DJFDJF

Peter Lund & Martin Weisbjerg

SuppleringsfoderetsSuppleringsfoderets sammensætningsammensætning

- indhold af kvælstof og synkronisering af protein og kulhydrat nedbrydning

DJF

Omsætning af kvælstofOmsætning af kvælstof

FODER

VOM

SPYTKIRTLER

TYND-TARM

LEVER

UREA I URIN

AMINO-SYRER

NYRER

YVER

UREA I MÆLK

PROTEIN

NPN

PROTEIN

NPN

NH3

KULHYDRAT

UREA

NH3

BY-PASS

MIKROBER

UFO

RD

. PRO

TEIN

(FOD

ER, M

IKR

OB

ER)

TYK-TARM

NH3

MIKROBER

FODER

VOM

SPYTKIRTLER

TYND-TARM

LEVER

UREA I URIN

AMINO-SYRER

NYRER

YVER

UREA I MÆLK

PROTEIN

NPN

PROTEIN

NPN

NH3

KULHYDRAT

UREA

NH3

BY-PASS

MIKROBER

UFO

RD

. PRO

TEIN

(FOD

ER, M

IKR

OB

ER)

TYK-TARM

NH3

MIKROBER

FODER

VOM

SPYTKIRTLER

TYND-TARM

LEVER

UREA I URIN

AMINO-SYRER

NYRER

YVER

UREA I MÆLK

PROTEIN

NPN

PROTEIN

NPN

NH3

KULHYDRAT

UREA

NH3

BY-PASS

MIKROBER

UFO

RD

. PRO

TEIN

(FOD

ER, M

IKR

OB

ER)

TYK-TARM

NH3

MIKROBER

FODER

VOM

SPYTKIRTLER

TYND-TARM

LEVER

UREA I URIN

AMINO-SYRER

NYRER

YVER

UREA I MÆLK

PROTEIN

NPN

PROTEIN

NPN

NH3

KULHYDRAT

UREA

NH3

BY-PASS

MIKROBER

UFO

RD

. PRO

TEIN

(FOD

ER, M

IKR

OB

ER)

TYK-TARM

NH3

MIKROBER

mg NH3-N/100 ml

0

10

20

30

40

0 2 4 6 8 10 12 14 16 18 20 22 24

NH3

DJF

PBV er en vigtig værdiPBV er en vigtig værdi

20

22

24

26

28

30

-50 -25 0 25 50 75 100

g PBV/FE

EK

M-y

de

lse

(kg

)

20

22

24

26

28

30

-50 -25 0 25 50 75 100

g PBV/FE

EK

M-y

de

lse

(kg

)

Protein Balancen i Vommen (PBV) = Nedbrudt foderprotein - Behov til mikrobiel proteinsyntese

PBV/FE > 0 for rationen

Madsen et al. (2003)

DJF

Tidligere danske PBV-forsøgTidligere danske PBV-forsøg

• Nielsen et al. (2003) fandt at negativ PBV for rationen sænkede mælkeydelsen

• Søegaard et al. (2001) fandt at reduktion i PBV sænkede ydelsen, men PBV niveau kunne ikke adskilles fra stivelsesniveau

• Dette forsøg:– PBVration>0– PBV justeret med urea

DJF

AfgræsningsforsøgAfgræsningsforsøg

• Periode 1: Forsommer (19/5-17/6)• Periode 2: Sensommer (4/8-2/9)• 64 malkekøer (50% 1.kalvs, 91/142 DIM)• 2x2 behandlinger i marken

– Græstype (diploid vs. tetraploid ~ -/+ sukker)

– Græshøjde (lav vs. høj ~ 6 vs.10 cm)

– 3 gentagelser

DJF

AfgræsningsforsøgAfgræsningsforsøg

• 2x2 behandlinger i stalden– PBV niveau (lav vs. høj ~ 0 vs. 145 g urea)

– Kraftfoderstrategi (synkron vs. asynkron)

• Morgen:Sojaskaller, Aften:Byg (synkron strategi)

• Morgen:Byg, Aften:Sojaskaller (asynkron strategi)

– Sojaskaller (fibre, langsom)

– Byg (stivelse, hurtig)

– Alle køer tilbudt samme mængde FE på stald !

