Tilbudskatalog, juni 2012

JuniVi elsker vort land,

men ved midsommer mest...

MIDSOMMERGLÆDER...

Grillet kyllingefilet i skiver á 5 mm2x2,5 kg

2,5 kg . . . . . . 120,

00

67669pr . ps

Ungkvægstriploin á ca 5 kg4 stk pr krt

Pr . kg . . . . . . . . 95,

00

78359pr . kg

❄

❄ Grillkølle neutral á ca 230 g61857pr . kg

Grillkølle BBQ-marineret á ca 230 g

61858pr . kg

❄Frit valg

Pr . kg 3200

20 stk pr krt

JUNI 2012

www.bccatering.dk

42843Ølmarineret nakkefilet12 x 650 g. pr. kartonFrost, vac.

31,00 42848Pulled Pork3 x 2000 g. pr. kartonFrost, pose

KR/PK 83,50

42849Krydderribbe4 x ca. 1900 g. pr. kartonFrost, vac.

KR/KG 43,00

38416Porchetta af svinebryst og kryddersaltet filetkam2 x ca. 4000 g. pr. kartonFrost, vac.

KR/KG 52,50

* Scan koden med din smartphone. Overførsel af indhold fra QR-koden sker til alm. datatakst.

*

KR/PK

Vi hjælper naturligvis

med opskrifter, billeder

og brochurer. Find flere

opskrifter på www.kalu.dk

Hør nærmere i din BC afdeling om de faste Kalu leveringsdage

Kyllingebryst med skind og ben á ca 200 gca 10 kg pr krt

Pr . kg . . . . . . . . 6625

61762pr . kg

❄

Vildsvinekølle uden ben á ca 3-5 kg

Pr . kg . . . . . . 14900

71363pr . kg

❄

Assorteret spansk ostekasse

4 kg . . . . . . . 6650034615pr . krt

❄

Rød balsamico2 dk pr krt

5 ltr . . . . . . . . 12000

65141pr . dk

Hvid balsamico2 dk pr krt

5 ltr . . . . . . . . 12500

65142pr . dk

Spanske oste fra Olmeda Orígenes

Passion frugtpuré6 bg pr krt

1 kg . . . . . . . . . 6300

65137pr . bg

❄

Hindbær frugtpuré6 bg pr krt

1 kg . . . . . . . . . 6300

65130pr . bg

❄

Sprødstegt ”Havspætte” á ca. 95 g. består af en blanding af rødspætte og torsk. Tilberedes fra frossen stand i ovn ved 180 grader i ca. 20 min.

Sprødstegt ”Havspætte”

á ca. 95 g. består af en blanding

af rødspætte og torsk. Tilberedes

fra frossen stand i ovn ved 180

grader i ca. 20 min.

Paneret rødspættefilet 1/2 á 70-100 g

5 kg . . . . . . . 249001272

pr . krt

❄Paneret rødspættefilet 1/2 á 100-130 g38-50 stk

5 kg . . . . . . . 24900

1273pr . krt

❄

Stegt rødspættefilet 1/2 á 70-100 g50-72 stk

5 kg . . . . . . . 28800

4093pr . krt

❄

Sprødstegt havspætte 1/2 á ca 95 g50-56 stk

5 kg . . . . . . . 18800

55917pr . krt

❄

Yakitori kyllingespyd soya69022pr . pk

Yakitori kyllingespyd satay72834pr . pk

Yakitori kyllingespyd chili67782pr . pk

Yakitori kyllingespyd BBQ95682pr . pk

❄Frit valg

50x30 g pr pk 12000

6 pk pr krt

Crispy paneret kyllingeburger á 100 g2 ps pr krt

2,5 kg . . . . . . 12800

88569pr . ps

❄

Stegt kyllingefilet á 110-140 g2 ps pr krt

2,5 kg . . . . . . 20700

1126pr . ps

❄

½ stegt kylling á ca 400 g

10 kg . . . . . . 4580068932pr . krt

❄½ stegt kylling á ca 450 g

10 kg . . . . . . 4380068939pr . krt

❄

Kyllingekotelet med persille á 180-210 g4 ps pr krt

2,5 kg . . . . . . 17500

42771pr . ps

❄NYHED

Skrubbefilet rullet

Vægt: 65g5 kg/krtVarenr.: 30279

Rødspættefilet med laksemousseVægt: 100g4 kg/krtVarenr.: 1290

Rødspættefilet med spinat/hellefisk mousseVægt: 100g4 kg/krtVarenr.: 37717

Paneret rødspættefilet

Vægt: 70-100g5 kg/krtVarenr.: 5149

280,00pr. krt.

319,00pr. krt.

330,00pr. krt.

235,00pr. krt.

Opskriftsinspiration

finder du på

www.royalgreenland.com/

foodservice

Fisk & skaldyr fra Royal Greenland- smag forskellen...

Varmrøget laksefilet á ca 1400 g

Pr . kg . . . . . . 108,

00

64992pr . kg

❄

Varmrøget laksefilet med peber á 900-1200 g

Pr . kg . . . . . . 108,

00

58154pr . kg

❄

Rejer 20% 100/2004 ps pr krt

2,5 kg . . . . . . 195,

00

90399pr . ps

❄

Rejer 200/3004 ps pr krt

2,5 kg . . . . . . 172,

00

91520pr . ps

❄

Lakseroulade med flødeost og caviar3 stk pr krt

1 kg . . . . . . . 155,

00

79040pr . stk

❄

Sandartfilet á 120-170 g

5 kg . . . . . . . 525,

0071815pr . krt

❄

Laksefilet med skind uden ben á 1400-1800 g10 sider pr krt

Pr . kg . . . . . . . . 69,

95

58153pr . kg

❄

Røget laks i skiver á 900-1200 g10 sider pr krt

Pr . kg . . . . . . . . 99,

00

77487pr . kg

❄

❄ ❄ ❄ ❄

til 4 personer:

• 1 pose Tulip Karbonader

• 500 g porrer• ½ frisk rød chilipeber• 5 dl mælk• 150 g revet ost

Basisvarer:

• 2 spsk. olivenolie• 50 g smør• 2 spsk. mel• Salt og peber

• 5 dl mælk

• 150 g revet ost

• 2 spsk. mel

Velbekomme!-

Marinerede sild i snitter

6 kg . . . . . . . 195,

0054711pr . SP

❄

Hele Krydder sild

6 kg . . . . . . . 245,

0054714pr . SP

❄

Karry sild i snitter

4,8 kg . . . . . . 215,

0054716pr . SP

❄

Stegte sild

6 kg . . . . . . . 165,

0054715pr . SP

❄

Kogt hamburgerryg i skiver6 pk pr krt

400 g . . . . . . . . 3900

61996pr . pk

❄

Kyllingebryst i skiver6 pk pr krt

400 g . . . . . . . . 4000

63673pr . pk

❄

Rullepølse max 3% fedt i skiver6 pk pr krt

400 g . . . . . . . . 4500

65108pr . pk

❄Jægerpølse 90 mm i skiver6 pk pr krt

400 g . . . . . . . . 2500

65744pr . pk

❄

Kogt røget skinke max 3% fedt i skiver6 pk pr krt

400 g . . . . . . . . 3200

61998pr . pk

❄

Leverpostej med bacon6 pk pr krt

900 g . . . . . . . . 3100

41355pr . stk

❄

Marinerede sild

6 kg . . . . . . . 195,

0054710pr . SP

❄

Spegepølse Hammel 90 mm á ca 1,2 kg

Pr . kg . . . . . . . . 8100

52478pr . kg

❄

Puigvert serrano skinke i skiver10 pk pr krt

400 g . . . . . . . . 5200

36946pr . stk

❄

Røget svinefilet á ca 1,2 kg

Pr . kg . . . . . . . . 990052476pr . kg

❄

Kogt røget skinke 1/2 á ca 1,6 kg

Pr . kg . . . . . . . . 5400

70467pr . kg

❄

Serrano kommer af det spanske ord sierra som betyder bjerg, og i Sierra Nevada findes serranoens historiske vugge. Bag den gode smag og dejlige duft, ligger flere hundrede års overlevet håndværk. For at producere serrano skinke behøves helt enkelt: fersk skinke, salt, luft og god tid.

