Plan de afaceriApicultura
1.FirmaSC ALBINE SRL
Firma SC ALBINE SRL a fost infiintata in anul 2010, are sediul
in localitatea Vetrisoaia, judetul Vaslui. SC ALBINE SRL s-a
autorizat pentru Apicultura, dorind sa realizeze o activitate
specializata in acest domeniu.Beneficiarul proiectului SC ALBINA
SRL detine documente de proprietate pentru o suprafata de teren
extravilan de 1 ha, amplasat in comuna Vetrisoaia , judetul Vaslui.
Forma juridic de constituire: societate cu rspundere limitat.
Resurse umane existente nu este cazul.
SC ALBINE SRL nu a desfasurat o activitate. A existat doar
intentia de a demara o ferma apicola, fapt care a condus la
achizitionarea unui pavilion transport stupi in 2011 si a unei
autofurgonete Dacia 1,9 Diesel carosata pentru trasport marfuri, in
2012.
Investitia consta in achizitionarea de 30 familii de albine,
utilaj de baza (30 stupi) si o serie de echipamente si unelte de
lucru necesare pentru productia de miere si polen, inclusiv
echipament protectia muncii. Judetul Vaslui este situat intr-o zona
cu baza melifera bogata si variata ce nu este exploatata
corespunzator in prezent.
Mentionam ca amplasarea stupinei, distantele fata de fermele
zootehnice, drumurile publice, locuinte si toate cerintele necesare
se incadreaza in standardele nationale de mediu si sanitar -
veterinare, conform anexelor atasate.
Necesitate: Investitia propusa ofera oportunitati de munca
pentru persoanele din mediul rural, facilitandu-le posibilitatea de
a obtine venituri alternative.
Oportunitati: Flora melifera din judetul Vaslui este bogata si
variata, cuprinzand numeroase specii de plante cu valoare apicola
ridicata. Aceasta, poate conduce la obtinerea unor recolte de miere
ridicate si constante in timp. Aproape 1/3 din numarul total de
specii de plante care traiesc in Romania se gaseste in Rezervatia
Biosferei Delta Dunarii. Numarul actual al familiilor de albine din
judetul Neamt este mic fata de posibilitatile de valorificare
existente.
Resurse umane implicate in proiect Realitatile economice din
ultimii ani au generat in judetul Vaslui o rata ridicata a
somajului, care poate fi diminuata si prin implicarea diverselor
categorii de someri in domeniul apicol. In cadrul acestui proiect
vor fi implicati doar membrii familiei. In timp numarul acestora
poate sa creasca pe masura ce stupina se va extinde.
Persoanele implicate in proiect vor urma cursuri de specializare
in acest domeniu, in urma carora vor obtine atestate de apicultor.
Personalul este necesar pentru efectuarea la timp si in bune
conditii a lucrarilor prevazute de tehnologia de crestere si
productie.
Achizitionarea de echipamente specifice, de protectie,
instrumentar pentru dozare, amestecarea si ambalarea mierii si a
produselor apicoleStructura si valoare
Elemente investitionaleValoare
RON
1. utilaje fara montaj si echipamente de lucru
34.974967,39
- Centrifuga 4 R inox12.500345,75
- Tava de descapacit1.52042,05
- Furculita de descapacit x 21203,32
- Cutit de descapacit x 250013,83
- Strecuratoare miere1754,84
- Colector de polen x 257.500207,45
- Hranitor x 251.37538,03
- Dalta apicola x 21343,71
- Afumator x 252014,38
- Perie apicola x 2902,49
- Ladita de transport rame601,66
- Gratie de urdinis x 2575020,75
- Rama de ventilatie x 253.700102,34
- Scaun apicol601,66
- Suport pentru stup x 251.87551,86
- Inchizator de urdinis x 251.12531,12
- Gratie separatoare x 1065017,98
- Colivie matca x 1050013,83
- Pulverizator601,66
- Stupi de rezerva si rame goale1.50041,49
- Cantar de control2607,19
2. dotari protectia muncii68218,86
- masca3309,12
- halat3008,30
- manusi521,44
TOTAL ELIGIBIL5.052,01
Parametri tehnici
ElementeinvestitionaleParametri tehnici
1. utilaje fara montaj si echipamente de lucru
Centrifuga 4 R inoxCentrifuga este un aparat care se foloseste
pentru extragerea mierii. Se achizitioneaza o centrifuga
tangentiala, ce cuprinde 3 rame asezate perpendicular pe
diametrul rotorului in niste casete special amenajate in rotor,
astfel incat mierea se extrage mai intai de pe o fata, iar apoi de
pe fata cealalta a ramei.
