene nuevo presi-dente. El ingeniero agróno-

mo Maurício Lopes indicó quela cooperación técnica inter-nacional es importante paratodos aquellos ensayos destina-dos a aumentar la productivi-dad del campo. Ejemplo de el-lo son los Laboratórios Virtua-les de Embrapa en Exterior(Labex). La entidad tiene unpresupuesto para 2012 de R$2.118 millones y cuenta con9.700 funcionarios, de los cua-les 2.400 son investigadores.En 2011 la empresa tuvo 70patentes requeridas y 120 cul-tivares registrados.

Acciones en el exterior

E l Valor Bruto de la Produc-ción (VBP) del sector agro-

pecuario crecerá 7,9% en2012, para alcanzar R$351.800 millones, de acuerdocon la estimación realizada porla Confederación de Agricul-tura y Ganadería de Brasil(CNA). Para el trigo, la factu-ración proyectada es de R$2.600 millones, es decir 1,5%por encima de lo operado en2011, cuando alcanzó los 2.560millones. La CNA lo adjudicaa la merma en la zafra rusa y alaumento de la demanda mun-dial, ya que este cereal es unsustituto directo del maíz enalimentacion animal, lo quehizo que los precios se eleva-ran 3,2%. Solo el café pierdeterreno ante las perspectivasde una mayor oferta.

En alza

E l USDA prevé para 2013 un au-mento del 3% en el stock bovi-

no brasileño, debido principalmen-te al soporte financiero del Gobier-no para la reconstrucción del ro-deo, el mejoramiento genético, larenovación de praderas y el sosténde precios. De esa forma las exis-tencias treparán a casi 210 millonesde cabezas a fines del año indicado.Grandes frigoríficos están aumen-tando asimismo el financiamientodisponible para sus proveedores dehacienda, algo similar a lo que su-cede en los sistemas integrados depollo y cerdo. El USDA tambiénprevé un aumento del 20% en lasexportaciones de ganado de 2013.

Más hacienda

E l precio de la leche generada por losproductores brasileños volvió a me-

jorar en septiembre, exactamente 1,6%por sobre agosto, conforme indican losdatos del Centro de Estudios Avanzadosen Economia Aplicada (Cepea), de laUniversidad de San Pablo. La mediaponderada de los estados relevados porel Cepea arrojó un precio de R$/l 0,7996(valor líquido), en tanto el valor brutoprevio a flete e impuestos ascendió aR$/l 0,8692. La suba fue generada poruna menor captación de leche en el su-deste y el Centro-Oeste brasileño, entanto se acerca la desaceleración de pro-ducción tambien en el sur del país. Enalgunas regiones se observó mayor dispu-ta entre usinas por la matéria prima.

Mejor pagos

La intención de siembra de la campaña2012/13 apunta a un crecimiento récord

de la producción. Las estimaciones indicanun volumen proyectado de entre 177,68 y182,27 millones de toneladas, lo cual signi-fica un incremento del 7 a 10% respecto dela campaña 2011/12. Esta información sur-

ge del primer relevamiento realizado por laCompañía Nacional de Abastecimiento(Conab). En cuanto al área, el estudio con-sidera una proyección de crecimiento a en-tre 50,93 y 52,21 millones de hectáreas, esdecir una superfície adicional de 0,2% a2,7%, respectivamente.

Granos:

crecimiento récord

Aunque recién comienza la siembra, cerca del 45% de la producción esperada pa-ra la campaña de soja 2012/13 ya fue negociada anticipadamente por los pro-

ductores de Mato Grosso do Sul. Se trata de un volumen muy por encima del 30%vendido en el comienzo de la zafra anterior y es la respuesta a la suba de precios ope-rada en la oleaginosa, ciertamente a un nível histórico. En este estado, el valor pa-gado por la bolsa de soja de 60 kilos a principios de octubre varió entre R$ 77,50 eR$ 79,00. En comparación con el mismo período del año pasado, cuando la bolsaosciló entre R$ 41,50 e R$ 42,50, se registra um aumento del 85%. “El productorbrasileño aprovecha este buen momento y vende el grano para entregarlo en mar-zo próximo”, analiza el asesor técnico de la Federación de Agricultura y Ganaderíade Mato Grosso do Sul, Lucas Galvan. Ahora corresponde estudiar la evoluciónposcosecha de la soja, para arriesgar nuevos contratos.