Yofu mild og creamy med blåbær6 stk pr krt

750 g . . . . . . . . .1350

43374pr . stk

❄

Yofu mild og creamy naturel6 stk pr krt

750 g . . . . . . . . .1350

43375pr . stk

❄

Soya koldskål12 stk pr krt

1 ltr . . . . . . . . . . .1275

43324pr . stk

Velsmagende salami der er dejlig mild i smagen. Bemærk det lave fedtindhold, som skyldes brugen af kalkunkød i opskriften. Dette er samtidig med til at give en dejlig blød salami.

Kro salami á ca 1,3 kg5 stk pr krt

Pr . kg . . . . . . . . 5900

43151pr . kg

❄

Denne bacon er produceret af kammen samt en del af brystet, hvilket er medvirkende til et lavt fedtindhold.Dette er absolut et 1. klasses produkt med forholdsvis lidt svind. BEMÆRK: Produktet er tørsaltet og røget efter gammel opskrift.

Røget tørsaltet backbacon á ca 2,5 kg4 stk pr krt

Pr . kg . . . . . . . . 5400

43158pr . kg

❄

Velsmagende salami der er dejlig mild i smagen og med et godt strejf af hvidløg. Bemærk det lave fedtindhold, som skyldes brugen af kalkunkød i opskriften. Dette er samtidig med til at give en dejlig blød salami.

Hvidløgs salami á ca 2,5 kg2 stk pr krt

Pr . kg . . . . . . . . 6575

43150pr . kg

❄

Serrano skinker rektangulær 1/2 á ca 2,1 kg4 stk pr krt

Pr . kg . . . . . . . . 9975

51687pr . kg

❄

Petit kartofler6 ps pr krt

2 kg . . . . . . . . . 2600

65832pr . ps

❄

Kartoffelbåde med skræl i olie6 ps pr krt

2 kg . . . . . . . . . .1750

87790pr . ps

❄

Pariser kartofler6 ps pr krt

2 kg . . . . . . . . . .1550

50899pr . ps

❄

Mexicomarineret kartofler med skræl6 ps pr krt

2 kg . . . . . . . . . 2800

36874pr . ps

❄

Gulerødder groftsnittet 4 mm

1 kg . . . . . . . . . 22,

00

93561pr . ps

❄

Iceberg salat fintsnittet 6 mm

1 kg . . . . . . . . . 27,

00

93496pr . ps

❄

Firenze salat med fuldkorns penne

1 kg . . . . . . . . . 44,

00

36612pr . ps

❄

Bestilles senest kl. 10

dagen før levering

Président Le Bleu 2,6 kgDenne ost er udviklet med et ønske om en ost med en smag, der skulle være fyldig, men ikke stærk smag og samtidig mild men ikke smagløs. Det er lykkedes fuldt ud. Konsistensen nærmest smelter på tungen. Server denne ost på ostebordet eller til en bid natmad.

Münster 500 g Det karakteristiske ved denne ost er først og fremmest den skarpe duft og den meget bløde ostemasse. Overfladen er flot gylden/orange, og ostemassen er flot lysegul. Smagen af komælk er meget markant og fyldig mens konsistensen er cremet. Server på ostebordet. Tag osten ud 1 time før servering for at få den fulde smag frem.

Président Saint Paulin 1,8 kgSaint Paulin er kendetegnet ved en vasket blød overflade, der ikke bør spises, og en flot orange farve. Smagen er meget karakteristisk, let syrlig og mild, med en nøddeagtig aroma. Konsistensen er cremet og dog skærefast, og meget velegnet til ostebordet sammen med frugt og en let vin. Også i madlavningen er den god, den smelter fint i en pastasauce eller kan anvendes til quiche og omelet.

Galbani Mozzarella kugler 1 kgOsten smager mild og delikat og en anelse af mælk. De små kugler er perfekte til panering og friturestegning, til grønne salater eller til pindemadder og snack. De små 8 g kugler ligger i lage, så friskheden bevares.

Landana Gouda med brændenælderKonsistensen er halvfast, og dermed nem at skære. De friskhakkede brændenælder giver osten en ekstra pikant smag. Server osten på ostebordet, skær i stave til snack eller riv osten og gratiner i ovn.

Yoghurt 10%

5 ltr . . . . . . . . . . 830040280

pr . SP

❄

Madlavningsfløde 8%15 liter pr krt

1 ltr . . . . . . . . . . 1800

41737pr . stk

❄

Rondel ost mellemlagret 30+12 stk pr krt

Pr . kg . . . . 5900

35594pr . kg

❄

Rondel ost mellemlagret 45+12 stk pr krt

Pr . kg . . . . 6250

87814pr . kg

❄

Le Bleu blåskimmel ost 60+ á ca 2,6 kg2 stk pr krt

Pr . kg . . . . . . . . 97,

00

36557pr . kg

❄

Münster géromé ost AOC 50+ á ca 500 g6 pk pr krt

Pr . kg . . . . . . 138,

00

64459pr . kg

❄

Saint Paulin ost 45+ á ca 1,9 kg4 stk pr krt

Pr . kg . . . . . . . . 74,

00

96412pr . kg

❄

Mozzarella galbani mini 45+4 stk pr krt

1 kg . . . . . . . . . 78,

00

80380pr . stk

❄

Gouda ost med brændenælde 50+ á ca 4 kg

Pr . kg . . . . . . . . 73,

00

77211pr . kg

❄

Cacaoskummetmælk42299pr . fl

Cacaoskummetmælk mild42298pr . fl

❄Frit valg

50 cl pr fl 750

18 fl pr krt

Tebirkes med remonce

48x95 g . . . . 1270085261pr . krt

❄ KammerjunkereLeveres med 20 pk pr krt

500 g . . . . . . . . .1625

93081pr . ps

Vafler Franske VanilleLeveres med 18 pk pr krt

300 g . . . . . . . . .1725

93079pr . pk

Danish cookies BlueboxLeveres med 14 pk pr krt

400 g . . . . . . . . .1150

92043pr . pk

Skorper FiberLeveres med 14 ps pr krt

250 g . . . . . . . . .1250

92082pr . ps

Joggingbrød f/b

25x75 g . . . . . . 59008522pr . ps

❄

Morgenbrød 5-varianter

5x16 stk . . . . 1610081947pr . krt

❄

Skagenlap f/b

75x80 g . . . . 1750079038pr . krt

❄Gulerodsbrød f/b

10x750 g . . . 1370089951pr . krt

❄

Thorstykker

50x110 g . . . 1680085274pr . krt

❄

Trekant fitness

80x90 g . . . . 2450038187pr . krt

❄

Belgisk vaffler med sukker

40x90 g . . . . 1250042220pr . krt

❄

Pandekage med is á ca 75 g

25 stk . . . . . . 1200055638pr . krt

❄

9 9

Tilbudene gælder kun BC·Catering, Roskilde og Bornholm

Danfrugt Skælskør A/S - www.danfrugt.dk

www.bites.dkUDSKÅRET FRUGT I MUNDRETTE BIDDER

Nyhed 2012

+

17658 Årtidens frugtmix 75 g pr. stk. Kr. 5,45Fås også i bæger med 125 g og 250 g Sælges i hele kasser á 6 stk. Bestilles inden kl. 10.00

frugt og grønt

Uge 25

Jordbær 500 gr

500 g . . . . . . . . 19957474

pr . bk

❄Blomkål

1 stk . . . . . . . . . . . .99574892pr . stk

❄

Uge 22

Agurk 14 stk

1 krt . . . . . . . . . 697575039pr . krt

❄Cherry tomater 250 gr

1 bk . . . . . . . . . . . .99585654pr . bk

❄

Uge 23

Nektariner ca 32 stk

1 krt . . . . . . . . . 699574894pr . krt

❄Spidskålny høst

1 stk . . . . . . . . . . . .995

74956pr . stk

❄

Uge 24

Tomater Cherry 250 gr

1 bk . . . . . . . . . . . .99587924pr . bk

❄Kartofler nye

1 kg . . . . . . . . . 169565839

pr . ps

❄

IceTea Lemon m/p s/f82737pr . krt

IceTea Fersken s/f m/p30027pr . krt

Kildevand, Røde Bær m/p38096pr . krt

Frit valg

20x50 cl 13000

Pris pr. stk. kr. 5,70 ex.pant


111110

40665Spareribs, smal4540 g. pr. kartonFrost, wrapfolieKR/KRT 129,95

35284Yderfilet, hvidløgsmarineret12 x ca. 450 g. pr. kartonFrostKR/KG 44,90

TenderPork

85938Svinecarré3 x ca. 1400 g. pr. kartonFrost, enkeltvis vac.KR/KG 69,90

TenderPork

35282Yderfilet, BBQ marineret12 x ca. 450 g. pr. kartonFrostKR/KG 44,90

TenderPork

40668Kamkotelet m/hvidløg10 x 125 g pr. pk., 6 pk. pr. kartonFrost, vac.KR/PK 64,95