Acesta se compune din trei parti principale: Un rezervor
colector cilindric, din inox de 1 mm grosime.
Fundul rezervorului este conic si inclinat spre partea in care
se monteaza robinetul de scurgere, pentru a usura evacuarea mierii.
Un rotor confectionat din bare metalice cu sectiunea de 25-30/3-5
mm, avand in centru un ax care se sprijina la partea inferioara
printr-un lagar cu rulment pe fundul rezervorului, iar la partea
superioara se fixeaza intr-o bara transversala, fixata la randul ei
prin doua suruburi de marginile rezervorului.
Un mecanism de actionare format dintr-un cuplu de roti dintate
conice. Pentru strecurarea si conditionarea mierii dupa extractie
se folosesc strecuratoare si filtre, maturatoare, butoaie, in care
mierea este lasata sa se limpezeasca si sa piarda surplusul de apa
pe care-l contine.
Tava de descapacitTava (inox) pentru descapacit este folosita la
asezarea ramei intr-o pozitie comoda pentru descapacit.
Este formata dintr-o rama metalica, cu peretii oblici, in care
se monteaza doua stinghii suport, pe care se aseaza rama de miere,
o sita care acopera fata interioara a ramei metalice si o tava
colectoare montata sub sita.
In felul acesta capacelele de miere in urma descapacirii, se
aduna pe sita, mierea scurgandu-se apoi in tava colectoare.
Furculita de descapacitFurculita pentru descapacit se foloseste
mai ales in cazul ramelor de cuib, care se descapacesc in vederea
hranirilor stimulente sau a ramelor cu suprafata neuniform
capacita.
Este formata dintr-o placa metalica in care sunt montate 18 ace
de otel in plan inclinat la 34 fata de placa, prinsa intr-un maner
de lemn.
Cutit de descapacitCutitul pentru descapacit este format dintr-o
lama de otel avand grosimea de 3 mm, lungimea de 220 mm si latimea
de 45 mm, montata intr-un maner de lemn.
Strecuratoare miereFormata dintr-un cadru metalic si o sita prin
care se strecoara mierea, in vederea retinerii impuritatilor.
Colector de polenColectorul de polen este din material lemnos si
se amplaseaza la urdinis folosindu-se la strangerea incarcaturilor
de polen.
Piesele principale din care se compune un colector de polen
sunt: Placa activa care retine polenul de pe picioarele albinelor
este confectionata din plastic, orificiile de trecere fiind rotunde
cu latimea de 4 mm.
Sertarasul de depozitare a incarcaturilor de polen retinute de
placa activa permite o mai buna ventilatie si deci o mai rapida
evaporare a apei. Sertarasul trebuie sa aiba fundul din plasa de
sarma cu ochiuri foarte mici (0,5 mm).
HranitorHranitoarele achizitionate sunt din material plastic. Se
folosesc pentru hranirea familiile in perioadele lipsite de cules
si familiile bolnave, prin administrarea diferitelor sortimente de
hrana de calitate .
Dalta apicolaDalta apicola este formata dintr-o placa de otel
groasa de 5 mm, avand un capat indoit in unghi drept pe o lungime
de 20 mm.
Capetele sunt latite si ascutite in forma de dalta; se
foloseste la desprinderea partilor imbinate in falt sau lipite
de albine cu propolis sau cu ceara, la curatirea ramelor si a
partilor componente ale stupului de propolis sau de ceara, precum
si la alte lucrari in stupina ca de exemplu, curatirea
afumatorului, pregatirea materialului pentru afumat, etc.
AfumatorAfumatorul este format dintr-un corp cilindric facut din
tabla zincata groasa de 0,5 mm, cu capac mobil, in forma de cos,
acoperit in partea de jos cu un gratar.
In interiorul corpului se gaseste un pahar mobil, pentru
combustibil, facut din tabla de 1 mm grosime, avand de asemenea la
partea inferioara un gratar care permite trecerea aerului.
De corp este montata cu ajutorul a doua suruburi, o pereche de
foale formate din doua scandurele prinse pe o latura in unghi
mobil, celelalte trei parti fiind unite printr-un burduf.
