7/25/2019 slatko

1/14

Kosos- jabuka rolat

Sastojci:- 1/2kg brasna- 100gr kokosovog brasna- 1/2 kockice kvasca- 2-3 jabuke- cimet- griz- dzem ili marmelada

Priprema: Pomesati brasno i kokos i zamestiti smesu kao za hleb !dmahrazvuci u poduzi pravougaonik i ostaviti da tako narasta nekih 20minuta "a to vreme izrendati jabuke i pomesati ih sa dzemom ilimarmeladom# koliko da jabuke budu prekrivene $ako tri jabukestavite onda 2 kasike dzema% &esto premazati vrlo tanko sa dzemom#

onda naneti jabuke i obilno posuti cimetom# a potom i grizom'rolati# staviti u pleh ( ostaviti da nadolazi dok se rerna greje Peci na200stepeni oko )0 minuta Premazivati na svakih 10ak minutaslatkom vodom# da ne pregori

Banana bombice

Sastojci:- 3 banane- 1*0gr pahuljica $ po zelji razane# ovsene# jecmene%- *0gr kokosa

- ) kasike secera u prahu

Priprema: +anane usitniti viljuskom i pomesati sa pahuljicama i secerom# paostaviti pola sata da bi pahuljice upile vlaznost banana ,esatipovremeno ko se smesa ucini retka# dodati i kokosa pa ostaviti daodstoji jos Praviti bombice i valjati u kokos

Sirove cokoladne bombice

Sastojci:- 1 .olja mlevenih oraha- 2-) velike ka.ike meda- urmi $natopljenih u vodi min ) sata%- ) velike ka.ike kakaa $rogaa%- 1 .olja kokosovog bra.na

Priprema:

Sve sjediniti i oblikovati kuglice 'valjati u kokos# kakao ilimlevene orasaste plodove

Sirova Amerika pita od umskog voa

Kora

- 2*0gr mlevenih oraha $natopljenih preko noi%- 10 urmi- .olja kokosovog bra.na

(zraditi urme i orahe u multipraktiku !bloiti kalup sadobijenom smesom

Punjenje- 300gr .umskog voa- 1 banana$za miksanje sa .umskim voem% 2 banane za naseckatipo kori

- 1/) .olje istopljenog kokosovog putera$ulja%- istopite na radijatoru#ili u vrucoj vodi

' blenderu spojiti .umsko voe i banane# i na kraju dodatiulje$puter% Preliti preko naseckanih banana na kori Staviti uzamrziva na par sati

7/25/2019 slatko

2/14

okoladni preliv- 2 ka.ike sirovih organskih kakao zrna $moe i sirovi kakao iliroga%- 2 ka.ike meda- 1 ka.ika istopljenog kokosovog ulja

4ad se pita stegnula#pome.ajte sve sastojke i napunite .pric ilikesu za zamrziva i crtajte po piti# dajte ma.ti na volju +rzo raditejer se okolada brzo stisne

Bonzita

Sastojci:- 1 .olja sunckoreta- 2 .olje mlevenih lanenih semenki- 1/2 .olje susama- 1/2 .olje mlevenog suncokreta- 1/2 .olje suvog grozdja- 1/2 .olje mlevenog le.nika $po elji%- vode po potrebi

Priprema: Sve sastojke runo pome.ati 'mesiti smesu nalik na testo5odavati vode ili mllansemenki po potrebi !bloiti kalup 6olijom(stanjiti smesu rukama i staviti u zamrziva !staviti 1h (zvaditi iizrezati oblike koje elite ko imate dehidrator # poredati ih i su.iti

2-) sata# po va.oj elji $meni su bili ok skroz posle 2 sata te sam ihtad izvadila% ko nemate dehidrator ostaviti ih u zamrzivau jo. 2h7a kraju ako elite moete ih premazati okoladom 'mesto dehidratora mozete koristiti i rernu# malo odskrinite iupalite na *0 stepeni (sto vreme kao za dehidrator

8okoladna glazura:- 1/2 .olje kokosovog ulja$otopljenog%

- 2 ka.ike rogaa# 2 sirovog kakaa- 2 ka.ike meda

Pome.ati i premazati bonitu

Boanske palainke

Sastojci:3*0ml mlevenih lanenih semenki1-2 ka.ike meda1 ka.ika kokosovog uljaprstohvat himalajske soli

Priprema: 'mesiti u multiprkatiku ili runo 5odavati vode po potrebi!blikovati palainke pomou prozirne 6olije !staviti ih prekonoi$ili par sati% da se su.e na sobnoj temperaturi ,azati sa im godelite 9a sam sa okoladnim prelivom# i preko naseckala banana#badema# kokosa i cejlonskog cimeta

8okoladni preliv:1 ka.ika meda1 rogaamalo suncokretovog ulja

Strudlice sa smokvama

4ora:- solje heljde $proklijale i osu.ene%- - ; solje urmi- 2 kasike mljevenog lana- 2 kasike kokosa- malo limunove korice- prstohvat soli

7/25/2019 slatko

3/14

- vode ili naraninog soka po potrebi Prvo sve suve sastojke $bez urmi% dobro izradite u multipraktikuda dobijete smesu bra.na od heljde# lana i kokosa 5odajte sve ostalesastojke# a vode na kraju po potrebi azvaljajte ga upravougaonik izme=u dva lista 6olije ili papira za peenje

