Reteta : baza - nuca de cocos razuita - o cana cu grasime cu unt 80% ecologic 50 grame - se omogenizeaza. Urmatorul strat - 500 grame de mascarpone cu 2 galbenusuri din oua de tara si 1/2 lingurita stevie si 1/2 lingurita esenta de migdale. Al treilea strat - 2 tablete de ciocolata neagra 85% cacao cu unt 100 grame omogenizata bain-marie la care s-a adaugat si miez de nuca pisata. Se adauga nuca sfaramata mai mare si se lasa la frigider 30 min. Iese un deliciu si are foarte putine glucide. Este un dulce perfect pentru cei care tin diete low-carb.