Embed Size (px)
Citation preview
0
1
ตลาดซอสในประเทศอินเดีย
1.ภาพรวมของตลาดซอสในประเทศอินเดีย
ตลาดซ�อสในประเทศอินเดียเริ่มมีการเคลื่อนไหวมากข้ึน เนื่องจากผู�บริโภคนิยมอาหารประเภทฟาสต(ฟู)ดมากข้ึนและทําให�อาหารประเภทฟาสฟู)ดในอินเดียขยายตัวมากข้ึน ซ่ึงอาหารฟาสต(ฟู)ดเหล-านี้ส-วนใหญ-เป/น International Cuisine ท่ีต�องใช�ซ�อสและเครื่องปรุงต-างๆในการประกอบอาหารเป/นหลัก จึงทําให�มีการนําเข�าซ�อสต-างๆเข�ามาในประเทศมากข้ึน เช-น ซ�อสถ่ัวเหลือง (ซีอ๊ิว) ซ�อสหอยนางรม น้ําเกรวี่ และซ�อสพลัม
ตลาดซ�อสในประเทศอินเดียปD 2012 มีมูลค-า 21,912.90 ล�านรูปD โดยแบ-งออกเป/นซ�อสสําหรับประกอบอาหาร (Cooking Sauces) มูลค-า 13,670.6 ล�านรูปDและซ�อสต้ังโตRะ (Table Sauces) มูลค-า 8,242.3 ล�านรูปD ขยายตัวเพ่ิมข้ึนจากปD 2011 ร�อยละ 17.81 ท้ังนี้ ซ�อสท่ีมีมูลค-ายอดขายสูงท่ีสุดในประเทศอินเดียคือ ซ�อสสมุนไพรและเครื่องเทศ (Herbs and Spices) โดยในปD 2012 มีมูลค-ายอดขายสูงถึง 13,453.0 ล�านรูปDหรือคิดเป/นร�อยละ 61.4 ซ่ึงก็ไม-ใช-เรื่องน-าแปลกใจเพราะผู�บริโภคอินเดียคุ�นเคยกับอาหารท่ีปรุงด�วยสมุนไพรและเครื่องเทศอยู-แล�ว รองลงมาคือ ซ�อสมะเขือเทศ (Ketchup) ท่ีมีมูลค-ายอดขายในปD 2012 อยู-ท่ี 7,959.3 ล�านรูปD ซ่ึงก็ไม-ใช-เรื่องน-าแปลกใจอีกเช-นกัน เพราะปกติผู�บริโภคชาวอินเดียจะรับประทานอาหารว-างตลอดท้ังวันและอาหารว-างดังกล-าว เช-น วาดาเปา (Vada Pav) ซ่ึงเป/นแฮมเบอร(เกอร(แบบอินเดีย ซาโมซ-า ฯลฯ ก็จะต�องรับประทานกับซ�อสมะเขือเทศเป/นหลัก อย-างไรก็ตาม ตลาดซ�อสในประเทศอินเดียยังถือว-าอยู-ในระยะเริ่มต�นซ่ึงผู�บริโภคจะต�องใช�เวลาในการเปลี่ยนแปลงพฤติกรรมการบริโภคซ�อสอีกสักระยะหนึ่ง เนื่องจากท่ีผ-านมาผู�บริโภคอินเดียคุ�นเคยกับอาหารอินเดียซ่ึงมีรสจัดอยู-แล�วและมีซ�อสเพียงไม-ก่ีชนิดท่ีใช�รับประทานร-วมกับอาหารจานหลัก เช-น น้ําจิ้มไก-สีเขียวท่ีทําจากผักชีและใบสะระแหน-บดละเอียด เป/นต�น แต-ปdจจุบันมีผู�บริโภคชาวอินเดียท่ีมีการใช�ซ�อสเพ่ือประกอบอาหารเพ่ิมมากข้ึนแม�จะเป/นจํานวนท่ีเล็กน�อยก็ตาม ซ่ึงแนวโน�มท่ีเพ่ิมข้ึนส-วนใหญ-มาจากผู�บริโภครุ-นใหม- (Young Generation) ท่ีต�องการประหยัดเวลาในการประกอบอาหาร ส-วนซ�อสประเภทน้ําปลาและซีอ๊ิวยังถือเป/นของใหม-สําหรับผู�บริโภคชาวอินเดีย โดยท้ังน้ําปลาและซีอ๊ิวเป/นสินค�าท่ีเติบโตข้ึนมาจากอาหารจีนและอาหารไทยท่ีได�รับความนิยมเพ่ิมข้ึนเรื่อยๆในประเทศอินเดีย แต-ซีอ๊ิวจะได�รับความนิยมมากกว-าเนื่องจากประชากรส-วนใหญ-ของประเทศอินเดียเป/นมังสวิรัติไม-สามารถรับประทานอาหารท่ีมีส-วนผสมของน้ําปลาได� อย-างไรก็ตาม แม�ว-าจากสถิติมูลค-ายอดขายของท้ังน้ําปลาและซีอ๊ิวจะยังไม-ปรากฏตัวเลขเนื่องจากยังมีมูลค-าน�อยมาก แต-จากการสํารวจตลาดของสํานักงานฯ พบว-ามีวางจําหน-ายอยู-ท่ัวไปและมีแนวโน�มท่ีจะขยายตัวและแพร-หลายมากข้ึนในอนาคตอันใกล�นี้
2
มูลค!ายอดขายของซอสในตลาดอินเดีย
หน-วย :ล�านรูปD 2007 2008 2009 2010 2011 2012
ซอสสําหรับประกอบอาหาร (Cooking Sauces) 7,001.4 7,741.4 8,636.6 9,888.3 11,482.3 13,670.6
- ซ�อสสมุนไพรและเครื่องเทศ (Herbs and Spices) 7,001.4 7,741.4 8,636.6 9,818.2 11,358.2 13,453.0
- ซ�อสสําหรบัปรุงพาสต�า (Pasta Sauces) 0 0 0 70.1 124.1 217.6
ซอสต้ังโต>ะ (Table Sauces) 4,120.8 4,648.8 5,307.1 6,145.4 7,117.7 8,242.3
- นํ้าปลา (Fish Sauces) 0 0 0 0 0 0
- ซีอ๊ิว (Soy Sauces) 0 0 0 0 0 0
- ซ�อสมะเขือเทศ (Ketchup) 3,961.3 4,473.1 5,114.3 5,932.1 6,877.5 7,959.3
- มายองเนส (Mayonnaise) 80.6 89.3 97.5 107.0 121.1 144.2
- ซอสพริก/พริกไทย (Spicy Chili/Pepper) 78.9 86.4 95.3 106.3 119.1 138.8
ท้ังนี้ กล-าวเฉพาะซ�อสมะเขือเทศ ถือว-าเป/นซ�อสท่ีได�รับความนิยมมากท่ีสุดโดยมีการขยายตัวประมาณร�อยละ 16 ในปD 2012 ซ่ึงซ�อสมะเขือเทศในประเทศอินเดียได�รับความนิยมมานานหลายปDแล�ว โดยผู�บริโภคชาวอินเดียมักนําไปบริโภคร-วมกับขนมขบเค้ียวและอาหารว-างชนิดต-างๆ เช-น วาดาเปา แฮมเบอร(เกอร( พิซซ-า ฯลฯ รวมถึงนํามาใช�ประกอบอาหารอีกด�วย นอกจากนี้ ซ�อสมะเขือเทศได�รับความนิยมเป/นอย-างมากในกลุ-มเด็กๆในประเทศอินเดีย ซ่ึงบริษัทท่ีผลิตซ�อสมะเขือเทศชื่อดังในประเทศอินเดีย ได�แก- บริษัท Nestle India Ltd. บริษัท Hindustan Unilever และบริษัท Heinz India Pvt. Ltd. ท่ีผลิตซ�อสมะเขือเทศออกมาภายใต�แบรนด( Maggi, Kissan, และ Heinz ตามลําดับโดยบริษัทเหล-านี้ได�มีนวัตกรรมใหม-ของบรรจุภัณฑ(สําหรับซ�อสมะเขือเทศ คือ ขวดพลาสติกชนิดบีบได� (Squeeze Bottle) เพ่ือให�ใช�งานได�สะดวกมากกว-าขวดแก�ว
3
2. การสํารวจตลาดซอสในพ้ืนท่ีเมืองมุมไบ
2.1 การสํารวจตลาดซอสท่ีซูเปอรHมารHเก็ตในหาง Westside
