Steak & Mehr

Impressionen vom Steinsee

Am Steinsee – Grill · Restaurant · Café · Strand. Niederseeon 17 | 85665 Niederseeon

08093 788 www.steinsee.com www.instagram.com/steinsee_com www.facebook.com/steinsee

Sie können diese Speisekarte gerne mit nach Hause nehmen!

Liebe Gäste, sofern Sie von Allergien betroffen sind, melden Sie sich beim Service. Gerne gibt Ihnen unsere separate Allergikerkarte Auskunft über die in den Speisen enthaltenen Zutaten.

Liebe gäste,

unsere Philosophie ist einfach – von Bayern bis zum Meer – immer mit großer Verbundenheit zum produkt. Die Zutaten haben ihre Wurzeln in Bayern, manche auch in der Ferne. Unser Küchenteam verwöhnt Sie gerne mit kulinarischen gaumenfreuden.

Ihre Familie Wildmoser & das gesamte Steinsee Team

Vorspeisennachos mit guacamole a1, i, gknusprig & geschmacksvoll 5,50 €

Bruschetta a1, g, i, 11, 12Geröstetes Baguette | angemachteTomatenwürfel | Zwiebeln | Knoblauch 6, 70 €

gegrillter Ziegenkäse a1, g, h1, i, j, 12Rosmarinhonig | marinierte Rote Beete |Salatgarnitur | Croutons | Kerne 14, 50 €

steinsee Buddah-Bowl a1, g, 12Karotte | Gurke | Paprika | KräuterfrischkäseTomaten | Rote Beete | Avocado DipMaischips 13, 80 €

steinsee’s Vorspeisenplatte b, c, d, f, g, i, k, l, n, 5, 7, 8, 11, 12Tomaten-Mozzarella | Parmaschinken | Gemüsesticks | Kräuterfrischkäse | Avocado Creme | gebratener Lachs | gemischte Antipasti 14, 90 €

suppenCurry-kokos-suppe 11 Chili-Fäden 6, 00 €

steinsee´s fischsuppe a1, b, c, d, f, g, l, i, n, o, 11Fein würziger Sud | Gemüse | Peperoni | leicht pikant | Knoblauchbrotkleine Portion 9, 50 €große Portion 17, 80 €

sALAte & VeggieCaesar´s salat a1, c, d, g, i, jRomanasalat | Putenbruststreifen | Caesar´s Dressing | Croutons |Kirschtomaten | Parmesan 14, 80 €

großer gartensalat a1, h, i, j, l,12Blattsalate | Gurken | Tomaten | Kürbiskerne | Paprika | Karotten | Croutons | Hausdressing 9, 80 €Auf Wunsch servieren wir unseren großen Gartensalat mit gegrillten Scampi und Garnelen a1, b, d, g 9, 00 €marinierten Rinderfiletstreifen a1, f, 5, 12 9, 80 €

ofenkartoffel a1, g, h, I, jWürzige Sour Cream | Blattsalate | Gurken | Tomaten | Paprika | Kürbiskerne | Croutons | Karotten | Hausdressing 9, 80 €

gemüsepflanzerl a1, c, g, h, i, j, lWürzige Sour Cream | Blattsalate | Gurken | Tomaten | Paprika | Karotten | Kürbiskerne | Croutons | Hausdressing 11, 50 €

Vor 10.000 Jahren am ende der letzten eiszeit entstanden, 21 Hektar groß und mehr als 10 Meter tief. Aufgrund seiner reinen Quellen ist er einer der wärmsten und saubersten seen Bayerns. das weiche Wasser des steinsees wird wegen seiner angenommenen Heilwirkung weit über die Landesgrenzen hinaus geschätzt.

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An der Steinseestraße: Findling oder vielleicht gar der Teufelsklotz?

Die Königseiche im Jahr 1982.

Die Wallfahrtskirche Maria Altenburg bei Moosach

Die Fische im Steinsee. Eine alte Sage.