TenderPork

35325Yderfilet12 x ca. 450 g. pr. kartonFrostKR/KG 44,90

TenderPork

40660Nakkekotelet m/gyros10 x 125 g pr. pk., 6 pk. pr. kartonFrost, vac.KR/PK 59,95

TenderPork

*Scan koden med din smarthphone. Overførsel af indhold fra QR-koden sker til alm. datatakst.

Ubagt Leverpostej

1 kg . . . . . . . . . 244596779pr . bk

❄

Ubagt Leverpostej

500 g . . . . . . . . 124596778pr . bk

❄Kylling Kotelet m/Vingeben og Skind 150-210 g

2,5 kg . . . . . . 104,

95

77404pr . ps

❄

Vildsvineryg m/Ben USA

Pr . kg . . . . . . . . 89,

9041280pr . kg

❄

Dyrekød Hakket Max 10% ca . 2 kg

41973pr . kg

Vildsvinekød Hakket ca . 2 kg

41974pr . kg

❄ Frit valg

Pr . kg 4990

Defco gør det let at sætte lune favoritter på frokost-bordet. Leverpostejerne kan fx lunes direkte fra frost.

Kalkunmedister 60 g

2x2,5 kg . . . . 2800031758pr . krt

❄Kogt/afdrejet, 60g. Fremragende fedtfattigt alternativ til traditionel medister – produktet er desuden gluten- og laktosefrit.

Bagevejledning til leverpostej Optøet: Bages i forvarmet ovn i ca 1 time ved 175ºC varmluft.

Frost: Bages i forvarmet ovn i ca. 1 time og 20 min. ved 175º varmluft

Buffetpølser m/Okse 22 g

2,5 kg . . . . . . 1799536567pr . pk

❄22g buffetpølser af 100% ren oksekød med et perfekt spicy mix af tomat og chili. Pølsen er i lammetarm og røget over bøgesmuld.


111110

Majs Kylling Brystfilet m/Skind u/Ben, 100%

2,5 kg . . . . . . 15700

18096pr . ps

❄

Hakket Kyllingekød

900 g . . . . . . . . 480043116pr . ps

❄

Bestilles mandag inden kl. 10 til lev. fra torsdag

Majs Kyllingeoverlår18097pr . ps

Majs Kyllingeunderlår18098pr . ps

❄ Frit valg

2,5 kg 8100

Salatmayonnaise 45% i Portion

126x20 g . . . 1059568743pr . krt

❄nyhed

Pris pr. stk. kr. 0,84

Remoulade i Portionspakning

126x25 g . . . 1119542892pr . æsk

❄Pris pr. stk. kr. 0,89

Wienerpølser u/Farve 62 g

5 kg . . . . . . . 285000332

pr . krt


Houlburger Junior 65 g

75 stk . . . . . . 2500062171pr . krt


Majs Kyllingelår Hel u/Rygben

2,5 kg . . . . . . . . 70,

0018099

pr . ps

❄

Tomatketchup

10 kg . . . . . . 1532558947

pr . sp

Tomatketchup i Portionspakning

126x25 g . . . 1103542891pr . æsk


Stærk Sennep i Portionspakning

126x20 g . . . 105252772

pr . krt


Kryddersvende Chili/Karry 140g

5 kg . . . . . . . 275005786

pr . krt


sælges KUn i krt. med 8 pk.




1312


13

Hønse Salat Premium

3 kg . . . . . . . 1926567327pr . sp

❄

Skinke Salat Premium

3 kg . . . . . . . 1769567332

pr . sp

❄

Skaldyr Salat Premium

3 kg . . . . . . . 2537531623pr . sp

❄

Rødbeder

4,4 kg . . . . . . . . 42505088pr . ds

Rødbeder i Tern

4,35 kg . . . . . . . 41505089pr . ds

Kalkunbryst m/Paprika35634pr . kg

Kalkunbryst m/Karry35633pr . kg

❄ Frit valg

Pr . kg 6990

Rødkål

4,25 kg . . . . . . . 45755087pr . ds

Agurker Appetit

2,95 kg . . . . . . . 608571033pr . sp

Skagen Salat Premium

3 kg . . . . . . . 2775063534

pr . sp

❄

1312


13

Rapskimolie m/Citron

25 cl . . . . . . . . . 23,

9580001

pr . fl

Jomfru Olivenolie Extra m/Basilikum

64339pr . fl

Jomfru Olivenolie Extra m/Hvid Trøffel

64338pr . fl

Frit valg

250 ml 2995

Jomfru Olivenolie Extra

2 ltr . . . . . . . . 129,

9564086

pr . fl

Olivenolie Mild Lys

2 ltr . . . . . . . . 109,

9563245

pr . fl

Rapskimolie Koldpresset

10 ltr . . . . . . . 269,

9566447pr . dk

Rapskimolie Koldpresset

5 ltr . . . . . . . . 149,

9566826pr . dk


14 1514


15

Mere smag på morgenbordet!

Rynkeby Foods A/S • Vestergade 30 • 5750 Ringe www.rynkeby.dk

Prøv vores Selection juiceserie, fx søde appelsiner med frugtkød eller ufiltrerede æblemost.

7219_Rynkeby_Ann_Selection_A5.indd 1 20/04/12 14.49

Majs Ristet Saltet

600 g . . . . . . . . 179533949

pr . ps

SemiDried Soltørrede Tomater i Olie

3 kg . . . . . . . 1299573674

pr . gl Halloumi ost

250 g . . . . . . . . 199575581pr . pk

Appelsinjuice Selection42525pr . stk

Æblemost Selection42526pr . stk

Tropisk juice Selection42527pr . stk

Multifrugtjuice m/Gulerod95971pr . stk

Frit valg

1 ltr 1155

Nyheder

Bulgur Grov

3 kg . . . . . . . . . 359566548

pr . ps

Homus m/Tahini

5 kg . . . . . . . . . 829555544

pr . ds

Velegnet til grill

14 1514


15

Salat Mix

1 kg . . . . . . . . . 474566339

pr . ps

Store Pinjekerner Kina

1 kg . . . . . . . 1429539524

pr . ps

Dejskraber Skeform 34 cm

1 stk . . . . . . . . . 49,

9517769pr . stk

Dejskraber Skeform 42 cm

1 stk . . . . . . . 179,

9517770pr . stk

Tang til Salat/Servering Skæv 24 cm

1 stk . . . . . . . . . 59,

9517772pr . stk

Universalkniv classic 26 cm

1 stk . . . . . . . 229,

9517773pr . stk

Termometer t/Køleskab 12 cm

1 stk . . . . . . . . . 14,

9517771pr . stk

Manuelt termometer med krog så det er nemt at hænge op på selv trange steder. Måleinterval fra -40 *C til +40 *C.

Slagterkniv Fibrox 15 cm

1 stk . . . . . . . 179,

9517774pr . stk

Slagterkniv med Fribox plastskaft og udstanset klinge. Klinge-længden på de 15. cm. Og med glat skær velegner kniven sig opgaver hvor flexibilitet i skæreområder er i højsædet. Tåler maskinopvask men det anbefales at knive ikke maskinopvaskes da dette nedsætter slidstyrken

Universalkniv med Fribox plastskaft og udstanset klinge. Klinge-længden på de 26. cm. Og med bølgeskæret velegner kniven sig både til store brød såvel som pålægsprodukter. Tåler maskinop-vask men det anbefales at knive ikke maskinopvaskes da dette nedsætter slidstyrken.

