Silabus Biokim d3 b

SILABUS MATA KULIAH

SILABUS MATA KULIAH BIOKIMIA D.III KEPERAWATAN

POLITEKNIK KESEHATAN BANJARMASIN

JURUSAN KEPERAWATANProgram Studi

: D3 KeperawatanNama Mata Kuliah

: BiokimiaJumlah SKS

: 2 SKS (Teori)Semester

: II. BMata Kuliah Pra Syarat: Anatomi Fisiologi, Biologi, KimiaDeskripsi Mata Kuliah

Ilmu biokimia merupakan bagian dari kelompok ilmu biomedik. Penerapan ilmu ini pada keperawatan berfokus pada pemahaman tentang enzim dan Ko- enzim, oksidasi biologi, nutrisi pada manusia (air, vitamin, karbohidrat, lipid, protein), karbohidrat, asam amino, purin pirimidin, lemak serta hormone dan peranannya dalam metabolisme. Proses pembelajaran melalui kegiatan belajar ceramah, diskusi , dan penugasan.

Standar Kompetensi

Mahasiswa dapat memahami proses biokimia yang berlangsung didalam tubuh secara fisiologis serta faktor-faktor yang mempengaruhinya dan menerapkan dalam praktek keperawatan sesuai dengan perkembangan IPTEK keperawatan.Kompetensi DasarIndikatorPengalaman PembelajaranMateri ajarWaktuAlat/Bahan/ Sumber BelajarPenilaianDosen Hari/Tanggal

1. Pengantar mata kuliah biokimiaNasrullah WSelasa,

4 Maret 2014

2. Mengidentifikasi latar belakang perlunya enzim dan koenzim dan menggunakan prinsip dan konsep tersebut dalam memahami proses kimiawi yang terjadi didalam tubuh Setelah mengikuti perkuliahan mahasiswa diharapkan dapat ;

1. menjelaskan pengertian enzim dan koenzim

2. menyebutkan sifat-sifat enzim

3. menyebutkan kegunaan dan manfaat enzim

4. menjelaskan tentang model sisi aktif dari enzim

5. menyebutkan hal-hal yang mempengaruhi aktivitas enzimMengkaji dan mendiskusikan peranan enzim dan koenzim dalam proses kimiawi tubuh1. Pengertian enzim dan koenzim

2. Sifat umum enzim

3. Manfaat dan kegunaan enzim

4. Model sisi aktif enzim (Emil Fisher dan Koshland)

5. Faktor yang mempengaruhi aktivitas enzim; PH, konsentrasi enzim, konsentrasi substrat, inhibitor100LCD, Laptop, Whiteboard

Murray, dkk. 2003. Biokimia Harper. Edisi 2003. Jakarta: EGC

Kepustakaan dari internetTest essay dan obyektif testJasmadi Joko KSelasa,

11 Maret 2014

08.00-11.00

3. Mengidentifikasi proses dan komponen yang terlibat dalam oksidasi biologi yang terjadi didalam tubuh

Setelah mengikuti perkuliahan mahasiswa diharapkan dapat ;

1. menjelaskan pengertian oksidasi biologi

2. menyebutkan proses dan enzim yang terlibat dalam oksidasi reduksi

3. menjelaskan proses endergonik dan eksergonik dalam metabolisme

4. menjelaskan peranan ATP dalam proses metabolismMengkaji dan mendiskusikan proses dan komponen yang terlibat dalam oksidasi biologi

1. pengertian oksidasi biologi

2. pengertian perubahan energi melalui potensial redoks

3. enzim yang terlibat dalam oksidasi reduksi

4. reaksi endergonik dan eksergonik dalam metabolisme

5. peranan ATP dalam proses metabolisme6. sumber utama/mekanisme pembentukan ATP100LCD, Laptop, whiteboard