?il:- kg suvih smokava $natopljenih u vodi 1-2h%- 2-3 kasike rogaa- malo limunove korice- malo vanilije i cimeta Sve sastojke dobro izradite u blenderu da dobijete homogenidem od smokava &esto napunite po duini i zarolajte tako da vam se dva krajatijesta spoje !dreite vi.ak i ponovite postupak 5ugake roladekoje ste dobili stavite u zamrziva na nekoliko sati 4asnije ihnareite na .trudlice eljene veliine ,oete ih tako jesti# a moete

ih dodatno dehidrirati oko 3h na )0-)*stepeni

Sargarepa torta

4ora:- 1 .olja badema $namoenih u vodi preko noi%- .olje oraha $isto natopljenih preko noci%- 2 .olje sargarepe- srednje do manje slatke jabuke- .olja gro=ica

- .olja sveih $koliko je to mogue% urmi- komadi svjeeg =umbira# cimet# mu.katni ora.i# klini u prahu$koliine prilagodite sebi% Sve natovarite u multipraktik i miksajte dok ne dobijetehomogenu# dobro povezanu smesu Podelite je na dva dijela Prvi deoutisnite u kalup za tortu# drugi neka eka

?il:

- 2 .olje indijskih ora.ia $namoenih u vodi preko noi%- ; .olje urmi i @ suvog grozdja- 1 do 1 .olje soka od pomorandze- naribana korica pomorandze# komadi =umbira- malo vanile u prahuSve u blender dok ne dobijete glatku masu

Polovinu 6ila stavite na koru i takav polovini kola stavite uzamrziva na )*min do sat vremena da se stisne $ako imate boljizamrziva moda i manje% i onda stavite drugi deo kore# pa drugi deo6ila i opet u zamrziva

Pomorandza- kakao kolac

Sastojci:- 1/2 .olje bra.na od heljde $namoiti heljdu na nekoliko sati#dovoljno je oko 2-3h dok ne omek.a# ostaviti ju da proklija prekonoi# osu.iti i samljeti%- 1/2 .olje grubo mljevenih oraha- 1/3 .olje mljevenih zrna kakaa $ili rogaa%- prstohvat soli

- pasta od urmi: 1 mala jabuka# 3-) vee urme# sok jedne manjepomorandze# cimet# komadi sveeg =umbira# malo vanile# prstohvatljute paprike# naribana korica pomorandze ako je potrebno jo. 2-3 kasike kokosovog bra.na $moete gazameniti mlevenim orasima ili rogaem% zbog gu.e konzistencije#jer vam kola ne bi smeo biti tean ili mljackav# ve vrst# ali nepretvrd

7/25/2019 slatko

4/14

Sve to izmije.ati rukom# prebaciti na ravnu povr.inu i oblikovatikolae

Alazura:- ) urme# 1-2 kasike kakaa ili rogaa# malo vode ili soka odpomorandze da se lak.e umuti u blenderu

!staviti koji sat u 6riideru# ili krae vreme u zamrzivau da sestisne Pre posluivanja ostaviti neko vreme na sobnoj temperaturi

Krempita sa kremom od badema

&esto:- solje heljde $proklijale%- solje oraha- solje kokosovog brasna- solje urmi $ili smokvi ili bilo koje suvo voce%

- 1 solja suvog grozdja- ) kasike vode- malo soli i naribane limunove kore

7adev:- 3 srednje jabuke- 1 kasicica cimeta- kasicice muskantnog oraha- karan6ilica- saka suvog grozdja $ako zelite%

4rem od badema:- solje badema- 1/2 solje indijskih oraha# ili opet bademi- 1/2 solje urmi $ili smokvi ili bilo koje suvo voce%- 1/2 solje vode ili soka od pomorandze- malo vanile u prahu

Sve sastojke za testo staviti u multipraktik i mesati dok se testo nepocne oblikovati u loptu Smesu rasporedite u odabrani kalup iliposusu

9abuke izrendajte# dodajte im zacine i rasporedite na testo +ademe i indijske orahe prethodno potopite bar )h# procediteiubacite u multipraktik sa ostatkom sastojaka Prelijte kolac i stavite uzamrzivac na 1-2h da biste ga lakse sekli posle

'koliko zelite da istaknete ukus jabuka# stavite kolac u rernu# prekrema od badema# na *0stepeni uz odskrinuta vrata na 1-2sata

Kokos - ananas uzivancija

&esto:- 1/) solje kokosovog brasna- B velikih susenih smokvi- 1) suvih kajsija- 1/) solje vode

?il:- 1 solja kokosovog mesa- 1/2 do 3-) solje vode# u zavisnosti od gustine kokosa- kriske ananasa za dekoraciju $ne idu u 6il%

Priprema: Sastojke za testo izmiksajte u multipraktiku i dobijenu smesunatapkajte u kalup (zblendujte sastojke za 6il 'koliko zelite dazasladite 6il# sipajte# umesto vode# sok od ananasa 7a kraju polozitepreko kriske ananasa 5rzati u 6rizideru dok ne ocvrsne

