1/12

Správa o úradnej kontrole potravín za mesiac august 2016.

V období od 1.8. 2016 do 31.8. 2016 vykonali inšpektori orgánov Štátnej veterinárnej a

potravinovej správy Slovenskej republiky (RVPS) celkom 3 473 úradných kontrol v zmysle

zákona č.152/95 Z.z. o potravinách v znení neskorších predpisov, z čoho bolo 375 kontrol s

nedostatkom.

Tab.č.1 Prehľad o počte vykonaných úradných kontrol

20

16

január február marec apríl máj jún spolu

1. polrok

2 791 4 182 4346 4 595 4 430 4523 25023

% kontrol s nedostatkami

8,78% 9,82 9,01 10,4 10,8 11,3 10,2

júl august september október november december spolu

2. polrok

4162 3473

% kontrol s nedostatkami

7,9 10,8

* zarátané sú všetky úradné kontroly, aj v rámci spracovaných dát po uverejnení mesačnej správy v príslušnom mesiaci

Graf č.1 Počet vykonaných úradných kontrol podľa kalendárnych mesiacov v roku 2016

2/12

Tab. č.2 Počet kontrol a právnych subjektov s nedostatkami (zoradené abecedne podľa stupňa)

Stupeň v rámci reťazca Počet kontrolovaných

právnych subjektov Kontroly s nedostatkom

Baliarne 5 1

Dopravcovia a distribútori 37 1

Hypermarkety a supermarkety 45 77

Malé predajne 598 93

Malé predajne - ambulantný predaj 16 4

Malé predajne - stánkový predaj 88 6

Malé predajne - trhovisko 17 1

Ostatné 15 5

Primárni výrobcovia - rastl. 65 1

Stredné predajne 299 139

Veľkoobchodný sklad OZ 21 3

VO sklad rastlinný 67 7

VO sklad zmiešaný 54 10

Výrobca vo svojej predajni - rastl. 29 5

Výrobcovia - rastl. 193 20

Výrobcovia - živoč. 133 2

Celkový súčet 1577 375

Z celkového počtu 2 199 kontrolovaných prevádzok (objektov) boli nedostatky zistené

v 346 prevádzkach, čo predstavuje porušenosť 15,7 %. Úradné kontroly sa vykonávali v rámci celého

potravinového reťazca od primárnych producentov až po výrobcov predávajúcich hlavne

v maloobchode. Prehľad o počte vykonaných kontrol je uvedený v tab. č.3.

3/12

Tab.č.3 Prehľad o počte vykonaných úradných kontrol a ich výsledkoch na jednotlivých stupňoch

potravinového reťazca (s uvedením % porušenosti podľa uvedeného stupňa v reťazci)

Typ činnosti Kontroly bez nedostatku

Kontroly s nedostatkom

Počet kontrol celkom

Baliarne 4 1 5

Dopravcovia a distribútori 53 1 54

Hypermarkety a supermarkety 443 77 520

Malé množstvá - rastl. 4 4

Malé množstvá - živoč. 4 4

Malé predajne 761 93 854

Malé predajne - ambulantný predaj 19 4 23

Malé predajne - stánkový predaj 104 6 110

Malé predajne - trhovisko 27 1 28

Ostatné 19 5 24

Primárni výrobcovia - rastl. 76 1 77

Primárni výrobcovia - živoč 25 25

Stredné predajne 776 139 915

Veľkoobchodný sklad OZ 23 3 26

VO sklad živočíšny 31 31

Výroba mlieka 8 8

Výrobca vo svojej predajni - rastl. 47 5 52

Výrobca vo svojej predajni - živoč. 10 10

Výrobcovia - rastl. 202 20 222

Výrobcovia - živoč. 211 2 213

Dovozcovia 67 67

Internetový predaj 1 1

VO sklad rastlinný 76 7 83

VO sklad zmiešaný 82 10 92

Bitúnok 25 25

Celkom 3098 375 3473

Tab.č.4 Prehľad o počte vykonaných úradných kontrol podľa jednotlivých mesiacov

(porovnanie s predchádzajúcim/nasledujúcim obdobím)

