SCHEDA PRODOTTI – settembre 2014 - Corti e Buoni per la tua … prodotti... · 2017-08-08 · sono un alimento molto ricco di proteine, ... sbalzi di umore e come integrazione ad

SCHEDA PRODOTTI – settembre 2014

La Farina “0”è ottenuta dalla miscela di diverse varietà di frumento tenero, coltivato nei terreni dei soci della coop. El Tamiso, macinato presso il Mulino Zapparoli (MN). Il suffisso, 0, 2, integrale, viene attribuito in relazione al livello di raffinazione al quale ilcereale viene sottoposto. La tipo 0 è la più raffinata, segue la 2 ed infine la integrale. La 0 èottenuta con la macinazione a cilindri del frumento.Le farine sono ottime per la preparazione di prodotti da forno dolci e salati. Impiegare unatipologia rispetto ad un'altra non cambia la destinazione d'uso, bensì maggiore sarà laraffinazione, maggiore sarà la lievitazione (a scapito però del valore nutrizionale).Conf da 1Kg

Mandorla BIO sgusciata La mandorla è il seme commestibile del mandorlo, una pianta appartenente alla stessafamiglia del pesco, le rosacee: è alta circa dieci metri ed i suoi semi, le mandorle appunto,sono racchiusi in un guscio legnoso a sua volta contenuto in un nocciolo. Le mandorlesono un alimento molto ricco di proteine, digeribile e molto energetico; nella suacomposizione troviamo vitamine del gruppo B, vitamina E, grassi insaturi, magnesio, ferro,potassio, rame e fosforo.Nelle mandorle è presente anche una piccola quantità di laetrile, considerata una sostanza antitumorale. Il 55% per cento della mandorla è costituito da grassi, il 20% da zuccheri, e il restante 25% da proteine.conf da 500g

Fichi secchi BIO:I fichi secchi si ottengono dalla raccolta del frutto quando è giunto a piena maturazione e dalla sua conse-guente essiccazione al sole. Affinché il fico raggiunga un grado di essiccazione ottimaleè necessario che perda circa il 35% dell'acqua in esso contenuto.I fichi secchi arrivano a 280 calorie per 100g. I fichi secchi sono un alimento energetico,digestivo, ricco di calcio, ma soprattutto di potassio, oltre che di vitamina A. Il decotto difichi secchi ha un'azione lenitiva nei confronti degli attacchi di tosse.conf da 500g

Bacche di Goji BIOLe bacche di Goji, provengono dalla Mongolia interna ed è un arbusto deciduo perenne della famiglia delle solanacee che cresce su viti rampicanti.Questi frutti rappresentano un concentrato assoluto delle caratteristiche del suolo su cui crescono e una fon-te nutrizionale completa per l'organismo umano, ricchissimi di sostanze nutrienti quali vitamine C ed E e mi-nerali dalle note proprietà.Le vitamine del gruppo C ed E proteggono dai radicali liberi e dallo stress ossidativi. Il rame, il ferro, il fosforoe il manganese aiutano a regolare il metabolismo energetico. Grazie alla potente concentrazione di potassio e magnesio aiutano ad aumentare laresistenza muscolare.La combinazione vincente di zinco e cromo attiva il metabolismo dei macronutrientioffrendo un valido aiuto nelle diete.In una singola bacca sono racchiusi tutti i principali macro e micronutrienti: carboi-drati (efficaci come rinforzo e sostegno del sistema immunitario), proteine, lipidi (tracui Omega 3 e Omega 6) e Germanio, un potente antiossidante utile per proteggere l'organismo in caso di radiazioni e coadiuvante per artrite reumatoide, ipertensione ed allergie.Secondo la scala del grado di capacità antiossidante (tasso Orac), infatti, le bacche di Goji rapprentano il grado più elevato , 25300 contro i 7700 del lampone nero e 13120 del cioccolato fondente, alimenti noti per Possono essere assunte da chiunque, da chi soffre di pallore, affaticamento visivo, gravidanza, menopausa, disturbi associati allo stress, sbalzi di umore e come integrazione ad un regime alimentare controllato. Il suo utilizzo è sconsigliato solo in casi di terapie con anticoagulanti o a chi soffre di allergia al pomodoro.La loro assunzione varia da adulto a bambino, in genere negli adulti si consiglia di assumere 1-3 cucchiai al giorno, l'equivalente di 30 gr, sia a bagnomaria, da solo come frutto o a piacere aggiunto a yogurt, macedo-nia, riso, insalate ecc. Nei bambini la dose consigliata è misurata in cucchiaini e non in cucchiai, da 1 a 3 al giorno.Conf 100g

via Rovigo, 25 – Padova – 049 685753 Pagina 1

http://it.wikipedia.org/wiki/Amigdalina


Nocciole BIO sgusciate:nocciole siciliane da agricoltura biologica, frutto digeribile e leggero, ricco di sostanze,vitamine e acido oleico, adatto anche ai bambini.Da abbinamento negli antipasti e aperitivi. Nella preparazione di dolci o pietanzeparticolari.conf da 500g

Prugne secche BIOLe prugne fresche sono composte per l'88% da acqua, carboidrati, proteine in piccolequantità, fibre, un alto contenuto di potassio, calcio, magnesio, fosforo, ferro, zuccheri, vi-tamine C e K e una buona percentuale di sostanze con proprietà antiossidanti. Le prugne secche, grazie al processo di essicazione che riduce drasticamente la pre-senza di acqua, contengono una maggiore concentrazione di sostanze nutritive e di zuc-cheri facilmente assimilabili; contengono fibre, buone quantità di minerali come potassio,zinco e magnesio. Non solo. La prugna secca contiene inoltre una buona percentuale di sostanze antiossi-danti in grado di arginare l'azione dannosa dei tanto temuti radicali liberi.Le prugne sono principalmente note per le loro proprietà lassative ma possiedono anche proprietà toniche, energetiche, e depurative dell'organismo. La vitamina A presente nella prugna apporta benefici alle unghie aicapelli e alla pelle rallentandone l'invecchiamento.Conf da 500g

