1

www.farma-ceutics.com Invierno 2014

estamos cerca de ti

RECETAS PARA HACER PASAR EL

FRÍOFonda Sala

RODILLASSALUDABLESEntrenador personal

ENFERMEDAD CELÍACA

DEJAR DE FUMAR

OMEGA-3

NUEVA LÍNEA DE PRODUCTOS DE MANICURA Y PEDICURA

2

3

STAF

FSU

MAR

IO

Secretario del Consejo de farma-ceuticsJosep AlluéDirección ComercialJordi CerveraDepartamento de MarketingJaume CentellasDepartamento de ComunicaciónAlba Santamaria

Con la colaboración de: Jordi Torruella, Farmamundi, Dep.compras, Fonda Sala, Mª Àngels Tugues, Antònia Maria Sancho, Mª Antònia Masdeu, Antoni Saus.

Depósito legal: D.L. B-42311-2011Impresión: Gràfiques Copyset

EDITORIAL

Pertenecer al grupo farma-ceutics es sinónimo de una disposición incondicional hacia todos vosotros. Por ello, consideramos oportuno que nos consultéis cualquier duda sobre la salud.

Nueva estación, el invierno: época en la que necesitamos acumular y renovar fuerzas para después afrontar la flamante explosión primaveral. Aquellos que hayáis sido previsores durante el otoño, estáis más que preparados para afrontar el frío; todos los demás, no os preocupéis, ¡aún hay tiempo de estar en forma!

En este número encontraréis artículos en los que se recoge información actualizada sobre temas de interés general, soluciones de temporada para activar el sistema inmunológico, consejos sobre cocina saludable, referencias a la celiaquía infantil y los proyectos solidarios más recientes de Farmamundi.

Esperando que la revista sea de vuestro agrado y útil, sólo me queda recordaros: para mantener un cuerpo y una mente en forma, nada como una buena dosis de omega 3 y hacer deporte regularmente aunque de forma controlada.

Mª Antònia Masdeu

Miembro de

¿Sabías que...?

Producto

Enfermedad celíaca

Omega-3

Recetas para hacer pasar el frío

Producto

Pasatiempos

Dejar de fumar

04

05

15

11

19

07

06

14

Rodillas saludables

Farmamundi12

Nueva línea de manicura y pedicura

1415

1718

FelicidadesAnna Ubach Font

1.400 puntos en la tarjeta de fidelización- regalo de un fin de semana -

Sphere farma-ceutics0809

4

¿SABÍAS QUE...?

La dieta mediterránea disminuye el riesgo de enfermedades cardiovasculares, diabetes y algunos tipos de cáncer.

El sarampión es una enfermedad todavía frecuen-te que puede producir neumonía e incluso ence-falitis. ¡Vacúnate!

En Cataluña, la esperanza de vida está por encima de los 80 años.

Si tienes lugares con acumulación de agua en el jardín, terrazas

o balcones, pueden favorecer la presencia del

mosquito tigre.

Los cigarrillos electrónicos pueden contener, además

de nicotina, otros tóxicos no identificados en el etiquetado.

El olor a romero au-menta la memoria

hasta un 75%.

La longitud total de la red

de autobús de Barcelona es de 878,98 km y suma 2.562 paradas.

Las personas que acuden a ac-tividades culturales gozan de

mejor salud y calidad de vida.

5

La enfermedad celíaca es una intolerancia perma-nente al gluten de los cereales. El gluten es una proteína que contienen algunos cereales y que está formada por dos fracciones: la gluteína y la gliadina, esta última es la principal causa de la enfermedad celíaca.

El gluten también es el responsable de la elasticidad de la masa de harina.

Esta enfermedad se desarrolla en individuos que tie-nen una predisposición genética.

Existen diferentes formas de enfermedades celíacas:Clásica: se presentan en lactantes de entre 6 y 24 meses de edad, donde los síntomas más frecuentes son: diarrea, pérdida del apetito, distención abdomi-nal, irritabilidad, pérdida de peso, etc. que a la larga podría dar lugar a alteraciones óseas, en los dientes, síntomas neurológicos y conductuales, etc. relacio-nados con el desarrollo y crecimiento de la persona.Atípica: realmente presenta poca o ninguna sinto-matología digestiva.Latente: se da en pacientes que pueden desarrollar la enfermedad, aunque no presenten ninguna sinto-matología y consuman gluten y hagan dieta normal.Potencial: nunca han presentado una biopsia com-patible con las enfermedades celíacas pero, al igual que los anteriores, tienen una gran predisposición.

