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ESCUELA MILITAR DE INGENIERÍA “MCAL. ANTONIO JOSÉ DE SUCRE” LA PAZ - BOLIVIA
TRABAJO DE GRADO
PROPUESTA DE USO DE TIERRAS FOSFATADAS COMO
FERTILIZANTE NATURAL PARA LA MITIGACIÓN DE IMPACTOS
AMBIENTALES Y LA REDUCCIÓN DEL USO INADECUADO DE
FOSFATO DIAMÓNICO
CASO: HUAYHUASI, MECAPACA
JOSÉ LUIS CABAS MONTERO
LA PAZ, 2010
ESCUELA MILITAR DE INGENIERÍA “MCAL. ANTONIO JOSÉ DE SUCRE” LA PAZ – BOLIVIA
TRABAJO DE GRADO
PROPUESTA DE USO DE TIERRAS FOSFATADAS COMO
FERTILIZANTE NATURAL PARA LA MITIGACIÓN DE IMPACTOS
AMBIENTALES Y LA REDUCCIÓN DEL USO INADECUADO DE
FOSFATO DIAMÓNICO
CASO: HUAYHUASI, MECAPACA
JOSÉ LUIS CABAS MONTERO
Modalidad: Trabajo de Grado presentado
como requisito parcial para optar al título
de Licenciado en Ingeniería Ambiental
TUTOR: Ing. M.Sc. Yakov Arteaga García
LA PAZ, 2010
Agradecimientos
Gracias a Dios sobre todas las cosas por permitirme estar vivo y darme la fuerza para lograr
sobrepasar todo lo que en esta maravillosa vida trató de obstaculizar mi camino. Porque cuando Él
esta conmigo soy libre.
Gracias a mi hermosa Valery! q día tras día me da lo mejor de sí alegrándome la vida.
Gracias a mi madre, padre y familia por el apoyo, cariño y presión que me brindaron, sin lo cual no
habría hecho las cosas a tiempo.
Gracias a Mónica por brindarme todo su Amor, cariño, apoyo, comprensión, esfuerzo, presión… y
todo lo que nadie mas que tú me ha dado, sin lo cual mi día a día no hubiera resultado maravilloso
como lo es ahora.
Gracias a Santiago, porque se encuentre colmado de bendiciones hoy, mañana y siempre.
Gracias a todas aquellas personas que de un modo u otro creyeron en mí y me brindaron todo su
cariño, apoyo y comprensión en el momento preciso… gracias Ilsen, Andreita y Helen.
Gracias a todos los que estuvieron allí siempre para brindarme nuevas fuerzas y alegría y ayudarme
en todo lo que se encontraba a su alcance… gracias Peque, K-RiTo, David, Pinky, Clau Achá, Pao E.,
Bitch! (Hino), Dani, Vicky, Inga, Checha, Kar, Gaby, Scar, Leslie… y los que incluso llegaron más
allá de lo que se encontraba a su alcance, gracias JaJaJaimito por toda la ayuda y colaboración que
llegaron incluso hasta la mordida del Gran Perro del Secretario General de Huayhuasi, por cierto me
disculpo por esa cicatriz.
Gracias a la LP y LP VIP por […] ;) y porque Dios quiera sea eterna! xD
Gracias a la poderosa Promo Ambiental 2010! a Meli, L (Lava), Tefis, Nayo, Penny, Henry, Adrilin,
Faby, Pao B., China, Jessy Jess, además de los anteriormente mencionados (sin olvidarme por
supuesto xD) y como no al siempre flojo (y aún así becado) Teniente-Capitán Ariel (“Wajo el Mar”)
Espinoza xD. También me permito mencionar a todos aquellos que no lograron estar con nosotros
hasta el final por alguna razón: Jorge Chávez, Thelma Berríos, Deivis Romeo, Chavo, Wilmer,
Pabón, Marianela, Ale Schawn, Diego Añez, Ale Capriles, Lucia Vales, McFarrel, Tte. Sapiencia…
Gracias a la Katy (KLSS), por aguantar a la poderosa Promo!, a todo el kínder de la carrera xD, y a
mi en especial, por los interminables días en la jefatura y los papeleos sin fin.
Gracias al CN Cortez, nuestro Jefe de Carrera, por toda su ayuda y colaboración a mi y a toda la
carrera, además de lo ya mencionado para Katy.
Gracias al Ing. Andrés Montoya por brindarme las Tierras Fosfatadas, objeto de investigación de la
presente Tesis de Grado.
Gracias al Ing. M.Sc. Enrique Castañón Ballivián por el apoyo y colaboración disponibles brindados.
Gracias al Ing. M.Sc. Yakov Arteaga García por ayudarme a sacar adelante el presente Trabajo de
Grado logrando resultados maravillosos.
Gracias al Cnl. Luis Codia por el apoyo e interés en el desarrollo del presente Trabajo de Grado.
Gracias a la Ing. Mery Flores Apaza por pasarse de buena gente y ayudarme, colaborarme, apoyarme
e incluso trabajar horas y días extra por mi causa, disculpe. Gracias por todo, sin su ayuda no hubiera
sacado adelante el Presente Trabajo de Grado.
Gracias a la Ing. Jheanete Pérez Guzmán por todo su apoyo, comprensión, tolerancia y consejos
brindados.
Gracias a la Lic. Elizabeth Sánchez por ser tan buena gente y brindarme todo su apoyo, ayuda e
interés en el desarrollo del presente Trabajo de Grado.
Gracias al Lic. Nelson Figueroa y a Lorena por facilitarme el desarrollo del trabajo realizado.
Gracias al Ph.D. Marco Flores por su importante contribución al desarrollo del presente Trabajo de
Grado.
Gracias al CC Robert Ortiz por su apoyo, voluntad, consejos, e interés en el trabajo realizado.
Gracias a la Ing. Ivlyn Iturri por su contribución, importante apoyo y aprobación del presente
Trabajo de Grado.
Gracias a la Sra. Rosemary Gutiérrez, Alcaldesa de Mecapaca hasta la gestión 2010, por abrirme las
puertas del Municipio y permitirme llegar a la Comunidad de Huayhuasi.
Gracias al Señor David Rojas, por ayudarme y acercarme a las autoridades de la Comunidad.
Gracias al Secretario General de Huayhuasi, Señor Florencio Ochoa Quispe, por abrirme las puertas
de la Comunidad y permitirme ingresar al ampliado en el cual logré acercarme a la Comunidad.
Gracias al Señor Viviano Castillo, por su colaboración y ayuda en el entendimiento con la gente de la
Comunidad.
Gracias al Señor Emilio Castillo Calle y a toda su familia, por brindarme todo su apoyo, colaboración
y conocimientos, permitiéndome desarrollar el proceso experimental en sus terrenos de cultivo.
Muchas Gracias por compartir todo su esfuerzo en la labor de trabajar la Madre Tierra,
brindándome todo su conocimiento empírico y práctico, sin el cual no se hubiera materializado todo
lo realizado en el presente Trabajo de Grado.
Gracias a toda la hermosa Comunidad de Huayhuasi, por brindarme todo el apoyo, afecto,
colaboración, interés y por recibirme con los brazos abiertos, siempre dispuestos a ayudar. Muchas
Gracias por todo.
Gracias a Gabo, Diego y a los que se encuentran en el Sagrado Camino del Ninpo.
Gracias a todas las personas sin las cuales todo el esfuerzo que uno realiza sería en vano (a todas las
que no logré mencionar por el tamaño de los agradecimientos).
Gracias a mi impresora!, se lleva la flor por no explotar después del millón de hojas impresas y de los
tantos kilómetros recorridos buscando computadoras a las cuales conectar para seguir imprimiendo…
y aún así imprimir 5000 hojas en 3 días (Tesis completa, copias y erradas) impecablemente; además a
los cartuchos por aguantar 18 recargas seguidas y mantener su calidad xD.
“Porque lo que hace a un hombre no es su carácter, ni su personalidad, ni su valentía, ni su coraje, ni aquello que hace o que dice, ni siquiera las decisiones que toma; lo que hace a un hombre es la
manera en la que termina las cosas”
Autoría propia adaptada de Hellboy
La Paz, Noviembre de 2010
i
INDICE
Página
CAPÍTULO I. GENERALIDADES. ................................................................................................ 1
1.1 INTRODUCCIÓN. ........................................................................................................... 1
1.2 ANTECEDENTES. .......................................................................................................... 2
1.3 PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA. ........................................................................... 3
1.3.1 Identificación del Problema. ............................................................................................ 3
1.3.2 Formulación del Problema. ............................................................................................. 4
1.4 OBJETIVOS. ................................................................................................................... 5
1.4.1 Objetivo General. ............................................................................................................ 5
1.4.2 Objetivos Específicos. .................................................................................................... 5
1.5 JUSTIFICACIÓN. ............................................................................................................ 5
1.5.1 Justificación Ambiental. .................................................................................................. 5
1.5.2 Justificación Social.......................................................................................................... 7
1.5.3 Justificación Económica. ................................................................................................ 7
1.5.4 Justificación Legal........................................................................................................... 8
1.6 ALCANCES. ..................................................................................................................10
1.6.1 Alcance Temático. ........................................................................................................10
1.6.2 Alcance Geográfico.......................................................................................................11
1.6.3 Alcance Temporal. ........................................................................................................11
1.7 HIPÓTESIS. ..................................................................................................................12
1.7.1 Variables. ......................................................................................................................12
1.8 MATRIZ DE CONSISTENCIA. .....................................................................................14
1.9 RESUMEN DEL TRABAJO. .........................................................................................14
CAPÍTULO II. MARCO TEÓRICO. ..............................................................................................16
2.1 CONTENIDO. ...............................................................................................................16
2.2 DESARROLLO DEL MARCO TEÓRICO. ....................................................................18
2.2.1 Fertilidad del Suelo. ......................................................................................................18
2.2.2 Requisitos para el Crecimiento de las Plantas. ............................................................19
2.2.2.1 Macronutrientes. ...........................................................................................................20
2.2.2.2 Micronutrientes. ............................................................................................................21
2.2.3 Nutrición Mineral de las Plantas. ..................................................................................24
2.2.3.1 Elementos Esenciales. .................................................................................................24
2.2.3.2 Influencia del Fósforo (P) en los cultivos. .....................................................................25
2.2.3.3 Influencia del Nitrógeno (N) en los cultivos. .................................................................26
2.2.3.4 Influencia del Potasio (K) en los cultivos. .....................................................................26
ii
2.2.4 Respuesta de la Cosecha y Uso de los Recursos. ......................................................28
2.2.5 Detrito. ..........................................................................................................................30
2.2.6 Descomposición............................................................................................................30
2.2.7 La Problemática de la utilización del Suelo. .................................................................31
2.2.8 Tipos de Degradación. ..................................................................................................32
2.2.8.1 Degradación de la Fertilidad. ........................................................................................32
2.2.8.2 Erosión. ......................................................................................................................32
2.2.8.3 Contaminación. .............................................................................................................33
2.2.9 Contaminación del Suelo por Fertilizantes. ..................................................................33
2.2.9.1 Efectos secundarios de la Fertilización Nitrogenada. ...................................................34
2.2.9.2 Efectos secundarios de la Fertilización Fosfatada. ......................................................35
2.2.9.3 Efectos secundarios de la Fertilización Potásica. ........................................................35
2.2.10 Impacto Ambiental del exceso del uso de fertilizantes químicos. ................................35
2.2.11 Ciclo del Fosforo (P) con énfasis en el Suelo. ..............................................................36
2.2.12 Ciclo Geoquímico del Fosforo (P) y sus Relaciones en el Suelo. ................................38
2.2.13 Fertilización y Fertilizantes. ..........................................................................................41
2.2.14 El Sector de los Agronutrientes en Bolivia. ..................................................................42
2.2.14.1 Fertilizantes Fosfatados en Bolivia. ..............................................................................43
2.2.15 Fertilizantes Químicos Fosfatados. ..............................................................................45
2.2.15.1 Superfosfato Simple. ....................................................................................................45
2.2.15.2 Superfosfato Triple o Concentrado. ..............................................................................46
2.2.15.3 Fosfato Dicálcico...........................................................................................................47
2.2.16 Fertilizantes Fosfóricos Complejos. ..............................................................................47
2.2.16.1 Fosfato Monoamónico. .................................................................................................47
2.2.16.2 Fosfato Diamónico. .......................................................................................................48
2.2.16.3 Otros Fertilizantes Químicos Fosfatados. ....................................................................48
2.2.17 Fertilizantes Fosfóricos Naturales. ...............................................................................49
2.2.17.1 La Roca Fosfórica. ........................................................................................................49
2.2.17.2 Tierras Fosfatadas. .......................................................................................................50
2.2.18 Remolacha Roja o Azucarera. ......................................................................................54
2.2.18.1 Origen y Distribución. ...................................................................................................54
2.2.18.2 Taxonomía, Morfología y Descripción Botánica. ..........................................................55
2.2.18.3 Importancia Económica y Distribución Geográfica. ......................................................57
2.2.18.4 Tipo de Aprovechamiento. ............................................................................................59
2.2.18.5 Requerimientos Edafo-Climáticos. ...............................................................................59
2.2.18.6 Diversidad Genética y Material Vegetal........................................................................60
2.2.18.7 Recolección. .................................................................................................................62
2.2.18.8 Valor Nutricional............................................................................................................62
iii
2.2.18.9 Proceso general de Fabricación del Azúcar. ................................................................63
2.2.19 Prácticas Culturales y Particularidades del Cultivo. .....................................................66
2.2.19.1 Trasplante. ....................................................................................................................66
2.2.19.2 Preparación del Terreno. ..............................................................................................67
2.2.19.3 Siembra. ......................................................................................................................67
2.2.19.4 Tipos de Semillas..........................................................................................................69
2.2.19.5 Riego. ......................................................................................................................69
2.2.19.6 Abonado. ......................................................................................................................70
2.2.19.7 Malas Hierbas. ..............................................................................................................72
2.2.19.8 Plagas y Enfermedades. ...............................................................................................72
2.2.20 Diseño Experimental de Bloques Completamente al Azar. ..........................................73
2.2.20.1 Arreglo de Campo. ........................................................................................................74
2.2.21 Muestreo de Suelos y preparación para la realización de su Análisis. ........................84
2.2.21.1 Toma de Muestras. .......................................................................................................85
2.2.21.2 Análisis del Suelo..........................................................................................................86
2.2.22 Muestreo de Aguas y preparación para la realización de su Análisis. .........................88
2.2.22.1 Toma de muestras. .......................................................................................................88
2.2.22.2 Análisis de Aguas. ........................................................................................................90
CAPÍTULO III. MARCO PRÁCTICO. ..........................................................................................92
3.1 DIAGNOSTICO SITUACIONAL. ...................................................................................92
3.1.1 Localización. .................................................................................................................92
3.1.2 Medio Físico o Abiótico. ................................................................................................95
3.1.2.1 Clima. ......................................................................................................................95
3.1.2.2 Evaporación y Régimen de Radiación. ........................................................................97
3.1.2.3 Temperatura. ................................................................................................................98
3.1.2.4 Humedad Relativa. .......................................................................................................98
3.1.2.5 Precipitación. ................................................................................................................99
3.1.2.6 Nubosidad. ....................................................................................................................99
3.1.2.7 Vientos. ....................................................................................................................100
3.1.2.8 Geología. ....................................................................................................................100
3.1.2.9 Fisiografía y Geomorfología. ......................................................................................101
3.1.2.10 Suelo y Sustrato..........................................................................................................102
3.1.3 Medio Biótico. .............................................................................................................102
3.1.3.1 Piso Altitudinal. ...........................................................................................................102
3.1.3.2 Flora y Vegetación. .....................................................................................................103
3.1.3.3 Fauna. ....................................................................................................................107
3.1.4 Indicadores Socioeconómicos. ...................................................................................112
iv
3.1.5 Situación Actual del Área de Estudio. Diagnostico Participativo. ...............................117
3.1.5.1 Conclusiones del Diagnostico Participativo. ...............................................................126
3.1.6 Identificación de Impactos. .........................................................................................128
3.2 MATERIALES Y EQUIPOS. .......................................................................................131
3.2.1 Material Experimental. ................................................................................................131
3.2.1.1 Semillas. ....................................................................................................................131
3.2.1.2 Tierras Fosfatadas. .....................................................................................................132
3.2.1.3 Fosfato Diamónico. .....................................................................................................133
3.2.2 Material de Campo......................................................................................................133
3.2.2.1 Para la Toma de Muestras de Suelo. .........................................................................133
3.2.2.2 Para la Toma de Muestras de Agua. ..........................................................................133
3.2.3 Material de Laboratorio. ..............................................................................................134
3.2.3.1 Para el Análisis de Suelos. .........................................................................................134
3.2.3.2 Para el Análisis de Aguas. ..........................................................................................135
3.3 METODOLOGÍA. ........................................................................................................136
3.3.1 Elaboración y Determinación de Encuestas. ..............................................................136
3.3.1.1 Diseño y Selección de la Muestra. .............................................................................136
3.3.1.2 Tabulación de las Encuestas. .....................................................................................138
3.3.2 Diseño Experimental. ..................................................................................................138
3.3.2.1 Determinación de la Pendiente. ..................................................................................141
3.3.2.2 Modelo Aditivo Lineal. .................................................................................................142
3.3.2.3 Calculo de la Dosis de Fertilización para el cultivo. ...................................................142
3.3.3 Prácticas Agrícolas. ....................................................................................................144
3.3.3.1 Prácticas Agrícolas Tradicionales. ..............................................................................144
3.3.4 Caracterización de Suelos. .........................................................................................148
3.3.4.1 Toma de Muestras de Suelo. ......................................................................................148
3.3.4.2 Análisis del Suelo........................................................................................................149
3.3.5 Caracterización de Aguas. ..........................................................................................153
3.3.5.1 Toma de Muestras de Aguas. .....................................................................................153
3.3.5.2 Análisis de Aguas. ......................................................................................................154
3.4 RESULTADOS. ...........................................................................................................158
3.4.1 Determinación de la Pendiente. ..................................................................................158
3.4.2 Calculo de la Dosis de Fertilización y Abonamiento para el cultivo de
Remolacha Roja o Azucarera de Siembra Otoñal. .....................................................159
3.4.2.1 Información de la Zona. ..............................................................................................159
3.4.2.2 Análisis Físico-Químico del Suelo. .............................................................................159
3.4.2.3 Análisis de Tierras Fosfatadas. ..................................................................................159
3.4.2.4 Procedimiento. ............................................................................................................160
v
3.4.2.5 Dosis Ideal Calculada vs. Dosis utilizada tradicionalmente. ......................................162
3.4.2.6 Calculo de la Dosis de Fertilización con Tierras Fosfatadas. .....................................163
3.4.2.7 Dosis de Tierras Fosfatadas utilizadas. ......................................................................163
3.4.3 Análisis de Suelos.......................................................................................................165
3.4.3.1 pH. ....................................................................................................................166
3.4.3.2 Conductividad Eléctrica (CE). .....................................................................................167
3.4.3.3 Nitratos Disponibles. ...................................................................................................169
3.4.3.4 Fosforo Disponible. .....................................................................................................173
3.4.3.5 Potasio Disponible. .....................................................................................................175
3.4.3.6 Materia Orgánica (Humus). ........................................................................................177
3.4.3.7 Densidad Aparente. ....................................................................................................178
3.4.3.8 Densidad Real. ...........................................................................................................179
3.4.3.9 Porosidad. ...................................................................................................................181
3.4.3.10 Clase Textural. ............................................................................................................182
3.4.3.11 Color. ....................................................................................................................183
3.4.4 Variables de Respuesta del Cultivo. ...........................................................................183
3.4.4.1 Emergencia. ................................................................................................................184
3.4.4.2 Número de Hojas por Planta. .....................................................................................189
3.4.4.3 Altura por Planta. ........................................................................................................190
3.4.4.4 Producción de Biomasa. .............................................................................................192
3.4.4.5 Rendimiento en Peso. ................................................................................................198
3.4.5 Análisis de Aguas. ......................................................................................................204
3.4.5.1 pH. ....................................................................................................................204
3.4.5.2 Conductividad Eléctrica (CE). .....................................................................................205
3.4.5.3 Sólidos Disueltos. .......................................................................................................206
3.4.5.4 Sólidos Totales. ..........................................................................................................208
3.4.5.5 Sólidos en Suspensión. ..............................................................................................209
3.4.5.6 Fosfatos. ....................................................................................................................210
3.4.5.7 Nitratos. ....................................................................................................................211
3.4.5.8 Sulfatos. ....................................................................................................................211
3.5 DISCUSIÓN. ...............................................................................................................212
3.5.1 Según los Análisis de Suelos. ....................................................................................212
3.5.1.1 Resumen de la variación de las condiciones del Suelo por nivel o
tratamiento. .................................................................................................................213
3.5.1.2 pH. ....................................................................................................................223
3.5.1.3 Conductividad Eléctrica (CE). .....................................................................................228
3.5.1.4 Nitratos Disponibles. ...................................................................................................229
3.5.1.5 Fósforo Disponible. .....................................................................................................233
vi
3.5.1.6 Potasio Disponible. .....................................................................................................238
3.5.1.7 Materia Orgánica (Humus). ........................................................................................240
3.5.1.8 Densidad Aparente, Densidad Real y Porosidad. ......................................................243
3.5.1.9 Clase Textural. ............................................................................................................245
3.5.2 Según las Variables de Respuesta del cultivo. ..........................................................246
3.5.2.1 Resumen de la variación de las variables de Respuesta del Cultivo por nivel
o tratamiento. ..............................................................................................................246
3.5.2.2 Ciclo de Cultivo de la Remolacha (Proceso Experimental). .......................................250
3.5.2.3 Nutrición y su influencia en el ciclo de crecimiento del cultivo. ..................................252
3.5.3 Según los Análisis de Aguas. .....................................................................................256
3.5.3.1 Estado General del Agua de Riego del Cultivo. .........................................................256
3.5.3.2 Necesidades Hídricas de la Remolacha. ....................................................................257
3.5.3.3 El Fosforo en el Agua. ................................................................................................257
3.5.3.4 Turbiedad. ...................................................................................................................258
3.5.3.5 Oxígeno Disuelto. .......................................................................................................258
3.5.3.6 Nitrógeno y Nitratos en el agua. .................................................................................259
3.5.3.7 Azufre y Sulfatos en el agua. ......................................................................................259
3.5.4 Demostración de Hipótesis. ........................................................................................260
3.5.4.1 Hipótesis 1. .................................................................................................................260
3.5.4.2 Hipótesis 2. .................................................................................................................261
3.5.4.3 Hipótesis 3. .................................................................................................................261
3.5.4.4 Hipótesis 4. .................................................................................................................262
CAPÍTULO IV. PROPUESTA. ...................................................................................................263
4.1 PRESENTACIÓN DE LA PROPUESTA. ....................................................................263
4.1.1 Descripción de la Producción Agrícola en el área de estudio. ...................................263
4.1.2 Propuesta de Uso de Tierras Fosfatadas como Fertilizante Natural. .........................264
4.1.2.1 Propuesta de Uso de la Dosis menor recomendada de Tierras Fosfatadas. ............264
4.1.2.2 Propuesta de Uso de la Dosis media recomendada de Tierras Fosfatadas. .............266
4.2 ANÁLISIS DE FACTIBILIDAD Y VIABILIDAD. ...........................................................268
4.2.1 Análisis de Factibilidad. ..............................................................................................268
4.2.2 Análisis de Viabilidad Ambiental. ................................................................................268
4.2.3 Análisis de Viabilidad Técnica. ...................................................................................269
4.2.4 Análisis de Viabilidad Socioeconómica. .....................................................................269
4.2.4.1 Precios de Mercado (Octubre de 2010)......................................................................270
4.2.4.2 Costos de Producción en el Proceso Experimental. ..................................................270
4.2.4.3 Proceso de Fertilización con Fosfato Diamónico y Urea (Dosis Comercial). .............271
4.2.4.4 Proceso de Fertilización con Tierras Fosfatadas (Dosis baja). ..................................272
vii
4.2.4.5 Proceso de Fertilización con Tierras Fosfatadas (Dosis media). ...............................274
4.2.4.6 Dotación de Tierras Fosfatadas a la Comunidad de Huayhuasi por parte del
Municipio de Mecapaca. Ingresos y Gastos del Gobierno Municipal de
Mecapaca. ..................................................................................................................275
4.2.4.7 Adquisición por Familias de Tierras Fosfatadas. Ingresos Familiares
Monetarios. .................................................................................................................277
4.2.4.8 Análisis Costo-Beneficio. ............................................................................................278
CAPÍTULO V. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES. ....................................................280
5.1 CONCLUSIONES. ......................................................................................................280
5.2 RECOMENDACIONES. ..............................................................................................283
BIBLIOGRAFÍA.
ANEXOS.
GLOSARIO.
viii
INDICE DE ANEXOS
ANEXO I. Matrices de prestación de servicios de la Unidad de Servicios Químicos (USQ) de
la Universidad Mayor de San Andrés (UMSA)
ANEXO II. Hoja de Seguridad de Fosfato Diamónico (DAP)
ANEXO III. Registro Fotográfico del Desarrollo del Trabajo de Grado por Etapas
ANEXO IV. Malas Hierbas, Plagas y Enfermedades relacionadas al Cultivo de la Remolacha
ANEXO V. Análisis de Tierras Fosfatadas
ANEXO VI. Mapa del Municipio de Mecapaca
ANEXO VII. Detalle de Datos Meteorológicos del Municipio de Mecapaca
ANEXO VIII. Matriz de Evaluación de Impactos
ANEXO IX. Procedimientos seguidos para la realización de Análisis de Suelos
ANEXO X. Clave Dicotómica para determinar la Clase Textural del Suelo por el Tacto
ANEXO XI. Procedimientos seguidos para la realización de Análisis de Aguas
ANEXO XII. Cálculos y Procedimientos para la obtención de la Dosis de Fertilización y
Abonamiento para el Cultivo
ANEXO XIII. Presentación de Datos Obtenidos del Cultivo y Análisis de Varianza
ANEXO XIV. Puntos de Muestreo de Aguas
ANEXO XV. Análisis de Suelos. Resultados Generales y Certificación de Laboratorio
ANEXO XVI. Análisis de Aguas. Resultados Generales y Certificación de Laboratorio
ANEXO XVII. Análisis Costo-Beneficio
ANEXO XVIII. Programa de Educación Ambiental para el Uso Adecuado de Fertilizantes
Químicos Fosfatados (Fosfato Diamónico), y de Tierras Fosfatadas como
fertilizante natural
ANEXO XIX. Documento de Aceptación de Solicitud de Colaboración de la Comunidad de
Huayhuasi en el desarrollo del Trabajo de Grado
ix
ÍNDICE DE FIGURAS
FIGURA 1. Factores limitantes que regulan el crecimiento de las plantas .............................20
FIGURA 2. Representación esquemática del Ciclo del Fosforo (P) ........................................37
FIGURA 3. Esquema de Toma de Muestras por 3 métodos: Zig-zag, Cuadricula
y Diagonales .........................................................................................................86
FIGURA 4. Disponibilidad de nutrientes en función del pH del suelo ...................................226
FIGURA 5. Representación gráfica del proceso de degradación del material
originario de la materia orgánica del suelo e incidencia en la
formación de Nitratos ..........................................................................................232
FIGURA 6. Desarrollo de la remolacha durante el crecimiento vegetativo ...........................251
x
ÍNDICE DE CUADROS
CUADRO 1. Matriz de Operacionalización de Variables ........................................................13
CUADRO 2. Agrupación en bloques y asignación de tratamientos ........................................74
CUADRO 3. Análisis de Varianza ...........................................................................................75
CUADRO 4. Análisis de Varianza ...........................................................................................79
CUADRO 5. Resumen de Factores Climáticos registrados los últimos 10 años -
Municipio de Mecapaca ......................................................................................96
CUADRO 6. Matriz de Identificación de Impactos ................................................................130
CUADRO 7. Clases de Pendiente ........................................................................................158
CUADRO 8. Resultados obtenidos para pH en los Análisis de Suelos ................................166
CUADRO 9. Escala de valores para pH ...............................................................................167
CUADRO 10. Resultados obtenidos para Conductividad Eléctrica (CE) en los
Análisis de Suelos ............................................................................................169
CUADRO 11. Rango de valores para Conductividad Eléctrica (CE) ......................................169
CUADRO 12. Resultados obtenidos para Contenido de Nitratos Disponibles en
los Análisis de Suelos .......................................................................................170
CUADRO 13. Resultados obtenidos para Contenido de Nitratos Disponibles en
los Análisis de Suelos .......................................................................................171
CUADRO 14. Resultados obtenidos para Contenido de Nitrógeno Disponible en
los Análisis de Suelos .......................................................................................172
CUADRO 15. Rango de valores para Nitrógeno Total ...........................................................173
CUADRO 16. Resultados obtenidos para Contenido de Fósforo Disponible en los
Análisis de Suelos ............................................................................................173
CUADRO 17. Resultados obtenidos para Contenido de Fósforo Disponible en los
Análisis de Suelos ............................................................................................174
CUADRO 18. Rango de valores para Fósforo Disponible ......................................................175
CUADRO 19. Resultados obtenidos para Contenido de Potasio Disponible en los
Análisis de Suelos ............................................................................................175
CUADRO 20. Resultados obtenidos para Contenido de Potasio Disponible en los
Análisis de Suelos ............................................................................................176
CUADRO 21. Resultados obtenidos para Contenido de Potasio Disponible en los
Análisis de Suelos ............................................................................................177
CUADRO 22. Resultados obtenidos para Contenido de Materia Orgánica
(Humus) en los Análisis de Suelos ...................................................................177
CUADRO 23. Rango de valores para Materia Orgánica (Humus)..........................................178
xi
CUADRO 24. Resultados obtenidos para Clase Textural en los Análisis de
Suelos ...............................................................................................................182
CUADRO 25. Valores para Densidad Aparente (Dap) y Porosidad según la Clase
Textural del Suelo .............................................................................................183
CUADRO 26. Resultados obtenidos para Color en los Análisis de Suelos ............................183
CUADRO 27. Rango de valores para Conductividad Eléctrica de las Aguas de
Riego ................................................................................................................206
CUADRO 28. Rango de valores para Sólidos Disueltos ........................................................207
CUADRO 29. pH extremos para la mayoría de los suelos minerales de regiones
húmedas y áridas .............................................................................................225
xii
ÍNDICE DE TABLAS
TABLA 1. Reservas, recursos y producción de fosfatos en América Latina .........................39
TABLA 2. Distribución de la donación de DAP en 1996 y 1997 ...........................................44
TABLA 3. Composición por 100 gramos de muestra de Tierras Fosfatadas.
Análisis en campo .................................................................................................51
TABLA 4. Resultados del Análisis de Laboratorio de Tierras Fosfatadas ............................52
TABLA 5. Comparación de Nutrientes entre Fertilizantes de Origen Natural .......................52
TABLA 6. Producción Anual de remolacha a nivel mundial ..................................................57
TABLA 7. Composición de la remolacha roja o azucarera....................................................63
TABLA 8. Distancia recomendable de sembrado de semillas ..............................................68
TABLA 9. Unidades fertilizantes de Nitrógeno ......................................................................71
TABLA 10. Análisis Físico-químico de Tierras Fosfatadas ...................................................132
TABLA 11. Definición Tamaño de la Muestra .......................................................................137
TABLA 12. Distribución de Áreas de la Parcela Experimental ..............................................141
TABLA 13. Porcentaje de utilización de los nutrientes por las plantas .................................142
TABLA 14. Porcentaje de Eficiencia por tipos de Fertilizantes .............................................143
TABLA 15. Momento de aplicación de fertilizantes ...............................................................143
TABLA 16. Selección de tipo de fertilizante químico .............................................................144
TABLA 17. Calculo de la Dosis de Fertilización utilizada tradicionalmente ..........................162
TABLA 18. Cálculo de la Dosis de Fertilización para Tierras Fosfatadas .............................164
TABLA 19. Factores de Conversión de Conductividad Eléctrica ..........................................167
TABLA 20. Factores de Conversión del Kit de Suelos LaMotte Serie STH-14 .....................170
TABLA 21. Resultados obtenidos para Volumen Suelo + Aire en la medición de
la Densidad Aparente (Dap) del Suelo ...............................................................178
TABLA 22. Resultados obtenidos para Densidad Aparente (Dap) en los Análisis
de Suelos ............................................................................................................179
TABLA 23. Pesos obtenidos para la determinación de la Densidad Real (Dr) del
Suelo ...................................................................................................................180
TABLA 24. Resultados obtenidos para Densidad Real (Dr) en los Análisis de
Suelos .................................................................................................................180
TABLA 25. Valores de Densidad Aparente (Dap) y Densidad Real (Dr) para la
determinación de porcentaje de Porosidad del Suelo ........................................181
TABLA 26. Resultados obtenidos para porcentaje de Porosidad en los Análisis
de Suelos ............................................................................................................182
TABLA 27. Datos Obtenidos. Emergencia ............................................................................185
TABLA 28. Datos Tratados. Porcentaje de Emergencia .......................................................185
xiii
TABLA 29. Datos obtenidos. Emergencia .............................................................................187
TABLA 30. Tabla de Análisis de Varianza para Emergencia ................................................188
TABLA 31. Datos Obtenidos. Numero de Hojas por Planta ..................................................189
TABLA 32. Tabla de Análisis de Varianza para Número de Hojas por Planta .....................190
TABLA 33. Datos obtenidos. Altura promedio por planta......................................................191
TABLA 34. Tabla de Análisis de Varianza para Altura de la Planta ......................................192
TABLA 35. Datos Obtenidos. Producción de Biomasa .........................................................193
TABLA 36. Datos tratados. Cantidad de plantas por unidad de superficie ...........................194
TABLA 37. Biomasa en la Raíz .............................................................................................194
TABLA 38. Biomasa en las Hojas .........................................................................................195
TABLA 39. Biomasa ..............................................................................................................195
TABLA 40. Tabla de Análisis de Varianza para Biomasa en la Raiz ....................................197
TABLA 41. Tabla de Análisis de Varianza para Biomasa en las Hojas ................................197
TABLA 42. Tabla de Análisis de Varianza para Biomasa .....................................................197
TABLA 43. Rendimiento Comercial en Peso ........................................................................198
TABLA 44. Rendimiento en Peso ..........................................................................................198
TABLA 45. Rendimiento Comercial en Peso en Ton/ha .......................................................200
TABLA 46. Rendimiento en Peso en Ton/ha ........................................................................200
TABLA 47. Tabla de Análisis de Varianza para Rendimiento Comercial en Peso ...............202
TABLA 48. Tabla de Análisis de Varianza para Rendimiento en Peso .................................202
TABLA 49. Prueba Duncan para Rendimiento en Peso .......................................................203
TABLA 50. Resultados obtenidos de pH de las Aguas de Riego .........................................204
TABLA 51. Resultados obtenidos de Conductividad Eléctrica de las Aguas de
Riego ...................................................................................................................205
TABLA 52. Pesos obtenidos para la determinación de Sólidos Disueltos en las
Aguas de Riego ...................................................................................................206
TABLA 53. Resultados obtenidos para Sólidos Disueltos en las Aguas de Riego ...............207
TABLA 54. Pesos obtenidos para la determinación de Sólidos Totales en las
Aguas de Riego ...................................................................................................209
TABLA 55. Resultados obtenidos para Sólidos Totales en las Aguas de Riego ..................209
TABLA 56. Resultados obtenidos para Sólidos en Suspensión en las Aguas de
Riego ...................................................................................................................209
TABLA 57. Resultados obtenidos para Contenido de Fosfatos en las Aguas de
Riego ...................................................................................................................210
TABLA 58. Resultados obtenidos para Contenido de Nitratos en las Aguas de
Riego ...................................................................................................................211
TABLA 59. Resultados obtenidos para Contenido de Sulfatos en las Aguas de
Riego ...................................................................................................................211
xiv
TABLA 60. Costos estimados para producción agrícola con fertilizantes
químicos ..............................................................................................................271
TABLA 61. Costos estimados para producción agrícola con Tierras Fosfatadas
(Dosis baja) .........................................................................................................273
TABLA 62. Costos estimados de producción agrícola con Tierras Fosfatadas
(Dosis media) ......................................................................................................274
TABLA 63. Estructura del Presupuesto Municipal de Mecapaca del año 2000 ....................276
TABLA 64. Resumen de Análisis Costo-Beneficio para cada uno de los
tratamientos aplicados ........................................................................................279
xv
ÍNDICE DE IMÁGENES
IMAGEN 1. Localización del área de investigación .....................................................................93
IMAGEN 2. Localización de la parcela experimental ...................................................................94
IMAGEN 3. Delimitación de la parcela experimental ...................................................................94
xvi
ÍNDICE DE GRÁFICOS
GRÁFICO 1. Efecto sobre la producción de la cosecha vs. Tasas de aplicción
de fertilizante ......................................................................................................29
GRÁFICO 2. Resumen de Factores Climáticos registrados los últimos 10 años -
Municipio de Mecapaca ......................................................................................97
GRÁFICO 3. Emergencia.......................................................................................................186
GRÁFICO 4. Número de Hojas por Planta ............................................................................189
GRÁFICO 5. Altura de la Planta ............................................................................................191
GRÁFICO 6. Biomasa ............................................................................................................196
GRÁFICO 7. Rendimiento en Peso .......................................................................................199
GRÁFICO 8. Rendimiento en Peso en Ton/ha ......................................................................201
GRÁFICO 9. Prueba Duncan para Rendimiento en Peso .....................................................203
GRÁFICO 10. Valores de pH de las Aguas de Riego .............................................................205
GRÁFICO 11. Valores de Contenido de Sólidos Disueltos en las Aguas de Riego ................208
GRÁFICO 12. Valores de Contenido de Fosfatos en las Aguas de Riego ..............................210
GRÁFICO 13. Valores de Contenido de Sulfatos en las Aguas de Riego ..............................212
GRÁFICO 14. Variación del pH por nivel o tratamiento en el proceso
experimental .....................................................................................................224
GRÁFICO 15. Variación de la Conductividad Eléctrica (CE) por nivel o
tratamiento en el proceso experimental ...........................................................228
GRÁFICO 16. Variación del Contenido de Nitratos Disponibles por nivel o
tratamiento en el proceso experimental ...........................................................230
GRÁFICO 17. Variación del Contenido de Fósforo Disponible por nivel o
tratamiento en el proceso experimental ...........................................................234
GRÁFICO 18. Variación del Contenido de Potasio Disponible por nivel o
tratamiento en el proceso experimental ...........................................................238
xvii
ÍNDICE DE FOTOGRAFÍAS
FOTOGRAFÍA 1. Bos taurus .....................................................................................................109
FOTOGRAFÍA 2. Ovis aries ......................................................................................................109
FOTOGRAFÍA 3. Sus scrofa .....................................................................................................110
FOTOGRAFÍA 4. Anas spp. ......................................................................................................112
1
1 CAPÍTULO I.
GENERALIDADES.
1.1 INTRODUCCIÓN.
La zona de Rio Abajo se constituye en la principal fuente de abastecimiento de
tubérculos, hortalizas y otros vegetales, de la ciudad de La Paz. Estos
productos son ofrecidos en los más concurridos mercados, como el mercado
Rodríguez por ejemplo, donde la mayor parte de la población los adquiere para
su propio consumo, para reventa en supermercados, o como alimentos en
diversos restaurantes de la ciudad. Entre los productos encontramos
principalmente papa, maíz tanto para choclo como para grano, remolacha,
perejil, coliflor, lechuga, entre otras hortalizas, variedad de flores, diversos
frutales, etc.
La demanda de dichos productos ha ido incrementándose a causa del
crecimiento poblacional que actualmente experimenta la urbe paceña. Por un
lado, una mayor demanda genera mayores oportunidades de empleo y la
posibilidad de incrementar los ingresos de la gente de Río Abajo. Por otro lado,
no obstante, las prácticas de intensificación de la producción con fines de cubrir
la demanda generada han derivado en su mayoría en un uso inadecuado de
agroquímicos.
La aplicación inadecuada de estos fertilizantes químicos, en conjunción con el
riego de cultivos con aguas con un nivel significativo de contaminación (rio La
Paz) y la aplicación no apropiada de pesticidas y venenos para combatir las
plagas, deriva en la obtención de productos poco saludables, contaminados con
2
químicos nocivos, además de la cada vez mayor degradación del suelo,
manifestada en la pérdida de microorganismos, de la calidad y fertilidad natural
del suelo, entre otros.
En este entendido, el presente Trabajo de Grado propone el uso de Tierras
Fosfatadas como una alternativa practica de fertilización de hortalizas, frente a
los fertilizantes fosfatados de origen químico. De esta manera, se busca
incrementar la producción local del cultivo reduciendo los impactos negativos
sobre el medioambiente. En otras palabras, se plantea una alternativa que
mejore el rendimiento y la producción del cultivo, siendo a su vez amigable con
el medio ambiente. En el proceso, se contribuirá a frenar la continua
degradación de suelos y a la obtención de productos más sanos y de mejor
calidad.
1.2 ANTECEDENTES.
Los fertilizantes químicos representan un tema poco estudiado en nuestro país.
En el transcurso de la investigación, se han logrado encontrar estudios que
abarcan la temática de la utilización de fertilizantes químicos, pero desde el
punto de vista económico, haciendo énfasis a la demanda de fertilizantes en el
país y a su irregular mecanismo de distribución hacia los agricultores;
materializado en un estudio de la FAO (Food & Agriculture Organization)
realizado para el Gobierno de Bolivia mediante el Proyecto de Manejo de
Suelos y Nutrición Vegetal en Sistemas de Cultivos - Proyecto Fertisuelos.
Asimismo, es posible encontrar una serie de documentos pertenecientes a
organizaciones sindicales y campesinas a manera de recomendaciones acerca
del uso de fertilizantes químicos. Pero todos estos documentos son poco
conocidos por el agricultor, que sabe que existen pero no les otorga mayor
importancia, continuando con sus prácticas tradicionales de cultivo haciendo
uso del agroquímico que mejor les parezca de la manera en que así se lo
recomienden, o mejor dicho, “al cálculo”, como suelen expresar.
Estas prácticas inadecuadas en cuanto al uso de fertilizantes químicos se
refiere, representan una preocupación para todos aquellos que consumen
3
alimentos cultivados de esta manera, inquiriendo a la búsqueda de nuevas
formas de producción que constituyan prácticas agrícolas sustentables,
amigables con el medio ambiente y con la salud.
Se logró encontrar experiencias exitosas en el uso de fertilizantes fosfóricos
naturales en nuestra región, materializadas en artículos científicos elaborados
por investigadores en el Noreste de Argentina y el Sur de Brasil como en Melgar
et al., 1998, sobre cultivos de cereales
En otras latitudes, las experiencias con fertilizantes fosfatados de origen natural
son más abundantes. Por ejemplo, Torrens (2006) realiza un trabajo extensivo
sobre la producción y utilización de fertilizantes fosfóricos naturales en
Marrakesh (Marruecos), por iniciativa española.
Entre otros temas encontrados que guardan relación con la temática en
cuestión, existen estudios sobre la importancia de la puesta en práctica de
estrategias ecológicas de producción agrícola, reemplazando los fertilizantes
químicos por otros de origen natural, que garanticen un mejor rendimiento sin
degradar ni afectar de manera negativa al entorno, como en Jönsson et al,
2004.
1.3 PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA.
1.3.1 Identificación del Problema.
Los posibles daños que provocan los fertilizantes químicos al medio ambiente
no dependen sólo de la cantidad, sino también de las condiciones del
ecosistema agrario, el tipo de cultivo y las prácticas de gestión de las
explotaciones agrícolas.
El uso inadecuado de fertilizantes químicos puede dar lugar a una importante
contaminación de las aguas por eutrofización, puede ocasionar efectos nocivos
inmediatos sobre los suelos, en particular, catalizar procesos de erosión,
degradación, desertificación y pérdidas de la fertilidad natural. Esta última se ve
afectada por la alteración del pH del suelo, provocando la inmovilización de
metales pesados en la estructura del suelo, además de que los residuos
4
químicos exterminan los microorganismos presentes, deteriorando los procesos
biológicos de los suelos.
Efectos secundarios se producen también en el clima, la temperatura, la pérdida
de terreno cultivable y aumento del daño potencial que puede provenir de los
desastres naturales; y por último, a través de los productos de los cultivos,
puede afectar a la salud de la población que consume dichos productos, tanto a
nivel local (los mismos agricultores y comunarios), a la fauna (debido a que se
alimenta al ganado con estos mismos productos), como a los consumidores
finales que resultan ser los habitantes de La Paz, que adquieren dichos
productos en los principales mercados populares de la ciudad.
En cuanto al uso y manejo de fertilizantes en el caso del Municipio de
Mecapaca, Zona de Rio Abajo, existe una inadecuada utilización de fertilizantes
químicos fosfatados (Fosfato Diamónico); no obstante, la utilización inadecuada
o excesiva de fertilizantes puede dar lugar, como se mencionó, a alteraciones
del medio ambiente.
Por ello, la reducción de la inadecuada utilización de fertilizantes sigue siendo
un objetivo ambiental prioritario, buscando disociar el incremento de su
utilización con la producción agrícola. La pérdida de eficiencia observada en su
utilización se produce por prácticas inadecuadas, aunque se mantiene la
posibilidad de invertir la situación actual si se extendieran las buenas prácticas
entre los agricultores.
1.3.2 Formulación del Problema.
El uso inadecuado de fertilizantes químicos fosfatados (Fosfato Diamónico) es
consecuencia de una mala utilización de los recursos disponibles y puede dar
lugar a una importante serie de impactos ambientales a corto plazo, sobre los
factores agua y suelo, y a mediano y largo plazo, sobre los factores aire (clima)
y salud.
5
1.4 OBJETIVOS.
1.4.1 Objetivo General.
Proponer el uso de tierras fosfatadas como alternativa de fertilización natural
para la mitigación de los impactos ambientales y la reducción del uso
inadecuado de fertilizantes químicos fosfatados (Fosfato Diamónico) en la
comunidad de Huayhuasi, Municipio de Mecapaca, Rio Abajo.
1.4.2 Objetivos Específicos.
Elaborar el Diagnostico Situacional actual del área de estudio.
Evaluar el efecto de tres niveles (tratamientos) con Tierras Fosfatadas de
origen natural sobre el suelo y sobre las variables de respuesta del cultivo
de Remolacha Roja o Azucarera (Beta vulgaris L.).
Efectuar un análisis de costo-beneficio para cada uno de los tratamientos
aplicados.
Evaluar el uso de tierras fosfatadas como alternativa factible de fertilización
natural.
Diseñar la propuesta de alternativa de fertilización natural en base a los
resultados de la evaluación realizada.
1.5 JUSTIFICACIÓN.
1.5.1 Justificación Ambiental.
Un impacto ambiental es cualquier cambio neto, positivo o negativo, que se
provoca sobre el ambiente como consecuencia, directa o indirecta, de acciones
antrópicas susceptibles de producir alteraciones que afecten la salud, la
capacidad productiva de los recursos naturales y los procesos ecológicos
esenciales.
Lograr una agricultura sustentable, plantea un dilema complejo en donde la
meta de alcanzar altos rendimientos en los cultivos, contrasta con la necesidad
de reducir el deterioro ambiental generado en el proceso productivo. Sin
embargo, en lo que respecta a la utilización de fertilizantes, un manejo racional
6
de los nutrientes agregados permitiría lograr óptimos niveles de productividad y
al mismo tiempo minimizar el impacto ambiental.
El objetivo de una fertilización es satisfacer los requerimientos de nutrientes del
cultivo en las situaciones en las cuales el suelo no puede proveerlos en su
totalidad.
En Bolivia, hay que considerar que si se quiere desarrollar una agricultura
sustentable, es necesario comenzar en el presente a prevenir los eventuales
problemas de contaminación futuros.
En el caso de la producción agrícola en la zona de Río Abajo, actualmente, esta
tiende al alza debido a la creciente demanda de alimentos de la ciudad de La
Paz. Este hecho motiva la utilización de agroquímicos con el fin de incrementar
la producción y acelerar el tiempo de cosecha, derivando en malas prácticas
agrícolas y usos no adecuados de la tierra.
Si bien los agroquímicos cumplen su cometido en el corto plazo, los problemas
derivados tienen efectos inmediatos en la degradación del suelo, en particular,
en los procesos de erosión, degradación y pérdida de la fertilidad natural de los
suelos. Efectos secundarios se producen también en el clima, la temperatura, la
pérdida de terreno cultivable y aumento del daño potencial que puede provenir
de los desastres naturales, y por último, efectos negativos en la salud del
hombre, en fin el deterioro del Medio Ambiente, las condiciones de salud y el
desarrollo de los pueblos.
Es en este entendido, que el presente trabajo de grado pretende proponer la
adopción de una alternativa natural que se puede emplear para mitigar los
problemas de la degradación de los suelos reemplazando, en cierto nivel, el uso
de fertilizantes químicos fosfatados (Fosfato Diamónico). Sin embargo, para el
empleo de los fertilizantes de origen natural, y en nuestro caso, de las tierras
fosfatadas, no basta con conocer las propiedades de los suelos, es necesario
también manejar la demanda de nutrientes requerida por los cultivos con el fin
de satisfacerla en función de incrementar los rendimientos y la calidad de las
cosechas.
7
En este sentido, el suelo constituye el elemento indispensable donde se
aplicarán las tierras fosfatadas, ya que ellos son el sostén y el sustento de los
cultivos agrícolas, y las propiedades de los suelos determinan, en última
instancia, qué sistema de cultivos se puede desarrollar de manera sostenible en
ellos y qué demanda de nutrientes requieren las plantas para proporcionar
rendimientos adecuados (Muñiz, 2001).
1.5.2 Justificación Social.
En el plano social, el principal daño colateral de los agroquímicos en Rio Abajo
se refleja en la salud tanto de los consumidores en la ciudad de La Paz como
de los productores, estos últimos no solo por el consumo, sino también porque
a menudo no poseen las mínimas normas de protección al momento de aplicar
los agroquímicos (Anexo II).
Es por esto que existe la necesidad de ofrecer productos que no representen
una amenaza para la salud de la población. Estos productos obtenidos sin el
uso de agroquímicos resguardarán la salud tanto de consumidores como de
productores así como de no provocar daños colaterales al medio ambiente. La
presente investigación posee el potencial de contribuir sustancialmente en
términos sociales en general y de salud en particular.
1.5.3 Justificación Económica.
En el ámbito económico, la investigación pretende proveer de una opción
ecológica que sea costo-eficiente para los productores de la región, capaz de
mejorar sus condiciones socio-económicas.
Es posible que el fertilizante natural propuesto permita mejores rendimientos en
comparación con los fertilizantes químicos, especialmente en el largo plazo.
Además, dada su condición de origen natural posee el potencial de reducir los
costos indirectos del uso de agroquímicos, como por ejemplo el tratamiento
médico a miembros de la familia campesina que corren el riesgo de
contaminación. Finalmente, un producto de mayor calidad proyecta futuras
oportunidades de incrementar los ingresos de los productores locales, si por
ejemplo, se opta por una certificación de producto ecológico.
8
1.5.4 Justificación Legal.
El presente trabajo adquiere un respaldo legal tomando en cuenta los siguientes
antecedentes legales:
Ley 1333 del 27 de Abril de 1992 o Ley del Medio Ambiente.
En el Titulo II De la Gestión Ambiental, Capítulo I De la Política Ambiental
estipula:
Art. 5⁰. La política nacional del medio ambiente debe contribuir a mejorar la
calidad de vida de la población, sobre las siguientes bases:
[…] 4. Optimización y racionalización del uso de aguas, aire, suelos y otros
recursos naturales renovables garantizando su disponibilidad a largo plazo.
En el Título III De los Aspectos Ambientales, Capitulo II De las Actividades y
Factores Susceptibles de Degradar del Medio Ambiente:
Art. 20⁰. Se consideran actividades y/o factores susceptibles de degradar el
medio ambiente; cuando excedan los límites permisibles a establecerse en
reglamentación expresa, los que a continuación se enumeran:
a) Los que contaminan el aire, las aguas en todos sus estados, el suelo y el
subsuelo.
b) Los que producen alteraciones nocivas de las condiciones hidrológicas,
edafológicas, geomorfológicas y climáticas.
[…] e) Las acciones directas o indirectas que producen o pueden producir el
deterioro ambiental en forma temporal o permanente, incidiendo sobre la salud
de la población.
En el Titulo IV De los Recursos Naturales en General, Capítulo I De los
Recursos Naturales Renovables:
Art. 32⁰. Es deber del Estado y la sociedad preservar, conservar, restaurar y
promover el aprovechamiento de los recursos naturales renovables,
entendidos para fines de esta Ley, como recursos bióticos, flora y fauna, aire
y suelo con una dinámica propia que les permite renovarse en el tiempo.
En el Titulo IV De los Recursos Naturales en General, Capítulo IV Del Recurso
Suelo:
9
Art. 45⁰. Es deber del Estado normar y controlar la conservación y manejo
adecuado de los suelos.
El Ministerio de Asuntos Campesinos y Agropecuarios en coordinación con la
Secretaria Nacional del Medio Ambiente, establecerá los reglamentos
pertinentes que regulen el uso, manejo y conservación de los suelos y sus
mecanismos de control de acuerdo a lo establecido en el ordenamiento
territorial
En el Titulo IV De los Recursos Naturales en General, Capitulo IX De La
Actividad Agropecuaria:
Art. 66⁰. La producción agropecuaria debe ser desarrollada de tal manera
que se pueda lograr sistemas de producción y uso sostenible, considerando
los siguientes aspectos:
1) La utilización de los suelos para su uso agropecuario deberá someterse a
normas prácticas que aseguren la conservación de los agroecosistemas.
2) El Ministerio de Asuntos Campesinos y Agropecuarios fomentara la
ejecución de planes de restauración de suelos de uso agrícola en las
distintas regiones del país.
[…] 5) El Ministerio de Asuntos Campesinos y Agropecuarios establecerá en la
reglamentación correspondiente, normas técnicas y de control para chaqueos,
desmontes, labranzas, empleo de maquinaria agrícola, uso de agroquímicos,
rotaciones, prácticas de cultivo y uso de praderas.
Decreto Supremo No. 27971 del 11 de Enero de 2005, Incentivar el uso de
fertilizantes y promover las tecnologías de riego en la producción agrícola
nacional.
CONSIDERANDO:
[…] Que las actividades agrícolas intensivas realizadas en todo el país han
venido deteriorando gradualmente la fertilidad de los suelos, habiéndose
constatado elevados niveles de degradación en algunas zonas de producción,
afectando consecuentemente la rentabilidad de los cultivos y con ello, el ingreso
de las familias rurales.
10
[…] Que el MACA prioriza el uso de fertilizantes y la promoción de tecnologías
de manejo de los recursos suelo y agua, que coadyuvan en el incremento de la
productividad y la sostenibilidad de la producción agrícola nacional.
Que el uso de fertilizantes en el país es reducido si se realizan comparaciones
con los países vecinos, principalmente por la deficiencia estructural en la
disponibilidad de estos insumos, su difícil acceso a causa de los altos precios y
el desconocimiento en el manejo tecnológico de los mismos.
DECRETA:
Artículo Único. El presente D.S. tiene por objeto incentivar el uso de
fertilizantes y promover las tecnologías de riego en la producción agrícola
nacional para cubrir la deficiencia estructural que afecta al sector agropecuario,
a través del mejoramiento del acceso de los productores a estas tecnologías e
insumos.
