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OBRA SOCIAL DEL PERSONAL DE LA INDUSTRIA DEL CALZADO

Miércoles 16 de diciembre 2015 | Año 3 | Nº 123

+ SaludPrevención

Tiempo de alergiasLas alergias, también llamadas reacciones de hiper-sensibilidad, son respuestas exageradas del sistemainmunológico (las defensas de nuestro organismo)al entrar en contacto con determinadas sustancias,llamadas alérgenos. Su aparición se recrudece enprimavera, porque uno de los grupos de alérgenosmás frecuentes son los pólenes, unas células repro-ductoras de las plantas que proliferan durante estaestación.

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Prevención

Tiempo de alergias

En parte, el aumento podría de-berse a que en los países indus-trializados los niños no tienencontacto directo con múltiplesmicroorganismos (virus y bac-terias). Esta protección podríahacer que su sistema inmuneno se estimule lo suficiente ycrezcan más vulnerables antelos agentes externos.

No obstante, se sospecha queexiste una predisposiciónhereditaria a las alergias, lo quesignifica que un niño cuyospadres son alérgicos probable-mente desarrolle algún tipode sensibilización, aunque nonecesariamente hacia la misma

esporas que, al ser respiradas,pueden causar síntomas alérgi-cos relacionados con el asma, larinitis y la conjuntivitis. Ácaros de polvo o ácarosdomésticos: son insectos mi-croscópicos que se desarrollanen lugares húmedos y tibios. Epitelios de animales:perros,gatos, caballos y roedores sonlos que causan más reaccionesalérgicas.

Determinados alimentos: laleche, el huevo, el marisco, eltrigo, la nuez, el cacahuete, elchocolate y la soja son los máscomunes.

Las alergias, también lla-madas reacciones de hiper-sensibilidad, son respuestas

exageradas del sistemainmunológico (las defensasde nuestro organismo) alentrar en contacto condeterminadas sustancias,llamadas alérgenos. Suaparición se recrudece enprimavera, porque uno delos grupos de alérgenos másfrecuentes son los pólenes,unas células reproductorasde las plantas que proliferandurante esta estación. Otrosagentes alérgenos son loshongos ambientales, los áca-ros de polvo y los epiteliosde algunos animales, comolos perros, gatos, caballos yroedores. También puedengenerar reacciones alérgicasdeterminados alimentoso fármacos y la picadurade insectos como abejas oavispas.

sustancia que rechazansus padres. También pue-de favorecer la aparición

de las alergias situacionesen las que bajan o sedebilitan las defensasdel organismo (tras unainfección vírica o duranteel embarazo).

SíntomasA pesar de que son muymolestas, por lo general,las alergias no son com-plicaciones graves, pero sípueden acabar en cuadrosmás complejos, como elasma. De hecho, se cal-cula que el 80 por cientode los asmáticos tienen,en menor o mayor grado,una base alérgica. En es-tos casos, el asma aparecetambién por la acción delos alérgenos y los póle-nes son el principal grupoque la desencadena.

PrevenciónEvitar un alérgeno esmejor que intentar trataruna reacción alérgica.Evitar una sustancia

puede suponer dejar de usar undeterminado fármaco, instalaraire acondicionado con filtros,renunciar a tener un animal decompañía en casa o no consu-mir cierta clase de alimentos.En ocasiones una persona alér-gica a una sustancia relacionadacon un trabajo determinado(por ejemplo harinas, maderas,etcétera) se ve obligada a cam-biar de empleo. Las personascon fuertes alergias estacionalespueden considerar la posibili-dad de trasladarse a una regióndonde no exista ese alérgeno.Cuando no se pueda evitartotalmente el contacto con elalérgeno, es recomienda reducirla exposición al mismo. Por

S e estima que un 20 porciento de la poblaciónsufre algún tipo de reac-

ción alérgica y parece ser unacifra que va en aumento. Losespecialistas estiman que en lospróximos 20 años, las alergiaspodrían formar parte de la vidade la mitad de los europeos ydel 30 por ciento de la pobla-ción española. Estos son losprincipales alérgenos:

Polen: las gramíneas, el olivo,las cupresáceas, las arizónicas,el plátano de sombra y la parie-taria son las plantas que causanmás alergias en España, espe-cialmente durante la primavera. Hongos ambientales: estoshongos liberan unas partículasmicroscópicas conocidas como

ejemplo, una persona alérpolvo de la casa puede eltodo el mobiliario, las alf

bras y las cortinas que aculen ácaros; cubrir colchony almohadas con protectoplásticos; quitar el polvo limpiar las habitaciones cpaño húmedo y con bastafrecuencia; usar aire aconcionado para reducir la alhumedad interior que favola multiplicación de los ácdel polvo; e instalar filtroaire altamente eficientes. que algunos alérgenos, encial los que transporta el no pueden evitarse, los msuelen utilizar métodos pabloquear la respuesta alérprescriben medicamentosaliviar los síntomas. La innoterapia alergénica (inyeciones contra la alergia) pbrindar una solución en escasos. Los antihistamíniclos fármacos más comúnmusados para tratar las aler(pero no se utilizan para tel asma).

Consejos útiles:Evitar la exposición a agealérgenos como el polen, hongos ambientales, los áde polvo o los epitelios dalgunos animales sería asmedida a tener en cuenta evitar un ataque de asma. el caso de que una personesté diagnosticada pero sopeche que puede tener alea alguno de estos factoresrecomendable que acuda alergólogo. Otra precaución que debetomar las personas alérgicevitar realizar ejercicios insos en época de polinizacya que pueden dificultar lrespiración y derivar en ucrisis de asma.

