Yrd. Doç. Dr. DENİZ GÜNEY

(2014-2015 GÜZ DÖNEMİ)

Tohum ve Fidanlık

Tekniği

ÇELİKLE ÜRETME YÖNTEMLERİ

1) Gövde Çeliği İle Üretme

• Gövde çeliği, yumuşak, yarı odunlaşmış ve sert çelikleriyle olmak üzere üç grupta toplanmaktadır. Çeliklerin alım yeri, alım şekli, vb. özelliklere göre baş veya uç çeliği, ayak çeliği şeklinde tanımlamaktadır.

a) Yumuşak çelikle üretmede, odunsu bitkilerin henüz odunlaşmamış olan taze ilkbahar sürgünlerinden hazırlanan çelikler kullanılır.

Ortalama olarak 5–12 cm uzunlukta ve üzerinde 2–3 nod bulunan taze sürgünler sertleşmeden ilkbahar sonu-yaz başlarında alınır. Toprağa batırılacak kısımlarda yapraklar uzaklaştırılır.

Alınan bu çelikler camekân veya seralarda yastıklara dikilir ve köklendirilir. Kökleme 9–10 ay sürer. Yöntemde kullanılan çelikler genellikle “uç çeliği” şeklindedir. Çünkü bu çelikler daha kolay köklenir.

Bu yöntem süs bitkilerinin üretiminde yaygın olarak çok sayıda türde kullanılmaktadır.

Çelik alım zamanı türe göre değişir. Açelya, Weigela (Vangelya), Berberis, Buxus, Crateagus, Lriodendron, Lonicera, Magnolia, Morus, Malus, Alnus, Vaccinium türlerde yaz başında, Rosa ve Hedera her dönem yeşil çelik

verebilirler.

Açelya Vangelya Alıç

Yumuşak Çeliğin Hazırlanışı ve Köklendirilmesi

• b) Yarı odunlaşmış çelikle üretme

Yumuşak çelikle üretmede kullanılan çeliklerin yarı odunlaşmış ve kısmen de sertleşerek odunlaşmaya yönelmiş olması durumudur.

Bu yöntem ormangülleri, pitosporumlar, kamelyalar, çobanpüskülleri, limonlar, porsuk, Cryptomeria ve ardıçlarda kullanılır.

Çeliklerin alım zamanı, büyüme mevsiminin sonlarına doğru, genellikle Ağustos ayı ve kısmen Eylül başlarıdır. Yarı odunsu çelikler 7.5-15.0 cm uzunlukta tepeye yakın kısımlardaki yapraklar bırakılıp, köklendirme ortamına girecek olan kısımlarınkiler uzaklaştırılarak yapılır.

Yarı Odunsu Çeliklerle üretme

Herdem yeşil bitkilerde tepe tomurcuğunu taşıyan “baş

çelik” ve taşımayan “ayak çelikleri” ile üretim söz konusu olabileceği gibi , “ökçeli çelik” ve

“dipçikli çelik” ile de üretim yapılabilmektedir.

Yarı Odunsu Çeliklerle üretme

Adi çelikler, yalnız o yılın sürgününü içerir. Bunlar da ayak ve baş çeliği olmak üzere iki türlüdür. Ayak çeliği yan tomurcuklardan gelişen sürgünler daha kuvvetli olması nedeniyle baş çeliğine tercih edilmektedir. Her çeliğin boyu 15–18 cm boyunda, üzerinde 3–5 tomurcuk bulunur. Porsuk ve Ardıçlarda bu yöntem kullanılır.

Ökçeli çelikler, çeliğin tabanında, 2 yıllık odundan küçük bir kısmı da içerir. Dipçikli çelik ise daha yaşlı dalın 1–2,5 cm uzunluğunda bir parçasını kapsar.