Dejskraber på langt skaft og med den skeformede udformning får dejskraberen alle rester med sig. Specielt velegnet til kolde opgaver. Tåler maskinopvask

Dejskraber på langt skaft og med den skeformede udformning får dejskraberen alle rester med sig. Specielt velegnet til høje temperaturer. Tåler op til 240 *C så kan benyttes på varme overflader. Tåler maskinopvask

Tangen er produceret i 18/10 rustfri stål i et helt stykke stål som hermed formindsker bakteriesamlinger. Tåler maskinopvask

Soltørrede abrikoser

1 kg . . . . . . . . . 414539521

pr . ps

Jumbo Rosiner

1 kg . . . . . . . . . 224567819pr . ps

Salsasauce Mex BIB36997pr . stk

Salsasauce Mex BIB Hot39945pr . krt

Frit valg

3 kg 8295

Anvendelsesmuligheder Devil’s Jam • SteaksandwichmedDevil’sJamogavocado:Grilletbrød, Steak, Salat, Avocado, Rødløg, mayo og Devil’s Jam • BagtfiskmedDevil’sJam:fastfisk,Devil’sJamog krydderurter

Devils Jam Chutney

750 ml . . . . . . . 549533800pr . stk


171716

Barbecue sauce Hickory

2,36 kg . . . . . . . 79,

9543353pr . dk

Barbecue sauce American

2,36 kg . . . . . . . 74,

9543352pr . dk

AllRound Marinade2 .5 ltr

24164pr . dk

Marinade m/Hvidløg2 .5 ltr

24165pr . dk

Barbecue sauce Santa Fe2,16 kg

26668pr . dk

Barbecue sauce Original2,05 kg

24296pr . dk

Grillolie AllRound2,5 ltr

36998pr . dk

Frit valg 12995

Sommeren står for døren og dermed også sommerfester og grill-tid. Skal du holde fest, fejre noget eller har du bare lyst til noget sprudlende, så er Spumante sagen. Skal du grille er italienske Barbi Streppaticcio lige i øjet! Og til de lune sommerdage er Alsace Riesling altid en fryd! Fællesnævner for vinene er, at alle egner sig til sommerens buffetter og festmåltider!

Vi hilser sommeren velkommen!

Mousserende vin er en alkoholisk drik, fremstillet ved sekundær fermentering af hvidvin, hvorved der dannes kulsyre. Den mest kendte mousserende vin type er den franske champagne.

Spumante Dolce Rocca dei Forti Druer: Moscato bianco di Canelli samt Malvasie. Vol. 7% Fremstillet på Charmat-metoden. Druerne kommer fra Pie-monte. Flot gylden farve. Aromatisk duft. Sødmefuld, let perlende. Varenr. 83126

Spumante Brut Rocca dei Forti Druer: Pinot Bianco og Chardonnay. Vol. 11,5% Charmat-metoden under temperaturkontrol. Druer fra Veneto-regionen. Lys strå-gul farve. Behagelig, frisk. Velegnet som aperitif – til hele måltidet! Varenr. 81330

Hvidvin Fransk Alsace Riesling

75 cl . . . . . . . . . 549578009

pr . fl

Alsace Riesling “Les Hospices” Domaine Gérard Neumeyer Drue: 100% Riesling. Vol. 12,5%

Stolt og streng i stilen, stålagtigt anstrøg af syre, kold som blankt metal, stænket med citron og gnedet med æble. Tør og rank. Struk-turen er frisk og syrlig, noget man sætter pris på fra første glas til sidste dråbe, fordi vinen samtidig har en behagelig bredde og fedme. Denne noble struktur sammen med den delikate frugt gør vinen til denideellepartner,nårdetgælderfineregastronomi.

Rødvin Italiensk Barbi Streppaticcio

75 cl . . . . . . . . . 479542240

pr . fl

Streppaticcio Barbi Umbria IGT Druer: 60% Montepulciano, 40% Sangiovese. Vol. 13%

Flot dyb rød med reflekser af granat. Delikat duft med toner af modne bær. Smagen er mellemfyldig, tør og harmonisk. Velegnet til de fleste retter men særdeles velegnet til grillretter, skinke og bløde oste.

Mousserende Italiensk spumante DemiSec

83126pr . fl

Mousserende Italiensk spumante Brut

81330pr . fl

Frit valg

75 cl 3495


17


1716

Paptallerken Better 18 cm

50 stk . . . . . . . . 125038437pr . pk


Serviet 48x48 Hvid41927pr . pk

Serviet 48x48 Buttermilk43429pr . pk

Serviet 48x48 Bordeaux43430pr . pk

Serviet 48x48 Mørkeblå43040pr . pk

Frit valg

40 stk 4600



Frit valg

50 stk 7000

Antiklys Buttermilk 25 cm27542pr . pk

Antiklys Bordeaux 25 cm27553pr . pk

Antiklys Mørkegrøn 25 cm27558pr . pk

Antiklys Mørkeblå 25 cm27543pr . pk

Antiklys Hvid 25 cm27552pr . pk

Kaffebæger i pap CoffeeQ 24 cl

50 stk . . . . . . . . 180034212

pr . ps


Låg t/kaffebæger 24 cl

1000 stk . . . . 1900043428pr . krt


Plastbelagt tallerken Pap 23cm

100 stk . . . . . . . 300078490pr . pk



1918 19

Basmatiris

5 kg . . . . . . . 2299525533

pr . ps

Hvedekerner

5 kg . . . . . . . 1499555558pr . krt

Vilde ris Mix

5 kg . . . . . . . 3699568240

pr . ps

Sweet/Sour sauce u/Grøntsager2,43 kg

58024pr . dk

Sweet/Sour sauce m/Grøntsager2,35 kg

56023pr . dk

Frit valg 10495Brune ris Parboiled

5 kg . . . . . . . 1699521502pr . ps

Hvide ris Parboiled

5 kg . . . . . . . 1449521501pr . ps

Mexico Mix Minute

2,5 kg . . . . . . . . 389584110pr . ps

❄

Majs Crispy Minute

2,5 kg . . . . . . . . 429584112pr . ps

❄


1918


19

Spaghetti

5 kg . . . . . . . . . 94,

9584392

pr . ps

Lasagneplader Gastronom

5 kg . . . . . . . 229,

9567090pr . krt

Alaska Sej m/Trekornspanering

50x100 g . . . 3600040459pr . krt


Penne m/Fuldkorn84400pr . ps

Fusilli Skruer m/Fuldkorn84403pr . ps

Frit valg

1 kg 2745

BARILLADer er forskel på pasta og pasta!

TÆNK ‘YIELD’!

• Vissepastasorterharbedreabsorberingsevne, eller såkaldt yield, end andre.

• Jo længere tørretid for pastaen, des bedre yield.

• Undersøg pastaens yield inden du vælger pastaleverandør - det betaler sig!

• Sammenlignaltidprisenpåtilberedtpasta,og ikke på tørret pasta.

”Pasta har sjæl. Forsvinder sjælen når man knækker den kogte pasta på midten er pastaen ødelagt. Har pastaen stadig sjæl når den er kogt, er den perfekt og klar til at blive serveret.”

Roberto Basso Chefkok Barilla Italien

Pesto alla Genovese

6x500 g . . . . 299,

7018037

pr . glnyhed

Fisk Limande m/Persille og Citron

5 kg . . . . . . . 36550

77651pr . krt



2120

NATURENS HELT EGEN

Rynkeby Foods A/S • Vestergade 30 • 5750 Ringe www.foodservice.rynkeby.dk

REN NFCNOT FROM CONCENTRATE

100% FRUGT

✔ 2 SMAGS- VARIANTER!

✔ 6 MÅNEDERS HOLDBARHED!✔ LANDSDÆKKENDE LEVERINGSGARANTI!

✔ NUL SPILD!✔ NFC!