Kepustakaan dari internetTest essay dan obyektif testJasmadi Joko KSelasa,

18 Maret 2014

08.00-11.00

4. Mengidentifikasi nutrisi yang dibutuhkan tubuh dan mampu mengaplikasikan konsep dan teori dalam memahami masalah keperawatan yang berhubungan dengan nutrisi Setelah mengikuti perkuliahan mahasiswa diharapkan dapat ;

1. menyebutkan nutrisi esensial yang dibutuhkan tubuh; air, vitamin, mineral, karbohidrat, protein, lemak

2. menyebutkan kegunaan air, vitamin, dan mineral bagi tubuh

3. menyebutkan kegunaan karbohidrat, protein, dan lemak bagi tubuh

4. menyebutkan sumber energi tubuh

5. menyebutkan faktor yang mempengaruhi pengeluaran energi

6. menilai kecukupan nutrisi yang dianjurkan (RDA; Recommended Dietary Allowances)

7. menyebutkan masalah kesehatan yang berhubungan dengan nutrisiMengkaji dan mendiskusikan kebutuhan nutrisi tubuh dan masalah keperawatan yang berhubungan dengan nutrisi

1. Nutrisi esensiil bagi tubuh; air, vitamin, mineral, karbohidrat, protein, lemak

2. kegunaan air, vitamin, mineral, protein, karbohidrat, dan lemak bagi tubuh

3. sumber energi tubuh

4. faktor yang mempengaruhi pengeluaran energi

5. penilaian kecukupan nutrisi yang dianjurkan (RDA; Recommended Dietary Allowances)

6. masalah kesehatan yang berhubungan dengan nutrisi

100LCD, Laptop, Whiteboard


Kepustakaan dari internetTest essay dan obyektif testNeni OktavianiSelasa,

25 Maret 2014

08.00-11.00

5. Memahami proses metabolisme dan regulasi cairan dan elektrolit dalam tubuhSetelah mengikuti perkuliahan mahasiswa diharapkan dapat ;

1. menjelaskan peranan cairan dan elektrolit bagi tubuh

2. menjelaskan komponen cairan dalam tubuh; CES dan CIS

3. menjelaskan kebutuhan tubuh terhadap cairan dan elektrolit

4. menjelaskan regulasi cairan dan elektrolit oleh tubuh Mengkaji dan mendiskusikan metabolisme dan regulasi cairan dan elektrolit

1. Fungsi cairan dan elektrolit bagi tubuh

2. Komponen cairan dalam tubuh; CES dan CIS

3. kebutuhan tubuh terhadap cairan dan elektrolit

4. regulasi cairan dan elektrolit

5. masalah kesehatan yang berhubungan dengan cairan dan elektrolit; dehidrasi, diare, dll

100LCD, Laptop, whiteboard


Kepustakaan dari internetTest essay dan obyektit testNeni OktavianiSelasa,

1 April 2014

08.00-11.00

6. Mengidentifikasi latar belakang perlunya karbohidrat, lemak, protein dan memahami proses metabolismenya didalam tubuh


1. menjelaskan fungsi protein, lemak, dan karbohidrat

2. menyebutkan sumber karbohidrat, protei, dan lemak

3. menjelaskan proses metabolisme karbohidrat; glikolisis, glikogenesis, glikogenolisis, glukoneogenesis, jalur pentosa phosphat;

4. menyebutkan enzim yang terlibat dalam proses metabolisme karbohidrat

5. menjelaskan mekanisme pengontrolan glukosa dalam darah

6. menjelaskan proses metabolisme lemak; ketogenesis dan biosintesis asam lemak;

7. menyebutkan enzim yang terlibat dalam proses metabolisme lemak

8. menjelakan pengangkutan dan penyimpanan lipid

9. menjelaskan sintesis, pengangkutan, dan ekskresi kolesterol

10. menyebutkan pengertian komponen asam amino esensiil dan nonesensiil

11. menjelaskan proses metabolisme protein; biosintesis asam amino, katabolisme protein dan nitrogen

12. menyebutkan konversi asam amino menjadi produk khususMengkaji dan mendiskusikan proses dan komponen yang terlibat dalam metabolisme karbohidrat, lemak, dan protein