Yarı Odunlaşmış Çelik Tipleri (A=Adi Ç., B=Ökçeli C= Dipçikli)

• c) Sert (=odun) çelikle üretme Bu yöntemde kural olarak bir yaşındaki tamamen olgunlaşmış sürgünlerden elde edilen çelikler kullanılır. Sert çelik, olgunlaşmış ve odunlaşmış sürgünlerden elde edilen çeliklere denir. Dolayısıyla çelik alma zamanı olarak, büyümenin durduğu dönem önerilir. Özellikle iğne yapraklı türlerde sonbahar sonu ve kış başları en iyi çelik alma zamanıdır. Bu süre ilkbahar başlarına kadar uzatılabilir. Sert çelikle üretmede sürgün uçları zayıf ve yeterli göze sahip olmadığı için baş veya uç çelik değil ayak çelikleri daha çok kullanılır.

• Sert çelikler kışın yaprağını döken ve herdem yeşil iğne yapraklı türlerin üretiminde yaygın bir şekilde kullanılır.

• Genellikle “ayak çeliği” olarak kullanılan sert çelikler 1 yaşındaki sürgünlerden, üzerinde 3-5 adet göz bulunacak şekilde bir karış uzunlukta veya biraz daha kısa olarak hazırlanır.

Sert çelikler sonbahar sonlarından başlanarak ilkbahar başlangıcına kadar alınabilir. Sonbaharda hazırlanan çelikler 50-100 lük demetler halinde uç kısımları aşağıya gelecek şekilde rutubetli kumda 4-10 C’ de saklanabilir.

• Köklendirme ortamı derin ve entansif bir şekilde işlenmiş, organik madde içeriği yeterli, gübrelenmiş kumlu balçık tekstüründe olmalıdır.

• Dikim sırasında en az iki göz toprak altında, bir göz toprak üstünde kalmalıdır.

• Çeliklerin üzeri hafif bir kapatma materyali ile kapatılır.

• Çelik üzerinde bir göz söz konusudur. Çelik yatay olarak toprağa gömülür. Gözden çıkan sürgün genç fidanı meydana getirir.

• Şekil. Göz Çeliği İle Üretim

2) Göz Çeliği İle Üretme

3) Kök Çeliği İle Üretme • Köklerden alınan parçalarla yapılan bir üretim şekli olup çok

kullanılan bir yöntem değildir. • Kök çeliklerinde, köklerde yer alan uyuyan gözler veya adventif

gözlerden sürgünler oluşmaktadır. Çelikler dikey veya yatay olarak ortama konabilir.

Kök çeliği ile üretilmesi mümkün ve kolay olan bitki cinsleri ve türleri arasında Populus tremula, P. Alba, Alnus, Robinia, Ailanthus, Aesculus, Prunus, Daphne, Rhododendron, Syringa vulgaris türleri sayılabilir

Kök çelikleriyle üretme • Doğal koşullarda kolayca kök sürgünü veren

Robinia, Albizzia, Ailantus, Aesculus, Tilia, Titrek kavak, Prunus gibi türlerde köklerden alınan çeliklerle kolayca üretilebilmektedir.

• Kök çelikleri üzerlerinde 3-5 adet göz bulunacak şekilde 2.5-5.0 cm uzunluğunda hazırlanır. Köklendirme ortamına yatay olarak belli aralıklarla dizilir ve üzerleri 1.0-1.5 cm kalınlıkta kumla örtülür. Sürekli nemli tutulur.

• Bir yapraktan yeni bir bitkinin üretilmesi

yöntemidir. Bu üretim şeklinde yaprak sapı, yaprak ayası ve her ikisi birlikte kullanılır.

• Bu yöntem gibi yaprak-göz çeliği ile üretme

yöntemi de orman ağaçlarında pek kullanılmamaktadır.

• Ancak ormangülleri, çay ve asma gibi türlerin üretiminde kolaylıkla uygulanabilmektedir.

