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I Sapori del Cuore Le ricette di Renee

Torta alla panna montata

Difficoltà: facile Tempo di preparazione: 15 minuti Tempo di cottura: 40 minuti

Era da un pò che desideravo provare la Torta alla panna montata, ma per mancanza di tempo non

ero riuscita a farla. Questa mattina, mi sono alzata di buon onora, i miei cuccioletti dormivano

ancora e ne ho approfittato. Abbiamo fatto colazione con questa meravigliosa ciambella, davvero

soffice e gustosa. La ricetta l'ho presa dal sito di Misya, il risultato è stato eccezionale. Provatela!

Ingredienti per uno stampo da 24 cm

> 400 ml di panna per dolci

> 3 uova

> 180 gr di zucchero

> 270 gr di farina

> 1/2 bustina di lievito per dolci

> 1 bustina di vanillina

> la buccia grattugiata di un limone

> un pizzico di sale

> zucchero a velo

> latte freddo se occorre

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Procedimento

Come fare la Torta alla panna montata

Mettete in un'ampia ciotola la panna fredda di frigo e montarla per un paio di minuti.

(La consistenza della panna non dovrà essere troppo solida, ma cremosa).

Aggiungete uno alla volta le uova e incorporateli perfettamente.

Unite anche il sale, la buccia del limone grattugiata e la vanillina, e mescolate.

Infine, setacciate la farina con il lievito e lo zucchero insieme e unitelo al composto.

(Se l'impasto dovesse risultare troppo asciutto potete aggiungere del latte freddo e renderlo più

cremoso).

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Versate l'impasto ottenuto nello stampo precedentemente imburrato e infarinato.

Infornate la torta in forno preriscaldato a 180° per 40 minuti circa.

(La temperatura può variare a seconda del tipo di forno).

Sfornate la torta e lasciarla raffreddare, quindi cospargete con lo zucchero a velo e servite.

Categoria: Dolci - Torte e Crostate

Autore: Reneesme I Sapori del Cuore