Manifestaciones clínicas ► Digestivas propiamente dichas. ► Extra-digestivas: tienen que ver con el desarrollo

y el crecimiento de la persona que la sufre.

DiagnósticoSe realiza a través de una serie de síntomas clínicos, de pruebas analíticas y pruebas diagnósticas (con-cretamente biopsia intestinal).

Enfermedad celíaca

Mª Àngels Tugues - Farmacia Tugues Farmacéutica Tratamiento

► No hay tratamiento farmacológico. El tratamiento consiste en seguir una dieta estricta sin gluten duran-te toda la vida.

Los puntos clave son: ► Educar sobre la enfermedad: consejo dietético. ► Saber que es para toda la vida. ► Identificar y corregir las deficiencias nutricionales.

Recomendaciones para seguir una dieta sin gluten

► No se tiene que iniciar una dieta sin gluten si previamente no se ha realizado una biopsia in-testinal que muestre la alteración de la mucosa intestinal por intolerancia a la proteína.

► Se tiene que seguir estrictamente durante toda la vida. Pequeñas ingestas pueden producir una lesión de las vellosidades intestinales y pue-den no manifestar síntomas clínicos.

► Eliminar de la dieta los productos que llevan como ingredientes: trigo, avena, cebada, cente-no, espelta, kamut triticale o productos deriva-dos como el midón, harina, pan y pasta.

► Por otro lado sí que se pueden consumir alimen-tos que no contengan gluten en su origen: carnes, pescados, huevos, leches, cereales sin gluten (arroz y maíz), legumbres, tubérculos, frutas, verduras, etc.

► Eliminar los productos a granel y artesanos.

► Tener cuidado con la manipulación de los ali-mentos en bares y restaurantes, comedores esco-lares, etc. con el fin de evitar contaminaciones y errores.

► Es muy importante adquirir productos elabo-rados o envasados que incluyan la composición y la relación de los ingredientes que contengan.

► Consultar la lista de alimentos aptos para los celíacos que periódicamente actualiza la FACE (Fe-deración de Asociaciones de Celíacos de España).

► Ante la duda, no consumir el alimento en cuestión.

ENFERMEDAD CELÍACA

6

PRODUCTO

ARKO-CIG CIGARRILLOCigarrillo electrónico

DISNEY CARS16 apósitos

DISNEY MICKEY16 apósitos

DISNEY PRINCESAS16 apósitos

DISNEY WINNIE16 apósitos

MONSTER HIGH Pasta dentífrica

BOB ESPONJAPasta dentífrica

LETIBALM NARIZ Y LABIOS - Tarro

NEO PEQUES MOCOSYTOSSabor frambuesa

SUPRADYN ADULTOSVitaminas y coenzima Q10

STREPSILS CON LIDOCAÍNA 24 pastillas

CINFAMAR INFANTILsolución oral - 12,5 mg

7

Ejercicio 5: Igual que el anterior ejercicio pero en este caso la rotación de cadera será interna elevando la pierna por encima de la que está en extensión en el suelo. Haremos entre 10-15 repeticiones.

Ejercicio 6: Tumbados boca abajo hacemos flexiones de rodilla acercando el talón del pie en la zona de los isquiotibiales. Haremos entre 10-15 repeticiones.

Ejercicio 7: Realización de pequeñas “sentadillas” a una pierna. Hacer unas 10 repeticiones.

Ejercicio 8: Sentados en una fitball con un pie apo-yado en el suelo y el otro elevado hacemos rebotar sucesivamente un balón contra la pared.

Todos estos ejercicios se pueden incrementar de in-tensidad utilizando un peso añadido colocado en el tobillo.

Ejercicio 1: Sentados en el suelo con la pierna en ex-tensión colocamos una toalla enrollada o una super-ficie blanda debajo de la rodilla. Desde esta posición realizamos pequeñas contracciones de cuádriceps provocando una elevación del pie sin que la rodilla se despegue de la toalla. Podemos realizar entre 10 y 12 repeticiones, manteniendo la contracción 5 se-gundos en cada repetición.

Ejercicio 2: Con la misma posición que el ejercicio anterior pero en este caso aplicamos una fuerza sin levantar el pie de tierra buscando aplastar la toalla. Realizar entre 10 y 12 repeticiones, manteniendo la contracción 5 segundos en cada repetición.