LA SCELTACorti e Buoni sceglie le farine EL TAMISO perché:Sono a filiera corta, cioè il passaggio dal produttore al consumatore è direttoE’ prodotto naturale certificato biologico.______________________________________________________________________________________

Per la pasta di semola BIO, IRIS utilizza i migliori grani duri italiani, provenientida coltivazione biologica. La conservazione del grano avviene con metodo dellaatmosfera controllata e/o con la refrigerazione, quindi senza l’utilizzo diconservanti. Il grano è pulito e triturato a basse temperature, non schiacciato, persalvaguardare tutte le proprietà organolettiche del cereale. L’impasto è eseguito afreddo, come prevede la tradizione e la trafilatura è al bronzo per rendere piùruvida la superficie della pasta in modo che possa assorbire al meglio i condimenti.L’essiccazione avviene a bassa temperatura, per molte ore, ricreando le stesse condizioni naturali di un tempo.

• maccheroni di grano duro BIOconf 3X500g

• fusilli di grano duro BIOconf 3X500g

• penne integrali di grano duro BIO conf da 500g

Grandi formati:

• maccheroni di grano duro BIOconf da 5 Kg

• farfalle di grano duro BIO conf da 5 Kg

• conchiglioni di grano duro BIOconf da 5 Kg

• spaghetti semintegrali di grano duro BIO conf da 5 Kg

• penne integrali di grano duro BIOconf da 5 Kg

• fusilli integrali di grano duro BIOconf da 5 Kg



Le farine biologichedella coop agricola Iris sono il frutto di cereali coltivati con tecniche biologiche che consento-no di ottenere prodotti di alta qualità e di alto valore nutritivo.La conservazione è effettuata senza l'uso di sostanze chimiche. La molitura è effettuata a ci-lindri (farina tipo 0) o a pietra (farine integrali).Le farine sono ottime per la preparazione di prodotti da forno dolci e salati. Impiegare una ti-pologia rispetto ad un'altra non cambia la destinazione d'uso, bensì maggiore sarà la raffina-zione, maggiore sarà la lievitazione (a scapito però del valore nutrizionale).Farina grano tenero tipo 0 conf da 5kg

Trasformati di pomodoroIRIS, sono prodotti solo con l’utilizzo di pomodori coltivati dalla cooperativa agricola e lavoratipresso un impianto controllato e certificato da ICEA. La trasformazione avviene solo durante lastagione del raccolto e non vengono aggiunti sale o zucchero. La conservazione viene garantitadalla pastorizzazione.Passata di pomodoro Conf 6x 690g

LA SCELTACorti e Buoni sceglie i prodotti Iris perché:E’ prodotto naturale certificato biologicoE’ a filiera corta, cioè il passaggio dal produttore al consumatore è direttoCorti e Buoni ha aderito alla proposta di IRIS di devolvere l'1,5% del valore d'acquisto alla Fondazione IRIS, che opera per “...Promuovere ed educare alla salvaguardia dell’ambiente e del territorio con l'utilizzo delle tecniche di metodo biologico; Promuovere ricerca, sviluppo, educazione dell'agricoltura biologica e biodinamica; Promuovere la ricerca di sementi antiche, la loro riproduzione e relativa creazione di una bancadel seme;...”______________________________________________________________________________________

La pasta integrale de La Terra e il Cielo trafilata al bronzo, oltre al suo alto tenore proteico e qualità del glutine, èdotata di caratteristiche qualitative superiori, (porosa e ruvida) che le consentono una capacità diassorbimento dei sughi ed una tenuta di cottura eccezionali.Il segreto dell’alta qualità organolettica della pasta LA TERRA E IL CIELO discende dall’altissimaqualità biologica delle farine e dalla maestria di mugnai e pastai, ma si corona con il metodo diessiccazione prescelto che rende la pasta “viva”. L’essicazione della pasta avviene lentamente, adaria calda, in più fasi e a temperature naturali, che di fatto equivalgono alle massime dell’estatemediterranea ossia soltanto 45°, per un’attesa che dura anche 40 ore, in base formato della pasta.Spaghetti integrali conf da 500g

LA SCELTACorti e Buoni sceglie i prodotti LA TERRA E IL CIELO perché:E’ prodotto naturale certificato biologicoE’ a filiera corta, cioè il passaggio dal produttore al consumatore è diretto______________________________________________________________________________________

riso basmati è caratterizzato da un chicco sottile ed allungato, che in cottura raddoppia le dimensioni, èparticolarmente apprezzato anche per il profumo intensissimo. Prelibato se accompagnato apiatti speziati e saporiti di verdure o carni, può essere consumato caldo o freddo. Modalità dicottura: si consiglia di lavare il riso sotto acqua corrente prima della cottura. La cottura tradi-zionale prevede di mettere in pentola, a freddo, riso e una quantità doppia di acqua. Ad ebolli-zione salare e spegnere il fuoco, lasciar riposare per circa 10 minuti fino a completo assorbi-mento dell'acqua.Alternativamente, tostare leggermente il riso in un tegame asciutto o con poco olio e poi coprirlo conacqua calda leggermente salata e in quantità pari al doppio del cereale, cuocendo per 10-12 minuti.Conf da 2x500g



