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Edición 04 de la Revista Maxwell Toluca con la Portada de Cecilia Suárez.
Citation preview
CineLos críticos de cine y el mundo de hoy
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ÍNDICE
MúsicaTechnicolor Fabrics. Prisma sonoro, una historia que se construye todos los días.
Libros- La Búsqueda- El amante japonés
IncógnitaChristopher Frank Carandini Lee
ARTE&CULTURA
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PersonalidadMartín BorjaEstilo a tu medida
Historia de Éxito Enrique Mendoza36 meses de gestión social.
EmpresariosGraciela Castillo ReyesPasión por la cocina y la repostería.
ENTORNO17
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PÁG. 24
PÁG. 14
AutosBMW Coupé 3.0 CSL Hommage
GadgetsTecnología todoterreno
DeporteAntonio Madrazo
Caprichos ExclusivosCalidad de audio para todo el mundo.
Imagen PersonalRadiografía con estilo
En PortadaCecilia Suárez
ModaVerano Amazónico
TENDENCIAS24
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Intensa, atemporal y siempre elegante.
Cecilia Suárez
PÁG. 69
ParejaLa naturaleza del amor
LejaníasIndia, los hallazgos y encantos de una tierra mística.
HomeArquitectura, Ecocapsule
SaludHablando de infertilidad
EducaciónEl Bruz School
Cercanías- Puerto VallartaCapital nacional de jóvenes viajeros. - Ruta al corazón maya de ChiapasVive la historia, tradición y leyenda.
Gourmet- Sabores de Morelia, la puerta al alma de México.- Erik Portillo
HOME
BIENESTAR
BUENVIVIR
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ÍNDICE
PÁG. 43
LOUNGE75
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Nuestra Belleza 2015La final del certamen
Las AlitasGran opening en plaza sendero Toluca.
Reopening VendomeLocura, festejo y fiesta
Esquina KitchSede de México tiene talento.
Expo Celebra Todo para la fiesta
Torneo de tenisEntretenimiento
DIRECTOR GENERAL • Rogelio Jaimes [email protected]
DIRECTOR COMERCIAL • Andrés Castilla [email protected]
DIRECTOR DE PLAZA • Rocío Rodríguez [email protected]
GERENTE COMERCIAL • Karla Hinojos [email protected]
RELACIONES PÚBLICAS • Jorge Alberto Ruiz James
DISEÑO • Teresa Ruiz [email protected]
ASESOR COMERCIAL:• Dulce Terrazas López [email protected]• Jonathan Olvera Ceballos [email protected]• Mariana Guerrero Cámara [email protected]•Emilio Becerra Real [email protected]
EDITORIAL • Ximena [email protected]
FOTÓGRAFO: Alejandro Gómez SantamaríaLuis Fernando Sifiuentes
CONSEJO ADMINISTRATIVOAR MEDIOS & COMUNICACIÓN
OFICINAS EN TOLUCARiva Palacio 1120 local 2, Col. Hípico / Teléfono: (722) 210 7407
PRESENCIA EN:LEÓNQUERÉTAROGUADALAJARAD.F.VALLARTA - RIVIERA NAYARITMORELIACANCÚNPUEBLA
DIRECTORIO
MAXWELL TOLUCA, es una publicación comercializada y distribuida por AR MEDIOS, S. de R.L. de C.V. -Franquiciatario y/o Licenciatario- bajo licencia de Grupo Editorial Maxwell, S.A. de C.V. Contacto: [email protected]. Grupo Editorial Maxwell, S.A. de C.V., no asume responsabilidad alguna por información y las fotografías proporcionadas por los anunciantes y colaboradores para contenidos editoriales. Dicha información se asume como confiable de acuerdo a las fuentes de donde se obtienen. De igual forma, Grupo Editorial Maxwell, S.A. de C.V., no es responsable de los tratos realizados por AR MEDIOS, S. de R.L. de C.V., con terceros respecto a impresión, producción y venta de espacios publicitarios. Se prohíbe la reproducción total o parcial de esta revista sin el permiso expreso de Grupo Editorial Maxwell, S.A. de C.V.
GRUPO EDITORIAL MAXWELL, S.A. DE C.V.
FRANQUICIANTE Y/O LICENCIANTE
AR MEDIOS, S. DE R.L. DE C.V.
FRANQUICIATARIO Y/O LICENCIATARIO
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DIRECTOR • Mario Alberto Martínez Muñoz
DIRECTOR EJECUTIVO • Víctor Loreto Escalante Pérez
COORDINADORA EJECUTIVA • Zulema Judith Araujo González
DIRECTOR EDITORIAl • Mario Preciado
ARTE Y DISEÑO • Adrián Darío Vera Calderón
COORDINADORA DE ARTE Y DISEÑO • Sofía Malacara Muciño
DISEÑO GRÁFICO • Valdemar Jonás Soto Gómez
DISEÑO DIGITAl • Mario Jorhel Cruz Ibarra
FOTOGRAFÍA • Diego Torres, Georgina Mendoza, Emmanuelle Elías
López, Cristian Salazar, Ivett Aranda
CORRECCIÓN DE ESTILO
Elia Noemí Escalante Pérez
CUENTAS ESPECIALES
Ma. Esperanza González Romero
EJECUTIVOS DE CUENTA
Claudia Rode, Martha Ceja, Leonor Tornero Rueda, Danniel Torress
CIRCUlACIÓN • Óscar Alcaraz Paz
ADMINISTRACIÓN • Erika del Rocío Reyes Morales
ASISTENTE ADMINISTRATIVA • Karla Hurtado Cortés
FINANZAS • Luis Gerardo Díaz López
CARTA EDITORIAL
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Licenciada en Relaciones Públicas nacida en la Ciudad de México. Durante sie-te años se desempeñó en Periódico Segundamano, del 2000 al 2006 trabajó para la industria automotriz en Silao, Gto.; y se ha desem-peñado en Grupo MAXWELL durante nueve años en dis-tintas áreas, recientemente como entrevistadora para las diversas secciones de la revista. Una asidua lectora, rescatista de animales y au-todefinida como leal y con-fiable, con un compromiso especial por la puntualidad y el orden.
En Grupo MAXWELL estamos muy contentos porque recientemen-te lanzamos Revista MAXWELL Cancún. Nos emociona llegar al
Caribe mexicano, donde a partir de ahora nuestros lectores quintanarroenses se em-paparán, al igual que en el resto de las ciu-dades donde MAXWELL está presente, con los temas de tendencias y buenvivir, por ejemplo, que tanto nos apasionan.
Para la Portada de esta edición, platicamos en la Ciudad de México con la bella actriz Cecilia Suárez, en el marco del reciente lan-zamiento del filme “Elvira, te daría mi vida pero la estoy usando”, y quien junto al direc-tor Manolo Caro lograron llevar a la pantalla grande una historia en la que Suárez inter-preta a una mujer que sufre el abandono de su esposo, y que en su afán por encontrarlo tiene un desafortunado descubrimiento que la hace dejar de buscarlo. En la entrevista, encontrarás a una Cecilia para la cual la edad y madurez representan en este mo-mento de su vida a su mejor aliado.
Al llegar a Moda, verás la editorial que pro-dujimos de la mano de Zingara Swimwear, y la cual titulamos “Verano Amazónico”, antes de que el verano acabe. Quisimos plasmar en seis páginas las inspiraciones de di-versas colecciones de la ya representativa marca de trajes de baño, en la que es una de las últimas oportunidades para disfrutar las bondades del clima de esta época del año que está por acabar.
Mientras damos la bienvenida al mes de septiembre, esperamos disfrutes mucho estas páginas con las historias que hemos preparado.
Mario PreciadoDirector Editorial
@mario_prec
Nacido en la Ciudad de México. Daniel se integró a la familia MAXWELL recien-temente como Ejecutivo Comercial, un profesional que busca siempre una proyección laboral positiva, distinguida por la eficiencia y la honradez. Licenciado en Comercio y Logística Internacional, ha trabaja-do en Ferrari & Maseratti México como Ejecutivo Comercial, así como BMW y Mini Copper Acapulco, a cargo de la Gerencia Comercial. Un amante de los negocios y los eventos culturales y deportivos.
MARY CARMEN SALDÍVAR SILLAS
JUAN DANIEL TORRES DURÁN
Redacción MAXWELL | Fotografía: Georgina Mendoza Zertuche
ARTECULTURAINCÓGNITA | LIBROS | MÚSICA | CINE
Título: “América Tropical”Autor: Moyshen
Medidas 100 x 120 cmTécnica: Mixta sobre tela
Foto: Cortesía de Guiness – Fine Arts Gallery (Fábrica La Aurora, Local 11A-1; San Miguel de Allende, Gto.).
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Cultura General¿En qué estado de México se encuentran las Barran-cas del Cobre?¿Cuál es el nombre de la primera pintora latinoame-ricana en entrar al Louvre con una de sus obras?¿Quién apoyó a la URSS durante la Guerra Fría?¿A cuántos tantos se juegan los partidos de ping pong?¿Qué sucede cuando la temperatura corporal de un cuerpo disminuye?¿Qué novela gana por primera vez el premio Xavier Villaurrutia 1955?¿Dónde nació Freddie Mercury?¿Qué pintor mexicano a los 10 años pintó el retrato de su madre?¿Por quién fue escrito “Del amor y otros demonios”?¿En qué país se encuentra el salto de agua (Salto Ángel) más alto del mundo?
¿Sabías qué?• La Luna huele a pólvora (eso dicen los astronautas de las misiones Apolo).
• El primer animal que el hombre domesticó fue el reno, hace 14 mil años.
• Sólo el 2% de las personas del mundo son pelirrojos naturales.
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Ojo Cuadrado
Las ratas también pueden sentir cosquillas.
Al Sol le quedan 5 mil millones de años antes de convertirse en estrella Enana Roja.
Los koalas también tienen huellas dactilares como nosotros.
Nuestro planeta viaja a través del espacio a una velocidad de 107,826 Km/h.
