Sveučilište u Zagrebu University of Zagreb Agronomski ... · sorte maslina pokazuju različitu tolerantnost na stres suše, stoga je potreba za navodnjavanjem pored ostalog ovisna

Agronomski fakultet Faculty of Agriculture



Sveučilište u Zagrebu Agronomski fakultet

University of Zagreb Faculty of Agriculture

Svetošimunska 25, HR – 10000 Zagreb, Hrvatska Tel. +385 (0) 1 2393777, Faks +385 (0) 1 2315300 P.P. 1. 10002 Zagreb, Hrvatska-Croatia, E-mail: [email protected], www.agr.unizg.hr IBAN: HR1823600001101221840, MB: 3283097, OIB: 76023745044, PDV ID: HR76023745044

Obrazac za predlaganje tema Završnih radova

Vijeću preddiplomskog studija BILJNE ZNANOSTI

Akademska godina 2016./2017.

Mentor Izv.prof.dr.sc. Đani Benčić

1. Mentor Izv.prof.dr.sc. Đani Benčić

Neposredni voditelj (ako ima) -

Naslov rada (do 120 znakova) Utjecaj suvremenih tehnologija

navodnjavanja na urod i kvalitetu ulja

različitih sorata maslina

Opis predložene teme (najviše 600 znakova s razmacima)

Maslina je izrazito kserofitna biljka no ipak u

ekstremno sušnim godinama izostaje dio ili

čak cijeli urod. Isto tako suša znatno utječe i

na kvalitetu ulja u plodu masline. Pojedine

sorte maslina pokazuju različitu tolerantnost

na stres suše, stoga je potreba za

navodnjavanjem pored ostalog ovisna i o sorti.

Cilj rada je istražiti literaturne podatke o utjecaju različitih tehnologija navodnjavanja na urod i kvalitetu ulja kod različitih sorata maslina.

Tema prijavljena i na studiju/ima (ako je tema ponuđena i na drugom studiju)

Ne

Tema rezervirana (da/ne) Da





Mentor Doc.dr.sc. Božidar Benko

1. Mentor Doc.dr.sc. Božidar Benko


Naslov rada (do 120 znakova)

Dopunsko osvjetljenje u proizvodnji

presadnica plodovitog povrća


Količina dnevnog svjetla u jesensko-zimskom razdoblju je mala zbog kratkoće dana. Ako su drugi vegetacijski čimbenici u optimumu, brzina rasta u jedinici vremena ovisit će o ukupnoj količini svjetlosnog zračenja što ga biljka prima u tom razdoblju. Dopunsko osvjetljenje u zaštićenim prostorima stimulira fotosintezu i skraćuje proizvodni ciklus. Biljke su jače razvijene, zdravije, ranije cvatu, ranija je i berba. U radu će se opisati tipovi svjetiljki i mogućnosti primjene u proizvodnji presadnica plodovitog povrća.


Hortikultura, Zaštita bilja


Mentor Izv.prof.dr.sc. Snježana Bolarić

1. Mentor Izv.prof.dr.sc. Snježana Bolarić


Naslov rada (do 120 znakova) Metode oplemenjivanja bilja za ekološku

poljoprivrednu proizvodnju


Ekološko oplemenjivanje bilja još nije u

potpunosti definirano, a niti je zakonski jasno

određeno. Za potrebe ekološkog

oplemenjivanja koriste se oplemenjivačke

metode razvijene za konvencionalnu

proizvodnju, te modificirane metode koje su

prilagođene potrebama oplemenjivačkog

programa za ekološku poljoprivrednu

proizvodnju.

Cilj rada je opisati oplemenjivačke metode

razvoja sorata za ekološku poljoprivredu.


-

Tema rezervirana (da/ne) Da - Marko Levanić





Mentor Prof.dr.sc. Jasminka Butorac

1. Mentor Prof.dr.sc. Jasminka Butorac


Naslov rada (do 120 znakova) Ekološke i zdravstvene prednosti i

nedostaci uzgoja lana


Lan je jedna od najstarijih biljaka koje čovjek koristi za različite svrhe (proizvodi od vlakna, kučine, pozdera i sjemena). U novije doba zbog razvoja i usavršavanja tehnologije upotrebna vrijednost stabljike i sjemena lana se širi te se ona može koristiti u industrijama u kojima se u prošlosti nije upotrebljavala. Cilj ovog rada je navesti prednosti uzgoja i korištenja lana s aspekta zdravstva i ekologije te ukazati na moguće nedostatke odnosno opasnosti do kojih može doći prilikom procesa obrade biljnih dijelova i proizvodnje završnih produkata.


Ne

Tema rezervirana (da/ne) Ne



Naslov rada (do 120 znakova) Organoleptička procjena lista duhana tipa

burley


Duhan je vjerojatno jedna od kultura kojoj je

najteže odrediti kvalitetu lista na temelju

subjektivnih obilježja i sadržaja. Kvaliteta je

skup obilježja lista koje je čine manje ili više

pogodnom za određenu namjenu, odnosno

ravnoteža bitnih svojstava koji zadovoljavaju

posebnu skupinu potrošača u danom vremenu

i prostoru. Duhan se ocjenjuje organoleptički,

analitički i pušački. Cilj ovog rada je procijeniti

list duhana tipa burley na temelju kombinacije

vidljivih obilježja kao što su položaj lista na

stabljici, boja i veličina lista, elastičnost,

tekstura, sadržajnost i dr.


Ne




Naslov rada (do 120 znakova) Tehnologija proizvodnje u polju duhana

tipa virginia i burley u kontinentalnom

dijelu Republike Hrvatske


Mnoge države u svijetu, pa tako i naša koriste





duhan kao izvor znatnih državnih prihoda.

Komercijalna vrijednost proizvodnje duhana

po hektaru znatno je veća od drugih ratarskih

kultura. Da bi se postigla visoka cijena lista za

svaki tip duhana treba se primijeniti adekvatna

tehnologija proizvodnje duhana u polju za

svako uzgojno područje. U Hrvatskoj se

proizvode dva tipa duhana: virginia i burley

koji se najviše koriste za proizvodnju cigareta.

Cilj ovog rada je opisati tehnologije

proizvodnje u polju duhana tipa virginia i

burley u kontinentalnom dijelu Hrvatske, te

navesti njihove razlike.


Ne




Naslov rada (do 120 znakova) Morfološka svojstva domaćih populacija

predivog i uljanog lana prema UPOV-u


Predivi i uljani lan se tradicionalno uzgajao u

mnogim područjima Hrvatske. Uzgajale su se

samo domaće populacije, koje su praktički

nestale. Cilj ovog rada je opisati morfološka

svojstva stabljike, cvijeta, ploda i sjemena

dvije populacije predivog i tri populacije

uljanog lana uzgojenih na području

kontinentalne Hrvatske u cilju očuvanja starih

genetskih materijala prema UPOV-im

deskriptorima u fazama početka cvatnje, pune

cvatnje i pune zriobe. Uzorci predivog lan

prikupljeni su sa lokacija Ivanić Grad i Zagreb,

a uljanog sa lokacija Glina, Čakovec i Zagreb

tijekom 2016. godine.


