Revista Revista Brasileira de Horticultura Ornamental

ISSN: 1809 - 6093

Revista Brasileira de Horticultura OrnamentalV. 13 N. 1 2007

Sociedade Brasileira de Floricultura e Plantas Ornamentais

Revista Brasileira de Horticultura Ornamental Brazilian Magazine of Ornamental Horticulture Publicao Quadrimestral da Sociedade Brasileira de Floricultura e Plantas Ornamentais Publication of the Brazilian Association of Floriculture and Ornamental Plants www.sbfpo.com.br COMISSO EDITORIAL Editorial committee Editor-chefe Editor-in-Chief Antonio Fernando Caetano Tombolato Editores de rea Area Editors Paisagismo (Landscape) Maria Esmeralda Soares Payo Dematt UNESP - Jaboticabal Fisiologia (Physiology) Jos Luiz Mosca Embrapa CNPAT - Fortaleza Substrato, Nutrio (Substrate, Nutrition) Atelene Norman Kampf UFRGS Porto Alegre Ps-colheita (Post-harvest) Glucia Moraes Dias Tagliacozzo IAC - Campinas Custo de Produo e Mercado (Costs of Production, Market) Lilian Anefalos IEA So Paulo Melhoramento gentico e novas culturas (Breeding, New Crops)Antonio Fernando Caetano Tombolato IAC - Campinas Fitossanidade (Phytopathology) Maria Amlia Alexandre IB So Paulo Cultura de Tecidos (Tissue Culture) Enio Pedrotti UFSC - Florianpolis Fitotecnia (Cultivation Practices) Jos Antonio Saraiva Grossi UFV - Viosa Diretoria: Board: Presidente (Chairman): Antonio Fernando Caetano Tombolato, IAC, Campinas, SP. Vice-Presidente (vice Chairman): Maria Esmeralda Soares Payo Dematt, UNESP, Jaboticabal, SP. 1 Secretrio (1st. Secretary): Jos Marcos Leme, FEAGRI, UNICAMP, Campinas, SP. 2 Secretrio (2nd. Secretary): Jos Luiz Mosca, CNPAT, EMBRAPA, Fortaleza, CE. 1 Tesoureiro (1st. Tresaurer): Glucia Moraes Dias Tagliacozzo, IAC, Campinas, SP. 2 Tesoureiro (2nd. Tresaurer): Ana Maria Liner Pereira Lima, ESALQ, USP, Piracicaba, SP. Secretria-Executiva (Executive-Secretary): Roberta Pierry Uzzo, IAC, Campinas, SP. Secretria da Revista (Magazine Secretary): Marta Marilda Cesira Tombolato Tramontina Ncleo de Pesquisa e Desenvolvimento Jardim Botnico Instituto Agronmico Endereo (Address): Av. Baro de Itapura, 1.481, Caixa Postal 28, 13001-970, Campinas, So Paulo. Telefone 55 (19) 3241-9091, fax 55 (19) 3241-9091, e-mails: [email protected]; [email protected] Foto capa (Front cover picture): Antonio Fernando Caetano Tombolato Nymphaea sp Capa (Front cover): Priscila Simionato Belavenute Editorao (Technical processing): Priscila Simionato Belavenute Reviso de Vernculo (Grammatical review): Edneize de Melo Gouvea Tiragem (Printing): 300 exemplares autorizada a reproduo de artigos publicados nesta edio, agradecendo-se a citao da fonte. The reproduction of articles published in this edition is authorized, under the condition that the source is acknowledged.

ISSN: 1809 - 6093

Revista BrasileiraHorticultura Ornamentalde

Rev. Bras. Hortic. Ornam. Campinas, SP

v. 13

n. 1

p. 1-89

2007

Sociedade Brasileira de Floricultura e Plantas Ornamentais

Ficha elaborada pelo Ncleo de Informao e Documentao do Instituto Agronmico

Revista Brasileira de Horticultura Ornamental. Campinas: Sociedade Brasileira de Floricultura e Plantas Ornamentais, 1995.

v. 13 n. 01, 2007 ISSN: 1809 - 6093

1. Horticultura. I. Sociedade de Floricultura e Plantas Ornamentais

Indexao: AGRICOLA AGRIS AGROBASE BINAGRI CAB ABSTRACTS LATINDEX PERI PERIODICA

SOCIEDADE BRASILEIRA DE FLORICULTURA E PLANTAS ORNAMENTAIS

REVISTA BRASILEIRA DE HORTICULTURA ORNAMENTAL BRAZILIAN MAGAZINE ON ORNAMENTAL HORTICULTUREV.13, N 1, 2007

CONTEDO / CONTENTS

CARTAS / Letters Horticulture at the crossroads Jules Janick.........................................................................................................................................................................1 ARTIGOS TCNICOS / Technical Articles Contribuies das Cmaras Setoriais e Temticas Formulao de Polticas Pblicas e Privadas para o Agronegcio Ministrio da Agricultura, Pecuria e Abastecimento..................................................................................................3 A magia das guas e as ninfas que nela habitam... The magic of waters and the nymphs that in inhabit... Andr Lacava Bailone.................................................................................................................................................................13 ARTIGOS CIENTFICOS / Scientific Articles Biologia floral de Hedychium coronarium Koen. (Zingiberaceae) Floral biology of the Hedychium coronarium Koen. (Zingiberaceae) Jodia Argollo de Souza e Maria Clia Rodrigues Correia..................................................................................................21 Longevidade ps-colheita da orqudea Epidendrum ibaguense Postharvest longevity of Epidendrum ibaguense orchid flowers Paulo Jos de Moraes, Fernando Luiz Finger, Jos Geraldo Barbosa e Paulo Roberto Cecon.......................................31 ARTIGO DE REVISO / Review Article Atualizao da nomenclatura de espcies do gnero Heliconia (Heliconiaceae) Nomenclature review of species of genus Heliconia (Heliconiaceae) Carlos Eduardo Ferreira de Castro; Andr May e Charleston Gonalves...............................................................38 NOTAS / Notes Desenvolvimento de tapeinquilo em diferentes condies de luminosidade Tapeinochilos ananassae development in different light conditions Marcio Meleiro e Tas Tostes Graziano.........................................................................................................................63 Efeito do cido indolbutrico sobre estacas apicais e medianas de quaresmeira (Tibouchina cf. moricandiana) Effect of indolbutiric acid on medium and apical cuttings of lenten tree (Tibouchina cf. moricandiana) Mrcia de Nazar Oliveira Ribeiro; Patrcia Duarte de Oliveira Paiva; Jos da Conceio Barbosa Silva e Renato Paiva.......................................................................................................................................................................73 Germinao de sementes de sempre-vivas (Syngonanthus elegans e S. venustus) Seed germination of dried flowers Syngonanthus elegans and S. venustus Fernanda Cristiane Simes, Patrcia Duarte de Oliveira Paiva, Thasa Silva Tavares, Maria Laene Moreira de Carvalho e Renato Paiva.............................................................................................................................................................79 DESCRIO DE CULTIVAR / Cultivar description IAC Joinville nova cultivar de hemerocale IAC Joinville new daylily cultivar Antonio Fernando Caetano Tombolato, Luiz Antonio Ferraz Matthes e Carlos Eduardo Ferreira de Castro....84 IAC Rainha Silvia nova cultivar de hemerocale1 IAC Rainha Silvia new daylily cultivar Antonio Fernando Caetano Tombolato, Luiz Antonio Ferraz Matthes e Carlos Eduardo Ferreira de Castro....87

Horticulture at the crossroads

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CARTAS

Horticulture at the crossroadsJULES JANICK (2)

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Horticulture in all cultures has long been associated with the benign activities of gardening, beautiful ornamentals, delicious fruits, nutritious vegetables, zestful spices and herbs, health promoting medicinals, and attractive landscapes. Throughout world history, all cultures have extolled gardening and horticulture: the advice from the prophets lsaiah and Micah to Beat your Swords into plowshares and your spears into pruning hooks and study war no more.; the synonymy of Paradise and Garden of the ancient Persians; the advice from Voltaires Candide to Let every man cultivate his own garden. Yet, due to a combination of circumstances our profession finds itself in the vortex of controversy and tension. These aphorisms extolling horticulture have been drowned out by choruses of unhappy epithets of a different hue altogether The new offensive speech includes: Frankenfoods, Pesticide Poisons, Fertilizer Contamination, Environmental Desecration, Factory Farms, Drug Lords, and Plantation Exploitation to name just a few. Horticulture along with many other agricultural professions finds itself at the crossroads of controversy. Let me briefly catalog just a few of the great controversies that face horticulture. 1. Organic vs. Conventional Horticulture In the recent past organic horticulture was something to be avoided. Tourists were warned not to eat uncooked food, not to drink the water, and at all costs to avoid salads when visiting poor countries because of the threat of disease from night soil. lt may still be good advice in many parts of the world. The organic movement has reversed this bias and told us instead to be wary of unblemished, thrifty produce due to the probable use of chemical pesticides and inorganic fertilizer. Wormy fruit or vegetables, instead of being a sign of poor management, have become a sign of freedom from insecticide. The world continues to be confused by the terms, organic vs. inorganic, natural vs. synthetic, and pesticide vs. medicine. Horticulture needs to navigate between these two opposing rocky shoals. 2. Subsistence vs. Corporate Horticulture It had been conventional wisdom that subsistence horticulture is an economic sin and that scientific farming is the key to poverty reduction. Yet, modernization has often led to very large scale horticulture (hence the terms plantation horticulture and corporate farming), which is considered by many to be exploitive of labor, the decimation of the family farm, and often stained with the evils of colonialism. How does horticulture reconcile these extremes? 3. Biotechnology and Traditional Breeding The fusion of biology and technology has been considered the crown jewel of horticultural science. One of the greatest achievements of the 20th century has been the ability to achieve genetic improvement using genes from distantly related species through sexual recombination: the ability to obtain new cultivars from old genes. Transgene technology, sometimes known as genetic engineering, has been based on the dazzling discovery that genes could be extracted from any species and inserted in another, overcoming the restrictions of sexual barriers. This was hailed as truly a wonder of science and technology and we entered the brave new world of biotechnology. To our shock we learned that there were many who considered that transgene technology was dangerous, unnatural, and an anathema and their emotional arguments seemed persuasive enough to result in a biotechnology ban in Europe and other places. Where does modern horticulture navigate? 4. Germplasm Sharing and Plant Patents One of the common beliefs of plant breeders and traditional horticulturists was that the worlds heritage of germplasm was a common resource available to all of humanity. This assumption was shattered when various countries decided that germplasm was a natural resource that could be exploited. In addition, the concept that unique combinations of genes could be considered an invention and patentable soon initiated a conflict between national rights, farmers rights, and intellectual property rights. Horticulture finds itself in the center of this controversy.

