Torta OreoIngredientes: Para la base: 100g de galletas oreo sin la crema (seran 10 galletas). 40g de manteca. Para el relleno: 250ml de crema de leche. 100ml de leche. 1 cucharada de gelatina en polvo diluida en agua caliente. 250g de queso crema. 75g de azcar. Crema de las galletas utilizadas para la base y de las utilizadas para la cubierta. Para la cubierta: 4 galletas oreo sin la crema.Instrucciones:1) Lo primero que haremos ser preparar la base de la tarta de oreo. Para ello, retira la crema de las galletas y resrvala para el relleno, coge un bol para introducirlas y tritralas. Cuando estn bien aplastadas, introduce la mantequilla y mzclalo todo bien. Es muy importante que la mantequilla est a temperatura ambiente para que se integre correctamente con las galletas. Para ello, retrala del frigorfico unos minutos antes de empezar. Para que quede bien triturado puedes utilizar la batidora o procesadora.

2) Cuando est bien mezclado colcalo en un molde con la ayuda de una cuchara y haz presin para que quede bien compacto. Si no tienes un molde desmontable recuerda que debes cubrirlo con papel de cocina antes de poner las partes de la tarta para poder retirarla luego. Ahora, iremos a por la cobertura.

3) Para hacer la cobertura solo debes retirar la crema de las galletas oreo y triturarlas bien. Guarda la crema para el relleno de la tarta. Puedes utilizar una procesadora para que adquieran una textura en polvo. Gurdala para el final de la preparacin del pastel de oreo.

4) Ahora vamos a preparar el relleno. Para ello, coge una cacerola e introduce la crema, la leche, el azcar, el queso crema y la crema de las galletas que retiraste en los pasos anteriores. Calintalo a fuego alto y revolviendo todo de vez en cuando.

5) Antes de que hierva, aade la gelatina en polvo y sigue moviendo durante 4-5 minutos, hasta que todos los ingredientes se disuelvan y mezclen bien. Si no tienes en polvo, puedes utilizar tres lminas de gelatina. Primero introdcelas en un vaso lleno de agua para que se reblandezcan y luego incorpralas a la mezcla. Es muy importante que no hierva, de manera que, si es necesario, baja el fuego a temperatura media. Cuando adquiera una textura cremosa y homognea retrala del fuego y deja que repose unos minutos.

6) Cuando haya reposado un poco, virtela sobre el molde, donde colocaste la base de la tarta de oreo. Introdcela en el freezer para que se enfre, cuaje el relleno y se espese. Debers dejarla unas 3 horas. Pasado este tiempo, si todava no est lo suficientemente cuajada djala una hora ms, si ya est lista ya puedes espolvorear las galletas trituradas. Vuelve a introducirla en la nevera y tras una hora, ms o menos, scala del molde.

7) Y lista! Ya tienes tu tarta de oreo caserapreparada para comer. Si quieres, puedes decorarla con galletas oreo por los bordes del pastel o dejarla tal cual. Como ves, la receta de la tarta oreo no tiene ninguna complicacin y el resultado es delicioso.

Para ms informacin: http://comida.uncomo.com/receta/como-hacer-una-tarta-de-oreo-24152.htmlhttp://comida.uncomo.com/receta/como-hacer-una-tarta-de-oreo-24152.html