Ne

Tema rezervirana (da/ne) Da - Danijela Duh





Mentor Doc.dr.sc. Klaudija Carović-Stanko

1. Mentor Doc.dr.sc. Klaudija Carović-Stanko


Naslov rada (do 120 znakova) Ljekovite biljne vrste koje potiču zdravlje i

ljepotu kože


Upotreba ljekovitog bilja stara je koliko i ljudski rod, a i danas ima izrazito važnu ulogu u liječenju zdravstvenih tegoba. Koža je najveći i najvidljiviji ljudski organ stoga se težit tome da bude zdrava i lijepa. Biljne vrste kao što su: neven, aloa vera, zeleni čaj, kamilica, gospina trava i gavez mogu pomoći u ublažavanju simptoma bolesti kože. Cilj rada je napraviti pregled istraživanja vezanih uz uzgoj, biološka i kemijska svojstva biljnih vrsta koje se mogu koristiti kod spomenutih problema. Očekuje se da će prikupljeni i sistematizirani podaci koristiti u promicanju i širenju njihove proizvodnje na oranicama.


-

Tema rezervirana (da/ne) Da - Monika Nekić



Naslov rada (do 120 znakova) Ljekovita i nutritivna vrijednost lucerne

(Medicago sativa L.)


Lucerna je poznata i važna kao stočna hrana.

No, u nekim se dijelovima svijeta jede sirova ili

kuhana u ljudskoj prehrani dok se ekstrakt

koristi kao začin. Listovi su joj bogati

proteinima i sve se više koriste u veganskoj

prehrani. Osim prehrambene vrijednosti,

postoje brojne tvrdnje vezane za terapijske

koristi tj. liječenje raznih stanja upale, kožnih

bolesti, dijabetesa, za poticanje apetita, te kod

bolesti bubrega i mokraćnog mjehura.

Očekuje se da će prikupljeni i sistematizirani

podaci koristiti u promicanju i širenju ove

vrijedne biljne vrste kao ljudske hrane i lijeka.


Agroekologija




Naslov rada (do 120 znakova) Prinos i sastavnice prinosa niskog graha

trešnjevca


Grah je najvažnija zrnata mahunarka za

ljudsku prehranu u svijetu. U Hrvatskoj ga





uzgajaju mali poljoprivredni proizvođači na

tradicionalan način. U proizvodnji dominiraju

tradicijski kultivari među kojima je najrašireniji

'trešnjevac'. Hrvatski tradicijski kultivari su

prilagođeni specifičnim uzgojnim uvjetima i

pokazuju veliku raznolikost morfoloških i

agronomskih svojstava. Široka raznolikost se

očekuje i kod prinosa te sastavnica prinosa, te

će dobiveni rezultati služiti kod odabira

ishodišnog materijala u budućim

oplemenjivačkim programima.


Agroekologija


Mentor Doc.dr.sc. Sanja Ćurković

1. Mentor Doc.dr.sc. Sanja Ćurković


Naslov rada (do 120 znakova) Izrada autohtonih eteričnih ulja kao dopuna welness-u i kineziološkim body mind programima u turizmu


Užurbani način života i stres narušavaju zdravlje. S toga čovjek traži nove načine wellness relaksacije, prirodne njege i olakšavanje psiho-fizičkih tegoba kroz aromaterapiju. Cilj ovog rada je prikaz izrade i odabir autohtonih eteričnih ulja koji imaju svoju primjenu u očuvanju zdravlja ali i u turističkoj ponudi kroz wellness i body minde programe


Hortikultura, Agroekologija, Ekološka poljoprivreda






Mentor Doc.dr.sc. Dubravka Dujmović Purgar

1. Mentor Doc.dr.sc. Dubravka Dujmović Purgar


Naslov rada (do 120 znakova) Morfološka svojstva sorata facelije (Phacelia tanacetifolia Benth.)


Facelija je jednogodišnja zeljasta biljna vrsta koja se uzgaja za različite namjene, vrijedna je medonosna vrsta te ima ukrasnu vrijednost. Uzgoj u jako gustom sklopu i brzi početni porast dovodi do velikog kompeticijskog potencijala usjeva, pa stoga u proizvodnji nema potrebe za primjenom herbicida. Poznato je da se facelija može uzgajati od ranih proljetnih do kasnih ljetnih rokova sjetve. Glavni cilj rada je utvrditi morfološka svojstva različitih sorata facelije kako bi se osigurali do sada nepoznati podatci za uzgoj ove kulture.


Hortikultura


Mentor Doc.dr.sc. Goran Fruk

1. Mentor Doc. dr. sc. Goran Fruk


Naslov rada (do 120 znakova) Mogućnosti uzgoja kivija u Hrvatskoj


Kivi se na području Hrvatske uglavnom može naći sporadično u ekstenzivnom uzgoju za vlastite potrebe. S obzirom da je kivi popularno sezonsko voće, njegov intenzivni uzgoj bi svakako našao svoje mjesto u Hrvatskoj. Cilj ovog rada je na temelju relevantne stručne i znanstvene literature utvrditi pogodnost različitih dijelova Hrvatske za uzgoj kivija.


-






Mentor Doc.dr.sc. Martina Grdiša

1. Mentor Doc.dr.sc. Martina Grdiša


Naslov rada (do 120 znakova) Pregled samoniklih ljekovitih biljnih vrsta

na području Agronomskog fakulteta i

mogućnosti njihove primjene


Na području Agronomskog fakulteta raste

veliki broj samoniklih ljekovitih biljnih vrsta

koje se mogu primijeniti u liječenju različitih

zdravstvenih tegoba. Cilj ovog završnog rada

je popisati ljekovite vrste koje rastu na

istraživanom području, te na temelju dostupne

literature opisati njihova biološka i kemijska

svojstva i ljekovitost. Konačni cilj rada je

upoznavanje sadašnjih i budućih studenata s

biljnih vrstama koje samoniklo rastu u

neposrednoj blizini i poticanje njihovog

korištenja.


-

Tema rezervirana (da/ne) Da - Matea Šuša



Naslov rada (do 120 znakova) Uzgoj najznačajnijih ljekovitih biljnih vrsta

za korištenje u aromaterapiji


Aromaterapija zahtjeva primjenu eteričnih ulja

vrhunske kakvoće, a za njihovo dobivanje od

izuzetne je važnosti kakvoća početnog

materijala, odnosno poznavanje i primjena

odgovarajuće tehnologije uzgoja biljaka koje ih

sintetiziraju. Cilj završnog rada je opisati

biološka i kemijska svojstva, primjenu,

tehnologiju uzgoja te mogućnosti uzgoja na

području RH najznačajnijih biljnih vrsta čija

eterična ulja nalaze primjenu u aromaterapiji.

Očekuje se da će ovaj sistematizirani pregled

osigurati jednostavniju dostupnost svim

podacima o navedenim vrstama te tako

potaknuti uzgoj i korištenje istih.


-

Tema rezervirana (da/ne) Da - Lucija Peračković



Naslov rada (do 120 znakova) Neem (Azadirachta indica A. Juss.) - primjena u liječenju ljudi i zaštiti bilja






Neem (Azadirachta indica A. Juss.) je biljna

vrsta koja ima široku primjenu u liječenju

različitih zdravstvenih tegoba, ali ujedno i u

zaštiti poljoprivrednih usjeva od različitih

štetnika. Cilj rada je prikupiti i sistematizirati

svu dostupnu literaturu koja opisuje biološka,

kemijska i ljekovita svojstva neema kao i

mogućnosti primjene u zaštiti bilja. Temeljem

prikupljenih podataka očekuje se potaknuti

korištenje pripravaka na bazi neema u

ljekovite svrhe kao i u zaštiti bilja.


