Thai Hotel and Hospitality Management Association ·

เรยน ทานผประกอบการโรงแรม

ตามท�ประเทศไทยจะกาวเขาส2558 หรอในอก 3 ป ขางหนาน% จะทาใหเกดผลกระทบตอนโยบายการพฒนาอตสาหกรรมทองเท�ยวและโรงแรมเปนอยางมาก โดยเฉพาะการลงทนและการเคล�อนยายแรงงานเสรของภาคบรการ ปจจยท%ง ผลกระทบตอผประกอบการโรงแรมขนาดกลางและขนาดเลกในประเทศไทยอยางกวางขวาง ดงน%นผประกอบการโรงแรมขนาดกลางและขนาดเลกจาเปนจะตองพฒนาศกยภาพของตนเองเพ�อใหสามารถแขงขนกบผประกอบการโรงแรมในภมภาคอาเซยนได

สมาคมการบรหารโรงแรมไโรงแรมขนาดกลางและขนาดเลกมาโดยตลอด และนบต%งแตป ผประกอบการโรงแรมเพ�อเพ�มขดความสามารถในการแขงขน โดยจดหลกสตรพเศษเฉพาะผประกอบการโรงแรมมาแลว 22 รน และไดมผประกอบการโรงแรมท�วประเทศเขารบการอบรมมากกวา ในป 2555 น% ทางสมาคมฯ ไดพฒนาและปรบปรงหลกสตรการบรหารโรงแรมสาหรบเจาของกจการหรอผบรหารระดบสงใหทนสมยข%น โดยเพ�มสาระความรเก�ยวกบการปรบตโรงแรมอยางย �งยนและเปนมตรกบส�งแวดลอม สมาคมฯ ไดกาหนดจานวนผเขารวมการอบรมจานวนไมเกน โรงแรมจานวน 9 แหงเปนสถานท�อบรมเพ�อเปนทศนศกษาสาหรบผประกอบการโรงแรมตางๆ ของโรงแรม อกท%งมการพกแรม ความรจกสนทสนมเพ�อสรางเครอขายของผประกอบการโรงแรมในอนาคต

ขณะน% ทางสมาคมฯ ไดเตรยมเปดรบสมครหลกสตร 24 กมภาพนธ – 24 มนาคม 2556 พรอมหนงสอน% สมาคมฯไดแนบรายละเอยดหลกสตร หากทานสนใจเขารบการอบรมหรอตองการคาปรกษาใด ๆ กรณาตดตอ 081- 615-2333, 089-410-4150 หรอ รายละเอยดกจกรรมเพ�มเตมไดท� www.thma.or.th

สมาคมการบรหารโรงแรมไทย

Thai Hotel and Hospitality Management Association

2/60 เมองทอง 1 ถนนแจงวฒนะ 14 หลกส� กรงเทพฯ 2/60 Muangthong 1 Chaengwattana 14 Rd., Laksi, Bangkok 10210 Tel: E-mail : [email protected], [email protected]

วนท� 15 ธนวาคม 2555

ตามท�ประเทศไทยจะกาวเขาสประชาคมเศรษฐกจอาเซยน (ASEAN Economic Community)จะทาใหเกดผลกระทบตอนโยบายการพฒนาอตสาหกรรมทองเท�ยวและโรงแรมเปน

อยางมาก โดยเฉพาะการลงทนและการเคล�อนยายแรงงานเสรของภาคบรการ ปจจยท%ง ผลกระทบตอผประกอบการโรงแรมขนาดกลางและขนาดเลกในประเทศไทยอยางกวางขวาง ดงน%นผประกอบการโรงแรมขนาดกลางและขนาดเลกจาเปนจะตองพฒนาศกยภาพของตนเองเพ�อใหสามารถแขงขนกบผประกอบการ

สมาคมการบรหารโรงแรมไทย ไดเลงเหนความสาคญตอการพฒนาศกยภาพของผประกอบการโรงแรมขนาดกลางและขนาดเลกมาโดยตลอด และนบต%งแตป 2547 เปนตนมา สมาคมฯ ไดมสวนในการพฒนาผประกอบการโรงแรมเพ�อเพ�มขดความสามารถในการแขงขน โดยจดหลกสตรพเศษเฉพาะผประกอบการโรงแรม

น และไดมผประกอบการโรงแรมท�วประเทศเขารบการอบรมมากกวา 400 แหงตลอดระยะเวลา น% ทางสมาคมฯ ไดพฒนาและปรบปรงหลกสตรการบรหารโรงแรมสาหรบเจาของกจการหรอผบรหาร

ระดบสงใหทนสมยข%น โดยเพ�มสาระความรเก�ยวกบการปรบตวเขาสประชาคมเศรษฐกจอาเซยนและการพฒนาโรงแรมอยางย �งยนและเปนมตรกบส�งแวดลอม

สมาคมฯ ไดกาหนดจานวนผเขารวมการอบรมจานวนไมเกน 20 ราย ในหลกสตรน% สมาคมฯไดใชแหงเปนสถานท�อบรมเพ�อเปนทศนศกษาสาหรบผประกอบการโรงแรม