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Reproduo autorizada do texto publicado na Chronica Horticulturae, Leuven, v.45, n.1, p. 3-4, 2005. ISHS board member and Director of Publications; www.ishs.orgv. 13, n.1, p. 1-2, 2007

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JULES JANICK

5. Herbal Medicine vs. Designer Drugs While the medicinal effects of certain horticultural plants have been the basis of medicine for over 5000 years, and plant-derived chemicals are the basis of the majority of medicines, the relation between herbal medicine and modern medicine still is unresolved. Skeptics consider the lack of support for herbal medicine as a plot by the drug industry, while the drug industry considers herbal medicine the purview of witch doctors. There is a problem. 6. Globalization vs. National Protection The advances in postharvest horticulture, protected culture, and intercontinental shipments have given the lie to the concept that horticultural products must be seasonal in nature. Yet, globalization of horticulture has disoriented many horticultural industries. Transcontinental shipments of fruits and flowers have become bonanzas for some and disasters for others. The fight over subsidies, tariffs, protectionism (often based on questionable quarantines), has been disorienting to many horticultural industries leading to trade wars and food fights. Whose side are we on? 7. Horticulture and Economic Development Horticulture was long considered a luxury part of agriculture, too trivial to be taken seriously when the world was in need of calories or protein, while our claim to be the source of vitamins and minerals has long been ignored. We have insisted that horticulture is a key to economic development. Horticulture continues to fight to find its place on the table. 8. Horticulture as an Academic Discipline The role of horticulture in academia is under attack. Where horticultural science was once considered a cornerstone of agricultural education, the very concept of agriculture as a scientific discipline is being questioned. Plant physiologists have morphed into plant biologists and horticultural scientists are being morphed into plant scientists. Do we fight or join? Public institutions have been assured that applied research will be taken over by the private sector but this trend has resulted in the decimation of public plant breeding and the destruction of once proud extension services. Horticulturists rightly feel threatened and confused. What dare we do about this trend? Indeed, we live in interesting and exciting times. The controversies enumerated above are a sign of the politicization of science and reflect the fear of the unknown. Horticulture, after all, reflects both ancient practices and new technologies. Horticulture is conservative and radical at the same time and finds itself at the nexus of the current controversy between science and society. Our Profession and our Society must squarely face these issues and come up with appropriate answers to improve the living conditions of all people in all places. We as horticultural scientists cannot retreat from these problems. We horticulturists, by nature, would probably prefer to cultivate our own gardens and stay out of the public eye. However, if we do not get into the world and offer our professional expertise on these issues, the field will be left open to all sorts of self-appointed experts, media spin doctors, and self-serving lobby groups to influence decision makers. 1 suggest that horticulturists, by our training, are well positioned to offer leadership in resolving these controversies and provide a link between the scientific community and ordinary citizens. Hopefully the lnternational Society for Horticultural Science will continue to provide a forum where people of good will, scientists seeking the truth, and humans seeking happiness, can find an appropriate solution to these seemingly insolvable controversies. The more horticultural scientists and the ISHS stay engaged on these issues, the more the real facts will be disclosed, leading to wiser and better informed decisions.


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Contribuies das Cmaras Setoriais e Temticas Formulao de Polticas Pblicas e Privadas para o Agronegcio

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ARTIGO TCNICO

Contribuies das Cmaras Setoriais e Temticas Formulao de Polticas Pblicas e Privadas para o Agronegcio (1)MINISTRIO DA AGRICULTURA, PECURIA E ABASTECIMENTO

APRESENTAO O recente desempenho surpreendente do agronegcio brasileiro resultado da disponibilidade de terras agricultveis, mecanizveis e de baixo custo, de gente empreendedora, (pequenos, mdios e grandes produtores rurais) e da disponibilidade de tecnologia tropical. Alm da tecnologia biolgica que multiplica o potencial da terra e da tecnologia mecnica que potencializa a capacidade da mo-de-obra, a tecnologia organizacional disponibiliza informaes de mercado para a tomada de decises dos agricultores e incentiva uma interao harmoniosa entre os diferentes elos das cadeias produtivas. A harmonizao dos interesses entre os agentes de uma determinada cadeia produtiva engloba o estabelecimento de prioridades de ao, questes relativas a suprimento de produtos ou insumos em quantidade e qualidade estabelecidos e acordo de preos que remunerem todos os agentes, incentivando-os a permanecerem na atividade. No se configuram somente interesses privados de lucro das empresas, mas tambm interesse pblico de garantia de suprimento dos bens e servios e crescimento sustentado da cadeia, no mdiolongo prazos, com aumento da renda e do emprego e seus efeitos colaterais no resto da economia. Para alcanar tais resultados, o setor pblico conta com a forte atuao das cadeias produtivas do agronegcio, organizadas em Cmaras Setoriais e Temticas. Essa parceria resulta no apoio formulao de polticas pblicas setoriais e no debate de temas, orientados para o aumento da eficincia econmica nos processos produtivos. A interlocuo com a sociedade, uma das prioridades estratgicas do Ministrio da Agricultura, Pecuria e Abastecimento - MAPA, procura estabelecer dilogo e organizar suas demandas, dando maior visibilidade e efetividade s polticas pblicas, valorizando o agronegcio e seus componentes perante a sociedade. Esse dilogo se d por meio da atuao de 30 Cmaras Setoriais e Temticas, atualmente instaladas, reunidas sob a coordenao do Conselho do Agronegcio e do Conselho Nacional de Poltica Agrcola, e apoiadas por uma unidade na estrutura organizacional especfica do MAPA.

A formulao de polticas, a sua negociao e implementao, exigem do MAPA uma gesto efetiva. A recente reforma administrativa foi o primeiro passo na modernizao e aparelhamento, embora todas as atividades sejam importantes, algumas merecem prioridade por sua importncia e por apresentarem necessidade constante de aprimoramento. neste contesto que o Ministrio ganha papel de destaque ao deter informaes e estudos estratgicos sobre o agronegcio. Numa viso de longo prazo, o MAPA se transforma no grande instrumento de apoio ao setor produtivo. Ao construir o documento com as Contribuies das Cmaras Setoriais e Temticas Formulao de Polticas Pblicas e Privadas para o Agronegcio, o MAPA se projeta para o futuro quanto s principais tendncias de setores e temas do agronegcio, com o objetivo de fornecer subsdios aos formuladores de polticas pblicas, para a tomada de deciso e para o delineamento de linhas de atuao, embasando e fortalecendo os instrumentos de poltica agrcola, visando o desenvolvimento sustentvel do agronegcio brasileiro.

Luis Carlos Guedes Pinto Ministro de Estado da Agricultura, Pecuria e Abastecimento Documento Bsico das Cmaras Setoriais e Temticas

As Cmaras As Cmaras Setoriais e Temticas so foros de interlocuo criados pelo Ministrio da Agricultura, Pecuria e Abastecimento MAPA para a identificao de oportunidades ao desenvolvimento das cadeias produtivas, definindo aes prioritrias de interesse para o agronegcio brasileiro e seu relacionamento com os mercados interno e externo. Este elo entre governo e setor privado resulta em um mecanismo democrtico e transparente de participao da sociedade na formulao de polticas pblicas. As Cmaras Setoriais relacionadas idia de agrupamento de segmentos da cadeia produtiva; e Temticas relacionadas com servios, temas ou reas

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Reproduo autorizada de documento divulgado pela internet em dezembro de 2006v. 13, n.1, p. 3-12, 2007


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MINISTRIO DA AGRICULTURA, PECURIA E ABASTECIMENTO

de conhecimento e atuao no agronegcio tm seus princpios fundamentados em seis conceitos bsicos: eqidade no tratamento entre os diferentes elos das cadeias produtivas, qualidade nos servios, garantia da segurana alimentar, competitividade, harmonizao entre os setores e paridade pblico e privado na sua co-gesto. Constitudas por representantes de entidades de carter nacional, representativas de produtores, trabalhadores, consumidores, empresrios, autoridades do setor privado e representantes de rgos pblicos, parlamentares, tcnicos governamentais e instituies bancrias, as Cmaras atendem s exigncias de um setor em franco crescimento e que responsvel por uma parcela representativa da economia nacional 27,9% do Produto Interno Bruto, 36% das exportaes e 37% dos empregos 18 milhes de postos no campo. Seus integrantes discutem e propem solues que se refletem em diferentes ramos do setor desde a matria-prima, necessria produo, at a logstica de distribuio, armazenamento, comercializao e exportao.

de questes estruturais da cadeia produtiva, colaborando para a formao de polticas de longo prazo. Tem como misso: articular as aes entre as Cmaras Setoriais e Temticas e o Governo, tendo em vista atender s demandas do agronegcio em benefcio da sociedade. Sua viso ser instrumento de referncia na articulao entre os diferentes segmentos envolvidos nos arranjos produtivos do agronegcio e o governo, capaz de responder com eficcia aos desafios da sociedade. Como diretrizes; manter as Cmaras atuantes e cumprindo sua misso, motivando a participao da sociedade nas Cmaras e incentivando a criao de Cmaras que tenham relevncia para o agronegcio. Alm disso, procura estimular a qualidade da informao oriunda das Cmaras e dar suporte logstico s reunies das Cmaras. Dentre suas atribuies destacam-se: Coordenar os processos de gesto do suporte tcnicooperacional necessrio ao funcionamento dos rgos colegiados e de suas Cmaras. Apoiar a manuteno do relacionamento do setor agropecurio com as entidades e rgos vinculados, estabelecidos pelas referidas Cmaras. Apoiar o encaminhamento das demandas apresentadas pelas Cmaras, observadas as interfaces com os assuntos da rea de competncia do Ministrio ou demais reas da administrao pblica. Apoiar o intercmbio e o fluxo de informaes entre as Cmaras e os setores pblico e privado do agronegcio. Interagir com as Secretarias do MAPA, para articulao das propostas apresentadas pelas Cmaras em relao especificao e elaborao de instrumentos e mecanismos tcnicos, econmicos e financeiros para o agronegcio. Cmara Setorial da Cadeia Produtiva de Flores e Plantas Ornamentais