riso Thay integrale BIOIl riso originario hom mali è un riso indigeno della provincia di Chachengsao. Noto anchecome jasmin, costituisce una fondamentale risorsa genetica per la riproduzione delle altrevarietà. È inoltre pienamente compatibile con la coltivazione biologica poiché non richiedeinterventi chimici o industriali nella sua produzione. Il riso integrale hom mali è sbramato,viene cioè decorticato ma non lucidato e raffinato. Il chicco contiene il germe intero e la cru-sca (buccia) che sono le parti più nutritive. I caratteristici chicchi allungati sono molto ricchidi amidi e fibra e la pellicola che lo ricopre richiede più tempo per assorbire l’acqua in cot-tura. Il riso aromatico hom mali si caratterizza per il profumo intensissimo e per i chicchi al-lungati dall’involucro di colore giallo bruno.Considerato tra i più pregiati in Thailandia, è ottimo se cucinato con verdure o pesce e servito assieme a spezie ed erbe aromatiche. Il riso aromatico hom mali è lavorato e confezionato in loco.Conf da 1kg

fagioli BayoSono fagioli autoctoni dell’Ecuador nativi della Valle di Manduriacos nel nord est del paese, vengono coltivati, essiccati e confezionati a circa 1000 metri di altitudine nelle 14 comunitàmeticce e afro ecuadoriane che collaborano con la Corporaciòn Talleres del Gran Valle.Il sapore nocciolato e il colore rosso rosato li rende eccellenti per zuppe, salse e insalate.Conf da 500g.

Funghi secchiQuesti funghi certificati da agricoltura biologica, di varietà “suillus luteus” più conosciuti come“porcini pinerolo”, sono un alimento che cresce spontaneamente sulle pendici della Sierravicino a Salinas, un villaggio di mille persone nella provincia di Bolívar, al centro dell’Ecuador,a oltre 3500 metri di altitudine. Nascono nelle pinete, favorendo in questo modo anche lariforestazione. Sono di classe A, ossia di qualità superiore e dimensione grande, sono particolarmenteprofumati e insaporiscono risotti, piatti di carne, tortini di verdure, zuppe e salse. Sarà sufficiente farli rinvenire in acqua tiepida per circa 30 minuti quindi cuocerli comed’abitudine.L’organizzazione FUGJ'S (Fundacion Grupo Juvenil de Sanilas), che fa parte di Grupo Salinas, si occupa di tutto il processo produttivo dalla raccolta all'essiccazione al confezionamento e imballaggio, oltre a seguire direttamente l’esportazioneConf da 50g.

caffè miscela pregiata 100% arabica per moka Le migliori origini latino-americane si fondono con il pregiato caffè etiope per ottenere un 100%arabica di livello superiore. Di tazza molto aromatica, dai sentori di cioccolato e profumi fruttati,esprime corpo pieno con retrogusto piacevolmente persistente, che ne fanno la miglioreconclusione di un buon pasto. Arabica 100% con tostatura media, caffeina medio-bassa .Conf 2 x250g.

Dulcita BIOZucchero 100% estratto di canna da zucchero (sacchararum officinarum). Di varietà panela granulada, è zucchero di canna non raffinato, lavorato in modo artigianale e semplice; si spremono meccanicamente le canne e si concentra il succo per evaporazione dell'acqua, usando come combustibile i resi-dui di canna essicati al sole (bagassa). In questo modo Dulcita trattiene tutti i principi nutriti-vi che normalmente si perdono nella raffinazione dello zucchero bianco. E' ricco di sali mi-nerali, in particolare di ferro, un micro elemento di cui è difficile coprire il fabbisogno giorna-liero. Non è sbiancato chimicamente e la naturale presenza di melassa gli conferisce il ca-ratteristico colore ambrato e aspetto non cristallino. Alla degustazione Dulcita ha sapore dolce, mieloso e colore giallo ambra. Dulcita viene inte-ramente prodotto e confezionato in Ecuador dai produttori di Copropap, gruppo di MCCH(Maquita Cushunchic Comercializamos como Hermanos) che raccolgono e lavorano le canne da zucchero manualmente nella zona nord-occidentale della provincia di El Paraiso. E' certificato da agricoltura biologica da IMC.Conf da 1 Kg.



Spirulina integratore vitaminico La Spirulina (Spirulina Maxima) è un'alga verde-azzurra dalle eccellenti proprietà nutrizionaliche cresce nei laghi naturali e artificiali alcalini e deve il suo nome alle minuscole dimensionied all'inconfondibile forma a spirale. È l'alimento più ricco al mondo di betacarotene e con ilmaggior contenuto di proteine abbinato agli amminoacidi essenziali. Tutto ciò ne fa unintegratore alimentare naturale particolarmente adatto per chi pratica sport ed utilizzabilenell'alimentazione di bambini ed anziani. La Spirulina ha un bassissimo impatto ambientale: 1ettaro coltivato a spirulina, infatti, rende 50 tonnellate di proteine annue, con un ridottodispendio energetico ed inquinamento quasi nullo. Si consiglia di assumere 2-6 compresse algiorno durante i pasti. Per una corretta conservazione del prodotto il contenitore della Spirulina va riposto in luogo fresco ed asciutto al riparo dalla luce.Conf. da 42 g – 60 compresse