1. fungsi protein, lemak, dan karbohidrat

2. sumber karbohidrat, protein, dan lemak

3. proses metabolisme karbohidrat; glikolisis, glikogenesis, glikogenolisis, glukoneogenesis, jalur pentosa phosphat;

4. enzim yang terlibat dalam proses metabolisme karbohidrat

5. mekanisme pengontrolan glukosa dalam darah

6. proses metabolisme lemak; ketogenesis dan biosintesis asam lemak;

7. enzim yang terlibat dalam proses metabolisme lemak

8. pengangkutan dan penyimpanan lipid

9. sintesis, pengangkutan, dan ekskresi kolesterol

10. pengertian komponen asam amino esensiil dan nonesensiil

11. proses metabolisme protein; biosintesis asam amino, katabolisme protein dan nitrogen

12. konversi asam amino menjadi produk khusus

3 x 100OHP, whiteboard

Wirahadikusumah, M.1981 Biokimia:Metabolisme energi, Karbohidrat, dan Lipid. Bandung: ITB


Kepustakaan dari internetKeaktifan, diskusi, presentasi makalah, dan diskusi Jasmadi JK

Neni Oktaviani

Jujuk Anton CSelasa,

8 April 2014

08.00-11.00

7. Mengidentifikasi latar belakang perlunya vitamin, memahami proses metabolismenya dan mengaplikasikan pada masalah kesehatan yang berhubungan dengan defisiensi vitamin


1. menjelaskan fungsi vitamin

2. menjelaskan kebutuhan vitamin bagi tubuh

3. menyebutkan dan menjelaskan vitamin larut dalam air; B(B1, B2,B3,B5, B6, Biotin, B12,asam folat) dan vitamin C (Asam Askorbat); fungsi, sintesis, sumber, defisiensi

4. menyebutkan dan menjelaskan vitamin larut dalam lemak; vitamin A, D, E, K; fungsi, sintesis, sumber, defisiensiMengkaji dan mendiskusikan kebutuhan dan proses metabolisme vitamin

1. fungsi vitamin

2. kebutuhan vitamin bagi tubuh

3. vitamin larut dalam air; B(B1, B2,B3,B5, B6, Biotin, B12,asam folat) dan vitamin C (Asam Askorbat); fungsi, sintesis, sumber, defisiensi

4. vitamin larut dalam lemak; vitamin A, D, E, K; fungsi, sintesis, sumber, defisiensi

2 x 100

LCD, Laptop, whiteboard


Kepustakaan dari internetKeaktifan, presentasi, dan diskusi Jasmadi JK

Neni Oktaviani


15 April 2014

08.00-11.00

8 Ujian Tengah Semester 21 s/d 25 April 2014

9. Memahami hormon dan peranannya dalam metabolisme


1. menjelaskan sifat hormon

2. menjelaskan klasifikasi hormon berdasarkan mekanisme kerja

3. menyebutkan dan menjelaskan hormon yang dihasilkan hipotalamus dan hipofisis

4. menyebutkan dan menjelaskan hormon yang dihasilkan gonads (kelamin)Mengkaji dan mendiskusikan konsep perencanaan dan aplikasi dalam manajemen keperawatan

1. Sifat hormon

2. Klasifikasi hormon berdasarkan mekanisme kerja:

Reseptor di intra sel

Reseptor di membran sel

3. Hormon yang dihasilkan kelenjar hipotalamus dan hipofisis dan fungsinya

4. Hormon yang dihasilkan gonads (kelamin) dan fungsinya100LCD, Laptop, whiteboard


Kepustakaan dari internetTest essay dan obyektis testNasrullah WSelasa,

29 April 2014

08.00-11.00

10. Memahami proses metabolisme purin dan pirimidin yang terjadi didalam tubuh


1. menjelaskan proses biosintesis nukleotida purin

2. menjelaskan regulasi biosintesis nukleotida purin

3. menjelaskan proses biosintesis nukleotida pirimidin

4. menjelaskan regulasi biosintesis nukleotida pirimidin

5. menjelaskan salah satu kelainan metabolisme purin; GoutMengkaji dan mendiskusikan proses biosintesis purin dan pirimidin

