SISTEMA DE ALIMENTACIÓN EN SISTEMA DE ALIMENTACIÓN EN CERDOSCERDOS

LIBARDO MAZA ANGULOM.V.Z - MSc PRODUCCIÓN ANIMAL

UNIVERSIDAD DE CÓRDOBAFACULTAD DE MEDICINA VETERINARIA Y

ZOOTECNIA

CLASIFICACIÓNCLASIFICACIÓN

SISTEMA DE PRODUCCION Vs ALIMENTACIÓN.

INTENSIVO O CONF: ALIMENTO BALANCEADO

MIXTO (SEMICONF.): CONC. + RES. + PASTO

EXTENSIVO (C. LIBRE) : ALIM. DISP. EN EL MEDIO

CARACTERISTICASCARACTERISTICAS

ALIMENTACIÓN: 55 – 85 % COSTO PROD.

CONSUMO: CONTROLADO

CONVERSIÓN ALIMENTICIA: 2.7

CICLO PRODUCCTIVO LARGO: 5-6 MESES.

GANANCIA DE PESO Y VARIACIÓN DEL GANANCIA DE PESO Y VARIACIÓN DEL CONSUMO SEGÚN LA CATEGORÍA EN CONSUMO SEGÚN LA CATEGORÍA EN

CERDOS CONFINADOSCERDOS CONFINADOSPESO VIVO

(Kg)GANANCIA DE

PESO (gr)CONSUMO DE

ALIMENTO (Kg)

CONVERSIÓN ALIMENTICIA

20 500 0.90 1.80

40 750 1.75 2.33

60 790 2.25 2.84

80 790 2.70 3.41

90 790 2.90 3.67

100 790 3.10 3.92

PROMEDIO 735 2.26 2.95

REQUERIMIENTOS REQUERIMIENTOS NUTRICIONALESNUTRICIONALES

PROTEINA – CARBOHIDRATOS – LÍPIDOS – MINERALES Y VITAMINAS.

• CATEGORÍA PRODUCTIVA

• ESTADO FISIOLOGICO

•PROPÓSITO PRODUCTIVO

HUMEDADHUMEDAD Y CONSUMO DE ALIMENTO Y CONSUMO DE ALIMENTO BALANCEADO EN CERDOSBALANCEADO EN CERDOS

CRÍA Y GESTACIÓN

INICIACIÓN

5-20 Kg

LEVANTE

20-50 Kg

CEBA

50-100 Kg

HUMEDAD 13 % 13 % 13 % 13 %

CONSUMO 2.0 + 0.5

Lechón

0.7 Kg /anim.

1.5 Kg / anim.

2.5- 3.0 Kg /anim.

ALIMENTOS BALANCEADOS PARA CERDOS ALIMENTOS BALANCEADOS PARA CERDOS CONFINADOS SEGÚN LA FASE PRODUCTIVACONFINADOS SEGÚN LA FASE PRODUCTIVANUTRIENTE CRÍA Y

GESTACIÓN

INICIACIÓN

5-20 Kg

LEVANTE

20-50 Kg

CEBA

50-100 Kg

PROTEÍNA 13 % 20 % 15 % 13 %

GRASAS 8 % 6 % 8 % 10 %

FIBRA 10% 3 % 5 % 8 %

CENIZA 8 % 10 % 8 % 5 %

CALCIO 0.75 % 0.75 % 0.60 % 0.50 %

FÓSFORO 0.60 % 0.65 % 0.50 % 0.40 %

LISINA 0.70 % 1.00 % 0.65 % 0.57 %

METIONINA 0.40 % 0.60 % 0.45 % 0.30 %

Kcal ED/Kg 3400 3370 3390 3400

REQUERIMIENTOS NUTRICIONALES PARA CERDOS REQUERIMIENTOS NUTRICIONALES PARA CERDOS EN LAS DIFERENTES ETAPAS DE PRODUCCIÓNEN LAS DIFERENTES ETAPAS DE PRODUCCIÓN

TIPO DE DIETA

PREINICIADOR INICIACIÓN LEVANTE 1

LEVANTE

2

CEBA GESTACIÓN LACTANCIA

PESO CORPORA

L (Kg)