Guaranà nativo integratore energeticoIl guaranà (Paulinia Cupana var. Sorbilis) è una liana che produce frutti rossi, i cui semi sonoricchi di guaranina, sostanza dalle proprietà stimolanti pari alla caffeina, e tannini.La guaranina agisce sul sistema nervoso combattendo la fatica e stimolando le funzionicognitive, l'attenzione e la memoria, migliorando l'attitudine e la disponibilità ad affrontare esostenere intensa attività fisica o mentale. Il guaranà Altromercato proviene dalla terraindigena Andirà-Marau, dove gli indios Saterè-Mawè custodiscono l'ultima banca geneticanaturale del guaranà selvatico e lavorano i semi delle liane selvatiche essiccandoli neicaratteristici forni di terracotta e trasformandoli in polvere. Nell'uso tradizionale invece i semisono confezionati in pani da grattugiare utilizzando la ruvida lingua ossea del pesce Pirarucu.Conf. da 42 g – 60 compresse

Te’ verde integratore antiossidante Il tè verde è ottenuto da una particolare lavorazione della pianta di tè Camellia Sinensis: adifferenza del tè nero, infatti, non viene fermentato, ma viene prima stabilizzato con un brevepassaggio a vapore e poi è lasciato essiccare leggermente. In tal modo, la clorofilla presentenelle foglie non viene alterata e il tè conserva così il suo caratteristico colore verde scuro e ilsuo naturale contenuto di polifenoli, dalle note proprietà antiossidanti. Si consiglia di assumere1 compressa 3 volte al giornoConf. da 42 g – 60 compresse

deodorante spray UOMO bio Uno spray fresco e di rapido assorbimento, con alcool biologico ed estratto di tè bianco. L’ azioneantibatterica è sostenuta da una sinergia di oli essenziali naturali (vetiver,cardamomo, chiodi digarofano, lavanda, tea tree), mentre aloe vera e bisabololo apportano una delicata azione lenitiva.Alle note dei legni orientali e di spezie fresche e agrumate. Flacone 100 ml PET 100% riciclato.Certificato cosmetico biologico NT/CB-01 certificato N178/CB del CCPB (BO),dermatologicamente testato - sotto controllo microbiologico - non testato su animaliConf da 100mlDeodorante roll on Miele - post epilazione - BioFormato pratico e formulazione protettiva, con miele e acqua di camomilla biologica. All’efficacia deodorante (24 ore di protezione) e di regolazione della traspirazione si associaquella ritardante sulla crescita dei peli: contiene estratto di Morella Cerifera (Myrica cerifera),che ritarda la ricrescita del pelo e ne diminuisce lo spessore. Privo di alcol e delicatamenteprofumato, offre freschezza e protezione per l’ intera giornata grazie all’ allume di potassio. Conf da 50ml

LA SCELTACorti e Buoni sceglie i prodotti perché:Composto da ingredienti del commercio equo e solidale Proviene da una filiera equa e solidale grazie all’importazione diretta di altromercatoE’ prodotto naturale E’ prodotto a basso impatto ambientale.



Bis di salse di pomodoro siccagno BIOIl pomodoro siccagno, viene coltivato solo nelle colline delle Madonie (PA) e cresce senzanessun tipo di irrigazione. Questo tipo di tecnica arricchisce il pomodoro di vitamina A evitamina C, di antiossidanti come il licopene, e abbassa il contenuto di calorie. Il pomodorosiccagno è molto saporito, più del pomodoro di Pachino, tanto che la passata può esserecucinata anche senza sale. Ha un sapore profondo e intenso, che tuttavia non sovrasta ilpalato, inoltre viene aromatizzato con due tipici prodotti siciliani ( finocchietto o peperoncino) 2 conf da 410g

Olio Extravergine di Oliva “Delicato” Biologico l prodotto è ottenuto da olive della varietà Biancolilla, sane e mature, ben lavate e cernite,provenienti da coltivazioni biologiche. Le olive vengono raccolte, selezionate e lavoratenella stessa giornata, giunte allo stabilimento di lavorazione vengono lavate, in fase dilavaggio viene effettuata una prima cernita meccanico/elettronica per scartare eventualifoglie, sassi, ecc.. Successivamente segue la molitura. A questo punto l’olio extravergineottenuto viene stoccato a temperatura controllata e sotto azoto. Dopo una decantazionenaturale, l'olio viene confezionato. Colore verde intenso, sapore fragrante: fresco efruttato di oliva verde.Bottiglia da 750ccLatta da 5l

Patè di TonnoRealizzato con tonno, olio extravergine d'oliva biologico, aceto di vino biologico, salsa di pomo-doro biologico, prezzemolo biologico, zucchero di canna biologico, capperi biologici, peperonci-no biologico e sale marino integrale. È un patè gustoso, ottimo per tartine e bruschette. Conf da 180g

Crema BIO di topinamburCrema da spalmare sul pane o su una focaccia , condimento ottimo per arricchire i primi piatti oper dare nuove sfumature ai ripieni, ottenuta dai tuberi che vengono lavorati crudi, senza esserecongelati. La crema mantiene quindi inalterati tutti gli aspetti che rendono unico questo tubero:una vera e propria miniera di vitamina H, diuretico, ha la proprietà di abbassare il livello di as-sorbimento intestinale degli zuccheri e del colesterolo: per questo motivo è molto indicato per idiabetici che non sono così soggetti a bruschi sbalzi della glicemia dopo i pasti.Conf da 180g

marmellata di arance amare e la marmellata di mandarinode i frutti del sole sono lavorate artigianalmente da frutta freschissima di stagione,con scorzette di buccia, senza l'aggiunta di additivi o conservanti, con zucchero dicanna biologico.Marmellata extra di arance amare BIO Conf da 360gMarmellata extra di mandarini BIO Conf da 360g

Bevanda di goji BIOLe bacche di Goji appartengono al gruppo degli alimenti che sono considerati superantiossidantinaturali, la bevanda contiene più vitamina C della spremuta di arance, più vitamina B1 e B3 dellievito naturale ed è ricca di polisaccaridi. Le bacche di Goji sono ricche anche di acidi grassi es-senziali, principi importanti per la salute di cuore e circolazione, e pigmenti dermo-protettivi e neurotonici, come il betacarotene.Conf da 330ml

Pomodori pelati Bio in lattina Colore rosso, profumo e sapore caratteristico di prodotto ottenuto con pomodoro fresco,sano e maturo, proveniente da coltivazioni biologiche. Ottimo con la pasta e l'aggiunta diolio extravergine di oliva e nel condimento in cottura con le carni in genere.Conf 6x400g.