Venta anticipada

CHA984 160.qxp:CHA917 216 A GRANJA 29/10/05 17:33 Página 160


Más de lo mismo

El exportador se locontaba a otro en voz

baja. “Debido a que losverdes escasean ahora nos

quieren cobrar una supuestadeuda después de queoportunamente habíamospactado otra cosa, y comonos negamos a aceptarlo nosestán complicando la vida enlos puertos”. El hombre serefería al nuevo sistema quela Administración haimplementado en lasterminales portuarias,perimido en el resto delplaneta, para controlar el

peso de la carga de granos delos buques que salen del país.“Es de locos, los gastos sefueron a las nubes, elmargen de error crece, todoes más lento, incluso laliquidación de divisas”,agregó el atribulado operador.¡Otra que costo argentino!

No te gastésPredicando en el

desierto, la damadenunció la concentración

en la distribución de laCuota Hilton, que pasó de60 depositarios en 2008 amenos de 30 frigoríficos enactualidad. A decir verdadhace largo rato que lapreciada cuota sería manejadadiscrecionalmente a favor de

los amigos de turno. Aloficialismo nunca le interesódebatir el tema, y la oposiciónjamás logró consensuar unproyecto de ley compartido.Son tal para cual.

Caja negra

Rodeado de tiburones, JuanCasañas sigue remándolacomo puede. Ahora, elagrodiputado de la UCRpidió saber qué se hace conel fondo sojero, que el añopasado recaudó casi u$s 6.800millones, y que se suponedebería coparticiparse en un

30%, y ser utilizado paracualquier cosa menos parafinanciar gastos corrientes ohacer clientelismo con él.¿Hay algún detalle de lasobras que se realizaron coneste dinero? ¿Se conocecuantos hospitales o rutas seconstruyeron? Olvidate. Acánadie da explicaciones.¡Todos tenemos la culpa!

Algo habrá que hacer

Porta larga barba gris yescaso cabello, y es uno de

los funcionarios más nuevosy pintorescos dentro delviejo edificio de Paseo Colonal 900. Pueden discutirse suspropuestas, pero le asiste larazón cuando afirma que “lamadre de los pibes delconurbano que no trabajanni estudian es una campesinasantiagueña. Tenemos queconseguir que esos pibes sequeden en el campo, de locontrario la conflictividadsocial irá en aumento”.

162 • CHACRA

entreNoSotros

Cosas distintasFue una de las ma-

yores frustracionesdespués de las esperanzas

surgidas en aquellos días delucha en medio de la crisisgenerada por la 125. Secuentan con los dedos deuna mano los agrodiputa-dos que aspiran a poderrepetir la candidatura elaño que viene en sus res-pectivas provincias. Unaencuesta realizada en el Con-greso CREA del Sur de SantaFe revela que la mayoría delos productores consultadosapoya la participación de di-rigentes sectoriales en las li-des políticas. ¿Y entonces?¿O será que es un error vin-cular directamente al campocon el interior?

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La organización que es expresión delruralismo K se reunió en Córdoba. Va por

la “independencia tecnológica”, es decirapuntar a la propiedad nacional del desa-rrollo de bienes de capital y genética. Di-cen que en el Ministerio del área tragaron sa-liva, justo cuando están impulsando un proyecto de ley de semillas consensuado con empresasmultinacionales. Para colmo, los convocados en La Docta responsabilizaron a estas compañías deutilizar sus avances investigativos para dominar las cadenas productivas, y llamaron a desarro-llar una tecnología semillera desde el Estado. ¡Qué despelote!

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Baile en puerta

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Revista Chacra Nº 984 - Noviembre 2012