4) Yaprak Çeliği İle Üretme

Yaprak çelikleriyle üretme

Yaprak çelikleriyle üretmede ya sadece yaprak ayası yada yaprak sapı ve yaprak ayası birlikte kullanılır.

Yaprak çelikleriyle üretme

Üretme ortamı olarak 18-24 C lik bir hava sıcaklığı nemli bir hava, bol ışık, nemli iyi havalanan süzek bir köklenme ortamı istenir.

Begonya, Peygamber kılıcı, Menekşe, Kauçuk, Kamelya gibi süs bitkilerinde başarıyla uygulanabilmektedir.

Yaprak çelikleriyle üretme

Yaprak-tomurcuk çelikleriyle üretme

• Yaprak ayası+yaprak sapı+koltuk altı tomurcuğu veya Yaprak ayası+yaprak sapı+koltuk altı tomurcuğu ve küçük bir gövde parçasından oluşan çeliklerle yapılan üretme şeklidir. Üretim materyalinin olgunlaşmış olması gerekir.

•

• Rhododendron, Diffenbahia, Camelia ve Limonda bu yolla üretim yapılabilir.

Yaprak-tomurcuk çelikleriyle üretme

• Dişli kum iyi bir köklendirme ortamıdır. Çelikler köklendirme ortamına, göz yüzeyden 1.0-1.5 cm derinlikte kalacak şekilde yerleştirilir ve üzeri köklendirme ortamı olarak kullanılan karışımla kapatılır.

DALDIRMA İLE ÜRETME

• Çelikle üretilmesi zor, tohum temini mümkün olmayan veya melez yapma özelliği yüksek olan türleri daldırma ile üretmek mümkündür.

• Bu yöntem, hendek daldırması, tepe

daldırması, kemer daldırması ve

hava daldırması şeklinde uygulanabilir.

Hendek Daldırması (Yatırma) ile Üretme • 1 yaşındaki fidanlar eğimli olarak (30-45 derece) dikilir. • Tomurcuklar sürmeye başlayınca fidan toprakta açılan 5-10 cm

derinlikte bir çizgi içine yatırılır ve birkaç çatalla tespit edilir. • Dal yatırılmadan önce altına gelen gözler köreltilir. Her gözden

genellikle sürgünler oluşur. • İlkbaharda toprak altında meydan gelen bu kökler sürgünü

besleyecek hale gelirler.

Böylece köklenen sürgünler ana gövdeden ayrılır ve şaşırtılırlar.

Mevcut sürgünler de aynı yöntemle daldırılabilir

• Uygulamada, bir yıl önceden yetiştirilen bitkilerin kök boğazlarının 5–10 cm üstünden gövde kısmı kesilir (C) ve buradan çok sayıda sürgünün çıkması sağlanır.

• Sürgünler ilkbaharda 8–12 cm boya ulaşınca sürgünlerin boğazı kademeli olarak toprakla doldurulur. Köklenme olduktan ve sürgünler belirli bir boya (20–25 cm) ulaştıktan sonra vejetasyon dönemi dışında anaçtan ayrılarak yeni bitkiler elde edilir.

Tepe Daldırması (=Yığma veya Boğaz) ile Üretme

Sürgünlerin kolayca bükülemediği, adi daldırmanın yapılamadığı, dik dallanma özelliğinde olan ve kök boğazından çok sayıda sürgün verebilen türlerde uygulanan bir yöntemdir.

.

• Tepe Daldırması leylak, ortanca, frenk üzümü, Corylus, Cornus varyeteleri, Manolya hibritleri, japon ayvası gibi bitkilerde uygulanan bir üretme yöntemidir.

• Tepe daldırması “boğaz doldurma” olarak da isimlendirilir. 1 yıl önceden anaç bitkiler dikilir. Yıl içinde üç kez toprakla büyüyen sürgünler doldurulur.

Tepe Daldırması

• Tekniğine uygun bir üretmeyle bir anaç 15-20 yıl kullanılabilmektedir.

