한살림서울 왕십리매장

서울시 성동구 마장로 137 텐즈힐 상가몰 221동 1층 103호, 104호(청계 E마트 맞은편)

02-2295-3500

새매장2월 25일(수)

왕십리매장

사람과 사람 사람과 자연

우수(雨水, 2월 19일) 즈음 아직 꽃샘추위가 잠시

기승을 부리지만 ‘우수 경칩에 대동강 풀린다’는 속

담이 있듯 그늘의 잔설도 녹고 초목이 싹틉니다. 농

가에서는 논밭 둘러보며 새해 농사 계획 세우고, 지

난해 받아놓은 씨앗들을 고릅니다.

묵은 나물이 올려진 밥상을 대할 때마다 만든 사람에 대한 고마움이 갑절로 든다. 직접 말리지 않았을지라도 물

에 불려 양념하고, 볶아내는 과정 끝에 탄생한 나물 한 접시에는 정성과 사랑이 묻어나기 때문이다. 봄, 여름,

가을 각 계절의 맛을 담은 나물들은 말리는 과정에서 영양이 더해질 뿐 아니라 재료 본연의 맛과 향이 깊어진

다. 조리하면 독특한 향과 꼬들꼬들한 식감이 더해져 입안의 즐거움이 더한다. 조상들은 정월대보름 묵은 나물을 먹으면 그

해 더위를 먹지 않는다고 믿었다. 돈만 내면 필요한 물건을 언제든 손에 넣을 수 있는 세상이지만 나물 하나에 숨겨진 생활의

지혜와 기술은 어느 것에 비견할 것인가. 오곡밥에 나물 만찬 호사를 누린 후에는 밥에 나물을 넣고 고추장을 올려 슥슥 비빈

후 구운 돌김에 싸 먹어보자. 아이들도 이 맛에는 밥 숟가락을 놓지 못하고 “한 그릇 더!”를 외칠지 모른다.

숲살림을 생각하며 고지함량 100% 재생지로 만들었습니다

02 이즈음 밥상 대보름비빔밥

03 살림의 마음 희망을 지키는 선택, 살림의 편에 서다

04~13, 16~21 한살림 물품안내

14~15 눈여겨 볼 이 물품

정월대보름, 특별품 주문 공급 안내

22~23 살리는 사람들 생산자 회원

24~25 살리는 사람들 소비자 조합원

27 안심 한살림 방사성물질 검사 안내

글 정미희 편집부

온 몸이 기지개를 켜는 맛대보름비빔밥

한살림 소식

장보기 안내

5 2 1 호

2 0 1 5 2월 9일

~

3월 1일02

한살림은 2015년 1월

22일부터 1월 26일까

지 총 26개 물품에 대해 방사성물질 검사를 진행하여

‘불검출’ 판정을 받았습니다. 자세한 내용은 27면에서

확인할 수 있습니다.

햇살과 바람, 정직한 땀으로

기른 한살림 물품으로 생명이

가득한 차례상을 준비해보세

요. 57가지의 물품을 정성을

다해 준비했습니다.

쌀과 함께 밥을 지으면 찰기와

구수한 맛을 더하는 앉은뱅

이밀. 한살림 이분도통밀은

이 앉은뱅이밀을 두 번 깎아

공급합니다. 경남 농산물위원회에

서 앉은뱅이밀 생산지 고성에 다녀왔습니다.

15

24

한살림 차례물품이 준비되어 있습니다

우리땅 우리종자 앉은뱅이밀

방사성물질 검사

발행처 한살림연합 발행인 이상국

서울시 중구 장충단로 213(광희동 2가) 동훈빌딩 4층, 5층

T. 02-6715-0800 F. 02-6715-0818

www.hansalim.or.kr facebook.com/hansalim1986

blog.naver.com/hansalim hansalim@hansalim.or.kr

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

24절기 즈음마다 생명 숨쉬는 한살림소식으로 찾아 뵙고 있는

<한살림소식지>는 매호 28면으로 월 2회 발행하고 있습니다.

오방의 기운이 담긴 오곡

밥, 아홉 가지 묵은 나물

로 차려진 정월대보름 밥

상. 올해는 아이들을 위해

새로운 정월대보름 음식을 만

들어 보세요. 다양한 세대가 어울려 우리의 전통

식문화를 지켜가는 한살림 밥상을 꿈꿔봅니다.

02 정월대보름 음식 새롭게 즐겨보세요

이즈음밥상

쌀은 생명아이들의 미래우리 아이들 밥상도 우리쌀로!쌀을 지켜주세요!

요리 채송미 한살림요리학교 강사·사진 김재이

그릇 청강도예 푸른햇살접시 대

* 개장일 선물 2만 원 이상 구매 시 한살림 장바구니 증정

02 밥상살림·농업살림·생명살림

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

이즈음밥상

2월 밥상캠페인 대보름비빔밥

이렇게 준비하세요!

월 화 수 목 금 토~일

콩나물비빔밥명태어묵탕무생채단호박고구마샐러드

시래기밥두부된장찌개봄동겉절이 삼치구이

현미밥등뼈김치찜시금치나물멸치우엉조림

기장밥사골곰탕깍두기굴전

떡만두국파래무침배추김치오징어젓갈

소고기불낙볶음덮밥*김구이동치미

가래떡구이배

김치전우유

감자피자오미자주스

호두과자사과

군고구마감귤즙

우리콩과자감말랭이

재료 한우불고기 300g, 뻘낙지 1마리, 양파(중)

1개, 당근 1/4개, 파 1뿌리, 현미유

양념 간장 2큰술, 고추장 1/2큰술, 고춧가루 1큰술,

다진마늘 1큰술, 다진생강 1/2큰술, 미온 2큰술, 쌀

조청 3큰술, 후추 조금, 참기름 조금

방법 1 낙지는 내장을 제거하고 밀가루로 깨끗이

손질한 뒤 끓는 물에 데쳐 4~5cm 길이로 썬다. 2

소고기는 손으로 먹기 좋게 찢어, 준비된 양념 2/3

을 넣고 밑간하여 1시간 정도 재워둔다. 3 양파, 당

근, 파는 채 썬다. 4 프라이팬이 달궈지면 현미유

를 조금 두르고 2의 불고기를 넣고 볶는다. 5 4가

반쯤 익었을 때 3의 채소와 1의 낙지를 넣고 볶다

가 나머지 양념으로 간을 맞춘 뒤 마지막으로 참

기름을 넣고 불을 끈다.

절기나 명절이 즐거운 이유 중 하나는 풍성한 먹을거리입니다. 평소에는 번거로워

자주 해먹지 못했던 음식을 먹을 수 있는 기회이기도 하지요. 정월대보름의 오곡밥

과 나물, 부럼은 한 해 동안 가족의 건강과 일년 농사가 잘 되기를 바라는 소망을 나

누던 우리의 전통 밥상입니다. 손이 많이 가는 탓에 평소에는 해먹기가 쉽지 않지만

아이들에게 소중한 우리 음식 문화를 물려주기 위해서라도 오곡밥과 몇 가지 나물

을 준비해 저녁 밥상을 차려보세요. 오곡밥은 찹쌀, 찰수수, 팥, 차조, 검은콩 등 다

섯 가지 이상의 곡식을 섞은 것으로 오행의 기운을 가득 담은 영양밥입니다. 묵은 나

물은 우리 조상들이 봄, 여름, 가을에 나오는 다양한 나물을 갈무리 해두었다가 꺼내

겨울 동안 부족하기 쉬운 영양소를 보충하는데 이용해 왔습니다. 채소의 수분이 빠

지면서 영양소가 응축되고, 재료 고유의 맛과 향이 짙어지며, 꼬들꼬들한 질감이 특

별한 맛을 선사합니다. 오곡밥이나 나물류를 싫어하는 아이들에게는 오곡밥과 나물

을 다져 전을 부치거나 김밥으로 말아주면 어떨까요. 오곡밥 안에 다진 나물과 다진

소고기를 넣고 주먹밥을 만든 뒤 노릇하게 구워도 별미입니다. 시대에 맞게 우리의

전통 음식을 즐기는 방법을 알려주며, 우리의 문화를 자연스럽게 접하게 해주는 것.

풍성한 삶을 위한 하나의 지혜가 아닐까요.

제철 음식 위주로먹어요!

※ ‘한살림 어린이 밥상 차림’은 모두의 생명밥상을 꿈꾸는 한살림서울 식생활위원회(http://moim.hansalim.or.kr/LIVINGFOOD)에서 제공됩니다.

어린이를 위해 영양과 건강을 생각하며 한살림 물품으로 차린 식단표입니다. 어린이를 위한 밥상을 차릴 때 참고하세요.

콕콕 요리법

●

소고기불낙볶음

2월의

우리 전통 식문화를 살려요

묵은 나물을 자박하게 잠길 정도의 따뜻한

물에 담가 불립니다.

나물의 물기를 꼭 짠 뒤 밑간을 합니다. 물

을 꼭 짜지 않으면 양념을 잘 해도 배어들

지 않고 겉돕니다.

쌀뜨물에 삶으면 묵은 나물 특유의 군내

등을 잡아줍니다.

묵은 나물 다루는 법

재료 말린나물(삶은고사리, 삶은무시래기, 가

지말림, 토란줄기말림, 호박말림, 도라지, 말린

취나물 등), 물(육수), 현미유 양념 조선간장,

참기름, 깨소금, 다진마늘

방법 1 말린 나물은 각각 물에 담가 불린다.

2 1을 물이나 쌀뜨물에 무르도록 삶아낸다. 3

3~4회 잘 헹구어 물기를 꼭 짜 먹기 좋은 크

기로 자른 뒤 각각 양념한다. 삶아서 데친 나물 100g을 기준으로 조선간장 2작은술, 참기름

1/2큰술, 다진마늘 1작은술을 넣고 기호에 맞게 가감한다. 4 팬에 현미유를 두르고 3의 나물

을 넣고 볶다가 육수나 물을 부어서 국물이 없어질 때까지 볶는다.

나물에 간장 양념을 할 때는 조선간장을 사용하는 것이 기본입니

다. 나물의 구수한 맛을 더해주지요. 도라지처럼 색을 살려야 하거나 취나물처럼 향을 살리고

싶을 때는 소금간을 합니다. 모든 나물은 양념을 넣고 조물조물 무친 후 한 번 볶아야 양념이 잘

스며듭니다. 나물을 볶을 때는 소고기육수나 다시마국물, 쌀뜨물, 명절 때는 탕국을 자박하게

붓고 볶으면 더 촉촉한 나물을 맛볼 수 있습니다. 나물을 볶을 때는 들기름을 사용하고, 마지막

에 들깨가루를 넣으면 나물 맛이 좋아집니다.

1

3

2

소고기불낙볶음

낙지는 미리 데쳐서 넣어야 물이 생기

지 않고, 오래 볶으면 질겨지므로 살짝

만 볶아야 맛있게 먹을 수 있습니다.

식단 안 요리 만드실 때 참고하세요

낙지 손질법

머리를 가위로 잘라 뒤집어서 내장을 제거하고, 다리 사이

의 뾰족한 뼈는 주위를 손으로 눌러서 뺀다. 밀가루 2~3스

푼 정도를 넣고 조물조물 씻은 뒤 뜨거운 물에 살짝 데친다.

조선간장다농식품 냉장 택

900㎖

8,500원

들깨가루괴잡잡곡 냉장 택

200g

7,700원

볶은소금마하탑 택

1kg

2,800원

나물 양념을 할 때는 이렇게

03w w w . h a n s a l i m . o r . k r 한살림 소식·장보기 안내 통권 521호

계절밥상 부럼또띠아칩

청경채훈제오리볶음

부럼으로 간편하게 만드는 과자

몸에 좋은 오리를 더 건강하게

재료 우리밀또띠아 2장, 땅콩, 잣, 호두, 대추,

감말랭이, 꿀, 설탕, 계피가루 　

방법 1 땅콩, 잣, 호두，대추, 감말랭이는 굵게

다진다. 2 또띠아에 꿀을 넓게 펴 바른 후 설

탕을 골고루 뿌린다. 3 다진 땅콩, 잣, 호두,

대추, 감말랭이를 2에 뿌린다. 4 3의 또띠아를

가위로 8등분하여 5분 정도 오븐에 굽는다.

5 4에 기호대로 계피가루를 뿌린 뒤 식힌다.

재료 청경채 2봉, 훈제오리 1봉지, 깐마늘

7~8알, 양파 1/2개 양념 굴소스 1큰술, 간장

2큰술, 청주 1큰술, 조청１큰술

방법 1 청경채는 물에 씻어 물기를 뺀다. 2 양

파는 채 썰고 마늘은 얇게 저민다. 3 훈제오리

는 얇게 썰어 프라이팬에 볶다가 양파, 마늘을

넣고 함께 볶는다. 4 3이 적당히 익었으면 양

념과 청경채를 넣고 살짝만 볶는다.

요리 채송미 한살림요리학교 강사·사진 김재이

글 강수돌

희망을 지키는 선택,살림의 편에 서다

글을 쓴 강수돌 교수는 1997년부터 고려대에서 돈의 경영이 아니라

‘삶의 경영’을 연구하고 가르치고 있습니다. 개인적 출세보다는 사

회적 행복이 중요하다는 믿음으로 기업의 노사관계, 공공부문 노사

관계, 이주노동자의 삶과 운동, 일중독, 중독 조직 문제 등을 연구합

니다. 2005년 5월부터 2010년 6월까지 조치원 신안1리 마을 이장

을 하며 주민들과 함께 고층아파트 건설 반대 운동을 하기도 했습

니다.

살림의마음

윤제균 감독의 영화 <국제시장>은 흥남부두에서 큰 배를 타고 부산으로 피난을

가는 덕수네 가족 이야기를 다룬다. 단순한 개인사가 아니라, 실은 1950년대 한

국전쟁 시기로부터 시작하여 1964년 처음 전개된 독일 파견 광부와 ̀간호사 이야

기, 그리고 1970년대 베트남 전쟁과 1980년대의 남북 이산가족 찾기 캠페인 등

한국 현대사를 아우르는 가족사다.

이 영화에는 ‘삶’의 관점에서 몇몇 인상적인 장면이 나온다. 첫째, 1950년 12월 흥

남부두(함경남도)에서 중공군의 폭격을 피해 철수하는 미국 유조선이 최종적으로

“무기를 버리고 사람을 태우라.”라는 장군(원래는 선장)의 명령에 따라 피난민을

태우는 장면이다. 선장 레너드 P. 라뤼는 유조선이라 사람을 태울 수 없었음에도

전쟁을 피해 영하 20도에도 바다로 물밀듯 몰려드는 사람들을 못 본 척 할 수가

없어 무려 14,000명의 피난민을 태운다. 누울 자리도 없어 대부분 선 채로 또, 굶

주린 채 꼬박 4일간 운항해 거제에 도착했을 때 희생자가 한 명도 없었던 것은 물

론 배 안에서 5명의 아기도 탄생했다. ‘기적’이었다. 2014년 4월, 480여 명의 승객

을 태우고 인천에서 제주로 가던 세월호 선장이 “가만 있으라.”라고 명령한 뒤 자

기 먼저 탈출한 모습과는 너무나 대조된다. 빅토리호가 살림의 배라면, 세월호는

죽임의 배다.

둘째, 부산으로 피난을 와서 고모 가게에 얹혀 살던 덕수가 청년이 된 뒤에 동생

결혼 자금과 학비 마련을 위해 독일 광부로 간 장면이다. 1964년 독일 뒤스부르

크 인근 함보른 탄광에 최초의 한국 광부들이 투입되었는데, 탄광 내부가 붕괴되

는 사고가 났다. 독일 관리자들과 경찰들은 광부들을 철수시킨 뒤 미처 나오지 못

한 덕수와 달구에 대해서는 더 이상 구조를 하지 않겠다며 포기하려 한다. 이 때,

간호사로 파견되어 덕수와 사랑에 빠진 영자와 다른 한국 광부들이 독일 관리자

와 경찰들의 제지를 뚫고 곡괭이를 든 채 탄광으로 내려간다. 자신이 위험에 처할

지도 모르는 상황에서 오로지 사람을 살리기 위해, 사랑하는 이를 살리기 위해 수

백미터 땅속으로 들어가는 것이다. 여기서도 드러나듯, 사랑의 힘은 ‘살림의 힘’

이지만 자본의 힘은 ‘죽임의 힘’이다.

셋째, 비교적 짧게 나온 장면이지만, 시장통 한 켠 가게 앞에서 한 이주 노동자 남

성이 다른 이주 노동자 여성과 아이스크림을 먹으며 사랑의 대화를 나눈다. 이를

본 젊은 한국 청소년들이 괄시하고 무시하자, 노인인 덕수가 버럭 화를 낸다. 자

신과 아내도 독일에서 이주 노동자로 살아본 경험이 있기 때문이다. 덕수의 시선

이 살림의 눈이라면 청년의 시선은 죽임의 눈이다.

감독은 “단 한 번도 자신을 위해 살아 본 적 없는” 아버지 세대에 감사하는 마음으

로 영화를 만들었다 한다. 나도 영화 보는 내내 눈물을 흘리지 않을 수 없었는데,

이상하게도 애국가와 태극기 앞에 일제히 자동인형처럼 일어서서 가슴에 손을 올

리는 두 장면에서는 눈물이 아니라 분노가 치밀었다. 아마도 이것은 국가가 예나

지금이나 사람과 생명을 살리는 일에 크게 신경을 쓰지 않고 오히려 자본과 권력

을 살리는 일에 몰두하기 때문이 아닐까? 이런 의미에서 나는, 우리 모두가 생산,

분배, 소비, 일상 등 삶속에서 마주치는 모든 순간에 죽임이 아니라 살림의 편에

서는 것, 바로 이것이 세상과 우리 자신을 살리는 일이요, 또 이것이 곧 ‘한살림운

동’이 가진 본연의 의미라 본다.

각종 채소나 고기, 햄 등을 곁들여 퀘사디야, 또띠아롤, 케밥, 피자 등 다양한 요리를 간편하게 만들 수 있습니다.

아삭한 식감과 순한 맛을 가진 청경채. 쌈을 싸서 드셔도 좋고, 고기나 버섯을 볶을 때 같이 볶아 드셔도 좋습니다.

호두의 신선한 맛과 향이 살아있는 껍질 호두. 샐러드에 곁들이면 고소하고 신선한 맛이 좋습니다.

화학첨가물은 일체 사용하지 않았으며, 각종 부재료 및 양념류는 국내산 천연재료를 사용합니다.

우리밀또띠아남향푸드또띠아 냉동

40g×10장 5,100원

청경채

청주 유 냉장

200g 1,200원

호두 안 깐 것

영동 택 300g

12,100원 10,800원

훈제오리 선농생활 냉동

350g 12,500원

그릇 청강도예 못난이메인접시

요리 채송미 한살림요리학교 강사·사진 김재이

2/9~3/8 가격 적용

밥상살림·농업살림·생명살림04

새로 나옵니다

3/2

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

다시 공급됩니다

2/9 부터 공급

알토란 깐 것 웰팜넷 유 무 냉장 300g 3,100원

금귤 제주 유 무 냉장 500g 3,000원

감귤 비가림 제주 유 냉장 3kg 18,000원

산골된장 방주명가영농조합 냉장 택 900g 13,500원

2/23 부터 공급

찹쌀백미 유 택 1kg 4,700원

부럼모음 뫼내뜰 택 130g 4,900원

에코푸드코리아 생산자

갑오징어는 등면 전체에 석회질의 단단한 뼈의 모양이 갑(甲)을 닮았다하여 갑오징어라 불립니다. 한살림에서 기존 공급되던 갑오징어와 달리 산지에서 뼈, 껍질, 내장 등을 제거한 뒤 공급합니다. 해동 후 흐르는 물에 헹궈 찜, 구이, 볶음 등 다양한 요리로 조리하여 드실 수 있습니다. 담백한 맛과 쫄깃한 식감이 일품입니다.

※ 다양한 요리 방법은 한살림 요리누리집(yori.hansalim.or.kr)을 참고하세요.

손질갑오징어에코푸드코리아 냉동 자

3~4미(350g) 5,500원

생산지이야기

한살림에 특별품 간장게장과 자연산바다장어,

자연산참바지락, 생굴 등을 내는 에코푸드코

리아는 맑은바다에서 건진 신선한 자연산 수

산물을 내 가족이 먹을 식탁을 차린다는 마음

으로 정성을 다해 선별하여 공급하고 있습니

다. 충남 태안에 자리한 지리적 이점을 이용해

신선한 수산물을 수매 후 급랭한 뒤 공급합니

다. 한살림 수산물은 공급 전 한국기초과학연

구소에서 방사능검사와 중금속검사를 거쳐 공

급하고 있습니다.

에코푸드코리아

변경 공급됩니다

3/2 부터 공급

기존에 공급되던 찹쌀현미엿강정을 조합원들의 의견을 반영해 중량을 낮추고 갈색설탕 대신 유기설탕을 넣어 공급합니다.

찹쌀현미엿강정화성한과

200g80g 4,600원2,000원

물품은 안전하게! 지역에는 활력을!

참기름, 채소액, 두부, 누룽지 등 가공식품 일부 품목의

생산지가 늘어납니다한살림은 가공식품 생산지의 가공시설·설비의 특성을 고려하여 품목수, 생산량, 생산액

및 잉여금, 산지경영조건 등에 대한 적정규모 기준을 설정하고 있습니다. 해당 가공산지

가 적정경영규모를 초과하면 지역간 균형발전과 품질향상, 수급안정성 등을 높이기 위해

산지재배치 및 복수산지 개발이 이루어집니다.

이런 정책에 따라 2015년 가공식품 4개 품목이 2개 생산지에서 함께 생산됩니다. 제일 먼

저 적용되는 품목은 참기름(160㎖, 330㎖)입니다. 참기름은 1월 30일부터 기존 생산지인

살림농산과 더불어 이음공동체영농조합에서도 생산되고 있습니다. 이음공동체영농조합

은 우리나라 참깨 주산지인 전남 함평에 있으며, 30명의 한살림생산자와 한살림광주, 마

하탑 등에서 함께 설립한 영농조합법인입니다. 2014년 80여 농가와 참깨 시범재배를 실

시하였으며 앞으로 계약재배를 확대할 예정입니다. 이를 통해 지역 생산물의 안정적인 수

매 및 투명한 원재료 공급으로 안전한 참기름 공장의 기틀을 마련하고자 합니다.

이외에도 올해 4월 경에는 채소액(산들바다공동체), 하반기에는 두부(한살림안성마춤식

품), 누룽지(솔뫼영농조합) 등 3개 품목의 복수산지 개발이 예정되어 있습니다.

이중거즈면행주북구희망터 택

3장 4,900원

부엌에서 다양한 용도로 사용할 수 있는 면행주입니다. 무표백, 무형광 이중거즈면으로 원단을 변경하여 공급합니다. 이중거즈를 사용해 총 4중겹으로 되어 있어 기존보다 흡수력이 높아졌으며, 손에 쥐기 좋은 크기로 조정하여 사용의 편의를 높였습니다. 사용 전 한번 삶아서 이용하시면, 흡수력이 증가됩니다.

생산지이야기

북구희망터는 부산 YMCA로부터 관리 및 판

매 등에 관한 지원을 받고 있는 자립 자활공

동체로 한살림에 주방수건과 면행주, 아가수

건 등을 내고 있습니다. 생산자 대부분은 저

소득층 지역 주민들로 북구희망터에서 운영

하는 봉제사업에 참여하고 있습니다. 이곳 생

산자들은 3년간 북구희망터에서 자립을 위한

훈련을 통해 물품을 생산합니다.

북구희망터

북구희망터 생산자

w w w . h a n s a l i m . o r . k r 한살림 소식·장보기 안내 통권 521호

채소과실견과

가공식품

떡·빵과자·한과건강식품잼·병조림

가공식품

유제품두유음료·차·꿀면·만두주류

축산물

닭고기

유정란

오리고기

육가공품

우리보리

살림돼지

한우

잡곡검정깨 유 택 300g 12,500 ●

검정콩 유 택 500g 6,300 ●

기장 무 택 500g 7,600 ●

녹미 유 택 1kg 7,000 ●

유 택 2kg 12,400 ●

들깨 유 택 300g 5,800 ●

메주콩 유 택 500g 5,000 ●

보리 무 택 1kg 4,500 ●

볶은알땅콩 무 택 400g 9,500 ●

생알땅콩 무 냉장 500g 9,800 ●

서리콩 유 택 500g 7,600 ●

율무 무 택 500g 9,700 ●

이분도통밀쌀 토종밀 무 택 1kg 3,400 ●

쥐눈이콩 무 택 500g 5,400 ●

찰보리 무 택 1kg 3,800 ●

찰옥수수쌀 무 택 500g 3,300 ●

참깨 유 택 300g 12,400 ●

찹쌀백미 유 택 1kg 4,700 ● ●

2/23부터 공급

콩나물콩 무 택 500g 6,000 ●

통녹두 무 택 500g 10,000 ●

팝콘용옥수수 무 택 300g 3,200 ●

팥 무 택 500g 5,900 ●

혼합5곡 택 500g 5,100 ●

혼합8곡 택 500g 5,200 ●

혼합15곡 택 1kg 8,100 ●

흑미 유 무 택 1kg 7,300 ●

발아류발아삼색미 자연나라 유 택 800g 9,200 ●

발아찹쌀현미 자연나라 유 택 800g 8,700 ●

발아현미 자연나라 유 택 800g 8,600 ●

발아흑미 자연나라 유 택 800g 11,500 ●

온 가족이 모이는 주말 저녁 밥상

다른 지역으로 취직한 아들 하나, 기숙

사 생활을 하는 대학생 딸 둘. 이렇게

아이들이 하나하나 둥지를 떠나면서

집에는 세 식구만 남았습니다. 그래서

한 달에 한 번 주말에나 온 가족이 함

께 식사할까 말까 합니다. 이렇게 모두

가 모일 때면 엄마인 제 어깨가 무거울 수밖에 없죠. 각자의

입맛에 맞는 요리를 해주고 싶기 때문입니다. 학교에서 나오

는 생선은 믿을 수 없어서 안 먹는다는 큰딸을 위해 방사능

검사를 거친 한살림 고등어를 굽고, 친할머니가 해준 등뼈 지

짐을 잊지 못하는 작은딸을 위해 돼지등뼈로 찌개를 끓입니

다. 매운맛 카레를 이용해 아들이 좋아하는 카레도 만들어 봅

니다. 남편을 위해 찹쌀막걸리와 녹두전을 준비했습니다. 막

내딸을 위한 구운유정란과 밑반찬도 잊지 않습니다. 마지막

으로 이 만찬을 준비한 나를 위해 미역과 초장을 준비합니다.

모두가 모이는 식사가 건강할 수 있어 더욱 감사합니다.

글·사진 유미진 한살림전북 조합원

※ 사연이 채택된 조합원께는 한살림현미 8kg을 선물로 드립니다.

생활용품

화장품천연비누환경생활면제품도서천연벽지

수산물

생선

조개

건어

해조

젓갈

수산가공

05

쌀제초제와 화학비료 없이 우렁이와 투구새우 등 다양한 논 생물들이 숨 쉬는 논에서 손으로 김을 매며 키운 생명의 쌀입니다

수입산 잡곡에 밀려 설 자리를 잃어가고 기후변화로 재배도 더욱 힘들어졌지만 묵묵히 땀 흘려 기른 국산 잡곡입니다

한살림 물품은 국산을 원칙으로 합니다. 부득이하게 국산이 아닌 물품은 별도 원산지 표기하였습니다.●표기의 해당 물품은 하단 날짜의 공급 및 적용일을 확인해주세요.●가까운 먹을거리

우렁이와함께 농사지은

한살림 쌀괴산 당진 보은 부안 부여 산청 상주 아산 안성 여주 연기 예산 의성 음성 진안 진천 함양 해남 홍천 횡성

뫼내뜰영농조합

푸른들영농조합

생산지

도정지

한살림 쌀 이렇게 보관하세요!