!oja okolada

Sastojci:- pola .olje kakao putera- ) kasike sirovog kakaa $ja stavim 2 rogaa# 2 kakaa%- 2-) kasike meda- kalupi

7/25/2019 slatko

5/14

Priprema: !topite kakao puter na radijatoru ili u vruoj vodi Sjedinite svesastojke# pome.ajte i izlijte u kalupe Stavite u 6riider na par sati dase stegne (zvadite iz 6riidera i uivajte

7apomena: 'mesto kakao putera moete koristiti i kokosovo ulje# s

tim .to tada okoladu morate drati u 6riideru jer se topi bre !vo jeosnovni recept za pripremu sirove okolade vi ga moete sebiprilago=avati 5odajete ora.aste plodove# voe# kokos# .ta god elite

Kikiriki casice

Sastojci:- moja cokolada- 1 .olja organskog sirovog kikirikijaC- 1 kasika suncokretovog ulja

- prstohvat soli- kalupi

Priprema:

7apravite sirovi kikiriki puter od kikirikija# ulja i soli# tako .toete te sastojke sjediniti u multipraktiku i miksati sve dok ne dobijetejednolinu smesu

4ada ste napravili i okoladu i kikiriki puter# u kalupe prvonaspite okoladu pa zatim kikiriki puter pa opet okoladu i ostavite u6riider da se stegne

7akon 1-2h izvadite i moete uivati u aroliji ukusa

"raasto- okoladna rolada

Sastojci:- 100 g le.nika- 1*0 g indijskih oraha- 1*0 g badema

- 100 g kokosa- 100 g domae sirove okolade $moja cokolada recept%- 10-200 g u vodi natopljenih urmi- seckano suvo domae voe $smokve# kajsije# suvo gro=e# mango#.ta god elite%

Priprema:

' blenderu sameljite ora.aste plodove# jedne po jedne i smesuprebacite u ciniju 'rme potopiti u vodi pa ih njih u blender s malovode i me.ati da 6ine smese >astopiti okoladu na pari i dodati jesmesi ora.astih plodova i kokosa# pome.ati i dodati smiksane urmeSmesa mora biti kompaktna

Pripremiti papir za peenje# preliti je cokoladom i staviti da sestvrdne u 6riider Potom razvaljati smesu iz inije ravno po okoladii posipati seckanim suvim voem 7eno zarolati i staviti jeu zamrziva da se stisne 4ada se smesa stisla# po elji je# jo.premazati okoladnom glazurom

Sirova uskrnja jaja

Sastojci:- *00g sveih urmi- 1 ka.ika mlevenog rogaa- 1 ka.iica me.avine cimeta# mu.katnog ora.ia i karan6ilia- za svako jaje ili jedan badem ili dve maline ili par semenki nara

Priprema:

(zvadite ko.tice iz urmi Stavite u procesor za hranu urme# roga#cimet# mu.katni ora.i i karan6ili i blendujte ove sastojke dok nedobijete kremastu smesu Sipajte malo rogaa na tacnu i zatim na nju dodajte oko polaka.ike dobijene smese ' sredinu smese stavite ili jedan badem ilidve maline ili par semenki nara 4runim pokretima pritiskajte smesu preko rogaa 6ormirajui jeu oblik jajeta 7astavite ovako dok ne potro.ite svu smesu

7/25/2019 slatko

6/14

Stavite ova slatka jaja u 6riider i ostavite da se ohlade na par satiPodelite svaku ukrasnu salvetu na etiri dela i pripremite selotep(zvadite slatka jaja iz 6riidera Svako jaje zamotajte u jedan deosalete i zalepite selotepom

Sirova ledena i medena srca

Sastojci za oko 10 ledenih srca:- oko 2*0g suvih smokvi- 3 ka.ike kokosovog bra.na

Sastojci za oko 10 medenih srca:- oko 300g sveih urmi- 3 ka.ike rogaa u prahu

Priprema: 7aseckajte suve smokve i ubacite ih u procesor za hranu zajdnosa kokosovim bra.nom Po potrebi dodajte malo vode tek toliko da sezapone blendanje i blendujte dok ne dobijete smesu poput testa (zvadite ko.tice iz urmi i ponovite proces sa urmama i rogaem5ok e vam moda trebati ne.to vode za smesu sa smokvama# zaurme vam ne treba voda $dakle# oba sastojka za ledena i oba sastojkaza medena srca# postala su smese za kolae% 4ada su smese gotove# oblikujete ih u srcaste kolaie sve dok nepopunite tacnu Super je da imate kalup u obliku srca 7e zaboravite da pospete malo kokosovog bra.na ili rogaa potacni kako bi spreili lepljenje kolaia za istu Stavite kolaie u6riider bar na sat vremena da se ohlade

#agoda torta

Sastojci:- podloga: kokos# ind or.ii# med# limun# vanilija# kokosov maslac$domai%- prvi sloj: banana# ljubiica# par kapi limuna