Ejercicio 3: Tumbados en el suelo con las piernas en extensión y con la punta del pie hacia arriba hacemos elevaciones de la pierna hasta un ángulo de unos 90º con la cadera. Haremos entre 10-15 repeticiones.

Ejercicio 4: Mismo ejercicio que el anterior pero rea-lizando las elevaciones orientando las piernas hacia el exterior (abriendo un poco las piernas realizando una pequeña rotación externa de cadera). Haremos entre 10-15 repeticiones.

Jordi Torruella - ENTRENADOR PERSONAL www.entrenamentspersonals.com

Rodillas saludablesEn esta ocasión intentaremos proponer una serie de ejercicios de fácil ejecución que nos ayudarán a man-tener nuestras rodillas en un estado saludable, dándoles un buen tono muscular y una buena movilidad y estabilidad. A todos estos ejercicios podemos añadir, como buen complemento, los que proponíamos hace un tiempo en un artículo en la revista que trataba sobre el trabajo propioceptivo.

8

REGALOS

Trolley ABS 634 PUNTOSCompartimento principal con cremallera, asa de mano y asa de maleta ajustable.

Canastilla Mustela220 PUNTOSCrema balsámica polivitaminada, leche 200 ml, toallitas húmedas gruesas 70 ud., gel de baño 200 ml, agua de colonia, cesta mimbre y lazo azul o rosa.

Sphere farma-ceutics: tus puntos son regalos

Pídela en tu farmacia

La tarjeta Sphere farma-ceutics te da la posibilidad de conseguir y disfrutar de las ventajas más exclusivas como cliente preferencial.

Con ella podrás disfrutar de:

PuntosRegalosAtención farmacéuticaInformaciónTarjeta regaloTarjeta monederoTarjeta familiarRevista Sphere

Set de 3 toallas173 PUNTOSSet de 3 toallas, 100% algodón 380gr/m2 en distintos tamaños: Baño (137 x 70), manos (70 x 40) y cara (30 x 30), presentado con un lazo de satén.

Mini caja de herramientas326 PUNTOSMini caja de 40 unidades de pequeñas herramientas, ideal para hacer reparaciones en casa. Fácil de guardar. 30x20x18cm.

Set de aceitera y vinagrera211 PUNTOSAceitera y vinagrera tipo spray con pulsador.Dimensiones: 3,7x15,4 cm.Acero inoxidable y plástico.

Set de pasta161 PUNTOSPara preparar un delicioso plato de pasta o una pizza recién hecha.

Mochila de picnic256 PUNTOSMochila de picnic completa con compartimento de nevera.

Fin de semana1400 PUNTOSNoche de fin de semana para dos personas en el Hotel Vilar Rural.

new

new

Set de fondue175 PUNTOSSet de fondue para 4 personas. Fondue suiza y fondue de chocolate. Se puede utilizar en el microondas y lavar en el lavavajillas.

9

Cheque regalo de 6€Farmacéuticos Mundi60 PUNTOSColabora con ONGD.

Bolsa plegable25 PUNTOSBolsa plegable.

Útil llavero monedero6 PUNTOSMonedero con apertura abre fácil en PVC, incluye cadena metálica. También puede utilizarse como llavero.

Bono regalo 6€ 60 PUNTOSBono regalo de 6 €.

Medidor de luz UV 11 PUNTOSLlavero UV. La luz UV (ultravioleta) puede ser peligrosa para tu piel. Comprueba la intensidad de la luz UV antes de exponerte bajo el sol con este llavero UV.

Set de manicura 18 PUNTOSSet de manicura de 7 piezas. Incluye cortauñas, tijeras, pinzas, 3 quita cutículas y lima.

Set café 6 piezas92 PUNTOSConjunto de café de 6 piezas realizado en porcelana.Incluye tazas y platos.

Termo 0,7l110 PUNTOSTermo de doble pared, inoxidable e irrompible con capacidad para 0,7l.

Estuche de lápices 67 piezas 93 PUNTOSContiene: 12 acuarelas, 12 lápices de color, 12 rotuladores, 12 ceras, 12 crayon, paletas, pegamento, goma de borrar, sacapuntas, lápiz HB, y pincel.

Set de cuchillos99 PUNTOS Set de cuchillos de 3 piezas estilo japonés en caja de regalo. Lámina de acero inoxidable y empuñadura de plástico PP.

Manta120 PUNTSManta.

Set de cascanueces129 PUNTOSSet de cascanueces.