• Büyüme dönemi sonunda yaprak dökümünü takiben fidanlar ayrılır.

• Adi Daldırma (Kemer) ile Üretme

• Anaçtan çıkan bir yaşındaki dalların veya sürgünlerin kavis yapacak şekilde bükülerek toprağa daldırılması ve köklendikten sonra ana bitkiden ayrılması sonucu yeni bir bitkininin yetiştirilmesi yöntemidir.

• İlkbaharda vejetasyon başlamadan önce yapılması önerilir. Sürgünün daha iyi köklenmesi için toprağa yatırılan dalın alt kısmında bir çizgi açılması veya kabuğun kısmen halkalanması veya yaralanması başarıyı arttırır.

Adi Daldırma

• Adi Daldırmada Daldırılan sürgünler 1 yaşında olmalıdır.

• Manolya gibi türlerde köklenme için 2-3 yıl beklemek gerekir.

• Daldırma genellikle ilkbahar başında yapılır. Haziran sonlarında da yapılabilir.

• Corylus, Cornus ve Viburnum da “yaz daldırması” ile çoğaltılır

• Hava Daldırması ile Üretme • Anaca bağlı dalın köklenmesi adi

daldırmada olduğu gibi toprakta değil dal üstünde yani havada olması durumudur.

• Yöntemde köklendirilmesi istenen dallar veya sürgünler üzerinde dalın ucunun 15–20 cm altından halkalama, yarma veya yukarı doğru çizerek yaralanmalar yapılır. Köklenme 2-3 ayda meydan gelir.

• Bu yaralı yerlere nemlendirilmiş yosun, turba vb. köklendirme ortamı sarılarak üzeri suyu geçirmeyen ince bir polietilen plastik örtüyle kapanarak iki ucundan sıkıca bağlanır.

• Yara dokularından yeterli köklenmeler oluştuktan sonra vejetasyon devresi sonunda bu kısımlar ana bitkiden ayrılır ve böylece yeni bitki elde edilir.

Kauçuk’ta Hava Daldırması İle Üretimi

Diğer Autovejetatif Üretme Yöntemleri

• Kollarla Üretme : Bitkinin kök boğazındaki bir yaprağın koltuğundan çıkan, toprak yüzeyine yatık olarak büyüyen, üzerinde boğumlar içeren ve bu boğumlardan her birinde yeni bir bitki meydana getiren özelleşmiş gövdeler “kol” olarak adlandırılır.

• Kordela, Fregaria, Saxifraga da uygulanır.

Kollarla üretme

Diğer Autovejetatif Üretme Yöntemleri

• Stolonlarla Üretme : Tepe tomurcuğundan oluşan ince hava sürgünleri stolon olarak isimlendirilir.

• Bu üretme şeklinde toprak üstü sürgünler 3-5 cm’lik küçük parçalara ayrılır ve ihtiyaç duyulan alana, tohum eker gibi serpilerek ekilir.

• Bermuda çimi güney bölgelerimizdeki sıcak kurak yörelerimizde yaygın bir şekilde kullanılır. Stolonlar toprakla temasa geçtiklerinde yeni bitkiyi oluşturmaktadırlar

Diğer Autovejetatif Üretme Yöntemleri

• Rizomlarla Üretme : Toprak altında veya üstünde toprağa paralel olarak büyüyen, silindire benzer görünümde, besin maddelerinin depolandığı, ince ve uzun, etli gövde ve dallar “rizom” olarak isimlendirilir.

• Nodlardan çıkan büyüme konileri toprak üstü kısımlarını, nodların alt kısımlarındaki adventif tomurcuklardan çıkan kökler ise bitkinin toprak altı kısımlarını meydana getirir.

