Senyawa Hidrokarbon.docx

7/23/2019 Senyawa Hidrokarbon.docx

http://slidepdf.com/reader/full/senyawa-hidrokarbondocx 1/10

HALAMAN PENGESAHAN

Laporan Lengkap Praktikum Kimia Organik dengan Judul “Senyawa

Hidrokarbon” yang disusun oleh:

Nama : Irnawati

NIM : 111414004

Kelas : !

Kelompok : I "#atu$

telah diperiksa dan dikonsultasikan kepada asisten dan koordinator asisten% maka

laporan ini dapat diterima&

Makassar% Juni 01

Koordinator 'sisten 'sisten

Muhammad Sulaiman S.Pd. Mustapa

Mengetahui%

(osen Penanggung Jawa)

wan !ini S.Si." M.Si.

NP. #$%& #'( )'(( *(+# (('



A. ,udul Per-obaan#enyawa *idrokar)on

. /u0uan Per-obaanPer+o)aan ini )ertu,uan untuk mem)edakan si-at.si-at kimia hidrokar)on

,enuh tidak ,enuh dan aromatik molekul melalui reaksi kimia&

1. Landasan /eori*idrokar)on adalah senyawa organik yang molekulnya tersusun dari atom.

atom kar)on dan hydrogen& 'da tiga golongan yang termasuk golongan hydrogen

yaitu ali-atik "alkana% alkena% dan alkuna$% hidrokar)on alisiklik "sikloalkana%

sikloalkena$ dan hidrokar)on aromatik )en/ene dan turunannya& (alam hidrokar)on

ali-atik dikenal adanya hidrokar)on ali-atik tidak ,enuh "arlan% 00$&'lkana merupakan hidrokar)on ,enuh yang paling sederhana merupakan

suatu deret senyawa yang memenuhi rumus 2n*3 yang dinamakan alkana atau

para--in&alkan.alkena penting se)agai )ahan mentah untuk mensintesis senyawa.

senyawa kar)on lainnya& 'lkana )anyak terdapat dalam minyak )umi dan dapat

dipindahkan dengan distilasi )ertingkat "'nonim% 000$&

'lkena termasuk golongan hidrokar)on di-atik yang tidak ,enuh yang +ukup

reakti-& Istilah tidak ,enih dalam hal ini menun,ukkan )ahwa kandungan atom

hydrogen didalamnya kurang dari ,umlah seharusnya% )ila dikaitkan dengan ,umlah

atom kar)onnya&alkena mempunyai gugus -ungsi yang )erupa ikatan rangkap kar)on.

kar)on "2 2$& gugus -ungsi inilah yang mem)erikan +irri khas pada reaksi.reaksi

golongan alkena& Pada dasarnya reaksi.reaksi yang ter,adi pada golongan alkena

di)edakan men,adi dua yaitu reaksi yang ter,adi pada ikatan rangkap dan reaksi.

reaksi yang ter,adi pada posisi luar ikatan rangkap "Parlan% 00$&(ahulu nama alkena adalah olefin% yang )erarti 5pem)entukan minyak6&

Istilah ini tim)ul karena alkena yang )ersi-at gas seperti etilen dapat )ereaksi dengak

klor "2l$ yang mem)entuk +airan )erminyak&

1l 2 1l 1l 1H'

3

1H' 4 1H' 1H' 1H'

1,2 – Dikoroetana



Cairan berminyak

Meskipun alkana dan alkena sukar di,umpai dalam kehidupan sehari.hari%

alkena sangat mudah ditemukan& #atu +ontoh alekna yang ter)entuk se+ara alamiah

adalah 5mus+alure6& 7at penarik seksi kupu.kupu yang umum di,umpai dalam rumah

"musa domestika$& Pem)uatan se+ara industry% alkena di)uat dari alkana yang ada

didalam petroleum "minyak )umi$ dengan +ara +rangking "ressenden% 010$&

'lkuna termasuk hidrokar)on tidak ,enuh yang mengandung ikatan ganda

tiga kar)on.kar)on dan mempunyai rumus umum 2n*n.& 'lkuna yang paling

sederhana adalah etuna "2*$ dan mempunyai rumus struktur :