Neceser de viaje57 PUNTOSNeceser de viaje, con 4 botellas pequeñas.

Set de Vino 4 piezas117 PUNTOSSet de vino 4 piezas. Esta caja de regalo de diseño único contiene 4 accesorios esenciales para vino: sacacorchos multiusos, tapón de botella, anilla antigoteo y corta chapas.

new

10

11

OMEGA-3

OMEGA-3El omega 3 es un ácido graso poliinsaturado esencial, es decir; no es fabricado por nuestro organismo, por lo que debemos ingerirlo junto con la dieta o complementos alimenticios. En la década de los ochenta, un investigador estudió la dieta de los esquimales y concluyó que tenían menos infartos y enfermedades cardiovasculares gracias al consumo de una gran cantidad de grasa animal marina muy rica en omega-3.

ALA: ácido alfa-linoléncio (omega-3 cabeza de serie, precursor de EPA y DHA). Los encontramos en las semillas de lino, chia y nueces.

EPA: ácido eicosapentanoico. Lo encontramos en el pescado azul: sardinas, salmón y atún. El EPA va a sintetizar el DHA.

DHA: ácido docosahexanoico. Lo contienen el pescado azul: sardinas, salmón y atún.Se encuentra en el cerebro (facilita la relación entre neuronas) y la retina del ojo (mejora la visión).

Teniendo en cuenta que no todos nosotros consumimos pescado azul ni semillas cada día, para alcanzar unos niveles óptimos de omega-3 es más apropiado utilizar complementos alimenticios muy ricos en eicosanoides EPA y DHA.

Las cualidades de mayor impacto y por las que se sugieren la complementación de omega-3 son:

ALA (mínimo 2g/día): contribuye a mantener los niveles normales de colesterol sanguíneo.

DHA (mínimo 250mg/día): mantiene el funcionamiento del cerebro y la visión. De gran utilidad en mujeres embarazadas en su tercer trimestre (mejora el desarrollo cerebral y visual). Disminuye el riesgo de sufrir DMAE (degeneración macular asociada a la edad).

Antònia Maria SanchoFarmacia Sirer

Tras revisar varios artículos, se sabe que también cumplen otras funciones que no son declaracio-nes de salud reconocidos por la EFSA (Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria):

► Estabilizador emocional: mejora la conducta antisocial y los cambios de humor, controla los ataques de agresividad e ira.

► Junto con una dieta y la ingestión de agua, regula el metabolismo ayudando a perder peso corporal.

► Refuerza el sistema inmunitario. ► Previene el cáncer de colon, próstata y mama.

No

supe

rar e

l 5g/

día

DHA + EPA contribuyen a mantener: ► La tensión arterial en sus valores

normales (mínimo 3 g/día). ► Los niveles normales de triglicéridos (mí

nimo 2 g/día). ► El funcionamiento normal del corazón

(mínimo 250 mg/día).

Con los recientes avances en el campo de la genética, se sabe que el polimorfismo del gen ApoE 4 (5% de la población es homocigoto y un 20% heterocigoto) tienen mayor riesgo a sufrir alzhéimer, enfermedades cardiovasculares y dislipemias. Las recomendaciones para aquellas personas que sean ApoE 4 son: no fumar, no beber alcohol frecuentemente, seguir una dieta muy pobre en grasas saturadas (máximo 20%), realizar ejercicio moderado y tomar antioxidantes.

A estas personas (ApoE4) el omega-3 no les surtirá efecto favorable. Si usted quiere saber si tiene esta variante genética consulte en www.eugenomic.com

El omega-3 ideal debe reunir las siguientes características: > Contener antioxidantes, como por ejemplo

vitamina E, para evitar que la grasa se oxide. > Contener la mínima cantidad de contaminan-

tes como el mercurio o pesticidas (el pescado grande contiene más contaminantes que el pesca-do pequeño). > No haber utilizado altas temperaturas para su

extracción ya que se oxida el ácido graso. La ex-tracción CO2 súper crítica (patentada por Minami Nutrition) expone al ácido graso un 400% menos al calor que otras marcas.