자연과 사람의 손길로 정성껏 유기재배한 한살림 쌀은 영양이 풍부해 따뜻한 실내에서는 곰팡이가 피거나 벌레가 생길 수 있어, 옹기나 밀폐용기에 담아 냉장 보관하는 것이 좋습니다. 주문량에 따라 7일 이내에 도정해서 공급합니다.

현미 유 택

4kg 16,100원

현미에는 식이섬유와 혈관 건강에 도움을 주는 불포화지방산이 풍부합니다. 비타민과 무기질이 풍부한 현미를 섭취하면 몸의 저항력과 면역력을 키우는데 도움을 줍니다.

멥쌀

찹쌀

오분도미 유 택 2kg 8,400 유 택 4kg 16,500 유 택 8kg 32,300

백미 유 택 2kg 8,600유 택 4kg 16,900 유 택 8kg 33,000

현미 유 택 2kg 8,200 유 택 8kg 31,400

찹쌀백미 유 택 2kg 9,300 유 택 4kg 18,200

찹쌀현미 유 택 2kg 8,900 유 택 4kg 17,500

잡곡

차조 무 택 500g 7,400원

기장보다 크기가 작으며, 메조보다 차지고 찬 기운이 덜합니다. 포장과정에서 최대한 선별하나 크기가 작아 모래가 섞이는 경우가 간혹 있으니, 꼭 일어서 드세요.

쌀잡곡

가공식품

양념·기름

곡식·

채소가루

두부·어묵

절임·반찬

식사대용

현미처럼 껍질만 벗겨 도정하였습니다. 밥을 지으면 붉은색이 더욱 선명해지고 구수한 감칠맛이 돕니다. 일반미와 3:7의 비율로 밥을 지으면 좋습니다.

적미 유 택

1kg 7,300원

깐녹두 무 택 500g 12,200원

깐녹두를 불린 후 곱게 갈아서 기호에 맞게 나물, 김치, 고기 등을 넣어 고소한 녹두전을 만들어 보세요.

볶은피땅콩 무 택 500g 8,600원

홍천 등에서 무농약으로 재배한 피땅콩을 껍질째 볶았습니다. 고소하고 신선한 맛이 좋습니다. 땅콩은 불포화지방산과 비타민E가 풍부합니다.

흑미 유 택 1kg 7,300원

현미처럼 껍질만 벗겨 도정하였습니다. 알맹이가 까만 흑진주 품종으로 멥쌀과 섞어 밥을 하거나 떡을 하면 차진 맛이 더해지고 향과 색이 살아납니다.

수수 유 택 500g 6,900원

찰수수로 따뜻한 성질을 가지고 있습니다. 밥을 지으면 구수한 맛이 좋으며, 콩류와 함께 잡곡밥에 넣으면 영양 균형이 맞습니다.

쌀에는 물품가격뿐 아니라 논의 홍수

조절기능, 지하수 함양기능, 대기 정화

기능, 수질 정화기능, 식물 서식지로서

의 기능 등 돈으로 환산할 수 없는 큰

가치가 담겨 있습니다.

아이들의 미래 한살림 쌀이 지킵니다

한살림 쌀 한 말(8kg)을 소비하면

생명이 살아있는 논 19.8㎡(6평)를

지킬 수 있습니다.

48만 세대 조합원 댁에서

하루 한 그릇씩 꾸준히 쌀을 소비하면

논 507ha(1,534만 평)가 늘어납니다.

논 19.8㎡8kg

쌀 한 말

논 507㏊하루 1그릇

48만 세대

유기재배 무농약재배 저농약재배 자연산 냉동보관 냉장보관 재사용공급가능 지역 외의 택배가능 물품무 저 냉동유 냉장 택자 * 이 지면의 유 표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다.

한살림 잡곡을 먹는 일, 국산 잡곡을 지키는 일입니다. 더 늦기 전에 함께 해주세요!

1990152,265 ha

200086,176 ha

201474,652 ha

국산 콩 수확면적 (통계청, 농작물생산조사)

06 밥상살림·농업살림·생명살림

유기재배 무농약재배 저농약재배 자연산 냉동보관 냉장보관 재사용공급가능 지역 외의 택배가능 물품무 저 냉동유 냉장 택자 * 이 지면의 유 표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다. 밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

마 어떻게 보관, 이용하나요?

자른 마의 단면을 2~3시간 동안 상온에서 말린 다음 신문지나 종이에

싸서 비닐에 담아 냉장 보관하시면 됩니다. 마는 구워서 먹기도 하지

만 주로 요구르트나 우유에 꿀을 넣고 갈아서 많이 이용합니다.

궁금합니다?

농약과 제초제는 일절 사용하지 않고 잎채소, 열매채소는 인증 여부와 관계없이 유기재배 원칙을 지켜 기릅니다채소 잎·쌈채소

근대 청주 유 냉장 300g 1,400냉이 부안 함평 유 무 냉장 200g 3,000로메인 청주 유 냉장 150g 1,500보리순 청주 무 냉장 100g 1,200상추 청주 유 냉장 200g 1,500샐러리 청주 유 냉장 200g 1,400생채 청주 유 냉장 150g 1,300세발나물 무안 무 냉장 200g 2,100쌈배추 부안 유 냉장 800g 2,600쌈양상추 청주 유 냉장 200g 1,600쌈채소모음 청주 유 냉장 200g 2,000쑥갓 청주 유 냉장 200g 1,400시금치 해남 청주 유 무 냉장 300g 2,000아욱 청주 유 냉장 300g 1,400알로에 베라 거제 무 냉장 700g이상 2,900양배추 제주 유 냉장 1kg이상(1통) 2,300어린잎채소 해남 유 무 냉장 100g 2,800얼갈이 청주 무 냉장 500g 1,400적양배추 제주 유 무 냉장 600g이상(1통) 2,000청경채 청주 유 냉장 200g 1,200치커리 청주 유 냉장 100g 800포기상추 청주 유 냉장 300g 1,800한재미나리 청도 무 냉장 200g 3,100열매·뿌리채소감자 괴산 홍천 양구 유 무 1kg 2,700

괴산 홍천 양구 유 무 2kg 4,800깐더덕 웰팜넷 무 냉장 200g 7,900깐도라지 웰팜넷 무 냉장 150g 4,400채도라지 웰팜넷 무 냉장 150g 4,300냉동찰옥수수 삶은것 흙사랑영농조합 유 냉동 3개 4,400삶은찰옥수수 한두레영농조합 무 냉장 3개 4,800단호박 편썰기 웰팜넷 유 무 냉장 300g 2,900

깍둑썰기 웰팜넷 유 무 냉장 300g 2,700당근 제주 유 무 냉장 1kg 2,400돼지감자 횡성 무 냉장 1kg 2,600산양삼 7년근 이상 선애골영농조합 냉장 3주 139,500

5주 232,500밤고구마 무안 유 1kg 4,200

무안 유 2kg 7,800무안 유 5kg 19,000

호박고구마 무안 유 1kg 4,400무안 유 2kg 8,100

알토란 아산 유 무 냉장 300g 1,600 깐것 웰팜넷 유 무 냉장 300g 3,100야콘 봉화 울진 유 무 냉장 2kg 7,900연근말림 연꽃마을영농조합 무 택 100g 3,600연근채 여주 안성 무 냉장 300g 3,800통연근 여주 무 냉장 400g 3,800

세척 안성 무 냉장 400g 3,800우엉 안동 여주 무 냉장 300g 5,000우엉채 여주 무 냉장 200g 3,800양념채소건고추 울진 유 냉장 150g 5,300깐마늘 난지형 영천 유 냉장 300g 4,800대파 제주 유 무 냉장 700g 2,400생나물·삶은나물·말린나물가지말림 아산 홍천 청주 유 무 택 100g 3,200곤드레나물 원주 무 냉동 400g 6,400말린아주까리잎 아산 유 택 100g 4,700무말림 해남 제주 등 유 무 200g 3,800

가는 것 제주 유 200g 3,800무시래기 횡성 해남 등 유 100g 2,400

삶지 않은 것 홍천 유 100g 2,200말린고사리 고흥 무 택 70g 8,600브로컬리곁순말림 괴산 유 무 택 70g 3,400뽕잎나물 고니골농장 무 택 100g 5,500삶은고사리 웰팜넷 무 냉장 200g 5,300삶은무시래기 웰팜넷 무 냉장 200g 1,700숙주나물 어진고을영농조합 냉장 300g 2,100쑥부쟁이나물 구례 유 80g 6,200애호박말림 아산 홍천 청주 유 무 택 100g 3,000콩나물 부여 아산 광주 냉장 300g 1,300토란줄기말림 아산 유 무 택 70g 3,400황토숙주나물 한울황토농원 무 냉장 300g 2,800버섯건목이버섯 익산 무 냉장 20g 4,000느타리버섯 아산 해남 무 냉장 300g 2,500마른표고버섯 썬것 강진 유 택 100g 7,000말린표고버섯 강진 유 택 150g 8,000만가닥버섯모음 여주 무 냉장 300g 3,100새송이버섯 아산 무 냉장 300g 3,800생표고버섯 아산 등 유 무 냉장 300g 4,400양송이버섯 부여 무 냉장 300g 4,700팽이버섯 해남 무 냉장 150g 600

한살림 물품은 국산을 원칙으로 합니다. 부득이하게 국산이 아닌 물품은 별도 원산지 표기하였습니다.●표기의 해당 물품은 하단 날짜의 공급 및 적용일을 확인해주세요.●가까운먹을거리

향긋한 맛이 좋아 생채로 즐겨도 좋고, 찜을 하면 밥반찬으로 그만입니다. 깻잎찜을 만들 때는 살짝 찐 뒤 양념장을 얹으면 아삭한 맛이 좋습니다.

깻잎제주 아산 유 무 냉장

30장 1,000원

비타민C가 풍부하고 전분 함유량이 높아 식사대용으로 좋습니다. 즙을 내어 효소나 우유, 주스에 타서 드시거나 죽, 전, 찜 등 다양하게 활용하세요.

마 장마

이천 무 냉장

400g 5,200원

비타민 성분이 많이 함유되어 붙여진 이름으로 철분과 칼슘도 풍부합니다. 살짝 데쳐 샐러드로 사용하기도 하고 국이나 무침, 조림, 전골의 재료로도 사용합니다.

비타민채소청주 유 무 냉장

200g 1,600원

한살림 녹미는 전북 부안 산들바다공동체 10가구가 생산하고 있습니

다. 재래종자인 녹원찰벼 품종으로 녹색을 띠며 향이 좋습니다. 특이

하게도 벼 껍질은 보라색을 띠고 있어 검게 보이고 껍질을 벗기면 녹

색입니다. 키가 작고 바람에 강하며, 수확시기가 늦어질수록 녹색이

퇴화되기 때문에 일반 메벼보다 수확시기가 보름 정도 빠릅니다. 농작

물의 하루가 다른 바쁜 수확철, 수확시기를 놓치지 않는 것이 가장 중

요하다고 합니다. 녹미는 필수아미노산인 라이신과 아연, 마그네슘 등

을 많이 함유하고 있어 선식, 미숫가루로 먹어도 좋고, 쌀과 함께 밥을

지으면 쫀득한 찰기를 더하며, 오래 씹을수록 고소한 맛이 납니다. 토

종종자는 우리땅 우리기후에 스스로 적응해 온 소중한 자원입니다. 농

업의 미래를 지키는 종자! 함께 지켜요!

달고 깔끔한 맛이 좋아 샐러드로 잘 어울립니다. 줄기부분은 샐러드를 만들어 드시면 좋고, 잎은 쌈채소나 녹즙으로 드시면 좋습니다.

콜라비제주 유 무 냉장

1kg 3,000원

추운 겨울 노지에서 자라며 특유의 달고 시원한 맛을 간직하며 자라는 월동무. 생채를 만들면 아삭한 식감이 좋습니다.

월동무 진도 제주 유 냉장

0.9㎏~1.2㎏ 1,400원

알이 꽉 차고 단단하게 여물어 맛과 향이 좋고 저장성도 좋습니다. 밀폐용기에 보관하면서 양념용으로 이용하세요.

양파 만생종

아산 등 유 무 냉장

1kg 2,200원

2kg 4,300원

10kg 17,800원

녹미연근밥※ 자세한 요리 정보는 yori.hanslim.or.kr

줄기를 따고 나눈 후 물에 담가두면 브로컬리 줄기 사이사이의 먼지가 빠지고 한결 싱싱해집니다. 살짝 데쳐 샐러드에 넣어도 좋고, 다양한 요리에 잘 어울립니다.

브로컬리제주 유 무 냉장

400g 2,800원

경북 속리산에 채취한 자연산 산나물을 데친 뒤 잘 말려 공급합니다. 물에 불린 뒤 데쳐 밥에 싸 드시거나 간장 양념으로 무치면 진한 산나물향이 입맛을 돋웁니다.

말린산나물모음 자연산

상주 택

70g 11,000원

녹미 유 택

1kg 7,000원

2kg 12,400원

시금치 청주 해남 유 무 냉장

300g 2,000원

싱싱하고 달아요.이용후기

노란잎 하나도 없이 싱싱해요. 아기이유식 만들고 남은 건 시금치국 끓였는데 달고 맛있네요. 이선영 한살림서울 조합원

07w w w . h a n s a l i m . o r . k r 한살림 소식·장보기 안내 통권 521호

유기재배 무농약재배 저농약재배 자연산 냉동보관 냉장보관 재사용공급가능 지역 외의 택배가능 물품무 저 냉동유 냉장 택자 * 이 지면의 유 표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다. 밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

감귤 비가림

제주 유 냉장

3kg 18,000원

수분을 적절히 조절하여 맛과 향이 뛰어난 감귤을 생산하기 위해 하우스 안에서 재배한 귤입니다. 일반 노지감귤과 같은 품종으로 가온과 같은 인위적인 조절 없이 비를 피할 수 있는 조건만 갖추고 키웁니다.

딸기부여 논산 무 냉장

1kg 13,400원12,000원

육묘부터 일체의 화학방제 없이 키웁니다. 온도, 습도 등에 매우 민감하기에 수확부터 공급까지 정성을 쏟고 있습니다. 단단하게 여문 상큼한 단맛이 일품입니다.

2/16부터 가격 적용

쌀잡곡

수산물

생선

조개

건어

해조

젓갈

수산가공

가공식품

떡·빵과자·한과건강식품잼·병조림

가공식품

유제품두유음료·차·꿀면·만두주류

생활용품

화장품천연비누환경생활면제품도서천연벽지

축산물

닭고기

유정란

오리고기

육가공품

우리보리

살림돼지

한우

채소과실견과

생장조절제와 수정제, 고독성 농약 등은 일체 사용하지 않습니다 자연의 흐름에 맞게 제철에 충분히 익혀 수확했습니다과실

참다래 고성 유 냉장

800g 5,700원

제주 고성 유 냉장

2kg 12,000원

물품을 받으신 후 상온에서 7일 정도 보관한 뒤 너무 말랑말랑해지기 전에 드세요. 참다래는 임산부나 산모들에게 필수적인 엽산이 풍부합니다.

독성이 강한 제초제, 출하시기를 앞당기기 위한 성장조절제를 일절 사용하지 않고 오랫동안 햇빛을 받아 충분히 익은 배를 수확합니다. 저농약 재배 기준도 관행보다 훨씬 더 엄격합니다.

배 만생종

아산 여주 등 유 냉장

대/3개 11,300원

대/4개 15,500원

대/5kg 29,000원

아산 여주 등 저 냉장

대/3개 7,800원

대/5kg 21,000원

감말랭이상주 등 무 냉동

300g 10,700원8,000원

무농약으로 재배한 감으로 만들었습니다. 겉에 하얗게 일어난 성분은 당성분이 건조과정에서 밖으로 일어난 것이니 안심하고 드셔도 됩니다.

곶감 둥시

보은 상주 무 냉동

10개 9,400원

30개 26,000원

곶감의 색이 조금 검게 보일 수 있지만, 이는 곶감을 말릴 때 색을 잘 나게 하고 곰팡이를 방지하기 위한 유황훈증을 하지 않아서이니 안심하고 드시기 바랍니다.

건대추의성 군위 자주인증

500g 8,700원

알이 굵고 당도가 높은 2014년산 복조대추를 산지에서 직접 말려 공급합니다. 차로 이용하셔도, 약재를 달일 때 함께 이용해도 좋습니다.

단감

담양 유 냉장

중/5개 4,400원

담양 자주인증 냉장

대/5개 4,000원

특대/5개 4,900원

감나무가 많기로 유명한 담양에서 재배하였습니다. 비타민 C가 풍부하며, 아삭한 식감이 일품입니다. 샐러드에 곁들이거나 겉절이를 할 때 넣어도 별미입니다.

금귤제주 유 무 냉장

500g 3,000원

껍질째 먹는 향긋한 금귤입니다. 흔히 낑깡이라 불리며, 비타민C가 풍부하여 환절기 감기 예방과 회복에 도움을 줍니다. 설탕에 절였다가 차로 드셔도 좋습니다.

겁껍질을 탈피한 깐호두. 오래 되면 맛과 영양이 떨어지니 가능한 빨리 드시고, 개봉한 후에는 꼭 냉장보관 하세요.

깐호두

산골농장 택

140g 17,100원

잣은 비타민 B군이 풍부하며 철분 함유량이 높습니다. 칼슘이 많은 식품과 함께 드세요.

잣홍천 택

220g 14,800원

황잣홍천 택

120g 9,400원

열을 가하지 않아 잣의 속껍질이 그대로 남아 있습니다. 껍질째

드셔도 좋습니다.

우리 땅에서 농약 없이 길러 더욱 고소하고 건강에 좋은 견과류입니다견과 은행

보은 초정 홍천 등 택

500g 3,500원

겉껍질을 깐 은행을 프라이팬에 볶아 마른 행주에 놓고 비비면 속껍질도 잘 벗겨집니다. 냉장고나 서늘한 곳에 보관하세요.

깐은행산내마을 냉동

150g 5,500원

은행의 껍질을 까서 공급합니다. 진공포장이 되어있으며, 품질유지를 위해 냉동상태로 공급합니다. 밥에 넣거나 살짝 구워 드세요.

밤은 탄수화물, 단백질, 지방, 비타민, 무기질 등 5대 영양소가 골고루 들어 있습니다.

밤

공주명율회 유 냉장 택

600g 5,600원4,400원

충주 아산 등 유 무 냉장 택

1kg 7,400원

가공식품

양념·기름

곡식·

채소가루

두부·어묵

절임·반찬

식사대용

2/2~3/8 가격 적용

깐밤산내마을 유 냉장

150g 5,500원5,100원

공주 명율회의 밤을 대과만 깎아 진공포장 하였습니다. 차례상에 바로 올리기에 적합하며 간식으로 드시기에도 좋습니다.

2/2~3/8 가격 적용

부럼모음뫼내뜰 택

130g 4,900원

볶은피땅콩(60g)과 피호두(70g)을 함께 담았습니다. 한 해 건강하시라는 마음을 담아

이웃에게 선물하기 좋습니다.

겉껍질 깐밤산내마을 유 냉장

200g 4,000원3,700원

공주 명율회의 유기재배 밤을 기계 탈피 과정을 거쳐 겉껍질을 제거해 공급합니다.

2/2~3/8 가격 적용

불포화지방산이 풍부하며 두뇌 건강과 피부에 좋은 호두. 호두의 아래쪽 좁은 틈에 일자 드라이버를 호두의 결에 맞게 밀어 넣어 시계 방향으로 비틀어주면 쉽게 깨트릴 수 있습니다.

호두 안 깐 것

영동 택

300g 12,100원10,800원

2/9~3/8 가격 적용

사과 만생종

의성 저 냉장

2kg 8,800원

인위적인 크기조절을 위한 성장조절제, 농약과 화학비료 없이 재배한 만생종 사과입니다. 식초를 몇 방울 넣은 물에 깨끗이 씻어 껍질째 드셔도 좋습니다.

2/16부터 가격 적용

2/23부터 공급

08 밥상살림·농업살림·생명살림

유기재배 무농약재배 저농약재배 자연산 냉동보관 냉장보관 재사용공급가능 지역 외의 택배가능 물품무 저 냉동유 냉장 택자 * 이 지면의 유 표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다. 밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

매실소스찹쌀탕수육청주, 소금, 후춧가루로 밑간한 등심채썰기에 물,

녹말, 찹쌀가루를 섞은 튀김옷을 발라 180도 기름

에 튀깁니다. 식초, 매실액, 등을 넣고 끓이다 녹말

물을 넣어 만든 탕수소스를 곁들여 먹습니다.

한살림 생산자들이 기른 건강한 육류로 화학첨가물 없이 천연조미료로 맛을 내 건강에도 좋고 맛도 뛰어납니다

양념닭갈비선농생활 냉동

500g 11,800원

쫄깃한 닭다리 순살과 매콤한 양념이 잘 어우러져 입 안 가득한 풍미를 느낄 수 있습니다. 기호에 따라 양파, 깻잎, 고구마 등을 더해 드시면 더욱 맛이 좋습니다.

채광과 통풍이 되며 넉넉히 활동할 수 있는 여유있는 축사에서 항생제를 넣지 않은 사료를 먹여 키웁니다.

우리보리살림돼지

한우떡갈비한살림축산식품 냉동

300g 10,900원

다시마, 멸치, 새우 등 천연조미성분으로 맛을 냈습니다. 해동 후 프라이팬에 구워 토마토케찹이나 돈가스소스에 찍어 드시면 아이들이 좋아합니다.

불고기용한살림축산식품/씨알살림축산 냉동

600g 7,500원

지방이 적어 담백한 맛의 요리에 좋습니다. 채썰어 잡채에 넣어 드시거나, 불고기, 볶음요리, 덮밥 등 올려 다양하게 이용하세요.

등뼈 한살림축산식품/씨알살림축산 냉동

1kg 6,500원

묵은지를 이용한 등뼈찜이나 갖은 양념을 이용한 감자탕, 해장국에 이용하기 좋습니다. 드시기 전 하룻밤 정도 찬물에 담가 핏물을 빼고 이용하세요.

등심에서 목 쪽으로 이어지는 부위로 근육 사이에 소량의 지방이 분포해 맛이 부드럽습니다. 지방보다 살코기 함량이 많아 구이로 즐기시기 좋습니다.

목심살한살림축산식품/씨알살림축산 냉동

600g 14,600원

※자세한 요리 정보는 yori.hansalim.or.kr를 참고하세요.

돼지등심을 탕수육에 이용하기 좋은 크기로 썰어 공급합니다. 가정에서 조금 더 얇게 썰어 잡채용으로도 이용하셔도 좋습니다.

등심채썰기한살림축산식품 냉동

300g 4,200원

보쌈용한살림축산식품/씨알살림축산 냉동

600g 8,600원

냄비에 고기가 잠길 만큼 물을 붓고 양파, 대파, 마늘, 생강을 넣고 된장을 약간 풀어 물을 끓인 뒤 고기를 넣고 젓가락이 부드럽게 들어갈 정도로 삶아 드세요.

육질이 쫄깃쫄깃하고, 풍미가 뛰어난 부위입니다. 한살림불고기갈비양념을 이용하시면, 간편하게 맛있는 갈비요리를 만들 수 있습니다.

구이갈비한들식품 냉동

300g 17,600원

소고기동그랑땡한살림축산식품 냉동

400g 10,400원

한살림에서 공급하는 소고기, 두부, 유정란, 채소 등을 원재료로 발색제와 방부제 없이 만들었습니다. 프라이팬에 현미유를 두르고 앞뒤로 노릇노릇하게 구워 드세요.

씨암탉떡갈비선농생활 냉동

300g 5,600원

한살림 유정란을 생산하는 암탉의 닭다리순살과 신선한 채소, 양념류를 버무려 만들었습니다. 아이들 밥반찬이나 햄버거용 패티로 이용하셔도 좋습니다.

청경채 이용법

• 중기 이유식 : 청경채 등 잎채소는 잘게 다져도 아기에게는 크기가 크게 느껴져 부담스러워 할 수 있으므로 끓는 물에 데쳐 찬물에 헹군 뒤 물기를 꼭 짜서 체에 내려 사용하도록 합니다.

• 후기 이유식 : 잘게 다진 후 삶거나 볶아서 요리합니다.• 베타카로틴은 기름을 넣고 요리하면 흡수율이 높아질뿐더러 단백질과 함께 섭취하면 동맥경

화 예방에도 효과적입니다. 청경채를 육류와 함께 요리하면 영양이 보완됩니다.

이유식 정보청경채는 대표적인 녹황색 채소로 영양가가 매우 높고 비타민과 미네랄이 풍부하게 들어 있습니다. 항산화 작용으로 생활 습관병 예방에 효과적인 비타민 E, 비타민 C나 비타민 A의 기능을 하는 베타카로틴이 많이 함유되어 있습니다. 칼륨과 칼슘, 철분 등이 들어있어 고혈압을 예방하고 뼈를 튼튼하게 해주며 빈혈 예방에도 좋습니다.

첫째 12살, 둘째 9살 때 늦둥이 셋째가 태어났습니다. 다시 아기를 키우려니

이것저것 기억도 나질 않고 특히 이유식은 어찌해야 하나 걱정이 되더라고요.

게다가 한 5년 정도 해외에 나갔다가 와서 한살림과 살짝 멀어져 있었거든요.

하지만 첫째, 둘째 모두 한살림으로 이유식을 해 먹였고 음식도 골고루 잘

먹는 아주 건강한 아이들로 자랐기에 다시 한살림을 찾았죠. 특히 우리 둘째는

아토피가 심했었는데 지금은 완전히 다 나았답니다. 다시 찾은 한살림에는

예전보다 이유식 만들기가 훨씬 편해졌더라고요. 이유식 전용으로 나오는

소고기와 대구살 등등. 전에 소고기 사다가 잘게 써느라, 또 대구 사다가

다듬느라 고생했던 기억이 납니다. 또 요즘 커다란 문제인 방사능과 GMO,

농약의 위험으로부터 아기를 지킬 수 있어서 마음이 놓이네요.

● 박영미 한살림고양파주 조합원

글 박소현 한살림성남용인 활동가

한살림성남용인 성남활동팀에서 교육 담당 활동가를 맡고 있으며, 영양사로 활동한 경험을 바탕으로

한살림연합 식생활연구강사모임에서 건강한 식생활 문화를 위해 활동하고 있습니다.

* 이유식 정보 함께 나눠요. 채택된 분께는 한살림쌀 8kg을 보내드립니다. 보내실 곳(notes@hansalim.or.kr)

은샘이를 위한 소고기청경채무죽(8개월, 중기이유식)

재료 불린백미 10g, 불린찹쌀 5g, 소

고기 10g, 청경채 5g, 무5g, 양파5g

방법 1 백미와 찹쌀을 잘 불려서 절

구에 넣고 곱게 간다. 2 청경채는 끓는 물에 살

짝 데쳐 잘게 다진다. 3 양파는 잘게 다지고, 무는 강판에 간다. 4

이유식용 뚝배기에 갈아둔 쌀과 물을 넣고 끓이다가 한소끔 끓어

오르면 소고기와 양파, 무를 넣고 잘 저어가며 끓인다. 5 마지막으

로 청경채를 넣고 한 번 더 잘 저어가며 끓여준다.

육가공품

절취

선을

따라

가위

로 잘

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어 붙

여 놓

고 사

용하

세요

.

