Price management 2014/15.

Name and surname: Mirsad ibrahimovicIndex number:

Case name:Oscar Mayer

Analysis report and answer to questions:

1. Na početku slučaja, McGraw misli da “nikada nije naišao na tako komplikovan poslovni izazov” kao ovaj koji sada stoji pred njim. Do kraja slučaja, nakon što je pročitao sve ideje iz četiri bilješke koje je dobio, McGraw ne može da vjeruje da je ikada pomislio kako će pitanje ulaganja biti teško. Šta je promijenilo njegov pogled na situaciju? Koje strateške procese odlučivanja slijedi McGraw?

McGraw-ov pogled na situaciju promjenile su sjajne ideje njegovih saradnika i znao je da bi oni sve te ideje dobro iskoristiti. Nakon čitanja pisma Mikea McTiernana nije imao niti jednu opciju, kao ni nikakvo rijesenje. Ali nakon čitanja dopisa od četvorice svojih menadžera bio je zapanjen gomilom ideja na stolu, prijedloga rješenja i naravno činilo mu se mnogo lakšim riješiti problem nego je to na početku izgledalo. Shvatio je da ima dobre ljude oko sebe. Posebno ga je podstaklo pismo njegovog prijatelja koji ga je podsjetio na teške trenutke koje su uspješno prebrodili. 

Ciljevi su povećanje obima proizvodnje za 4% u odnosu na prethodnu godinute povećanje dobiti. McGraw smatra da se treba smanjiti cijena proizvodima, ulagati u kvalitet, istaknuti snagu Louis Richa, oglasima i novim proizvodima, bazirati se na zdravije proizvode.

2. Ako McGraw izabere strateški pravac koji podržava samo jedan odjel, koje negativne efekte bi ta odluka mogla imati na druge odjele? Na koji način McGraw može ublažiti štetu?

Odjel Louis Rich je u prednosti ukoliko se gleda na povećanje tražnje. Tražnja za proizvodima marke Oscar Mayer je opala. Iako Louis Rich ima prednost i tražnja za njegovim proizvodima blago usporava. Samim tim se podrazumijeva da je opasno ne podržavati oba odjela na različite načine. Ukoliko bi McGraw odabrao strateški proces koji podržava samo jedan odjel, jer svaki odjel nam nudi samo jedan način proizvodnje, može se desiti da ostali odjeli počnu da ostvaruju gubitke, što na kraju može dovesti i do njihovog potpunog gašenja, a to bi se vjerovatno negativno odrazilo i na sveukupno poslovanje njihove kompanije. Jednostavno rečeno, mora proširiti svoje proizvodne mogućnosti kako bi uspio zadovoljiti potrebe kupaca. 

1

3. Kakav je uticaj promjena koje se odvijaju sa prednostima i nedostacima konkurencije na odjeljenju Oscar Mayer? Na koji način McGraw može ublažiti štetu? 

Na odjeljenju Oscar Mayer se suočavaju sa mnogo većim izazovom konkurencije nego prije, sve je više kompanija sa precizno razrađenom proizvodnjom i marketingom (mnogo je više ujednačena industrija mesa), a borba se vodi na polju novih ideja i proizvoda.Promjene su rezultat toga, pad dobiti, kupovine proizvoda jer je mnogo više konkurencije.Utiće na odluku o ulaganju, u smislu da moraju obratiti pažnju na konkurentne firme, njihove cijene, da moraju unositi više ideja, novih proizvoda, boljeg marketinga, potreba potrošača, kvaliteta proizvoda.Kupci su u povoljnijem položaju u od proizvodaca kada je više konkurencije na tržištu jer tada oni imaju izbor, za razliku od monopoliste kada su osuđeni na samo jedan proizvod. Usporena stopa rasta u Louis Rich-u je uticaj konkurencije u vidu kopija ćurećih i pilećih konzervi i hrenovki, kao i to da oni pomalo posustaju.Sve je više konkurencije koje su vrijedne milijarde dolara i McGraw može ublažiti štetu unoseći nove ideje u proizvodnju kao i promotivne podrške u cilju postizanja vodeće pozicije. 

4. Ako izuzmemo ograničenja u resursima, za koji od četiri pravca razvoja smatrate da ima najbolje šanse da zaživi? Koja je druga po redu najbolja strategija? Koja ima najmanje šansi? 