1. Biosintesis purin

2. Regulasi biosintesis purin

3. Biosintesis pirimidin

4. Regulasi biosintesis pirimidin

5. Kelainan katabolisme purin; Gout



Kepustakaan dari internetTest essay dan obyektif test Neni Oktaviani

Selasa,

6 Mei 2014

08.00-11.00

11. Memahami proses pencernaan dan absorpsi yang terjadi didalam tubuh.Setelah mengikuti perkuliahan mahasiswa diharapkan dapat ;

1. menjelaskan proses pencernaan didalam mulut

2. menjelaskan proses pencernaan di lambung

3. menjelaskan proses pencernaan di usus

4. menjelaskan proses absorpsi karbohidrat, protein, dan lemak5. menjelaskan defek enzim digesti karbohidratMengkaji dan mendiskusikan sistem pengorganisasian asuhan keperawat 1. Proses pencernaan di mulut, lambung, dan usus

2. Enzim yang berperan pada masing-masing proses

3. Proses absorpsi karbohidrat, protein, dan lemak

4. Defek enzim digesti karbohidrat; intoleransi laktosa, defisiensi sukrase, dll



Kepustakaan dari internetTest essay dan obyektif testJujuk Anton CSelasa,

13 Mei 2014

08.00-11.00

12. Memahami proses kimia pernafasan didalam tubuh


1. menjelaskan proses respirasi

2. menjelaskan peristiwa kimia dan fisiologi yang mempengaruhi difusi O2 dan CO2

3. menjelaskan pertukaran O2 dan CO2 selama pernapasan

4. menjelaskan pengaturan respiratorik dalam pengaturan asam basa

5. menjelaskan peran ginjal dalam pengaturan asam basaMengkaji dan mendiskusikan proses kimia pernapasan

1. Proses respirasi

2. Difusi O2 dan CO2

3. Proses pertukaran O2 dan CO2

4. Kurva disosiasi oksigen

5. Transport CO2 dalam darah

6. Pengaturan keseimbangan asam basa; respiratorik dan ginjal



Kepustakaan dari internetTest essay dan obyektif testJujuk Anton CSelasa,

20 Mei 2014

08.00-11.00

13. Mengidentifikasi mekanisme/proses penyakit atau masalah keperawatan melalui analisis biokimia dan penanganan yang dapat dilakukan oleh seorang perawat; pemeriksaan, penatalaksanaan asuhanSetelah mengikuti perkuliahan diharapkan mahasiswa mampu:

1. menjelaskan mekanisme kasus pada pasien ditinjau dari analisis biokimia

2. menjelaskan komponen yang berpengaruh pada kasus

3. menyebutkan kegunaan dan manfaat ilmu biokimia dalam kasus

4. menjelaskan penatalaksanaan keperawatan yang dapat dilakukan

Mengkaji mendiskusikan kasus berdasarkan analisis biokimia1. Mekanisme kasus berdasarkan analisis biokimia

2. Peran biokimia pada aplikasi kasus

3. Penatalaksanaan keperawatan yang dapat dilakukan pada kasus



Armstrong, (1995), Buku Ajar Biokimia, Jakarta, EGCKeaktifan, diskusi, dan presentasi kasus

Jasmadi JK

Neni Oktaviani


3 Juni 2014

08.00-11.00

14. Ujian Akhir Semester 30 Juni s/d 4 Juli 2014

Banjarbaru, 3 Maret 2014DisiapkanOlehPJMKNasrullah W, MMRS

NIP. 197208042002121001DiperiksaOlehKetua Program StudiSyaifullah Kholik, A.Kep Di sahkanolehKetuaJurusanSuroto, M.Kes

NIP. 196408231989031003

PAGE 10

Documents

Silabus Biokim d3 b