จากการสํารวจตลาดซ�อสท่ีซูเปอร(มาร(เก็ตในห�าง Westside ซ่ึงเป/นซูเปอร(มาร(เก็ตระดับ High Class ท่ีดําเนินธุรกิจโดยกลุ-มบริษัท Tata บริษัทยักษ(ใหญ-ในประเทศอินเดีย ท้ังนี้ ผลิตภัณฑ(ซ�อสท่ีขายในห�าง Westside ส-วนใหญ-จะเป/นสินค�าท่ีนําเข�ามาจากประเทศต-างๆ เช-น ประเทศมาเลเซีย ประเทศสิงคโปร( สหรัฐอเมริกา และประเทศไทย โดยผลิตภัณฑ(ซ�อสท่ีผลิตในประเทศอินเดียมีไม-มากนัก ประเภทของซ�อสมีหลากหลายชนิดด�วยกัน เช-น ซีอ๊ิวขาว ซ�อสหอยนางรม ซ�อสพริกรสหวาน ซ�อสบาร(บีคิว ซ�อสเทอริยากิ และซ�อสวูสเตอร( เป/นต�น นอกจากนี้ผลิตภัณฑ(ซ�อสท่ีขายในห�าง Westside มีราคาท่ีไม-แตกต-างจากร�านค�าอ่ืนๆ เนื่องจากประเทศอินเดียมีการควบคุมราคาสินค�าด�วยการกําหนดเพดานราคาสินค�าสําหรับขายปลีกหรือ MRP (Maximum Retail Price) เป/นมาตรฐานของราคาสินค�าเท-ากันท่ัวประเทศอินเดีย แต-ราคาของผลิตภัณฑ(ซ�อสนําเข�าจะมีราคาสูงกว-าซ�อสท่ีผลิตเองในประเทศเพราะต�องบวกค-าภาษีนําเข�าและค-าโสหุ�ยต-างๆเข�าไปอีก
4
2.2 การสํารวจตลาดซอสท่ีหาง Sahakari Bhandar
จากการสํารวจตลาดซ�อสท่ี Sahakari Bhandar ซ่ึงมีสถานะเป/นร�านค�าของสหกรณ( โดยมีความเป/นพ้ืนเมืองอินเดียมากกว-าห�าง Westside และมีสินค�านําเข�าน�อยกว-าแต-จะวางจําหน-ายสินค�าท่ีผลิตโดยบริษัทในประเทศอินเดียอยู-มาก นอกจากนี้ จํานวนผู�บริโภคท่ีซ้ือสินค�าท่ี Sahakari Bhandar จะมีมากกว-าท่ีซูเปอร(มาเก็ตของห�าง Westside เนื่องจากผู�บริโภคสามารถเข�าถึงได�มากกว-าและสะดวกกว-า โดยเฉพาะอย-างยิ่งเป/นร�านค�าท่ีจําหน-ายสินค�าราคาถูกกว-าร�านอ่ืนท่ัวไปด�วยการจําหน-ายในราคาท่ีต่ํากว-าราคา MRP
5
No. ช่ือซอส ประเภทซอส ขนาด สถานที่ผลิต บริษทันําเขา ลักษณะขวด Non veg./Veg. MRP (Rp.)
1 TONKATSU ซ�อสบาบีคิว 500 ml ประเทศญีปุ่�น Maido Enterprises Pv. Ltd. แก�ว Veg. 550
2 KIKKOMAN ซ�อสถั่วเหลือง (ซีอิว้) 1 Litre ประเทศสิงคโปร( Tree of Life Pvt. Ltd. แก�ว Veg. 365
3 KIKKOMAN ซ�อสถั่วเหลือง (ซีอิว้) 600 ml ประเทศสิงคโปร( Tree of Life Pvt. Ltd. แก�ว Veg. 275
4 Who Hup ซีอิว้ดํา 640 ml ประเทศสิงคโปร( Tajir Private Limited แก�ว Non veg. 190
5 Who Hup ซีอิว้ขาว 640 ml ประเทศสิงคโปร( Tajir Private Limited แก�ว Non veg. 190
6 LEE KUM KEE ซีอิว้ขาว 500 ml ประเทศจีน Premier Foods แก�ว Veg. 149
7 LEE KUM KEE ซ�อสเทอริยากิ 250 ml ประเทศจีน Premier Foods แก�ว Non Veg. 169
8 LEE KUM KEE ซ�อสพลัม 260 g ประเทศจีน Premier Foods แก�ว Veg. 169
9 LEE KUM KEE ซ�อสบาบีคิวจีน 240 g ประเทศจีน Premier Foods แก�ว Veg. 169
10 LEE KUM KEE - Panda Brand ซ�อสหอยนางรม 255 g ประเทศจีน Premier Foods แก�ว Non Veg. 125
11 LEE KUM KEE ซีอิว้ดํา 500 ml ประเทศจีน Premier Foods แก�ว Veg. 199
12 BLUE DRAGON ซ�อสหอยนางรม 150 ml ประเทศอังกฤษ Tree of Life Pvt. Ltd. แก�ว Non veg. 170
13 KIKKOMAN - Thick ซ�อสเทอริยากิ 8.5 FL OZ ประเทศสิงคโปร( Tree of Life Pvt. Ltd. แก�ว Veg. 295
14 KIKKOMAN ซ�อสหอยนางรม 8.5 FL OZ ประเทศสิงคโปร( Tree of Life Pvt. Ltd. แก�ว Non veg. 275
15 KIKKOMAN - Roasted Grill ซ�อสเทอริยากิ 8.5 FL OZ ประเทศสิงคโปร( Tree of Life Pvt. Ltd. แก�ว Veg. 325
16 KIKKOMAN - Original Flavour ซ�อสเทอริยากิ 8.5 FL OZ ประเทศสิงคโปร( Tree of Life Pvt. Ltd. แก�ว Veg. 250
17 KIKKOMAN - All purpose (Seasoning) ซ�อสถัว่เหลือง 8.5 FL OZ ประเทศสิงคโปร( Tree of Life Pvt. Ltd. แก�ว Veg. 250
18 KIKKOMAN - All purpose (Seasoning) ซ�อสถัว่เหลือง 8.5 FL OZ ประเทศสิงคโปร( Tree of Life Pvt. Ltd. แก�ว Veg. 160
19 KIKKOMAN - Table sauce ซ�อสถัว่เหลือง 5.1 FL OZ ประเทศสิงคโปร( Tree of Life Pvt. Ltd. แก�ว Veg. 250
20 American Garden ซ�อสวูสเตอร( 295 ml สหรัฐอเมริกา Bajoria Foods Pvt. Ltd. แก�ว Non veg. 190
21 American Garden ซ�อสถัว่เหลือง 295 ml สหรัฐอเมริกา Bajoria Foods Pvt. Ltd. แก�ว Veg. 190
22 American Garden ซ�อสพริกไทย 58 ml สหรัฐอเมริกา Bajoria Foods Pvt. Ltd. แก�ว Veg. 110
23 American Garden ซ�อสเผ็ด 2 Fl. Oz สหรัฐอเมริกา Bajoria Foods Pvt. Ltd. แก�ว Veg. 60
24 Thasia ซ�อสพริกหวานผสมเสาวรส 6.35 Oz ประเทศไทย Regal Speciality Food Pvt. Ltd. แก�ว Veg. 140
25 Thasia ซ�อสเผ็ดศรีราชา 6.35 Oz ประเทศไทย Regal Speciality Food Pvt. Ltd. แก�ว Veg. 140
26 Thasia ซ�อสเผ็ดรสชาติไทย 6.35 Oz ประเทศไทย Regal Speciality Food Pvt. Ltd. แก�ว Veg. 130
27 Home Chef ซ�อสเผ็ด 200 ml ประเทศไทย Ashokasha Exim Pvt, Ltd. แก�ว Veg. 215
28 Home Chef ซ�อสเทอริยากิรสหวาน 200 ml ประเทศไทย Ashokasha Exim Pvt, Ltd. แก�ว Veg. 215
29 Home Chef ซ�อสหอยนางรม 200 ml ประเทศไทย Ashokasha Exim Pvt, Ltd. แก�ว Veg. 285
30 Home Chef ซ�อสพลัม 200 ml ประเทศไทย Ashokasha Exim Pvt, Ltd. แก�ว Veg. 285
31 Home Chef ซ�อสซีฟู)ด 200 ml ประเทศไทย Ashokasha Exim Pvt, Ltd. แก�ว Veg. 305
32 Home Chef ซ�อสเสฉวน 200 ml ประเทศไทย Ashokasha Exim Pvt, Ltd. แก�ว Veg. 305