- drugi sloj: puno zrelih miri.ljivih jagoda# banana# 3 kasike indijskihoraha

Priprema: Svaki sloj posebno izmiksati u blenderu/ multipraktiku 'zetikalup sa odvojivim stranama i natapkati podlogu# a preko nje prvisloj pa sve staviti u zamrzivac da se stegne !nda staiti drugi sloj i

ukrasiti sa jagodama pa opet u zamrzivac da se stegne

Kokosov maslac

(zblendirati kokos sa malo vode i procijediti# ostaviti do 2) sata u6riideru 4ada se odvoji maslac# pokupiti ga# a mlijeko iskoristiti$popiti sa rogacem ili po zelji% 7e moe dugo stajati u 6riideru# paga treba staviti u zamrzivac i polako uzimati koliko je potrebno zatro.iti

#a$$a torta

Sastojci za koru:- 1/2 .olje badema- 1/2 .olje le.nika- 1 .olja kokosovog bra.na- 10 velikih sveih urmi- 3 ka.ike meda

De.nike i bademe ugrubo samleti u multipraktiku ili u ma.inici zamlevenje oraha/mlinu za ka6u 'rme sitno isei i sve sastojke dobropome.ati da se dobije lepljiva smesa >a.iriti po podlozi i dobroutisnuti# tako da dobijete homogenu smesu 'koliko se suvi.e lepi zaruke# pokvasite iste ruke i potom smesu pritiskajte u kalup

?il od pomorande:- 1/2 .olje kakao putera

7/25/2019 slatko

7/14

- 1/2 .olje indijskih oraha- 1/2 .olje ce=enog soka od pomorande- kora od polovine organske pomorande- ) ka.ike meda (ndijske orahe namoiti B-h# idealno preko noi Eodu odnamakanja baciti Potom otopiti kakao puter u toploj vodi ili naradijatoru Sve sastojke izblendati u blenderu ili multipraktiku

!stavite 2-3 supene ka.ike 6ila za pravljenje .ara po torti Smesupreliti preko kore i ostaviti u zamrziva na 2h

?il od okolade:- 1 .olja indijskih oraha- 1/3 .olje kokosovog ulja- 1/3 .olje meda- 1/) .olje limunovog soka- 3 ka.ike sirovog kakao praha- 1 ka.iica vanile u prahu- prstohvat listia nane

(ndijske orahe namoiti preko noi# vodu od namakanja bacitiProverite da li se 6il od pomorande stegao i kada procenite da jedovoljno vrst# ponite da pravite okoladni 6il 4okosovo ulje otopite u toploj vodi ili na radijatoru Sve sastojkeizmiksajte u blenderu da dobijete glatku smesu Prelijte je preko 6ilaod narande i poravnajte ' .pric za ukra.avanje torti sipajte 2-3 ka.ike prethodnosauvanog 6ila od pomorande ,oete praviti ukrase po elji iliiscrtati linije i akalicom krunim pokretima praviti eljene .are &ortu vratiti u zamrziva da se stegne Premestite je u 6riidernakon 2-3h stezanja u zamrzivau%odjendanska torta sa bananom

Podloga:- 100g oraha- 100g le.nika- 100g kokosovog bra.na

- 120g proklijale heljde- prstohvat soli- 10-ak urmi

?il:- ) banane za 6il 2 banane za seckanje- 100g indijskih oraha

- 1*0g kokosovog bra.na- *0g meda/ zasla=ivaa po ukusu- prstohvat soli- ekstrakt vanile po ukusu- 1/2 .olje kokosovog ulja- ) supene ka.ike sirovog kakao praha

Flag:- 1*0g indijskih oraha- *0g meda ili zasla=ivaa po ukusu- prstohvat soli

- 1/) .olje kokosovog ulja- 0g oraha za posipanje po .lagu

Priprema: Potopite ora.aste plodove preko noi Sve ora.aste# osim indijskihoraha# stavite u dehidrator i osu.ite radi lak.eg mlevenja kasnije#po.to e vam trebati suvi i samleveni Pre nego .to ponete sapripremom torte# stavite kokosovo ulje da se otopi u toploj vodi ili naradijatoru Podloga: !ra.aste plodove i heljdu izmeljite u multipraktiku $ilina ma.inici za mlevenje oraha% !dvojeno umutite u blenderu urmesa malo vode# soli Sve sjedinite u okviru za tortu i dobro pritisniteda svuda bude korica podjednake debljine 9a sam koru izvukla naivice okvira# tako da bobijem mali bazen u koji u kasnije sipati 6il ?il: ' blender stavite sve sastojke osim kokosovog ulja i dobroumutite 7a kraju dodajte kokosovo ulje# umutite sve zajedno ?ilsipati preko pripremljene podloge i ostaviti u zamrziva da se stegne#oko 2h# potom prebaciti u 6rizider

http://zivetizdravo.org/moja-rodendanska-torta-sa-bananom/http://zivetizdravo.org/moja-rodendanska-torta-sa-bananom/

7/25/2019 slatko

8/14

5ve banane iseckane na kolute pore=ati preko stegnutog 6ila prenego .to stavite .lag Flag: Sve sastojke# osim oraha# umutiti da dobijete .lag Flagtako=e ubacite u zamrziva da se stegne 4ada malo ovrsne# .lag odindijskih oraha sipati u .pric za torte i praviti eljene oblikeSamleti orahe i posuti ih po torti

&utela u novom ru'uSastojci:- 1 .olja oraha- 200g urmi- 1 ka.ika kakao butera- 3 ka.ike sirovog kakao praha- prstohvat soli- vode po potrebi

