Upload
lyngoc
View
264
Download
1
Embed Size (px)
Citation preview
SISTEM PERALATAN DAPUR
• TERDIRI DARIPADA BAHAGIAN-BAHAGIAN BERIKUT:
– SISTEM GAS BERPAIP
– PERALATAN-PERALATAN MEMASAK YANG MENGGUNAKAN
GAS
– PERALATAN MENGGUNAKAN ELEKTRIK.
– PERABUT/KELENGKAPAN DAPUR
SISTEM GAS MAKMAL SAINS
• TERDIRI DARIPADA BAHAGIAN-BAHAGIAN BERIKUT:
– SISTEM GAS BERPAIP
– GAS TAP
2nd. STAGE
REGULATOR
0.5 psi.
SILINDER GAS
DAN MANIFOLD
80-120psi
1st STAGE
REGULATOR5-20 psi. 0.5 psi.
2nd. STAGE
REGULATOR
SINGLE STAGE
REGULATOR 0.5 psi. ALATAN
MEMASAK
ATAU GAS TAP
(MAKMAL
SAINS) 0.5PSI
BAHAGIAN-BAHAGIAN YANG TERDAPAT DALAM SISTEM
PERALATAN DAPUR DAN MAKMAL SAINS
SILINDER GAS
DAN MANIFOLD
80-120psi
SISTEM GAS PERALATAN DAPUR
SISTEM GAS MAKMAL
PERALATAN DALAM BILIK BILIK GAS
MANIFOLDREGULATOR
EMERGENCY SHUT OFF VALVE
SELINDER LPG 50kg
PIG TAIL
HANYA SATU BILIK GAS DIPERLUKAN UNTUK SATU
BANGUNAN ATAU SATU KUMPULAN BANGUNAN
TKT.3
TKT.2
TKT.1
TKT.3
TKT.2
TKT.1
BILIK
GAS
BAHAN-BAHAN PAIP
REGULATOR
STOP COCK
CARBON
STEEL SCH.40
SEAMLESS
ATAU GI CLASS C
CARBON STEEL SCH.40
SEAMLESS ATAU GI CLASS
ATAU TEMBAGACARBON
STELL SCH.40
SEAMLESS
PAIP
MEJA TEPI
MEJA TEPI
MEJA
GURU
MEJA MURID
MEJA MURID
KEBUK WASAP
KEBUK WASAP
KEPERLUAN YANG DISEDIAKAN OLEH
PIHAK-LAIN (MAKMAL SAINS KIMIA)
PAIP TERDEDAH
(EXPOSED)PAIP TERTANAM
DALAM SLAB
CARA-CARA PAIP DITANAM DALAM FLOOR SLAB
CEMENT
RENDERPORTLAND CEMENT
KELILING 50 X 50mm
STEEL PIPE SCH. 40
DIBALUT SEBELUM
TANAM
100 mm SLAB RC
PEMANAS AIR ELEKTRIK
A BC
KE TANGKI
AIR SEJUK
AIR PANAS
TAP DENGAN
MIXER
Heating Element
dan Thermostate
PRESSURE
RELIEVE
VALVE
CHECK
VALVECHECK
VALVE
• PINTU BILIK GAS
ADALAH JENIS FULLY
LOUVERED DARI
BAHAN TAHAN
BAKAR
• ATAU HANYA
GUNAKAN GRILL
SAHAJA.
KEPERLUAN YANG DISEDIAKAN
OLEH PIHAK LAIN (BILIK GAS)
• LAMPU DARI JENIS
EXPLOSION PROOF
• SUIS DI LUAR BILIK
DAN GUNAKAN
JENIS SPARKLESS
KEPERLUAN YANG DISEDIAKAN
OLEH PIHAK-LAIN (BILIK GAS)
RINGKASAN KEPERLUAN YANG
DISEDIAKAN OLEH PIHAK LAIN
1. RUMAH/BILIK GAS YANG MEMPUNYAI PENGUDARAAN YANG BAIK, LANTAI YANG LICIN
2. PAIP AIR MASUK DARI MAIN UNTUK PERALATAN MEMASAK DAN WATER COOLER.
3. PAIP AIR MASUK DAN BUANGAN UNTUK ALAT-ALAT LAIN SEPERTI SINKI, PEMANAS MAKANAN.
4. PAIP AIR MASUK DAN AIR PANAS UNTUK PEMANAS AIR.
5. LALUAN-LALUAN (CHASIS HOLE) UNTUK PAIP GAS.
RINGKASAN KEPERLUAN YANG
DISEDIAKAN OLEH PIHAK LAIN
7. PENDAWAIAN ELEKTRIK UNTUK KIPAS, PEMANAS AIR, PEMANAS MAKANAN, PETI SEJUK DLL.
8. LAMPU JENIS EXPLOSION PROOF UNTUK
HOOD DAN BILIK GAS
9. SUIS LAMPU DIPASANG DI LUAR BILIK GAS
DAN SUIS JENIS SPARKLESS
.
TERDAPAT DUA (2) BUAH KEBUK WASAP
UNTUK SETIAP MAKMAL KIMIA
MAKMAL
KIMIA
KEBUK WASAP
KEBUK WASAP
MEJA GURU
BAHAN BINAAN
• KEBUK- FRP DI BAHAGIAN DINDING DAN ATAS
• WORKTOP- EPOXY
• CERMIN SASH- TEMPERED GLASS
• CABINET-KAYU DILAPIS MELAMIN, SS ATAU ELECTROGALVANISED EPOXY COATED STEEL
• KIPAS-FRP
• SESALUR-uPVC
..
• DALAM BANGUNAN MENEMBUSI
BUMBONG
• LUAR BANGUNAN MENEMBUSI
BUMBONG
• LUAR BANGUNAN TIDAK MENEMBUSI
BUMBONG
3 CARA SESALUR DAN KIPAS
DIPASANG
..
RISER DIPERLUKAN UNTUK
SESALUR KELUAR DI BAHAGIAN
DALAM BUMBONG
R I S E R
MAKMAL KIMIA
LUBANG PADA BEAM
DAN LANTAI
PERKHIDMATAN PIHAK LAIN
YANG DI PERLUKAN
2.5hp 3PHASE ISOLATOR UNTUK
KIPAS, LAMPU, DAN 13A S/S/O
PAIP BUANG
PAIP AIR MASUK
PIHAK AWAM
PIHAK ELEKTRIK
PENJAGAAN
• PERMUKAAN BAHAGIAN DALAMAN DIBUAT LICIN DAN MUDAH DICUCI DENGAN AIR DAN SABUN.
• TERDAPAT SAMBUNGAN GAS, AIR DAN ELEKTRIK KEPADA KEBUK WASAP. OLEH ITU TIDAK BOLIH DI ALIHKAN SESUKA HATI.
• PERHATIKAN KIPAS TIDAK BERGEGAR KERANA ADA KERTAS DLL. YANG TERSANGKUT.
• FASA UNTUK PENDAWAIAN TIDAK DITUKAR SESUKA HATI MENGELAKKAN KIPAS BERPUSING TERBALIK.
•PERHATIKAN BRACKET MASIH KEMAS DAN KUAT
SERTA SESALUR TIDAK BERGOYANG ATAU
BERGETAR SEMASA KIPAS BERJALAN