DJF

AfgræsningsforsøgAfgræsningsforsøg

• Morgenfodring (-30 min) (3,6 kg byg eller sojaskaller)

• Afgræsning (7.5 t)• Aftenfodring (3,6 kg byg eller sojaskaller)• Aftenfodring (mixed ration)

– Majsensilage, restriktivt (3.2 kg TS)– Mineraler, Type 2 (250 g)– Vitaminer (30 g)– Fodersalt (50 g)– Natriumsulfat (50 g)– (Urea (145 g))

DJF

Foderoptagelse (FE)Foderoptagelse (FE)

Per. Lavt PBV Højt PBVAsynkron

Byg-Soja

Synkron

Soja-Byg

Stald1

2

8.3

8.8

8.3

8.7

8.5

8.8

8.2

8.7

Græs†1

2

9.8

7.7

9.8

7.9

9.3

7.5

10.3*

8.1*

Total 1

2

18.2

16.4

18.1

16.7

17.8

16.3

18.5T

16.8T

†Beregnet som (FEmælk+FEvedligehold)/0.87 – FEstald

T = Tendens*, **, *** = Signifikans

DJF

PBV niveauPBV niveau

Per. Lavt PBV Højt PBVAsynkron

Byg-Soja

Synkron

Soja-Byg

PBVration

(g)

1

2

305

121

646***

497***

430

284

521*

333T

PBVstald

(g)

1

2

-529

-532

-194***

-176***

-370

-352

-353

-355

Danske anbefalinger: min. -200 g PBV i staldfoderet

DJF

MælkeydelseMælkeydelse

Per. Lavt PBV Højt PBVAsynkron

Byg-Soja

Synkron

Soja-Byg

Proteing

1

2

989

831

996

835

978

825

1007T

842

Protein%

1

2

3.21

3.29

3.25T

3.28

3.21

3.31

3.25

3.27

EKMkg

1

2

27.6

23.6

27.3

23.9

27.2

23.4

27.7

24.1

Ureammol/l

1

2

3.8

4.1

4.4***

4.7***

3.9

4.2

4.3***

4.5**

Effekt af PBVEffekt af strategi ellergræsoptagelse (PBV)

DJF

Kvælstof-kredsløbKvælstof-kredsløb

Per. Lavt PBV Højt PBVAsynkron

Byg-Soja

Synkron

Soja-Byg

Nudnyttelse

%

1

2

30

28

28***

24***

29

26

29

26

Noptag græs

g/d/ko

1

2

377

319

376

330

359

312

393*

336*

Nudskilt†

g/d/ko

1

2

112

107

128***

129***

117

116

123T

121T

Nfraført mark

g/d/ko

1

2

264

211

248

201

242

196

270*

216*

†Udskilt på marken ved 7.5 t afgræsning (antaget jævn fordeling af udskillelsen over døgnet)

DJF

Konklusion - PBVKonklusion - PBV

• I modsætning til tidligere forsøg havde en sænkning af suppleringsfoderets indhold af PBV udover de nuværende anbefalinger ikke en negativ effekt på mælkeydelsen

• Lavere PBV sænkede køernes udskillelse af kvælstof på marken betydeligt og forbedrede koens N-udnyttelsen i begge afgræsningsperioder

DJF

Konklusion - SynkroniseringKonklusion - Synkronisering

• Pga. højere græsoptagelse (eller bedre foderudnyttelse) var mælkeydelsen 0,5 kg og 0,7 kg højere på den synkrone ration i de to perioder

• Under forudsætning af højere græs-optagelse havde synkronisering af nedbrydningen af kulhydrat og protein ingen effekt på koens N-udnyttelse