As 30 Cmaras do MAPA Existem 30 Cmaras que representam diferentes setores e temas do agronegcio nacional. As Cmaras Setoriais abrangem as Cadeias Produtivas do Leite e Derivados; Carne Bovina; Aves e Sunos; Caprinos e Ovinos; Eqideocultura; Mel e Produtos Apcolas; Fruticultura; Citricultura; Hortalias; Flores e Plantas Ornamentais; Oleaginosas e Biodiesel; Acar e lcool; Cachaa; Fumo; Viticultura, Vinhos e Derivados; Algodo e Derivados; Borracha Natural; Cacau e Sistemas Florestais Renovveis; Arroz; Feijo; Mandioca; Milho e Sorgo; Culturas de Inverno e Agricultura Orgnica. As Cmaras Temticas abrangem Infra-estrutura e Logstica do Agronegcio; Insumos Agropecurios; Agricultura Competitiva e Sustentvel; Financiamento e Seguro do Agronegcio; Negociaes Agrcolas Internacionais; Cincias Agrrias. As Cmaras Setoriais e Temticas atuam como estrutura de apoio ao Conselho Nacional de Poltica Agrcola e ao Conselho do Agronegcio. Esses organismos contribuem com anlises e informaes sobre a conjuntura econmica e social do pas, na identificao de prioridades definidas em planos da macroeconomia, definio de preos mnimos, elaborao de plano de safras, busca de consenso para conflitos e negociaes internas e externas, assim como na definio dos ndices de produtividade da terra. A Coordenao-Geral de Apoio s Cmaras Setoriais e Temticas CGAC A CGAC foi criada pelo Decreto n 5.351, de 21 de janeiro de 2005, com os principais objetivos de dotar o MAPA de estrutura adequada para receber, encaminhar e dar respostas s proposies das Cmaras Setoriais e Temticas e estimular as Cmaras a priorizar a discusso

Histrico Saulo Gonzales A Cmara Setorial da Cadeia Produtiva de Flores e Plantas Ornamentais foi instalada em 16 de dezembro de 2003 no Auditrio do Ministrio da Agricultura, Pecuria e Abastecimento, em Braslia, DF, reunindo de modo fiel e participativo associaes de viveiristas, produtores, exportadores, varejistas, rgos pblicos e outras entidades privadas relacionadas ao setor. O Ministro interino da Agricultura, Pecuria e Abastecimento, Jos Amaury Dimarzio abriu os trabalhos da Cmara indicando como Presidente o representante do

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Chefe de Diviso da CGAC/SE/MAPA e Supervisor da Cmara Setorial da Cadeia Produtiva de Flores e Plantas Ornamentais do Conselho do Agronegcio.Revista Brasileira de Horticultura Ornamental v. 13, n.1, p. 3-12, 2007


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setor privado, Renato Opitz, e, como Secretria Executiva, a representante do setor pblico, Maria Mazzarello, nomes que foram referendados por ocasio da primeira reunio ordinria da Cmara. Os perfis destes espelham a organizao, o nvel tcnico e a importncia econmico e social do setor. O Presidente Renato Opitz engenheiro agrnomo, ps-graduado pela FEA/USP e vem atuando como Presidente da Cmara Setorial de Flores e Plantas Ornamentais do Estado de So Paulo desde 2001. DiretorGeral da empresa Promoes & Eventos RBB, organizadora dos eventos Hortitec, Enflor e Garden Fair, desde 2002. Foi Gerente de Produto da Cooperativa Agro Pecuria Holambra de 1990 a 1997 e Diretor Geral da Cooperativa Veiling Holambra de 1997 a 2001. A Secretria Executiva Maria Mazzarelo engenheira agrnoma e possui mais de 20 anos de experincia no Ministrio da Agricultura, Pecuria e Abastecimento, na Secretaria de Desenvolvimento Agropecurio e Cooperativismo, nas reas de produo, certificao de sementes e mudas, defesa fitossanitria, coordenao de laboratrio vegetal e negociaes internacionais no agronegcio. A Cmara foi criada pela Portaria/MAPA n 26, publicada no Dirio Oficial da Unio, de 19 de janeiro de 2006 e posteriormente alterada pela Portaria n 120, de 15 de maio de 2006. Em suas reunies, tm sido identificadas as principais demandas do setor e encaminhadas ao Ministrio da Agricultura, Pecuria e Abastecimento para esclarecimentos e providncias cabveis pelas reas tcnicas, bem como o Presidente da Cmara e outros integrantes do setor tm sido recebidos diretamente pelo Ministro. O Presidente enfatiza a importncia da instalao da Cmara para melhor articular os trmites pblico-privado, tais como: desembarao nas exportaes, reduo de tributos incidentes sobre o setor, registro e proteo de cultivares, e, elaborao e fiscalizao da legislao fitossanitria. Enfim, a organizao do setor de modo que todos os segmentos da cadeia fortaleam-se tornando a cadeia competitivas e sustentvel, encontrou forte apoio no mecanismo de trabalho da Cmara.

envolvimento cooperativo e convergente entre tcnicos, profissionais, produtores, empresas e instituies pblicas e privadas objetivando o desenvolvimento permanente e o crescimento ambiental e economicamente sustentado e socialmente includente da floricultura brasileira do futuro. Renato Opitz Presidente da Cmara

Introduo Este documento representa uma sntese das discusses e propostas surgidas ao longo dos dois dias de trabalho do Congresso FIAFLORA EXPOGARDEN de Floricultura / Braslia 2005, bem como das contribuies agregadas de diversas lideranas previamente consultadas e est destinada a constituir-se numa agenda de trabalho, comprometimento mtuo e envolvimento cooperativo e convergente entre tcnicos, profissionais, produtores, empresas e instituies pblicas e privadas objetivando o desenvolvimento permanente e o crescimento ambiental e economicamente sustentado e socialmente includente da floricultura brasileira do futuro. Ambiente Externo e Interno No Brasil, ainda que com uma profissionalizao e dinamismo comercial relativamente recente, a atividade contabiliza nmeros extremamente significativos. J so formalmente reconhecidos mais de 4 mil produtores, cultivando uma rea de cerca de 5,2 mil hectares anualmente, em 304 municpios brasileiros. No entanto, estudos setoriais conduzidos recentemente em diversos Estados vm sinalizando para o fato de que, na realidade, tais nmeros devem estar grandemente subestimados. Uma nova consolidao de informaes , hoje, objetivo de estudo por parte dos principais rgos de representao setorial. Embora ainda fortemente concentrada no Estado de So Paulo, particularmente nas regies dos municpios de Atibaia e Holambra, a floricultura brasileira evidencia fortes tendncias de descentralizao produtiva e comercial por vrias regies de todo o pas. Atualmente, assiste-se ao notvel crescimento e consolidao de importantes plos florcolas no Rio Grande do Sul, Paran, Santa Catarina, Minas Gerais, Rio de Janeiro, Esprito Santo, Gois, Distrito Federal, Tocantins, Amazonas, Mato Grosso, Par, Alagoas, Cear, Pernambuco, Sergipe, Paraba, Bahia e Maranho. Em termos globais, estima-se que a atividade responda pela gerao de mais de 120 mil empregos, dos quais 58 mil (48,3%) esto localizados na produo; 4 mil (3,3%) na distribuio; 51 mil (42,5%) no comrcio varejistas e 7 mil (5,9%) em outras funes, principalmente nos segmentos de apoio. A produo de flores e plantas ornamentais propicia rendimentos entre R$ 50 mil a R$ 100 mil por hectare, gerando, na mdia nacional, 3,8 empregos diretos por hectare, que vm a equivaler a 14,2 empregos numa propriedade dedicada floricultura.v. 13, n.1, p. 3-12, 2007

Apresentao As lideranas especialmente indicadas como representantes da floricultura brasileira nos mbitos nacional, regionais e estaduais dos diversos plos brasileiros de produo, reunidos e congregados pelo Congresso FIAFLORA EXPOGARDEN de Floricultura / Braslia 2005, realizado em Braslia, Distrito Federal, nos dias 26 e 27 de maio de 2005, elaboraram o presente documento, ora publicamente divulgado como as Diretrizes da Cmara Setorial da Cadeia Produtiva de Flores e Plantas Ornamentais. Esta Agenda representa um documento sntese das discusses e propostas surgidas ao longo dos dois dias de trabalho do Congresso, bem como das contribuies agregadas de diversas lideranas previamente consultadas e est destinada a constituir-se numa agenda de trabalho, comprometimento mtuo eRevista Brasileira de Horticultura Ornamental

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Ressalte-se, ainda, que 94,4% desses empregos so preenchidos com mo-de-obra permanente, essencialmente contratados (81,3%), enquanto que o trabalho familiar responde por 18,7% do total empregado, caracterizando-se, assim, o seu inquestionvel papel e importncia socioeconmica. A produo desenvolvida em pequenas propriedades, cuja mdia nacional de rea cultivada de 3,5 hectares. Existem diferenas regionais importantes. Assim, o estado de Gois, por exemplo, possui uma rea mdia de cultivo - a maior nacional - de 6,3 hectares, o que se explica pelo fato da sua vocao para a produo de mudas de plantas ornamentais, exigentes em maiores dimenses fsicas de rea. No Brasil, a distribuio da rea cultivada com flores e plantas de 50,4% para mudas; 13,2% para flores envasadas; 28,8% para flores de corte; 3,1% para folhagens em vasos; 2,6% para folhagens de corte e 1,9% para outros produtos da floricultura. No mercado interno, avalia-se que a floricultura brasileira movimente, anualmente, um valor global entre US$ 750 milhes e US$ 800 milhes. O consumo domstico gira em torno de US$ 4,70 per capita, valor esse, que j experimentou notvel crescimento no perodo de 1994 a 1998, quando somou US$ 6,00 per capita. Contudo, tais nmeros so, ainda, muito baixos frente a padres mundiais. Na Sua e na Noruega, por exemplo, o consumo per capita chega a US$ 170,00 e US$ 143,00, respectivamente. Na Alemanha, US$ 137,00, nos EUA, US$ 36,00 e na Argentina, US$ 25,00. As estimativas indicam que o consumo potencial , pelo menos, equivalente ao dobro do atual, se superadas as restries geradas por aspectos econmicos e culturais, entre os quais o da concentrao da demanda apenas em datas festivas e comemorativas, como o dia das mes, dos namorados, finados, entre outros. Os principais mercados atacadistas esto concentrados no Estado de So Paulo, envolvendo cerca de 800 agentes e movimentando, anualmente, perto de R$ 356 milhes. Ressalte-se que alguns desses mercados incorporam as mais modernas tcnicas de comercializao, tais como o sistema de leiles prprios do modelo Veiling Holands e a comercializao eletrnica de mercadorias, destacando-se de todo o restante da horticultura comercial no Brasil. A distribuio varejista de flores e plantas ornamentais no Brasil conta com cerca de 18 mil pontos de venda. O Estado de So Paulo representa cerca de 40% de todo o consumo nacional, enquanto que apenas a cidade de So Paulo absorve perto de 25% de toda a demanda dessas mercadorias. Em termos de faturamento, as flores em vaso representam 50% da movimentao na Cadeia, as flores de corte, 40% e as plantas verdes, 10% (no incluem as palmeiras, rvores e arbustos para paisagismo). No comrcio internacional, a participao das exportaes no valor global da floricultura brasileira avaliada em cerca de 3%, com resultados crescentes e vigorosos ao longo dos ltimos anos. Rompendo o ciclo de performance inconstante verificado ao longo dos anos 1990, o setor tem conseguido alavancar significativamente seus resultados no comrcioRevista Brasileira de Horticultura Ornamental