33 Home Chef ซ�อสมะนาวเผ็ด 200 ml ประเทศไทย Ashokasha Exim Pvt, Ltd. แก�ว Veg. 285
34 Tobasco ซ�อสพริก 60 ml สหรัฐอเมริกา United Distributors Inc. แก�ว veg. 140
35 Tobasco ซ�อสพริกหยวก 60 ml สหรัฐอเมริกา United Distributors Inc. แก�ว veg. 130
36 Tobasco ซ�อสกระเทียใพริกไทย 60 ml สหรัฐอเมริกา United Distributors Inc. แก�ว veg. 130
37 Mama Africa's Zulu Sauces ซ�อสพริก Jalapeno 125 ml แอฟริกาใต� R R Trading Co. แก�ว Veg. 230
38 Mama Africa's Zulu Sauces ซ�อสม้ินเผ็ด 125 ml แอฟริกาใต� R R Trading Co. แก�ว Veg. 200
39 Mama Africa's Zulu Sauces ซอสพริกเผ็ด 125 ml แอฟริกาใต� R R Trading Co. แก�ว Veg. 200
40 Louisiana ซ�อสพริส Jalapeno รสเผ็ด 88 ml สหรัฐอเมริกา Rodaaji Company แก�ว Veg. 130
41 Real Thai ซ�อสเผ็ดรสหวาน 80 ml ประเทศไทย Rama Vision Limited แก�ว Veg. 160
42 Puntai ซ�อสบาบีคิว 200 ml ประเทศไทย Pantainorasingh Co., Ltd. แก�ว Veg. 225
43 Puntai ซ�อสหอยนางรม 200 ml ประเทศไทย Pantainorasingh Co., Ltd. แก�ว Veg. 175
44 Puntai ซ�อสสะเตRะ 227 g ประเทศไทย Pantainorasingh Co., Ltd. แก�ว Veg. 225
สํารวจตลาดซอสในประเทศอินเดยีท่ีซเูปรHมารHเก็ตในหาง West Side
6
No. ช่ือซอส ประเภทซอส ขนาด สถานท่ีผลิต บรษัิทนําเขา/บรษัิทท่ีผลิต ลักษณะขวด Non veg./Veg. MRP (Rp.)
1 Fountain ซ�อสสเต็ก 250 ml ประเทศออสเตรเลีย R R Trading แก�ว Veg. 350
2 Fountain ซ�อสพริกไทย 250 ml ประเทศออสเตรเลีย R R Trading แก�ว Veg. 351
3 Fountain ซ�อสเผ็ด 250 ml ประเทศออสเตรเลีย R R Trading แก�ว Veg. 352
4 Pantai ซ�อสพริกรสหวาน 200 ml ประเทศไทย Maple Leafe Distribution pvt. Ltd. พลาสติก Veg. 195
5 Pantai ซ�อสเผ็ด 200ml ประเทศไทย Maple Leafe Distribution pvt. Ltd. พลาสติก Veg. 195
6 Pantai ซ�อสเผ็ดกระเทยีม 200ml ประเทศไทย Maple Leafe Distribution pvt. Ltd. พลาสติก Veg. 195
7 Pantai ซ�อสหวาน 200ml ประเทศไทย Maple Leafe Distribution pvt. Ltd. พลาสติก Veg. 195
8 Pantai ซ�อสพริกศรีราชา 200ml ประเทศไทย Maple Leafe Distribution pvt. Ltd. พลาสติก Veg. 195
9 Pantai ซีอ้ิวขาว 200ml ประเทศไทย Maple Leafe Distribution pvt. Ltd. แก�ว Veg. 195
10 Pantai ซีอิ้วดํา 200ml ประเทศไทย Maple Leafe Distribution pvt. Ltd. แก�ว Veg. 175
11 Pantai ซ�อสหอยนางรม 200ml ประเทศไทย Maple Leafe Distribution pvt. Ltd. แก�ว Veg. 175
12 Pantai ซ�อสพริกไทยดํา 200ml ประเทศไทย Maple Leafe Distribution pvt. Ltd. แก�ว Veg. 225
13 Thasia ซ�อสหอยนางรม 6.35 Oz ประเทศไทย Regal Speciality Food Pvt. Ltd. แก�ว Veg. 140
14 Thasia ซ�อส stir fry 6.35 Oz ประเทศไทย Regal Speciality Food Pvt. Ltd. แก�ว Veg. 140
15 Maggi ซ�อสมะเขือเทศ 200 g ประเทศอินเดีย Nestle India Limited แก�ว Veg. 40
16 Maggi ซ�อสมะเขือเทศรสเผ็ด 200 g ประเทศอินเดีย Nestle India Limited แก�ว Veg. 42
17 Maggi ซ�อสมะเขือเทศรสเผ็ด 500 g ประเทศอินเดีย Nestle India Limited แก�ว Veg. 81
18 Maggi ซ�อสมะเขือเทศ 500 g ประเทศอินเดีย Nestle India Limited แก�ว Veg. 80
19 Kissan - Chatakdaar ซ�อสมะเขือเทศ 500 g ประเทศอินเดีย Hindustan Unilever Ltd. แก�ว Veg. 80
20 Kissan ซ�อสมะเขือเทศรสเผ็ด 500 g ประเทศอินเดีย Hindustan Unilever Ltd. แก�ว Veg. 80
21 Kissan ซ�อสมะเขือเทศ 500 g ประเทศอินเดีย Hindustan Unilever Ltd. แก�ว Veg. 76
22 Kissan - no onion no garlic ซ�อสมะเขือเทศ 200 g ประเทศอินเดีย Hindustan Unilever Ltd. แก�ว Veg. 42
23 Kissan ซ�อสรสหวานและเผ็ด 200 g ประเทศอินเดีย Hindustan Unilever Ltd. แก�ว Veg. 42
24 Kissan - no onion no garlic ซ�อสมะเขือเทศ 450 g ประเทศอินเดีย Hindustan Unilever Ltd. พลาสติก Veg. 90
25 Kissan ซ�อสมะเขือเทศ 450 g ประเทศอินเดีย Hindustan Unilever Ltd. พลาสติก Veg. 90
26 Ching's Secret ซ�อสถ่ัวเหลือง 200 ml ประเทศอินเดีย Capital Foods Limited แก�ว Veg. 70
27 Del Monte Qualiy ซ�อสพริกรสเผ็ด 190 g ประเทศอินเดีย FieldFresh Food Private Limited แก�ว Veg. 40
28 Del Monte Qualiy ซ�อสพริกหยวกรสเผ็ด 190 g ประเทศอินเดีย FieldFresh Food Private Limited แก�ว Veg. 40
29 Del Monte Qualiy ซ�อสมะเขือเทศ 500 g ประเทศอินเดีย FieldFresh Food Private Limited พลาสติก Veg. 80
30 Heinz ซ�อสมะเขือเทศ 600 g ประเทศอินเดีย Heinz India Pvt. Ltd. แก�ว Veg. 88
31 Heinz ซ�อสมะเขือเทศ 1 kg ประเทศอินเดีย Heinz India Pvt. Ltd. แก�ว Veg. 135
สํารวจตลาดซอสในประเทศอินเดียทีซู่เปรHมาเก็ตใน Sahagari
3. การแข!งขันของตลาดซอสในประเทศอินเดีย
3.1 การแข!งขันของแต!ละบริษัท
- S Narendrakumar & Co Ltd. มีส-วนแบ-งในด�านของเครื่องปรุงแบบผง ในปD
