UNIVERSIDAD PRIVADA ANTONIO GUILLERMO URRELO CARRERA PROFESIONAL DE FARMACIA Y BIOQUMICA BIOTECNOLOGA FARMACUTICA DOCENTE: Q.F. JSSICA BARDALES VALDIVIA CICLO: VI

UNIVERSIDAD PRIVADA ANTONIO GUILLERMO URRELO

CARRERA PROFESIONAL DE FARMACIA Y BIOQUMICA

BIOTECNOLOGA FARMACUTICA

DOCENTE: Q.F. JSSICA BARDALES VALDIVIA

CICLO: VI

8/28/2012Q.F. Jssica Bardales Valdivia 2SESIN DE APRENDIZAJE N1

Nocin de la Biotecnologa como un campo interdisciplinar. Biotecnologa tradicional y Nueva Biotecnologa. Metodologa bsica. El papel de la Biotecnologa en el mundo farmacutico: presente y perspectivas de futuro.

8/28/2012Q.F. Jssica Bardales Valdivia3INTRODUCCIN A CONCEPTOS Y TECNOLOGAS EN BIOTECNOLOGA FARMACUTICA

8/28/2012Q.F. Jssica Bardales Valdivia4El cultivo de vegetales, ladomesticacin de animales, latransformacin de alimentos yEl aprovechamiento de laspropiedades curativas deAlgunas plantas son actividadesque se remontan a los alboresde la humanidad y fuerondesarrolladas a partir delconocimiento emprico,ignorando la existencia de losmicroorganismos o de las leyesde la herencia.

INTRODUCCIN

A comienzos del siglo XIX, la demanda de mano de obra para unaIndustria incipiente estimula la migracin de la poblacin del campoa la ciudad. En condiciones sanitarias cada vez peores, lasenfermedades y el hambre acompaan al hombre. Al mismo tiempo,el progreso exige procesos industriales ms eficientes. Lacomprensin de los fenmenos naturales se vuelve indispensablepara responder a las necesidades de la sociedad.

A partir de 1850 surgen nuevas reas del conocimiento; nacen lamicrobiologa, la inmunologa, la bioqumica y la gentica. Laqumica industrial evoluciona aceleradamente y, tambin, aumentala intervencin de la ingeniera agrcola y de la pecuaria en laadministracin del campo.

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El siglo XX asiste a un desarrollo extraordinario de la cienciay la tecnologa (electrnica, informtica). De la convergenciade ambas resultan logros extraordinarios en varios sectoresproductivos, donde los seres vivos constituyen la base deaplicaciones tan diversas como la generacin de variedadesVegetales ms productivas, la fabricacin de nuevosalimentos, el tratamiento de los residuos y la produccin deenzimas y antibiticos.

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Watson y Crick propusieron el modelo helicoidal para la molcula del ADN, hito fundamental en la historia de la biologa molecular.

A la biotecnologa tradicional y la biotecnologa moderna la marcan una serie de experiencias realizadas por H. Boyer y S. Cohen (1973).8/28/2012Q.F. Jssica Bardales Valdivia8

Pasa de una Biotecnologa de laboratorio a una Biotecnologa industrial.

Se remplazan los mtodos de obtencin tradicionales, Ej. la insulina, la hormona del crecimiento, etc. Ingeniera gentica8/28/2012Q.F. Jssica Bardales Valdivia9La biotecnologa abarca hoy un rea amplia delconocimiento que surge de la ciencia bsica (biologamolecular, microbiologa, biologa celular, gentica, etc.),de la ciencia aplicada (tcnicas inmunolgicas ybioqumicas, as como tcnicas basadas en la fsica y laelectrnica), y de otras tecnologas (fermentaciones,separaciones, purificaciones, informtica, robtica ycontrol de procesos). Se trata de una red compleja deconocimientos donde la ciencia y la tecnologa seentrelazan y complementan.

CRONOLOGA DE ALGUNOS ACONTECIMENTOS SOBRESALIENTESEN LA HISTORIA DE LA BIOTECNOLOGA23/08/2011

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QU ES LA BIOTECNOLOGA?La biotecnologa es un conjunto depoderosas herramientas que utilizaorganismos vivos (o parte de estos organismos) para obtener o modificarproductos, mejorar especies de plantasy animales o desarrollar microorganis-mos para determinados usos.

