Upload
charoul-azzzmin
View
221
Download
0
Embed Size (px)
DESCRIPTION
Simpangana Baku Hasil Uji Organoleptik Ikan Kakap Beku
Citation preview
7/21/2019 Simpangana Baku Hasil Uji Organoleptik Ikan Kakap Beku
http://slidepdf.com/reader/full/simpangana-baku-hasil-uji-organoleptik-ikan-kakap-beku 1/2
Simpangana Baku Hasil Uji Organoleptik Ikan Kakap Beku
Pengamatan I
Panelis jumlah
1 92 9
3 9
4 9
5 9
6 9
Rata-rata 9
´ x=9
S2=
(9−9)2+(9−9)2+(9−9)2+(9−9)2+(9−9)2+(9−9)2
6
S2=
0+0+0+0+0+06
S2=0
S=√ 0
S=0
´ x−1,96.S /√ n< μ<´ x+1,96. S/√ n
9−1,96.0/√ 6< μ<9+1,96.0 /√ 6
7,5−0,80< μ<9+0,80
8,2< μ<9,8
Interval nilai organoleptik antara 7,3 sampai 7, !an untuk penulisan akhir !iam"il !ari
nilai terke#il 7,3 !i"ulatkan menja!i 7,$ sehingga !apat !isimpulkan "ah%a pro!uk ini la&ak
!ikonsumsi'
Pengamatan II
Panelis jumlah
1
2
34
7/21/2019 Simpangana Baku Hasil Uji Organoleptik Ikan Kakap Beku
http://slidepdf.com/reader/full/simpangana-baku-hasil-uji-organoleptik-ikan-kakap-beku 2/2
5
6
Rata-rata
Pengamatan III
Panelis jumlah
1
2
3
4
5
6
Rata-rata
Pengamatan IV
Panelis jumlah
1
2
3
4
5
6
Rata-rata
Pengamatan V
Panelis jumlah
1
2
3
4
5
6Rata-rata