Priprema: Preko noi namoiti orahe Eodu od namakanja baciti Svesastojke sjediniti u multipraktku/blenderu 'koliko koristite klasianblender# povremeno ga zaustavite da prome.ate i po potrebi dodajtevode 5obije se 1 teglica od 3*0g 6inog slatkog krema 'mesto oraha moete koristiti le.nike za autentiniji ukus

okolada egzotik

Sastojci:- 1*0g sirovog kakao putera- 1*0g sirovog kakao praha- 100g suvih godi bobica- 100g suve brusnice- kora od polovine organskog limuna- zasla=iva po ukusu $2-3 ka.ike meda%

Priprema: Potopiti suvo voe u vodu 2h Eodu od namakanja baciti $ukolikokoristite kandirane brusnice u vodi e ostati vei deo .eera koji sekoristi za kandiranje% "a to vreme otopiti kakao puter na radijatoruili suncu $topi se daleko sporije od kokosovog ulja# .to treba imati uvidu prilikom planiranja vremena za pripremu% Pome.ati sve sastojke u multipraktiku/blenderu i blendati dok ne

dobijete gladak krem "a GchrunchHI e6ekat voe dodajte na krajukako bi ostali komadii u okoladi Presuti u kalupe ili plitku posudu staviti u zamrziva da se stegne4ada se stegne isei na kockice !dgovarajue za decu preko 12 meseci starosti

Pita od bundeve i jabuke sa prelivom od okolade

Sastojci:

Pita- 10 jabuka srednje veliine- *00g bundeve- *0g kokosa- 1 .olja badema- sok od 1 limuna

- 2 pune .ake suvog gro=a- 3 supene ka.ike meda- cejlonski cimet po ukusu- karan6ili u prahu po ukusu- anis u prahu po ukusu- vanila $prah# ektrakt ili .tapi%

8okoladni preliv

http://zivetizdravo.org/nutela-u-novom-ruhu/http://zivetizdravo.org/pita-od-bundeve-i-jabuke-sa-prelivom-od-cokolade/http://zivetizdravo.org/nutela-u-novom-ruhu/http://zivetizdravo.org/pita-od-bundeve-i-jabuke-sa-prelivom-od-cokolade/

7/25/2019 slatko

9/14

- pola .olje sirovog kakao butera- 1 .olja sirovog kakaa u prahu- 1 ka.ika meda

Pita je spremna za su.enje

Priprema:

Pre nego .to ponete da pravite pitu# potopite suvogro=e na 30min-1h Eodu od namakanja bacite u njoj e ostati vi.ak.eera# kao i dobar deo sumpora ukoliko je gro=e sumporisano +undevu i jabuke procediti kroz sokovnik Sok dati deci dauivaju dok pravite pitu $nee vam trebati za recept% Suvi ostatak odce=enja soka prebaciti u iniju i sipati sok od limuna preko smese dajabuke ne oksidiraju dok pripremate ostalo !d bademanapravitibademovo mlekoi suvi ostatak ubaciti u iniju 5odati svepreostale sastojke i izme.ati rukom Pitu razvui rukama po podlozitacne dehidratora Potom zasei da se brze osu.i i lak.e odvajakasnije

,oete napraviti i keks 6ormu tako .to ete ih 6ormirati rukom iliiz razvuenog testa a.om praviti okrugle obike za keks Ei.akpokupite# razvuete jo. jednom i opet a.om izvadite jednake oblikekeksaJ 4ada se potro.i sav materijal# pitu ili keks stavite u dehidrator iunutra ubacite i kakao buter u a.i# da se otopi 5ehidrirati na )2-)Bstepeni B-h (li u rerni odskrinutoj na *0K 4ada se pita osu.i# pome.ati sve sastojke za okoladni preliv ipremazati pitu ili keks 'koliko je preliv tean# staviti premazanupitu u na kratko u zamrziva da se stegne 'koliko nije tean# moeteostaviti na sobnoj temperaturi 8okolada se brzo stee# pa toplo savetujem da brzo premaetepitu i keks

!racna bajka

4ora:

- 300g svezih urmi- 100g hrskavog muslija- 200g hikori oraha

Kokoladni 6il:-2 izgnjecena avokada- 2 kasike kakaa

- ) kasike meda- 3 kasike otopljenog kakako putera

"a posipanje:- 200g tamnog sumskog voca- 1 kasika meda

Priprema: Sastojke za koru izraditi u multipraktiku i utapkati na dno zeljenemodle $sa odvojivim stranama% Sastojke za 6il isto ublendirati# sipatiu modlu i staviti u 6rizider na bar 30 minuta $bolje u zamrzivac% Pred

sluzenje izvaditi i posuti sumskim vocem i medom $ i njih mozetesitnije izblendirati# sve po ukusu%

%olnice od jagoda (ili neko drugo jagodicasto voce)

Sastojci:

- oko *00g jagoda- ) banane- 2 urme

- sok od 1 limuna

?il

- 1/2 .olje indijskih oraha- 1/2 .olje kokosovog bra.na- ka.ika meda ili zasla=iva po ukusu- 1 ka.iica vanile $u prahu# .tapi ili ekstrakt%

http://zivetizdravo.org/mleko-od-indijskog-oraha/http://zivetizdravo.org/mleko-od-indijskog-oraha/