삼겹살씨알살림축산 냉동

600g 14,900원

담백한 맛이 참 좋아요~이용후기

고소하고 맛있어요.조금 연하면 좋겠지만 구웠을 때 기름이 적게 빠지네요. 우리 보리를 먹여 키운 우리보리살림돼지, 자랑스럽습니다. 서효연 한살림서울 조합원

09w w w . h a n s a l i m . o r . k r

유기재배 무농약재배 저농약재배 자연산 냉동보관 냉장보관 재사용공급가능 지역 외의 택배가능 물품무 저 냉동유 냉장 택자 * 이 지면의 유 표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다. 밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

쌀잡곡

채소과실견과

수산물

생선

조개

건어

해조

젓갈

수산가공

가공식품

떡·빵과자·한과건강식품잼·병조림

가공식품

유제품두유음료·차·꿀면·만두주류

생활용품

화장품천연비누환경생활면제품도서천연벽지

축산물

닭고기

유정란

오리고기

육가공품

우리보리

살림돼지

한우

한살림 소식·장보기 안내 통권 521호

닭을 양파즙에 넣고 30분 이상 재우거나 레몬즙을 뿌려 30분 정도 후에 요리를 해보세요. 후춧가루를 뿌린 우유에 재웠다 이용해도 좋습니다.

요리할 때 닭비린내

제거 방법이 궁금해요

궁금합니다?

유정란유정란 단양 음성 등 냉장 10알 3,200유정란 Non-GMO 괴산 음성 냉장 15알 6,700

닭고기 무항생제

닭다리 무항생제 들판 냉동 600g 8,600닭다리순살 무항생제 들판 냉동 400g 8,700닭똥집 무항생제 들판 냉동 300g 3,000닭발 무항생제 들판 냉동 500g 2,700닭봉 무항생제 들판 냉동 300g 4,200백숙용통닭 무항생제 들판 냉동 0.85~1kg 7,300삼계닭 무항생제 들판 냉동 2마리 13,100토막닭 무항생제 들판 냉동 1kg 8,500

닭고기 Non-GMO

백숙용통닭 Non-GMO 들판 냉동 0.85~1kg 9,400통닭 Non-GMO 들판 냉동 1마리 10,300

오리고기·오리가공백숙용오리 무항생제 씨알살림축산 냉동 1.5kg 14,100오리양념불고기 선농생활 냉동 500g 11,000훈제오리 선농생활 냉동 350g 12,500

한우고기 Non-GMO

한우구이용갈비 Non-GMO 한살림축산식품/한들식품 냉동 800g 34,900한우국갈비 Non-GMO 한살림축산식품/한들식품 냉동 1kg 10,800한우국거리 Non-GMO 한살림축산식품/한들식품 냉동 300g 12,400한우등심 Non-GMO 한살림축산식품/한들식품 냉동 600g 28,500한우모듬구이용 Non-GMO한살림축산식품/한들식품 냉동 600g 31,500한우반골꼬리 Non-GMO 한살림축산식품/한들식품 냉동 1.5kg 45,900한우분쇄육 Non-GMO 한살림축산식품/한들식품 냉동 300g 9,800한우불고기 Non-GMO 한살림축산식품/한들식품 냉동 600g 22,800한우사골 Non-GMO 한살림축산식품/한들식품 냉동 1.8kg 52,600한우산적 Non-GMO 한살림축산식품/한들식품 냉동 600g 22,800한우샤브샤브 Non-GMO 한살림축산식품/한들식품 냉동 300g 11,500한우스지도가니 Non-GMO한살림축산식품/한들식품 냉동 500g 12,300한우안심 Non-GMO 한살림축산식품/한들식품 냉동 600g 33,400한우잡뼈 Non-GMO 한살림축산식품/한들식품 냉동 1kg 12,300한우장조림 Non-GMO 한살림축산식품/한들식품 냉동 600g 22,800한우족 Non-GMO 한살림축산식품/한들식품 냉동 1족 53,000한우찜갈비 Non-GMO 한살림축산식품/한들식품 냉동 1kg 29,900한우차돌박이 Non-GMO 한살림축산식품/한들식품 냉동 300g 11,500

한우고기 유기

한우구이용갈비 유기 한들식품 냉동 800g 49,300한우국갈비 유기 한들식품 냉동 1kg 15,300한우국거리 한들식품 냉동 300g 17,600한우등심 유기 한들식품 냉동 600g 40,500한우모듬구이용 유기 한들식품 냉동 600g 44,500한우반골꼬리 유기 한들식품 냉동 1.5kg 64,300한우분쇄육 유기 한들식품 냉동 300g 13,900 한우불고기 유기 한들식품 냉동 600g 32,300 한우사골 유기 한들식품 냉동 1.8kg 74,500한우산적 유기 한들식품 냉동 600g 32,300한우샤브샤브용 유기 한들식품 냉동 300g 16,500한우스지도가니 유기 한들식품 냉동 500g 17,200한우안심 유기 한들식품 냉동 600g 47,500한우유아용분쇄 유기 한들식품 냉동 200g 11,700한우잡뼈 유기 한들식품 냉동 1kg 17,400한우족 유기 한들식품 냉동 1족 74,300한우찜갈비 유기 한들식품 냉동 1kg 42,500한우차돌박이 유기 한들식품 냉동 300g 16,500

우리보리살림돼지고기돈가스용 한살림축산식품/씨알살림축산 냉동 600g 8,300등심카레용 한살림축산식품/씨알살림축산 냉동 300g 4,200모듬구이 한살림축산식품/씨알살림축산 냉동 600g 13,600분쇄육 한살림축산식품/씨알살림축산 냉동 300g 3,200사태살 찌개 한살림축산식품/씨알살림축산 냉동 600g 8,500장조림용 한살림축산식품/씨알살림축산 냉동 600g 7,600찜갈비 한살림축산식품/씨알살림축산 냉동 1kg 15,200통배삼겹살 한살림축산식품/씨알살림축산 냉동 600g 14,500

돼지고기돼지구이갈비 한살림축산식품 냉동 1kg 14,500돼지등뼈 한살림축산식품 냉동 1kg 6,000돼지모듬구이용 한살림축산식품 냉동 600g 12,600돼지목심살 한살림축산식품 냉동 600g 13,500돼지분쇄육 한살림축산식품 냉동 300g 3,000돼지불고기 한살림축산식품 냉동 600g 6,900돼지사태살 찌개 한살림축산식품 냉동 600g 7,900돼지삼겹살 한살림축산식품 냉동 600g 13,800돼지장조림 한살림축산식품 냉동 600g 7,100돼지찜갈비 한살림축산식품 냉동 1kg 14,200보쌈용돼지고기 한살림축산식품 냉동 600g 8,000통배삼겹살 한살림축산식품 냉동 600g 13,300한살림 축산물은 재고상황에 따라 일부품목이 일정기간 중단될 수 있습니다.

육가공품·돼지가공

김밥용햄 한살림축산식품 냉장 285g(20줄) 4,500꼬마소시지 한살림축산식품 냉장 300g 4,400네모난햄 한살림축산식품 냉장 500g 5,800돈육곡물소시지 한살림축산식품 냉장 300g 4,900돼지고기동그랑땡 한살림축산식품 냉동 400g 5,100둥글이통통햄 한살림축산식품 냉장 300g 4,500머릿고기순대국 선농생활 냉동 800g 8,400불고기양념소시지 한살림축산식품 냉장 300g 5,100불고기햄 한살림축산식품 냉장 400g 5,700순대 한살림축산식품 냉동 400g 6,400슬라이스햄 한살림축산식품 냉장 200g 3,900양념곱창 선농생활 냉동 300g 6,600윈너소시지 한살림축산식품 냉장 300g 4,200치즈돈가스 한살림축산식품 냉동 300g 6,000 튀김옷돈가스 한살림축산식품 냉동 400g 6,100후랑크소시지 한살림축산식품 냉장 300g 4,200훈제족발 한살림축산식품 냉장 750g 15,000

한살림 축산기준에 따라 쾌적한 공간에서 엄선된 사료를 먹이고

가능한 편안한 환경에서 자라도록 하고 있습니다한살림 육류

※월 1회 공급 물품을 주문하실 때에는 육류 공급일을 참고하시기 바랍니다. 예를 들어 공급받는 날이 목요일이라면 2월에는 2월 26일(목) 1회만 공급을 받으실 수 있습니다. * 부위마다 나오는 양이 다르고 선호도가 다르기에 수량이 넉넉하지 않은 부위는 부득이하게 제한 공급을 하고 있습니다.

축 산 농 가 한살림축산생산자회(한우, 돼지), 부여생산자연합회(한우), 아산생산자연합회(한우, 유기한

우), 해남·원주(돼지), 영동·홍성·영암(닭), 나주·무안·영암(오리)

가공생산지 한살림축산식품(한우, 우리보리살림돼지, 돼지, 육가공품), 한들식품(한우, 유기한우),

씨알살림축산(우리보리살림돼지, 오리, 닭), 들판(닭), 선농생활(육가공품)

월 1회 공급 물품

•한우/Non-GMO : 한우구이용갈비, 한우안심, 한우스지도가니, 한우차돌박이

•한우/유기 : 한우안심, 한우스지도가니, 한우구이용갈비, 한우차돌박이

월 1회 육류 공급일

2월 11일(수)

2월 13일(금)

2월 26일(목)

3월 3일(화)

한살림 물품은 국산을 원칙으로 합니다. 부득이하게 국산이 아닌 물품은 별도 원산지 표기하였습니다.●표기의 해당 물품은 하단 날짜의 공급 및 적용일을 확인해주세요.

햇볕 잘 들고 바람 잘 통하는 축사에서 항생제 없는 사료를 먹여 건강하게 활개치며 자라게 합니다

유정란닭고기오리고기

항생제, 성장촉진제 없는 사료를 먹으며 건강하게 자란 닭을 삼계닭보다 큰 크기로 1kg 이상만 선별해 깨끗하게 손질하여 공급합니다.

통닭 무항생제

들판 냉동

1마리 7,900원

육가공품·닭가공

닭가슴살버거패티 선농생활 냉동 560g(8장) 10,000씨암탉치킨크로켓 선농생활 냉동 270g 5,100훈제닭다리살 선농생활 냉동 350g 9,900훈제통닭 선농생활 냉동 700g 11,600

육가공품·한우가공

사골고기곰국 한살림축산식품 냉동 1.1kg 14,000사골곰국 한살림축산식품 냉동 1kg 8,900육개장 선농생활 냉동 700g 9,800햄버거스테이크 한살림축산식품 냉동 800g(5장) 7,200

축산물 닭고기유정란오리고기육가공품우리보리 살림돼지한우

가공식품

양념·기름

곡식·

채소가루

두부·어묵

절임·반찬

식사대용

닭날개의 닭봉 부분을 분리하고 날개부분만 깨끗하게 다듬어 공급합니다. 튀김, 조림, 볶음 등 다양한 요리에 활용하시기 좋습니다.

닭날개 무항생제

들판 냉동

500g 7,200원

닭가슴살 무항생제

씨알살림축산 냉동

200g 3,800원

400g 6,200원

겉껍질과 지방을 제거한 닭가슴살을 공급합니다. 지방이 적고 부드러워 닭가슴살 샐러드 등 다양한 요리에 이용하기 좋습니다.

재래닭유정란 무항생제

영천 경산 냉장

10알 7,200원

영남대학교와 경북축산기술연구소에서 복원한 재래닭이 낳았습니다. 일반 유정란에 비해 색이 옅고 껍질이 얇으며, 담백한 맛이 좋습니다.

가슴살의 껍질과 뼈를 발라내고 곱게 갈았습니다. 깐풍기, 완자 등에 이용하시면 좋은 식감을 느끼실 수 있습니다.

닭분쇄육 무항생제

들판 냉동

300g 3,500원

오리롤로스 무항생제

씨알살림축산 냉동

500g 8,300원

고소하고 맛있어요이용후기

냉장고에서 해동한 뒤, 찬물에 담가 핏물을 빼고 후추와 허브를 약간 뿌려서 구우면 비린내가 전혀 안나요. 기름이 아주 고소하고 맛있어요. 서보경 한살림서울 조합원

10 밥상살림·농업살림·생명살림

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

강원도 산골 덕장에서 밤에는 얼고 낮에는 녹는 과정을 반복해서 말렸습니다. 요리용 황태보다 큰 명태로 만듭니다.

백령도 일대에서 채취한 자연산 다시마를 해풍에 자연건조 했습니다. 국물을 낼 때 사용하시거나 생으로 드셔도 좋고, 튀겨 드셔도 별미입니다.

황태포 제수용

아침바다 자 택

대 1마리 4,400원

깨끗한 우리바다에서 잡은 수산물이며 일본 핵발전소 사고 이후에는 방사성물질 검사를 철저히 거쳐 안전에 만전을 기하고 있습니다

생선조개

무염산 지주식 김, 바다에서 자생하는 미역 등유기농 농사를 짓는 그 마음으로 선별하고 손질합니다.

건어해조

건파래쪽파무침쌉싸래한 파래와 상큼한 쪽파로 맛을 낸 건

파래쪽파무침. 쪽파는 끓는 물에 소금을 넣

고 살짝 데친 뒤 찬물에 헹궈 3~4cm로 썹니

다. 당근은 채썰고, 건파래는 먹기 좋게 뜯어

쪽파와 양념장을 넣고 조물조물 무칩니다.

해남의 깨끗한 바다에서 자란 햇돌김과 햇파래를 넣어 만들었습니다. 간장과 갖은 양념재료를 더해 파래무침을 만들어 드세요.

건파래신흥수산 택

65g 이상 3,000원

울릉도 연근해에서 잡은 오징어를 울릉도의 신선한 공기와 햇볕에 말렸습니다. 조금 불린 뒤 고춧가루 양념을 하여 밑반찬으로 이용해도 좋습니다.

말린오징어동덕유통 자 택

10마리(600g) 25,300원

생굴에코푸드코리아 자 냉장

450g 12,500원

자연산 생굴로 뻘이나 껍질 등이 남아 있을 수 있습니다. 무를 갈아 굴을 넣고 손으로 조물조물 씻어서 드세요. 무로 씻은 후 다시 세척할 필요는 없습니다.

자연산돌다시마 에코푸드코리아 자 택

250g 6,200원

살아있는 낙지를 급랭하였습니다. 소금 대신 밀가루를 살짝 뿌려 주물러 씻은 뒤 전골, 볶음 등으로 요리해 드세요.

뻘낙지해농수산 자 냉동

600g(3마리) 23,100원

멸치보다 크고 육질이 부드러워 진한 국물 맛을 내기에 적합합니다. 무와 다시마를 같이 사용하면 국물 맛이 시원하고 깔끔합니다.

디포리대구상회 자 냉장

300g 7,900원깨끗한 장흥 앞바다에서 생산된 꼬시래기는 특유의 아삭하고 꼬들꼬들한 맛이 일품입니다. 물에 20분 정도 담가 소금기를 빤 뒤 초고추장 양념에 무쳐 드세요.

꼬시래기자연의선물 자 냉장

300g 2,700원

동태해농수산 자 냉동

토막(400g) 3,800원

머리, 내장, 지느러미, 꼬리를 제거한 뒤 토막 내 공급합니다. 살짝 씻어 찌개나 조림 등 다양하게 이용하실 수 있습니다.

간고등어살해농수산 자 냉동

240g(3쪽) 4,200원

뼈를 발라내고 공급되기 때문에 해동할 경우에 살이 흐물흐물해지게 됩니다. 소금간이 되어 있어 냉동상태에서 그대로 구워 드시면 됩니다.

포장 상태에서 찬물에 담궈 해동한 후 밀가루를 살짝 묻혀 팬에 구워드세요.

갈치해농수산 자 냉동

400g 15,700원

포항 구룡포 등에서 손질한 꽁치를 겨울철 바닷바람에 냉동과 해동을 반복하면서 건조해 만듭니다. 해동한 뒤 쌈배추 위에 깻잎, 김과 함께 싸 드시면 좋습니다.

과메기아지매수산 자 냉동

10마리(20쪽) 11,000원

꼬막새우의 껍질을 제거한 뒤 살을 냉동하여 공급합니다. 국이나 찌개에 넣어 끓이면 시원한 맛이 일품입니다.

꼬막새우살추자씨푸드 자 냉동

350g 10,200원

싱싱한 자연산대하, 믿고 먹어요

이용후기

해산물을 워낙에 좋아해 한살림 해산물은 간간히 주문하려고요. 소금구이도 해먹고, 칼국수에도 넣어먹고 방사능 걱정 없이 맘 편히 먹습니다.이정현 한살림서울 조합원

자연산대하 에코푸드코리아 자 냉동

400g(14미 내외) 18,500원

※자세한 요리 정보는 yori.hansalim.or.kr를 참고하세요.

※자세한 요리 정보는 yori.hansalim.or.kr를 참고하세요.

채 썬 무에 소금을 약간 뿌리고 물기를 뺍니

다. 불린 쌀은 솥에 끓이면서 준비한 무를

깔고 더 끓인 뒤 밥 익는 냄새가 나면 손질

한 굴을 올려 뜸 들입니다. 청양고추, 달래,

참기름 넣은 양념장을 곁들여 드세요.

굴무밥

11w w w . h a n s a l i m . o r . k r

쌀잡곡

채소과실견과

수산물

생선

조개

건어

해조

젓갈

수산가공

가공식품

떡·빵과자·한과건강식품잼·병조림

가공식품

유제품두유음료·차·꿀면·만두주류

생활용품

화장품천연비누환경생활면제품도서천연벽지

축산물

닭고기

유정란

오리고기

육가공품

우리보리

살림돼지

한우

유기재배 무농약재배 저농약재배 자연산 냉동보관 냉장보관 재사용공급가능 지역 외의 택배가능 물품무 저 냉동유 냉장 택자 * 이 지면의 유 표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다.

한살림 소식·장보기 안내 통권 521호

생 선가자미 해농수산 자 냉동 300g(2~3마리) 7,400간삼치살 해농수산 자 냉동 400g(2조각) 6,000고등어 토막 해농수산 자 냉동 500g 7,900구이용삼치 해농수산 자 냉동 400g(1마리) 6,000굴비 대 해농수산 자 냉동 330g(3마리) 17,000

중 해농수산 자 냉동 450g(5마리) 11,400 소 해농수산 자 냉동 300g(5마리) 5,800

꽁치 해농수산 자 냉동 300g(3마리) 3,300대구 토막 해농수산 자 냉동 400g 5,700도루묵 해농수산 자 냉동 400g(5마리) 5,100동태 해농수산 자 냉동 1.1kg(2마리) 6,600 전부침용 해농수산 자 냉동 450g 5,800

생선가스용 해농수산 자 냉동 450g 6,000먹갈치 해농수산 자 냉동 550g(2마리) 26,100병어 해농수산 자 냉동 230g(2~3마리) 6,700삼치 토막 해농수산 자 냉동 400g 4,800옥돔 한수풀 자 냉동 230g이상(1마리) 10,600

한수풀 자 냉동 500g(3마리) 12,800자연산바다장어 에코푸드코리아 자 냉동 600g 22,500제주자반 한수풀 자 냉동 600g~750g 이상(2~3마리) 6,000참조기 대 해농수산 자 냉동 330g(3마리) 16,700

중 해농수산 자 냉동 450g(5마리) 11,100 소 해농수산 자 냉동 300g(5마리) 5,600

청어 해농수산 자 냉동 400g(2~3마리) 2,800코다리 해농수산 자 냉동 550g(2마리) 5,200

조개·기타조개류는 선도를 위해 얼음 코팅을 하며, 표시중량은 코팅을 제외한 중량입니다.

손질갑오징어 에코푸드코리아 자 냉동 3~4미(350g) 5,500 ●

3/2부터 공급

얼린오징어 썬것 해농수산 자 냉동 400g 4,900해농수산 자 냉동 500g(2마리) 5,600

냉동굴 중앙씨푸드 냉동 350g 4,500냉동동태알 명란젓갈용해농수산 자 냉동 400g 9,000

탕용 해농수산 자 냉동 400g 7,800물가자미회 하람식품 자 냉동 300g 6,700삶은문어 추자씨푸드 자 냉동 300g 16,900새우살 윈윈농수산 자 냉동 350g 12,400손질꽃게 에코푸드코리아 자 냉동 500g 10,800얼린숫꽃게 에코푸드코리아 자 냉동 1kg 16,800오만둥이 윈윈농수산 냉동 200g 1,700유아식용대구순살 윈윈농수산 자 냉동 100g 5,900이유식용대구다짐살 윈윈농수산 자 냉동 80g 6,100자연산참바지락 에코푸드코리아 자 냉동 350g 4,100참바지락살 윈윈농수산 냉동 250g 8,700해물모음 윈윈농수산 냉동 300g 7,700홍합살 윈윈농수산 냉동 300g 5,400

김·해조돌김 신흥수산 택 50장 4,000참김 신흥수산 택 50장 3,300파래참김 신흥수산 택 50장 3,500구운김밥김 산식품 택 10장 1,400구운돌김 산식품 택 15장 2,000구운참김 산식품 택 15장 1,700다시마 완도수산 택 200g 3,400매생이 자연의선물 냉동 400g 7,200모자반 자연의선물 자 냉장 200g 3,100미역 완도수산 택 150g 3,100미역줄기 자연의선물 냉동 300g 1,800쇠미역 자연의선물 냉장 300g 2,200쌈다시마 자연의선물 냉장 300g 1,400염장톳 한울타리공동체영농조합 자 냉장 200g 3,400자른미역 자연의선물 택 50g 1,400자연산돌미역 한울타리공동체 자 택 100g 4,900

건 어

구운오징어다리 아침바다 냉장 100g 2,900국물멸치 대구상회 자 냉장 택 300g 3,800 상 대구상회 자 냉장 택 300g 4,600마른흑새우 한울타리공동체 자 택 200g 4,200말린오징어 동덕유통 자 택 120g(2마리) 5,300반마른오징어 아침바다 자 냉동 230g(2마리) 4,700볶음멸치 대구상회 자 냉장 택 300g 6,000 상 대구상회 자 냉장 택 300g 8,700오징어채 아침바다 자 냉장 200g 8,900잔멸치 대구상회 자 냉장 택 300g 9,100황태 아침바다 자 택 4마리 13,700황태채 아침바다 자 택 200g 11,400황태포 요리용 아침바다 자 택 4마리 15,000

수산가공·젓갈

까나리액젓 해돌박이 택 1kg 4,500멸치바삭 에이뷰 택 30g 2,600붉은대게다리살 대정수산 냉장 100g 5,000새우육젓 마하탑 냉장 250g 7,900성게알젓 아침바다 냉동 100g 11,200창난젓 아침바다 냉장 250g 7,000

한살림 물품은 국산을 원칙으로 합니다. 부득이하게 국산이 아닌 물품은 별도 원산지 표기하였습니다.●표기의 해당 물품은 하단 날짜의 공급 및 적용일을 확인해주세요.●가까운먹을거리

이 달의 생활 실천

2 월개별 스위치가 있는

멀티탭을 사용해요

방부제, 화학조미료 같은 첨가물을 사용하지 않고 위생적인 시설에서 생산합니다

젓갈수산가공

차례용으로 이용할 수 있도록 큰 크기의 병어를 손질하지 않고 통째로 공급합니다.

제수용병어 해농수산 냉동 특대 400g 18,400원

특 350g 16,200원

대 300g 14,100원

수산물생선조개건어해조젓갈수산가공

가공식품

양념·기름

곡식·

채소가루

두부·어묵

절임·반찬

식사대용

9월과 12월 사이 제주와 목포 근해에서 어획하여 가공 없이 공급합니다. 육질이 단단하고 맛이 담백합니다.

참조기 해농수산 냉동

왕특 3마리(600g) 67,600원

특 3마리(550g) 57,200원

왕 3마리(450g) 38,800원

안전한 한살림 수산물로

생명 가득한 차례용품 준비하세요2/2~2/17

공급

사용하지 않는 가전제품의

플러그만 뽑아도

전기료가 절약됩니다.

한 가구당 연간

3만 3천원

전국적으로 4,200억 원

임자도 근해에서 어획한 참새우를 절여 4개월 이상 저온 숙성시켰습니다. 추젓에 속하는 참새우젓은 껍질이 얇아 김치나 찌개용으로 많이 사용됩니다.

참새우젓마하탑 냉장

500g 5,800원

시중 젓갈에 비해 설탕을 적게 넣어 짠맛이 더 강하게 느껴질 수 있습니다. 기호에 따라 깨, 참기름, 쪽파, 마늘 등으로 양념해 드시면 좋습니다.

오징어젓아침바다 냉장

250g 4,900원

서해안 안면도에서 채취한 자연산 생굴을 무농약 고춧가루와 천일염, 다시마 끓인 물로 절인 뒤 전통옹기에서 숙성시켰습니다.

어리굴젓 에코푸드코리아 냉동

150g 6,500원

생태의 알을 선별해 불순물을 깨끗이 제거하고 만들었습니다. 방부제, 발색제, 화학조미료 등의 화학첨가물 없이 안전하게 만들었습니다.

명란젓아침바다 냉동

300g 16,000원

동해 수심 1,000~2,500m의 청정한 환경에서 자란 홍게의 살을 발라냈습니다. 죽, 김밥, 이유식, 샐러드 등 다양하게 이용하기에 좋습니다.

붉은대게모듬살대정수산 냉장

100g 3,600원

기존 공급하는 동태 전부침용의 대용량 품목입니다. 소금간을 한 뒤 부침가루와 유정란을 묻혀 노릇노릇하게 지져 동태전으로 부쳐 드세요.

동태 해농수산 냉동

전부침용 1kg 11,600원

젓갈용 멸치를 천일염으로 절여 숙성시켰습니다. 원재료 외의 다른 첨가물은 넣지 않아 깨끗하고 깊은 맛이 일품입니다.

멸치액젓마하탑 택

1kg 3,800원

12 밥상살림·농업살림·생명살림

유기재배 무농약재배 저농약재배 자연산 냉동보관 냉장보관 재사용공급가능 지역 외의 택배가능 물품무 저 냉동유 냉장 택자 * 이 지면의 유 표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다. 밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

한살림 물품은 국산을 원칙으로 합니다. 부득이하게 국산이 아닌 물품은 별도 원산지 표기하였습니다.●표기의 해당 물품은 하단 날짜의 공급 및 적용일을 확인해주세요.●가까운 먹을거리

소금·식초구죽염가루 예대로식품 택 100g10,400 13,300 ●

죽염 예대로식품 택 500g 7,400 10,700 ●

2/23부터 적용

굵은소금 마하탑 택 3kg 3,900볶은소금 마하탑 택 1kg 2,800볶은왕소금 마하탑 택 500g 1,600생꽃소금 마하탑 택 500g 1,700함초소금 마하탑 택 300g 4,600

입자크기 순서: 볶은왕소금 > 굵은소금 > 생꽃소금 > 볶은소금, 함초소금

감식초 동상면사람들 유 375㎖ 4,700오곡명초 초산정 택 300㎖ 6,700

양념·소스고춧가루 의성 괴산 외 유 냉장 택 500g 20,000 ●

청양초 울진 봉화 유 냉장 택 400g 17,000 ●

쌀조청 화성한과 유 택 500g 6,200 ●

간장드레싱 사랑과정성 냉장 220㎖ 5,200굴소스 사랑과정성 냉장 220㎖ 6,000농축토마토 토리식품 유 냉동 250g 4,500다시마가루 한울타리공동체 냉장 택 120g 2,800다진마늘 난지형 채운들 냉동 200g 3,500돈가스소스 사랑과정성 냉장 240g 3,500마요네즈 사랑과정성 냉장 210g 5,600바로먹는카레 토리식품 220g 2,500발효드레싱 사랑과정성 냉장 220㎖ 5,700배농축액 청암농산 저 택 500g 9,600볶은참깨 살림농산 택 150g 5,800사과농축액 청암농산 저 택 500g 7,200새우가루 한울타리공동체 냉장 택 100g 3,300스파게티소스 미담식품 냉동 180g 3,300양념고추장 다자연식품 냉장 300g 6,200자장가루 사랑과정성 택 100g 3,500자장소스 미담식품 냉동 250g 1,900참맛가루 혼합조미료 한울타리공동체 냉장 택 100g 3,400초고추장 다자연식품 냉장 300g 6,200카레 순한맛/매운맛 토리식품 택 100g 2,600크림스파게티소스 미담식품 냉동 180g 2,700토마토케찹 토리식품 냉장 택 250g 4,900표고가루 청림농원 유 60g 4,400마요네즈에 사용하는 현미유는 수급의 어려움으로 부득이하게 태국산을 사용합니다.

