T ips de Cocina No uses recipientes de metal para mezclar ensaladas. Usa de cristal, vidrio , madera, plástico o porcelana. Esto evitará que las legumbres o verduras se oxiden. Para que la carne dure más congelada y no adquiera mal olor, d debes untarla con aceite vegetal antes de congelarla. Si un guiso ha quedado demasiado salado, aadir unos trozos de papa pelada y de!ar !untos en cocci"n para que adsorba el exceso de sal. #ambi$n se puede aadir un poco de pan molido o crema de leche. %as verduras no perderán su color si al cocinarlas las hier poca agua y las tapas, agregándoles la sal una vez que est$n coc
Tips de Cocina No uses recipientes de metal para mezclar
ensaladas. Usa de cristal, vidrio , madera, plstico o porcelana.
Esto evitar que las legumbres o verduras se oxiden.
Para que la carne dure ms congelada y no adquiera mal olor, d
debes untarla con aceite vegetal antes de congelarla.
Si un guiso ha quedado demasiado salado, aadir unos trozos de
papa pelada y dejar juntos en coccin para que adsorba el exceso de
sal.Tambin se puede aadir un poco de pan molido o crema de
leche.
Las verduras no perdern su color si al cocinarlas las hierves en
poca agua y las tapas, agregndoles la sal una vez que estn
cocidas.
