Embed Size (px)
DESCRIPTION
Revista d' Hostaleria i Turisme del barcelonès Nord i Maresme Sud
Citation preview
Gremi d'Hostaleria _23
PAK-Y-SHAH IIPAK-Y-SHAH IISant Ramon de Penyafort, número 34 - local 2on
SANT ADRIÀ DE BESÒS
93 381 71 32Telèfon 93 381 71 32
Servicios Gosan, s.l.
ER - 5200Una potente solución para establecimien-tos de restauración.Avanzadas características y funciones prácticas especialmente indicadas para cualquier aplicación de Restauración.
C/ Juli Garreta, 4 Tda. 08911 BADALONA TEL. 93 384 25 61 Fax 93 464 47 69
www.serviciosgosan.com - [email protected]
M
OpcionesVisor de Cliente Fluorescente
(2 x 20 Alpha) con mástilLector de tarjetas
de banda magnéticaUnidad de CD-Rom
externaUnidad fl oppy disk externa
+
1.995 € + IVA
Oferta Especial Gremio
++
Tel. 93 386 50 67Fax 93 385 89 54
Móvil: 653 819 981Ntra. Sra. de los Ángeles, 1608921 STA. COLOMA DE GRAMENET ( Barcelona)E-mail: [email protected]
EXT
INTO
RE
S
E X T I N T O R E S
INSTALACIÓN Y MANTENIMIENTO:
( para campanas de cocinas)
DESCUENTO A LOS
AGREMIADOS
GREMI GENER - pàg - 23.indd 3 17/03/2011 11:41:07
“Aspiro a una estrella Michelín, crec que tenim possibilitats”
Què n’ha après durant aquests anys,
[ Enmig de l’entrevista el criden: - “Gabriel, llamàntol nacional 34,50. - Val, compra!”] per on anàvem...?
Reportatge José Gabriel, Chef del restaurant la Palmira de Badalona
Quina aspiració personal
Badalona, amb només 29 anys ha estat cap de cuina del Bulli de Ferran Adrià i ha cuinat al Drolma o pel mateix
seva nova aventura badalonina i que aspira portar ben
24_
GREMI GENER - pàg - 24.25.indd 2 17/03/2011 11:43:22
_25
C/ JOSEP ESTRADA, 1508320 EL MASNOU
TEL. Y FAX 93 540 00 [email protected]
www.comercialsmoreno.es
EQUIPAMIENTO PARA HOSTELERÍA
Y COLECTIVIDADES
COMERCIAL S. MORENO
TODO PARA BARES, RESTAURANTES Y COLECTIVIDADESVajillas.Cristalerías.Menaje (ollas, cacerolas, cuberterías).Servilletas, manteles, papel, aluminio, etc.Productos químicos y limpieza.Maquinaria y mobiliario.
PRESUPUESTO SIN COMPROMISO
DESCUENTO
ESPECIAL
AGREMIADOS
5%
La recepta del xef...Melós de vedella
100 cl d’oIi d’oliva
vedella (aproximadament
2 porros1/2 cabeça d alls4 tomàquets
de pera
20 cl de conyac1/2 canyella en brut2 fulles de Ilorer
de romaní1 I de caldo de carnSal i pebre
GREMI GENER - pàg - 24.25.indd 3 17/03/2011 11:43:33