ตางๆ ของโรงแรม อกท%งมการพกแรม 1 คน เพ�อใหสมาชกท�เขารวมรบการอบรมไดมประสบการณ และโอกาสทาความรจกสนทสนมเพ�อสรางเครอขายของผประกอบการโรงแรมในอนาคต

ขณะน% ทางสมาคมฯ ไดเตรยมเปดรบสมครหลกสตร AMPX รน ท � พรอมหนงสอน% สมาคมฯไดแนบรายละเอยดหลกสตร หากทานสนใจเขารบการ

กรณาตดตอ คณรชนวรรณ รองเลขาธการสมาคมฯ 02- 982-5821 และสงใบสมครไดทางแฟกซท� 02

www.thma.or.th และ www.thma.org

ขอแสดงความนบถอ

(นายกมล รตนวระกล นายกสมาคม



หลกส� กรงเทพฯ 10210 โทร 02-982-5821, 081-615-2333, 089-410-4150Chaengwattana 14 Rd., Laksi, Bangkok 10210 Tel: 02-982-5821, 081-615-2333, 089

[email protected] Website : www.thma.or.th , www.thma.org, www.smallhotelalliance.com

2555

(ASEAN Economic Community) ในป จะทาใหเกดผลกระทบตอนโยบายการพฒนาอตสาหกรรมทองเท�ยวและโรงแรมเปน

อยางมาก โดยเฉพาะการลงทนและการเคล�อนยายแรงงานเสรของภาคบรการ ปจจยท%ง 2 ดงกลาวขางตน จะสรางผลกระทบตอผประกอบการโรงแรมขนาดกลางและขนาดเลกในประเทศไทยอยางกวางขวาง ดงน%นผประกอบการโรงแรมขนาดกลางและขนาดเลกจาเปนจะตองพฒนาศกยภาพของตนเองเพ�อใหสามารถแขงขนกบผประกอบการ

ทย ไดเลงเหนความสาคญตอการพฒนาศกยภาพของผประกอบการเปนตนมา สมาคมฯ ไดมสวนในการพฒนา

ผประกอบการโรงแรมเพ�อเพ�มขดความสามารถในการแขงขน โดยจดหลกสตรพเศษเฉพาะผประกอบการโรงแรมแหงตลอดระยะเวลา 8 ปท�ผานมา

น% ทางสมาคมฯ ไดพฒนาและปรบปรงหลกสตรการบรหารโรงแรมสาหรบเจาของกจการหรอผบรหารวเขาสประชาคมเศรษฐกจอาเซยนและการพฒนา

ราย ในหลกสตรน% สมาคมฯไดใชแหงเปนสถานท�อบรมเพ�อเปนทศนศกษาสาหรบผประกอบการโรงแรมใหไดเรยนรวธการจดการ

คน เพ�อใหสมาชกท�เขารวมรบการอบรมไดมประสบการณ และโอกาสทา

รน ท � 8 / 2556 ระหวางว นท� พรอมหนงสอน% สมาคมฯไดแนบรายละเอยดหลกสตร หากทานสนใจเขารบการ

คณรชนวรรณ รองเลขาธการสมาคมฯ หมายเลขโทรศพท 02- 574-3819 หรอเขาไปด

ขอแสดงความนบถอ

นายกมล รตนวระกล)


4150 แฟกซ 02-574-3819 089-410-4150 Fax 02-574-3819 www.smallhotelalliance.com

สถาบนพฒนาผประกอบการโรงแรมไทย INSTITUTE OF THAI HOTEL ENTREPRENEUR DEVELOPMENT

รวมกบ

สมาคมการบรหารโรงแรมไทย THAI HOTEL AND HOSPITALITY MANAGEMENT ASSOCIATION

ขอเชญเขารวมการอบรม

หลกสตร “การจดการระดบสง” กลยทธการจดการธรกจและการปรบตว

เพSอเตรยมความพรอมสประชาคมเศรษฐกจอาเซยน 2015 สาหรบโรงแรมและรสอรทขนาดเลก

Strategic Management and Business Improvement to cope with ASEAN Economic Community 2015

for Small Hotels and Resorts (AMPX 8/2556)

24 กมภาพนธ – 24 มนาคม 2556 February 24 – March 24 , 2013



2/60 เมองทอง 1 ถนนแจงวฒนะ 14 หลกส� กรงเทพฯ 10210 โทร 02-982-5821, 081-615-2333, 089-410-4150 แฟกซ 02-574-3819 2/60 Muangthong 1 Chaengwattana 14 Rd., Laksi, Bangkok 10210 Tel: 02-982-5821, 081-615-2333, 089-410-4150 Fax 02-574-3819 E-mail : [email protected], [email protected] Website : www.thma.or.th , www.thma.org, www.smallhotelalliance.com

หลกสตร “การจดการระดบสง” สาหรบเจาของและผบรหารระดบสง / โรงแรม / รสอรท

“The Executive Hotel Management Program” for Small Hotel and Resort Owners (AMPX 8/2556)

