Upload
nami
View
60
Download
1
Embed Size (px)
DESCRIPTION
Svensk hårdost - Varumärke eller ursprungsskydd?. Joakim Larsson Brand Manager & Kommunikationsstrateg [email protected]. Före EU inträdet - Tullskydd, Riksost och oligopol. Efter EU inträdet - Import, konkurrens och intrång. Exempel på produkter med skyddad beteckning. - PowerPoint PPT Presentation
Citation preview
Svensk hårdost- Varumärke eller ursprungsskydd?
Joakim LarssonBrand Manager & [email protected]
Före EU inträdet- Tullskydd, Riksost och oligopol
Efter EU inträdet- Import, konkurrens och intrång
Exempel på produkter med skyddad beteckning
SUB(Skyddad ursprungs-beteckning)
Produkter som har ett mycket nära samband med den region vars namn de bär
Roquefort MorbierVolaille de BresseKalix Löjrom
SGB(Skyddadgeografisk beteckning)
Produkter som förknippas med en region vars namn de bär
Skånsk spettkakaDanabluJambon de Bayonne
GTS(Garanterattraditionell specialitét)
Endast kombinationen av produktens namn och GTS märket är skyddat. Ingen geografisk begränsning
MozarellaKarialanpiirakka
Exempel på produkter med skyddad beteckning
SUB(Skyddad ursprungs-beteckning)
Produkter som har ett mycket nära samband med den region vars namn de bär
Roquefort MorbierVolaille de BresseKalix Löjrom
SGB(Skyddadgeografisk beteckning)
Produkter som förknippas med en region vars namn de bär
Skånsk spettkakaSveciaDanabluJambon de Bayonne
GTS(Garanterattraditionell specialitét)
Endast kombinationen av produktens namn och GTS märket är skyddat. Ingen geografisk begränsning
HushållsostMozarellaKarialanpiirakka
Vilka skydd har ostarna idagProdukt Skydd/ägare
Präst® Varumärkesskydd (2001)(ägare Svensk Mjölk)
Herrgård® Varumärkesskydd (2001)Svensk Mjölk
Grevé® Varumärkesskydd (1964)Svensk Mjölk
Svecia SGB (1997)Svenska producenter som uppfyller recepturen
Hushållsost GTS (2004)Alla som uppfyller recepturen
Hushållsost Inget skydd
Västerbottensost® VarumärkesskyddNorrmejerier
Svecia- Ett gastronomiskt kulturarv
• SGB märkningen har gett PR effekter
• Samarbete med kockeliten• Produktplacering• SGB har påverkat försäljningen
positivt• Inga allvarliga intrång• Låg kännedom om SGB bland
allmänheten• Svecia kvalitetsbedöms av Svensk
Mjölk 4ggr/år• Varumärken byggs i symbios med
SGB
SGB och Varumärke i symbios
SGB
Producent-varumärke
Hushållsost- Vår mest köpta ost
• PR -samarbete med svenska gastronomin
• GTS ger svagt juridiskt skydd• Flera allvarliga intrång• Låg kännedom om GTS bland
allmänheten• Hushållsost kvalitetsbedöms av
Svensk Mjölk 4ggr/år
Flera allvarliga intrång på Hushållsost
Exempel från maj 2009.tysk underkänd variant till vänster
Vilka livsmedelsmärkningar känner allmänheten till?
1,1%
1,4%
2,2%
8,3%
18,5%
37,2%
50,7%
87,5%
90,5%
92,9%
0,0% 10,0% 20,0% 30,0% 40,0% 50,0% 60,0% 70,0% 80,0% 90,0%100,0%
GTS (Garanterad traditionell specialitet)
SGB (Skyddad geografisk beteckning)
Ingen av dem
Smakstyrka
Äkta vara
Svenskt Sigill
Bra miljöval
Svanmärkt
Nyckelhålsmärket
Krav
ALLA
Medskick
• Nationell angelägenhet att ursprungsskydda fler produkter
• Informera bland producenter om möjligheten attskapa ursprungsskydd
• Skapa så bra skydd som möjligt, SGB eller SUB
• Gör märkningarna mer kända för allmänheten
• Använd och vårda märkningarna
• Exportbefrämjande!
Tack för ordet!
Joakim LarssonBrand Manager & [email protected]