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Research Institute of Organic Agriculture FiBL
[email protected], www.fibl.org
2017年のヨーロッパの有機農業 –グラフ資料
Messezentrum Nürnberg, February 13, 2019
Branchenpressekonferenz zur BIOFACH
Helga Willer and Julia LernoudResearch Institute of Organic Agriculture FiBL, Frick, Switzerland
www.fibl.org
ヨーロッパ: 有機圃場面積 2017年
スペイン
イタリア
フランス
ドイツ
その他
0.0 0.5 1.0 1.5 2.0
1
2
3
4
5
百万ヘクタール
0% 20% 40%
イタリア
スェーデン
エストニア
オーストリア
リヒテンシュタイン
0
2
4
6
8
10
12
14
16
1985 1993 2001 2009 2017
100万ヘクタール
ヨーロッパの農地の2.9%
がオーガニック（
EU 7.2）
ヨーロッパ
1,460万ヘクタール
スペイン
210万ヘクタール
ヨーロッパの有機圃場の半分は4カ国にある
有機圃場面積の最も大きい国はスペインであり、イタリアとフランスがそれに続く。
10か国で農地の10％以上がオーガニックで管理されている
2017年は、2016年に比べおよそ100万ヘクタール以上増加したとの報告があった
Source: FiBL survey 2019 www.organic-
world.net
国別有機圃場の分布 2017年 有機圃場面積上位5カ国 2017年 農地の10％以上がオーガニックの上位5カ国 2017年
有機圃場の成長1985-2017年
イタリア
フランス
ドイツ
ロシア連邦
スペイン リヒテンシュタイン
イタリア
スウェーデン
エストニア
オーストリア
パーセンテージ
+75% 2008-2017
まで、１０年間の伸び
www.fibl.org
ヨーロッパ: 有機食品売上高 2017年
米国
ドイツ
フラン
ス
中国
イタリア
カナダ
スイス
スウェーデン
その他
ヨーロッパ373億ユーロ
ドイツ10億ユーロ
スイスで一人当たり288ユーロを消費
0 5,000 10,00015,000
1
2
3
4
5
販売高の単位は百万ユーロ
0 200 400
1
2
3
4
5
1人当たり消費額
（ユーロ）
0% 10% 20%
1
2
3
4
5
市場シェア
（％）
欧州連合（343億ユーロ）は、米国（400億）と中国に次ぐ第2の単一市場。地域別では、北米が430億ユーロにヨーロッパ、アジアが続く。
有機食品の大規模市場を持つ欧州諸国は、ドイツにフランス（79億ユーロ）、イタリア（31億ユーロ）、スイス（24億ユーロ）である
スイスは、世界各国で有機食品の消費が最も多く、次いでデンマークとスウェーデンが続いている
市場全体のオーガニックの占有率はデンマークで高く、次いでスウェーデン、スイス、オーストリア、ルクセンブルクがそれに続く
世界の売上高分布 2017年 有機食品の市場が大きい国 2017年 一人当たりの有機食品消費が高い国2017年
市場全体に占めるオーガニックのシェアが高い国 2017年
Source: FiBL survey 2019 www.organic-
world.net
スウェーデン
スイス
イタリア
フランス
ドイツ
オーストリア
ルクセンブルク
スウェーデン
デンマーク
スイス デンマーク
スウェーデン
スイス
オーストリア
ルクセンブルク
デンマークの食品市場の13.3
％はオーガニック
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ヨーロッパとEU諸国：2017年の主要指標
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ヨーロッパの有機農業 2017年
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EUの有機農業 2016年
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謝辞
• スイス国家経済事務局SECO
• スイス国家経済事務局SECO
• コープサステナビリティ基金
• BIOFACH主催NürnbergMesse
• IFOAM - オーガニックインターナショナル
• 2019年のFiBL調査には、世界各地から200人以上の専門家が参加。
www.fibl.org
The World of Organic Agriculture 2019有機農業の世界 2019
www.organic-world.net
• 「有機農業の世界」の第20版は、2019年2月にFiBLとIFOAM -Organics Internationalによって出版されました。以下の内容を含んでいます
• 資料集
• 各国と各大陸の報告書
• マーケット、基準、政策サポート
Get your copy at the FiBL Stand in Hall 1/553 or the stand of IFOAM - Organics International (1/451)
www.organic-world.net
www.fibl.org
連絡先
Helga Willer and Julia Lernoud
Research Institute of Organic Agriculture (FiBL)
Ackerstrasse 113, 5070 Frick, Switzerland
Tel. +41 79 218 0626, Fax +41 62 865 7273
[email protected] und [email protected]
www.fibl.org, www.organic-world.net; www.fibl.stats.fibl.org
Willer, Helga and Julia Lernoud (Eds.) (2019): The World The World of Organic Agriculture. Statistics and Emerging Trends 2019. FiBL, Frick and IFOAM – Organics International, Bonn
http://www.organic-world.net/yearbook/yearbook-2019.html
