7
TINJAUAN PUSTAKATumbuhan dalam bersaing mempunyai senjata yang
bermacam-macam, misalnya duri, berbau, yang kurang bisa diterima
sekelilingnya, tumbuh cepat, berakar dan berkarnopi luas dan
bertubuh tinggi besar, Maupun adanya sekresi zat kimiawi yang dapat
merugikan pertumbuhan tetangganya. Dalam uraian ini akan disinggung
tentang sekresi kimiawi yang disebut alelopat dan mengakibatkan
peristiwa yang disebut alelopati.Peristiwa alelopati adalah
peristiwa adanya pengaruh jelek dari zat kimia (alelopat) yang
dikeluarkan tumbuhan tertentu yang dapat merugikan pertumbuhan
tumbuhan lain jenis yang tumbuhdi sekitarnya. Tumbuhan lain jenis
yang tumbuh sebagai tetangga menjadi kalah. Kekalahan tersebut
karena menyerap zat kimiawi yang beracun berupa produk sekunder
dari tanaman pertama. Zat kimiawi yang bersifat racun itu dapat
berupa gas atau zat cai dan dapat kelau dari akar, batang maupun
daun. Hambatan pertumbuhan akibat adanya alelopat dalam peristiwa
alelopati misalnya pertumbuhan hambatan pada oembelahan sel,
pangambilan mineral,resppirasi, penutupan stomata, sintesis
protein, danlain-lainnya
(http://unjabisnis.blogspot.com.alelopati.html, 2009).Beberapa
pengaruh alelopati terhadap aktivitas tumbuhan antara lain :Senyawa
alelopati dapat menghambat penyerapan hara yaitu dengan menurunkan
kecepatan penyerapan ion-ion oleh tumbuhan. Beberapa alelopat
menghambat pembelahan sel-sel akar tumbuhan. Beberapa alelopat
dapat menghambat pertumbuhan yaitu dengan mempengaruhi pembesaran
sel tumbuhan. Beberapa senyawa alelopati memberikan pengaruh
menghambat respirasi akar. Senyawa alelopati memberikan pengaruh
menghambat sintesis protein. Beberapa senyawa alelopati dapat
menurunkan daya permeabilitas membran pada sel tumbuhan. Senyawa
alelopati dapat menghambat aktivitas enzim
(http://iqbalali.com.alelopati.html, 2008). Sejumlah peneliti
melaporkan bukti untuk zat kimia mengendalikan distribusi tumbuhan,
asisiasi antar species, dan jalannya suksesi tumbuhan. Muller
(1966) telah meneliti hubungan spatial antara Salvia leucophyla dan
rumput annual. Rumpun saliva yang hidup pada padang rumbut ternyata
dibawah rumpun dan disekeliling rumpun semak tersebut terjadi zona
gundul (1-2 meter) tak ada tumbuhan rumput dan herbalain. Bahkan
6-10 m dari kanopi semak tumbuhan lain menjadi kerdil. Bentuk
kerdil ini tidak disebabkan karena kompetisis untuk air, karena
akar semak tidak menyusup jauh ke daerah rumput. Faktor tanah
nampak tidak bertanggung jawab untuk asosiasi nehgatif, karena
faktor khemis dan fisis tanah tidak berubah pada zona gundul
tersebut. Muller menemukan bahwa salvia mengeluarkan minyak
volatile dari daun dan kandungan cinoile dan canphor bersifat
toksik terhadap perkecambahan dan pertumbuhan annual disekeliling
(http://iqbalali.com.alelopati.html, 2008).Alang-alang bukan hanya
sebagai pesaing bagi tanaman lain terutama tanaman pangan dalam
mendapatkan air, unsur hara dan cahaya tetapi juga menghasilkan zat
alelopati yang menyebabkan pengaruh negatif pada tanaman lain
(http://unjabisnis.blogspot.com.alelopati.html, 2009)
BAHAN DAN METODE
Tempat dan Waktu Percobaan
Percobaan dilakukan di Laboratorium Ekologi Tanaman, Fakultas
Pertanian, Universitas Sumatera Utara, Medan. Pada ketinggian 25 m
dpl pada hari senin tanggal 22 Februari 2010 pada pukul 08.00 WIB
sampai selesai..Bahan dan AlatAdapun bahan yang digunakan pada
percobaan ini adalah rhizome alang-alang sebagai penghambat
pertumbuhan tanaman, umbi teki sebagai penghambat pertumbuhan
tanaman, daun akasia sebagai penghambat pertumbuhan tanaman, benih
jagung sebagai objek percobaanAdapun alat yang digunakan pada
percobaan adalah blender untuk menghaluskan bahan, timbangan untuk
menimbang bahan, petridish sebagai tempat media tanam, pasir steril
sebagai media tanam, gelas ukur untuk mengukur larutan alelopati,
dan pisau/gunting untuk memotong gulma.