Sledované obdobie

Prv

o-

výro

bco

via

Výr

ob

covi

a a

bal

iarn

e

Dis

trib

úto

ri

a d

op

ravc

ovi

a,

do

vozc

ovi

a

Ve

ľko

ob

cho

dn

é

skla

dy

Hyp

er

a

sup

er

mar

kety

Stre

dn

é p

red

ajn

e

Mal

é p

red

ajn

e

Výr

ob

covi

a

pre

dáv

ajú

ci h

lavn

e v

o

svo

jej p

red

ajn

i

Ost

atn

é

január 2016 14 254 154 226 385 807 874 48 9

február 2016 22 419 210 283 596 1270 1257 96 29

marec 2016

apríl 2016

máj 2016 72 700 178 287 615 1190 1174 139 33

jún 2016 248 904 191 312 526 1036 1148 120 38

4/12

júl 2016 108 621 185 464 518 1057 1086 90 33

august 2016 102 473 121 232 520 915 1015 62 33

september 2016

október 2016

november 2016

december 2016

Najviac úradných kontrol bolo vykonaných v malých maloobchodných predajniach 1015

(29,2%), potom počtom vykonaných kontrol nasledujú stredné predajne 915 (37,0%),

hypermarkety a supermarkety 520 (15,0%).

Graf č.2 Prehľad o počte vykonaných úradných kontrol - jednotlivé stupne v reťazci

Importné kontroly surovín a potravín rastlinného pôvodu

Vykonaných bolo 138 importných úradných kontrol dovážaných surovín a potravín

rastlinného pôvodu. Celkovo sa jednalo o 190 prekontrolovaných zásielok z tretích krajín. V priebehu importných kontrol bolo odobratých 10 vzoriek potravín rastlinného pôvodu, vzorky vyhoveli požiadavkám platnej legislatívy. Aktuálny stav je uvedený v tabuľke č.5: Tab.č.5 Odobraté vzorky – typ kontroly

Typ kontroly

Počet vzoriek celkom

Ukončené vzorky

Nevyho-vujúce vzorky

Percento z celkového

počtu

Množstvo tovaru v kg

Importná kontrola rastlinného pôvodu

10 7 0 0 77423

5/12

Nevyhovujúce vzorky:

Komodita DAVKA KRAJINA pôvodu Nevyhovujúci znak

- - - -

Tab.č.6 Počet zásielok a kontrol

Tab.č.7 Výsledky importných kontrol potravín RP

Niektoré komodity s najväčším počtom zásielok v rámci dovážaného a kontrolovaného tovaru z tretích krajín sú uvedené v tabuľke č.8 (dokumentárna, identifikačná alebo fyzická kontrola). Tab. č.8

Komodita Počet kontrol Počet zásielok

Množstvo tovaru v kg

Kompóty 9 17 369192

Rafinované oleje 12 12 265138

Sterilizované uhorky 5 9 274417

Výživové doplnky 8 9 5702,46

Ostatné 5 8 39237,92

Slivky a slivkoviny 8 8 72655

Broskyne a nektarinky 3 7 18830

Káva zelená 6 6 102315,5

Dyňa červená 6 6 35822881

Pravé ušlachtilé 5 5 103259

Pistácie upravené 4 4 15940

Sójová múka 4 4 52650

Blokové pokuty za zistené nedostatky Z celkového počtu 3 473 vykonaných úradných kontrol potravín bolo 375 úradných kontrol

ukončených s jedným alebo viac nedostatkami.

