Revitalizacija primarne proizvodnje v Beli krajini

Stanislav Muhič, vodja kooperacije KZ Metlika

Oskrba javnih zavodov

1. Meso1.1. GOVEJE MESO (MPG, krave in teleta)

– Pitano pri pogodbenih rejcih– Odkupljeno na območju Slovenije– Zaklano v Klavnici KZ Metlika

KZ Metlika trenutno oskrbuje 6 javnih zavodov na področju Bele krajine z mesom inmesnimi izdelki.

1.2. DROBNICA – Sodelovanje z lokalnimi rejci

Trenutno ni povpraševanja po mesu drobnice (jagenjček) s strani javnih zavodov.

Oskrba javnih zavodov

2. Zelenjava in sadje

Sodelovanje z lokalnimi pridelovalci:– izobraževanja– nabava semena in gnojil– zagotovljen odkup

Pridelava sadja in zelenjave:– integrirana pridelava – ekološka pridelava

Problemi pri pridelovanju sadja in zelenjave:– razdrobljenost površin– možnost namakanja le na območju reke Kolpe– zainteresiranost lokalnega prebivalstva za primarno proizvodnjo zelenjave

V preteklih letih programa zelenjava in sadje v KZ Metlika nismo imeli.

Težave pri pripravi ponudb za javna naročila

– Meso in mesni izdelki ter sadje in zelenjava sta “široka pojma”– Cena naj ne bo edino merilo za izbor – Razmerje cena - kvaliteta– Možnost spreminjanja cen med letom– Prednost domačim (lokalnim) ponudnikom

Vprašanja?

Hvala za vašo pozornost!