Savrene kiflice sa sirom i unkom Jednostavne, lagane za
napraviti, mekane...ima sigurno jo slinih recepata, ali neka se i
moj nae meu njima :-))))
Autor: olimpija
Srednje zahtjevno
Sastojci
1 kg namenskog brana
600 ml vode
1 kaiica ( puna) eera
1 sve kvasac
100 ml ulja
2 jaja
200 gr margarina
1 kaiica soli
susam
unka, trapist....
2 umanca
Priprema
1. Kvasac izmrviti, posoti eerom i zaliti sa 2 dcl mlake vode,
ostaviti 10 min. da nadoe.2. U iniju u kojoj ete mesiti testo
dodajte prosejano brano, so , jaja, ulje i
pripljemljen kvasac, pa zamesite meko testo dodavajui ostatak
mlake vode.3. Ostaviti testo da se odmori i podupla.4. naraslo
testo podelite u pet jufki. Neka odstoji jo 10 min. Svaku jufku
razviti i isei na
osam trouglova, nafilovati i zaviti kiflice.5. kiflice poreati u
pripremljen pleh, premazati ih umancem, posuti susamaom i
ostaviti
jo 15 min da odstoje. Margarin narendati preko kiflica ili sei
na tapie i reati nakiflice.
6. Kiflice pei u prethodno zagrejanoj rerni na 200 c, oko 20
min.