Diğer Autovejetatif Üretme Yöntemleri

• Etli veya Yumru Köklerle Üretme :Yumru kökler kış başlangıcında sökülür ve birkaç gün kurutulduktan sonra uygun şartlarda (4-10 C) talaş, kuru yosun veya yonga içinde saklanarak, ilkbaharda parçalara ayrılarak ayrı ayrı dikilir.

• Cyclamen yumru köklü üretime örnek olarak verilebilir.

• HETEROVEGETATİF

(=AŞI İLE) ÜRETME

Aşı ile üretme tekniği, üretilmesi istenilen bitkinin bir parçasını, kökünden faydalanmak istenilen başka bir bitki ile kaynaştırarak tek bir bitki olarak geliştirme tekniğidir.

Bir başka tanımlamaya göre aşı ile üretme, doku veya bir organın bir bitkinin diğer bir bitkiye transplantasyon’u ile olmaktadır.

• Aşıda bitkinin kök kısmını oluşturacak olan aşı kısmına “anaç” veya “altlık”, asıl üretilmesi istenen bitkiden alınan kısma ise “kalem” veya “göz” adı verilir.

• Anaçlık veya altlık kök sistemini geliştirirken, aşı kalemi de gövde ve tacı geliştirmektedir.

• Anaca veya altlığa “hypobiot”, aşı kalemine veya göze “epibiot” ve aşılı fidana da “dibiot” denir.

• Aşıda esas olan aşılanacak anaç ile kalemin kambiyumlarının çakıştırılmasıdır.

KAMBİYUM :Çift çenekli bitkilerin gövde ve kökünde yer alan, yeni odun ve soymuk

tabakaları oluşturarak bitkinin kalınlaşmasını sağlayan ve meristem hücrelerinden

meydana gelen tabaka. Bitkilerin iletim demetlerinde, bir ya da birkaç sıra meristematik

hücre tabakasından oluşan, ikincil kalınlaşmayı ve enine büyümeyi sağlayan doku.

Aşı Yöntemleri

• Kalem Aşısı Yöntemleri

1. Yanaştırma

2. Yarma

3. Bindirme

4. Kabuk

5. Kakma

• Göz aşısı yöntemleri

1. t-aşısı

2. Yama göz aşısı

Aşı ile üretme yöntemlerinde başarılı olabilmek için;

• -Anaçla kalem veya göz arasında tabii bir akrabalık

olmalı,

• -Kalemler mümkün olduğu kadar taze, sağlıklı ve uyanmadan, tomurcuk şişmeden alınmalı,

• -Kullanılan kesici aletler temiz ve çok keskin olmalı,

• -Kalemler alınır alınmaz, hemen aşı yapılmalı,

• -Serada yapılan aşı çalışmalarında, sıcaklık ve rutubet çok iyi dengelenmeli,

• -Anaç ile aşı kalemi birleşmelerinde kambiyumların çakışmış olması, mümkünse aynı kalınlıkta olmaları başarı şansını artırır.

• A) KALEM AŞISI YÖNTEMLERİ • Üzerinde birkaç tomurcuk bulunan ve bir sürgünden oluşan

kalemler ile yapılan aşılara, kalem aşıları denir.

• Bunlarında pek çok çeşitleri vardır. Bunlar arasında en çok kullanılan

• Yanaştırma, • Yarma, • Bindirme, • Kabuk ve • Kakma aşı yöntemleri kısaca

tanıtılacaktır.

1) Yanaştırma (=Yandan oturtma= Parafin) Aşısı

• Bu yöntem daha çok aşı kaleminin ince, anaçlığın ise kalın olduğu durumlarda kullanılır. Bu yöntemde iki bitkinin kesit yüzeylerinin alacağı şekle göre çeşitli tipleri vardır. Bunlar arasında “kertikli, dilcikli ve kakmalı” yanaştırma aşıları sayılabilir.

Normal Yandan

Bindirmeli Yanaştırma

Aşısı

Yanaştırma Aşı

Yanaştırma Aşı

• 2) Yarma Aşısı

• Bu yöntemde anaç ile kalem aynı kalınlıkta (a) yada aşı kalemi az ince (b) olabilir. Yaygın olarak kullanılmaktadır.