In der östlichen Umgebung Münchens liegt rechts der

Straße, die von Pframmern nach Moosach führt, der

kleine idyllisch gelegene Steinsee, den die Münchener

wegen seiner Abgeschiedenheit auch »Indianersee«

nennen. Rings um das grüne Wasser, das eine Länge

von nicht ganz 800 und eine Breite von 350 Metern

aufweist, rauscht der dunkle Tann seine uralten Lie-

der. Der Steinsee ist ein Moränensee und hat seinen

Namen wohl von den vielen erratischen Blöcken,

die in seiner nächsten Umgebung zu finden sind.

Diese Steine und die märchenhafte Verträumtheit des

Wassers, in dem sich an schönen Sommerabenden

die Rosenwölkchen goldig spiegeln, haben den See

mit manchen Sagen, von welchen viele nun längst

vergessen sind, umschlungen. Ein Findling, der in der

Nähe liegt, heißt bei den Einwohnern der umliegen-

den Dörfer der »Teufelsklotz«.

Die Sage raunt, dass in gewissen Nächten auf diesem

Stein der Leibhaftige sitze und Trübsal blase. Da

war einmal ein Bauer, bei dem Schmalhans jahrein,

jahraus Küchenmeister war. Um diesem Übel abzuhel-

fen, machte sich der Bauer in einer solchen Nacht auf

den Weg zum Teufelsklotz, damit ihm der Schwarze

mit Rat und Tat half. Der Teufel saß auf dem Stein

und ließ das Bäuerlein herankommen. Als der Mann

des Teufels ansichtig wurde, ward ihm ganz Zweier-

lei, doch das Übel ging schnell vorüber. So berichtete

er dem Teufel sein Anliegen und meinte, er wäre

wohl zufrieden, wenn er ein Netz voll der goldenen

Fische, die am Grunde des Steinsees schwimmen

sollen, haben könnte. Damit war der Leibhaftige

gerne einverstanden. Die übliche Gegenleistung, die

Verschreibung auf Leib und Seele, war bald gemacht.

Flugs brachte der Teufel ein Netz zum Vorschein und

zog dem Bauer so viele goldene Fische aus dem See,

dass der Bauer manches Jahr von den vielen harten

Golddukaten, die er für jeden der Fische, die aus rei-

nem Gold bestanden, erhielt, in Saus und Braus leben

konnte, bis endlich das schlimme Stündlein kam, in

dem der Blutsvertrag ablief. Der Schwarze machte bei

seinem Besuche nicht viel Federlesens; schnurstracks

ging es in das höllische Reich.

Als die Verwandten kamen, um die Erbschaft des

reichen Bauern anzutreten, fanden sie im Kasten viele

übelriechende, schwarze Fische. Zu gewissen Zeiten

sollen im Steinsee des Abends goldene Striche zu

sehen sein; sie sollen von goldenen Fischen kommen,

die sich am Grunde tummeln, aber nie ans Tageslicht

gebracht werden können, wenn nicht eben der Teufel

mit im Spiele ist; so will es die Sage.

(W.R. in den Propyläen)

Von Heidemarie Seibert gefunden im Ebersberger Anzeiger

vom 8. Juni 1915

Der Steinsee – ein außergewöhnlicher Kraftort

Für ausgewählte Sorten unseres Gemüses haben wir eine regionale Quelle – einen Landwirt aus Ursprung bei Glonn. Er baut sein Gemüse auf eine ganz beson-ders schonende Art und Weise an, denn er betreibt

einen ökologischen Anbau mit ursprünglichem Saat-gut. Das Gute liegt so nah – frische Luft, sauberes Was-ser, schöne Landschaften, sattes Grün und ausgedehnte Weideflächen. Das ist unser Bayern!

Allergene: a1 = Weizen, a2 = Roggen, a3 = Gerste, a4 = Hafer, a5 = Kamut oder Hybridstämme, b = Krebstiere und daraus gewonnene Erzeugnisse, c = Eier und Eierzeugnisse, d = Fisch und Fischerzeugnisse, e = Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse, f = Sojabohnen und Sojabohnenerzeugnisse, g = Milch und Milcherzeugnisse, h1 = Mandeln, h2 = Haselnüsse, h3 = Walnüsse, h4 = Kaschunüsse, h5 = Pecanüsse, h6 = Paranüsse, h7 = Pistazien, h8 = Macadamia- oder Queenslandnüsse, i = Sellerie und Sellerieerzeugnisse, k = Senf und Senferzeugnisse, l = Sesamsamen und Sesamerzeugnisse, m = Schwefeldioxid und Sulfite, n = Lupinen und Lupinenerzeugnisse, o = Weichtiere und Weichtiererzeugnisse

Vorwärts zum Ursprung! Premium-Produkte aus der Region.