-

Tema rezervirana (da/ne) Da - Barbara Ptiček

Mentor Izv.prof.dr.sc. Željko Jukić

1. Mentor Izv.prof.dr.sc. Željko Jukić


Naslov rada (do 120 znakova) Promjene u kemijskom sastavu i reološkim

svojstvima pšenice tijekom skladištenja


Tijekom skladištenja zrna pšenice određeni

čimbenici mogu pozitivno ali i negativno

utjecati na kakvoću zrna pšenice koja je

namijenjena za preradu u mlinske proizvode.

Također, tijekom skladištenja dolazi do

promjene reoloških svojstava odnosno

poboljšava se kakvoća brašna i tijesta. Cilj

predloženog završnog rada je korištenjem

dostupne literature utvrditi koji čimbenici i na

koji način utječu na promjenu ugljikohidrata,

masti i proteina tijekom skladištenja pšenice te

dinamiku poboljšanja reoloških svojstava

pšenice od ulaska u skladište do početka

prerade.


-

Tema rezervirana (da/ne) Da - Katarina Kurtović



Naslov rada (do 120 znakova) Procesi tijekom faze nalijevanja i njihov

utjecaj na kakvoću zrna pšenice

namijenjenog za mlinsko-pekarsku

industriju


Morfološke, biološke i druge promjene odvijaju





se tijekom razvoja zrna pšenice. Osim toga,

tijekom nalijevanja zrna različiti čimbenici

djeluju na kemijski sastav i kakvoću pšenice.

Cilj predloženog završnog rada je korištenjem

dostupne literature utvrditi koji se procesi

odvijaju tijekom nalijevanja zrna te koji

čimbenici i na koji način djeluju na kemijski

sastav i kakvoću pšenice namijenjene za

mlinsko-pekarsku industriju.


-

Tema rezervirana (da/ne) Da - Tamara Brlek



Naslov rada (do 120 znakova) Tehnologija dorade zrna hibrida kukuruza

namijenjenih za preradu u mlinskoj

industriji


Hibridi kukuruza razlikuju se prema obliku,

građi i kemijskom sastavu zrna. Hibridi

kukuruza koji se koriste za preradu u mlinskoj

industriji moraju zadovoljiti određene zahtjeve

kakvoće. Također, postoje i razlike u

tehnologiji dorade i skladištenja hibrida koji će

se koristiti u mlinskoj industriji i onih koji će se

koristiti za druge namjene.

Cilj predloženog završnog rada je korištenjem

dostupne literature detaljno analizirati

postupke u tehnologiji dorade i skladištenja

hibrida kukuruza koji će se koristiti za preradu

u mlinskoj industriji i utvrditi razlike između

postojećih tehnologija koje se primjenjuju u

doradi i skladištenju kukuruza.


-

Tema rezervirana (da/ne) Da - Silvio Kop



Naslov rada (do 120 znakova) Utjecaj dimenzija zrna (dužina, širina i

debljina) na masu i volumen zrna pšenice


Zrno pšenice ima tri dimenzije (dužinu, širinu i

debljinu). Svaka od navedenih dimenzija

posljedica su uvjeta koji su vladali tijekom

nastanka i nalijevanja zrna na biljci odnosno

na klasu. Dimenzije zrna mogu se promijeniti i

tijekom provođenja određenih postupaka

dorade i skladištenja. Volumen i masa zrna





mijenjaju se sa povećanjem odnosno sa

smanjenjem dimenzija zrna. Cilj predloženog

završnog rada je korištenjem dostupne

literature utvrditi kako dimenzije zrna utječu na

masu i volumen zrna pšenice.


-

Tema rezervirana (da/ne) Da - Dominik Köningshofer



Naslov rada (do 120 znakova) Utjecaj veličine i oblika zrna kukuruza na

vrijednost hektolitarske mase


Poznato je da na se klipu kukuruza nalaze

zrna različitih oblika. Prilikom određivanja

hektolitarske mase u cilindru hektolitarske

vage nalazi se mješavina zrna različitih po

obliku. Kako je hektolitarska masa pod

utjecajem oblika zrna, sigurno će postojati

razlika u hektolitarskoj masi kod istog hibrida,

kada se promjeni udio zrna različitih po obliku.

Zato je cilj ovog predloženog završnog rada

korištenjem dostupne literature utvrditi kako

oblik i veličina zrna utječu na hektolitarsku

masu kukuruza


Tema rezervirana (da/ne) Da - Eva Sušanj

Mentor Doc. dr. sc. Danijela Jungić

1. Mentor Doc. dr. sc. Danijela Jungić


Naslov rada (do 120 znakova) Struktura tla kao fizikalni pokazatelj

kakvoće tla


Struktura tla je vrlo važno fizikalno svojstvo tla

koje utječe na vodozračne i toplinske odnose,

pristupačnost hraniva, otpornost prema eroziji,

Cilj ovog preglednog rada je istražiti dostupnu

znanstvenu literaturu o strukturi tla,pri čemu

će se posebna pažnja posvetiti procesima

degradacije strukture tla, kao i mjerama

popravke.


Agroekologija, Ekološka poljoprivreda,

Hortikultura






Mentor Prof. dr. sc. Snježana Kereša

1. Mentor Prof. dr. sc. Snježana Kereša

Neposredni voditelj (ako ima) Dr.sc. Anita Bošnjak Mihovilović

Naslov rada (do 120 znakova) Biljna biotehnologija za zelenu energiju:

biogoriva


Biogoriva su alternativna goriva dobivena iz

biljaka i biljnih izvora. Cilj EU je povećati

proizvodnju na 20 % ukupnog udjela energije

iz obnovljivih izvora i 10 % ukupne energije iz

obnovljivih izvora u prijevozu do 2020. godine.

Uz daljnji razvoj tehnologije, biogoriva bi

mogla zamijeniti do 30% energije iz obnovljivih

izvora u prijevozu bez negativnih utjecaja na

svjetsku proizvodnju hrane. Cilj rada je

objasniti ulogu biotehnologije u budućem

održivom razvoju biogoriva, prvenstveno

razvojem visokoprinosnih kultivara.


-


2. Mentor Prof. dr. sc. Snježana Kereša

Neposredni voditelj (ako ima) Dr.sc. Anita Bošnjak Mihovilović

Naslov rada (do 120 znakova) Dva desetljeća genetičkih modifikacija

biljaka: uspjesi, porazi i izazovi


Već tisućama godina ljudi mijenjaju biljne vrste

s ciljem dobivanja poljoprivrednih kultura

kvalitetnijih za prehranu ljudi i ishranu stoke.

Argumenti za i protiv genetičkih modifikacija

biljaka nisu se puno promijenili od uvođenja u

proizvodnju prvih GM biljaka 1990-ih do

danas. Ipak, genetičke modifikacije su

najprihvaćenija inovacija u povijesti

poljoprivredne proizvodnje: od prve

komercijalizacije 1996. do 2015. godine,

površina zasijana GM usjevima popela se na

179.7 milijuna ha. Cilj rada je opisati razvoj

ove tehnologije od 1980-ih do danas s

naglascima na posebno uspješne, ali i

neuspješne primjere komercijalizacije.


