Sistema de Información de Mercados y Comercialización CAPAC PERU – MI CHACRA

El Mercado Mayorista Nro. 1 “La Parada” concentra el 85 %

de la comercialización de Papa en Lima Metropolitana.

Los volúmenes de ingreso de Papa al Mercado Mayorista Nro. 1

de Lima en el 2002 superaron las 450,000 TM.

El Sistema ha sido desarrollado sobre la plataforma de información de mercados desarrollada por Mi Chacra, con el objeto de consolidarse como un servicio estratégico dentro de la plataforma de Capac Perú.

Los productos de información del Sistema desarrollado para Capac Perú tendrán como fin el convertirse en una versátil herramienta para la toma de decisiones de los agentes de la cadena comercial de la Papa.

La replicabilidad del Sistema a otras cadenas agroalimentarias a partir de la comercialización en mercados mayoristas, puede ser de rápido desarrollo y los costos, marginales.

Sistema de Información Comercialización de Papa

Mercado Mayorista Nro. 1

• Reporte diario de precios mayoristas por variedad y calidad.• Horario encuesta : de 4 am. a 6 am.• Publicación Reporte : de Lunes a Domingo / am.

• Reporte diario de Volumenes de Ingreso al Mercado Mayorista, por variedad, calidad y origen.• Horario encuesta : de 1 pm. a 3 am.• Publicación Reporte : de Lunes a Domingo Avance : 3 am. Reporte Final : 7 am

Productos de Información

Reporte diario de Comercialización de Papa en el Mercado Mayorista Nro. 1 desarrollado por Mi Chacra para CAPAC PERU.

Papa al Día se publica en pagina web de CAPAC PERU y es actualizada diariamente (de lunes a domingo) al cierre de la jornada de transacciones en el mercado y contiene información de precios de las distintas variedades y calidades de papa que se comercializan en el mercado.

Papa al día

Reporte diario que consigna los volúmenes de ingreso de papa al Mercado Mayorista Nro.1.

La Madrugada se publica en pagina web de CAPAC PERU y es actualizada diariamente (de lunes a domingo) a las 3 am. (avance) y al cierre de la jornada de transacciones en el mercado.

Contiene los volúmenes de ingreso de las distintas variedades, calidades de papa que se comercializan en el mercado, así como los orígenes de las mismas.

La recopilación de información en el mercado se realiza con la colaboración del Sindicato de Estibadores del MM1.

La Madrugada

Metodología

Sistema de Precios e Información Cualitativa

Recursos

Centro de Proceso Encuestadores1 Supervisor Mercado1 Operador - Digitación, proceso y elaboración de reportes.Supervisión y Dirección

Recopilación de información entre las 4 am y las 7 am.

Precios por Variedad / Calidad y Origen si es relevante.

Encuesta con muestreo mayor al 15 % de puestos por cada Variedad.

Información Cualitativa – Variables de mercado

Transmisión de información en línea.

Publicación antes de las 8 am.

Metodología

Precios e Información Cualitativa

Centro de Operativo Sistema

• Digitación• Validación • Proceso• Análisis de Resultados• Supervisión Remota

Supervisor Mi Chacra

Supervisión Fisica

Diagrama del Proceso

• Reportes• Pagina Web• Base de Datos

•Precios por Variedades / Calidades y Procedencia•Mínimos, máximos y promedios•Información Cualitativa

De 4 am. a 7 am.

Encuestadores Mi Chacra

• Mayoristas• Minoristas (compradores)• Transportistas• Intermediarios

Mercado Mayorista Nro 1

• Validación • Información Cualitativa• Contactos Comerciales

• Validación • Información Cualitativa• Contactos Comerciales

Metodología

Registro de Volúmenes.

Recursos

1 Jefe Area 2 Encuestadores Registro de Ingresos, soporte logístico y estadísticas

Personal asignado en turnos de 90 días y rotación escalonada.

Centro de Proceso 1 Supervisor Mercado1 Operador - Digitación, proceso y elaboración de reportes.Supervisión y Dirección

Recopilación de información del 100% de los ingresos al MM1 entre las 3pm y las 4 am.

Volumen (por TM y # de sacos), Variedad, Calidad y Origen (a nivel de localidad)

Unidad base de referencia : unidad de transporte (placa de vehículo)

Registro directo por Estibadores y Jefes de Area.

Verificación y transmisión de data permanente.

Publicación : Avance 2 am. – Reporte Final 7 am.

Metodología

Registro de Volúmenes

•Placa Vehicular•Toneladas•Variedad•Calidad •Procedencia

Centro de Estadistica

Centro de Proceso• Digitación• Proceso• Supervision Remota

Control de Garitas

Ingresos de Camiones.•Placa•Peso Balanza

Supervisor Mii Chacra

Cruce inf. placas

• Reportes• Pagina Web• Base de Datos

Supervisión en Mercado

Diagrama del Proceso

De 3 pm a 3 am.

De 12 pm a 4 am.

De 9 pm a 3 am.

De 3 am a 7 am.

De 12 pm a 4 am.

De 1 pm a 3 am.

De 7 pm a 7 am.

Medios de Verificación :

Cruce de Información con Central de Estadísticas (Sindicato de Estibadores)

Registro de Ingreso de Camiones.

Verificación de Reporte de Descarga. Jefes de Areas y verificación física.

Supervisión del Proceso física y remota.

Comparación con Estadísticas Oficiales.

-

100

200

300

400

500

600

1-Nov 4-Nov 7-Nov 10-Nov 13-Nov 16-Nov 19-Nov 22-Nov 25-Nov 28-Nov

TM

0.30

0.40

0.50

0.60

S/. x Kg

Canchan 1ra - Origen : Barranca - Lima

Precio Prom. S/. x Kg

-

50

100

150

200

250

300

350

1-Ene 4-Ene 7-Ene 10-Ene 13-Ene 16-Ene 19-Ene 22-Ene 25-Ene 28-Ene

TM

0.80

1.00

1.20

1.40

1.60

1.80

2.00

2.20S/. x KgTumbay - Origen : Ambo - Huanuco

Precio Prom. S/. x Kg

Variedad : HuayroCalidad : !raTotal Ingresos: 727 TM.

Apurimac25%

Lima6%

Junin1%

Huanuco67%

Ambo43%

Pachitea11%

Huanuco14%

Variedad : Yungay SerranaCalidad : !ra

Total Ingresos : 5,597 TM

Pachitea18.3%

Otros4.0%

Canta0.5%

Huancayo1.4%

Tayacaja1.2%

Tarma0.8%

Ambo56.3%

Huanuco21.4%