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Steaks & mehr vom LavasteingrillWir servieren unsere grillspezialitäten von unserem 400 °C heißen Lavasteingrill. Eine hauseigene Salzmischung und Kräuterbutter

runden das geschmackserlebnis ab. falls nicht anders gewünscht, servieren wir ihnen unser fleisch medium gebraten.

pAstAspinat-ricotta-ravioli a1, 5, I, gSalbei-Butter | geschmorte Kirschtomaten 12,80 €

tagliatelle mit scampi und garnelen a1, b, d, g, i, 13Gegrillte Scampi & Garnelen | geschmorte Kirschtomaten | Weißwein | Basilikum 16,50 €

steinsee’s Currysteinsee Curry d, g, i, j, k, l Urgemüse aus Glonn | gelbe Kokos-Currysauce | Reis | Sesam | vegan 11,50 €

wahlweise mit: Kleines gegrilltes Putensteak a1 6,00 €Gegrillte Scampi a1, b, d 9,00 €

kLAssikerZwiebelrostbraten a1, g, i, 13 Steinsee Cut aus der Hochrippe |karamellisierte Zwiebeln | Babykartoffeln 19,50 €

schnitzel „Wiener Art“ a1, g, 13Schweinefleisch | Pommes frites | Preiselbeeren 14,50 €

kalbsleber „steinsee Art“ a1, i, 11, 12, 13Streifen von der Kalbsleber | karamellisierte Zwiebeln | würzig-pikante Marinade | Rosmarinkartoffeln 18,50 €

tagliata vom rind g, 11Tranchen von der Rinderlende, rosa gebraten | Rucola | Parmesan 22,50 €

dessertkaiserschmarrn a1, c, h1, 13Im Pfand´l serviert | Mandelsplitter | Apfelmus 9,80 €

Apfelstrudel c, g, a1, 11, cVanillecreme | Erdbeeren 7,90 €

Creme Brülee g, 11, cFrische Früchte | Fruchtmark 6,90 €

schokoladen soufflé a1-5, c, g, h1-8, 5Vanillecreme | Erdbeeren 7,90 €

frische erdbeeren a1, 11Eine Kugel Vanille Eis | Erdbeeren 6,50 €

Ofenkartoffel | Sour Cream | Kräuter g, i, 1, 2, 5 5,50 €Pommes frites 4,50 €getrüffelte Pommes | Parmesan | Rosmarin g 5,50 €Rosmarinkartoffeln a1, g, i 4,50 €geröstetes Knoblauchbrot a1, g 4,00 €

kleiner Gartensalat a1, g, h, i, l, 12 5,50 €Buntes Urgemüse g, i 5,50 €Reis a1, c, g 4,50 €Tagliatelle a1, c, g 4,50 €

Pfeffersauce g, i, 13 2,50 €Rahmsauce a1, g, 12 2,50 € Zitronen-Weißwein-Sauce g, i, 13, a1 2,50 € Naturjus i, l 2,50 €Kräuterbutter g 1,50 € würzige Sour Cream | Kräuter g, I 2,50 €

Zusatzstoffe: 1 = mit Farbstoff, 2 = mit Konservierungsstoff, 3 = mit Antioxidationsmittel, 4 = mit Geschmacksverstärker, 5 = geschwefelt, 6 = geschwärzt, 7 = mit Phosphat, 8 = mit Süßungsmittel, 9 = enthält eine Phenylalaninquelle, 10 = gewachst, 11 = mit Nitritpökelsalz, 12 = Tartrazin, 13 = alkoholhaltig, 14 = chininhaltig, 15 = koffeinhaltig, 16 = chininhaltig

rindochsenfetzen a1, f, g, i, l, 5, 12Feine Tranchen aus der Hochrippe |pikant würzige Marinade | Zwiebeln | Peperoni | würzige Sour Cream | Kräuter 18,50 €