internacional, com valores acrescidos em 113% no perodo dos quatro primeiros anos de implantao e execuo do Programa Setorial Integrado de Exportaes de Flores e Plantas Ornamentais do Brasil e que significaram vendas globais prximas de US$ 23,5 milhes, em 2004. A profissionalizao do segmento exportador vem se intensificando nos ltimos anos e, hoje, o pas j se projeta neste cenrio como importante referencial de qualidade e competitividade. Os investimentos realizados na Cadeia Produtiva esto atingindo maturidade e seus efeitos j se fazem sentir com maiores velocidade e intensidade. A abertura de novos mercados, o aumento da eficincia e competitividade e o fechamento contnuo de novos negcios permitem projetar que as exportaes, em 2005, atingiro resultados prximos de US$ 31 milhes, o que representar incremento de mais de 30% sobre os resultados do ano anterior. O mercado mundial de flores e plantas ornamentais avaliado em 75 bilhes de euros anuais, sendo que, deste total, 60 bilhes de euros advm do setor de flores e plantas, 14 bilhes do mercado de mudas e o restante da produo e circulao de bulbos. Por sua vez, o fluxo no comrcio internacional avaliado como sendo da ordem de US$ 9 bilhes anualmente, hoje concentrado em pases como a Holanda, Colmbia, Itlia, Dinamarca, Blgica, Qunia, Zimbbue, Costa Rica, Equador, Austrlia, Malsia, Tailndia, Israel, EUA (Hava) e outros. A participao nacional de apenas 0,22% no fluxo internacional dessas mercadorias. Contudo, o potencial do pas permite um crescimento para cerca de 1,5%, nos prximos anos. A participao brasileira concentrada principalmente na exportao de mudas de flores e plantas ornamentais (48,46% do total, com notvel destaque para crisntemos), bulbos (23,08%), alm de rosas, flores tropicais como orqudeas, bromlias, abacaxis ornamentais, zingiberceas e outros itens. As folhagens brasileiras tambm tm muito boa e crescente aceitao no mercado internacional. A Holanda, principal cliente internacional da floricultura brasileira, concentra suas aquisies nos seguintes grupos de produtos: Mudas de Outras Plantas Ornamentais, principalmente de crisntemos (44,29%), Bulbos em repouso vegetativo (40,09%), Flores Frescas (12,42%) e Folhagens Secas (3,20%). Para os EUA, a preferncia de importaes fica com as Flores Frescas, principalmente rosas, com 56,82% das aquisies. Mudas de Outras Plantas Ornamentais ficam com 22,44%, Folhagens Secas, com 10,51%, Bulbos (9,64%) e Mudas de Orqudeas (0,58%). A Itlia, terceiro maior comprador em importncia econmica, concentra suas compras tambm em Mudas de Outras Plantas Ornamentais, com 84,57% de sua pauta. Seguem-lhe as Folhagens Secas (9,92%) e as Folhagens Frescas (2,52%). Atualmente, os mercados prioritrios para o crescimento das exportaes do Brasil so: Alemanha, Holanda, Estados Unidos da Amrica, Itlia, Frana, Inglaterra, Japo e Argentina. Tambm evidente o crescente interesse dos mercados dos pases ibricosv. 13, n.1, p. 3-12, 2007


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(Portugal e Espanha) pelos produtos brasileiros, notadamente para flores e folhagens tropicais. Como mercados opcionais, em fase de prospeco, encontramse a Rssia e os Emirados rabes. As extraordinrias condies de produo do pas, dotado de diversidade de solo e clima, permitem o cultivo de um infinito nmero de espcies de comprovada qualidade e beleza e conferem ao produto brasileiro como flores tropicais, crisntemos, orqudeas, bromlias, gernios, abacaxis ornamentais, entre outros, condies de abrir espaos e firmar-se competitivamente no mercado mundial. A transformao das potencialidades em oportunidades efetivas de negcios tem se tornado uma realidade, na medida em que produtores e exportadores rompem importantes pontos de estrangulamento ao longo da cadeia produtiva. Isto tem sido possvel graas adoo de um elenco de medidas e aes apontadas, orientadas e coordenadas por rgos, instituies, empresas e programas de apoio, fomento e promoo, como o FloraBrasilis programa resultante de Convnio de cooperao tcnica entre o Instituto Brasileiro de Floricultura Ibraflor e a Agncia Brasileira de Promoo de Exportaes e Investimentos APEX-Brasil, SEBRAE Nacional, Cmara Setorial Nacional da Cadeia Produtiva de Flores e Plantas Ornamentais, entre outros. O fortalecimento do comrcio exterior da floricultura brasileira, sob todos os aspectos, uma ao absolutamente vital para a garantia de um grande nmero de empregos, tanto no meio rural, quanto nas cidades e, mesmo, para a sobrevivncia de inmeras propriedades e empresas agrcolas. Constitui-se, desta forma, numa alternativa eficiente e eficaz para o desenvolvimento econmico e social, nos mbitos nacional e macro-regionais, bem como para o enfrentamento do xodo rural, evitando a catica migrao para as metrpoles e o crescimento do desemprego, da fome e da violncia urbana. Neste sentido, levando-se em considerao o estmulo exportador, e as potencialidades produtivas do pas, que lhe conferem possibilidades de insero competitiva no mercado mundial, estima-se que as exportaes evoluiro de forma expressiva, a partir do patamar atual, alcanando cerca de US$ 80 milhes/ano em 2007. Todo esse esforo exportador dever elevar a rea de produo destinada de exportao, para cerca de 1.500 ha, contribuindo com a gerao de 15.000 novos postos de trabalho, com mo-de-obra qualificada e capacitados para o desempenho efetivo de suas atividades. Contribuies para a Formulao de Polticas Pblicas e Privadas A partir das discusses, debates e sugestes das lideranas e da Plenria do Congresso FIAFLORA EXPOGARDEN de Floricultura / Braslia 2005 e, com o objetivo de identificar e encaminhar as mais adequadas propostas e solues para os atuais entraves e gargalos ocorrentes ao longo da Cadeia Produtiva de Flores e Plantas Ornamentais do Brasil organizou-se a presenteRevista Brasileira de Horticultura Ornamental

Agenda com as Diretrizes para Formular Polticas, segundo o envolvimento sugerido para os principais agentes, instituies, empresas e organismos pblicos e privados com atuao direta ou em importantes interfaces com a floricultura profissional em todo o pas. Apoio, Fomento e Promoo do Crescimento e Desenvolvimento do Mercado Interno. Incentivar, apoiar e promover o crescimento e o desenvolvimento do mercado interno de consumo para as flores e plantas ornamentais, considerando a extrema relevncia, no caso brasileiro, das suas dimenses, caractersticas e potencialidades, de modo a agregar as vantagens competitivas em relao imensa maioria dos fornecedores internacionais, como os pases produtores da Amrica Central e frica e que se constitui na existncia simultnea e sinrgica de um potente mercado domstico e de imensas potencialidades no comrcio internacional. Diretriz de Longo Prazo; Aumentar a oferta de produtos de elevada qualidade, durabilidade e competitivade para o mercado interno, melhorando, de maneira global, as condies de operao, rentabilidade, acessibilidade e modernizao do mercado, garantindo melhores nveis de remunerao de produtores, comerciantes e distribuidores e da satisfao dos clientes e consumidores. Diretriz de Mdio Prazo; Viabilizar a adoo generalizada de melhores prticas de conservao ps-colheita, padronizao, classificao, embalagem, apresentao, circulao das flores e plantas ornamentais, bem como a da implementao de melhores e mais adequadas infra-estruturas logsticas de distribuio e conservao dessas mercadorias. Diretriz de Mdio Prazo; Incentivar, fomentar e promover a adoo generalizada da padronizao e classificao de produtos, embalagens e processos baseadas nos melhores resultados, tendncias e expectativas do mercado internacional, viabilizando, a criao e a consolidao de uma cultura da qualidade no pas e de uma cultura exportadora. Diretriz de Mdio Prazo; Incentivar, fomentar e promover a diversificao e diferenciao dos hbitos regionais de consumo de flores e plantas ornamentais, favorecendo as vocaes, preferncias e habilidades geogrficas, ecolgicas, culturais e socioeconmicas das populaes e reduzindo a atual centralizao da produo, do fluxo e do reduzido nmero de espcies difundidas massivamente para todo o pas. Diretriz de Longo Prazo; Incentivar, promover e participar de campanhas institucionais e educativas permanentes que informem o consumidor sobre caractersticas, origens, usos e cuidados com as flores e plantas ornamentais, que incentivem e impulsionem novas compras, que diminuam o efeito sazonal no comrcio e que estimulem a entrada de novos segmentos consumidores no mercado, como os pblicos masculinos, o jovem e o infantil. Diretriz de Mdio Prazo; Organizar e disponibilizar sistemas de monitoramento da evoluo e mudanas do comportamento do consumidor e dos principais mercados internacional, nacional e locais,v. 13, n.1, p. 3-12, 2007