Se aprueba la reducción del Gravamen Arancelario (GA) a cero por ciento, para
la importación de fertilizantes […]
1.6 ALCANCES.
1.6.1 Alcance Temático.
Para la realización de la presente investigación, se consultaron una serie de
temas de desarrollo científico, en relación a las ciencias que se verán
involucradas en el proceso de consecución de los objetivos del trabajo; estos
son detallados a continuación:
Edafología, en relación al estudio de suelos.
Ecología, en relación al estudio del flujo de energía e intercambio de
nutrientes entre el suelo, plantas y consumidores de plantas.
Bioestadística, en relación al análisis aplicado al diseño experimental.
Botánica, en relación al estudio de las plantas cultivadas.
Bioquímica, en relación al análisis de la composición de los cultivos
evaluados.
11
Legislación Ambiental, en relación a la aplicación de la normativa vigente y
los parámetros requeridos en cuanto al sector de los fertilizantes y su
aplicación en la zona en cuestión.
Contaminación Ambiental, en relación a los aspectos de contaminación
química analizados.
Microbiología Ambiental, en relación al análisis de los microorganismos del
suelo.
Toxicología Ambiental y Ecotoxicología, en relación al estudio de los
contaminantes químicos en cuestión.
Salud Ambiental, en relación al análisis de los potenciales efectos de los
contaminantes sobre la población consumidora.
Sistemas de Información Geográfica, SIG, como un instrumento de apoyo
técnico en la realización del trabajo.
Modelización Ambiental, como un instrumento de apoyo técnico.
1.6.2 Alcance Geográfico.
La elaboración de la investigación involucra el espacio geográfico que
corresponde al de la comunidad de Huayhuasi, Municipio de Mecapaca, zona
de Rio Abajo, utilizando como apoyo los ambientes que ofrece la Escuela Militar
de Ingeniería (laboratorios) para contar con un respaldo científico documentado
del experimento a ser realizado.
Además se pretende involucrar el mercado local tanto de los productos
vegetales, como de los fertilizantes químicos fosfatados y fertilizantes fosfóricos
naturales.
1.6.3 Alcance Temporal.
La presente investigación fue desarrollada siguiendo un temario tentativo y un
cronograma, que contemplan el espacio temporal de 10 meses, de Febrero a
Noviembre del presente año para la completa consecución de los objetivos
planteados.
12
1.7 HIPÓTESIS.
Ho1: El uso de Tierras Fosfatadas de origen natural no permite mitigar los
impactos ambientales ocasionados por el uso inadecuado de fertilizantes
químicos fosfatados (Fosfato Diamónico)
Ho2: El uso de Tierras Fosfatadas de origen natural no es alternativa factible de
fertilización natural.
Ho3: No existen diferencias estadísticamente significativas entre los distintos
tratamientos con tierras fosfatadas de origen natural en el comportamiento
agronómico del cultivo.
Ho4: Los análisis de costo-beneficio de los tratamientos son similares.
1.7.1 Variables.
Se plantean las siguientes variables para la experimentación propuesta:
Variable Independiente: Cantidad Aplicada de Tierra Fosfatada
(Tratamientos)
Variable Dependiente: Variables de respuesta del cultivo; Parámetros
físico-químicos y biológicos del suelo en el cultivo; Parámetros físico-
químicos del agua de riego.
13
CUADRO 1. Matriz de Operacionalización de Variables
VARIABLE DIMENSIÓN INDICADORES IN
DEP
END
IEN
TE
Cantidad aplicada de Tierras Fosfatadas
(Tratamientos) Cuantificación Técnica Cantidad aplicada (kg/planta)
DEP
END
IEN
TE
Parámetros físico-químicos y biológicos del suelo en el
cultivo
Métodos de Análisis de Suelos en Laboratorio
pH
Conductividad Eléctrica (mmhos/cm)
Nitratos Disponibles (kg/ha, ppm)
Fosforo Disponible (kg/planta, ppm)
Potasio Disponible (kg/planta, ppm)
Materia Orgánica (Humus) (%)
Densidad Aparente (g/cm3)
Densidad Real (g/cm3)
Porosidad (%)
Textura
Color
Parámetros físico-químicos del agua de riego del
cultivo
Métodos de Análisis de Aguas en Laboratorio
pH
Conductividad Eléctrica (mmhos/cm)
Sólidos Totales (ppm)
Sólidos Disueltos (ppm)
Sólidos en Suspensión (ppm)
Oxígeno Disuelto (% sat.)
Fosfatos (ppm)
Nitratos (ppm)
Sulfatos (ppm)
Potasio
Plomo
Sodio
Calcio
Variables de Respuesta del cultivo
Cuantificación Técnica
Rendimiento del Cultivo (g y Ton/ha)
Emergencia (%)
Número de Hojas por Planta (n)
Altura por Planta (cm)
Producción de Biomasa (g/m2)
Fuente: Elaboración Propia, 2010
14
1.8 MATRIZ DE CONSISTENCIA.
TRABAJO DE GRADO
PROPUESTA DE USO DE TIERRAS FOSFATADAS COMO FERTILIZANTE NATURAL PARA LA MITIGACIÓN DE IMPACTOS AMBIENTALES Y LA REDUCCIÓN DEL USO INADECUADO DE FOSFATO DIAMÓNICO
CASO: HUAYHUASI, MECAPACA
PROBLEMA OBJETIVO HIPÓTESIS
Uso Inadecuado de Fertilizantes Químicos Fosfatados (Fosfato
Diamónico)
Proponer el uso de Tierras Fosfatadas como alternativa de
fertilización natural
El uso de tierras fosfatadas de origen natural
PROVOCA PARA PERMITIRÁ
Impactos Ambientales sobre el Suelo, Agua, Clima y Salud
Mitigar los impactos ambientales ocasionados por el uso inadecuado de fertilizantes
químicos fosfatados (Fosfato Diamónico)
Mitigar los impactos ambientales ocasionados por el uso inadecuado de fertilizantes
químicos fosfatados (Fosfato Diamónico)
1.9 RESUMEN DEL TRABAJO.
La zona de Rio Abajo se constituye en la principal fuente de abastecimiento de
tubérculos, hortalizas y otros vegetales, de la ciudad de La Paz. La demanda de
dichos productos ha ido incrementándose. Por un lado, una mayor demanda
genera mayores oportunidades de empleo y la posibilidad de incrementar los
ingresos de los comunarios de Río Abajo. Por otro lado, no obstante, las
prácticas de intensificación de la producción con fines de cubrir la demanda
generada han derivado en su mayoría un uso inadecuado de agroquímicos.
La aplicación inadecuada (excesiva) de estos fertilizantes químicos,
principalmente los de mayor uso y difusión que son los fertilizantes químicos
fosfatados (Fosfato Diamónico), en conjunción con el riego de cultivos con
aguas con un nivel significativo de contaminación (rio La Paz) y la aplicación no
apropiada de pesticidas y venenos para combatir las plagas, deriva en la cada
vez mayor degradación del suelo, manifestada en la pérdida de
microorganismos, de la calidad (condiciones generales del suelo) y fertilidad
natural del suelo, además de la obtención de productos poco saludables,
contaminados con químicos nocivos.
15
En este entendido, el presente Trabajo de Grado propone el uso de Tierras
Fosfatadas como una alternativa practica de fertilización natural, para mitigar
los impactos ambientales ocasionados por el uso inadecuado de fertilizantes
fosfatados de origen químico (Fosfato Diamónico).
Para ello, se realizó primeramente un Diagnostico Situacional actual del área de
estudio (Comunidad de Huayhuasi), para luego desarrollar el proceso
experimental de la evaluación del efecto de tres niveles (tratamientos) con
Tierras Fosfatadas de origen natural sobre el suelo y sobre las variables de
respuesta de un cultivo de Remolacha Roja o Azucarera (Beta vulgaris L.) en
contraste con el efecto del fertilizante químico (Fosfato Diamónico), desarrollado
en una parcela experimental en la misma Comunidad, apoyado en los Análisis
de Suelos, además de los Análisis de las Aguas de Riego y el seguimiento a las
variables de respuesta del cultivo utilizado, todos ellos realizados en laboratorio.
Posteriormente se efectuó un análisis de costo-beneficio para cada uno de los
tratamientos aplicados, con objeto de evaluar el uso de las Tierras Fosfatadas
como alternativa factible y viable de fertilización natural. Con los resultados
obtenidos finalmente se elaboró la propuesta de alternativa de fertilización
natural.
Finalmente se concluyó que el uso de Tierras Fosfatadas en las Dosis
recomendadas permite mitigar los impactos ambientales ocasionados por el uso
inadecuado de fertilizantes químicos fosfatados (Fosfato Diamónico), evitando
la degradación del suelo y contribuyendo con la mejora de las condiciones
generales del mismo; permite obtener mejores rendimientos del cultivo en
comparación con el uso de Fosfato Diamónico; y además, se constituye en la
opción económicamente más rentable para producción agrícola.
16
2 CAPÍTULO II.
MARCO TEÓRICO.
2.1 CONTENIDO.
1º SECCIÓN: FERTILIDAD DE SUELOS Y NUTRICIÓN DE PLANTAS.
Fertilidad del Suelo.
Requisitos para el Crecimiento de las Plantas.
Nutrición Mineral de las Plantas.
Respuesta de la Cosecha y Uso de los Recursos.
Detrito.
Descomposición.
2º SECCIÓN: DEGRADACIÓN DEL SUELO Y CICLO DEL FOSFORO (P).
La Problemática de la utilización del Suelo.
Tipos de Degradación del Suelo.
Contaminación del Suelo por Fertilizantes.
Impacto Ambiental del exceso del uso de fertilizantes químicos.
Ciclo del Fosforo (P) con Énfasis en el Suelo.
Ciclo Geoquímico del Fosforo (P) y sus relaciones en el Suelo.
17
3º SECCIÓN: FERTILIZACIÓN Y FERTILIZANTES.
Fertilización y Fertilizantes.
El Sector de los Agronutrientes en Bolivia.
Fertilizantes Químicos Fosfatados.
Fertilizantes Fosfóricos Naturales.
4º SECCIÓN: EL CULTIVO DE LA REMOLACHA ROJA O AZUCARERA (Beta
vulgaris L.).
Remolacha Roja o Azucarera.
5º SECCIÓN: DISEÑO EXPERIMENTAL.
Diseño Experimental de Bloques Completamente al Azar.
6º SECCIÓN: MUESTREO Y ANÁLISIS DE SUELOS.
Muestreo de Suelos y su Preparación para la realización de su Análisis.
Toma de Muestras.
Análisis de Suelos.
7º SECCIÓN: MUESTREO Y ANÁLISIS DE AGUAS.
Muestreo de Aguas y su Preparación para la realización de su Análisis.
Toma de Muestras.
Análisis de Aguas.
18
2.2 DESARROLLO DEL MARCO TEÓRICO.
1º SECCIÓN:
FERTILIDAD DE SUELOS Y NUTRICIÓN DE LAS PLANTAS
2.2.1 Fertilidad del Suelo.
La planta constituye una estructura biológica que aprovecha el gas carbónico y
el oxígeno de la atmósfera, y gracias a la luz solar los sintetiza en
carbohidratos, que constituyen la fuente principal de alimentación.
La fertilidad del suelo, es la cualidad resultante de la interacción entre
características del mismo, consistentes en la capacidad del suelo de suministrar
las condiciones necesarias para el desarrollo de las plantas (ICA, 1978:45).
Es importante conocer periódicamente el estado de fertilidad de los suelos
agrícolas, determinar el contenido potencial y actual de los elementos nutritivos
disponibles, para en base a ellos, seguir un plan de manejo y fertilización de los
diferentes cultivos (FNAC, 1977:73).
La Evaluación de la Fertilidad del Suelo es el proceso mediante el cual se hace
un diagnóstico de los problemas de nutrición y se realizan recomendaciones de
fertilidad o abonamiento.
Un programa de Evaluación de Fertilidad del Suelo, incluye seis facetas
interrelacionadas:
1) Muestreo del Suelo y la Planta.
2) Análisis de Laboratorio del Suelo y de la Planta.
3) Correlación entre los análisis y respuesta de rendimiento.
4) Interpretación y recomendaciones.
5) Difusión de la información de los resultados.
6) Investigaciones y experimentación en campo.
19
2.2.2 Requisitos para el Crecimiento de las Plantas.
Las plantas necesitan de al menos 16 elementos nutritivos esenciales para el
desarrollo de su ciclo de crecimiento. Estos elementos son el Carbono,
Oxigeno, Hidrogeno, Nitrógeno, Fosforo, Potasio, Calcio, Magnesio, Azufre,
Hierro, Manganeso, Zinc, Cobre, Boro, Cloro y Molibdeno.
Las plantas utilizan el Nitrógeno (N), Fosforo (P) y Potasio (K) en cantidades
importantes, por lo que las reservas que un terreno tiene de estos elementos
deben ser periódicamente reaprovisionadas para poder mantener una buena
productividad. Se han desarrollado abonos sintéticos para abastecer estos tres
productos (Torrens, 2006).
Los requisitos para el crecimiento las plantas incluyen luz, agua, una estructura
para el crecimiento de las raíces y nutrientes. Los factores limitantes que
regulan el crecimiento de las plantas pueden ilustrarse (Figura 1). Cuando el
suministro del factor más limitante para el crecimiento se ha incrementado,
entonces otros factores de crecimiento se convierten en factores limitantes de
importancia (Figura 1). Si otros factores diferentes a los nutrientes son los
limitantes, por ejemplo el agua, la luz, el pH, la salinidad o la temperatura
entonces el añadir más nutrientes no incrementará la producción (Jönsson et al,
2004).
20
FIGURA 1. Factores limitantes que regulan el crecimiento de las plantas
Fuente: Jönsson et al, 2004
En la Figura 1, los factores limitantes que regulan el crecimiento de las plantas
pueden ser pensados como los tablones laterales de un barril y los niveles de
producción como el nivel que el líquido puede alcanzar antes de desbordarse.
Si el factor más limitante es mejorado, por ejemplo añadiendo nitrógeno,
entonces otro factor será el que limite la producción a un nivel mayor (Jönsson
et al, 2004).
2.2.2.1 Macronutrientes.
Los elementos esenciales para el crecimiento de las plantas se llaman
nutrientes. Los nutrientes usados en cantidades mayores son los elementos no-
minerales, por ejemplo el carbono, el hidrógeno y el oxígeno. Estos elementos
son tomados principalmente como dióxido de carbono (CO2) del aire y agua
(H2O) por las raíces. Al incrementar el suministro de luz, dióxido de carbono,
21
agua y nutrientes minerales del rango de deficiencia aumenta la tasa de
crecimiento y producción de los cultivos (Frausto da Silva & Williams, 1997).
Los nutrientes pueden ser divididos en dos categorías; macronutrientes y
micronutrientes. La absorción de macronutrientes es alrededor de 100 veces la
de micronutrientes. Los seis elementos generalmente clasificados como
macronutrientes son nitrógeno (N), fósforo (P), potasio (K), azufre (S), calcio
(Ca) y magnesio (Mg). Estos nutrientes son principalmente tomados del suelo
por las raíces en forma iónica (Marschner, 1997).
De estos, el P es tomado por las plantas como iones de fosfato (a un pH 5-7
principalmente como HPO4
2-
y H2PO
4
-
). El abastecimiento natural de P
disponible para las plantas proviene de la disolución de sulfatos solubles en el
suelo y de la mineralización de la materia orgánica (Jönsson et al, 2004).
2.2.2.2 Micronutrientes.
Los micronutrientes son tan esenciales para el crecimiento de las plantas como
los macronutrientes, pero son tomados en pequeñas (micro) cantidades. Los
elementos considerados micronutrientes son el boro (B), el cobre (Cu), el hierro
(Fe), el cloro (Cl), el magnesio (Mg), el manganeso (Mn), el molibdeno (Mo) y el
zinc (Zn). Ellos son parte de sustancias claves en el crecimiento de la planta,
siendo comparables con las vitaminas en la nutrición humana. Son absorbidos
en cantidades minúsculas, su rango de provisión óptima es muy pequeño. Su
disponibilidad en las plantas depende principalmente de la reacción del suelo
(Frausto da Silva & Williams, 1997; Marschner, 1997).
La mayoría de los micronutrientes son necesarios para formar diferentes
enzimas. Estos nutrientes están normalmente disponibles en cantidades
suficientes en del contenido inicial del suelo y la mineralización del material
orgánico. Solamente en circunstancias especiales la escasez de los
micronutrientes limita el crecimiento de las plantas.
El suministro en exceso de boro (B) por ejemplo, puede tener un efecto adverso
en la cosecha subsiguiente. Algunos nutrientes benéficos importantes para
22
algunas plantas son el Sodio (Na), por ejemplo para la remolacha roja o
azucarera, y el Silicio (Si), por ejemplo para las cereales, fortaleciendo su tallo
para resistir el vuelco. El Cobalto (Co) es importante en el proceso de fijación de
N de las leguminosas (Jönsson et al, 2004).
El Magnesio (Mg) es el constituyente central de la clorofila, el pigmento verde
de las hojas que funciona como un aceptador de la energía provista por el sol;
por ello, del 15 al 20 por ciento del magnesio contenido en la planta se
encuentra en las partes verdes. El Mg se incluye también en las reacciones
enzímicas relacionadas a la transferencia de energía de la planta.
El Azufre (S) es un constituyente esencial de proteínas y también está
involucrado en la formación de la clorofila. En la mayoría de las plantas suple
del 0,2 al 0,3 (0,05 a 0,5) por ciento del extracto seco. Por ello, es tan
importante en el crecimiento de la planta como el fósforo y el magnesio; pero su
función es a menudo subestimada.
El Calcio (Ca) es esencial para el crecimiento de las raíces y como un
constituyente del tejido celular de las membranas. Aunque la mayoría de los
suelos contienen suficiente disponibilidad de Ca para las plantas, la deficiencia
puede darse en los suelos tropicales muy pobres en Ca. Sin embargo, el
objetivo de la aplicación de Ca es usualmente el del encalado, es decir reducir
la acidez del suelo (----, 2010).
Algunos microelementos pueden ser tóxicos para las plantas a niveles sólo algo
más elevados que lo normal. En la mayoría de los casos esto ocurre cuando el
pH es de bajo a muy bajo. La toxicidad del aluminio (Al) y del manganeso (Mn)
es la más frecuente, en relación directa con suelos ácidos. Es importante notar
que todos los nutrientes, ya sean necesarios en pequeñas o grandes
cantidades, cumplen una función específica en el crecimiento de la planta y en
la producción alimentaria, y que un nutriente no puede ser sustituido por otro (---
-, 2010).
23
A. Factores que afectan la disponibilidad de Micronutrientes.
Son varios los factores que pueden afectar a la disponibilidad, y por lo tanto, a
la absorción de micronutrientes por las plantas. Los más destacados son:
pH del Suelo: Tiene una enorme influencia. Un pH alto disminuye la
solubilización y absorción del cobre (Cu), zinc (Zn), hierro (Fe) y cobalto
(Co), y específicamente la del manganeso (Mn), aumentando, en cambio, la
del molibdeno (Mo) y azufre (S).
Textura: Es otro de los factores que influyen en el contenido de
micronutrientes en el suelo. Así, en suelos de texturas gruesas (muy
arenosos) es más frecuente la carencia de manganeso (Mn), cobre (Cu),
zinc (Zn), boro (B) y molibdeno (Mo), debido a que estos nutrientes son
lavados en estos suelos con facilidad.
Contenido de Materia Orgánica: Tiene gran influencia sobre la
disponibilidad de micronutrientes. Diferentes autores han reseñado
cantidades crecientes de micronutrientes en el suelo al aumentar el
contenido de materia orgánica del mismo, aunque en ocasiones los
resultados han sido contrarios.
Los suelos orgánicos se encuentran entre los suelos que con más
frecuencia sufren las deficiencias en uno o más micronutrientes. En algunos
casos, los análisis de suelo presentan contenidos elevados en
micronutrientes y, sin embargo, las plantas analizadas presentan contenidos
inferiores a los de otros suelos. Hay 2 posibles razones para esto:
Baja disponibilidad o elevada fijación de los micronutrientes en los suelos
orgánicos. Hay que tener en cuenta que en la fracción orgánica del suelo
nos encontramos ácidos húmicos de baja movilidad y que pueden retener
fuertemente los metales y ácidos fúlvicos, que formarían complejos con
mayor movilidad. Si dominan los ácidos húmicos sobre los fúlvicos,
disminuye la disponibilidad de micronutrientes.
24
Bajo contenido total. Esto se puede comprender si tenemos en cuenta que
las concentraciones de elementos se dan sobre la base del peso (mg/Kg).
Sin embargo, el volumen de un suelo orgánico es, para un mismo peso,
superior a la de un suelo mineral, por lo que el contenido total es menor en
el orgánico para una misma concentración en mg/Kg.
2.2.3 Nutrición Mineral de las Plantas.
La nutrición mineral de una planta es un proceso activo que consiste en la
entrada de un elemento químico en forma de un ion o molécula en la raíz o las
hojas de una planta, procedente del suelo o de la atmosfera y su posterior
incorporación o utilización de los mismos como constituyente del organismo
vegetal o su participación en los procesos metabólicos de la célula (Rodríguez,
1991).
Las necesidades nutricionales de las plantas se estudian de forma separada en
dos grandes grupos: Nutrientes Orgánicos y Nutrientes Inorgánicos. Los
primeros representan entre el 90 y 95% del peso seco de las plantas y están
constituidos por los elementos Carbono, Oxigeno e Hidrogeno (CHO) obtenidos
a partir del CO2 de la atmosfera y del agua del suelo. El restante 5 a 10%
constituye la denominada Fracción Mineral (Azcon-Bieto & Taylor, 2001).
2.2.3.1 Elementos Esenciales.
El término elemento esencial mineral se refiere a aquel que cumple 3 criterios
básicos (Guzmán, 2004):
Una planta será incapaz de completar su ciclo vital en ausencia del
elemento mineral considerado.
La función que realice dicho elemento no podrá ser desempeñada por otro
mineral de reemplazo o de sustitución.
El elemento deberá ser directamente implicado en el metabolismo, por
ejemplo, como componente de una molécula esencial para la planta, o
deberá ser requerido en una fase metabólica precisa, tal como una reacción
enzimática.
25
Normalmente, de todos los nutrientes requeridos por las plantas que deben ser
suministrados por el suelo, existen 6 elementos que son de primera importancia
y son los más probables a convertirse en factores limitantes del crecimiento de
la planta. Estos son: Nitrógeno (N), Fósforo (P), Potasio (K), Calcio (Ca),
Magnesio (Mg) y Azufre (S). Los tres primeros constituyen el contenido principal
de los fertilizantes de máxima comercialización, los otros son designados
secundarios, pero no dejan de ser importantes (Chilón, 1997).
2.2.3.2 Influencia del Fósforo (P) en los cultivos.
Generalmente aumenta con el contenido de N pero sin que exista una relación
constante entre los dos elementos; por eso es más abundante en las semillas
de leguminosas. Su contenido es relativamente alto en los órganos jóvenes, la
proporción de fósforo en porcentaje de materia seca disminuye continuamente
durante el ciclo vegetativo (Chilón, 1997).
El fósforo desempeña un oficio importante en el factor de crecimiento de los
cultivos, específicamente en la formación y desarrollo de las raíces de las
plantas, este factor es fuertemente favorecido si se aporta la cantidad adecuada
de este mineral.
El fósforo también tiene una importante influencia en el factor de precocidad,
activando el desarrollo inicial y acortando el ciclo vegetativo, favoreciendo la
maduración de los órganos de reproducción y de los frutos, mejorando su
calidad (----, 2010).
Cuando existe deficiencia de fósforo, las hojas más viejas se vuelven de color
morado-anaranjado; las hojas nuevas, verde oscuro. El fósforo en exceso
determina un gran desarrollo de las raíces en relación con la parte aérea.
La deficiencia de fósforo también supone un retraso del crecimiento,
fecundación defectuosa –por ejemplo en el caso del girasol ocurren deficiencias
en la formación y llenado de las semillas–, retraso de la maduración, hojas
pequeñas con nervios poco pronunciados y coloración azul-verdosa oscura,
desarrollo de un sistema radicular débil, lo que determina en su conjunto una
reducción de la cosecha y menor calidad de la misma.
26
Un factor importante que facilita la absorción de fósforo en condiciones
naturales es la presencia de micorrizas (Azcon-Bieto & Taylor, 2001).
El papel del fósforo en las plantas está involucrado en el proceso de
transferencia de energía; los iones fosfóricos son capaces de recibir energía
luminosa captada por la clorofila y transportarla a través de la planta en forma
de ADP (Adenosin Difosfato) y ATP (Adenosin Trifosfato).
También el factor de resistencia es afectado, el fósforo aumenta la resistencia
a las condiciones meteorológicas adversas, el encamado en el caso de los
cereales, y en general, a las enfermedades, función que comparte con la
potasa. Este factor es de suma importancia para la rentabilidad de los cultivos.
El fósforo además favorece al factor de nodulación y la actividad de las
bacterias nitrofijadoras, especialmente cuando no existe un exceso de calcio en
el terreno (----, 2010).
2.2.3.3 Influencia del Nitrógeno (N) en los cultivos.
Contribuye al desarrollo de los órganos vegetativos principalmente los foliáceos.
Es un constituyente importante de las proteínas y de la clorofila, la cual es
esencial para el crecimiento de las plantas y el proceso productivo de las
mismas. Una deficiencia de este provoca un crecimiento precario; en las hojas
adultas se presentan clorosis, las mismas, con frecuencia caen de la planta
antes de ser necróticas (Guzmán, 2004).
Asimismo, un exceso de N se manifiesta por un exceso de follaje con un
rendimiento pobre en frutos; desarrollo radicular mínimo frente a un desarrollo
foliar grande y retardo en la floración y formación de frutos (Azcon-Bieto &
Taylor, 2001).
2.2.3.4 Influencia del Potasio (K) en los cultivos.
El K cumple funciones trascendentes en la fisiología de las plantas. Desempeña
un papel clave en la osmoregulacion que tiene lugar en el proceso de apertura y
cierre estomático. Participa también en el proceso de fotosíntesis y respiración,
regula también la entrada del agua, debido a que mantiene la organización de
27
los coloides del protoplasma y a la vez aumenta la permeabilidad de las
membranas celulares (Rodríguez, 1991).
Actúa también a nivel del proceso de la fotosíntesis, en la traslocación de
fotosintatos, síntesis de proteínas, activación de enzimas claves para varias
funciones bioquímicas, mejora la nodulación de las leguminosas, etc. (----,
2010).
La deficiencia de K en los cultivos se traduce en una mayor susceptibilidad al
ataque de patógenos en la raíz y una debilidad de los tallos que hace a las
plantas especialmente sensibles a la acción del viento, las lluvias, etc.
principalmente en caso de monocotiledóneas.
En dicotiledóneas, los primeros síntomas de clorosis aparecen también en hojas
adultas que posteriormente se hacen necróticas; se retrasa el crecimiento y se
producen perdidas de turgencia y marchitamiento, mucho más acentuados
cuando hay déficit hídrico (Azcon-Bieto & Taylor, 2001).
Las deficiencias de K no solo pueden determinar pérdidas de rendimiento, sino
también pueden afectar la calidad de los productos cosechados. En términos
generales, para la mayoría de las especies cultivadas, los síntomas de
deficiencia se presentan como clorosis (y en casos severos de carencia,
necrosis) en los márgenes y puntas de las hojas. Debido a la movilidad de este
nutriente dentro de la planta, es común que los síntomas se evidencien sobre
todo en las hojas más viejas.
Asimismo, una buena nutrición potásica aumenta la resistencia a condiciones
adversas como sequías o presencia de enfermedades (----, 2010).
En condiciones de exceso de potasio, se incrementa su consumo, salvo en
semillas, y ese consumo puede interferir en la absorción y disponibilidad
fisiológica de Ca y Mg (Guzmán, 2004).
28
2.2.4 Respuesta de la Cosecha y Uso de los Recursos.
La fertilización aumenta la producción de la cosecha únicamente si el nutriente
suministrado es uno de los principales factores que limitan su crecimiento
(Figura 1) (Jönsson et al, 2004).
No se debe esperar un incremento en la producción cuando se fertiliza cultivos
cuyos principales factores limitantes no son el abastecimiento de nutrientes, por
ejemplo, falta de agua, pH muy bajo o muy elevado, etc. Para alcanzar un
máximo efecto, es importante que el fertilizante sea usado de la manera más
eficiente y esto varía dependiendo de la cantidad disponible de nutrientes en
relación con la disponibilidad de espacio y los requerimientos de fertilizante por
unidad de área (SEPA, 1999).
Así, existe un área suficiente para usar todos los nutrientes en todo su potencial
si el promedio de aplicación del macronutriente disponible está bajo la cantidad
A en la Gráfico 1, la cual es la cantidad hasta la cual la producción aumenta
linealmente con el incremento de la aplicación de los nutrientes. La cantidad A
varía de acuerdo a los cultivos, las regiones y los climas.
Cuando el área no es un factor limitante, se puede aprovechar todo el efecto del
fertilizante, aunque sea aplicado en diferentes dosis y en diferentes lugares,
siempre y cuando la dosis en todos los lugares sea menor a la de la cantidad A
(Gráfico 1).
La mayor eficiencia fertilizante, cuando el área es tan limitada que la cantidad
promedio debe estar sobre A, se obtiene manteniendo siempre la cantidad
sobre toda el área disponible, si todos los cultivos tienen la misma demanda del
macronutriente. La producción aumenta cuando la aplicación aumenta de la
cantidad A a la cantidad B (Gráfico 1) (Jönsson et al, 2004).
Sin embargo, tanto la cantidad como la calidad de la producción son
importantes y elevadas cantidades del macronutriente disponible pueden
afectar la calidad, tanto positiva como negativamente.
29
No obstante, el tiempo de aplicación es importante aquí ya que la absorción de
nutrientes de la mayoría de cultivos disminuye luego de que el cultivo entra en
la etapa generativa (Frausto da Silva & Williams, 1997).
GRÁFICO 1. Efecto sobre la producción de la cosecha vs. Tasas de aplicción de
fertilizante
Fuente: Jönsson et al, 2004
En el gráfico, se puede apreciar el efecto sobre la producción de la cosecha de
aumentar las tasas de aplicación de N disponible. Hasta la cantidad A, el
aumento de la producción es lineal a la adición de orina. Entre A y B la
producción continúa aumentando en respuesta al aumento de fertilizante, pero
a un ritmo más lento. Más allá de la cantidad B, la aplicación de fertilizante se
vuelve tóxica y la producción disminuye si la tasa de aplicación aumenta.
Si no existe información disponible para la cantidad B, entonces se puede usar
como regla general una tasa cuatro veces mayor a la cantidad A, incluso si el
área es muy limitada, la tasa promedio nunca debe exceder la cantidad B,
30
cantidades adicionales del macronutriente, superiores a estas se vuelven
tóxicas (Jönsson et al, 2004).
2.2.5 Detrito.
El término detrito o detritus en biología, es utilizado para hacer referencia a los
residuos, generalmente sólidos, que provienen de la descomposición de fuentes
orgánicas y minerales. Es materia orgánica muerta y particulada, que constituye
una etapa que en cierto modo precede a la a acción intensa de los
degradadores. Aunque es materia orgánica putrefacta, hay seres vivos que se
alimentan de ella. Generalmente viven en agua estancada, pantanos y se
denominan saprófagos o saprófitos, aunque también se los denomina de
manera general como organismos detritívoros (Océano, 2008:1).
Existe también el término detrito que hace referencia al material suelto o
sedimentos del suelo, que principalmente se utiliza en geología, pero el término
proviene como un derivado para material detrítico.
2.2.6 Descomposición.
El término descomposición se emplea de forma general para referirse a la
destrucción (desintegración) de materiales orgánicos de origen animal,
microbiano o vegetal (Mason, 1976:65). Este proceso de desintegración
engloba a su vez dos subprocesos simultáneos: por un lado la fragmentación de
partículas de un tamaño mayor en otras cada vez menores, hasta que los
componentes estructurales (incluidos los celulares) no son ya reconocibles y
por otro lado el catabolismo de los compuestos orgánicos (Satchell, 1974).
De forma general se asume que las moléculas orgánicas complejas de gran
tamaño son degradadas por procesos hidrolíticos bióticos y abióticos en
compuestos de bajo peso molecular, y que, posteriormente, se produce una
oxidación de estos compuestos orgánicos hasta obtener los compuestos
inorgánicos simples que los constituyen (CO2, H2S, NH4+, PO4
3-, H2O) que es lo
que se conoce como mineralización (Wetzel y Likens, 1991). A la vez, en este
proceso catabólico parte de los materiales orgánicos son incorporados como
biomasa en distintos organismos detritívoros (Maltby, 1996:145).
31
2º SECCIÓN:
DEGRADACIÓN DEL SUELO Y CICLO DEL FOSFORO (P).
2.2.7 La Problemática de la utilización del Suelo.
El Suelo es un ente de la Naturaleza, cuyas características son el resultado de
una larta evolución hasta alcanzar el equilibrio con las condiciones naturales.
En esas condiciones ambientales no está incluída la acción de las civilizaciones
humanas. El Suelo es un componente del medio natural y como tal debe ser
considerado como un suelo virgen, no explotado.
Es evidente que su continua y abusiva utilización por parte del hombre ha
truncado su evolución y ha condicionado negativamente sus propiedades.
Como resultado el suelo se deteriora, se degrada.
Se considera como degradación del suelo a toda modificación que conduzca al
deterioro del suelo. La degradación es el proceso que rebaja la capacidad
actual y potencial del suelo para producir, cuantitativa y cualitativamente, bienes
y servicios (FAO - UNESCO - PNUMA, 1984).
La degradación del suelo es la consecuencia directa de la utilización del suelo
por el hombre. Bien como resultado de actuaciones directas, como agrícola,
forestal, ganadera, agroquímicos y riego, o por acciones indirectas, como son
las actividades industriales, eliminación de residuos, transporte, etc.
Actualmente existe una fuerte tendencia que clama por una utilización racional
del suelo. Sus principios se agrupan en lo que se conoce por Conservación de
Suelos. Las teorías conservacionistas persiguen obtener máximos rendimientos
pero con mínima degradación (García & Dorronsoro, 2010).
El cuidado del suelo es esencial para la supervivencia de la raza humana. El
suelo produce la mayor parte de los alimentos necesarios, fibras y madera. Sin
embargo, en muchas partes del mundo, el suelo ha quedado tan dañado por un
manejo abusivo y erróneo que nunca más podrá producir bienes (FAO -
UNESCO - PNUMA, 1984).
32
2.2.8 Tipos de Degradación.
Dentro del amplio concepto de degradación se distinguen una serie de
degradaciones diferentes, las cuales mencionamos a continuación.
2.2.8.1 Degradación de la Fertilidad.
La degradación de la Fertilidad del Suelo es la disminución de la capacidad del
suelo para soportar vida. Se producen modificaciones en sus propiedades
físicas, químicas, físico-químicas y biológicas que conllevan a su deterioro.
Al degradarse el suelo pierde su capacidad de producción y cada vez hay que
añadirle más cantidad de abonos y fertilizantes para producir siempre cosechas
muy inferiores a las que produciría el suelo si no se presentase degradado.
Puede tratarse de una degradación química, que se puede deber a varias
causas: pérdida de nutrientes, acidificación, salinización, sodificación, aumento
de la toxicidad por liberación o concentración de determinados elementos
químicos.
El deterioro del suelo a veces es consecuencia de una degradación física por
pérdida de estructura, aumento de la densidad aparente, disminución de la
permeabilidad, disminución de la capacidad de retención de agua.
En otras ocasiones se habla de degradación biológica, cuando se produce una
disminución de la materia orgánica incorporada (García & Dorronsoro, 2010).
2.2.8.2 Erosión.
La erosión es la pérdida selectiva de materiales del suelo. Por la acción del
agua o del viento los materiales de las capas superficiales van siendo
arrastrados. Sie lagente es el agua se habla de erosión hídrica y para el caso
del viento, se denomina erosión eólica.
El concepto de erosión del suelo se refiere a la erosión antrópica, que es de
desarrollo rápido. Frente a ella está la erosión natural o geológica, de evolución
muy lenta.
33
La erosión geológica se ha desarrollado desde siempre en la Tierra, es la
responsable del modelado de los continentes y sus efectos se compensan en el
suelo, ya que actúan con la suficiente lentitud como para que sus
consecuencias sean contrarrestadas por la velocidad de formación del suelo.
Así en los suelos de las superficies estables se reproduce el suelo, como
mínimo, a la misma velocidad con que se erosiona.
Es más, es muy importante destacar que la erosión natural es un fenómeno
muy beneficioso para la fertilidad de los suelos (García & Dorronsoro, 2010).
2.2.8.3 Contaminación.
El suelo se puede degradar al acumularse en él sustancias a unos niveles tales
que repercuten negativamente en el comportamiento de los suelos.
La contaminación es una forma de degradación química que provoca la pérdida
parcial o total de la productividad del suelo (FAO – UNESCO – PNUMA, 1984).
El Diccionario de la Real Academia de la Lengua Española define la
contaminación como la alteración de la pureza de alguna cosa, como los
alimentos, el agua, el aire, etc.
La acumulación de sustancias tóxicas para los organismos suele producirse de
una manera artificial, como consecuencia de las actividades humanas, pero
también puede ocurrir de manera natural, la edafización libera sustancias
contenidas en las rocas (heredadas o neoformadas) que se concentran en el
suelo alcanzando niveles tóxicos (García & Dorronsoro, 2010).
2.2.9 Contaminación del Suelo por Fertilizantes.
Las plantas sintetizan sus alimentos a partir de elementos químicos que toman
del aire, agua y suelo. Existen alrededor de 60 elementos químicos
constituyentes de las plantas, de los cuales 16 son esenciales y los podemos
dividir como macronutrientes (primarios y secundarios) y micronutrientes u
oligoelementos.
34
Aparte se encuentran el Carbono, Hidrógeno y Oxígeno que los toman las
plantas del aire y del agua. El CO2 y H2O representan en la práctica la única
fuente de energía para sus reacciones de síntesis.
La diferencia que existe entre macronutrientes primarios y secundarios, es que
para los últimos, las cantidades existentes en los suelo son, en general,
suficientes para los requerimientos que necesitan las plantas y son tomados
directamente del suelo, sin que se produzcan normalmente deficiencias.
Una situación bastante problemática generalizada, es la que se deriva de la
aplicación abusiva de fertilizantes en el suelo con el fin de aumentar el
rendimiento de las cosechas, y en esos momentos los fertilizants pierden su
acción beneficiosa y pasan a ser contaminantes del suelo (García &
Dorronsoro, 2010).
Los fertilizantes contienen principalmente Nitrógeno (N), Fósforo (P) y Potasio
(K), bien por separado, o bien en productos formados por mezclas de diversos
elementos. La aplicación de estos fertilizantes químicos suele conllevar efectos
secundarios en el suelo, usualmente negativos, como ser:
2.2.9.1 Efectos secundarios de la Fertilización Nitrogenada.
Los principales efectos secundarios de este tipo de fertilización son (García &
Dorronsoro, 2010):
Aportación de nutrientes aparte del Nitrógeno, como Azufre (S), Magnesio
(Mg), Calcio (Ca), Sodio (Na) y Boro (B).
Variación de la reacción o pH del suelo (acidificación o alcalinización).
Incremento de la actividad biológica con importantes efectos indirectos sobre
la dinámica global de los nutrientes.
Daños por salinidad y contaminación de acuíferos, causados por una
dosificación muy alta.
Daños causados por las impurezas y productos de descomposición.
Efecto secundario, herbicida y fungicida, de la cianamida cálcica.
35
2.2.9.2 Efectos secundarios de la Fertilización Fosfatada.
Los principales efectos secundarios de este tipo de fertilización son (García &
Dorronsoro, 2010):
Aporte de nutrientes además del Fósforo, como el Azufre (S), Calcio (Ca),
Magnesio (Mg), Manganeso (Mn) y otros; así como de sustancias inútiles
desde el punto de vista de la fertilidad como el Sodio (Na) y el Sílice.
Aportación de sustancias que mejoran la estructura como cal y yeso.
Variación de la reacción o pH del suelo (acidificación o alcalinización).
Inmovilización de metales pesados.
2.2.9.3 Efectos secundarios de la Fertilización Potásica.
Los principales efectos secundarios de este tipo de fertilización son (García &
Dorronsoro, 2010):
Impureza en forma de aniones.
Impureza en forma de cationes.
Efecto salinizante, producido por las impurezas de los abonos potásicos,
fundamentalmente los cloruros.
2.2.10 Impacto Ambiental del exceso del uso de fertilizantes químicos.
Las sales de nitrato, los fosfatos, y en general, todas las presentaciones de los
fertilizantes químicos son muy solubles, por lo que la posibilidad de que se
produzca la lixiviación del anión es elevada y más teniendo en cuenta el bajo
poder de adsorción que presentan l mayoría de los suelos para las partículas
cargadas negativamente.
El problema ambiental más importante relativo a los ciclos biogeoquímicos de
los elementos (N, P, K principalmente), es la acumulación de éstos en el
subsuelo que, por lixiviación pueden incorporase a las aguas subterráneas o
bien ser arrastrados hacia los cauces y reservorios superficiales.
36
En estos medios, los elementos pueden actuar también a manera de
fertilizantes de la vegetación acuática, de tal manera que, si se concentran,
puede originarse la eutrofización del meido. En un medio eutrofizado, se
produce la proliferación de especies como algas y otras plantas verdes que
cubren la superficie.
Esto trae como consecuencia un elevado consumo de oxígeno y su reducción
en el medio acuático, asimismo, dificulta la incidencia de la radiación solar por
debajo de la superficie. Estos dos fenómenos producen una disminución de la
capacidad autodepuradora del medio y una merma en la capacidad fotosintética
de los organismos acuáticos.
La lixiviación de elementos hacia el subsuelo puede contaminar los acuíferos
subterráneos, creando graves problemas de salud si se consume agua rica en
nitratos o fosfatos, por ejemplo, debido a su transformación en nitritos y/o
fosfitos por participación de bacteras existentes en el estómago y la vejiga
urinaria. A su vez, los nitritos por ejemplo, pueden transformarse en ciertos
compuestos cancerígenos (Nitrosaminas), que afectan al estómago e hígado.
La cantidad de elementos que se lixivian hacia el subsuelo depende del
régimen de pluviosidad y del tipo de suelo. La mayoría de los suelos poseen
abundantes partículas coloidales, tanto orgánicas como inorgánicas, cargadas
negativamente, con lo que repelerán a los aniones, y como consecuencia, estos
suelos lixiviarán con facilidad a los elementos. Por el contrario, muchos suelos
tropicales adquieren carga positiva y por tanto, manifiestan una fuerte retención
para los elementos.
La textura de los suelos es un factor importante en relación con la lixiviación.
Cuanto más fina sea la textura más capacidad de retención presentarán.
2.2.11 Ciclo del Fosforo (P) con énfasis en el Suelo.
El ciclo del Fosforo (P) en la naturaleza tiene interacciones que no solo se
limitan al suelo con las plantas (ecosistema), sino que también participan la
hidrosfera (percolación) y litosfera (mineralización). Sin embargo se puede notar
que el P circula en una forma química única de Ácido Fosfórico (H3PO4).
37
Las plantas utilizan el ion fosfato ( ), el que es incorporado en sustancias
orgánicas. Una parte de las plantas, después de la cosecha, se incorpora
nuevamente al suelo; aquí los fosfatos orgánicos son mineralizados,
liberándose ácido fosfórico en la solución del suelo.
A través de la mineralización de las rocas parentales, también se produce la
aparición de iones fosfatos en la solución. El ion fosfato puede ser absorbido en
la superficie de partículas coloidales y precipitado en forma de fosfatos de Ca,
Al y Fe.
Al disolverse los fertilizantes aplicados al suelo, aumenta la concentración de
H2PO4 en la solución del suelo; se aceleran los procesos de absorción y
precipitación; y, de este modo, parte del P aplicado es fijado en el suelo. Bajo
fertilizaciones masivas es posible que se dé una pérdida de P al ser lixiviado en
la capa freática del suelo (Fassbender & Bornemisza, 1987:272).
Los diferentes procesos del ciclo del P se aprecian en la siguiente Figura:
FIGURA 2. Representación esquemática del Ciclo del Fosforo (P)
Fuente: Modificado de Fassbender & Bornemisza, 1987
38
2.2.12 Ciclo Geoquímico del Fosforo (P) y sus Relaciones en el Suelo.
El ciclo del fósforo en los suelos representa solo una parte del que cumple en la
naturaleza. El fósforo (P) es relativamente estable en los suelos. No presenta
compuestos inorgánicos, como los nitrogenados que pueden ser volatilizados y
altamente lixiviados. Esta gran estabilidad resulta de una baja solubilidad, lo
que a veces causa deficiencias en la disponibilidad de P para las plantas, a
pesar de la continua mineralización de compuestos orgánicos del suelo; esto
puede evitarse, en parte, a través de una fertilización fosfatada, pero los
fosfatos aplicados al suelo son objeto de reacciones rápidas de fijación.
Así, la dinámica del fósforo en el suelo incluye una serie de reacciones y
transformaciones. Las plantas absorben el fósforo en forma de ácido fosfórico,
el cual es utilizado como una fuente de energía muy importante en todos los
procesos bioquímicos (Fassbender & Bornemisza, 1987:255).
Tanto el hombre como los animales usan para su nutrición los productos
fosfatados orgánicos vegetales. En este aspecto, el P juega un papel importante
en la bioquímica energética y especialmente en la formación de los huesos. Las
cantidades de P en la biosfera son limitadas en comparación con las cantidades
en la hidrosfera y litosfera.
Debido a que el P es parte de la composición de los detergentes, se produce
una acumulación selectiva de las aguas negras. Mediante el desarrollo de la
mineralización y la percolación en procesos geológicos a largo plazo, se han
acumulado cantidades importantes de P en la hidrosfera.
El fósforo constituye 0,12% de la corteza terrestre. Se conocen cerca de 150
minerales que contienen más de 0,44% de P (1% P2O5). Las necesidades de P
se cubren con la explotación de yacimientos de fosforita, donde el P se
encuentra generalmente en forma de apatitas, Ca5(PO4)3OH. Los más
importantes países productores de fosforita son: Marrakesh (Marruecos), USA y
la ex URSS. En América Latina existen algunos yacimientos de fosforita.
El termino fosforita se aplica a un material sedimentario en el cual un mineral
fosfatado es su componente principal. Las rocas fosfatadas (fosfatos de rocas)
39
son los productos de extracción. Se habla de reservas de fosforitas cuando el
material de un yacimiento puede ser explotado económicamente según los
precios y tecnologías actuales. Se habla de recurso cuando los yacimientos
son, por ahora, no económicamente explotables.
Los yacimientos se pueden dividir en cinco grupos:
A. FOSFORITAS MARINAS: Formadas en geosinclinales (elevación de la
corteza terrestre) y mediante la acumulación de huesos de pescados.
Constituyen aproximadamente el 80% de las reservas. El P se encuentra en
forma de apatita hidroxidada o carbonatica.
TABLA 1. Reservas, recursos y producción de fosfatos en América Latina
PAÍS RESERVAS En millones de Toneladas
RECURSOS PRODUCCIÓN
Fosforitas Marinas
Mundo 19705 87810 92
EE.UU. 7600 13000 41,4
México (Baja Zacatecas)
---- 1140 ----
Brasil (Olinda, Bambui)
200 520 ----
Colombia (Huila, Pesca, Azufrada,
Sardinata) ---- 600 ----
Perú (Sechura)
---- 5100
Venezuela (Lobatera, Riecito)
20 0,1
Apatitas Ígneas
Mundo 852 2845 13,1
Brasil (Araxa, Jacupiranga, Catalao,
Tapira) 237 275 0,2
Rocas Fosfatizadas
Mundo 225 100 4,7
Brasil (Trauira, Pirocaua)
25 30 ----
Aniba 10 ---- ----
Curacao 10 ---- ----
40
TABLA 1. Reservas, recursos y producción de fosfatos en América
Latina (continuación)
Guano
Mundo ? ? 0,5
Chile ? ? 0,2
Perú ? ? 0,2 Fuente: Cathcard, 1980
B. APATITAS DE ORIGEN ÍGNEO: Formadas como masas intrusivas. Algunas
veces la apatita están asociadas con rocas calcáreas, como en los depósitos
de Brasil.
C. DEPÓSITOS RESIDUALES: Especialmente formados por solubilizacion de
rocas calizas.
D. DEPÓSITOS DE GUANO CON RESIDUOS DE PÁJAROS O
MURCIÉLAGOS: La explotación de guano representa solo 0,1% del total
mundial, y proviene de Perú y Chile. También existen yacimientos pequeños
en Argentina, Brasil, Ecuador, Venezuela y Jamaica.
E. ROCAS FOSFATIZADAS: Formadas por disolución (guano y rocas calizas)
de ácido fosfórico y su acumulación especifica en la corteza terrestre.
La consideración de los yacimientos fosfatados es importante, ya que ellos son
las fuentes primarias de fosforo en la naturaleza (Cathcard, 1980:17).
41
3º SECCIÓN:
FERTILIZACIÓN Y FERTILIZANTES.
2.2.13 Fertilización y Fertilizantes.
Los fertilizantes químicos son productos manufacturados por métodos químicos
industriales, que contienen nutrientes para el normal crecimiento y desarrollo de
las plantas.
Se puede considerar como material fertilizante cualquier sustancia que
contenga una cantidad apreciable y en forma asimilable uno o varios de los
elementos nutritivos esenciales para los cultivos. Según su origen, los
fertilizantes se clasifican en (Chilón, 1997):
a) ORGÁNICOS: Son los productos derivados de productos vegetales o
animales que contienen una cantidad apropiada de alguno de los elementos
principales (Nitrógeno, Fósforo, Potasio).
b) QUÍMICOS: Son aquellos productos obtenidos mediante procesos químicos
desarrollados a escala industrial, que tienen igualmente una cantidad
mínima de alguno de los elementos principales.
La mayoría de los países en desarrollo atribuyen una prioridad especial a la
fertilidad de los suelos, pero los esfuerzos por mejorar su agricultura han
provocado un uso irracional de químicos que han afectado las propiedades
biológicas del suelo.
De ello se concluye que los fertilizantes químicos deben ser utilizados con sumo
cuidado, de acuerdo al tipo de suelo, al cultivo, a las condiciones
agroecológicas, en base a asistencia técnica especializada, servicios de
laboratorio, etc. Por ello si no se cuenta con servicios técnicos es preferible
utilizar fuentes naturales como la roca fosfórica o fosfatada, los feldespatos
potásicos, etc. (Chilón, 1997:82).
42
La falta de fertilización y cuidado del suelo genera parcelas “cansadas”,
improductivas, muchas en proceso de desertificación y muchas ya
desertificadas, las que brindan únicamente pobreza a los productores.
En la agricultura moderna, la fertilización en todas sus formas es imprescindible
debido a que ofrece la posibilidad de obtener rendimientos agrícolas
sustancialmente mayores y esto se traduce directamente en 3 aspectos
(FOSFOBOL, 2010):
El mejor aprovechamiento del recurso suelo, obteniendo mayor producción
en las mismas parcelas y evitando así el mal uso del mismo y su
agotamiento para las futuras generaciones.
El manejo sustentable del suelo, asegurando la conservación y preservación
mediante el aporte de nutrientes que los cultivos extraen de la tierra, ya que
estos deben ser devueltos a la misma, lo que se logra mediante la
fertilización.
La mejor calidad nutricional de los alimentos producidos, ya que la
fertilización apropiada asegura que los frutos de la tierra tengan las
características de calidad y nutrición óptimas para la alimentación.
La aplicación de los fertilizantes químicos al suelo, se realiza con la finalidad de
suplir los elementos nutritivos extraídos en las cosechas de los cultivos
realizados por el agricultor. El hombre urgido por alimentar la creciente
población mundial encuentra ciertas limitaciones en la recolección de frutos
obtenidos por los ciclos biológicos naturales; es por ello que la actividad
agrícola actual está a la búsqueda de alternativas orientándose cada vez más al
uso sostenido y racional de los recursos (Chilón, 1997:62).
2.2.14 El Sector de los Agronutrientes en Bolivia.
En nuestro país, los fertilizantes más importantes son el fosfato diamónico
(DAP) y la urea, pero también se utilizan fórmulas 15-15-15, 17-17-17, 12-12-24
y 12-12-12-6 (conteniendo azufre).
43
Se estima que el DAP absorbe entre 60 y 65% del mercado, o sea
aproximadamente 17000 TM; la urea cubre entre el 25 y 30% o sean 7500 TM y
aproximadamente el 10% (2500 tm) corresponden a los fertilizantes complejos,
donde el Triple 15 (15-15-15) es el más importante.
En 1996 el precio del DAP mostró fluctuaciones substanciales mientras que el
de la urea fue más o menos constante. En 1997 y debido a un aumento de las
importaciones legales que mantuvieron altas las existencias de DAP, la
fluctuación de su precio fue sensiblemente menor. El precio de la urea en 1997
se mantuvo estable (FAO, 1999:21).
Bolivia, como país importador de fertilizantes químicos, obliga al agricultor a
pagar altos precios por estos agronutrientes, limitando el desarrollo productivo
del país. Además, Bolivia consta con 2,2 millones de hectáreas bajo cultivo, y
poco más de 330 mil toneladas anuales de fertilizantes, esto solamente para
mantener el equilibrio de los mismos, es decir, el desarrollo sustentable, sin
embargo se aplican únicamente alrededor de 40 mil toneladas (FOSFOBOL,
2010).
El año 2008, Bolivia importó 27 mil toneladas de fertilizantes y se estima que
otras 12 mil ingresaron de contrabando, estas 40 mil toneladas
aproximadamente significaron la salida del país de más de 25 millones de
dólares. Además, el mismo año, Bolivia importó fertilizantes conteniendo 1500
toneladas de cloruro de potasio. Sin embargo el requerimiento de la agricultura
boliviana alcanza las 9000 toneladas, las que significarían una erogación anual
de 8 millones de dólares (ANB, 2010).
Bolivia tiene un consumo de 8 kilogramos de fertilizante por hectárea, contra
promedios de 50 y 100 kilogramos por hectárea que consumen los otros países
de Latinoamérica, esto se traduce en forma directa en los bajos rendimientos
que se obtienen (FOSFOBOL, 2010).
2.2.14.1 Fertilizantes Fosfatados en Bolivia.
Los abonos fosfatados se fabrican a partir de rocas fosfatadas que se extraen
de la tierra. El fosforo presente en estas rocas no siempre se encuentra
44
disponible para las plantas en todos los tipos de suelos. Para obtener el fosforo
soluble, estas rocas son atacadas con ácido sulfúrico para así conseguir el
ácido fosfórico. También se utilizan en combinación con nitrógeno o potasio
para fabricar abonos compuestos (Torrens, 2006:6).
En el mercado doméstico de Fosfato Diamónico (DAP), el volumen de la
donación japonesa y el precio impuesto por esta, son los factores dominantes.
La donación cubrió aproximadamente la mitad del DAP comercializado por el
mercado. En 1996 se contabilizaron 8138 TM de DAP y 586 TM de Triple 15
(15-15-15); en 1997 esa cifra alcanzó a 10900 TM de DAP y 710 TM de Triple
15 (15-15-15). El fertilizante fue predistribuido, con los costos de transporte a
cargo del donante (Tabla 2). El fertilizante 15-15-15 incluido en ambas
donaciones fue asignado a exclusivamente a Cochabamba (FAO, 1999:22).
TABLA 2. Distribución de la donación de DAP en 1996 y 1997
Fuente: Elaboración en base a datos del “Fondo de Desarrollo
Campesino”, La Paz 1996-1997
El año 2008, Bolivia importó fertilizantes conteniendo Fosforo en una cantidad
del orden de las 6000 toneladas de P2O5, por algo más de 12 millones de
dólares, sin embargo, los requerimientos actuales de los cultivos nacionales
alcanzan las 50 mil toneladas (ANB, 2010).