LA SCELTA



Corti e Buoni sceglie i prodotti de I FRUTTI DEL SOLE perché:E’ a filiera corta, cioè il passaggio dal produttore al consumatore è il più corto possibileE’ prodotto naturale

le Confetture extra di Achillea sono concentrati di frutta freschissima dolcificati con zucchero dicanna, cotti sottovuoto a 50/60°C e confezionati a caldo per evitare l'impiego diantiossidanti. Ricchissime di frutta, le Confetture gelificano in modo naturale, senzal'aggiunta di pectina, e assumono il sapore delle "marmellate" della tradizioneconfettura extra di albicocche conf da 310g confettura extra di ciliegia conf da 310g

LA SCELTACorti e Buoni sceglie i prodotti Achillea perché:E’ prodotto naturale certificato biologico______________________________________________________________________________________

Frollini BIO al latteI frollini Alce Nero, sono prodotti utilizzando esclusivamente farina italiana, senza aggiunta diuova, aromi e conservanti e con solo olio extravergine di oliva. Questo prodotto è PALM OILFREE. Alce Nero non usa olio di palma nei suoi derivati. Conf da 350g

nettare di frutta BIOI nettari di frutta Alce Nero non contengono conservanti e sono prodotti con sola fruttafresca: le pere, le pesche, le albicocche sono provenienti dai terreni più vocati d'Italia. Lafrutta viene lavorata entro poche ore dalla raccolta. I nettari sono ottenuti dalla purea difrutta cui si aggiungono zucchero di canna e succo di limone. Nettare di pesca 12 Brik da 200 mlNettare di pera12 Brik da 200 mlNettare di albicocca12 Brik da 200 ml

LA SCELTACorti e Buoni sceglie i prodotti Alce Nero perché:E’ prodotto naturale certificato biologico______________________________________________________________________________________

Biostarter per yogurtI fermenti della linea Biostarter da BioNova sono colture in polvere dei fermenti lattici dello yo-gurt (L. bulgaricus e S. termophilus) selezionati che permettono di produrre buonissimo yogurta casa, in modo semplice e sicuro e senza zucchero. Con una bustina si produce un litro di yo-gurt E’ possibile ripetere l’operazione numerose volte.Conf da 4 bustine x 5g

LA SCELTACorti e Buoni sceglie i prodotti Bionova perché:E’ prodotto naturale certificato biologico______________________________________________________________________________________

L’asciugatuttoda 150 strappi, è costituito da 3 veli ultra resistenti ed assorbenti che lo rendono ideale per tuttigli usi. Un contenitore Tetra Pak è composto in media, dal 74% di cartone, dal 22% di polietile-ne e dal 4% di alluminio.I prodotti Eco Natural Lucart sono realizzati recuperando le fibre di cellulosa presenti neicontenitori Tetra Pak; le materie plastiche e l’alluminio non vengono scartati ma recuperati inaltre attività manifatturiere. Il processo produttivo, che consente la divisione della parte fibrosada quella plastica e alluminata, avviene per effetto di un'azione meccanica di separazione fisica dei materiali,senza l'utilizzo di sostanze dannose per l'uomo e per l'ambiente.



Carta igienica maxi “confezione risparmio” che vale 20 rotoli nello spazio di 8. 2 veli 57 mt di lunghezza del rotolo, 496 strappi.I prodotti eco-lucart sono ottenuti dalla lavorazione di sola carta da macero. Il proces-so di rigenerazione delle fibre riciclate avviene sottoponendo la carta da macero asuccessive fasi di trattamento finalizzate alla separazione fisica di tutte le impurità (in-chiostri, colle, patine, plastiche, punti metallici ecc.). Il processo non prevede l'utilizzodi sostanze inquinanti, come ad esempio il cloro.

LA SCELTACorti e Buoni sceglie i prodotti CARTIERA LUCCHESE perché:Sono prodotti a basso impatto ambientale certificati ECOLABEL

Farina integrale di grano teneroè ottenuta dalla macinatura a pietra del frumento varietà Bologna, coltivato in azienda.Le farine sono ottime per la preparazione di prodotti da forno dolci e salati. Impiegare unatipologia rispetto ad un'altra non cambia la destinazione d'uso, bensì maggiore sarà laraffinazione, maggiore sarà la lievitazione (a scapito però del valore nutrizionale).1 conf da 5kg

Farina di grano tenero tipo 2è ottenuta dalla macinatura a pietra del frumento varietà Bologna, coltivato in azienda.Le farine sono ottime per la preparazione di prodotti da forno dolci e salati. Impiegare una tipologia rispetto alla farina integrale, questa subisce una prima setacciatura per eliminare parte della crusca.1 conf da 5kg

LA SCELTACorti e Buoni sceglie i prodotti dell’azienda agr. Le Barbarighe perché:Sono a filiera corta, cioè il passaggio dal produttore al consumatore è direttoE’ prodotto naturale certificato biologico.______________________________________________________________________________________

Bevanda di riso con nocciola BIOE’ una bevanda prodotta con riso italiano BIO e nocciole. Un prodotto 100% vegetale che noncontiene zuccheri aggiunti, aromi artificiali o oli. È un prodotto privo di glutine e lattosio, a bassocontenuto di grassi. Può essere consumata, fredda o calda, in qualsiasi momento della giorna-ta. È una ricetta adatta ai vegani.Conf 6x1l

LA SCELTACorti e Buoni sceglie i prodotti ISOLA BIO perché:E’ prodotto naturale certificato biologico______________________________________________________________________________________

La bevanda di riso BIO è una bevanda tutta vegetale, ricavata da riso italiano da coltivazioni biologiche, di gustogradevole e di ottima digeribilità anche per i bambini. Si può gustare calda o fredda. E’ ottima per la prima colazione, con meno dell’1% digrassi, di origine esclusivamente vegetale.