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atravs da realizao de pesquisas de campo diretas e de fontes secundrias permanentes de informao, de modo a promover adaptaes e ajustes necessrios, fidelizando a clientela e identificando novas oportunidades de negcios. Diretriz de Curto Prazo. Coordenao e Governana da Cadeia Produtiva de Flores e Plantas Ornamentais do Brasil Buscar a permanente estruturao orgnica e funcional da Cadeia Produtiva, por meio do fortalecimento dos seus principais fruns e rgos nacional, regionais e estaduais, como a Cmara Setorial Nacional e suas congneres de mbitos estaduais, o Instituto Brasileiro de Floricultura, Sociedades e Associaes de segmentos e reas componentes, especialmente de produtores e suas cooperativas, profissionais do paisagismo, do comrcio e distribuio atacadista e varejista, de proteo de cultivares, entre outros, visando a consolidao da prtica da discusso sistemtica e da deliberao conjunta sobre as melhores solues e encaminhamentos das demandas e expectativas setoriais, em um ambiente de mtua cooperao entre as esferas pblica e privada da economia nacional. Diretriz de Longo Prazo; Estimular o debate amplo, franco e aberto entre as partes componentes da Cadeia, bem como a construo formal ou informal de Cdigos de Conduta e de Relacionamentos entre as Partes, de modo a favorecer a consolidao de alianas estratgicas, promover a especializao, o ganho de eficincia e competitividade no atendimento ao cliente final, maior harmonia e reduo das assimetrias nos relacionamentos e um melhor fluxo das informaes sobre as reais condies e expectativas do mercado ao longo de toda a Cadeia Produtiva. Diretriz de Longo Prazo; Viabilizar sistemas de captao e produo sistemtica e peridica de estatsticas e indicadores sobre a evoluo de todos os segmentos da Cadeia Produtiva, especialmente a partir da realizao de censos abrangentes e confiveis sobre as bases produtivas e comerciais, nmeros de produtores, estabelecimentos, reas cultivadas, sistemas de cultivos, valores de venda, entre outros, com particular envolvimento de rgos como o IBGE, SEBRAE, CNA Confederao Nacional da Agricultura, CNI Confederao Nacional da Indstria e CNC Confederao Nacional do Comrcio, entre outros. Diretriz de Curto Prazo; Fortalecer o potencial de gerao, captao, anlise e divulgao das informaes pertinentes a todos os setores e segmentos da Cadeia Produtiva, especialmente quanto aos mercados e suas oportunidades tcnicas e comerciais, melhorando a qualidade na tomada de decises, o nvel de conhecimento tcnico, a atualizao permanente, o intercmbio e a visibilidade da floricultura brasileira. Diretriz de Mdio Prazo; Aumentar e fortalecer o intercmbio e o envolvimento permanentes dos agentes regionais, suas associaes e cooperativas com seus congneres de outros Estados, ou de nvel nacional e internacional, de modo a propiciar o crescimento profissional contnuo, maior potencial na coletivizao de demandas e busca de solues comuns. Diretriz de Mdio Prazo;Revista Brasileira de Horticultura Ornamental

Incentivar a criao de associaes, entidades e fruns de representao, promoo e defesa de interesses em cada um dos elos especficos da Cadeia Produtiva, de modo a viabilizar e promover maior fortalecimento, representatividade e equilbrio nas aes de coordenao e governana interna da floricultura de todo o Brasil. Diretriz de Longo Prazo; Combater sistemtica e eficazmente a informalidade em todos os elos e segmentos da Cadeia Produtiva, de modo a garantir total transparncia, o correto dimensionamento das caractersticas socioeconmicas da atividade no pas, seu potencial de contribuio, bem como a justeza de suas demandas junto aos rgos governamentais competentes de fiscalizao, tributao, normalizao e fomento. Diretriz de Longo Prazo. Cincia e Tecnologia Incentivar o desenvolvimento de pesquisas cientficas e tecnolgicas especialmente vocacionadas e especializadas no atendimento da floricultura nas condies ecolgicas e geoclimticas dos principais plos de produo do pas, agregando ainda uma eficiente rede de assistncia tcnica e extenso rural, de mbitos pblicos e/ou privado, aos produtores e distribuidores. Diretriz de Longo Prazo; Incentivar e promover a pesquisa cientfica e tecnolgica especialmente voltada para a criao, desenvolvimento e proteo de novos materiais genticos, produtos e cultivares de interesse e potencial estratgicos para os negcios setoriais, especialmente aquelas baseadas em produtos originais da flora ou melhor adaptados s condies geo-ecolgicas brasileiras. Diretriz de Longo Prazo; Evoluir para a criao e implementao de Sistemas de Certificao de Qualidade e de Origem para as flores e plantas ornamentais do Brasil, agregando valor, confiabilidade, visibilidade e referencial qualitativo nos mercados interno e externo. Diretriz de Mdio Prazo; Desenvolver e implantar o Programa de Produo Integrada de Flores e Plantas Ornamentais do Brasil, incentivando a sua ampla, gil e generalizada adoo pelos produtores, especialmente nos segmentos focados no crescimento das exportaes, como forma de promover a adequao aos padres bsicos de exigncias no mercado internacional. Diretriz de Mdio Prazo; Promover o desenvolvimento e a alocao de recursos humanos especializados no atendimento das demandas locais, atravs de polticas de contratao coletivas de servios, convnios e protocolos com universidades e centros de pesquisa e intercmbios, entre outros mecanismos. Diretriz de Longo Prazo. Profissionalizao, Qualificao e Capacitao de Recursos Humanos Promover a capacitao para todos os elos componentes da Cadeia Produtiva, entendida como um processo permanente e cumulativo, inserido na realidade objetiva de cada grupo de produtores e outros agentes, nas reas temticas tcnicoprodutivas, gerenciais e comerciais, utilizando-se de instrumentos como cursos, treinamentos, viagens, misses tcnicas e outros afins. Diretriz de Curto Prazo;v. 13, n.1, p. 3-12, 2007


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Promover a formao de quadros profissionais de nveis superior e tcnico, especialmente capacitados para o atendimento das demandas da Cadeia Produtiva de Flores e Plantas Ornamentais do Brasil, de modo a viabilizar um adequado atendimento, bem como a construo de uma verdadeira inteligncia brasileira em floricultura, paisagismo e jardinagem. Diretriz de Longo Prazo; Promover a capacitao e a profissionalizao do tcnico em jardinagem. Diretriz de Mdio Prazo; Participar e promover feiras, rodadas e encontros de negcios como modo comprovadamente eficiente de atualizao, promoo e intercmbio de informaes, produtos e oportunidades comerciais em todos os segmentos afins. Diretriz de Curto Prazo; Estimular a busca pela constante atualizao tcnica e informao sobre as tendncias contemporneas dos mercados consumidores internacional, nacional, regionais e locais, especialmente no campo da arte floral, da decorao, do paisagismo e da jardinagem, como modo de impulsionar vendas, adequar produtos e processos e agregar valor aos produtos e servios produzidos e oferecidos pela Cadeia Produtiva. Diretriz de Curto Prazo; Incentivar a especializao profissional e a habilidade tcnica e comercial de tcnicos, gerentes e empresrios dos diversos segmentos, dando especial nfase a projetos e programas de educao continuada, estgios de intercmbio, palestras e cursos motivacionais e de atualizao tecnolgica. Diretriz de Mdio Prazo; Promover o treinamento, capacitao, intercmbio e atualizao tecnolgica permanente de artistas e designers florais, especialmente no tocante ao uso de flores e folhagens tropicais em ornamentao e a sua promoo tanto no mercado interno, quanto internacional. Diretriz de Mdio Prazo. Normas, Regulamentaes e Polticas que afetam a Floricultura Contribuir ativamente junto aos rgos de representao setorial como o Ibraflor e a Cmara Setorial da Cadeia Produtiva de Flores e Plantas Ornamentais do Brasil, no sentido de agilizar, atualizar, adequar e rever todo o arcabouo legislativo e normativo polticoinstitucional que afeta o desenvolvimento e a operacionalizao das atividades da floricultura brasileira, especialmente no que se refere registro, extenso de uso e rotulagem de produtos agro-qumicos, proteo fitossanitria, importao e exportao de insumos e materiais biolgicos, registro e proteo de cultivares, tributao da atividade produtiva e comercial e simplificao dos processos e rotinas burocrticas e fiscais na implantao, operao e gesto de empresas e negcios, do comrcio interno e da exportao. Diretriz de Curto Prazo; Promover, colaborar e incentivar a aprovao da Lei da Pequena Empresa no Brasil. Diretriz de Mdio Prazo; Promover e orientar a regulamentao da profisso do paisagista no Brasil. Diretriz de Mdio Prazo; Promover e orientar a elaborao e implementao de Planos Diretores de Arborizao e Paisagismo Urbanos em todo o pas, segundo as diferentes vocaes, caractersticas e condies geo-climticas e ecolgicas de cada regio. Diretriz de Longo Prazo.Revista Brasileira de Horticultura Ornamental

Crditos, Financiamentos e Seguros Buscar a instituio e a criao de mecanismos adequados e eficientes de concesso de crditos e financiamentos para os diversos elos e segmentos da Cadeia Produtiva, especialmente no que se refere a investimentos na aquisio de mquinas agrcolas e veculos de carga, construes, ampliao e reforma de instalaes para a produo, conservao, comrcio atacadista e varejista, custeio e aquisio de insumos, entre outros. Diretriz de Mdio Prazo; Estimular o conhecimento dos principais indicadores do funcionamento e desempenho da floricultura junto s entidades bancrias e creditcias, no sentido de aumentar a percepo, avaliao e aceitao da atividade no rol das culturas normalmente beneficiadas com o crdito, o financiamento e o seguro. Diretriz de Longo Prazo; Criar mecanismos de captao e concesso de crditos e financiamentos especficos para Programas de Certificao, Qualidade, Produo Integrada Padronizao e Classificao de Produtos e Embalagens na Floricultura Brasileira. Diretriz de Longo Prazo. Gesto Empresarial Organizao de cadastros e disponibilizao de informaes sobre a idoneidade e histrico comercial de compradores e consumidores intermedirios e finais, nos diversos segmentos, de modo a contribuir para a minimizao de inadimplncias e aumento das seguranas nas transaes entre os agentes da Cadeia Produtiva. Diretriz de Mdio Prazo; Busca de mecanismos e tecnologias atualizadas e adequadas de comercializao, com vistas rpida adaptao mudanas e novas exigncias do mercado, incorporando gradativamente opes de comrcio eletrnico, gesto informatizada de produtos e processos, entre outras que, alm dos efeitos diretos e imediatos sobre os resultados econmicos e financeiros da comercializao, geraro e distribuiro benefcios gerais ao longo da Cadeia Produtiva, especialmente no que se refere padronizao e classificao de produtos, embalagens e processos, conservao ps-colheita de produtos e regularizao do abastecimento do mercado. Diretriz de Curto Prazo. Associativismo e Cooperativismo Estmulo e fortalecimento do associativismo e do cooperativismo nos diversos segmentos componentes da Cadeia Produtiva, como mecanismo dos mais relevantes na defesa dos interesses setoriais e conquista de objetivos comuns. Diretriz de Mdio Prazo; Estmulo criao, implementao e gesto de consrcios e alternativas coletivas de comercializao, especialmente no campo das exportaes, visando superao dos gargalos identificados de agregao de cargas e grandes volumes para o comrcio internacional, padronizao de produtos e embalagens, aumento a competitividade da floricultura nacional. Diretriz de Longo Prazo. Infra-estrutura e Logstica Aumento da capacidade geral de investimento em todos os elos da Cadeia Produtiva que resultem no mais amplo ev. 13, n.1, p. 3-12, 2007