Building Awareness of AEC 2015 and Low carbon hotels

การจดการฝกอบรมหลกสตรผบรหารระดบสง Executive Hotel Management Program คอ หลกสตรการบรหารโรงแรม และรสอรท สาหรบเจาของโรงแรม โดยมเปาหมายเพ�อใหความรแกผประกอบการท�บรหารโรงแรม รสอรท เซอรวส อพารเมนท ดวยตนเองเพ�อเปนการเสรมขดความสามารถในการแขงขนของผประกอบการรายเลก หลกสตรน% ไดรบการพฒนาใหทนสมยและสอดคลองกบการเปดเสรการทองเท�ยวของประชาคมเศรษฐกจอาเซยน Asean Economic Community และการปฎรปการจดการโรงแรมเขาส สงคมโลวคารบอน (Low carbon society) ซ� งเปนความตองการของนกทองเท�ยวตางชาต โดยเฉพาะกลมประเทศ ยโรป ดวยการเพ�มองคความรดานโอกาสการลงทน และแนวคดโรงแรมแบบโลวคารบอน การฝกอบรมเปน Modular Course Training โดยมวทยากรเฉพาะในแตละ Module ซ� งเปนวทยากรท�มความชานาญและประสบการณในดานการบรหารจดการโรงแรมมายาวนาน การอบรมจดเปนกลมการเรยนรขนาดเลกประมาณ 20 คน ตอ หลกสตร เพ�อใหความรแกผประกอบการและผบรหารโรงแรมระดบสง เพ�อสรางขดความสามารถในการแขงขน การวางแผนเชงกลยทธ และการสรางผลกาไรและผลตอบแทนการลงทนท�คมคา ผเขารวมสมมนาจะไดมโอกาสเย�ยมชมหองพกของโรงแรมท%งหมด 9 แหง ซ� งเปนโรงแรมท�บรหารโดย International Hotel chains ไมนอยกวา 7 กลม เชน ดสต (Dusit) สตารวด (Starwood) แอคคอร (Accor) แมรออท (Marriott) บนยนทร (Banyan Tree) แชงกร-ลา (Shangri-La) แอบโซลท (Absolute) และไดประสบการณจากการเขาพกในโรงแรมเชนระดบนานาชาต อกท%งการล%มรสอาหารนานาชาต จากหองอาหารท�มช�อเสยงของโรงแรมตาง ๆ ท%งอาหารไทย จน ญ�ปน อตาเลยน และบฟเฟตนานาชาตใหเลอกอยางหลากหลาย

กาหนดการและหวขอการอบรม / Subject วนท� 1 อาทตย ท� 24 กมภาพนธ 2556 / โรงแรมพลแมน กรงเทพฯ / หองอลฟา ช 3น 2 Day 1 Sunday, February 24, 2013 / Pullman Bangkok / Alpha Room / 2nd Floor

09.00 – 12.00 น.

• วสยทศนผประกอบการโรงแรมไทย ในการเตรยมความพรอมสประชาคมเศรษฐกจอาเซยน 2015 Vision of Thai Hotel Entrepreneur for Asean Economic Community in 2015

โดย : นายภราเดช พยฆวเชยร อดตผวาการ การทองเท8ยวแหงประเทศไทย

12.00 – 13.30 น. : International Buffet Lunch at “Pullman Unplug Restaurant”

13.30 – 17.00 น.

• การสรางความสามารถในการแขงขน โดยใชกลยทธ Blue Ocean สาหรบผประกอบการโรงแรมขนาดเลก Building competitiveness for small Hotel entrepreneurs

โดย : นายกมล รตนวระกล นายกสมาคมการบรหารโรงแรมไทย

วนท� 2 เสาร ท� 2 มนาคม 2556 / โรงแรมบนยน ทร กรงเทพฯ / หองจามจร ช 3น 11 Day 2 Saturday, March 2, 2013 / Banyan Tree Bangkok / Jamjuree Room / 11th Floor

09.00 – 12.00 น.

• โอกาสการลงทนโรงแรมในกลมประเทศอาเซยน (กรณศกษา ประเทศพมา) Investment opportunities for hotel entrepreneurs in ASEAN (Case study for Myanmar)

โดย : คณมาตยวงศ อมาตยกล นกวชาการพาณชยเช8ยวชาญการสงเสรมการคาระหวางประเทศ กรมสงเสรมการคาระหวางประเทศ

12.00 – 13.30 น. : International Buffet Lunch at “ROMSAI Restaurant”

13.30 – 17.00 น.

• การวางแผนเชงกลยทธสาหรบการตลาดเชงสรางสรร Creative marketing strategy

• การกาหนดวสยทศน พนธกจ วตถประสงค เปาหมาย การกาหนดตาแหนงทางการตลาด Vision, Business Mission, Objective, Goals, Market Positioning, Market Segments


วนท� 3 อาทตย ท� 3 มนาคม 2556 / โรงแรมปทมวน ปรgนเซส / หองจามจร 1 ช 3น M Day 3 Sunday, March 3, 2013 / Pathumwan Princess Hotels / Jamjuree 1 Room / M Floor

09.00 – 12.00 น.