GOD MORGEN HAR EN POSITIV VÆRDI

HOS MANGE AF DINE KUNDER

✔ ER NFC OG DERMED DEN RENE VARE

✔ 5 LTR. KVALITETSJUICE

✔ TÆLLER MED I DE 600 GRAM FRUGT

OG GRØNT VI ANBEFALES AT

SPISE OM DAGEN

✔ 100% FRUGT

✔ READY TO DRINK

✔ FLOT DESIGN

7219_Rynkeby_Profil_GM_BIB_A5.indd 1 20/04/12 10.14

DANMARK

11108705N° de dossier

Tél : [email protected] Lactalis

Relecture Nº 1 27/10/11

studioleProcess

CyanReflexblue

Ref Ref

Ref Ref Ref Ref

Appelsinjuice BIB 5 ltr

5 ltr . . . . . . . . . . 74,

9542334pr . krt

Æblejuice BIB 5 ltr

5 ltr . . . . . . . . . . 72,

9542335pr . krt

Fåreost pecorino Brigante 40+

Pr . kg . . . . . . 13990

4586pr . kg

❄Fåremælk, Italien. 1,5 kg Denne italienske specialitet fra Middelhavsøen Sardinien har en mild og karakteristisk smag af fåre - mælk. Osten er gul og indbydende med sin faste konsistens og friske duft. Server den på ostebordet eller efter en italiensk middag med lidt friske figner og et glas Chianti eller Barolo.

Friskost,Komælk, Italien. Mozzarella er en blød friskost med en dejlig, mild smag. Dette giver osten utallige anvendelses muligheder til hurtige, nemme og fantasifulde retter, såvel kolde som varme. Klassikeren er naturligvis den kendte Caprese salat med tomater, frisk basilikum og olivenolie. En god størrelse og anderledes form der giver flotte runde skiver.

Mozzarella maxi 45+

250 g . . . . . . . . 239554018pr . stk

❄

Comté Filet Frankrig 45+

Pr . kg . . . . . . 1149034053pr . kg

❄Komælk, Frankrig.Comté er i særklasse med sin pikante, søde og nøddeagtige smag. Ostemassen er indbydende med fin, lysegul farve og en flot, fast konsistens. Med sin lækre smag er Comté populær overalt - som snack, på ostebordet, i fondue og gratiner.

Picon Del Valle, blåskimmel 50+

Pr . kg . . . . . . 10990

73088pr . kg

❄Blåskimmel, Komælk, Spanien. 3,5 kg Picón del Valle er lagret i 3 måneder og har en cremet og fugtig konsistens med blågrønne årer. Osten har en kraftig aroma med en behagelig og pikant saltet smag.

Picón del Valle kan nydes som dessert med lidt honning, friske pærer, dadler eller figner. Kan også anvendes til en herlig sauce ved at smelte lidt af osten tilsætte lidt fløde.

Brie de Meaux AOC 45+

Pr . kg . . . . . . . . 999034003

pr . kg

❄Hvidskimmel, Komælk, Frankrig. 2,8 kgUnder den smukke overflade, som er raffineret strøet med lysrøde pletter, tilbyder denne Brie de Meaux en blød og rund konsistens. Smagen er ypperlig med den typiske råmælksbouquet og har nuancer og karakter til at matche selv de store rødvine.


2120 21

Lasagnesauce granulat 40 ltr

3,6 kg . . . . . . 56995

39068pr . sp

Forkogte lasagneplader

5 kg . . . . . . . 1849539019pr . krt

Pasta Tagliatelle

5 kg . . . . . . . 1499539017pr . krt

Carbonarasauce granulat 27 ltr

3,75 kg . . . . . 44995

39071pr . sp

Dijonaise mayonnaise/sennep

31028pr . gl

Gammeldags sennep grovkornet

87434pr . gl

Frit valg

180x15 g 1595

Kalkunlasagne med spinat og gulerod

(10 portioner)

1 kg hakket kalkunkød100 g løg, finthakket1 dl Phase, rapsolie1 l vand200 g Knorr, lasagne sauce, gran.1 l sødmælk500 g spinat, hele blade, frost - optøet500 g gulerod, revet12 stk. Knorr, lasagneplader

1. Brun kalkunkød og løg i rapsolie.2. Tilsæt 1 liter vand og 1 liter mælk og kog op.3. Tilsæt Lasagnesauce under omrøring og lad

simre i 2 min.4. Tilsæt den optøede og drænede spinat samt

de revne gulerødder til saucen.5. Læg saucen i lag med lasagne plader

(3 lag - start og slut med sauce) og bag i ovnen ved 170 grader til pastaen er mør.

Server evt. med en spinatsalat og langtidsbagte stilktomater. Gratinèr gerne lasagnen med ost inden servering.

Kan også laves med eks.vis. auberginer og squash eller andre former for revne rodfrugter.

Dijon sennep original

865 g . . . . . . . . 299524062

pr . gl


22 23


22

Mandel Cantuccini

1300 g . . . . . 229,

9542963

pr . btnyhed

Mini vanille muffin40093pr . krt

Mini chokolade muffin40094pr . krt

❄Frit valg

180x15 g 29100


Rustici hasselnødbisquits

1300 g . . . . . 326,

0042964

pr . btnyhed

21% mandler

40% hassel - nødder

Café bolle, fuldkorn durum t&s

32424pr . krt

Café bolle, fuldkorn spinat t&s

32426pr . krt


Café bolle, hvid hvede t&s

14x120 g . . . . . 605032425pr . krt



Café bolle, fuldkorn forskåret t&s

20x70 g . . . . . . 7595

33614pr . krt

❄

❄Frit valg

14x120 g 7295

Paneret fiskefilet 70-100 g

5 kg . . . . . . . 1685054585pr . krt

❄Luxus røget laksestykker

500 g . . . . . . . . 385032549pr . pk

❄

Indbagte blæksprutteringe

2 kg . . . . . . . . . 822574771pr . ps

❄

Varmrøget laksefilet m/mandel

Pr . kg . . . . . . 12700

66410pr . kg

❄

Forårsrulle Chi Con maxi 150 g

10x150 g . . 7350

87802pr . ps


Forårsrulle m . classic fyld 150 g

10x150 g . .5195

87801pr . ps


VanChoy vegetar minirulle 20 g

52x20 g . .6895

87795pr . ps


Minirulle m/ oksekød 20 g

50x20 g . . 3995

87796pr . ps


Van choy vegetar med glaseret med nøddecrumble10 personer

1 æske Van choy vegetarisk 400 g. honning 1 spsk. frisk reven ingefær saft og skal fra 1 lime 300 g. hakket blandede nødder; f.eks. peanuts, hasselnødder, pecan og cashew lidt friske krydderurter,

Fremgangsmåde Minirullerne tilberedes efter anvisning på æsken. Opvarm honning, ingefær, limesaft, finthakket skal, og lad det koge ca. 2-3 min. Tilsæt de hakkede nødder. 5 min. før rullerne er færdige, overhældes rullerne med ”nøddecrumble” , til de bliver gyldne og karamelliseret. Pynt med lidt friske krydderurter ved anretning.