45
2.2.15 Fertilizantes Químicos Fosfatados.
Los fertilizantes minerales o químicos son productos industriales, en muchos
casos sintéticos, que se administran a las plantas para aportarles nutrientes con
la intención de optimizar su crecimiento y aumentar el rendimiento de las
cosechas. Se aplican habitualmente al suelo o al sustrato de cultivo, para que,
diluidos, puedan ser absorbidos por el sistema vegetal. Aportan los principales
nutrientes necesarios para el desarrollo de los cultivos en diversas proporciones
(N, P y K), nutrientes secundarios (Ca, S y Mg) e, incluso, micronutrientes como
el B, Mn, Fe, Zn y otros, de una manera que sean fácilmente asimilables por
parte de la planta (PAE, 2006).
En base al aporte que brindan al suelo, existen diversos tipos de fertilizantes,
entre los cuales se hará énfasis a aquellos a los cuales les corresponde el
problema de investigación del presente trabajo de grado; estos son los
fertilizantes químicos fosfatados o fertilizantes fosfóricos químicos. Los
fertilizantes fosfóricos químicos más comunes son el Superfosfato normal y el
Superfosfato triple o concentrado (Guerrero, 1974:148).
2.2.15.1 Superfosfato Simple.
El Superfosfato simple fue el primer fertilizante fosfórico fabricado por métodos
químicos. Todavía es muy utilizado, pero está siendo sustituido por fertilizantes
fosfóricos más concentrados y por fertilizantes complejos (Guerrero, 1974:150).
A. Fabricación.
Se mezcla la roca fosfórica molida y tamizada con ácido sulfúrico concentrado
en un recipiente especial, produciéndose la siguiente reacción:
El producto es secado y granulado, en algunos casos se combina con
fertilizantes nitrogenados y potásicos para preparar fertilizantes Compuestos y
Complejos (Chilón, 1997:83).
46
B. Características.
El Superfosfato simple es de color gris o pardo, por lo general tiene forma
granular que facilita su almacenamiento y aplicación.
Contiene Fosfato monocálcico y Sulfato de calcio en proporciones casi iguales.
Por lo general, contiene entre el 17 y 20% de P2O5, del cual el 90% es soluble
en agua y contiene un 16% de azufre (Marín & Lora, 1974:25).
C. Empleo.
Es un fertilizante adecuado para la mayoría de los cultivos y suelos, excepto
para suelos muy ácidos. Por su contenido de calcio (Ca) y azufre (S) es
recomendable en aquellos suelos deficientes en estos nutrientes.
En el caso de suelos fijadores de fósforo, se recomienda su aplicación en
bandas o localizado, para reducir al mínimo su contacto con las superficies
(Frye, 1972).
2.2.15.2 Superfosfato Triple o Concentrado.
El Superfosfato triple se obtiene mediante la reacción de la roca fosfórica
finamente molida con ácido fosfórico concentrado (52 a 54% P2O5), en un
sistema continuo y se presenta por lo general en forma granular, solo o
formando parte de un fertilizante compuesto (Guerrero, 1974:151).
A. Características.
El Superfosfato triple contiene del 44 al 52% de P2O5, (en promedio 46% de
P2O5), es casi totalmente soluble en agua.
Es granulado, forma en la cual facilita su aplicación y posee excelentes
propiedades para su almacenamiento y manipulación, pero puede contener
ácido fosfórico libre, por lo que se requiere un envase adecuado (Marín & Lora,
1974:25).
47
B. Empleo.
El empleo del Superfosfato triple como fertilizante químico, es similar al del
Superfosfato simple, pero es una fuente mucho más concentrada de elementos
nutrientes y contiene muy poco azufre. Debido a su alto contenido de fósforo es
particularmente útil para la preparación de fertilizantes Compuestos y
Complejos de alta graduación (Frye, 1972).
2.2.15.3 Fosfato Dicálcico.
Por su elevado costo de fabricación se lo utiliza muy poco, presenta dificultades
para su manipulación y aplicación, porque necesariamente debe presentarse en
polvo.
Se fabrica mediante la reacción de la roca fosfórica y ácido clorhídrico y la
adición de cal para un precipitado.
Este producto se purifica, se seca y envasa en forma de polvo; contiene
aproximadamente un 35% de P2O5 soluble en citrato pero no en agua, razón por
la cual no se inmoviliza en el suelo con rapidez, siendo recomendable para
cultivos semi-permeables y permanentes (Guerrero, 1974:196).
2.2.16 Fertilizantes Fosfóricos Complejos.
Los fertilizantes Complejos se pueden clasificar en fosfatos de Amonio,
Nitrofosfatos y fertilizantes NPK.
2.2.16.1 Fosfato Monoamónico.
Es un fertilizante de alta concentración, que contiene del 54 al 55% de P2O5, es
casi enteramente soluble en agua y entre el 11 y 12% de N, no es higroscópico
y se aplica directamente, se fabrica mediante la reacción del amoniaco con
ácido fosfórico, ocurriendo la siguiente reacción química (Chilón, 1997:84):
48
2.2.16.2 Fosfato Diamónico.
Contiene 18% de N y 46% de P2O5, es casi todo soluble en agua, su proceso
de fabricación es similar al del fosfato monoamónico, presentando la siguiente
reacción química:
Es un fertilizante granulado y fluye libremente (Chilón, 1997:84).
El origen fundamental del fósforo son los yacimientos de fosfatos naturales
(fosfato tricalcico (Ca3(PO4)2). El fosfato natural debe ser atacado con ácidos
como el sulfúrico para lograr que sea soluble y por tanto disponible para las
plantas. Si este tratamiento previo no se realiza completa y adecuadamente, el
fósforo no tratado, no podrá ser tomado por las plantas y permanecerá en el
suelo por tiempo indefinido.
El fósforo es un componente esencial en los vegetales que interviene
activamente en la mayor parte de las reacciones bioquímicas de la planta:
respiración, síntesis y descomposición de glúcidos, síntesis de proteínas, etc. (--
--, 2010).
La mayor parte del P2O5 que necesitan las plantas lo toman de la solución del
suelo, en forma de iones fosfato “fósforo asimilable”, siendo, por tanto, el
agronómicamente útil. A este “fósforo asimilable” en los análisis químicos se lo
denomina “fósforo soluble en citrato de amonio neutro y en agua”.
La absorción es muy activa durante el período de máximo crecimiento y se
reduce a partir de la floración. El P2O5 se concentra en los órganos de
reproducción y en el grano (semilla) (----, 2010).
2.2.16.3 Otros Fertilizantes Químicos Fosfatados.
Escorias de desfosforación (fosfatos Thomas, escorias Thomas), fosfato natural
parcialmente solubilizado, fosfato precipitado bicálcico dihidratado, fosfato
calcinado, fosfato aluminocálcico, fosfato natural blando, entre muchos
otros(InfoAgro, 2010:2).
49
2.2.17 Fertilizantes Fosfóricos Naturales.
2.2.17.1 La Roca Fosfórica.
Los yacimientos de roca fosfórica están formados fundamentalmente por
materiales sedimentarios enriquecidos en P2O5, estos materiales constituyen la
materia prima fundamental para la fabricación de fertilizantes fosfatados o su
aplicación en la agricultura como fuente nutricional directa. Su adecuación para
la aplicación directa varía de una fuente a otra (ICA, 1978:105); en nuestro país,
existen diversas fuentes de rocas fosfóricas, las rocas de mejor calidad hasta
ahora aprovechadas son las rocas fosfóricas de Capinota en Cochabamba
(Chilón, 1997:84).
A. Características.
La roca fosfórica finamente molida es de color gris claro o pardo y su reacción
es neutra; su composición varía del 29 al 37% de P2O5, su contenido de Calcio
(Ca) varia del 35 al 38%; pero no tiene poder alcalinizador; además, puede
contener Flúor (F), Cloro (Cl), Aluminio (Al) y óxidos de Hierro, materiales
orgánicos y quelatos (Coleman et al., 1960:2).
En el país resultan de particular importancia los yacimientos de roca fosfórica
detectados por GEOBOL, principalmente en las formaciones geológicas
correspondientes al Ordovícico de la Cordillera Oriental, tales como las rocas
fosfóricas sedimentarias de origen marino en las localidades de Capinota en
Cochabamba, en Caranavi en los Yungas de La Paz, Izcayachi en Tarija y
Betanzos en Potosí.
Por los estudios y exploraciones realizados hasta el momento se considera que
los más importantes son los depósitos fosfóricos de Capinota, que presentan 37
horizontes cuyos espesores varían de 0,7 a 1,6 metros, con un promedio de
25% de P2O5 y una reserva de 2,8 millones de toneladas.
De los otros depósitos no se tiene detalles, sin embargo, la zona de Caranavi es
potencialmente significativa en lo que concierne a una fuente de fósforo natural
50
para desarrollar la agricultura en zonas del Norte (llanos tropicales), suelo
tropical o de Yungas, Cabecera de Valle y del Altiplano (Chilón, 1997:84).
2.2.17.2 Tierras Fosfatadas.
Las Tierras Fosfatadas son conocidas comercialmente como Abono Orgánico
Natural, y están compuestas principalmente por Fósforo (P), Potasio (K) y
Nitrógeno (N).
A. Origen y Características.
Por los elementos que estructuran su composición se la asocia a los minerales
no metálicos. Es de procedencia orgánica, resultado de la acumulación y
consolidación de materia sedimentaria (estiércol animal, vegetales, huesos de
animales, minerales, cenizas, microorganismos, etc.) ocasionando la formación
de colinas medianas de detrito y desperdicios (basurales), que la acción del
tiempo a través de la presión atmosférica, componentes mineralizados, agua,
viento, temperatura y otros factores naturales, fue transformando.
Las vetas se encuentran en colinas esféricas bajas que contienen tierra, restos
óseos, restos de vegetación, arcillas, cuarzos, minerales en su mayoría
calcinados, nitrógeno (N), fósforo (P), potasio (K), arenisca, lutita, siltita, argillita,
entre otros componentes (Montoya, 2007).
Las Tierras fosfatadas o simplemente fosfatos naturales, se encuentran en
estado natural. La composición química hace que este fertilizante orgánico sea
rico en materia orgánica, materia ceca, con un buen porcentaje de nitrógeno,
nitratos asimilables, fosforo, así como fosfatos solubles, potasio, calcio,
magnesio, sodio, humedad y ceniza constituyéndose en un fertilizante
completo, además de contener otros micro elementos químicos que son útiles a
las plantas para una buena productividad.
Es ideal para cultivos de alto rendimiento de acuerdo a criterios técnico-
científicos. La bondad más valorativa de estas Tierras Fosfatadas, de acuerdo a
sus componentes naturales tienen la ventaja de fertilizar, regenerar los suelos
degradados y erosionados haciéndolos aptos para cualquier cultivo además de
51
“alimentar” la tierra a través de la gran cantidad de nutrientes que permite
alcanzar máximos niveles de expansión en el suelo, para tener productos de
mayor calidad y rentabilidad. Así lo han demostrado los estudios que se hicieron
(Montoya, 2007).
Este producto es apto para la utilización en la Agricultura Ecológica por que no
ha sufrido ningún proceso químico de síntesis, se encuentra en estado natural.
Expertos internacionales en la aplicación de roca fosfórica han demostrado que
el grado de fineza a que se muele esta fosforita es uno de los factores más
importantes en la reactivación de este fertilizante (Montoya, 2007).
B. Estudios Realizados.
En nuestro país, para conocer el contenido de estas Tierras Fosfatadas, se han
practicado una serie de estudios por parte de la Facultad de Ciencia y
Tecnología del Programa de Alimentos, Productos Naturales y Medio Ambiente
de la Universidad Mayor de San Simón de Cochabamba, Bolivia, que, como
resultados de Análisis de Suelos realizados en campo, arrojaron los siguientes
datos (Montoya, 2007):
TABLA 3. Composición por 100 gramos de muestra de Tierras Fosfatadas. Análisis en
campo
PARÁMETRO VALOR
Nitrógeno 0,48 %
Nitratos 0,93 %
Nitrógeno contenido en forma de Nitratos 0,21 %
Fosforo 0,59 %
Fosfatos Solubles 48,33 ppm
Potasio 1,25 %
Sulfato de Calcio 0,57 %
Calcio 2,02 %
Magnesio 0,31 %
Materia Orgánica 7,07 %
Humedad 17,93 %
Cenizas 75,00 % Fuente: Facultad de Ciencia y Tecnología de la Universidad
Mayor de San Simón, 1989
52
Estos resultados fueron sometidos a prueba debido a que posteriormente se
realizaron una serie estudios de laboratorio para confirmar los resultados del
análisis hecho en campo. Los resultados de este segundo análisis son los
siguientes (Montoya, 2007):
TABLA 4. Resultados del Análisis de Laboratorio de Tierras Fosfatadas
COMPONENTE SÍMBOLO VALOR
Nitrógeno N 1,44 %
Nitratos NO3 10,41 %
Fosforo P 0,46 %
Fosfatos Solubles PO4 0,65 %
Potasio K 0,98%
Sulfato de Calcio SO4Ca 2,00 %
Calcio Ca 2,43 %
Magnesio Mg 0,97 %
Materia Orgánica
12,35 %
Cenizas
75,00 % Fuente: Facultad de Ciencia y Tecnología de la
Universidad Mayor de San Simón, 1991
Estos resultados nos indican que se trata de un suelo muy rico en nutrientes
que tiene el potencial de ser utilizado como un fertilizante de alta calidad,
asegurando una alta rentabilidad de cultivos, debido a que contiene mucho más
de 4 % de Materia Orgánica, además de contener otros nutrientes esenciales
en valores muy superiores en comparación a otros fertilizantes de origen natural
ya conocidos (Montoya, 2007), como se puede apreciar en la Tabla:
TABLA 5. Comparación de Nutrientes entre Fertilizantes de Origen Natural
FERTILIZANTE N
(%) P2O5 (%)
C2O (%)
MgO (%)
CaO (%)
NO3
(%)
Estiércol Vacuno 0,7 0,3 0,79 ---- ---- ----
Estiércol Ovino 0,6 0,3 1,19 ---- ---- ----
Estiércol de Cerdo 0,5 0,4 0,50 ---- ---- ----
Estiércol de Pollo 1,5 1,2 0,61 ---- ---- ----
Estiércol Purines Frescos 0,5 0,16 0,24 ---- ---- ----
Tierras Fosfatadas 1,4 0,65 2,7 0,97 2,43 10,41 Fuente: Facultad de Ciencia y Tecnología de la Universidad Mayor de San Simón, 1991
53
Con esto se puede decir entonces que las Tierras Fosfatadas presentan
mayores ventajas sobre los fertilizantes orgánicos comúnmente utilizados por
los agricultores en nuestro país (Montoya, 2007).
C. Localización.
Estas Tierras Fosfatadas se encuentran en forma de yacimientos ubicados en
medio del altiplano boliviano, repartidos por los departamentos de Oruro y
Potosí (Montoya, 2007).
54
4º SECCIÓN:
EL CULTIVO DE LA REMOLACHA ROJA O AZUCARERA
(Beta vulgaris L.).
2.2.18 Remolacha Roja o Azucarera.
Otros nombres: Acelga Bravía, Acelga Colorada, Acelga Marina, Acelga Negra,
Acelga Castellana, Acelga de Campo, Acelga Silvestre, Acelga Loca, Berza,
Betabel, Beterraga, Betarraga, Betterave, Barbabietole, Beterraba Azucarera,
Celga, Nabo Colorado, Rábano Silvestre, Raíz de la Abundancia, Raíz de la
Miseria, Raíz de Reina, Remolacha, Remolacha Amarilla, Remolacha
Azucarera, Remolacha Blanca, Remolacha Colorada, Remolacha Encarnada,
Remolacha Forrajera, Remolacha Roja.
2.2.18.1 Origen y Distribución.
Históricamente, Aristóteles y Teofrasto fueron los primeros en describir a la
remolacha roja o azucarera (Beta vulgaris L.) cuatro siglos antes de Cristo. En
ese entonces, la especie era conocida como Rábano Silvestre (Océano, 2008).
El azúcar cristalizado era ya conocido en Persia en el siglo IV A.C. y provenía
de la India, donde se extraía de una variedad salvaje de caña.
El cultivo de la remolacha comenzó en Italia, donde los antiguos romanos la
utilizaban como verduras -al igual que espinacas y acelgas- para la
alimentación humana y animal; a ellos se les atribuye el nombre genérico de la
planta (Beta) (AGEM & MB, 2008:2).
Los invasores barbaros la difundieron desde Italia por el Norte de Europa. Más
tarde, con el Renacimiento su cultivo pasó a Francia y España durante el siglo
XV, donde se cultivaba por sus hojas, utilizándolas de la misma manera que los
romanos. A partir de entonces la raíz ganó popularidad, especialmente la de la
variedad roja conocida como remolacha (Océano, 2008 ; AGEM & MB, 2008:2).
A América la llevaron los colonizadores españoles en el siglo XVI, y su cultivo
se estableció principalmente en Argentina y Chile.
55
En 1747, el científico alemán Andreas Marggraf demostró que los cristales de
sabor dulce obtenidos del jugo de la remolacha eran iguales a los de la caña de
azúcar. En 1801, se construyó la primera fábrica de azúcar de remolacha en
Cunern, Baja Silesia (Sur de Polonia). El contenido de azúcar de las raíces era
de solamente 6% (PREDIMED, 2009:7).
La incipiente industria azucarera basada en la remolacha tal vez no hubiera
resistido la competencia con la caña de azúcar como materia prima si no
hubiera sido por los bloqueos ingleses al continente europeo, lo que obligó a la
búsqueda de nuevos recursos (InfoAgro, 2010:1).
El gran impulsor del cultivo de este vegetal en Europa fue Napoleón, quien en
1811 mandó plantar 32000 hectáreas de remolacha, contribuyendo de este
modo al establecimiento de las fábricas. En pocos años se construyeron más de
cuarenta fábricas de azúcar de remolacha, distribuidas desde el norte de
Francia, Alemania, Austria, Rusia y Dinamarca. Pero fue hasta finales del siglo
XIX y principios del siglo XX, que estas fábricas llegaron recién a consolidarse
como las industrias azucareras basadas en el procesamiento de sus raíces
(AGEM & MB, 2008:2).
En 1878 aparece como planta cultivada en España, en Granada y Córdoba.
Con los procesos de independencia de las colonias españolas en América, el
cultivo de remolacha cobro mayor relevancia en Europa, que tropezaba con
dificultades para abastecer sus mercados con los azucares de caña producidos
en los ingenios del Nuevo Continente (Océano, 2008).
2.2.18.2 Taxonomía, Morfología y Descripción Botánica.
La remolacha azucarera es una planta bianual perteneciente a la familia
Quenopodiaceae o Chenopodiaceae y cuyo nombre botánico es Beta vulgaris
Linn. Procede de la especie silvestre Beta maritima Linn (Martínez, 2010:1).
Durante el primer año la remolacha desarrolla una gruesa raíz napiforme que va
acumulando azucares, y una roseta de hojas; durante el segundo año, la raíz se
vacía, siendo utilizadas las sustancia almacenadas en ella para formar los
56
tallos, en los que se emitirá una inflorescencia ramificada en panícula, pudiendo
alcanzar ésta hasta un metro de altura (InfoAgro, 2010:1 ; Océano, 2008).
Sistema Radicular (Raíz): La raíz principal es pivotante, casi totalmente
enterrada, gruesa, carnosa, de forma cónica, generalmente roja, de piel-
amarillo verdosa, rugosa al tacto, rica en azucares y comestible,
constituyendo la parte más importante del órgano acumulador de reservas.
De su extremidad parten unas raíces secundarias, finas y largas.
Semillas: Lo que comúnmente se llama semilla son en realidad los frutos o
glomérulos, que contienen de dos a cuatro semillas en su interior que están
adheridas al cáliz y son algo leñosas. Por lo tanto, cada glomérulo, al
germinar puede llegar a originar hasta cuatro plantas.
Inflorescencia (Flores): La inflorescencia es ramificada en panícula. Se
compone de espigas que llevan flores muy pequeñas insertadas sobre el eje
y agrupadas de dos en dos o de tres en tres, poco llamativas y
hermafroditas. Una característica de la flor de la remolacha consiste en que
los estambres maduran antes que los pistilos, en épocas diferentes. Ello
conduce necesariamente a que la fecundación sea generalmente cruzada,
con lo que la planta se clasifica en la categoría de las alógamas.
Tallo: Durante el primer año es muy corto, tiene forma cónica y recibe el
nombre de „Corona‟. En él se insertan las hojas, que forman una roseta, y
contiene la yema terminal y las laterales. Este tallo o corona constituye la
parte menos rica en azúcar.
Hojas: Son muy abundantes y su peso corresponde, aproximadamente, al
40% del peso de las raíces. Al desarrollarse, se extienden y llegan a cubrir el
suelo, proceso que se conoce como cierre de hileras. Son de color verde
oscuro, alargadas y de forma oval; tienen una consistencia tierna y un alto
contenido en agua (AGEM & MB, 2008:2 ; Océano, 2008).
57
2.2.18.3 Importancia Económica y Distribución Geográfica.
La remolacha es el segundo cultivo en orden de importancia para la producción
azucarera, después de la caña de azúcar. Su principal área de cultivo se
extiende por zonas relativamente frías de Europa (Rusia, Ucrania, Francia,
Alemania), debido a que la especie está adaptada a este tipo de clima.
La producción mundial de remolacha azucarera supone cerca de 256 millones
de toneladas y ocupa una extensión aproximada de 7,5 millones de hectáreas.
En América Central y del Sur, el cultivo se concentra principalmente en Chile,
que explota una superficie de cincuenta mil hectáreas, con un rendimiento
medio de 56 t/ha (Océano, 2008).
Actualmente se cultiva tres veces más azúcar de remolacha que hace cinco
años y en cifras absolutas de producción ha superado a la caña de azúcar;
debido tanto a la modernización del cultivo como a la disminución de la
producción de remolacha forrajera. Casi el 90% del azúcar que se consume en
Europa es de producción interna (InfoAgro, 2010:1).
En varios países la remolacha azucarera representa el cultivo que más valor
nutritivo produce en relación a la unidad de superficie, pues las hojas y cabezas
o topes de la remolacha es un alimento muy rico en nutrientes para el ganado
vacuno.
El valor alimenticio de estos productos secundarios más la pulpa o melaza que
son devueltos al agricultor por las fábricas azucareras equivalen a la cosecha
anual de un cultivo de trébol de la misma superficie. Así, se obtiene un producto
directamente vendible más forrajes que abaratan la ración diaria del ganado
(Martínez, 2010:1).
TABLA 6. Producción Anual de remolacha a nivel mundial
PAÍSES PRODUCCIÓN AÑO
2001 (toneladas)
Francia 29.504.000
Alemania 24.397.896
58
TABLA 6. Producción Anual de remolacha a nivel mundial (continuación)
Estados Unidos 23.363.640
Ucrania 15.489.000
Federación de Rusia 14.239.000
Polonia 13.000.000
Italia 12.500.000
China 8.900.000
Reino Unido 7.250.000
España 6.899.100
Países Bajos 5.300.000
Bélgica-Luxemburgo 6.500.000
República islámica de Irán 4.300.000
Japón 4.000.000
Chile 3.169.210
Marruecos 3.106.168
Dinamarca 3.100.000
Egipto 2.900.000
Grecia 2.900.000
Hungría 2.900.000
República Checa 2.800.000
Suecia 2.602.200
Austria 2.559.613
República Federal de Yugoslavia 2.500.000
Irlanda 1.700.000
República de Moldova 1.138.000
Suiza 1.100.000
Finlandia 1.070.000
Fuente: InfoAgro, 2010
59
2.2.18.4 Tipo de Aprovechamiento.
La finalidad principal del cultivo de la remolacha es la extracción del azúcar de
sus raíces. El contenido sacarino de estas se aproxima al 18%, aunque una
parte no puede extraerse y pasa a formar parte de los residuos del proceso,
principalmente de las melazas. El rendimiento industrial varía entre los 120 y los
140 kg de azúcar blanco por tonelada de remolacha. Las raíces pueden
emplearse como fuente de alcohol, tanto por medio de su tratamiento directo
como por destilación de las melazas (Océano, 2008).
La melaza contiene alrededor del 50% de su peso en azúcar. Constituye un
excelente alimento para el ganado, que se utiliza habitualmente mezclado con
otras fuentes proteicas.
El residuo que queda tras la extracción del azúcar es lo que se denomina
„Pulpa‟. Esta pulpa tiene un contenido en materia seca de entre el 5 y el 10%,
un poco de azúcar, y materias celulósicas y nitrogenadas (Martínez, 2010:1).
Complementada con un heno que aporte las proteínas que faltan, constituye un
alimento barato para el ganado ovino y bovino, tanto de carne como de leche.
Las hojas y las coronas se utilizan como forraje. Una hectárea produce
aproximadamente 30 toneladas de materia fresca, cuyo valor nutritivo resulta
superior al de la pulpa y posee además una gran riqueza en caroteno (Océano,
2008).
2.2.18.5 Requerimientos Edafo-Climáticos.
Agua: La remolacha exige mucha agua, especialmente la azucarera. Si
tomamos como referencia una hectárea, para producir 40 toneladas de
raíces la planta transpira una cantidad equivalente a 700 m3 de agua a lo
largo de su ciclo productivo. Si además, tenemos en cuenta la evaporación
del agua del suelo y las pérdidas producidas por infiltración, estos valores
aumentan todavía más.
Agroecología: Cuando la remolacha se ve sometida a temperaturas
inferiores a 10 ºC durante periodos relativamente cortos, en invierno, y a
60
continuación los días comienzan a alargarse, se produce el crecimiento del
tallo y la emisión de la inflorescencia, proceso que se conoce también con la
denominación de “subida a flor”. El mayor o menor grado de respuesta ante
estas condiciones es característico de cada cultivar. La subida a flor de la
remolacha impide que se utilice la raíz como fuente de azúcar, puesto que el
crecimiento del tallo se lleva a cabo a costa de los azucares acumulados en
ella (Océano, 2008).
Clima: Es uno de los principales factores que inciden directamente sobre el
rendimiento. Un clima templado, soleado y húmedo contribuye a la
producción de un elevado porcentaje de azúcar en la remolacha. En este
cultivo es muy importante la intensidad de iluminación, ya que permite el
buen ejercicio de la fotosíntesis y condiciona la importancia de la
elaboración del azúcar.
Suelo: Los suelos profundos con un pH alrededor de 7, con elevada
capacidad de retención de agua, poca tendencia a formar costras y buena
aireación son los más convenientes para la remolacha. Los suelos
arcillosos, arenosos, calizos y secos no son propicios para este cultivo
(Japón, 1985:2).
Temperatura Óptima: Entre 15º y 25 ºC.
Humedad Relativa: Comprende entre 60 y 90 %.
Luz: No requiere de mucha luz, al contrario la perjudica cuando es elevada
si se acompaña de un aumento de temperatura (CosechandoNatural,
2009:4).
2.2.18.6 Diversidad Genética y Material Vegetal.
El género Beta agrupa a un conjunto de especies que se conocen normalmente
con los nombres de acelga, acelga brava, acelga cardo, remolacha, remolacha
azucarera, remolacha colorada o de huerta, remolacha forrajera y remolacha
amarilla (Océano, 2008).
61
La selección ha conducido, prácticamente, a tres grandes tipos (InfoAgro,
2010:1):
Tipo E (del alemán Enstereich: rico en cosecha): Son plantas rústicas
que dan un rendimiento en peso elevado (alto rendimiento), pero con
riqueza media en azúcar.
Tipo Z (del alemán Zucherreich: rico en azúcar): Son plantas con menos
hojas, que proporcionan una menor cosecha, producen raíces de menor
tamaño pero su contenido en azúcar es mayor. Su ciclo suele ser de menor
duración, más corto y resultan adecuadas para los suelos fértiles.
Tipo N (del alemán Normalreich: medianamente rica): Tiene aptitudes
intermedias entre los dos tipos anteriores, es decir, más producción que las
de tipo Z en peso, y más riqueza en azúcar que las de tipo E. Su rusticidad
también es intermedia entre los tipos E y Z.
Existen otros tipos intermedios como N-Z y N-E, con características entre un
tipo y otro. La elección de la variedad a sembrar está condicionada por varios
factores como son el tipo de suelo, tipo de cultivo, clima y fecha de siembra
(PREDIMED, 2009:7).
En secano y terrenos muy fuertes (siembras tempranas) se deben sembrar
variedades de tipo E y N-E, por ser suelos que dan riqueza; no debiendo
sembrar los tipo Z.
En riego se emplearán los tipos E, N-E o N, utilizando estos últimos en las
siembras más retrasadas y en suelos limosos. En siembras tardías y suelos con
poca riqueza se deberán sembrar los tipos N-Z. En caso de tener varios tipos
de variedades sembradas, la recolección de realizará primero en las de tipo N y
las últimas las de tipo E (Japón, 1985:8).
Los mejoradores han conseguido obtener remolachas con un numero doble de
cromosomas (con cuatro juegos de cromosomas o tetraploides), que, cruzada
con las normales (con dos juegos o diploides), han dado lugar a individuos con
tres juegos de cromosomas (triploides), muy productivos y de elevados
62
contenidos en azúcar. Estos últimos tipos son estériles (no dan semillas si se
cruzan entre sí); por lo tanto para obtener simiente hay que cruzar todos los
años los tetraploides con los diploides.
2.2.18.7 Recolección.
La recolección costa de las siguientes operaciones: deshojado, descoronado,
arranque y carga. Todas estas operaciones pueden ser realizadas por una
misma máquina (cosechadoras integrales) o bien ser realizadas por máquinas
independientes (equipos descompuestos). A su vez estos equipos
descompuestos pueden ser objetos de un reagrupamiento, de tal forma que se
reduzca el número de pasadas para completar la recolección.
Como ventajas más importantes de combinar varias operaciones en una sola
están, además de reducir el número de pasadas sobre el terreno, el ahorro de
mano de obra y medios de tracción (AGEM & MB, 2008:2).
2.2.18.8 Valor Nutricional.
La raíz de la remolacha tiene una armadura celulósica, que constituye del 4-5%
de la remolacha. El extracto seco de la raíz representa alrededor del 25% del
peso de esta y lo componen la armadura celulósica y otras materias tanto
orgánicas como inorgánicas. El agua constituye otro 75%.
El azúcar contenido en la remolacha es la sacarosa, un disacárido constituido
por dos moléculas de hexosa unidas mediante un puente de oxígeno, siendo su
fórmula química: C12H22O11 (Martínez, 2010:1).
63
TABLA 7. Composición de la remolacha roja o azucarera
COMPOSICIÓN DE LA REMOLACHA POR CADA 100 g
AGUA 87,5 g
ENERGÍA 43 Kcal.
GRASA 0,17 g
PROTEÍNA 1,61 g
HIDRATOS DE CARBONO 9,56 g
FIBRA 2,8 g
POTASIO 325 mg
SODIO 78 mg
FOSFORO 40 mg
CALCIO 16 mg
MAGNESIO 23 mg
HIERRO 0,80 mg
ZINC 0,35 mg
VITAMINA C 4,9 mg
VITAMINA B2 0,040 mg
VITAMINA B6 0,067 mg
VITAMINA A 36 IU
VITAMINA E 0,300 mg
FOLACINA 109 mcg
NIACINA 0,334 mg Fuente: Martínez, 2010
2.2.18.9 Proceso general de Fabricación del Azúcar.
La fabricación del azúcar, a partir de remolacha, se compone de las siguientes
fases (Munich Re Group, 2004:2):
1) Descarga, Lavado y Troceado de las remolachas.
Las remolachas llegan a la fábrica descoronadas, se analizan pequeñas
muestras para determinar el contenido de azúcar antes de entrar a la fábrica.
Se descargan en silos por medios mecánicos a través de canales por los que
circula agua. Los canales conducen a la alimentación de las bombas que elevan
la mezcla agua-remolachas hasta la parte superior de una instalación de
lavado.
64
A continuación las remolachas pasan por captadores de piedras, captadores de
raicillas y lavadores. Las remolachas lavadas se transportan al piso superior,
cayendo a unas tolvas que alimentan a los cortar raíces, que reducen las
remolachas a porciones de sección triangular y con 3 mm de espesor.
2) Extracción del Azúcar.
La extracción se realiza por difusión mediante la acción de agua en contra
corriente con la masa de cosetas. El fenómeno de difusión consiste en un
movimiento lento y regular de los componentes solubles que se encuentran en
el interior de las células.
Es importante dirigir el proceso de difusión de forma que se reduzca la
extracción de los componentes no azucarados. El líquido azucarado procedente
de la difusión, constituye el llamado jugo. Suele tener unos 16º Brix y una
pureza del 85%.
3) Depuración del Jugo.
Su objetivo es la eliminación de las sustancias no azucaradas que se
encuentran disueltas en el jugo azucarado que sale de la difusión. La
depuración no se completa totalmente, logrando elevar la pureza desde un 85-
91%. El reactivo empleado en esta fase es la cal, bajo forma de lechada de cal,
por sus características depuradoras y floculantes. La depuración se realiza
mediante la siguiente secuencia:
65
Las filtraciones se realizan por medio de decantadores, filtros de vacío, filtros de
bujías, filtros prensa, etc.
4) Evaporación del Jugo.
El jugo procedente de la depuración sale con una densidad aproximada de 15º
Brix. Este jugo hay que concentrarlo hasta 90º Brix para que tenga lugar la
cristalización del azúcar por sobresaturación. La evaporación se realiza
mediante vapor a baja presión procedente del escape de los turboalternadores
de producción de energía eléctrica. El jugo saliente de la evaporación recibe el
nombre de jarabe, con unos 65º Brix y una pureza del 90%.
5) Cocimientos del Jarabe.
Cuando se concentra el jugo, su viscosidad aumenta rápidamente al aumentar
los grados Brix. Al llegar a 80º Brix comienzan a aparecer cristales, perdiendo el
jarabe fluidez progresivamente.
Para facilitar y provocar la formación de cristales de azúcar, cuando se ha
alcanzado un grado de sobresaturación óptimo, se inyecta, dentro de los
66
aparatos donde se lleva a cabo la cocción, una pequeña proporción de polvo de
azúcar.
6) Cristalización del Azúcar.
La masa que se forma al final de la cocción es la masa de relleno, que pasa
desde los aparatos de cocción a unas máquinas estrujadoras. Con un
enfriamiento constante de la masa, se modifica la sobresaturación, con lo cual
los cristales de azúcar siguen creciendo.
El tiempo de cristalización es de unas doce horas para el primer producto, otras
doce horas para el segundo producto y unas setenta y dos horas para el tercer
producto.
7) Centrifugación y Secado del Azúcar.
Una vez que el licor madre se transforma en azúcar, hay que proceder a
separar los cristales para obtener el azúcar de forma comercial. Esta operación
se realiza mediante centrifugadoras que separan los cristales del licor madre.
El azúcar obtenido se envía a través de transportadores al secadero para
reducir la humedad del azúcar y aumentar así la polarización y permitir una
mejor conservación.
2.2.19 Prácticas Culturales y Particularidades del Cultivo.
2.2.19.1 Trasplante.
En caso de trasplantar la remolacha esta técnica consiste en la obtención en
invernadero de plantas sanas y fuertes, para ser trasplantadas en campo.
La técnica de trasplante se realiza mediante el siguiente proceso: Las semillas
son colocadas en una bandeja formada por cartuchos de papel denominadas
"paperpot", permaneciendo 45 días en el invernadero. Durante este periodo se
aplican los cuidados necesarios para que las plántulas alcancen su desarrollo
para poder ser trasplantadas (VegeNat, 2007:1).
Mediante el trasplante se adelanta el ciclo de cultivo, adelantando así la
campaña de la recolección de la remolacha para la obtención de azúcar. Con el
67
trasplante, además se consigue alcanzar grandes ventajas agronómicas, como
por ejemplo (InfoAgro, 2010:1):
Aumento del rendimiento del cultivo hasta un 25%.
Reducción del coste de la semilla hasta un 58%.
Se evita el problema de nacencia, así como el de la resiembra.
Facilita la lucha contra malas hierbas y ahorro en el empleo de tratamientos
herbicidas.
Ahorro en el suministro de insecticidas para posibles plagas en el cultivo, pues
el trasplante facilita la lucha contra ciertas plagas.
2.2.19.2 Preparación del Terreno.
Para conseguir una buena producción de remolacha es necesario realizar un
alzado lo más profundo posible (35-45 cm.) para enterrar rastrojos del cultivo
anterior, facilitar un buen desarrollo posterior de las raíces y conservar la mayor
cantidad posible de agua de lluvia (Japón, 1985:3).
La labor de alzado se completa con uno o dos pases de grada o cultivador,
según las necesidades del terreno, con el objetivo de desmenuzar los terrones
formados en el alzado.
El gradeo suele tener una profundidad de 10-15 cm, siendo conveniente
aprovechar esta labor para enterrar el abono de fondo (InfoAgro, 2010:2).
2.2.19.3 Siembra.
La semilla de la remolacha necesita un contacto completo con el suelo y
además un sustrato firme para que la raíz deba entrar con fuerza. Si el suelo ha
sido removido por debajo de los 3 cm. de profundidad la raíz no encuentra
resistencia, y forma múltiples raíces, siendo contraproducente en la remolacha
azucarera en cuanto a su contenido de azúcar (CosechandoNatural, 2009:5).
La distancia entre líneas oscila entre 45-65 cm, se debe estrechar la interlínea
hasta donde lo permita la maquinaria empleada. En la siembra primaveral se
pretende realizar una implantación temprana a partir del 15 de mayo cuando la
68
iluminación comienza a ser más elevada. Y la mejor fecha de siembra otoñal es
la que va desde primeros de octubre a mediados de noviembre (Japón, 1985:6).
A continuación se citan las ventajas del empleo de una sembradora de
precisión, bien mecánica o neumática (InfoAgro, 2010:2):
Se favorece una nacencia más uniforme, unas plantas de tamaño más
regular, y en número suficiente.
Se disminuye el coste de aclareo.
Menor competencia entre plantas y desarrollo más rápido del cultivo.
Se facilita el aclareo dentro del periodo hábil disponible para ello.
Se facilita el trabajo de las binadoras.
La siembra de precisión es aconsejable para los terrenos de regadío, donde
pueda asegurarse la nacencia, debiendo utilizar herbicidas selectivos e
insecticida microgranulado que proteja la semilla. Para una correcta siembra de
precisión debe emplearse exclusivamente semillas calibradas, debiendo existir
una relación entre el calibre de las semillas a sembrar y el tamaño de los
alvéolos del distribuidor de la sembradora (CosechandoNatural, 2009:5).
Con carácter orientativo, la distancia entre semillas recomendables para una
siembra de precisión sería:
TABLA 8. Distancia recomendable de sembrado de semillas
Tipo de semilla Distancia entre semillas (cm)
Calibradas 4
De precisión (monogermen técnica) 6
Monogermen genética 9-12
Fuente: InfoAgro, 2010
69
2.2.19.4 Tipos de Semillas.
La semilla de remolacha es un glomérulo que se compone en realidad de varias
semillas encerradas en una misma cubierta suberosa. Tiene el inconveniente de
que nacen varias plantas en un mismo punto, dificultando y encareciendo la
labor de aclareo. Además, esta siembra no es uniforme, por tanto en los países
en los que se ha mecanizado totalmente el cultivo, para abaratar la operación
de aclareo, surgió la necesidad de obtener semillas monogermen (VegeNat,
2007:1).
Multigermen normal (ordinaria): Es la más empleada, conteniendo cada
semilla más de un germen. Tienen un menor coste, y pueden utilizarse con
sembradoras tradicionales. Se precisa gran cantidad de semilla y las
operaciones de aclareo son muy costosas.
Multigermen calibrada: Están sometidas a un calibrado para obtener una
diferencia de diámetro establecida. Tiene mayor índice de germinación y
permite un ahorro de semilla en la siembra. Debe ser sembrada con
sembradora de precisión.
Semillas de precisión (monogermen técnica): Procede del segmento
mecánico de las semillas naturales multigérmenes. Solo se recomienda este
tipo de semillas para las siembras de precisión. Supone un considerable
ahorro en mano de obra en el aclareo respecto a las multigérmenes, pero es
más costoso que las monogérmenes genéticas.
Monogermen genética: La monogermia se ha obtenido genéticamente.
Este tipo de semilla supera en energía y vigor germinativo y por tanto, en
nacencia, a las demás semillas. Al ser una semilla cara solo se recomienda
en siembras semidefinitivas o definitivas. Se favorece la labor de aclareo.
2.2.19.5 Riego.
El agua, es el factor que más influye sobre el peso y la riqueza de la remolacha
azucarera; a la vez es el más difícil de manejar, por depender de muchos otros
parámetros como climatología, tipo de suelo, profundidad de raíces, etc. El
70
volumen de agua a emplear puede oscilar entre 50 y 70 l/m2, siendo aplicada
desde mediados de agosto a principios de septiembre (InfoAgro, 2010:2).
La remolacha necesita aproximadamente 20 l/m2 para nacer, pero si en un
plazo de 15-20 días no ha recibido de nuevo agua, puede perderse la siembra.
La mayoría de suelos donde se cultiva remolacha, tienen una conductividad
eléctrica inferior a 0.5 mmhos/cm, no obstante, si se presume que una parcela
pueda ser salina, se recomienda efectuar un análisis, y si la conductividad
eléctrica es igual o mayor de 3 mmhos/cm, es preferible no sembrar remolacha
(Japón, 1985:10).
Los suelos arenosos tienen menor capacidad de retención de agua, por tanto
los riegos tendrán que ser más ligeros y frecuentes; ocurriendo lo contrario en
suelos arcillosos (AGEM & MB, 2008:3).
2.2.19.6 Abonado.
Las exigencias nutricionales de la remolacha roja o azucarera son elevadas y la
fertilización debe tener en cuenta el ciclo vegetativo largo. Este exige por un
lado fuentes disponibles y asimilables rápidamente y, por otro lado, nutrientes
de acción prolongada y persistente. Los suelos que tienden a compactarse
deben ser abonados con productos orgánicos para mejorar su estructura. Se
recomienda aplicar 22000 kg/ha de un estiércol bien curado y bien repartido por
el campo en una capa regular (Japón, 1985:4).
La relación óptima de N: P2O5: K2O es 1: 0.8: 1.2. Esta relación ideal no
siempre se puede lograr, pues depende del cultivo anterior, de la calidad del
abonado orgánico, de la actividad del suelo y de su grado de productividad
(InfoAgro, 2010:2).
FÓSFORO: El P2O5 no solo acelera el desarrollo de la primera edad sino que
mejora el contenido en sacarosa. El valor promedio es de 150 kg/ha de P2O5
aplicados exclusivamente en abonado de fondo. En suelos con tendencia a la
acidez se empleará fósforo de componente alcalino. La eficacia del fósforo se
manifiesta principalmente en los estados jóvenes de la planta, por tanto es
recomendable enterrar este elemento lo más temprano posible para que esté
71
disponible y asimilable en los primeros estados de la remolacha (Quintero &
Hanssen, 2005:5).
NITRÓGENO: El abonado nitrogenado se debe aplicar 1/3 del total en fondo y
2/3 en cobertera (efectuando 1 ó 2 aplicaciones dependiendo de la fecha, tipo
de abono, suelo, climatología...). El exceso de nitrógeno aumenta el desarrollo
foliar, pero disminuye la capacidad de movilización de los azúcares hacia la raíz
(InfoAgro, 2010:2).
El nitrógeno de fondo, en caso de utilizar abonos simples, se debe de aplicar
con un abono amoniacal o ureico, cuya acción es lenta y, por tanto, con menor
riesgo de ser lavado por las precipitaciones otoñales.
El nitrógeno de cobertera deberá aplicarse temprano. La primera aplicación, en
caso de realizarse dos, se hará tras el aclareo, y unos 20 ó 30 días después la
segunda. En el abonado de cobertera, se puede emplear indistintamente las
formas nítricas, amoniacales o ureicas, dependiendo de factores como: fecha
de aclareo, tipo de suelo, climatología, maquinaria disponible. En ningún caso
se realizarán aportaciones tardías de nitrógeno, pues alarga el ciclo de la
planta, empeora la calidad y disminuye la riqueza (Quintero & Hanssen,
2005:5).
TABLA 9. Unidades fertilizantes de Nitrógeno
Unidades fertilizantes por hectárea de nitrógeno
FONDO
COBERTERA TOTAL
1ª 2ª
Secano 50 50-60 40-50 140-160
Riego localizado 50 60-70 50-60 160-180
Riego por superficie 50 70-80 60-70 180-200
Fuente: InfoAgro, 2010
72
POTASIO: Es necesario suministrar 200 kg/ha de K20. Las tierras que puedan
tener bajo contenido en potasio son aquellas arenosas y sueltas, susceptibles al
lavado (Quintero& Hanssen, 2005:5).
BORO: Es uno de los microelementos más importantes. Normalmente basta
con 20 kg/ha de Bórax repartidos con el abonado antes de la siembra, el
inconveniente es conseguir un reparto uniforme, pero se pueden emplear
combinaciones con boro, como el superfosfato de boro (InfoAgro, 2010:2).
MAGNESIO: La carencia de magnesio, se hace visible con manchas amarillas
en las hojas, ocurriendo frecuentemente en suelos ligeros. Se recomienda
pulverizar con abonos líquidos que contengan magnesio.
MANGANESO: Su carencia se manifiesta mediante puntos amarillos en las
hojas, se debe pulverizar con abonos líquidos que contengan manganeso
(Quintero & Hanssen, 2005:5).
2.2.19.7 Malas Hierbas.
La importancia de las malas hierbas en el cultivo de la remolacha roja o
azucarera es primordial tanto en el aspecto técnico como en el económico;
técnicamente por la dificultad de controlar las malas hierbas, y económicamente
por la repercusión en los costes de producción y en el producto bruto final, bien
sea utilizando la escarda manual, mecánica o la aplicación de herbicidas.
En el Anexo IV citamos algunos herbicidas empleados en los cultivos de
remolacha roja o azucarera y sus características más acentuadas (FDA,
1995:10).
2.2.19.8 Plagas y Enfermedades.
La descripción de Plagas y Enfermedades se encuentra detallada en el Anexo
IV del presente Trabajo.
73
5º SECCIÓN:
DISEÑO EXPERIMENTAL.
2.2.20 Diseño Experimental de Bloques Completamente al Azar.
En el diseño de bloques completos al azar, los bloques (B) son conjuntos de
unidades experimentales dispuestas o seleccionadas con anterioridad a la
asignación de tratamientos –control local-, de tal manera que la variabilidad
existente es minimizada dentro de los bloques y maximizada entre los mismos.
Los tratamientos se asignan aleatoriamente el mismo número de veces -
usualmente una vez- a las unidades experimentales dentro de un bloque
(Rodríguez del Ángel, 1991:55).
Los grados de libertad para el error experimental son reducidos, en
comparación con el diseño completamente aleatorio, por el número de grados
de libertad para los bloques. La variabilidad del bloque se elimina a partir del
error experimental. Así, cuanto mayor sea la variabilidad entre bloques, más
eficiente será el proyecto en lo que se refiere a su capacidad para descubrir
posibles diferencias entre los tratamientos (Little & Hills, 1979).
Los bloques pueden estar constituidos por áreas compactas de un campo,
grupos de animales que pueden manipularse de modo uniforme, o por
diferentes tipos de aplicación de tratamientos a unidades experimentales.
Respecto a los sembradíos, las parcelas de campo adyacentes suelen producir
en forma más parecida que aquellos separados por alguna distancia. Los
bloques se pueden mantener compactos, disponiendo las parcelas usualmente
en forma larga y estrecha, cercanas las unas a las otras. El número de
tratamientos debe ser el menor posible: no obstante, debe ser suficiente para
lograr los objetivos del experimento. Cuando el tamaño del bloque aumenta, se
incrementa la variabilidad dentro de este. No es necesario que cada bloque sea
de la misma forma: pero en los experimentos de campo con sembradíos esto es
normalmente deseable, puesto que las diferencias en las formas de los bloques
74
por lo general incrementan la variabilidad dentro del bloque (Rodríguez del
Ángel, 1991:56).
2.2.20.1 Arreglo de Campo.
Supongamos que se desea evaluar el efecto de cuatro raciones diferentes en
corderos que difieren significativamente en su peso inicial. Primero, es
necesario agruparlos en bloques o grupos para asignar en forma aleatoria los
tratamientos (Ostle, 1970).
CUADRO 2. Agrupación en bloques y asignación de tratamientos
Pesos Iniciales I II III IV
R1 R2 R3 R1
R3 R4 R1 R3
R4 R3 R2 R2
R2 R1 R4 R4 Fuente: Rodríguez del Ángel, 1991
A. Modelo Estadístico.
Las unidades experimentales trabajadas de acuerdo con este diseño pueden
ser representadas por el siguiente modelo (Little & Hills, 1979):
B. Análisis de Varianza.
El Análisis de Varianza es una prueba estadística que utiliza el cociente de dos
estimaciones de varianzas y en su forma más sencilla no es más que desdoblar
la varianza en dos direcciones, una referida a la variabilidad que pueda existir
entre las muestras en estudio, y la otra variabilidad se refiere a aquella que
puede existir dentro de cada muestra, lo que se conoce como Error
Experimental. De acuerdo con el modelo antes citado, el análisis de varianza
correspondiente es el que se presenta en el siguiente cuadro.
75
CUADRO 3. Análisis de Varianza
FV GL Sc CM Fc
Tratamiento
Bloques (B)
Error
Experimental
(EE)
Total
Fuente: Modificado de Rodríguez del Ángel, 1991
C. Hipótesis y Regla de Decisión.
Como se observa en el ANVA, existen dos F calculadas; la primera nos indica
las posibles significancias entre los tratamientos, y con ella probaremos la
siguiente hipótesis:
La segunda Fc nos proporciona información acerca del comportamiento entre
bloques a través de las hipótesis siguientes, siempre y cuando éstas sean
aleatorizadas:
76
Ambas hipótesis serán elegidas de acuerdo con la confrontación entre la F
calculada y la F de tablas, para los grados de libertad de tratamientos y el error,
en el primer caso, y para los grados de libertad de bloque y el error, en el
segundo (Snedecor & Cochran, 1976).
D. Cuadro de concentración de datos y metodología para la obtención de
las sumas de cuadrados.
B1 B2 B3 Bj Yi∙
t1 Y11 Y12 Y13 Y1j Y1∙
t2 Y21 Y22 Y23 Y2j Y2∙
t3 Y31 Y32 Y33 Y3j Y3∙
ti Yi1 Yi2 Yi3 Yij Yi∙
Yj Y1 Y2 Y3 Yj Y∙∙
a) Sumas de cuadrados.
1. Suma de cuadrados de tratamientos:
2. Suma de cuadrados de bloques:
3. Suma de cuadrados total:
77
E. Contrastes Ortogonales.
En este diseño es posible preparar pruebas de F para responder a preguntas
pertinentes acerca de los resultados del ANVA; esto consiste en particionar las
sumas de cuadrados para tratamientos o para bloques, según sea el caso. La
prueba implica la comparación de totales en número de (t-1) o (r-1),
dependiendo de las diferencias que se quieran aclarar.
Como ya se anotó, cada contraste tendrá un grado de libertad y serán de la
siguiente manera (Rodríguez del Ángel, 1991:59):
a) Para tratamientos:
b) Para bloques:
Los son coeficientes escogidos de antemano a fin de que desempeñen una
función de comparación; tales coeficientes deberán cumplir el siguiente
requisito:
Además, si y son contrastes:
Así, la suma de cuadrados se describe de la siguiente manera:
(para tratamientos)
78
(para bloques)
Por último, cabe mencionar que la sumatoria de la suma de cuadrados de
contrastes es igual a la suma de cuadrados de tratamientos. Sucede lo mismo
en el caso de bloques (Rodríguez del Ángel, 1991:60).
A. Submuestreo en un diseño de Bloques Completamente al Azar.
En algunos casos experimentales resulta antieconómico o no es posible
cuantificar el efecto de los tratamientos en la totalidad de la unidad
experimental. En estas circunstancias es permisible modificar el modelo
original, lo cual nos permitirá cuantificar el efecto por medio de muestras de una
misma unidad experimental. Lógicamente, lo anterior acarreara un error extra al
ya cuantificado en el error experimental; denominado Error de Muestreo (EM)
(Little & Hills, 1979).
a) Modelo estadístico.
b) Análisis de varianza.
En función del modelo anterior, el análisis de varianza quedaría de la siguiente
manera:
79
CUADRO 4. Análisis de Varianza
FV gl Sc CM Fc
Tratamientos
Bloques (B)
Error
Experimental
(EE)
Error de
Muestreo
(EM)
Total
Fuente: Modificado de Rodríguez del Ángel, 1991
c) Hipótesis y Regla de Decisión.
En el ANVA anterior, se puede observar que existen tres Fc, las cuales
corresponden a tratamientos, bloques y error de muestreo, respectivamente.
Estos datos nos darán información acerca del efecto de los tratamientos, del
comportamiento de los bloques y, por último, de la magnitud del error de
muestreo; permitiéndonos probar la siguiente hipótesis:
Para tratamientos Para bloques
80
Ambas hipótesis serán aceptadas o no, de acuerdo con la confrontación entre F
calculada y F tabulada: para los grados de libertad de tratamientos y error
experimental, en el primer caso, y para los grados de libertad de bloques y el
error experimental en el segundo (Ostle, 1970).
d) Cuadro de Concentración de datos y Metodología para la obtención de
Sumas de Cuadrados.
β1 β2 β3 βj Yi∙∙
T1
Y111 Y121 Y131 Y1r1
Y112 Y122 Y132 Y1r2
Y11m Y12m Y13m Y1rm
Yij∙ Y11∙ Y12∙ Y13∙ Y1r∙ Y1∙∙
T2
Y211 Y221 Y231 Y2r1
Y212 Y222 Y232 Y2r2
Y21m Y22m Y23m Y2rm
Yij∙ Y21∙ Y22∙ Y23∙ Y2r∙ Y2∙∙
Tt
Yt11 Yt21 Yt31 Ytr
Yt12 Yt22 Yt32 Ytr2 Y3∙
Yt1m Yt2m Yt3m Ytrm
Yij∙ Yt1∙ Yt2∙ Yt3∙ Ytr∙ Yt∙∙
Yij∙ Y∙1∙ Y∙2∙ Y∙3∙ Y∙r∙ Y∙∙∙
Sumas de Cuadrados.
81
e) Estimación de Datos y Observaciones Pérdidas.
En el diseño de Bloques Completos al Azar no es posible trabajar con diferente
número de repeticiones por tratamiento. Por lo tanto, cuando por efectos ajenos
al tratamiento nos encontramos con unidades experimentales perdidas será
necesario calcular estas antes de iniciar el análisis de los datos (Rodríguez del
Ángel, 1991:63).
Existen varias maneras de calcular las observaciones perdidas a través de
promedios, ya sean entre bloques, tratamientos, o con el total; sin embargo,
estos procedimientos incrementan en gran forma el error, lo cual resta eficiencia
en el análisis de los datos.
El método de Yates, es el que menos incrementa el error al calcular los datos
faltantes. De acuerdo con este método, cuando falta una observación se aplica
la formula siguiente (Snedecor & Cochran, 1976):
Dónde:
= Observación faltante.
= Numero de bloques.
= Numero de tratamientos.
= Total de las observaciones presentes en el bloque donde falta la
observación.