Por: José Emmanuelle Elías López | Ilustración: Willy Incógnita | Arte&Cultura
Christopher Frank Carandini Lee(1922-2015)Nace en Belgravia, en Londres, el 27 de mayo de 1922. En la Segunda Guerra Mundial, Christopher Lee sirvió al ejército durante cinco años como miembro de la Royal Air Force; fue asignado a operaciones especiales y de inteligencia, teniendo un papel muy activo, a tal grado que muchas de sus misiones siguen calificadas como secretas. En 1947, Lee comenzó a aparecer en pequeñas obras de teatro, ópera y programas de radio, donde su imponente voz comienza a cotizarse; en cine debuta al año siguiente con “Corridor of Mirrors”, pero es en 1958 cuando interpreta el papel que lo vuelve famoso en “Horror of Dracula”, interpretando al famoso vampiro. Aparte de Drácula, otros de sus personajes que lo volvieron mundialmente conocido fue el de Saruman en “El Señor de los Anillos” y el de Conde Dooku en “Star Wars” episodios II y III. Además, también fue un prolífico músico, pues colaboró con bandas como Manowar y Rhapsody of Fire. Lee falleció el 7 de junio por complicaciones respiratorias e insuficiencia cardíaca.
Cultura General
Incógnita | Arte&Cultura
Nace en Belgravia, en Londres, el 27 de mayo de 1922. En la Segunda Guerra Mundial, Christopher Lee sirvió al ejército durante cinco años como miembro de la Royal Air Force; fue asignado a operaciones especiales y de inteligencia, teniendo un papel muy activo, a tal grado que muchas de sus misiones siguen calificadas como secretas. En 1947, Lee comenzó a aparecer en pequeñas obras de teatro, ópera y programas de radio, donde su imponente voz comienza a cotizarse; en cine debuta al año siguiente con “Corridor of Mirrors”, pero es en 1958 cuando interpreta el papel que lo vuelve famoso en “Horror of Dracula”, interpretando al famoso vampiro. Aparte de Drácula, otros de sus personajes que lo volvieron mundialmente conocido fue el de Saruman en “El Señor de los Anillos” y el de Conde Dooku en “Star Wars” episodios II y III. Además, también fue un prolífico músico, pues colaboró con bandas como Manowar y Rhapsody of Fire. Lee falleció el 7 de junio por complicaciones respiratorias
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Cultura GeneralOjo Cuadrado
cosquillas.
antes de convertirse en estrella Enana Roja
Nuestro planetatravés del espacio a una velocidad de Km/h.
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Por: Sarahí Quezada | Imágenes: Especiales
La Búsqueda
Autor: Nelson DeMilleEditorial: OcéanoGénero: Novela
Novela de intriga que combina acción, romance y sus-penso, publicada por primera vez en México y situada en 1974, y que inicia cuando el sacerdote Giuseppe Armano es bombardeado y dejado gravemente herido en una isla. Tras haber permanecido 40 años en la cár-cel por haber encontrado el Santo Grial –copa donde bebió Jesucristo en La Última Cena– comienza un reco-rrido en el que se cruza con dos periodistas y una fo-tógrafa a los que decide revelarles su historia respecto de la reliquia. Los tres personajes emprenden un viaje hacia donde se refugia la copa; una apasionante trave-sía que pondrá a tope sus vidas. En la historia, aunque antigüedad, el autor atrapa al lector desde las prime-ras páginas al combinar sucesos bélicos con escenas de amor y un sinfín de aventuras.
El amante japonésAutor: Isabel AllendeEditorial: Plaza & JanésGénero: Novela
Obra ambientada en San Francisco, Cal., en una casa don-de reside un grupo de personas mayores, los cuales com-parten los últimos instantes de su vida. En ese lugar vive la joven Alma Velasco, quien fue enviada a Estados Unidos por sus padres durante la Segunda Guerra Mundial; ahí, Alma forma una apasionada historia de amor con el jo-ven Ichimei, la cual se ve afectada cuando el gobierno americano obligó a los japoneses residentes a trasladar-se a un campo de concentración en Utah, por lo que los protagonistas, al saber que les resta poco tiempo ahí, no reparan en disfrutar su amor. La escritora muestra, con su peculiar estilo, la manera en que las guerras marcan de forma significativa la vida de las personas, llegando a tocar las fibras más sensibles del lector.
Arte&Cultura | Libros
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Arte&Cultura | Música Por: Perla Montiel | Fotografía: Cortesía
Para quienes no los conocen, Abraham (batería), Dan (teclados), Joako (bajo), Juan Pablo (guitarra y voz) y Yogui (gui-tarra), tuvieron la fortuna de conocerse hace ocho años, y a través de su banda Technicolor Fabrics, logran hacer sonar una mezcla de beats bailables con música que puedes escuchar en cualquier situa-ción, desde un road trip hasta una gran fiesta. A continuación, te presentamos una breve entrevista que realizamos con estos tapatíos, quienes se encuentran concen-trados en seguir haciendo lo que más les gusta: música.
¿Cómo definirían en 3 palabras a Technicolor Fabrics?
“Bailable, armónico y nostálgico”.
¿Qué influencias tienen?“Musicalmente escuchamos mucha música diferente, pero entre algunas cosas, coincide nuestro gusto por bandas como The Beatles y Phoenix; y géneros como el pop alternativo, synth-rock y un poco de rock psicodélico”.
Están estrenando su tercer disco ‘Bahía Santiago’, ¿cómo suena?
“Es el disco que más orgullosos nos ha he-cho sentir, el resultado es increíble y esta-mos muy satisfechos. Es un equilibrio en-tre todo lo que hemos logrado en nuestra carrera, mantiene esa frescura bailable que nos ha caracterizado desde el princi-pio, pero también, con nuevas propuestas que coquetean con géneros que no había-mos intentado, como un poco de reggae y rock, que en este disco son presentados con un sello muy al estilo Technicolor Fabrics. Les recomendamos que escu-chen canciones como ‘Ceniza’, ‘Fuma’ y ‘Globos’”.
¿Qué encontraremos en este álbum?“La mejor versión de Technicolor Fabrics, un disco que aunque mantiene un sonido homogéneo entre sus diez canciones, a la vez cada una explora un paisaje sonoro muy diferente. Algunas de las propuestas más interesantes y diferentes en este dis-co son: ‘Solo’, ‘Química’ y ‘Venezuela’”.
Technicolor Fabrics Prisma sonoro, una historia que se construye todos los días.
Technicolor Fabrics se presentarán el próximo 12 de septiembre en el Lunario del Auditorio Nacional, como parte de la presentación del nuevo álbum; boletos en Ticketmaster.
Se han presentado en festivales de talla internacional como el Corona Capital, Vive Latino, Pal Norte, entre muchos otros.
Más de 350 presentaciones en 30 ciudades de México y Estados Unidos.
‘Bahía Santiago’ debuta en el Top 10 de ventas en el iTunes de México.
Su música ha formado parte de películas como ‘Te Presento a Laura’ y comerciales de Nike.
Sus videos cuentan con más de 50 mil reproducciones semanalmente.
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Arte&Cultura | Cine
El crítico de cine nació para que los espectadores pudiéramos decidir qué película ver. Sus textos nos descifran la mejor elección. Desde un inicio las opiniones del crítico de cine han estado más
relacionadas con el arte de hacer buen cine que con las del entretenimiento popular, aunque al pasar de los años
Por: Fco. Javier de León Murillo @iguanomayor / Grupo ES COMIC! | Fotografía: Especiales
Los críticos de cine y el mundo de hoy
ESTRENOS SEPTIEMBRE
esto ha cambiado y las dos opciones son necesarias para poder satisfacer a los cinéfilos.
El periódico fue el primer medio en sacar provecho de los críticos de cine y convertir a muchos de ellos en dioses que decidían sobre el éxito de los filmes en taquilla. Durante el siglo XX su reinado fue sólido en todos los medios, y quie-nes eran parte de este selecto grupo tenían que entender al cine cómo el arte que es, prepararse en todas las áreas que lo forman y ser capaces de dar una opinión personal acertada a partir de todo esto. El siglo XXI lo cambió todo con la salida de las carteleras cinematográficas de los pe-riódicos y la masificación del Internet.
Los espectadores de hoy son, en su mayoría, jóvenes que no leen los textos de los críticos de cine. Las audiencias basan su elección en la recomendación de un igual (ami-go, conocido o familiar), redes sociales, blogs o influen-cers. Este público quiere que todo sea relajado y en sus propias palabras. Ahora todo mundo puede opinar sobre las películas sin ser crítico de cine.
En México los verdaderos críticos de cine siguen activos pero en menor número que antes. Algunos están escri-biendo libros sobre cine, otros en radio han logrado bue-nos espacios; en televisión ya casi no están, pues se les ha dado a los presentadores de espectáculos esa tarea; en revistas o periódicos tienen todavía vigencia, y con el Internet muchos han encontrado un gran aliado para po-der seguir vigentes.
Genndy Tartakowsky regresa para demostrarnos que el éxito de la primera parte no fue ca-sualidad y que si se le apuesta a nuevas historias originales, éstas pueden crear sagas exi-tosas para Hollywood.
Este remake del clásico gore “Holocausto Caníbal” (película se-minal del género found footage, tan de moda hoy en día), sobre un grupo de antropólogos atrapados en el Amazonas, promete ser un espectáculo de visceralidad des-carnada para todos los amantes del género de terror.
Hotel Transylvania 2
Caníbales
Género: Comedia.País: EUA.
Director: Genndy Tartakowsky.Reparto Estelar: Adam Sandler, Selena Gómez
y Mel Brooks.Estreno: 25 de septiembre.
Género: Horror.País: EUA.
Director: Eli Roth.Reparto Estelar: Lorenza Izzo, Ariel Levy, Daryl Sabara.
Estreno: 19 de septiembre.
ENTORNOPERSONALIDAD | HISTORIA DE ÉXITO | EMPRESARIOS
Martín Borja Estilo a tu medida
TEXTo: CHRISTIAN HERRERA FoToGRAFíA: ARTURO DÍAZ PARA www.grupoame.com
LoCACIóN: HOTEL FOUR SEASONS
Considerado un de los mejores sastres de España, Martín Borja
estuvo de visita en México y aprovechamos su estancia para
entrevistarlo en el renovado lobby del Hotel Four Seasons.
Él no presume de perfección (aunque se acerca mucho) pero sí de saber cómo hacer un traje de la mejor manera: a la media
y personalizado.
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Entorno | Personalidad
“El hombre mexicano tiene bastante hambre de sastrería, busca cortes modernos y realzar la figura. Va al día y con las tendencias”.
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Texto: Christian Herrera | Fotografía: Arturo Díaz para www.grupoame.com
La vida profesional de Martín Borja comenzó como la de muchos de nosotros: a punto de cumplir la mayoría de edad; en pleno vera-no se buscó un trabajo para tener dinero en
vacaciones, así fue como obtuvo su primer empleo en los conocidos almacenes españoles El Corte Inglés, ahí descubrió el mundo de la moda y el trato con los clientes, y desde entonces decidió que ya no quería hacer nada más que eso.