22


23

Blomkål-/ostemedaljoner

2x20x145 g . . 3110087914pr . ps

❄

Mini grøntsagsfrikadelle

4 kg . . . . . . . 4275091602pr . krt

❄Grøntsagsnuggets

2x125x20 g . 3259087916pr . ps


Broccoli-/nøddehjørner

2x20x75 g . . 2805087917pr . ps



Fuldkorns burger m/svampe

2x20x135 g . 3619087918pr . ps


Hakket kyllingekød

1 kg . . . . . . . . . 517594278

pr . ps

❄

Kyllinge filet 25% lage 140-180 g

2,5 kg . . . . . . 10875

76117pr . ps

❄

ChickenWings hot 2-L stegt 80g

2,5 kg . . . . . . 12385

88565pr . ps

❄

Kyllingekølle 1-vingeled BBQ-marineret

2,5 kg . . . . . . . . 7050

96386pr . ps

❄

Kyllingekød i strimler

2,5 kg . . . . . . 1410051450pr . ps

❄


2524

Felt til tilbud

Billede fra Kohberg Foodservice

Solsikke rugbrød fiber f/b

12x800 g . . . 1650031918pr . krt


Kerne franskbrød f/b

6x585 g . . . . . . 932538124pr . krt


Solsikke rugbrød f/b

8x950 g . . . . 1229555838pr . krt


Honning franskbrød f/b

9x600 g . . . . 1229555701pr . krt


Havre fiber rugbrød f/b

12x800 g . . . 1650031919pr . krt


Græskar rugbrød f/b

8x950 g . . . . 1229577281pr . krt


Bestilles inden kl. 15 til levering dagen efter

Mørk rugbrød 29 skiver

1450 g . . . . . . . 1325

35614pr . stk

Solsikke rugbrød 17 skiver

800 g . . . . . . . . 1525

17080pr . stk

Hercules rugbrød 18 skiver

1000 g . . . . . . . 160041132pr . stk


2524

Frugtpuré abrikos

2 kg . . . . . . . 133651714

pr . krt

❄Frugtpuré ananas

2 kg . . . . . . . 138851710

pr . krt

❄Frugtpuré blåbær

2 kg . . . . . . . 1759058744pr . krt

❄Frugtpuré eksotisk

2 kg . . . . . . . 141501715

pr . krt

❄Frugtpuré hindbær

2 kg . . . . . . . 112551711

pr . krt

❄Frugtpuré jordbær

2 kg . . . . . . . 115251712

pr . krt

❄

Grøntsagspuré broccoli

2 kg . . . . . . . 109001708

pr . krt

❄

Grøntsagspuré bønne

2 kg . . . . . . . . . 84601702

pr . krt

❄

Grøntsagspuré gulerod

2 kg . . . . . . . . . 58901703

pr . krt

❄

Grøntsagspuré majs

2 kg . . . . . . . . . 88359980

pr . krt

❄

Frugtpuré mango

2 kg . . . . . . . 141501707

pr . krt

❄

Grøntsagspuré pastinak

2 kg . . . . . . . . . 93001704

pr . krt

❄Grøntsagspuré selleri

2 kg . . . . . . . . . 85501705

pr . krt

❄

Frugtpuré solbær

2 kg . . . . . . . 141301713

pr . krt

❄Frugtpuré sveske

2 kg . . . . . . . 1360563492pr . krt

❄

Kødpuré kalv

2 kg . . . . . . . 175701697

pr . krt

❄Kødpuré kylling

2 kg . . . . . . . 173401699

pr . krt

❄Fiskepuré lakse/guldlaks

2 kg . . . . . . . 1871058745pr . krt

❄

Kødpuré okse

2 kg . . . . . . . 163709979

pr . krt

❄Kødpuré skinke

2 kg . . . . . . . 174151698

pr . krt

❄

Fiskepuré torsk

2 kg . . . . . . . 176601700

pr . krt

❄

Grøntsagspuré ærte

2 kg . . . . . . . . . 55251706

pr . krt

❄

disse

priser svarer til

25%

rabat på almindelig

prisliste pris

Grøntsagspuré asparges

2 kg . . . . . . . 138351709

pr . krt

❄Grøntsagspuré blomkål

2 kg . . . . . . . . . 92751701

pr . krt

❄

Grøntsagspuré grov

2 kg . . . . . . . . . 768058450pr . krt

❄


26 27

42613pr ps

Quick Ovn Pommes Frites Bølge3x2 kg2 kg . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3095

NYHED!

Q U I C K

OVN F R I E SF R I E SF R I E SF R I E SF R I E SF R I E SF R I E SF R I E SF R I E SF R I E SKLAR EFTER MAX. 4 MINUTTER

I EN PROFESSIONEL OVN!

Farm Frites - Quick Oven Adv A6 April 2012.indd 1 17-04-12 15:18

Stegt urtemarineret kalkunfilet 120g

3 kg . . . . . . . 21975

78642pr . krt

❄

Forstegt kalkun Cordon Bleu

40x125 g . . . 217501244

pr . krt

❄

Hakket kalkunkød 8-9%

1 kg . . . . . . . . . 515032197pr . pk

❄

Fine Ærter, Danske

2,5 kg . . . . . . . . 445083144

pr . ps

❄

Julienne Blanding

2,5 kg . . . . . . . . 397592963

pr . ps

❄

Rabarber

2,5 kg . . . . . . . . 275083173pr . ps

❄

Kinesisk Wokblanding

2,5 kg . . . . . . . . 529583113pr . ps

❄

Stegt kyllingespyd neutralmarineret

60x80 g . .26350

89833pr . krt




Kyllingespyd Yakitori soya f/s

50x30 g . . 9200

86129pr . pk


Stegt kyllinge - inderfilet, 30-40 g

2,5 kg . . 11395

38591pr . ps

❄

Stegt kyllingespyd grill, BBQ

10x80 g . . 4800

33942pr . pk

❄


26 27

Chokoladekage m/ananas

3x1700 g . . . 3185088440pr . krt

❄

Kokos marcipanråmasse6 pk pr krt

1 kg . . . . . . . . . 8995

42730pr . pk

Mørk chokolade dessertsauce

1 kg . . . . . . . 10745

21740pr . fl

Mørk overtræk, Vekaoknap

5 kg . . . . . . . 5095021709pr . ps

nyhed

Chokoladepynt fjer6 æsker pr krt

235 g . . . . . . 12100

43129pr . æsknyhed

Lys overtræk, Vekaoknap

5 kg . . . . . . . 5029521708pr . ps

Cacaosnitte

27x85 g . . . . 1745054047pr . krt

❄

Hel lagkage m . nødder

1000 g . . . . . 1529568454pr . stk

❄

Kokoshorn

20x60 g . . . . 137756619

pr . krt

❄


Napoleonshat

18x50 g . . . . 163506086

pr . krt





28 28

Frøsnapper f/h

90x79 g . . . . 2737594085pr . krt

❄

Chilistykke f/b

35x130 g . . . 1435072145pr . krt

❄

Rustic durum sandwichbolle f/b

45x140 g . . . 19800

82754pr . krt


Hamburgerbolle f/b 125 mm

24x83 g . . . . . . 49501929

pr . krt

❄

Trekornsbrød franskbrød, rå dej

12x700 g . . . 139252090

pr . krt

❄

flütes m/hul f/b 2801

40x60 g . . . . . . 94951944

pr . krt


Cremetrekant f/h

40x85 g . . . . 1477569288pr . krt

❄






The bolle, rå dej

150x45 g . . . 227757256

pr . krt

❄


Kartoffelbrød er et meget populært brød, ikke kun på grund af den gode smag, den saftige krumme og den sprøde skorpe. Kartoffelfla-gerne binder væsken i brødet, så det bevarer saftig heden. Brødet kan spises som traditionelt franskbrød med forskellige typer pålæg, men er også velegnet som madbrød.


Kartoffel franskbrød f/b

10x500 g . . . 1537537864pr . krt

❄

Et herligt, rektangulært sandwichstykke, der er som skabt til sprød salat, kraftfuld skinke og andre dejlige råvarer med masser af karakter. Det mørke sandwichstykke indeholder blandt andet fuldkorns durummel, hvedemel, brun sirup og græskarkernechips. Selv om brødet har en rustik karakter, er det alligevel dejlig blødt og luftigt. Skorpen er sprød, men let i biddet og dermed perfekt til sandwich. Toppingen tilføjer en skøn, nøddeagtig smag som tilføjer en ekstra dimension til en god sandwichkompo sition. Brødet er så lækkert, at man næsten ikke kan tro, det er sundt. Men faktisk overholder det kravene til det grønne nøglehulsmærke.


Fordelen ved at anvende rå dejs produkter er, at mulighederne for selv at fremstille forskellige typer af brød er mange. I Trekornsbrødet er der både rugkerner, rugsigtemel og hørfrø. Trekornsbrødet har en god smag og anvendes primært til franskbrødstyper.

Den nye sandwichbolle i Rustic Durum serien er ligesom de øvrige produkter i serien bagt efter stolte håndværkstradi-tioner inspireret af bagværk fra Syd- europa. Produktet har en let sødlig smag, en saftig krummestruktur og skorpen er let sprød. En bolle, der egner sig perfekt til sommerens lækreste sandwich.