entrecoteHerzhaftes Stück aus dem Roastbeef |Steinsee Cut 220g 17, 90 €

pfeffersteak von der Hochrippe a1, f, g, l, 13Saftiges Stück aus der hohen Rippe | Pfeffersauce | Steinsee Cut 220g 18, 90 €

entrecote „double“ gfür 2 Personen – 500 g Rohgewicht – aus dem Mittelstück der Hochrippe, in Tranchengeschnitten, außen kross und innen zart rosaUrgemüse | getrüffelte Pommes 55, 00 €

sCHWeinschweinelendchen g, iSchweinerücken | Rahmsauce 13,80 €

puteputensteak 180 gAus der truthahnbrust 11, 80 €

fisCHfisch komposition a1, b, d, g, n, oLachs | Zander | gegrillte Scampi & Calamari 19, 80 €

scampi & Calamari a1, b, g, n, oMediterranes aus dem Meer 16, 80 €

Zanderfilet a1, d, gaus Bayerischen Gewässern 12, 50 €

Lachsfilet a1, d, gZitronen-Weißwein-Sauce 15,80 €

steinsee’s Burgersteinsee´s BBQ Burger a1, c, g, i, k, 2, 4, 11Schwarzes Sesambrötchen | Fleisch vom Simmenthaler Rind | Bacon | Tomaten | Zwiebeln | Essiggurke | Käse | Salat | Mayonnaise | Avocadocreme | getrüffelte Pommes 15, 80 €

Beef Burger a1-5, c, g, i, j, k, 1, 2, 5Sesambrötchen | Black Angus Fleisch | Burgersauce | Tomaten | Zwiebeln | Essiggurke | Salat | Pommes frites 12, 80 €

Cheese Burger a1-5, c, g, i, j, k, 1, 2, 5Sesambrötchen | Black Angus Fleisch | Burgersauce | Tomaten | Zwiebeln | Essiggurke | Salat | Käse | Pommes frites 14, 50 €

Veggi Burger a1-5, c, g, i, j, k, l, 1, 2, 5Sesambrötchen | Gemüsepflanzerl | Burgersauce | Tomaten | Zwiebeln | Salat | Pommes frites 12, 80 €

foLgende BeiLAgen kÖnnen sie dAZu WäHLen sAuCen

gArstufenRot/englisch: innen noch etwas roh, außen kräftig gebräunt

Rosa/medium: innen rosa, außen kräftig gebräunt

Durch/well done: innen durchgegrillt, außen stark gebräunt

das simmenthaler rind. »Das beste Fleisch von der Alm«. Der Ursprung dieser Rasse liegt im Simmenthal im Berner Oberland. Heute ist es die am meisten gezüchtete Rinderrasse mit der besten Fleischqualität in Bayern.das Black Angus rind. Es hat seinen Ursprung in der schottischen Graf- schaft gleichen Namens. Hier wurde diese schwarze hornlose Rinderrasse anfänglich gezüchtet. Bekannt wurde es durch das besonders zarte und würzige Steakfleisch der argentinischen Züchtung. Seit einigen Jahren wird es auch in Bayern gezüchtet – mit heraus- ragender Qualität.

Aperitif & Longdrinksprosecco scavi & ray m, 5, 13 Frische und moderne Eleganz aus Italien Fruchtig | spritzig | fein 0,1 l 4,50 €steinsee Cocktail m, 1, 2, 5, 13 Vino Frizzante l |schwarze Johannisbeere Sirup | Zitrone | Soda 0,25 l 6,50 €steinsee Cocktail alkoholfrei m, 1, 2, 5 alkoholfreier Sekt | schwarze Johannisbeere Sirup | Zitrone| Soda 0,25 l 6,50 €Lillet Wild Berry m, 2, 5, 13 Lillet Blank | Schweppes Russian Wild Berry | Soda | Erdbeere | Minze 0,25 l 6,90 €Hugo m, 5, 13 Vino Frizzante | Minze | Limette | Holunder Sirup | Soda 0,25 l 6,50 €Hugo alkoholfrei m alkoholfreier Sekt | Minze | Limette | Holunder Sirup | Soda 0,25 l 6,50 €Aperol sprizz m, 1, 2, 5, 13, 16 Vino Frizzante | Aperol | Orange | Soda 0,25 l 6,50 €sprizz alkoholfrei m, 1, 2, 16 Alkoholfreier Sekt | Orange | italienischer Bitter | Soda 0,25 l 6,50 €gin tonic 13, 16 Tanqueray London Dry Gin | Tonic | Gurke 0,25 l 7,90 €gin Lemon 13, 16 Tanqueray London Dry Gin | Bitter Lemon | Zitrone 0,25 l 7,90 €Wodka Lemon 13, 16 Russian Standart | Bitter Lemon | Zitrone 0,25 l 7,90 €Cuba Libre 1, 2, 3, 5, 13 Havana Club | Coca Cola | Limette 0,25 l 7,90 €