Aprendió la disciplina del trabajo y todas sus bases para ajustes, composturas y todo tipo de arreglos. Dos años después, en esos mismos almacenes, co-noció a Carlos Castillo, propietario de otra emble-mática firma de indumentaria española: MAN 1924, quien de inmediato pensó en Martín para que se hi-ciera cargo de la sastrería de la marca, en el barrio de Salamanca.
“El cambio a MAN 1924 fue como llegar a la primera di-visión de la sastrería en España, pues en Salamanca en-cuentras clientes verdaderamente exigentes”, asegura. Fue ahí donde aprendió todo lo que sabe sobre sastrería, trabajando a marchas forzadas, ya que era una época en la que todo el mundo accedía a lo hecho a la medida, una temporada donde prácticamente se podía tener un traje diferente cada día.
Tras un par de años en la firma, Borja se ha-bía hecho ya de prestigio y reconocimiento en el pequeño círculo de la sastrería, y fue entonces cuando la firma SCALPERS, que se encontraba en pleno proceso de expan-sión en España, pensó en él para tomar las riendas de su división: trajes made to measure. En 2008 Martín aceptó el reto y le dio la vuelta a la forma de hacer sas-trería en SCALPERS, ya que fue ahí donde pudo desarrollar su concepto con mayor li-bertad, primero como director de tienda y sastre, para luego convertirse oficialmente en el director de Sastrería de la marca. A un año de haber llegado la firma a México, la división de trajes made to measure está disponible, y claro, lo hace de la mano de Martín Borja, quien estará visitando nues-tro país por lo menos cuatro veces al año para medir y probar a la clientela mexi-cana en busca de auténtica sastrería. En la sastrería de SCALPERS trabajan con las telas más prestigiosas del mundo: Scabal, Holland & Sherry, Loro Piana, Drapers, Dormeul, Gorina e, incluso, trajes hechos con un tejido de polvo de piedra preciosa como Lapislázuli y diamante.
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Entorno | Historia de Éxito
Enrique Mendoza36 meses de gestión social y acción legislativa.¡Muchas Gracias!
Enrique Mendoza Velázquez con-tinúa cumpliendo con la res-ponsabilidad de trabajar para los mexiquenses, lo cual se tra-
duce en lo que considera el privilegio de recorrer cada colonia, barrio, delegación y unidad habitacional, en un ejercicio de fortalecimiento y comunicación per-manentes con mujeres, jóvenes, adultos mayores y personas con capacidades di-ferentes.
Dedicar cada día de su vida a luchar por una mejor calidad de vida, ha sido la oportunidad de solucionar las justas de-mandas y anhelos de miles de familias que son el rostro y corazón de la zona sur de la capital del Estado de México. Los compromisos asumidos, suscritos ante Notario Público, lo llevan a contribuir a elevar la calidad de vida de miles de fami-lias, principalmente de la población más vulnerable.
Fueron 36 meses de gestión social y ac-ción legislativa e intenso trabajo comu-nitario, resultado directo de escuchar la justa demanda ciudadana, pero también,
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Texto: Ximena Ruiz | Fotografía: Cortesía
de la suma de esfuerzos, a través del trabajo organizado de los habitantes de la capital del estado.
Dar cumplimiento a la palabra empeñada con la pobla-ción, a través de un diálogo constante con amas de casa, obreros, comerciantes, representantes vecinales y líde-res comunitarios, determinó una agenda donde las giras y reuniones de trabajo fueron lo cotidiano.
La entrega de 100 mil paquetes nutricionales, dos mil becas escolares, cuatro mil cubetas de pintura, dos mil lentes graduados, cuatro mil aparatos para mejorar la movilidad de las personas y la gestión para la ejecución de cuatro mil obras comunitarias, son algunos de los lo-gros alcanzados.
En materia Legal, se logró la aprobación por el Pleno de cuatro iniciativas: Cabildos Itinerantes en los 125 municipios, cam-bio de denominación de la Comisión Electoral y Desarrollo Democrático, instituir los Planes de Desarrollo de Largo Plazo e inscribir en el Muro de Honor los nombres de las Capitales del Estado de México. En la frase “Trabajo compartido: compromiso y resulta-dos”, se resumen los anhelos ciudadanos, el compromi-so de mejora integral de nuestro entorno, el acceso a la igualdad de oportunidades y la oportunidad de heredar a nuestros hijos un Toluca a la altura de nuestros sueños.
Enrique Mendoza V., opina que una de las herramientas más importantes para seguir creciendo es la democracia, busca enfocarse en escuchar y conocer bien las necesidades de la población, apoyado de la participación ciudadana.
Sigue agradeciendo por la confianza y la entrega de los ciudadanos. “¡Vamos para adelante!”, menciona Enrique Mendoza, convencido de que la solución, está en la participación de todos.
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Entorno | Empresarios
ría era cada vez más grande; quería aprender profesio-nalmente, porque entendía que sus conocimientos ya no eran suficientes para lograr platillos más complicados.
Finalmente, decidió postularse al programa de la Escuela de Repostería de París, en donde sólo se aceptan 22 alumnos al año. Su perfil y motivación hicieron que fue-ra admitida. Todos los días tomaba el tren para iniciar jornadas de 10 a 12 horas de trabajo teórico y práctico. Para asegurar la calidad, el reglamento francés impone tener el título oficial de Repostero para poder trabajar como tal. Al final del programa, Graciela debió presen-tarse al concurso nacional para obtener el Certificado de Aptitudes Profesionales. Sus resultados fueron exce-lentes, se graduó con honores y una nota muy alta en Repostería. El título le permitió trabajar como practi-
Graciela Castillo ReyesApasionada de la cocina y la repostería.
Graciela Castillo nació y creció en Metepec. Siempre fue una apasionada de la cocina y la re-postería, pero no lo veía cOmo
profesión. Se graduó en Mercadotecnia del ITESM Campus Toluca, donde conoció a Thomas, francés que estaba de inter-cambio académico en México y que sería su futuro esposo. En 2007 Graciela lo deja todo y se muda a Francia. Al principio fue difícil; un shock cultural y un cambio de estilo de vida. Tenía mu-cho tiempo libre, así que pasaba horas frente a la televisión. Su canal preferido era —y probablemente sigue siendo— Cuisine TV. Gracias a este canal aprendió francés y se despertó en ella la fascina-ción por los platillos tradicionales de la cocina francesa.
Graciela empezó a motivarse a preparar los platos emblemáticos de la tradición culinaria francesa (sopa de cebolla, bœuf bourguignon, confit de canard, gratín dauphinois, coq au vin, etc.). También aprendió sola a hacer pan, cuernitos, cho-colatinas, tartas, helado y algunos postres típicos franceses. Después de su boda tuvo la oportunidad de viajar y descubrir la vasta riqueza culi-naria que caracteriza a Francia.
Mientras se convertía en una chef ama-teur, trabajó por su cuenta como profe-sora particular de Español. El negocio iba creciendo, pero su interés por la reposte-
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Texto: Ximena Ruiz | Fotografía: Alejandro Gómez Santamaría
cante para chefs reposteros y chocolateros en Chantilly.
Mientras iba obteniendo experiencia con los chefs, su esposo le comentó que quería emprender en México. La opción era desarrollar un concepto de repostería france-sa para la zona de Metepec/Toluca, haciendo énfasis en sabores y texturas que transporten al consumidor mexi-cano a Francia. “Delicias” le pareció a Graciela la palabra más adecuada para describir lo que hace con tanta pa-sión y así nació la empresa “Délices”.
Lo que fascina a Graciela de la repostería es que mez-cla precisión y creatividad. Para realizar un postre se deben respetar cantidades, temperaturas, tiempos y or-den; pero también, está la parte creativa: el montaje, la presentación. Esa etapa puede hacer la diferencia entre
dos reposteros. Ella utiliza las mejores materias primas mexicanas y francesas para sus realizaciones 100% ca-seras.
Su objetivo es halagar al mercado mexicano con repos-tería, pero también, tienen opciones saladas como sus quiches, un platillo perfecto para saborear antes de los postres. Lo que proponen en Délices son porciones in-dividuales, pero todo se puede hacer a la medida que se desee.
El consejo de Graciela es que: “Todos deberíamos poder vivir de nuestra pasión. No se imaginan la felicidad que me proporciona el poder compartir con la gente el pla-cer del paladar porque, como decía George Simenon: ‘La buena cocina es el recuerdo’”.
TENDENCIASPORTADA | MODA | IMAGEN PERSONAL | AUTOS | GADGETS | CAPRICHOS | DEPORTE
Intensa, atemporal y siempre elegante.
Cecilia SuárezPlaticamos con Cecilia Suárez previo al estreno
de ‘Elvira, te daría mi vida pero la estoy usando’, y así, usando su vida al máximo, la guapa actriz nos dejó ver por qué ha logrado colocarse en la
cima de su carrera.
POR: CHRISTIAN HERRERA FOTOGRAFíA: JORGE RUIZ Y ARTURO DÍAZ PARA WWW.GRUPOAME.COM
LOCACIÓN: FOUR SEASONS HOTEL CIUDAD DE MÉXICOMAQUILLAJE: JUAN PERALTA
PEINADO: MANUEL OLIVAESTILISMO: VERA FÉLIX
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Sobre la cantidad de películas que ha protagonizado, sería imposible hacer el recuento completo, pero sin duda, es una de las actrices estandarte de nuestro país. Estuvimos con ella en exclusiva, en el renovado hotel Four Seasons Ciudad de México, para celebrar juntos el estreno de su más reciente filme: ‘Elvira, te
daría mi vida pero la estoy usando’. Elvira es el personaje que el director Manolo Caro escribió especialmente para Suárez, convirtiéndola en su nueva musa para éste, que es el tercer largometraje del realizador, pero más allá de ser la fuente de inspiración para dibujar este papel, Cecilia Suárez es una de las mejores amigas de Caro.
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Tendencias | Portada
Se conocieron cuando él estudiaba la Preparatoria en Guadalajara; sí, ya hace varios años. Ella fue a hacer una lectura de atril, en compañía de Juan Manuel Bernal –otro de sus grandes amigos–, y desde entonces se han vuelto inseparables.
“Pena me da decirlo, pero Manolo Caro escribió este
personaje (Elvira) especialmente
para mí”.
Entre risas, Cecilia nos contó que muchos pen-saban que después de este rodaje terminaría su amistad, pero fue todo lo contrario. “Este proce-so creativo afianzó nuestro cariño y respeto. Esta gran amistad se ha forjado en gran medida en eso, en el respeto que nos tenemos”.
