Studia podyplomowe YWIENIE CZOWIEKA I DIETETYKA
MODU NAZWA PRZEDMIOTU
LICZBA GODZIN
PUNKTY
ECTS WYKADY/WICZ./SEM.
Y
WIE
NIE
CZ
O
WIE
KA
Fizjologia ywienia czowieka 35 4
Bromatologia 10 2
Patofizjologia 5 1
Planowanie i ocena ywienia 20 3
SUMA 70 10
D
IET
ET
YK
A
Podstawy dietetyki 45 4
Psychodietetyka 15 2
Dietetyka pediatryczna 12 1
ywienie sportowcw 10 1
Zioa przyprawowe i lecznicze w dietetyce 10 1
ywno niekonwencjonalna 10 1
SUMA 102 10
NO
WO
CZ
ES
NA
GA
ST
RO
NO
MIA
-
ME
TO
DY
PR
OD
UK
CJ
I,
WY
PO
SA
E
NIE
I
PR
OJ
EK
TO
WA
NIE
Nowoczesne metody sporzdzania potraw 25 3
Projektowanie i wyposaenie zakadw ywienia zbiorowego 25 3
Obsuga konsumenta 20 2
Higiena ywienia zbiorowego 10 2
SUMA 80 10
NO
WO
CZ
ES
NE
M
ET
OD
Y
TE
CH
NO
LO
GII
Y
WN
O
CI
Nowe trendy w przetwrstwie i przechowalnictwie ywnoci 25 2
Ocena jakoci ywnoci 20 2
Higiena i toksykologia ywnoci 25 3
Znakowanie ywnoci 3 1
Systemy zapewniania jakoci ywnoci 10 1
Zarzdzanie i marketing w gospodarce ywnociowej 5 1
SUMA 88 10
POZA
MODUEM
Metodyka nauczania przedmiotw zawodowych 10 1
SUMA 10 1
CZNA
SUMA 350 41