HACker psCHorr & pAuLAner BiereHacker pschorr Münchner Hell a3, 3, 13 Fein abgerundet in der Würze, mit großer Kunst gebraut 0,5 l 4,10 €Hacker pschorr Münchner Hell Alkoholfrei a3 Alkoholfrei mit Anspruch 0,5 l 4,10 €radler a3, 3, 8, 13 Die durstlöschende Erfrischung 0,5 l 4,10 €paulaner Hefe-Weißbier a1, 13 Ein Weißbier von höchster Qualität 0,5 l 4,10 €paulaner Hefe-Weißbier dunkel a1, 13 Erfrischend und von herzhaft malzigem Charakter 0,5 l 4,10 €paulaner Hefe-Weißbier Leicht a1, 13 Alkoholreduziert aber voller Genuss 0,5 l 4,10 €paulaner Hefe-Weißbier Alkoholfrei a1 Alkoholfrei mit Anspruch 0,5 l 4,10 €Weißbier-Zitrone (russ) a1, 3, 8, 13 0,5 l 4,10 €Weißbier-Zitrone (russ) alkoholfrei a1, 8 0,5 l 4,10 €pils 0,33 l 3,30 €

WAsser Adelholzener Gourmet classic 0,25 l 3,20 € 0,75 l 7,20 €Gourmet still 0,25 l 3,20 € 0,75 l 7,20 €Moosacher Wasser spritzig oder still 0,4 l 3,00 €

säfte und sCHorLenfruchtsäfte in Auslese Qualität von Wolfra Apfel 9 | Rhabarber | Johannisbeer | Orange | Maracuja 3 0,2 l 3,20 €saftschorle | Holunderschorle 0,4 l 4,20 €Weinschorle 5, 13 rot | weiß 0,2 l 4,10 € 0,4 l 6,40 €

erfrisCHungsgetränkeCoca Cola 1, 2, 3, 15 Fl. 0,2 l 3,20 €Coca Cola light 1, 2, 3, 12, 15 Fl. 0,2 l 3,20 €fanta 1, 3 Fl. 0,2 l 3,20 €Bitter Lemon 10 Fl. 0,2 l 3,20 €tonic Water 16 Fl. 0,2 l 3,20 €spezi 1, 3, 15 0,4 l 4,20 €Zitronenlimonade 8 0,5 l 3,60 €Hausgemachte Limonade 0,4 l 4,20 € Limette | Holler | Minze

kAffeespeZiALitätenespresso 15 2,00 € Cappuccino g, 15 3,90 €tasse kaffee 15 3,50 € Latte Macchiato g, 15 3,90 €Haferl kaffee 15 3,90 € Chococcino g, 15 3,90 €Milchkaffee g, 15 3,90 € schokolade g 3,90 €Haferl tee 3,90 € Pfefferminztee | Grüner Tee | Schwarzer Tee 15 | Kamillentee | Früchtetee