• การวางแผนเชงกลยทธสาหรบการตลาดเชงสรางสรร (ตอ) Creative marketing strategy

• วเคราะหพฤตกรรมนกทองเท�ยว, การตลาดอเลคโทรนคส และส�อสารการตลาด Tourist Behaviors, E-Marketing and Integrated Communication Technique, Central Reservation System, International Trade Exhibition


12.00 – 13.30 น. : Buffet Lunch at “Kongdu Korean Restaurant”

13.30 – 17.00 น.

• แนวคดและการออกแบบทางสถาปตยกรรมของโรงแรมในยคใหม (minimalist chick) Modern hotel concept and architectural design (minimalist chick)

โดย : ผศ. เอกพงษ ตรตรง หวหนาภาควชาออกแบบตกแตงภายใน คณะมณฑนศลป มหาวทยาลยศลปากร

วนท� 4 เสาร ท� 9 มนาคม 2556 / โรงแรมแชงกร-ลา กรงเทพฯ / หองมาเลเซย ช 3น 3

Day 4 Saturday, March 9, 2013 / Shangri-La Hotel Bangkok/ Malaysia Room / 3rd Floor 09.00 – 12.00 น.

• เทคนคการจดการโลจสตคส และหวงโซอปทานภายในโรงแรม Hotel logistic and supply chain management for hotel โดย : นายกตกร เถนบรนทร ผจดการท8วไป โรงแรมละไมวนทา สมย

12.00 – 13.30 น. : International Buffet Lunch at “Next 2”

13.30 – 17.00 น.

• กลยทธการกาหนดราคาหองพก Hotel pricing strategy


วนท� 5 อาทตย ท� 10 มนาคม 2556 / โรงแรมเลอ เมอรเดยน กรงเทพฯ / หอง Atelier 01 ช 3น 5

Day 5 Sunday, March 10, 2013 / Le Meridian Hotel, Bangkok / Atelier 01 Room / 5th Floor

09.00 - 12.00 น.

• เทคนคการบรหารเพ�อเพ�มผลกาไรหองพกและหองอาหาร สาหรบโรงแรม Yield management program for room and restaurant


12.00 – 13.30 น. International Buffet Lunch at “Latest Recipe” 2nd Floor

13.30 – 17.00 น.

• เทคนคการวางแผนงานหนวยบรการดานอาหารและเคร�องด�ม F & B service outlet planning โดย : ผศ.ดร.นฤมล นนทรกษ

ประธานโครงการสนบสนนการเปดศนยอบรมอาหารไทยในตางประเทศ ม.ราชภฎสวนดสต ประธานบรหารหลกสตรอตสาหกรรมอาหารและการบรการ ท8ปรกษาสมาคมพอครวไทย

วนท� 6 เสาร ท� 16 มนาคม 2556 / โรงแรมรอยลออคด เชอราตน / หองรเวอรไซด 5 / ช 3น 2 Day 6 Saturday, March 16, 2013 / Royal Orchid Sheraton / Riverside Room 5 / 2nd Floor

09.00 – 12.00 น.

• การบรหารจดการโรงแรมแบบโลวคารบอน ในสภาวะโลกรอน Low carbon hotel management technique in global warming situation

โดย : ดร.อรรคเจตต อภขจรศลป Ph.d., PE. (IE) Sustainable Industrial Management Engineering Eco Design Consultant Co., Ltd.

12.00 – 13.30 น. : International Buffet Lunch at “E.T.C. Restaurant”

13.30 – 17.00 น.

• เทคนคการวางแผนและการจดการครวของโรงแรมอยางมประสทธภาพ Effective planning and management of hotel kitchen โดย : คณยศพชา คชาชวะ

ผจดการ สถาบนแมบานทนสมย

วนท� 7 อาทตย ท� 17 มนาคม 2556 / โรงแรม เจ ดบบลว แมรออท กรงเทพฯ / หองผาสก 1-2 ช 3น 3

Day 7 Sunday, March 17, 2013 / JW Marriott Bangkok / Pasuk Room 1-2 / 3rd Floor

09.00 – 12.00 น.

• การกาหนดวฒนธรรมการใหบรการ และการจดทาผงงานการบรหารภายในโรงแรม Service culture and service blueprint of hotels and resorts โดย : นายกมล รตนวระกล นายกสมาคมการบรหารโรงแรมไทย

12.00 – 13.30 น. : Chinese Set Lunch at “MAN HO” Restaurant , 2nd Floor

13.30 – 17.00 น

• การบรหารทรพยากรมนษยตามฐานสมรรถนะของพนกงาน Competency based human resource management โดย : นายกมล รตนวระกล นายกสมาคมการบรหารโรงแรมไทย

วนท� 8 เสาร ท� 23 มนาคม 2556 / โรงแรมเรเนซองส กรงเทพฯ ราชประสงค / หองสตดโอ R.6 ช 3น 4

Day 8 Saturday, March 23, 2013 / Renaissance Bangkok Ratchaprasong Hotel / Studio R.6 / 4th Floor

09.00 – 12.00 น.