고추장고추장 성미 성미전통고추장 유 냉장 택 0.9kg 20,800고추장 오덕원 지리산오덕원전통된장 유 냉장 0.9kg 23,000

된장청국장 흥업우리맛식품 냉동 250g 3,400 ●

분말청국장 맛가마식품 택 500g 13,000 ●

조선된장 다농식품 냉장 택 0.9kg 11,300 ●

환청국장 맛가마식품 택 500g 14,400 ●

쌈장 흥업우리맛식품 냉장 택 250g 5,500막장 흥업우리맛식품 냉장 택 1kg 15,300쥐눈이콩분말청국장 맛가마식품 270g 9,100쥐눈이콩환청국장 맛가마식품 270g 9,900

간장산골간장 방주명가영농조합 냉장 900g 9,200 ●

진간장 맛가마식품 택 900㎖ 7,700 ●

조선간장 다농식품 냉장 택 900㎖ 8,500 ●

맛간장 조미용 한국미연 택 900㎖ 13,300제주전통어간장 해어림 택 500㎖ 7,500

기름생들기름 살림농산 택 160㎖ 8,400 ●

참기름 살림농산 택 160㎖ 12,800살림농산 택 330㎖ 24,600

현미유 세림현미 택 500㎖ 4,900곡식·과실·채소가루 들깨가루 괴산잡곡 냉장 택 200g 7,700 ●

메주가루 막장용 다농식품 무 택 500g 10,500 ●

다농식품 무 택 500g 10,500 ●

멥쌀가루 건식 괴산잡곡 유 택 500g 3,400 ●

볶은콩가루 괴산잡곡 무 택 300g 4,900 ●

브로컬리가루 어랑진영농조합 유 택 80g 9,000 ●

수수가루 괴산잡곡 무 택 300g 4,700 ●

우리밀빵가루 (주)우리밀 택 190g 2,600 ●

옥수수가루 괴산잡곡 무 택 500g 3,300 ●

찹쌀가루 괴산잡곡 무 택 500g 3,200 ●

핫케이크가루 토리식품 택 600g 4,000 ●

흰밀가루 (주)우리밀 무 택 1kg 3,800 ●

도토리가루 농민식품 택 500g 20,000부침가루 우리밀 무 택 500g 2,800식빵믹스 뫼내뜰 택 365g 3,000생강가루 뫼내뜰 무 택 80g 14,900쑥가루 모듬살이식품 유 택 100g 4,700양배추가루 어랑진영농조합 유 택 50g 5,800연근가루 연꽃마을영농조합 무 택 300g 5,400엿기름가루 괴산잡곡 무 택 500g 3,300찹쌀떡가루 뫼내뜰 유 택 540g 5,100찹쌀호떡가루 뫼내뜰 무 택 270g×2봉 4,500튀김가루 우리밀 무 택 500g 2,800현미도너츠가루 뫼내뜰 무 택 270g×2봉 3,200

전통방식을 고집하며 화학첨가제 걱정 없는 엄선된 국내산 재료들로 정성껏 만들어 안심하고 드셔도 좋습니다

양념기름·장

우리 땅에서 기른 곡식과 채소, 과일을 엄선해 가루 내어 다양한 요리에 이용하기 좋습니다

곡식·과실채소가루

녹두전이나 죽 등 다양한 요리의 재료로 사용하실 수 있습니다. 거품을 낸 유정란 흰자에 가루를 개어 팩을 하시면 피부 진정에도 좋습니다.

녹두가루괴산잡곡 택

300g 7,100원

불고기갈비양념다자연식품 냉장

270g 4,300원

저농약 이상의 배퓨레와 양파, 마늘, 생강 등을 원재료로 만들었습니다. 볶음, 조림요리에 쓰시면 감초역할을 톡톡히 합니다.

들기름살림농산 택

160㎖ 7,800원

330㎖ 15,200원

100퍼센트 국산 들깨만 사용하였으며, 많이 볶지 않아 고소합니다. 산나물 무침 등에 사용하시고, 직사광선을 피해 서늘한 곳에 보관하세요.

현미가루괴산잡곡 유 택

300g 2,200원

전이나 생선 부침, 아이들 이유식 등 다양하게 이용하실 수 있습니다. 우유에 반죽해 프라이팬에 얇게 구워 꿀에 찍어 드시면 색다른 맛을 느끼실 수 있습니다.

메밀가루우리밀 무 택

500g 10,000원

해남에서 재배한 국산 메밀을 곱게 가루내었습니다. 메밀묵을 쑤거나 전병, 전, 수제비 등을 만들어 메밀 고유의 맛을 즐겨 보세요.

고기나 생선요리에 뿌리면 잡냄새를 없애줍니다. 물 300㎖에 울금가루 1티스푼을 넣어 차로 드셔도 좋습니다.

울금가루뫼내뜰 유 택

50g 8,600원

생콩가루뫼내뜰 무 택

250g 3,800원

메주콩을 바싹 말려 가루 냈습니다. 찌개와 국을 끓일 때, 수제비나 칼국수 반죽할 때 같이 넣어 드시면 맛이 구수합니다.

마늘가루뫼내뜰 무 택

120g 5,700원

무농약 이상으로 재배한 마늘을 깨끗이 씻고 냉동건조한 뒤 가루 냈습니다. 국물요리와 무침, 볶음요리 등에 넣으시면 음식맛이 한결 좋아집니다.

토마토식초토리식품 유 택

395g 4,200원

한살림 유기재배 토마토를 원재료로 인공향, 방부제 등 일체 화학첨가물 없이 만들었습니다. 다양한 요리에 활용하기 좋습니다.

산골된장방주명가영농조합 냉장 택

0.9kg 13,500원

무농약 이상의 메주콩으로 빚은 메주를 이용해 전통방식으로 담근 구수한 햇 된장을 공급합니다.

춘장

한주식품 냉장

500g 5,300원

우리밀과 대두의 갈변반응을 이용해 제조했습니다. 캐러멜 색소 없이 만들어 색은 옅으나 몸에 더욱 안전합니다.

고추장 솔뫼

솔뫼영농조합 유 냉장 택

0.9kg 20,800원

집에서 담궈먹는 고추장 맛이용후기

엄마가 맛있다고 예전에 담궈먹던 그 맛이라며 좋아하셨어요. 원래 장이 이래야 하는 거라며... 이제 한살림고추장만 애용할 듯~ 정유진 한살림청주 조합원

2/9부터 공급

13w w w . h a n s a l i m . o r . k r 한살림 소식·장보기 안내 통권 521호

유기재배 무농약재배 저농약재배 자연산 냉동보관 냉장보관 재사용공급가능 지역 외의 택배가능 물품무 저 냉동유 냉장 택자 * 이 지면의 유 표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다. 밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

쌀잡곡

채소과실견과

수산물

생선

조개

건어

해조

젓갈

수산가공

가공식품

떡·빵과자·한과건강식품잼·병조림

가공식품

유제품두유음료·차·꿀면·만두주류

생활용품

화장품천연비누환경생활면제품도서천연벽지

축산물

닭고기

유정란

오리고기

육가공품

우리보리

살림돼지

한우

가공식품양념·기름곡식· 채소가루두부·어묵절임·반찬식사대용

한살림 물품은 국산을 원칙으로 합니다. 부득이하게 국산이 아닌 물품은 별도 원산지 표기하였습니다.●표기의 해당 물품은 하단 날짜의 공급 및 적용일을 확인해주세요.●가까운 먹을거리

국산 콩에 소포제를 넣지 않고 천연응고제로 만든 두부와 좋은 재료들로 첨가물을 최소화해 만든 묵과 어묵입니다

두부·유부 두부 1모 안동농협/푸른들영농조합 냉장 420g 1,800 ●

반모 푸른들영농조합 냉장 270g 1,300 ●

연두부 푸른들영농조합 냉장 300g 1,000 ●

찌개용두부 푸른들영농조합 냉장 420g 1,700 ●

콩비지 콩세알 냉장 400g 2,400 ●

고소하게튀긴두부 콩세알 냉장 125g 1,500유부 콩세알 냉장 70g 2,500조미유부 콩세알 냉장 145g(14매) 3,600묵도토리묵 농민식품 냉장 420g 3,700메밀묵 농민식품 냉장 420g 3,100청포묵 농민식품 냉장 420g 4,000어묵제주백조기 모듬어묵 탐나씨푸드 냉장 210g(9조각) 5,900제주백조기 어묵 탐나씨푸드 냉장 120g(3조각) 3,600제주백조기 찐어묵 탐나씨푸드 냉장 120g(3조각) 3,400둥근긴어묵 자연이준식품 냉장 270g 3,500명태참어묵 자연이준식품 냉장 300g 3,700오징어동그랑어묵 자연이준식품 냉장 270g 3,500오징어어묵바 선유 냉동 75g 1,800

선유 냉동 75g×3개 5,000명태연육은 알래스카산을 사용합니다

절임단무지 김밥용 으뜸농산 냉장 400g(16줄) 2,500

반찬용 으뜸농산 냉장 400g 2,500마늘장아찌 다농식품 냉장 900g 10,900마늘쫑절임 다농식품 냉장 300g 4,100무장아찌 다농식품 냉장 500g 7,600양파장아찌 다농식품 냉장 900g 6,100오이장아찌 다농식품 냉장 900g(5개) 7,600오이지 다농식품 냉장 5~6개 6,100김치맛김치 뫼내뜰 냉장 1kg 9,000 ●

배추김치 뫼내뜰 냉장 2kg 17,800 ●

뫼내뜰 냉장 5kg 40,500 ●

갓김치 뫼내뜰 냉장 500g 6,300고들빼기김치 뫼내뜰 냉장 500g 10,200깍두기김치 뫼내뜰 냉장 1kg 6,700깻잎절임김치 뫼내뜰 냉장 200g 5,200동치미김치 뫼내뜰 냉장 2kg 10,200백김치 뫼내뜰 냉장 2kg 10,300순무김치 뫼내뜰 냉장 1kg 9,100파김치 뫼내뜰 냉장 500g 7,300반찬고추부각 금원산마을 택 60g 2,900고추장멸치볶음 뫼내뜰 냉장 150g 6,400다시마튀각 산식품 택 40g 1,800땅콩자반 뫼내뜰 냉장 200g 5,300삭힌고추무침 뫼내뜰 냉장 200g 4,200연근조림 연꽃마을영농조합 냉장 150g 3,900오징어채무침 아침바다 냉장 250g 8,500우엉조림 김밥용 연꽃마을영농조합 냉장 150g 3,900

반찬용 연꽃마을영농조합 냉장 150g 3,900잔멸치볶음 뫼내뜰 냉장 150g 7,000콩자반 뫼내뜰 냉장 200g 6,700현미쌀너비아니 하이즈 냉동 200g 5,300현미쌀주물럭 하이즈 냉동 300g 5,500현미쌀탕수미 하이즈 냉동 300g 4,900구이김구운도시락김 산식품 택 5g×3봉 1,200구운자른김 산식품 택 15g×3봉 3,600김부각 산식품 택 50g 3,400김자반볶음 산식품 택 40g 1,500주먹밥채소 에이뷰 택 36g 2,400주먹밥해물 에이뷰 택 36g 2,400주먹밥채소&해물 에이뷰 택 36g 2,400파래전장김 산식품 택 30g(10장) 2,000선식·생식대장부참식 이유식대용 뫼내뜰 택 700g 14,900미숫가루 뫼내뜰 택 700g 8,000생식 뫼내뜰 택 120g(1봉) 7,500

뫼내뜰 택 1kg 61,000흑미참식 뫼내뜰 택 700g 10,800죽브로콜리새우죽 해보식품 냉동 220g 4,300콩죽 콩세알 냉장 400g 2,700통곡물닭죽 선농생활 냉동 300g 3,800팥죽 토리식품 택 230g 2,000호박죽 토리식품 택 280g 2,200

플레이크곡물플레이크 도울바이오푸드 택 300g 4,800달지않은곡물플레이크 도울바이오푸드 택 300g 4,900달지않은옥수수플레이크도울바이오푸드 택 300g 4,700딸기아침 도울바이오푸드 택 80g 2,200오곡아침 도울바이오푸드 택 250g 3,900옥수수아침 도울바이오푸드 택 80g 2,000옥수수플레이크 도울바이오푸드 택 300g 4,600

두부묵·어묵

무농약 이상 쌀과 GMO 걱정 없는 국산 옥수수 등 우리 땅에서 자란 곡식들로 만들어 끼니를 대신할 수 있고 아이들 간식으로도 안심하고 이용할 수 있습니다식사대용

주원료와 부재료까지 모두 국산 무농약 이상의 채소로 담근 김치, 첨가물 없이 만들어 안심하고 먹을 수 있는 반찬류입니다

절임·반찬구이김

소고기와 각종 채소를 다져 참기름에 볶고 다시마와 디포리를 우린 육수를 넣어 끓인 죽입니다. 기호에 따라 물을 더해 끓여 드세요.

소고기채소죽 해보식품 냉동

220g 4,900원

믿을 수 있는 100% 국산콩만을 사용해 만든 무소포제 순두부입니다. 부드럽고 고소한 전통 순두부의 맛이 살아있습니다.

순두부푸른들영농조합 냉장

300g 900원

나박김치뫼내뜰 냉장

1kg 6,300원

무농약 이상의 무와 배추를 주재료로 만들었습니다. 양파와 배즙만으로 단맛을 내 국물 맛의 시원함을 더했습니다.

알래스카산 고급명태육과 국산콩으로 만든 두부 등을 혼합해 만들었습니다. 양념에 볶아 반찬이나 어묵탕으로 이용하시기 좋습니다.

두부연어묵자연이준식품 냉장

270g 3,700원

강화속노랑고구마에 약간의 천일염만을 더해 만들었습니다. 살짝 데쳐서 드시면 탱글한 식감이 더욱 좋습니다. 무침, 묵밥 등을 만들어 드세요.

고구마묵콩세알 냉장

370g 2,800원

가공식품양념·기름곡식· 채소가루두부·어묵절임·반찬식사대용

구운전장김산식품 택

40g 2,200원

참김과 돌김을 7:3의 비율로 맛있게 섞어 만든 구이용 김을 참·들기름, 볶은소금으로 조미하여 구웠습니다. 냉동보관하면 바삭한 식감이 오래갑니다.

무농약 현미, 유기농 설탕, 유기 딸기페이스트, 밀감페이스트 등을 넣어 만든 영양간식입니다. 우유나 두유와도 잘 어울립니다.

모듬플레이크도울바이오푸드 택

280g 4,700원

초절임고추다농식품 냉장

0.9kg 8,400원

아삭아삭하고 새콤달콤 매콤한 고추의 맛이 입맛을 돋워 줍니다. 고기 등과 함께 먹으면 깔끔한 맛이 좋습니다.

무농약 현미, 버섯, 콩, 국산 양파 등 식물성 원료를 주재료로 숙성을 통해 담백한 맛을 높인 영양식입니다. 170℃ 정도의 끓는 기름에 황갈색이 날 때까지 잘 튀겨서 드세요.

현미쌀가스하이즈 냉동

320g 5,200원

찹쌀과 멥쌀현미, 국산 잡곡을 각각 볶는 온도를 달리해 곡식별로 맛과 향을 살렸습니다. 물에 한 스푼씩 타 기호에 따라 꿀을 섞어 드세요.

7곡참식뫼내뜰 택

700g 12,300원

무쌈으뜸농산 냉장

300g 1,900원

생무를 원재료로 합성보존료와 합성착색료, MSG 없이 만들었습니다. 고기쌈, 구절판, 버섯채소말이 등으로 이용하시면 좋습니다.

무말림무침뫼내뜰 냉장

200g 4,500원

먹어 본 것 중 제일 맛있어요!이용후기

매콤해서 제 입맛엔 딱이네요^^ 수육이나 보쌈이랑 먹어도 맛있을 것 같아요! 김미애 한살림서울 조합원

14 밥상살림·농업살림·생명살림

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

뽕잎나물 원주 무 100g 5,500원

애호박말림 홍천 아산 유 무 100g 3,000원

채도라지 양평 무 냉장 150g 4,300원

토란줄기말림 아산 횡성 유 무 70g 3,400원

각종 비타민의 보고,

묵은 나물가지말림 청주 홍천 유 무 100g 3,200원

곤드레나물 원주 무 냉동 400g 6,400원

말린고사리 남해 유 70g 8,600원

무말림 해남 영광 등 유 무 200g 3,800원

무시래기 해남 영광 유 무 100g 2,400원

우리땅 우리 몸 지키는

한살림 잡곡류찹쌀백미 유 택 1kg 4,700원

수수 유 택 500g 6,900원

차조 무 택 500g 7,400원

팥 무 택 500g 5,900원

검정콩 유 택 500g 6,300원

기장 무 택 500g 7,600원

정월대보름 특별 간식

재료 오곡밥 2공기, 보름나물, 피자치즈 1컵

방법 1 오곡밥은 동글납작하게 만들어 달군 팬에 올린 뒤 약한 불에 노릇하게

지져 속이 촉촉한 누룽지 도우를 만든다.

2 1의 도우에 약간의 피자치즈를 골고루 뿌리고, 준비한 보름나물을 뿌린다.

3 2에 남은 피자치즈를 올리고 200℃로 예열한 오븐에 넣어 10분 정도

굽는다. 오븐이 없을 경우 바닥이 두꺼운 프라이팬에 뚜껑을 덮은 채로

중약불로 치즈가 녹을 때까지 굽는다.

아이들도 잘 먹는 오곡밥과 나물 요리

오곡밥누룽지 나물피자

요리 채송미 한살림요리학교 강사·사진 김재이

그릇 청강도예 스테이크 접시

나이 수대로 깨물며 건강을 기원하는

부럼모음

뫼내뜰 택

130g 4,900원

볶은피땅콩(60g)과 피호두(70g)을 함께 담았습니다. 한 해 건강하시라는 마음을 담아 이웃에게 선물하기 좋습니다.

맛과 향이 살아있는

한살림 견과호두 안 깐 것 영동 택 300g 10,800원

볶은피땅콩 홍천 무 500g 8,600원

은행 보은 등 택 500g 3,500원

밤 명율회 유 냉장 택 600g 4,400원

충주 아산 유 무 냉장 택 1kg 7,400원

황잣 영월 홍천 택 120g 9,400원

2이 물품

눈여겨 볼

월

정월대보름 한 해의 가족 건강과 일년 농사가 잘 되기 바라는 소망을 나누는 날.

한살림 대보름 물품으로 준비하세요.

유기재배 무농약재배 저농약재배 자연산 냉동보관 냉장보관 재사용공급가능 지역 외의 택배가능 물품무 저 냉동유 냉장 택자 * 이 지면의 유 표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다.

w w w . h a n s a l i m . o r . k r 15한살림 소식·장보기 안내 통권 521호

특별품 주문기간에 사전 예약을 하시면 공급기간에 받으실 수 있습니다

※물품에 관한 구체적인 정보는 장보기 누리집(shop.hansalim.or.kr)과 매장에서 확인하실 수 있습니다.

※생산지의 사정에 따라 공급 일정이 변경될 수 있습니다.

• 간장 포함 중량은 1.2kg이상 이며, 실물만의 중량은 400g정도입니다.

• 암꽃게의 품질이 가장 좋은 시기에 수매하여 급속냉동한 뒤 한살림 생산지인 맛가마식품

간장을 사용해 에코푸드코리아에서 직접 게장을 만듭니다.

• 가장 맛있게 드실 수 있는 기한은 7일까지이니 되도록 이 기한 안에 드시기 바랍니다.

생산지 에코푸드코리아

주문기간 2월 16일(월) ~ 3월 13일(금)

공급기간 3월 23일(월) ~ 3월 27일(금)

밥 한 그릇 뚝딱! 입맛 돋우는 밥반찬

간장꽃게장

2마리(400g) 27,900원

차례용품햇살과 바람, 정직한 땀으로 기른 한살림 물품으로 생명이 가득한 차례상을 준비해보세요

떡국떡 유기 화성한과 800g 5,900원

2kg 14,500원

한우국거리 유기 한들식품 냉동 300g 17,600원

소고기동그랑땡 제수용 한들축산식품 냉동 800g 20,000원

동태 전부침용 해농수산 자 냉동 1kg 11,600원

얼음식혜 화성한과 냉동 1.4ℓ 5,000원

황태포 제수용 아침바다 자 택 1마리 4,400원

※ 이외에 57가지의 차례용품이 준비되어 있습니다.

2015 한살림 설 선물꾸러미

일반

선물 공급 2월 3일(화) ~ 2월 13일(금)

주문 1월 19일(월) ~ 2월 12일(목)

공급 2월 2일(월) ~ 2월 17일(화)

이 물품에 담긴 마음

건강을 기원하는 마음을 담아 정성을 다해 만든

채소액흔히 ‘야채스프’라고 부르는 채소액은 엽산, 철분, 비타민D를 비롯한 각종 미네랄이 풍부해 체세포 활성화에 도움

을 주어 면역력을 높여준다고 알려져 있습니다. 채소액은 유기 재배한 무, 당근, 우엉, 표고, 무청 등 모두 다섯 가

지 재료가 사용됩니다. 이 가운데 우엉과 자연건조 표고버섯을 제외하고 모두 한살림 생산지에서 재배한 것을 사

용합니다. 하늘빛은 2011년 HACCP(위해요소중점관리기준)과 유기가공인증을 받았습니다. 채소액은 다섯 가지

채소를 깨끗하게 손질하고 면보에 종류별로 따로 담아, 스테인레스 가공탱크에서 끓여 1시간 정도 각각의 성분이

충분히 우러나도록 둔 뒤 잘 걸러낸 맑은 액만 진공포장을 하고 멸균 후 포장하여 공급합니다. 채소액에 사용하

는 물은 계룡산에서 흘러나오는 지하수를 자외선 살균램프 등 자체 지하수 관리 시스템을 통해 관리하며 식품 안

전에 만전을 기하고 있습니다. 새해, 몸을 맑게 다스리는데 도움을 주는 채소액으로 건강하게 시작해보세요!

채소액하늘빛 유 택

150㎖×30봉 25,800원

주문받습니다

• 천연염색 침구/편백나무베개/매트/수건이 공급됩니다.

• 편백나무베개/아동용 2종의 베개커버디자인을 변경하여 공급합니다.

• 수건 3종을 개별 공급으로 변경합니다.

생산지 약초보감 편백코리아 지리산천년길

주문기간 2월 16일(월) ~ 2월 27일(금)

공급기간 3월 16일(월) ~ 3월 20일(금)

자연의 색으로 만든 편안한 잠자리

봄맞이침구전 별무리 봄가을이불/소목 편백나무 아동베개

공급합니다

생산지 오덕원 우리콩영농조합 솔뫼영농조합

공급일 2월 23일(월) ~ 2월 27일(금)※ 조합원 거주지별 지정공급요일

메주 1말·반말

1차

생산지 운틴가마 전통예산옹기 인월요업

주문기간 2월 23일(월) ~ 3월 6일(금)

공급기간 3월 23일(월) ~ 3월 27일(금)

음식을 더 맛있게 해주는 필수 주방용품

가열주방용품전

• 냄비/솥/프라이팬/전골뚝배기/

구이판 등이 공급됩니다.

• 무쇠류는 생산지 생산비 상승으로

가격이 인상됩니다.

양귀냄비 된장찌개솥

우리집 뚝배기에는 주로 어떤 요리를 하시나요? 그 요리를 할 때 어떤 소리가 나는지 들

어보셨나요? 천연유약과 내열점토를 만든 한살림 뚝배기에서 맛있는 요리를 할 때 나는

소리를 들려주세요. 뚝배기 소리에 귀 기울이는 정겨운 조합원을 찾습니다. 응모내용은 4

글자 소리로 한정합니다.

한살림 뚝배기의 소리를 찾아라!

한살림댁 주방의 뜨거운 친구들 소리 좀 들어보세요.

옹기냄비는 보글보글무쇠솥은 뽀골뽀골무쇠프라이팬은 지글지글옹기전골은 부글부글무쇠구이판은 이글이글옹기뚝배기는

응모기간 2/9~2/20

응모방법 담당자 메일(snow6262@

hansalim.or.kr)로

에 들어갈 말과 성함, 전화번호,

집주소를 적어서 보내주세요.

발표 소식지 523호(3/16) 26면 안내

선물 대단상 : 한아름대접(26㎝)

참신상 : 반찬기4호세트(14cmX5개)

재치상 : 다용도공기(5개세트)

※ 선물은 총 3분께 드립니다.

16 밥상살림·농업살림·생명살림

유기재배 무농약재배 저농약재배 자연산 냉동보관 냉장보관 재사용공급가능 지역 외의 택배가능 물품무 저 냉동유 냉장 택자 * 이 지면의 유 표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다. 밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

병 재사용 운동지구를 살리는 뜻깊은 생활실천

무농약 단호박과 멥쌀, 호박, 잣을 넣어 맛을 낸 떡케이크입니다. 케이크를 싸고 있는 보자기째 김이 오른 찜기에 10~15분정도 쪄서 드세요.