Počet kontrol

Počet zásielok Množstvo tovaru v

kg

Celkový súčet zásielok z tretích krajín 138 190 38112554,05

Výsledok importnej kontroly Počet kontrol

Počet zásielok

Množstvo tovaru v kg

Povolená zásielka 133 185 38049483,55

Dočasne pozastavená 5 5 63070,5

Celkový súčet 138 190 38112554,05

6/12

Celkove bolo uložených 318 blokových pokút, čo predstavuje hodnotu 4 265 EUR

(v niektorých prípadoch viac ako jedna bloková pokuta v rámci úradnej kontroly).

Ostatné zistené nedostatky, ktoré boli zistené počas výkonu úradných kontrol sa riešili

v správnom konaní uložením opatrení a sankcií v zmysle zákona č.152/95 Z.z. o potravinách

v znení neskorších predpisov.

Tab.č.9 Počty uložených blokových pokút – podľa typu činnosti

Typ činnosti Kontroly s

nedostatkom Počet blokových pokút

Bloková pokuta suma celkom

Hypermarkety a supermarkety 77 15 470

Malé predajne 93 41 1725

Malé predajne - ambulantný predaj 4 2 80

Malé predajne - stánkový predaj 6 200 1

Ostatné 5 1 30

Stredné predajne 139 54 1699

Výrobca vo svojej predajni - rastl. 5 1 30

Výrobcovia - rastl. 20 4 230

Celkový súčet 375 318 4265

Právoplatné rozhodnutia V sledovanom období nadobudlo právoplatnosť celkovo 140 rozhodnutí v celkovej sume 1 182 100 EUR a uložených bolo v rámci nich 19 opatrení. Priemerná pokuta v rámci právoplatných rozhodnutí predstavovala 8 443,6 EUR, najvyššia právoplatná pokuta v tomto mesiaci predstavovala 1 000 000 EUR.

7/12

Tab.č.10 Zistené nedostatky v rámci úradných kontrol, nevyhovujúce suroviny, výrobkov a tovaru (zoradené podľa počtu nedostatkov - celkom). V druhom stĺpci - počet kontrol s nedostatkom v rámci relevantného stupňa v reťazci.

