Sektor voćarstva u Hrvatskoj Zoran Lovrek , Agra d.o.o. Čakovec (Hrvatska)

DRUGO SAVJETOVANJE AGRONOMA UPOSLENIH U PRIVATNIM I JAVNIM SAVJETODAVNIM SLUŽBAMA U POLJOPRIVREDI I RURALNOM RAZVOJU Sarajevo, 4. i 5. novembar 2013.

Površine voćnjaka (ha)

Izvor: DSZ, Statistički ljetopis 2011.

Proizvodnja u ha 2007. 2008. 2009. 2010. 2011. 2012.*

Jabuke 5.993 6.404 6.515 6.599 6.553 6.800

Kruške 1.396 1.484 1.504 1.414 1.372 1.200

Breskve i nektarine 1.098 1.225 1.291 1.749 1.660 1.600

Marelice 270 314 335 338 320 300

Trešnje 698 836 847 899 599 900

Višnja 1.627 2.430 2.655 3.011 3.223 3.250

Šljive 4.375 4.754 4.882 5.887 5.522 5.500

Jagode 128 167 166 201 158 220

Mandarine 1.201 1.213 1.223 1.792 1.760 1.850

Maslina 14.346 14.971 15.304 17.096 17.200 17.500

Proizvodnja u hektarima po kulturama

Proizvodnja voća u RH (tona)

PROIZVODNJA 2010-2012

2010. 2011. 2012.

Jabuke Ukupna proiz. T 106.865 112.931 44.765

Intenzivna proizvodnja T 89.124 99.676 37.413

Ha 6.599 6.553

Kruške Ukupna proiz. T 8.715 8.929 3.455

Intenzivna proizvodnja T 3.308 5.083 1.230

Ha 1.414 1.372

Breskve i nektarine

Ukupna proiz. T 8.914 11.824 6.131

Intenzivna proizvodnja T 6.356 8.940 4.618

Ha 1.749 1.660

Marelice Ukupna proizvodnja T 1.170 1.655 793

Intenzivna proizvodnja T 408 675 244

Ha 338 320

Šljive Ukupna proiz. T 40.901 36.919 15.047

Intenzivna proizvodnja T 20.403 24.849 9.934

Ha 5.887 5.522

Trešnje

Ukupna proiz. t 5.283 6.241 4.854

Intenzivna proizvodnja (za tržište), ukupno t 1.115 2.120 2.342

intenzivna proiz. ha 899 599

Višnje Ukupna proiz. t 6.781 10.739 5.971

Intenzivna proizvodnja (za tržište), ukupno t 3.879 6.961 4.127

intenzivna proiz. ha 3.011 3.223

Lješnjaci Ukupna proiz. t 3.333 1.860 450

Intenzivna proizvodnja (za tržište), ukupno t 2.964 1.548 344

intenzivna proiz. ha 2.389 2.400

Orasi Ukupna proiz. t 8.651 5.797 2.139

Intenzivna proizvodnja (za tržište), ukupno T 4.279 2.641 861

intenzivna proiz. Ha 4.034 4.402

Jagode Ukupna proiz. T 2.572 2.771 2.293

Intenzivna proizvodnja (za tržište), ukupno T 1.776 1.962 1.281

intenzivna proiz. Ha 201 158

2010. 2011. 2012.

Limuni Ukupna proiz. t 226 208 200

Intenzivna proizvodnja (za tržište), ukupno t 138 200 195

intenzivna proiz. ha

Mandarine Ukupna proiz. t 55.486 42.375 51.080

Intenzivna proizvodnja (za tržište), ukupno t 55.000 41.870 50.786

intenzivna proiz. ha 1.792 1.760

Naranče

Ukupna proiz. t 216 333 284

Intenzivna proizvodnja (za tržište), ukupno t 202 315 269

intenzivna proiz. ha 51 50

Smokve

Ukupna proiz. t 2.123 2.037 1.505

Intenzivna proizvodnja (za tržište), ukupno t 908 1.287 1.266

intenzivna proiz. ha 342 330 Izvor:DZS

Statistički ljetopis 2012., Priopćenje 1.1.14.