Prosedur Percobaan1. Disediakan 100 gr rhizome alang-alang, atau
teki, atau daun akasia yang telah dicuci bersih. Kemudain
dipotong-potong untuk ememudahkan penghancuran.2. Diblender rhizome
alang-alang tersebut dengan terlebiih dahulu ditambahkan air dengan
perbandingan 1:1 (larutan A); 1:2 (larutan B); 1:3 (larutan C)
dilakukan untuk umbi teki, dan daun akasia.3. Diambil petridish
sebanyak 12 buah.4. Sebelum benih jagung dikecambahkan terlebih
dahulu direndam dengan benlate selama 30 menit.5. Di ambil 5 butir
benih jagung diletakkan di atas pasir steril dalam petridish.6. Di
siram sebanyak 3 petridish dengan air biasa, 3 dengan larutan A1, 3
larutan A2, 3 dengan larutan A3.7. Di hitung persentase kecambah,
untuk masing-masing perlakuan konsentrasi dengan menggunakan rumus
Jumlah benih yang dikecambahkan = x butir, jumlah benih yang
berkecambah = y butir, maka daya kecambah X/Y x 100%..
HASIL DAN PEMBAHASANHasil
Parameter : Persentase PerkecambahanKelompok : 1
No.Perlakuan2HST 4 HST 6 HSTKeterangan
1A140%40%40%2 benih jagung yang hidup
2A280%80%100%Semua hidup
3A3100%100%100%Semua hidup
Parameter : Tinggi kecambahKelompok : 1
No.MST123 4 5TotalRata-rata
1A1---0,10,30,40.08
2A2--359173,4
3A3-0,81,21012,524,54,3
PembahasanPada hasil praktikum yang telah dilakuakan diatas
dapat kita lihat bahwa, tanaman jagung yang disirami oleh
allelopati berkosentrasi tinggi dalam hal ini adalah larutan biang
(100%) tumbuh dengan sangat tidak baik, baik morfologi daunnya yang
dipenuhi oleh bercak coklat dan putih, tinggi tanaman yang tidak
sebanding dengan tanaman perlakuan lain.. Hal ini dikarenakan
kepekatan zat racun yang diberikan sangat tinggi hingga mengganggu
pertumbuhan dan sistem metabolisme tumbuhan jagung yang ditanam.
Menurut (http://unjabisnis.blogspot.com.alelopati.html, 2009) yang
mengatakkan bahwa alelopati adalah peristiwa adanya pengaruh jelek
dari zat kimia (alelopat) yang dikeluarkan tumbuhan tertentu yang
dapat merugikan pertumbuhan tumbuhan lain jenis yang tumbuh di
sekitarnya. Pada allelopati A1 tanaman tumbuh layaknya tanaman
kontrol, hanya sedikit saja perubahan yang terjadi saat akhir
pengamatan. Hal ini dapat dikarenakan oleh kosentrasi allelopati
yang dalam hal ini adalah zat racun, tidak terlalu tinggi, hingga
tumbuhan masih mampu melakukan proses metabolisme dan yang lainnya
dengan normal, walau terdapat sedikit hambatan allelopati. Itulah
sebabnya perubahan hanya terjadi pada morfologi daunnya
saja.Sedangkan pada allelopati A2 tanamannya tumbuh tidak normal,
namun tetap saja perubahan yang terjadi tidak telalu mencolok
seperti pada tanaman yang diberikan allelopati kosentrasi tinggi.