7/25/2019 slatko

10/14

Priprema: Sve sastojke za rolnice izblendati u EitamiLu 4ada dobijetehomogenu smesu# razlijte je po podlozi dehidratora $od svake etedobiti veliku palainku% 5ehidrirajte -12h na )B stepeni Aotove sukada je boja ujednaena i lepo se odvajaju od podloge ko sepresu.e pucae i nee moi da se rolaju

"a pripremu 6ila treba namoiti indijske orahe i kokosovo bra.no4ada stavite rolnice da se su.e# moete istovremeno potopiti isastojke sa 6il 7akon 12h# vodu od namakanja indijskih oraha bacite#a kokosovo bra.no zajedno sa vodom u koju je namoeno ubacite ublender (zblendajte sve sastojke za 6il tako da dobijete glatku kremu Svaku veliku palainku koju dobijete secite na trake .irine *-BcmSvaku traku namaite sa 1-2 ka6ene ka.iice 6ila i zarolajte ,oeterolati i prazne trake# podseaju na gumene bombone# jer se lepe zazube

Puding od visnji

Sastojci:- 3 banane- .olja vi.anji- 2 kasicice svee mlevenog lana- 2 kasicice svee mlevene konoplje- 2 kasicice mlevenih suncokretovih semenki- 2 samljevene jagode

- .aka ora.astih plodova- komadi tamne okolade

*resnje+ Kupine torta

4!>:Potreban je jedan kalup sa odvojivim dnom# za ovu meru je

taman onaj precnika 2Bcm ' vangli izmesati )00gr nekih pahuljica

$ili natopiti prethodno psenicu/ raz/ jecam/ ovas# prosusiti i samleti%sa ) izgnjecene banane i 1 rendanom jabukom ko neko pravi sapsenicom# onda samo 2 banane &o ostaviti malo# ranga 1* minuta# daodstoji pa natapkati u pleh $samo staviti ispod pek papir# bice lakseda se odvoji posle%

?(D:

' )00ml kokosovog mleka umiskati vocke po zelji# sipati u kalupi staviti u 6rizider na par sati# da bi se mleko opet zguslo 1kg kupinaumiksajte u mleko# a 1kg tresnji pospite preko &resnje ce pustiti sok#ali nista strasno

Kajsije i limun torta

4!>:- ) banane- sok 1 limuna- )00gr jecmenih pahuljica- malo kokosovog brasna# da pokupi visak MvlageM iz testa# oko 3-)kasike- 3 suve kajsije sitno iseckane- 3 urme sitno iseckane

Potreban je jedan kalup sa odvojivim dnom# za ovu meru jetaman onaj precnika 2Bcm ' vangli izmesati sve sastojke i ostaviti10ak minuta da se sjedine

?(D:- )00ml kokosovog mleka- izrendana korica od 3 limuna

7/25/2019 slatko

11/14

- *0-100gr kokosovog brasna $zavisi koliko limun razredi smesu#gledajte da stavite taman toliko da izvuce vlagu i da torta moze da sesece lepo# jer se ne zamrzava%- 1kg kajsija- sok 2 limuna

' kokosovo mleko izrendati koru limuna i sok od jednog limuna#

dodati *0-100gr kokosovog brasna# izmesati dobro i staviti truncicumalenu soli &anko premazati dno i strane torte 1kg svezih kajsijaiseckati na kockice i preliti sokom od jednog limuna i promesati#sipati u kalup i preko sipati resto kokosovog mleka 7a vrh mozeteiseckati svezu nanu ili maticnjak

,niverzalna kora za torte

- 1 dl aNua6abe- 2 dl secera- 3 dl brasna- dl ulja- 1 kasicica sode bikarbone

'mutiti aNua6abu i secer koliko da pocnu da se 6ormirajubregici# ali ne da bude crvst slag 5odati postepeno brasno i ulje Peciu plehu od 1*cm# naraste 6ino# 10K oko )0-)* minuta# dok ivice nepobraonkaste

Bombice od argarepe i jabuke

- 200 gr .argarepe- 200 gr jabuke- malo muskantnog ora.ia- 1-2 ka.iice limunovog soka- *0-B0 gr susama $potrebno je ne.to vi.e# da bi se kuglice lep.eoblikovale%- *0 gr p.enine klice $potrebno je ne.to vi.e# isto kao susam%

9abuke i .argrepu operite# posu.ite# olju.tite i izrendajteStavite smesu u tiganj da se dinsta dok ne ispari sva tenost# kako bise mogle oblikovati kuglice 7a kraju pripreme dodajte malonarendanog mu.kantnog ora.ia i nakapajte malo limunovog sokaSve lepo prome.ajte !staviti da se malo ohladi# pravite kuglice pa ihuvaljajte u me.avinu susama i p.eninih klica

Bela #a$$a okolada

- 1/2 .olje kakao putera- 1/2 .olje indijskih oraha- isce=en sok od polovine narande- kora od cele organske narane- ) ka.ike meda ili zasla.ivaa po ukus $agava# javorov sirup i sl%