Bevanda di soia BIOLa bevanda di soia è prodotta esclusivamente da soia biologica coltivata in Italia, è 100%vegetale e senza zucchero aggiunto. La bevanda soia, apporta una notevole quantità di proteine di buon valore biologico, men-tre la composizione dei grassi, prevalentemente polinsaturi, e l’assenza di lattosio, rende ilprodotto indicato per chi è intollerante al latte vaccino o al lattosio.Conf 6x1lLA SCELTACorti e Buoni sceglie i prodotti THE BRIDGE perché:E’ prodotto naturale certificato biologico



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Birra export Light BIOLa Ökokrone Export Light di Härtsfelder, è una birra biologica artigianale. Realizzata con acqua,malto d’orzo, luppolo, lievito.Gradazione alcolica 2,6%vol.Conf 6x330cl

Birra scura BIOLa Ökokrone Black di Härtsfelder è una birra biologica artigianale. Realizzata con acqua, mal-to d’orzo, malto tostato, luppolo, lievito.Gradazione alcolica 5%vol.Conf 6x330cl

LA SCELTACorti e Buoni sceglie i prodotti Hartsfelder perché:E’ prodotto naturale certificato biologico__________________________________________________________________________________

harmonie vegan e legume d’oro a base di MOPURI prodotti HARMONIE VEGAN sono realizzati a base di grano e ceci, mentre i prodottidella linea IL LEGUME D’ORO sono a base di lupino, ma entrambi contengono MOPURMOPUR è una nuova concezione di prodotto derivato dal grano. Si basa su un processodi fermentazione naturale che utilizza l'azione di un lievito madre messo a punto perquesta lavorazione caratteristica.Tale procedimento innovativo abbatte di oltre il 50% il glutine iniziale, con evidenti van-taggi sulla digeribilità di questa complessa proteina del grano. Il processo di lavorazionecon cui si ottiene il MOPUR conferisce al prodotto anche una struttura microfibrillare chelo rende simile, come consistenza, alla carne.Il contenuto proteico rimane a valori elevati con punte di oltre il 34%.MOPUR è del tutto privo di colesterolo e si apprezza per la sua bassa percentuale digrassi (vegetali) rilevabili in quantità non superiore al 7%.MOPUR è lavorato con criteri biodinamici. La biodinamica considera l'insieme delle forzenaturali biologiche e l'applicazione del movimento (dinamica). Attraverso questa combi-nazione il prodotto conserva le proprietà nutritive originarie del grano in una forma di fa-cile utilizzo e consumo.affettato stagionato BIO VEGAN di Mopur 2 vaschette da 100gmedaglioni di luipino BIO VEGAN 2 x200g salsiccia BIO VEGAN di Mopur 2 conf da 250gburger BIO VEGAN di Mopur 2 conf da 200g

LA SCELTACorti e Buoni sceglie i prodotti mopur perché:E’ prodotto naturale certificato biologicoE’ a filiera corta, cioè il passaggio dal produttore al consumatore è diretto______________________________________________________________________________________

Mozzarella , scamorza e ricotta di bufala campana DOPCosa c'è di innovativo in una cooperativa che produce mozzarelle di bufala, in "Terra di lavoro"e di camorra? Tantissimo: la destinazione d'uso sociale di beni confiscati alla potente camorralocale, affidati dai 5 Comuni a un costituendo soggetto privato tramite un trasparente bandopubblico ed un'accurata selezione; la partecipazione di tre fondazioni private per finanziare latrasformazione dalle stelle nelle stalle, necessario intervento dopo un primo, ingente spreco difondi pubblici; il coraggio di 5 giovani che cambiano totalmente vita e si dedicano all'agricoltu-ra pulita, antimafia, nonostante le minacce e le ritorsioni dei clan; il valore e la fierezza di fare qualcosa di uti-lità, di pieno, di vivo, che compensa la fatica, i magri stipendi; la solidarietà dei compratori, botteghe di com-mercio equo, gruppi di acquisto e cooperative di tutta Italia; il progetto col Ministero di Giustizia che si affida alla cooperativa per il recupero di giovani destinati al carcere; l'apporto di volontari da tutta Italia che affolla-



no i campi della cooperativa ; i locali stessi della cooperativa, che sono caseificio moderno ma anche centro culturale, luogo di incontro in un territorio che è il deserto sociale; il coinvolgere la comunità locale nei festeg-giamenti per una nuova fase di avanzamento del progetto - se voi vincete noi vinciamo - dicevano; il valore della legalità come elemento distintivo, sempre, perché i beni da noi acquistati presso la bottega della coope-rativa sono usciti accompagnati da regolare scontrino fiscale; il desiderio di migliorarsi, di produrre qualità e non solo solidarietà e mai solo quantità, rinunciando a gran parte del profitto; i rapporti di piena collaborazio-ne con la Ponterè, l'azienda agricola fornitrice del latte biologico; il valore della tutela degli animali e dell'ambiente, scelta strategica costosa ma vincente di questa antica famiglia di allevatori di bufale; l'orgogliodi mostrare, con calma ed entusiasmo, la fatica e la pulizia del proprio lavoro; l'integrazione tra vari aspetti produttivi: la (futura) somministrazione di cibo e l'ospitare gruppi scout e di altri visitatori affianco alla produ-zione di mozzarella, e la fattoria didattica e l'apicoltura accanto all'allevamento di bufale.