Y es justo eso, un gran respeto y admiración lo que sentimos por Cecilia cuando la vemos arriba de un escenario, y es que cuenta con una de las trayec-torias histriónicas más sólidas; y ahora, a sus poco más de 40 años está imparable, ya que lo mismo hace teatro que series de TV, no ha estrenado una película cuando ya está en la filmación de otra más.
Pero existe algo que ama mucho más y por lo que se-ría capaz de dejarlo todo: su hijo Teo, de cinco años. Teo es su más grande motivación, fruto de la relación que tuvo con el también actor Osvaldo de León. “Es divino, es hermoso. Teo es mi sol”.
La maternidad es algo que anhelaba y que ha cambiado por completo la perspectiva de mi vida”, explica.
Saco y pantalón de BDBA, zapatos de la actriz y joyería de
LUSASUL
Entre risas, Cecilia nos contó que muchos pen-saban que después de este rodaje terminaría su amistad, pero fue todo lo contrario. “Este proce-so creativo afianzó nuestro cariño y respeto. Esta gran amistad se ha forjado en gran medida en eso, en el respeto que nos tenemos”.
Y es justo eso, un gran respeto y admiración lo que sentimos por Cecilia cuando la vemos arriba de un escenario, y es que cuenta con una de las trayec-torias histriónicas más sólidas; y ahora, a sus poco más de 40 años está imparable, ya que lo mismo hace teatro que series de TV, no ha estrenado una película cuando ya está en la filmación de otra más.
Pero existe algo que ama mucho más y por lo que se-ría capaz de dejarlo todo: su hijo Teo, de cinco años. Teo es su más grande motivación, fruto de la relación que tuvo con el también actor Osvaldo de León. “Es divino, es hermoso. Teo es mi sol”.
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‘Elvira, te daría mi vida pero la estoy usando’.
Director: Manolo Caro.
Elenco: Cecilia Suárez, Luis Gerardo Méndez, Carlos Bardem, Angie Cepeda y Vanessa Bauche.
Es una historia que mezcla drama y humor para contar las di�cultades de una mujer que se enfrenta a la situación de ser abandonada por su marido, cuando éste, en medio de la noche sale de casa a buscar cigarrillos y nunca vuelve. Elvira tratará de encontrar al padre de sus hijos usando la mentira como un mecanismo para sobrevivir en situaciones en las que se ve sobrepasada.
Con este nuevo enfoque, Cecilia está dis-puesta a echar raíces en México (lugar al que más ama); que aunque convulsionado, es el sitio donde su corazón late más fuerte y donde más le gusta estar, y donde quiere ver crecer a su hijo. Justo después de nues-tro encuentro, Cecilia terminó de filmar la cinta ‘Machos’ –de Antonio Serrano–, ade-más de participar en el doblaje de la cinta animada `Principito`.
Seductora de la red carpetMerece mención aparte el paso de Cecilia Suárez por las alfombras rojas, y es que los diseñadores y marcas de lujo la adoran. Lo extraño es que ella parece no darse cuenta, se ha apoderado de la red carpet sin demos-trar esfuerzo mayor. Y aunque en gran me-dida esto se lo debe a sus asesores de moda (los experimentados Juan de Dios Ramírez y Alberto Escamilla) es innegable el estilo y elegancia que desborda en ese paso por las premieres y photo shoots, como éste que hicimos en el Four Seasons.
Camisa y pantalón de MAX MARA, cinturón de ACNE
STUDIOS, zapatos de la actriz, alta joyería de DANIELA
NORINDER.
“La edad me ha sentado bien, y lo digo sin ningún afán de vanidad; me ha sentado bien, especialmente en el interior y, eso tiene un reflejo hacia afuera”.
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Tendencias | Moda
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Traje completo de la colección
Amazonas y pulsera Zingara;
gafas de sol Gucci.
Bikini de la colección Bambú y collar Zingara.
Traje de baño Flamingos
Zingara; gafas de sol Lacoste, en
Ópticas LUX
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Tendencias | Moda
Camisa de lino y traje de baño Zingara.
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Asistente de producción: Génesis Moreno.
Modelos: Carlos Sainz y Lezly Díaz para CAPITAL Model Management.
Makeup & Hair: Petto Rangel Velázquez.Tel.: 01 (477) 299-9755.
Agradecimiento especial: 513 Spa-Café-Boutique Libertad 142, Col. Centro; León, Gto.
Bikini de la colección Malawi,
gafas de sol y bolsa Zingara.
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Tendencias | Moda
Hace algunos meses conocimos a Fernanda Polin, y desde que supimos de su trabajo como Consultora de Imagen, nos dimos cuenta que teníamos que colaborar con ella de alguna forma. Iniciamos con las entregas semanales que hacen tanto Fernanda como Ximena Muñoz, del blog Sweet Sinners, en especial para MAXWELL. A través
de nuestras plataformas digitales, ambas nos presentan un look de temporada como parte de su propuesta de moda.
Ahora, Fernanda se integra al equipo de colaboradores que nutren nuestras páginas edición con edición. En Tendencias abrimos un espacio a sus palabras y experiencia, porque sabemos que la Imagen Personal ha pasado a convertirse en un aspecto que roba nuestra atención, porque es de tu interés, y porque nuestras actividades diarias nos exigen saber de moda, de estilo, de colorimetría, maquillaje y grooming, sólo por mencionar algo.
Fernanda, acá entre nosMi introducción al mundo de la moda fue a los 13 años como modelo de CONTEMPO, agencia de Óscar Madrazo. Participé para diferentes campañas, pasarelas, editoriales, etc. A los 16 años me ofrecieron participar en Rebelde, telenovela de Televisa, la cual estuvo dos años al aire. Fue una experiencia maravillosa que no cambio por nada.
Trabajar tan pequeña me dio una perspectiva de la vida, muy diferente a la de muchas adolescentes de mi edad. Fue un crecimiento profesional y espiritual. Curiosamente, tanto en el modelaje como en la actuación, siempre llamó mucho mi atención lo que pasaba detrás de cámaras: la producción, el marketing, coordinación de moda, los cambios de imagen y mucho más.
Después, mi intención fue estudiar Diseño de Moda; la vida me fue llevando por otro rumbo, lo cual agradezco. Soy infinitamente feliz como Consultora en Imagen. Amo la moda y todo lo que hago va de la mano de ella, pero desde un enfoque distinto. Al hacer un servicio de consultoría, trato de llevar la moda en mis clientes con el famoso lema: “De la moda lo que te acomoda”, porque se trata de usar lo que más te favorece, disimular las áreas de problema o que te ha-cen sentir inseguro, así como destacar tus virtudes y mejores rasgos.
¿Qué hace un Consultor de Imagen? Análisis y cambio de imagen, organización de guarda-rropa, personal shopping y coordinación de moda. En la consultoría o asesoría de imagen se toman en cuenta diferentes áreas como: colorimetría, medidas y forma de cuerpo y rostro, estilo, temperamento, profesión, etc. Para ser un buen Consultor, además del aprendizaje aca-démico y la práctica, debes tener cierta sensibilidad y creatividad.
Espero que mis consejos te ayuden a conocerte y mejorar tu imagen. Te invito a seguirme en Twitter e Instagram como @fernandapolin, y no te pierdas en la próxima edición mi primera colaboración, en la que te diré qué dice tu corte de cabello sobre ti y qué corte te queda mejor de acuerdo la morfología de tu cara.
Radiografía de estilo
A partir de septiembre, la Consultora de Imagen Fernanda Polin nos tendrá al día en materia de moda,
estilo, imagen y cuidado personal.
Tendencias | Imagen Personal Texto: Redacción MAXWELL / Fernanda Polin | Fotografía: Cristian Salazar
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Tendencias | Autos
BMW Coupé 3.0 CSL HommageEl orgullo alemán de vuelta al pasado.
Un motor 6 cilindros en línea híbrido, con función eBoost, es lo único que se sabe que tiene como corazón este homenaje a quien llenó de glo-
ria la firma alemana en los años 70; el BMW Coupé 3.0 CSL se volvió icónico en esos años, y ahora la marca bávara le rinde tributo con este nuevo modelo, al que bautizaron con el apellido Hommage.
Las siglas CSL significan Coupé, Sport, Leichtbau (Coupé, Deportivo, Ligero), y así
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Los autos Hommage no sólo demuestran el orgullo de la marca alemana por su herencia, sino también, lo importante que el pasado puede ser para determinar su futuro.
como en los 70 el aluminio predominaba en el 3.0 CSL como material ligero, el Hommage sigue con esa línea, fusionando materiales ligeros y resistentes de esa época ahora con los nuevos, logrando pesar 200 kg menos que su hermano el BMW 3.0 CS, gracias a su cofre, cajuela y alerones de aluminio, que se complementan además, con ventanillas de plexiglás y reduce el equipamiento a sólo lo esencial (dentro de la cabina encontrarás lo absolutamente necesario).
Ahora, en este tiempo, el material que ofrece la mejor relación peso-resistencia, es la fibra de carbono o el CFRP (Polímero Reforzado con Fibra de Carbono), el cual en este modelo, re-fuerza aún más las siglas CSL.
Aunque no podemos hablar del motor, los ca-ballos de fuerza o el tiempo que tarda en ace-lerar de 0 a 100; con sólo verlo es suficiente
Por: José Emmanuelle Elías López | Imágenes: Especiales
Causa admiración ver este auto con sus enormes
parrillas –características de BMW– aún más verticales, un diseño como de antaño, color Golf Yellow y escasa
distancia del suelo.
para darse cuenta del intimidante diseño. Lo que sí puedes saber, además del minimalismo interior, es que incluye detrás de los asientos las baterías y dos cascos. ¡Sí, dos cascos!
Ver este auto con sus enormes parrillas –ca-racterísticas de BMW– aún más verticales, como en los diseños de antaño, el color Golf Yellow y su escasa distancia del suelo, es una mezcla que causa admiración.
El frente es simplemente amenazante, sin de-jar de lado el estilo elegante de la marca; exuda en cada centímetro poder, atletismo y poten-cia, y su inconfundible rostro de cuatro faros de la marca, de manera hexagonal, le imprime un aire deportivo futurista. Unos “ojos” que se iluminan con luz láser y una “X” dentro de los faros que sirve para dividir las funciones de las mismas, le dan un toque surrealista y nos trae recuerdos de las calcomanías de faros en forma de “X” que alguna vez se utilizaron en las carreras de larga distancia.