Hortikultura






Mentor Prof. dr. sc. Ivica Kisić

1. Mentor Prof. dr. sc. Ivica Kisić

Neposredni voditelj (ako ima) Dr.sc. Darija Bilandžija

Naslov rada (do 120 znakova) Priprema i primjena biološko-dinamičkih

preparata


Biološko-dinamički preparati podijeljeni su na

preparate za tretiranje, odnosno preparate za

spravljanje komposta. Materijali od kojih se

izrađuju biološko-dinamički preparati razne su

ljekovite biljke, kravlja balega, odnosno kvarc,

a pripremaju se u pojedinim životinjskim

organima. Cilj ovog rada je prikazati način

pripreme i primjene svakog pojedinog

biološko-dinamičkog preparata.


-

Tema rezervirana (da/ne) Da - Sara Betlach

2. Mentor Prof. dr. sc. Ivica Kisić

Neposredni voditelj (ako ima) Dr.sc. Darija Bilandžija

Naslov rada (do 120 znakova) Kvaliteta biološko-dinamičkih

poljoprivrednih proizvoda


Pretpostavlja se da su poljoprivredne kulture i

proizvodi uzgojeni biološko-dinamičkim

načinom uzgoja bogatiji proteinima,

vitaminima, mineralima, šećerima, te da

proizvode manje štetnih tvari i da im je

ukus proizvoda daleko bogatiji i rafiniraniji u

odnosu na one uzgojene konvencionalnim

načinom uzgoja. Cilj ovog rada je utvrditi

prema dostupnoj literaturi kvalitetu

poljoprivrednih kultura i proizvoda

proizvedenih biološko-dinamičkim načinom

uzgoja u odnosu na konvencionalan način

uzgoja.


-

Tema rezervirana (da/ne) Da - Martina Jurišić





Mentor Prof. dr. sc. Tajana Krička

1. Mentor Prof. dr. sc. Tajana Krička


Naslov rada (do 120 znakova) Dorada industrijskog bilja za proizvodnju prirodnih tkanina


Industrijsko bilje osim u prerađivačkoj industriji, može se koristiti i u proizvodnji prirodnih tkanina. Cilj ovog rada je utvrditi na koji način se industrijsko bilje može koristiti u proizvodnji tkanina, obzirom da je poznato da takve kulture imaju kulturološku i tradicijsku vrijednost.


Poljoprivredna tehnika, Agroekologija, Ekološka poljoprivreda, Hortikultura, Agrarna ekonomika


2. Mentor Prof. dr. sc. Tajana Krička


Naslov rada (do 120 znakova) Termički i hidrotermički postupci u doradi žitarica


Cilj rada je istražiti razne termičke i hidrotermičke postupke dorade najvažnijih žitarica kako za prehranu ljudi tako i za hranidbu životinja s ciljem njihove bolje iskoristivosti.


Poljoprivredna tehnika, Agroekologija, Ekološka poljoprivreda, Hortikultura, Agrarna ekonomika






Mentor Doc. dr. sc. Boris Lazarević

1. Mentor Doc.dr.sc. Boris Lazarević

Neposredni voditelj (ako ima)

Naslov rada (do 120 znakova) Odabir sorata pšenice tolerantnih na aluminij


Aluminij je glavni ograničavajući čimbenik poljoprivredne proizvodnje na kiselim tlima. Toksičnost aluminija očituje se inhibicijom rasta korijena. Odabir tolerantnih genotipova poljoprivrednih kultura na aluminij temelji se na mjerenju rasta korijena u uvjetima toksičnih koncentracija aluminija. Cilj istraživanja je odabir tolerantnih sorata pšenice na toksični aluminij te određivanje karakteristika korijenovog sustava odabranih sorti.


Agroekologija, Hortikultura, Ekološka poljoprivreda




Naslov rada (do 120 znakova) Određivanje intenziteta mikorizacije korijena pšenice u uvjetima smanjene dostupnosti fosfora


Fosfor je jedno od najznačajnijih, a ujedno i najslabije pristupačnih biljnih hranjiva. U uvjetima nedostatka fosfora javljaju se određene morfološke i fiziološke prilagodbe korijenovog sustava koje omogućavaju usvajanje teško pristupačnih oblika fosfora iz tla. Jedna od takvih prilagodbi je simbiozni odnos s arbuskularnim mikoriznim gljivama. Cilj rada je procijeniti intenzitet mikorizacije korijena pšenice u uvjetima nedostatka fosfora.






Naslov rada (do 120 znakova) Procjena stresa izazvanog nedostatkom fosfora korištenjem fluorescencije klorofila


Fosfor je jedno od najznačajnijih biljnih hranjiva. Fosfor ulazi u sastav ATPa i NADPH te kao takav ima središnju ulogu u metabolizmu energije u biljci. Tijekom svjetlosnih reakcija fotosinteze, energija fotona svjetla pohranjuje se u obliku kemijske energije (upravo u obliku ATP i NADPH). Nedostatak fosfora u kloroplastu uzrokuje nemogućnost pohrane svjetlosne energije u





navedene oblike. Cilj rada je pomoću flourescencije klorofila odrediti intenzitet stresa kod biljaka uzgajanih u nedostatku fosfora.




Mentor Prof. dr. sc. Josip Leto

1. Mentor Prof. dr. sc. Josip Leto


Naslov rada (do 120 znakova) Važnost mahunarki u proizvodnji

voluminozne krme


Kao sastavnica DTS, krmne mahunarke nude

značajne mogućnosti u rješavanju budućih,

sve većih izazova u poljoprivrednoj

proizvodnji. Prednosti njihovog korištenja

najviše se očituju u:

povećanju prinosa krme

simbioznom vezanju N2 iz zraka, što smanjuje potrebe za N gnojivima

opskrbi trava N putem transveriranog N

većoj hranidbenoj vrijednosti krme i konzumaciji po volji

poboljšanju zdravlja životinja i smanjenju utroška lijekova

manjem zagađenju okoliša. Cilj rada je opisati važnost mahunarki u

proizvodnji voluminozne krme.


Ne




Naslov rada (do 120 znakova) Usporedba engleskog i talijanskog ljulja u

proizvodnji voluminozne krme


Kvalitetna voluminozna krma temelj je

uspješne stočarske proizvodnje mlijeka i

mesa. Iako spadaju u najkvalitetnije krmne

trave engleski i talijanski ljulj se ne mogu sijati

svugdje i za sve namjene. Cilj rada je opisati i

razjasniti sličnosti i razlike između ove dvije

vrste u prinosu, ekološkim zahtjevima,

agrotehnici i namjeni.

Tema prijavljena i na studiju/ima Ne





(ako je tema ponuđena i na drugom studiju)




Naslov rada (do 120 znakova) Usporedba lucerne i crvene djeteline u

proizvodnji voluminozne krme


Od svih višegodišnjih sitnozrnih mahunarka

lucerna i crvena djetelina se, u nas i u svijetu,

najčešće siju za proizvodnju voluminozne

krme, prvenstveno košnjom i konzerviranjem u

obliku sijena ili silaže. Siju se same ili u

različitim DTS/TDS. Obje su vrste

visokoproduktivne i daju krmu visoke kakvoće,

a često se puta javlja dilema koju odabrati.

Cilj rada je usporediti najvažnije ekološke

zahtjeve, agrotehniku, produktivnost i

hranidbenu vrijednost crvene djeteline i

lucerne.


Ne


Mentor Izv. prof. dr. sc. Zoran Luković

1. Mentor Izv. prof. dr. sc. Zoran Luković


Naslov rada (do 120 znakova) Utjecaj tjelesne kondicije na proizvodna

svojstava krmača


Tjelesna kondicija krmača je povezana sa

njenim tjelesnim rezervama. Kondicija se

mijenja tijekom reprodukcijskog ciklusa. Cilj

rada je navesti načine procjene kondicije

krmača te ustanoviti povezanost kondicije sa

najvažnijim proizvodnim pokazateljima (dužina

interim razdoblja, veličina legla).