- Dabur India Ltd. มียอดขายเพ่ิมข้ึนสูงสุดในปD เพ่ิมข้ึนสูงสุดคือ Hommade Ginger Garlic Paste
- Mahashian Di Hatti มีเป)าหมายท่ีจะเป/นผู�นําในด�านของเครื่องปรุงพ้ืนบ�าน เช-น สมุนไพรและเครื่องเทศแบบผงท่ีบรรจุในบรรจุภัณฑ(
- Ushodaya EnterprisesPvt Ltd. กระบวนการผลิตท่ีทําให�มีอายุยืนข้ึน
- Dr Oetker India Pvt Ltd. ได�เป�ดตัวซ�2011 โดยสินค�าใหม-ประกอบไปด�วย Pesto Rosso Pasta Sauceและ
- FieldFresh Foods Pvt. Ltd. Cuisine)
- Mrs Bector’s Food Specialities Ltd. Mustard Sauce Flavours ท่ีจะมีจําหน-ายท่ัวไปตามร�านค�าปลีกขนาดเล็กท่ัวอินเดีย
- Mutti โรงงานอิตาลีเป�ดตัว ซ�อสพิซซ-าและซ�- บริษัทต-างชาติอย-าง Nestle’ India Ltd, Hindustan Unilever Ltd.
แข-งขันในอินเดียโดยมุ-งไปท่ีตลาด
อินเดีย
มีส-วนแบ-งตลาดร�อยละ 14 ในด�านสมุนไพรและเครื่องเทศ รวมท้ังยังเป/นอันดับ ในด�านของเครื่องปรุงแบบผง ในปD 2011
มียอดขายเพ่ิมข้ึนสูงสุดในปD 2012 จากการทําแบรนด( HommadeHommade Ginger Garlic Paste
มีเป)าหมายท่ีจะเป/นผู�นําในด�านของเครื่องปรุงพ้ืนบ�าน เช-น สมุนไพรและเครื่องเทศแบบผงท่ี
Ushodaya EnterprisesPvt Ltd. เป/นเจ�าของเครื่องหมายการค�า Priya ท่ีเป/นเครื่องปรุงและของดองท่ีได�ผ-านกระบวนการผลิตท่ีทําให�มีอายุยืนข้ึน
ได�เป�ดตัวซ�อสอิตาเลียนสําหรับปรุงพาสต�าเพ่ือขยายตลาดประกอบไปด�วย Arrabbiata Pasta Sauce, Marinara Pasta Sauce, Pesto Verde Pasta,
และ Aglio Olio Pasta Sauce Ltd. มีการเป�ดตัวสินค�าใหม-โดยจะทําการเจาะกลุ-มตลาดอาหารยุโรป
Mrs Bector’s Food Specialities Ltd. ได�เป�ดตัวสินค�าใหม- คือ English Mustard Sท่ีจะมีจําหน-ายท่ัวไปตามร�านค�าปลีกขนาดเล็กท่ัวอินเดีย อสพิซซ-าและซ�อสพาสต�าในประเทศอินเดีย
Nestle’ India Ltd, Hindustan Unilever Ltd. และ Heinz India Pvt Ltd. ซ�อสต้ังโตRะ เช-น ซ�อสมะเขือเทศ (Ketchup) ทีได�รับความนิยม
7
ในด�านสมุนไพรและเครื่องเทศ รวมท้ังยังเป/นอันดับ 2
Hommade โดยมีสินค�าท่ีทําให�ยอดขาย
มีเป)าหมายท่ีจะเป/นผู�นําในด�านของเครื่องปรุงพ้ืนบ�าน เช-น สมุนไพรและเครื่องเทศแบบผงท่ี
ท่ีเป/นเครื่องปรุงและของดองท่ีได�ผ-าน
ขยายตลาดเพ่ิมข้ึนเม่ือเดือนมิถุนายน Arrabbiata Pasta Sauce, Marinara Pasta Sauce, Pesto Verde Pasta,
มีการเป�ดตัวสินค�าใหม-โดยจะทําการเจาะกลุ-มตลาดอาหารยุโรป (European
ustard Sauce และ Kasundi
Heinz India Pvt Ltd. ต-างก็เข�ามาทีได�รับความนิยมอย-างกว�างขวาง
3.2 การแข!งขันทางการตลาดและการโฆษณา
บริษัท Hindustan Unilever Ltd. Kissanpur ท่ีมีการโฆษณาถึงคุณลักษณะว-าเป/นซ�Pvt Ltd. ก็ได�นําตัวการ(ตูน Snapper Band ติดข�างขวดเพ่ือบอกสรรพคุณว-าขวดซ�อสมะเขือเทศสามารถนํากลับมาใช�ใหม-ได� และก็ยังมีแบรนด( บอลลีวูดอย-าง Juhi Chawla มาเป/นแบรนด(แอมบาสเดอร(เพ่ือสร�างภาพให�กับแบรนด(ของตน
3.3 การใชขวดพลาสติกแทนขวดแกว
การใช�ขวดพลาสติกเป/นท่ีชื่นชอบของคนอินเดีย โดยบริษัท ขวดแก�วมาเป/นขวดพลาสติกโดยเริ่มท่ีแบรนด(ทนต-อแรงบีบอัด จากการริเริ่มนี้ทําให�คู-แข-งอ่ืนๆDr. Oetker ได�เป�ดตัวมายองเนสท่ีบรรจุในขวด ได�เปรียบกว-าคู-แข-งแล�ว ยังง-ายต-อการขนส-ตลาดมากท่ีสุด
การแข!งขันทางการตลาดและการโฆษณา
Hindustan Unilever Ltd. เป�ดตัวแบรนด( Kissan Ketchup ท่ีทําให�เด็กๆในเมืองเรียกท่ีมีการโฆษณาถึงคุณลักษณะว-าเป/นซ�อสมะเขือเทศแท� 100% นอกจากนั้น ทางด�านบริษัท
Snapper Band หนึ่งในตัวละครจาก Chhota Bheem ท่ีเป/นการ(อสมะเขือเทศสามารถนํากลับมาใช�ใหม-ได� และก็ยังมีแบรนด(
มาเป/นแบรนด(แอมบาสเดอร(เพ่ือสร�างภาพให�กับแบรนด(ของตนอีกด�วย
การใชขวดพลาสติกแทนขวดแกว
การใช�ขวดพลาสติกเป/นท่ีชื่นชอบของคนอินเดีย โดยบริษัท Hindustan Unilever Ltd. เป/นบริษัทแรกท่ีเปลี่ยนจากการใช�แบรนด( Kissan Ketchup เพราะขวดพลาสติกเป/นรูปแบบบรรจุภัณฑ(ท่ีมีความยืดหยุ-น
ทําให�คู-แข-งอ่ืนๆนําไปใช�ได�และช-วยลดต�นทุนการผลิตได�อีกด�วยได�เป�ดตัวมายองเนสท่ีบรรจุในขวด PET (Polyethylene terephthalate) ท่ีนอกจากจะทําให�ราคาสินค�า
ได�เปรียบกว-าคู-แข-งแล�ว ยังง-ายต-อการขนส-งอีกด�วย ท้ังนี้ แบรนด( Kissan และ Del Monte Sachets
8
ท่ีทําให�เด็กๆในเมืองเรียกกันติดปากว-า นอกจากนั้น ทางด�านบริษัท FieldFresh Food
ท่ีเป/นการ(ตูนโทรทัศน(สําหรับเด็กมาใช�อสมะเขือเทศสามารถนํากลับมาใช�ใหม-ได� และก็ยังมีแบรนด( DS Group ท่ีได�จ�างดารา
อีกด�วย
เป/นบริษัทแรกท่ีเปลี่ยนจากการใช�เพราะขวดพลาสติกเป/นรูปแบบบรรจุภัณฑ(ท่ีมีความยืดหยุ-น
นําไปใช�ได�และช-วยลดต�นทุนการผลิตได�อีกด�วย นอกจากนี้ทางด�านบริษัท ท่ีนอกจากจะทําให�ราคาสินค�าachets จะได�รับความนิยมใน
9
4. แนวโนมตลาดซอสในประเทศอินเดีย