= Total de las observaciones presentes en el tratamiento donde falta la
observación.
= Total de las observaciones presentes en el cuadro de concentración donde
falta la observación.
Una vez calculado el dato, se sustituye en el cuadro de concentración para
analizar los datos, reduciendo en uno los grados de libertad del error y del total
al efectuar el análisis de varianza (Snedecor & Cochran, 1976).
82
Cuando son dos las observaciones que faltan, estas pueden ser del mismo
tratamiento, del mismo bloque o de diferente bloque y diferente tratamiento
(Little & Hills, 1979).
Del mismo tratamiento:
Dónde:
= Total de las observaciones presentes en el tratamiento donde falta y .
= Total de las observaciones presentes en el bloque donde falta .
= Total de las observaciones presentes en el bloque donde falta .
Del mismo bloque:
= Total de las observaciones presentes en el bloque donde faltan y .
= Total de las observaciones presentes en el tratamiento donde falta .
= Total de las observaciones presentes en el tratamiento donde falta .
De diferente bloque y diferente tratamiento:
83
Una vez calculados los datos en cualquiera de las posibilidades, se sustituyen
en el cuadro de concentración de datos, reduciendo en dos unidades los grados
de libertad en el error al efectuar el análisis de varianza (Rodríguez del Ángel,
1991:65).
f) Eficiencia relativa del Diseño de Bloques al Azar.
La siguiente expresión nos permitirá medir la eficiencia con que se analizaron
los datos en un Diseño de Bloque Completos al Azar (BA) respecto de uno
Completamente al Azar (CA).
La regla de decisión es la siguiente:
Si eficiencia relativa , es más eficiente .
Si eficiencia relativa , es más eficiente .
Tal eficiencia se expresa en porcentajes y de acuerdo con la fracción excedente
de la unidad (Ostle, 1970).
84
6º SECCIÓN:
MUESTREO Y ANÁLISIS DE SUELOS.
2.2.21 Muestreo de Suelos y preparación para la realización de su
Análisis.
Los análisis de suelos requieren 3 fases básicas (Lopez & Miñano, 1988):
1º La Toma de Muestras.
2º La Realización de los Análisis propiamente dicho.
3º La Interpretación de los Resultados.
El muestreo de suelos es la fase inicial de todo proceso de análisis de suelos,
resultando una operación importante, por lo que merece especial consideración;
los resultados de los análisis dependen de la eficiencia con que se tome las
muestras y de la información que se tenga de los cultivos a implantar en el
suelo de estudio, además de los factores que directa o indirectamente
intervienen en el normal crecimiento de las plantas (Chilón, 2001).
Por más simple que parezca, el muestreo de suelos es una práctica delicada y
critica, y si no está bien realizada, los resultados del análisis no tendrán ningún
valor por muy sofisticados que sean los equipos de laboratorio, utilizados en la
determinación de las propiedades físicas, químicas y biológicas. Asimismo, por
más cuidado que se tenga en las determinaciones de laboratorio, la información
carece de valor, si el análisis se realiza sobre una muestra que no es
representativa del terreno en estudio (Estrada, 1980).
De manera general, la toma de muestras deber hacerse teniendo en cuenta las
variaciones fisiográficas, dentro de ciertos límites y considerando la finalidad de
uso de la muestra obtenida.
La fracción de suelo, correctamente muestreada, que se hace llegar al
laboratorio para su análisis físico-químico, representa una pequeña parte en
peso del volumen total del suelo (Buckman & Brady, 1991).
85
2.2.21.1 Toma de Muestras.
Los suelos son heterogéneos y sus propiedades varían, incluso dentro de una
parcela de reducidas dimensiones. Esta variación es menor para algunas
características (como el valor de pH) y mayor para otras (como los contenidos
en nutrientes disponibles).
Para que la muestra sea representativa de la superficie que se pretende
analizar debe estar formada por un número determinado de submuestras
tomadas de forma homogénea por toda la superficie. El número de
submuestras recomendado para reducir el error de muestreo varía dependiendo
de la heterogeneidad del terreno de entre 15 a 24. Esto se pone de manifiesto
observando las desigualdades en el crecimiento del cultivo implantado en la
parcela objeto del muestreo. Lo normal es tomar 15 submuestras por cada
muestra. A mayor superficie o heterogeneidad del terreno, es mejor tomar dos o
más muestras independientes (Lopez & Miñano, 1988).
El muestreo de suelos es una práctica muy delicada porque de él dependerá el
éxito de los análisis y de nada servirán las mejores técnicas o instrumentos si la
muestra ha sido mal tomada. La toma de muestras debe tener en cuenta las
variaciones de los suelos de acuerdo con la profundidad del perfil y el área del
terreno.
En vista de la variabilidad de los suelos, parece imposible establecer un método
completamente satisfactorio para la toma de muestras, de tal forma que los
detalles del procedimiento debe quedar determinado por el propósito con que
se toma la muestra (Chilón, 2001).
86
FIGURA 3. Esquema de Toma de Muestras por 3 métodos: Zig-zag, Cuadricula y
Diagonales
Fuente: Bascones, 2004
2.2.21.2 Análisis del Suelo.
El Análisis del Suelo es el proceso que tiene por finalidad evaluar la fertilidad
del mismo por medio de métodos analíticos físicos y/o químicos. El
procedimiento consiste en extractar un constituyente o nutriente del suelo,
fenómeno dependiente de la constitución y desarrollo de este último, para
ponerlo en una forma tal que pueda ser determinado por las técnicas analíticas
propias de los métodos de laboratorio (Chilón, 2001).
Los métodos de Análisis de Suelos dependen del tipo de suelo, señalando que
los mismos son diferentes si se trata de un suelo acido, básico o sódico. De
modo general, algunos de los objetivos más importantes del Análisis del Suelo
son (Chilón, 2001):
Clasificar los suelos en grupos con el fin de sugerir prácticas de fertilización,
abonamiento y encalado.
Predecir las probabilidades de obtener una respuesta beneficiosa a la
aplicación de elementos nutritivos a las plantas.
Ayudar en la evaluación de la productividad del suelo.
Determinar las condiciones específicas del suelo que pueden ser mejoradas
con la adición de mejoradores o prácticas de cultivo.
87
Entonces, el Análisis del Suelo constituye una de las herramientas valiosas de
diagnóstico de la fertilidad de los suelos, cuando son bien manejados y
orientados. El propósito del Análisis del Suelo es determinar que nutrientes se
encuentran en un nivel de deficiencia y con probabilidades de predecir cuanto
de un determinado nutriente debe ser aplicado para un cultivo o un sistema de
cultivos.
A su vez, también pueden servir para detectar excesos de ciertos elementos,
que pueden encontrarse en niveles tóxicos para las plantas.
El Análisis del Suelo es un programa que puede ser dividido en 4 fases (Chilón,
1997):
a) Colección y precipitación de la muestra de suelo.
b) Extracción y determinación de los nutrientes disponibles.
c) Interpretación de los resultados analíticos.
d) Recomendación de fertilización o abonamiento.
Considerando que el Análisis del Suelo determina la capacidad del suelo para
suministrar nutrientes a las plantas; la información que se obtiene tiene su
utilidad en lo siguiente (Chilón, 2001):
Para evaluar el estado de fertilidad de un terreno.
Para predecir la probabilidad de obtener una respuesta económica con la
aplicación de abonos orgánicos, fertilizantes químicos, encalado, enyesado,
según sea el caso.
Para estableces una base de datos y realizar recomendaciones sobre la
cantidad de abono orgánico, de fertilizante químico, cal que se debe aplicar,
etc.
Evaluar el estado de la fertilidad actual y potencial de los suelos de un área
o región.
Para desarrollar planes en trabajos de investigación y extensión.
88
7º SECCIÓN:
MUESTREO Y ANÁLISIS DE AGUAS.
2.2.22 Muestreo de Aguas y preparación para la realización de su
Análisis.
Al igual que para Suelos, los análisis de aguas requieren 3 fases básicas:
1º La Toma de Muestras.
2º La Realización de los Análisis propiamente dicho.
3º La Interpretación de los Resultados.
El muestreo de aguas es la fase inicial de todo proceso de análisis de aguas,
resultando una operación importante, por lo que merece especial consideración;
los resultados de los análisis dependen de la eficiencia con que se tome las
muestras y de la información que se tenga de los cuerpos de agua en estudio.
El muestreo de aguas es una práctica delicada y critica, y si no está bien
realizada, los resultados del análisis no tendrán ningún valor por muy
sofisticados que sean los equipos de laboratorio, utilizados en la determinación
de las propiedades físicas, químicas y biológicas. Asimismo, por más cuidado
que se tenga en las determinaciones de laboratorio, la información carece de
valor, si el análisis se realiza sobre una muestra que no es representativa del
cuerpo de agua en estudio.
De manera general, la toma de muestras deber hacerse teniendo en cuenta las
variaciones fisiográficas, dentro de ciertos límites y considerando la finalidad de
uso de la muestra obtenida.
2.2.22.1 Toma de muestras.
La etapa de recolección de muestras es de trascendental importancia. Los
resultados de los mejores procedimientos analíticos serán inútiles si no se
recolecta y manipula adecuadamente las muestras. Los procedimientos para
89
recolectar y manipular muestras en campo necesariamente son variables y
dependen de las condiciones locales.
Sin embargo, existen una serie de principios generales que deben tomarse en
cuenta al recolectar y manipular muestras (APHA, 1992):
Los recipientes utilizados para recolectar las muestras deben ser estériles o
pasar por un proceso de esterilización, y deben estar limpios y secos.
Todo el equipo y los recipientes que entren en contacto con la muestra
deben estar limpios y esterilizados para evitar contaminación.
Los recipientes deben ser enjuagados dos o tres veces con el agua que está
siendo recolectada a menos que el recipiente contenga un preservante.
La mayoría de los recipientes para muestras deben ser llenados
completamente a menos que sea necesario un espacio de aire para permitir
la expansión térmica durante el transporte.
Una vez colectada la muestra, el recipiente debe ser sellado con material
aislante para evitar perturbaciones externas o contaminación.
Se debe hacer un registro de cada muestra recolectada debidamente
etiquetada.
Debe utilizarse procedimientos formales de “cadena de custodia” que
rastrean la historia de la muestra desde la recolección hasta el informe.
Existen dos tipos de muestras de agua (EPA, 1992):
La Muestra Aleatoria, que es una muestra discreta, individual, recolectada
dentro de un periodo tiempo corto (generalmente menos de 15 minutos).
La Muestra Compuesta, que es una mezcla de muestras aleatorias
recolectadas en el mismo punto de muestreo, en momentos diferentes. Las
muestras compuestas pueden resultar adecuadas para descargas y
operaciones especiales, irregulares o variables.
90
En la mayoría de los casos, las muestras aleatorias son suficientes para
caracterizar una descarga o agua receptora.
Si las muestras no van a ser analizadas in situ o si no van a ser entregadas
inmediatamente, deben ser colocadas en un recipiente térmico para su
transporte junto con un registro de cadena de custodia, hojas de datos de
campo y solicitudes de análisis de muestras.
Los laboratorios comerciales generalmente suministran estas solicitudes de
análisis. Las botellas de vidrio deben ser embaladas con cuidado para evitar
roturas y derrames.
Las muestras deben ser colocadas en hielo o en un sustituto sintético que las
mantenga a 4 ºC durante todo el viaje. El hielo debe ser colocado en bolsas
herméticas para evitar fugas de la caja de embarque. Los registros sobre el
muestreo deben ser colocados en un sobre impermeable, guardándose una
copia en el lugar (APHA, 1992).
2.2.22.2 Análisis de Aguas.
El Análisis de un Cuerpo de Agua se encuentra usualmente dirigido a su
clasificación. La clasificación de los cuerpos de agua está estipulada en el
Reglamento en Materia de Contaminación Hídrica (RMCH) del año 1995 a la
Ley de Medio Ambiente No. 1333 del año 1992; esta clasificación está basada
en la aptitud de uso del cuerpo de agua.
El Análisis de Aguas del curso receptor a ser clasificado debe incluir por lo
menos los parámetros básicos, fotografías que documenten el uso actual del
cuerpo receptor, investigación de las condiciones de contaminación natural y
actual por aguas residuales crudas o tratadas, condiciones biológicas, estudio
de las fuentes contaminantes actuales y la probable evolución en el futuro en
cuanto a la cantidad y calidad de las descargas.
Esta clasificación general de cuerpos de agua en relación con su aptitud de uso,
obedece los siguientes lineamientos (RMCH, 1995):
91
CLASE “A” Aguas naturales de máxima calidad, que las habilita como agua
potable para consumo humano sin ningún tratamiento previo, o
con simple desinfección bacteriológica en los casos necesarios
verificados por laboratorio.
CLASE “B” Aguas de utilidad general, que para consumo humano requieren
tratamiento físico y desinfección bacteriológica.
CLASE “C” Aguas de utilidad general, que para ser habilitadas para consumo
humano requieren tratamiento físico-químico completo y
desinfección bacteriológica.
CLASE “D” Aguas de calidad mínima, que para consumo humano, en los
casos extremos de necesidad pública, requieren un proceso inicial
de presedimentación, pues pueden tener una elevada turbiedad
por elevado contenido de sólidos en suspensión, y luego
tratamiento físico-químico completo y desinfección bacteriológica
especial contra huevos y parásitos intestinales.
Los parámetros de calidad del agua que deben ser monitoreados en las
descargas y aguas receptoras tienen que guardar relación con los
contaminantes potenciales que pueden estar presentes en el cuerpo de agua en
estudio (APHA, 1992).
92
3 CAPÍTULO III.
MARCO PRÁCTICO.
3.1 DIAGNOSTICO SITUACIONAL.
3.1.1 Localización.
La investigación se realizó en el Municipio de Mecapaca, zona de Río Abajo, en
la comunidad de Huayhuasi, Segunda Sección de la Provincia Murillo (ver
Anexo VI), que se encuentra entre las siguientes coordenadas geográficas:
EXTREMO NORTE
GRADOS SEXAGESIMALES UTM
Latitud: 16 41' 59.07'' S 607031.35 m E
Longitud: 67 59' 45.97'' W 8153390.90 m S
Altura: 2746 msnm
EXTREMO SUR
GRADOS SEXAGESIMALES UTM
Latitud: 16 42' 34.30'' S 607315.20 m E
Longitud: 67 59' 36.20'' W 8152306.59 m S
Altura: 2746 msnm
EXTREMO ESTE
GRADOS SEXAGESIMALES UTM
Latitud: 16 42' 32.35'' S 608043.48 m E
Longitud: 67 59' 11.62'' W 8152362.63 m S
Altura: 2710 msnm
EXTREMO OESTE
GRADOS SEXAGESIMALES UTM
Latitud: 16 42' 14.85'' S 606565.68 m E
Longitud: 68 0' 1.61'' W 8152908.30 m S
Altura: 2821 msnm
93
La parcela experimental se encuentra en un terreno de cultivo en la misma
comunidad, donde se realizaron tanto pruebas in situ, como el diseño
experimental.
IMAGEN 1. Localización del área de investigación
Fuente: Google Earth, 2010
La parcela experimental se encuentra entre las siguientes coordenadas
geográficas:
EXTREMO NORTE EXTREMO ESTE
GRADOS
SEXAGESIMALES UTM
GRADOS SEXAGESIMALES
UTM
Latitud: 16 42' 9.43'' S 606767.08 m E Latitud: 16 42' 9.85'' S 606780.01 m E
Longitud: 67 59' 54.84'' W 8153073.82 m S Longitud: 67 59' 54.40'' W 8153060.84 m S
Altura: 2773 msnm Altura: 2773 msnm
EXTREMO SUR EXTREMO OESTE
GRADOS
SEXAGESIMALES UTM
GRADOS SEXAGESIMALES
UTM
Latitud: 16 42' 10.38'' S 606766.66 m E Latitud: 16 42' 9.67'' S 606757.86 m E
Longitud: 67 59' 54.85'' W 8153044.66 m S Longitud: 67 59' 55.15'' W 8153066.50 m S
Altura: 2773 msnm Altura: 2773 msnm
94
IMAGEN 2. Localización de la parcela experimental
Fuente: Google Earth, 2010
IMAGEN 3. Delimitación de la parcela experimental
Fuente: Google Earth, 2010
95
3.1.2 Medio Físico o Abiótico.
3.1.2.1 Clima.
El área de estudio es parte del denominado Sistema Climático Andino
Meridional. Las áreas fisiográficas circundantes al área de estudio influyen en la
variación de algunos de los componentes del clima. Es por esto que es
importante describirlas brevemente a fin de interpretar los elementos climáticos
que interactúan en el valle. Estas áreas fisiográficas circundantes son: la
Cordillera Oriental, los Yungas de La Paz y los valles de la Cuenca de la ciudad
de La Paz, que se presentan como un complejo de subcuencas (Gómez & Little,
1984).
En cuanto a la Cordillera Real, es un cordón montañoso con picos nevados que
tienen elevaciones por sobre los 5500 msnm, entre los más importantes que
influyen en el área de estudio se pueden nombrar: el Illimani hacia el Sudeste y
el Mururata hacia el Este.
Esta cadena montañosa ejerce un efecto climático muy importante, ya que
debido a su altitud y su disposición determina una barrera geográfica limitativa
con respecto a los vientos y la disponibilidad de humedad para la vertiente
donde se sitúa la comunidad de Huayhuasi; aunque las “abras” o pasos de
ciertos sectores de la cordillera se constituyen, por la disposición de los valles y
su exposición a los vientos, en el lugar de paso de nubes y vientos húmedos,
influyendo en las características climáticas del valle, pero principalmente en la
parte de la vertiente occidental (Lorini, 1991).
Las características climáticas de la región de los Yungas de La Paz, por su
altura media baja en comparación con la ciudad de La Paz en sus montañas y
valles, como por la exposición de sus vertientes, determinan que esta zona
tenga un grado de humedad más pronunciado y de temperaturas más benignas
(Forno & Baudoin, 1991).
Entre los valles de la Cuenca de la ciudad de La Paz se encuentra el área de
estudio propiamente dicha, como parte del valle del rio La Paz, que se presenta
con orientación Norte-Sur y se encuentra separado de otros valles
96
(subcuencas) por cordones montañosos de mediana altura. Las variaciones
altitudinales, los diferentes gradientes de pendiente, la diversa exposición de las
laderas con respecto a los rayos solares, dirección de los vientos, humedad
disponible y temperaturas variables determinan una gran cantidad de
microclimas en la cuenca, los que permiten el crecimiento de una vegetación
variada en la región (Lorini, 1991).
Existe una variedad de factores climáticos que son periódicamente registrados
por el Servicio Nacional de Meteorología e Hidrología (SENAMHI), los cuales
permiten una caracterización climática del lugar. Estos factores son expresados
en el siguiente cuadro:
CUADRO 5. Resumen de Factores Climáticos registrados los últimos 10 años -
Municipio de Mecapaca
FACTOR REGISTRADO UNIDAD VALOR
Temperatura Media º C 15.36
Temperatura Mínima º C 0.00
Temperatura Máxima º C 29.50
Temperatura Mínima Media º C 8.34
Temperatura Máxima Media º C 22.38
Precipitación Media mm 35.67
Precipitación Máxima mm 217.70
Nubosidad Media Octantes 4.30
Evaporación Media mm 4.62
Evaporación Máxima mm 6.30
Dirección Predominante del Viento SUR S
Fuerza Media del Viento Nudos 3.83 Fuente: Elaboración Propia con datos obtenidos del Servicio Nacional de Meteorología e Hidrología
97
GRÁFICO 2. Resumen de Factores Climáticos registrados los últimos 10 años -
Municipio de Mecapaca
Fuente: Elaboración Propia con datos del Servicio Nacional de Meteorología e Hidrología
3.1.2.2 Evaporación y Régimen de Radiación.
De acuerdo con su latitud, el área de estudio se encuentra ubicada en la zona
tórrida ecuatorial, con un grado de radiación pronunciado, el cual se incrementa
en radiación ultravioleta por la baja densidad atmosférica presente, debido a las
características altitudinales del lugar.
Una característica importante de este valle interandino subhúmedo a seco es
que, según sea la exposición de las laderas, los suelos denudados o con poca
cobertura vegetal expuestos a radiación intensa, adquieren temperaturas altas e
irradian calor calentando el aire, el cual asciende por su baja densidad,
generando que vientos de características convectivas formen remolinos a
manera de pequeños tornados, que en la época de invierno arrastran
importantes masas de tierra (Forno & Baudoin, 1991).
0
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
55
2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010
Vari
ab
les C
lim
ati
cas
CLIMADIAGRAMA
TEMPERATURA MEDIA
TEMPERATURA MINIMA
TEMPERATURA MAXIMA
PRECIPITACION MEDIA (mm)
NUBOSIDAD MEDIA (Octantes)
EVAPORACION MEDIA POR 24 Hrs. (mm)
VELOCIDAD MEDIA DEL VIENTO (Nudos)
HUMEDAD RELATIVA (%)
98
Los factores de precipitación, que se describen más adelante, con el de
evaporación del agua en el área de estudio, nos brindan una idea clara acerca
del régimen de radiación existente. Es por esto que se muestra en Anexo VII la
tabla la evaporación media por 24 horas, registrada los últimos 6 años en el
área de estudio.
3.1.2.3 Temperatura.
La Temperatura Media Anual del lugar entre los años 2002-2010 fue de 15,4 ºC.
Los datos nos revelan que el área de estudio se encuentra en una zona
templada respecto al promedio de Temperaturas registrado en los últimos 9
años.
Sin embargo, las amplias fluctuaciones diarias de temperaturas deben ser
tomadas en cuenta, en especial para la producción agrícola de cualquier tipo.
Es así que debemos tomar en cuenta las temperaturas máximas y mínimas
registradas, así como también sus promedios. Todos estos datos registrados
durante los últimos 10 años se encuentran detallados en el Anexo VII.
3.1.2.4 Humedad Relativa.
La disponibilidad de humedad es variable por factores estacionales y locales.
Es mayor en los meses de verano por el aporte de las masas de aire húmedo
provenientes del Norte y Noreste, incrementado por la presencia de un gran
cuerpo de agua cuya influencia alcanza incluso el área de estudio, como es el
Lago Titicaca, que contribuye al ciclo hidrológico de la región.
La presencia de glaciares cercanos de la Cordillera Oriental contribuye también
al régimen de humedad, ya que se generan ríos y arroyos que bajan por las
laderas, formando en las llanuras de sedimentación extensas áreas de pasturas
naturales y superficies de evaporación (Forno & Baudoin, 1991).
Los datos de Índice de Humedad Relativa son confusos, debido a que son
proporcionados mediante una estación automática.
Los datos de Humedad Relativa son registrados por el SENAMHI, obtenidos por
la estación automática que posee 2 parámetros de medición: uno en Base Seco
99
(Bs), otro en Base Húmedo (BH), y con la combinación de estos obtiene la
Humedad Relativa del Ambiente; la estación automática proporciona estos
datos 3 veces al día. Desde el año 2005, la estación automática presentó un
desperfecto en el parámetro en Base Húmedo, por lo cual los datos registrados
a partir de ese año son en su mayoría, en base a este parámetro.
Los datos registrados durante los últimos 10 años se encuentran detallados en
el Anexo VII.
3.1.2.5 Precipitación.
La precipitación es un factor clave en la producción agrícola de cualquier región,
incluyendo el área de estudio. En la zona de Rio Abajo, la época de lluvias
empieza usualmente el mes de Noviembre, y finaliza aproximadamente el mes
de Marzo.
La Precipitación Media entre los años 2001-2010 es de 35,6 mm, y la
Precipitación Media Anual es de 428,6 mm.
Los datos de precipitación registrados durante los últimos 10 años se
encuentran detallados en el Anexo VII.
3.1.2.6 Nubosidad.
La nubosidad estacional, limitada a ciertas épocas del año, determina que la
atmosfera tenga ciclos alternos entre estar despejada y presentar un cielo
nuboso la mayor parte del año, lo que causa un vaivén de irradiación terrestre,
principalmente en las noches, con manifiesta perdida del calor nocturno,
generando variaciones térmicas muy acentuadas que producen una amplitud
térmica diaria en las diferentes estaciones del año (Forno & Baudoin, 1991).
Los datos de Nubosidad registrados nos reflejan que entre los años 2002-2010,
se presentó un cielo principalmente Nuboso, con poco más de 4 octantes como
media. Dichos datos se encuentran detallados en el Anexo VII.
100
3.1.2.7 Vientos.
La cuenca del rio La Paz está influenciada por vientos de altura, principalmente
por los del Oeste en invierno y los del Norte y Noreste en verano; sin embargo,
también existen interacciones con los vientos de superficie con dirección
Noroeste originados por factores orográficos locales (Forno & Baudoin, 1991).
Debido a la forma del valle en el que se encuentra el área de estudio, también
existe una notable influencia por los vientos que provienen del Sur, que al
encontrarse con los vientos del Norte y/o del Oeste, forman corrientes de aire
de considerable magnitud y velocidad de características convectivas que,
sumados a los vientos originados por el régimen de radiación, arrastran
importantes masas de tierra en áreas expuestas o que no cuenten con barreras
para evitar este tipo de erosión.
De acuerdo a los datos proporcionados por el SENAMHI, entre los años 2002-
2006, la Dirección Predominante del Viento fue la dirección Sur, con un
promedio de 3,83 Nudos de Fuerza, como podemos apreciar en la tabla
detallada en el Anexo VII. Los datos de Viento son escasos debido a que la
medición de este parámetro no es constante por parte del Servicio Nacional de
Meteorología e Hidrología (SENAMHI).
3.1.2.8 Geología.
En la zona de La Paz, existe un corte muy amplio de aprox. 500 m que ocurrió
durante el Cuaternario reciente, en relación con una erosión regresiva que se
ha desarrollado a partir de la cuenca amazónica, un afluente del rio Beni cortó
la Cordillera Oriental y capturó una parte de la red hidrográfica del altiplano.
Los terrenos que afloran en La Paz y sus alrededores pueden ser repartidos en
tres grandes categorías: Una primera que corresponde a las Formaciones del
Zócalo, otra a las Formaciones del Altiplano, y una última que corresponde a los
Depósitos de las Cuencas (Forno & Baudoin, 1991).
El área de estudio se encuentra dentro de la categoría de Formaciones del
Zócalo, debido a que se trata de terrenos más antiguos y mas tectonizados, que
101
constituyen el zócalo de las áreas precedentes del Paleozoico, Cretácico y
Terciario Inferior.
Los terrenos del zócalo no afloran sobre grandes extensiones. Son rocas de
origen marino, que corresponden a lutitas o pizarras de color gris oscuro o
negro. Son muy deleznables en la superficie y presentan una expresión
morfológica muy fuerte, que se traduce en la formación de serranías donde se
alternan numerosas cuestas y quebradas (Liberman, 1991).
La parte de la formación correspondiente al Municipio de Mecapaca ha sido
asignada tentativamente al Cretácico según la clasificación de Forno & Baudoin
(1991), y está constituida por bancos de conglomerados, areniscas y limonitas
de color predominante rojo, de relieves abruptos y un espesor observable de
500 m.
3.1.2.9 Fisiografía y Geomorfología.
El área de estudio se encuentra ubicada hacia el sector sur y suroeste de la
ciudad de La Paz, en las faldas de las cadenas montañosas de la Cordillera
Oriental.
Es una zona semiárida por su ubicación geográfica y también por las lluvias
orográficas, estas se producen al descargarse la humedad al otro lado de la
cordillera, al ser esta un obstáculo natural o barrera física al paso de las nubes
con lluvia. Este efecto esta acentuado por la presencia de vientos secos y
cálidos que bajan del altiplano (Beck & García, 1991).
Esta región se caracteriza por la presencia de formaciones montañosas poco
elevadas, de relieve irregular, y muy pedregosas.
Las unidades geomorfológicas comprenden lechos de ríos, terrazas y planicies,
abanicos aluviales, quebradas laterales y las laderas que, por supuesto,
dominan (Forno & Baudoin, 1991).
102
3.1.2.10 Suelo y Sustrato.
El sustrato está formado en su mayor parte por roca sedimentaria del tipo
conglomerado poco consolidado, con suelos franco-arenosos y, en algunas
partes, arcillosos.
Debido a la naturaleza del sustrato, la erosión hídrica y la eólica son intensas,
determinando la formación de sistemas de columnas y cárcavas más o menos
profundas.
El suelo en algunos sectores es alcalino y presenta eflorescencia de sales
(Beck & García, 1991).
3.1.3 Medio Biótico.
3.1.3.1 Piso Altitudinal.
El Tipo de Piso Altitudinal en el que se encuentra el área de estudio es el Piso
de Prepuna y Valle Seco, cuyo límite superior varía entre los 3400 y 3500
msnm.
Desde el punto de vista fitogeográfico, este piso corresponde al piso oreal o
altomontano, que se caracteriza por la presencia de heladas solo en casos
raros y no muy fuertes (Forno & Baudoin, 1991).
La presencia de la Prepuna está condicionada no solo por la altura sobre el
nivel del mar, sino muy particularmente por la disposición y orientación de las
quebradas. En este sentido, las quebradas de exposición Norte, más húmedas
y asoleadas, tienen una cubierta arbustiva y herbácea algo diferente de las
quebradas de exposición Sur, más frías y secas (Beck & García, 1991).
Bajo el nombre de Valles Secos o Valles Mesotérmicos se consideran por lo
general, los cañones interandinos y cortes más o menos profundos y anchos,
que se caracterizan por su clima benigno. Ellos incluyen los pisos altitudinales
submontano, montano y altomontano (Forno & Baudoin, 1991).
103
3.1.3.2 Flora y Vegetación.
La flora existente en el área de estudio fue registrada mediante la observación
directa, describiéndola mediante la utilización de criterios fisonómicos y
florísticos. También se realizaron entrevistas no estructuradas a los comunarios,
debido al conocimiento empírico que poseen sobre las especies que existen en
el área; esto para obtener información lo más completa posible.
Las observaciones anotadas fueron complementadas con bibliografía.
Hoy en día las condiciones ambientales, por la influencia humana, determinan
un tipo de vegetación predominantemente arbustivo, con plantas espinosas y
suculentas (cactáceas). El matorral abierto se distribuye en las laderas,
quebradas y terrazas altas, sobre los ríos o en las planicies pedregosas (Beck &
García, 1991).
La vegetación actual del valle se ve frecuentemente alterada. Ocasionalmente
se pueden encontrar elementos aislados de lo que antes era un bosque abierto
de baja altura con varias especies caducifolias. Posibles integrantes de esos
bosques eran especies que hoy en día pueden observarse esporádicamente,
como Schinopsis y Schinus (Anac.), Duranta y Citharexylum (Verb.), Jacaranda
y Tecoma (Bign.), así como varias leguminosas de los géneros Caesalpinia,
Prosopis y otros más.
El conjunto de plantas que se logra observar consta en su mayor parte de
arbustos espinosos de los géneros Adesmia (Legum.), Proustia y Dasyphyllum
(Comp.); cactáceas rastreras y columnares, como especies de Opuntia, de
flores amarillas; Trichocereus bridgesii, de grandes flores blancas, y especies
de Borzicactus, esta última con las espinas cubiertas de largos pelos blancos.
También es común la “tuna”, Opuntia ficus-indica, y Corryocactus
melanotrichus, cacto columnar mediano, con flores de color rosado fuerte.
Aparte de los eucaliptus, que son introducidos, los árboles nativos son escasos
y de poca altura. Crecen principalmente en las planicies y en las laderas poco
inclinadas de las colinas bajas. En forma aislada, crecen en los mismos lugares
104
individuos de un pequeño árbol espinoso, el “algarrobo”, Prosopis laevigata, var.
andicola (Leg. Mimos.), cuyos frutos sirven como forraje.
Encontramos también el “molle”, Schinus molle, con largas ramas péndulas y
flores amarillo-verdosas; sus frutos están recubiertos por una delgada cascara
quebradiza de color rosado claro a rojo, y poseen un fuerte olor a pimienta.
También sus ramas y el tronco tienen secreciones de resina con el mismo olor.
En ciertos lugares, al pie de las laderas, puede encontrarse un árbol raro y
pequeño, pariente de la papaya, es Carica quercifolia (syn. C. lanceolata,
Caric.). Sus frutos, pequeños y ovalados, tienen color anaranjado y son
comestibles.
Cerca al borde del camino, en las planicies pedregosas, se encuentran arbustos
altos de entre 2 y 2,5 m, Caesalpinia bangii, C. spinosa (Leg. Caes.), llamada
“tara”, cuyos frutos contienen mucho tanino.
Se pueden observar también leguminosas del genero Acacia como A.
farnesiana y A. aromo (Leg. Mimos.), Caesalpinia coulteroides, y C. mimosifolia
(Leg. Caes.).
En los lechos secos de los cursos de agua, riachuelos y el rio, con lecho
arenoso, crece la “chacataya”, Dodonaea viscosa (Sapind.), también frecuente
en las laderas; y el “sanu sanu”, Ephedra americana (Ephedr.), con largas
ramas articuladas de color verde grisáceo.
Otros arbustos, comunes en las laderas y abanicos aluviales, son Baccharis
boliviensis (Comp.), Agalinis lanceolata (Scroph.); Krameria triandra, llamada
“ratania” (Kram.) y Kageneckia lanceolata (Ros.), llamada “k‟opi”.
En las quebradas se encuentra un subarbusto aromático de flores de color rojo
intenso: Salvia bangii (Lab.). En estos lugares y también al borde de los cursos
de agua crece la “sehuenka”, Cortadeira jubata, gramínea alta con largas
inflorescencias plumosas de color blanco grisáceo.
Tanto en las laderas como en las terrazas y planicies al pie de las laderas, la
cubierta vegetal es discontinua, formada por hierbas pequeñas, algunas de las
105
cuales son rastreras, como Dichondra argentea (Conv.), Richardia coldenioides
(Rub.); hierbas pubescentes como las compuestas Gamochaeta spicata y G.
simplicicaulis, Achyrocline ramosissima y Gnaphalium cheiranthifolium,
conocidas como “huira huira”.
Especies poco frecuentes se encuentran en las laderas, son Peperomia
galioides (Pip.), una liliácea de flores anaranjadas, Alstroemeria cf. Revoluta, y
una orquídea xerofítica, Epidendrum ruizianum y una amarilidácea
Zephyranthes viridi-lutea.
También se pueden observar especies de helechos tolerantes a la sequía, en
los matorrales de las laderas y abanicos aluviales. Existen helechos rastreros,
como Selaginella sellowii, y los que crecen erectos, Cheilanthes prainata,
Cheilanthes bonariensis (syn. N. aurea), Notholaena niveaa y Pellaea ternifolia,
como las más frecuentes. En lugares donde el matorral es más abierto, donde
existen claros y el suelo tiene humedad superficial, crecen cubiertas
discontinuas de musgos.
En las planicies más amplias, existe una cubierta herbácea como césped
abierto, con arbustos y árboles aislados. En el estrato herbáceo se tiene
principalmente gramíneas. Las matas altas y robustas de Bothriochloa
barbinodis y Pennisetum chilense, que son pastoreados por el ganado vacuno,
alternan con pastos típicos xerofíticos como Chloris spp., Aristida adscensionis,
Eragrostis spp. y Bouteloua simplex.
En las laderas con mayor cubierta herbácea y arbustiva, más o menos
húmedas, se encuentran las gramíneas Muhlenbergia rigida y Melica
adhaerens.
En los bordes del camino crecen ocasionalmente plantas trepadoras entre los
arbustos, como por ejemplo Passiflora gracilens (Passifl.), pariente del tumbo,
con un fruto semejante más pequeño; y también una convolvulácea de flores
rosadas, Ipomoea pubescens.
Los arbustos comunes a los bordes de las sendas y caminos son Nicotiana
glauca (Solan.), de flores tubulosas amarillas, llamada “karalahua” o
106
“karallanta”, y las compuestas Pluchea fastigiata; el “suncho”, Viguiera
procumbens, V. australis y la “chilca”, Baccharis latifolia o B. rubricaulis. En
ocasiones también se puede ver la “chinchircoma", Mutisia acuminata, con
grandes capítulos de color anaranjado fuerte.
En las laderas de fuerte pendiente, con inclinaciones superiores a los 35º y
generalmente con exposición Este, crecen grandes rosetas grisáceas con hojas
provistas de ganchos agudos en los márgenes. Estas plantas crecen sobre la
roca fracturada y corresponden a bromeliáceas saxícolas, Puya meziana y P.
ferruginea. En las partes más cercanas a las cimas de los pequeños cerros, se
encuentra otra bromeliácea en roseta, de hojas anchas, suaves y sin ganchos,
con flores vistosas de color rosado oscuro, Tillandsia sphaerocephala.
Sobre los troncos y ramas de los arbustos crecen líquenes de varios colores y
formas, pertenecientes a los géneros Usnea y Parmelia. A este tipo de plantas
se les llama epifitas, porque crecen sobre otras plantas, pero sin causarles
daño. Dentro de esta categoría se encuentran los “claveles de aire”,
bromeliáceas del genero Tillandsia.
De este tipo de plantas, también son frecuentes Tillandsia capillaris, T.
usneoides y T. bryoides. Son plantas pequeñas, o que crecen como largas
cabelleras y tienen un color gris verdoso. Sus hojas están cubiertas de escamas
microscópicas que absorben la humedad del aire y de las lluvias. Los nutrientes
que necesitan también entran por esta vía, disueltos en las gotas de agua y son
provenientes del polvo en suspensión. Sus pequeñas „raíces‟ no cumplen la
función de absorción de agua y nutrientes, sino que solo les sirven para
sujetarse al sustrato.
En el área, también existen plantas parasitas, como Cuscuta grandiflora
(Conv.), la cual desarrolla órganos de absorción de nutrientes que penetran
dentro del sistema vascular de otras plantas, de las cuales se nutren. Existen
igualmente plantas semiparasitas que absorben en parte la savia de otras y a la
vez realizan fotosíntesis, como Quinchamalium chilense (Santal.), que penetra
107
en las raíces de las “th‟olas” y otras plantas; y la “suelda con suelda”,
Phoradendron sp. (Loranth.), que se encuentra sobre los arboles de pera.
En los suelos salinos, algo arenosos, se encuentran pequeñas matas de
“kentara”, Atriplex semibaccata, A. rusbyi (Chenop.) y raramente otra halófita,
Distichlis spicata (Gram.).
La principal actividad humana en el área de estudio es la agricultura. Se pueden
apreciar cultivos de diversos tipos, pero principalmente observamos Hortalizas
como lechugas (Lactuca), rábanos, remolachas (Beta vulgaris), papas (Solanum
tuberosum), nabos, acelgas; también legumbres como el maíz (Sea mays);
leguminosas como la alfalfa (Medicago sativa), arveja, haba; también diversidad
de flores como gladiolos, girasoles, claveles; y árboles frutales como durazno
(Prunus persica), manzana (Malus sylvestris), pera (Pyrus communis); además
de otras plantas como perejil, manzanilla, entre otras.
3.1.3.3 Fauna.
La fauna existente fue determinada por observación directa en el área de
estudio. También se realizaron entrevistas no estructuradas a los comunarios,
debido al conocimiento empírico que poseen sobre las especies que habitan en
el área.
Las observaciones anotadas fueron complementadas con bibliografía.
En cuanto a mastofauna nativa, se verificó la presencia de pequeños mamíferos
como principales especies, que de acuerdo a su identificación corresponden a:
Phyllotis osilae, es un roedor sigmodontino conocido en el lugar con el
nombre de “Achaco”, “Jucucha” o simplemente Ratón, otros nombres
comunes son Pericote grande o Ratón orejón de Asillo. Pertenece al Orden
Rodentia, Familia Cricetidae, Genero Phyllotis. Tiene cola larga, orejas
grandes y es de color grisáceo pálido.
Desmodus rotundus, es un quiróptero conocido en el lugar como
“Chiñiachaco” o Vampiro, su nombre común es Vampiro común. Pertenece
al Orden Chiroptera, Suborden Microchiroptera. Superfamilia Noctilionoidea,
108
Familia Phyllostomidae, Subfamilia Desmodontinae, Genero Desmodus. Se
lo encuentra en los túneles y minas abandonadas de la región. En época
invernal migran hacia lugares de menor altitud. Tienen un régimen
alimenticio hematófago, para lo cual están provistos de un par de filosos
incisivos anchos y cortantes. Durante la noche atacan a los animales, tanto
mamíferos como aves; existen reportes de ataques a los comunarios, esto
debido a la ausencia de una mejor fuente alimenticia. A pesar de esto no
existen incidencias de la rabia.
Andinomys edax edax, es un roedor sigmodontino conocido en el lugar con
el nombre de “Achaco”, “Jucucha” o simplemente Ratón, su nombre común
es Rata andina. Pertenece al Orden Rodentia. Es un ratón bastante grande
de cola larga y pelaje negro largo y sedoso. Se considera una plaga para los
cultivos de papa.
Akodon boliviensis, es un roedor sigmodontino conocido en el lugar con el
nombre de “Ch‟iara achaco” o Ratón negrito. Pertenece al Orden Rodentia,
Familia Cricetidae, Genero Akodon. Tiene cola corta y es de color oscuro.
Marmosa pusilla pallidior; Thylamis pusilla, es un marsupial conocido en el
lugar con el nombre de “Achito” o Comadrejita, otros nombres comunes son
Marmosa común o Comadreja enana. Pertenece al Orden Didelphimorphia,
Familia Didelphidae, Subfamilia Didelphinae, Genero Thylamis. Es de
hábitos nocturnos y/o crepusculares y alimentación mirmecófaga (hormigas).
Phyllotis darwini rupestris, es un roedor sigmodontino conocido en el lugar
con el nombre de “Achaco”, “Jucucha” o simplemente Ratón, su nombre
común es Pericote panza gris. Pertenece al Orden Rodentia, Familia
Cricetidae, Genero Phyllotis. Tiene cola larga, orejas grandes, es de color
grisáceo oscuro de tono pálido con el vientre blanco sucio con una raya
pectoral naranja; es más pequeño que Phyllotis osilae.
Las especies comunes de mastofauna introducida usualmente corresponden al
ganado aprovechado por la comunidad. Existen también otras especies
introducidas comunes. Estas son:
109
Bos taurus, que corresponde al ganado vacuno.
FOTOGRAFÍA 1. Bos taurus
Fuente: Cabas, 2010
Ovis aries, que corresponde al ganado ovino.
FOTOGRAFÍA 2. Ovis aries
Fuente: Cabas, 2010
110
Sus scrofa, que corresponde al ganado porcino, el cerdo o “khuchi”.
FOTOGRAFÍA 3. Sus scrofa
Fuente: Salazar, 2010
Canis familiaris, que corresponde al perro común o “anu”.
Felis catus, que corresponde al gato doméstico.
Oryctolagus cuniculus, que corresponde al conejo europeo o de Castilla.
Equus caballus, que corresponde al caballo doméstico.
Equus asinus, que corresponde al burro doméstico.
Mus musculus, un múrido conocido en el lugar como “Sutu achaco” o el
Ratón de las casas, su nombre común es Ratón común.
En cuanto a avifauna nativa, se verificó la presencia de pequeñas aves como
principales especies, que de acuerdo a su identificación corresponden a:
Zonotrichia capensis, conocido en el lugar con el nombre de “pichitanka”,
“chibta” o “papachiuchi”, su nombre común es Gorrión. Pertenece al Orden
Passeriformes, Familia Emberizidae, Genero Zonotrichia. Es un ave de
pequeño tamaño, de entre 10 y 20 centímetros de envergadura, muy
111
generalistas, gregarios y de tonos apagados (entre pardos y grises), están
surcados por manchas de color negro y blanco en la espalda y el rostro. Su
alimentación es fundamentalmente granívora, aunque también consumen
insectos y otros pequeños invertebrados.
Zenaida auriculata, conocida en el lugar con el nombre de “Paloma Cuculi”.
Pertenece a la Familia Columbidae, Genero Zenaida. Es un ave de cabeza
pequeña, cuello corto, cuerpo robusto, con patas cortas y plumaje liso y
brillante; tienen una protuberancia carnosa o cerúlea, llamada cera, en la
base del pico. Vive en arbustos, casas abandonadas o sobre el suelo y se
alimentan de semillas e insectos. Las palomas tienen un vuelo rápido y son
conocidas por el sonido de su arrullo (“cu cu”). Construyen nidos sueltos y
poco tramados, casi planos, donde la hembra pone uno o dos huevos de
color blanco. Mide alrededor de 15-20 cm, es de color gris azulado por el
dorso, con manchas negras en las alas.
Metriopelia ceciliae, conocida en el lugar como “kurucuta”, su nombre común
es Tórtola o Paloma pequeña. Pertenece a la Familia Columbidae, Genero
Metriopelia. Es de color terroso manchado con negro y blanco, posee una
zona periocular de color naranja. Produce un sonido característico al volar.
Sicalis uropygiales, conocido en el lugar como “kelluncho” o “pajarito del
viento”. Pertenece al Orden Passeriformes, Familia Emberizidae, Genero
Sicalis. Tiene una longitud de 14 cm, cabeza y ventral amarillos. Se
reconoce por una mancha gris a los lados de la cara. Dorso gris parduzco,
alas y cola con bordes grises, rabadilla oliva y cola parda. La hembra difiere
del macho por la corona estriada y el dorso más gris, parduzco estriado de
oscuro. Habita en laderas y terrenos abiertos, a veces cerca de
construcciones. Se caracteriza por formar grandes bandadas que vuelan
sincronizadamente. Se alimentan de semillas, granos y a veces de insectos.
Construye su nido en cuevas de barrancas, muros o pircas, y tienen forma
de taza. Pone 4 huevos blanquecinos con pintas y manchas castañas y
grises en mayor cantidad en el polo mayor.
112
Las especies comunes de avifauna introducida usualmente corresponden a
aquellas aprovechadas por la comunidad. Estas son:
Gallus gallus, que corresponde a gallos y gallinas.
Anas spp., que corresponde al pato doméstico.
FOTOGRAFÍA 4. Anas spp.
Fuente: Cabas, 2010
3.1.4 Indicadores Socioeconómicos.
Los indicadores Socioeconómicos tomados en cuenta son basados en los datos
del Instituto Nacional de Estadística (INE). Se toma en cuenta el último registro
oficial del INE del año 2001, debido a que las interpolaciones realizadas para
calcular los datos de Población, Educación, Pobreza, Salud, Vivienda y
Servicios Básicos, Empleo, Infraestructura y Recursos Financieros son
realizadas a nivel municipio, por lo que la escala no es correspondiente y, por
tanto, las estimaciones por interpolación son inexactas.
El Plan de Desarrollo Municipal (PDM) del Municipio de Mecapaca cuenta
también con todos estos datos, pero se dio preferencia a aquellos del registro
oficial del INE debido a que los datos que se muestran en el PDM se
encuentran en base a dicho registro, y por tanto, los datos son los mismos.
Dichos indicadores se detallan a partir de la siguiente página:
113
114
115
116
117
26%
74%
Si
No
3.1.5 Situación Actual del Área de Estudio. Diagnostico Participativo.
La situación actual del área de estudio fue determinada mediante la realización
de 216 encuestas a la población de la Comunidad de Huayhuasi. Los resultados
obtenidos producto de dichas encuestas son detallados a continuación:
1. ¿A qué se dedica?
El resultado obtenido indica que el 100% de la población encuestada se dedica
principalmente a la agricultura como su medio de vida.
Existen otras importantes actividades económicas como el Pastoreo, el
Transporte y el Comercio, pero que dependen principalmente de la actividad
agrícola.
2. ¿Su vivienda cuenta con servicios básicos?
Aquí se puede observar que un
74% de la población no cuenta
con todos los servicios básicos
en su vivienda.
La principal carencia es el agua
potable, a la que solo algunos
pueden acceder mediante la
perforación de pozos o norias
para captar agua de lluvia. Además, el costo de la conexión de agua potable es
muy alto (600 $us) limitando aún más la posibilidad de la obtención de este
servicio.
Lo único que cabe resaltar es que el 100% de las viviendas cuentan con el
servicio de electricidad (luz).
3. ¿Qué es lo que usted cultiva durante el año? ¿De esto, cual en mayor
cantidad?
De acuerdo a las respuestas obtenidas, podemos decir que los productos que
son cultivados en mayor cantidad y con mayor frecuencia son: el maíz,
118
17%
83%
Barbecho (Descanso de la Tierra)
Rotacion de Cultivos (Aynocas)
principalmente para choclo, la papa, el perejil, la betarraga, la acelga, el rábano,
el repollo, la lechuga, el tomate, la coliflor y variedad de flores (principalmente
gladiolos).
4. ¿Cuál es el cultivo que le produce mayores ganancias? ¿Y cuál
menores?
La gran mayoría de la población encuestada indica que el cultivo que produce
mayores ingresos económicos es el de las flores, seguido por el del perejil, el
maíz (para choclo) y el tomate.
Los dos primeros debido a que es posible mantenerlos durante un tiempo
considerable, entre 6 meses y 2 años, cortando solo una parte de la planta y
esperando entre 1 y 2 meses para que esta parte vuelva a retoñar para volver a
cortar, disminuyendo gastos y aumentando las ganancias. Mientras que los dos
últimos debido a la cantidad de producción y al precio de venta en el mercado.
5. ¿Que practica agrícola sigue usted para sus cultivos? ¿Porque?
Esto indica que la
mayoría de las personas
encuestadas (83%) se
dedica a la rotación de
cultivos como práctica
agrícola, esto debido a
que la experiencia
empírica les ha
enseñado que los
cultivos deben ser
cambiados y alternados
para no cansar a la tierra y que la producción no disminuya notablemente.
119
58% 21%
21% Fosfato Diamonico (18-46-0)
Urea
Ambos
6. ¿Utiliza Fertilizantes?
Las respuestas obtenidas señalan que el 100% de la población encuestada
utiliza fertilizantes, principalmente debido a que la gente nota que con el uso de
fertilizantes la producción no disminuye con el tiempo.
Un aspecto que los comunarios resaltan es que el uso de fertilizantes no solo
debe ser constante, sino que debe utilizarse una cantidad mayor cada vez para
que su producción se mantenga constante.
7. Si utiliza fertilizantes químicos, ¿Cuál utiliza en mayor cantidad? ¿Por
qué?
En la comunidad de
Huayhuasi la gran
mayoría de la
población utiliza
fertilizantes químicos
para sus cultivos, de
entre los cuales, el
Fosfato Diamónico es
el de más amplio uso
y difusión entre los comunarios, con un 58% de uso exclusivo y 21% más de
uso combinado, esto debido a que la gente indica que a pesar de tener un
mayor costo, el Fosfato Diamónico no daña tanto al suelo como lo hace la Urea
u otros fertilizantes salitrosos.
8. Si utiliza fertilizantes naturales, ¿Cuál utiliza en mayor cantidad? ¿Por
qué?
El resultado obtenido indica que la mayor parte de la población no utiliza
fertilizantes de origen natural en sus cultivos.
120
26%
74%
Estiercol Vacuno (Bosta de Vaca)
Ninguno de los anteriores
Cabe destacar que las
respuestas de los comunarios
que afirmaban utilizar
fertilizantes naturales
(estiércol vacuno), señalan
que la manera de utilizarlos
era una o dos veces al año a
modo de recuperar el suelo, o
a modo de experimentación.
9. ¿Qué método de Fertilización utiliza usted para sus cultivos?
Los resultados obtenidos indican que el 100% de la población utiliza los
fertilizantes por medio de la aplicación directa mediante aporques, lo que se
denomina Fertilización Fraccionada.
La cantidad de aporques que se aplican es lo único que varía, dependiendo el
tipo de cultivo, así la cantidad mínima es de 2 aporques para tubérculos y
hortalizas, llegando hasta los 6 aporques en el caso del tomate.
10. Durante 1 año completo, ¿Cuánto gasta aproximadamente en
fertilizantes?
Las respuestas obtenidas nos brindan un claro panorama acerca del uso de
fertilizantes químicos en el área de estudio, esto debido a que la población
encuestada indica que por cada 1000 m2 de terreno cultivado se utiliza
anualmente un promedio de 10 qq de fertilizantes químicos, desde 2 qq hasta
24 qq (1 qq = 50 kg).
Por ciclo de cultivo (en promedio 105 días o 3 meses y medio) se utilizan entre
2 y 5 qq, lo que representa un gasto de entre Bs 1000 y 3000 solo en
fertilizantes químicos. Esto anualmente representa un gasto de entre Bs 3000 y
9000 como promedio, aunque existen casos cuyos gastos ascienden a Bs
12000 al año, es decir, Bs 1000 por mes.
121
89%
11%
Si
No
47% 53% Si
No
Cabe resaltar que lo importante es la cantidad utilizada, debido a que la
fluctuación de los precios de los fertilizantes es bastante amplia.
11. ¿Ha notado variaciones en el precio de los fertilizantes estos últimos 6
meses?
Los comunarios indican que la
variación en el precio del
Fosfato Diamónico respecto al
año pasado es de una rebaja
de Bs 600 a menos de la mitad
hasta principios del presente
año (Bs 220), pero estos 6
meses el precio ha aumentado
hasta los Bs 268,80 en el que se encuentra actualmente.
Se ha sabido que el precio del Fosfato Diamónico alcanzó estos últimos 10
años desde los Bs 150 hasta los Bs 900. La fluctuación de los precios del
Fosfato Diamónico responde a la demanda del mercado, y es en época de
mayor demanda cuando el precio es mayor. Cabe resaltar que no existe ningún
tipo de control sobre los precios de los agroquímicos, hecho que tiende a ser un
perjuicio para los productores.
Respecto al precio de la Urea, nos indican que la variación no fue significativa.
12. ¿Sabía usted que los fertilizantes químicos pueden dañar a su salud?
Con esta pregunta se aprecia que si
existe conocimiento de que los
fertilizantes químicos que son
utilizados pueden resultar peligrosos
para su salud, pero aun así este
conocimiento no es suficiente para
ellos como para tomar alguna
medida al respecto.
122
21%
79%
Si
No
13. ¿Utiliza algún equipo o ropa especial para manipular fertilizantes
químicos?
En la comunidad de Huayhuasi,
un 79% de la población
encuestada no utiliza ninguna
protección para la manipulación
de los fertilizantes químicos,
como nos dieron a entender, que
conozcan o no la peligrosidad de
los agroquímicos, no consideran
necesario el uso de algún equipo o vestimenta de protección.
14. ¿Después de manipular el fertilizante químico, ha sentido algún
síntoma?
21%
21% 58%
Irritacion en la piel
Irritacion en los ojos
Tos
Falta de Aire (Deficiencia Respiratoria)
Dolor de Estomago
Diarrea
Vomito
Nauseas
Otros
Ninguno de los anteriores
123
5%
95%
Entre 5 y 10 anios
Mas de 10 anios
De acuerdo a la encuesta, y recordando respuestas anteriores, se puede
deducir que debido a que la mayor parte de la gente (58%) no padece ningún
síntoma ni malestar, es que no consideran necesario protegerse contra estos
agroquímicos; inclusive si llegan a sentir molestias como irritación u otros, no le
brindan mayor importancia debido a que el efecto es para ellos, pasajero y no
creen que pueda influir en su salud.
15. ¿Dónde guarda usted los fertilizantes químicos que utiliza?
El resultado indica que los comunarios de Huayhuasi, depositan en un cuarto
aislado todos los agroquímicos que utilizan, en caso de que les sobre, pero
también suelen depositar en ese mismo cuarto insecticidas, fungicidas, otros
venenos, junto con sus herramientas y ropa de trabajo, lo cual puede resultar
engañoso ya que de nada sirve aislar estos químicos si de todos modos utilizan
gran parte del día la vestimenta de trabajo y sus herramientas, que se
encuentran usualmente impregnadas del olor de los químicos, y posiblemente
de los químicos mismos.