< 7.5 – 12.5 12-25 25-40 40-60 >60

PROTEINA %

20-22 18 17 16 14 14 15

ENERGÍA

Kcal/Kg)

3240 3220 3260 3265 3300 3000 3220

LISINA 1.50 1.15 0.95 0.80 0.65/0.85 0.60/0.65 0.7-1

METHIONINA

0.55 0.30 0.30 0.21 0.20 0.26 0.25

METIONINA + CIS

0.68 0.48 0.41 0.34 0.34 0.36 0.36

TRIPTOFANO

0.21 0.17 0.15 0.13 0.11 0.13 0.14

TREONINA 0.86 0.69 0.59 0.5 0.43 0.42 0.50

P. (DISP) 0.45 0.40 0.40 0.23 0.42 0.45 0.45

REQUERIMIENTOS NUTRICIONALES PARA CERDOS EN LAS REQUERIMIENTOS NUTRICIONALES PARA CERDOS EN LAS DIFERENTES ETAPAS DE PRODUCCIÓNDIFERENTES ETAPAS DE PRODUCCIÓN

TIPO DE DIETA

PREINICIADOR

INICIACIÓN LEVANTE 1 LEVANTE 2 CEBA GESTACIÓN LACTANCIA

VITAMINAS

VITAMINA A U.I

10.000.000 10.000.000 8.000.000 8.000.000 6.000.000 10.000.000 10.000.000

VITAMINA D3 U.I

1.500.000 1.5000.000 1.200.000 1.200.000 1.500.000 1.500.000 1.500.000

VITAMINA E mg

40.000 40.000 32.000 32.000 24.000 40.000 40.000

VITAMINA K mg

4.000 4.000 3.200 3.200 2.400 4.000 4.000

VIT. B2 mg 7.500 7.500 6.00 6.000 4.500 7.500 7.500

VIT. B12 mg 30 30 30 30

NIACINA mg 45.000 45.00 36.000 36.00 27.000 45.000 45.000

A. PANTOTENI

CO mg

26.000 26.000 20.800 20.800 15.600 26.000 26.000

BIOTINA mg 200 200

ACIDO FOLICO mg

1.500 1.500

CL. COLINA mg

150 150 120 120 90 500 500

REQUERIMIENTOS NUTRICIONALES PARA CERDOS REQUERIMIENTOS NUTRICIONALES PARA CERDOS EN LAS DIFERENTES ETAPAS DE PRODUCCIÓNEN LAS DIFERENTES ETAPAS DE PRODUCCIÓN

TIPO DE DIETA

PREINICIADOR

INICIACIÓN LEVANTE 1 LEVANTE 2 CEBA GESTACIÓN LACTANCIA

MINERALES

Ca 0.90 0.80 0.75 0.75 0.90 0.90 0.90

P. (TOT) 0.80 0.70 0.65 0.65 0.80 0.80 0.80

Cu % 15 205 15 15 15 15 15

I % 0.27 0.27 0.27 0.27 0.27 0.27 0.27

Fe % 150 150 150 150 150 150 150

Mn % 36.00 36 36 36 36 36 36

Se % 0.27 0.27 0.9 0.9 0.9 0.09 0.09

Zn % 3.000 150 150 150 150 150 150

SISTEMA DE PRODUCCIÓN SISTEMA DE PRODUCCIÓN PARA CERDOS EN PASTOREOPARA CERDOS EN PASTOREO

• VENTAJAS:

DISMINUCIÓN COSTO DE ALIMENTACIÓN CALIDAD DE LA CANAL LESIONES PODALES

• LIMITACIONES: MAYOR DURACIÓN DEL CICLO PRODUCTIVO MAYOR MORTALIDAD EN LECHONES

GRADO DE ASIMILACIÓN DE LA FIBRA GRADO DE ASIMILACIÓN DE LA FIBRA SEGÚN LA FASE PRODUCTIVASEGÚN LA FASE PRODUCTIVA

% MÁXIMO DE FIBRA EN LA RACIÓN

FASE EDAD (MESES) % FIBRA

LECHÓN 0 -2 3

LEVANTE 2-4 5

CEBA 4-8 8

VERRACO 12 10

GESTACIÓN 18 20