Roma, 17 gennaio 2013LUISS Guido Carli - Sala delle Colonne - Viale Pola, 12

Nonostante la crisi degli ultimi anni, uno dei migliori biglietti da visita per il nostro Paese è ancora rappresentato dai prodotti della filiera vitivinicola, per i quali aumentano gli ap-prezzamenti e i riconoscimenti in tutto il mondo. L’intensificazione del processo di globa-lizzazione, tuttavia, ha generato due tendenze contrapposte: da un lato, l’omogeneizzazio-ne del gusto come conseguenza della gratificazione forzata del consumatore; dall’altro, il localismo e la naturalità, soprattutto attraverso il recupero dei vitigni autoctoni e la va-lorizzazione della cultura e dei valori della comunità territoriale che essi rappresentano.

Con questo seminario, si vuole esaminare lo stretto legame tra vino e territorio, nonché il continuo progresso qualitativo ottenuto attraverso una gestione delle vigne e delle cantine ispirata ai principi della sostenibilità economica, ambientale e sociale. L’evento si propone di aggiungere un tassello importante all’insieme degli studi sulla responsabilità sociale nel comparto vitivinicolo nazionale poiché, attraverso il coinvolgimento di testimoni privi-legiati, contribuisce a una migliore definizione delle strategie di crescita degli operatori, alla comprensione delle dinamiche in atto, e a una necessaria riflessione sulle possibili politiche di sviluppo.

SOSTENIBILITÀ AMBIENTALE, SOCIALE ED ECONOMICA DELLA FILIERA VITIVINICOLA

SEMINARIO

PROGRAMMA DEI LAVORI

9.00 Registrazione dei partecipanti e welcome coffee9.15 Saluti: Sebastiano Maffettone, DIRETTORE DIPARTIMENTO SCIENZE POLITICHE LUISS GUIDO CARLI

Tiziano Zigiotto, PRESIDENTE INEA

Gianpaolo Cesaretti, PRESIDENTE FONDAZIONE SIMONE CESARETTI

9.30 Introduzione ai lavori: Lucia Briamonte, INEA

9.40 La sostenibilità della filiera vino Francesco Marangon, UNIVERSITÀ DEGLI STUDI DI UDINE

9.55 Il ruolo attivo del consumatore responsabile per il consumo del vino - Silvio Menghini, UNICESV - UNIVERSITÀ DI FIRENZE 10.10 Tavola rotonda: Le iniziative sulla sostenibilità della filiera: la parola agli attori del settore Introduce e modera: Eugenio Pomarici, UNIVERSITÀ DEGLI STUDI DI NAPOLI FEDERICO II Partecipano: Lamberto Vallarino Gancia, FEDERVINI; Ettore Capri,

PROGETTO “LA SOSTENIBILITÀ NELLA VITIVINICOLTURA IN ITALIA”- MINAMBIENTE; Stefano Vaccari, MIPAAF; Fabrizio Montepara, CITTÀ DEL VINO; Giovanni Rizzotti, PROGETTO “TERGEO”- UIV; E. Renato De Filippi, PROGETTO MAGIS; Ludovico Maria Botti, CANTINA TREBOTTI; Filippo Carletti, ARNALDO CAPRAI; Giampiero Bea, CONSORZIO VINIVERI

12.00 Interventi programmati: Pier Francesco Lisi, FEDERBIO; Palma Esposito, CONFAGRICOLTURA;

Domenico Bosco, COLDIRETTI; Domenico Mastrogiovanni, CIA; Valentina Sourin, LEGACOOP AGROALIMENTARE

12.40 Presentazione del libro Inea-Consorzio Viniveri: “Custodi di identità. Storie di contadini e delle loro vigne” Introduce e modera: Bruno Gambacorta, TG2 Ne parlano: Luca Zanini, CORRIERE.IT; Giovanni Bietti, I VINI NATURALI

D’ITALIA; Jacopo Cossater, ENOICHE ILLUSIONI

14.00 Pausa Pranzo con degustazione dei vini del Consorzio ViniVeri

COORDINAMENTO E ORGANIZZAZIONE

Lucia Briamonte

SEGRETERIA TECNICA

Gabriele Cassani, Slawka G. Scarso

SEGRETERIA

Anna Caroleo, Anna Paola Di Bernardo, Roberta IoioTel. 0647856553-229 - Fax. 0647856357caroleo@inea.it - dibernardo@inea.it

INEA - ISTITUTO NAZIONALE DI ECONOMIA AGRARIA

Via Nomentana, 41 - 00161 Roma www.inea.it/prog/agres

FONDAZIONE SIMONE CESARETTI

Plesso Monumentale di Villa Doria d’AngriVia Petrarca, 80 - 80122 Napolitelefono 081.5475427 fax 081.5475407 - cell. 338.1192211segreteria@fondazionesimonecesaretti.itwww.fondazionesimonecesaretti.it