Mozzarella DOPconf da 500g (5 da 100g)Scamorza conf s.v. 250g circaRicotta conf s.v. 250g circa

Placido Rizzotto vino il Placido Rizzotto è il frutto di uve provenienti da vigneti situati negli altopianidell'entroterra siciliano. È dedicato al sindacalista corleonese che ha dato la vita per laliberazione della propria terra dall'oppressione mafiosa. Il vino bianco proviene da vigneti Catarratto, Chardonnay e altro e viene prodotto aGiambascio (400 m/slm) a San Giuseppe Jato e altri vigneti, gradazione 12,5%Conf 3x750mlIl vino rosso proviene da vigneti Nero d'Avola, Syrah e altri e con gradazione a 13gradi, nella zona di Tagliavia (500 m/slm) a Monreale.Conf 3x750ml

LA SCELTACorti e Buoni sceglie questo prodotto di LIBERA TERRA perché:Proviene da una cooperativa sociale, impegnata in progetti di inclusione sociale e di legalitàE’ a filiera corta, cioè il passaggio dal produttore al consumatore è direttoE’ prodotto naturale certificato biologico.______________________________________________________________________________________

Pera abate,Il nome le deriva dal monaco francese Abate Fetel che la selezionò verso la metà del XV secolo.Molto diffusa in Italia, è un frutto di grossa pezzatura ha l'inconfondibile forma allungata, bucciasottile di colore verde-giallo, polpa soda e molto succosa, zuccherina e aromatica.Contiene una buona quantità di zuccheri semplici (fruttosio di rapida assimilazione), pectine,tannino, sali minerali, acido malico e citrico, oltre che composti fenolici ad azione antiossidante.Di grande digeribilità, la pera svolge un'azione diuretica, rinfrescante e lassativa ed èparticolarmente indicata nell'alimentazione di giovani ed anziani.Ideale per macedonie, frullati e cocktail. Periodo di raccolta: fine estate.Cassetta da 5kg

Mela delorinaVarietà particolarmente resistente alla ticchiolatura. Frutto medio piccolo, di forma allungata con buccia: liscia con colore di base giallo e lenticelleappena visibili. La polpa è giallognola, consistente, succosa e dolce.la raccolta si effettua intorno a fine settembre ed è conservabile per circa 4 mesi.Cassetta da 5kgLA SCELTACorti e Buoni sceglie la frutta di BIOGRIGNELLA:è a filiera corta, cioè il passaggio dal produttore al consumatore è direttoè un prodotto naturale certificato BIO

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Cassetta di verdura BIO di stagione



Composta da:2kg circa di zucca delica2kg circa di patate monnalisa (pasta gialla)1kg circa di cipolle biancheCassetta da 5kg

LA SCELTACorti e Buoni sceglie i prodotti della coop sociale Caresà perché:Prodotti da una cooperativa sociale, impegnata in progetti di inclusione socialeSono a filiera corta, cioè il passaggio dal produttore al consumatore è direttoE’ prodotto naturale coltivato con metodo biologico.____________________________________________________________________________________

Caciotta BIO dei Berici Formaggio a pasta molle.Prodotto con latte vaccino intero pastorizzatoDi sapore dolce, leggermente acidulo e sapido. Struttura morbida leggermente elastica esolubile. Prodotto non derivante e non contenente OGM. Ingredienti: Latte, sale, caglio, fermenti lattici. conf in ATM da 700g circa Il prezzo sarà determinato dal peso reale

Morlacco BIOFormaggio di sapore dolce, leggermente acidulo e sapido. Di struttura morbida, elastica,solubile, leggermente adesiva e umida. Prodotto non derivante e non contenente OGMIngredienti: Latte vaccino, sale, caglio, fermenti latticiconf in ATM da 350g circa Il prezzo sarà determinato dal peso reale

Asiago dolce DOP BIOFormaggio a pasta semidura semicotta, di sapore dolce, leggermente acidulo e sapido.Di struttura morbida, elastica, solubile.Prodotto non derivante e non contenente OGM Prodotto con latte vaccino intero pastorizzato.conf s.v. da 350g circa Il prezzo sarà determinato dal peso reale

Caciotta caprina BIOFormaggio di sapore dolce, poco acidulo e leggermente sapido. Di struttura morbidaleggermente elastica e solubile. Prodotto non derivante e non contenente OGM. Ingredienti: Latte caprino, sale, caglio, fermenti lattici. conf in ATM da 350g circa Il prezzo sarà determinato dal peso reale

stracchino caprino BIOFormaggio di sapore dolce, leggermente acidulo. Di struttura morbida-cremosa, pocoelastica, solubile. Prodotto non derivante e non contenente OGM. Ingredienti: Latte caprino, sale, caglio vegetale, fermenti lattici. conf in ATM da 250 circa Il prezzo sarà determinato dal peso reale

stagionato di capra BIOFormaggio a pasta semidura semicotta.Prodotto con latte crudo di capra.Formaggio di sapore dolce, sapido. Di struttura semidura, leggermente fr abile, solubile.Ingredienti: Latte di capra, sale, caglio, fermenti latticiconf s.v. da 350 circa Il prezzo sarà determinato dal peso reale