• เทคนคและวธการสรางแบรนดสาหรบโรงแรม Brand building technique for small hotels and resorts


12.00 – 13.30 น. : International Buffet Lunch at “Flavors Restaurant” , M Floor

13.30 – 17.00 น.

• สมมนาเชงปฏบตการ การจดทาค มอมาตรฐานการทางาน Hotel Standard Operating Procedures Manual Workshop

17.30 - 18.30 น. : เชคอน เพ�อเขาพกท�โรงแรม Eastin Grand Hotel Sathorn Bangkok

19.00 - 21.00 น. : รบประทานอาหารเยนรวมกนสาหรบผเขาสมมนาทกทาน Networking Dinner at “Chef Man” Chinese Restaurant, 3rd Floor

21.00 น. : พกคางคนท�โรงแรม Eastin Grand Hotel Sathorn Bangkok

วนท� 9 อาทตย ท� 24 มนาคม 2556 / โรงแรมอสตน แกรนด สาธร กรงเทพฯ / หองราชดาร ช 3น 12

Day 9 Sunday, March 24, 2013 / Eastin Grand Hotel Sathorn Bangkok / Ratchadamri Room / 12th Floor

7.00 – 08.30 น. : International Buffet Breakfast at “The Glass House”

09.00-12.00 น.

• การนาเสนอแผนการตลาดโดยผเขารบการอบรม Presentation of Marketing Plan โดย : ผ เขารวมการอบรม

All participants วจารณและแนะนาโดย : นายกมล รตนวระกล นายกสมาคมการบรหารโรงแรมไทย นายไพฑรย ต qงมนสสขม เลขาธการสมาคมการบรหารโรงแรมไทย

12.00 – 13.30 น. : International Buffet Lunch at “The Glass House”

13.30-17.00 น.

• การนาเสนอแผนการตลาดโดยผเขารบการอบรม (ตอ) Presentation of Marketing Plan โดย : ผ เขารวมการอบรม

All participants วจารณและแนะนาโดย : นายกมล รตนวระกล นายกสมาคมการบรหารโรงแรมไทย นายไพฑรย ต qงมนสสขม เลขาธการสมาคมการบรหารโรงแรมไทย

**************************************************************

คณะวทยากร

1. นายภราเดช พยฆวเชยร อดตผวาการ การทองเท8ยวแหงประเทศไทย 2. ผศ.ดร.นฤมล นนทรกษ ประธานโครงการสนบสนนการเปดศนยฝกอบรมอาหารไทย ในตางประเทศ ผบรหารหลกสตรการบรหารธรกจอาหาร มหาวทยาลยราชภฏสวนดสต 3. นายกมล รตนวระกล นายกสมาคมการบรหารโรงแรมไทย 4. ผ.ศ.เอกพงษ ตรตรง หวหนาภาควชาออกแบบตกแตงภายใน คณะมณฑนศลป มหาวทยาลยศลปากร 5. ดร.อรรคเจตต อภขจรศลป Sustainable Industrial Management Engineering Eco Design Consultant Co., Ltd. 6. คณมาตยวงศ อมาตยกล นกวชาการพาณชยเช8ยวชาญการสงเสรมการคาระหวางประเทศ

กรมสงเสรมการคาระหวางประเทศ 7. นายยศพชา คชาชวะ ผจดการ สถาบนแมบานทนสมย 8. นายกตกร เถนบรนทร ผจดการท8วไป โรงแรมละไมวนทา สมย 9. นายไพฑรย ต qงมนสสขม เลขาธการ สมาคมการบรหารโรงแรมไทย ฯลฯ

ผท�ควรเขาอบรม เจาของธรกจ / ผประกอบการ / ผบรหารระดบสงในธรกจโรงแรม รสอรท และเซอรวสอพารทเมนท

คาธรรมเนยมการเขารวมสมมนา

1. คาธรรมเนยมการเขารวมสมมนา 55,500 บาท ตอ ทาน 2. คาธรรมเนยมน q รวม

2.1 คาเอกสาร ส8งพมพ และ ซด ประกอบการสมมนา 2.2 คาวทยากร 2.3 คาอาหารวาง วนละ 2 ม qอ อาหารกลางวน และเคร8องด8มตลอด 9 วน 2.4 คาท8พกคางแรม 1 คน ท8 Eastin Grand Hotel Sathorn Bangkok (พก 2 ทาน ตอหองค) 2.5 อาหารเยน 1 ม qอ 2.6 อาหารเชา 1 ม qอ ท8 Eastin Grand Hotel Sathorn Bangkok 2.7 คาบรการ อ8น ๆ