16. ¿Hace cuánto viene utilizando fertilizantes químicos?
El resultado indica que el
tiempo que los
comunarios utilizan
estos agroquímicos es
bastante, llegando
algunos casos hasta los
45 años de utilización.
Los comunarios indican que posiblemente por esto es de que no sienten los
efectos nocivos de los agroquímicos en su salud, ya que desde que tienen
memoria la fertilización se realizaba de esa manera, exceptuando algunos
casos que indican que antes se utilizaban abonos naturales solo en caso de
que la tierra así lo requiera.
La población encuestada hizo énfasis en que posiblemente es por culpa de los
agroquímicos el hecho de que cada vez la tierra se haya vuelto más débil, al
124
punto que ahora requiere bastante cantidad (arrobas y/o quintales) de químico
para seguir produciendo la misma cantidad que antes se producía agregando
tan solo un puñado.
17. En todo ese tiempo (de utilización de agroquímicos), ¿Ha notado
alguna diferencia en el suelo? ¿Cuál?
Una parte importante de la población encuestada indica que si existe una
diferencia notoria en cuanto al suelo a comparación de como este era y
respondía hace muchos años; nos indican que antes la tierra era “k‟acha”, es
decir era buena, y que con el paso de los años fue perdiendo su riqueza y cada
vez tiende a ponerse más y más dura y seca, y por lo tanto, es más difícil y
costoso trabajarla, además que la producción también tiende a bajar.
Un detalle importante que cabe resaltar es que notan que con el uso de
agroquímicos, el suelo tiende a ponerse salitroso.
Es por eso que con el paso de los años, para obtener los mismos resultados
que antes, es necesario utilizar una mayor cantidad de agroquímicos, además
de un mayor y más constante riego. Los comunarios notan que al dejar anegar
sus parcelas con agua turbia del rio, cuando esta se evapora agrega una capa
de “tierra nueva”, que se conoce como “lampa”, cuyo efecto es el mismo que
agregando abonos naturales una o dos veces al año: suaviza la tierra y le
brinda mayor fuerza para producir mejor.
18. En todo ese tiempo (de utilización de agroquímicos), ¿Ha notado
alguna diferencia en el agua con la que riega sus cultivos? ¿Cuál?
Con el transcurso de los años, la población encuestada indica que no existen
diferencias o cambios notorios en el agua con el que riegan sus cultivos. Las
pocas observaciones encontradas fueron que con el pasar del tiempo, las
aguas cada vez se encuentran más contaminadas y ya no es seguro disponer
de ellas así como se hacía en el pasado, que incluso podían tomar
directamente.
125
68%
32%
Si
No
47%
53% Si
No
Hoy en día, el agua de riego en ciertos casos enferma a las plantas. Un detalle
importante que nota la población de la comunidad es el hecho de que cuando el
agua es cristalina no es tan conveniente para los cultivos como cuando es
turbia, debido a que cuando es cristalina deja una capa salitrosa sobre el suelo
luego de ser absorbida por las plantas, en cambio cuando es turbia, deja una
capa de “tierra nueva” que mejora la apariencia del suelo y de las plantas.
19. En caso de que tenga animales, ¿Alimenta usted a sus animales con
sus productos fertilizados con agroquímicos?
La población encuestada responde
que utiliza principalmente la “Ch‟alla”
del maíz para alimentar a su ganado,
o bien utiliza algún cultivo forrajero,
este alimento no parece producir
nada a sus animales ante los ojos de
los comunarios. El único
inconveniente es que la producción exclusiva para alimentar al ganado es una
pérdida de dinero a criterio de los encuestados; por eso indican que es mejor,
aunque igual de costoso, alquilar pastizales de donde obtienen la comida para
su ganado.
21. ¿Ha notado si existen diferencias entre sus productos y otros
similares producidos en otras zonas?
Los comunarios encuestados
dan preferencia a sus productos
debido a que al consumirlos
frescos, el sabor es más intenso
y puro, y resaltan que la única
diferencia es en cuanto a la
frescura. En lo referente al
tamaño de sus productos, indican que no encuentran diferencias significativas.
126
32%
68%
Si
No
22. ¿Conoce usted algún tipo de capacitación sobre el manejo de
fertilizantes químicos que se haya desarrollado en su comunidad?
Se puede apreciar en el
grafico que la gran mayoría de
los encuestados (68%)
desconoce que se haya
realizado alguna capacitación,
taller o curso sobre manejo de
agroquímicos en su
comunidad.
Cabe resaltar que aquellos que han afirmado conocer estas capacitaciones,
indican que son únicamente para los varones que en ese momento sean
autoridades (Secretarios Generales), y que únicamente se dan cuando existe
algún proyecto con agroquímicos que involucre a su comunidad.
3.1.5.1 Conclusiones del Diagnostico Participativo.
Como resultado de la realización de las encuentas, podemos obtener las
siguientes conclusiones:
El 100% de la población de Huayhuasi se dedica a la Agricultura como su
principal actividad económica y como su medio de vida.
La principal carencia en la Comunidad es el agua potable.
Los principales y mas comunes cultivos son: Maiz, Papa, Betarraga, Perejil,
Acelga, Rabano, Repollo, Lechuga, Tomate, Coliflor y Flores.
El cultivo que produce mayores ganancias es de las flores.
El 83% practica la rotación de cultivos (Aynocas).
El 100% de la población de Huayhuasi utiliza fertilizantes químicos cada vez
en mayor cantidad.
El Fosfato Diamónico es el fertilizante químico de más amplia utilización en
la comunidad. Algunas veces es utilizado junto con la Urea.
127
La utilización de fertilizantes naturales (abonos) es reducida y únicamente
con el fin de recuperar el suelo. Son aplicados 1 o 2 veces al año en el
mejor de los casos.
El 100% de la población aplica los fertilizantes químicos mediante el Método
de Fertilización Fraccionada (mediante aporques).
El uso de fertilizantes químicos es inadecuado, en cuanto a la cantidad
excesiva aplicada, lo cual representa un riesgo a largo plazo para el suelo,
el rendimiento y la salud.
Las amplias fluctuaciones de precios en el mercado local de fertilizantes
químicos representan un riesgo y un perjuicio para los productores, que
muchas veces terminan perdiendo incluso su misma inversión.
Los comunarios no consideran peligroso la manipulación directa de
agroquímicos debido a que, generalmente, no sienten ningún síntoma
descrito en la Hoja de Seguridad del fertilizante químico (Anexo II) al tener
contacto directo con éste; y por tanto, no consideran necesario tomar
medidas de precaución como utilizar ropa o equipo protector. La única
medida que se toma en cuanto a gestión de seguridad, es el almacenar los
agroquímicos en cuartos aislados lejos de sus hogares.
Los comunarios se dan cuenta de que con los años la tierra va perdiendo su
fuerza, su potencial productivo, se vuelve más dura y difícil de trabajar, y en
algunos casos ya no sirve para seguir produciendo, por lo que pasa a ser
terreno de construcción.
Los comunarios se dan cuenta de que con los años, el agua de riego
proveniente del río La Paz se encuentra cada vez más contaminada, es
cada vez más salina y contribuye a deteriorar el estado del suelo y los
cultivos.
La población siente que no existe ningún esfuerzo por parte del sector
público y las autoridades en cuanto a capacitaciones, cursos, talleres, etc.
referidos al uso de agroquímicos y producción agrícola. Y cuando estos se
128
llevan a cabo, únicamente son dirigidos a las autoridades de la comunidad o
a un sector reducido.
3.1.6 Identificación de Impactos.
Los impactos ambientales generados por las actividades antrópicas en la
Comunidad de Huayhuasi tienen una estrecha relación con la Agricultura,
debido a que esta es la actividad principal que se desarrolla. Existen también
otras actividades que se desarrollan en la Comunidad, pero todas ellas giran en
torno a la actividad principal; éstas son: Transporte, Comercio y Pastoreo.
Se tomaron en cuenta 4 factores importantes: Aire, Agua, Suelo y la Generación
de Residuos.
Para el factor Aire, según el Reglamento en Materia de Contaminación
Atmosférica (RMCA) existen dos tipos de Fuentes de contaminación: Fijas y
Móviles.
Las Fuentes Fijas hacen referencia a toda instalación o actividad establecida en
un solo lugar o área, que desarrolle operaciones y procesos industriales,
comerciales y/o de servicios que emitan o puedan emitir contaminantes a la
atmosfera.
Las Fuentes Móviles hacen referencia a los vehículos automotores, ferroviarios,
motorizados, aviones, equipos y maquinarias no fijos con motores de
combustión o similares, que en su operación emitan o puedan emitir
contaminantes a la atmosfera.
Para el factor Agua, según el Reglamento en Materia de Contaminación Hídrica
(RMCH) la Contaminación de Aguas es la alteración de las propiedades físico-
químicas y/o biológicas del agua por sustancias ajenas, por encima o debajo de
los límites máximos o mínimos permisibles, según corresponda, de modo que
produzcan daños a la salud del hombre deteriorando su bienestar o su medio
ambiente.
129
Un efluente contaminado es toda descarga liquida que contenga cualquier
forma de materia inorgánica y/u orgánica o energía, que no cumpla los límites
establecidos en el reglamento.
Para la Generación de Residuos, según el Reglamento de Gestión de Residuos
Sólidos (RGRS), la Contaminación por Residuos Sólidos es la degradación de
la calidad natural del medio ambiente, como resultado directo o indirecto de la
presencia o el manejo y disposición final inadecuados de los residuos sólidos.
Los Residuos Sólidos o „Basura‟ son materiales generados en los procesos de
extracción, beneficio, transformación, producción, consumo, utilización, control,
reparación o tratamiento, cuya calidad no permite usarlos nuevamente en el
proceso que los generó, que pueden ser objeto de tratamiento y/o reciclaje.
Los Residuos Agrícolas son residuos sólidos producidos como resultado de
actividades agrícolas.
Los Residuos Ganaderos son los residuos sólidos producidos como resultado
de la crianza de ganado.
Los Residuos Peligrosos son aquellos que conllevan riesgo potencial al ser
humano o al ambiente, por poseer cualquiera de las siguientes características:
corrosividad, explosividad, inflamabilidad, patogenicidad, bioinfecciocidad,
radiactividad, reactividad y toxicidad.
Tomando en cuenta todo esto es que se elaboró una matriz de identificación de
impactos ambientales, donde se sintetizan los impactos generados por las
actividades diarias en la vida de la Comunidad. Además, se elaboró una matriz
de evaluación de impactos que se encuentra en el Anexo VIII.
130
CUADRO 6. Matriz de Identificación de Impactos
ACTIVIDAD FACTOR
AFECTADO DESCRIPCIÓN DEL IMPACTO
Agricultura
Aire
Generación de partículas suspendidas
Emisión de gases de combustión
Contaminación por vapores y gases tóxicos y/o peligrosos (agroquímicos)
Agua
Variación del caudal del rio
Contaminación por agroquímicos
Eutrofización de aguas
Contaminación por residuos sólidos, agrícolas, ganaderos, peligrosos y efluentes contaminados
Suelo
Desbalance de nutrientes por prácticas agrícolas inadecuadas de fertilización química
Incremento de la toxicidad del suelo por el uso inadecuado (abuso) de agroquímicos
Perdida de materia orgánica (humus) en el suelo
Degradación del suelo
Alteración de la capacidad de carga natural del suelo y su fertilidad
Contaminación por residuos sólidos, agrícolas, ganaderos y peligrosos
Socioeconómico Generación de fuentes de empleo
Satisfacción de necesidades comunales
Transporte
Aire
Emisión de gases de combustión
Generación de Ruidos
Generación de partículas suspendidas
Suelo
Compactación de suelos
Erosión de suelos y perdida de nutrientes
Contaminación por mala disposición de Residuos Sólidos
Socioeconómico Generación de fuentes de empleo e ingresos económicos
Salida de los productos de la región
Comercio Socioeconómico Generación de ingresos económicos
Pastoreo
Suelo Compactación de suelos
Flora Perdida y remoción de cobertura vegetal
Socioeconómico Fuentes de alimentación Fuente: Elaboración Propia, 2010
131
3.2 MATERIALES Y EQUIPOS.
3.2.1 Material Experimental.
3.2.1.1 Semillas.
Las semillas utilizadas en la siembra del cultivo en la parcela experimental
fueron de Remolacha Roja o Azucarera, o Betarraga, que poseen las siguientes
características:
Variedad: Detroit Dark Red
Cantidad de Semillas por Gramo (Semillero): 50 semillas por gramo.
Pureza: 99,60%
Humedad: 6,01%
Germinación: 93,00%
Inerte: 1%
Fecha de Producción: 02/Diciembre/2008
Fecha de Testeo: Julio/2008 – Análisis 376
Vencimiento: 02/Diciembre/2010
Número de Lote: 309145-66
Número: 53585
Procedencia: Emerald Seeds Company. P.O. BOX 1670, El
Centro, California (CA) 92244-1670. Estados Unidos
(USA).
Batch: 80708AR1-2
Se adquirió 1 lb (454 g) de Semillas en la Semillería “La Espiga”, ubicada en la
Calle Rodríguez No. 474, al frente del Mercado Rodríguez en la zona de San
Pedro de la ciudad de La Paz.
132
3.2.1.2 Tierras Fosfatadas.
La composición de las Tierras Fosfatadas, junto con la del Suelo de la Parcela
Experimental, son datos muy importantes a tomar en cuenta para determinar
cuánto se debe aplicar y porque, para evitar que las prácticas llevadas a cabo
resulten contraproducentes en la práctica.
Es por esto que se adjunta en el Anexo V, los resultados de los análisis de las
Tierras Fosfatadas obtenidos desde el año 1989 hasta el año 2005 por diversos
laboratorios dentro y fuera del país.
En la praxis, se utilizó un total de 3,60 Kilogramos de Tierras Fosfatadas en los
2 Aporques realizados en el cultivo, 1,80 kilogramos por cada Aporque con
Tierras Fosfatadas; las cuales tenían la siguiente composición:
TABLA 10. Análisis Físico-químico de Tierras Fosfatadas
CÓDIGO Muestra de Tierras Fosfatadas
ARENA (%) 2
ARCILLA (%) 42
LIMO (%) 56
CLASE TEXTURAL YL (Arcilloso Limoso)
GRAVA (%) 0.00
CARBONATOS LIBRES PP
pH (H2O 1:5) 8.39
pH (KCl 1:5) 8.36
CE (mS/cm 1:5) 0.196
CATIONES DE
CAMBIO (meq/100 g suelo)
Al - H 0.06
Ca 11.50
Mg 1.49
Na 0.54
K 0.25
TBI 13.89
CIC 13.95
SAT. BAS. (%) 99.57
M.O. (%) 0.26
N Total (%) 0.02
P Asimilable (ppm) 151.14 Fuente: Elaboración Propia, 2010
133
3.2.1.3 Fosfato Diamónico.
El Fosfato Diamónico es el fertilizante químico que es mayormente utilizado en
el área de estudio, por más del 58% de la población de acuerdo al análisis de la
situación actual de la comunidad de Huayhuasi. Es por esto que se pretende
obtener resultados contrastados con este tipo de fertilizante en particular.
En el titulo correspondiente de Fosfato Diamónico del Marco Teórico del
presente Trabajo de Grado se realiza una descripción de este agroquímico.
Además, se adjunta en el Anexo II la Hoja de Seguridad del fertilizante.
En la praxis, se utilizó un total de 6 Kilogramos de Fosfato Diamónico (DAP) de
la siguiente composición: Nitrógeno (N): 18%; Fósforo (P): 46% como P2O5
El Fosfato fue adquirido en la Semillería “La Espiga”, ubicada en la Calle
Rodríguez No. 474, al frente del Mercado Rodríguez en la zona de San Pedro
de la ciudad de La Paz.
3.2.2 Material de Campo.
3.2.2.1 Para la Toma de Muestras de Suelo.
Como materiales para realizar el muestreo de la capa superficial del suelo
tenemos:
Bolsas Plásticas.
1 Pala.
1 Azadón.
1 par de Guantes de Jardinería.
Etiquetas de Identificación.
Cinta métrica (50 m) y Brújula.
Bitácora de campo (Libreta de Apuntes).
Cámara Fotográfica.
3.2.2.2 Para la Toma de Muestras de Agua.
Como materiales para realizar el muestreo de aguas tenemos:
Recipientes de Muestreo debidamente esterilizados (Vidrio y/o Plástico).
134
Material Aislante (Cinta Aislante y/o Cinta Adhesiva).
1 Caja de Poliestireno Expandido (Plastoformo) Aislante.
1 par de Guantes.
Etiquetas de Identificación.
Cinta métrica (50 m) y Brújula.
Bitácora de campo (Libreta de Apuntes).
Cámara Fotográfica.
3.2.3 Material de Laboratorio.
3.2.3.1 Para el Análisis de Suelos.
Para la realización de los Análisis del Suelo de la Parcela Experimental, se
utilizaron los siguientes materiales:
Bolsas Plásticas.
Envases de Vidrio y/o Plástico.
Etiquetas de Identificación.
Horno de Desecación.
2 Tamices de Malla No. 10, de un diámetro de malla de 2 mm.
Balanza Analítica.
pH-metro.
Conductivímetro.
Mufla (Horno) de Secado de Laboratorio.
1 Caja Petri.
15 Vasos de Precipitado.
11 Probetas de 100 ml.
2 Picetas.
3 Varillas.
Agitador Magnético.
2 Pastillas para el Agitador Magnético.
Agua Destilada.
135
Equipo Combinado de Análisis de Suelos - Kit de Suelos LaMotte. Modelo
de la Serie STH-14 (Tests de Suelo Combinados).
2 Matraces Aforados de 100 ml.
5 Embudos de Vidrio.
Cartillas Munsell.
Bitácora de Laboratorio (Libreta y Hojas de Datos).
Cámara Fotográfica.
3.2.3.2 Para el Análisis de Aguas.
Para la realización de los Análisis de Aguas de la Parcela Experimental, se
utilizaron los siguientes materiales:
Botellas Plásticas.
Envases de Vidrio y/o Plástico.
Etiquetas de Identificación.
Horno de Desecación.
Balanza Analítica.
pH-metro.
Conductivímetro.
Mufla (Horno) de Secado de Laboratorio.
3 Vasos de Precipitado de 100 ml.
3 Matraces Erlenmeyer de 1000 ml.
1 Probeta de 5 ml.
3 Probetas de 10 ml.
2 Picetas.
3 Varillas.
Agua Destilada.
3 Papeles Filtro Wattman 40.
6 Capsulas de Porcelana.
Equipo Combinado de Análisis de Aguas - Kit de Aguas LaMotte. Modelo de
la Serie SCL-05.
136
3 Matraces Aforados de 250 ml.
3 Embudos de Vidrio.
3 Pipetas Volumétricas de 50 ml.
Bitácora de Laboratorio (Libreta y Hojas de Datos).
Cámara Fotográfica.
3.3 METODOLOGÍA.
3.3.1 Elaboración y Determinación de Encuestas.
La encuesta es por excelencia el instrumento central para recolectar
información cuantitativa, y por su uso y difusión, es la representante por
excelencia de las técnicas de análisis de información. Es por esto que se ha
escogido este instrumento para realizar un Diagnóstico Situacional Actual del
Área de Estudio.
Existen diversos criterios para referirse a los estudios por encuesta, de estos,
podemos decir que: la encuesta realizada es, por el propósito, una encuesta
evaluativa o de monitoreo; por la unidad estudiada, referida a la población; por
el tipo de levantamiento de la información, es personal; por la forma de registrar
la información, mediante la utilización de papel y lápiz; y por la periodicidad, se
trata de una encuesta unitaria o estática.
3.3.1.1 Diseño y Selección de la Muestra.
Se ha seleccionado una muestra aleatoria mediante la técnica de muestreo
simple, asegurándonos de que todos los elementos que constituyen la
población tengan posibilidad de ser elegidos.
A. Definición del Universo o Población en estudio.
Se ha utilizado un criterio demográfico para definir el universo o población. El
marco muestral es un marco área, representado por el territorio geográfico que
ocupa la comunidad de Huayhuasi.
Para conocer el número de familias que habitan en la comunidad, se ha
realizado una entrevista con el Secretario General de la Comunidad de
137
Huayhuasi, señor Florencio Ochoa Quispe, quien brindo el dato de 500 familias,
compuestas cada una de entre 5 y 8 personas cada una.
Debido a que el trabajo de las tierras agrícolas de la comunidad se realiza por
familias, se ha tomado como tamaño del universo las 500 familias que habitan
en la comunidad.
B. Determinación del Tamaño de la Muestra.
Para determinar el tamaño de la muestra se ha empleado el muestreo aleatorio
simple. Para ello se ha partido de dos supuestos: en primer lugar el nivel de
confianza al que queremos trabajar; en segundo lugar, cual es el error máximo
que estamos dispuestos a admitir en nuestra estimación.
Para nuestro caso se ha considerado un nivel de confianza de 95% y un
margen de error de más/menos 5%.
TABLA 11. Definición Tamaño de la Muestra
Tamaño del Universo Tamaño de la muestra
Margen de Error +/- 5%
10 10
20 19
50 44
100 79
200 131 500 216
1000 275
2000 319
5000 350
10000 366
100000 378
1000000 380
50000000 380 Fuente: Galindo, 1998
De esta forma el tamaño de la muestra a ser encuestada es de 216 familias.
138
3.3.1.2 Tabulación de las Encuestas.
Para el buen procesamiento y análisis de la información colectada, se ha
procesado una matriz de datos con la ayuda de una hoja electrónica en Excel.
Las preguntas realizadas fueron de naturaleza cerrada, mixta y abierta; las
respuestas obtenidas en la encuesta se encuentran detalladas en la sección
correspondiente de Situación Actual del Área de Estudio del Diagnostico
Situacional del presente Trabajo de Grado.
3.3.2 Diseño Experimental.
Se utilizó como diseño metodológico un Diseño Experimental de Bloques
Completos al Azar. En la práctica existe la necesidad de la obtención de datos
numéricos que ayudarán al análisis del aspecto de calidad del fenómeno. Es
decir, para la realización de las pruebas tanto en campo como en laboratorio se
necesitará de análisis numérico, físico, químico y estadístico que considera la
reacción del suelo y de las plantas, tanto para un análisis puntual (un solo
momento en el tiempo), como para uno de su evolución en el tiempo ante tal
fenómeno, tomando en cuenta todos los aspectos de tipo de cultivos,
modificación en las condiciones generales del suelo, modificación de la calidad
del suelo, entre otros aspectos que se refieren a la naturaleza (calidad) del
fenómeno.
El Diseño Experimental de Bloques Completos al Azar fue utilizado, ya que este
diseño es apropiado para trabajar en campo debido a que tenemos condiciones
no controladas además que se pretende reducir la variabilidad de otros factores
que puedan influir en los resultados del experimento.
Entre estos, con la aplicación del diseño, se minimizó la variable de la
Pendiente (m); esto debido a que en los distintos niveles de pendiente tanto las
condiciones físico-químicas del suelo como las condiciones de humedad varían.
Es por esto que se utilizaron 3 bloques (I, II y III) perpendiculares a la pendiente
para homogeneizar las condiciones y de este modo resaltar el efecto de las
Tierras Fosfatadas, lo que a su vez nos permite atribuir el comportamiento
agronómico a los tratamientos utilizados.
139
La Parcela Experimental representa 5 niveles o tratamientos de utilización de
fertilizante, descritos a continuación:
Un nivel o tratamiento 0 (T0), que es el Testigo, en el cual no se utilizó
ningún fertilizante.
Un nivel o tratamiento 1 (TFDA) donde se utilizó 1 kilogramo del fertilizante
químico (Fosfato Diamónico) por tratamiento en 3 tratamientos (repeticiones,
1 por bloque) y 2 ocasiones (ambos aporques) sumando 6 kilogramos de
agroquímico utilizados.
Un nivel o tratamiento 2 (T1BTF) donde se utilizó la menor cantidad de Tierras
Fosfatadas, se utilizaron 100 gramos por tratamiento, en 3 tratamientos
(repeticiones, 1 por bloque) y 2 ocasiones (ambos aporques), sumando 600
gramos.
Un nivel o tratamiento 3 (T2MTF) donde se utilizó la cantidad media
recomendada de Tierras Fosfatadas, se utilizaron 200 gramos por
tratamiento, en 3 tratamientos (repeticiones, 1 por bloque) y 2 ocasiones
(ambos aporques), sumando 1200 gramos en todo el nivel.
Un nivel o tratamiento 4 (T3ATF) donde se utilizó la mayor cantidad de Tierras
Fosfatadas, se utilizaron 300 gramos por tratamiento, en 3 tratamientos
(repeticiones, 1 por bloque) y 2 ocasiones (ambos aporques), sumando 1800
gramos en todo el nivel.
La Parcela Experimental con la que se contó cubre un área de 364,67 m2. Se
formaron 3 Bloques que dieron lugar a 15 unidades experimentales o
tratamientos, como se puede apreciar en el siguiente croquis:
140
Los factores de estudio son:
Factor: T = Tratamientos o Niveles:
T0 = Testigo 0 Kg. de Fertilizante.
TFDA = 1 Kg. de Fosfato Diamónico (18% de N, 46% de P2O5)
T1BTF = 100 g. de Tierras Fosfatadas.
T2MTF = 200 g. de Tierras Fosfatadas.
T3ATF = 300 g. de Tierras Fosfatadas.
Para su fácil manejo en cuanto al procesamiento de datos en tablas y
resultados, se han sistematizado los tratamientos de la siguiente manera:
T0 = n1 TFDA = n2 T1BTF = n3 T2MTF = n4 T3ATF = n5
141
Resultando entonces:
TABLA 12. Distribución de Áreas de la Parcela Experimental
Bloque
Testigo (n1)
Fosfato Diamónico
(n2)
100 g Tierras
Fosfatadas (n3)
200 g Tierras
Fosfatadas (n4)
300 g Tierras
Fosfatadas (n5)
GENERAL
Área (m2)
Área (m2) Área (m2) Área (m2) Área (m2) Área por
Bloque (m2)
I 24.31 24.31 24.31 24.31 24.31 121.56
II 24.31 24.31 24.31 24.31 24.31 121.56
III 24.31 24.31 24.31 24.31 24.31 121.56
TOTAL 72.93 72.93 72.93 72.93 72.93 364.67 Fuente: Elaboración Propia, 2010
Los niveles o tratamientos fueron distribuidos al azar con la ayuda de la función
Random de una Calculadora.
3.3.2.1 Determinación de la Pendiente.
El gradiente de la Pendiente de la Parcela Experimental, fue determinado
tomando como referencia el desplazamiento real recorrido en el terreno natural.
Conviene considerar que cualquier forma de medir una magnitud es relativa, en
función de la referencia que se use como base para la medida.
Por esto es de que la medición de la Pendiente se basa en la siguiente formula
básica de trigonometría: La longitud de un cateto es igual a la longitud de la
hipotenusa por el seno del ángulo opuesto. Es decir:
Si:
142
Entonces para obtener la pendiente (m) se realiza:
3.3.2.2 Modelo Aditivo Lineal.
Yij = u + Bj + ti + Eij
Dónde:
• Yij = Una observación cualquiera.
• u = Media general del experimento.
• Bj = Efecto del j-ésimo bloque.
• ti = Efecto del i-ésimo tratamiento o nivel.
• Eij = Error experimental.
3.3.2.3 Calculo de la Dosis de Fertilización para el cultivo.
Para el cálculo de la dosis de fertilización, contamos con la información básica
del área de estudio (Diagnostico), con los Análisis Físico-Químicos del Suelo y
con los Análisis de los Fertilizantes a ser utilizados. Entonces, se siguió una
serie de criterios para la dosis o formulación de la fertilización (Chilón, 1997):
a) Convertir los datos de nutrientes disponibles (N-P-K), expresados en kg/ha,
a valores en % de utilización para los nutrientes principales basándose en la
siguiente tabla:
TABLA 13. Porcentaje de utilización de los nutrientes por las plantas
FUENTES % tomado por el cultivo durante su ciclo vegetativo
N P K
SUELO (del disponible presente)
40 10-40 40
ABONO ORGÁNICO (Est. presente)
30 30 50
Fuente: Chilón, 1997
143
b) Fijar el Límite de Rendimiento, que es posible obtener con el cultivo en
cuestión y en base a la extracción de nutrientes por las plantas calcular los
requerimientos totales. Para ello se tiene que considerar la información de
campo y los antecedentes de la capacidad productiva de la zona de estudio.
c) Restar de los requerimientos totales, los nutrientes disponibles del suelo
convertidos en % de utilización por el cultivo para obtener la Dosis Teórica.
d) De esta Dosis Teórica, obtener la Dosis Real o Formulación Real,
considerando la Eficiencia de los Fertilizantes.
TABLA 14. Porcentaje de Eficiencia por tipos de Fertilizantes
FERTILIZANTE % EFICIENCIA
Nitrogenados 30 – 80
Fosfatados 20 – 30
Potásicos 50 – 80 Fuente: Chilón, 1997
La Eficiencia de los Fertilizantes, depende de muchos factores: profundidad
radicular, densidad radicular, tipo de fertilizantes, clima, suelo, otras
condiciones que pueden alterar la eficiencia.
e) Calcular la cantidad de fertilizantes en base a la Dosis Real, bajo las
siguientes consideraciones:
TABLA 15. Momento de aplicación de fertilizantes
MOMENTO DE APLICACIÓN
FERTILIZANTES
N P K
Primera aplicación 1/2 Todo Todo
Segunda aplicación 1/2 0 0
DOSIS REAL O TOTAL Fuente: Chilón, 1997
Seleccionar el tipo de fertilizantes a aplicar en base a las características del
suelo y del cultivo.
144
TABLA 16. Selección de tipo de fertilizante químico
FERTILIZANTES NITROGENADOS LEY O RIQUEZA
Urea 46 % N
NH4NO3 33 % N
Fosfato Diamónico 18 % N
Sulfato NH4 20 % N
FERTILIZANTES FOSFATADOS
Fosfato Diamónico 46 % P2O5
Superfosfato simple 18 % P2O5
Superfosfato triple 46 % P2O5
FERTILIZANTES POTÁSICOS
Cloruro de Potasio 60 % K2O
Sulfato de Potasio 50 % K2O
Fuente: Modificado de Chilón, 1997
3.3.3 Prácticas Agrícolas.
Para el desarrollo del presente Trabajo de Grado, se siguieron las prácticas
agrícolas y labores culturales utilizadas por los comunarios del lugar con el
objetivo de eliminar el mayor número de variables y así resaltar el efecto de las
Tierras Fosfatadas sobre el cultivo. Dichas prácticas se describen a
continuación.
3.3.3.1 Prácticas Agrícolas Tradicionales.
Las prácticas agrícolas tradicionales que se siguen en el área de estudio, y en
general, en todo el municipio de Mecapaca siguen el siguiente proceso:
Preparación de la Tierra, para lo cual se sigue:
Limpieza y Desbroce del terreno o “Ripeo”.
Arado.
Rastrado o “Rastreo”.
Para el proceso de Sembrado, se sigue:
Nivelado.
145
Surcado o “Surqueo”.
Siembra.
Para la aplicación de fertilizante, se sigue el método de Fertilización
Fraccionada, que consiste en 2 aporques:
1º Aporque.
2º Aporque.
Luego, existen variaciones de acuerdo al cultivo del que se trate, o a la
situación en la que se encuentre, es decir, si necesita o no algún tipo de
control contra plagas e insectos, o si necesita o no algún tipo de apoyo
vitamínico, entre otros requerimientos que podrían o no necesitar las
plantas.
Cosecha.
A. Limpieza y Desbroce del terreno o “Ripeo”.
El “ripeo”, nombre por el cual se la conoce a esta actividad en la comunidad,
consiste en la limpieza y remoción de todas las malezas, plantas muertas, y
cualquier residuo que se encuentre en la parcela, acumulando estos residuos
en un apartado para su posterior quema o retiro.
El “ripeo” se lleva a cabo de manera manual o con ayuda de herramientas como
el pico y la horca o rastrillo.
B. Arado.
El arado consiste en la inversión de la capa inferior y fértil del suelo cortada con
la capa que estaba en la superficie, esto mediante el uso de un tractor con una
vertedera como apero.
Luego del arado y debido al movimiento de tierra que se realiza, para evitar que
este proceso sea contraproducente, se deja secar la tierra durante un periodo
de 3 o 4 días.
146
C. Rastrado o “Rastreo”.
El rastrado o “rastreo”, nombre por el cual se la conoce a esta actividad en la
comunidad, consiste en el proceso de disgregar en partículas pequeñas los
terrones que el proceso del arado deja. El resultado es que obtenemos una
capa de tierra suave y fértil a la que se le puede dar forma.
D. Nivelado.
La nivelación consiste en dar una forma plana a la superficie intentando que
ésta tenga un grado de inclinación que permita un flujo constante de agua por
gravedad, pero que sea lo suficientemente leve como para controlar
efectivamente este flujo de agua; este grado de inclinación debe ser uniforme
para toda la superficie.
E. Surcado o “Surqueo”.
El surcado o “surqueo”, nombre por el cual se la conoce a esta actividad en la
comunidad, consiste en la elaboración de surcos en la tierra con la forma y
dirección adecuadas dependiendo de donde provenga el flujo de agua para la
irrigación.
La altura, ancho y arco de los camellones que se forman entre surco y surco
dependen mucho del tipo de cultivo que se implanta en el suelo y del sistema
de irrigación al cual este será sometido.
El “surqueo” se lleva a cabo con la ayuda de herramientas de uso manual como
el pico, la pala, la horca y el azadón.
Para nuestro caso, los surcos formados se encuentran en dirección NW-SE,
perpendiculares a la pendiente existente, y con una serie de “pasillos” o
camellones de un ancho mayor por donde se puede caminar, que sirven a
modo de separadores distinguiendo bloques y tratamientos. El ancho promedio
de cada surco varía entre los 20 y 30 cm.
147
F. Siembra.
La siembra consiste en la implantación de la semilla en la tierra. Para nuestro
caso, únicamente se implantaron semillas solo en uno de los costados de cada
camellón.
La distancia de sembrado que se guardo fue entre 15 y 20 cm entre puntos de
siembra, utilizando entre 4 y 6 semillas por punto. Esta distancia se encuentra
en el margen recomendado de 30x5 cm, que quiere decir que es posible
sembrar 1 semilla y obtener su germinación y desarrollo de la planta guardando
una distancia de 5 cm entre puntos de una misma línea (del mismo costado del
camellón) y 30 cm entre camellones.
La profundidad de sembrado adecuada es a nivel superficial, técnicamente a 6
mm de profundidad.
G. 1º Aporque.
El 1º aporque es una práctica agrícola que consiste en aplicar algún elemento al
pie de las plantas, en este caso se aplica el fertilizante. El 1º aporque se lleva a
cabo en el momento en que la planta comienza a emerger y se distinguen ya
las primeras 3 o 4 pequeñas hojas por sobre la superficie de cada punto de
siembra, en nuestro caso se realizó a los 27 días después de la siembra.
El aporque se realiza aplicando de manera directa el fertilizante en la parte baja
del surco, formando un semicírculo alrededor de cada punto de siembra, para
luego remover la tierra mezclándola con el fertilizante y volviendo a dar forma al
camellón ya con la dosis aplicada. Posteriormente se incorpora agua mediante
riego por goteo, es decir se controla el flujo de agua que circula por los surcos
de manera que humedezca e irrigue las plantas, pero sin afectar la capa
superficial del suelo con la corriente de modo que el fertilizante aplicado no sea
removido por el agua.
Para la remolacha y dependiendo de la disponibilidad de agua y humedad
existente, la emergencia hasta el estado necesario para el primer aporque
ocurre entre 10 días y 1 mes después de la siembra.
148
H. 2º Aporque.
El 2º aporque consiste en la aplicación del fertilizante de la misma manera
explicada anteriormente con la diferencia que el momento de la aplicación es
cuando el bulbo de la remolacha comienza a desarrollarse, en nuestro caso se
realizó a los 77 días después de la siembra.
I. Cosecha.
Para la realización de la cosecha se debe cuidar que la planta se encuentre en
el mejor estado posible.
Para nuestro caso, el bulbo no debe encontrarse ni muy verde, ni muy maduro,
porque podría encontrarse muy duro y poco jugoso para su consumo.
3.3.4 Caracterización de Suelos.
3.3.4.1 Toma de Muestras de Suelo.
El tipo de muestreo de suelos que se ha practicado fue el Muestreo de la Capa
Arable o Superficial del Suelo en una Parcela Experimental.
La muestra tiene que ser representativa de la superficie que se pretende
analizar y para ello se realizó la toma de un número determinado de
submuestras, siguiendo el método del zig-zag.
El diseño consta de 3 bloques con 5 niveles o tratamientos cada uno,
resultando 15 unidades experimentales (UE), 3 de cada nivel o tratamiento. Es
por esto que la toma de muestras se realizó tomando en cuenta los 5 niveles o
tratamientos. Cada nivel incluye 3 UE, 1 UE por bloque.
Para el desarrollo del experimento, se requirió un muestreo del suelo en 2
momentos:
El primero en su Estado Inicial en el que la Parcela se encontraba antes de
ser sometida a los tratamientos.
El segundo en el Estado Final, después de ser sometida a los tratamientos.
149
Esto con el fin de obtener parámetros de comparación para la evaluación y
determinación del efecto de los tratamientos sobre el suelo.
El procedimiento de Toma de Muestras se encuentra registrado
fotográficamente en el Anexo III.
A. Toma de Muestras de Suelo en su Estado Inicial.
Para el primer muestreo del suelo del Estado Inicial en el que la Parcela se
encontraba (antes de ser sometida a los tratamientos), se tomó un total de 21
submuestras; las cuales fueron homogeneizadas (mezcladas) y debidamente
cuarteadas, seleccionando entre 1 y 2 kg de suelo para constituir una sola
muestra compuesta que fue enviada al laboratorio. Esto para tener una muestra
de toda la Parcela.
Además, se tomaron muestras compuestas por cada tratamiento, para tener un
parámetro de comparación individual al finalizar el proceso experimental.
B. Toma de Muestras de Suelo en su Estado Final.
Para el segundo muestreo del suelo del Estado Final de la Parcela (después de
ser sometida a los tratamientos), se tomó un total de 105 submuestras, 21 por
cada nivel o tratamiento.
El trabajo de homogeneización (mezcla) y cuarteo fue realizado
independientemente para cada nivel. En total se obtuvieron 5 muestras
compuestas de entre 1 y 2 kg de suelo cada una, que fueron enviadas al
laboratorio para su análisis correspondiente.
3.3.4.2 Análisis del Suelo.
Se analizaron las siguientes características del suelo:
pH.
Conductividad Eléctrica.
Contenido de Nitratos Disponibles.
Contenido de Fósforo Disponible.
Contenido de Potasio Disponible.
150
Contenido de Materia Orgánica (Humus).
Determinación de la Densidad Aparente.
Determinación de la Densidad Real.
Determinación de la Porosidad.
Determinación de la Clase Textural.
Determinación del Color.
Todas las muestras analizadas, siguieron el siguiente procedimiento:
A. Preparación de la Muestra de Suelo para la Fase de Laboratorio.
a) Desecación.
En primer lugar, se dejó secar la muestra de suelo durante un lapso de 1
semana, en un área controlada como son los ambientes del laboratorio de
biotecnología de la Escuela Militar de Ingeniería, procurando que la muestra no
sea expuesta a los rayos solares ni a condiciones de humedad elevada.
b) Molienda.
Luego se realizó la molienda de la muestra de suelo, sometiendo a los
agregados del suelo a fractura moliéndolos ligeramente con una mano de
mortero de cerámica, procurando obtener las partículas más finas posibles.
c) Tamizado.
Posteriormente se realizó el tamizado de la muestra, utilizando para ello un
tamiz de malla # 10, de un diámetro de malla de 2 milímetros, retirando de este
modo partículas mayores a este diámetro.
De este modo se obtuvo lo que se denomina Tierra Fina Seca al Aire (TFSA).
d) Etiquetado.
Todas las muestras tamizadas se colocaron en envases limpios debidamente
etiquetados con los siguientes términos:
Nombre del Colector: José Luis Cabas Montero
Fecha: 30 de Abril de 2010 (Estado Inicial, primer muestreo).
151
Lugar: Parcela Experimental – Comunidad de Huayhuasi (ver coordenadas
en pág. 93).
Profundidad: Se encuentran entre un rango de entre 20 y 30 cm.
Para los posteriores ensayos correspondientes.
B. Ensayos de Laboratorio.
El procedimiento de realización de los Ensayos de Laboratorio de los Analisis
de Suelos se encuentra detallado en el Anexo IX.
a) Medición de pH.
Para realizar la determinación del pH del suelo, se practicó el Método
Potenciométrico (con la ayuda de un pH-metro). El ensayo fue realizado
utilizando la misma metodología para cada una de las 10 muestras de suelo (5
del Estado Inicial y 5 del Estado Final).
b) Medición de Conductividad Electrica (CE).
Para realizar la determinación de la Conductividad Electrica (CE) del suelo, se
practicó el Método Potenciométrico (con la ayuda de un Conductivímetro). El
ensayo fue realizado utilizando la misma metodología para cada una de las 10
muestras de suelo (5 del Estado Inicial y 5 del Estado Final).
c) Medición de Nitratos Disponibles.
Para realizar la determinación del contenido de Nitratos Disponibles en el suelo,
se realizó el análisis mediante el Metodo Colorimétrico utilizando el Kit de
Suelos LaMotte Serie STH-14. El ensayo fue realizado utilizando la misma
metodología para cada una de las 10 muestras de suelo (5 del Estado Inicial y 5
del Estado Final).
d) Medición de Fósforo Disponible.
Para realizar la determinación del contenido de Fósforo Disponible en el suelo,
se realizó el análisis mediante el Metodo Colorimétrico utilizando el Kit de
Suelos LaMotte Serie STH-14. El ensayo fue realizado utilizando la misma
152
metodología para cada una de las 10 muestras de suelo (5 del Estado Inicial y 5
del Estado Final).
e) Medición de Potasio Disponible.
Para realizar la determinación del contenido de Potasio Disponible en el suelo,
se realizó el análisis mediante el Metodo Colorimétrico utilizando el Kit de
Suelos LaMotte Serie STH-14. El ensayo fue realizado utilizando la misma
metodología para cada una de las 10 muestras de suelo (5 del Estado Inicial y 5
del Estado Final).
f) Medición de Materia Orgánica (Humus).
Para realizar la determinación del contenido de Materia Orgánica (Humus) en el
suelo, se realizó el análisis mediante el Metodo Colorimétrico utilizando el Kit de
Suelos LaMotte Serie STH-14. El ensayo fue realizado utilizando la misma
metodología para cada una de las 10 muestras de suelo (5 del Estado Inicial y 5
del Estado Final).
g) Medición de la Densidad Aparente.
Para realizar la determinación de la Densidad Aparente del suelo, se practicó el
Método de la Probeta. El ensayo fue realizado utilizando la misma metodología
para cada una de las 10 muestras de suelo (5 del Estado Inicial y 5 del Estado
Final).
h) Medición de la Densidad Real.
Para realizar la determinación de la Densidad Real del suelo, se practicó el
Método del Picnómetro. El ensayo fue realizado utilizando la misma
metodología para cada una de las 10 muestras de suelo (5 del Estado Inicial y 5
del Estado Final).
i) Medición de la Porosidad.
Para realizar la determinación del porcentaje de Porosidad del suelo, se utilizó
la ecuación que relaciona la razón entre las Densidades Aparente y Real del
suelo a partir del diagrama trifásico, expresando el resultado en porcentaje. El
153
ensayo fue realizado utilizando la misma metodología para cada una de las 10
muestras de suelo (5 del Estado Inicial y 5 del Estado Final).
j) Medición de la Clase Textural.
Para realizar la determinación de la Clase Textural del suelo, se practicó el
Método del Tacto. El ensayo fue realizado utilizando la misma metodología para
cada una de las 10 muestras de suelo (5 del Estado Inicial y 5 del Estado Final).
k) Determinación del Color.
Para realizar la determinación del Color del suelo, se utilizaron las Cartillas
Munsell (Soil Color Charts). El ensayo fue realizado utilizando la misma
metodología para cada una de las 10 muestras de suelo (5 del Estado Inicial y 5
del Estado Final).
3.3.5 Caracterización de Aguas.
3.3.5.1 Toma de Muestras de Aguas.
El tipo de muestreo de aguas que se ha practicado fue el Muestreo Aleatorio
Simple Puntual. La muestra debe ser homogénea y representativa y no
modificar las características físico-químicas y/o biológicas del agua.
Para llevar a cabo este tipo de muestreo se deben seguir una serie de pasos
establecidos en la metodología estándar:
Sumergir por completo el recipiente de muestreo debidamente esterilizado,
limpio y seco en el cuerpo de agua a ser estudiado. En caso de que se trate
de una corriente de agua, el pico del recipiente debe encontrarse alineado a
contra corriente para evitar la contaminación de la muestra. El recipiente
debe ser enjuagado dos o tres veces con el agua que está siendo
recolectada a menos que el recipiente contenga un preservante.
Una vez enjuagado, el recipiente debidamente tapado debe sumergirse por
completo en el cuerpo de agua hasta la profundidad deseada.
Ya en la profundidad deseada, remover la tapa del recipiente para permitir
su llenado.
154
Asegurar el desalojo de cualquier burbuja de aire golpeando suavemente los
lados del recipiente.
Una vez lleno por completo, tapar el recipiente mientras todavía se
encuentre sumergido. La mayoría de los recipientes para muestras deben
ser llenados completamente a menos que sea necesario un espacio de aire
para permitir la expansión térmica durante el transporte.
Recuperar el recipiente y asegurarse que no existen burbujas de aire
atrapadas en el interior.
Una vez colectada la muestra, el recipiente debe ser sellado con material
aislante para evitar perturbaciones externas o contaminación.
Se debe hacer un registro de cada muestra recolectada debidamente
etiquetada.
Debe utilizarse procedimientos formales de “cadena de custodia” que
rastrean la historia de la muestra desde la recolección hasta el informe.
a) Etiquetado.
Todas las muestras se colocaron en envases limpios debidamente etiquetados
con los siguientes términos:
Nombre del Colector: José Luis Cabas Montero
Fecha: 31 de Agosto de 2010.
Lugar: Parcela Experimental – Comunidad de Huayhuasi (ver puntos de
muestreo de aguas Anexo XIV).
Para los posteriores ensayos correspondientes.
3.3.5.2 Análisis de Aguas.
Se analizaron los siguientes parámetros de aguas:
pH.
Conductividad Eléctrica.
Sólidos Totales.
155
Sólidos Disueltos.
Sólidos en Suspensión.
Contenido de Fosfatos.
Contenido de Nitratos.
Contenido de Sulfatos.
Contenido de Potasio.
Contenido de Plomo.
Contenido de Sodio.
Contenido de Calcio.
Todas las muestras analizadas, siguieron el siguiente procedimiento:
A. Preparación de la Muestra de Agua para la Fase de Laboratorio.
a) Filtración.
La Filtración es la mejor opción para eliminar toda posible interferencia en
cuanto a la obtención de los resultados, principalmente se debe filtrar la
muestra de agua antes de realizar los análisis con el Kit de Aguas LaMotte
Serie SCL-05.
b) Dilución.
En caso de que los resultados obtenidos sobrepasen el rango de medición de
los equipos utilizados, principalmente con el Kit de Aguas LaMotte SCL-05,
debe realizarse una dilución de la muestra de agua con agua destilada,
obteniendo un factor de dilución dependiendo de la concentración de muestra
versus agua destilada utilizada.
B. Ensayos de Laboratorio.
El procedimiento de realización de los Ensayos de Laboratorio de los Analisis
de Aguas se encuentra detallado en el Anexo XI.
156
a) Medición de pH.
Para realizar la determinación del pH del agua de riego, se practicó el Método
Potenciométrico (con la ayuda de un pH-metro). El ensayo fue realizado
utilizando la misma metodología para cada una de las 3 muestras de agua.
b) Medición de la Conductividad Eléctrica (CE).
Para realizar la determinación de la Conductividad Eléctrica (CE) del agua de
riego, se practicó el Método Potenciométrico (con la ayuda de un
Conductivímetro). El ensayo fue realizado utilizando la misma metodología para
cada una de las 3 muestras de agua.
c) Medición de Sólidos Totales.
Para realizar la determinación del contenido de Sólidos Totales en el agua de
riego, se practicó el Método Gravimétrico. El ensayo fue realizado utilizando la
misma metodología para cada una de las 3 muestras de agua.
d) Medición de Sólidos Disueltos.
Para realizar la determinación del contenido de Sólidos Disueltos en el agua de
riego, se practicó el Método Gravimétrico. El ensayo fue realizado utilizando la
misma metodología para cada una de las 3 muestras de agua.
e) Medición de Sólidos en Suspensión.
Para realizar la determinación del contenido de Sólidos en Suspensión en el
agua de riego, se utilizó la ecuación que relaciona la diferencia entre el
contenido de Sólidos Totales y Sólidos Disueltos en el agua de riego. El ensayo
fue realizado utilizando la misma metodología para cada una de las 3 muestras
de agua.
f) Medición de Fosfatos.
Para realizar la determinación del contenido de Fosfatos en el agua de riego, se
practicó el Método de Reducción con Ácido Ascórbico y el Método Colorimétrico
(con la ayuda de un Colorímetro), utilizando el Kit de Aguas LaMotte Serie SCL-
157
05. El ensayo fue realizado utilizando la misma metodología para cada una de
las 3 muestras de agua.
g) Medición de Nitratos.
Para realizar la determinación del contenido de Nitratos en el agua de riego, se
practicó el Método de Reducción con Cadmio y el Método Colorimétrico (con la
ayuda de un Colorímetro), utilizando el Kit de Aguas LaMotte Serie SCL-05. El
ensayo fue realizado utilizando la misma metodología para cada una de las 3
muestras de agua.
h) Medición de Sulfatos.
Para realizar la determinación del contenido de Sulfatos en el agua de riego, se
practicó el Método de Cloruro de Bario y el Método Colorimétrico (con la ayuda
de un Colorímetro), utilizando el Kit de Aguas LaMotte Serie SCL-05. El ensayo
fue realizado utilizando la misma metodología para cada una de las 3 muestras
de agua.
i) Medición de Potasio.
La determinación del contenido de Potasio en el agua de riego se realizó
mediante Espectrofotometría de Absorción Atómica por el Método de la Llama
de óxido nitroso y aire. El ensayo fue realizado utilizando la misma metodología
para cada una de las 3 muestras de agua.
j) Medición de Plomo.
La determinación del contenido de Plomo en el agua de riego se realizó
mediante Espectrofotometría de Absorción Atómica por el Método de la Llama
de óxido nitroso y aire. El ensayo fue realizado utilizando la misma metodología
para cada una de las 3 muestras de agua.
k) Medición de Sodio.
La determinación del contenido de Sodio en el agua de riego se realizó
mediante Espectrofotometría de Absorción Atómica por el Método de la Llama
158
de óxido nitroso y aire. El ensayo fue realizado utilizando la misma metodología
para cada una de las 3 muestras de agua.
l) Medición de Calcio.
La determinación del contenido de Calcio en el agua de riego se realizó
mediante Espectrofotometría de Absorción Atómica por el Método de la Llama
de óxido nitroso y aire. El ensayo fue realizado utilizando la misma metodología
para cada una de las 3 muestras de agua.
3.4 RESULTADOS.
3.4.1 Determinación de la Pendiente.
Los datos obtenidos en campo son la distancia recorrida (18,50 m), obtenida
directamente, y la altura (0,14 m), obtenida con la ayuda de una plomada y un
nivel. Entonces, considerando los datos obtenidos se realizó:
Comparando nuestro resultado con las clases de pendiente existentes:
CUADRO 7. Clases de Pendiente
SÍMBOLO % SIMPLE COMPLEJA
A 0-2.0 Plano casi plano Plana o casi plana
B 2.0-6.0 Ligeramente inclinada Ondulada
C 6.0-13.0 Moderadamente empinada Monticulada
E 22.0-55.0 Empinada Montañosa
F > 55 Muy empinada Fuente: Chilón, 2001
Obtenemos entonces una Pendiente Simple Clase A Plana casi Plana.
159
3.4.2 Calculo de la Dosis de Fertilización y Abonamiento para el
cultivo de Remolacha Roja o Azucarera de Siembra Otoñal.
3.4.2.1 Información de la Zona.
Lugar: Comunidad de Huayhuasi, 2º Sección Municipio de
Mecapaca, Provincia Murillo, Departamento La Paz.
Altitud: 2773 msnm
Cultivo Anterior: Flores (Gladiolos)
Abonamiento: Sin aplicación
Extensión: 364,67 m2
Clima:
Precipitación: 428,6 mm anuales
Temperatura Media: 15,4 ºC
3.4.2.2 Análisis Físico-Químico del Suelo.
Clase textural: Franco arcilloso (FY)
pH: 6,26
% Materia Orgánica: 1 %
Nitratos Disponibles: 30 ppm o 33,9 kg/ha
% Nitrógeno Total: 0,05 %
P-Disponible: 50 ppm o 56,5 kg/ha
K-Disponible: 70 ppm o 79,1 kg/ha
3.4.2.3 Análisis de Tierras Fosfatadas.
Textura: 2 % arena, 42 % arcilla, 56 % limo
Clase Textural: Arcilloso Limoso (YL)
pH (H2O): 8,39
160
pH (KCl): 8,36
% Materia Orgánica: 0,26 %
% N Total: 0,02 %
P-asimilable: 151,14 ppm
K-cambiable: 0,25 meq/100 g suelo
3.4.2.4 Procedimiento.
Todos los cálculos y procedimientos se encuentran detallados en el Anexo XII
del presente Trabajo de Grado. Partiendo de los siguientes datos:
a) Datos de N-P-K del Análisis de Suelos de la Parcela Experimental.
Nitrógeno Total: 0,05 %
Nitratos Disponibles: 30 ppm o 33,9 kg/ha
Fósforo Disponible: 50 ppm o 56,5 kg/ha
Potasio Disponible: 70 ppm o 79,1 kg/ha
b) Límite de Rendimiento: Considerando la tecnología disponible y utilizada de
bajo a mediano desarrollo (caracterización de riego por surcos corrugados
en zig-zag, laboreo con tractor y manual, etc.), se establece una producción
esperada de 40 Ton/ha de remolachas.
Para este tipo de cultivo, el requerimiento es el siguiente:
167 – 61 – 251
Entonces, los resultados obtenidos del procedimiento son los siguientes:
c) Obtención de la Dosis Teórica:
Requerimiento: 167 – 61 – 251
Disponibilidad: 3,06 – 25,88 – 37,97
Dosis Teórica: 163,94 – 35,12 – 213,03
DOSIS TEÓRICA PARA EL CULTIVO: (164 – 35 – 213)
161
d) Dosis Real: Considerando la eficiencia de los fertilizantes (Tabla 14).
N = 80 % P2O5 = 30 % K2O = 70 %
Tenemos:
DOSIS REAL PARA APLICACIÓN: (205 – 117 – 304)
e) Tabla de Aplicación de fertilizantes:
MOMENTO DE APLICACIÓN
FERTILIZANTES
N P K
Primera aplicación 102,5 117 304
Segunda aplicación 102,5 0 0
DOSIS REAL O TOTAL 205 117 304
f) Selección del tipo de fertilizante: Únicos disponibles en el mercado local de
acceso a los comunarios en cantidad suficiente para satisfacer la demanda:
Fertilizante Nitrogenado Formula Ley o Riqueza
Urea CO(NH2)2 46 % de N
Fosfato Diamónico (NH4)2HPO4 18 % de P2O5
Fertilizante Fosfatado Formula Ley o Riqueza
Fosfato Diamónico (NH4)2HPO4 46 % de P2O5
g) La Dosis Comercial a aplicar al suelo requiere:
Balance:
Importante: Es necesario contar con una fuente de fertilización potásica debido
a la gran deficiencia de este elemento en el suelo.