Animalne znanosti






Mentor Doc. dr. sc. Ana Matin

1. Mentor Doc. dr. sc. Ana Matin


Naslov rada (do 120 znakova) Dorada i skladištenje ekološki proizvedenih žitarica i uljarica


Širenjem ekološke proizvodnje širi se i potreba za skladištenjem usjeva proizašlih iz ekološke proizvodnje. Za takve usjeve potreban je poseban proces za prijem, sušenje, čišćenje i skladištenje. Slijedom navedenog u radu će se opisati dorada i skladištenje ekološki uzgojenih žitarica i uljarica.


Poljoprivredna tehnika, Ekološka poljoprivreda, Hortikultura, Agrarna ekonomika, Agroekologija


2. Mentor Doc. dr. sc. Ana Matin


Naslov rada (do 120 znakova) Utjecaj termičke dorade na razne cvjetne vrste


Obzirom na kratki životni vijek cvijeća, najveća barijera u plasiranju na tržište je očuvanje njegove kvalitete, a za to potrebna pravilna dorada. Jedan od načina dorade je termička dorada kojom se cvijeće plasira u prehrambenu, kozmetičku i dekorativnu industriju. Stoga je cilj ovoga rada istražiti metode termičke dorade za dobivanje kvalitetno osušenog proizvoda.


Poljoprivredna tehnika, Ekološka poljoprivreda, Hortikultura, Agrarna ekonomika, Agroekologija






Mentor Izv.prof.dr.sc. Mirna Mrkonjić Fuka

1. Mentor Izv.prof.dr.sc.Mirna Mrkonjić Fuka

Neposredni voditelj (ako ima) Irina Tanuwidjaja, mag.ing.agr

Naslov rada (do 120 znakova) Ekstemofili i život u ekstremnim ekosustavima


Posljednjih desetljeća raste interes za ekstremofilima, organizmima koji su sposobni nastaniti ekosustave koji su za ostale terestrijalne organizme najčešće smrtonosni. Njihova sposobnost da uspijevaju unatoč ekstremnim okolišnim uvjetima dovodi do preispitivanja danas prihvaćenih definicija života i ponovnog definiranja granice života. Cilj ovog rada je pružiti pregled najnovijih saznanja o ekstremofilima i mehanizmima adaptacije na život u ekstremnim ekosustavima, te ukazati na značaj njihovih izrazito raznolikih i jedinstvenih biokemijskih i metaboličkih puteva.


Da


Mentor Prof. dr. sc. Ivan Pejić

1. Mentor Prof. dr. sc. Ivan Pejić


Naslov rada (do 120 znakova) Tehnike oplemenjivanja soje


Soja je najvažnija industrijska poljoprivredna kultura u Hrvatskoj koja se zadnjih godina uzgaja na približno 100.000 ha. Oko 80% sjemena soje čine domaći kultivari te je oplemenjivanje soje u Hrvatskoj od strateške važnosti. Poznavanje specifičnih tehnika, prije svega tehnika planske hibridizacije i evaluacije oplemenjivačkih linija esencijalno je za razvoj novih sorti. U ovom radu će se detaljno opisati biološke i gospodarske karakteristike soje, biologija cvatnje i umjetna hibridizacija, te uzgoj i evaluacija oplemenjivačkih linija u kontekstu oplemenjivanja soje.


Agroekologija






Mentor Prof.dr.sc. Ana Pospišil

1. Mentor Prof.dr.sc. Ana Pospišil


Naslov rada (do 120 znakova) Kvaliteta sjemena soje i priprema za sjetvu


Kvaliteta sjemena soje u velikoj mjeri utječe

na uspješnost proizvodnje. Dužim

skladištenjem klijavost sjemena se smanjuje

što negativno utječe na ostvarenje željenog

sklopa što može izazvati probleme sa

zakorovljenošću usjeva. U istraživanjima koja

će biti provedena na pokušalištu

Agronomskog fakulteta utvrdit će se klijavost,

čistoća te uporabna vrijednost sjemena

različitih genotipova soje. Također će biti

određena masa 1000 sjemenki soje kao

nužan parametar za izračun količine sjemena

za sjetvu. Nakon nicanja soje bit će utvrđeno

poljsko nicanje genotipova uključenih u

istraživanje.


Ne

Tema rezervirana (da/ne) Da - Luka Petešić



Naslov rada (do 120 znakova) Utjecaj prihrane organskim gnojivima na

koeficijent busanja i prinos pira


Pir (Triticum spelta L.) je žitarica koja se kod

nas sve više uzgaja, osobito u ekološkoj

poljoprivredi. U literaturi je malo podataka o

utjecaju organskih gnojiva na rast i razvoj pira.

Cilj rada je utvrditi utjecaj prihrane organskim

gnojivima na koeficijent busanja i prinos pira.

Istraživanja će biti provedena na pokušalištu

Agronomskog fakulteta u Zagrebu.

Obuhvaćaju tri sorte pira te prihranu

organskim gnojivima. Nakon nicanja bit će

određen broj izniklih biljaka, a na kraju

busanja ukupan broj izboja. Prije žetve bit će

utvrđen broj klasova po m2. Nakon žetve bit

će određen prinos neoljuštenog zrna pira.


Ne




Naslov rada (do 120 znakova) Proizvodnja krumpira u Lici






Povoljni agroekološki uvjeti Like za uzgoj

kvalitetnog krumpira nedovoljno su iskorišteni.

Projektom „Razvoj robne marke (brand) ličkog

krumpira kao proizvoda s geografskim

porijeklom” koji je pokrenula općina Lovinac

nastoji se povećati proizvodnja i prodaja

krumpira iz ovog područja. U radu će biti

opisani agroekološki uvjeti Like i tehnologija

proizvodnje krumpira te njihov utjecaj na

kvalitetu gomolja krumpira. Prikazat će se

kemijski sastav gomolja krumpira

proizvedenog u Lici. Bit će prikazana

specifikacija ličkog krumpira s oznakom

zemljopisnog porijekla.


Ne

Tema rezervirana (da/ne) Da - Annamarija Hećimović

Mentor Prof. dr sc. Milan Pospišil

1. Mentor Prof. dr. sc. Milan Pospišil

Neposredni voditelj (ako ima) Marina Brčić, dipl.ing.agr.

Naslov rada (do 120 znakova) Utjecaj količine dušika u prihranjivanju na

agronomska i morfološka svojstva uljane

repice


Uljana repica ima velike potrebe za svim

hranivima, a posebice za dušikom, tj. između

200 i 300 kg ha-1

. Prinos uljane repice varira

ovisno o različitim uvjetima okoliša, uključujući

vremenske prilike, tip tla, ostatak nitrata u tlu,

sadržaj vode u tlu i kultivaru. Cilj istraživanja je

utvrditi utjecaj različite količine dušika u

prihranjivanju određene prema Nmin metodi na

agronomska i morfološka svojstva uljane

repice te odrediti optimalnu količinu dušika za

prihranu u agroekološkim uvjetima Moslavine.


Ne

Tema rezervirana (da/ne) Da - Korina Jugović





Mentor Doc. dr. sc. Vedran Rubinić

1. Mentor Doc. dr. sc. Vedran Rubinić

Neposredni voditelj (ako ima) Ivan Magdić, mag. ing. agr.