** หากทานประสงคจะพกคนเดยว ตองจายเพ�มอก ทานละ 1,500 บาท **

สมาคมการบรหารโรงแรมไทย THAI HOTEL AND HOSPITALITY MANAGEMENT ASSOCIATION

2/60 เมองทอง 1 ถนนแจงวฒนะ 14 หลกส8 กรงเทพฯ 10210 โทร 02-982-5821, 081-615-2333, 089-410-4150 แฟกซ 02-574-3819 2/60 Muangthong 1 Chaengwattana 14 Rd., Laksi, Bangkok 10210 Tel: 02-982-5821, 081-615-2333, 089-410-4150 Fax 02-574-3819 E-mail : [email protected] , [email protected] Website : www.thma.org, www.thma.or.th, , www.smallhotelalliance.com

ใบสมครผเขารวมอบรม

หลกสตร “การจดการระดบสง” กลยทธการจดการธรกจและการปรบตวเพSอเตรยมความพรอมสประชาคมเศรษฐกจอาเซยน 2015

สาหรบโรงแรมและรสอรทขนาดเลก Strategic Management and Business Improvement

to cope with ASEAN Economic Community 2015 for Small Hotels and resorts (AMPX 8 / 2556)

รายละเอยดผสมคร

ช�อ นาย/นาง/นางสาว นามสกล อาย

(Name in English) Mr./ Mrs./ Ms. (Please use block letter).

การศกษาข%นสงสด � ปรญญาตร � ปรญญาโท � อ�น ๆ โปรดระบ

ประสบการณการทางาน ป ตาแหนงงานปจจบน

� บรหารโรงแรมอยแลว � กาลงกอสรางโครงการโรงแรม � วางแผนจะทาโรงแรม

รายละเอยด / โรงแรม / โครงการ (กรณากรอกทSอยสาหรบการตดตอในการสงเอกสาร)

ช�อ จานวนหอง

เลขท� ถนน หม ตาบล/แขวง

เขต/อาเภอ จงหวด รหสไปรษณย

โทรศพท โทรสาร โทรศพทมอถอ

E-mail Website

สนใจเขารวมอบรมหลกสตร “การจดการระดบสง” สาหรบเจาของและผบรหารโรงแรม / รสอรท / เซอรวสอพารทเมนท

จานวน คน และไดชาระคาอบรม คนละ 55,500 บาท รวม บาท

โดย : โอนเขาบญช สมาคมการบรหารโรงแรมไทย ธนาคารกรงศรอยธยา สาขาแจงวฒนะ 14 บญชออมทรพย เลขทS 189-1-39161-1

กรณาสงสาเนาใบโอนเงนและรายละเอยดการออกใบเสรจรบเงนทางแฟกซ เบอร : 02 - 574 - 3819

กาหนดการสมคร : สงใบสมครยนยนการเขารวมอบรมไดทนท หรอ ภายในวนทS 31 มกราคม 2556 : รบจานวนจากดเพยง 20 ทานเทานqน

ลงนาม ผมอานาจ / ผสมคร

“ประโยชนทSไดรบจากการสมมนา

ทพาภรณ โชควฒนา Kensington English Garden Resort ดใจท�ไดมาเขารวมการสมมนาหลกสตรน� เพราะจากคนท�ตองเขามาทาธรกจการโรงแรม แบบไมมพ�นฐานมาเลยน�น การท�ไดฟง และไดเหนกจกรรมตาง ๆ เก�ยวกบทางโรงแรมจากผทรงคณวฒ และมากดวยประสบการณ เชน อาจารยกมล และทานวทยากร ท� ทานไดคดเลอกไดชวยใหเราไดเขาใจในธรกจน�เปนอยางมาก ขอบคณคณรชนวรรณ ท�ใหการดแล และสรรหาส� งท� ด ๆ ใหกบพวกเราตลอดเวลาท�มาสมมนา ย�งทาใหการสมมนาน�มคณคาเปนอยางมากคะ ขอขอบคณทมงานของคณรชนวรรณทก ๆ คนดวยนะคะ

ธนวชร วชรสกลชย Suvarnabhumi วนแรกท�ไดเขาสการสมมนา สมผสได ถงความเปนกนเอง ความปรารถนาด ท�ทานผมคณวฒมอบให ความรในเร�องการบรการ การจดการ ในฐาอานาจ หนาท� ท�ควรจะทา มความกลาท�จะตดสนใจในการเปล�ยนแปลง บางส�งบางอยางในธรกจ และมองเหนความสาเรจไดไมยากเกน มความม�นใจมากข�น ขอบคณครบกบความรท�รบ

ฐานญา ทองสข เดอะ แฟรเฮาส บช รสอรท แอนด

• ไดเรยนรในหลาย ๆ เร� องท�ไมเคยรมากอนอยางละเอยด• สามารถเขาถงการบรหารและ

• เขาใจในหลาย ๆ ส�งมากข�น อยางเชน • ไดรจก และ• ไดมตรภาพท�ด



ประโยชนทSไดรบจากการสมมนา”

ทพาภรณ โชควฒนา / รองประธานกรรมการ Kensington English Garden Resort / เขาใหญ นครราชสมา