4akao puter otopiti pre nego .to ponete sa pripremomokolade 7jemu treba ne.to due vremena da se otopi negokokosovom ulju# pa ga moete u zimskim mesecimO staviti naradijator# pe ili u posudu sa vruom vodom# a u letnjim mesecima sebrzo topi na suncu

4ada je kakao puter otopljen# sve sastojke sjedinite ublenderu &reba da dobijete tenu homogenu smesu Smesu potomprelijte u odgovarajue kalupe za okoladu/praline ili u nedostatkuistih u posudu za led !stavite u zamrzivau nekoliko sati

Bount kocke

4okos osnova:- )00g kokosovog bra.na- 300ml kokosovog ulja $organskog# nera6inisanog%- 10 ka.ika meda ili zasla.ivaa po ukusu8okoladna glazura:- 1*0ml organskog sirovog kakao butera- 1 .olja organskog sirovog kakao praha

http://zivetizdravo.org/bounty-kocke/http://zivetizdravo.org/bounty-kocke/

7/25/2019 slatko

12/14

!topiti kokosovo ulje i kakao buter na niskoj temperaturi#zimi na radijatoru# leti ostaviti na suncu Pome.ati sve sastojke zaosnovu od kokosa 'tisnuti u manju tepsiju $3*L20cm% ili u okvir zatorte kome se ivice skidaju $prenik 2)-2Bcm% !staviti u 6riider dase stegne dok pravite okoladnu glazuru ko ste veliki sladokuscizasladite okoladnu glazuru ' belnderu sjedinite kakao buter ikakao prah da dobijete tenu homogenu smesu 8okoladu

ravnomerno razlijte preko kokosove osnove i ostavite da se stegne&opla preporuka je da za 10-20 min iseete kocke dok se okoladajo. u potpunosti ne stegne# jer je stegnutu okoladu vrlo te.ko sei$puca# .to ne menja ukus# samo vizuelni doivljaj%

okolada od golice i rogaa- .olja golice $ulju.teno seme bundeve%#- pola .olje rogaa $ili kakao praha%#- B urmi/ ka.ika meda ili drugog zasladjivaa po ukusu

- dve supene ka.ike suvog groda#- dve ka.ike tahinija ili samleveni susam- prstohvat morske soli

dekoracija: naseckani orasi# le.nici# bademi/ ili drugi orasastiplodoviJ

Aolicu# tahini# urme# suvo grodje# roga i med staviti ublender ili multipraktik# dodati malo morske soli i izmiksati 4ada jegotovo 6ormirae se smesa u obliku lopte 4od multipraktika i

slabijih blendera povremeno gasite motor# prome.ajte pa nastavite

%um-koktel okoladna torta

4ora:- .olja oraha $namoiti preko noi# pa potom osu.iti ili koristitinenamoene%

- 2 ka.ika kakao butera- 2 ka.ike meda?il od crne okolade:- 1 .olja indijskih oraha $namoiti preko noi%- 1/2 .olje kakao butera- ) ka.ike kakaa u prahu- 3 ka.ike meda

- 1 ka.iica vanile $u prahu ili ekstrakt%>um-koktel nugat 6il:- 1 .olja le.nika $namoiti preko noi%- 1/2 .olje kakao butera- 1 ka.ika kakaa u prahu- 3-) ka.ike meda- B0 ml biljnog mleka- vanila- ektrakt ruma $za one koji su na 100 sirovoj ishrani# ovo nije sirovisastojak%?il od bele okolade:

- 1 .olja indijskih oraha $namoiti preko noi%- 1/2 .olje kakao butera- 3-) ka.ike meda- B0 ml biljnog mleka- vanila

Pre nego .to ponete da pravite tortu# stavite sav potrebankakao buter da se otopi

Sastojke za koru izblendajte da dobijete glatku kremu Potomnapravite 6il od crne okolade i premaite preko kore !stavite uzamrziva da se stegne dok pravite drugi 6il ko volite da .arate potorti# ostavite 1-2 ka.ike ovog 6ila za .aranje Dagano premaite drugi6il preko prvog i vratite u zamrziva 7akon 30-ak min# napravite i 6ilod bele okolade i premaite preko drugog 6ila !staviti 2h uzamrivau ili preko noi u 6riideru da se stegne

http://zivetizdravo.org/cokolada-od-golice-i-rogaca/http://zivetizdravo.org/rum-koktel-cokoladna-torta/http://zivetizdravo.org/cokolada-od-golice-i-rogaca/http://zivetizdravo.org/rum-koktel-cokoladna-torta/

7/25/2019 slatko

13/14

*iramisu

4ora:- 3/) .olje oraha- 1/) .olje organskih ovsenih pahuljica $moe i proklijala heljda iliizostavite ovaj korak%- 3/) .olje suvog gro=a

- 1 ka6ena ka.ika organske instant ka6e+iskvit-4eks:- 1 .olja organskih ovsenih pahuljica ili proklijale heljde- 1* vecih urmi $datula/hurmi%- 1 ka.iica meda- 2 ka6ene ka.ike organske instant ka6eC- 1 ka.iica vanile u prahuEanila-rum ?il:- 3*0g indijskih oraha# prethodno namoenih- 1 .olja kokosovog ulja- 2 supene ka.ike meda- izrendana korica organske narande- 1 ka.ika vanile u prahu- po ukusu ruma $opciono%- oko 1/2-1 .olje vode $300ml je mera za .olju%Cko ne koristi organsku instant ka6u# a eli raQ opciju# moeneprenu ka6u da ostavi preko noi u 2dl vode i potom ujutru dakoristi vodu od nje ili da je umesto potapanja samelje