Prin actionarea foalelor se antreneaza in partea inferioara a
corpului un curent de aer care impinge, prin orificiul corpului,
fumul produs ca urmare a arderii diferitelor materiale (carpe,
iasca etc.).
Perie apicolaEste confectionata din lemn si ajuta la usurarea
lucrarilor apicole, prin indepartarea cu blandete a albinelor de pe
rame.
Ladita de transport rameLadita de transport face parte din
inventarul stupinei. Este o ladita de lucru usoara, facuta din
P.F.L., avand o capacitate de 4-8 rame STAS, prevazuta cu manere si
cu o curea de pus pe umar, precum si un capac telescopic, pentru ca
nici o albina sa nu poata patrunda inauntru.
Va fi folosita la punerea, adapostirea provizorie a ramelor
scoase din stupii ce se controleaza, la transportul ramelor cu
miere pentru extractie si a ramelor ce se folosesc in stupina la
diverse lucrari, la formarea si transportarea roilor etc. Va fi
dezinfectata regulat pentru a se preveni raspandirea bolilor in
stupina.
Gratie de urdinisGratia de urdinis este confectionata dintr-un
cadru de lemn prevazut cu plasa de sarma, si se pozitioneaza la
urdinis.
Rama de ventilatieRama de ventilatie se compune dintr-o rama cu
plasa de sarma, folosita pentru ventilatie.
Scaun apicolSe confectioneaza din lemn. Are mai multe
compartimente in care se tin diferite scule si materiale necesare
in timpul lucrului, servind in acelasi timp ca scaun.
Suport pentru stupSe prezinta sub forma unui cadru metalic pe
care se sprijina stupul.
Inchizator de urdinisE confectionat fie din tabla, perforata din
loc in loc pentru accesul albinelor si impiedicarea accesului
rozatoarelor, fie dintr-un leat, numit inchizator bloc, care
inchide golul urdinisului pe toata deschiderea, pe una din parti
avand taiata o deschizatura de 15-20 cm lungime si 8 mm inaltime.
In partea de sus a blocului e practicata o alta taietura mai mica
de 7-8 cm, folosita ca urdinis de iernare la familiile
mai putin puternice. Cand se ajunge la marele cules, sau atunci
cand e nevoie de o aerisire mai mare, blocul se inlatura cu
totul.
Gratie separatoareEste o rama de 12 x 12 mm grosime al carei
perimetru corespunde cu cel al stupului, pe ambele fete ale ramei
fiind fixate 2 panze metalice galvanizate, cu ochiuri de 1,5-2 mm.
Rama se aseaza intre corpurile superioare ale stupului ME izoland
albinele din corpul de sus fata de cele de jos, fara ca albinele sa
se poata atinge. Corpul de sus fiind fara matca, poate fi folosit
ca nucleu de imperechere a matcilor si, dupa imperecherea noii
matci, separatorul se poate retrage in vederea schimbarii matcii
batrane.
Colivie matcaColiviile sunt mici dispozitive de diferite tipuri
folosite pentru protectia matcilor sau a botcilor atunci cand
acestea sunt introduse in alte colonii. De fiecare data cand sunt
folosite acestea se oparesc cu apa fiarta si sunt lasate sa se
usuce in vederea indepartarii mirosului matcii precedente si
dezinfectarii. Daca nu vom proceda asa, matca introdusa in cusca,
simtind mirosul unei rivale, incepe sa se agite in colivie, fapt ce
va contribui la ingreunarea primirii ei de catre albinele stupului.
Coliviile trebuie sa fie prevazute cu pasta de miere, zahar
pudra si polen iar ochiurile sitei sa fie de 2-2,5 mm marime
pentru ca schimburile dintre albine si matca sa se faca in cele mai
bune conditii.
PulverizatorPulverizatorul are o pompa de aer, cu care se
creeaza presiune in bazinul aparatului. Aparatul poate fi folosit
ca inlocuitor al afumatorului, cand in el se pune apa cu putin acid
acetic, care pulverizat linisteste albinele. Cu ajutorul lui se pot
pulveriza solutii medicamentoase sau se pot umple cu sirop faguri
pentru hranire, sau cu apa calda, atunci cand ei sunt lasati 2-3
zile pentru inmuierea invelisurilor nimfelor ramase dupa
numeroasele generatii de puiet, dand astfel posibilitatea albinelor
sa le poata roade si elimina din celule.
Stupi de rezerva si rame goaleIn inventarul stupinei trebuie sa
existe stupi de rezerva si rame goale.