Prinos po ha u t 2007 2008 2009 2010 2011 2012.*

Jabuke 10,5 9,9 11,3 13,5 15,2 9,1

Kruške 3,3 2,2 2,4 2,3 3,7 1,7

Breskve i nektarine 3,4 4,3 6 3,6 5,4 2,8

Marelice 2,5 2,8 1,4 1,2 2,1 0,7

Trešnje 3,9 4,6 2,5 1,2 3,5 2,2

Višnja 2 1,6 1,2 1,3 2,2 1,2

Šljive 4,5 3,3 2,8 3,5 4,5 2,7

Jagode 9,1 8 8,8 8,8 12,4 7,3

Mandarine 34,7 39,8 29,4 30,7 23,8 26

Maslina 2,4 2,4 2,1 2,2 1,8 1,7

Uvoz-izvoz

Uvoz-izvoz u tonama 2007 2008 2009 2010 2011

uvoz izvoz uvoz izvoz uvoz izvoz uvoz izvoz uvoz izvoz

Jabuke 14.392 10.131 12.425 5.025 14.156 3.522 8.199 4.250 8.424 6.717

Kruške 6.555 6.569 6.206 5.428 5.703

Breskve 3.057 3.783 2.771 3.123 3.470

Nektarine 5.273 4.382 4.176 4.245 4.537

Marelice 1.343 1.671 1.868 854 824

Trešnje 276 267 204 322 165

Višnje 576 2.264 1.336 975 1.263

Šljive 1.744 1.410 1.767 1531 1620

Jagode 742 1.033 1.072 962 959

Mandarine 2.224 19.877 1.738 31.807 1.947 22.691 1.628 41.505 3.980 26.820

Masline 2.729 2.104 1.929

Prosječna potrošnja voća po stanovniku za 2010.

Voće U kg Južno voće 13,2

Banane 9,1

jabuke 16

Kruške 1,5

Koštuničavo voće 3,8

Bobičasto voće 2,6

Ostalo voće 4,9

Sušeno i oljušteno voće i jestive sjemenke

1,7

Ukupno 52,8

Sivo tržište 30% 15,8

Sveukupno 68,6

- U desetogodišnjem prosjeku po standardima za prvi kvalitet od ukupne proizvodnje po

kulturi postižemo slijedeći postotak prve klase

- kod jabuke 50-60% - kruške 40% - šljve 60% - jagode 90% - trešnje 30% - višnje 90% - breskve i nektarine 40% - mandarine 80%.

Prodajni kanali -Trgovački lanci - 70% stolnog voća

-Tržnice na malo i veliko -Prodaja na kućnom pragu

• Ministarstvo poljoprivrede i šumarstva

• Znanstvene institucije

• Poljoprivredni instituti

• Poljoprivredno savjetodavna služba

• Hrvatski centar za poljoprivredu, hranu i selo

• Poljoprivredni proizvođači

Ekološka poljoprivredna proizvodnja godišnje, do: – 4.300,00 kn/ha za povrće i višegodišnje nasade Integrirana poljoprivredna proizvodnja godišnje, do: – 1.000,00 kn/ha za povrće – 800,00 kn/ha za višegodišnje nasade Očuvanje izvornih i zaštićenih vrsta i kultivara poljoprivrednog bilja godišnje, do: – 700,00 kn/ha višegodišnjih nasada

Mjere potpore

Hrvatskoj je u sklopu programa SAPARD odobreno 25 milijuna eura.

Raspisana su ukupno četiri javna natječaja/poziva za prikupljanje ponuda

za dodjelu sredstava iz SAPARD programa. Provedba SAPARD programa završila je 31.12. 2009. godine te je isti zamijenjen IPARD programom. 2006.-2009. Broj prijava 139 iznos potpore cca 125.000.000,00 kn Ugovoreno 49

IPARD je pretpristupni program Europske unije za razdoblje 2007. – 2013.

godine. Sastavni je dio IPA-e (Instrument pretpristupne pomoći, eng. Instrument

for Preaccession Assistance), čiji su osnovni ciljevi pomoć državama kandidatima

i državama potencijalnim kandidatkinjama u njihovom usklađivanju i provedbi

pravne stečevine EU te priprema za korištenje budućih EU fondova. Broj prijava 317 , ugovoreno 207, iznos potpore cca 520.000.000,00 kn Posljedni natječaj iz ožujka 2013. prijava 233, za sada ništa ugovoreno

Europski poljoprivredni fond za ruralni razvoj (Agricultural Fund for Rural Development, EAFRD) od 2014.

Voćarstvo u Hrvatskoj predstavlja veliki izazov na nivou nacije i pojedinca, i nema alternativu. Našu voćarsku proizvodnju moramo razviti do te mjere da anuliramo uvoz svih kontinentalnih voćarskih kultura, te da preokrenemo negativni smjer robne bilance