จากการคาดการณ(การเติบโตของตลาดซ�อสจาก Euromonitor ระบุว-า แนวโน�มของตลาดซ�อสในปD 2014 ของประเทศอินเดียคาดว-าจะมีมูลค-ายอดขายเพ่ิมข้ึนโดยเฉพาะซ�อสสําหรับประกอบอาหาร ซ่ึงแบ-งเป/นซ�อสสมุนไพรและเครื่องเทศและซ�อสสําหรับปรุงพาสต�า มีมูลค-ายอดขาย 15,622.2 ล�านรูปDและ 563.5 ตามลําดับ แสดงให�เห็นว-าซ�อสสําหรับประกอบอาหารมีการเติบโตสูงท่ีสุด นอกจากนี้ มูลค-ายอดขายของซ�อสต้ังโตRะมีแนวโน�มท่ีจะเพ่ิมข้ึนเป/น 9,545.7 ล�านรูปD โดยซอสมะเขือเทศมีแนวโน�มท่ีจะมีมูลค-ายอดขายเติบโตมากท่ีสุดโดยมีมูลค-า 9,209.6 ล�านรูปDในปD 2014
การคาดการณHมูลค!ายอดขายของตลาดซอสและเคร่ืองปรุงต!างๆ
หน่วย : ลา้นรปีู 2012 2013 2014 2015 2016 2017
ซอสสําหรับประกอบอาหาร (Cooking Sauces) 13,670.6 14,911.1 16185.7 17,444.6 18,772.2 20,134.4
- ซ�อสสมุนไพรและเครื่องเทศ (Herbs and Spices) 13,453.0 14,556.4 15,622.2 16,628.2 17,616.8 18,577.2
- ซ�อสสําหรบัปรุงพาสต�า (Pasta Sauces) 217.6 354.7 563.5 816.4 1,155.4 1,557.2
ซอสต้ังโต>ะ (Table Sauces) 8,242.3 8,834.1 9,545.7 10,299.7 11,152.4 12,015.6
- นํ้าปลา (Fish Sauces) 0 0 0 0 0 0
- ซีอ๊ิว (Soy Sauces) 0 0 0 0 0 0
- ซ�อสมะเขือเทศ (Ketchup) 7,959.3 8,526.1 9,209.6 9,933.5 10,753.3 11,583.1
- มายองเนส (Mayonnaise) 144.2 159.6 178.3 199.1 223.0 248.5
- ซ�อสพริก/พริกไทย (Spicy Chili/Pepper) 138.8 148.4 157.8 167.1 176.1 184.0
ตลาดซ�อสในประเทศอินเดียมีแนวโน�มท่ีจะขยายตัวข้ึน เนื่องจากซูเปอร(มาร(เก็ตและไฮเปอร(มาร(เก็ตท่ีเป/นรูปแบบการค�าปลีกสมัยใหม- (Organized Retailers) ได�รับความนิยมมากข้ึนในหมู-ผู�บริโภคในเมือง ท้ังนี้ จํานวนท่ีเพ่ิมข้ึนของซูเปอร(มาร(เก็ตและไฮเปอร(มาร(เก็ตช-วยให�ผู�บริโภคสามารถเข�าถึงผลิตภัณฑ(ได�ง-ายข้ึน โดยผู�ผลิตมายองเนส น้ําสลัดและซ�อสปรุงรสได�มุ-งเป)าหมายไปยังซูเปอร(มาร(เก็ตในการขายสินค�าให�ผู�บริโภค โดยผู�บริโภคจะสามารถเลือกซ้ือผลิตภัณฑ(ซ�อสได�หลากหลายชนิดข้ึน นอกจากนี้ คาดว-าซ�อสมะเขือเทศจะมีการเติบโตในตลาดซ�อสมากท่ีสุดโดยเป/นผลมาจากความต�องการท่ีเพ่ิมข้ึน
10
5. การนําเขาซอส เครื่องปรุง และอ่ืนๆ ในประเทศอินเดีย
อินเดียมีการนําเข�าซ�อสท้ังสิ้นจาก 57 ประเทศ โดยประเทศไทยอยู-ในอันดับท่ี 3 ของการนําเข�าซ�อสและเครื่องปรุงรสต-างๆ ซ่ึงจะเห็นได�ว-ามีมูลค-าการนําเข�าท่ีเพ่ิมข้ึนเรื่อยๆต้ังแต-ปD 2010 จนถึงปD 2012 เม่ือเปรียบเทียบช-วงเวลาเดียวกันของปD 2012 กับปD 2013 ก็พบว-ามีมูลค-าการนําเข�าเพ่ิมข้ึนจาก 0.865 ล�านดอลลาห(สหรัฐฯ เป/น 0.898 ล�านดอลลาห(สหรัฐฯ ตามลําดับ มีอัตราการเปลี่ยนแปลงท่ีมีค-าเป/นบวกถือได�ว-ามีแนวโน�มท่ีจะเติบโตได� และถึงแม�ว-าสหรัฐอาหรับเอมิเรตส(และประเทศเนเธอร(แลนด(จะมีอัตราการขยายตัวมากกว-าแต-มูลค-าการนําเข�าก็ยังคงน�อยกว-าประเทศไทยอยู-มาก ขณะท่ีประเทศไทยกําลังตามติดประเทศสิงคโปร(อยู-ไม-ห-างและจากข�อมูลการนําเข�าล-าสุดในช-วงเดือนมกราคม-ตุลาคม 2013 อินเดียนําเข�าจากประเทศไทยน�อยกว-าประเทศสิงคโปร(เพียง 0.101 ล�านดอลลาห(สหรัฐฯ เท-านั้น
อันดับ ประเทศ
การนําเข�าของอินเดีย: ซ�อส เครื่องปรุง และอ่ืนๆ (ล�านดอลลาห(สหรัฐฯ)
% Change
2011 2012 2012
(Jan-Oct) 2013
(Jan-Oct) 2013/12 (Jan-Oct)
0 ท้ังหมด (ท่ัวโลก) 9.60878 9.198967 7.615468 7.418044 -2.59 1 สหรัฐฯอเมริกา 1.834531 1.642068 1.388331 1.262612 -9.06 2 ประเทศสิงคโปร( 0.881514 1.145762 1.029946 0.999662 -2.94 3 ประเทศไทย 0.884898 1.010081 0.865176 0.898397 3.84 4 สหรัฐฯอาหรับเอมิเรตส( 0.327104 0.710636 0.527324 0.763838 44.85 5 ประเทศเนเธอร(แลนด( 0.409088 0.640167 0.445946 0.566135 26.95
ในด�านส-วนแบ-งการนําเข�าซ�อสของประเทศอินเดีย ได�มีการนําเข�าซ�อสจากประเทศไทย สหรัฐอาหรับเอมิเรตส( และประเทศเนเธอร(แลนด(เพ่ิมข้ึน แต-ลดการนําเข�าซ�อสจากสหรัฐอเมริกา เนื่องจากมีการเจาะกลุ-มตลาดซ�อสต-างชาติในอินเดียมากข้ึนจากท้ังบริษัทภายในประเทศและบริษัทต-างชาติ ท่ีต-างเข�ามาต้ังโรงงานผลิตซอสในประเทศอินเดียเป/นจํานวนไม-น�อย เช-นบริษัท Nestle' India บริษัท Heinz India และบริษัท Hindustan Unilever นอกจากนั้น ผลิตภัณฑ(ซ�อสนําเข�าท่ีเห็นได�ตามร�านค�าปลีกหรือซูเปอร(มาร(เก็ตส-วนใหญ-เป/นผลิตภัณฑ(ซ�อสนําเข�าท่ีอยู-ในแถบเอเชียด�วยกัน เช-น ซ�อสนําเข�าจากประเทศไทย ประเทศจีน ประเทศสิงคโปร( และประเทศมาเลเซีย
18%
14%
11%
7%6%
44%
ส่วนแบ่งการนําเข้าซ้อสในอินเดีย
ปี 2012 (มกราคม-ตุลาคม)
สหรัฐฯอเมริกา
สิงคโปร์
ไทย
สหรัฐฯอาหรับเอมิเรตส์
เนเธอร์แลนด์
อื�นๆ
17%
14%
12%
10%8%
39%
ส่วนแบ่งการนําเข้าซ้อสในอินเดีย
ปี 2013 (มกราคม-ตุลาคม)
สหรัฐฯอเมริกา
สิงคโปร์
ไทย
สหรัฐฯอาหรับเอมิเรตส์
เนเธอร์แลนด์
อื�นๆ
11