Este bine sa utilizam in stupina un singur model de rama, din
cele ce se comercializeaza prin retelele ACA, orice modificare
marind pretul de cost al produsului finit.
Cantar de controlCantarul de control da indicatii apicultorului
despre felul cum se desfasoara culesul. Datele si indicatiile
aratate de cantar se inregistreaza seara, dupa ce albinele au
incetat zborul, si se trec in agenda de lucrari zilnice. Aceste
date nu reprezinta numai nectarul adus din camp ci si cantitatea de
puiet crescuta datorita culesului.
2. Dotari protectia muncii
MascaMasca este formata dintr-o palarie cu boruri largi
inconjurata cu panza, iar in fata o plasa neagra din sarma.
HalatHalatul este confectionat din material alb sau de culoare
deschisa si face parte din echipamentul de protectie al
apicultorului.
ManusiSunt folosite pentru protectia apicultorului.
Furnizor - S. C. Complex Apicol S. A. Bucuresti
2.Produsul/serviciul
In urma exploatarii celor 30 de familii de albine se obtine ca
produs principal mierea in cantitate medie de 900 kg si 72 kg
polen, ca produs secundar. Prin practicarea inmultirii albinelor
prin roirea artificiala se realizeaza un spor de efectiv de 100%,
ceea ce permite in egala masura si vanzarea a 30 familii de albine
anual.
ProduseProd medie/anCant totala/anPret unitarValoare/an
Miere30 kg/fam900 kg109.000
Polen2,4 kg/fam72 kg250.0001.800
Familii albine1 fam30 fam1003.000
Total13.800
Produsele finale (miere si polen) o parte se vor vinde catre
societatile comerciale, iar alta parte vor fi vandute prin
magazinul propriu, iar familiile de albine se vor vinde catre alti
producatori apicoli din zona.
Se vor achizitiona 30 familii de albine.
Familiile de albine ce vor fi achizitionate, fac parte din grupa
raselor de albine europene Apis mellifica, ce apartin ordinului
Hymenoptera. Albinele din aceasta rasa sunt deosebit de valoroase,
dezvolta familii puternice (numar mare de indivizi), au instinctul
de acumulare a rezervelor de hrana foarte dezvoltat, sunt
rezistente la boli si la iernare, sunt blande, putin roitoare.
Isi pastreaza in timp caracteristicile de baza si sunt foarte
productive, necesitand doar o buna organizare a activitatii de
crestere si exploatare, stupine optim dimensionate si interes din
partea apicultorilor.
Familia de albine este formata din: matca, albine lucratoare si
trantori. Matca este singura femela perfecta a fiecarei familii de
albine, cu organele de reproducere complet dezvoltate, capabila sa
se imperecheze si sa depuna oua din care se dezvolta albine
lucratoare, trantori si matci, asigurand astfel perpetuarea
familiei si a speciei. Albinele lucratoare sunt femele cu organele
de reproductie nedezvoltate. I-au nastere din oua fecundate depuse
de matca in fagurii cuibului si formeaza numarul cel mai mare de
indivizi din cadrul familiei de albine, numar care este variabil in
cursul unui an in functie de anotimp, intensitatea culesului,
prolificitatea matcii etc.
La inceputul primaverii numarul lor variaza intre 15.000 20.000,
in timpul verii intre 40.000 60.000, iar toamna intre 20.000
30.000.
Albinele lucratoare executa tot complexul de lucrari de
activitati necesare existentei familiei de albine, din care
amintim:
recoltarea nectarului si a polenului;
depozitarea si prelucrarea acestora;
hranirea si ingrijirea puietului diferentiat pe varste si
caste;
construirea fagurilor;
reglarea si mentinerea temperaturii optime in cuib;
pazirea stupului de invazia dusmanilor;
realizeaza coeziunea intre indivizii familiei prin relatiile de
nutritie si schimbul de feromoni;
mentin existenta familiei prin cresterea si schimbul intre
generatii;
asigura inmultirea si perpetuarea speciei prin cresterea
reproducatorilor si roire etc.