12

El pasado 22 de marzo la Organización Mundial de la Salud declaró oficialmente la aparición del brote del virus ébola en Guinea Conakry aunque ya está afectando gravemente a otros tres países africanos: Liberia, Sierra Leona y Nigeria. Día tras día, los datos de la OMS nos muestran el aumento constante del número de personas afectadas y de muertos por este virus, que han saturado los ya muy frágiles sistemas sanitarios de estos países. Para colaborar con la respuesta de esta emergencia sanitaria, Farmamundi ha enviado más de 24 toneladas de medicamentos y materiales de protección a la zona y ha diseñado el Kit ébola, formado por cuatro módulos: (1) material de protección y desinfección; (2) productos para la rehidratación (medicamentos orales y parenterales y equipamiento sanitario; (3) medicamentos; y (4) instrumental médico y material de diagnóstico.

Farmamundi suministra 24 toneladas de material de protección para combatir el ébola en África

El personal que trabaja en terreno destaca que el material de protección y la formación del personal sanitario son elementos clave para la reapertura de los centros de atención que tuvieron que cerrar, tras el estallido del brote.

Eugenia García, directora de Farmamundi, explica que al no disponer de un tratamiento efectivo para la enfermedad, más allá de los experimentales, y sin ninguna vacuna para prevenirla, la única vía de solución pasa por un diagnóstico rápido de la enfermedad, el aislamiento de los pacientes, el tratamiento paliativo de los síntomas de la enfermedad y la protección de las personas que las atienden, o que entran en contacto con ellas, o con los cadáveres de las víctimas. Ahora es el momento de hacer un frente común para frenar la propagación del ébola, más allá de que el virus afecte o no a los países desarrollados.

La respuesta internacional debe ser inmediata y contundente en la lucha contra el virus.

www.farmaceuticosmundi.org

Liberia, Sierra Leona y Nigeria afectados por el virus.

13

PRODUCTO

NICOTINELL COOL MINT 24 chicles

RHINOVÍN INFANTILGotas nasales

PACK RESPIBEBÉKit limpieza nasal

NICOTINELL FRUIT24 chicles

NICOTINELL TTS 14 21 parches

NICOTINELL MINT 1mg36 unidades

RESPIRUB INFANTIL50 ml

NICOTINELL PARCHES 7 unidades

NICOTINELL MINT 1mg36 capsulas

STICK LABIAL UVAceite argane regenerador

WICKEL SPRAYPara el pañal

CREMA DE MANOSColágeno - 75ml

14

LIMA NEGRA

17.7 cm - Fibra de vidrio. Su componente es altamente resistente al desgaste, convirtiéndola en un producto idó-neo para el limado de las uñas.Cada una de sus dos caras contiene granos de fibra de vidrio de distintas intensidades, lo que permite la obtención, de un micro-pulido que fortalece la uña, y la vuelve más resisten-te. La cara de grano grueso se emplea para limar y acortar la uña, mientras que la cara de grano más fino es para pulir rugosidades y perfilar el contorno.Si se emplea con regularidad ayuda a pre-venir que las uñas se astillen. Fabricada en fibra de vidrio.

LIMA DE VIDRIO TEMPLADO

3.8 cmLa lima de vidrio templado es higiénica y puede lavarse con agua y jabón, o incluso esterilizarse.Es resistente: su vidrio, endurecido termal-mente, le aporta una mayor resistencia.Fortalece las uñas: su uso frecuente evita que las uñas se agrieten en pequeñas lá-minas.

CORTAUÑAS MEDIANO

Su filo acabado a mano aporta una alta calidad al producto y mayor pre-cisión al corte.El acero, doblemente templado, ga-rantiza un corte perfecto. Fabricado en acero al carbono.

TIJERA CURVA PARA PIELES

Solingen - 9.3 cmSu proceso de afilado y pulido otor-ga a esta tijera un excelente corte y una precisión extrema. Fabrica-da en acero inoxidable (AISI-420). Dureza HRc 56. Acabados: brillo y mate.

ALICATE CUTÍCULAS CROM

Solingen - 10 cmSu proceso de afilado y pulido intenso permite la obtención de un alicate de corte perfecto, adaptado a las nece-sidades de cada consumidor. Fabri-cado en acero inoxidable (AISI-420).Dureza HRc 54. Acabado brillo.

CORTACUTÍCULAS PLANO

11.8 cmFacilita un corte suave en las pieles, de-bido a la buena flexibilidad de la punta de acero. Realiza con seguridad, el cor-te de la cutícula hacia arriba. Fabricado con acero inoxidable. Fabricado en acero inoxidable.