สําหรับการนําเข�าซอสถ่ัวเหลือง (ซีอ๊ิว) ประเทศอินเดียนําเข�าในปD 2012 เป/นมูลค-า 0.61 ล�านดอลลาห(สหรัฐฯ โดยนําเข�าจากประเทศมาเลเซียมากท่ีสุดด�วยมูลค-า 0.25 ล�านดอลลาห(สหรัฐฯ ส-วนการนําเข�าจากประเทศไทยยังมีมูลค-าไม-มากนักเพียง 0.02 ล�านดอลลาห(สหรัฐฯ อย-างไรก็ตามในช-วง 10 เดือนแรกของปD 2013 ประเทศอินเดียมีการนําเข�าซ�อสถ่ัวเหลืองเพ่ิมข้ึนร�อยละ 10.99 เป/นมูลค-า 0.55 ล�านดอลลาห(สหรัฐฯ โดยยังนําเข�าจากประเทศมาเลเซียมากท่ีสุดด�วยมูลค-า 0.25 ล�านดอลลาห(สหรัฐฯ ส-วนการนําเข�าจากประเทศไทยมีมูลค-า 0.0035 ล�านดอลลาห(สหรัฐฯ ลดลงจากช-วงเดียวกันของปDก-อนหน�าร�อยละ 81.87
ประเทศ การนําเขาของอินเดีย : ซอสถั่วเหลือง (ซีอ๊ิว) หน!วย : ลานดอลลาหHสหรัฐฯ % Change 2010 2011 2012 2012 (Jan-Oct) 2013 (Jan-Oct) - 13/12 -
ท้ังหมด (ท่ัวโลก) 0.551708 0.605867 0.612192 0.49909 0.553919 10.99 มาเลเซีย 0.287377 0.232669 0.24286 0.202955 0.247958 22.17 ญี่ปุ�น 0.059462 0.126595 0.119179 0.10044 0.126091 25.54 จีน 0.088554 0.113563 0.142665 0.099342 0.081987 -17.47 สิงคโปร( 0.075143 0.080256 0.060432 0.049896 0.063554 27.37 ฮ-องกง 0.000315 0.001928 0 0 0.019754 0 เกาหลีใต� 0.009355 0.005026 0.017372 0.017372 0.007131 -58.95 ไทย 0.004365 0.021301 0.019604 0.01906 0.003455 -81.87 ศรีลังกา 0 0 0.002529 0.002529 0.002215 -12.42 สหรัฐอาหรับเอมเิรตส( 0.000468 0.001314 0.002645 0.00259 0.00129 -50.19 อิตาล ี 0.000089 0 0 0 0.000214 0 อินโดนีเซีย 0.005635 0.002658 0.000652 0.000652 0.000205 -68.56
ประเทศ ส!วนแบ!งการนําเขาของอินเดีย : ซอสถั่วเหลือง (ซีอ๊ิว) หน!วย : %
2010 2011 2012 2012 (Jan-Oct) 2013 (Jan-Oct) ท้ังหมด (ท่ัวโลก) 100 100 100 100 100 มาเลเซีย 52.09 38.4 39.67 40.67 44.76 ญี่ปุ�น 10.78 20.9 19.47 20.13 22.76 จีน 16.05 18.74 23.3 19.91 14.8 สิงคโปร( 13.62 13.25 9.87 10 11.47 ฮ-องกง 0.06 0.32 0 0 3.57 เกาหลีใต� 1.7 0.83 2.84 3.48 1.29 ไทย 0.79 3.52 3.2 3.82 0.62 ศรีลังกา 0 0 0.41 0.51 0.4 สหรัฐอาหรับเอมเิรตส( 0.09 0.22 0.43 0.52 0.23 อิตาล ี 0.02 0 0 0 0.04 อินโดนีเซีย 1.02 0.44 0.11 0.13 0.04
12
6. การส!งออกซอส เครื่องปรุง และอ่ืนๆ ในประเทศอินเดีย
ประเทศอินเดียมีการส-งออกผลิตภัณฑ(ซ�อสและเครื่องปรุงต-างๆออกไปกว-า 100 ประเทศท่ัวโลก รวมท้ังประเทศไทยด�วย โดยส-งออกไปประเทศไนจีเรียมากท่ีสุด รองลงมา คือ สหรัฐอเมริกา สหรัฐอาหรับเอมิเรตส( อังกฤษ ฯลฯ สําหรับการส-งออกไปประเทศไทยในช-วง 10 เดือนแรกของปD 2013 เป/นมูลค-า 0.69 ล�านดอลลาร(สหรัฐฯ เพ่ิมข้ึนจากช-วงเดียวกันของปDก-อนหน�ากว-า 10 เท-า แต-ก็ยังมีมูลค-าไม-มากนัก
อันดับ ประเทศ
การส-งออกของอินเดีย: ซ�อส เครื่องปรุง และอ่ืนๆ (ล�านดอลลาห(สหรัฐฯ)
% Change
2010 2011 2012 2012
(Jan-Oct) 2013
(Jan-Oct) 2013/12 (Jan-Oct)
0 ท้ังหมด (ท่ัวโลก) 9.320874 16.482771 19.531914 15.600236 22.374717 43.43 1 ไนจีเรยี 0.176723 0.269063 0.307754 0.215137 3.312825 1439.87 2 สหรัฐฯอเมริกา 1.57527 2.827848 3.041957 2.609645 2.813462 7.81 3 สหรัฐฯอาหรับเอมิเรตส( 0.945202 2.065278 2.259257 1.779304 2.638445 48.29 4 อังกฤษ 1.664205 2.046436 1.832404 1.447025 2.202034 52.18 5 ออสเตรเลีย 0.567867 0.96534 1.527049 1.255463 1.747612 39.2 6 ซาอุดิอาระเบีย 0.244853 1.00721 1.233711 0.976505 1.07389 9.97 7 อียิปต( 0.428474 0.589546 1.20951 0.837799 0.846513 1.04 8 แคนนาดา 0.375327 0.702143 0.816198 0.605586 0.792152 30.81 9 ไทย 0.436534 0.397458 0.046428 0.006512 0.694893 10570.96 10 สิงคโปร( 0.1035 0.39673 0.698718 0.483703 0.68885 42.41
13
6.1 ส!วนแบ!งการส!งออกซอสของอินเดีย
ส-วนแบ-งการส-งออกผลิตภัณฑ(ซ�อสของประเทศอินเดียมีการเปลี่ยนแปลงอย-างเห็นได�ชัดจากช-วงเวลาเดียวกันของปD 2012 กับปD 2013 โดยประเทศอินเดียมีการส-งออกไปยังประเทศไนจีเรีย ประเทศอังกฤษ และประเทศไทยเพ่ิมข้ึน ขณะท่ีการส-งออกไปยังประเทศอ่ืนๆกลับลดลง เช-น สหรัฐอเมริกา ซาอุดิอาระเบีย อียิปต( และแคนาดา
7. กฎระเบียบการนําเขาผลิตภัณฑHซอส
7.1 ภาษีนําเขาของผลิตภัณฑHซอสในประเทศอินเดีย
ประเทศอินเดียได�กําหนดภาษีนําเข�าของผลิตภัณฑ(ซ�อสท่ีอัตราร�อยละ 11 และมีภาษีมูลค-าเพ่ิม (Value added tax) อีกร�อยละ 5 ท้ังนี้ ประเทศอินเดียเป/นประเทศท่ีมีกฎระเบียบการนําเข�าของวัตถุดิบอาหารรวมถึงผลิตภัณฑ(ซ�อสท่ีเคร-งครัด เนื่องจากประเทศอินเดียมีผู�บริโภคท่ีเป/นมังสวิรัติและมุสลิมเป/นจํานวนมาก โดยรัฐบาลอินเดียระบุว-าผู�นําเข�าจะต�องมีใบรับรองสําคัญต-างๆตามท่ีรัฐบาลกําหนด ท้ังนี้ ถ�าผู�นําเข�าได�ขนส-งสินค�ามาท่ีเมืองมุมไบจะต�องชําระภาษีข�ามรัฐ (Octroi Duty) โดยภาษีข�ามรัฐนี้มีเฉพาะท่ีเมืองมุมไบเท-านั้น
ไนจีเรีย1%
สหรัฐฯอเมริกา
17%สหรัฐฯอาหรับเอ
มิเรตส์12%
องักฤษ9%
ออสเตรเลีย8%ซาอดุ ิอาระ
เบีย 6%
อียิปต์5%
แคนนาดา4%
ไทย0%
สงิคโปร์3%
อื/นๆ35%
ส่วนแบ่งการส่งออกซ้อสของอินเดีย
ปี 2012 (มกราคม-ตุลาคม)
ไนจีเรีย15%
สหรัฐฯอเมริกา
12%
สหรัฐฯอาหรับเอ
มิเรตส์12%
องักฤษ10%
ออสเตรเลีย8%
ซาอดุ ิอาระเบีย 5%