LA SCELTACorti e Buoni sceglie i prodotti de La Sermondi perché:Sono a filiera corta, cioè il passaggio dal produttore al consumatore è direttoSono prodotti naturali.____________________________________________________________________________________

Tutta la produzione BIO della Fish deLight, prevede l’utilizzo di prodotti certificati BIO per quanto le specie allevate in acquacoltura (come ad esempio la trota) ed i prodotti utilizzati per la trasformazione (olio, verdure,



…) mentre per quanto riguarda le specie d’acqua salata vengono utilizzati solo quelle allevate con mangimi certificati bio.Tutti i prodotti sono cotti, pronti all’utilizzo, pastorizzati, confezionati sottovuoto, con una durata di circa 30gg

• Filetto di trota ai ferri conf da circa 120g

• Filetto di branzino con verdure BIO conf da 250g • Filetto di orata con verdure BIO conf 200g

• Baccalà alla veneta con ingredienti BIO conf 500g • Sugo allo scoglio con pomodoro conf da 300g

LA SCELTACorti e Buoni sceglie Fish deLight perché:E’ a filiera corta, cioè il passaggio dal produttore al consumatore è direttoE’ prodotto naturale

Il brodo vegetaleistantaneo Rapunzel da agricoltura biologica, senza esaltatori di sapidità. La RICARICA da 250 g è sufficien-te per 14 litri di brodo. E' composto esclusivamente di ingredienti vegetali e non contiene proteine del latte, lattosio, lievito e colesterolo. Ha un sapore deciso e garantisce un'ottima resa, conferendo ad ogni piatto un gusto pieno e saporito. E' ideale per insaporire minestre, salse, ricette a base di verdure, piatticaldi e può essere utilizzato come squisito brodo da bere, adatto anche per bambini. Privo diglutammato monosodico, conservanti e grassi animali.Disponibile in vaso da 250g, e SFUSO per la ricarica del vaso

LA SCELTACorti e Buoni sceglie il brodo vegetale Rapunzel perché:E’ prodotto naturale certificato biologico______________________________________________________________________________________

Crema giorno al burro di chiuriEmulsione nutriente, idratante ed emolliente, protegge la pelle dalle aggressioni atmosfericheresponsabili dell’ invecchiamento precoce.Combatte i radicali liberi grazie alle vitamine antiossidanti e forma un film protettivo chemantiene il corretto equilibrio idrico della pelle lasciandola libera di respirare.Il profumo secco e aromatico del Sandalo si fonde con le note profumate del Burro di Chiuri, un ghee (burro) proveniente dalle montagne del Nepal ed utilizzato da millenni dalle popolazioni Chepang localiper le sue caratteristiche nutritive ed emollienti.Conf da 50 ml

Crema fluida corpo con burro di chiuriÈ una emulsione ricca di fattori idratanti naturali che aiutano a mantenere e ripristinare l’idratazione cutanea e rendono la pelle morbida ed elastica in particolare dopo il bagno o ladoccia.Le note agrumate deIl’ Arancio Dolce si fondono con le note profumate del Burro di Chiuri.Conf da 250 ml

Detergente intimoRispetta la natura e l’ equilibrio delle parti intime grazie ai tensioattivi particolarmente delicati chenon vanno a modificare il naturale pH delle mucose.Lenitivo e rinfrescante, svolge delicatamente la sua azione senza generare eccessiva schiuma.Delicatamente profumato con olio essenziale di Lavanda.Particolarmente indicato in presenza di mucose irritate, di Candida o dopo parto.Conf da 250 ml

Polvere lavatrice superconcentrata 34 LAVAGGI Economica perché molto concentrata. Indicata per lavaggi a temperature superiori a40°.Grazie alla presenza del Percarbonato smacchia e igienizza.Consigliata per il lavaggio dei pannolini lavabili. Tensioattivi di origine vegetale italiana da Brassica.



Delicatamente profumato con olio essenziale di Lavanda biologico. Grazie all’amido di riso ed alla glicerina vegetale conferisce morbidezza ai tessuti.Prodotto certificato Eco Bio Detergenza ICEA Sacchetto da 1.5 kg

Percarbonato Sbiancante in polvere a base di Percarbonato di Sodio.Migliora il lavaggio in presenza di acque dure, grazie alla presenza di Silice Lamellare.ha un’azione igienizzante per bucato, stoviglie e accessori di uso comune. Igienizza, sbianca e smacchia già a 30°.Non contiene: enzimi, tensioattivi o sbiancanti ottici. Confeziona da 1 Kg

Solara Ammorbidente vegetale formula innovativa a base di cere vegetali che rendono i capimorbidi e soffici lasciando un delicato profumo.Formulato con particolare attenzione alla dermocompatibilità. Elimina i residui di calcare daitessuti rendendo più facile la stiratura. Indicato anche per cachemire e angora.Confeziona da 1 litro

LA SCELTACorti e Buoni sceglie i prodotti Officina Naturae perché:sono a filiera corta, cioè il passaggio dal produttore al consumatore è direttosono prodotti naturali____________________________________________________________________________________

Bastoncini di carta ovattati, morbidi e delicati, ideali per la pulizia e la cosmesi. Microbiologi-camente controllati, cotone sbiancato con acqua ossigenata.Biodegradabili.Conf da 200pz

LA SCELTACorti e Buoni sceglie i prodotti Sinea perché:sono prodotti naturali


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SCHEDA PRODOTTI – settembre 2014 - Corti e Buoni per la tua … prodotti... · 2017-08-08 · sono un alimento molto ricco di proteine, ... sbalzi di umore e come integrazione ad