Upload
liliskhairani
View
16
Download
0
Embed Size (px)
DESCRIPTION
li
Citation preview
NAMA : MEYTA RAHMANIM : 03101403036KELAS : B
1. Filtrasi yang sering digunakan dalam industri fermentasi untuk meningkatkan
efisiensi dari filtrasi adalah ...
a. Peralatan filtrasi
b. Teori filtrasi
c. Filtrasi Aids
d. Proses filtrasi
Jawaban : c. Filtrasi Aids
2. Untuk pemisahan bahan padatan yang berbeda ketika kekuatan yang lebih
besar dari pada gravitasi yang diinginkan adalah fungsi dari ...
a. Filtrasi
b. Kromatografi
c. Adsorpsi
d. Sentrifugasi
Jawaban : d. Sentrifugasi
μc=ρp− ρf
18 μD p
2 ω2r
3. Dari persamaan diatas, partikel kecepatan dalam centrifuge dapat
ditingkatkan dengan cara, kecuali ...
a. Mengurangi perbedaan kepadatan partikel
b. Meningkatkan kecepatan cenrtifuge
c. Mengurangi viskositas fluid
d. Meningkatkan partikel Dp diameter
Jawaban : a. Mengurangi perbedaan kepadatan partikel
4. Sebuah sampel 30 ml cairan dari fermentasi penisilin disaring di laboratorium
filter 3 cm2 dengan penurunan tekanan 5 psi. Waktu filtrasi 4,5 menit.
Penelitian sebelumnya telah menunjukkan bahwa filter cake dari Penicillium
chrysogenum secara signifikan kompresibel dengan s = 0,5. jika 500 liter
cairan dari pilot scale fermentor harus disaring dalam satu jam, berapa filter
ukuran diperlukan jika penurunan tekanan di 10 psi jika resisten media filtrasi
diabaikan ...
a. 1.37 m2
TEKNIK BIOPROSES
NAMA : MEYTA RAHMANIM : 03101403036KELAS : B
b. 1.15 m2
c. 1.27 m2
d. 1.47 m2
Jawaban : b. 1.15 m2
5. Memilih absorben paling tepat dan juga memainkan peran penting dalam
memprediksikan kinerja sistem adsorpsi adalah funsi dari ...
a. Isoterm Adsorpsi
b. Absorben
c. Ektraksi
d. Kromatografi
Jawaban : a. Isoterm Adsorpsi
6. Dua tahap ekstraksi Aqueous digunakan untuk memulihkan amilase-dari
solusi. Sebuah polyethylene glycol-dekstran campuran ini ditambahkan dan
solusi memisahkan menjadi dua tahap. Koefisien partisi adalah 4,2. Hitung
pemulihan enzim maksimum mungkin ketika rasio volume atas untuk fase
yang lebih rendah adalah 5 ...
a. 65%
b. 75%
c. 85%
d. 95%
Jawaban : d. 95%
7. Pemisahan untuk menyelesaikan campuran dan mengisolasi komponen
merupakan definisi dari ...
a. Filtrasi
b. Kromatografi
c. Adsorpsi
d. Ektraksi
Jawaban : b. Kromatografi
8. Langkah-langkah yang menyebabkan resistensi yang signitif pada adsorpsi ...
a. Transfer dari batas cair ke curah cair
TEKNIK BIOPROSES
NAMA : MEYTA RAHMANIM : 03101403036KELAS : B
b. Difusi permukaan sepanjang pori eksternal
c. Difusi permukaan sepanjang pori internal
d. Mentransfer melalui pori-pori partikel di permukaan eksternal
Jawaban : c. Difusi permukaan sepanjang pori internal
9. Metode pada kromatografi dimana molekul terbelakang dalam kolom
kromatografi, kecuali ...
a. Pertukaran ion kromatografi
b. Gel kromatografi
c. Affinity kromatografi
d. Efektifitas kromatografi
Jawaban : d. Efektifitas kromatografi
10. Sebuah sampel 30 ml cairan dari fermentasi penisilin disaring di laboratorium
filter 3 cm2 dengan penurunan tekanan 5 psi. Waktu filtrasi 4,5 menit.
Penelitian sebelumnya telah menunjukkan bahwa filter cake dari Penicillium
chrysogenum secara signifikan kompresibel dengan s = 0,5. jika 500 liter
cairan dari pilot scale fermentor harus disaring dalam satu jam, berapa filter
ukuran diperlukan jika penurunan tekanan 5 psi jika resisten media filtrasi
diabaikan ...
a. 1.47 m2
b. 1.55 m2
c. 1.27 m2
d. 1.37 m2
Jawaban : d. 1.37 m2
Penyelesaian Soal Hitungan
TEKNIK BIOPROSES
NAMA : MEYTA RAHMANIM : 03101403036KELAS : B
4. Sifat-sifat dari filtrasi dan mycelial cake dapat ditentukan dari eksperimen
laboratorium. Jika rm dapat dihilangkan dari (eq. 10.11) :
tV f
=( μ f αc
2 A2∆ P )V f
Mengganti α dari compessible cake dari (eq. 10.2) :
tV f
=( μ f a' (∆ p )s−1 c
2 A2 )V f
Dan mengubah :
μf a' c= 2 A2
(∆ p)s−1V f
Mengganti dengan nilai :
μf a' c=2(3 cm¿¿2)2(4.5 min)
(5 psi )0.5−1(30 cm¿¿3)2=0.201 cm−2( psi)0.5 min¿¿
Nilai dari μf α’c digunakan untuk mengevaluasi area peralatan pilot scale
filtration, dari (1) :
A2=( μf a ' (∆ p ) s−1c
2t)V f
2
Oleh karena itu,
A=( μf a' ( ∆ p )s−1c
2t)
12V f
2
Mengganti nilai ketika ∆ p=10 psi
A ¿¿¿
¿1.15 ×104 cm2=1.15 m2
6. Sebagai koefisien partisi lebih besar dari 1, enzim lebih menyukai fase atas. Yield pada kesetimbangan karena itu dihitung untuk atas fase. Membagi baik pembilang dan penyebut dari persamaan. (10.27) oleh Vl memberikan:
TEKNIK BIOPROSES
NAMA : MEYTA RAHMANIM : 03101403036KELAS : B
Y u=
V u
V l
V u
V l
+ 1K
V u
V l
=5olehkarena itu ,
Y u=5.0
5.0+1
4.2
x100=95 %
10. Sifat-sifat dari filtrasi dan mycelial cake dapat ditentukan dari eksperimen
laboratorium. Jika rm dapat dihilangkan dari (eq. 10.11) :
tV f
=( μ f αc
2 A2∆ P )V f
Mengganti α dari compessible cake dari (eq. 10.2) :
tV f
=( μ f a' (∆ p )s−1 c
2 A2 )V f
Dan mengubah :
μf a' c= 2 A2
(∆ p)s−1V f
Mengganti dengan nilai :
μf a' c=2(3 cm¿¿2)2(4.5 min)
(5 psi )0.5−1(30 cm¿¿3)2=0.201 cm−2( psi)0.5 min¿¿
Nilai dari μf α’c digunakan untuk mengevaluasi area peralatan pilot scale
filtration, dari (1) :
A2=( μf a ' (∆ p ) s−1c
2t)V f
2
Oleh karena itu,
A=( μf a' ( ∆ p )s−1c
2t)
12V f
2
Mengganti nilai ketika ∆ p=5 psi
A ¿¿¿
TEKNIK BIOPROSES
NAMA : MEYTA RAHMANIM : 03101403036KELAS : B
¿1.37 ×104 cm2=1.37 m2
TEKNIK BIOPROSES