อียิปต์4%
แคนนาดา3%
ไทย3%
สงิคโปร์3% อื/นๆ
25%
ส่วนแบ่งการส่งออกซ้อสของอินเดีย
ปี 2013 (มกราคม-ตุลาคม)
14
7.2 ข้ันตอนการนําเขาสินคาเก่ียวกับอาหาร
ผู�ส-งออกจะต�องส-งตัวอย-างสินค�าไปตรวจสอบโดยลงทะเบียนออนไลน(ในการขอตรวจสอบสินค�าในห�องปฏิบัติการได�ท่ี NOC (Network Operation Center) ซ่ึงจะมีค-าธรรมเนียมการตรวจสอบรายการละ 3,000 รูปDและมีค-าภาษีบริการอีกด�วย เม่ือสินค�าผ-านการตรวจสอบแล�ว ผู�ส-งออกจะต�องขอสําเนาท่ีลงนามโดย NOC ท่ีทําการตรวจสอบตัวอย-างสินค�า เพ่ือใช�ในการดําเนินพิธีการนําเข�าต-อไป แต-หากเป/นบริษัทของชาวอินเดียท่ีต�องการจะนําเข�าวัตถุดิบอาหารต-างๆจะต�องมีใบรับรองของด-านควบคุมโรคติดต-อระหว-างประเทศ (PHO : Port Health Office) ซ่ึงสามารถขอใบรับรองนี้ได�ท่ี Port Trust
7.3 ขอกําหนดว!าดวยฉลาก
- ข�อความหรือเนื้อหาบนบรรจุภัณฑ(ต�องชัดเจน อ-านง-าย สะดุดตา และไม-กํากวม - รูปแบบข�อความต�องเป/นตัวหนังสือตัวหนา ชัดเจน และเป/นภาษาอังกฤษหรือภาษาฮินด้ีเท-านั้น - ขนาดความสูงของข�อความต�องไม-น�อยกว-า 1 มิลลิเมตร และความกว�างของข�อความต�องไม-น�อยกว-าหนึ่งในสาม
ของความสูงข�อความ - สีและรูปแบบของข�อความบนฉลากต�องเป/นท่ีสังเกตได�/ไม-กลืนไปกับพ้ืนหลังของฉลาก - ต�องมีข�อแนะนําทางการแพทย(ท่ีระบุโดยผู�มีวิชาชีพแพทย(บนฉลากบรรจุภัณฑ( - ไม-มีภาพท่ีทําให�เกิดความสับสนหรือเกิดการเข�าใจผิดเก่ียวกับลักษณะ ท่ีมา ส-วนประกอบ และ สรรพคุณ ของ
อาหาร - สินค�าท่ีเก่ียวข�องกับผลไม� ท้ังน้ําผลไม�และเนื้อผลไม� ต�องมีคําบรรยายเก่ียวกับสินค�า และต�องใส-ชื่อผลไม�พร�อม
ท้ังเน�นชื่อผลไม�ไว�ด�วย
7.4 ขอกําหนดข้ันต่ําว!าดวยฉลากของบรรจุภัณฑHอาหาร
- ชื่ออาหาร - รายการส-วนประกอบ - ข�อมูลโภชนาการ - ชื่อและท่ีอยู-ของแหล-งผลิต - ปริมาตรสุทธิ/น้ําหนัก/ขนาด - ชุด/จํานวนชุด - วันท่ีผลิต - วันหมดอายุ - ข�อมูลแสดงว-าเป/นอาหารมังสวิรัติหรือไม-ใช-มังสวิรัติ - ชื่อและท่ีอยู-ของผู�นําเข�า
15
8. รายช่ือผูนําเขาในประเทศอินเดีย
Mapleaf Distribution Pvt. Ltd. Address: 45/2233 Gandhi Nagar, Bandra East Raod, Mumbai. Tel: +91-022-26451534 Contact person: Mr.Niraj Murarka Position : Director Mobile No : +91-9220966988 Email: [email protected] / [email protected] Website: www.mapleleaf.in Trustin Brands Mkt. Pvt. Ltd. Address: B/4, Ahuja Palace Building, 96, Richmond Rd, Bangalore - 560025. Tel: +91-080-22297516/ 97517 Fax: +91-080-22297518 Contact person: Mr. Ramesh Salvi (C.E.O) Position : C.E.O Email: [email protected] Website : http://www.tradeindia.com/Seller-2595198-TRUSTIN-BRANDS-MARKETING/ Tasteil Fine Food Tastel Fine Food Pvt Ltd. 174 Govinda, Road No.2, Jawahar Nagar, Goregaon (W) Mumbai : 400062, India Telephone No. : + 91 22 42080050 Fax : +91-22-28794425 Email : [email protected] Factory Address Gut Number 788, At Post Surli, Karad Vita Road, Taluka Karad.District Satara Pincode : 415125, Maharashtra. Contact person: Mr. Ajay Kumar Talwar
16
Position : C.E.O , Email: [email protected] Website : http://tastel.in/ Rupande Food Product Address : 52, Shivaji Nagar, N.M Joshi Marg, Lower Parel - E, Mum- 013 Tel: 91-022-23003310 Fax: 91-022-23060357 Contact person: Mr. Shantilal Vira Position : Propreitor Email: [email protected] / [email protected] Website: www.rocknrollherbs.com
Chenab Impex Pvt. Ltd. Address : J1A, Ansa Industrial Estate, Saki Vihar Road, Sakinaka, Andheri East, Mumbai – 400 072. Tele. : +91-22-2847 8880 / 2847 1623 Fax : +91-22-2847 0859 For Enquiries : [email protected] Contact person: Mr.Anil Chandok Position : (Chairman) Email: [email protected] / [email protected] Website: www.chenabimpex.com Rovin Impex Pvt Ltd Address: 19-Ananj Bhavan Industrial Estate, Mahakali Caves Road, Andheri (E), Mumbai. Tel: +91-9322344482, 9820968939. Contact person: Mr.Prasan Surana Position : C.E.O Email: [email protected] Website : http://www.tradeindia.com/Seller-3097606-ROVIN-IMPEX-PVT-LTD-/
17
VK Foods Address : Gala. No.34, New Unique Industrial estate, R.P.Road, Mulund (West), Mumbai – 400080. Contact Person: Vivek Katyal Tel : +91-22-25672101/25672102 Fax : +91-22-25672104 Mobile No :+91-9820238201 Email Id : [email protected] Simplex International Address : 405B Mangal Kunj, 2 Mount Pleasant Rd, Mumbai 400 006. Tel: 91-22-65237300 Fax: 91-22-24174314 Contact person : Mr. Satish Sanghvi Position : Chairman Contact person: Mr. Heman Satish Sanghvi Position : Managing Director Email: [email protected] ASDA Trading Company Pvt Ltd. Address: 1st Floor, B-Wing, Todi Estate, Lower Parel-W, Mum -400 013. Tel: 91-022-40318888. Fax: 91-022-40317757 Contact person: Mr. Asim Dalal Position : Managing Director Email: [email protected] / [email protected] Website: www.asdatrading.com