El costado es simplemente espectacular, la larga distancia entre ejes y cofre alargado dan una percepción de estiramiento; entre los de-talles que homenajean a su predecesor: una línea negra continua que rodea el coche y los alerones traseros. Algo que seguramente sea poco tardado de asimilar (sobre todo para quien lo maneje) es la ausencia de retroviso-res; éstos se sustituyeron por cámaras, con miras a reducir peso y resistencia.
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La parte trasera… ¡Dios! Simplemente te deja sin palabras. Los enormes espoilers, los alerones y, sobre todo, el manejo de lu-ces con el uso de LED’s, hacen de este auto un sueño hecho realidad.
Con el panel de instrumentos fabricado en madera, asientos bajos con costuras de alta calidad y cinturón de 6 puntos; así como distintivos de seguridad rojos, boquillas de salida de es-puma extintora y 2 interruptores de la consola central para el apagado de seguridad y mecanismo de extintor de fuego. Todo eso acentúa aún más sus genes deportivos. Sin duda, un auto que provoca que nuestro corazón se detenga con sólo verlo y que no deseemos nada en el mundo más que manejarlo.
Huawei CarFi WiFi 4GAlgo que se ha vuelto indispensable para todos nosotros es tener siempre al alcance una conexión a Internet, y aunque la mayoría de nuestros teléfonos cuentan con datos móviles, siempre es útil tener esos datos para conectar nuestra com-putadora o tableta para navegar de una manera más cómo-
da, y Huawei lo sabe. La marca acaba de lanzar un módem con capacidad de conectarse inalámbricamente hasta con diez dispositivos para cuando estás en el auto. Es tan simple como conectar este pequeño módem al encendedor del auto e insertarle una tarjeta SIM con paquete de datos, y vualá. ¡Internet para todos y a la velocidad del 4G! Ahora sí, puedes llevar la oficina y el entretenimiento a dónde sea que vayas. Claro, todo tiene un precio, y más que el precio súper acce-sible de este módem de 120 dólares; vas a tener que pensar en qué paquete de datos es el que te conviene, porque diez dispositivos conectados a tu módem, seguro van a hacer que tus datos duren un suspiro.
Tendencias | Gadgets
Tecnología todoterrenoAnyplace, anytime
Por: José Emmanuelle Elías López | Fotografía: Especiales
Receptor con soporte para Smartphone XSP-N1BTAunque los nuevos automóviles ya vienen con un equipa-miento bastante bueno en calidad y sonido, la verdad es que el Smartphone sigue siendo nuestro gadget más necesario, sin él nos sentimos vulnerables. Ahora hay una gran varie-dad de equipos de audio instalados en los autos, que pueden conectarse a nuestro móvil y acceder al dispositivo por me-dio del sistema de nuestro auto, pero Sony pensó ¿por qué no hacer del Smartphone nuestro estéreo? Y sacó al merca-do este soporte, el cual aparte de ser un reproductor de CD’s con Bluetooth tiene conexión NFC, con la cual sólo necesitas poner tu móvil como si fuera la carátula de tu estéreo para que tu sistema de audio sea una ramificación de tu teléfono. Disfruta tu teléfono al 100% sin quitar la mirada del cami-no; es compatible con cualquier móvil descargando la App Remote 2.0.
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Tendencias | Caprichos Exclusivos
Calidad de audio para todo el caminoHaz de tu playlist el mejor compañero de viaje.
Por: José Emmanuelle Elías López | Fotografía: Especiales
ULTIMA 2-WAY COMPONENTS DE FOCALLa marca FOCAL presenta estas bocinas que forman parte de un kit de audio diseñado para los más exigentes, se compone de medios gra-ves, tweeter de Berilio puro y dos subwoofers de 8”; 23,000 dólareswww.focalaustralia.com.au
DEX-P99RS de PioneerPara reproducir tu playlist y sacarle provecho a tu sistema de audio, puedes instalar en tu auto el DEX-P99RS de Pioneer, que se luce con la distinción de ser el mejor sistema de en-tretenimiento de alta gama para automóviles, ofrece sonido puro y natural. El recuperador de sonido “aumenta” automá-ticamente la calidad del audio comprimido para asemejarse a la fuente original.1,349 dólares.www.pioneerelecrtonics.com
Brax Matrix MX4De por sí este producto ya cuenta con la garantía Hecho en Alemania, además de ello está hecho a mano. Para disfrutar la mejor calidad de audio necesitas un amplificador para tu sonido, y qué mejor que el Brax Matrix MX4 de 4 canales. Es el resultado de un trabajo de investigación que ofrece una clase superior y alta gama, combinado con el amor por la música; es simplemente el amplificador de 4 canales más potente y de mejor sonido del mundo.3,500 euros.www.braxhifi.com
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A finales de junio nos reunimos con Antonio Madrazo, polista mexicano organizador de la Equus Cup – Nacional Indoor Polo 2015, celebrada en Aguascalientes, para conocer detalles de este
evento avalado por la Federación Mexicana de Polo y que el mismo Toño espera que se vuelva a realizar con éxito el próximo año.
Toño comenzó en el Deporte de los Reyes desde muy chi-quito. Su abuelo fue fundador de la Ganadería La Punta: “Yo crecí ahí a caballo, entre vaqueros. Me hice primero caba-llista que polista. A los 15 años agarré un mazo por primera vez en mi vida. Mi abuelo jugaba y fue uno de los precur-sores del polo en México, juagaba en la época de Manuel Ávila Camacho, y jugaba con el general Amaro, cuando en ese entonces era muy común que los generales estuvieran involucrados con el polo”.
A los 17, Toño comenzó a jugar de forma profesional en Chicago, y hasta la fecha sigue enamorado y apasionado por el polo: “Con ganas de promoverlo en mi país, la cual es mi labor más importante”, explica.
Referente al evento celebrado en Isla San Marcos (Aguascalientes), comprobamos el éxito obtenido; un esfuer-zo hecho entre Toño y de la mano del Instituto del Deporte del Estado, con la ayuda del Gobernador Carlos Lozano de la Torre, por medio de dicha institución. “Nos apoyaron a full, y con la Secretaría de Desarrollo Rural y Agroempresarial hicimos una gran labor con la cancha. Estuvimos dos me-
Antonio MadrazoEl polo dejó de ser el deporte que practica para convertirse en el esfuerzo por promover en México el apasionante Deporte de los Reyes.
“Soy deportista, pero no he encontrado en ningún otro deporte la pasión que encuentro en el polo, el riesgo que representa y la adrenalina”.
Tendencias | Deporte
ses aquí con los ingenieros para lograr esto: un cancha de medidas profesionales, que es una réplica de la del Beach Polo de Miami”.
La copa no se trató sólo de una exhibición: “Es un even-to federado, para el cual trajimos ocho equipos de toda la República; está dentro del circuito de torneos de la Federación Mexicana de Polo. Además de ser jugador, soy promotor del polo y quiero que la gente vaya a ver eventos profesionales y no exhibiciones, donde el espectáculo para el espectador es mucho más atractivo”, explica.
En septiembre, Toño viajará a España al torneo Ibiza International con un equipo que representará a México, al igual que el año pasado, para el 16 de septiembre, en un evento que conjunta la parte culinaria, deportiva y cultural: “Es una fusión de elementos que lo hacen un evento de pri-mera”, concluyó.
Redacción MAXWELL | Fotografía: José Emmanuelle Elías López
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ARQUITECTURA
EcocapsuleBy Nice Architects
REDACCIÓN MAXWELL | FOTOGRAFÍA: CORTESÍA DE LA MARCA
Para vivir de forma sustentabledonde menos lo imaginas.
HOMEARQUITECTURA
Home | Arquitectura
La última vez que vimos algo así se-guramente fue en alguna caricatura japonesa hace ya varios ayeres, pero el diseño de esta cápsula no resul-
ta nada extraño, si pensamos en la tendencia mundial de reducir los espacios habitacionales en las capitales del mundo donde precisamen-te lo que menos hay es eso, espacio.
La Ecocapsule es un proyecto de la firma es-lovaca Nice Architects que verá la luz a prin-cipios del 2016 (este año ha participado ya como prototipo en diversas ferias), y con ella se busca lograr la tan anhelada independencia energética en un espacio habitacional. Se trata de una cápsula totalmente autosuficiente que se acciona gracias a la energía solar y eólica; la micro vivienda esférica está diseñada para maximizar la recolección de aguas pluviales y minimizar la pérdida de energía.
Es una casa portátil que ofrece una inigualable experiencia de vivienda, en la que los elemen-tos primordiales son la portabilidad y flexibili-dad, pensando en que pueda ser usada en una estación de investigación en lugares inaccesi-bles, como albergue turístico o, incluso, como vivienda de emergencia o unidad humanitaria.
Imagina una estadía en medio del desierto o en las entrañas de la selva, pero con las como-didades básicas de un hotel; una cama y agua caliente, son apenas el comienzo. Aunque de pequeño tamaño, cada Ecocapsule puede al-bergar cómodamente a dos adultos. La excelsa distribución de los espacios te permite disfru-tar la comodidad de las instalaciones de uso doméstico; una cocina equipada, sistema de
agua corriente, inodoro y regadera, se convierten en un lujo si pensamos en el tipo y cantidad de lugares a donde podrías llevarla.
Incluye una batería de 9.744 Wh que se carga con una turbina eólica incorporada de 750 Watts y un panel solar de casi 3m2. El sistema energético permite a alguien vivir en ella hasta por un año, dependiendo de la localización. La Ecocapsule mide 2.5 metros de alto, 4.4 de largo y con una profundidad de 2.2 metros; pesa 1,500 kilogramos y se encaja en un contenedor de transporte, perfectamente transportable por mar o tierra.
El precio de la Ecocapsule es aún un misterio, pero se revelará pronto, pues a partir de septiembre la compañía comenzará a recibir pedidos, esperando comenzar a entregar las primeras unidades en Europa en el primer semestre del 2016.
Redacción MAXWELL | Fotografía: Cortesía de la marca
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IndiaLos hallazgos y encantos
de una tierra mística.TEXTo y FoToGRAFíA: GERARDO FABRE “EL BIUT”
Uno de los destinos más contrastantes y exóticos que he visitado a lo largo de mis viajes es, sin duda, la India. Desde mi
llegada al Aeropuerto Internacional de Nueva Delhi comencé a percibir diversas cosas muy diferentes a las que estamos
acostumbrados a ver en nuestras ciudades. La India es un país que lleva todo al extremo, después de ser la segunda
nación con más habitantes en el mundo, podemos ver a gente sumamente rica y también a gente muy pobre,
y es tan marcada esta situación, que lo podemos ver claramente sin necesidad de ir a los barrios
pobres o a las zonas residenciales. Pero también, en el ramo turístico los extremos se notan claramente; hoteles de primer mundo
u hoteles que pueden provocar pavor tan sólo con el hecho de entrar; lo mismo
pasa con restaurantes y tours.