Græskarkerne sandwichstykke

40x130 g . . . 20495

35017pr . krt

❄

Let krydret chilistykke, der er beregnet til nutidens lækre sandwich, hvor forskellige og utraditionelle smagssammensæt-ninger vinder mere og mere ind. Smagen af chili er tilpas og står i fin sammenhæng med paprika, basilikum og hvidløg. Skorpen er tynd og blød mens krummestrukturen er tæt med bid i.

Dette lækre stykke wienerbrød er bagt af en sprød wienerdej og fyldt med remonce. Frøsnapper er drysset med blå birkes og sesamfrø, hvorefter den er snoet til en sløjfe. Frøsnapper er det søde indslag ved morgenbordet.

Wienerstang f/h

15x355 g . . . 2169552791pr . krt

❄


Denne lækre sprøde stang er bagt af den velkendte wienerdej med hele 24 lag. Dette er med til at gøre pro-duktet ekstra sprødt og med et lækkert fyld af remonce gør produkt yderst delikat på kaffebordet.

Cremetrekant er bagt med en saftig crem, der sammen med den sprøde wienerdej gør et hvert kaffebord misundeligt.

Grov sandwichbrød 17 skiver6 stk pr krt

975 g . . . . . . . . .1225

4131pr . stk

Fuldkorns baquette á 57 cm f/b

18x420 g . . . 1900018180pr . krt

❄

Fuldkorns baguette á 26 cm f/b

45x140 g . . . 2160018181pr . krt

❄

Fuldkorns hamburgerbolle f/b

30x80 g . . . . . . 800018179pr . krt

❄

Gourmet rugbrød f/b

12x600 g . . . 1550063224pr . krt

❄

Durum grov sandwichbolle f/b

25x140 g . . . 1050078526pr . krt

❄

Grov sandwichtrekant

30x110 g . . . 1130064172pr . krt

❄

Solstykker f/b

35x130 g . . . 1370072146pr . krt

❄

Groft kuvertbrud med spelt f/b

160x33 g . . . 1130030271pr . krt

❄

Havre flütes med hul á 65 g

2x20 stk . . . . 1140078146pr . krt

❄

Grov håndværker f/b

40x65 g . . . . . . 710050209pr . krt

❄

Rustikke durum grov rundstykker f/b

40x72,5 g . . . . . 870071471pr . krt

❄

Skovmands rugbrød 22 skiver8 stk pr krt

1000 g . . . . . . . .1250

50458pr . stk

Grov skovmands rugbrød 22 skiver8 stk pr krt

1000 g . . . . . . . .1250

7321pr . stk

KondiKarl rugbrød 22 skiver8 stk pr krt

1000 g . . . . . . . .1250

7323pr . stk

Felt til tilbud

Billede fra Kohberg Foodservice

Fuldkorns håndværker f/b

50x80 g . . . . 120,

0042722pr . krt

❄

Fuldkornsstykker med müsli

50x75 g . . . . 132,

0042725pr . krt

❄

Rugstykker f/b

70x75 g . . . . 164,

0057670pr . krt

❄

Fuldkorns rundstykke f/b

40x80 g . . . . . . 96,

0018215pr . krt

❄

Håndværker f/b

50x75 g . . . . . . 93,

0035434pr . krt

❄

Gulerodsstykker f/b

60x80 g . . . . 117,

0067224pr . krt

❄

Bolle med græskar f/b

100x88 g . . . 277,

0017046pr . krt

❄

Grovstykker med chiafrø f/b

50x75 g . . . . 144,

0041945pr . krt

❄

Multikorns boller f/b

100x88 g . . . 239,

0017058pr . krt

❄

Solstykker f/b

50x80 g . . . . 120,

0018216pr . krt

❄

Haricots Verts fine4 ps pr krt

2,5 kg . . . . . . . . 32,

00

83191pr . ps

❄

Grill-sauteret grøntsager10 ps pr krt

1 kg . . . . . . . . . 33,

00

83132pr . ps

❄

Pomodori e Spinaci10 ps pr krt

1 kg . . . . . . . . . 34,

00

32202pr . ps

❄

Majskolbe super sweet halve2 ps pr krt

2,5 kg . . . . . . . . 47,

00

83251pr . ps

❄

Mini soufflé med broccoli og gulerod 4 ps pr krt

20x70 g . . . . . . 6500

1541pr . ps

❄

Agurkesalat

4,3 kg . . . . . . . . 390052696

pr . ds

Boston gurka

4,8 kg . . . . . . 113008481pr . sp

Burgeragurker

4,3 kg . . . . . . . . 45005097pr . ds

Samosa med grøntsagsfyld á 70 g

40x70 g . . . . 14300

77696pr . krt

❄

China maxi forårsruller med oksekød 6 ps pr krt

10x150 g . . . . . 7000

87804pr . ps

❄

Mini soufflé med spinat og ost 20 ps pr krt

20x70 g . . . . . . 8900

1543pr . ps

❄

OVN

OVN

OVN

OVN

Søde mellemfine ærter

5 kg . . . . . . . . . 750052990pr . krt

❄

Søde sprøde majs

2x2,5 kg . . . . . . 750077643pr . krt

❄

Broccolibuket

2x1,4 kg . . . . . . 400093117pr . krt

❄

Appelsin pyramidestang

12x475 g . . . 5990042846pr . krt

❄

Præstegårds kage 26x37 cm

3x1700 g . . . 233007383

pr . krt

❄

Petitfour

80 stk . . . . . . 4200055653pr . krt

❄

Gnave boller med ost 82431pr . krt

❄Gnave boller med gulerod82432

pr . krt

❄Gnave boller med 7-korn82433

pr . krt

❄

Kærnemælkshorn med chokolade

36x95 g . . . . 1550067629pr . krt

❄Kærnemælkshorn med hindbær

36x95 g . . . . 1500067630pr . krt

❄Skagenhorn

36x95 g . . . . 1520070345pr . krt

❄Pizzasnegl med skinke og ost

24x115 g . . . 1350065391pr . krt

❄Pølsehorn

40x75 g . . . . 1890073417pr . krt

❄

Rådej Tø op & server

Gåsebryststang 28 cm

6x600 g . . . . 311006090

pr . krt

❄

Parisertærte med blåbær

1250 g . . . . . . . 920050924pr . stk

❄

Frit valg

45x75 g 10100

PHILADELPHIA

ELSKERALLE FORMERFOR MAD

VANILJE- OG FARINFROMAGE M/RUGBRØDSCRUMBLE OG BAGT HVID CHOKOLADE

1. Philadelphia Light røres sammen med brun farin og vanilje.2. Gelatine lægges i koldt vand og udblødes.3. Rugbrød smuldres og bages sprødt. Hvid chokolade hakkes

og bages gylden i ovnen.4. Fløden piskes let. Gelatinen smeltes og tilsættes Philadel-

phia massen. Letpisket fl øde vendes i. Sættes på køl.5. Fromagen kommes i 4 cl. shots glas eller lign., drysses med

rugbrød og bagt chokolade. Pyntes med kørvel.6. Man kan lægge et lille lag frugtkompot (f.eks. rabarber,

blomme, stikkelsbær) på fromagen, før den drysses med rugbrød/chokolade.

TIP! Lad Philadelphiaen stå ude ca. 20-30 minutter inden anvendelse, så den ikke er helt køleskabskold, når den røres op med brun farin og vanilje.

4 PERS. 10 PERS. 50 PERS.

Philadelphia Light 0,5 l 1,25 l 6,25 l

piskefl øde 2,5 dl 6,25 dl 3,25 l

gelatine 3 bl 7,5 bl 37 bl

brun farin 150 g 375 g 1,875 kg

vaniljestang 1 stk 2,5 stk 12,5 stk

hvid chokolade 50 g 125 g 625 g

rugbrød 60 g 150 g 750 g

blomme, stikkelsbær) på fromagen, før den drysses med blomme, stikkelsbær) på fromagen, før den drysses med rugbrød/chokolade.