162
h) Forma de aplicación de los fertilizantes en cantidades comerciales.
MOMENTO DE APLICACIÓN
FERTILIZANTES
CO(NH2)2 (NH4)2HPO4
Primera aplicación 173 254 !!!
Segunda aplicación 173 0 0
DOSIS REAL O TOTAL 346 254 !!!
DOSIS COMERCIAL: (346 kg CO(NH2)2/ha – 254 kg (NH4)2HPO4/ha – 0)
3.4.2.5 Dosis Ideal Calculada vs. Dosis utilizada tradicionalmente.
Tenemos los siguientes datos:
DOSIS REAL PARA APLICACIÓN:
(205 kg N/ha – 117 kg P2O5/ha – 304 kg K2O/ha)
DOSIS COMERCIAL: (346 kg CO(NH2)2/ha – 254 kg (NH4)2HPO4/ha – 0)
Según la Dosis aplicada de Fosfato Diamónico ((NH4)2HPO4) a n2 del Diseño
Experimental, tenemos lo siguiente:
TABLA 17. Calculo de la Dosis de Fertilización utilizada tradicionalmente
Bloque
Dosis Utilizada Tradicionalmente
Fosfato Diamónico ((NH4)2HPO4) (n2)
Área (m2)
Kilogramos (kg) utilizados
Kilogramos (kg) por m2
Kilogramos (kg) por ha
I 24.31 2 0.082 822.67
II 24.31 2 0.082 822.67
III 24.31 2 0.082 822.67
TOTAL 72.93 6 0.082 822.67
PROMEDIO 24.31 2 0.082 822.67 Fuente: Elaboración propia, 2010
DOSIS UTILIZADA TRADICIONALMENTE: (0 – 823 kg (NH4)2HPO4/ha – 0)
Entonces, realizando la comparación tenemos:
(346 kg CO(NH2)2/ha – 254 kg (NH4)2HPO4/ha – 0)
(0 – 823 kg (NH4)2HPO4/ha – 0)
163
Con lo que tenemos un déficit de 346 kg CO(NH2)2/ha, y un exceso de 569 kg
(NH4)2HPO4/ha, además de la importante inexistencia de fertilización potásica.
3.4.2.6 Calculo de la Dosis de Fertilización con Tierras Fosfatadas.
Todos los cálculos y procedimientos se encuentran detallados en el Anexo XII
del presente Trabajo de Grado. Partiendo de los siguientes datos:
A) Datos de N-P-K del Análisis de las Tierras Fosfatadas.
Nitrógeno Total: 0,02 %
Fósforo Asimilable: 151,14 ppm
Potasio Cambiable: 0,25 meq/100 g suelo
Entonces, los resultados obtenidos del procedimiento son los siguientes:
B) Proporción de Nutrientes Disponibles en las Tierras Fosfatadas
Disponibilidad (N-P-K): 0,465 – 290,734 – 40,95 = 332,149
Proporción (%): 0,14 – 87,53 – 12,33 = 100 %
Balance: 0 – 88 – 12
Lo que significa que por cada 100 gramos de Tierras Fosfatadas, tenemos:
0,14 g de N 87,53 g de P2O5 12,33 g de K2O
Entonces, en 1 kg tendríamos:
1,4 g de N 875,3 g de P2O5 123,3 g de K2O
3.4.2.7 Dosis de Tierras Fosfatadas utilizadas.
Todos los cálculos y procedimientos se encuentran detallados en el Anexo XII
del presente Trabajo de Grado. Según las Dosis aplicadas de Tierras
Fosfatadas a T1BTF (n3), T2MTF (n4) y T3ATF (n5), del Diseño Experimental,
tenemos lo siguiente:
164
TABLA 18. Cálculo de la Dosis de Fertilización para Tierras Fosfatadas
Bloque
Dosis Tierras Fosfatadas
100 g Tierras Fosfatadas (n3)
Área (m2)
Kilogramos (kg) utilizados
Kilogramos (kg) por m2
Kilogramos (kg) por ha
I 24.31 0.2 0.008 82.27
II 24.31 0.2 0.008 82.27
III 24.31 0.2 0.008 82.27
TOTAL 72.93 0.6 0.008 82.27
PROMEDIO 24.31 0.2 0.008 82.27
Bloque
Dosis Tierras Fosfatadas
200 g Tierras Fosfatadas (n4)
Área (m2)
Kilogramos (kg) utilizados
Kilogramos (kg) por m2
Kilogramos (kg) por ha
I 24.31 0.4 0.016 164.53
II 24.31 0.4 0.016 164.53
III 24.31 0.4 0.016 164.53
TOTAL 72.93 1.2 0.016 164.53
PROMEDIO 24.31 0.4 0.016 164.53
Bloque
Dosis Tierras Fosfatadas
300 g Tierras Fosfatadas (n5)
Área (m2)
Kilogramos (kg) utilizados
Kilogramos (kg) por m2
Kilogramos (kg) por ha
I 24.31 0.6 0.025 246.80
II 24.31 0.6 0.025 246.80
III 24.31 0.6 0.025 246.80
TOTAL 72.93 1.8 0.025 246.80
PROMEDIO 24.31 0.6 0.025 246.80 Fuente: Elaboración propia, 2010
Entonces, los resultados obtenidos del procedimiento de cálculo de las Dosis
utilizadas, considerando el contenido en proporción de nutrientes disponibles de
las Tierras Fosfatadas como fertilizante:
N = 0,14 % P2O5 = 87,53 % K2O = 12,33 %
165
A) Con 100 g de Tierras Fosfatadas (T1BTF o n3):
DOSIS APLICADA T1BTF (n3): (0 – 72 – 10)
B) Con 200 g de Tierras Fosfatadas (T2MTF o n4):
DOSIS APLICADA T2MTF (n4): (0 – 144 – 20)
C) Con 300 g de Tierras Fosfatadas (T3ATF o n5):
DOSIS APLICADA T3ATF (n5): (0 – 216 – 30)
Considerando que:
DOSIS REAL PARA APLICACIÓN:
(205 kg N/ha – 117 kg P2O5/ha – 304 kg K2O/ha)
DOSIS UTILIZADAS DE TIERRAS FOSFATADAS:
DOSIS PARA 100 g: (0 kg N/ha– 72 kg P2O5/ha – 10 kg K2O/ha)
DOSIS PARA 200 g: (0 kg N/ha– 144 kg P2O5/ha – 20 kg K2O/ha)
DOSIS PARA 300 g: (0 kg N/ha– 216 kg P2O5/ha – 30 kg K2O/ha)
Entonces, el requerimiento de P2O5 del cultivo se vería satisfecho con la Dosis
Aplicada T2MTF (n4) y T3ATF (n5), con una deficiencia en N y K2O.
En comparación a la Dosis Real necesaria para aplicación, la Dosis Aplicada
T2MTF (n4) se constituye en la Dosis Ideal para un óptimo crecimiento y
desarrollo del cultivo. La Dosis Aplicada T1BTF (n3) es la segunda Dosis
recomendada para un buen crecimiento y desarrollo del cultivo. La Dosis
Aplicada T3ATF (n5) si bien satisface el requerimiento de P2O5 la cantidad que
aporta es excesiva, por lo cual podría resultar contraproducente en el tiempo al
igual que el caso de uso inadecuado de Fosfato Diamónico.
3.4.3 Análisis de Suelos.
Se ha realizado la determinación de las Condiciones Iniciales del Suelo de la
Parcela Experimental mediante el Análisis de la muestra de Suelo tomada de la
Parcela. Todo el procedimiento se encuentra registrado fotográficamente en el
Anexo III.
166
Además, se realizó el Análisis de Suelos de las Condiciones Finales tomando
en cuenta los mismos parámetros y siguiendo la misma metodología, con el fin
de realizar un análisis y evaluación por comparación entre los resultados de los
análisis en condiciones iniciales (antes de la aplicación de los tratamientos) y en
condiciones finales (después de la aplicación de los tratamientos).
Los análisis fueron realizados a cada nivel o tratamiento del Diseño
Experimental: T0, Testigo; TFDA, Fosfato Diamónico; T1BTF, 100 g de Tierras
Fosfatadas; T2MTF, 200 g de Tierras Fosfatadas; T3ATF, 300 g de Tierras
Fosfatadas.
Los resultados obtenidos del Análisis de Suelos son los siguientes.
3.4.3.1 pH.
De acuerdo a la medición de pH, los valores resultantes son:
CUADRO 8. Resultados obtenidos para pH en los Análisis de Suelos
PARÁMETRO NIVEL ANÁLISIS INICIAL ANÁLISIS FINAL
Valor Interpretación Valor Interpretación
pH
1 6.74 Neutro 7.85 Medianamente Alcalino
2 6.94 Neutro 7.91 Moderadamente Alcalino
3 6.16 Ligeramente Acido 8.22 Moderadamente Alcalino
4 6.26 Ligeramente Acido 8.2 Moderadamente Alcalino
5 6.22 Ligeramente Acido 8.13 Moderadamente Alcalino Fuente: Elaboración Propia, 2010
167
Los valores resultantes de pH se interpretaron en base al siguiente cuadro:
CUADRO 9. Escala de valores para pH
Valores de pH Definición
< 4,5 Extremadamente acido
4,6 - 5,0 Muy fuertemente acido
5,1 - 5,5 Fuertemente acido
5,6 - 6,0 Medianamente acido
6,1 - 6,5 Ligeramente acido
6,6 - 7,3 Neutro
7,4 - 7,8 Medianamente alcalino
7,9 - 8,4 Moderadamente alcalino
8,5 - 9,0 Fuertemente alcalino
> 9,0 Muy fuertemente alcalino Fuente: Chilón, 2001
3.4.3.2 Conductividad Eléctrica (CE).
De acuerdo a la medición de Conductividad Eléctrica (CE), los valores
resultantes preliminares se obtuvieron en μS/cm; para interpretar correctamente
los resultados, debemos expresarlos en mmhos/cm. Para ello utilizamos los
siguientes factores de conversión:
TABLA 19. Factores de Conversión de Conductividad Eléctrica
Unidad de Medida
Unidad de Conversión
S/cm mS/cm μS/cm EC CF mho/cm mho/m ppm TDS
S/cm 1 1000 1000000 1000 10000 1 0,01 6,4x105
mS/cm 0,001 1 1000 1 10 0,001 0,00001 640
μS/cm 0,000001 0,001 1 0,001 0,01 0,000001 1x10-8 0,640
EC 0,001 1 1000 1 10 0,001 0,00001 640
CF 0,0001 0,1 100 0,1 1 0,0001 0,000001 64
mho/cm 1 1000 1000000 1000 10000 1 0,01 6,4x105
mho/m 100 100000 1E+08 100000 1000000 100 1 6,4x107
ppm TDS 1,56x10-6 0,00156 1,56 0,00156 0,0156 1,56x10-6 1,56x10-8 1
Fuente: Elaboración propia en base a TDS-Engels, 2010
168
Como:
Entonces, por ejemplo:
De otro modo, realizando la conversión:
Luego:
Por ambas formas, obtenemos el mismo resultado. Por tanto, y de acuerdo a la
medición de Conductividad Eléctrica (CE), los valores resultantes son:
169
CUADRO 10. Resultados obtenidos para Conductividad Eléctrica (CE) en los Análisis
de Suelos
PARÁMETRO NIVEL ANÁLISIS INICIAL ANÁLISIS FINAL
Valor Interpretación Valor Interpretación
CE (mmhos/cm)
1 1.06 No hay problema de Sales 1.6 No hay problema de Sales
2 1.288 No hay problema de Sales 1.22 No hay problema de Sales
3 1.54 No hay problema de Sales 1.46 No hay problema de Sales
4 1.656 No hay problema de Sales 1.55 No hay problema de Sales
5 1.567 No hay problema de Sales 1.25 No hay problema de Sales Fuente: Elaboración Propia, 2010
Estos resultados son la estimación cuantitativa del contenido de sales solubles
de la muestra de Suelo; fueron interpretados de acuerdo al siguiente cuadro:
CUADRO 11. Rango de valores para Conductividad Eléctrica (CE)
mmhos/cm Definición
< 2,0 No hay problema de Sales
2,0 - 4,0 Ligeros problemas de Sales
4,0 - 8,0 Medio (problemas de Sales)
8,0 - 16,0 Fuerte
> 16,0 Muy fuerte salinidad Fuente: Modificado de Chilón, 2001
Entonces según la Conductividad Eléctrica (CE) del Suelo, decimos que NO
EXISTEN PROBLEMAS DE SALES en el Suelo.
3.4.3.3 Nitratos Disponibles.
De acuerdo a la medición de Nitratos Disponibles, los valores resultantes
preliminares obtenidos son:
170
CUADRO 12. Resultados obtenidos para Contenido de Nitratos Disponibles en los
Análisis de Suelos
PARÁMETRO NIVEL ANÁLISIS INICIAL ANÁLISIS FINAL
Valor Interpretación Valor Interpretación
Nitratos Disponibles
(lb/acre)
1 60 Contenido Medio 10 Contenido Bajo
2 60 Contenido Medio 100 Contenido Alto
3 60 Contenido Medio 20 Contenido Bajo
4 60 Contenido Medio 60 Contenido Medio
5 100 Contenido Alto 60 Contenido Medio Fuente: Elaboración Propia, 2010
Preliminarmente, los valores obtenidos fueron interpretados según la
categorización del Kit de Suelos LaMotte Serie STH-14.
Para interpretar correctamente los resultados, debemos expresarlos en
unidades de kilogramos por hectárea, de acuerdo al Sistema Internacional de
Pesos y Medidas. Para ello, utilizamos los factores de conversión del Kit de
Suelos LaMotte Serie STH-14:
TABLA 20. Factores de Conversión del Kit de Suelos LaMotte Serie STH-14
Ppm lb/acre kg/ha
1 2 1,13
0,5 1 0,565
0,88 1,77 1 Fuente: Kit de Suelos LaMotte
Realizando entonces la conversión mediante una regla de tres simple, por
ejemplo:
171
Ahora:
Entonces, los valores resultantes obtenidos son:
CUADRO 13. Resultados obtenidos para Contenido de Nitratos Disponibles en los
Análisis de Suelos
PARÁMETRO NIVEL ANÁLISIS INICIAL ANÁLISIS FINAL
Valor Interpretación Valor Interpretación
Nitratos Disponibles
(kg/ha ; ppm)
1 33.9 ; 30 Contenido Medio 5.65 ; 5 Contenido Bajo
2 33.9 ; 30 Contenido Medio 56.5 ; 50 Contenido Alto
3 33.9 ; 30 Contenido Medio 11.3 ; 10 Contenido Bajo
4 33.9 ; 30 Contenido Medio 33.9 ; 30 Contenido Medio
5 56.5 ; 50 Contenido Alto 33.9 ; 30 Contenido Medio Fuente: Elaboración Propia, 2010
Nitrógeno Disponible.
Debido a que los Nitratos Disponibles se encuentran bajo la forma NO3 para
obtener el valor de Nitrógeno Disponible, realizamos una simple deducción:
Si:
172
Entonces:
Aplicándolo a los resultados obtenidos, por ejemplo:
Entonces, los resultados son:
CUADRO 14. Resultados obtenidos para Contenido de Nitrógeno Disponible en los
Análisis de Suelos
PARÁMETRO NIVEL ANÁLISIS INICIAL ANÁLISIS FINAL
Valor Interpretación Valor Interpretación
Nitrógeno Disponible
(kg/ha ; ppm)
1 7.65 ; 6.77 Contenido Medio 1.28 ; 1.13 Contenido Bajo
2 7.65 ; 6.77 Contenido Medio 12.76 ; 11.29 Contenido Alto
3 7.65 ; 6.77 Contenido Medio 2.55 ; 2.26 Contenido Bajo
4 7.65 ; 6.77 Contenido Medio 7.65 ; 6.77 Contenido Medio
5 12.76 ; 11.29 Contenido Alto 7.65 ; 6.77 Contenido Medio Fuente: Elaboración Propia, 2010
Nitrógeno Total.
Con los datos obtenidos anteriormente, en combinación con el resultado de
contenido de Materia Orgánica (Humus) de la muestra de suelo, podemos
estimar el porcentaje de Nitrógeno Total mediante la siguiente formula:
Como:
173
Entonces:
Por lo que el Nitrógeno Total, en todos los casos se encuentra en:
CUADRO 15. Rango de valores para Nitrógeno Total
% N Definición
< 0,1 Bajo
0,1 - 0,2 Medio
> 0,2 Alto
Fuente: Modificado de Chilón, 2001
Entonces, el resultado obtenido corresponde a un CONTENIDO BAJO DE
NITRÓGENO TOTAL en el Suelo.
3.4.3.4 Fosforo Disponible.
De acuerdo a la medición de Fósforo Disponible, los valores resultantes
preliminares obtenidos son:
CUADRO 16. Resultados obtenidos para Contenido de Fósforo Disponible en los
Análisis de Suelos
PARÁMETRO NIVEL ANÁLISIS INICIAL ANÁLISIS FINAL
Valor Interpretación Valor Interpretación
Fosforo Disponible (lb/acre)
1 100 Contenido Alto 100 Contenido Alto
2 100 Contenido Alto 200 Contenido Muy Alto
3 100 Contenido Alto 150 Contenido Alto
4 100 Contenido Alto 200 Contenido Muy Alto
5 100 Contenido Alto 200 Contenido Muy Alto Fuente: Elaboración Propia, 2010
Preliminarmente, los valores obtenidos fueron interpretados según la
categorización del Kit de Suelos LaMotte Serie STH-14.
Para interpretar correctamente los resultados, debemos expresarlos en
unidades de kilogramos por hectárea, de acuerdo al Sistema Internacional de
174
Pesos y Medidas. Para ello, utilizamos los factores de conversión del Kit de
Suelos LaMotte Serie STH-14, detallados en la Tabla 20.
Entonces si realizamos la conversión tenemos, por ejemplo:
Ahora:
Entonces, los valores resultantes obtenidos son:
CUADRO 17. Resultados obtenidos para Contenido de Fósforo Disponible en los
Análisis de Suelos
PARÁMETRO NIVEL ANÁLISIS INICIAL ANÁLISIS FINAL
Valor Interpretación Valor Interpretación
Fosforo Disponible
(kg/ha ; ppm)
1 56.5 ; 50 Contenido Alto 56.5 ; 50 Contenido Alto
2 56.5 ; 50 Contenido Alto 113 ; 100 Contenido Muy Alto
3 56.5 ; 50 Contenido Alto 84.75 ; 75 Contenido Alto
4 56.5 ; 50 Contenido Alto 113 ; 100 Contenido Muy Alto
5 56.5 ; 50 Contenido Alto 113 ; 100 Contenido Muy Alto Fuente: Elaboración Propia, 2010
175
Por lo que el Fósforo Disponible, en todos los casos se encuentra en:
CUADRO 18. Rango de valores para Fósforo Disponible
ppm P P (kg/ha) Definición
0 - 6,0 0 - 12,0 Bajo
7,0 - 14,0 14,0 - 28,0 Medio
> 14,0 > 28,0 Alto Fuente: Modificado de Chilón, 2001
Entonces, los resultados confirman lo obtenido mediante la categorización del
Kit de Suelos LaMotte Serie STH-14, correspondiente a un CONTENIDO ALTO
DE FÓSFORO DISPONIBLE en el Suelo.
3.4.3.5 Potasio Disponible.
De acuerdo a la medición de Potasio Disponible, los valores resultantes
preliminares obtenidos son:
CUADRO 19. Resultados obtenidos para Contenido de Potasio Disponible en los
Análisis de Suelos
PARÁMETRO NIVEL ANÁLISIS INICIAL ANÁLISIS FINAL
Valor Interpretación Valor Interpretación
Potasio Disponible (lb/acre)
1 120 Contenido Bajo 180 Contenido Medio
2 140 Contenido Bajo 180 Contenido Medio
3 160 Contenido Medio 160 Contenido Medio
4 140 Contenido Bajo 220 Contenido Alto
5 160 Contenido Medio 220 Contenido Alto Fuente: Elaboración Propia, 2010
Preliminarmente, los valores obtenidos fueron interpretados según la
categorización del Kit de Suelos LaMotte Serie STH-14.
Para interpretar correctamente los resultados, debemos expresarlos en
unidades de kilogramos por hectárea, de acuerdo al Sistema Internacional de
Pesos y Medidas. Para ello, utilizamos los factores de conversión del Kit de
Suelos LaMotte Serie STH-14, detallados en la Tabla 20.
176
Entonces si realizamos la conversión tenemos, por ejemplo:
Ahora:
Entonces, los valores resultantes obtenidos son:
CUADRO 20. Resultados obtenidos para Contenido de Potasio Disponible en los
Análisis de Suelos
PARÁMETRO NIVEL ANÁLISIS INICIAL ANÁLISIS FINAL
Valor Interpretación Valor Interpretación
Potasio Disponible
(kg/ha ; ppm)
1 67.8 ; 60 Contenido Bajo 101.7 ; 90 Contenido Medio
2 79.1 ; 70 Contenido Bajo 101.7 ; 90 Contenido Medio
3 90.4 ; 80 Contenido Medio 90.4 ; 80 Contenido Medio
4 79.1 ; 70 Contenido Bajo 124.3 ; 110 Contenido Alto
5 90.4 ; 80 Contenido Medio 124.3 ; 110 Contenido Alto Fuente: Elaboración Propia, 2010
También, si realizamos la conversión a K2O, por ejemplo:
177
Entonces, los valores resultantes obtenidos son:
CUADRO 21. Resultados obtenidos para Contenido de Potasio Disponible en los
Análisis de Suelos
PARÁMETRO NIVEL ANÁLISIS INICIAL ANÁLISIS FINAL
Valor Interpretación Valor Interpretación
Nivel de K2O (kg K2O /ha)
1 155.26 Contenido Bajo 232.89 Contenido Medio
2 181.14 Contenido Bajo 232.89 Contenido Medio
3 207.02 Contenido Medio 207.02 Contenido Medio
4 181.14 Contenido Bajo 284.65 Contenido Alto
5 207.02 Contenido Medio 284.65 Contenido Alto Fuente: Elaboración Propia, 2010
3.4.3.6 Materia Orgánica (Humus).
De acuerdo a la medición de Materia Orgánica (Humus), los valores resultantes
obtenidos son:
CUADRO 22. Resultados obtenidos para Contenido de Materia Orgánica (Humus) en
los Análisis de Suelos
PARÁMETRO NIVEL ANÁLISIS INICIAL ANÁLISIS FINAL
Valor Interpretación Valor Interpretación
Materia Orgánica
(Humus) (%)
1 1 Suelo Agrícola de Bajo Contenido de Materia
Orgánica (Humus) 1
Suelo Agrícola de Bajo Contenido de Materia
Orgánica (Humus)
2 1 Suelo Agrícola de Bajo Contenido de Materia
Orgánica (Humus) 1
Suelo Agrícola de Bajo Contenido de Materia
Orgánica (Humus)
3 1 Suelo Agrícola de Bajo Contenido de Materia
Orgánica (Humus) 1
Suelo Agrícola de Bajo Contenido de Materia
Orgánica (Humus)
4 1 Suelo Agrícola de Bajo Contenido de Materia
Orgánica (Humus) 1
Suelo Agrícola de Bajo Contenido de Materia
Orgánica (Humus)
5 1 Suelo Agrícola de Bajo Contenido de Materia
Orgánica (Humus) 1
Suelo Agrícola de Bajo Contenido de Materia
Orgánica (Humus) Fuente: Elaboración Propia, 2010
178
Los resultados obtenidos fueron interpretados de acuerdo a la siguiente tabla,
en la que todos los casos se encuentran en:
CUADRO 23. Rango de valores para Materia Orgánica (Humus)
TIPO DE SUELO PORCENTAJE
1 2 3 4 5
Agrícola Bajo Medio Alto
De Invernadero Bajo Medio Alto
Orgánico Bajo Medio Alto Fuente: Kit de Suelos LaMotte
Resultando entonces un SUELO AGRÍCOLA DE BAJO CONTENIDO
(PORCENTAJE) DE MATERIA ORGÁNICA (HUMUS).
3.4.3.7 Densidad Aparente.
La fórmula para el cálculo de la Densidad Aparente (Dap) del suelo es:
Dónde:
Dap : Densidad Aparente
m : Masa de la muestra (50,00 g)
V : Volumen existente de suelo + aire en la probeta luego de los 5 golpes
De acuerdo a la medición de Densidad Aparente, los valores obtenidos son:
TABLA 21. Resultados obtenidos para Volumen Suelo + Aire en la medición de la
Densidad Aparente (Dap) del Suelo
PARÁMETRO NIVEL ANÁLISIS INICIAL ANÁLISIS FINAL
Valor Valor
Volumen Suelo + Aire
(cm3)
1 39 38
2 38 40
3 39 39
4 39 39
5 40 40 Fuente: Elaboración Propia, 2010
179
Entonces, reemplazando en la fórmula, por ejemplo:
Expresando los resultados, entonces tenemos:
TABLA 22. Resultados obtenidos para Densidad Aparente (Dap) en los Análisis de
Suelos
PARÁMETRO NIVEL ANÁLISIS INICIAL ANÁLISIS FINAL
Valor Valor
Densidad Aparente (g/cm3)
1 1.28 1.32
2 1.32 1.25
3 1.28 1.28
4 1.28 1.28
5 1.25 1.25 Fuente: Elaboración Propia, 2010
3.4.3.8 Densidad Real.
La fórmula para el cálculo de la Densidad Real del suelo es:
Dónde:
Dr : Densidad Real
: Densidad del Agua (1 g/cm3)
P0 : Peso de la Muestra de Suelo (20,00 gramos)
P1 : Peso del matraz + agua
Pf : Peso del matraz + suelo + agua
De acuerdo a la medición de Densidad Real (Dr), los valores obtenidos son:
180
TABLA 23. Pesos obtenidos para la determinación de la Densidad Real (Dr) del Suelo
PARÁMETRO NIVEL
ANÁLISIS INICIAL ANÁLISIS FINAL
Peso Matraz +
Agua
Peso Matraz + Suelo +
Agua
Peso Matraz +
Agua
Peso Matraz + Suelo +
Agua
Pesos para Densidad Real (g)
1 152.491 164.85 151.657 163.998
2 150.818 163.061 154.227 166.689
3 152.426 164.922 152.470 164.834
4 150.751 163.059 152.908 165.278
5 152.458 164.746 152.806 165.143 Fuente: Elaboración Propia, 2010
Entonces, reemplazando en la fórmula tenemos, por ejemplo:
Expresando los resultados, tenemos:
TABLA 24. Resultados obtenidos para Densidad Real (Dr) en los Análisis de Suelos
PARÁMETRO NIVEL ANÁLISIS INICIAL ANÁLISIS FINAL
Valor Valor
Densidad Real (g/cm3)
1 2.62 2.61
2 2.58 2.65
3 2.67 2.62
4 2.6 2.62
5 2.59 2.61 Fuente: Elaboración Propia, 2010
181
3.4.3.9 Porosidad.
La fórmula para el cálculo del Porcentaje de Porosidad del suelo es:
Dónde:
%P : Porcentaje de Porosidad
Dap : Densidad Aparente
Dr : Densidad Real
De acuerdo a la medición de Densidades Aparente y Real (Dap y Dr), los
valores obtenidos son:
TABLA 25. Valores de Densidad Aparente (Dap) y Densidad Real (Dr) para la
determinación de porcentaje de Porosidad del Suelo
PARÁMETRO NIVEL
ANÁLISIS INICIAL ANÁLISIS FINAL
Densidad Aparente (g/cm3)
Densidad Real
(g/cm3)
Densidad Aparente (g/cm3)
Densidad Real
(g/cm3)
Densidades (g/cm3)
1 1.28 2.62 1.32 2.61
2 1.32 2.58 1.25 2.65
3 1.28 2.67 1.28 2.62
4 1.28 2.6 1.28 2.62
5 1.25 2.59 1.25 2.61 Fuente: Elaboración Propia, 2010
Entonces, reemplazando en la fórmula tenemos, por ejemplo:
182
Expresando los resultados, tenemos:
TABLA 26. Resultados obtenidos para porcentaje de Porosidad en los Análisis de
Suelos
PARÁMETRO NIVEL ANÁLISIS INICIAL ANÁLISIS FINAL
Valor Valor
Porosidad (%)
1 51.02 49.43
2 48.97 52.83
3 51.9 51.14
4 50.69 51.14
5 51.8 52.11 Fuente: Elaboración Propia, 2010
3.4.3.10 Clase Textural.
De acuerdo a la medición de la Clase Textural del Suelo, los resultados
obtenidos son:
CUADRO 24. Resultados obtenidos para Clase Textural en los Análisis de Suelos
PARÁMETRO NIVEL ANÁLISIS INICIAL ANÁLISIS FINAL
Interpretación Interpretación
Clase Textural
1 Suelo Franco-arcilloso Suelo Franco-arcilloso
2 Suelo Franco-arcilloso Suelo Franco-arcilloso
3 Suelo Franco-arcilloso Suelo Franco-arcilloso
4 Suelo Franco-arcilloso Suelo Franco-arcilloso
5 Suelo Franco-arcilloso Suelo Franco-arcilloso Fuente: Elaboración Propia, 2010
Esta Clase Textural se encuentra corroborada con los valores obtenidos de
Densidad Aparente y porcentaje de Porosidad, de acuerdo al siguiente cuadro:
183
CUADRO 25. Valores para Densidad Aparente (Dap) y Porosidad según la Clase
Textural del Suelo
Clase Textural Densidad Aparente (g/cm3)
Porosidad (%)
Arenoso 1.7 - 1.9 32 - 42
Franco arenoso 1.6 40 - 43
Franco 1.5 43 - 47
Franco arcilloso 1.4 47 - 51
Arcilloso 1.3 - 1.1 51 - 60 Fuente: Modificado de Chilón, 2001
3.4.3.11 Color.
Para la determinación del color de la muestra de suelo, se utilizó la cartilla
Munsell, de donde los parámetros resultantes obtenidos son:
CUADRO 26. Resultados obtenidos para Color en los Análisis de Suelos
PARÁMETRO NIVEL ANÁLISIS INICIAL ANÁLISIS FINAL
Valor Interpretación Valor Interpretación
Color
1 5/2 de 2.5Y Grayish Brown (Café grisáceo)
5/2 de 2.5Y Grayish Brown (Café grisáceo)
2 5/2 de 10YR Grayish Brown (Café grisáceo)
5/2 de 10YR Grayish Brown (Café grisáceo)
3 5/3 de 2.5Y Light Olive Brown (Café oliva claro)
5/3 de 2.5Y Light Olive Brown (Café oliva claro)
4 5/2 de 2.5Y Grayish Brown (Café grisáceo)
5/2 de 2.5Y Grayish Brown (Café grisáceo)
5 5/2 de 2.5Y Grayish Brown (Café grisáceo)
5/2 de 2.5Y Grayish Brown (Café grisáceo)
Fuente: Elaboración Propia, 2010
3.4.4 Variables de Respuesta del Cultivo.
Las variables de respuesta del cultivo medidas fueron:
Emergencia (%).
Numero de Hojas (n).
Altura (cm).
Producción de Biomasa (g/m2).
184
Rendimiento en Peso (g y Ton/ha).
Esto en orden de obtener parámetros de comparación para la evaluación y
determinación del efecto de los tratamientos sobre el cultivo utilizado.
Para asegurarnos de la validez y significancia de las variables, se ha realizado
un muestreo de individuos aleatorios por cada unidad experimental, de los
cuales se obtuvo las variables analizadas. A excepción de la emergencia,
variable en la cual se tomaron en cuenta todos los individuos, en cada muestreo
se tomaron 20 individuos al azar de cada unidad experimental, resultando
entonces 60 individuos por nivel y 300 individuos en todo el diseño
experimental.
Todos los datos resultantes de las mediciones fueron sometidas a tratamiento
estadístico, realizando un análisis de varianza para cada una de ellas. El
análisis de varianza es usado para describir los procedimientos para analizar
datos clasificados de acuerdo a algún agrupamiento de factores o clasificados
por un cruzamiento simultáneo de dos o más factores.
La comparación de varios grupos independientes es efectuada por un análisis
de varianza de una forma de especie de clasificación, debido a que las
mediciones son clasificadas en grupos definidos por los diferentes niveles de un
solo factor en su forma más sencilla.
3.4.4.1 Emergencia.
La Emergencia fue determinada por el conteo de plantas emergidas a los 25
días después de la siembra, 2 días antes del primer aporque. Los datos son:
185
TABLA 27. Datos Obtenidos. Emergencia
Bloque Nivel
A LOS 25 DÍAS
Número de Plantas
Emergidas
Número de Plantas no Emergidas
I
1
304 37
II 254 22
III 191 16
PROMEDIO 249.67 25.00
I
2
261 18
II 244 43
III 333 43
PROMEDIO 279.33 34.67
I
3
376 36
II 318 27
III 237 12
PROMEDIO 310.33 25.00
I
4
376 46
II 228 11
III 285 31
PROMEDIO 296.33 29.33
I
5
174 9
II 385 34
III 322 30
PROMEDIO 293.67 24.33 Fuente: Elaboración propia, 2010
Expresando estos datos en porcentaje tenemos:
TABLA 28. Datos Tratados. Porcentaje de Emergencia
Porcentaje de
Emergencia a los 25
días
BLOQUE n1 n2 n3 n4 n5 TOTAL
I 89.15 93.55 91.26 89.10 95.08 91.63
II 92.03 85.02 92.17 95.40 91.89 91.30
III 92.27 88.56 95.18 90.19 91.48 91.54
PROMEDIO 91.15 89.04 92.87 91.56 92.81 91.49
Fuente: Elaboración propia, 2010
186
Entonces, observando los datos tratados, es posible obtener los siguientes
resultados:
GRÁFICO 3. Emergencia
Fuente: Elaboración propia, 2010
Testigo (n1)
Fosfato Diamonico
(n2)
100 g Tierras
Fosfatadas (n3)
200 g Tierras
Fosfatadas (n4)
300 g Tierras
Fosfatadas (n5)
Porcentaje de Emergencia a los 25 dias (%)
91.15 89.04 92.87 91.56 92.81
91.15
89.04
92.87
91.56
92.81
87
88
89
90
91
92
93
94
Po
rce
nta
je d
e E
me
rge
nci
a (%
)
EMERGENCIA
187
ANÁLISIS DE VARIANZA.
Tenemos:
TABLA 29. Datos obtenidos. Emergencia
Nivel Bloque Numero
de Surcos
Detalle
Número de Plantas Sembradas
Número de Plantas
Emergidas
Número de Plantas no Emergidas
1
I 15 341 304 37
II 13 276 254 22
III 10 207 191 16
2
I 13 279 261 18
II 15 287 244 43
III 17 376 333 43
3
I 17 412 376 36
II 15 345 318 27
III 13 249 237 12
4
I 19 422 376 46
II 11 239 228 11
III 16 316 285 31
5
I 10 183 174 9
II 17 419 385 34
III 17 352 322 30
TOTAL 218 4703 4288 415 Fuente: Elaboración propia, 2010
El Análisis de Varianza fue realizado considerando los datos de Número de
Plantas Emergidas, debido a que se pretende demostrar estadísticamente que
la emergencia de las plantas depende únicamente de las semillas sembradas y
no así del suelo.
Para realizar el Análisis de Varianza se consideraron y verificaron los supuestos
de análisis de varianza, que son:
Homogeneidad de Varianza.
Normalidad.
Aditividad y Linealidad del Modelo.
Independencia de Medias y Varianzas.
188
Todo esto además de las transformaciones de datos pertinentes. Para nuestro
caso se realizó una Transformación de Datos por la Raíz Cuadrada debido a
que los datos obtenidos fueron expresados por conteo.
Dicha transformación fue realizada tomando:
Extrayendo estas raíces a cada uno de los datos del experimento y efectuando
el análisis de varianza con los datos transformados que presentaron el menor
Coeficiente de Variabilidad (CV). Los datos tratados, y las transformaciones de
datos se pueden observar en tablas adjuntadas en el Anexo XIII.
Así, después de todo esto es que se logró obtener la siguiente tabla de Análisis
de Varianza:
TABLA 30. Tabla de Análisis de Varianza para Emergencia
FV GL Sc CM Fc Fα
0.05 0.01
Trat. 4 5.45277875 1.36319469 0.22321748 (NS) 3,84 7,01
B 2 1.07335514 0.53667757 0.08787873 (NS) 4,46 8,65
EE 8 48.8561976 6.1070247
Total 14 55.3823315
Coeficiente de Variabilidad (CV) = 11.8193752
Fuente: Elaboración propia, 2010
Observando la Tabla de Análisis de Varianza, es posible realizar la
interpretación debida.
De acuerdo a los resultados obtenidos, se aplica la siguiente regla de decisión:
Inferencia: Como el valor de Fc es menor al de Fα tanto al 5% como al 1% de
significancia, entonces el resultado NO ES ESTADÍSTICAMENTE
SIGNIFICATIVO entre los grupos, esto quiere decir que no existen diferencias
estadísticamente significativas, con lo que podemos asegurar que el Suelo en la
Parcela Experimental es lo suficientemente homogéneo como para garantizar
189
que los resultados que se vayan a obtener del experimento completo SI están
influenciados principalmente por el efecto de las Tierras Fosfatadas aplicadas.
3.4.4.2 Número de Hojas por Planta.
El Número de Hojas por Planta fue contado a los 101 días, 7 días antes de
realizarse la cosecha. Los datos obtenidos son:
TABLA 31. Datos Obtenidos. Numero de Hojas por Planta
PROMEDIO DE HOJAS POR PLANTA A LOS 101 DÍAS
Bloque Testigo
(n1)
Fosfato Diamonico
(n2)
100 g Tierras
Fosfatadas (n3)
200 g Tierras
Fosfatadas (n4)
300 g Tierras
Fosfatadas (n5)
I 16 18 15 21 14
II 15 17 17 15 19
III 14 16 12 15 16
Promedio 15 17 15 17 16 Fuente: Elaboración propia, 2010
Entonces, observando los datos, es posible obtener los siguientes resultados:
GRÁFICO 4. Número de Hojas por Planta
Fuente: Elaboración propia, 2010
Testigo (n1)
Fosfato Diamonico
(n2)
100 g Tierras
Fosfatadas (n3)
200 g Tierras
Fosfatadas (n4)
300 g Tierras
Fosfatadas (n5)
Promedio de Hojas por Planta a los 101 dias (n)
15 17 15 17 16
15
17
15
17
16
13
14
15
16
17
18
Nu
me
ro d
e H
oja
s
PROMEDIO DE HOJAS POR PLANTA
190
ANÁLISIS DE VARIANZA.
Debido a que los datos fueron expresados por conteo, al igual que en el caso
de la Emergencia, el tratamiento de datos es prácticamente el mismo desde los
supuestos de análisis de varianza hasta las transformaciones de los datos. Se
trabaja con los Datos Obtenidos de Promedio de Hojas por planta (Tabla 31).
Obteniendo la siguiente tabla de Análisis de Varianza:
TABLA 32. Tabla de Análisis de Varianza para Número de Hojas por Planta
FV GL Sc CM Fc Fα
0.05 0.01
Trat. 4 0.18016021 0.04504005 0.83467822 (NS) 3,84 7,01
B 2 0.21688228 0.10844114 2.00962149 (NS) 4,46 8,65
EE 8 0.43168782 0.05396098
Total 14 0.82873031
Coeficiente de Variabilidad (CV) = 5.91283731
Fuente: Elaboración propia, 2010
Los datos tratados, y las transformaciones de datos se pueden observar en
tablas adjuntadas en el Anexo XIII. Observando la Tabla de Análisis de
Varianza, es posible realizar la interpretación debida.
De acuerdo a los resultados obtenidos, se aplica la siguiente regla de decisión:
Inferencia: Como el valor de Fc es menor al de Fα tanto al 5% como al 1% de
significancia, entonces el resultado NO ES ESTADÍSTICAMENTE
SIGNIFICATIVO entre los grupos, esto quiere decir que no existen diferencias
estadísticamente significativas entre los tratamientos aplicados en cuanto al
efecto de estos sobre la cantidad de hojas que pueda llegar a tener una planta.
3.4.4.3 Altura por Planta.
La Altura fue medida a los 101 días, 7 días antes de realizarse la cosecha. Los
datos obtenidos son:
191
TABLA 33. Datos obtenidos. Altura promedio por planta
ALTURA PROMEDIO POR PLANTA A LOS 101 DÍAS (cm)
Bloque Testigo
(n1)
Fosfato Diamonico
(n2)
100 g Tierras
Fosfatadas (n3)
200 g Tierras
Fosfatadas (n4)
300 g Tierras
Fosfatadas (n5)
I 42,2 39,3 35,9 37,4 36,6
II 42,4 29,6 42,5 40,2 32,1
III 41,0 34,1 37,1 39,0 34,9
Promedio 41,87 34,33 38,49 38,87 34,53 Fuente: Elaboración propia, 2010
Entonces, observando los datos, es posible obtener los siguientes resultados:
GRÁFICO 5. Altura de la Planta
Fuente: Elaboración propia, 2010
Testigo (n1)
Fosfato Diamonico
(n2)
100 g Tierras
Fosfatadas (n3)
200 g Tierras
Fosfatadas (n4)
300 g Tierras
Fosfatadas (n5)
Altura Promedio a los 101 dias (cm)
41.87 34.33 38.49 38.87 34.53
41.87
34.33
38.49 38.87
34.53
0
5
10
15
20
25
30
35
40
45
Alt
ura
(cm
)
ALTURA DE LA PLANTA
192
ANÁLISIS DE VARIANZA.
Los datos fueron expresados por conteo, y al igual que en el caso de la
Emergencia, el tratamiento de datos es prácticamente el mismo con los
supuestos de análisis de varianza, a excepción de que se trabaja con los datos
obtenidos, sin existir la necesidad de realizar transformaciones de datos.
Entonces trabajamos con los datos obtenidos de Altura Promedio por planta.
Obteniendo la siguiente tabla de Análisis de Varianza:
TABLA 34. Tabla de Análisis de Varianza para Altura de la Planta
FV GL Sc CM Fc Fα
0.05 0.01
Trat. 4 122.0335 30.508375 2.929343 (NS) 3,84 7,01
B 2 3.32908333 1.66454167 0.15982541 (NS) 4,46 8,65
EE 8 83.318 10.41475
Total 14 208.680583
Coeficiente de Variabilidad (CV) = 10.2630738
Fuente: Elaboración propia, 2010
Los datos tratados, y las transformaciones de datos se pueden observar en
tablas adjuntadas en el Anexo XIII. Observando la Tabla de Análisis de
Varianza, es posible realizar la interpretación debida.
De acuerdo a los resultados obtenidos, se aplica la siguiente regla de decisión:
Inferencia: Como el valor de Fc es menor al de Fα tanto al 5% como al 1% de
significancia, entonces el resultado NO ES ESTADÍSTICAMENTE
SIGNIFICATIVO entre los grupos, esto quiere decir que no existen diferencias
estadísticamente significativas entre los tratamientos aplicados en cuanto al
efecto de estos sobre la altura que pueda llegar a tener una planta.
3.4.4.4 Producción de Biomasa.
La Biomasa es la cantidad total de materia orgánica viva de un sistema
biológico presente en un momento dado. Para nuestro caso, la parte de la
193
biomasa tomada en cuenta para las mediciones fue la fitomasa aérea y
subterránea del cultivo.
Para cuantificar la biomasa se utilizó el método de muestreo destructivo,
obteniendo directamente el peso fresco de las hojas, de la raíz, peso total (raíz
+ hojas), además del diámetro y longitud de la raíz de cada una de las plantas
una vez estas fueron cosechadas.
Los datos obtenidos son:
TABLA 35. Datos Obtenidos. Producción de Biomasa
Bloque Nivel Longitud de la Raíz
(cm)
Diámetro de la Raíz
(cm)
Peso Fresco de
la Raíz (g)
Peso Fresco de las Hojas
(g)
Peso Total Calculado
(g)
I
1
18.0 5.9 94.618 77.243 171.861
II 20.0 5.8 104.426 99.326 203.752
III 20.3 5.7 84.742 131.476 216.217
PROMEDIO 19.43 5.80 94.60 102.68 197.276767
I
2
18.4 6.0 118.590 99.445 218.035
II 15.8 5.0 64.290 54.593 118.883
III 14.2 4.5 54.567 29.937 84.504
PROMEDIO 16.13 5.15 79.15 61.32 140.473983
I
3
18.2 5.6 88.828 66.804 155.633
II 22.5 7.1 168.482 113.221 281.703
III 19.0 5.0 68.167 66.007 134.175
PROMEDIO 19.91 5.90 108.49 82.01 190.503417
I
4
16.9 5.6 93.117 58.969 152.086
II 21.4 6.2 110.892 116.152 227.045
III 18.5 6.1 96.900 97.016 193.916
PROMEDIO 18.93 5.94 100.30 90.71 191.015583
I
5
16.6 5.3 79.304 86.404 165.708
II 16.8 5.2 70.546 47.769 118.316
III 18.4 5.4 67.256 71.098 138.353
PROMEDIO 17.28 5.29 72.37 68.42 140.792467 Fuente: Elaboración propia, 2010
Para realizar el cálculo de la biomasa, se determinó la cantidad de plantas por
superficie por cada unidad experimental, tomando en cuenta las áreas
194
calculadas (Tabla 12) y la cantidad de plantas existentes en cada unidad
experimental (Tabla 27), obteniendo la siguiente Tabla:
TABLA 36. Datos tratados. Cantidad de plantas por unidad de superficie
Bloque
Testigo (n1) Fosfato
Diamónico (n2)
100 g Tierras
Fosfatadas (n3)
200 g Tierras
Fosfatadas (n4)
300 g Tierras
Fosfatadas (n5)
GENERAL
Densidad (plantas/m2)
Densidad (plantas/m2)
Densidad (plantas/m2)
Densidad (plantas/m2)
Densidad (plantas/m2)
Densidad (plantas/m2)
I 12.50 10.74 15.47 15.47 7.16 61.33
II 10.45 10.04 13.08 9.38 15.84 58.78
III 30.81 34.47 38.30 36.57 36.24 176.38
TOTAL 53.76 55.24 66.84 61.41 59.23 296.49 Fuente: Elaboración propia, 2010
Una vez determinada la densidad de plantas, se procedió al cálculo de la
biomasa producida, realizando el producto de los pesos obtenidos (Tabla 35) de
cada unidad experimental con su respectiva densidad de plantas, obteniendo
los siguientes resultados:
TABLA 37. Biomasa en la Raíz
Bloque
Testigo (n1)
Fosfato Diamónico
(n2)
100 g Tierras
Fosfatadas (n3)
200 g Tierras
Fosfatadas (n4)
300 g Tierras
Fosfatadas (n5)
Total
Biomasa (g/m2)
Biomasa (g/m2)
Biomasa (g/m2)
Biomasa (g/m2)
Biomasa (g/m2)
Biomasa (g/m2)
I 1183.17 1273.17 1373.84 1440.17 567.60 5837.95
II 1091.04 645.26 2203.82 1040.00 1117.20 6097.33
III 2610.81 1880.91 2610.50 3543.43 2437.26 13082.92
Total 4885.02 3799.34 6188.17 6023.60 4122.07 25018.20 Fuente: Elaboración propia, 2010
195
TABLA 38. Biomasa en las Hojas
Bloque
Testigo (n1)
Fosfato Diamónico
(n2)
100 g Tierras
Fosfatadas (n3)
200 g Tierras
Fosfatadas (n4)
300 g Tierras
Fosfatadas (n5)
Total
Biomasa (g/m2)
Biomasa (g/m2)
Biomasa (g/m2)
Biomasa (g/m2)
Biomasa (g/m2)
Biomasa (g/m2)
I 965.89 1067.63 1033.21 912.03 618.41 4597.17
II 1037.75 547.93 1480.99 1089.33 756.50 4912.49
III 4050.65 1031.94 2527.78 3547.66 2576.49 13734.53
Total 6054.29 2647.49 5041.98 5549.02 3951.41 23244.19 Fuente: Elaboración propia, 2010
TABLA 39. Biomasa
Bloque
Testigo (n1)
Fosfato Diamónico
(n2)
100 g Tierras
Fosfatadas (n3)
200 g Tierras
Fosfatadas (n4)
300 g Tierras
Fosfatadas (n5)
Total
Biomasa (g/m2)
Biomasa (g/m2)
Biomasa (g/m2)
Biomasa (g/m2)
Biomasa (g/m2)
Biomasa (g/m2)
I 2149.06 2340.80 2407.05 2352.20 1186.02 10435.12
II 2128.79 1193.18 3684.81 2129.33 1873.70 11009.82
III 6661.46 2912.86 5138.28 7091.09 5013.75 26817.45
Total 10939.31 6446.83 11230.14 11572.62 8073.47 48262.38 Fuente: Elaboración propia, 2010
196
Entonces, observando los resultados, es posible obtener:
GRÁFICO 6. Biomasa
Fuente: Elaboración propia, 2010
ANÁLISIS DE VARIANZA.
El tratamiento de datos es prácticamente el mismo que el realizado con la
variable Altura. Entonces, utilizando las Tablas de Biomasa en la Raíz, en las
Hojas y Biomasa Total respectivamente, podemos obtener las siguientes tablas
de Análisis de Varianza:
Testigo (n1)
Fosfato Diamonico
(n2)
100 g Tierras
Fosfatadas (n3)
200 g Tierras
Fosfatadas (n4)
300 g Tierras
Fosfatadas (n5)
Biomasa en la Raiz (g/m2) 4885.02 3799.34 6188.17 6023.60 4122.07
Biomasa en las Hojas (g/m2) 6054.29 2647.49 5041.98 5549.02 3951.41
Biomasa (g/m2) 10939.31 6446.83 11230.14 11572.62 8073.47
0
1000
2000
3000
4000
5000
6000
7000
8000
9000
10000
11000
12000
g/m
2
BIOMASA
197
TABLA 40. Tabla de Análisis de Varianza para Biomasa en la Raiz
FV GL Sc CM Fc Fα
0.05 0.01
Trat. 4 1561669.49 390417.372 1.81920683 (NS) 3,84 7,01
B 2 6757023.47 3378511.73 15.7426694 ** 4,46 8,65
EE 8 1716868.55 214608.568
Total 14 10035561.5
Coeficiente de Variabilidad (CV) = 50.7623949
Fuente: Elaboración propia, 2010
TABLA 41. Tabla de Análisis de Varianza para Biomasa en las Hojas
FV GL Sc CM Fc Fα
0.05 0.01
Trat. 4 2477323.76 619330.941 1.41060751 (NS) 3,84 7,01
B 2 10761269.3 5380634.63 12.2551016 ** 4,46 8,65
EE 8 3512421.06 439052.633
Total 14 16751014.1
Coeficiente de Variabilidad (CV) = 70.5884096
Fuente: Elaboración propia, 2010
TABLA 42. Tabla de Análisis de Varianza para Biomasa
FV GL Sc CM Fc Fα
0.05 0.01
Trat. 4 6867112.8 1716778.2 1.64117053 (NS) 3,84 7,01
B 2 34572799.6 17286399.8 16.5250991 ** 4,46 8,65
EE 8 8368554.87 1046069.36
Total 14 49808467.3
Coeficiente de Variabilidad (CV) = 58.6232726
Fuente: Elaboración propia, 2010
Los datos tratados, y las transformaciones de datos se pueden observar en
tablas adjuntadas en el Anexo XIII. Observando las Tablas de Análisis de
Varianza, es posible realizar la interpretación debida.
De acuerdo a los resultados obtenidos, se aplica la siguiente regla de decisión:
Inferencia: Como el valor de Fc es menor al de Fα tanto al 5% como al 1% de
significancia, entonces los resultados NO SON ESTADÍSTICAMENTE
198
SIGNIFICATIVOS entre tratamientos, esto quiere decir que no existen
diferencias estadísticamente significativas entre los tratamientos aplicados en
cuanto al efecto de estos sobre la producción de biomasa tanto en la raíz como
en las hojas (y por consiguiente la biomasa total) que pueda llegar a tener una
planta.
3.4.4.5 Rendimiento en Peso.
El Rendimiento fue determinado obteniendo el peso comercial (peso de la raíz)
y el peso total de la planta, además de otros datos expresados en la Tabla 35.
Los Rendimientos en peso Total y Comercial obtenidos son:
TABLA 43. Rendimiento Comercial en Peso
Bloques
RENDIMIENTO COMERCIAL EN PESO
Testigo (n1)
Fosfato Diamónico
(n2)
100 g Tierras
Fosfatadas (n3)
200 g Tierras
Fosfatadas (n4)
300 g Tierras
Fosfatadas (n5)
I 94.62 59.43 133.82 101.06 79.30
II 104.43 93.87 78.50 95.01 70.55
III 84.74 84.15 113.16 104.84 67.26
Total 283.79 237.45 325.48 300.91 217.11 Fuente: Elaboración propia, 2010
TABLA 44. Rendimiento en Peso
Bloques
RENDIMIENTO TOTAL EN PESO
Testigo (n1)
Fosfato Diamónico
(n2)
100 g Tierras
Fosfatadas (n3)
200 g Tierras
Fosfatadas (n4)
300 g Tierras
Fosfatadas (n5)
I 171.86 218.03 175.52 175.21 165.71
II 203.75 118.88 200.75 194.25 118.32
III 216.22 84.50 195.23 203.59 138.35
Total 591.83 421.42 571.50 573.05 422.38 Fuente: Elaboración propia, 2010
199
Entonces, con los cálculos realizados, es posible obtener:
GRÁFICO 7. Rendimiento en Peso
Fuente: Elaboración propia, 2010
Si expresamos estos resultados para el caso de Toneladas que se pueden
obtener de una hectárea de extensión de superficie cultivada (Ton/ha), el
Rendimiento en peso Comercial y Total serian:
Testigo (n1) Fosfato
Diamonico (n2)
100 g Tierras
Fosfatadas (n3)
200 g Tierras
Fosfatadas (n4)
300 g Tierras
Fosfatadas (n5)
Rendimiento Comercial 283.79 237.45 325.48 300.91 217.11
Rendimiento 591.83 421.42 571.50 573.05 422.38
283.79
237.45
325.48 300.91
217.11
591.83
421.42
571.50 573.05
422.38
0
50
100
150
200
250
300
350
400
450
500
550
600 G
ram
os
(g)
RENDIMIENTO EN PESO
200
TABLA 45. Rendimiento Comercial en Peso en Ton/ha
Bloques
Rendimiento Comercial (Raíz) (Ton/ha)
Promedio Testigo (n1)
Fosfato Diamónico
(n2)
100 g Tierras
Fosfatadas (n3)
200 g Tierras
Fosfatadas (n4)
300 g Tierras
Fosfatadas (n5)
I 11.83 6.38 20.70 15.63 5.68 12.04
II 10.91 9.42 10.27 8.91 11.17 10.14
III 6.66 11.53 11.03 12.29 8.91 10.08
Promedio 9.80 9.11 14.00 12.28 8.59 10.75 Fuente: Elaboración propia, 2010
TABLA 46. Rendimiento en Peso en Ton/ha
Bloques
Rendimiento (Ton/ha)
Promedio Testigo (n1)
Fosfato Diamónico
(n2)
100 g Tierras
Fosfatadas (n3)
200 g Tierras
Fosfatadas (n4)
300 g Tierras
Fosfatadas (n5)
I 21.49 14.91 27.15 27.10 11.86 20.50
II 21.29 11.93 26.26 18.22 18.74 19.29
III 16.99 22.42 19.03 23.87 18.32 20.13
Promedio 19.92 16.42 24.15 23.06 16.31 19.97 Fuente: Elaboración propia, 2010
201
Y con estos datos, sería posible obtener:
GRÁFICO 8. Rendimiento en Peso en Ton/ha
Fuente: Elaboración propia, 2010
ANÁLISIS DE VARIANZA.