BUENVIVIRLAS RUTAS DE EL BIUT - LEJANÍAS & CERCANÍAS | GOURMET
GERARDO FABRE “EL BIUT” ES UN
APASIoNADo DE LoS vIAjES y LA FoToGRAFíA. HA RECoRRIDo MáS DE 90 PAíSES INMoRTALIzANDo
LAS MARAvILLAS qUE No DEjAN DE SoRPRENDERNoS.
Buenvivir | Las Rutas de El Biut | Lejanías
Recorrer todo India sería imposible hacerlo en unas cortas vacaciones; la mayoría de las agencias te ofrecen el clásico recorrido de una semana por Delhi, Jaipur y Agra. Gran parte de estas excur-
siones privadas se realizan en auto o camioneta con chofer y guía, las cuales pueden sortear las malas condiciones de las carreteras de este país, además de que nadie respeta las reglas y señalamientos. Es muy común ver en la carretera a camellos o elefantes remolcando cualquier cosa, o animales acostados en medio del camino e, incluso, automóviles en sentido contrario. Otra opción es el tren, pero de igual forma no esperes ver mu-chos lujos y comodidades al interior de los vagones; y lo más fácil y rápido es en avión, aunque algunas de estas ciudades turísticas están relativamente cerca la una de la otra.
Nueva Delhi es una de las ciudades más grandes y pobladas del mundo, por lo que las aglomeraciones y tránsito están a la orden del día. En Delhi te recomiendo pasar al menos tres días completos para que tengas tiempo de visitar los lugares más in-teresantes de esta ciudad, como son La Puerta de la India, muy similar al Arco del Triunfo en París; la famosa Torre de Delhi o Qutab Minar, el cual es el alminar de ladrillos más alto del mun-do, declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO; el mausoleo y museo de Gandhi; el Templo del Loto, muy parecido en diseño al Ópera House de Sidney; el Fuerte Rojo de Delhi; el Jama Masjid, una de las mezquitas más grandes e impresionantes de la India; el Templo Laxminarayan, uno de los más bonitos de la ciudad; entre muchos otros. Visitar los mercados también es una experiencia, ya que son especta-culares y muy grandes; aquí la vida comienza por las noches debido a las altas temperaturas del día; a los citadinos les gusta salir de compras y deambular por las noches, así es que la vida nocturna en esta ciudad nunca termina.
Mi siguiente destino fue Agra. Después de viajar por unas horas hice una corta parada en uno de los lugares más espectaculares de
la India: Fatehpur Sikri, ciudad con más de 400 años de antigüe-dad que ahora funciona en su totalidad como atractivo arqueoló-gico, de estilo hindú e islámico.
A media hora de camino llegué a la famosa Agra, y quizás mu-cha gente no relaciona esta ciudad con el Taj Mahal hasta que se entera que para visitar una de las Nuevas Maravillas del mundo moderno hay que llegar a Agra. La primera vez que visité el Taj Mahal había una neblina muy intensa, a unos 25 metros de dis-tancia no se veía absolutamente nada. La segunda vez ahora sí el cielo estaba totalmente azul, pero la temperatura llegaba casi a los 50 grados (fue en el mes de mayo), así que imaginarás no fue muy buena idea ir en esa época. Evita ir cuando los hindúes están de vacaciones, pues las largas filas se vuelven insoportables.
En mi primera visita a la India también fui a Jaipur, una ciu-dad espectacular, pero la segunda vez quise ir a un sitio donde me tocara vivir por mi propia cuenta la experiencia de estar en un lugar sagrado e íntimo de los hindúes, así es que tomé un avión y fui a la ciudad de Varanasi o Benarés, a orillas del Río Ganges. Si no vas con la disposición de ver lo que nunca has visto, puede ser que no quieras salir de tu hotel; pero si vas dispuesto, definitivamente tendrás una de las experiencias más interesantes e impactantes de tu vida. Como sabrás, esta ciudad es visitada todos los días por miles de hindúes, no preci-samente por motivos turísticos, sino para llevar a sus difuntos, incinerarlos y arrojar sus cenizas al Ganges.
Puedes tomar un bote o lancha para recorrer el Ganges y ver las construcciones que datan de varios siglos de antigüedad; ahí mismo cientos de hindúes se bañan en el sagrado río. Para en la noche, te recomiendo acudir al embarcadero más famo-so de Varanasi, donde puedes presenciar el espectáculo de Ganga Aarti, una ceremonia dedicada al dios Shiva. Así son los encantadores lugares de la India, espero próximamente realizar otro viaje a este fascinante país.
Texto y Fotografía: Gerardo Fabre “El Biut”
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Buenvivir | Las Rutas de El Biut | Cercanías
Cada Verano se dan cita en Puerto Vallarta mi-les de jóvenes estudiantes, provenientes de to-dos los rincones de México, para convivir por última vez con sus compañeros de generación.
La mayoría de ellos viajan a través de alguna agencia especializada en graduados, como Capital Travel.
Estas agencias incluyen para los jóvenes transporte desde sus ciudades y durante toda la estancia en el destino, hos-pedaje en los llamados hoteles todo incluido, fiestas dentro y fuera del hotel, visitas y actividades a lugares turísticos dentro y fuera de Puerto Vallarta; así como las famosas fiestas en los mejores antros de playa, siempre cuidados y asesorados por gente experta en el ramo, para que los papás puedan estar tranquilos y seguros de que sus hijos regresarán sanos y salvos.
Puerto VallartaCapital nacional de jóvenes viajeros.
Vallarta cuenta con una gran variedad de ho-teles de todos los precios y servicios, aunque en estos viajes los jóvenes se hospedan en un mismo hotel con la finalidad de divertirse a lo grande sin necesidad de estar lidiando con otros grupos de huéspedes. La fiesta dentro de las instalaciones del hotel se lleva a cabo prácticamente todo el tiempo, aunque algu-nos días los jóvenes visitan lugares de moda como las islas Marietas. Para ello abordan un catamarán, y además de visitar esta isla, tienen tiempo para practicar algún deporte acuático; otro día pueden visitar las montañas espectaculares que forman parte de las faldas de Puerto Vallarta, y divertirse colgándose a través de la tirolesa.
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Texto y fotografía: Gerardo Fabre “El Biut”.
Entrada la noche todos abordan sus autobuses para dirigirse al Malecón de la ciudad y de ahí visitar alguno de los bares o antros más famosos de Vallarta. Los jóvenes estudiantes saben que para muchos de sus compa-ñeros y amigos será la última vez que viajen juntos, por lo que tratan de divertirse en grande y llevarse buenos recuerdos de éste, su último viaje de generación. Ahora, gracias a las agencias especializadas en viajes de gra-duados es más fácil, sencillo, confortable y seguro, además de tener acceso rápido a los lugares que visitan.
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Buenvivir | Cercanías
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Ruta al corazón maya de ChiapasVive la historia, tradición y leyenda.
Cuando escuchamos hablar de Chiapas lo primero que viene a nuestra mente es la abundancia de entornos naturales y diversidad
cultural, pues es uno de los pocos estados donde aún se pueden encontrar pueblos in-dígenas que mantienen sus usos, costumbres, lenguas y tradiciones.
Selva y sabana, kilómetros de playa, bosques y fincas cafetaleras, son los distintos paisajes que contrastan este tesoro de nuestro país, y qué decir de su deliciosa cocina, con platillos que saben a siglos de Historia.
Tuvimos la oportunidad de conocer la Ruta Maya, que com-prende Palenque (sitio arqueológico, centro de la ciudad, Parque Eco Mundo y Centro de Conservación Aluxes), Yaxchilán, Bonampak y Lacanjá Chansayab, así como las cascadas de Agua Azul y la cascada de Misol-Ha.
Cualquiera pensaría que se necesita más de un fin de semana para conocer estas maravillas, sin embargo, en marzo del 2014 fue inaugurado el Aeropuerto de Palenque, ubicado en una zona estratégica de Chiapas, que conecta no sólo ciudades del mismo estado, sino a los estados colindantes, lo que permite que esta zona turística se visite con mayor facilidad por extranjeros y nacionales.
Texto: Susana Torres | Fotografía: Susana Torres/ SECTUR Chiapas
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RECoRRIDo PoR LA zoNA ARqUEoLóGICAPalenque Este lugar mágico inmerso en la selva te transporta al cora-zón del reino Lakam-Há. Es un sitio arqueológico declara-do Patrimonio Cultural de la Humanidad por la UNESCO. Al entrar te sorprenderás por su gran tamaño y lo bien con-servado que se encuentra; por cierto, el guía nos informó que a lo que puedes acceder es menos del 10% de lo que conformaba la ciudad y centro ceremonial. ¡Imagínate!
La abundancia de restos arqueológicos, arquitectónicos, pictóricos y escritos, han hecho que este sitio sea uno de los más visitados a nivel mundial. Puedes escalar distintas pirámides y no olvides entrar al museo de Sitio para ver una réplica de la tumba del rey Pakal.
YaxchilánEs difícil comprender cómo los mayas edificaron esta ciu-dadela, ya que la única forma para llegar es haciendo un recorrido de una hora en lancha por el río Usumacinta. Al llegar a la comunidad de Frontera Corozal, es impresionan-te darte cuenta que sólo a unos pasos de ti se encuentra Guatemala y que a pesar de tener ríos y selva en su camino, los mayas extendieron sus dominios, incluso, a aquel país. Al estar aquí, cierra tus ojos y déjate envolver por los so-nidos de las chicharras y monos araña ocultos en la selva lacandona. Escala las grandes edificaciones como la Gran Plaza y su acrópolis, eso sí, con mucho cuidado ya que, in-cluso, un jaguar puede aparecer en tu camino.
Texto: Susana Torres | Fotografía: Susana Torres/ SECTUR ChiapasBuenvivir | Cercanías
BonamPakSu nombre en maya sig-nifica “muros pintados”, porque en él encontrarás pinturas murales, estelas y dinteles en extraordinario estado de conservación que relatan ceremonias, bata-llas y festejos de victoria de guerra. En este sitio se vive el sincretismo de la cultura maya y algo que lo hace aún más especial, es que los guías y quienes te narran la historia de este sitio, son los mismos lacandones, quie-nes se encargan de su cui-dado y conservación.