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adequado aparelhamento da infra-estrutura produtiva e comercial, incluindo a instalao de estufas, packing houses, cmaras frias, depsitos e lojas de varejo melhor localizadas e capazes de realizar as reformas de layout e apresentao nos padres estticos e funcionais, com a freqncia que o consumidor exige. Diretriz de Mdio Prazo; Criar e implantar os Corredores de Exportao de Flores e Plantas Ornamentais do Brasil, gerando fluxos tipo courrier, conferindo agilidade e prioridade no trnsito e despacho dos produtos mais perecveis. Diretriz de Mdio Prazo; Implantar linhas regulares de vos e fretes cargueiros nos principais trechos ponto-aponto entre a origem e o destino das principais mercadorias exportadas. Diretriz de Longo Prazo; Despender esforos permanentes para a reduo do Custo Brasil, especialmente no que se refere aos custos dos fretes areos, visando ao aumento da competitividade e agressividade das exportaes nacionais. Diretriz de Mdio Prazo; Implementar cmaras frias e ambientes climatizados especializados no setor de flores e plantas ornamentais junto aos principais aeroportos de embarque de mercadorias, em todo o pas. Diretriz de Longo Prazo; Desenvolver programas de adequao e melhorias na infra-estrutura, equipamentos e no transporte fluvial e martimo de cargas de perecveis. Diretriz de Longo Prazo. Promoo no Mercado Internacional Promoo de campanhas de apoio, divulgao e promoo dos produtos brasileiros nos principais mercados-alvo internacionais, especialmente nas grandes feiras e eventos de projeo setorial, com nfase na criatividade, beleza e atualidade da arte floral do Brasil, como um dos principais instrumentos impulsionadores das vendas externas. Diretriz de Mdio Prazo. Grupo Temtico Responsvel pela Elaborao do Documento Coordenao Renato Optiz Maria Mazarelo Boquadi Colaborao No mbito da Cmara Setorial da Cadeia Produtiva de Flores e Plantas Ornamentais: Instituto Brasileiro de Floricultura IBRAFLOR Ministrio da Agricultura, Pecuria e Abastecimento Associao Brasileira de Proteo de Cultivares de Flores e Plantas Ornamentais ABPCFlor Sociedade Brasileira de Floricultura e Plantas Ornamentais Associao Nacional de Paisagismo ANP Associao Nacional de Arquitetos Paisagistas ANAP Associao Brasileira do Comrcio de Sementes e Mudas ABCSEM Associao Nacional de Defensivos e Fertilizantes ANDEF Companhias de navegao e transportes terrestre, martimo e areoRevista Brasileira de Horticultura Ornamental

Mercados Atacadistas e Centrais de Distribuio Privados ou Mistos No mbito do Setor Pblico e Institucional: Ministrio do Desenvolvimento, Indstria e Comrcio Exterior Ministrio da Fazenda / Secretaria da Receita Federal Ministrio do Desenvolvimento Agrrio Ministrio da Cincia e Tecnologia Ministrio do Meio Ambiente Servio Brasileiro de Apoio s Micro e Pequenas Empresas SEBRAE Confederao Nacional da Agricultura CNA Confederao Nacional da Indstria CNI Confederao Nacional do Comrcio CNC Confederao Nacional dos Transportes CNT Servio Social do Comrcio SESC Servio Nacional de Aprendizagem Rural SENAR Servio Nacional de Aprendizagem Industrial SENAI Organizao das Cooperativas do Brasil OCB Banco do Brasil S/A BB Empresa Brasileira de Infra-estrutura Aeroporturia INFRAERO Universidades Federais Comisso Executiva do Plano da Lavoura Cacaueira CEPLAC Nos mbitos regional e estadual Privado: Cmaras e Comits Estaduais da Cadeia Produtiva de Flores e Plantas Ornamentais Associaes e Cooperativas de Produtores Organizaes das Cooperativas Estaduais Sindicatos Rurais Empresas organizadoras de feiras e eventos tcnicos e comerciais Associaes Estaduais e Regionais de Paisagistas Pblico e Institucional: Secretarias Estaduais e Municipais de Agricultura Secretarias Estaduais e Municipais de Desenvolvimento, Indstria e Comrcio Secretarias Estaduais e Municipais de Cincia e Tecnologia Secretarias Estaduais da Fazenda/Receitas Estaduais Secretarias Estaduais e Municipais do Meio Ambiente SEBRAEs Estaduais Federaes Estaduais de Agricultura Federaes Estaduais da Indstria Federaes Estaduais do Comrcio SESCs Estaduais SENAIs Estaduais SENARs Estaduais Universidades Estaduais/Municipais CEASAs e outros mercados atacadistas Empresas Estaduais de Assistncia Tcnica e Extenso Rural EMATER Entidades e rgos que Compem a Cmara Associao Brasileira de Proteo de Cultivares de Flores e Plantas Ornamentais-ABPCFLORv. 13, n.1, p. 3-12, 2007


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Associao Brasiliense dos Produtores de Flores e Plantas Central Flores Braslia Associao dos Produtores de Flores e Plantas Ornamentais de Atibaia PROFLOR Associao dos Produtores de Flores Tropicais de Sergipe SERGIFLORA Associao dos Produtores Rurais e Distribuidores de Flores e Plantas Ornamentais do Estado do Rio de Janeiro AFRORG Associao Riograndense de Floriculturas AFRORI Associao Nacional de Defesa Vegetal ANDEF Banco do Brasil S/A BB Comisso da Agricultura, Pecuria, Abastecimento e Desenvolvimento Rural da Cmara dos Deputados CAPADR Cmara Setorial de Flores e Plantas Ornamentais do Estado de So Paulo Centrais de Abastecimento do Paran S/A Mercado de Flores e Plantas Ornamentais Companhia de Entrepostos e Armazns Gerais de So Paulo CEAGESP Confederao da Agricultura e Pecuria do Brasil CNA Cooperativa dos Produtores e Exportadores de Plantas, Flores e Folhagens Tropicais de Alagoas COMFLORA Cooperativa Veiling Holambra Empresa Brasileira de Infra-Estrutura Aeroporturia INFRAERO Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuria Embrapa Instituto Agronmico de Campinas IAC Instituto Brasileiro de Floricultura IBRAFLOR Mercado das Flores e Plantas Ornamentais de Santa Catarina/Associao dos Produtores de Plantas Ornamentais de Santa Catarina MERCAFLOR Ministrio da Agricultura, Pecuria e Abastecimento MAPA Secretaria de Defesa Agropecuria SDA Secretaria de Desenvolvimento Agropecurio e Cooperativismo SDC Secretaria Executiva SE Secretaria de Poltica Agrcola SPA Superintendncia Federal de Agricultura no Estado do Rio Grande do Sul SFA/RS Ministrio do Desenvolvimento Agrrio MDA Ministrio do Desenvolvimento, Indstria e Comrcio Exterior MDIC Ministrio do Meio Ambiente MMA Ministrio da Cincia e Tecnologia MCT Ministrio da Fazenda MF Secretaria da Agricultura e Abastecimento do Estado de So Paulo SAA/SP Servio Brasileiro de Apoio s Micro e Pequenas Empresas SEBRAE Sociedade Brasileira de Floricultura e Plantas Ornamentais Bibliografia Consultada ABIPTI. Agropolo como modelo de gesto para organizao e insero da agricultura familiar nas cadeias produtivas. Informe No 136, ano 24. Braslia-DF. abr.mai.2003.Revista Brasileira de Horticultura Ornamental

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A magia das guas e as ninfas que nela habitam...

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ARTIGO TCNICO

A magia das guas e as ninfas que nela habitam...ANDR LACAVA BAILONE ()

Resumo A evoluo dos jardins tem levado a uma diversificao dos ambientes a serem explorados no projeto de paisagismo, dentre eles o elemento gua tem despertado grande interesse, pois incorpora a possibilidade de insero de um outro grupo de plantas, as aquticas. So descritas neste texto as principais plantas aquticas disponveis no mercado brasileiro e de maior facilidade de aplicao e manuseio, com enfoque principal vitria-rgia. Abstract The magic of waters and the nymphs that inhabit... The evolution of gardens has led to diverse landscape environments. Among these different environments, the element water has been of increasing interest. This has created the possibility of incorporating an alternative group of plants, the aquatic ones. The most popular aquatic plants in the Brazilian market and grown and maintained in the landscape are presented in this text, with a primary focus on the Victoria amazonica.

Introduo A vida tem origem na gua, num oceano mais antigo onde carbonos, hidrognios, amnias, fosfatos e borbulhas de sulfeto se combinavam. Com a apurao e combinao desses elementos a vida criara-se, produzindo o oxignio que a tudo envolveu, formando uma atmosfera azul.

A metamorfose terrestre iniciara-se. As plantas que surgiram inicialmente em ambientes aquticos migraram, e dentre os elementos intermedirios responsveis por tal transio, encontramos o brejo, o jundu, a restinga, o mangue, o alagado, o pntano, o atoleiro e os igaraps. E assim como as plantas, o homem tambm surge de um ambiente aqutico, de um brejinho, saindo do lquido amnitico para a vida.