Aşı Kalemi Anaçtan İnce Anaç ve Aşı Kalemi Aynı

Kalınlıkta

Yarma Aşı

Yarma Aşı

Yarma Aşı

• 3) Bindirme (=Kopulasyon) Aşısı

• Aşı kalemi ile anacın aynı kalınlıkta olduğu hallerde uygulanır. Gerek anaçta ve gerekse aşı kaleminde kesim yüzeyleri mail olarak birbirine intibak edecek şekilde kesilir. Anaçlık ile aşı kalemi arasındaki bindirme yüzeylerinin durumuna göre; eğik, dilcikli, semerli ve omega bindirme aşı şeklinde isimlendirilir. Carataegus, Robinia, Fraxinus, Aesculus, Corylus, Betula, Fagus türleri varyetelerinde kullanılır.

Omega (1), Semerli (2) ve Eğik (3,4) Bindirme Aşıları

Bindirme Aşı

Bindirme Aşılar

Semer Aşı Kama aşı Eğik aşı

Omega aşı

• 4) Kabuk Aşısı • Bu yöntemde anacın kabuğu dik bir kesimle ikiye ayrılır. Kalem kesilerek

yassı bir biçimde hazırlanır ve kabuğun arasına yerleştirilir. Daha sonra rafya ve lastik bantla bağlanarak macunlanır ve aşı işlemi sona erdirilir.

Kabuk Aşısının

İbreli Türlerde

Uygulanışı

Kabuk Aşısı

Kabuk aşısı

Kabuk Aşısı

Kabuk Aşısı

Yöntemi

• 5) Kakma (=Keçi Ayağı=Üçgen=Triagul) Aşısı

• Anaç kalemden daha kalındır. Anaçlığın tepesi uygun bir yerden hafif meyilli veya pürüzsüz bir kesit oluşturulacak şekilde kesilir. Kesit yüzeyinden aşağıya doğru 3–4 cm uzunluğunda üç köşeli bir kama oyuğu açılır. Aşı kaleminde de bu oyuğa uygun üç köşeli bir kesit oluşturulur ve kambiyumlar çakışacak şekilde birleştirilir. Bu işlem tek taraflı olabileceği gibi çift taraflı da yapılabilir

Kakma veya Keçi Ayağı Aşısı (a) Tek taraflı, (b) Çift taraflı

B) GÖZ AŞISI YÖNTEMLERİ

Göz aşısı yöntemleri gözün anaçlık üzerine yerleştiriliş şekline göre;

1. T veya kalkan, 2. Yama 3. Yongalı göz aşısı olmak üzere üç gruba ayrılır. En yaygın olanı ise T- aşısı ile yongalı göz aşısı yöntemleridir.

T-Aşısı

(Kalkan)

Yöntemi

• Yama Göz Aşısı

• Kalın kabuklu bitkilerin çoğaltılmasında kullanılır. Bu yöntemde anaçtan dikdörtgen şeklinde bir kabuk parçası kesilip çıkarılır ve yerine çoğaltılacak bitkiden üzerinde bir göz bulunan aynı büyüklük ve şekildeki bir kabuk parçası oturtulur.

Yongalı Göz Aşısı Yönteminin

Hazırlanışı ve Uygulaması

Yongalı Göz Aşısı

Yama göz aşısının

benzeri olup, ondan

farkı anaçtan alınan

tomurcuklu kabuk

daha kalın ve

yongalıdır.

Göz Aşısı

AŞILI FİDAN ÜRETİMİ

Aşı kaleminin hazırlanması

Aşı kalemleri su içerisinde bekletilir.

Altlığın hazırlanması

Aşılı fidanın rafya ile sarılması

Aşılı fidan

Aşı yeri kaynamış fidan