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lacanjá chanSaYaB: UNA AvENTURA EN LA SELvA LACANDoNA
Ubicado a pocos kilómetros de Bonampak, visitar esta región es parada obligada, ya que éste es el punto cen-tral del corazón de la Ruta Maya. Lacanjá Chansayab es un pueblo lacandón muy peculiar, donde en sus cientos de hectáreas se ven varios campamentos familiares rodeados de vegetación y es el punto de partida para muchas ex-cursiones y actividades en la selva. El aura legendaria que rodea a sus habitantes, que se habían mantenido alejados de la influencia occidental, es lo atractivo de
este lugar, ya que ahora las familias viven de proyec-tos eco turísticos apoyados por el Gobierno Federal y Estatal, en donde cada familia tiene un “campamento” conformado por cabañas tipo ecolodge, restaurante y tiendas de artesanía, y sólo los más aventureros llegan a quedarse.
En esta visita nos hospedamos en Top Ché, campamen-to atendido por Enrique Chankin y su familia, quienes te reciben con los brazos abiertos y te hacen sentir como en casa, tal como lo dice Justita, nuera de Enrique: “Al cruzar esta puerta, ya eres parte de nuestra familia Chankin Chanuk”. Jamás imaginarías que hay quienes viven desconectados de la tecnología, vestidos en túni-cas blancas de manta y algodón, con su melena larga y piel dorada por el sol, y son ellos quienes te hacen vivir una experiencia única, al compartir largas conversacio-nes e historias milenarias de su cultura.
La actividad que no te puedes perder es el descenso en balsa (rafting) por el río Lacanjá, guiado por K’iin cuyo nombre maya significa “Sol”, y bien le hace honor, ya que es una persona con el corazón más noble y alegre que hay. Al bajar por 16 cascadas llegas a un punto recóndito de la selva, donde caminas por más de una hora entre ceibas y matapalos por el sendero “Cueva de Murciélagos”, para llegar a la zona arqueológica de Lacanjá y a la cascada de Las Golondrinas.
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Zona de caScadaSReserva Especial de la Biósfera Cascada de Agua Azul. Al aproximarse a este destino escu-charás correr el sonido del agua por los 3km que recorre entre la selva el río Agua Azul, mismo que al descender por escalones de piedra caliza, forma cascadas y pozas naturales que se llenan de un azul turquesa. Aquí se puede practicar bu-ceo, paseo a caballo, campismo y rafting.
miSol-há Su nombre proviene del vocablo chol que signi-fica “Barrida de agua” y es una impresionante cascada de 30m de altura con una poza de 25m de profundidad, rodeada de caobas, palos de agua y chicozapotes tan altos como la misma caída de agua. No te puedes ir sin probar la mo-jarra empapelada, la cual proviene de criaderos de los ejidatarios que administran la zona, quie-nes además de ofrecer servicio de restaurante, tienen hospedaje en cabañas.
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cómo llegar• Vuela directo en la ruta Ciudad de México-Palenque por Interjet, con salidas los jueves y domingos.
• Estando en Palenque, se pueden contratar distintos tours para visitar la zona, y si eres de alma aventurera ¡renta un auto! La carre-tera está en perfectas condiciones, con exce-lente señalización y los habitantes de los di-ferentes poblados te ayudarán amablemente si te pierdes.
DISTANCIAS DESDE EL CENTRo DE PALENqUE: Aluxes y Eco Mundo, 2 km. Sitio arqueológico de Palenque, 8 km. Misol-Há, 20 km. Agua Azul, 64 km. Bonampak, 134 km. Lacanjá Chansayab, 130 km. yaxchilán, 162 km.
dónde comer• RESTAURANTE MAyA CAñADA. Ubicado en Palenque, ahí podrás degustar deliciosos platillos típicos como tamalitos chiapanecos de chipilín y chaya; enchiladas palencanas re-llenas de picadillo y bañadas en mole chiapaneco; chirmol de res, cochito al horno; shote con momo y yuca frita. Primera Avenida Nte. Pte. & Norte Poniente, Colonia 10. / Tel.:01 (916) 345-0216.
• PARADoR vALLESCoNDIDo. Ubicado justo en el punto me-dio entre Palenque y Bonampak. Aquí los turistas llegan a muy temprana hora para degustar el delicioso desayuno bufet y disfrutar las grandes historias que el dueño, Willy Fonseca, cuenta a quienes lo visitan. Cuenta, además, con cabañas para hospedaje.Carretera Fronteriza del Sur Km 61, Palenque.Tel.: 01 (916) 100-0399 [email protected]
• En los distintos sitios arqueológicos y atractivos, la mis-ma comunidad que los administra tiene pequeños restau-rantes con platillos con una sazón única.
dónde hoSPedarSe• En Palenque es muy amplia la gama de hoteles, desde lu-josos hoteles boutique y Spa hasta hostales; todo depende de tu presupuesto.
• Para dormir en el corazón de la selva lacandona nada mejor que el Top-Ché: campamento ecológico ubicado en Lacanjá Chansayab.
www.lacanja.com / [email protected]
Texto: Susana Torres | Fotografía: Susana Torres/ SECTUR Chiapas
Buenvivir | Gourmet
Siguiendo fielmente el dicho que dice que “el amor por la boca entra”, me enclaustré tres días y dos noches en la capital michoacana para, entre otras cosas, disfrutar las delicias que aquí se cocinan… y
terminé enamorado.
Con una ubicación privilegiada, Morelia queda a tan sólo cuatro horas de la Ciudad de México, a cuatro de la capital ja-lisciense, o a tres de León, donde inició mi viaje. En mi rápida pero sustanciosa visita, probé de todo, y desde el inicio quedé maravillado con la asombrosa y vasta oferta cultural de esta ciudad, pero sobre todo, por los sabores tan diversos que aquí se preparan. En el primer día, en la sobremesa, instalado en el restaurante LU Cocina Michoacana, escuché de alguien decir que la comida michoacana fungió como un gran aporte para que la cocina tradicional de nuestro país, se coronara con el
Sabores de MoreliaLa puerta al alma de México.
nombramiento de Patrimonio Inmaterial de la Humanidad. Y yo lo comprobé.
En LU, en el primer cuadro de Morelia, pro-bé ese primer día un delicioso –y vaya que delicioso se queda corto– chile relleno de uchepo, con una suculenta salsa de frijoles, bañado en crema y queso. Sin exagerar, este platillo se encuentra hoy en la lista de los más ricos que he probado. Y es que la cocina mi-choacana sorprende a propios y extraños por la sublime composición de sabores. Recuerdo la suave textura del ya emblemático uchepo, una especie de tamal elaborado con masa de elote tierno, de sabor dulce, que se mimetiza maravillosamente con el casi imperceptible picor del chile poblano que lo guarda. Ahí mismo, participé en una cata de mezcales michoacanos maridados con gajos de naran-ja, sal de jamaica y el escandaloso pero muy rico queso Cotija. Así inició la experiencia de sabor por la tierra de Morelos. Por la noche, el Hotel Villa San José me recibió en lo más alto de Morelia, donde la ciudad es vigilada
Texto y fotografía: Mario Preciado
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Texto y fotografía: Mario Preciado
por las luces que desprende, la vista es única. Ahí, un bufet de cocina michoacana: corundas, enchiladas morelianas, nieve de pasta, sopa tarasca, carnitas y dulces típicos. ¡Qué delicia!
Al día siguiente el clima era perfecto para recorrer a pie las calles del Centro. Después de visitar el Palacio Clavijero, el Colegio San Nicolás de Hidalgo, el Museo Casa Natal de Morelos y el hermoso Santuario de Guadalupe (o Templo de San Diego), me dirigí a la calle Cerrada de San Agustín para probar el gaspacho, siempre tan recomendado: un re-frescante tentempié hecho con jícama, mango y piña, per-fecto para comerlo mientras continúo el recorrido.
La hora de la comida me llevó hasta el restaurante del Hotel Virrey de Mendoza, también en el Centro de Morelia; allí,
la decoración de época enmarca la experiencia de sabor, y donde el menú remató con la deliciosa nieve de pasta servi-da en canasta. Después, un descanso en el Jardín Principal, al tiempo que un grupo ejecuta la danza de los viejitos; todo esto mientras llega la noche.
Finalmente, apreciar el espectáculo de pirotecnia y encen-dido de la Catedral, me lleva al restaurante La Azotea, del Hotel Juaninos; con una vista privilegiada, alisto mi cámara para tener las mejores fotos de este evento que se suscita to-dos los sábados cuando el reloj marca las 7:45 de la noche.
Una escapada de fin de semana, o bien, en unas vacaciones bien planeadas, Morelia podría sorprenderte tanto como a mí. Es esta ciudad la puerta al alma de México, y su cocina –estoy seguro– me hará regresar y seguir maravillándome.
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Texto: Ximena Ruiz | Fotografía: Cortesía
Erik PortilloCreador de sabores únicos en Las Alitas.
Conversamos con Erick Portillo, talento y creador de “LAS ALITAS”, de las característi-cas de este restaurante y por
que tenemos que conocerlo.
Lo que hace tan especial a las “LAS ALITAS”, son las SALSAS, recetas que se elaboran de manera única y exclusiva, para el paladar de los visitantes, y es que sólo existen en este lugar. El concepto de este restaurante es diferente a los lugares que co-nocemos en este tipo de comida.
En Las Alitas, el chef ofrece dinamismo, aunado al espíritu y filosofía de atención con calidad. “Nuestros colaboradores cuentan con una singular simpatía, lo que hace que nuestros visitantes tengan un grata experiencia. Si nos visitan por primera vez, vengan dispuestos a probar, conocer y a disfrutar de la comida, el am-biente y a convivir con nuestra mascota ‘WINGA’, quien se define como un pollo
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emprendedor, soñador, inteligente, servicial; un poco loco pero muy alegre”.
De lunes a viernes, de 4:00 a 7:00 pm, el lugar cuenta con promociones para estudiantes, con un menú de snacks a pre-cios increíbles y para aquéllos que están a dieta, un menú de ensaladas de agasajo; como por ejemplo: la Berry Wena, que se prepara con un mix de lechugas frescas, champiñones, pe-pino, aguacate, queso panela, nuez de la India y el toque perfecto: un aderezo especial elaborado por Erick Portillo.
Si celebras tu cumpleaños, en Las Alitas te pueden festejar; “WINGA” te regalará un postre llamado “WINGAÑUELO” y te cantará las mañanitas. Además, te darán la tarjeta “WIGA FAN” para que te afilies a un programa de beneficios especiales.