CORTACUTÍCULAS CON LIMA

12.5 cmFacilita un corte suave en las pieles, debido a la buena flexibilidad de la punta de acero. Realiza con seguridad, el corte de la cutícula hacia arriba.Incluye lima extraíble (al girarla sobre sí mis-ma, se puede introducir de nuevo en la base plástica. De este modo, disponemos de la to-talidad de la superficie de la lima para actuar sobre la uña). Fabricado en acero inoxidable.

¡Cúidate los pies y las manos!nueva línea de productos “manicura y pedicura”Alta calidad con los mejores materiales.Productos fabricados en Solingen, Alemania.

15

LIMA RASPACALLOS PEDICURA

22.8 cm - Fibra de vidrio.Está especialmente indicada para la eli-minación y pulido de las durezas.Puede emplearse tanto en seco como en mojado. Una vez empleada, logrará la suavidad deseada en sus pies en bre-ves instantes. Lima de pedicura negra de 22’8 cm. Fabricada en fibra de vidrio.

PIEDRA PÓMEZ PEDICURA

Elimina de forma suave las durezas y callosidades que se forman en los pies. Es aconsejable sumergir du-rante unos minutos los pies en agua tibia para favorecer la eliminación de las zonas con durezas que se deseen suavizar.

PINZA DEPILAR PROFESIONAL

Solingen - 9 cmLa pinza dorada profesional tiene punta cangrejo. El acabado de su punta permite una mejor visión del pelo, lo que facilita la depilación. Su proceso final de afilado interno y pulido aporta una excelente ca-lidad al producto, lo que la convierte en una pinza de gran precisión. Pinza de de-pilar profesional dorada, tiene una punta de cangrejo de 9 cm. Fabricada en acero al carbono.

PINZA DEPILAR OBLICUA

Solingen - 8.5 cmSu proceso final de afilado interno y puli-do, aporta una excelente calidad al pro-ducto, lo que la convierte en una pinza de gran precisión. Pinza de depilar oblicua de 8’5 cm de longitud. Fabricada en ace-ro al carbono.

PINZA DEPILAR RECTA

Solingen - 7.6 cmEl acabado de su punta en recto per-mite una sujeción más firme del pelo. Su proceso final de afilado interno y pulido aporta una excelente calidad al producto, lo que la convierte en una pinza de gran precisión. Pinza de depilar recta de 7’6 cm. Fabrica-da en acero al carbono.

CORTACALLOS

14.4 cm - 1 cuchillaPermite eliminar fácilmente los callos de los pies, así como reducir las durezas en los mismos. Para su empleo, es aconsejable sumergir durante unos minutos los pies en agua tibia para favorecer la eliminación de las zonas que se deseen tratar.El soporte de la cuchilla permite que el empleo del producto sea seguro y eficaz. Fabricado en acero al carbono. Mango de poliestireno.

CORTAUÑAS PEDICURA

Su filo acabado a mano aporta una alta calidad al producto, y mayor pre-cisión al corte.El acero doblemente templado, ga-rantiza un corte perfecto. Cortauñas cromado de 8’2 cm con lima. Fabrica-do en acero al carbono.

TIJERA CURVA PARA UÑAS

Solingen - 9.3 cmSu proceso de afilado y pulido otor-ga a esta tijera un excelente corte y una precisión extrema. Fabrica-da en acero inoxidable (AISI-420). Dureza HRc 56. Acabados: brillo y mate.

ALICATE UÑAS CROM

Solingen - 10 cmSu proceso de afilado y pulido intenso, per-mite la obtención de un alicate de corte per-fecto, adaptado a las necesidades de cada consumidor. Sus hojas perfectamente afiladas posibilitan un corte blando, práctico y preciso, sola-mente con una ligera presión sobre ambos lados del mango. Diseñado tanto para zur-dos como para diestros.No apto para uñas acrílicas. Se recomienda no cortar pieles vivas. Fabricado en acero inoxidable (AISI-420). Dureza HRc 54. Aca-bado: brillo.

16

Fonda SalaPlaça Major, 1708516 - OLOST DE LLUÇANÈS Tel: 93 888 01 06Fax: 93 812 90 68

www.fondasala.com

El invierno ya está aquí. El tiempo pasa muy rápido y cuando veo a mis nietos crecer con tanta celeridad, me doy cuenta del paso de los años y de que no tenemos suficiente tiempo para hacer todo aquello que querríamos. Ahora en el invierno, con el frío, nos apetece más meternos en la cocina, estamos más calentitos y cuando trabajamos se nos quita la pereza. Además, los platos que normalmente preparamos tienen mayor consistencia y más sustancia. Ahora es cuando cogemos las cazuelas y hacemos el chup-chup que nos enseñaron nuestras madres y abuelas, aquellas recetas que han pasado de generación en generación.