Ako izuzmemo ograničenja u resursima, smatramo da bi se strategija za koju se zalaže Jim Longstreet trebala iskušati. Ulaganje u nove proizvode koje imaju potencijal da postignu uspjeh i povećaju dobit je upravo ono što je potrebno jednoj kompaniji kao što je Oscar Mayer. Sve veća konkurencija tjera proizvođače da iznalaze nova rješenja i inovacije kako bi privikli pažnju i podstakli potrošače da probaju proizvod, te na kraju tako ostvariti svoj cilj: zadržati potrošača čije će potrebe biti zadovoljene. Jim Longstreet ima dvije ideje koje su rezultat pronalazačkih timova. Kako je, kako pokazuju statistički podaci, prodaja mesnih prerađevina od crvenog mesa doživjela pad potrebno je hitno nešto poduzeti jer ova kompanija ima većinski udio kako u proizvodnji i prodaji, tako i u dobiti, u odnosu na Louis Rich. Podržavamo strategiju navedenog menadžera upravo iz navedenog razloga; novi proizvod je potreban da bi osvježio paletu proizvoda koje nudi Oscar Mayer. Slijedeća strategija za koju mi smatramo da bi bila uspješna ukoliko nema ograničenja je investiranje u mala preduzeća koja zagovara direktorica finansija i planiranja Jane Morley.Kako ove male firme imaju veliki potencijal kako za zadovoljavanjem potreba kupca tako i za ostvarivanjem prihoda mnogo većih zbog proširenog kapaciteta.Pojačati svijest o postojanju marke Louis Rich i oštro oglašavanje „Pređite na Rich“ , te uvođenje nove linije proizvoda koji bi zadovoljili potrebe potrošača doveli bi do skoka u obimu prodaje te dugoročnog rasta samo ove marke, riječi su Rob Goodmana (Louis Rich Category Manager) koje navodi u svojoj strategiji.Cilj je bazirati se na oživljavanje rasta marke Oscar Mayer. 

2

5. S obzirom na date podatke, koji strateški pravac smatrate da bi odjeljenje moralo da odabere? 

Smatramo da bi odjeljenje moralo da odabere pravac Erica Stangera i „vrati se korijenima Oscar Mayera“ jer se jedino tako mogu nositi sa svim problemima. Kada bi se vratili svojim tradicionalnim izvorima snage, snažnoj reputaciji koju imaju kod potrošača, tehnološkim mogućnostima u razvoju i naravno historiji kompanije koja nije zanemarljiva smatramo da bi mogli držati pod kontrolom prihod od prodaje. U svom pismu Eric Stanger kaze da bi trebali smanjiti cijenu za deset centi za tri najvažnija proizvoda Oscar Mayera u svakoj kategoriji, kako bi se vratili na istu liniju sa konkurencijom. Smanjenje cijene bi sigurno privuklo kupce i bili bi konkurentniji na tržištu. Povećanjem budžeta za oglašavanje bi privukli pažnju na ovu marku ponovo i stvorili dovoljno podrške za istu. Promotivni program Wienermobile se u prošlosti pokazao kao dobra marketinška novina koja je između ostalih povećala prodaju, otvorila nove pogone i postavila Oscar Mayer na vodeću poziciju proizvođača mesnih prerađevina u državi. Tim promotivnim programom bi također pratili trend koji vlada svijetom. Analizom postrojenja Oscar Mayera bi mogli uraditi detaljnu analizu nakon koje bi utvrdili kako da pokriju troškove dodatnog smanjenja cijena. Kada bi svi u cijeloj firmi bili svjesni cilja oživljavanja rasta marke Oscara Mayera mogli bi na efikasniji način rješavati probleme.Samim tim što marka Louis Rich ostvaruje pozitivan rezultat smatramo da se Oscar Mayer treba vratiti na prijašnju situaciju kada je ostvarivao veću dobit i postati konkurentan na tržištu mesnih prerađevina. Tada bi kompanija i dalje prodavala bijelo meso marke Louis Richa i poboljšala bi prodaju crvenog mesa Oscar Mayera od koje ostvaruje veći profit. 

6. Koji od novih proizvoda koje predlaže Jim Longstreet ima najmanje šansi? Zašto? 

Smatram da proizvodi koje Jim Longstreet predlaže imaju šanse u svakom slučaju su izvodljivi. Proizvod „Zappetites“ koji je linija minijaturnih obroka (kriška pice, hamburger u pecivu, takosi, itd.) kojem od zamrzivača do mikrovalne treba 60 sekundi nije loša zamisao. Međutim, smatramo da ima manje šanse od proizvoda „Lunchables“ jer je taj proizvod ipak pogodan za svako mjesto i u svako vrijeme: na poslu, sastanku, pauzi, izletu, autu. Za upotrebu nije potrebna mikrovalna pećnica što ga čini praktičnijim za upotrebu.A svakako i poučeni iskustvom smrznute hrane Oscar Mayer Stuff'n Burgers koji nije ponudio rješenje za novim proizvodima koji su lakši i brži za upotrebu, a bilo bi potrebno ulagati u nove tehnologije što je skupo, a proizvodnja proizvoda sličnog Stuff'n Burgersu je rizična. Smatramo da bi nakon toga trebali pokušati u drugom smijeru sa proizvodom „Lunchables“. Sam Longstreet kaže da se, ako bi se proizvodili „Zappetites“, moraju riješiti ostali finansijski problemi, dok se „Lunchables“ čini dosta jeftinijim, praktičnijim i ima tendenciju za zadovoljenjem potreba potrošača.

3