A los lectores de MAXWELL, Erick Portillo los invita a visitarlos: “Estamos en un horario de domingo a jueves, de 12:00 pm a 12:0 am; viernes y sábado de 12:00 pm a 1:00 am. Brindamos una atención personalizada. Contamos con restaurantes climatizados y asientos cómodos, una gran variedad y sabor de nuestras salsas y promociones, con un restaurante cerca de ti. Además de brindar la mejor expe-riencia original y sabrosa”.
Texto: Ximena Ruiz | Fotografía: Cortesía
Santo PezMar & Bar
Santo Pez es un restaurant-bar espe-cializado en pescados y mariscos. Cuenta con una gran variedad de tostadas con diferentes ceviches,
desde los tradicionales hasta los elaborados con distintos ingredientes y algunos ligera-mente picantes.
Quienes no gusten de los mariscos, tam-bién encontrarán en la carta varios pla-tillos de especialidad, así como cortes americanos, rib-eye, T-bone y arrachera. No dejes de probar la amplia variedad de sushi. Además, cuentan con área infantil al aire libre y juegos inflables los sábados y domingos. Ofrecen un servicio relajado, agradable, profesional y eficiente, para que los comensales disfruten deliciosos platillos, buenas bebidas a un precio justo y terraza para fumadores.
Buenvivir | Publirreportaje
+INFO: Av. Tecnológico 1511 NTorte; Metepec, Estado de México.
De lunes a sábado de 13:00 a 00:00 horas, y domingos de 13:00 a 19:00 horas.Jueves y viernes disfruta la música
de DJ de 21:00 a 01:00 horas.
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La naturaleza del amor
PoR: ANA ELAINE GARCÍA GOLLAZFoToGRAFíA: GFXTRA
“Te quiero… pero aléjate”; te decimos cómo los dobles mensajes pueden provocar más que simples confusionesal amor.
BIENESTARPAREJA | SALUD | EDUCACIÓN
Para cualquier ser humano, el concepto del amor se va construyendo primeramente a través de sus padres. Algunos tenemos guardados en el incons-ciente, mensajes dobles y confusos que recibimos
desde nuestra niñez acerca de lo que era el amor. Sin mala intención o dolo, nuestros padres en medio del trajín coti-diano y sus propias neurosis adquiridas desde sus familias de origen, no pudieron evitar distorsionar la experiencia de un amor congruente.
Mensajes como: “Te quiero, pero vete” o “No sirves para nada… pero no te vayas, te necesito”, fueron cobrando fuer-za sin que nadie se percatara de ello.
¿Cuántas veces mamá o papá cambiaban drásticamente de actitud sin que pudiéramos entender por qué? Esas ocasio-nes en que de un mimo o un momento de juego pasábamos apenas cinco minutos después a un regaño o a un: “Aléjate, déjame en paz”. ¿Qué había detrás? Quizás ahora como adultos comprendamos que había problemas de algún tipo, ya fueran económicos, de pareja, etc. Pero en la infancia, eso está lejos del entendimiento.
De tal manera, que si estos dobles mensajes fueron lo sufi-cientemente continuos, es probable que nuestro inconscien-te los haya registrado como un chip mal colocado en noso-tros, y al llegar a la vida adulta, nos encontremos con que
vamos por ahí, relacionándonos con parejas que repitan los mismos esquemas, que de alguna forma nos digan que nos quieren, pero de otra nos inviten a que nos alejemos.
“Amor es igual a no disponible” por eso, he encontrado a muchas personas a lo largo del camino, sumergidas en rela-ciones poco saludables o duraderas e, incluso, he corrobora-do varias veces que quienes tienen este ‘chip’ distorsionado del amor, generalmente no se sienten atraídos por perso-nas que les demuestran absoluto interés y gran disposición para conquistarles, es como si faltara la segunda parte del mensaje, sólo les dicen: “Te quiero”, pero al no aparecer el “aléjate”, la ecuación no se completa.
“El amor, es igual a disponibilidad”, comenzar por hacernos conscientes de esto y actuar hacia nosotros mismos de esa manera; es decir, tratándonos con la atención, el respeto y el amor con que quisiéramos que los demás nos trataran, es la única forma de corregir el rumbo y reparar cualquier daño. ¡Hasta la próxima!
Ana Elaine García GollazEntrenadora personal y de pareja. Autora del libro
“Todo lo que te sucede tiene nombre y apellido”.Tel.: 01 (477) 324-4987; ID: 52*174376*2.
www.centroamores.mx
Bienestar | Pareja
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Salud | BienestarPor: Dr. Julián Ruiz Anguas | Edición: Ximena Ruiz | Fotografía: Cortesía
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Texto Ximena Ruiz | Fotografía: CortesíaBuenvivir | Educación
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La educación es algo de primera importancia para los padres. Hoy buscan una escuela integral, donde sus hijos sean educados con valores y puedan estar con-tentos.. ELBRUz es un colegio que crea una cultura
de indagación con base en modelos educativos que impulsan el desarrollo de habilidades sociales, emocionales y cognitivas en sus alumnos. Así los niños pueden enfrentar problemas reales a través de un aprendizaje que promueve la aplicación del cono-cimiento en diferentes contextos y promueve en los alumnos el respeto, la honestidad, la responsabilidad y el compromiso.
Una de las innovaciones que tiene este colegio es el progra-ma de lecto-escritura denominado “Escritura sin lágrimas”, el cual no utiliza series de planas, sino que trabaja desarrollando las habilidades emocionales del niño. En ELBRUz cuentan también con el programa de Matemáticas BANCUBI, con el que a través de cubos de colores se enseña a comprender antes de mecanizar y automatizar los conocimientos. En palabras sencillas: los niños aprenden jugando.
ELBRUz School institución educativa comprometida con el desarrollo socioemocional y académico de nues-tros alumnos. Nos enfocamos en generar un proceso de aprendizaje diferente y significativo, dentro de un am-biente escolar acogedor y positivo.
El colegio cuenta con servicios como: atelier de arte y músi-ca, clases de Sensory, Educación Bilingüe, horario hasta las 6:00pm, servicio de comedor y enfermería. Se ofrece el 50% de descuento en la inscripción, seguro escolar, mochila y lapi-cera incluidos. También un descuento en el taller para padres y 10% de descuento en las colegiaturas.
+INFO: Teléfonos: 271-3230 y 271-3231.
SerVicioS:• Grupos máximo 15 alumnos• Talleres para padres de familia• Programa SENSORY para estimular el aprendizaje• Sistema Yoshindoo en horario escolar, artes marciales para desarrollar hábitos, valores y actitudes positivas de una forma divertida.• Atelier de arte, psicomotricidad, música, inglés.• Servicio de comedor, enfermería.• Programas internacionales en nuestro modelo educativo.• Talleres vespertinos abiertos a todo público• Alianza con Artilugio Terapia que es una propuesta terapéutica que a través del arte y del juego desarrolla habilidades sociales, académicas y procesos terapeúticos.
ELBRUZ SchoolEnseñanza innovadora
LOUNgEEVENTOS | INAUGURACIONES
TEXTo: XIMENA RUIZ | FoToGRAFíA: LUIS FERNANDO FUENTES
El 20 de julio se efectuó la final del certamen Nuestra Belleza Es-tado de México en el Club Nocturno 723. Once finalistas participa-ron en tres pasarelas. Se inició con un baile, seguido de la pasarela de vestidos de cóctel; después la pasarela de trajes de baño y, fi-nalmente, la pasarela con vestidos de noche. Al terminar, los jue-ces dieron a conocer las cuatro finalistas: Marta Isabel Chávez, en cuarto lugar; Ana Paola Reyes, en tercero; Abigail Callo Gutiérrez, en segundo; siendo la ganadora Lucia Moreno Noriega. Persona-lidades de la ciudad y del medio asistieron a una noche llena de emociones que concluyó con el triunfo de la nueva representante del Estado de México.
NUESTRA BELLEZA 2015
LA FINAL DEL CERTAMEN
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Lounge | Apertura
LAS ALITASGRAN oPENING EN PLAzA SENDERo ToLUCA.
Texto: Ximena Ruiz | Fotografía: Alejandro Gómez Santamaría
Por fin llegó la esperada apertura de Las Alitas en Toluca, un equipo completo de cocineros, ayudantes, hostess, meseros y bartender para hacer de tu experiencia la mejor. Con el famoso pollo -la mas-cota del lugar- siempre amenizando el ambiente; un entorno familiar perfecto para disfrutar en cualquier ocasión.
Evento|Lounge
REOPENING VENDOME3 DíAS DE LoCURA, 3 DíAS DE FESTEjo, 3 DíAS DE FIESTA.
Texto: Ximena Ruiz | Fotografía: Alejandro Gómez Santamaría
Vendome Vintage by Classico Toluca re-abrió sus puertas a la ciudad con 3 días de fiesta. A partir del 18 de junio en punto de las 10:00pm se vivió un ambiente lle-no de diversión con los hits del momento en compañía de una buena bebida. Insta-laciones estilo lounge inigualables y un excelente servicio personalizado hace de Vendome Vintage el mejor lugar, lleno de muchísima diversión.¡Ven, conócenos y disfruta de noches perfectas!
+ INFOAv Benito Juárez 723, Coaxustenco, 52140. Metepec, Méx.Teléfono:01 722 235 1955Horario: 18:00–3:00 Horas.
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Texto: Ximena Ruiz | Fotografía: Alejandro Gómez SantamaríaLounge | Evento
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Evento |Lounge
Expo Celebra vistió de fiesta a la ciudad el sábado 4 y domingo 5 de junio, con su evento realizado en el CIECEM de 10 de la mañana a 8 de la noche.
Los proveedores ofrecieron diversas pro-mociones y muestras de sus servicios, tam-bién se llevaron a cabo pasarelas muestra a las 12:30 y 6:00pm.
Expo Celebra es un reconocido evento donde se reúnen los mejores expositores y proveedores de servicios para eventos sociales y fiestas.
Más informes: http://www.expocelebra.com
EXPO CELEBRA 2015“ToDo PARA LA FIESTA”
Texto: Ximena Ruiz | Fotografía: Alejandro Gómez Santamaría
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Lounge | Evento Texto: Ximena Ruiz | Fotografía: Alejandro Gómez Santamaría
Del 29 de julio al 2 de agosto se llevó a cabo el tradicional torneo anual de tenis en el Club Britania de Metepec. Destacó la participación de talentosos deportis-tas de todas las edades. MAXWELL fue patrocinador de este evento que impul-sa la atención al desarrollo físico de los metepequenses.
TORNEO ANUAL DE TENIS DEPoRTE y ENTRETENIMIENTo