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En caso de rinitis, es aconse-jable vigilar la aparición decualquier indicio asociado conel asma (pitidos, fatiga, etcéte-ra), ya que este tipo de alergiacon frecuencia genera estaenfermedad.

Cuando una persona está yadiagnosticada de alergia, debepermanecer alerta ante cual-quier indicio de agravamientode los síntomas y acudir al mé-dico en caso de empeoramiento.

TiposLos diferentes tipos de reaccio-nes alérgicas generalmente seclasifican según su causa, la partedel cuerpo más afectada y otrosfactores. Algunos de los tiposde alergia más comunes son lossiguientes:

Alergias alimentarias: sonrespuestas exageradas del sistemainmunológico que se producenpor la ingesta de determinadosalimentos, como la leche, el hue-vo, el marisco, la nuez, el cacahue-te, el chocolate, la soja o el trigo.Una alergia alimentaria no es lomismo que la intolerancia ali-mentaria, cuyo consumo ocasionaefectos indeseables generalmentede menor gravedad.

Alergia al polen : en épocapolinización, son frecuentes lasreacciones alérgicas provocadaspor las gramíneas, el olivo, las ci-peráceas, las arizónicas, el plátanode sombra y la parietaria, entreotras plantas.

Rinitis alérgica: es una reacciónalérgica muy común. Se trata deuna alergia a las partículas quetransporta el aire (por lo generalpolen y hierbas, pero en ocasionesmohos, polvos y caspa de anima-les) que producen estornudos;picor, goteo o congestión nasal;picor cutáneo e irritación en losojos. La rinitis alérgica puede serestacional o perenne (todo el año).

DiagnósticoComo cada reacción alérgica esdesencadenada por un alergenoespecífico, el principal objetivodel diagnóstico es identificarese alérgeno. Este puede ser unaplanta estacional o el productode una planta, como el polen dela hierba o la ambrosía, o unasustancia como la caspa del gato,ciertos medicamentos o algúnalimento en particular. El alérge-no puede causar una reacciónalérgica cuando se depositasobre la piel o entra en un ojo, esinhalado, ingerido o inyectado.

InmunoterapiaTambién conocida como“desensibilización” o “vacunaspara la alergia” puede cambiargradualmente la manera en laque el organismo reacciona alas sustancias que le producen

alergia para que no expe-rimente más sus síntomas.La mayoría de las personasque se siguen vacunandoexperimentan una mejorasignificativa, esta mejora nose observa hasta unos mesesdespués de haber comenzadola vacunación, y no suele serclara hasta que transcurra elaño de tratamiento.

La inmunoterapia se reservanormalmente para las perso-nas que no obtienen mejorascon los fármacos o que ne-cesitan una combinación demedicamentos que es cara, quetienen síntomas de la alergiadurante muchos meses cadaaño, y que no pueden evitarlos factores desencadenantes(alérgenos) que les producenlos síntomas. Este tipo de va-cunas tratan las alergias produci-das por las picaduras de insectos,polen, moldes, ácaros del polvo,cucarachas o al pelo de animalescomo los perros o los gatos.

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Está considerada un sú-per alimento por sus pro-piedades nutricionales ysu capacidad para brindar

sensación de saciedad. Tecontamos algunas de susvirtudes, para que la in-corpores en tus comidas.

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Espirulina, el alga para adelgazardescubierta por los aztecas

Los aztecas y los kanem-bu (una tribu africanaradicada en África

central) consumían espirulina-microalga de color verdeazulado que crece en lagos enlibre flotación- para alimentara los mensajeros, que reque-rían mayor energía. Ahora,está al alcance de todos, enforma de cápsulas o polvopara diluir, y representa unaopción simple y segura paraprevenir enfermedades cróni-cas relacionadas con el estilode vida de estos tiempos,mantener la salud y lograrliberarse de los kilos de más.El secreto de su éxito es quepresenta un completo valornutricional y un perfil deseguridad en relación con elconsumo.Cada 100 gramos de productocontiene- todos los aminoácidos esen-ciales- ácidos grasos esenciales(como el ácido linolénico)

- vitaminas (B1, B2, B3, B6,B16, E, C, D y A)- abundantes minerales (entreellos, potasio, sodio, fósforo,magnesio, calcio, hierro, zincy selenio)- proteínas- carbohidratos.Estas sustancias le brindanefectos antioxidantes, anti-cáncerigenos y neuroprotec-tores.Además, para quienes buscanbajar de peso tiene la capa-cidad de inhibir el apetitomediante dos mecanismos.Uno a nivel cerebral, debido asu contenido de fenillalanina,un aminoácido encargado debajar los niveles de angustiay ansiedad relacionado con lacomida.El siguiente es debido alácido algínico, que tiene lacapacidad de mantener lasensación de saciedad a nivelestomacal permitiendo quelos alimentos permanezcanmás tiempo en el estómagomientras mejora la digestión.

El beneficio extra:infiltración y la infTambién puede cona la pérdida de depgrasa, especialmennas con síndrome m(con importante so¿Cómo consumirla?

La espirulina puedse tanto en bebidascomo también en c(por ejemplo, en crfaciales).Para aprovechar sucios, la dosis recomva desde 3 a 10 gradía. Como ingredierecomiendan 0,5 - por porción.Para consultar con o nutricionista, y daprovechar sus virt

Por la doctora Món médica especialista en

directora de cursos d de Nutrición en la Un

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