18
M.K.R Foods Pvt.Ltd. 1, Vijay House, Devi Dayal Compound, LBS Marg. Bhandup (W), Mumbai - 078 Tel: 91-022-25948434/ 25963899 Mob: 09820637591 Fax: 91-022-25963620. Contact person: Mr. Dhiraj Dama Position : (Director) Email: [email protected]
Shreeji Overseas India Pvt. Ltd. Address : Unit No.2, 202, 2nd Floor, New Link Road, Andheri West, Mumbai -400053. Tel: 91-022-26351249/ 40058390 Fax: 91-022-40058390. Contact person: Mr.Nilesh S. Patil Position : (Asst.Vice President) Email: [email protected] Website: www.pnk.soi.in Trident Creation Address: G/3 Nahar & Seth Ind.Estate, Next to P & G Plaza, Cardinal Gracious Road, Andheri (E) -058. Tel: 91-022-40055050 Fax: 91-022-28370751 Contact person: Mr.Jitendra Mehta Position : (Managing Director) Email: [email protected] Website: www.tridentcretion.net
19
M/S Kiran Kotak & Co 414/418 - MJ PhuleMarket, Crawfod Market, Mumbai 400 001. Tel : 91-22-23429580/ 23442796/ 9867235649 Fax : 91-22-23429580 Contact person: Mr. Kiran Kotak (Partner) Email : [email protected] Indo Foods Address: Shop 2, Bldn 66, Dhananjay CHS, Behind Shoppers Stop, Tilak Nagar, Chembur Mumbai, Maharashtra - 400 089, India Telephone : +(91)-(22)-64552320/ 64552323 Mobile:+(91)-9324543737/ 9321609759 Fax:+(91)-(22)-25292080 Contact Person: Mr. Dinesh Kalyani Position : Proprietor Email: [email protected] , [email protected] Komal Exotic Spices Pvt. Ltd. Correspondence Address: A-302, Merchant Center, Plot No. 14, Sector 19, Turbhe, Navi Mumbai -400705. Maharashtra. India. Phone: +91 22 27890700 Fax: +91 22 27894751 Email: [email protected] Website : http://www.komalexoticspices.com
20
Datta Global Traders Address : TC-2/2163 (4) I Floor, J.R. Tower, Kunjalumoodu, N.H. By Pass Road, Kulathoor. P.O. Trivandrum - 695583. Kerala , India. Tel : + 91 - 471 - 2412284 Tele Fax : + 91 - 471 - 2412284 Mobile : + 91 - 9809013300, + 91 - 9809023300 Website : http://www.dattaglobaltraders.com/
• Euromonitor International. (2013, from Passport GMIDwebsite: http://www.portal.euromonitor.com
• Food Safety and Standards Authority of Indiafrom Indian Government.websit
• Food Safety and Standards Authority of IndiaIndian Government.website:http://www.fssai.gov.in/AboutFSSAI/FSSAct.aspx
• Food Safety and Standards Authority of IndiaClearance Process by FSSAI's Authorized Officers : Ministry of Health and Family Welfare Government of India.
จัดทําโดย:
นางสาว ปารณยี( ศักดิ์ธนาชานนท( นักศึกษาฝ�กงานสหกิจศึกษา สํานักวิชาการจัดการ สาขาวิชาบริหารธุรกิจ มหาวิทยาลัยแม-ฟ)าหลวงนางสาว ตัณฑิตา สโุขบล นักศึกษาฝ�กงานสหกิจศึกษา สาํนักวิชาการจัดการ สาขาวิชาบรหิารธุรกิจ มหาวิทยาลยัแม-ฟ)าหลวง
บรรณานุกรม
Euromonitor International. (2013, December). Sauces, dressings and condiments in Indiafrom Passport GMIDwebsite: http://www.portal.euromonitor.com
Food Safety and Standards Authority of India. (2011). Import Regulations for food productwebsite:http://fssai.gov.in/importedfood.aspx
Food Safety and Standards Authority of India. (2011). The Food Import Clearance systemhttp://www.fssai.gov.in/AboutFSSAI/FSSAct.aspx
Food Safety and Standards Authority of India. (2012, March). Guidelines related to food Import Authorized Officers : Ministry of Health and Family Welfare Government of
นักศึกษาฝ�กงานสหกิจศึกษา สํานักวิชาการจัดการ สาขาวิชาบริหารธุรกิจ มหาวิทยาลัยแม-ฟ)าหลวงนักศึกษาฝ�กงานสหกิจศึกษา สาํนักวิชาการจัดการ สาขาวิชาบรหิารธุรกิจ มหาวิทยาลยัแม-ฟ)าหลวง
21
Sauces, dressings and condiments in India. Retrieved
for food product. Retrieved
The Food Import Clearance system. Retrieved from
. Guidelines related to food Import Authorized Officers : Ministry of Health and Family Welfare Government of
นักศึกษาฝ�กงานสหกิจศึกษา สํานักวิชาการจัดการ สาขาวิชาบริหารธุรกิจ มหาวิทยาลัยแม-ฟ)าหลวง นักศึกษาฝ�กงานสหกิจศึกษา สาํนักวิชาการจัดการ สาขาวิชาบรหิารธุรกิจ มหาวิทยาลยัแม-ฟ)าหลวง