Typ nedostatku

Počet

kontrol s uvedeným

nedostatkom

Najviac kontrol s nedostatkom

z celkového počtu Počet

prevádzok

Počet nedostatko

v celkom

Množstvo v kg

Cena v €

Hygiena technologického zariadenia, pracovné pomôcky 99

Stredné predajne: 44 Hyper a supermarkety: 23 Malé predajne: 22 95

204 0 0

Hygiena budov, hygiena prevádzkarne 93

Stredné predajne: 28 Hyper a supermarkety: Malé predajne: 18

88

290 0 0

Označenie - nečitateľné, nedostatočné alebo nesprávne 70

Stredné predajne: 26 Hyper a supermarkety: 17 Malé predajne: 17 70

143 229,886 2827,28

Hygiena skladovania 60

Stredné predajne: 27 Hyper a supermarkety: 12 Malé predajne: 8

59 147 0 0

Osobná hygiena 56

Stredné predajne: 27 Malé predajne: 20 Hyper a supermarkety: 5

53 99 0 0

Hygiena predaja 45

Stredné predajne: 18 Hyper a supermarkety: 15 Malé predajne: 10

45

106 0 0

po DS/DMT 36

Hyper a supermarkety: 15 Stredné predajne: 10 Malé predajne: 10

34 178 336,071 1555,01

Dodržiavanie a evidencia teplotných režimov 29

Stredné predajne: 13 Hyper supermarkety: 8 Malé predajne: 6

27 38 0 0

DDD, evidencia, výskyt škodcov 18

Malé predajne: 7 Stredné predajne: 3 Hyper supermarkety: 2

18 24 0 0

Nedostatky v dokumentácií 14

Malé predajne: 11 Hyper supermarkety: 2 14

18 0 0

Nevyhovujúca hygiena 13

Výrobcovia rast.: 4 Hyper supermarkety: 4 Stredné predajne: 3

13 67 0 0

Nevyhovujúce laboratórne analýzy 10

Hyper supermerkety: 3 Výrobcovia živ.: 2 Výrobcovia rast.: 1

10 10 0 0

Sanitačný poriadok, evidencia 10

Malé predajne: 5 Výrobca v predajni: 1 10

10 0 0

Nevhodné na ľudskú spotrebu 9

Hyper a supermarkety: 6 Stredné predajne: 2 Malé predajne: 1

9 34 46,518 449,19

Neznámy pôvod, neschválený alebo 7

Ostatné: 4 Malé predajne: 2 6

9 64,96 139,84

8/12

neregistrovaný PPP Stredné predajne: 1

Nevyhovujúca hygiena - Iné 6

Hyper a supermarkety: 3 Stredné predajne: 2 Výrobca rast.: 1

5 6 0 0

Vybavenosť šatní a sociálnych zariadení 6

Stredné predajne: 3 VOS rast.: 1 6

6 0 0

Registrácia 5 Malé predajne: 5 5 5 0 0

Nakladanie s odpadom 5

Stredné predajne: 4 Hyper a supermarkety: 1 5

13 0 0

HACCP, SPP a podobné systémy 5

Hyper a supermarkety: 3 Výroba v predajni rast.: 1 5

9 0 0

Neplnenie opatrení 4 Malé predajne: 2 Stredné predajne: 1

4 14 0 0

Poškodený obal, tovar 4

Stredné predajne: 2 Hyper. a supermarkety: 2 4

5 10,924 74,27

Hygiena prepravy 3

VOS zmiešaný: 2 Malé predajne: 1

3 3 0 0

Klamlivo označené alebo ponúkané na predaj klamlivým spôsobom 2

Stredné predajne: 2

2

2 0,15 3,45

Vysledovateľnosť 2 Stredné predajne: 1 Hyper a supermarkety: 1

2 2 0 0

Školenie zamestnancov 1

Výrobcovia rast.: 1 1

1 0 0

Neohlásenie zásielky 1

Ostatné: 1 1

1 0 0

Menenie, falšovanie údajov 1

Stredné predajne: 1 1

1 1,454 6,46

Nevyhovujúce suroviny, výrobky, tovar - Iné 1

Stredné predajne: 1

1 2 2,444 10,32

Celkový súčet 375 346 1447 692,41 5065,82

Komentár niektorých zistených nedostatkov

Popis Nedostatku

poškodená dlažba na príjme surovín, zápach z kanálu v sklade surovín, miestne znečistenie stropu v prevádzke, kondenzát odkvapkávajúci do plastovej prepravky v sklade s chladničkami

nevyhovujúca hygiena v cukrárskej výrobe, znečistené pracovné stoly, pomôcky, steny stropy, zárubne dverí skorodovane

medzi surovinami v chladničke uložená vlastná desiata zamestnanca

rozsypaná múka, lietajúci hmyz a pavučiny, skladované suroviny boli bez prekrytia, znečistené chladiace zariadenia a priestory príručných skladov, skladovanie navzájom nezlúčiteľných druhov potravín

v skladovacích priestoroch na múku s umiestnenými silami zistený výskyt škodcov - potemníkov v zásobníku

Primárni výrobcovia, výroba, baliarne

9/12

sila v množstve cca 15 ks, tiež vo zvyškoch múky pri ráme zásobníka v množstve cca 5 ks

poškodená omietka steny s výskytom výtlkov v rozsahu 30 x 20 cm a 30 x 20 cm s opadávajúcou omietkou na prechodových dverách z časti balenia finálnych výrobkov do časti uskladnenia finálnych výrobkov

neboli predložené zdravotné preukazy 2 brigádnikov pracujúcich v letnom období v prevádzke

olupujúci sa náter na mobilnom vozíku v počte 2ks, určený na odkladanie hotových pekárskych výrobkov