El tratamiento de datos es prácticamente el mismo que en el caso de Altura y
Biomasa. Entonces, utilizando las Tablas de Rendimiento Comercial (Raíz) y
Rendimiento Total respectivamente, podemos obtener las siguientes tablas de
Análisis de Varianza:
Testigo (n1)
Fosfato Diamonico
(n2)
100 g Tierras
Fosfatadas (n3)
200 g Tierras
Fosfatadas (n4)
300 g Tierras
Fosfatadas (n5)
Rendimiento Comercial (Raiz) (Ton/ha)
9.80 9.11 14.00 12.28 8.59
Rendimiento (Ton/ha) 19.92 16.42 24.15 23.06 16.31
9.80 9.11
14.00 12.28
8.59
19.92
16.42
24.15 23.06
16.31
0.0
2.5
5.0
7.5
10.0
12.5
15.0
17.5
20.0
22.5
25.0
Ton
/ha
RENDIMIENTO EN PESO (Ton/ha)
202
TABLA 47. Tabla de Análisis de Varianza para Rendimiento Comercial en Peso
FV GL Sc CM Fc Fα
0.05 0.01
Trat. 4 2679.08845 669.772113 2.18974127 3,84 7,01
B 2 67.1515385 33.5757692 0.10977203 4,46 8,65
EE 8 2446.94521 305.868151
Total 14 5193.1852
Coeficiente de Variabilidad (CV) = 21.168905
Fuente: Elaboración propia, 2010
TABLA 48. Tabla de Análisis de Varianza para Rendimiento en Peso
FV GL Sc CM Fc Fα
0.05 0.01
Trat. 4 9931.72684 2482.93171 6.68101152 * 3,84 7,01
B 2 982.255027 491.127514 1.32151382 (NS) 4,46 8,65
EE 8 2973.1207 371.640088
Total 14 13887.1026
Coeficiente de Variabilidad (CV) = 18.3097722
Fuente: Elaboración propia, 2010
Los datos tratados, y las transformaciones de datos se pueden observar en
tablas adjuntadas en el Anexo XIII. Observando las Tablas de Análisis de
Varianza, es posible realizar la interpretación debida.
De acuerdo a los resultados obtenidos, se aplica la siguiente regla de decisión:
Inferencia: Como el valor de Fc es mayor al de Fα al 5% pero menor al Fα al
1% de significancia, entonces los resultados SON ESTADÍSTICAMENTE
SIGNIFICATIVOS entre tratamientos, esto quiere decir que existen diferencias
estadísticamente significativas entre los tratamientos aplicados en cuanto al
rendimiento que pueda llegar a tener el cultivo.
Como el resultado es significativo, entonces se llevó a cabo una prueba
Duncan, para determinar cuál de los tratamientos resulto ser mejor, utilizando
los promedios de rendimiento en peso (Mean) de cada uno de los tratamientos
(T), considerando las 3 repeticiones (N) de cada tratamiento. Con la Prueba
Duncan se obtuvieron los siguientes resultados:
203
TABLA 49. Prueba Duncan para Rendimiento en Peso
Duncan Grouping
Mean N T
A 197.28 3 1
A 191.02 3 4
A 190.50 3 3
B 140.47 3 2
B 140.79 3 5 Fuente: Elaboración propia, 2010
Con estos resultados, podemos obtener lo siguiente:
GRÁFICO 9. Prueba Duncan para Rendimiento en Peso
Fuente: Elaboración propia, 2010
Donde los tratamientos A son los significativamente mejores en comparación
con los tratamientos B.
Testigo (n1) 200 g Tierras Fosfatadas
(n4)
100 g Tierras Fosfatadas
(n3)
Fosfato Diamonico
(n2)
300 g Tierras Fosfatadas
(n5)
Prueba Duncan 197.28 191.02 190.50 140.47 140.79
A
A A
B B
120
130
140
150
160
170
180
190
200
Gra
mo
s (g
)
Prueba Duncan
204
3.4.5 Análisis de Aguas.
Se ha realizado la determinación de las Condiciones del Agua de Riego de la
Parcela Experimental mediante el Análisis de las muestras de Agua tomadas.
Todo el procedimiento se encuentra registrado fotográficamente en el Anexo III.
Los resultados obtenidos del Análisis de Aguas son los siguientes.
3.4.5.1 pH.
De acuerdo a la medición de pH, los valores resultantes son:
TABLA 50. Resultados obtenidos de pH de las Aguas de Riego
PARÁMETRO MUESTRA
M-1 M-2 M-3
pH 7.83 7.76 7.58 Fuente: Elaboración propia, 2010
Por lo que el pH, en comparación con los límites establecidos para Clases de
Aguas en el Reglamento en Materia de Contaminación Hídrica (RMCH) a la Ley
1333 del Medio Ambiente, se encuentran en:
No. PARÁMETRO CLASE "A" CLASE "B" CLASE "C" CLASE "D"
1 pH 6.0 a 8.5 6.0 a 9.0 6.0 a 9.0 6.0 a 9.0
205
GRÁFICO 10. Valores de pH de las Aguas de Riego
Fuente: Elaboración propia, 2010
Entonces, según el pH de las aguas y el RMCH, decimos que se trata de aguas
asimilables a Clase “A” y/o Clase “B”.
3.4.5.2 Conductividad Eléctrica (CE).
De acuerdo a la medición de Conductividad Eléctrica, los valores resultantes
son:
TABLA 51. Resultados obtenidos de Conductividad Eléctrica de las Aguas de Riego
PARÁMETRO MUESTRA
M-1 M-2 M-3
CE (μmhos/cm)
2361 2373 1995
Fuente: Elaboración propia, 2010
7.83 7.76 7.58
5.50
6.00
6.50
7.00
7.50
8.00
8.50
9.00
9.50
M-1 M-2 M-3
pH
pH
pH
Limite Maximo
Limite Minimo
206
De acuerdo al siguiente cuadro:
CUADRO 27. Rango de valores para Conductividad Eléctrica de las Aguas de Riego
CE (μmhos/cm) Definición
100 - 250 Baja
250 - 750 Media
750 - 2250 Alta
> 2250 Muy Alta Fuente: Modificado de Chilón, 2001
Entonces, según la Conductividad Eléctrica (CE), M-1 y M-2 corresponden a
aguas con una MUY ALTA CE, y M-3 corresponde a aguas con una ALTA CE.
3.4.5.3 Sólidos Disueltos.
La fórmula para el cálculo de Sólidos Disueltos es:
Dónde:
: Peso después de la evaporación a 105 ºC
: Peso inicial de la capsula vacía
: Volumen de muestra (50 ml)
Los resultados deben ser expresados en ppm o mg/L.
De acuerdo a la medición de Sólidos Disueltos, los valores resultantes son:
TABLA 52. Pesos obtenidos para la determinación de Sólidos Disueltos en las Aguas
de Riego
PESOS OBTENIDOS
Sólidos Disueltos
PESO INICIAL (g)
PESO FINAL (g)
M-1 56.500 56.610
M-2 56.970 57.080
M-3 58.640 58.730 Fuente: Elaboración propia, 2010
207
Reemplazando los valores en la formula y transformándolos a ppm, obtenemos
los siguientes resultados:
TABLA 53. Resultados obtenidos para Sólidos Disueltos en las Aguas de Riego
PARÁMETRO MUESTRA
M-1 M-2 M-3
Sólidos Disueltos (ppm)
2200 2200 1800
Fuente: Elaboración propia, 2010
Con la obtención de este parámetro es posible determinar:
CUADRO 28. Rango de valores para Sólidos Disueltos
TIPO DE AGUA Sólidos Disueltos
(mg/l)
Dulce < 1500
Salobre 1500 – 10000
Salina 10000 – 34000
Marina 34000 – 36000
Hiperhalina 36000 - 70000 Fuente: RMCH, 1995
Por lo que el contenido de Sólidos Disueltos, en comparación con los límites
establecidos para Clases de Aguas en el Reglamento en Materia de
Contaminación Hídrica (RMCH) a la Ley 1333 del Medio Ambiente se encuentra
en:
No. PARÁMETRO UNIDAD CLASE "A" CLASE "B" CLASE "C" CLASE "D"
3 Sólidos Disueltos mg/l 1000 1000 15000 15000
208
GRÁFICO 11. Valores de Contenido de Sólidos Disueltos en las Aguas de Riego
Fuente: Elaboración propia, 2010
Entonces, según el contenido de Sólidos Disueltos en el agua y el RMCH, se
puede decir que se trata de aguas SALOBRES asimilables a Clase “C” y/o
Clase “D”.
3.4.5.4 Sólidos Totales.
La fórmula para el cálculo de Sólidos Totales es:
Dónde:
: Peso después de la evaporación a 105 ºC
: Peso inicial de la capsula vacía
: Volumen de muestra (50 ml)
Los resultados deben ser expresados en ppm o mg/L.
2200 2200
1800
0
250
500
750
1000
1250
1500
1750
2000
2250
M-1 M-2 M-3
pp
m
Solidos Disueltos
Solidos Disueltos (ppm)
Limite Permisible
209
De acuerdo a la medición de Sólidos Totales, los valores resultantes son:
TABLA 54. Pesos obtenidos para la determinación de Sólidos Totales en las Aguas de
Riego
PESOS OBTENIDOS
Sólidos Totales
PESO INICIAL (g)
PESO FINAL (g)
M-1 55.610 55.750
M-2 57.660 58.590
M-3 47.840 48.070 Fuente: Elaboración propia, 2010
Reemplazando los valores en la formula y transformándolos a ppm, obtenemos
los siguientes resultados:
TABLA 55. Resultados obtenidos para Sólidos Totales en las Aguas de Riego
PARÁMETRO MUESTRA
M-1 M-2 M-3
Sólidos Totales (ppm)
2800 18600 4600
Fuente: Elaboración propia, 2010
No existen parámetros de comparación en el RMCH.
3.4.5.5 Sólidos en Suspensión.
La fórmula para el cálculo de Sólidos en Suspensión es:
Reemplazando los valores obtenidos en la formula, obtenemos los siguientes
resultados:
TABLA 56. Resultados obtenidos para Sólidos en Suspensión en las Aguas de Riego
PARÁMETRO MUESTRA
M-1 M-2 M-3
Sólidos en Suspensión (ppm)
600 16400 2800
Fuente: Elaboración propia, 2010
210
No existen parámetros de comparación en el RMCH.
3.4.5.6 Fosfatos.
De acuerdo a la medición de Fosfatos, los valores resultantes son:
TABLA 57. Resultados obtenidos para Contenido de Fosfatos en las Aguas de Riego
PARÁMETRO MUESTRA
M-1 M-2 M-3
Phosphate (Low Range) PO4
(ppm) 1.97 1.22 0.33
Fuente: Elaboración propia, 2010
Por lo que el contenido de Fosfatos en el agua de riego, en comparación con
los límites establecidos para Clases de Aguas en el Reglamento en Materia de
Contaminación Hídrica (RMCH), se encuentra en:
No. PARÁMETRO UNIDAD CLASE "A" CLASE "B" CLASE "C" CLASE "D"
35 Fosfato Total mg/l 0.4 c Orthofosf. 0.5 c Orthofosf. 1.0 c Orthofosf. 1.0 c Orthofosf.
GRÁFICO 12. Valores de Contenido de Fosfatos en las Aguas de Riego
Fuente: Elaboración propia, 2010
1.97
1.22
0.33
0.00
0.25
0.50
0.75
1.00
1.25
1.50
1.75
2.00
M-1 M-2 M-3
pp
m
Fosfatos
Phosphate (Low Range) PO4 (ppm)
Limite Permisible
211
Entonces, según el contenido de Fosfatos en el agua y el RMCH, decimos que
se trata de aguas asimilables a Clase “C” y/o Clase “D”.
3.4.5.7 Nitratos.
De acuerdo a la medición de Nitratos, los valores resultantes son:
TABLA 58. Resultados obtenidos para Contenido de Nitratos en las Aguas de Riego
PARÁMETRO MUESTRA
M-1 M-2 M-3
Nitrate-N NO3
(ppm) 0.00 0.00 0.00
Fuente: Elaboración propia, 2010
Por lo que el contenido de Nitratos en el agua de riego, en comparación con los
límites establecidos para Clases de Aguas en el Reglamento en Materia de
Contaminación Hídrica (RMCH), se encuentra en:
No. PARÁMETRO UNIDAD CLASE "A" CLASE "B" CLASE "C" CLASE "D"
41 Nitrato mg/l 20.0 c. NO3 50.0 c. NO3 50.0 c. NO3 50.0 c. NO3
Entonces, según el contenido de Nitratos en el agua y el RMCH, decimos que
se trata de aguas asimilables a Clase “A”.
3.4.5.8 Sulfatos.
De acuerdo a la medición de Sulfatos, los valores resultantes son:
TABLA 59. Resultados obtenidos para Contenido de Sulfatos en las Aguas de Riego
PARÁMETRO MUESTRA
M-1 M-2 M-3
Sulfate SO4 (ppm)
600 1000 750
Fuente: Elaboración propia, 2010
Por lo que el contenido de Sulfatos en el agua de riego, en comparación con los
límites establecidos para Clases de Aguas en el Reglamento en Materia de
Contaminación Hídrica (RMCH), se encuentra en:
212
No. PARÁMETRO UNIDAD CLASE "A" CLASE "B" CLASE "C" CLASE "D"
50 Sulfato mg/l 300 c. SO4 400 c. SO4 400 c. SO4 400 c. SO4
GRÁFICO 13. Valores de Contenido de Sulfatos en las Aguas de Riego
Fuente: Elaboración propia, 2010
Entonces, según el contenido de Sulfatos en el agua y el RMCH, decimos que
se trata de aguas asimilables a Clase “C” y/o Clase “D”.
3.5 DISCUSIÓN.
De acuerdo a los resultados obtenidos en todo el proceso de investigación y
desarrollo del presente Trabajo de Grado, podemos categorizar los resultados
de acuerdo a su importancia: el primero, según los Análisis de Suelos; el
segundo, según las variables de respuesta del cultivo; y el tercero, según el
Análisis de Aguas.
3.5.1 Según los Análisis de Suelos.
Los resultados obtenidos en la realización de los análisis de suelos con su
debida certificación de laboratorio se encuentran detallados en el Anexo XVI. Es
600
1000
750
0
100
200
300
400
500
600
700
800
900
1000
1100
M-1 M-2 M-3
pp
m
Sulfatos
Sulfate SO4 (ppm)
Limite Permisible
213
en base a estos resultados que se determinó la variación de las condiciones del
suelo por nivel o tratamiento para su análisis correspondiente.
3.5.1.1 Resumen de la variación de las condiciones del Suelo por nivel
o tratamiento.
A. Testigo.
La variación de las condiciones del suelo en el tratamiento Testigo la siguiente:
El valor del pH se elevó en 1,11 puntos, pasando de un pH Neutro (6,74) a
un pH Medianamente Alcalino (7,85). Esta alcalinización del suelo influye
negativamente en la disponibilidad de nutrientes y en la vida y actividad de
los microorganismos del suelo.
La Conductividad Eléctrica (CE) del suelo aumentó de 1,06 a 1,6
mmhos/cm, un aumento no significativo de este parámetro, ya que en
ambos casos, los valores indican que no existen problemas de Sales en el
Suelo. Sin embargo, a largo plazo, la tendencia del aumento de la CE
influye negativamente en las condiciones generales del suelo porque podría
significar problemas de Salinización del suelo.
El contenido de Nitratos Disponibles en el Suelo pasó de 33,9 kg/ha (30
ppm), un Contenido Medio, a 5,65 kg/ha (5 ppm), un Contenido Bajo. Esta
variación está dentro de lo esperado ya que la remolacha es una planta que
absorbe el Nitrógeno principalmente en forma de Nitratos, y debido a que el
requerimiento de este elemento para el cultivo es elevado, entonces su
consumo durante el ciclo de cultivo es significativo. Esto explica la
declinación del contenido de Nitratos Disponibles en el suelo, influyendo
negativamente en las condiciones generales del suelo.
El contenido de Fósforo Disponible en el Suelo no se vió significativamente
afectado, quedando un contenido alto de este elemento tanto antes como
después del ciclo de cultivo. Esto influye positivamente en las condiciones
generales del suelo.
214
El contenido de Potasio Disponible pasó de 67,8 kg/ha (60 ppm), un
Contenido Bajo, a 101,7 kg/ha (90 ppm), un Contenido Medio. Esta
variación se debe a que el K es muy móvil en los tejidos de la planta y se
localiza en todos sus órganos. Además, su concentración en la planta es
muy pequeña, y debido a su movilidad resulta aumentar y/o disminuir según
las necesidades del cultivo, aportando y/o extrayendo este elemento del
suelo. Esto explica el aumento del contenido de Potasio Disponible en el
suelo, influyendo positivamente en las condiciones generales del suelo.
El contenido de Materia Orgánica (Humus) no se vió significativamente
afectado, quedando un 1% en contenido tanto antes como después del ciclo
de cultivo. Esto influye positivamente en las condiciones generales del
suelo.
La Densidad Aparente aumentó de 1,28 a 1,32 g/cm3, lo cual a largo plazo
podría significar un riesgo de degradación física del suelo. Esto influye
negativamente en las condiciones generales del suelo.
La Densidad Real y porcentaje de Porosidad del Suelo no se vieron
significativamente afectados, pero su tendencia general fue de baja, lo cual
a largo plazo podría afectar cambiando las propiedades físicas del suelo de
estructura y clase textural, tendiendo a transformar al suelo a una clase
textural Franca. Esto influye negativamente en las condiciones generales
del suelo.
La Clase Textural del suelo es una propiedad que usualmente no se ve
afectada por la actividad agrícola, a menos que su impacto sobre el suelo
sea altamente significativo. Para este caso no existió variación alguna. Esto
influye positivamente en las condiciones generales del suelo.
El Color del suelo es una propiedad que usualmente no se ve afectada por
la actividad agrícola, a menos que su impacto sobre el suelo sea altamente
significativo. Para este caso no existió variación alguna. Esto influye
positivamente en las condiciones generales del suelo.
215
Entonces, en general la condición del suelo se vió negativamente influenciada
debido a la degradación gradual pero no muy significativa que se presentó
producto del ciclo de cultivo.
B. Fosfato Diamónico.
La variación de las condiciones del suelo en el tratamiento con la Dosis
Tradicional de Fosfato Diamónico fue la siguiente:
El valor del pH se elevó en 0,97 puntos, pasando de un pH Neutro (6,94) a
un pH Moderadamente Alcalino (7,91). Esta alcalinización del suelo influye
negativamente en la disponibilidad de nutrientes y en la vida y actividad de
los microorganismos del suelo.
La Conductividad Eléctrica (CE) del suelo disminuyó de 1,288 a 1,22
mmhos/cm, una disminución no significativa de este parámetro, ya que en
ambos casos, los valores indican que no existen problemas de Sales en el
Suelo. Esto influye positivamente en las condiciones generales del suelo.
El contenido de Nitratos Disponibles en el Suelo pasó de 33,9 kg/ha (30
ppm), un Contenido Medio, a 56,5 kg/ha (50 ppm), un Contenido Alto. Esta
variación se debe a que el aporte de este elemento por parte del Fosfato
Diamónico utilizado en una Dosis excesiva es significativo. Esto explica el
aumento del contenido de Nitratos Disponibles en el suelo. Esto influye
positivamente en las condiciones generales del suelo.
El contenido de Fósforo Disponible en el Suelo pasó de 56,5 kg/ha (50
ppm), un Contenido Alto, a 113 kg/ha (100 ppm), un Contenido Muy Alto.
Esta variación se debe al aporte de este elemento por parte del Fosfato
Diamónico utilizado en una cantidad excesiva. Este hecho puede resultar
perjudicial en algunos casos debido a que una muy alta cantidad de Fosforo
Disponible en el suelo puede tornarse tóxico e impedir la correcta
asimilación de este elemento por parte de los cultivos y los
microorganismos del suelo. Esto explica el aumento del contenido de
Fósforo Disponible en el suelo. Esto influye negativamente en las
condiciones generales del suelo.
216
El contenido de Potasio Disponible pasó de 79,1 kg/ha (70 ppm), un
Contenido Bajo, a 101,7 kg/ha (90 ppm), un Contenido Medio. Esta
variación se debe a que el K es muy móvil en los tejidos de la planta y se
localiza en todos sus órganos. Además, su concentración en la planta es
muy pequeña, y debido a su movilidad resulta aumentar y/o disminuir según
las necesidades del cultivo, aportando y/o extrayendo este elemento del
suelo. Además, no existe ningún aporte de este elemento por parte del
Fosfato Diamónico. Esto explica el aumento del contenido de Potasio
Disponible en el suelo. Esto influye positivamente en las condiciones
generales del suelo.
El contenido de Materia Orgánica (Humus) no se vió significativamente
afectado, quedando un 1% en contenido tanto antes como después del ciclo
de cultivo. Esto influye positivamente en las condiciones generales del
suelo.
La Densidad Aparente disminuyó de 1,32 a 1,25 g/cm3, influyendo
positivamente en las condiciones generales del suelo.
La Densidad Real y porcentaje de Porosidad del Suelo no se vieron
significativamente afectados, pero su tendencia general fue de subida, lo
cual a largo plazo podría afectar cambiando las propiedades físicas del
suelo de estructura y clase textural, tendiendo a transformar al suelo a una
clase textural Arcillosa. Esto influye positivamente en las condiciones
generales del suelo.
La Clase Textural del suelo es una propiedad que usualmente no se ve
afectada por la actividad agrícola, a menos que su impacto sobre el suelo
sea altamente significativo. Para este caso no existió variación alguna. Esto
influye positivamente en las condiciones generales del suelo.
El Color del suelo es una propiedad que usualmente no se ve afectada por
la actividad agrícola, a menos que su impacto sobre el suelo sea altamente
significativo. Para este caso no existió variación alguna. Esto influye
positivamente en las condiciones generales del suelo.
217
Entonces, en general la condición del suelo se vió positivamente influenciada
debido a la mejora gradual pero no muy significativa que se presentó producto
de la aplicación de Fosfato Diamónico durante el ciclo de cultivo.
C. 100 g Tierras Fosfatadas.
La variación de las condiciones del suelo en el tratamiento con la Dosis baja de
Tierras Fosfatadas fue la siguiente:
El valor del pH se elevó en 2,06 puntos, pasando de un pH Ligeramente
Ácido (6,16) a un pH Moderadamente Alcalino (8,22). Esta alcalinización del
suelo influye negativamente en la disponibilidad de nutrientes y en la vida y
actividad de los microorganismos del suelo.
La Conductividad Eléctrica (CE) del suelo disminuyó de 1,54 a 1,46
mmhos/cm, una disminución no significativa de este parámetro, ya que en
ambos casos, los valores indican que no existen problemas de Sales en el
Suelo. Esto influye positivamente en las condiciones generales del suelo.
El contenido de Nitratos Disponibles en el Suelo pasó de 33,9 kg/ha (30
ppm), un Contenido Medio, a 11,3 kg/ha (10 ppm), un Contenido Bajo. Esta
variación se debe a que el aporte de este elemento por parte de las Tierras
Fosfatadas en una Dosis baja es pobre. Además, la remolacha es una
planta que absorbe el Nitrógeno principalmente en forma de Nitratos, y
debido a que el requerimiento de este elemento para el cultivo es elevado,
entonces su consumo durante el ciclo de cultivo es significativo. Esto
explica la declinación del contenido de Nitratos Disponibles en el suelo,
influyendo negativamente en las condiciones generales del suelo.
El contenido de Fósforo Disponible en el Suelo pasó de 56,5 kg/ha (50
ppm), un Contenido Alto, a 84,75 kg/ha (75 ppm), un Contenido Alto. Esta
variación se debe al aporte de este elemento por parte de las Tierras
Fosfatadas en una Dosis baja. Este aumento del contenido de Fósforo
Disponible es el ideal ya que es significativo pero no excesivo. Esto influye
positivamente en las condiciones generales del suelo.
218
El contenido de Potasio Disponible no se vió significativamente afectado,
quedando un Contenido Medio tanto antes como después del ciclo de
cultivo. Esto influye positivamente en las condiciones generales del suelo.
El contenido de Materia Orgánica (Humus) no se vió significativamente
afectado, quedando un 1% en contenido tanto antes como después del ciclo
de cultivo. Esto influye positivamente en las condiciones generales del
suelo.
La Densidad Aparente no se vió significativamente afectada, quedando con
1,28 g/cm3 como valor tanto antes como después del ciclo de cultivo. Esto
influye positivamente en las condiciones generales del suelo.
La Densidad Real y porcentaje de Porosidad del Suelo no se vieron
significativamente afectados, pero su tendencia general fue de baja, lo cual
a largo plazo podría afectar cambiando las propiedades físicas del suelo de
estructura y clase textural, tendiendo a transformar al suelo a una clase
textural Franca. Esto influye negativamente en las condiciones generales
del suelo.
La Clase Textural del suelo es una propiedad que usualmente no se ve
afectada por la actividad agrícola, a menos que su impacto sobre el suelo
sea altamente significativo. Para este caso no existió variación alguna. Esto
influye positivamente en las condiciones generales del suelo.
El Color del suelo es una propiedad que usualmente no se ve afectada por
la actividad agrícola, a menos que su impacto sobre el suelo sea altamente
significativo. Para este caso no existió variación alguna. Esto influye
positivamente en las condiciones generales del suelo.
Entonces, en general la condición del suelo se vió positivamente influenciada
debido a la mejora significativa que se presentó producto de la aplicación de
una Dosis baja de Tierras Fosfatadas durante el ciclo de cultivo.
219
D. 200 g Tierras Fosfatadas.
La variación de las condiciones del suelo en el tratamiento con la Dosis media
de Tierras Fosfatadas fue la siguiente:
El valor del pH se elevó en 1,94 puntos, pasando de un pH Ligeramente
Ácido (6,26) a un pH Moderadamente Alcalino (8,20). Esta alcalinización del
suelo influye negativamente en la disponibilidad de nutrientes y en la vida y
actividad de los microorganismos del suelo.
La Conductividad Eléctrica (CE) del suelo disminuyó de 1,656 a 1,55
mmhos/cm, una disminución no significativa de este parámetro, ya que en
ambos casos, los valores indican que no existen problemas de Sales en el
Suelo. Esto influye positivamente en las condiciones generales del suelo.
El contenido de Nitratos Disponibles en el Suelo no se vió afectado
significativamente, quedando un Contenido Medio tanto antes como
después del ciclo de cultivo. Esto puede ser interpretado como que el
aporte de Nitratos Disponibles por parte de las Tierras Fosfatadas fue justo
el necesario como para compensar lo extraído del suelo por el cultivo. Esto
influye positivamente en las condiciones generales del suelo.
El contenido de Fósforo Disponible en el Suelo pasó de 56,5 kg/ha (50
ppm), un Contenido Alto, a 113 kg/ha (100 ppm), un Contenido Muy Alto.
Esta variación se debe al aporte de este elemento por parte de las Tierras
Fosfatadas en una Dosis media. Este hecho puede resultar perjudicial en
algunos casos debido a que una muy alta cantidad de Fosforo Disponible
en el suelo puede tornarse tóxico e impedir la correcta asimilación de este
elemento por parte de los cultivos y los microorganismos del suelo. Esto
explica el aumento del contenido de Fósforo Disponible en el suelo. Esto
influye negativamente en las condiciones generales del suelo.
El contenido de Potasio Disponible pasó de 79,1 kg/ha (70 ppm), un
Contenido Bajo, a 124,3 kg/ha (110 ppm), un Contenido Alto. Esta variación
se debe al aporte de este elemento por parte de las Tierras Fosfatadas en
una Dosis media. Este aumento del contenido de Potasio Disponible en el
220
suelo es adecuado debido a que es bastante significativo pero no excesivo.
Esto influye positivamente en las condiciones generales del suelo.
El contenido de Materia Orgánica (Humus) no se vió significativamente
afectado, quedando un 1% en contenido tanto antes como después del ciclo
de cultivo. Esto influye positivamente en las condiciones generales del
suelo.
La Densidad Aparente no se vió significativamente afectada, quedando con
1,28 g/cm3 como valor tanto antes como después del ciclo de cultivo. Esto
influye positivamente en las condiciones generales del suelo.
La Densidad Real y porcentaje de Porosidad del Suelo no se vieron
significativamente afectados, pero su tendencia general fue de subida, lo
cual a largo plazo podría afectar cambiando las propiedades físicas del
suelo de estructura y clase textural, tendiendo a transformar al suelo a una
clase textural Arcillosa. Esto influye positivamente en las condiciones
generales del suelo.
La Clase Textural del suelo es una propiedad que usualmente no se ve
afectada por la actividad agrícola, a menos que su impacto sobre el suelo
sea altamente significativo. Para este caso no existió variación alguna. Esto
influye positivamente en las condiciones generales del suelo.
El Color del suelo es una propiedad que usualmente no se ve afectada por
la actividad agrícola, a menos que su impacto sobre el suelo sea altamente
significativo. Para este caso no existió variación alguna. Esto influye
positivamente en las condiciones generales del suelo.
Entonces, en general la condición del suelo se vió positivamente influenciada
debido a la mejora altamente significativa que se presentó producto de la
aplicación de una Dosis media de Tierras Fosfatadas durante el ciclo de cultivo.
E. 300 g Tierras Fosfatadas.
La variación de las condiciones del suelo en el tratamiento con la Dosis alta de
Tierras Fosfatadas fue la siguiente:
221
El valor del pH se elevó en 1,91 puntos, pasando de un pH Ligeramente
Ácido (6,22) a un pH Moderadamente Alcalino (8,13). Esta alcalinización del
suelo influye negativamente en la disponibilidad de nutrientes y en la vida y
actividad de los microorganismos del suelo.
La Conductividad Eléctrica (CE) del suelo disminuyó de 1,567 a 1,25
mmhos/cm, una disminución no significativa de este parámetro, ya que en
ambos casos, los valores indican que no existen problemas de Sales en el
Suelo. Esto influye positivamente en las condiciones generales del suelo.
El contenido de Nitratos Disponibles en el Suelo pasó de 56,5 kg/ha (50
ppm), un Contenido Alto, a 33,9 kg/ha (30 ppm), un Contenido Medio. Esta
variación se debe a que el aporte de este elemento por parte de las Tierras
Fosfatadas en una Dosis alta es pobre. Además, la remolacha es una
planta que absorbe el Nitrógeno principalmente en forma de Nitratos, y
debido a que el requerimiento de este elemento para el cultivo es elevado,
entonces su consumo durante el ciclo de cultivo es significativo. Esto
explica la declinación del contenido de Nitratos Disponibles en el suelo.
Esto influye negativamente en las condiciones generales del suelo.
El contenido de Fósforo Disponible en el Suelo pasó de 56,5 kg/ha (50
ppm), un Contenido Alto, a 113 kg/ha (100 ppm), un Contenido Muy Alto.
Esta variación se debe al aporte de este elemento por parte de las Tierras
Fosfatadas en una Dosis alta. Este hecho puede resultar perjudicial en
algunos casos debido a que una muy alta cantidad de Fosforo Disponible
en el suelo puede tornarse tóxico e impedir la correcta asimilación de este
elemento por parte de los cultivos y los microorganismos del suelo. Esto
explica el aumento del contenido de Fósforo Disponible en el suelo. Esto
influye negativamente en las condiciones generales del suelo.
El contenido de Potasio Disponible pasó de 90,4 kg/ha (80 ppm), un
Contenido Medio, a 124,3 kg/ha (110 ppm), un Contenido Alto. Esta
variación se debe al aporte de este elemento por parte de las Tierras
Fosfatadas en una Dosis alta. Este aumento del contenido de Potasio
222
Disponible en el suelo es adecuado debido a que es significativo pero no
excesivo. Esto influye positivamente en las condiciones generales del suelo.
El contenido de Materia Orgánica (Humus) no se vió significativamente
afectado, quedando un 1% en contenido tanto antes como después del ciclo
de cultivo. Esto influye positivamente en las condiciones generales del
suelo.
La Densidad Aparente no se vió significativamente afectada, quedando con
1,25 g/cm3 como valor tanto antes como después del ciclo de cultivo. Esto
influye positivamente en las condiciones generales del suelo.
La Densidad Real y porcentaje de Porosidad del Suelo no se vieron
significativamente afectados, pero su tendencia general fue de subida, lo
cual a largo plazo podría afectar cambiando las propiedades físicas del
suelo de estructura y clase textural, tendiendo a transformar al suelo a una
clase textural Arcillosa. Esto influye positivamente en las condiciones
generales del suelo.
La Clase Textural del suelo es una propiedad que usualmente no se ve
afectada por la actividad agrícola, a menos que su impacto sobre el suelo
sea altamente significativo. Para este caso no existió variación alguna. Esto
influye positivamente en las condiciones generales del suelo.
El Color del suelo es una propiedad que usualmente no se ve afectada por
la actividad agrícola, a menos que su impacto sobre el suelo sea altamente
significativo. Para este caso no existió variación alguna. Esto influye
positivamente en las condiciones generales del suelo.
Entonces, en general la condición del suelo se vió positivamente influenciada
debido a la mejora significativa que se presentó producto de la aplicación de
una Dosis alta de Tierras Fosfatadas durante el ciclo de cultivo.
Los conocimientos actuales acerca del organismo vegetal permiten asegurar
que casi la totalidad del mismo (entre el 94 y 99,5%) se compone de tan solo
tres elementos: Carbono, Hidrogeno y Oxigeno. La mayor parte del Carbono y
223
el Oxigeno lo obtienen directamente del aire, por fotosíntesis, mientras que el
Hidrogeno deriva, directa o indirectamente, del agua del suelo.
Las plantas, sin embargo, no pueden vivir ni desarrollarse solamente sobre la
base de aire y agua, sino que contienen y necesitan cierto número de
elementos químicos que, por lo general, les son proporcionados a expensas de
las sustancias minerales del suelo y a través del sistema radicular. Aunque
estos elementos constituyen solo una pequeña porción del peso anhidro de la
planta (del 0,6 al 6%), no dejan por ello de ser fundamentales para el vegetal, lo
que explica que sean considerados junto al Carbono, Oxigeno e Hidrogeno,
elementos esenciales para su nutrición.
Es interesante señalar que estos elementos que las plantas obtienen del suelo
son los que comúnmente limitan el desarrollo de los cultivos. El crecimiento de
las plantas, salvo circunstancias excepcionales, como pueden ser la sequía,
bajas temperaturas, suelos anómalos o enfermedades, no se altera seriamente
por una deficiencia de Carbono, Hidrogeno u Oxigeno. Esto justifica la
importancia de los nutrientes del suelo y de los elementos que contienen.
Un elemento es asimilable cuando se encuentra en estado soluble en la
disolución del suelo, o cuando está incorporado en el enjambre de iones fijados
al complejo adsorbente; y es inasimilable cuando es inmóvil, incorporado, por
ejemplo, a una molécula solida mineral u orgánica (Navarro & Navarro, 2003).
Con todo esto y de acuerdo a los resultados obtenidos, podemos realizar un
análisis de la influencia sobre el suelo y el cultivo por cada parámetro medido,
de la siguiente manera:
3.5.1.2 pH.
La modificación del pH del suelo que ocurrió durante el proceso experimental se
puede observar en el siguiente gráfico:
224
GRÁFICO 14. Variación del pH por nivel o tratamiento en el proceso experimental
Fuente: Elaboración propia, 2010
Según Navarro & Navarro (2003), la reacción del suelo condiciona de forma
decisiva no solo la vida de los microorganismos y los importantes procesos en
que ellos intervienen, sino también la mayor o menor asimilabilidad de muchos
elementos químicos que para la planta son esenciales, y la de otros que a
determinadas concentraciones pueden resultar tóxicos y producir en ellas
graves alteraciones.
Testigo (n1) Fosfato
Diamonico (n2)
100 g Tierras Fosfatadas
(n3)
200 g Tierras Fosfatadas
(n4)
300 g Tierras Fosfatadas
(n5)
ANALISIS INICIAL 6.74 6.94 6.16 6.26 6.22
ANALISIS FINAL 7.85 7.91 8.22 8.20 8.13
6.74 6.94
6.16 6.26 6.22
7.85 7.91
8.22 8.20 8.13
5.0
5.5
6.0
6.5
7.0
7.5
8.0
8.5
9.0
pH
pH
225
CUADRO 29. pH extremos para la mayoría de los suelos minerales de regiones
húmedas y áridas
Fuente: Navarro & Navarro, 2003
Así, la relación general entre el pH del suelo y la disponibilidad de los elementos
esenciales se muestra en la siguiente Figura:
226
FIGURA 4. Disponibilidad de nutrientes en función del pH del suelo
Fuente: Navarro & Navarro, 2003
Los puntos más interesantes a resaltar al considerar las relaciones entre pH y
disponibilidad de nutrientes son:
La solubilidad de las sales armónicas y nítricas es elevada en todo el
intervalo de pH que puede presentar el suelo.
La disponibilidad del Fósforo disminuye a pH inferior a 6,5, debido a que el
Hierro y el Aluminio se encuentran tanto más solubilizados cuanto menor es
el pH, y provocan la precipitación del Fósforo como Fosfatos insolubles. A
pH igual a 6,5, las cantidades de Hierro y Aluminio solubles son muy
pequeñas, con lo que la citada precipitación se reduce. Entre 6,5 y 7, la
utilización del Fósforo es máxima. A pH superior a 7,5, el Calcio provoca su
precipitación. Por encima de 8,5, el exceso de sales sódicas contribuye a su
solubilizacion.
La solubilidad del Potasio y de los compuestos de Azufre es, al igual que en
caso del Nitrógeno, alta en todos los valores de pH considerados, aunque la
cantidad de Azufre en condiciones muy acidas disminuye debido a las
perdidas por lixiviación.
227
El Calcio y el Magnesio son más asimilables a valores de pH elevados. La
acidez alta provoca su lixiviación, y ello justifica su menor disponibilidad en
estas condiciones.
El Hierro, Manganeso, Cobre y Cinc, son altamente disponibles a pH inferior
a 5. Al aumentar el pH tienden a insolubilizarse bajo la forma de hidróxidos,
de tal forma que en la zona alcalina sus posibilidades de utilización son
extraordinariamente escasas.
El Boro presenta su máximo de solubilidad en el intervalo de pH entre 5 y 7,
y se reduce a un pH mayor a 8.
El Molibdeno presenta un comportamiento inverso la Hierro y Aluminio. A
valores de pH bajos precipita con estos elementos, y a valores de pH altos
presenta una gran disponibilidad al pasar a la forma de molibdatos solubles.
Considerando todas estas alteraciones en su conjunto, puede decirse que un
pH entre 6 y 7 es el mejor para la más fácil asimilación de los elementos
nutrientes.
En cuanto a la relación del pH y los organismos del suelo, Navarro & Navarro
(2003) indican que está suficientemente reconocido que las bacterias y los
actinomicetos actúan mejor en suelos minerales con valores de pH intermedios
y elevados. Su actividad se reduce notablemente cuando el pH es inferior a 5,5.
La nitrificación y la fijación del Nitrógeno atmosférico, por ejemplo, solo se
producen cuando el pH es superior a 5; y la aminización y amonificación se
reducen considerablemente a pH más bajos. Una notable excepción, no
obstante, se presenta con las bacterias que oxidan el azufre, las cuales parecen
indiferentes a la reacción que pueda presentar el suelo. Los hongos son,
también, facultativos.
La elevada acidez de los suelos se ha mostrado, también, que inhibe el
desarrollo de las lombrices en los suelos.
En las plantas superiores, y debido a los muchos factores fisiológicos que
intervienen, es muy difícil correlacionar con alguna exactitud su desarrollo
228
óptimo con el pH del suelo. Por otra parte, las plantas crecen dentro de
intervalos de pH muy amplios, lo cual dificulta el poder determinar la reacción
más adecuada (Navarro & Navarro, 2003).
Valores de pH del suelo inferiores a 5,5 no son favorables para el crecimiento
de la remolacha, pues suelen presentar mala estructura, pobre aireación y, con
frecuencia, son deficientes en micronutrientes (López, 2002).
3.5.1.3 Conductividad Eléctrica (CE).
La modificación de Conductividad Eléctrica del suelo que ocurrió durante el
proceso experimental se puede apreciar en el siguiente gráfico:
GRÁFICO 15. Variación de la Conductividad Eléctrica (CE) por nivel o tratamiento en el
proceso experimental
Fuente: Elaboración propia, 2010
Testigo (n1) Fosfato
Diamonico (n2)
100 g Tierras Fosfatadas
(n3)
200 g Tierras Fosfatadas
(n4)
300 g Tierras Fosfatadas
(n5)
ANALISIS INICIAL 1.06 1.288 1.54 1.656 1.567
ANALISIS FINAL 1.6 1.22 1.46 1.55 1.25
1.06
1.288
1.54
1.656 1.567 1.6
1.22
1.46 1.55
1.25
0.0
0.2
0.4
0.6
0.8
1.0
1.2
1.4
1.6
1.8
mm
ho
s/cm
Conductividad Electrica (CE)
229
La presencia de sales en los suelos, tanto si proceden de los fertilizantes
aplicados, como de los componentes naturales, es un factor a tener en cuenta
en la captación del agua por las raíces.
Las sales disueltas crean un potencial osmótico que tiende a retener el agua
donde aquellas se encuentran. Este puede ser lo suficientemente elevado para
provocar el marchitamiento de la planta, aunque el suelo se encuentre en la
capacidad de campo, ya que el valor total de humedad en estos suelos es aquí
la tensión del suelo más la presión osmótica de la disolución.
La presión osmótica de la disolución del suelo depende de la cantidad de sal y
de agua que el suelo contiene. Por esta razón, a medida que el suelo se seca,
la presión osmótica de la disolución aumenta. Para suelos normales, la presión
osmótica en el coeficiente de marchitamiento está por debajo de 2 atmosferas,
aunque puede ser superior en suelos que han sido fertilizados con compuestos
solubles (Navarro & Navarro, 2003).
La remolacha, como todas las quenopodiáceas, tiene buena tolerancia a la
salinidad del suelo, excepto en la fase inicial de crecimiento durante el
establecimiento del cultivo. Hasta 7 dS/m de Conductividad Eléctrica (CE) no se
produce disminución del rendimiento, con 8,7 dS/m se reduce en un 10%, con
15 dS/m el 25% y con 24 dS/m la disminución es del 100% (López, 2002).
3.5.1.4 Nitratos Disponibles.
La modificación del contenido de Nitratos Disponibles del suelo que ocurrió
durante el proceso experimental se puede apreciar en el siguiente gráfico:
230
GRÁFICO 16. Variación del Contenido de Nitratos Disponibles por nivel o tratamiento
en el proceso experimental
Fuente: Elaboración propia, 2010
Los Nitratos son productos simples de la descomposición del tejido orgánico
que llega al suelo. La dinámica química y microbiológica de la degradación
puede comprenderse mejor si se parte de la situación en que se halla un suelo
cultivado en una buena condición de nitrificación. En ella, los materiales
orgánicos difícilmente descomponibles se encuentran presentes en el suelo.
En ese momento, los organismos desintegradores presentan muy poca
actividad, y la producción de dióxido de carbono esta reducida al mínimo. El
material orgánico tiene una relación Carbono/Nitrógeno (C/N) pequeña y los
nitratos se encuentran en cantidades relativamente altas, ya que los residuos
fácilmente atacables han sido degradados.
Testigo (n1) Fosfato
Diamonico (n2)
100 g Tierras Fosfatadas
(n3)
200 g Tierras Fosfatadas
(n4)
300 g Tierras Fosfatadas
(n5)
ANALISIS INICIAL 33.9 33.9 33.9 33.9 56.5
ANALISIS FINAL 5.65 56.5 11.3 33.9 33.9
33.9 33.9 33.9 33.9
56.5
5.65
56.5
11.3
33.9 33.9
0
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
55
60 kg
/ha
Nitratos Disponibles
231
Si se incorporan entonces grandes cantidades de tejido orgánico fresco y
descomponible se origina un cambio rápido. Los microorganismos
desintegradores se multiplican rápidamente al encontrar, de forma fácil, una
energía y nutrientes asimilables.
La actividad microbiana pronto llega al máximo, lo cual se pone de manifiesto
por la rápida liberación de energía y el gran desprendimiento de dióxido de
carbono. Bajo estas condiciones, el Nitrógeno desaparece rápidamente del
suelo debido a la insistente demanda de este elemento por los microorganismos
para sintetizar sus tejidos. Y al cabo de un cierto tiempo está en pequeñísimas
cantidades, o no queda nada de él.
Por tanto, cuando se produce la degradación, la relación C/N de los residuos
decrece, ya que el Carbono se pierde y el Nitrógeno se conserva. En esta fase,
la materia orgánica del suelo está formada por una gran variedad de
compuestos, junto con los cuerpos de los microorganismos muertos o vivos.
Los microorganismos muertos quedan también sujetos a su desintegración por
los gérmenes vivientes.
Finalmente, cuando las reservas alimenticias y energía asimilable disminuyen,
la actividad de los microorganismos degradadores va siendo gradualmente
menor, debido a una falta de oxidación fácil del Carbono. Es entonces cuando
empiezan su actuación las bacterias nitrificantes, apareciendo Nitratos de nuevo
en cantidad. Las condiciones originales se establecen de nuevo, y al poco
tiempo el suelo se enriquece en Humus y en Nitratos. Todo este proceso se
encuentra gráficamente representado en la siguiente figura:
232
FIGURA 5. Representación gráfica del proceso de degradación del material originario
de la materia orgánica del suelo e incidencia en la formación de Nitratos
Fuente: Navarro & Navarro, 2003
Evidentemente, el periodo de tiempo durante la descomposición del material
originario en el que los Nitratos disminuyen en el suelo (periodo de depresión de
Nitratos) puede ser mayor o menor, y dependerá de la cantidad del material
aportado. Sera más amplio cuando se añadan cantidades grandes, y más corto
cuando sean cantidades pequeñas, ya que la degradación en este último caso
es más rápida.
En cuanto a la intensidad de la depresión, dependerá, a igualdad de material
aportado, de la relación C/N que posea. Los residuos orgánicos con una
relación baja, por lo general tienen bastante Nitrógeno para satisfacer las
necesidades de los microorganismos degradantes. Por tanto, a medida que los
residuos se descomponen habrá Nitrógeno en exceso con relación al que
necesitan, el cual se liberara como Amoniaco.
233
Las plantas superiores podrán utilizar el Nitrógeno a medida que transcurre la
descomposición. Por el contrario, cuando se incorporan restos con una relación
C/N alta, los Nitratos desaparecerán prácticamente del suelo al ser utilizados
exclusivamente por los microorganismos; y las plantas, en suelos en estas
condiciones, serán deficientes en Nitrógeno.
Para evitar esta situación, se debe suministrar Nitrógeno de alguna otra fuente
para satisfacer las necesidades de los microorganismos y acortar el periodo de
la depresión. Los hechos expuestos son de gran importancia práctica y deben
ser considerados cuando los residuos orgánicos se añaden al suelo (Navarro&
Navarro, 2003).
Según Wild, A. & Russel, E.J. (1992), el Nitrógeno utilizable por la planta es
tanto el mineral (NH4+ y NO3
-) presente en el perfil del suelo al principio del ciclo
de cultivo, como el que va mineralizándose durante la estación de crecimiento.
Los Nitratos son transportados con facilidad con el agua del suelo, entonces, la
longitud total y la distribución de las raíces no juegan un papel primordial en la
absorción.
Para el caso de la fertilización nitrogenada, los cultivos que responden bien al
Nitrógeno, absorben normalmente entre 1/3 y 2/3 del añadido con los
fertilizantes. El resto se pierde por desnitrificación, volatilización en forma de
amoníaco, lixiviación durante las estaciones húmedas y épocas de riego, o
queda inmovilizado en el suelo.
3.5.1.5 Fósforo Disponible.
La modificación del contenido de Fósforo Disponible del suelo que ocurrió
durante el proceso experimental se puede apreciar en el siguiente gráfico:
234
GRÁFICO 17. Variación del Contenido de Fósforo Disponible por nivel o tratamiento en
el proceso experimental
Fuente: Elaboración propia, 2010
Según Wild, A. & Russel, E.J. (1992), el contenido de Fosfatos, Fósforo
Disponible y Fósforo Total principalmente en suelos no fertilizados, presenta los
valores más altos cuando el material parental está formado por rocas eruptivas
de reacción básica, y en suelos con elevado contenido de Materia Orgánica.
En general, el contenido de los horizontes superficiales del suelo es más bajo
que el conjunto de la litósfera. Se produde una reducción del contenido de
Fosfatos a medida que las rocas se mineralizan, ya que el apatito, principal
mineral fosfatado de estas rocas, disuelven en el medio ácido de las aguas de
lixiviación antes de la formación de óxidos de hierro y de aluminio o de
minerales de naturaleza arcillosa que podrían adsorber los iones fosfato. Bajos
Testigo (n1) Fosfato
Diamonico (n2)
100 g Tierras Fosfatadas
(n3)
200 g Tierras Fosfatadas
(n4)
300 g Tierras Fosfatadas
(n5)
ANALISIS INICIAL 56.5 56.5 56.5 56.5 56.5
ANALISIS FINAL 56.5 113 84.75 113 113
56.5 56.5 56.5 56.5 56.5 56.5
113
84.75
113 113
0
10
20
30
40
50
60
70
80
90
100
110
120 kg
/ha
Fosforo Disponible
235
contenidos de Fosfatos en el suelo pueden ser, también, el resultado de la
pérdida de los horizaontes superficiales del suelo por erosión.
En el perfil del suelo, la mayor parte de los Fosfatos están generalmente
próximos a la superficie. En los suelos cultivados, este hecho se debe, en parte,
al uso de fertilizantes fosfatados, siendo posiblemente los responsables de un
importante porcentaje de los fosfatos contenidos en el suelo. En los suelos no
cultivados, los fosfatos se acumulan cerca de la superficie debido a su reciclado
a través de la vegetación adventicia, depositándose tras la caída de las hojas u
otros residuos.
Parte de los fosfatos están combinados con la Materia Orgánica del suelo, pero
los métodos disponibles para su determinación no son aún completamente
satisfactorios. La cantidad de Fósforo combinado orgánicamente varía
extraordinariamente de unos suelos a otros, y sólo está relacionada de modo
genérico con el contenido de Materia Orgánica, tanto entre suelos como a lo
largo de un perfil de suelo.
Por otra parten un dato que cabe resaltar es que la pendiente del suelo
representa la capacidad tampón el suelo para los fosfatos. Esta capacidad
amortiguadora varía ampliamente para las distintas clases de suelos y es
generalemente importante en los suelos con elevadas superficies específicas
de fjación que contengan Fe y Al.
En algunos suelos por ejemplo, la capacidad amortiguadora aumenta con el
contenido de arcilla y con la cantidad de fosfatos extraíbles contenidos en el
suelo, pero disminuye cuando aumenta el contenido de carbonato cálcico. En
estos casos, las capacidades tampón y los potenciales fosfato fueron
determinados después de cortos períodos de contacto (1 a 2 horas) entre los
suelos y las soluciones. Capacidades tampón a más largo plazo fueron
encontradas tras el agotamiento de los fosfatos del suelo y su almacén húmedo.
Ahora, si los fosfatos fuesen extraídos con una resina de intercambio aniónico,
después de almacenar el suelo húmedo durante 3 o 4 meses, la capacidad
tampón, la concentración de fosfatos en la solución (expresada como actividad)
236
y el valor de Q0 serían, aproximadamente, los mismos que para el suelo original
si se le hubiera extraído hasta el 50% de los fosfatos isotópicamente
cambiables. Por esta razón, si una fracción apreciable de los fosfatos
isotópicamente cambiables es absorbida por los cultivos, la capacidad tampón y
el potencial fosfato del suelo retornarían a valores próximos a los iniciales
después de un período de almacenamiento húmedo, por ejemplo, entre
campañas de cultivo.
Experimentalmente pueden obtenerse resultados similares a los de la curva Q/I
midiendo la cantidad de fosfatos que debe adsorber un suelo para quedar,
aproximadamente, en equilibrio con una solución de concentración 10-5 M
después de un tiempo determinado, como por ejemplo, un día. Esta medida
identifica los suelos que adsorben grandes cantidades de fosfatos y que, por
esta razón, necesitan importantes aportes de fertilizantes fosfatados.
Los Fosfatos son considerablemente menos móviles en el suelo, por tanto, la
asimilabilidad y la absorción de éstos por parte de las plantas dependen de su
proximidad a las raíces.
El Fósforo esta presente en las soluciones del suelo como H2PO4- y HPO4
2- y se
admite, generalemente, que la absorción por parte de las plantas se hace
principalmente en forma de H2PO4-. Después de su absorción, la mayor parte
de los fosfatos reaccionan rápidamente para formar compuestos orgánicos y
juegan un papel muy importante en gran número de reacciones enzimáticas que
dependen de la fosforilación. Aquellas incluyen la incorporación del Fosfato en
los nucleótidos, a destacar la adenosina di y trifosfato (ADP y ATP) y otros
nucleótidos-fosfatos, por lo que el Fósforo tiene un papel fundamental en la
conservación y transferencia de energía en una gama muy amplia de procesos
bioquímicos.
Los Fosfatos son, también, constituyentes de los ácidos nucleicos y de los
fosfolípidos, incluídos los de las membranas citoplasmáticas. El ácido fítico
(hexafosfato de inositol) o más exactamente, su sal cálcica o magnésica
237
(denominada fitina), se foma en las semillas y proporcionan los fosfatos
necesarios durante el proceos de germinación.
Los Fosfatos son esenciales para la división celular y para el desarrollo de los
tejidos meristemáticos. Se puede demostrar el contenido más elevado de
Fósforo de estos tejidos si se mezcla Fósforo radiactivo (32P) con el que se
aporta normalmente con los abonos.
Las raíces de los cultivos que sufren fuertes carencias de Fósforo suelen estar
muy atrofiadas y el efecto que produce el aporte de Fosfatos puede ser, en
estos casos, espectacular. Los primitivos investigadores estaban tan
impresionados por el gran incremento en la producción de raíces que se
obtenía como consecuencia del aporte de abonos fosfatados que pensaron que
los fosfatos habían de tener una acción específica activando el crecimiento
radicular. Sin embargo, como consecuencia de investigaciones posteriores, se
han planteado dudas sobre esta hipótesis.
Por ejemplo, utilizando soluciones nutritivas fluyentes en varias especies, se ha
comprobado que la fracción del peso seco de la planta correspondiente a las
raíces es máxima con muy bajas concentraciones de Fosfatos y se reduce al
aumentar aquellas.
Se comprueba, sin embargo, que la localización de Fosfatos en la zona
radicular produce una proliferación, también localizada, de raíces laterales. La
razón para esta diferencia entre el efecto producido por una aplicación
localizada y otra generalizada del abono fosfatado aunque maneteniendo, en
ambos casos, una concentración alta en la zona radicular, no es aún bien
conocida.
En cualquier caso, igual que ocurre con otros elementos nutritivos, el principal
efecto de los Fosfatos deriva de la interacción entre el desarrollo de las raíces y
la parte aérea. El aporte de Fosfatos a una planta, que en otro caso estaría
deficientemente provista de este elemento, conduce a un crecimiento más
rápido de las hojas y, posteriormente, de las raíces ya que una parte de los
fotoasimilados adicionales emigran a estas áreas.