ดใจท�ไดมาเขารวมการสมมนาหลกสตรน� เพราะจากคนท�ตองเขามาทาธรกจการโรงแรม แบบไมมพ�นฐานมาเลยน�น การท�ไดฟง และไดเหนกจกรรมตาง ๆ เก�ยวกบทางโรงแรมจากผทรงคณวฒ และมากดวยประสบการณ เชน อาจารยกมล และทานวทยากร ท� ทานไดคดเลอกมาใหความรกบพวกเราน�น ไดชวยใหเราไดเขาใจในธรกจน�เปนอยางมาก

ขอบคณคณรชนวรรณ ท�ใหการดแล และสรรหาส� งท� ด ๆ ใหกบพวกเราตลอดเวลาท�มาสมมนา ย�งทาใหการสมมนาน�มคณคาเปนอยางมากคะ

ขอขอบคณทมงานของคณรชนวรรณทก ๆ คนดวยนะคะ ธนวชร วชรสกลชย / President uvarnabhumi Suite/ กรงเทพฯ วนแรกท�ไดเขาสการสมมนา สมผสได ถงความเปนกนเอง ความปรารถนาด

ท�ทานผมคณวฒมอบให ความรในเร�องการบรการ การจดการ ในฐาอานาจ หนาท� ท�ควรจะทา มความกลาท�จะตดสนใจในการเปล�ยนแปลง บางส�งบางอยางในธรกจ และมองเหนความสาเรจไดไมยากเกน มความม�นใจมากข�น ขอบคณครบกบความรท�รบ

ฐานญา ทองสข / กรรมการบรหาร เดอะ แฟรเฮาส บช รสอรท แอนด โฮเตล / เกาะสมย สราษฎรธาน

ไดเรยนรในหลาย ๆ เร� องท�ไมเคยรมากอนอยางละเอยดสามารถเขาถงการบรหารและ Marketing ของโรงแรมได

เขาใจในหลาย ๆ ส�งมากข�น อยางเชน Cost และอ�น ๆไดรจก และ Connection จากผมารวมสมมนา ไดมตรภาพท�ด และขอคดตาง ๆ จากการพดคยแลกเปล�ยน



เขาใหญ นครราชสมา ดใจท�ไดมาเขารวมการสมมนาหลกสตรน� เพราะจากคนท�ตองเขามาทา

ธรกจการโรงแรม แบบไมมพ�นฐานมาเลยน�น การท�ไดฟง และไดเหนกจกรรมตาง ๆ เก�ยวกบทางโรงแรมจากผทรงคณวฒ และมากดวยประสบการณ เชน

มาใหความรกบพวกเราน�น

ขอบคณคณรชนวรรณ ท�ใหการดแล และสรรหาส� งท� ด ๆ ใหกบพวกเราตลอดเวลาท�มาสมมนา ย�งทาใหการสมมนาน�มคณคาเปนอยางมากคะ

วนแรกท�ไดเขาสการสมมนา สมผสได ถงความเปนกนเอง ความปรารถนาด ท�ทานผมคณวฒมอบให ความรในเร�องการบรการ การจดการ ในฐานะเจาของ อานาจ หนาท� ท�ควรจะทา มความกลาท�จะตดสนใจในการเปล�ยนแปลง บางส�งบางอยางในธรกจ และมองเหนความสาเรจไดไมยากเกน มความม�นใจมากข�น

เกาะสมย สราษฎรธาน

ไดเรยนรในหลาย ๆ เร� องท�ไมเคยรมากอนอยางละเอยด ของโรงแรมได

และอ�น ๆ

และขอคดตาง ๆ จากการพดคยแลกเปล�ยน


อธการ เทพนคร / เจาของกจการ / ผจดการทSวไป โรงแรมเทพนคร / บรรมย • ทาใหไดความร การจดการเปนระบบมากข�น • ไดรจกปญหาภายในอนาคตท�จะเกดข�น • ไดรจกวธการแกปญหาตาง ๆ ภายในโรงแรม • ไดรจกเพ�อนสมาชกจากโรงแรมท�อยภมภาคอ�น ๆ • ไดรจกโรงแรมมาตรฐาน 5 ดาว การบรหารจดการใหม ๆ ท�ไมเคยทราบ • ไดรจกการวางแผน-การวเคราะหลวงหนา

ววรรณ ลอศร / ผชวยกรรมการผจดการ River Kwai Hotel / กาญจนบร • สามารถทา Business Plan ของโรงแรมได • รถงจดท�ควรใหความสาคญท�ทาให ผลประกอบการดข�น

• ได share ประสบการณกบเพ�อนรวมอาชพ • ชวยใหโรงแรมกลบไปนกถงจดขายท�อาจเปล�ยนไปตามยคสมย • เพ�มพ�นท�การแขงขนในตลาด

ยศ บญญสถตย / กรรมการบรหาร Beverly Plaza Hotel Pattaya/ พทยา ชลบร • คลมทกเร� องดมาก • วทยากรเปนกนเอง อธบายดมาก งายแกการเขาใจ

