N H O M 2

N G U Y Ê N T R U N G Q U Â N 0 7 1 5 2 6 6

N G Ô T H I B I C H N G O C 0 7 1 5 2 0 6

L Ê V U Q U Y N H N G A 0 7 1 5 2 0 3

V U T H I N H Ư N G O C 0 7 1 5 2 0 8

T R Â N T H I K I M O A N H 0 7 1 5 2 3 2

TÔNG QUAN THI TRƯƠNG SAN PHÂM VÂT NUÔI

Nội dung

I. Vai trò sản phẩm vật nuôiII. Tình hình sản phẩm vật nuôi 1. Trên thế giới 2. Trong nướcIII. Thị trường 1. Thuận lợi 2. Khó khăn 3. Hướng phát triểnIV. Kết luận

VAI TRO SAN PHÂM VÂT NUÔI

Nhu câu thưc phẩm la rât quan trong !

VAI TRÒ SẢN PHẨM VẬT NUÔI

Đối với nền kinh tế quốc dân

Giá trị sản phẩm của nganh chăn nuôi chiếm 1,4% tổng sản phẩm quốc nội (Gross Domestic Product – GDP) của thế giới (2005).

Tốc độ tăng trưởng hang năm của nganh chăn nuôi thế giới (1995 – 2005) la 2,2%.

Đối với nền nông nghiệp

Giá trị sản phẩm của nganh chăn nuôi chiếm 40 . Sản phẩm của nganh chăn nuôi đã đóng góp 17% giá trị xuât khẩu của nganh nông nghiệp.

Đối với đời sống

Cung câp các nguôn có giá trị dinh dưỡng cao cho loai người :

Cung câp 17% nhu câu năng lượng cho loai người (477 Kcal/ người/ ngay

Cung câp 33% nhu câu protein cho loai người (25 g/người/ ngay).

II.TINH HINH VÊ SẢN PHẨM VẬT NUÔI

1. Trên thế giới :THỊT:Tổng sản lượng thịt sản xuât năm 2009 của thế giới trên

281 triệu tân, trong đó thịt trâu chiếm 3,30 triệu tân, thịt bò 61,8 triệu, thịt dê 4,9 triệu tân, thịt cừu 8,1 triệu tân, thịt lợn 106 triệu tân, thịt ga 79,5 triệu tân, thịt vịt 3,8 triệu tân va còn lại la các loại thịt khác như thỏ, ngưa, lạc đa, lừa ...

II.TINH HINH SẢN PHẨM VẬT NUÔI

Cơ câu vê sản lượng thịt của thế giới 2009

heo; 37.70%

ga; 28.50%

bo; 20.60%

khac;

13.20%

II. TINH HINH VÊ SẢN PHẨM VẬT NUÔI

Các nước có sản lượng thịt cao năm 2009STT

Tên nước Đơn vị Số lượng1

China Tấn 78.213.7272

United States of America Tấn 41.615.8953

Brazil Tấn 22.465.1574

Germany Tấn    7.903.4725

Russian Federation Tấn    6.570.4006

Mexico Tấn    5.641.4517

France Tấn    5.536.6348

Spain Tấn    5.311.4689

Canada Tấn    4.476.80510

Argentina Tấn    4.439.060

II. TINH HINH SAN PHÂM VÂT NUÔI

SƯA :Tổng sản lượng sữa của thế giới năm 2009 la 696,5 triệu tân trong đó sữa bò la chủ yếu chiếm 580 triệu tân sau đó la sữa trâu 90,3 triệu tân, sữa dê 15 triệu tân, sữa cừu 8 triệu tân va sữa lạc đa trên 1,6 triệu tân.

83%

13%

4%

Cơ cấu sữa trên thế giới

sưa bo sưa trâu khac

II.TINH HINH SAN PHÂM VÂT

NUÔI TRƯNG : Tổng sản lượng trứng của thế giới năm 2009 la 67,4 triệu tân, bình quân đâu người năm la 9,98 kg trứng.

Tên nước Số lượng

China 27.899.250

United States of America 5.338.700

India 3.060.000

Japan 2.505.000

Mexico 2.337.215

Russian Federation 2.210.184

Brazil 1.939.340

Indonesia 1.306.332

II.TINH HINH SẢN PHẨM VẬT NUÔI

2.Trong nước : Từ năm 1986 đến nay, nganh chăn nuôi phát triển khá ổn

định va có xu hướng tăng dân. Tuy nhiên chăn nuôi Việt Nam còn gặp phải một số hạn chế như năng suât thâp, giá thanh cao,quy mô nhỏ, bệnh dịch.

Nghiên cứu phân tích nhu câu tiêu thụ trong nước dưa trên số liệu điêu tra mức sống dân cư Việt Nam thì mức tiêu thụ thịt dân cư Việt Nam tăng lên trong thời gian qua.

Mức tiêu thụ thịt khác nhau lớn giữa các hộ giau va hộ nghèo, giữa nông thôn va thanh thị.

Về sản lượng thịt thế giới Việt Nam đứng thứ năm về thịt trâu và thứ sáu về thịt lợn .