호박떡케이크 중

화성한과

900g 20,800원

한살림 물품은 국산을 원칙으로 합니다. 부득이하게 국산이 아닌 물품은 별도 원산지 표기하였습니다.●표기의 해당 물품은 하단 날짜의 공급 및 적용일을 확인해주세요.●가까운먹을거리

떡·떡케이크유기떡볶이떡 화성한과 500g 3,400 ●

유기조랭이떡 화성한과 800g 5,300 ●

냉동떡국떡 화성한과 냉동 800g 5,900 ●

냉동떡볶이떡 화성한과 냉동 500g 3,400 ●

인절미 화성한과 200g 2,500 ●

현미가래떡 화성한과 400g 2,700 ●

흑미가래떡 화성한과 400g 2,700 ●

경단 화성한과 200g 3,200냉동모듬찰떡 화성한과 냉동 80g×5봉 6,400냉동모시송편 화성한과 냉동 200g 3,600냉동백미깨송편 화성한과 냉동 500g 7,200냉동찹쌀떡 화성한과 냉동 200g 4,000냉동흑미건강떡 화성한과 냉동 80g×5봉 7,300모시개떡 화성한과 200g 3,300백미가래떡 화성한과 400g 2,600쑥개떡 화성한과 200g 3,300쑥인절미 화성한과 200g 2,500흑미설기 화성한과 200g 3,500빵꽃찐빵 한살림우리밀제과 냉장 330g(10개) 2,600 ●

쌀식빵 한살림우리밀제과 360g 4,000 ●

양파베이글 팔당올가닉후드 냉장 85g 1,200 ●

우리밀샌드위치식빵 한살림우리밀제과 450g 4,100 ●

우리밀식빵 한살림우리밀제과 300g 2,700 ●

잡곡식빵 한살림우리밀제과 450g 3,800 ●

통밀식빵 한살림우리밀제과 300g 2,700 ●

호두감자숙성빵 팔당올가닉후드 냉장 260g 3,300 ●

건강한호밀빵 팔당올가닉후드 200g 2,500고구마앙금빵 한살림우리밀제과 90g 1,600단팥빵 한살림우리밀제과 85g 1,600단호박술빵 봉식품 냉장 300g 2,900단호박찐빵 봉식품 냉장 300g(5개) 4,000맘모스빵 소 한살림우리밀제과 155g 3,300미니파운드케이크 한살림우리밀제과 130g 1,800보리찐빵 봉식품 냉장 350g(5개) 3,400보리카스테라 한살림우리밀제과 220g 3,100브라우니 계피 한살림우리밀제과 165g 4,100소보루빵 한살림우리밀제과 75g 1,200쌀핫도그빵 한살림우리밀제과 220g(5개) 2,800쑥찐빵 한살림우리밀제과 냉장 400g(5개) 4,200아침빵 한살림우리밀제과 280g(12개) 2,600옥수수빵 한살림우리밀제과 150g(2개) 2,100옥수수식빵 한살림우리밀제과 380g 2,800유자컵케이크 한살림우리밀제 170g(4개) 2,700찰보리빵 한살림우리밀제과 260g 2,800찰보리호떡 한살림우리밀제과 190g 3,900찹쌀꽈배기 한살림우리밀제과 냉동 280g(5개) 2,800채소카스테라 한살림우리밀제과 110g 1,300카스테라 소 한살림우리밀제과 100g 1,300카스테라 선물용 한살림우리밀제과 냉장 650g 10,100크로와상 한살림우리밀제과 냉장 150g 3,200크림빵 팔당올가닉후드 냉장 70g 1,300키다리파이 한살림우리밀제과 90g 1,800통밀건강빵 한살림우리밀제과 170g 3,200팥찐빵 한살림우리밀제과 냉장 400g(5개) 3,600햄버거빵 한살림우리밀제과 220g(5개) 2,500호두과자 봉식품 냉장 220g(10~12개) 4,200호두과자선물모음 봉식품 냉장 600g이상(30개입) 12,800흑미블루베리크림빵한살림우리밀제과 210g 4,500흑미빵 한살림우리밀제과 270g(10개) 3,000케이크고구마케이크 한살림우리밀제과 냉동 400g(지름12㎝) 9,500

2호 한살림우리밀제과 냉동 700g(지름18㎝) 16,500미니현미롤케이크 유자 한살림우리밀제과 냉장 320g 5,600

흑임자한살림우리밀제과 냉장 320g 5,600우리밀롤케이크 한살림우리밀제과 냉장 600g 9,900우리밀롤케이크모음한살림우리밀제과 냉장 600g×2개 19,200우리밀케이크 2호 한살림우리밀제과 냉장 550g(지름18㎝) 13,700

3호 한살림우리밀제과 냉장 800g(지름21㎝) 17,1005호 한살림우리밀제과 냉장 1.3kg(지름27㎝) 25,700

무농약 이상의 한살림 쌀로 화학첨가물 없이 전통 방식 그대로 만들었습니다떡

GMO 걱정 없는 우리밀과 쌀, 잡곡으로 베이킹파우더와 유화제 등은 일절 넣지 않고 만들어 건강에 좋고 우리농업도 지키는 맛있는 건강빵입니다 빵

현미쌀가루로 만들어 소화가 잘 돼 식사대용으로도 좋은 부드러운 카스테라입니다. 손잡이형 종이상자에 담아 공급해 선물용으로 좋습니다.

미니현미롤케이크모음 유자·흑임자

한살림우리밀제과 냉장

320g×2개 11,000원

국내산 호두와 유정란, 쌀조청, 소금으로 만들어 담백하고 고소합니다. 단맛을 최소화하고 영양가를 높였습니다.

호두파이 소

한살림우리밀제과 냉장

150g 6,800원

찹쌀떡에 대추, 밤, 호두, 검은콩 등을 조려 넣고 검은깨를 묻혀 달콤하고 고소합니다. 영양이 풍부해 한 끼 식사로도 손색없습니다.

흑임자구름떡화성한과

200g 3,200원

버터와 우유를 넣지 않고 우리밀에 찐보리를 넣고 만들었습니다. 보리의 구수하고 담백한 맛을 느낄 수 있습니다.

보리식빵한살림우리밀제과

330g 2,700원

현미떡볶이떡화성한과

500g 3,200원

떡볶이집 차려도 될 정도로 맛있어요

이용후기

식감이 안 좋을 줄 알았는데, 쫄깃쫄깃 완전 반했어요^^ 떡을 분리해 냉동 보관했더니 요리하기도 편하네요. 윤주현 한살림서울 조합원

우리밀에 국산 딸기로 만든 딸기잼과 딸기즙을 넣어 만든 부드러운 머핀입니다. 2개로 중량을 변경해 공급합니다.

딸기머핀한살림우리밀제과

75g×2개 2,300원

• 매장이나 공급실무자를 통해 라벨이 제거된 재사용병을 되돌려

주시면, 병 1개당 출자금 50원을 적립해 드립니다.

정성스럽게 키운 유기재배 쌀을 주원료로 볶은소금으로만 간을 했습니다. 떡국을 끓이기 좋도록 썰어서 공급합니다.

떡국떡 유기

화성한과 유

800g 5,900원

무농약 찹쌀에 늙은 호박, 검정콩, 밤, 대추 등을 넣어 찐 건강떡입니다. 여러 가지 맛이 어우러져 고소하고 풍미가 좋습니다.

쇠머리떡화성한과

200g 3,200원

간장 대신 대추를 고아 만든 대추고를 사용해 맛과 영양을 한껏 높였습니다. 냉동 보관하였다가 먹기 전에 찌면 맛있게 드실 수 있습니다.

약식화성한과

200g 3,300원

우리밀에 유정란과 찰보리를 넣어 빵을 만들고 국산 팥앙금으로 소를 만들었습니다. 우유와 함께 드시면 좋습니다.

납작보리빵봉식품 냉장

105g(5개) 3,800원

따뜻하게 데워드시면 쫄깃하고 부드러운 식감이 좋습니다. 겉은 바삭하고 속은 부드러워 샌드위치용으로 탁월합니다.

저온숙성채소빵팔당올가닉후드

170g 2,400원

병을 재사용하면 사람과 자연이 행복합니다.

17w w w . h a n s a l i m . o r . k r 한살림 소식·장보기 안내 통권 521호

유기재배 무농약재배 저농약재배 자연산 냉동보관 냉장보관 재사용공급가능 지역 외의 택배가능 물품무 저 냉동유 냉장 택자 * 이 지면의 유 표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다. 밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

쌀잡곡

채소과실견과

수산물

생선

조개

건어

해조

젓갈

수산가공

가공식품

유제품두유음료·차·꿀면·만두주류

생활용품

화장품천연비누환경생활면제품도서천연벽지

축산물

닭고기

유정란

오리고기

육가공품

우리보리

살림돼지

한우

한살림 물품은 국산을 원칙으로 합니다. 부득이하게 국산이 아닌 물품은 별도 원산지 표기하였습니다.●표기의 해당 물품은 하단 날짜의 공급 및 적용일을 확인해주세요.●가까운먹을거리

과자·한과

검정콩세알 두리두리 택 150g 5,300 ●

노란콩세알 두리두리 택 150g 3,900 ●

누룽지 소 신동광제과 택 90g 1,200 ●

누룽지 신동광제과 택 500g 6,500 ●

누룽지 공근봉화마을 택 300g 3,700 ●

찹쌀누룽지 공근봉화마을 택 300g 3,700 ●

백미뻥과자 화성한과 택 55g 1,700 ●

옥수수튀밥 공근한살림영농조합 택 100g 1,800 ●

통밀퐁 산골농장 택 70g 1,200 ●

하늘땅옥수수 (주)우리밀 택 55g 1,500 ●

현미뻥과자 화성한과 택 55g 1,600 ●

현미튀밥 공근한살림영농조합 택 80g 1,700 ●

건강과자 한살림우리밀제과 130g 3,100견과바 산골농장 25g 1,900노란콩쌀쿠키 위캔 택 100g 3,800단호박쿠키 위캔 100g 3,700도깨비방망이과자 (주)우리밀 택 80g 2,000동그랑쌀과자 화성한과 택 70g 2,300두부과자 (주)우리밀 택 100g 2,200들깨막대과자 한살림우리밀제과 100g 3,000땅콩과자 한살림우리밀제과 130g 3,000마늘빵과자 (주)우리밀 택 100g 2,300매일견과 산골농장 25g x10봉 20,500밥풀과자 소 햇살나눔 택 80g 1,900

햇살나눔 택 120g 2,400방울유과 화성한과 택 70g 2,800부셔먹는라면 새롬식품 90g(1봉) 1,200쑥과자 한살림우리밀제과 130g 3,200약과 화성한과 택 200g(18개) 4,400오곡퐁 산골농장 택 150g 2,500우리밀곡물와플 삼아인터네셔널 80g 1,900우리밀보름달전병 눈비산농산 택 150g 2,700우리밀유정란전병 눈비산농산 택 150g 2,100우리밀채소쌀건빵 (주)우리밀 택 120g 2,100우리콩과자 한살림우리밀제과 140g 2,500유자찹쌀엿강정 화성한과 택 80g 2,100찰옥수수퐁 산골농장 택 100g 1,700찹쌀유과 화성한과 택 120g 3,400찹쌀현미엿강정 화성한과 택 200g 80g 4,600 2,000 ●

3/2부터 변경공급

하늘땅감자 (주)우리밀 택 55g 1,500하늘바다새우 (주)우리밀 택 60g 1,500현미카레과자 햇살나눔 택 50g 1,800현미콩고물과자 햇살나눔 택 70g 2,300호두쿠키 위캔 택 100g 3,800흑미쌀과자 화성한과 택 55g 2,100흑미쌀쿠키 위캔 100g 3,700

엿·양갱

땅콩캐러멜 화성한과 택 70g 2,400호박쌀엿 화성한과 택 100g 2,100고구마양갱 산내마을 택 40g 950 단호박양갱 산내마을 택 40g 950 팥양갱 산내마을 택 40g 950땅콩사탕 화성한과 70g 2,100크림사탕 화성한과 70g 2,000

건강식품

통흑마늘 유기 대성의성마늘 유 택 200g(1상자) 10,000 유기 대성의성마늘 유 택 55g×10봉 31,000

도라지청 산골농장 무 택 210g 37,000떠먹는흑마늘 대성의성마늘 유 택 230g 14,000구기자환 산내마을 택 180g 29,000마늘환 산내마을 택 180g 24,000뽕잎환 고니골농장 무 택 230g 11,000뽕잎가루 고니골농장 무 택 200g 8,600산수유진액 대성의성마늘 택 80㎖×30봉 36,000솔잎분말 방주명가영농조합 자 택 100g 7,000톳가루 한울타리공동체 택 150g 3,900함초분말 마하탑 자 택 150g 17,000도라지액 더불어세상 무 택 90㎖×10봉 14,000채소액 하늘빛 유 택 15㎖×30봉 25,800흑마늘액 유기 대성의성마늘 유 택 80㎖×30봉 45,400십전차 한결웰빙 택 70㎖×30봉 94,700쌍화차 한결웰빙 택 70㎖×10봉 25,000꽃사슴녹용액 거제사슴영농조합 택 90㎖×30봉 65,000

거제사슴영농조합 택 90㎖×60봉 128,000남성/여성/수험생/어린이

어린이홍삼액 가림다마을 택 60㎖×30봉 60,500홍삼액 6년근 가림다마을 택 90㎖×30봉 60,000

6년근 가림다마을 택 90㎖×60봉 118,000한결홍옥고환 한결웰빙 택 170g 40,300헛개열매진액 거제사슴영농조합 택 100㎖×30봉 29,000

잼·병조림

땅콩크림 사랑과정성 냉장 230g 7,800발효가시복분자잼 구천동복분자 무 택 250g 4,000옥수수병조림 토리식품 무 택 310g 3,500포도잼 옥잠화영농조합 무 택 480g 4,800

우리쌀과 밀 국산 옥수수 등으로 산화방지제와 표백제 등을 일절 사용하지 않고 건강하게 만들어 맛도 영양도 으뜸입니다

과자한과

국내산 조달이 어려운 일부 재료 외에는 대부분 엄선된 국산 재료들로 정성껏 만들어 안심할 수 있습니다건강식품

한살림 생산자들이 정성껏 키운 제철 과채에 유기농 설탕을 넣고 방부제 같은 화학첨가물 없이 만들었습니다

잼병조림

인삼, 백출, 복령, 산조인 등 11가지 약재로 정성스레 달였습니다. 하루에 2번 따뜻하게 데워 드시고 어린이는 반 봉씩 마십니다.

총명차한결웰빙 택

70㎖×30봉 91,400원

경북 봉화, 울진 지역에서 채취한 칡을 그대로 짜내어 칡 본연의 맛과 영양이 풍부하게 살아 있습니다.

생칡즙거제사슴영농조합 냉장

140㎖×10봉 7,900원

가공식품떡·빵과자·한과건강식품잼·병조림

가공식품

양념·기름

곡식·

채소가루

두부·어묵

절임·반찬

식사대용

검은깨쿠키, 노란콩쌀쿠키, 호두쿠키를 모았습니다. 시중 쿠키에 비해 설탕과 버터 함량을 줄여 원료 자체의 담백한 맛을 느낄 수 있습니다.

꼬마쿠키모음위캔 택

210g 8,000원

무농약으로 재배한 찹쌀현미와 찹쌀백미, 백태를 주원료로 만듭니다. 공장에서 만든 옥수수물엿을 사용하지 않고 직접 고은 쌀조청을 넣습니다.

세반산자화성한과 택

150g(10개) 7,000원

한살림 유정란 생산지인 눈비산마을의 유정란과 건강한 농산물로 만들었습니다. 고소한 맛과 바삭한 식감이 좋습니다.

어린이달과자눈비산농산 택

70g 2,100원

우리밀과 쌀조청에 소금, 생강즙을 넣고 반죽해 현미유에 튀겨 만듭니다. 시중 약과와 달리 결이 살아있어 사각사각한 식감이 좋습니다.

차례상약과화성한과 택

350g(10개) 8,400원

통밀가루에 멥쌀, 현미, 흑미 등 5가지 곡물을 더해 바삭하게 만들었습니다. 양파를 넣어 끝맛이 향긋하며 차, 우유와 함께 드셔도 좋습니다.

바삭바삭크래커우리밀 택

80g 1,900원

3년근 이상의 무농약 도라지로 자가 제조한 도라지청과 무농약 배, 국산 꿀을 사용해 만듭니다. 성인 1일 2~3회 1티스푼씩 섭취하세요.

떠먹는배도라지청산골농장 무 택

230g 19,800원

저농약 사과의 과육만을 곱게 갈아 유기농설탕을 더해 잼으로 만들었습니다. 저온 농축하여 사과의 맛과 향이 살아있습니다.

사과잼청암농산 저 택

500g 3,500원

감귤을 통째로 갈아 유기농설탕과 함께 저온에서 농축해 진한 감귤의 맛과 향이 살아있습니다.

감귤잼청암농산 무 택

500g 4,400원

한살림 딸기 생산지인 부여와 논산에서 자란 제철딸기를 분쇄하지 않고 슬라이스하여 만들어 딸기 본연의 맛이 살아있습니다.

딸기잼 옥잠화영농조합 무 택

480g 6,200원

들깨엿강정화성한과 택

80g 2,200원

들깨의 고소한 맛이 살아있어요.

이용후기

많이 달지 않고 고소하네요. 작게 절단되어 있어 아이들 간식으로 좋아요. 대용량팩이 있어도 좋겠어요. 정선아 한살림서울 조합원

18 밥상살림·농업살림·생명살림

유기재배 무농약재배 저농약재배 자연산 냉동보관 냉장보관 재사용공급가능 지역 외의 택배가능 물품무 저 냉동유 냉장 택자 * 이 지면의 유 표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다. 밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

한살림 물품은 국산을 원칙으로 합니다. 부득이하게 국산이 아닌 물품은 별도 원산지 표기하였습니다.●표기의 해당 물품은 하단 날짜의 공급 및 적용일을 확인해주세요.●가까운 먹을거리유제품

두유 인위적 첨가물을 넣지 않고 국내 유기축산인증 목장 우유와 GMO 걱정 없는 국산 콩으로 만듭니다

음료차

고정제와 색소, 인공향 등 인위적 첨가물은 일절 넣지 않고 원재료 고유의 맛과 정성을 그대로 담았습니다

유제품·두유검은콩두유 푸른들영농조합 냉장 택 160㎖×5봉 5,000 ●

두유 푸른들영농조합 무 냉장 택 160㎖×5봉 4,500 ●

푸른들영농조합 무 냉장 택 160㎖×30봉 26,500 ●

우유 범산목장 유 냉장 900㎖ 4,700유기농저지방우유 범산목장 유 냉장 900㎖ 4,600달지않은 떠먹는요거트 유애래 냉장 90g×2개 3,400

유애래 냉장 350g 5,400떠먹는요거트 유애래 냉장 90g×2개 3,400

유애래 냉장 350g 5,400목장에서온순수요거트 유애래 유 냉장 450g 4,000유기농우유 종이팩 유애래 유 냉장 900㎖ 4,000

즙·음료사과즙 한울영농조합 저 택 180㎖×10병 17,000포도즙 한울영농조합 무 택 180㎖×10병 26,000감귤즙 팩 생드르영농조합 유 택 150㎖×10봉 9,000사과당근즙 팩 청암농산 저 택 150㎖×10봉 8,200생맥차팩 문장대유기농영농조합 무 택 150㎖×10봉 13,500어린이주스 팩 청암농산 저 택 150㎖×10봉 8,200오미자음료 문장대유기농영농조합 택 150㎖×10봉 11,500야콘즙 덕천포도원 무 택 120㎖×20봉 20,600양파즙 푸른들영농조합 무 택 120㎖×20봉 12,900포도즙 옥잠화영농조합 무 택 120㎖×20봉 30,000포도즙 덕천포도원 무 1ℓ 11,800매실농축액 청암농산 무 1ℓ 28,500감귤즙 청암농산 무 500㎖ 3,000당근토마토즙 청암농산 무 500㎖ 3,100딸기즙 청암농산 무 500㎖ 3,100매실음료 청암농산 무 500㎖ 2,600사과즙 청암농산 무 500㎖ 3,400얼음수정과 화성한과 냉동 1.4ℓ 4,900얼음식혜 화성한과 냉동 500㎖ 2,000과일푸딩 감귤 팜드림 무 냉장 110g 1,100 딸기 팜드림 무 냉장 110g 1,100 사과 팜드림 저 냉장 110g 1,100 포도 팜드림 무 냉장 110g 1,400

발효음료가시복분자원액 구천동복분자 유 700㎖ 26,000금산오미자원액 금산오미자농원 700㎖ 18,200매화마을청매실원 매화마을 무 택 460㎖ 13,000매화마을매실고 매화마을 무 택 80g 23,000문장대오미자원액 문장대유기농영농조합 무 700㎖ 22,500산골과채 방주명가 냉장 택 700㎖ 13,000산골솔잎 방주명가 냉장 700㎖ 11,000산골쑥 방주명가 냉장 700㎖ 12,500산골인진쑥 방주명가 냉장 700㎖ 12,000산야초 모듬살이식품 700㎖ 11,000

차옥수수차 괴산잡곡 택 500g 3,600 ●현미차 공근한살림영농조합 무 택 500g 4,3004,700 ● ●

3/2부터 적용

녹차세작 우리차살림 무 택 30g 15,000 ●

우리차살림 무 택 30g×2봉 30,000 ●

녹차우전 우리차살림 무 택 30g×2봉 54,000 ●

발효황차 우리차살림 무 택 80g 30,000감잎차 동상면사람들 유 택 30g 8,000국화차 남탑산방 유 택 20g 18,000뽕나무새순차 고니골농장 무 택 100g 6,400수국차 숙인농장 유 택 20g 12,300건구기자 청양 홍천 유 300g 23,900건오미자 문장대유기농영농조합 유 택 300g 28,000결명자차 괴신잡곡 무 택 300g 5,700둥굴레차 육백산골 무 택 300g 14,000볶은홍화씨 대성의성마늘 400g 9,400오가피 울진 의성 유 택 300g 4,800유기농보리차 괴산잡곡 유 택 500g 3,200 ●

칡 말린것 봉화산애들공동체 200g 4,700마·율무차 청오건강 택 20g×12봉 6,500

청오건강 택 300g 7,100로즈마리 향나눔허브원 유 택 15g 4,900캐모마일 향나눔허브원 유 택 15g 10,300페퍼민트 향나눔허브원 유 택 10g 4,900허브혼합차 향나눔허브원 유 택 15g 9,300생강차 옥잠화영농조합 택 460g 8,500유자차 두란농장 냉장 택 1kg 11,300

꿀로얄제리 한살림꿀생산자모임(봉봉공동체) 냉동 50g 33,400생화분 한살림꿀생산자모임(봉봉공동체) 냉동 320g 18,700아카시아꿀 한살림꿀생산자모임(봉봉공동체) 1.2kg 29,000잡화꿀 한살림꿀생산자모임(봉봉공동체) 1.2kg 29,000

주류찹쌀막걸리 장인정신 냉장 750㎖ 4,700국화주 자희자양 냉장 375㎖ 11,200

주류는 매장에서만 공급됩니다.

한살림 포도 산지인 덕천포도원에서 키운 포도로 손수 담근 포도주를 산화방지제 등의 화학처리 없이 병에 담았습니다. 남촌포도주 단맛은 설탕을 4%첨가해 혀 끝에 닿는 달콤함이 좋습니다.

남촌포도주 기본, 단맛

덕천포도원

700㎖ 9,500원

포도주 원재료 중 머루포도의 비율을 높인(30%) 고급와인입니다. 레드와 스위트 중 취향에 따라 맛을 선택하시면 됩니다.

남촌고급와인 레드, 스위트

덕천포도원

750㎖ 18,000원

재료를 부드럽게 만들어주고 잡냄새를 제거해주는 맛술입니다. 한살림 유기멥쌀과 우리밀 누룩을 사용해 전통방식으로 만든 증류주에 약초와 채소류를 넣어 숙성했습니다.

미온 맛술

장인정신

300㎖ 5,300원

주류 국산재료를 엄선해 전통방식으로 빚은 술입니다. ※주류법으로 인해 주류는 한살림 매장에서만 판매되고 있습니다. 가까운 매장을 방문하세요.

국내 친환경 유기축산인증과 국제유기인증(IFOAM)을 받은 목장의 유기농원유를 사용합니다. 장시간 저온 발효하여 조직이 부드럽고 유산균이 활성화되어 있습니다.

플레인요구르트범산목장 유 냉장

450㎖ 4,100원

저농약 배에 국산 도라지를 넣어 중탕방식으로 액을 추출하였습니다. 배 본연의 맛과 향이 잘 살아있습니다. 따뜻하게 데워 드셔도 좋습니다.

배즙푸른들영농조합 저 택

120㎖×30봉 26,700원

무농약 멥쌀에 설탕을 최소화하고 국산 엿기름과 생강으로 단맛을 냈습니다. 상온이 아닌 냉장상태에서 해동하여 잘 흔들어 드세요.

얼음식혜화성한과 냉동

1.4ℓ 5,000원

농약없이 안전하게 키워낸 유자의 즙과 청으로 만들어 진한 맛과 향이 일품입니다. 진하다고 느껴지시면 물에 희석해 드세요. 따뜻하게 데워 차로 드셔도 좋습니다.

유자주스한울영농조합 무

1ℓ 5,300원

농약 없이 키운 늙은호박에 물을 넣지 않고 가열 착즙한 뒤, 약간의 꿀을 넣어 만든 호박즙입니다.

호박즙덕천포도원 택

120㎖×20봉 19,200원

월앙매실한울타리농원 유

700㎖ 16,900원

유기매실을 주 원료로 옹기에서 숙성 시켰습니다. 시원하게 드시거나 따뜻한 물에 적당량을 타서 차로 드시거나 설탕 대신 요리에 넣으셔도 좋습니다.

마시는초콩초산정

100g×5봉 6,000원

국산 검정약콩을 가루내고 녹차식초물에 침지해 초콩으로 만들었습니다. 한 팩으로 검정약콩 80알 이상의 영양을 섭취할 수 있습니다.

온화한 풍미의 경질치즈(수분함량이 낮은 치즈)입니다. 맛이 순해 샐러드, 안주 등으로 이용하시기 좋습니다.

체다치즈범산목장 유 냉장

100g 4,700원

유기농저지방우유유애래 유 냉장

900㎖ 3,900원

유기농 초지에서 직접 기른 풀을 먹인 젖소에게서 얻은 건강한 우유를 낮은 온도로 살균해 영양손실을 줄이고 우유 본연의 맛을 살렸습니다.

19w w w . h a n s a l i m . o r . k r 한살림 소식·장보기 안내 통권 521호

유기재배 무농약재배 저농약재배 자연산 냉동보관 냉장보관 재사용공급가능 지역 외의 택배가능 물품무 저 냉동유 냉장 택자 * 이 지면의 유 표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다. 밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

쌀잡곡

채소과실견과

수산물

생선

조개

건어

해조

젓갈

수산가공

가공식품

떡·빵과자·한과건강식품잼·병조림

가공식품

유제품두유음료·차·꿀면·만두주류

생활용품

화장품천연비누환경생활면제품도서천연벽지

축산물

닭고기

유정란

오리고기

육가공품

우리보리

살림돼지

한우

빵 위에 토마토소스와 치즈를 올려 먹었던 이탈리아 파이에

서 유래한 피자는 여러 나라 젊은이들이 사랑하는 음식 중

하나다. 한 조각 입에 물었을 때 부드럽게 늘어나는 치즈의

고소함과 알맞게 구워진 도우의 풍미는 상상만으로도 침이

고인다.

한살림은 우리밀로 만든 도우 위에 국내산 채소와 임실 치즈

를 듬뿍 올려 만든 담백하고 건강한 피자를 공급하고 있다.

한살림 피자를 처음 개발한 곳은 강릉에 위치한 한살림 만두

생산지 다자연이었으나 2011년 지역순환경제를 꿈꾸며 설립

한 농업회사법인 들살림이 지역형빵집 행복한 빵가게를 만

들면서 기술을 전수 받아 생산을 이어왔다. 행복한 빵가게가

자리를 잡으면 이후 제빵기술을 보완해 피자 도우 등 맛을

개선하고, 지역의 사회적경제 영역을 확대하자는 합의 속에

이뤄낸 결과였다.

들살림과 행복한 빵가게의 겸임 대표인 김재관 생산자는 젊

은 시절 강릉의 여러 시민단체에서 일하며 한살림과는 소비

자조합원으로 꾸준히 인연을 맺어왔다. 대형프랜차이즈 빵

집의 틈바구니 속에서 안전한 국내산 재료와 좋은 기술만으

로 빵을 만들겠다는 그의 고집은 자연을 거스르지 않는 맛을

간직한 행복한 빵가게의 빵 속에 오롯이 담겨 있다.

행복한 빵가게 피자는 우리 땅에서 난 재료들을 사용하면서

도 화학첨가물과 제빵개량제 일체를 쓰지 않는다는 원칙을

고수하고 있다. 처음에는 글루텐 함량이 낮아 다소 거친 식

감을 내는 우리밀로 시중의 피자와 경쟁하는 것이 쉽지 않았

다. 하지만 뛰어난 제빵사들과 끊임없는 노력을 기울인 결과

1년 전부터 우리밀에서 배양한 천연발효종을 피자 도우에 적

용해 우리밀 고유의 맛과 풍미를 내는데 성공했다.

“천연발효종은 포도나 사과, 밀 같은 자연 재료를 발효시켜

얻은 살아있는 잡균이에요. 제빵개량제나 화학첨가물을 넣

지 않고 좋은 맛을 내기 위해선, 자연에서 난 재료에서 답을

찾는 수밖에 없어요. 단순 재료만으로 빵의 풍미를 살렸던

옛 사람들의 지혜를 다시 찾는 거죠.” 이뿐 아니라 한살림 피

자는 양파, 마늘, 감자, 파프리카 모두 국내산 재료들을 쓰고,

한살림 생산지 토리식품이 만든 토마토퓨레와 임실에서 생

산한 치즈 등 자연의 향과 풍미를 살린 엄선된 재료로 피자

를 만든다. 고구마피자도 국산 찐 고구마와 우유를 이용해

무스를 직접 만들어 사용한다.