Pada allelopati berkosentrasi A3 mulai terjadi perubahan yang agak
mencolok dari kontrolnya seperti bercak-bercak pada daun yang
sangat banyak, panjang akar yang tidak normal, dan tinggi yang
tidak normal. Hal ini sesuai dengan literatur Triharso (1995) yang
mengemukakan bahwa perkembangan tumbuhan tergantung pada
konsentrasi ekstrak, sumber ekstrak, temperatur ruangan, dan jenis
tumbuhan yang dievaluasi serta saat aplikasi. Alelopati adalah
interaksi biokimia antara mikroorganisme atau tanaman baiki yang
bersifat positif maupun negatif. Beberapa gulma terbukti bersifat
ellelopati adalah Imperata cylindrica dan Acasia mangium, gulma
tersebut diketahui sangat kompetitif dengan tanaman lain yang
mengakibatkan turunnya produksi tanaman. Ekstrak umbi Imperata
cylindrica dan daun Acasia mangium terbukti mampu menghambat
perkecambahan dan pertumbuhan kecambah,rendaman ekstrak daun Acasia
mangium ataupun umbi akar dari Imperata cylindrica dapat menghambat
perkembangan banih kacang-kacangan,centel dan mustard.Dan ekstrak
ini juga dilaporkan dapat menghambat perpanjangan akar. Penekanan
pertumbuhan dan perkembangan karena ekstrak alang-alang dan akasia
ditandai dengan penurunan tinggi tanaman, penurunan panjang akar,
perubahan warna daun (Dari hijau normal menjadi kekuning-kuningan)
serta bengkaknya akar. Pertumbuhan rambut akar juga terganggu,
dengan melihat fenomena ini maka allelokikia yang berasal dari
ekstrak Imperata cylindrica dan Acasia mangium mungkin bekerja
mengganggu proses fotosintesis atau proses pembelahan sel. Hal ini
sesuai dengan literatur Sukman dan Yakup (1995) yang menyatakan
bahwa interaksi biokimia antara gulma dan pertanaman antara lain
menyebabkan gangguan perkecambahan biji, kecambah jadi abnormal,
pertumbuhan memanjang akar terhambat, perubahan susunan sel-sel
akar dan lain sebagainya.
KESIMPULAN DAN SARANKesimpulan1. Pada allelopati yang
berkosentrasi A1 tanaman tumbuh layaknya tanaman kontrol, hanya
sedikit saja perubahan hal ini dapat dikarenakan oleh kosentrasi
allelopati yang dalam hal ini adalah zat racun, tidak terlalu
tinggi, hingga tumbuhan masih mampu melakukan proses metabolisme2.
Perkembangan tumbuhan yang di beri allelopati tergantung pada
konsentrasi ekstrak, sumber ekstrak, temperatur ruangan, dan jenis
tumbuhan yang dievaluasi serta saat aplikasi.3. Persaingan antara
tanaman utama sehingga mengurangi kemampuan berproduksi, terjadi
persaingan dalam pengambilan air, unsur-unsur hara dari tanah,
cahaya dan ruang lingkup 4. Alelopati yaitu pengeluaran senyawa
kimiawi oleh gulma yang beracun bagi tanaman yang lainnya, sehingga
merusak pertumbuhannya 5. Gulma menimbulkan kerugian-kerugian
karena mengadakan persaingan dengan tanaman pokok, mengotori
kualitas produksi pertanian, menimbulkan allelopathy, mengganggu
kelancaran pekerjaan para petani, sebagai perantara atau sumber
hama dan penyakit, mengganggu kesehatan manusia, menaikkan
ongkos-ongkos usaha pertanian dan menurunkan produktivitas air.
SaranSebaiknya praktikum menggunakan media tanam yang banyak
mengandung bahan organik dan merawat tanaman dengan baik agar
didapat hasil yang optimal.
DAFTAR PUSTAKA
http://unjabisnis.blogspot.com/2009/12/alelopati.html).Daikses
Tanggal 11 Maret 2010
(http://iqbalali.com/2008/01/23/alelopati, 2010).Dakses Tanggal
11 Maret 2010
(http://eprints.undip.ac.id/pdf+alelopati+teki, 2010).Diakses
Tanggal 11 Maret 2010
Moenandir, J., 1993. Persaingan Tanaman Budidaya dengan Gulma.
PT. Raja Grafindo Persada. Jakarta
Sukman, Y dan Yakup. 1995. Gulma. PT.Raja Grafindo Persada.
Jakarta
Triharso, 1995. Dasar-dasar Perlindungan Tanaman. UGM-Press.
Yogyakarta