Brände & destiLLAteobstbrände 40 Vol. % 13 Birnenbrand | Obstler | Himbeergeist 2 cl 3,90 €edelbrände aus dem Hause Lantenhammer 13 Streng limitiert – am Tisch serviert Reine Destillate | reine Aromen | natürliche Milde | ohne künstliche Zusätze & Zucker 7,50 €süßesWalnusslikör h, 13 vollmundige Note | feiner Geschmack dank echter Vanille 4,50 €

kLAssisCHe spirituosen 2 CLgrappa nonino Chardonnay 13 2 cl 5,00 € Italienischer Tresterbrand 43 Vol. %Vodka russian standard 13 40 Vol. % 2 cl 3,50 €tanqueray London dry gin 13 47,3 Vol. % 2 cl 4,00 € Fenchel | Wacholder | KorianderCognac rémy Martin V.s.o.p. 13 40 Vol. % 2 cl 6,00 €Havana Club rum 1, 13 40 Vol. % 2 cl 3,90 €Jägermeister 13 35 Vol. % 2 cl 3,90 €Amaro ramazzotti 13 30 Vol. % 2 cl 3,90 €

Besonderes Aus BAyernslyrs Bavarian single Malt Whiskey 13 43 Vol. % 2 cl 7,00 €Bavarka Bavarian Vodka 13 43 Vol. % 2 cl 7,00 €

offene Weine – Weiß -deutsCHLAndno. 1 einblick riesling m, 5, 13 Weingut Köwerich | Mosel | 0,1 l 3,90 € leicht | spritzig | harmonisch 0,25 l 8,20 €

itALienChardonnay m, 5, 13 Weingut Vinicola Serena | Venetien | 0,1 l 3,70 € Frisch-fruchtig | feiner Geschmack 0,25 l 8,20 €pinot grigio m, 5, 13 Weingut Vinicola Serena | Venetien | leicht | spritzig | elegant | fruchtig | 0,1 l 3,70 € ausgewogene Säure 0,25 l 8,20 €Lugana d.o.C m, 5, 13 Weingut Zenato | kräftige Struktur | delikater Duft | leicht herber Bittermandelgeschmack 0,1 l 4,90 € 0,25 l 9,80 €offene Weine - Rosé -itALienBardolino m, 5, 13 0,1 l 3,90 € Classico Chiaretto | Weingut Lenotti | fruchtig | frisch 0,25 l 8,20 €

offene Weine - Rot -ÖsterreiCHCarnuntum Cuvèe m, 5, 13 Weingut Markowitsch | Weinviertel | 0,1 l 4,50 € Zweigelt | Pinot Noir | weich & elegant 0,25 l 9,20 €

itALienMerlot m, 5, 13 Weingut Vinicola Serena | Venetien | zarter Duft | Geschmack Himbeeren & 0,1 l 3,70 € Brombeeren 0,25 l 8,20 €Marzemino d.o.C m, 5, 13 Weingut Concilio | Trentin | blumig | reiches Bouquet | Aromen sind eingebettet in 0,1 l 3,90 € eine samtige, blumige Struktur 0,25 l 8,20 €

fLAsCHenWeine – Weiß –no. 1 einblick riesling m, 5, 13 Weingut Köwerich | Mosel | leicht | spritzig | harmonisch 24,50 €Weißer Burgunder m, 5, 13 Kabinett trocken QbA | Weingut Freiherr von Gleichenstein | Baden 31,50 €Lugana Ca dei frati m, 5, 13 Weingut Azienda Agricola| Lombardei 33,00 €riesling robert Weil m, 5, 13 Weingut Robert Weil | Rheingau 39,00 €

fLAsCHenWeine – Rosé –rosa die frati m, 5, 13 Weingut Azienda Agricola| Lombardei 33,00 €

fLAsCHenWeine – Rot – Marzemino d.o.C m, 5, 13 Weingut Concilio | Trentin | blumig | reiches Bouquet | Aromen sind eingebettet in eine samtige, blumige Struktur 24,50 €primitivo i.g.t m, 5, 13 Weingut Itynera | Apulien 28,00 €Merlot i.g.p m, 5, 13 Weingut Cusumano Sizilien 31,00 €fabelhaft m, 5, 13 Weingut Niepoort | Douro 35,00 €

Getränkekarte

Die Aufstellung der Allergene ist nicht abschließend. Es kann keine Garantie für eine 100 %-ige Vollständigkeit der Angaben übernommen werden. Kreuzkombinationen bei der einzelnen Zutaten sowie technologisch unvermeidbare Verunreinigungen einzelner Produkte können nicht ausgeschlossen werden.

Jahrgänge nach Verfügbarkeit. Eine größere Weinauswahl können Sie unserer Weinkarte entnehmen.