H 1 4 1 H

etuna8tuna merupakan molekul liner dan senyawa yang semua sudut ikatannya

190& Menurut teori ikatan ;alensi se)uah ikatan ganda tiga ter)entuk dari tumpang

tinihnya or)ital.or)ital hi)rida sp atom.atom kar)on yang )erdampingan% mem)entuk

se)uah ikatan pi yang ter)entuk dari tumpang tindihnya dua or)ital dua peye yang

parallel dan se)uah ikatan "<$ yang ter)entuk dari tum)ang tindihnya or)ital p yang

parallel "arlan%00$&Konsep asomatisitas = kesta)ilan luar dari system siklik terkon,ugasi

sempurna dapat meluas le)ih dari )en/ene sendiri% atau )en/ene tgersu)tisusi

sederhana& Produk samping dari kon;ersi )atu )ara "+oal -ear$ yaitu suatu +ampuran

rumit yang )anyak mengandung hidrokar)on asomatik "termasuk )en/ene% toluene

dari >ilena$& Na-talena 210*9% merupakan senyawa murni pertama yang diperoleh

dari praksi didih le)ih tinggi dari tar )atu)ara& Na-talena mudah diisolasi karena

senyawa ini menyu)lin dari tar se)agai padatan kristal )erwarna indah dengan titik

902& Na-talena merupakan molekul penalar dengan dua +in+in )en/ene yang

)er-ungsi "*art% 00$&

!en/ene merupakan sikloheksena yaitu senyawa siklik yang memiliki ikatan

rangkap dua dromatik dengan rumus struktur 2?*1& !en/ene dilam)angkan dengan

dua )entuk yang pertama adalah struktur kekule dan yang lainnya adalah heksogen

yang lingkaran didalamnya untuk menggam)arkan adanya resonansi ikatan atau



distri)usi ele+tron yang terse)ar merata didalam +in+in )en/ene% kedua struktur itu

disederhanakan:

Kekule heksagonal

'danya ikatan rangkap dua pada senyawa sikloheksana ini merupakan

menun,ukkan )ahwa )en/ene termasuk hidrokar)on tidak ,enuh namun pada umunya

)en/ene tidak )erperilaku seperti senyawa tidak ,enuh "7ul-ikar% 010$&

!en/ene sanhat )era+un "toksit )agi manusia dan dapat menye)a)kan

kerusakan hati yang parah tetapi% toulena meskipun )ukannya tidak )er)ahaya% ,auh

kurang )era+un untuk mengeliminasi )en/ena dari tu)uh% +in+in aromati+ harus

dioksidasi dan intermediet dari oksidasi ini yang )ersi-at merusak& Namun rantai

samping metal dan toluene dapat dioksidasi menghasilkan asam )en/oate dan dapat

disekresikan& Intermediet dalam proses ini tidak menim)ulkan masalah kesehatan&

@alaupun )e)erapa A/at kimia dapat menye)a)kan kanker% /at lainnya dapat

men+egah atau menyem)uhkan "*art% 00$&

!. Metode per-obaan1& 'lat dan !ahan

a& 'lat Ba)ung reaksi A +m ? )uah

Pipet tetes )uah

Cak ta)ung reaksi 1 )uah

Lampu spiritus 1 )uah

Pen,epit 1 )uah

Delas ukur 10 ml )uah

)& !ahan 'sam sul-at pekat "*#O4$

!en/ena 2?*?

n.heptena

8s )atu

Larutan 0%E F KMnO4

!atu didih

#ikloheksena

'sam nitrat pekat

Korek api



& Prosedur ker,a

a. 5eaksi hidrokarbon den6an asam sul7at pekat

1$ Memasukkan masing.masing ml *#O4 pekat kedalam duata)ung reaksi&

$ Kedalam ta)ung pertama menam)ahkan 10 tetes alkana&

$ Kedalam ta)ung kedua menam)ahkan 10 tetes alkena

"sikloheksana$&

4$ Mengo+ok kedua ta)ung dengan )aik% mengamati peru)ahan yang

ter,adi&

b. 5eaksi hidrokarbon den6an asam nitrat

1$ Men+ampurkan 0%E )en/ena dan 4 ml asam nitrat pekat kedalam

ta)ung reaksi yang )esar&$ Menam)ahkan 1 )utir )atu didih dan mendidihkan +ampuran