3년 전 한살림을 만난 행복한 빵가게의 신정우 제빵사는 냉

동피자에 대한 선입견과 달리 공들여 개발한 천연발효종과

우리밀 도우에 신선한 재료들을 올린 피자를 조리 전 냉동

공급하는 것이 한살림 피자 맛의 열쇠라고 말한다. 소비자들

이 집에서 피자를 갓 구워냈을 때 재료의 신선함과 아삭한

식감이 그대로 전달되기 때문이다. 오븐을 사용했을 때 피자

가 균일하게 구워져 가장 맛이 좋지만, 다양한 조리기구로

일정한 맛을 내도록 하는 것이 행복한 빵가게가 풀어야 할

숙제 중 하나라고 그는 말한다.

김재관 생산자는 행복한 빵가게에서 우리밀 천연발효종과

신선한 재료들로 만든 피자에 만족하지 않고, 지역의 농부들

이 생산한 밀을 제분한 통밀 도우를 만드는 것이 꿈이다. “지

역에 밀밭도 만들고, 생산한 밀을 직접 분쇄하고, 빵도 만드

는 거죠. 통밀로 만든 피자 도우는 어떤지 실험도 계속 해보

고요. 이런 과정들이 즐거워요. 시간이 오래 걸리고 어려운

일이지만 계속 도전하는 거죠.”

강원도 밀밭의 우리밀 농부들과 날마다 구수한 빵을 굽는 행

복한 빵가게 생산자들, 건강하고 믿을 수 있는 빵을 믿고 기

다리는 한살림소비자조합원들의 마음이 모여 강릉에서 더

활짝 꽃 피울 순환경제를 상상해 본다.

글·사진 문하나 편집부

살리는이

행복한 빵가게 김재관 생산자

가공식품

떡·빵과자·한과건강식품잼·병조림

면

감자칼국수 미담식품 냉동 600g 3,000 ●

쌀사랑국수 흥신 식품 냉동 400g 2,200 ●

우리밀색동소면 흥신식품 택 400g 2,800 ●

우리밀생면 다용도 미담식품 냉동 600g 2,800 ●

우리밀통밀국수 흥신식품 택 400g 1,800 ●

우리밀흰밀국수 홍신식품 택 400g 1,800 ●

당면 안성식품 택 500g 4,700메밀국수 홍신식품 택 400g 5,300수제비 미담식품 냉동 500g 2,500스파게티 미담식품 냉동 620g(2인분) 7,900쌀국수 현농 택 400g 3,200우동 미담식품 냉동 471g(2인분) 5,600쫄면 미담식품 냉장 490g(2인분) 4,900현미국수 효자원식품 500g 4,300사리면 새롬식품 택 100g(1봉) 900쌀라면 김치맛 새롬식품 택 114g(1봉) 1,400

새롬식품 택 1상자(20봉) 27,000우리밀라면 새롬식품 택 110g(1봉) 1,200

새롬식품 택 1상자(20봉) 23,000우리밀해물라면 새롬식품 택 114g(1봉) 1,400

새롬식품 택 1상자(20봉) 27,000튀기지않은채식라면 새롬식품 택 97g(1봉) 1,700

새롬식품 택 1상자(20봉) 33,000튀기지않은사리면 새롬식품 택 85g(1봉) 1,200

만두·피자·핫도그

흑미또띠아 남향푸드또띠아 냉동 40g×10장 5,300고기만두 다자연식품 냉동 500g 5,400군만두 다자연식품 냉동 500g 4,700김치만두 다자연식품 냉동 500g 4,900채식만두 세린식품 냉동 500g 4,500피자만두 다자연식품 택 500g 7,600유부주머니 세린식품 냉동 30g×6개 6,900참맛핫도그 선유 냉동 200g(4개) 4,000만두피 미담식품 냉동 330g(약30장) 2,100감자피자 행복한빵가게 냉동 580g 13,800고구마피자 행복한빵가게 냉동 540g 12,800종합피자 행복한빵가게 냉동 500g 12,900

면·만두피자

우리밀을 주원료로 합성 보존료를 쓰지 않고 첨가물도 최소화 했습니다

한살림 물품은 국산을 원칙으로 합니다. 부득이하게 국산이 아닌 물품은 별도 원산지 표기하였습니다.●표기의 해당 물품은 하단 날짜의 공급 및 적용일을 확인해주세요.●가까운 먹을거리

국산 농산물을 주원료로 만들고 국산콩두부와 무농약 무, 마늘을 사용해 건강한 맛을 더했습니다. 쪄서 드시거나 만둣국, 전골 등에 이용하세요.

물만두다자연식품 냉동

500g 5,500원

가공식품유제품두유음료·차·꿀면·만두주류

가공식품

양념·기름

곡식·

채소가루

두부·어묵

절임·반찬

식사대용

한살림 감자와 우리밀을 사용한 쫄깃한 면발이 일품입니다. 국산 채소를 넣은 건더기스프가 깊고 담백한 맛을 냅니다.

감자라면

새롬식품 택

110g(1봉) 1,300원

1상자(20봉) 25,000원 우리밀로 만든 생면과 카라멜색소를 넣지 않은 춘장, 신선한 채소 등을 사용해 만든 자장소스를 함께 담아 공급합니다.

자장면미담식품 냉동

820g 5,300원

우리밀, 우유생크림, 한살림 햄을 원재료로 만들어 고소함과 담백함을 느낄 수 있는 스파게티입니다. 건면이 아닌 우리밀로 만든 생면을 더했습니다.

크림스파게티미담식품 냉동

620g 6,900원

우리밀 89.5%에 볶은소금, 현미유와 이스트만을 사용해 만들었습니다. 각종 채소와 고기 등을 곁들여 또띠아롤, 케밥, 피자 등 다양한 요리를 간편하게 만들 수 있습니다.

우리밀또띠아 남향푸드코리아 냉동

40g×10장 5,100원

우리밀과 천일염을 주원료로, 소량의 소금만 더해 만들었습니다. 끓는 물에 4~5분간 삶은 뒤 찬물에 한번 헹궈 이용하세요.

우리밀칼국수흥신식품 택

400g 1,800원

자연의 맛과 풍미가 담긴 건강한 한살림 피자

20 밥상살림·농업살림·생명살림

유기재배 무농약재배 저농약재배 자연산 냉동보관 냉장보관 재사용공급가능 지역 외의 택배가능 물품무 저 냉동유 냉장 택자 * 이 지면의 유 표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다. 밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

※한살림 화장품은 일본산 원료를 사용하지 않습니다.

수피아내츄럴미스트토너 물살림 택 80㎖ 8,000내츄럴수분크림 물살림 택 60g 20,000누리봄 손크림 물살림 택 50g 4,000수피아 연 로션 물살림 택 120㎖ 14,000수피아 연 스킨토너 물살림 택 120㎖ 12,000수피아 연 영양크림 물살림 택 40㎖ 14,000알로에자연화장수 물살림 행복 택 250㎖ 14,000

자연그대로남성용로션 자연그대로 더미스킨/바이오스펙트럼 택 110㎖ 14,500토너 자연그대로 더미스킨/바이오스펙트럼 택 150㎖ 15,000에센스 자연그대로 더미스킨/바이오스펙트럼 택 50㎖ 33,000아이크림 자연그대로 더미스킨/바이오스펙트럼 택 30g 20,000크림 자연그대로 더미스킨/바이오스펙트럼 택 60g 21,000여행용화장품 자연그대로 더미스킨/바이오스펙트럼 택 토너/로션/거품세안제 12,000페이스동백오일 자연그대로 더미스킨/바이오스펙트럼 택 30㎖ 12,000바디동백오일 자연그대로 더미스킨/바이오스펙트럼 택 150㎖ 16,000

세안제·팩거품세안제 자연그대로 더미스킨/바이오스펙트럼 택 150㎖ 15,000마스크팩 녹차/알로에/쌀겨 물살림 택 5장(1세트) 5,500세안제 물살림 행복 택 115g 10,000자연팩 물살림 행복 택 115g 11,000숍베리클렌징오일 자연그대로 더미스킨/바이오스펙트럼 택 200㎖ 18,000숍베리클렌징워터 자연그대로 더미스킨/바이오스펙트럼 택 200㎖ 13,000

유아·기능성내츄럴썬크림 물살림 택 30㎖ 7,500베이비썬크림 더미스킨/바이오스펙트럼 택 60㎖ 14,000동백비비크림 은은한베이지 자연그대로 더미스킨/바이오스펙트럼 택 40㎖ 17,000

화사한핑크 자연그대로 더미스킨/바이오스펙트럼 택 40㎖ 17,000립밤 자연그대로 더미스킨/바이오스펙트럼 택 100g 6,500아토로션 더미스킨/바이오스펙트럼 택 150㎖ 17,000아토워시 더미스킨/바이오스펙트럼 택 480㎖ 15,000아토크림 더미스킨/바이오스펙트럼 택 70g 15,000

더미스킨/바이오스펙트럼 택 200g 33,000

천연비누·샴푸생기품은샴푸 중·지성용 물살림 택 500㎖ 9,800

보충용 물살림 택 400㎖ 7,000윤기품은샴푸 모든두피용 물살림 택 500㎖ 13,500

보충용 물살림 택 400㎖ 9,600생기품은린스 물살림 택 500㎖ 6,200

보충용 물살림 택 400㎖ 4,200목욕때비누 천향 택 95g(1장) 3,000수제세안비누 천향 택 95g(1장) 2,800아기순비누 천향 택 95g(1장) 3,800온몸용물비누 물살림 택 750㎖ 5,600

보충용 물살림 택 600㎖ 4,000키토산비누 지원상사 택 85g(1장) 1,200

지원상사 택 1세트(4장) 4,400화장지움비누 천향 택 95g(1장) 3,400

세제세탁용가루비누 물살림 택 3kg 9,000섬유유연제 물살림 택 1ℓ 4,100

보충용 물살림 택 800㎖ 2,800액상세제 물살림 택 2.5ℓ 12,500

보충용 물살림 택 2.1ℓ 10,000주방용물비누 물살림 택 500㎖ 3,500

보충용 물살림 택 1.4ℓ 6,400젖병세정제 지원상사 택 480㎖ 5,200행복누리수제세탁비누 행복누리 택 200g내외 2,800

환경생활용품거품없는세정제 주방·찌든때용 큰우물 택 500㎖ 4,600다용도세척체 물살림 택 500㎖ 3,300

보충용 물살림 택 400㎖ 1,700섬유용탈취제 지원상사 택 400㎖ 4,900

보충용 지원상사 택 400㎖ 3,800세탁조세정제 지원상사 택 500㎖ 4,000생활살균수 지원상사 택 50㎖ 2,700

지원상사 택 300㎖ 6,000냉장고탈취제 지원상사 택 80g 3,700옷장용탈취제 지원상사 택 4g×6개 2,900주방용살균수 지원상사 택 400㎖ 4,000

보충용 지원상사 택 400㎖ 3,300밀랍 소망초 빈도림꿀초 택 1상자(2자루) 14,300

티라이트초리필 빈도림꿀초 택 리필용 5개 7,200 티라이트초세트 빈도림꿀초 택 초 5개/용기 1개 8,000

참숯 원통형 흙살림 택 2kg 12,700 조각숯 흙살림 택 500g 1,900

친환경볏짚탄 디자인공장 택 265g×3개 7,300편백나무다용도큐브칩 편백코리아 택 500g 11,300화분용퇴비 원예용 흙살림 택 1kg 1,400

휴지세겹둥근휴지 부림제지 택 40m×18롤 11,500여행용화장지 부림제지 택 50장×4봉 1,700종이행주 부림제지 택 6롤 5,900

한살림 물품은 국산을 원칙으로 합니다. 부득이하게 국산이 아닌 물품은 별도 원산지 표기하였습니다.●표기의 해당 물품은 하단 날짜의 공급 및 적용일을 확인해주세요.

화장품 화학성분을 최대한 배제하고 저자극 안전한 천연성분과 천연유래성분으로 만듭니다 동물실험을 하지 않으며 사람과 환경에 해로운 석유계 계면활성제를 사용하지 않았습니다

우리 몸과 자연을 보호하기 위해 자연분해성이 좋은 원료를 선별하여 만들었습니다

천연비누·환경생활용품

국내 토착 유산균, 효모, 바실러스균을 고밀도로 배양해서 만든 미생물입니다. 미생물이 만든 효소와 유기산이 집안 청소에 도움을 줍니다.

다용도미생물흙살림 택

1ℓ 4,900원

풍성하고 부드러운 거품의 저자극 클렌징폼입니다. 비누성분과 식물성 아미노산계 성분이 피부 노폐물을 순하게 세정해주며, 세안후 피부당김을 최소화 하였습니다.

해맑은 클렌징폼물살림 택

120㎖ 8,500원

끈적임 없이 부드럽고 촉촉한 느낌의 로션입니다. 알파-비사보롤을 사용하여 피부톤을 개선시켜 줍니다. 쟈스민, 장미꽃, 센티드제랴늄 향으로 거부감 없이 향기롭습니다.

자연그대로로션더미스킨/바이오스텍트럼 택

120㎖ 21,000원

자연그대로병풀잎 보습진정밤더미스킨/바이오스텍트럼 택

25g 13,000원

상처치유나 피부진정에 좋다는 병풀추출물(호랑이풀)이 함유된 진정밤입니다. 쉐어버터가 다량 함유되어 극심히 건조한 피부에도 좋습니다. 어린이부터 성인까지 누구나 사용가능합니다.

수피아 누리봄 온몸용 워시물살림

500㎖ 6,000원

식물성세정성분을 사용한 중성의 온몸용워시입니다. 저자극 세정과 함께 샤워 후에도 피부를 촉촉하게 하여 줍니다. 누리봄 온몸용로션과 함께 사용하면 좋습니다.

사각휴지부림제지

3상자 3,700원

100% 재생원지를 사용하여 만든 미용용화장지입니다. 우유팩 재생지로 형광증백제 없이 만들어 안심하고 사용하실 수 있습니다.

국내산 녹차와 동백오일을 사용한 남성용화장품입니다. 피지분비가 많은 남성피부를 산뜻하게 가꾸어줍니다. 미백기능성 화장품으로 남성용로션과 함께 사용하시면 더욱 좋습니다.

자연그대로남성용스킨더미스킨/바이오스텍트럼 택

110㎖ 12,000원

끈적임 없이 발리며, 피부흡수가 우수한 농축에센스입니다. 국내산 연꽃수를 사용한 수용성 에센스로 트러블이나 민감한 피부에도 부담 없이 사용 가능합니다.

수피아 연 에센스물살림 택

30㎖ 12,000원

저자극 천연성분과 추출물로 만든 로션입니다. 샤워 후 온몸에 바르면 순하게 피부를 보호해줍니다. 누리봄 온몸용워시와 같이 사용하세요.

수피아 누리봄 온몸용로션물살림 택

300㎖ 10,500원

이웃음칫솔 성인용

(주)상시 행복 택

4개 5,200원

칫솔모에 나노처리를 하지 않았으며 부드럽고 가는 긴모와 짧은 아랫모가 잇몸이 상하지 않게 마시지 해주며 치아 표면의 프라그를 제거하고 틈새를 깨끗이 닦아줍니다.

개운하고, 트러블과 머리빠짐에 좋습니다

이용후기

개운하고 두피의 느낌도 좋구요. 말리면서 뻣뻣한 느낌이 들지만, 볼륨이 죽지않고, 오히려 머리의 청결상태는 샹푸보다 더 오래갑니다. 긴머리라서 머리카락 부분에만 트리트먼트 약간 사용하니 좋습니다.문은희 한살림성남용인 조합원

창포샴푸비누천향 택

95g(1장) 3,700원

세탁용고체비누 초록세상 택

250g×3장 2,500원

자립공동체인 자활후견기관에서 폐식용유와 천연미생물 EM발효액을 사용해 만든 비누입니다. 세탁, 청소할 때 이용하면 좋습니다.

21w w w . h a n s a l i m . o r . k r 한살림 소식·장보기 안내 통권 521호

유기재배 무농약재배 저농약재배 자연산 냉동보관 냉장보관 재사용공급가능 지역 외의 택배가능 물품무 저 냉동유 냉장 택자 * 이 지면의 유 표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다. 밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

쌀잡곡

채소과실견과

수산물

생선

조개

건어

해조

젓갈

수산가공

가공식품

유제품두유음료·차·꿀면·만두주류

생활용품

화장품천연비누환경생활면제품도서천연벽지

축산물

닭고기

유정란

오리고기

육가공품

우리보리

살림돼지

한우

한살림 물품은 국산을 원칙으로 합니다. 부득이하게 국산이 아닌 물품은 별도 원산지 표기하였습니다.●표기의 해당 물품은 하단 날짜의 공급 및 적용일을 확인해주세요.

치약·칫솔물사랑어린이치약 물살림 택 100g×2개 4,000물사랑치약 물살림 택 150g×2개 4,900프로폴리치약 물살림 택 130g×2개 8,800휴대용성인치약 물살림 택 50g×3개 3,300이웃음칫솔 아동용 (주)상시 행복 택 4개 4,400

면제품면생리대 대형 목화송이 택 28㎝(1개) 5,500

오버나이트 목화송이 택 32㎝(1개) 5,800 일반형 목화송이 택 23㎝(1개) 5,000 팬티라이너 목화송이 택 19㎝(3개) 9,300아기천기저귀 소창 작은차이 택 커버 1장, 흡수패드2장 22,500

융 작은차이 택 커버 1장, 흡수패드2장 17,400 방수커버 작은차이 택 커버 1장, 흡수패드2장 12,000

생리대파우치 목화송이 택 1개(20×5×15㎝) 4,100이중거즈면행주 북구희망터 택 3장 4,900 ●

3/2부터 공급

아가수건 북구희망터 택 7장 5,600주방수건 소 북구희망터 택 1장(23×38cm) 2,300

중 북구희망터 택 1장(43×39cm) 2,700천연염색마스크 성인 약초보감 택 참숯/소목/쪽 3,800

아동 약초보감 택 참숯/소목/쪽 3,500

도서한살림다이어리 2015년 도서출판한살림 1권 9,000살림이야기 정기구독권 한살림연합 택 총12권 24,000모심과살림 4호 모심과살림연구소 택 1권 6,000어린이요리책 북센스 택 1권 10,800우리가이세상에온이유 도서출판한살림 택 1권 10,800자연을 담은 소박한 밥상 녹색연합 택 1권 9,000지역을 살리는 협동조합 만들기 7단계 도서출판한살림 택 1권 8,800한살림선언다시읽기 도서출판한살림 택 1권 7,200행복한어린이농부 5 다산어린이 택 1권 ●

재고 소진 시까지

10,800 9,800

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시중재생휴지는 누런색인데 한살림 휴지는 왜 하얀가요?

궁금합니다?

시중 재생휴지는 재활용되는 원지를 사용하나 한살림 휴지는 우유곽 원지를 90% 정도 사용하기 때문에 백색입니다. 재생휴지라고 하지만 우유곽원지는 펄프에 가까워 질이 좋고, 형광물질은 포함되어 있지 않아 안심하고 사용하실 수 있습니다.

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3단계 - 주문이 확정된 건에 한해 공급을 확정짓게 되며, 확정된 공급일로 물품대금이 청구됩니다.

우리 마음을 살리고 자라나게 하는 책들을 모았습니다사람과 사람 사람과 자연이 더불어 사는 이야기가 담겨 있습니다도서

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계간지 <살림이야기>에 연재되었던, 생명이 살아있는 땅을 일구고 씨를 뿌린 사람들. 한살림 초창기 생산자들에 대한 이야기를 담았습니다.

자본주의 이후의 대안으로 농업과 협동조합을 기반으로 하는 지역 자립 공동체와 영성을 중심으로 한 사회체제를 제시합니다.

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2월호 특집 주제는 ‘아침밥’입니다. 바쁘고 번거로워 아침을 잘 먹지 못하는 사람들이 늘어나고 있습니다. 간편하면서도 건강한 아침 먹는 방법을 함께 고민해 봅니다.

월간 살림이야기 2015년 2월호

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아기가 8개월 째 접어들면서 한살림 천기저귀를 사용하기 시작했어요. 시중에서 파는 완전 방수커버는 땀이 찰 수 있기 때문에 외출 때만 사용했고, 집에서는 통풍 잘 되는 천기저귀만 썼어요. 한두 달에 한 번 삶았고요, 평소엔 세탁기 돌려 사용했습니다. 처음이 어렵지, 사용 요령이 생겨 그리 어렵지 않아요. 조금 젖고 자주 갈아줘야 해 엄마가 힘들긴 해도, 아기 엉덩이가 보송보송 숨 쉴 수 있어 좋아요~ 편한데 길들여져 그렇지 쓰다보면 매일 밥하는 것처럼 익숙하고 편해집니다.김정현 한살림서울 조합원

한살림 덕분에 천기저귀를 시작했어요이용후기

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집 안 곳곳 살균과 탈취가 필요한 곳에

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인간에겐 위험을 사전에 인지하고 회피하려는

본능이 있습니다. 특히 냄새를 통한 위험 감지

는 본능적이라 생후 3일 된 유아조차 좋은 향과

나쁜 향에 반응을 합니다. 집안에서 나는 악취는

음식물 등의 부패와 각종 화학물질이 내뿜는 냄

새가 원인입니다. 부패는 세균 번식의 결과이기

때문에 악취 있는 곳에 유해 세균이 존재합니다.

새로 산 가구나 차량 등에서 나는 냄새는 그 자

체가 휘발성 유기 화합물(VOC’s) 덩어리입니다.

햇볕을 이용한 탈취와 살균이 가장 좋지만 불가

피한 경우 탈취제와 살균제를 사용할 수 있습니

다. 한살림 탈취제와 살균제는 천연 원료인 베이

킹 소다, 구연산, 계피, 피톤치드, 발효알콜이 주

요 성분입니다.

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행주, 도마, 가스렌지 및 후드, 식탁은 음식물과 접촉이 빈번한 곳이기 때문에 냄새와 세균에 취약합니다. 한살림 주방용살균수는 곡물을 발효시켜 만든 에탄올과 피톤치드를 사용하여 살균에 효과적입니다.

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먹거리를 보관하는 냉장고는 특히 안전한 탈취제가 필요한 곳입니다. 한살림 냉장고탈취제는 구연산과 베이킹 소다, 물엿으로 만든 물품으로 음식물 냄새 분자를 중화시켜 제거하는 천연탈취제입니다.

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계절이 바뀔 때 옷장 정리나 신발정리를 하면서 과거에는 좀약으로 알려진 나프탈렌을 사용했습니다. 그러나 나프탈렌은 WHO가 정한 그룹 2B 발암가능물질입니다. 천연 항균 및 방충성분인 피톤치드와 제충국으로 만든 한살림 옷장탈취제, 피톤치드와 구연산 등으로 만든 한살림 섬유탈취제로 신발장, 옷장, 의류에 배인 냄새 제거는 물론 집먼지 진드기를 동시에 예방할 수 있습니다.

이서희, 18개월

22 밥상살림·농업살림·생명살림

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모은 것처럼 사람과 자연, 사람과 사람 한마음 한살림

농사 초기부터 한살림을 하신 거예요?

초반엔 양촌지역을 중심으로 관행농사를 지었

어요. 부모님이 독실한 신앙생활을 해 온 천주

교 집안이어서 가톨릭농민회 활동마저도 자연

스럽게 하게 되었습니다. 저도 농약중독사고

로 쓰러진 경험이 있었고, 가톨릭농민회 활동

을 하면서 고 박재일 전 회장이 주장하던 ‘생

명농업’이 신앙적인 가치와 맞기도 하여 1991

년에 한살림과 인연을 맺게 되었지요.

고 박재일 회장님과 인연이 오래되셨네요?

1980년대 중반에 저는 충남 이사, 고 박재일

전 회장은 강원 이사로 가톨릭농민회 이사회

에서 만났죠. 자주 만나지는 못했지만 이사

회에서 만나 함평고구마사건 등 시대적 상황

에 대한 의견을 나누고 농민의 자주적인 삶

과 생명농업에 대한 정의가 일치하는 사상적

인 교류를 나누면서 믿음직한 사람이구나 느

꼈죠. 그러다 나중에 쌀가게를 한다는 소식을

듣고 우연히 찾아갈 기회가 있었는데 짐 자

땅의사람들

절기로 알아보는 농사이야기

예산자연농회

이용호 생산자

전거를 타고 쌀을 배달하는 모습을 감동 깊게

보았던 기억이 납니다.

공동체 활동을 하면서 어려운 점도 많으셨

지요?

무농약 농사를 시작해 활동을 확장시키면서

카톨릭농민회에서 운영하는 생협매장도 만들

었지만 생협운동이 활성화되지 않고 좌절되

는 상황에 처했습니다. 그래도 지역에서 함께

하던 동지인 최창구, 구성서, 김수구 등 4명

더불어 살며 짓는 농사그것이 삶에 가장 큰 기쁨

이 함께 1998년 공동체를 꾸리면서 본격적인

한살림 활동과 생명농업으로 이어지게 되었

어요.

초기에는 출하에 어려움이 제일이었고, ‘값

차이도 얼마 나지도 않는데 뭐 그렇게 힘들

게 농사를 짓느냐’며 곱지 않은 시선으로 보

던 주변 농민들의 인식 전환이 쉽지 않았어

요. 하지만 공동체를 만들어서 함께 농사짓고

더불어 살아가는 삶을 산 것은 돌아봐도 잘

한 일이에요. 당시에는 어려웠어도 함께 협동

하면서 극복해 나갔던 과정이 좋은 기억으로

남아있지요. 하지만 생명농업을 깊이 인식하

고 평등한 소득을 이어갈 수 있는 활동이었

으면 좋겠는데 점점 경제적인 문제가 우선시

되는 것이 아쉽습니다.

젊은 청년들이 농업을 선택한다면 어떤 조언

을 해주고 싶으세요?

귀농이나 귀촌을 위해 명절 때나 가끔 찾아

오는 이들이 있어요. 주변의 땅값 상승으로

바로 농지를 구입해서 귀농하는 것이 쉽지

않지요. 내가 살아온 날들을 진심으로 이야기

해주면서 선택을 할 수 있게 돕고 있어요. 농

부는 스스로 먹을 것을 지어 먹는 즐거움과

기쁨이 크지요. 그런 것을 말해줍니다.

오랜 시간 한살림 해오셨으니 소비자조합원

들에게 하고 싶은 말씀도 많으시죠?

넘쳐 나는 수입농산물과 다양한 유기농산물

이 있음에도 한살림과 연대감을 가지고 함

께 하는 소비자조합원들에게 고마움을 전하

고 싶어요. 오랜 연대를 이어가기 위해서는

생산자와 소비자가 서로가 믿음을 쌓을 수

있는 여건을 만들어가는 것이 중요하지요.

제가 공동체 대표로 있을 때 저의 신앙심 때

문에 고사상을 차리거나, 제례의식을 하는

것에 반대하여 종종 소비자조합원들과 부딪

혔던 기억이 납니다. 지금 생각해보니 아쉽

지만 저의 신념을 지키기 위한 행동을 이해

해주셨기를 바랍니다.

건강이 허락하는 한 계속 농사를 지을 거라

고 말하는 이용호 생산자. 자식들도 자신의

길을 뒤따르기 바란다는 그에게서 농사에

대한 자부심이 묻어난다. 그의 뒤를 따르는

후배 농사꾼의 마음도 든든하다.

글·사진 김경희 예산자연농회 생산자

이용호 생산자는 예산자연농회를 이끌

어 주는 든든한 선배 농사꾼이다. 부모

님으로부터 농지를 물려받아 군 제대 후

자연스럽게 예산에 정착해 농부의 삶을

시작했다고 한다. 73세의 나이, 농사에

대한 열정과 책임감, 자연 앞에서의 겸

손함이 무르익은 선배를 만나니 환갑을

앞둔 내 마음도 새롭게 달아올랐다.