Trantorii sunt reprezentatii masculi ai familiei de albine. In
conditii normale, trantorii iau nastere din ovule nefecundate
depuse de matca in celule mai mari cladite special pe marginea
fagurilor, iar in situatii de dezechilibru biologic, iau nastere
cand anumite familii si-au pierdut matca, devenind bezmetice, la
care o parte din albinele lucratoare sunt transformate prin hranire
cu laptisor de matca in matci false, care depun ovule nefecundate
in toate celulele fagurilor din care rezulta trantori. In mod
normal, trantorii apar in stupii dezvoltati in perioada
premergatoare roirii (mai iunie) si dispar treptat in lunile iulie
august. Numarul lor in perioada optima de crestere la familiile
puternice este de 2.000 3.000. Rolul principal al acestora este de
imperechere a matcilor, contribuind prin aceasta la perpetuarea
speciei. Prin prezenta pe faguri contribuie si la realizarea unui
regim termic normal pentru cresterea puietului.Se vor achizitiona
30 stupi multietajati.
Acestia se incadreaza in categoria stupilor verticali, la care
se utilizeaza rame de o singura dimensiune (435/230 mm). Partile
componente ale acestui tip de stup sunt: soclu, 2-3 corpuri,
podisor, podisor separator, sita de ventilatie, capac, 10 rame
pentru fiecare corp, hranitor tava, bloc pentru urdinis, reductor
de urdinis si o pereche de tije metalice pentru fixarea elementelor
in timpul transportului. Ca avantaje in folosirea acestui tip de
stup avem: realizarea lucrarilor apicole fara consum prea mare de
energie,
obtinerea unor familii puternice,
obtinerea unor produse apicole si in special mierea de albine de
calitate superioara,
efectuarea lucrarilor de intretinere mai usor.
3.Piata
Produsele au o gama larga de utilizare si se adreseaza tuturor
persoanelor indiferent de varsta, sex, ocupatie.
-Penetrarea de noi piete
-Explorarea oportunitatilor
-Eliminarea amenintarilor aparute
-Ameliorarea capacitatii de previziune
-Imbunatatirea calitatii deciziilor
4.Strategia de marketing
Pret -Corelarea cu pretul lider
-Situarea sub pretul pietii
-Metoda adaosului
-Preturi diferentiale
-Preturi promotionale
Produs
-Mentinerea produsului la nivelul tuturor pietelor deservite de
firma
-Diferentierea produselor in raport cu piata deservita
Promovare
-Mentinerea promovarii la nivelul tuturor pietelor
-Diferentierea promovarii in raport cu piata deservita
-Promovarea adaptata crearea unui site care sa contina
informatii despre firma, metode de prelucrare si o prezentare a
tuturor produselor din firma. Siteul va fi construit de o firma de
specialitate contractata de firma. Siteul va contine si
posibilitatea comandarii online a produselor, pentru persoanele
doritoare.
-Promovare neschimbata
Plasare
-Canale noi de distributie
-Practicarea marketingului direct. Am ales acest tip de
marketing pentru a reduce costurile. Angajarea unei firme de
transport ar presupune cheltuieli suplimentare.
ANALIZA SWOT
Puncte tari
Firma o sa se evidentiaze prin calitate superioara a produselor
comercializate cu scopul satisfacerii clientilor. Utilizarea unei
tehnologii moderne in vederea cresterii productivitatii.
Atitudinea pozitiva a firmei in vederea imbunatatii continue a
calitatii produselor.
Realizarea de campanii de promovare intense si eficiente.
Deschiderea unei expozitii permanente la sediul firmei.
Cunoasterea concurentilor
Varietatea produselor duce la acoperirea unui segment mai mare
de piata.
Personal amabil, instruit si capabil de a oferi suport in scopul
consilierii clientilor.
Puncte slabe
Firma dispune de resurse financiare limitate
Cresterea pretului de achizitie la stupi si accesorii
Lipsa de experienta in domeniu.
Oportunitati
Preocuparea crescuta a populatiei pentru sanatate si preocuparii
asupra consumarii de produse naturale.
Obtinerea de finantari de la Fondul European Agricol pentru
Dezvoltare Rurala
Intrarea pe alte piete : interne si externe
Participarea la targuri nationale, internationale si
expozitii.
Receptivitatea populatiei.
Amenintari
Descresterea demografica duce la o scaderea a consumului de
produse apicole.
Fiscalitatea si birocratia duce la influentarea dezvoltarii
Intrarea pe piata a noi competitori directi si agresivi.
Cresterea preturilor la tratamente pentru albine.
Deschiderea pietei nationale pentru produse straine.
Concurenta crescuta.
Conditii meteorologice nefavorabile.
Imbolnavirea albinelor.