III. THI TRƯƠNG

Tăng thu nhập thường dẫn đến tăng tiêu dùng

=> đòi hỏi cao hơn vê chât lượng va chủng loại sản phẩmNhững người tiêu dùng thuộc nhóm thu nhập trung bình

sẽ tăng nhu câu đối với sản phẩm nhập khẩu chât lượng cao, nếu như chât luợng sản xuât trong nước không được cải thiện

III. THI TRƯƠNG

Phân lớn các sản phẩm thịt của Việt Nam được tiêu thụ trên thị trường nội địa, chỉ có một lượng nhỏ được xuât khẩu, hoan toan la sản phẩm thịt lợn

Năm 2010, sản phẩm chăn nuôi nhập khẩu tăng 5,19%, đạt hơn 83 ngan tân, trong đó thịt gia câm chiếm gân 99%.

III.THI TRƯƠNG

Theo thống kê thì hiện các loại sữa nội vẫn rât yếu thế trên thị trường vì chỉ chiếm hơn 20% thị phân, trong khi đó gân 80% thị phân còn lại la sữa nhập khẩu "thao túng".

1.THUẬN LƠI

Nhu câu của thị trường trong nước va các nước xung quanh, đặc biệt la Trung Quốc vê các sản phẩm chăn nuôi tiếp tục tăng cao do thu nhập của người dân được cải thiện.

Vê khẩu vị, người dân Việt vẫn thích ăn các loại thịt giống bản địa, thơm ngon, chắc hơn thịt qua đông lạnh. Như vậy, chăn nuôi các giống bản địa vẫn được khuyến khích va có cơ hội phát triển.

Nguôn lương thưc cung câp cho sản xuât chăn nuôi đa dạng , dôi dao .

2.KHO KHĂN

Theo cam kết của Việt Nam khi gia nhập Tổ chức Thương mại Thế giới (WTO) từ 1/1, thuế nhập khẩu đối với nhiêu sản phẩm chăn nuôi bắt đâu giảm. Điêu nay đã khiến không ít người lo ngại nganh chăn nuôi của nước ta sẽ phải đối mặt với không ít khó khăn

Không tận dụng được nguôn lương thục trong nước sản xuât => 50% giá trị nguyên liệu để sản xuât thức ăn chăn nuôi của nước ta phải nhập khẩu đã khiến cho giá thức ăn chăn nuôi trong nước cao hơn so với các nước trong khu vưc khoảng 10-15% .

2.KHO KHĂN

Tình hình nhập khẩu các sản phẩm chăn nuôi từ nước ngoai vẫn chưa được kiểm soát triệt để => dịch bệnh bùng phát va cạnh tranh trưc tiếp đến sản phẩm chăn nuôi trong nước do giá gia súc, gia câm nhập khẩu thâp hơn giá trong nước .

Các doanh nghiệp sản xuât thức ăn chăn nuôi có vốn nước ngoai đang chiếm tới 75% thị phân thức ăn chăn nuôi của cả nước. sư phát triển mạnh mẽ, kiểm soát thị trường của các công ty thức ăn chăn nuôi nước ngoai cũng la một lý do đẩy giá TACN lên cao do yếu tố độc quyên.

3.HƯƠNG PHAT TRIÊN

MÔT SÔ GIẢI PHAP :- Kiểm soát vê vân đê dịch bệnh va vệ sinh an toan thưc phẩm cân

được thưc hiện một cách nghiêm ngặt hơn sẽ hạn chế được tình trạng thưc phẩm nhập khẩu giá rẻ ô ạt tran vao nước ta.

- Cân phát triển chăn nuôi theo hướng công nghiệp => giúp kiểm soát vân đê an toan vệ sinh thưc phẩm , lam giảm đáng kể giá thanh sản phẩm.

- Xem xét giảm thuế nhập khẩu đối với các nguyên liệu để sản xuât thức ăn chăn nuôi la ngô, đậu tương… Nganh nông nghiệp, ngoai việc tăng diện tích trông ngô kết hợp chon những giống có năng suât cao, chât lượng tốt.

3.HƯƠNG PHAT TRIÊN

Nha nước cân tăng cường hỗ trợ các địa phương xây dưng cơ sở hạ tâng thương mại như chợ đâu giá, chợ bán buôn để việc giao lưu, tiêu thụ sản phẩm được dễ dang, thuận tiện từ đó nâng cao chât lượng hang Việt , loại bỏ xu hướng sư dụng hang ngoại

Sản xuât thịt heo từ tế bao gốc để góp phân hạn chế những ảnh hưởng bât lợi đối với môi trường do chăn nuôi gây ra.

IV.KÊT LUẬN

Mặc dù gặp không ít khó khăn nhưng nganh chăn nuôi sẽ tiếp tục phát triển va tăng trưởng nhanh trong thời gian tới không chỉ vê số lượng vật nuôi ma còn vê chât lượng sản phẩm chăn nuôi để đáp ứng nhu câu ngay cang cao của người tiêu dùng va tăng dân số trên trái đât.

CẢM ƠN CÔ VA CAC BAN ĐA LĂNG NGHE !