Tenemos los típicos productos de invierno: las calabazas, con las que podemos hacer unas cremas riquísimas y poner nuestro cuerpo a tono, una gran variedad de sopas... A mí personalmente me encanta la de albóndigas con pan tostado, me resulta muy adecuado para esta estación. Tampoco podemos olvidar a la escudella con los galets gigantes para las fiestas navideñas, que también resulta de lo más reconfortante. Hacer un buen caldo con sustancia también nos aportará una gran cantidad de energía para estos días de más frío, aunque últimamente no tenemos unos inviernos demasiado duros. También es una buena estación para preparar todo tipo de guisos con carnes, un buen estofado de ternera y patatas, un fricandó de ternera o un buen pescado al horno con patatas, cebolla y tomate; o bacalao al horno con sanfaina. Para acabar, ahora tenemos las piñas en su punto, que son muy refrescantes y a la vez nos ayudan a desengrasar con su acidez.

Recetas para hacer pasar el frío

Y no olvidar que en esta estación tenemos las Navidades, unas fiestas de reencuentro con los nuestros, donde llenamos las mesas de todas las casas, donde nunca falta de nada. Son fechas donde normalmente seguimos las tradiciones y por eso solemos encontrarnos con los platos típicos de estas fechas del año: canelones, capones cocinados con la lentitud que requieren, con manzanas al horno y acompañados de ciruelas. Estas dos frutas nos ayudan a desengrasar y nos ayudan a digerir todas estas copiosas comidas. También nos encontramos con polvorones, turrones y otros postres de sobremesa. Son días en los que nos solemos pasar un poquitín pero cuando volvemos a la normalidad, la misma rutina del día a día nos vuelve a poner a tono.

Es una estación del año que a mí personalmente me gusta mucho, ya que nuestro entorno más inmediato nos da sus mejores frutos: setas, caza, trufa, etc. Se trata de un momento ideal para arremangarnos y ponernos a cocinar.

Que tengan un excelente invierno y un mejor 2015.

¡Felices Fiestas! Toni Sala.

17

Antoni Saus - Farmacia Saus - Farmacéutico comunitario

Dejarde fumar

Dentro de pocos días comienza un nuevo año y, con ello, los mismos deseos de cambio. Uno de los típicos nuevos propósitos y el más conocido es el de: “¡Este año dejo de fumar!”.

Poder dejar una adicción tan fuerte arraigada desde hace años es una tarea de titanes, pero no olvidéis que para conseguirlo hay que tener una gran fuerza de voluntad. Existe un sinfín de motivaciones para ha-cerlo… ¡Seguro que encontráis muchas!

Hoy en día contamos con un buen abanico de sustan-cias terapéuticas que pueden ayudarnos a conseguir dejar de fumar. No obstante, lo que no tenemos es un medicamento que nos dé la motivación para hacerlo. El motor debe ser uno mismo y tenemos que llegar al punto de reconocer que el tabaco domina a uno mismo. Llegados a este punto, cada uno decide.

Motivaciones para dejar de fumar:1. Proponeos seriamente dejar de fumar. Aunque haya días en que no tengáis ganas de dejarlo,intentadlo igualmente. Preparad el momento.2. Haced un listado de los motivos por los cuales fumaís.3. Visualizaos sin fumar:a) Considerad el dinero que os ahorraréis. b) Considerad el tiempo que ganaréis para vosotros mismos puesto que no necesitaréis hacer pausas para ir a fumar, para comprar tabaco o un simple mechero. c) Imaginad que ya no tenéis ni tos ni la sensación de que os falta la respiración. d) Sed un buen ejemplo para vuestros hijos, en caso de que los tengáis.4. Escribid todos los motivos por los que queréis de-jar de fumar.

5. Haced una lista de ideas para combatir el deseo de fumar.6. Guardad la lista donde podáis verla a menudo. Algunos lugares recomendados son: el sitio donde suele guardar el tabaco, la cartera o el bolso, etc. con el fin de que cuando vayáis a buscar un ciga-rrillo encontraréis la lista y recordaréis por qué lo queréis dejar.