dengan perlahan.lahan selama menit atau sampai menghasilkan

larutan yang homogeny&

$ Menuangkan kedalam suatu gelas piala yang )erisi E.10 gram es

)atu&

4$ Men+atat )au dari +airan yang memisah dan mem)andingkan

dengan )au nitro)en/ene pada lemari&

-. 5eaksi hidrokarbon den6an larutan permen6anat

1$ Kedalam dua ta)ung reksi masing.masing )erisi 1 ml larutan

KMnO4 0%EF&$ Menam)ahkan E tetes alkana kedalam ta)ung yang satu dan E tetes

alkena "sikloheksena$ keta)ung yang lain& #elan,utkan mengamati

dan men+atat peru)ahan yang ter,adi&

$ Kedalam ta)ung reaksi yang ketiga yang )erisi 1 ml )en/ene&

4$ Menam)ahkan ml larutan KMnO4& #elan,utnya mengo+ok

larutan% mengamati dan men+atat peru)ahan yang ter,adi&

E. Hasil Pen6amatan

#. 5eaksi hidrokarbon den6an larutan permen6anat

No Perlakuan G 'kti-itas Keterangan

1& 1 ml larutan KMnO4 0%EF

3 E tetes n. heptana

@arna : Merah tua

Bidak ada gelem)ung



& 1 ml larutan KMnO4 0%EF

3 E tetes sikloheksena

@arna : 2oklat tua

'da Delom)ang

& 1 ml larutan KMnO4 0%EF

3 E tetes sikloheksena

'da sedikit gelom)ang

@arna : Hngu

'. 5eaksi Hidrokarbon den6an Asam Sul7at Pekat


1& ml 'sam #ul-at Pekat

3 10 tetes n. heptana

Bidak ada )au

Mem)entuk dua lapisan& ml 'sam #ul-at Pekat

3 10 tetes sikloheksena

Ber)entuk sedikit gelom)ang

Mem)entuk dua lapisan

8. 5eaksi Hidro karbon den6an Asam Nitrat Pekat


1& 10 ml 'sam Nitrat Pekat

3 0%E ml )en/ena

@arnanya kekuning kuningan

!aunya tidak sama dengan

Nitro)en/ena yang terdapat di

lemari

9. PembahasanPer+o)aan ini )ertu,uan untuk mem)edakan si-at = si-at kimia hidrokar)on

,enuh% tidak ,enuh dan aromati+& Pada per+o)aan ini ada akti-itas atau perlakuan

yang dilakukan yakni reaksi hidrokar)on dengan larutan permenganat% reaksi

hidrokar)on dengan 'sam #ul-at Pekat dan reaksi hidrokar)on dengan 'sam Nitrat

Pekat&

#. 5eaksi Hidrokarbon den6an Larutan Pemen6at

Pada perlakuan ini atau akti;itas dalam per+o)aan ini 1 ml Larutan

KMnO4 0%E F ditam)ahkan masing = masing )ahan yang akan direaksikan yang

terdiri dari pada ta)ung pertama n = heptena% ta)ung kedua sikloheksena dan ta)ung

ketiga )en/ene& Pada ta)ung reaksi pertama 1 ml Larutan KMnO4 0%E F yang

ditam)ahkan dengan E tetes n = heptena menun,ukkan endapan )erwarna merah tua&



8ndapan merah tua menun,ukkan senyawa hidrokar)on ,enuh yang dalam hal n =

heptena tidak dapat )ereaksi maupun dioksidasi oleh ion permenganat sehingga

reaksinya yaitu :

H81:1H';)1H8 3 <Mn=+

Pada ta)ung reaksi kedua 1 ml larutan KMnO4 0%E F yang

ditam)ahkan Etetes sikooheksana menun,ukkan warna +oklat tua& *al ini sesuai

dengan teori% endapan warna +oklat terlihat dikarenakan ion menganat merupakan

pengoksidasi yang kuat dan sikloheksena "alkena$ maka teroksidasi pada suhu kamar&

#ehingga reaksinya yaitu :

=H

3 <Mn=+ 3 Mn=+ 3 <=H

Sikloheksanan Endapan Coklat

Kemudian pada ta)ung reaksi ketiga% 1 ml KMnO4 0%EF yang

ditam)ahkan E tetes )en/ene menun,ukkan larutan )erwarna ungu& !erdasarkan teori

larutan yang )erwarna ungu merupakan larutan KMnO4% sehingga dapat

diindikasikan tidak ter,adi reaksi dengan larutan KMnO4 sehingga reaksinya yaitu :

3 <Mn=+

'. 5eaksi hidrokarbon den6an asam sul7at pekat

Pada perlakuan atau akti;itas dalam per+o)aan ini ml *#O4

ditam)ahkan 10 tetes heptana dan untuk ta)ung yang lain ml *#O4 ditam)ahkan

10 tetes sikloheksena& !erdasarkan hasil pengamatan pada perlakuan ml *#O4

yang ditam)ahkan 10 tetes n.heptana menun,ukkan )ahwa ter)entuk lapisan dan

tidak ada )au pada larutan ini% hilangnya )au ini diaki)atkan ter,adi reaksi sul-onasi ".