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La biotecnologa es la tcnica demanipulacin de formas vivas (organismos) para obtener productostiles para la humanidad.

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8/28/2012Q.F. Jssica Bardales Valdivia14La biotecnologa es el uso industrial de organismos vivos o tcnicas biolgicas desarrolladas en la investigacin bsica.

Los productos biotecnolgicos incluyen: antibiticos, insulina, interfern, ADN recombinante y anticuerpos monoclonales.

Las tcnicas biotecnolgicas incluyen: ingeniera gentica, cultivos celulares, cultivos de tejidos, bioprocesados, ingeniera de protenas, biocatlisis, biosensores y bioingeniera.

En definitiva, una definicinprctica de biotecnologa es muyamplia y, adems, cambia con eltiempo debido al rpido desarrollode nuevas tcnicas en este campo ya nuevos descubrimientos enbiologa molecular, que abrenconstantemente nuevasperspectivas.8/28/2012Q.F. Jssica Bardales Valdivia15

EL CAMPO DE LA BIOTECNOLOGIA

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PRODUCTOS Y SERVICIOS DE ORIGEN BIOTECNOLOGICO EN DIFERENTES SECTORES8/28/2012Q.F. Jssica Bardales Valdivia18

PRODUCTOS Y SERVICIOS DE ORIGEN BIOTECNOLOGICO EN DIFERENTES SECTORES8/28/2012Q.F. Jssica Bardales Valdivia19

AREAS DE INTERES EN BIOTECNOLOGIA8/28/2012Q.F. Jssica Bardales Valdivia20

CAMPOS O REAS DE LA BIOTECNOLOGA

ADN recombinante (ingeniera gentica). Esta tcnica es la base de los procesos de obtencin de enzimas, hormonas, anticuerpos, vacunas, etc.

Cultivo de clulas vegetales y protenas unicelulares. Esta tcnica se utiliza en la produccin de sustancias qumicas como esteroides, alcaloides, protenas unicelulares para la produccin de biomasa, etc.

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Fermentaciones industriales. Esta tcnica es muy antigua, pero hoy en da estamos en condiciones de controlarla e incluso dirigirla hacia donde ms interese. Mediante la fermentacin se obtienen alimentos, antibiticos y productos qumicos.

Biocatlisis. Esta tcnica est en alza y tiene un amplio espectro de aplicaciones; por ejemplo, con biocatalizadores se obtienen alimentos y sustancias qumicas. Los biosensores y algunos equipos de diagnstico utilizan tambin biocatalizadores. Adems, actualmente se aplican biocatalizadores para conseguir tecnologas ms limpias en sectores como las industrias textil, papelera, de curtidos, etc.

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Biorremediacin. En el tratamiento y reutilizacin de residuos se aplica cada vez ms la biotecnologa. De hecho, es el campo que presenta una gama ms amplia de aplicaciones. As, se utilizan mtodos biotecnolgicos en la detoxificacin de tierras contaminadas por herbicidas, en el tratamiento de aguas residuales, en la recuperacin de residuos industriales por ejemplo, el suero de quesera o los residuos de celulosa, etc.

Ingeniera de procesos. Alrededor de las aplicaciones biotecnolgicas se ha desarrollado una industria que aplica los mtodos de la ingeniera qumica a los procesos biotecnolgicos. Por ejemplo, encontramos la ingeniera de procesos en la filtracin y pretratamiento de efluentes, reciclado de aguas, extraccin de productos, recuperacin de catalizadores y microorganismos, etc.

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Algunos de los sectores industriales que hanimplementado procesos biotecnolgicos en suproduccin son los siguientes:

agricultura ganadera acuicultura silvicultura farmacia diagnstico qumica fina qumica forense alimentacin jabones y detergentes textil papel biorremediacin

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No vivas slo por vivir, disfruta lo que haces y aprende a compartir para que ensees a otros a vivir.

MUCHAS GRACIAS

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