PPP nepredložil evidenciu teplôt v chladiacich zariadeniach

PPP nepredložil sanitačný poriadok a evidenciu o vykonávaných činnostiach

predmety osobnej potreby v prevádzke

zistené veľké množstvo prachu, naklíčené rozsypané obilie, výskyt vtáctva pre nedostatočne utesnené okná

Distribúcia, preprava, VO-sklady

Popis nedostatku

dve vozidlá s nevyhovujúcou hygienou

brány do skladu potravín netesnia k podlahe a stenám

zatečená stena v sklade

znečistenie pavučinami v sklade cigariet, okno nezabezpečené proti prieniku škodcov

umyváreň pre zamestnancov bez prívodu teplej vody

nedodržiavanie plánu frekvencie dezinfekcie vozidiel

znečistená podlaha v sklade, silná vrstva námrazy v mraziarenskom sklade

české sudové piva neoznačené v štátnom jazyku povinnými údajmi

Obchodná sieť, ambulantný predaj

Popis nedostatku

chladnička na mliečne výrobky mala znečistené tesnenie dverí, mraziace zariadenie malo nadmernú námrazu

potraviny neoznačené informáciou o blížiacom sa ukončení dátumu spotreby

nedodržaný teplotný režim pri predaji a skladovaní čerstvých slepačích vajec, pri predaji šampiónov

v sociálnom zariadení neboli k dispozícií jednorázové utierky a tekuté mydlo

v prevádzke nie je zabezpečený funkčný prívod pitnej tečúcej vody,v prevádzke nie je funkčné WC

mäsové výrobky neboli uchovávané pri teplotách deklarovaných výrobcom potravín

nebalené pekárske výr. neboli v blízkosti označené údajom o obsahu alergénov

predaj 5 druhov potravín po uplynutom dátume minimálnej trvanlivosti

výrobok Teľacia sviečkovica z pleca 6 balení - nečitateľný názov výrobku a dátum spotreby

pre proces dopekania pekárskych výrobkov z mrazených pekárenských polotovarov nie je k dispozícii manipulačný pult určený na manipuláciu pri ukladaná polotovarov na plechy pred vypečením, tiež nie je k dispozícii priestor na hygienické uloženie pracovných pomôcok

nealko nápoje uskladnené priamo na podlahe

zamestnankyňa predajne nepoužívala pri manipulácii (krájanie, balenie) s mäsovými výrobkami ochranné pracovné pomôcky

chladiace boxy, v ktorých boli uchovávané mliečne výrobky a mäsové výrobky mali poškodené povrchy, olúpaný náter, výskyt silnej korózie na spodnej časti úložnej plochy chladiacich boxov, miestami silne znečistené a zatečené

v prevádzke vedľa prípravovne pečiva v sklade potravín bol namontovaný lis na kartóny a stojan na triedený odpad - dochádza ku kríženiu ciest pri manipulácii príprave pečiva na dopekanie a k možnej kontaminácii prachom

10/12

nečistý pracovný odev

uvádzanie do obehu 7 druhov potravín po DS/DMT

tovar v suchom sklade skladovaný nesystematicky spoločne s predmetmi nesúvisiacimi s činnosťou, pri regáloch s potravinami opretý zaprášený rebrík, plastové zaprášené tabule, agenda uložená v zaprášených krabiciach, reklamné plagáty, vyradený mrazený tovar nie je v mraziacom zariadení osobitne označený, odpad-bývalé potraviny nie je pravidelne odsúvaný, nachádza sa tu ešte vyradený tovar vo väčšom množstve z roku 2015 - Gulášová polievka poctivá DMT 25.9.2015

mäsové výrobky, mliečne výrobky a suché plody nie sú dostatočne chránené pred slnečným žiarením

predavačka v mäsovom pulte pri narezávaní výrobkov nemala pokrývku hlavy

nepredložený doklad o pôvode potraviny

na otvorenom okne do vonkajšieho prostredia chýbalo zariadenia proti vnikaniu škodcov