Naslov rada (do 120 znakova) Ispitivanje mogućnosti pojednostavljenja postupka određivanja gustoće čvrstih čestica tla u laboratoriju


Gustoća čvrstih čestica (ρ) je jedan od ključnih fizikalnih parametara u tlu. Između ostalog, vrijednost ρ se koristi pri odreπivanju ukupne poroznosti tla, koja se pak koristi pri odreπivanju kapaciteta tla za zrak. Zbog navedenog, ρ se rutinski određuje u sklopu fizikalnih analiza tla. Međutim, standardna laboratorijska metoda koja se pritom koristi je dugotrajna i zahtjevna. Stoga je cilj ovog eksperimentalnog rada utvrditi da li postoje značajne razlike između vrijednosti ρ određene standardnim i pojednostavljenim postupkom (bez kuhanja i temperiranja uzoraka).


Agroekologija, Ekološka poljoprivreda, Hortikultura



Neposredni voditelj (ako ima) Ivan Magdić, mag. ing. agr.

Naslov rada (do 120 znakova) Utjecaj korištenja zemljišta na temeljna svojstva tla – studija slučaja na obiteljskom poljoprivrednom gospodarstvu u općini Krašić


Pretvaranjem zemljišta iz šumskog u poljoprivredno, mijenjaju se vodni režim i translokacija elemenata na/u tlu, te dinamika organske tvari i mineralnih hranjiva u tlu. Naknadnim agrotehničkim mjerama (oranje, gnojidba, eventualna kalcifikacija…), dolazi do daljnjih promjena, koje se odnose na građu profila, ali i na svojstva i sastav tla (struktura i zbijenost tla, sadržaj bazičnih kationa i reakcija tla, sadržaj humusa…). Cilj rada je utvrditi kako je prenamjena šumskog zemljišta u poljoprivredno (ratarsko) utjecala na tlo odabranog gospodarstva u općini Krašić (Zagrebačka županija).


-




Naslov rada (do 120 znakova) Vrste vode i mehanizmi njenog zadržavanja i kretanja u tlu

Opis predložene teme Voda zauzima značajan udio volumena tla.





(najviše 600 znakova s razmacima) Ona može biti različitog porijekla, pa u profil tla može ulaziti različitim načinima. Obzirom na navedeno, kao i zbog postojanja raznih sila koje omogućuju zadržavanje i kretanje vode u tlu, razlikujemo različite vrste vode tla. Budući da je ona nužna za život svih organizama, a da bez organizama tla ne mogu postojati, voda tla je ključna za život na Zemlji. Stoga je cilj ovog preglednog rada opisati osnovne vrste vode u tlu, kao i načine njenog ulaska, zadržavanja i kretanja u tlu. Temeljem navedenog, izdvojit će se i osnovni tipovi vodnog režima tla.


Agroekologija, Ekološka poljoprivreda, Hortikultura


Mentor Prof.dr.sc. Roman Safner

1. Mentor Prof.dr.sc. Roman Safner


Naslov rada (do 120 znakova) Uloga lovstva u očuvanju bioraznolikosti


Agresivni medijski pritisak formirao je u javnosti neobjektivno loš stav o lovu, lovcima pa stoga i ukupnom lovstvu. Prepoznavanje stvarne uloge lovstva u gospodarenju s divljači trebalo bi demantirati medijski pritisak te rasvijetliti stvarnu ulogu lovstva u očuvanju bioraznolikosti.


Animalne znanosti; Agroekologija; Hortikultura


2. Mentor Prof.dr.sc. Roman Safner


Naslov rada (do 120 znakova) Lovno gospodarenje


Uzgoj gospodarski važnih vrsta divljači, zaštita protiv šteta od i na divljači, uređenje lovišta, lovljenje divljači, lovačko oružje streljivo balistika i oprema, lovna kinologija, lovno gospodarenje i organizacija sastavnice su lovnog gospodarenja (lovstva). Širina predložene teme pruža mogućnost vrlo širokog odabira „podnaslova“ s ciljem konkretnog dogovora sa studentom.


Animalne znanosti; Agroekologija; Hortikultura






Mentor Izv.prof.dr.sc. Martina Skendrović Babojelić

1. Mentor Izv.prof.dr.sc. Martina Skendrović Babojelić


Naslov rada (do 120 znakova) Značaj klimatskih promjena u proizvodnji jezgričavog voća


Posljednjih godina sve su izraženije klimatske promjene koje značajno utječu kako na poljoprivrednu proizvodnju općenito tako i na proizvodnju voća. Dosadašnjom tehnologijom proizvodnje i sortimentom ne postižu se zadovoljavajući urodi ni kakvoća plodova. Ciljevi rada su: utvrditi aktualne probleme u proizvodnji jazgričavog voća kao posljedicu pojave neuobičajenih klimatskih prilika te ukazati na mogućnost prilagodbe sortimenta i tehnologije uzgoja u cilju postizanja viših uroda i bolje kakvoće plodova.


Agroekologija, Ekološka poljoprivreda, Zaštita bilja


2. Mentor Izv.prof.dr.sc. Martina Skendrović Babojelić


Naslov rada (do 120 znakova) Potencijal i tehnologija uzgoja dunje u Republici Hrvatskoj


Dunja se već dugi niz godina uzgaja uglavnom kao sporedna voćna vrsta. Njeni plodovi se u manjoj mjeri koriste za potrošnju u svježem stanju, a uglavnom se prerađuju u brojne prerađevine zahvaljujući povoljnom kemijskom sastavu i biološkoj vrijednosti plodova. Iz tog razloga posljednjih se godina dunji poklanja sve veća pažnja – podižu se novi nasadi, uvode nove produktivnije sorte i nastoji se unaprijediti tehnologija uzgoja. Cilj rada je istražiti potencijal uzgoja dunje u RH, s naglaskom na odabir adekvatnog sortimenta i tehnologije uzgoja za naše uzgojno područje.


Agroekologija, Ekološka poljoprivreda, Zaštita bilja






Mentor Doc. dr. sc. Lidija Scečnjak

1. Mentor Doc. dr. sc. Lidija Svečnjak


Naslov rada (do 120 znakova) Fiziološke i biokemijske značajke

hemolimfe medonosne pčele (Apis melifera

L.)


Hemolimfa je bezbojna ili blago žućkasta

tekućina otvorenog sustava cirkulacije pčela, a

predstavlja funkcionalni ekvivalent krvi i limfi

sisavaca; sudjeluje u mehanizmima imunog

odgovora pčele na različite vanjske i unutarnje

štetne čimbenike, transportu i skladištenju

hranjivih tvari i koagulaciji, a njezin sastav

odražava opće stanje organizma. U pčela

razlikujemo urođenu staničnu i humoralnu

imunost, a imuni odgovor uključuje aktivaciju

specifičnih i složenih biokemijskih procesa. Cilj

je ovog rada dati pregled istraživanja

fizioloških i biokemijskih značajki hemolimfe

medonosne pčele.


Ne

Tema rezervirana (da/ne) Da - Jelena Horvatinec



Naslov rada (do 120 znakova) Kemijski sastav i kriteriji kakvoće matične

mliječi


Matična je mliječ proizvod složenog kemijskog

sastava i sadrži znatne količine bjelančevina,

šećera, masti i vitamina. Zbog iznimnih

bioloških svojstava koja joj se pripisuju i važne

uloge u pčelinjoj zajednici, matična mliječ

postaje komercijalno zanimljiva sve većem

broju proizvođača i nalazi široku primjenu u

farmaceutskoj, prehrambenoj i kozmetičkoj

industriji. Iz navedenog su razloga definirani

kriteriji sastava i kakvoće matične mliječi, koji

će biti detaljno razrađeni u ovom radu.