#O*$ pada senyawa itu sehingga reaksinya : H81 :1H';+ 1H8H'S=+

#edangkan pada perlakuan ml *#O4 yang ditam)ahkan 10 tetes

sikloheksena menun,ukkan larutan nampak kuning% sehingga dapat disimpulkan asam

sul-at dapat )ereaksi dengan alkena "sikloheksena dan reaksinya yaitu :

=S=8H



3 H'S=+

Sikloheksena(ari hasil pengamatan sikloheksena mengalami reaksi adisi sedangkan

heptana tidak mengalami reaksi adisi&

8. 5eaksi hidrokarbon den6an Asam Nitrat Pekat

Pada perlakuan ini dilakukan dengan mereaksikan )en/ene dengan

asam nitrat pekat& !en/ene termasuk senyawa tak ,enuh% namun tidak mengalami

oksidasi dan adisi seperti pada alkena dan alkuna tetapi le)ih mudah %emgalami reaksi

su)titusi& !erdasarkan hasil pengamatan dalam per+o)aan ini menun,ukkan warna

larutan yang kekuning.kuningan% ketika di)andingkan dengan )au nitro )en/ene

dalam lemari )aunya tidak sama% nitro )en/ene yang )erada pada lemari le)ih ta,am

di)andingkan dengan larutan yang kami reaksikan& (alam per+o)aan ini

kemungkinan mengalami kekeliruan oleh praktikan )erkaitan dengan pengreaksian

)en/ene dengan asam nitrat pekat% sehingga )au yang dihasilkan )er)eda dengan )au

nitro)en/ene dan reaksinya se+ara teori yaitu :

3 HN=8 N=' 3 H'=

G. <esimpulan!erdasarkan per+o)aan yang telah dilakukan maka dapat disimpulkan

)ahwa hidrokar)on tak ,enuh adalah hidrokar)on yang memiliki ikatan rangkap

dalam hal ini alkena% alkuna% dan senyawa aromatik& #enyawa tak ,enuh mudah

mengalami adisi& #edangkan )en/ene yang tergolong hidrokar)on tak ,enuh tidak

mengalami reaksi adisi melainkan reaksi su)situsi& Pada hidrokar)on ,enuh yaitu

hidrokar)on yang hanya memiliki ikatan tunggal yang tidak mudah mengalami adisi&

H. Saran'dapun yang disarankan pada per+o)aan ini yaitu le)ih teliti% +ermat

dalam melakukan per+o)aan terutama dalam melakukan pengamatan% selain itu yang

paling penting adalah menguasai dengan )aik prosedur ker,a agar hasil per+o)aan

sesuai dengan teori&

!A9/A5 P>S/A<A



essenden% Calp& 010& Dasar-dasar Kimia Organik & Jakarta : 8rlangga&*art% *arold& 00& Kimia Organik Edisi Kesebelas& Jakarta : 8rlangga&

Parlan dan @ahyudi& 00& Kimia Organik & Malang : Ji+a&

Pur)a% Mi+hael& 000& 5*idrokar)on6& http : GGwww&kam)ing&u+&id (iunduh 'pril

01&

7ul-ikar& 010& 5*idrokar)on "!en/ena$6& http : GGwww&+hem.is.my&org (iunduh

'pril 01&

LAMP5AN PE5/AN?AAN

1& Pada pengu,ian ligroin dengan air )rom% per)edaan yang terlihat yang

disimpan ditempat gelap dan yang dikenakan +ahaya adalah pada tempatgelap tidak ter,adi reaksi% ditandai dengan warna )rom yang +oklat tetap ada&

(an yang terkena +ahaya ter,adi reaksi% ,enis reaksinya dise)ut reaksi

su)situsi& Karena 1 atom * pada alkana digantika oleh 1 atom )rom dan

ter)entuk hydrogen )romide se)agai produk samping&



& Das yang di)e)askan )ila ligroin diteaksikan dengan )rom dalam 22l4 adalah

gas hydrogen&

& Ceaksi heptana dengan )rom yaitu :1H8 2 1H' 2 1H' 2 1H' 2 1H' 2 1H' 2 1H8 3 r' 1H' 2

1H' 2

1H' 2 1H' 2 1H' 2 1H' 3 Hr

r

4& Ceaksi sikloheksana dengan )rom yaitu :

3 r' r 3 Hr

!engalami reaksi subsitusi

E& 8ndapan yang )erwarna +oklat pada reaksi sikloheksena dengan arutan

KMnO4 adalah MnO& Persamaan reaksinya reasinya yaitu :

3 <Mn=+ =H 3 Mn=' 3 <=H

Sikliheksena Endapan "oklat

?& 2ara mem)edakan yaitu dengan reaksi su)situsi meggunakan )romine&

r

3 r' 3 Hr

r

3 r'

r

Siklopentena

%.

3 HN=8 N=' 3 H'=m

Documents

Senyawa Hidrokarbon.docx