안철환(도시농업시민협의회 상임대표, 텃밭보

급소 소장)님은 경기도 안산에서 바람들이 농

장을 일구며, 텃밭농사 보급과 토종종자를 모으

고 전통농업을 살리는 활동에 열중하고 있습니

다. 지은 책으로는 『희망의 밭을 일구는 사람들』

『도시 농부들 이야기』 『내손으로 가꾸는 유기농

텃밭』(공저) 『시골똥 서울똥』 『도시농업 도시농

사꾼이 알아야 할 모든 것』(공저)가 있습니다.

입춘이 왔다. 입춘은 일종의 설날처럼 새해 봄이 왔음을 알려주는 절기다. 설날은 음

력이지만 절기는 양력이다. 절기는 태양의 운동을 24등분한 것으로 태양이 기준이

되는 달력이다. 태양력의 설날인 입춘이 음력의 설날인 구정보다 일찍 들면 그해 봄

이 춥고 순조롭지 않다고 했다. 올해 입춘은 2월 4일이고, 음력 설날은 2월 18일이므

로 설보다 입춘이 일찍 든 올 봄이 걱정이긴 하다. 작년엔 설날 뒤에 입춘이 들어서

날은 따뜻했지만 봄 가뭄이 심하고 꽃들이 순서 없이 엉망으로 피워 봄이 순조롭지

못했다. 아마 윤9월이 들어 그러하지 않았을까 추측해보았다.

입춘이 되면 날이 풀리기 시작해 비로소 거름 만들기에 적당한 날씨가 된다. 겨우

내 모아두었던 뒷간과 가축우리의 두엄을 양지바른 곳에 모아다가 말하자면 2차

발효를 시키는 게 입춘의 핵심 농사일이었다. 옛날엔 마당과 텃밭을 다 갖추고 있

었으니 거름 만들기가 어렵지 않았다. 요즘은 대부분 아파트에 살고 있으니 거름 만들기가 쉽지 않지만 도시텃밭이나 옥상텃밭 같은 열린 공

간이 있으면 어렵지 않게 해 볼 수가 있다. 일단 뚜껑이 있는 100리터 고무통을 구해 바닥에 볼펜 지름만 한 구멍을 많이 뚫어놓는다. 침출수도

배출되고 공기도 통하게 하기 위해서다. 이 통에다 거름 만들 음식물을 넣는데 반드시 톱밥이나 왕겨 같은 매질이 필요하다. 밀가루처럼 고운

톱밥은 안 되고 왕겨 정도로 거친 톱밥이어야 하며 합성목 톱밥은 화학약품이 있어 안 되고 원목 톱밥이어야 한다. 원목 제재소나 원목 목공소

를 찾아 부탁하면 쉽게 구할 수 있다. 농촌 근교의 정미소에 가면 왕겨도 쉽게 얻을 수 있다. 부피 기준으로 음식물보다 1.5~2배 정도 톱밥을

넣어 음식물과 골고루 섞어 통에 담아 놓는다. 통이 다 차면 똑같은 통을 준비했다가 옮겨 담으면 2차 발효가 진행되고 두 달이면 충분히 발효

가 된다. 톱밥만 잘 섞어놓으면 냄새가 나지 않아 아파트에서도 베란다가 큰 곳이라면 해볼만하다. 화단을 이용할 수 있는 곳이라면 그곳도 괜

찮다. 사정상 텃밭 외에는 힘들다면 집에서는 적당한 통을 마련해 모았다가 텃밭에 가서 고무통에 톱밥과 버무린다. 음식물 분량이 많지 않으

면 냉동고에 넣었다가 밭에 가서 퇴비통에 부으면 된다.

입춘에 거름 다음으로 해야 할 일이 바로 종자 손질이다. 작년에 채종해 둔 씨앗을 다시 한 번 잘 손질해서 심을 준비를 해 둔다. 옛날엔 집안

어른이 올해 날씨를 예측해서 그에 맞는 종자를 준비했다. 지금은 다들 종묘상에서 돈 주고 사다 심으니 그런 수고들을 하지 않는데 사실 참

농부는 종자를 잘 받고 심는 일을 소중히 여긴다. 텃밭을 하는 사람들은 자급이 목적이므로 수확량은 적더라도 토종 종자를 이용해 농사짓기를

권하고 싶다.

농사 준비는 입춘부터지만 최소한 우수 전에는 농사 준비를 해야 한다는 뜻이다. 이번엔 우수가 설날이니 아무리 늦어도 설날 직후에는 거름

만들기를 시작하길 바란다.

거름 만들기와 종자 손질로 맞이하는 입춘

w w w . h a n s a l i m . o r . k r 한살림 소식·장보기 안내 통권 521호 23

제주도는 섬이라 육지보다 먹을거리 환경이 열악하다. 벼농사가 거의 이루어지지 않기 때문에

귀한 쌀보다는 잡곡류인 메밀, 보리 등으로 해 먹는 거친 음식이 많다. 또한, 바다가 사면으로

둘러 쌓여 있어 어패류, 모자반, 톳 등 해초류를 흔하게 먹을 수 있다는 장점도 있다. 제주도 생

산자가 일상적으로 먹는 밥상을 소개해달라는 연락을 받고 이래저래 고민을 많이 했다. 요즘 점

점 편리한 것을 찾고 외지인들의 입맛에 맞춰지다 보니 제주도만의 특성이 퇴색되고 있는 듯해

서 오래전부터 해먹었던, 보리밥에 쌀을 반 정도 넣었다고 해서 불리는 ‘반지기밥’, 제주도 사

투리로 고둥을 말하는 ‘보말’을 넣고 끓인 ‘보말국’, 메밀로 만든 떡인데 빙빙 돌려 만든다고 해

서 붙여진 ‘빙떡’, 모자반무침, 톳나물무침, 옥돔구이, 유채나물, 청묵으로 밥상을 차렸다. ‘청묵’

은 다른 지방은 껍질째 사용하지만, 제주도는 껍질을 사용하지 않기 때문에 투명하고 깨끗하다.

산성이 있으면 묵이 잘 안 쑤어진다고 해서 밀감을 만진 손으로나 밀감 밭 주변에선 묵을 안 만

든다는 금기도 있다. 특히, 친정어머니가 유난히 잘 만들었기도 하고 남편도 어머니가 만들어준

이 ‘청묵’에 반했다고 이제껏 이야기하는 터라 유난히 정이 간다. 물을 갈아주고, 고운 베보자기

에 거르고 하는 작업을 밤샘하며 유난히 탱글탱글한 묵을 쑤었을 어머니는 얼마나 힘드셨을까?

새삼 어머니의 정성에 뭉클해진다.

글·사진 부원순 제주도연합회 생드르제주공동체 생산자

하영, 맛 좋게 드십서~~

해남 미세마을에서는 2012년부터 쌀

을 자급해보자는 취지에서 ‘밥두레’

라는 이름으로, 미세마을의 논 2,000

평을 공동경작하고 있다. 농업을 생

업으로 하지 않는 소비자들과 공동경

작을 하는 것이 현실적으로 힘들기에

마음이 딱 모이는 만큼만 하자는 가

벼운 마음으로 시작했다.

3년간 진행하면서 건강한 쌀을 생산

하고, 건강하게 소비하는 과정에서

쌀 40kg은 10만 원이라는, 어쩔 수

없는 교환 가치로 따져볼 수밖에 없

다는 것이 안타까웠다. 이런저런 고

민 중에 지금 우리가 사용할 수 있는

교환 수단으로 건강한 돈을 만들어

활용해 보자는 생각이 들었다.

기본 원칙은 두 가지다. 첫째는 밥두

레 생산자 회원이 생산하는 쌀을 기

본으로 하는 마을화폐다. 지난 3년의

평균 수확량과 일반 유기농 쌀의 수

확량으로 검토해보면 2015년에는 총

5톤 정도의 쌀이 지급 가능할 것으로

예측된다. 시중 가격과 유기농 쌀 가

격, 우리가 가진 농업 기반에서 투자

되어야 할 비용 등을 계산해 보았을

때 천 원의 가치를 지니는 마을화폐

가 370g 정도의 쌀로 교환되면 적당

하겠다. 생산자들이 조금만 양해한다

면 400g(쌀, 반 되)까지도 가능하지

않을까 싶었는데 그렇게 하면 생산

자의 위험 부담이 올라간다는 의견이

많았다. 370g의 쌀이 교환기준 단위

다. 10kg의 쌀을 27만 원 정도에 구매

할 수 있다. 5톤의 생산 계획을 가질

때 1,300만 원 정도의 화폐가 발행되

지만, 2015년에는 시범적으로 500만

원 정도만 발행해 볼 생각이다.

둘째는 매년 1월 1일 발행하고 12월

31일까지 사용하는 소멸기한을 가진

화폐다. 지역에서 생산되는 쌀이기

때문에, 연초에 화폐를 구매하고 가

을에 쌀로 최종 교환할 수 있다. 2015

년도에는 12월 혹은 2016년 1월 한 달

간 원화 교환 가능 기간을 두고 아직

소비하지 못한 마을화폐를 원화로 교

환하거나 2016년 발행되는 화폐 가치

로 교환해 주는 것도 고려 중이다.

그 외에도 쌀과 원화를 관리하는 곳

간(은행)을 만들고 중간 환전인들을

섭외하는 것도 고려 중이고, 매년 새

롭게 발행하는 화폐를 어떤 식으로

제작해야 할지도 고민 중이다. 엽전

형식의 나무 화폐, 사용하기 쉬운 지

폐, 개인 수표 형식, 수첩 형식 등의

의견이 나왔는데 지폐형으로 가닥이

잡혀가는 중이다.

지폐 발행 비용 마련이 문제인데 개

인적으로는 소장 가치가 있는 예쁜

지폐를 만들어 최종 교환율을 좀 줄

여볼까 하는 잔머리를 굴려보기도 했

으나 곳간(은행)이 망할 것이라며 환

전 수수료를 3% 정도로 하자는 의

견이 많다. 또한, 마을화폐의 이름

은 ‘삭’, ‘엽’, ‘립’ 등의 후보 중에 ‘삭’으

로 모아지고 있다. 화폐의 단위는 1

삭=1,000원=370g, 10삭=10,000원

=3.7kg, 50삭=50,000원 세 단위로

발행할 계획이다. 백 원 단위와 5천

원 단위는 1년 동안 시범 운영 후 검

토해 보기로 했다.

지난 겨울 ‘생산자활동가 홍성 마을탐

방 연수’에서 지역 화폐 ‘잎’에 대한 설

명을 듣고는 대전 ‘한밭 레츠’에서 발

행하는 ‘두루’처럼 회원제나 조직화를

하지 않고도 지역 화폐를 가볍게 시

작해 볼 수 있겠다는 생각이 들었다.

하지만 자칫 설렁설렁 준비했다가는

한동안 지역 화폐 이야기가 수면 아

래로 가라앉아 버릴 수 있어 조금 더

시간을 두고 고민 중이며 혹시나 고

려해야 할 다른 변수들이 있다면 조

언을 구한다.

글 김단 해남 참솔공동체 생산자

1삭 = 1,000원 = 370g

생산자의 창

농부의 삼시 세끼

해남 미세마을에서 마을화폐를 준비하며

※ <미세마을>은 자유로운 젊음들의 실험 공동체입

니다. 2014년 3월에 한살림생산자 신규교육을

받고, 한살림과 관계를 맺고 있습니다. 농사가

미세마을의 주요 일거리이지만 일보다는 함께

사는 식구들과의 대화, 이웃과의 만남, 지역 분

들과의 교감을 중요하게 생각합니다. 그동안 미

세마을의 인적, 농적 기반을 토대로 마을학교 운

영을 위한 본격적인 준비도 시작하려고 합니다.

재료 메밀가루, 밀가루, 무, 다진 파, 소금, 참기름,

볶은참깨, 현미유

방법 1 메밀가루와 밀가루, 물을 넣고 덩어리 없이

걸죽하게 반죽한다. 2 무는 채를 쳐서 끓는 물에

데쳐낸 다음 다진 파와 참기름, 깨소금을 넣고 양

념한다. 3 팬에 현미유를 조금만 넣고 센 불에 달

군 후, 약한 불로 줄인다(예전엔 돼지기름을 사용

했다). 4 1의 반죽을 팬에 한 국자 넣고, 국자로 여

러 번 돌려가면서 얇게 편다. 5 4가 익기 시작하면 테두리가 뜨기 시작하는데 이때 꼬치로 뒤집

었다가 얼른 꺼낸다. 6. 양념해 놓은 무채나물을 가운데 넣고 돌돌 만다.

빙떡 청묵재료 메밀쌀 600g, 물1.3ℓ, 소금 약간

방법 1 베주머니에 메밀 한 번 씻은 후 주

물러 녹말을 짠다. 2 물은 두 번에 나누어

서 사용한다. 3 냄비에 메밀 녹말을 넣고

잘 저으면서 기포가 올라오기 시작하면

20분 정도 더 끓인다. 이때 냄새를 잘 맡

아야 된다. 약간 탄 냄새가 나기 시작하면

불을 끄고 사각 쟁반에 부어서 차게 식힌

다음 먹는다.

24 밥상살림·농업살림·생명살림

살리는 사람들 | 소비자

생산과 소비는 하나다마을모임이란 동네 별로 진행되는 편안한 모임입니다. 동네 한살림 조합원들과 만나보세요!

소모임이란 관심 있는 주제를 중심으로 모이는 조합원 모임입니다.

매장모임이란 매장을 이용하는 조합원들이 한살림 물품, 생활 등에 대한 의견을 나눕니다.

한살림제주는 우리 주변의 숲을 느끼고, 더욱

친해지고자 ‘숲살림’ 프로그램을 시작했습니

다. 지난 1월 5일 숲살림 첫 시간, ‘겨울가족마

실’에는 모두 열두 가족이 참여했는데요. 강

사는 제주생명학교 위원장이자 안트레숲학교

협동조합 대표인 늘보(최재형)와 숲치유센터

‘내 삶의 봄날’을 운영하는 자림(양은영)이 맡

았습니다. 12명 아이들은 늘보를, 11명 엄마들

은 자림을 따라 따로 숲에 들었습니다. 아이들은 숲에서 이끼와 머귀나무를 손으로 만지고, 나무

를 타고, 동그랗게 모여 눈 냄새를 맡았습니다. 온몸으로 숲을 느끼고 난 뒤 “온전히 숲과 하나가

된 날이었어요”, “앞으로 이런 시간을 삶의 일부로 가져가고 싶어요”라고 소감을 나눴습니다. 한

살림제주는 꽃피는 3월부터 달마다 숲살림을 이어갑니다. 부러우신가요? 바다 건너오실래요?

숲과 어울려 한 몸이 된 시간

한살림제주

‘꽃보다 이모’는 2009년부터 꾸준히 이어온 한살림부산의 일손돕기 모임입니다. 올해 첫 모임은

꾸러미회원들과 합천 대목마을 고동의 생산자 댁을 찾았습니다. 작년 10월 캔 고구마로 쫀득이

를 만들기 위해 고구마를 씻고 다듬는 작업이 이루어졌습니다. 고구마를 찌는 동안, 시원한 대구

탕과 잡채, 김치전으로 밥 한 그릇을 뚝딱 비웠습니다. 노랗게 쪄서 나온 고구마는 막대모양으로

썰어 채반에 가지런히 말리고요.

대목마을 어르신들, 한살림 잡곡생

산자 정미영, 강재성 부부와 꾸러

미회의도 진행했습니다. 꾸러미 물

품과 함께 회원들은 봄이 되면 나

물을 캐러 마을을 찾고, 마을 어르

신들은 회원들 집에 머물며 부산여

행을 해보자는 의견도 나왔습니다.

생산자와 조합원 사이의 든든한 징

검다리인 ‘꽃보다 이모’, 올해도 활

짝 꽃 필 예정입니다.

일손돕기모임 ‘꽃보다 이모’, 올해도 활짝 피었습니다

한살림부산

찬바람 부는 1월 17일 토요일 오전, 평택 대추리 평화센터에

서 온가족일일생명학교가 열렸습니다. 다음 달 첫돌을 맞는

하준이부터 제일 큰형님인 5학년 형까지 30명 남짓한 아이

들과 부모들이 함께 했습니다. 비닐봉지와 빨대를 이용한 연

을 만들어 날리는 등 다양한 공동체 놀이를 즐기며 추운 줄

도 몰랐습니다. 마을 어르신들이 준비하신 점심도 맛있게 먹

고, 한살림에 관한 쉬운 문제들로 ‘골든벨’도 진행했지요. 어

른아이 불문하고 가장 열심이었던 활동은 자치기와 축구였

습니다. 추억의 놀이에 빠져

어른들은 아이들보다 움직

임이 더 재빨랐고, 여기저기

서 날아오는 축구공을 향해

온가족이 실컷 뛰며 공을

찼습니다. 땀 흘린 뒤 화덕

에 구워 먹는 또띠아피자는

또 얼마나 맛있던지요. 벌써

봄에 있을 온가족생명학교

가 기다려집니다.

연날리기 좋은 날, 온가족일일생명학교

한살림경기서남부

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

1월 12일 겨울방학특강이 열리는 날, 조용하던 조합원활동실이 아이들 웃음소리로 왁자지껄해졌

습니다. 이번 특강은 쌀의 소중함을 배울 수 있는 프로그램들로 준비했습니다. 과일즙 경단과 궁

중 떡볶이, 주먹밥 등 쌀을 이용한 요리를 함께 만들었어요. 아이들은 손으로 직접 쌀을 만지는

등 요리 과정에 사뭇 진지한 표정으로 참여하며, 쌀가루로 떡을 만드는 것부터 경단이 익어 물에

동동 뜨는 것까지 호기심 어린 눈으로 바라봤

습니다. 쌀의 종류와 도정과정 등 궁금한 것

에 대해 묻고 답하는 시간도 가졌습니다. 피

자와 치킨이 밥보다 더 맛있다던 아이들이 홍

수를 조절하고, 수많은 생물을 보듬는 논과

우리 쌀의 가치를 배운 뒤 “밥을 남기지 않고,

더 사랑하겠다” 약속했습니다. 우리 아이들이

우리 쌀과 더 친해질 수 있도록 어른들이 더

욱 노력해야겠습니다.

밥, 남기지 않고 더 사랑할게요!

한살림강원영동

겨울비가 내리는 날. 앉은뱅이밀을 공급하는

경남 고성 논두렁공동체 생산자들을 만났다.

앉은뱅이밀은 다른 밀에 비해 키가 작아 붙

여진 이름으로 50~80cm까지만 자라며, 당

도가 높고 글루텐이 적어 구수한 맛이 나고,

차지며, 병충해에 강하며 우리나라 기후풍토

와 잘 맞는 토종 종자라고 한다.

고성은 오랜 노력으로 약 330,578㎡(10만 평)

정도의 친환경단지가 조성되어 있으며, 그 중

132,231㎡(4만 평)의 농지에 한살림 논두렁공

동체 우동완, 우창호, 김동길, 김영관, 권진기,

정양호, 최낙판 생산자 이렇게 7분이 메벼와

앉은뱅이밀을 이모작 형태로 생산하고 있다.

앉은뱅이밀은 그동안 종자 확보의 어려움이

있어, 2013년에 직접 2필지 5,950㎡(1,800평)

에 종자를 심어 씨를 받고, 잡이삭(보리 등)

을 제거하여 100% 앉은뱅이밀 씨를 받았다.

2014년 11월 상순에 115,702㎡(3만 5천 평)에

40톤을 목표로 파종하였고, 2015년 6월 수확

을 하게 된다.

보여주신 영농일지에는 공동방제로 사용한 천

연 약재 목록이 꼼꼼히 적혀 있었다. 이곳의

농지는 자가 축분을 기본으로 한 퇴비를 쓰고

있는데, 소들은 이곳에서 나는 볏짚과 맥각 등

을 먹고 자라며, 이외에도 한살림 유기농 기준

에 맞는 유박을 사용하고, 웃비로는 천연 약재

를 사용하고 있으며, 계곡 물인 저수지 물(수

질검사 인증)을 끌어와서 사용하고 있다.

제초는 우렁이농법을 사용하는데 정착된 지

는 8년 정도 된다. 논을 갈아 바로 우렁이를

투입하고 물을 대면 바로 잡초가 발아하는데

우렁이들이 이 어린 잡초를 먹는다. 우렁이

투입 후 10일이 지나면 모내기를 하는데, 모

심기하는 동안에는 이앙기가 일으키는 물살

로 우렁이들이 밀려 나가 우렁이가 죽지 않는

다고 한다. 다시 자라는 잡초들은 우렁이들이

먹어 제초가 된다고 한다. 벼 수확 후 제초작

업은 경지 정리 2~3일 후 자가축분, 깻묵 퇴

비를 넣어 하고, 밀씨를 파종한 뒤 다시 경지

정리를 하면 풀들이 자라도 이미 튼튼하게 자

리 잡은 밀을 이길 수 없게 된다고 한다.

현재 우리밀 사업본부에서 취급하는 품종은

주로 금강밀, 조경밀로 개량종인데, 개량종은

평당 생산량이 1.5㎏ 정도이고, 앉은뱅이밀은

1.2㎏으로 평당 수확량이 더 적다. 벼와 이모

작을 하는 경우 늦어도 6월 10일까지 모심기

를 해야 하는데, 앉은뱅이밀은 6월 15일이 넘

어야 모심기할 수 있기 때문에 벼 수확 양도

줄어든다. 때문에 가격에서 개량종보다 비쌀

수밖에 없다고 한다. 밀은 수분함량이 30%로

3일 정도 건조하여 13%로 떨어뜨린다. 제분량

은 껍질이 얇아 개량종보다 많은 편이며, 개량

통밀은 두세 번 도정해도 색이 짙지만, 앉은뱅

이밀은 한 번만 도정해도 색이 밝다고 한다.

벌써 올여름, 햇 앉은뱅이밀이 한살림매장

에 앉아있는 모습이 기다려진다. 기원전

200~300년 전부터 우리 조상들이 먹었던

앉은뱅이밀이 지금 고성 넓은 들판에 싹을

틔우고 푸르게 푸르게 자라고 있다.

글 박명희 한살림경남 농산물위원장

한살림경남 농산물위원회/경남 고성 논두렁공동체

우리 땅 우리 기후에 맞춤 종자 토종앉은뱅이밀

생산지탐방

25w w w . h a n s a l i m . o r . k r 한살림 소식·장보기 안내 통권 521호

글루텐 뺄 수 없나요?

가공식품 담당자에게 물었습니다

한살림을 이용하는 사람들은 맛보다는 건

강한 빵을 원한다고 생각합니다. 글루텐을

뺀 쌀식빵을 생산하는 것이 불가능하다면

글루텐의 원산지나 출처를 좀

더 명확히 해주셨으면 합니

다. ● 오아름 한살림서울

조합원

쌀식빵은 개발 초 쌀가루와 밀가루를 혼

합하여 유정란을 넣고 반죽했지만, 밀가

루와 유정란을 빼 달라는 조합원 분들의

요청으로 현재 사양으로 공급하고 있습

니다. 쌀은 탄수화물(76%) 외에 비타민B1,

B2, 지방, 무기질, 섬유질 등 영양소가 들

어 있지만 단백질은 아주 미량입니다. 유

정란과 밀을 뺀 쌀가루의 단백질 함량만

으로는 반죽을 만들기 어렵기 때문에 부

득이하게 인위적으로 추출한 활성글루텐

을 첨가하여 쌀식빵을 생산하고 있습니

다. 글루텐은 쌀, 밀, 콩 등에도 함유되어

있으나 제품화시킬 수 있는 곡물은 밀밖

에 없으며, 빵을 차지고 쫄깃하게 만드는

역할을 합니다. 글루텐은 밀가루 내 단백

질이 물과 결합돼 만들어지는 천연 단백

질입니다. 한살림우리밀제과에서는 제품

의 안정성과 식감 및 풍미를 상승시키는

제빵개량제나 유화제, 첨가제를 사용하지

않고 현재의 맛을 내고 있습니다. 글루텐

은 주로 프랑스산을 사용하고 있으나 상

황에 따라 유럽 북미산 글쿠텐도 사용하

고 있습니다. 원산지가 바뀔 때마다 포장

지를 변경해야 하는 어려움이 있어, 포장

지에는 수입산으로 표기하였습니다.

한살림 살림꾼들이 들려주는한살림 물품 생생이용기

소비자조합원들의 생생한 물품 이용 후기를 모집합니다. 한살림 물품으로 정성껏 만든

요리, 물품 이용 방법 등 물품 이용 후 솔직한 이야기들을 함께 나누고자 합니다.

보내주실 곳 notes@hansalim.or.kr haanaa@hansalim.or.kr

자연의 감칠맛, 다시마표고버섯 채수

화학조미료의 감칠맛이 아닌, 자연재료 자체의 감칠맛

을 살릴 수 있는 다시마표고버섯채수를 만들었어요.

채수는 찬물 1.2~1.4ℓ에 돌다시마(손바닥 크기) 2장,

건표고버섯 3개를 넣고 하룻밤 정도 냉

장고에 두기만 하면 됩니다. 다시마의 끈적

한 알긴산(식이섬유)이 풍부하게 우러나와요. 채수를 다 사용하고 남

은 건더기는 우엉, 당근과 함께 간장에 졸여 밑반찬을 만들거나

된장국에 넣고 끓여도 맛있어요. 오늘은 잘게 다진 건더기에

맛간장, 조선간장, 생강술, 쌀조청을 넣고 자박하게 졸여 현미

죽에 올려 먹었습니다. 속도 편안하고 맛도 좋네요.^^

● 이재련 한살림대전 조합원

한살림 유부향을 맡

고 꿀벌들이 몰려왔

어요~ 한살림 유부

와 유부주머니로 소

풍도시락을 쌌거든

요. 국내산 대두를

이용한 유부와 한살

림 돈육, 국산 채소로 소를 만들어 맛이 알찰

수밖에 없겠더라고요~ 유부주머니는 만두 찌

듯 증기 오른 찜통에 7~8분 가량 쪄줬답니다.

고명 틀로 당근 꽃을 만들어 볶은 후, 채소와

밥을 섞어 유부초밥도 만들었어요. 카레 물을

들여 김, 검은깨로 꾸민 꿀벌 모양 메추리알도

넣어주고요! 사랑스러운 모습에 놀라고 깊은

유부 맛에 한 번 더 놀랄 근사한 도시락을 만

들어 준 한살림 유부, 많이 사랑해줄래요~

● 조소옥 한살림경기남부 조합원

고소한 유부주머니로 만든 소풍 도시락~

발아흑미로 지은 맛있는 냄비밥

좋은 밥맛을 위해선 쌀의 비율과 불 조절이 생명이죠! 저는 밥을 지을 때

멥쌀과 찹쌀, 발아흑미를 각각 1컵씩 넣어요. 깨끗이 씻은 쌀은 스텐 냄

비에 넣고 쌀을 펐던 컵과 같은 양의 물을 넣어주고 30분간 쌀을 불립니

다. 30분 후에는 다시 물 1/2컵을 더 넣고, 불을 켜세요~ 센 불 5분, 끓

기 시작하면 중불 10분(주걱으로 충분히 저어줍니다), 약불 10분, 약약약

불 5분, 불 끄고 5~10분(절

대 뚜껑 열지 마세요) 두시면

됩니다! 짜잔~ 밥이 엄청 잘

됐죠? 김치 하나만 올려 먹어도 맛있는 냄비밥! 엄청

간단하니 도전해보세요.

● 박선희 한살림원주 조합원

한살림 코다리는 조금 덜 마른 감이 있어 하루

정도 더 말리곤 하는데, 오늘은 말리기를 건너

뛰었더니 식감이 조금 더 부드럽네요. 다른 코

다리는 잘 못 말리면 냄새가 나는데, 한살림

코다리는 걱정 없어요. 냉동 상태의 코다리는

냉장실에서 하룻밤 정도 녹인 뒤 먹기 좋은 크

기로 잘라 흐르는 물에 씻어줍니다. 궁중스텐

팬에 간장과 굴소스, 고추장, 조청, 마늘 등으

로 맛 낸 양념을 넣고 코다리를 졸여주세요.