na stene skladu sa nachádza nefunkčný ventilátor, zanesený hrubými nečistotami, možné riziko vniknutia škodcov

znečistená vonkajšia časť presklených dvierok mraziaceho boxu na mrazenú hydinu v sklade potravín znečistené plochy regálov na predajnej ploche

počas kontroly bolo zistené, že na prevádzke sa vykonáva činnosť rozrábanie, pričom prevádzka nie je na túto činnosť ani schválená ani registrovaná

potraviny skladované pri teplote prostredia mimo chladiaceho zariadenia pričom na obale sú uvedené skladovacie podmienky deklarované výrobcom od 0°C do +4°C

popraskané omietky v prevádzke, znečistené steny v manipulačných priestoroch

predaj 16 druhov potravín po uplynutom dátume spotreby a dátume minimálnej trvanlivosti

výskyt mušiek v prevádzke, nevyhovujúca hygiena na predajni a v sklade (pavučiny, uhynutý hmyz)

tovar balený mimo PPP a bez prítomnosti spotrebiteľa (bryndza, droždie, tvrdý syr) nebol označený v súlade s požiadavkami platnej legislatívy

nepredložené nadobúdacie doklady

nepredložená evidencia teplôt za mesiac jún, júl

v mrazničke na uskladnenie nanukov silná námraza medzi tovarom

súhlas obce vydaný na inú osobu ako predajca, nepredložený zdravotný preukaz, nebol zverejnený trhový poriadok na viditeľnom mieste, predajný stánok nebol označený

chýba záznam o DDD

nedostatočne označené hydinové mäso pri predaji

na predajnej ploche boli police v regáloch so suchými balenými potravinami na viacerých miestach znečistené rozsypaným tovarom, podlaha pod regálom s pekárenskými výrobkami bola znečistená pečivom, jeho zvyškami, prachom, manipulačnou nečistotou a papierom

Ovocie, zelenina

Niektoré nedostatky, zistené pri predaji ovocia, zeleniny a konzumných zemiakov, škrupinové ovocie

- Bazalková vňať- v rozsahu vyšetrených rezíduí prekročený obsah chlorothalonilu

nedodržané teplotné podmienky pri vystavovaní balených krájaných vodových melónov

nevhodné skladovanie zemiakov a cibule na podlahe, špinavá podlaha, mŕtvy hmyz na regáloch

police a priestor pod mriežkami v chladiacom zariadení na ovocie a zeleninu na predajnej ploche boli znečistené roztečeným tovarom a zvyškami ovocia a zeleniny

nektárinky napadnuté hnilobou, cesnak, rajčiaky, zázvor, paprika napadnuté plesňou

v chladiacom boxe boli spoločne skladovaná zelenina a mäsové a mliečne výrobky

zemiaky a cibuľa boli uložené priamo na podlahe; chýbal kryt osvetlenia, na regáloch boli uložené nepoužívané predmety - časti reklamných regálov, v prechode medzi skladom a predajnou plochou bola vybitá podlaha

znečistená podlaha od šúp zeleniny, nečistoty pod regálom pre čerstvé ovocie a zeleninu

v chladiacej vitríne pre ovocie-zeleninu znečistený priestor pod mriežkou

11/12

Odber vzoriek a laboratórne analýzy Vzorky odobraté v priebehu úradných kontrol sú analyzované v akreditovaných laboratóriách ŠVPÚ. Celkovo bolo odobratých a následne je analyzovaných v skúšobných laboratóriách VPÚ 1 215 vzoriek, pokiaľ sa jedná o úradnú kontrolu potravín. Ukončených bolo doposiaľ 952 vzoriek, z ktorých 20 nevyhovelo požiadavkám platnej legislatívy, čo predstavuje porušenosť 2,1 %. Tab. č. 11 Počet odobratých vzoriek

Typ kontroly Počet vzoriek celkom

Ukončené vzorky

Nevyhovujúce vzorky

Percento Množstvo tovaru v kg

(celkový počet vzoriek)