Empresa de Miracatu (SP) especializada no desenvolvimento de projetos paisagsticos e ambientais voltados ao tema gua, entre outros. Como o prprio nome diz: i, no tronco tupi-guarani, significa gua, tuba o lugar de onde provm e nai, um nome muito especial, to especial que dar incio a esta leitura, uma leitura sobre um universo mgico, um universo repleto de guas e suas ninfas... Diz a lenda, contada por nossos aborgenes que aqui viveram muito antes dessa terra ser chamada de Terra do Pau-Brasil, que a lua cheia, dona de encantos fabulosos, teria poderes de transformar lindas jovens em estrelas radiantes a brilhar no cu ao lado de nossas constelaes boreais. Mas tal ddiva no era concebida a qualquer uma que lhe fitasse. A escolhida deveria ser a filha do paj da tribo. Ento, Nai, filha do chefe e princesa da tribo, fascinada por tal melodia, no passava mais uma noite sequer de lua cheia, sem implorar para que a feiticeira lhe encantasse. Mas a lua, para a tristeza da princesinha, no correspondia a seus apelos, permanecendo deriva, sempre.

Vitria Rgia - Itubanai

Estudos das plantas aquticas UNIQUE GARDEN 2004

Porm, Nai, no desistia de seu sonho de brilhar, e continuou a perseguir a lua mais e mais, at o dia em que, desolada pela falta de ateno da lua que no lhe notava, atirou-se nas guas profundas do rio atrs de seu reflexo e nunca mais foi vista. A grandiosa lua ento, ao notar

a coragem de tal feito, recompensou a nobre moa, transformando-a em uma estrela. Mas no em mais uma das estrelas das quais fitamos no cu. Nai foi transformada na mais linda e imponente estrela das guas, a vitria-rgia.

Engenheiro Agrnomo Graduado pela ESALQ USP (Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz). Itubanai, Miracatu (SP) tel. (12) 3842-2727, e-mail: [email protected] Brasileira de Horticultura Ornamental v. 13, n.1, p. 13-20, 2007

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Vitria-Rgia Essa estrela das guas chama ateno no somente pelo fato de suas folhas poderem atingir o recorde de dois metros e meio de dimetro, mas tambm pela sua fragrncia noturna, expelida por suas enormes flores, respeitosamente chamada pelos europeus de rosa lacustre.

Folha com dois metros de dimetro

A rosa lacustre Irup foi o nome dado macrfita aqutica no guarani, que entendemos prato (rup) dgua (i) ou fornodgua, assemelhando-se aos tachos rasos usados para torrar a farinha de mandioca.

Outros apelidos podem ser encontrados em nosso vasto dicionrio, tais como uap, agaup-assu, jaan, namp, forno-de-jaan, rainha-doslagos, milho-dgua e car-dgua. Estes dois ltimos apelidados pela excelente qualidade gastronmica de seus rizomas, muito apreciados por ndios e peixes. O suco extrado de suas razes utilizado pelos ndios como tintura negra para os cabelos. So aproveitadas tambm suas propriedades depurativas e cicatrizantes. Somente poucas centenas de anos atrs que se ouviu falar pela primeira vez, na tal estrela das guas ou rainha das guas, que no mais levara o nome da pequena princesa Nai e sim de outra rainha, a Vitria, do Reino Unido. Foi por volta de cento e cinqenta anos, na pequena Guiana Inglesa, uma das parcelas do vasto domnio Ingls da Dinastia Vitoriana, que Robert Schomburk encontra e coleta as sementes da at ento desconhecida aliengena. De volta a Londres, Schomburk presenteia o jardineiro Baxter com tais sementes. Este, com a divina graa que concebida aos jardineiros, faz brotar das guas as folhas, primeiramente pequenas e lanceoladas, de contornos afunilados, e depois, enormes orbiculares. Diante de tal feito, o homem leva as folhas Rainha e , ento, nomeado o jardineiro de Baronete e a planta de Vitria. A Vitria-Rgia (Victoria amazonica) uma angiosperma da famlia Nymphaeaceaea, herbcea rizomatoza, aqutica submersa fixa (rizoma ancorado no lodo) de folhas flutuantes e espinhentas na parte axial. O seu rizoma tuberoso, com numerosas fibras radiciais fasciculadas que penetram verticalmente no lodo asfixiante. Na epiderme da folha h uma cutcula delgada e brilhante que favorece a reflexo de luz incidente, conferindo proteo. As trocas gasosas so facilitadas pelos estmatos que esto presentes na parte superior das folhas.

Forno de JaanRevista Brasileira de Horticultura Ornamental

Folhagem de corte - uso decorativo - ABIMAD 2007v. 13, n.1, p. 13-20, 2007


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Folha - cutcula delgada e brilhante

Fiaflora 2006 - Espao O Brejo - Projeto Andr Bailone

Jardim Botnico de So Paulo - 2004

A planta serve de confortvel bero para crianas, suportando at 40 kg se bem distribudos Do centro do limbo foliar parte o pecolo, rolio e armado de acleos, proporcionando maior estabilidade aos pratos (folhas). Esses pecolos podem ser bem longos, com at cinco metros de comprimento, variando de acordo com a profundidade do lago. Na face inferior das folhas h uma rede de nervuras e compartimentos cheios de ar, denominados aernquimas. Essas lacunas aerferas, como tambm so conhecidas, esto presentes tambm nas razes e caules e servem de valioso auxlio na flutuao, oferecendo resistncia s partes submersas. Para que essa macrfita aqutica possa ser inserida em um projeto paisagstico faz-se necessrio um estudo prvio das condies edafoclimticas do local, coleta e anlise das propriedades fsicas e qumicas dos lodos, assim como da condutividade eltrica e pH da gua, levantamento das diferentes profundidades do lago, correntezas, flora e fauna do local, dentre outros fatores.Revista Brasileira de Horticultura Ornamental

Campinas Decor - 2006v. 13, n.1, p. 13-20, 2007

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O plantio realizado entre os meses de dezembro a fevereiro, sendo o primeiro ms, o mais adequado. Lembramos que aps o plantio, as primeiras folhas, ainda jovens, atingem a superfcie da gua com uma colorao arroxeada, por no apresentar ainda todos os pigmentos de clorofila necessrios para a realizao da fotossntese. Quando a planta passa a desenvolver-se mais, trazendo consigo folhas maiores e mais vigorosas, a cor roxa no mais predominante, perdendo seu vigor paulatinamente e acentuando-se somente nas nervuras das folhas. O crescimento inicial das folhas impressionante, chegando a crescer trinta centmetros em um nico dia. Todas as folhas tm um pico de crescimento nos trs primeiros dias, crescendo em pequenas propores nos dias seguintes at o dcimo terceiro dia, quando entra em estgio de deteriorao. Quando uma folha se deteriora, um novo boto surge no centro. Cada rizoma chega a dar de dez a vinte folhas de uma nica vez. A cada nova gerao de folhas, as sucessoras aparecem sempre maiores do que as antecessoras, at que alcancem um

pico de crescimento, estabilizando-se num tamanho padro, entre 1,10 metro a 2,20 metros aproximadamente. Hoje, com aplicaes das mais novas tecnologias, j possvel controlar o tamanho dos pratos, com o uso de adubaes especficas e hormnios de crescimento. Dessa forma, introduz-se a planta em diferentes tamanhos de lagos e espelhos dgua, podendo ser plantada tanto em lagos grandes como o de fazendas e campos de golfe, at os menores espelhos dgua em condomnios ou no quintal de uma casa, dentro de uma banheira velha. A florao ocorre desde o incio do ms de maro at julho. A flor, branca no primeiro dia da antese, traz um leve perfume adocicado do abric e se abre, aproximadamente, a partir das seis horas da tarde, mantendo-se aberta at as nove horas da manh do dia seguinte. No segundo dia, o da polinizao, a flor corde-rosa. Assim que as flores se abrem, seu forte odor atrai os besouros polinizadores (Cyclocefalo casteneaea), que adentram nelas e ficam prisioneiros. Depois do espetculo, a flor submerge para a produo das sementes e outras surgem em seu lugar, uma aps a outra.

Primeiro dia da antese - Flor Branca Boto Floral - Incio da abertura da flor

Segundo dia da antese Boto Floral - Incio da abertura das spalas

Flor brancaRevista Brasileira de Horticultura Ornamental

Segundo dia da antese - Estames petalidesv. 13, n.1, p. 13-20, 2007


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Ninfia rosa

Casa Cor 2006 - Espao Gilberto Elkis fato que a maioria de ns brasileiros no tenha conhecimento botnico sobre a planta, chegando a confundir a espcie que j esteve presente na cdula de cinco cruzeiros, junto ao ndio, com outras da mesma famlia botnica: as ninfias (Nymphaea sp.). Ninfias Esse grupo de plantas pertence mesma famlia botnica da Victoria amazonica, juntamente com a flor de ltus (Nelumbo nucifera). So plantas aquticas com caractersticas muito semelhantes s da vitria-rgia, com rizoma submerso e folhas e flores flutuantes, porm, estas se apresentam em tamanho menor. Abaixo seguem algumas espcies ornamentais encontradas no Brasil.

Nymphaeae sp 2

Nimphaea sp.Revista Brasileira de Horticultura Ornamental

Nymphaeae sp 3v. 13, n.1, p. 13-20, 2007

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Nymphaeae caerulea Ninfia amarela - Nymphaea sp.2 Para se poder entender um pouco mais sobre o fabuloso universo dessas plantas, necessrio dividi-las em subgrupos: Plantas aquticas flutuantes: Sistema radicular imerso na gua, porm livre com suas folhas e flores flutuando sobre a lmina-dgua. Ex: aguap (Eichhornia crassipes), murer (Eichhornia azzurrea), alface-dgua (Pistia stratiotes), taturana (Salvinea natans), lentilhadgua (Lemna minor).

Nimphaea sp.

Murer - Eicchornia azzurrea Plantas aquticas submersas: Em sua maioria, a folhagem totalmente imersa e as flores emergentes. Embora no sejam as mais atraentes das plantas, desempenham um papel vital na manuteno da transparncia da gua, roubando s algas e aos limos os minerais de que dependem. Existem dois tipos: as livres e as fixas. Ex: pena-de-papagaio (Myriophyllum verticilatum), erva-de-cabelo (Eleocharis acicularis).v. 13, n.1, p. 13-20, 2007

Nymphaea alba e Nymphaea sp.Revista Brasileira de Horticultura Ornamental


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Plantas aquticas submersas fixas com folhas flutuantes: possui rizoma ancorado ao lodo, no fundo do lago, e os longos pecolos se encarregam de levar as folhas e flores lmina-dgua, onde descansam calmamente. Ex: vitria-rgia (Victoria amazonica), ninfias (Nymphaea sp.), avenca-dgua (Trapa natans).