Lista de ejemplo: ► Me sentiré más sano enseguida. Ganaré más

energía, olfato y gusto. ► Tendré los dientes más blancos y el aliento más

fresco. Toseré menos y respiraré mejor. ► Estaré más sano el resto de mi vida. Porque de-

jando de fumar, se reduce el riesgo de cáncer, las enfermedades respiratorias o del corazón e inclu-so la piel arrugada.

► Mis hijos estarán más sanos (menos infeccio-nes de oídos, tos y ataques de asma graves).

► Haré que mis compañeros, amigos, familia, hi-jos y compañeros de trabajo se sientan orgullosos de mí.

► Estaré orgulloso de mí mismo. Sentiré que con-trolo más mi vida. Me sentiré mejor ejemplo para mis hijos.

► Podré invertir el dinero del tabaco en otras co-sas que ahora mismo no puedo permitirme.

► No provocaré efectos perjudiciales con el humo del tabaco a nadie de mi alrededor.

► ¿No tendré que volver a preocuparme por “cuándo volveré a fumar” o “qué hago cuando es-toy en un lugar sin humo?”.

► ¡Todo son beneficios al dejar de fumar! ► Si otros lo han conseguido... ¡yo también puedo!

FUMAR

18

Cómo superar la abstinencia: Por deseo muy fuerte de fumar:

► Respirar profundamente o intentar técnicas de relajación.

► Beber agua o zumos. ► Masticar chicles sin azúcar o comer algo bajo

en calorías. ► Pensar que este deseo será cada vez menos

intenso y frecuente ayuda a calmarlo. Para el insomnio: Evitar el café, el té y las bebidas con cafeína, so-bre todo a partir de las 18 horas. Tomar infusiones, realizar más ejercicio, practi-car técnicas de relajación, e ir a la cama con cier-to cansancio.

Para la cefalea: Ducha o baño templado. Practicar técnicas de relajación.

Por mareo: Tome las precauciones necesarias y haga cam-bios de posición lentamente.

Por estreñimiento, gases y dolor estomacal: Dieta rica en fibras. Beber mucha agua.

Para la dificultad de concentraciónNo exigirse un rendimiento alto durante 1 o 2 semanas. Planee su carga de trabajo e intente evitar las situaciones de estrés. Evite también las bebidas alcohólicas.

Para la ansiedad: Mantenerse ocupado, realizar actividades agra-dables, visitar amigos practicar técnicas de rela-jación... Evite el café y bebidas con cafeína.

Para el apetito: Beba mucha agua y zumos. Controle la ingesta de azúcares refinados y de alimentos ricos en calorías. Siga las recomendaciones de comer sano y reali-ce el ejercicio que proponemos más adelante, ya que le ayudarán a no ganar peso.

Webs consultadas e imprescindibles si queréis dejar de fumar:

Colegio Oficial de Farmacéuticos de Barcelona http://www.farmaceuticonline.com/ca/component/content/article/2-catfamilia/652-tabaco-y-salud

Generalitat de Cataluña http://www20.gencat.cat/docs/canalsalut/Home%20Canal%20Salut/Ciutadania/La%20salut%20de%20la%20A%20a%20la%20Z/T/Tabac/pdf/gpf.pdf

Ministerio de Sanidad https://www.msssi.gob.es/ciudadanos/protec-cionSalud/adolescencia/docs/guiaTabaco.pdf

Hospital de Bellvitge http://www.tabaquisme.cat/ca/http://www.tabaquisme.cat/ca/questions/deixar-fumar

Programa de Atención Primaria Sin Humo (PAPSF) http://www.papsf.cat/docs/guia.pdf

Agencia de Salud Pública de Barcelona http://www.aspb.cat/quefem/tabac.htm

Tenemos fármacos que le ayudarán: Los estudios demuestran que hay medicamentos eficaces para dejar de fumar; por ejemplo:

► Sin prescripción médica: terapia sustitutiva con nicotina; en forma de parches, chicles o com-primidos.

► Con prescripción médica: la vareniclina y el bupropión.

Hay que leer siempre con cuidado las instruccio-nes de uso y de dosificación de estos fármacos.

Recordad que cuando queráis dejar de fumar habrá un profesional sanitario (de la medicina, enfermería o farmacia) dispuesto a ayudaros a lo-grar que, este año sí, hayáis conseguido dejar de fumar.

FUMAR

19

PASATIEMPOS El engranaje 1 gira hacia la derecha. ¿Cuál es la dirección de los engranajes 4, 6, 9 y 12?

Busca las 10 diferencias

Encuentra el camino...

20