Celkový súčet

1215 952 20 2,1 5042441,29

Tab.č.12 Počet odobratých vzoriek na jednotlivých stupňoch

Prv

ovýro

bco

via

Výro

bco

via

a b

ali

arn

e

Dis

trib

úto

ri a

do

pra

vco

via

Ve

ľk

oo

bch

od

né

sk

lad

y

Hyp

er

a s

up

er

ma

rke

ty

Str

ed

né p

red

ajn

e

Ma

lé p

red

ajn

e

Výro

bco

via

pre

dá

va

júci

hla

vn

e v

o s

vo

jej

pre

da

jni

Osta

tné

80 360 19 108 415 168 43 12 6

Graf č.3 Počty odobratých vzoriek potravín na jednotlivých stupňoch

12/12

Tab.č.13 Niektoré nevyhovujúce vzorky:

NAZOV_VZORKY NEV_ZNAK

Špec. tmavé pivo PORTER

výrobok nevyhovujúci v označovaní

VINUM IV. Merlot odroda nie je registrovaná na SK

Jačmenné vločky 400g

výskyt exkrementov hlodavcov

Mletý mäsový prípravok bravčovo-hovädzí

zistená prítomnosť Salmonella enterica subsp. enterica

Tempranillp Rosado - dvojaký obs. alkoholu (originálna etiketa 11,5 obj. %, dolepka 13,0 obj.%)

Dunaj - označovanie - chýba ŠKČ, - vôňa a chuť nezodpovedá prívlastku NZ

FRESH Limonáda sýtená obsahuje cukor a sladidlo s arómou citrón 1,5l

nevyhovuje označenie - na etikete vyobrazené ovocie citrón, v zložení ako zložka uvedená iba citrónová aróma

Lumarkt Sardelové filety rolované s kaparami v slnečnicovom oleji

Označenie udáva hmotnosť netto: 46g a hmotnosť rybieho mäsa: 26g. V laboratóriu bola stanovená priemerná hmotnosť obsahu: 47,4g a hmotnosť pevného podielu: 21,2g z 5 samostatných balení vzorky. Vzorka ani po zohľadnení neistoty metódy merania nie je v súlade v znaku hmotnosť pevného podielu.

Vera Farm s príchuťou manga - nealko nápj nesýtený

V predmetnom výrobku pri niektorých prídavných látkach nie je uvedené začlenenie do kategórie v zmysle citovaného predpisu / beta karotén; vitamín C /

Ovčia bryndza salašnícka Koagulázopozitívne stafylokoky nad stanovený limit, potvrdená prítomnosť stafylokokového enterotoxínu

NATUR LiCH- GOLD PACK hrozienka á 200g nevyhovujúci vzhľad a nečistý netypický pach

VINUM II. Dornfelder neregistrovaná odroda na Slovensku

Včelí med agátový nízky obsah súčtu glukózy a fruktózy a vysoký obsah sacharózy

Mletý mäsový prípravok bravčovo-hovädzí

vo vyšetrenej vzorke bola zistená prítomnosť konzervačných látok - kyselina sorbová a kyselina benzoová

VINUM III. MERLOT nepovolená odroda na SK

mozzarella ZOTT, 125g nevyhovela - skutočná hmotnosť pevného podielu nebola v súlade s údajmi uvedenými na obale

Turistická saláma, SK 51110 ES

vzorka nie je v súlade s požiadavkami Vyhlášky č. 83/2016 MP a rozvoja vidieka SR o mäsových výrobkoch § 11 ods. (1) písm. b) - kolagén z celkových bielkovín nad stanovený limit

13/12

Paptag Cuvée Superior Eger chýba označenie povinných údajov v ŠJ SR

VINUM VI. Dornfelder

odroda nie je registrovaná na SK

Dátum vypracovania správy: ŠVPS SR Bratislava 30.9. 2016