• ควรม Presentation 2 วน • ควรมการ Discussion มากกวาน� เพ�อแลกเปล�ยนความคดเหน • อยากใหเพ�มเวลา เพ�อท�จะไดลงรายละเอยดในแตละเร�องไดลกกวาน�

ทรงสทธw เตมจตอารย / รองกรรมการผจดการ Luxor Hotel / นนทบร • ไดศกษาอะไรใหม ๆ เก�ยวกบการโรงแรม • ไดเจอเพ�อน ๆ ท�มความคดแตกตาง

• และจะนาไปใชเพ�อพฒนาโรงแรม

นธธาดา สกลกตตธารง Howard Square Boutique / Bangkok

จากการมาสมมนาในคราวน� ทาใหไดเรยนรวธการจดการภายในโรงแรม ไมใชเพยงแคทฤษฎ แตรวมถงการนาไปปรบใชใหเขากบธรกจท�เราดาเนนการอย ไมวาจะเปน การทา การนาไปใชไดอยางมประสทธภาพ

ธนตรา มทรพยสทธชย New Project

• เปนหลกสตรท�ตรงเปาหมายมาก ๆ คะ กอนท�จะมาเรยนไมเคยคดวางานโรงแรมจะมรายละเอยดมากขนาดน�

• ทาใหแนวความคดในการท�จะทาโรงแรมเปล�ยนไป• ทาใหมความรในการทาโรงแรมมากข�น• รสกวา

ทาโรงแรม• ไดรบร

• ไดรบความรท�ไมเคยรมากอน และทาใหบางส�งท�ไมแนใจวา ถก หรอผด ม�นใจในความคดมากข�น

ธนาธป วงศจร V-One Hotel Korat/

• ไดแนวคดใหม ๆ เพ�มเตมเยอะมากครบ และสามารถนาไปประยกตใชไดกบโรงแรม

• ไดรวาโรงแรมยงขาดอะไร ยงตองปรบปรงอะไร• จากการท�ไดเดนดครวของ รร

ภาพจรง ๆ มประโยชนมากครบ

• ไดรแนวค

นธธาดา สกลกตตธารง / กรรมการบรหาร Howard Square Boutique / Bangkok

จากการมาสมมนาในคราวน� ทาใหไดเรยนรวธการจดการภายในโรงแรม ไมใชเพยงแคทฤษฎ แตรวมถงการนาไปปรบใชใหเขากบธรกจท�เราดาเนนการอย ไมวาจะเปน การทา Workflow, SOP, การคดวางแผนงานใหเปนระบบ เพ�อการนาไปใชไดอยางมประสทธภาพ

า มทรพยสทธชย / กรรมการบรหาร New Project / แมสอด จ.ตาก

เปนหลกสตรท�ตรงเปาหมายมาก ๆ คะ กอนท�จะมาเรยนไมเคยคดวางานโรงแรมจะมรายละเอยดมากขนาดน�

ทาใหแนวความคดในการท�จะทาโรงแรมเปล�ยนไป ทาใหมความรในการทาโรงแรมมากข�น รสกวา ตองศกษาพ�นท� และลกษณะของผบรโภคใหมากกวาน� ถาจะทาโรงแรม ไดรบร idea และแลกเปล�ยน idea กบเพ�อน ๆ

ไดรบความรท�ไมเคยรมากอน และทาใหบางส�งท�ไมแนใจวา ถก หรอผด ม�นใจในความคดมากข�น

ธนาธป วงศจร / กรรมการบรหาร One Hotel Korat/ นครราชสมา

ไดแนวคดใหม ๆ เพ�มเตมเยอะมากครบ และสามารถนาไปประยกตใชไดกบโรงแรม

ไดรวาโรงแรมยงขาดอะไร ยงตองปรบปรงอะไร จากการท�ไดเดนดครวของ รร.ออคด เชอราตน ดมากเลยครบ ไดเหนภาพจรง ๆ มประโยชนมากครบ

ไดรแนวคดของโรงแรมอ�นของผท�เขาสมมนา

จากการมาสมมนาในคราวน� ทาใหไดเรยนรวธการจดการภายในโรงแรม ไมใชเพยงแคทฤษฎ แตรวมถงการนาไปปรบใชใหเขากบธรกจท�เราดาเนนการ

การคดวางแผนงานใหเปนระบบ เพ�อ

เปนหลกสตรท�ตรงเปาหมายมาก ๆ คะ กอนท�จะมาเรยนไมเคยคดวา

ตองศกษาพ�นท� และลกษณะของผบรโภคใหมากกวาน� ถาจะ

ไดรบความรท�ไมเคยรมากอน และทาใหบางส�งท�ไมแนใจวา ถก หรอ

ไดแนวคดใหม ๆ เพ�มเตมเยอะมากครบ และสามารถนาไปประยกตใช

ออคด เชอราตน ดมากเลยครบ ไดเหน

Documents

Thai Hotel and Hospitality Management Association ·