'napred je potrebno pripremiti keks# budui da treba par satida se dehidrira 'mesto dehidratora moete koristiti rernu pode.enu

do *0 stepeni ' suvoj posudi EitamiLa ili mlinu sameljite ovsenepahuljice $ili heljdu% da dobijete bra.no 'rme sitno iseckajte# dodajtemed# vanilu i ka6u te snano umesite sa bra.nom da se smesa sjedini ipostane lepljiva Smesu rezvucite po polici dehidratora ili masnompapiru 'koliko je smesa previse lepljiva# moete koristiti providnu6oliju i oklagiju za razvlaenje testa 4eks ne mora biti pravilnogoblika# neophodno je samo da ga ravnomerno razvuete i da je svudajednake debljine 7apravite tupom stranom noa zaseke# tako da

posle moete lakse da ga odvajate 4omadi keksa e ii u 6il Su.iti)-*h

5a biste pripremili koru# neophodno je da na dno blenderastavite suvo gro=e# preko njega bra.no od oraha i ovsenih pahuljica+ra.no ete dobiti mlevenjem u mlinu za suve sastojke ,eljiteodvojeno pahuljice i orahe# jer su orasi masni# a pahuljice suve izajedno se nee ravnomerno samleti u bra.no 4ada dobijete bra.no#

sipajte ga u mlin za vlane sastojke preko suvog gro=a# dodajte ka6ui uz povremeno stajanje i sabojanje smese# miksajte smesu dok nepostane lepljiva i ne pocne da se odvaja od posude ko radite umultipraktiku# smesa e 6ormirati loptu kad bude gotova 'tisnite upodlogu

"a pripremu 6ila je poterbno sjediniti sve sastojke u blenderu inapraviti gustu kremu Eodu dodajte po potrebi

Preko korice izlijte polovinu belog vanila krema# potomposlaite biskvit-keks od gore# jedan do drugog 4ada pokriejte celupovr.inu i potro.ite sav biskvit# prelijte preostali deo belog vanilakrema

!stavite nekoliko sati u zamrzivau i potom stavite u 6riiderpreko noi Pre serviranja# pospite sirovim kakao prahom

!lena posna okolada sa lenicima

- 1 .olja sirovog kakao praha- 1/2 .olje rogaa $ko ne voli ukus rogaa moe ga izostaviti iliumesto njega koristiti kakao%- 1/2 .olje otopljenog sirovog kakao butera $umesto njega moetekoristiti i kokosovo ulje%

- * supenih ka.ika meda ili zasla=ivaa po ukusu- *0g suvog gro=a- 1/2 .olje usitnjenih sirovih le.nika- 3 -) supene ka.ike kokosovog mleka

4akao buter otopiti# zajedno sa kokosovim mlekom Suvogro=e potopiti min 30 min u vodu &u vodu obino bacim jer mi jepreslatka# a u njoj bude i sve sto je na suvom gro=u bilo $eventualna

http://zivetizdravo.org/tiramisu/http://zivetizdravo.org/mlecna-posna-cokolada-sa-lesnicima/http://zivetizdravo.org/tiramisu/http://zivetizdravo.org/mlecna-posna-cokolada-sa-lesnicima/

7/25/2019 slatko

14/14

pra.ina/prljav.tina u zavisnosti od uslova skladi.tenja# kao i sumporukoliko nije prirodno su.eno% ' blender ubaciti sve osim le.nika isuvog gro=a 5obiete glatku smesu koja se brzo stee ' njuume.ati iseckane le.nike i suvo gro=e ' kalupe ili pliu posuduizliti sav materijal i ostaviti u 6riider da se stegne

S.%"/. 01%%1%" %"231%

- 2 .olje le.nika- 2 ka.ike kakaoa- 1 ka.ika ekstrakta vanile- 2 ka.ike bademovog mleka $sojino# pirinano%- 3 ka.ike agave# meda ili javorovog sirupa- 2 ka.ike kokosovog ulja- Keli le.nici za sredinu kuglica

Alazura: istopljeno ulje kokosa# 2 ka.ike kakaoa# 3 ka.ike usitnjenog

kokosovog .eera ili agave

' multipraktiku# secku ili operu samleti le.nike na sitno#dodavati ostale sastojke po ispisanom redu i miksati sve zajedno dokse ne povee !d smese praviti kuglice i u svaku staviti ceo le.nik4ada potro.ite smesu# poredjajte napravljene kuglice na tanjir iostavite da se stegnu u 6rizideru pola sata "a to vreme otopitisastojke za glazuru na pari Svaku kuglicu ubosti cackalicom#umakati u glazuru# redjati na papir i izvaditi akalicu 8okolada ese odmah stei na kuglicama jer su kuglice hladne# a kokosovo uljeomoguava da se glazura odmah stegne ' 6riideru mogu da stojepar dana jer su bez konzervansa i ostalih otrova# ako opstanu do tadauop.te