ELSKER AL MADELSKER AL MADPhiladelphia Classic1,65 kg Varenr. 53433

Philadelphia Light1,65 kg Varenr. 53434

Philadelphia Marabou160 g Varenr. 42873

NYHED

12212_BC philadelphia ann 190x136_final.indd 1 25/04/12 13.07

Frit valg

2 ltr 5500

Thousand Island dressing3 gl pr krt

51719pr . gl

French dressing3 gl pr krt

51722pr . gl

Italian dressing3 gl pr krt

81978pr . gl

Creme fraiche dressing3 gl pr krt

51724pr . gl

Hvidløgs dressing3 gl pr krt

51727pr . gl

Daim cylinder2 bt pr krt

35737pr . bt

Twist ca 355 stk2 bt pr krt

42913pr . bt

Frit valg

2,5 kg 28700

Toblerone tiny cylinder 300 stk2 bt pr krt

1,98 kg . . . . . 28700

42914pr . stk

4 bg pr krt

1,65 kg 96004 bg pr krt

1,65 kg 960010 bg pr krt

160 g 1650

Marabou mælk cylindrer á 10 g2 bt pr krt

200 stk . . . . . 28700

42866pr . bt

❄

❄ ❄ ❄

Chunky salsa sauce medium3 dk pr krt

1,93 kg . . . . . . . 7500

25122pr . dk

Chunky salsa sauce medium3 dk pr krt

3,85 kg . . . . . 12600

24866pr . dk

Taco skaller á 21 g

200 stk . . . . . 1700023037pr . krt

Fajita krydderi6 ds pr krt

1,2 kg . . . . . . 10100

26669pr . ds

Taco krydderi6 ds pr krt

1100 g . . . . . . . 8500

76744pr . DS

Appelsin juice12 ltr pr krt

1 ltr . . . . . . . . . . .1125

84558pr . stk

Æble juice12 ltr pr krt

1 ltr . . . . . . . . . . .1125

84559pr . stk

Ananas juice12 ltr pr krt

1 ltr . . . . . . . . . . .1100

84513pr . stk

Grape juice12 ltr pr krt

1 ltr . . . . . . . . . . .1100

90138pr . stk

Sveske juice12 ltr pr krt

1 ltr . . . . . . . . . . .1075

84515pr . stk

Tomat juice12 ltr pr krt

1 ltr . . . . . . . . . . .1100

84499pr . stk

Nektar tranebærdrik naturig12 ltr pr krt

1 ltr . . . . . . . . . . .1525

91726pr . stk

Vinaigret sesame soya84826pr . fl

Vinaigret passion og mandarin36551pr . fl

Soya sauce ketjap manis55004pr . fl

Chili og soya sauce sambal manis55002pr . fl

Chili og tomat sauce pang gang55003pr . fl

Chili sauce sunshine57690pr . fl

Krydderipuré - Krydderi som aldrig før!

Knorr’s krydderipuréer er fremstillet af nøje udvalgte ingredienser og er en helt ny måde at anvende krydderier i din madlavning. Smagen kan sammenlignes med friske krydderier og urter, og de er ligeså lette at anvende som de tørrede. De kan tilsættes når som helst under tilberedningen – og giver smag med det samme. Dosér som angivet, så får du samme, dejlige smag. Hver gang, hver dag.

Frit valg

1 ltr 49006 fl pr krt

Vinaigret citrus84824pr . fl

Vinaigret raspberry84827pr . fl Vinaigrette

Delikate dråber – raffineret smag. Fra marinade til sauce, glasering til dekoration og som traditionel smagssætter i salater – Hellmann’s vinaigretter af raffinerede råvarer får dig i mål med den gode smag.

- Rene råvarer- Naturlig separation- Lang holdbarhed

Hellmann’s Vinaigrette – genistreger på flaske.

Frit valg

750 g 73002 gl pr krt

Frit valg

1 ltr 55004 fl pr krt

Krydderipuré med peber

35598pr . gl

Krydderipuré med basilikum

38636pr . gl

Krydderipuré med middelhavsurter

38637pr . gl

Blomkålssalat m. æble og kerner i citrus/ingefær50 g græskarkerner50 g solsikkekerner1 kg blomkål, buketter2 dl Hellmann’s Citrus Vinaigrette50 ml citronsaft, friskpressetCitronskal, rå50 g honning, akacie35 g Knorr, Krydderipuré Ingefær500 g æble

1. Bag græskarkerner og solsikkekerner med lidt olivenolie og havsalt på en pande til de er gyldne - køl dem af.2. Bland Citrus Vinaigrette, citronsaft, skal, akaciehonning og Ingefær. Krydderipuré - smag til med salt og peber.3. Blanchér blomkålsbuketter i kogende vand i 10 sek. og køl lynhurtigt af (Dette kan udelades!)4. Skær æblerne i tern og vend dem hurtigt i citrusdressingen. Tilsæt blomkålen og vend det sammen. Server med de sprødbagte kerner på toppen.

Vend også gerne salaten med friske krydderurter (Eksempelvis løvstikke eller estragon)

Under mottoet: "Vores kunder fortjener mere"

lancerer vi i forbindelse med vores 40 års jubilæum en ny chokolademælk.

40 års jubilæum

Foreningen af pølsehandlere i Nordjylland

Kommende

arrangement “De 4 eSSer” Skanderborg 13 . juni 2012

MIDSOMMERGLÆDER...

Hindbærdrik 1+843227pr . dk

Ananasdrik 1+843228pr . dk

Cool Blue 1+843229pr . dk

Cool green 1+843230pr . dk

Pølsemanden chokolademælk 1,5%Leveres med 12 fl pr krt

50 cl . . . . . 700

43310pr . fl

Æble saft85390pr . fl

Solbær saft 85391pr . fl

Hyldeblomst saft 85392pr . fl

Hindbær saft 85393pr . fl

Lime saft 85394pr . fl

Tranebær saft 85395pr . fl

Frit valg

27,5 cl pr fl 575

24 fl pr krt

Frit valg

5 ltr pr dk 15700

Scoop er nu klar med en sukkerfri serie i slushice sortimentet:

• Ingensukkerellerfrugtsukker• Underhalvtsåmangekaloriersomi

traditionel slushice• Kun20kcalperdl• Smagenersødogrundsomden

kendes fra traditionel slushice• Ingenazo-farver

Med en sukkerfri serie i sortimentet er der nu slushice til alle – hvad enten dine kunder ønsker at spare på kalo-rierne eller blot ønsker at reducere sukkerindtaget – hvad enten man er barn eller voksen.

NYHED

1,5% fedt og med den godecremede chokoladesmag

som vi kender.

Rød knækker á 100 g

5 kg . . . . . . . 293007590

pr . krt

❄Pusta pølse big og spicy á 150 g4 ps pr krt

750 g . . . . . . . . 4700

33542pr . ps

❄

Houlburger super á 100 g

72 stk . . . . . . 345000643

pr . krt

❄

Chili frankfurter á 110 g

2x2,5 kg . . . . 3000086536pr . krt

❄

Grillpølse á 80 g

5 kg . . . . . . . 2910043472pr . krt

❄H

vor

inte

t an

det

er

anfø

rt,

er a

lle t

ilbu

d g

æld

end

e i

hel

e p

erio

den

. A

lle p

rise

r er

net

top

rise

r h

vora

f d

er i

kke

afre

gn

es r

abat

. D

er t

ages

fo

rbeh

old

fo

r tr

ykfe

jl, a

fgif

tsæ

nd

rin

ger

og

ud

solg

te v

arer

sam

t fo

rce

maj

ure

. A

lle p

rise

r er

op

giv

et e

xcl.

mo

ms.

FROST KØL

Blækhatten 105220 Odense SØTlf . 63 15 88 55www .bcco .dk

Kokbjerg 286000 KoldingTlf . 76 32 18 00www .bcck .dk

Niels Bohr’s vej 208660 SkanderborgTlf . 87 93 87 93www .bccs .dk

Hedelandsvej 187400 HerningTlf . 97 22 14 33www .bcch .dk

Jellingvej 249230 Svenstrup J .Tlf . 98 38 01 33www .bcca .dk

Langebjerg 174000 RoskildeTlf . 46 77 35 00www .bccr .dk

Grønsundsvej 266, Karleby4800 Nykøbing F .Tlf . 54 49 27 00www .bccn .dk

www.bccatering.dk

Documents

Tilbudskatalog, juni 2012