-

Tema rezervirana (da/ne) Da - Glorija Prugović


Neposredni voditelj (ako ima) Saša Prđun, mag.ing.agr.

Naslov rada (do 120 znakova) Metode razrojavanja pčelinje zajednice


Rojenje je prirodna (genetska) osobina

medonosnih pčela, koja je dugom evolucijom





razvijena kao oblik njihova razmnožavanja. U

suvremenom pčelarstvu primjenom pravilne

tehnologije možemo proizvesti značajan broj

pomoćnih pčelinjih zajednica (nukleusa)

različitim metodama razrojavanja. Kako bi

spriječili prirodno rojenje pčelinje zajednice u

vrhuncu njenog razvoja, zajednicu umjetno

dijelimo na dva ili više nukleusa. Proizvodnja i

korištenje pomoćnih pčelinjih zajednica važna

je mjera u tehnologiji pčelarenja, a u ovom će

radu biti razrađeni postupci koji se u tu svrhu

provode.


Ne


Mentor Prof.dr.sc. Zlatko Svečnjak

1. Mentor Prof.dr.sc. Zlatko Svečnjak

Neposredni voditelj (ako ima) Dr.sc. Dario Jareš

Naslov rada (do 120 znakova) Utjecaj proljetnih prihrana dušikom na sadržaj proteina u zrnu pšenice


Ministarstvo poljoprivrede je krajem 2014. godine objavilo Kodeks otkupa žitarica i uljarica koji po prvi puta naglašava kvalitetu kao uvjet konkurentnosti na tržištu. Prilikom otkupa pšenice temeljem Kodeksa primjenjuju se razredi kvalitete, pri čemu je sadržaj proteina odlučujući čimbenik. Na sadržaj proteina u zrnu pšenice utječu brojni čimbenici, a jedan od najvažnijih je optimalna i pravovremena gnojidba dušikom. Stoga će se u završnom radu obraditi utjecaj proljetnih prihrana dušikom na sadržaj proteina u zrnu pšenicu, a za tu svrhu koristit će se kako domaća tako i strana literatura.


Ne






Mentor Doc. dr. sc. Ivan Širić

1. Mentor Doc. dr. sc. Ivan Širić


Naslov rada (do 120 znakova) Akumulacija kadmija i žive u jestivim gljivama na području Parka prirode Medvednica


Cilj rada je prikazati akumulacijsku spodobnost određenih jestivih gljiva koje rastu na području Medvednice prema toksičnim metalima Cd i Hg. Područje Parka prirode Medvednica je bogato šumskim zajednicama, a time i brojnim jestivim saproftiskim i ektomikoriznim vrstama gljiva. S obzirom da metali kadmij i živa pripadaju skupini iznimno toksičnih elemenata, ovaj rad dati će doprinos spoznajama o koncantraciji Hg i Cd u istraživanim gljivama, njihovom bioindikatorskom potencijalu te o mogućem negativnom učinku konzumacijom istih na zdravlje ljudi.


-

Tema rezervirana (da/ne) Da - Marko Mihaljević



Naslov rada (do 120 znakova) Nutritivana vrijednost i bioindikatorska svojstva hajdinskog vrganja (Boletus aereus Bull ex Fries)


Samonikle gljjive su visoko vrijedne namirnce zbog sadržaja mineralnih elemenata i elemenata u tragovima. Međutim, neke vrste mogu akumulirati visoke razine toksičnih elementa u tragovima te predstavljaju opasnost za ljudsko zdravlje. Hajdinski vrganje je jedna od najcjenjenijih vrsta gljiva koja je jako često prisutna u ishrani ljudi. Stoga, cilj ovog rada je na temelju sadržaja mineralnih tvari (Fe, Zn, Mg, Na, K, Ca) i elemenata u tragovima (As, Pb, Cd, Cr, Ni, Hg) odrediti nutritivnu vrijednst uzgorka hajdinskog vrgnja s područja Gorkog kotara te prikladnost istraživane vrste kao bioindikatora onečišćenja tla elementima u tragovima.


-

Tema rezervirana (da/ne) Da - Juraj Novak



Naslov rada (do 120 znakova) Ugrožene vrste gljiva iz rodova Hygrocybe, Hygrophorus i Hyphoderma u Hrvatskoj

Opis predložene teme Svijest o ugroženosti gljiva pojavila se se 70-





(najviše 600 znakova s razmacima) ih godina 20. stoljeća u Europi nakon što su počeli stizati prvi izvještaji o smanjenju broja vrsta i brojnosti njihovih populacija. Kao najvažniji uzrok ugroženosti gljiva navodi se čovjekov nepovoljan utjecaj na staništa, a što se ogleda u degradaciji i onečišćenju staništa te neodgovarajućem i prekomjernom sakupljanju plodišta za hranu. Stoga, cilj rada je prikazati morfološke i ekološke karakteristike ugroženih vrsta gljiva iz rodova Hygrocybe, Hygrophorus i Hyphoderma u Hrvatskoj te predložiti mjere zaštite očuvanja ugroženih vrsta gljijva.


Ekološka poljoprivreda, Hortikultura




Naslov rada (do 120 znakova) Morfološke karakteristike i sindromi trovanja otrovnih vrsta gljiva iz roda Cortinarius


Cilj rada je prikazati otrovne vrste gljiva iz roda Cortinarius koje rastu u Hrvatskoj te sindrome trovanja koje uzrokuju iste. Područje Republike Hrvatske bogato je šumama i šumskim zajednicama, a time i brojnim simbiontskim vrstama gljiva iz roda Cortinarius, među kojima su mnoge vrste smrtno otrovne. Ovam radom biti će prikazane najvažnije morfološke i ekološke karakteristike otrovnih vrsta gljiva iz roda Cortinarius bitne za pravilnu determinaciju. Također, rad će dati doprinos spoznajama o sindromima trovanja, kamijskim supstancama koje uzrokuju isti te o mogućnostima lječenja.






Naslov rada (do 120 znakova) Morfološka i ljekovita svojstva gljive shii-take (Lentinus edodes (Berk.) Singer)


Gljiva shii-take poznata je na Dalekom istoku već dvije tisuće godina. U posljednjih desetak godina počela se intenzivnije uzgajati i u Europi.Hranjiva vrijednost gljive shii-take je nesporna. Pored toga, navedena vrsta je iznimno cijenjena zbog svojih ljekovitih svojstava. Zbog sve većeg zanimanja šire javnosti za konzumaciju gljiva i njihovih ekstrakata, posljednjih desetljeća vrše se





detaljna istraživanja sa naglaskom na utjecaj gljiva na jačanje imunološkog sustava. Stoga, cilj ovog rada je dati detaljan prikaz o morfološkim i ljekovitim svojstvima gljive shiitake.