다 졸여지면, 다진 파와 깨를 넣고 마무리하면

완성입니다! ● 최유정 강원영동 조합원

깨끗하고 싱싱한 코다리로 만드는 코다리조림~

조합원의 궁금증에 답합니다

엄마가 담가주시던 고추장 그 맛 그대로~

시중에 파는 고추장은 단

맛도 많이 나고 맛있잖

아요? 한살림 고추장은

직접 고추장을 담가본

분들이라면, ‘이게 원래

고추장 맛이구나’ 하실 거

예요. 집에서 엄마가 해주시는 고추장과 맛이 비

슷하거든요. 어렸을 때는 집에서 만든 고추장 맛

없다고 안 먹었는데, 그게 첨가물 넣지 않은 몸에

좋은 고추장이라는 걸 어른이 돼서야 알았네요.

약간은 짜고, 단맛도 없지만 건강 위해 좋은 고추

장 먹습니다. 시중에 파는 고추장 맛을 원하신다

면 조청 조금 섞어 드셔보시면 좋을 것 같아요!

● 김진영 한살림서울 조합원

평소에 별도로 비타민

이나 영양제를 먹지

않아 무엇으로 건강

을 챙길까 고민하다가

로얄제리를 만났어요.

꿀과 생강은 여자한테 정말 좋은 식품이잖아요.

체온을 유지시켜주고 안과 겉을 골고루 지켜주

죠. 저는 처음 먹어서 그런지, 먹기가 좀 힘들더

라고요. 그래서 한살림 아카시아꿀에 로얄제리

한 병을 넣고 잘 섞은 뒤 냉장 보관하면서 아침,

저녁으로 한 스푼씩 먹고 있어요. 먹기도 좋고,

몸도 든든하네요~ ● 박선희 한살림원주 조합원

한살림 고추장, 더 맛있게 먹는 법! 솔뫼영농조합 박창수 생산자에게 들었습니다

솔뫼영농조합 고추장은 유기재배한 고춧

가루와 직접 만든 엿기름을 사용합니다.

전통방식으로 8개월 이상 숙성시켜 좋은

효소들이 살아 있으며, 방부제가 아닌 소

금으로 변질을 막기 때문에 다소 짠맛이

느껴질 수 있습니다. 하지만 고춧가루 등

재료가 풍부하게 들어가 적은 양으로도

깊은 맛을 낼 수 있습니다. 국물에 넣을

경우 칼칼한 맛을 더하며, 떡볶이를 만들

때도 다른 고추장의 3분의 1이하만 써도

맛을 내기에 충분합니다. 신맛을 내려면

식초를, 단맛을 내려면 오미자원액이나

매실농축액 등을 섞어 드시면 기호에 맞

게 맛있는 고추장을 드실 수 있습니다.

아이들이 물개박수로 열광한 맛있는 팬케이크 만들기!

아이들과 에릭 칼의

<팬케이크 팬케이크>

란 그림책을 읽고 함

께 조물조물 만들어

보았어요. 한살림 유

정란과 핫케이크가

루를 미리 사두고 6

살 큰아이 유치원 하원 후 4살 동생과 함께 팬

케이크 만들기에 도전해 보았습니다. 유정란과

우유를 섞는 것은 동생이 하고, 여기에 첫째

가 핫케이크가루를 넣고 다시 섞어서 제가 프

라이팬에 구워주니 아이들의 물개박수가 터져

나오네요. 덕분에 함께 할 수 있는 간단한 놀

이시간도 가질 수 있고 맛있는 팬케이크도 구

워 먹을 수 있으니 정말 일석이조의 시간이 되

었답니다. ● 이은지 한살림경기남부 조합원

든든한 건강지킴이! 한살림 로얄제리~

26 밥상살림·농업살림·생명살림

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

24절기 즈음마다 생명 숨쉬는 한살림소식으로 찾아 뵙고 있는 <한살림소식지>는 매호 28면으로 월2회 발행하고 있습니다.

편집부 장순철 정미희 문하나 문재형 박지애 기획 박연주 김은정

윤선주 석보경 위인 진명숙 채송미 회원조직 통신원 이경현(서울) 손문정(고양파주) 정영미(경기남부) 김효진(성남용인)

오희경(경기서남부) 한애선(여주이천광주) 이희영(원주) 이은주(강원영동) 김순임(청주) 권성현(대전) 박경아(천안아산) 김

창호(대구) 이창흔(충주제천) 양태임(한살림부산) 황미영(경남) 곽정훈(울산) 명민호(경북북부) 전홍규(전북) 강성민(광주)

정민숙(전남남부) 임미경(제주) 하만조(모심과살림) 정봉연(한살림식생활교육센터) 석보경(생산자연합회) 디자인 디엔씨

북스www.thednc.co.kr 인쇄 한겨레신문사

한살림 소식지를 만드는 사람들응모요령 씨줄날줄 답을 작성한 후 스마트폰 등으로 사

진을 찍어주세요. 1)정답사진 2)이름과 연락처 3)주

소를 적어 한살림페이스북(http://www.facebook.

com/hansalim1986)쪽지나 한살림 소식지 담당자

메일(haanaa@hansalim.or.kr)로 보내주세요. 정

답자 가운데 5분을 추첨해 한살림마스크팩 3종(총 15

매)을 선물로 보내드립니다.

마감일 2015년 2월 27일 당첨자발표 한살림 523호(3월 16일 발행)

519호 씨줄날줄 당첨자

조경희(7821), 박선희(5728), 정지영(5436), 남현정(3864), 김민정(9719)

살리는 말 씨줄날줄 <가로>

2 운전면허 발급 시 기능시험 다음에 치르게 되

며, 운전대를 잡기 위해 반드시 거쳐야 하는 마

지막 관문.

6 음력 1월 15일. 농사가 잘 되게 해달라는 ‘동제’

를 지내며 부럼 깨물기, 오곡밥을 먹어요.

7 여름에 갑자기 세차게 쏟아지다가 곧 그치는

비. 황순원 작가의 대표 소설.

10 모를 못자리에서 논으로 옮겨 심는 일.

12 마력으로 불가사의한 일을 행하는 술법. ○○

에 걸린 개구리 왕자.

13 사슴과의 포유류. 매우 짧다는 뜻으로 ‘○○ 꼬리만 하다’는 관용구에 쓰여요.

14 고춧가루와 메주로 만든 양념장. 장기간 숙성과정을 거친 것은 효소가 살아있어요.

<세로>

1 직장인들이 해가 바뀌면서 기대하는 13월의 보너스. 2015년은 13월의 세금이라 불렸죠?

3 물살림에서 생산하는 세안제, 자연팩 등 공급액의 2%를 저소득층을 위해 적립한 기금. (28면 참고)

4 한살림부산에서 2009년부터 이어지고 있는, 생산지 일손돕기 모임의 이름. (24면 참고)

7 학교에서 자연관찰, 역사유적 등 견학이나 휴식을 위해 야외로 나가는 날. 김밥은 필수!

8 자주 갈아야 해 불편하지만 통풍이 잘 돼 아이 엉덩이는 보송보송 숨 쉴 수 있어요. (25면 참고)

9 겉은 붉고, 속은 노랗다. 솥에 찐 뒤 김장김치 걸쳐 먹으면 부러울 것 없는 겨울 간식.

11 경제적인 곤란으로 겪는 생활상의 괴로움. 이것으로 인한 자살율도 점점 높아지고 있죠.

13 늙은 장수, 많은 경험을 쌓아 일에 노련한 사람. “○○은 살아있다”

519호 씨줄날줄 정답

소 플

한 과 라 기 숙 사

메 주 스 키 장 랑

기 틱 과

정

맛 술 적 정 온 도 성

주 금 연

정 강 이 두 부

웃

1 2 3

4

6 7

8 9

10

11 12

13

14

연

살림의기쁨

땅과 하늘에 새긴 한 해의 소망

한살림 정월대보름 잔치

2015년 대보름행사 개최지

설이 지나고 곧 봄이 올 것 같은데 여전히 날은

차갑다. 혹시라도 다가오는 봄기운을 놓칠세라

길가의 나무나 풀에도 자주 눈길이 갈 즈음 정월

대보름이 찾아온다. 아홉 가지 묵은 나물 하랴,

오곡밥 하랴, 부럼 준비하랴 바쁜 엄마들과 달리

아이들은 온종일 들뜬 마음으로 우르르 몰려다니

느라 추운 줄도 몰랐다. 지신밟기를 하는 농악대

의 신명 나는 소리나 달집태우기의 뜨겁고 아름

답고 강렬한 기억을 떠올릴 때마다 나도 모르게

행복한 유년으로 돌아간다. 마을이 없어도, 공동체

가 사라졌어도 우리 어른들만의 추억으로 남기기엔

너무 아깝다. 이 아름다운 세시풍습을 우리 아이들

에게도 알려주고 싶어서 한살림이 마련한 정월대보

름 잔치는 일 년 중 제일 먼저 만나는 행사이다.

생산지에 도착하면 마을 어귀에서부터 풍물소리

에 절로 어깨가 들썩이고 발걸음은 춤추듯 가볍

다. 다른 지역에서 온 소비자, 생산자가 서로 웃고

반기느라 어느새 들판 위에서는 잔치가 벌어진다.

마을 이웃들은 반갑게 서로 끌어안는 한살림 사람

들을 바라보며 부러워하기도 하고, 망설임을 끝내

고 합류하기도 한다. 아이들이 쥐불놀이할 깡통

에 구멍을 뚫고 불씨를 채우며 부모들이 더 신나기

도 하고, 달집태우기나 줄다리기를 하며 온 가족

이 전에 없이 똘똘 뭉치기도 한다. 생산지에서 정

성껏 마련한 맛있는 저녁과 주전부리, 부럼, 막걸

리도 빼놓을 수 없다. 비록 편을 갈라 줄다리기도

하고, 누가 더 멋지게 쥐불놀이 깡통을 돌리고 멀

리 던지는지 내기를 해도 온 종일 우리 마음속에는

“우리가 남이가?” 하는 마음이 넘쳐나는, 무얼 해

도 즐거운 날이다.

또 달집태우기가 주는 감동은 어떤가? 미처 새해

계획을 세우지 못해 누가 “새해에는…” 하고 운을

뗄라치면 지레 걱정이 되는 나 같은 사람도 달집이

타오르는 동안 소원을 세우고 빌어 볼 수도 있다.

대나무와 솔가지, 볏짚, 장작 등으로 만든 달집은

불의 기세도 좋지만 탁, 탁 소리가 나며 검푸른 하

늘에 불티가 높게 올라가는 모습에 모든 이의 소망

이 하늘에 닿는 듯하다.

농자천하지대본야農者天下之大本也의 평화롭고 겸손하

던 시절, 우리 선조는 새해 첫 보름달이 뜨는 날을

정해 한 해 농사를 계획하며 하늘의 도우심을 기대

했다. 부럼을 깨물며 그 큰 소리에 액운이 물러가

고 잔병이 낫기를 빌었고 귀밝이 술을 마시며 귀가

밝아져 좋은 소리를 가려듣기를, 일 년 내내 좋은

소식만 들리기를 빌었다. 가족이 함께 공통의 소

망을 세우고 천지신명의 도움으로 이룬다는 마음

으로 한 해를 살면 세상이 좀 더 좋아지지 않을까?

글을 쓴 윤선주 이사는 도시살이가 농촌과 생명의 끈으로 이어져 있다

는 믿음으로 초창기부터 한살림운동에 참여했습니다. 지금은 한살림

연합 이사로 활동하며 자신의 경험과 생각을 이웃과 나누고 있습니다.

조합원들의 참여를 기다립니다

한살림연합 소식지는 조합원 여러분과 함께 만들어 갑니다. ‘우리아기

냠냠’, ‘생생이용후기’, ‘내 인생의 이 물품’ 등 조합원들이 참여할 수 있

는 다양한 꼭지들을 준비했습니다. 관심 있는 조합원 여러분의 참여를

기다립니다. 원고가 채택된 분께는 한살림 현미 8kg을 드립니다.

notes@hansalim.or.kr acdc486@hansalim.or.kr ☎02-6715-0825, 0829

조합원자주점검

기존에 안내되던 자주점검활동 소식은

2015년 활동이 재개되는 3월 이후부터 실릴 예정입니다.

행사일 지역 회원생협 문의

2월 28일(토)

홍천연합회 한살림서울

한살림성남용인

한살림원주

02-3498-3720

070-8228-4852

070-8228-4710

부여연합회 한살림경기서남부

한살림대전

031-375-1420

042-484-1225

27w w w . h a n s a l i m . o r . k r 한살림 소식·장보기 안내 통권 521호

눈여겨 보아야 할 한살림 물품소식

•접수 기한이 지난 경우

• 본인의 과실로 물품이 없어지거나 훼손된 경우

•개봉하여 이미 사용한 경우

• 사전예약에 의해 한정수량을 발주해 공급한

물품을 단순히 주문자(조합원)의 구매의사가

바뀌었다는 이유로 반품을 요구하는 경우

• 시간이 경과되어 물품가치가 현저히 떨어진

경우

모든 물품은 공급(구입) 즉시 물품 상태를 확인해 주시기 바랍니다. 냉동물품 반품 시에는 냉동상태를 유지하여 반품해 주시기 바랍니다.

꼭 확인하세요!

• 주문한 품목이 다른 품목으로 공급된 경우

• 물품에 ‘변질·불량·파손·표기오류·이물혼입· 중

량미달 등’인 경우

반품 가능 물품별 접수 기한

❶ 일일식품, 채소/과채류, 냉장/냉동품, 빵류, 유제품 등

- 공급(구입)일 다음날까지

❷ 생활용품, 주잡곡 및 기타 - 공급(구입) 후 7일 이내

※특별품과 일부 품목은 별도 안내

※반품처리 완료 후 환불됩니다.

※ 농산물, 유정란 등의 품목은 반품접수

시 품질개선을 위해 해당 물품의

생산자 성함을 꼭 알려주시기 바랍니다.

전화 해당 지역한살림 상담실(평일 오전 9시 ~ 오후 6시)

인터넷 로그인 ＞ 조합원센터 ＞ 1 :1상담

※ 매장 구입 물품은 구입한 매장으로 문의바랍니다.

한살림 물품반품 기준

반품 가능 반품 불가 문의 및 접수

공급 중단

1/26

레몬/유 500g 산지 수확종료로 공급이 중단됩니다.

월동배추 3포기 산지 수확종료로 공급이 중단됩니다.

2/2

귤/유 2kg/5kg 산지 수확종료로 공급이 중단됩니다.

토막닭/Non-GMO 1kg 산지 재고소진으로 공급이 중단됩니다. 3월 말 공급 재개예정입니다.

섬진강재첩국 500g 산지 재고소진으로 공급이 중단됩니다.

감자전분 300g 산지 재고소진으로 공급이 중단됩니다. 4월 경 공급 재개예정입니다.

모과차 460g 산지 재고소진으로 공급이 중단됩니다.

건여주 100g 산지 재고소진으로 공급이 중단됩니다.

2/16

면행주 3장 사양변경으로 중단합니다. 3월 2일 재개예정입니다.

세탁용가루비누 3kg 사양변경으로 임시중단합니다. 3월 4일 재개예정입니다.

2/23

생기품은 샴푸/보충용 400㎖ 사양변경으로 임시중단합니다. 3월 13일 재개예정입니다.

3/2

생기품은 샴푸 500㎖ 사양변경으로 임시중단합니다. 3월 13일 재개예정입니다.

3/9

주방용물비누 500㎖/보충용 1400㎖ 사양변경으로 임시중단합니다. 3월 20일 재개예정입니다.

※ 3월 23일(2월 23일부터 주문)

특별품으로 공급되던 가열주방용품 무쇠가마솥(2, 9인용), 무쇠만능냄비 2종,

무쇠후라이팬 2호, 무쇠전골팬/소가 이용저조로 중단됩니다.

가격 변동(공급일 기준)

2/9 ~ 3/8(4주간)

호두 안 깐 것 300g 12,100원 10,800원

이용 장려를 위하여 가격을 인하합니다.

2/16

딸기 1kg 13,400원 12,000원

2kg 26,000원 23,400원

계절가격 적용으로 가격을 인하합니다.

2/23

죽염 500g 7,400원 10,700원

구죽염가루 100g 10,400원 13,300원

생산비 상승으로 가격을 인상합니다.

3/2

딸기 1kg 12,000원 11,400원

2kg 23,400원 22,000원

계절가격 적용으로 가격을 인하합니다.

현미차 500g 4,300원 4,700원

생산비 증가로 가격을 인상합니다.

찹쌀현미엿강정 200g80g 4,600원 2,000원

중량 및 사양이 변경 공급됩니다.

한살림 밥상, 안전하게 지키겠습니다 한살림은 방사성물질에 자주기준치를

마련해 정성을 다해 관리하고 있습니다. 또한 기준치 이하의 미량이 검출되는

경우에도 검출량을 표기해 소비자 조합원들께 소상히 알려드리고 있으며 회

원생협에서는 자주기준치보다 상향된 기준을 적용할 수 있게 하고 있습니다.

•한살림 방사성물질 자주(독자)기준치

- 성인(청소년 포함) 8 Bq/kg, 영·유아 4 Bq/kg ※(참조) 국가기준치는 100 Bq/kg입니다.

• 방사성물질 검사결과의 표기방법

- 검출된 경우에는 ‘검출된 핵종(요오드131, 세슘134, 세슘137) 및 검출량’을 함께 표시합니다.

- 가공식품 원료로 불가피하게 한살림 자주기준치 이하로 방사성물질이 검출된 물품을 사용하

는 경우 완제품에서 검출되는지 여부와 함께 해당 원료의 방사성물질 검출량을 표시합니다.

방사성물질 검사결과

한살림은 매달 한국기초과학지원연구원과 한살림이 참여하여 운영하는 시민방사능감시센터에 정밀 방사성물질검사를 의뢰하고 있습니다

날짜 품목 품목수 결과 검사기관

1월 22일 유정란(15알/국내산), 떠먹는 요거트(350g), 우유(범산/900ml), 유기농저지방우유(범산/900ml), 유기농우유(종이팩/유애래/900ml), 유기농저지방우유(종이팩/유애래/900ml), 돼지분쇄육(300g/국내

산), 한우분쇄육/유기(300g/국내산), 한우유아용분쇄/유기(200g/국내산), 닭분쇄육(300g/국내산), 현미/유(2kg), 생표고버섯(300g), 시금치(300g), 양파(1kg), 대파(500g), 생강(1kg), 고들빼기(500g), 알토란(300g), 호박고구마(1kg), 건대추(토종:500g), 귤/유(2kg), 단감/유(중:2kg), 참다래(골드:2kg), 내츄럴 미스트 토너

24 불검출 기초과학지원연구원

1월 26일 자연산참바지락(350g), 생굴(450g) 2 불검출 기초과학지원연구원

2015년 한살림 정기대의원 총회가 진행됩니다

21개 한살림 회원생협과 한살림연합, 한살림생산자연합회, 모심과살림연구소 2015 정기대

의원 총회가 열립니다. 한살림 조합원들을 대표하는 대의원들을 모시고 지난 한 해 동안 펼

친 한살림운동과 사업을 돌아보고 올 한 해 예산과 중점사업계획을 승인하는 자리입니다.

한살림경기남부 2월 25일(수) 오전 10시 30분 안양아트센터 컨벤션홀

한설림경기서남부 2월 25일(수) 오전 10시 오산자원봉사센터 대회의실

한살림고양파주 2월 25일(수) 오전 10시 원불교 일산교당

한살림성남용인 2월 25일(수) 오전 10시 경기 성남시청

한살림원주 2월 25일(수) 오전 10시 원주 가톨릭센터 마리아홀

한살림광주 2월 25일(수) 오후 2시 광주 김대중컨벤션센터

한살림서울 2월 26일(목) 오전 10시 종로구민회관 대강당

한살림대전 2월 26일(목) 오전 10시 유성구 함께하는 교회

한살림청주 2월 26일(목) 오전 10시 30분 충북 종합사회복지센터

한살림충주제천 2월 26일(목) 오전 10시 제천 청전동 성당

한살림경남 2월 26일(목) 오전 10시 30분 경남 창원축구센터

한살림울산 2월 26일(목) 오전 10시 울산 가족문화센터 소연회장

한살림강원영동 2월 27일(금) 오전 10시 30분 강릉 래미안컨벤션웨딩홀

한살림생산자연합회 2월 27일(금) 오후 12시 대전 기독교연합봉사회관

한살림여주이천광주 2월 28일(토) 오전 10시 30분 여주 한살림농장

한살림대구 2월 28일(토) 오전 10시 30분 대구 용학도서관

한살림경북북부 2월 28일(토) 시간 미정 경북 영주시민회관

한살림부산 2월 28일(토) 오전 10시 30분 거제 한살림 활동실

한살림전북 2월 28일(토) 오후 2시 전북여성교육문화센터 2층

한살림전남남부 2월 28일(토) 오전 11시 보성군 벌교읍 우리원

한살림제주 2월 28일(토) 오전 10시 30분 제주 노형매장 5층

한살림연합 3월 3일(화) 오전 10시 한경대학교 산학협력단 시청각실

전화주문 평일 오전 9시~오후 6시

인터넷주문 공급일 3일 전 오후 9시까지

장보기누리집 http://shop.hansalim.or.kr

우리동네한살림 http://store.hansalim.or.kr

※스마트 기기를 이용해 손쉽게 장을 보실 수 있습니다.

우리동네한살림 매장

새 신규매장 일 일요일 문 여는 매장

즉석빵 매장 정육코너 매장육

과천 02)502-4628 군포 399-4600 권선 224-3800 비산 381-6253 산본 396-0318 시흥 432-7733안산 405-6253 영통 203-2777 원문 02)3679-7007 의왕내손 426-5100 장안 271-5362 평촌 382-3462

동탄 8015-1725 병점 234-1720 오산 374-1720 평택 655-1720 향남 8059-3720

교하 957-6204 덕양 938-0808

주엽 913-8646 마두 932-6204 산들 904-6204 식사 962-6207 운정 946-6209 탄현 923-8646

구미 786-0610 동백 287-4321 동천 896-9277 동판교백현 8017-8520 상현 896-8277 서현 781-7737 수지 263-7763 수내 712-0744 신갈 895-4456 신봉 261-9044

야탑 701-4001 정자 718-4094 죽전보정 261-4844 판교 702-3423

광주 768-9096송정 632-6799양평 771-9048 여주 884-9122 이천 632-6732 퇴촌 761-0996

개운 763-0282 구곡 765-8080 단계 745-5900 중앙 744-3383 춘천 256-1278

속초 632-3398 솔올 644-1130임당 642-0099 입암 651-0059천곡 531-3232 포남 652-1193 효가 522-1190

개신 236-3150 괴산 833-0083 금천 293-6089 오창 241-3152 복대 237-3150 분평 295-0481 오송 238-3150 율량 212-1709

제천 653-1112 충주 848-1112

공주 041)881-1225 관저 545-1125관평 934-1225 노은 477-1560 둔산탄방 485-1293 부여 041-833-1225 신성 864-1119 월평 484-1293 태평 535-1125

당진 357-1727 두정 553-1710 쌍용 571-1724 아산 542-1726아름 044)863-1720

범물 782-5600시지신매 792-5633 앞산 621-5711

상주 534-8886안동옥동 842-3331 영주 631-7774

구서 514-3720해운대 583-3036

거제 633-0887 대방 261-0760 반송 262-0524 성원 283-3203 양덕 298-6657 장유 314-5528 진주 743-1494 진해 547-3313 합포 245-0545

굴화 260-8492

옥동 260-8482

군산 471-4527 서신 272-4526 송천 277-4526 익산 831-1254 정읍 532-4526 평화 227-5370

봉선 672-6285북구 575-6500상무 384-6285수완 956-6285 풍암 652-6285

목포 277-8555 소호 681-3666 순천 807-2200 여수 653-3621 여천 691-7820 옥암 285-3625

노형 712-5988 이도 757-5988서귀포 동홍 733-5988

새 육

새

일

일

일

일

일

일

일

일

일

일

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일

일

새

새 새

새

새

새

새

일

빵

빵

빵빵

빵

빵

빵

육

가락 404-4205 가양 3661-7400 강일 427-8833 개포 578-9800 광나루 455-0500 고척 2685-1400 구파발 358-4700 구의 456-0738 금호 2281-1155 길음 942-9933 대치 569-8378 돈암 923-9088 둔촌 471-7500 마포 713-0600 명일 428-0618 목동 2653-6026 문래 2631-4200 미아 989-9984 반포 592-6100 방배 3471-0055 방학 3491-9944 보라매 844-7200 봉천 877-5999 사당 593-1117 상계 951-5353 상도 824-9200 상암 305-5900 서초 3486-9640 성산 374-7875 송파 3432-9700 신정 2645-3388 신천 423-0029 신천역 413-2900 쌍문 995-5883 새반포 594-5500 신내 3422-5300 신도림 2632-7500 암사 442-7500 압구정 515-8427 왕십리 2295-3500 여의도 783-3600 역삼 508-8484 오목교 2653-7300 이촌 796-3400

일원 445-7300 자양 453-5700 잠실 419-2271 잠원 591-5050 전농 2244-8444 중계 932-4633 청담 547-9100 평창 394-5151

하계 971-5200 화곡 3663-8979 홍제 379-0335

한살림서울 소속 경기인천지역 구리 031)551-7733 구월(인천) 032)462-8400 송도 032)851-4488 부천 032)321-8356 소하 897-0071 양주고읍 031)842-1199 의정부 031)853-2700 장기 031)982-8833 철산 2685-1544 청라 032)569-8989 하남 031)795-6300 호평 031)559-2900

일

일

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일

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일 일 일

일

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일

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일 육

육

새

새

빵

빵

빵

빵

빵

빵

일

새

새

새

새

한살림 행복기금

이웃음칫솔

2013년 7월부터 적립

2013년 필리핀 재해복구 9,909,640원

2014년 24,701,680원

한살림은 2011년부터 물살림 화장품 3종으로 적립된

행복기금을 동자동사랑방에 전달해왔습니다. 동자동

사랑방은 서울역 인근 동자동 쪽방촌의 어려운 주민

들이 소액을 십시일반 모아 설립한 협동조합입니다.

행복기금은 이곳의 긴급의료지원비와 긴급구호자금,

운영비 등으로 쓰입니다.

2011년

1,15

0,21

0원

2012년

3,40

7,63

8원

2013년

2,55

3,23

3원

2014년

3,39

5,60

0원

나누면예뻐져요!

이 선물한 기쁨행복

세 가지 물품을 구매하실 때마다 물품가격의 2%가

저소득층을 위한 행복기금으로 적립됩니다.

세안제

곡물, 해조류 등 천연재료로 만든

뛰어난 세정력과 영양성분을 가진

천연세안제

자연팩

쑥, 살구, 감초 등 만든 자연에서

얻은 천연재료로 만든 피부 속까지

스며드는 영양팩

알로에자연화장수

알로에 원잎을 이용하여 만든

피부를 투명하고 깨끗하게 가꿔주는

자연화장수

이웃음칫솔/성인용, 이웃음칫솔/아동용

탁월한 플라그 제거 및 미백에 도움을 주는 이중

미세모, 나노 처리되지 않은 칫솔모, 인체공학적으로

설계된 칫솔대를 갖춘 한살림 칫솔

이웃음칫솔을 구매하실 때마다 물품가격의 2%가 이

웃과 함께 나누는 행복기금으로 적립되어 생산자 지

원, 저소득층 지원, 제3세계 지원에 쓰입니다.