Plantas aquticas emergentes ou palustres: desenvolvem-se ao redor dos tanques ou lagos, preferindo a lama ou alguns centmetros de gua, embora a maioria tolere uma profundidade de at 15 cm. Oferecem refgio ideal para a fauna aqcola, alm de contribuir em muito, juntamente com o grupo das flutuantes, no polimento da gua. Ex: banana-dgua (Typhonodorum lindleyanum), orelha-de-veado (Pontederia cordata), taioba-negra (Colocasia esculenta), taboa (Typha dominguensis).

Avenca d'gua - Trapa natans Plantas aquticas submersas fixas com folhas flutuantes e emergentes: Com as mesmas caractersticas do grupo acima, mas a maioria das folhas emergente. Ex: ltus da ndia (Nelumbo nucifera).

Taboa - Typha dominguensis

Flor de ltus - Nelumbo nucifera

Fruto de ltus - Nelumbo nuciferaRevista Brasileira de Horticultura Ornamental

Cavalinha - Equisetum giganteumv. 13, n.1, p. 13-20, 2007

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ANDR LACAVA BAILONE

Orelha de veado - Pontederia cordata

Paisagismo As plantas aquticas e palustres podem ser usadas no paisagismo, tanto em lagos artificiais quanto em lagos naturais, de diferentes tamanhos e formatos, em crregos, espelhos-dgua, tinas ou vasos e at mesmo em brejos, mas para se obter sucesso no jardim aqutico implantado, fundamental que o ecossistema esteja equilibrado. A sustentabilidade do ecossistema pode ser adquirida com o uso de diferentes tcnicas permaculturais e de sistemas integrados de controle de pragas e doenas e adubao. Dentre essas prticas destaca-se o uso de peixes carnvoros, sapos e salamandras para o controle biolgico de larvas de mosquito, caramujos e ninfas de liblulas; o uso de plantas aquticas flutuantes para consumo do excesso de nutrientes, evitando-se assim a proliferao de algas; o uso de plantas palustres conciliadas s flutuantes na entrada de gua do lago ou crrego, servindo como uma micro-wetland (sistema de polimento da gua), retendo coliformes fecais e ajudando no polimento da mesma; o uso da gua do lago na irrigao do jardim e sua reposio com gua de chuva; o uso de diferentes tipos de substratos e minerais para o plantio das espcies vegetais aquticas, evitando-se a extrao do lodo encontrado na natureza; a utilizao do excedente de plantas flutuantes (de rpido crescimento) em composteiras; o uso das quedas- dgua para gerao de energia, como rodas-dgua e monjolos e, por fim a utilizao da beleza incomparvel dessas plantas e da magia da gua em aulas de educao ambiental.

Banana d'gua Typhonodorum lindleyanum

Aulas de Educao Ambiental - Leme 2005 As prticas citadas acima podem ser conciliadas s mais diferentes tecnologias modernas encontradas no mercado, desde o uso de bombas e diferentes tipos de filtros, at a injeo de oznio na gua, dependendo das caractersticas de gua desejada pelo cliente, que podem variar desde uma gua to natural quanto a de um lago, at a mais cristalina das guas. Os jardins aquticos so sempre uma atrao parte. A gua viva, calma e repousante, nem sempre fcil de ser domesticada, consegue exprimir todos os sentimentos da alma. Essa mesma gua, que um dia foi considerada um recurso natural, hoje passa a ser uma riqueza natural.v. 13, n.1, p. 13-20, 2007

Taioba negra - Colocasia esculentaRevista Brasileira de Horticultura Ornamental

Biologia floral de Hedychium coronarium Koen. (Zingiberaceae)

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ARTIGO CIENTFICO

Biologia floral de Hedychium coronarium Koen. (Zingiberaceae)(1)JODIA ARGOLLO DE SOUZA(2) e MARIA CLIA RODRIGUES CORREIA(3)

RESUMO No presente trabalho foi estudada a biologia floral de Hedychium coronarium Koen., que ocorre em localidades de brejos e na beira de estradas, na cidade de Terespolis (RJ), no perodo compreendido entre novembro de 2003 a julho de 2004. A florao segue o padro anual assincrnico em nvel populacional e ocorre nos meses de janeiro a abril, sendo a frutificao de maro a maio. As flores so brancas, zigomorfas, hermafroditas nectarferas, tm antese noturna e emitem um forte odor perceptvel longa distncia. Os estamindios constituem a unidade de atrao para os visitantes florais. O androceu composto de um nico estame frtil e os gros de plen tm pollenkitt. O estigma verde, mido, cncavo e com plos uniformes ao seu redor. A espcie auto-incompatvel, com ndices baixos de formao de frutos sob condies naturais. As flores de H. coronarium so importantes fontes de recursos para a fauna da regio, oferecendo nctar e plen como recompensa. Palavras-chave: biologia floral, Hedychium coronarium, Zingiberaceae.

ABSTRACT Floral biology of Hedychium coronarium Koen. (Zingiberaceae) Floral biology of the introduced species, Hedychium coronarium Koen., naturalized in Brazil, was investigated in the period between November 2003 and July 2004. The species occurs in swamps in large areas of the country, and also along roadsides in the municipality of Terespolis, Rio de Janeiro. The flowers of H. coronarium are white, zygomorphic, hermaphroditic and nectariferous. They have nocturnal anthesis and emit a strong odor spreading long distances. The staminodes are a unit of attraction for floral visitors. The androecium is composed of a sole fertile stamen with pollen grains in pollenkitts. The stigma is green, wet, concave and surrounded by uniform hairs. The species is selfincompatible, presenting low rates of natural fruit set. The flowers of H. coronarium are important nectar and pollen sources for the insects that visit them. Flowering follows an annual pattern, shows asynchrony in the population level and lasts from January until April. Fruiting occurs from March until May. Key words: Floral biology, Hedychium coronarium, Zingiberaceae.

1. INTRODUO Zingiberaceae, ordem Zingiberales, contm 53 gneros com mais de 1.200 espcies, todas herbceas, com flores fortemente zigomorfas (KRESS, 1990). A famlia Zingiberaceae tem distribuio pantropical com um gnero (Renealmia) encontrado nos neotrpicos, quatro gneros (Aframomum, Aulotandra, Siphonochilus e Renealmia) encontrados na frica e o restante dos gneros distribudos no sudeste da sia e nas ilhas do Pacfico (KRESS, PRINCE e WILLIAMS, 2002). Acredita-se que os membros de Zingiberaceae tenham chegado ao Brasil por acaso, vindo seus rizomas misturados com a areia que servia de lastro s caravelas portuguesas que voltavam das ndias (WINTERS, 1995). Segundo TOMLINSON (1969), as plantas dessa famlia tm diferentes usos: na horticultura, na alimentao, na perfumaria e na medicina. Um dos representantes mais importantes da famlia pertence ao gnero Zingiber

(gengibre), do qual se usam os rizomas e leos. As folhas so usadas na medicina chinesa, os rizomas novos e frescos so usados na culinria e o leo aromtico usado na perfumaria (TORRES e OLIVEIRA, 2003). Os gneros que mais se destacam pela beleza de sua folhagem e inflorescncias so Alpinia, Hedychium, Nicolaia, Kaempferia e Zingiber (WINTERS, 1995). O gnero Hedychium, descrito por Johan Gerhard Koenig, inclui aproximadamente cinqenta espcies, muitas delas cultivadas como ornamentais (DI STASI e HIRUMALIMA, 2002). Segundo DAHLGREN et al. (1985) os rizomas de Hedychium spicatum Buch.- Ham ex Sm. so utilizados como fonte de perfume. Hedychium coronarium uma planta herbcea aromtica e rizomatosa, que conquistou as reas alagveis da Amrica Tropical, sendo uma das espcies mais comuns no Brasil nesse tipo de ambiente (SOUZA e LORENZI, 2005). conhecida popularmente pelos nomes: lrio-dobrejo, lrio-branco, lrio-dgua, lgrima-de-moa,

() O presente trabalho uma parte da monografia da primeira autora. () Estagiria de Aperfeioamento. () Biloga do Departamento de Botnica, Museu Nacional/UFRJ - e-mail [email protected] - Quinta da Boa Vista s/n - So Cristvo - Rio de Janeiro 20940-040.Revista Brasileira de Horticultura Ornamental v. 13, n.1, p. 21-30, 2007

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JODIA ARGOLLO DE SOUZA e MARIA CLIA RODRIGUES CORREIA

lgrima-de-vnus, borboleta, escaldamo, jasmim, gengibre-branco e mariazinha-do-brejo (CORRA, 1984; LORENZI e SOUZA, 1995; DI STASI e HIRUMA-LIMA, 2002; SANTOS e PEDRALLI, 2003). Atribuem-se aos rizomas de H. coronarium propriedades anti-reumticas, purgativas, antihipertensivas e diurticas (ALMEIDA, 1993). Segundo DI STASI e HIRUMA-LIMA (2002) as folhas e flores de H. coronarium, na forma de infuso, so muito usadas na regio do Vale do Ribeira, Estado de So Paulo, como diurtico e para reduzir a presso arterial. A espcie em estudo fornece ainda fibras txteis e celulose para fabricao de papel, alm das flores possurem um perfume forte e agradvel idntico ao do jasmim, servindo para a perfumaria (ITOKAWA et al., 1988). O aroma agradvel resulta da riqueza do leo essencial, que vem sendo alvo de diversos estudos fitoqumicos (PINEDA-OCOMPO et al., 1953 apud PUGIALLI, 1996). Em razo de sua beleza, H. coronarium muito utilizada como planta ornamental, de fcil multiplicao por touceiras (DI STASI e HIRUMALIMA, 2002). Objetivou-se neste trabalho descrever a biologia floral, enfatizando as estruturas reprodutivas, os processos biolgicos ligados ao perodo de vida das flores, os visitantes florais e o sistema de reproduo, acrescidos aos registros dos padres de florao e de frutificao de H. coronarium Koen.

2. MATERIAL E MTODOS A rea de estudo localiza-se na cidade de Terespolis, distante 93 km do municpio do Rio de Janeiro, tem uma altitude de 869 m e ocupa uma rea total de 849 km2. Possui um clima tropical de altitude, com temperaturas mdias anuais atingindo a 170C. (Informaes: Centro de Turismo da Cidade de Terespolis - RJ). Duas reas foram selecionadas para observaes e experimentaes de campo: a primeira situa-se no entorno do Parque Nacional da Serra dos rgos e a segunda nas proximidades do Bairro do Golf. Os trabalhos de campo compreenderam excurses cientficas quinzenais com durao de dois ou trs dias. As observaes sobre a biologia floral de H. coronarium foram

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Revista Revista Brasileira de Horticultura Ornamental