Mentor Doc.dr.sc. Dubravko Škorput

1. Mentor Doc. dr. sc. Dubravko Škorput


Naslov rada (do 120 znakova) Upravljanje reprodukcijom nazimica i

krmača na obiteljskim poljoprivrednim

gospodarstvima


Upravljanje plodnošću krmača i nazimica

ključno je za ostvarivanje ekonomičnosti

svinjogojske proizvodnje. Stoga je cilj rada

opisati pokazatelje reprodukcije nazimica i

krmača u uvjetima obiteljskih poljoprivrednih

gospodarstava u Hrvatskoj, te dati prijedlog

potrebnih tehnoloških rješenja za njihovo

unaprjeđenje. Poseban naglasak dat će se

hranidbi životinja, objektima i opremi na

gospodarstvima, optimalnim mikroklimatskim

uvjetima te postupanju sa krmačama u

prasilištu.


Animalne zanosti




Naslov rada (do 120 znakova) Utjecaj svinjogojske proizvodnje na

emisiju stakleničkih plinova


Stočarska proizvodnja smatra s jednim od

najvećih izvora emisije stakleničkih plinova.

Proizvodnja svinjskog mesa u svijetu stalnom

je porastu, te se porastom broja životinja

povećava i emisija plinova koji utječu na

globalno zatopljenje. Stoga je cilj rada dati

pregled glavnih izvora stakleničkih plinova u

svinjogojskoj proizvodnji i načine mjerenja

emisije stakleničkih plinova u objektima i

površinama za svinje. Također, cilj rada je





utvrditi čimbenike koji utječu na emisiju

stakleničkih plinova, te predložiti korake koji

pridonose njihovom smanjenju.


Animalne zanosti




Naslov rada (do 120 znakova) Produženi tov svinja


Produženi tov svinja do većih tjelesnih masa

značajno utječe na kakvoću mesa

namijenjenog proizvodnji suhomesnatih

proizvoda. Stoga je cilj rada dati pregled

tehnoloških postupaka u produženom tovu

(hranidba, smještaj, mikroklimatski uvjeti),

uključujući očekivane proizvodne pokazatelje

te svojstva kakvoće mesa iz produženog tova.

Također, dat će se pregled pasmina prikladnih

za tu vrstu tova, pri čemu će se poseban

naglasak staviti na hrvatske autohtone

pasmine svinja.


Animalne zanosti




Naslov rada (do 120 znakova) Selekcija svinja na kakvoću mesa


Proizvodnja svojstva svinja (mesnatost,

debljina slanine) selekcijom su dosegle svoj

optimum, te je unaprjeđenje svojstava

kakvoće mesa u modernim uzgojnim

programima jedan od glavnih selekcijskih

ciljeva. Cilj rada je dati pregled glavnih

svojstava u selekciji na kakvoću mesa, njihovu

genetsku osnovu, te mogućnosti selekcijskog

napretka u navedenim svojstvima. Poseban

naglasak dat će se kakvoći mesa autohtonih

hrvatskih pasmina svinja.


Animalne zanosti






Mentor Izv.prof.dr.sc. Nina Toth

1. Mentor Izv.prof.dr.sc. Nina Toth


Naslov rada (do 120 znakova) Hranidbena i zdravstvena vrijednost

češnjaka


Češnjak u odnosu na ostale vrste povrća ima

veliku hranidbenu vrijednost zbog značajnog

sadžaja bjelančevina, ugljikohidrata, vlakana,

minerala i vitamina, međutim, zbog

intenzivnog mirisa i okusa koristi se kao

dodatak jelima. Suvremena znanost je

potvrdila odavno poznatu zdravstvenu

vrijednost pa se češnjak preporuča u

prevenciji i liječenju od različitih bolesti.

Zdravstvena vrijednost češnjaka temelji se na

eteričnom ulju koje sadrži bioaktivne

sumporne spojeve. Hranidbena i zdravstvena

vrijednost češnjaka ovisi o genotipu,

ekološkim uvjetima i agrotehničkim mjerama

tijekom uzgoja.


-

Tema rezervirana (da/ne) Da - Ivona Haladić



Naslov rada (do 120 znakova) Mogućnosti uzgoja lubenice na području

Daruvara


Proizvodnja lubenice u Hrvatskoj intenzivirana

je nakon osamostaljenja, pretežito u dolini

Neretve, Dalmaciji i istočnoj Slavoniji. Kako

raste popularnost povrća iz lokalnog uzgoja,

proizvodnja se širi u zapadnija područja.

Obzirom da se radi o termofilnoj kulturi visokih

zahtjeva za toplinom, prije zasnivanja

proizvodnje na području Daruvara, nužna je

procjena mogućnosti uzgoja i eventualnih

rizika koji se mogu očekivati. Prikladnim

sortimentom i suvremenim tehnologijama

uzgoja očekuje se postizanje

zadovoljavajućeg prinosa i kvalitete lubenice i

u manje povoljnim ekološkim uvjetima.


-

Tema rezervirana (da/ne) Da - Saša Stijak







Naslov rada (do 120 znakova) Učinak gnojidbe na prinos i kvalitetu

povrća


Gnojidba povrća najčešće se temelji na

poznavanju kategorije opskrbljenosti tla i

potrebi kulture za hranivima radi ostvarenja

planiranog prinosa. Na sadržaj i količinu

hranivih tvari u biljci, pored vrste, sorte, uvjeta

okoliša tijekom vegetacijskog razdoblja,

načina navodnjavanja, razine zrelosti prilikom

berbe, vrlo značajan učinak ima vrsta, doza i

način primjene gnojiva. Optimalna gnojidba

osigurava zadovoljavajući, stabilni prinos i

kvalitetu bez prelaska ekonomskih, ekoloških

granica, s ciljem održavanja i unapređenja

plodnosti tla, bez štetnog utjecaja na okoliš,

biljke, životinje i ljude.


-

Tema rezervirana (da/ne) Da - Lucija Krvavica





Mentor Izv.prof.dr.sc. Marina Vranić

1. Mentor Izv.prof.dr.sc. Marina Vranić


Naslov rada (do 120 znakova) Hranjivost sijena


Cilj rada je procijeniti kemijski sastav uzoraka

sijena s 30-ak OPG-a NIR spektroskopijom, te

ocijeniti hranjivost istih uzoraka sijena

bazirano na sadržaju suhe tvari, sirovih

proteina, organske tvari, neutralnih detergent

vlakana i kiselih detergent vlakana.


Animalne znanosti


2. Mentor Izv.prof.dr.sc. Marina Vranić


Naslov rada (do 120 znakova) Utjecaj dodatka zrna kukuruza sjenaži

lucerne na hranjivost obroka u hranidbi

kastriranih ovnova


Cilj rada je utvrditi utjecaj dodataka zrna

kukuruza sjenaži lucerne na in vivo

konzumaciju ST obroka u hranidbi kastriranih

ovnova.


Animalne znanosti






Mentor Izv.prof.dr.sc. Vesna Židovec

1. Mentor Izv.prof.dr.sc. Vesna Židovec


Naslov rada (do 120 znakova) Otrovne ukrasne vrste za primjenu u

vanjskom prostoru


Prilikom odabira vrsta za uređenje javnih

prostora, naročito u blizini dječjih igrališta,

predškolskih i školskih ustanova treba voditi

računa o mogućoj otrovnosti vrste za

korisnike. Završnim radom dat će se pregled

odabranih otrovnih ukrasnih vrsta pogodnih za

primjenu na otvorenom: njihova taksonomska

pripadnost, morfološki opis, način primjene,

mjere njege i održavanja.


-


Documents

Sveučilište u Zagrebu University of Zagreb Agronomski ... · sorte maslina pokazuju različitu tolerantnost na stres suše, stoga je potreba za navodnjavanjem pored ostalog ovisna