238
3.5.1.6 Potasio Disponible.
La modificación del contenido de Potasio Disponible del suelo que ocurrió
durante el proceso experimental se puede apreciar en el siguiente gráfico:
GRÁFICO 18. Variación del Contenido de Potasio Disponible por nivel o tratamiento en
el proceso experimental
Fuente: Elaboración propia, 2010
Según Wild, A. & Russel, E.J. (1992), el Potasio compite fuertemente con otros
cationes y su exceso puede originar carencias de Magnesio, si la concentración
o el aporte de este elemento es deficiente.
Testigo (n1) Fosfato
Diamonico (n2)
100 g Tierras Fosfatadas
(n3)
200 g Tierras Fosfatadas
(n4)
300 g Tierras Fosfatadas
(n5)
ANALISIS INICIAL 67.8 79.1 90.4 79.1 90.4
ANALISIS FINAL 101.7 101.7 90.4 124.3 124.3
67.8
79.1
90.4
79.1
90.4
101.7 101.7
90.4
124.3 124.3
0
10
20
30
40
50
60
70
80
90
100
110
120
130
kg/h
a
Potasio Disponible
239
El Potasio, al igual que los fosfatos, es considerablemente menos móvil en el
suelo, por tanto, la asimilabilidad y la absorción de éstos por parte de las
plantas dependen de su proximidad a las raíces.
El Potasio esuno de los tres o cuatro elementos que con más frecuencia se
encuentran en el suelo en cantidad insuficiente y, en consecuencia, limitan las
cosechas. El contenido en las plantas es, aproximadamente, el mismo que el de
Nitrógeno y entre los cationes, es el más abundante en los jugos celulares.
Aunque no se sabe que forme parte de ningún compuesto orgánico esencial, el
Potasio interviene en diferentes procesos bioquímicos y fisiológicos de los que,
quizás, el más importante sea la síntesis de proteínas.
Las demandas de Potasio por las plantas son importantes ya que con él se
neutralizan otros aniones y grupos ácidos de macromoléculas orgánicas, se
activan muchas enzimas y se mantiene la presión osmótica de los jugos
celulares. Juega un papel importante en el mecanismo de apertura y cierre de
estomas pues precipita, en forma de malato potásico, en las células oclusivas
cuando los estomas están abiertos y se libera pasando a forma iónica cuando
aquellos se cierran. De esta forma regula el potencial osmótico del que, a su
vez, depende la turgencia de las células oclusivas del estoma.
El Potasio interviene también, en el transporte de los fotoasimilados desde las
hojas por lo que ejerce una acción indirecta sobre la actividad fotosintética.
Puede ser, en cierta medida, sustituído por el Sodio en algunas funciones
fisiológicas, especialmente en la conservación de la turgencia celular: el efecto
favorable del Sodio cuando hay deficiencias de Potasio se tribuye,
generalmente, a una acción osmótica.
Aportes moderados de Potasio al suelo pueden ser suficientes para los cultivos
en condiciones de bajos contenidos de Nitrógeno y Fósforo asimilables, pero
pueden resultar deficitarios cuando éstos aumentan. Por esta razón, se
observan con frecuencia signos de deficiencia potásica sólo cuando se aplican
abonos nitrogenados y fosfatados a los cultivos. El signo más característico de
esta deficiencia es la muerte prematura de las hojas más viejas, ya que el
240
Potasio es muy móvil en la planta y se desplaza con mucha facilidad a las hojas
más jóvenes.
Cuando se aportan conjuntamente Nitrógeno y Potasio en dosis bajas, la
plantas presentan aspecto achaparrado, sus hojas son pequeñas con
colaración gris ceniciento, mueren prematuramente (primero por el ápice y,
después, a lo largo de lo bordes), y los frutos y semillas son pequeños en
cantidad y tamño. Estos efectos son generales y se observan en plantas
cultivadas en todas las clases de suelos, aunque las deficiencias son más
frecuentes en los arenosos, yesíferos y algunos turbosos. En estos suelos, los
fertilizantes potásicos mejoran notablemente los cultivos.
Cuando se realizan fuertes aportes de Nitrógeno en relación con el Potasio, las
hojas son grandes, pero relativamente poco eficientes fotosintéticamente. Por
esta razón, se producen concentraciones anormales de compuestos
nitrogenados solubles (particularmente aminas) en comparación con los
carbohidratos solubles acumulados en las hojas. Esto conduce a consecuencias
indeseables, como pueden ser gran sensibilidad a las enfermedades fúngicas o
bacterianas y escasa resitencia a los daños por la sequía.
Los cultivos difieren notablemente en su respuesta al Potasio. Entre los cultivos
hortícolas, únicamente el tomate prsenta una respuesta elevada al Potasio.
Los excesos de Potasio en el suelo, como ocasionan los fuertes abonados
potásicos, pueden deprimir la asimilación de otros cationes, especialmente del
Magnesio, y provocar reducción del crecimiento por aparición de estados
carenciales de éstos.
3.5.1.7 Materia Orgánica (Humus).
Durante el proceso experimental no existió variación del contenido de Materia
Orgánica (Humus) en el suelo.
El humus influye notablemente en los caracteres físicos del suelo. Le
proporciona un color oscuro, que favorece la absorción de los rayos solares y,
por tanto, un aumento de la temperatura. Debido a su débil calor especifico, se
241
calienta o enfría rápidamente, de lo que resulta que esta mas frio que la arena
en verano, y más caliente en invierno. Actúa, por tanto, como un moderador de
las variaciones de temperatura en el suelo.
Es también el principal responsable de la estructura granulosa y, en
consecuencia, facilita una mayor porosidad. Reduce la viscosidad de las
arcillas, con lo que se favorece la aireación y el drenaje.
Gracias a su gran capacidad de retención de agua, mantiene en el suelo un
contenido apropiado de ella y tiende a reducir la evapotranspiración.
Proporciona también un efecto térmico por el desprendimiento de calor que se
origina al ponerse en su contacto. Este poder absorbente, junto al de
cimentación en la agregación, hace del humus un agente preventivo de primera
importancia de cara a la erosión.
Las principales propiedades químicas del suelo son igualmente reguladas por el
humus. Presta su poder amortiguador y hace aumentar su capacidad de
cambio, lo que trae consigo al incrementar considerablemente también la
reserva de elementos nutritivos para la planta. Ejerce una acción compensadora
entre aniones y cationes en la disolución del suelo, y puede formar quelatos de
hierro y manganeso, con lo cual se asegura el transporte de estos elementos.
Bajo el punto de vista biológico, el humus sirve de soporte a una multitud de
microorganismos, que hacen del suelo un medio vivo. Estos microorganismos,
que viven a expensas de él y contribuyen a su transformación, son tanto más
numerosos y activos cuanta mayor cantidad existe en el suelo. El humus es
verdaderamente el fundamento de la actividad microbiana de los suelos.
Frente a los vegetales superiores, la función del humus se manifiesta
directamente favoreciendo su nutrición mineral. Mediante su descomposición
gradual y lenta, por acción de los microorganismos del suelo se puede
aprovisionar a las plantas en elementos nutritivos. Por la formación de
complejos fosfo-humicos, mantiene el fosforo en estado asimilable por las
plantas, a pesar de la presencia de caliza y hierro.
242
Por otra parte, el humus es una fuente de gas carbónico. Su oxidación lenta
libera dióxido de carbono que contribuye a solubilizar algunos elementos
minerales del suelo, facilitando así su absorción por la planta.
También se ha puesto de manifiesto que el humus muestra acciones
específicas sobre la fisiología de la planta:
Acción rizogena, favoreciendo la formación y el desarrollo de las raíces, no
solo principales, sino también las secundarias.
Acción estimulante, que se traduce en una mayor absorción de nutrientes,
acompañada de una mejor utilización por la planta. El Nitrógeno, a este
respecto, presenta un interés particular, puesto que al absorberse bajo la
forma mineral, se organiza después en la planta. Una absorción excesiva de
Nitrógeno, no acompañada de la síntesis por el vegetal de compuestos
orgánicos nitrogenados, no tendría ningún efecto sobre el rendimiento, y
conduciría a que se presentaran fenómenos de toxicidad. La experiencia
muestra que las sustancias húmicas tienen una acción importante sobre la
utilización del Nitrógeno por la planta.
En ausencia del humus, el rendimiento crece con la concentración de Nitrógeno
en la disolución del suelo, hasta un punto que empieza a decrecer por
presentarse fenómenos de intoxicación. La presencia de humus, por el
contrario, permite un aumento del rendimiento con la concentración en
Nitrógeno y, asimismo, prolongar hacia fuertes concentraciones su utilización
por la planta.
Estas grandes funciones del humus demuestran que el suelo le debe la mayor
parte de sus cualidades e, incluso, su productividad (Navarro & Navarro, 2003).
La cantidad de Materia Orgánica (Humus) que puede haber en el suelo tiene
una notoria influencia en la capacidad de retención del agua disponible. Esta
influencia se encuentra fundamentada en su capacidad de adsorber un peso de
agua muy superior al suyo propio (es muy importante cuando se trata de suelos
arenosos).
243
En los suelos de textura fina es mucho menor, debido a que en estos, gran
parte de la Materia Orgánica se encuentra tan íntimamente asociada a las
partículas de arcilla que una misma película de agua envuelve a ambas.
La adición al suelo de materiales que incrementen la capacidad de retención
hídrica puede ser altamente beneficiosa. Polímeros en base a algodón y
acrilonitrilo pueden absorber más de 100 veces su peso en agua (Navarro &
Navarro, 2003).
La absorción de agua por las raíces de las plantas provoca un desplazamiento
de la humedad cuando comienzan a absorber agua de los puntos cercanos al
área de absorción de la planta. Un contenido de Materia Orgánica (Humus)
apropiado contribuye favorablemente a que estos desplazamientos se efectúen,
no solo por su capacidad de retención de humedad aprovechable, sino también
por la influencia que ejerce sobre la estructura del suelo y su porosidad
(Navarro & Navarro, 2003).
3.5.1.8 Densidad Aparente, Densidad Real y Porosidad.
Las propiedades de Densidad Aparente y porcentaje de Porosidad tienen una
relación estrecha con la Clase Textural del suelo. Sus valores promedio
generales nos demuestran de manera cualitativa como estos factores varían
según la textura del suelo, aun cuando otros factores (Estructura, Contenido de
Materia Orgánica, Contenido de Humedad, etc.) tienen marcada influencia
sobre estos.
La Porosidad o espacio poroso del suelo es el volumen de espacio en el suelo
que se encuentra ocupado por el aire o agua en porciones variables. Es una
razón que no tiene dimensiones, es por esto que se expresa en porcentaje. (por
volumen).
Esta porosidad se divide en macroporos y microporos. La macroporosidad
corresponde a los poros más grandes (mayores a 8 micras) por donde circulan
el agua y el aire. La microporosidad corresponde al volumen de los poros más
finos (menores a 8 micras) que permiten el almacenamiento de agua.
244
El valor de la porosidad es importante en las relaciones de humedad y aire que
se sucede en el suelo (Chilón, 2001).
La Densidad Aparente, Densidad Real y Porosidad establecen los espacios del
suelo que serán ocupados por el aire y el agua, componentes fundamentales de
cuyo balance depende el normal desarrollo de los cultivos. También determinan
la capacidad del suelo para el crecimiento de las plantas y la respuesta a las
técnicas de manejo, siendo además propiedades importantes para la
descripción morfológica de los suelos en el trabajo de campo.
La vida en el suelo es posible debido a que las partículas no forman una masa
continua, sino que al unirse forman un espacio de huecos, comunicados entre
sí; esto permite la transferencia de fluidos (aire y agua) que posibilitan la
actividad de los microorganismos, el crecimiento de las raíces, el intercambio y
acceso a los nutrientes, etc. (Chilón, 2001).
El elevado volumen de pequeños poros distribuidos entre las numerosas y
pequeñas partículas del suelo, proporcionan una gran superficie de contacto
con el agua. Las raíces de las plantas únicamente pueden extraer agua del
suelo, si son capaces de aplicar una succión lo suficientemente grande para
desplazar a la que se encuentra retenida en los poros del suelo.
Si esta condición se cumple (la succión se crea al perder la planta agua por
transpiración), las raíces empiezan a absorber agua en puntos cercanos a ellas,
y la película acuosa en los poros del suelo tiende a disminuir; el desplazamiento
de la humedad en esta dirección se intensifica, lo cual provoca a su vez un
traslado de agua de las zonas cercanas a las de absorción de la planta.
Para algunos suelos, estos desplazamientos son importantes para distancias de
unos pocos milímetros. En otros, como los arcillosos pobremente granulados, el
movimiento es más lento y escasa la cantidad liberada. Evidentemente, también
se producen desplazamientos a mayor distancia, pero no con la rapidez
necesaria para cubrir las necesidades de la planta en las fases de mayor
crecimiento (Navarro & Navarro, 2003).
245
3.5.1.9 Clase Textural.
Durante el proceso experimental no existió variación de la Clase Textural del
suelo.
La Clase Textural del suelo, determinada por el Método del Tacto, dio como
resultado un suelo Franco-arcilloso, que es de Textura Fina, el cual usualmente
forma terrones que son duros cuando secos. Cuando el suelo esta húmedo es
compacto y cuando se amasa una porción con la mano por ejemplo, no se
desmorona fácilmente, sino que tiende a formar una masa compacta, que si se
intenta presionar, forma una cinta delgada que se quiebra fácilmente y que
sostiene con dificultad su propio peso (Chilón, 2001).
La Textura del suelo es una propiedad física derivada del tamaño de sus
partículas, y expresa las proporciones relativas de las distintas fracciones
minerales inferiores a 2 milímetros: arena, limo y arcilla, que luego de
determinarse tras la destrucción de los agregados se agrupan en clases
texturales.
La importancia en conocer la textura del suelo reside en que permite pronosticar
otras propiedades y características directamente relacionadas con el uso y
comportamiento de los suelos, como por ejemplo, la capacidad de retención del
agua, facilidad de circulación del agua, facilidad para el laboreo, riesgo de
formación de costras superficiales, susceptibilidad a la erosión hídrica y eólica,
capacidad para almacenar nutrientes, magnitud de superficie específica, etc.
Sin embargo, estas apreciaciones deben ser corroboradas con determinaciones
específicas (Chilón, 2001).
La influencia que ejerce la textura del suelo sobre el potencial de utilización de
agua del suelo por las plantas es importante. En el caso del proceso
experimental, tenemos un suelo de textura fina; estos presentan una elevada
capacidad de retención del agua útil. Ello se debe a estar constituidos por
numerosas y pequeñas partículas que proporcionan una gran superficie de
contacto con el agua junto al elevado volumen de pequeños poros distribuidos
entre ellas.
246
En cambio, los suelos de textura gruesa no presentan estas características, y
por tanto, retienen mucha menos agua; en estos casos es conveniente el aporte
hídrico en forma de riego para que la planta pueda obtener lo que va
necesitando (Navarro & Navarro, 2003).
Para el proceso experimental, la remolacha se adapta a una amplia variedad de
suelos, aunque son preferibles los de textura media o ligeramente pesada, bien
drenados y profundos. El crecimiento limitado de la raíz en profundidad,
también por la compactación del suelo, impide o dificulta su engrosamiento y se
traduce en la formación de raíces horquilladas y retorcidas que reducen
considerablemente el rendimiento.
Igualmente el suelo debe tener una buena estructura, al menos en superficie,
de modo que no forme costra que impida u obstaculice la emergencia de las
plántulas.
En los suelos arcillosos y pesados, se obtienen producciones de remolacha
limitadas en peso de raíz, aunque su riqueza en sacarosa es más alta. En tales
suelos, el éxito del cultivo está estrechamente relacionado con un laboreo del
suelo adecuado. Los suelos muy sueltos también son poco aptos para la
remolacha, ya que el estrés hídrico es frecuente. Tampoco son idóneos los
suelos limosos de mala estructura, por su tendencia a la formación de costra
superficial. En definitiva, los suelos más adecuados son aquellos de tipo Franco
(López, 2002).
3.5.2 Según las Variables de Respuesta del cultivo.
En base a los resultados obtenidos según la respuesta de las variables de
respuesta del cultivo, tenemos lo siguiente.
3.5.2.1 Resumen de la variación de las variables de Respuesta del
Cultivo por nivel o tratamiento.
Debido a que no existió una variación significativa en casi todas las variables de
respuesta del cultivo según el Análisis Estadístico (Análisis de Varianza)
realizado, solo mecionaremos la variación de la única variable que resultó
247
presentar diferencias significativas: la variable de Rendimiento en Peso, con la
cual se realizó una Prueba Duncan para determinar cuáles eran los
tratamientos significativamente mejores.
A. Testigo.
La variable Rendimiento en Peso para el caso del Testigo resultó encontrarse
entre los tratamientos A en la Prueba Duncan realizada, lo que quiere decir que
se encuentra entre los mejores tratamientos, con el cual se obtuvo el mejor
rendimiento con un promedio en peso de 197,28 g por planta.
Cabe resaltar que a pesar de haber resultado ser el mayor de los rendimientos,
no representa ser el mejor comercialmente, debido a que la distribución del
peso se encontraba concentrada en la parte aérea de la planta y no así en la
parte radicular, siendo esta última la que se toma en cuenta para el cultivo de
remolacha, debido a que es ésta la parte comercial, la que se vende y la que
resulta ser la fuente alimentaria, al contrario de la parte aérea, que no es
aprovechada y que tampoco ofrece beneficios alimenticios ni comerciales
significativos.
Así, el rendimiento en peso obtenido para el testigo se encuentra distribuido de
la siguiente manera: de los 197,28 g totales, 94,59 g corresponden a la parte
radicular y 102,62 g corresponden a la parte aérea.
B. Fosfato Diamónico.
La variable Rendimiento en Peso para el caso del tratamiento con Fosfato
Diamónico resultó encontrarse entre los tratamientos B en la Prueba Duncan
realizada, lo que quiere decir que se encuentra entre los tratamientos de menor
rendimiento, con el cual se obtuvo el menor de los rendimientos, con un
promedio en peso de 140,47 g por planta.
El rendimiento en peso obtenido para el tratamiento con Fosfato Diamónico se
encuentra distribuido de la siguiente manera: de los 140,47 g totales, solo 79,15
g corresponden a la parte radicular y 61,32 g corresponden a la parte aérea.
248
C. 100 g Tierras Fosfatadas.
La variable Rendimiento en Peso para el caso del tratamiento con la Dosis baja
de Tierras Fosfatadas resultó encontrarse entre los tratamientos A en la Prueba
Duncan realizada, lo que quiere decir que se encuentra entre los mejores
tratamientos, con un promedio en peso de 190,50 g por planta.
Este rendimiento obtenido, si bien no es el mayor de todos, resulta ser el mayor
comercialmente, porque de los 190,50 g totales, 108,49 g corresponden a la
parte radicular y solo 82,01 g corresponden a la parte aérea, resultando ser el
mayor de los rendimientos obtenidos comercialmente hablando.
D. 200 g Tierras Fosfatadas.
La variable Rendimiento en Peso para el caso del tratamiento con la Dosis
media de Tierras Fosfatadas resultó encontrarse entre los tratamientos A en la
Prueba Duncan realizada, lo que quiere decir que se encuentra entre los
mejores tratamientos, con un promedio en peso de 191,02 g por planta.
El rendimiento en peso para el tratamiento con la Dosis media de Tierras
Fosfatadas se encuentra distribuido de la siguiente manera: de los 191,02 g
totales, 100,30 g corresponden a la parte radicular y 90,72 g corresponden a la
parte aérea.
E. 300 g Tierras Fosfatadas.
La variable Rendimiento en Peso para el caso del tratamiento con la Dosis alta
de Tierras Fosfatadas resultó encontrarse entre los tratamientos B en la Prueba
Duncan realizada, lo que quiere decir que se encuentra entre los tratamientos
de menor rendimiento, con un promedio en peso de 140,79 g por planta.
El rendimiento en peso para el tratamiento con la Dosis alta de Tierras
Fosfatadas se encuentra distribuido de la siguiente manera: de los 140,79 g
totales, sólo 72,37 g corresponden a la parte radicular y 68,42 g corresponden a
la parte aérea.
249
La Ley o riqueza de un fertilizante corresponde a la cantidad del elemento
nutritivo asimilable que contiene por unidad de peso o producto (Chilón, 1997).
Los resultados del análisis de suelos se correlacionan con la repuesta de las
plantas a la aplicación de los fertilizantes.
Ellos son agrupados usualmente en 3 grupos: bajo, medio y alto.
Los suelos se localizan en el grupo bajo cuando hay una alta probabilidad de
obtener una respuesta ventajosa a la aplicación del fertilizante conteniendo el
elemento en cuestión. Lo contrario sucede cuando los suelos se agrupan en el
grupo alto. El grupo medio esta entre la clase alta y baja y comprende la zona
de los nutrientes aplicados pueden entonces ser relacionados a la cantidad de
nutrientes en el suelo. Este concepto se presenta diagramáticamente a través
de los resultados obtenidos mediante el Análisis de Suelos (Chilón, 2001)
La práctica de la fertilización química debe ser un complemento para
compensar el déficit entre las necesidades de la planta y las cantidades de
elementos nutritivos proporcionados por las reservas del suelo. De allí el
concepto de abonamiento orgánico como corrector del suelo, o sea, que
remedia las deficiencias del suelo y su poder fijador, a fin de que la planta
encuentre en la solución del suelo todos los elementos que le son necesarios y
en proporciones adecuadas.
Básicamente, las técnicas de fertilización y abonamiento deben determinar las
condiciones concretas para realizar el abonamiento de los diferentes cultivos,
considerando lo siguiente (Chilón, 1997):
Dosis de elementos nutritivos.
Época de aplicación.
Localización de los fertilizantes y/o abonos en el suelo.
Tipo de fertilizante químico y/o abono orgánico.
Sistema de distribución o de aplicación.
250
3.5.2.2 Ciclo de Cultivo de la Remolacha (Proceso Experimental).
En la remolacha roja o azucarera no existen estados fenológicos bien definidos.
Se han realizado numerosas tentativas para describir las diferentes fases del
crecimiento sobre bases morfológicas, algunas de las cuales han sido muy
cuestionadas por intentar definir, principalmente, un estado de madurez y
proporcionar una información errónea del período de acumulación del azúcar.
Las observaciones de diferentes autores se basan en las relaciones alométricas
(desarrollo relativo de una parte de la planta en relación con la planta completa)
y sobre la estabilización del porcentaje de azúcar con relación a la materia
seca.
La división más simple y definida de las fases de crecimiento de la remolacha
es la que corresponde a los sucesivos estados que presentan la hoja y la raíz.
Estos son (López, 2002):
Germinación.
Emergencia: El hipocotilo curvado rompe la superficie del suelo, a los 7-12
días después de la siembra o hasta varias semanas má tarde si las
condiciones no son favorables. Después éste se endereza, abriéndose los
cotiledones e iniciándose la nutrición autótrofa.
Estado de la plántula: La raíz comienza a producir raicillas laterales y el
primer anillo de haces vasculares y aparece el punto de crecimiento (12-18
días después de la siembra).
La corteza primaria se agrieta como resultado del rápido crecimiento del
cilindro central y se forman el primero y el segundo par de hojas verdaderas,
a los 20-25 días después de la siembra.
Dcortización: La corteza primaria se desprende aproximadamente a los 30-
40 días después de la siembra. La remolacha tiene de 6-8 hojas.
Contracción: La raíz se hunde en el suelo, reduciéndose la parte de ésta
situada encima del mismo. También se forman pliegues o arrugas
transversales.
251
Formación de la raíz: Ésta desarrolla su forma típica.
Máximo crecimiento: Período de intensa productividad de la planta, aunque
no decrece el peso de la hoja.
Madurez: Decrece el peso de la hoja y las raíces alcanzan la madurez de
recolección. El peso de la raíz sigue incrementándose pero de forma
decreciente.
FIGURA 6. Desarrollo de la remolacha durante el crecimiento vegetativo
Fuente: López, 2002
En el gráfico podemos apreciar todas las etapas de crecimiento vegetativo de la
remolacha, donde:
A: Germinación.
1: Hinchamiento de la semilla.
2: El germen de la raíz crece hacia abajo.
3: El germen del vástago crece hacia la superficie.
B: Crecimiento Temprano.
4: Los cotiledones empujan la superficie del suelo y se despliegan.
5: Hojas primarias al menos de 5-7 mm (estado de 2 hojas sin incluir los
252
cotiledones).
6: Segundo par de hojas al menos de 5-7 mm (estado de 4 hojas).
7: Tercer par de hojas al menos de 5-7 mm (estado de 4 a 6 hojas).
7.1.: 6 hojas desplegadas (estado de 6 hojas).
7.2: 8 hojas desplegadas (estado de 8 hojas).
7.3: 10 hojas desplegadas (estado de 10 hojas).
C: Crecimiento Principal.
8: Justo antes del cierre de las líneas.
9: Al comienzo de la recolección.
De manera más simplificada pueden distinguirse 3 estados de crecimiento en la
remolacha cultivada. En el primero de ellos se desarrollan las sucesivas hojas.
En el segundo se produce gran cantidad de materia seca, en función de la
superficie foliar y el clima. Finalmente, en un tercer período, decrece la
producción de materia seca, paralelamente al aumento de temperatura,
acrecentándose su acumulación en la raíz por la transferencia de carbohidratos
procedentes de las hojas.
3.5.2.3 Nutrición y su influencia en el ciclo de crecimiento del cultivo.
Según López (2002), la remolacha pertenece al grupo de plantas en las que el
Nitrógeno se acumula en grandes proporciones. A éste lo absorben
principalmente en forma de Nitratos, y es transferido desde la raíz a las hojas
por el xilema, donde es reducido y puesto a disposición de la planta para la
formación de los compuestos nitrogenados orgánicos, como aminoácidos,
proteínas y betaína.
La actividad nitrato-reductasa tiene lugar, casi en exclusiva, en las hojas de la
remolacha y no existe prácticamente en la raíz. Las hojas jóvenes y maduras
son las que tienen una mayor actividad de reducción de Nitratos en relación con
las hojas viejas.
Durante la fase de formación de hojas, la concentración de N orgánico, referida
a materia seca, es 2-3 veces más elevada en las hojas que en la raíz. La
253
distribución del N entre las hojas y la raíz cambia considerablemente a lo largo
del ciclo de crecimiento.
En la fase temprana, la proporción de N en las hojas es superior, descendiendo
progresivamente hasta el final de la vegetación. En el cultivo de remolacha de
siembra otoñal, el 75-80% del N se localiza en la parte aérea (hojas + coronas)
en la fase temprana, reduciéndose en la recolección al 30% en condiciones de
riego, éste se reduciría solo al 45% en secano.
Existe, por tanto, mayor transferencia de N desde las hojas a la raíz que en la
remolacha de siembra primaveral, en la cual usualmente al principio el 90% del
N total se encuentra en las hojas, más tarde, esta proporción es del 70%, y en
la recolección alcanza escasamente el 60% del N total. Existe una clara
diferencia entre la distribución del N y de la materia seca, pues al final de la
vegetación de las hojas representan, aproximadamente, el 30% de la materia
seca total de la planta, mientras que su contenido de N es del 60%. De ello se
infiere la importancia de las hojas en el metabolismo del N.
En el período de formación de hojas tiene lugar una notable absorción de N por
la planta. Dentro de ésta se produce una importante distribución y transferencia
de N, en primer lugar desde las hojas viejas y senescentes a las hojas jóvenes
en formación. A medida que las hojas son más viejas tanto más N es transferido
desde ellas. Éstas contienen, aproximadamente, algo menos del 1% de N,
mientras que en las jóvenes la proporción es del 5-6%, siempre referido a
materia seca.
La remolacha extrae una alta proporción de cationes, comparativamente con
otras plantas, cuando se expresa por unidad de materia seca producida. A ello
acompañan un elevado nivel de extracción de aniones inorgánicos, junto a la
acumulación de grandes cantidades de ácidos orgánicos.
Las concentraciones relativamente altas de K, Na, Mg y Fosfatos, presentes en
la planta de remolacha, deben ser tenidas en cuenta a la hora de considerar su
papel en las relaciones de turgencia o balance de agua en la planta, en la
254
fotosíntesis y en el transporte de sacarosa, que tiene especial importancia en
este cultivo.
El Potasio (K) es absorbido rápidamente por el cultivo de remolacha. La
cantidad de K en la raíz alcanza el máximo en la recolección y en la parte
aérea; después disminuye a medida que las hojas mueren y se desprenden de
la planta. La concentración de K en la materia seca de las hojas es alrededor
del 7% y en la raíz del 6%. Posteriormente desciende rápidamente al 3 y 1%,
respectivamente al final de la estación. En la recolección dicha concentración es
aproximadamente del 3% en la parte aérea y del 0,8% en la raíz, aunque los
valores varían entre 2-3,5% y 0,6-1%, respectivamente.
El K es muy móvil en los tejidos de la planta y se localiza en todos sus órganos.
Es importante para la fotosíntesis y la formación de azúcar, al intervenir en las
trnasferencias a la raíz de reserva. En la recolección, las plantas con más K y
Na tienen un porcentaje de azúcar en la raíz significativamente mayor que
aquellas en las que e menor. También el K mejora el área foliar.
El conocido papel del K en la ósmosis celular y en las relaciones de turgencia
de la planta puede ser desempeñado en la remolacha también por el Na, que
reemplaza al K en dichas funciones.
Por otra parte, el Mg, como es sabido, es un elemento importante en la
molécula de clorofila, y por tanto, una deficiencia se manifiesta primero como un
daño al área verde de la hoja. En consecuencia, se reduce la fotosíntesis y el
rendimiento disminuye.
Numerosos experimentos realizados con y sin Mg fertilizante han mostrado que
el rendimiento de la remolacha sólo aumenta cuando aparecen los síntomas de
deficiencia en parcelas no tratadas. Esto contrasta con otros nutrientes
principales, como el P y el K, los cuales incrementan normalmente el
rendimiento aunque no aparezcan claros efectos visibles de su carencia en la
planta.
Según Wild, A. & Russel, E.J. (1992), en relación a este punto pueden existir 2
casos: el primero, que con concentraciones de nutrientes relativamente bajas
255
en la solución externa (en el mismo suelo), la absorción y el crecimiento de la
planta aumentan a medida que se eleva la concentración de estas soluciones.
Segundo, la relación entre el crecimiento y la concentración de nutrientes en la
solución externa, es diferente para las distintas especies cultivadas. En otros
términos, al considerar las necesidades y la disponibilidad de nutrientes para las
plantas, deberán tenerse en cuenta tanto las características de éstas como las
propiedades del suelo. En sistemas de producción como el cultivo en arena o
en suelo agrícola, son requeridas mayores concentraciones de nutrientes en la
solución del suelo debido al agotamiento que va produciéndose en las
inmediaciones de las raíces.
Para los nutrientes cuya absorción se hace en forma aniónica, la penetración al
interior de la raíz se hace en contra de un gradiente de potencial eléctrico y, en
consecuencia, se necesita energía, que suele ser suministrada por la oxidación
de los fotoasimilados. El oxígeno necesario es proporcionado por la solución del
suelo a través del aerénquima.
La absorción depende también del pH. Para las plantas cultivadas en
soluciones nutritivas, la absorción suele ser máxima para un pH comprendido
entre 5 y 6. Concentraciones elevadas de un nutriente en la solución pueden,
también, deprimir la absorción de otros: el fenómeno se conoce con el nombre
de antagonismo iónico.
Son frecuentes los antagonismos entre cationes y lo son menos entre aniones.
El Potasio por ejemplo, compite fuertemente con otros cationes y su exceso
puede originar carencias de Magnesio, si la concentración o el aporte de este
elemento es deficiente. Concentraciones lo suficientemente elevadas de
algunos elementos en la solución del suelo pueden conducir directamente a la
reducción del crecimiento y, posteriormente, a la muerte de la planta.
Los elementos que, habitualmente son más perjudiciales en este sentido son:
Aluminio (Al), Manganeso (Mn), Cobre (Cu), Níquel (Ni) y Zinc (Zn). Tres de
estos elementos, Mn, Cu y Zn son, por otra parte, esenciales para la planta.
256
3.5.3 Según los Análisis de Aguas.
3.5.3.1 Estado General del Agua de Riego del Cultivo.
De acuerdo a su aptitud de uso, el agua de riego debería encontrarse dentro de
la Clase “A” y/o Clase “B”, según el Reglamento en Materia de Contaminación
Hídrica (RMCH) del año 1995 a la Ley del Medio Ambiente No. 1333 del año
1992, como se puede apreciar en el siguiente extracto del Cuadro No. 1 del
RMCH (fragmento):
Clasificación de los Cuerpos de Agua según su Aptitud de Uso
[…]
ORDEN USOS CLASE
“A” CLASE
“B” CLASE
“C” CLASE
“D”
4
Para riego de hortalizas consumidas crudas y frutas
de cáscara delgada, que sean ingeridas crudas sin
remisión de ella
SI SI NO NO
[…]
Según los resultados obtenidos, que se encuentran detallados en el Anexo XVI
con su debida certificación de laboratorio, y considerando los límites permisibles
estipulados en el RMCH, el estado general del agua de riego del cultivo se
encuentra asimilable a la Clase “C” y/o Clase “D”, una clase de agua no apta
para riego agrícola. A pesar de ello y como se trata del único curso de agua del
cual obtener una fuente de riego en la Comunidad, estas aguas se utilizan para
tal fin.
Los únicos parámetros que se encuentran dentro de los límites permisibles
estipulados en el RMCH son el pH y el Contenido de Nitratos en el agua. Cabe
resaltar la Alta y Muy Alta Conductividad Eléctrica del agua de riego que, en
conjunción con un alto Contenido de Sulfatos, Fosfatos y Sólidos Disueltos,
resultan perjudicar al suelo al evaporarse el agua, debido a la capa de sales
que dejan sobre el suelo, contribuyendo a la salinización y degradación del
mismo.
257
3.5.3.2 Necesidades Hídricas de la Remolacha.
Los ancestros silvestres de la remolacha roja o azucarera evolucionaron en
áreas de litoral marítimo, lo cual puede ser la causa principal de su capacidad
para sobrevivir a la salinidad y a la sequía mejor que otros cultivos. Las
características que confieren a la remolacha la tolerancia a la sequía y a la
salinidad, son su larga fase de crecimiento vegetativo sin un estado de floración
sensible, el profundo sistema radicular y su aptitud para el ajuste osmótico.
Por el contrario, la remolacha es adversamente afectada por el encharcamiento,
aunque puede tolerar un nivel freático de agua a la profundidad aproximada de
1 metro. Los suelos mal drenados deben evitarse. Una vez que el cultivo se
establece no es dañado directamente por las excesivas lluvias o riego. Sin
embargo, las condiciones húmedas agravan algunos problemas, que incluyen
diferentes enfermedades, el lavado del Nitrógeno Disponible y dificultades de
recolección.
La remolacha extrae el agua del suelo principalmente a través de las raíces
secundarias o fibrosas, en respuesta al gradiente establecido por la reducción
del potencial hídrico de las hojas. A medida que la estación de crecimiento
avanza, las raíces extraen el agua progresivamente a mayor profundidad. Sin
embargo, la capacidad de las raíces secundarias de la remolacha para
transportar el agua parece decrecer drásticamente con la edad, debido
probablemente a la suberización de la endodermis.
3.5.3.3 El Fosforo en el Agua.
El Fosforo es un importante nutriente para las plantas acuáticas. Las cantidades
de fosforo encontradas en el agua generalmente no superan las 0,1 partes por
millón (ppm) a menos que el agua haya sido contaminada por efluentes de
aguas residuales crudas o por un excesivo drenaje de áreas agrícolas.
Cuando el fosforo se encuentra presente por encima de las concentraciones
requeridas para el normal crecimiento de plantas acuáticas, toma lugar un
proceso denominado eutrofización. Esto crea un ambiente favorable para el
aumento de algas y otras hierbas.
258
Cuando las células de las algas mueren, el oxígeno es usado en la
descomposición ocasionando frecuentemente un aumento en la mortalidad
ictícola (muerte de peces). La rápida descomposición de escoria densa de algas
junto a las microorganismos asociados al proceso, dan lugar a la generación de
malos olores y gas de sulfuro de hidrógeno (Kit de Aguas LaMotte).
3.5.3.4 Turbiedad.
La Turbiedad es una medida de la claridad del agua y es independiente del
color. La Turbiedad es causada por Sólidos en Suspensión y Sólidos No
Disueltos presentes en el agua. El lodo, el limo, algas y microorganismos
pueden causar turbiedad. La turbiedad es una medición bruta de la calidad del
agua (Kit de Aguas LaMotte).
3.5.3.5 Oxígeno Disuelto.
Los animales acuáticos necesitan oxígeno disuelto para vivir. Peces,
invertebrados, plantas y bacterias aeróbicas, todos requieren oxígeno para
respirar. El oxígeno se disuelve fácilmente en el agua desde la atmosfera hasta
que el agua se encuentre saturada.
Una vez disuelto en el agua, el oxígeno se difunde muy lentamente y su
distribución depende del movimiento del agua aireada. El oxígeno es también
producido por plantas acuáticas, algas y fitoplancton como un subproducto de la
fotosíntesis.
La cantidad de oxigeno requerido varía de acuerdo a las especies y etapas de
la vida. Los niveles de Oxígeno Disuelto por debajo de las 3 ppm son
estresantes para la mayoría de organismos acuáticos. Los niveles de Oxígeno
Disuelto por debajo de las 2 ppm o 1 ppm son fatales para la mayoría de las
especies, no apoyan la vida. Niveles de 5 ppm o 6 ppm son usualmente
requeridos para el crecimiento y actividad (Kit de Aguas LaMotte).
259
3.5.3.6 Nitrógeno y Nitratos en el agua.
El Nitrógeno es esencial para el crecimiento de las plantas, pero su presencia
en cantidades excesivas en el suministro de agua representa un importante
problema de contaminación.
Los compuestos nitrogenados pueden ingresar a las aguas como nitratos o
pueden ser convertidos a nitratos procedentes de fertilizantes agrícolas, aguas
residuales, residuos industriales y domésticos, drenaje de las zonas de
alimentación del ganado, abonos orgánicos, estiércol de granja y leguminosas.
Los Nitratos en grandes cantidades pueden provocar “bebes azules”
(metahemoglobinemia) en niños menores a los 6 meses de edad. Las
concentraciones de nitratos son un factor importante a ser considerado en la
producción pecuaria (ganadera), donde, en adición a ser la causa de la
metahemoglobinemia, es responsable de muchos otros problemas.
Los Nitratos, en conjunción con los Fosfatos, estimulan el crecimiento de algas
con todas las dificultades relacionadas asociadas al crecimiento excesivo de las
mismas (Kit de Aguas LaMotte).
3.5.3.7 Azufre y Sulfatos en el agua.
Las formas minerales más comunes del azufre son el Sulfuro de Hierro, Sulfuro
de Plomo, Sulfuro de Zinc, Sulfato de Calcio y Sulfato de Magnesio. En la
mayoría de las aguas continentales, el ion sulfato es el segundo o tercer más
abundante anión, siendo excedido solo por bicarbonatos y, en algunos casos,
silicatos.
El Azufre, en la forma de sulfatos, es considerado un elemento nutriente
importante. Las fuentes de agua mineral son ricas en sulfatos y alimentan en
cantidades apreciables de este compuesto a las cuencas.
Los Drenajes Ácidos de Mina (DAM) son una forma de contaminación que
puede contribuir con cantidades extremadamente grandes de contenido de
sulfatos a las aguas naturales. Otras fuentes de sulfatos incluyen materiales de
260
desecho de plantas de celulosa, fábricas de acero, operaciones de
procesamiento de alimentos y residuos municipales.
Muchas bacterias obtienen azufre de los sulfatos a través de la síntesis de
aminoácidos. En lagos y corrientes de agua bajas en oxígeno, este proceso de
reducción de sulfatos causa la producción de sulfuro de hidrogeno, con su
característico olor irritante.
El sulfato de calcio y el sulfato de magnesio contribuyen significativamente a la
dureza del agua. Bajo condiciones naturales, las cantidades normalmente
esperadas en lagos se encuentran entre 3 y 30 ppm.
3.5.4 Demostración de Hipótesis.
3.5.4.1 Hipótesis 1.
H1: El uso de Tierras Fosfatadas de origen natural permite mitigar los impactos
ambientales ocasionados por el uso inadecuado de fertilizantes químicos
fosfatados (Fosfato Diamónico).
Ho1: El uso de Tierras Fosfatadas de origen natural NO permite mitigar los
impactos ambientales ocasionados por el uso inadecuado de fertilizantes
químicos fosfatados (Fosfato Diamónico).
Los impactos ambientales considerados por la importancia y su posibilidad de
medición a corto, mediano y largo plazo, son principalmente aquellos que
afectan al Factor Suelo. El Factor Agua también es afectado, aunque su
relevancia en la presente investigación se ve modificada debido a la naturaleza
de las aguas de riego utilizadas provenientes de un curso de agua seriamente
contaminado ya incluso antes de pasar por el área de estudio, como es el caso
del Río La Paz. El Factor Socioeconómico también es afectado debido al efecto
de la actividad agrícola en el área de estudio.
Por esto, la demostración de la Hipótesis 1, se encuentra fundamentada en los
resultados de la variación de las condiciones del suelo durante el ciclo de cultivo
y su correspondiente análisis, de las cuales se demostró que, en comparación
261
con el uso de Fosfato Diamónico, las condiciones generales del suelo mejoran
significativamente con el aporte de Tierras Fosfatadas.
Además, con los resultados obtenidos en cuanto a las variables de respuesta
del cultivo, se demostró también que el aporte de Tierras Fosfatadas permite
mejores rendimientos (Hipótesis 3), en comparación con el uso de Fosfato
Diamónico.
Asimismo, según el Análisis de Factibilidad y el Análisis Beneficio-Costo se
demostró que el uso de Tierras Fosfatadas es una alternativa factible (Hipótesis
2) y económicamente viable al ser la opción más rentable de producción
agrícola (Hipótesis 4), nuevamente en comparación con el uso de Fosfato
Diamónico.
De este modo, se refuta la Hipótesis Nula, aceptando así la Hipótesis Alterna.
3.5.4.2 Hipótesis 2.
H2: El uso de Tierras Fosfatadas de origen natural es una alternativa factible de
fertilización natural.
Ho2: El uso de Tierras Fosfatadas de origen natural NO es alternativa factible de
fertilización natural.
El uso de Tierras Fosfatadas se constituye en una alternativa factible de
fertilización natural. Esto se encuentra respaldado con el Análisis de Factibilidad
realizado en el Capítulo de la Propuesta.
De este modo, se refuta la Hipótesis Nula, aceptando así la Hipótesis Alterna.
3.5.4.3 Hipótesis 3.
H3: Existen diferencias estadísticamente significativas entre los distintos
tratamientos con tierras fosfatadas de origen natural en el comportamiento
agronómico del cultivo.
Ho3: NO existen diferencias estadísticamente significativas entre los distintos
tratamientos con tierras fosfatadas de origen natural en el comportamiento
agronómico del cultivo.
262
En general, el comportamiento agronómico observado y analizado durante el
ciclo del cultivo y los resultados obtenidos según las variables de respuesta del
cultivo, nos demuestran que existe una diferencia significativa únicamente en la
variable del Rendimiento, en la cual según el Análisis estadístico realizado, las
Tierras Fosfatadas permiten la obtención de los mejores rendimientos, en
comparación con el uso de Fosfato Diamónico.
De este modo, se refuta la Hipótesis Nula, aceptando así la Hipótesis Alterna.
3.5.4.4 Hipótesis 4.
Ho4: Los análisis de costo-beneficio de los tratamientos presentan variaciones
significativas.
Ho4: Los análisis de costo-beneficio de los tratamientos son similares.
Según los resultados del Análisis Costo-Beneficio, el uso de Tierras Fosfatadas,
además de ser una alternativa factible de fertilización (Hipótesis 2), demostró
ser económicamente viable al constituirse en la alternativa más rentable para
producción agrícola, en comparación con el uso de Fosfato Diamónico. Esto se
encuentra respaldado en las variaciones significativas del Análisis Beneficio-
Costo realizado en el Capítulo de la Propuesta.
De este modo, se refuta la Hipótesis Nula, aceptando así la Hipótesis Alterna.
263
4 CAPÍTULO IV.
PROPUESTA.
4.1 PRESENTACIÓN DE LA PROPUESTA.
4.1.1 Descripción de la Producción Agrícola en el área de estudio.
Según los datos proporcionados en el Plan de Desarrollo Municipal (PDM) del
Municipio de Mecapaca, el uso y ocupación del espacio en el municipio se
encuentra distribuido de la siguiente manera:
Superficie: 585 km2
Tierras eriales y de pastoreo: 53,54 %
Tierras agrícolas bajo Sistema de Producción Intensiva o de Riego: 5,65 %
Tierras agrícolas bajo Sistema de Producción Extensiva a Secano: 40,81 %
La agricultura extensiva se practica bajo el sistema de Aynokas, es decir, las
tierras de uso agrícola se dividen entre 8 y 12 Aynokas de cultivo, en cada zona
se siembra por 3 años consecutivos, para luego entrar en un periodo de
descanso entre 5 y 9 años.
La agricultura intensiva o de riego se reduce a pequeños espacios en riberas de
ríos o zonas aledañas donde existe el riego y por lo cual se hace un uso
intensivo del suelo.
Tomando en cuenta que la superficie total del Municipio es de 585 km2,
entonces decimos que la superficie que se encuentra bajo el sistema de
producción agrícola intensiva o de riego es de 33,05 km2 (33 052 500 m2 ;
264
3305,25 ha ; 5,65 %), y la superficie que se encuentra bajo el sistema de
producción agrícola extensiva y/o a secano es de 238,74 km2 (238 738 500 m2 ;
23 873,85 ha ; 40,81 %);sumando una superficie de producción agrícola total de
271,79 km2 (271 791 000 m2 ; 27 179,1 ha ; 46,46 %), que constituye la
superficie cultivada total del municipio.
Para la producción de remolacha es necesario utilizar el sistema de producción
agrícola intensiva o de riego. De acuerdo a la importancia de la remolacha en
cuanto a la cantidad de producción de la misma en el área de estudio, se puede
establecer que aproximadamente un 10% de la superficie bajo el sistema de
producción agrícola intensiva o de riego estaría dedicada exclusivamente a su
producción.
Entonces de las 3305,25 ha que se encuentran bajo el sistema de producción
agrícola intensiva o de riego, solo 330,53 ha estarían dedicadas exclusivamente
a la producción de remolacha, lo cual representa un 0,565% de la superficie del
Municipio de Mecapaca.
4.1.2 Propuesta de Uso de Tierras Fosfatadas como Fertilizante
Natural.
En función a todos los datos y resultados obtenidos durante el desarrollo del
presente Trabajo, se puede proponer dos opciones de fertilización con Tierras
Fosfatadas. Ambas opciones deben incluir un Programa de Educación
Ambiental respecto al uso adecuado de la Tierra y de los fertilizantes, que se
encuentra detallado en el Anexo XVIII.
4.1.2.1 Propuesta de Uso de la Dosis menor recomendada de Tierras
Fosfatadas.
La Dosis menor recomendada de Tierras Fosfatadas es de 82,27 kg/ha.
La utilización de Tierras Fosfatadas como fertilizante es sencilla, y su
manipulación directa no conlleva riesgos a la salud como en el caso del Fosfato
Diamónico. De todos modos, se insinua tomar en cuenta las recomendaciones
265
realizadas en cuanto a la utilización de Tierras Fosfatadas que se mencionan en
el presente documento.
Las Tierras Fosfatadas pueden ser aplicadas directamente al suelo según las
practicas tradicionales de fertilización que se llevan a cabo en la Comunidad de
Huayhuasi, en la misma razón en la que se aplican los fertilizantes químicos,
pero con tan solo una pequeña cantidad de Tierras Fosfatadas.
Los beneficios que conlleva la utilización de esta Dosis de Tierras Fosfatadas al
suelo, según los resultados obtenidos en el proceso experimental son:
Disminuye la Conductividad Eléctrica del Suelo, contribuyendo a evitar
problemas de sales en el mismo.
Aporta una cantidad de Fósforo Disponible al suelo suficiente no solo para
satisfacer los requerimientos del cultivo, sino también para aumentar su
contenido en el suelo, mejorando su calidad y fertilidad. De este modo
también disminuye la necesidad de una siguiente aplicación, ya que
después de todo el ciclo y cosecha quedará Fósforo Disponible suficiente
para un posterior ciclo de cultivo.
Aporta una cantidad de Potasio Disponible suficiente para que su contenido
en el suelo no decline luego de todo un ciclo de cultivo.
Aporta una cantidad de Materia Orgánica (Humus) suficiente para que su
contenido en el suelo no decline luego de todo un ciclo de cultivo.
Mantiene la Clase Textural y el Color del Suelo.
Asimismo, los beneficios que conlleva la utilización de esta Dosis de Tierras
Fosfatadas al productor se ven materializados en dos importantes indicadores:
El Rendimiento obtenido con la utilización de esta Dosis de Tierras
Fosfatadas se encuentra entre los mejores y más altos según el Analisis
Estadístico realizado (Análisis de Varianza y Prueba Duncan), esto en
cuanto al peso del producto cosechado, teniendo un peso promedio de
190,50 gramos por planta.
266
De acuerdo al Análisis Costo-Beneficio realizado, la utilización de esta
Dosis nos da un Beneficio/Costo (B/C) de 4,420, el más alto obtenido, lo
cual significa que por cada boliviano que se invierta en el proceso y ciclo de
cultivo, se tendrá un retorno (ganancia) de Bs. 3,42 al momento de la venta
de los productos cosechados; constituyéndose en la opción más rentable de
producción.
Cabe destacar que este indicador se encuentra sujeto a las fluctuaciones de
precios del mercado local y las prácticas y labores culturales realizadas
durante el ciclo de cultivo.
4.1.2.2 Propuesta de Uso de la Dosis media recomendada de Tierras
Fosfatadas.
La Dosis media recomendada de Tierras Fosfatadas es de 164,53 kg/ha.
La utilización de Tierras Fosfatadas como fertilizante es sencilla, y su
manipulación directa no conlleva riesgos a la salud como en el caso del Fosfato
Diamónico. De todos modos, se insinua tomar en cuenta las recomendaciones
realizadas en cuanto a la utilización de Tierras Fosfatadas que se mencionan en
el presente documento.
Las Tierras Fosfatadas pueden ser aplicadas directamente al suelo según las
practicas tradicionales de fertilización que se llevan a cabo en la Comunidad de
Huayhuasi, en la misma razón en la que se aplican los fertilizantes químicos,
pero con tan solo una pequeña cantidad de Tierras Fosfatadas.
Los beneficios que conlleva la utilización de esta Dosis de Tierras Fosfatadas al
suelo, según los resultados obtenidos en el proceso experimental son:
Aporta una cantidad de Nitratos Disponibles suficientes para que su
contenido en el suelo no decline luego de todo un ciclo de cultivo.
Aporta una cantidad de Fósforo Disponible al suelo suficiente no solo para
satisfacer los requerimientos del cultivo, sino también para aumentar en
buena cantidad su contenido en el suelo, mejorando su calidad y fertilidad.
De este modo también disminuye la necesidad de una siguiente aplicación,
267
ya que después de todo el ciclo y cosecha quedará Fósforo Disponible
suficiente para un posterior ciclo de cultivo.
Aporta una cantidad de Potasio Disponible suficiente no solo para satisfacer
los requerimientos del cultivo, sino también para aumentar su contenido en
el suelo, mejorando su calidad y fertilidad. De este modo también disminuye
la necesidad de una siguiente aplicación, ya que después de todo el ciclo y
cosecha quedará Potasio Disponible suficiente para un posterior ciclo de
cultivo.
Aporta una cantidad de Materia Orgánica (Humus) suficiente para que su
contenido en el suelo no decline luego de todo un ciclo de cultivo.
Mantiene la Clase Textural y el Color del Suelo.
Asimismo, los beneficios que conlleva la utilización de esta Dosis de Tierras
Fosfatadas al productor se ven materializados en dos importantes indicadores:
El Rendimiento obtenido con la utilización de esta Dosis de Tierras
Fosfatadas se encuentra entre los más altos según el Analisis Estadístico
realizado (Análisis de Varianza y Prueba Duncan), esto en cuanto al peso
del producto cosechado, teniendo un peso promedio de 191,02 gramos por
planta.
De acuerdo al Análisis Costo-Beneficio realizado, la utilización de esta
Dosis nos da un Beneficio/Costo (B/C) de 4,143, que se encuentra entre los
más altos obtenidos, lo cual significa que por cada boliviano que se invierta
en el proceso y ciclo de cultivo, se tendrá un retorno (ganancia) de Bs. 3,14
al momento de la venta de los productos cosechados; constituyéndose en
una de las opciones más rentables de producción.
Cabe destacar que este indicador se encuentra sujeto a las fluctuaciones de
precios del mercado local y las prácticas y labores culturales realizadas
durante el ciclo de cultivo.
268
4.2 ANÁLISIS DE FACTIBILIDAD Y VIABILIDAD.
4.2.1 Análisis de Factibilidad.
La propuesta de uso de Tierras Fosfatadas como fertilizantes natural es Factible
por las siguientes razones:
Su uso contribuye a la mejora de importantes propiedades físico-químicas
del suelo así como al contenido de nutrientes en el mismo.
Utilizadas adecuadamente en las Dosis recomendadas se constituyen en
una opción rentable para producción agrícola, con rendimientos elevados.
Son de fácil utilización.
No conllevan mayores riesgos a la salud.
Existe disponibilidad en el mercado local (producto nacional).
Es de bajo costo a comparación de los fertilizantes químicos.
4.2.2 Análisis de Viabilidad Ambiental.
Se verificó que el presente trabajo es viable ambientalmente debido a los
resultados obtenidos producto de la aplicación de Tierras Fosfatadas al suelo
como fertilizante, los cuales nos arrojaron según los Análisis de Suelos
realizados (véase Resultados, Análisis de Suelos) y el Análisis de la variación
de las condiciones generales del suelo (véase Discusión, Según los Análisis de
Suelos) que la utilización de Tierras Fosfatadas mejora significativamente las
condiciones del Suelo tanto físicas, químicas y biológicas, evitando su
degradación y consiguiente erosión.
Además, al ser de origen natural no representan riesgo alguno para la salud de
los productores en caso de contacto y manipulación directa, y por ende,
tampoco representan riesgo alguno para la calidad de los productos obtenidos,
es más podría deducirse que su calidad tendría una tendencia de mejora debido
a que el rendimiento obtenido resultó ser significativamente mejor (véase
Resultados, Variables de Respuesta del Cultivo). Esto último debe ser
comprobado en futuras investigaciones.
269
4.2.3 Análisis de Viabilidad Técnica.
Se verificó que el presente trabajo es viable técnicamente por el elevado
rendimiento obtenido producto de la utilización de Tierras Fosfatadas,
encontrándose entre las mejores opciones según el Análisis Estadístico
realizado (Análisis de Varianza y Prueba Duncan), mostrado en los Resultados,
en el punto de Variables de Respuesta del Cultivo del presente trabajo.
Por otra parte, la utilización de Tierras Fosfatadas como fertilizante no conlleva
mayores riesgos a la salud por ser 100% naturales. Además su utilización no
presenta requerimientos técnicos costosos ni tecnológicamente avanzados,
debido a que su aplicación se la realiza de la misma forma que en el caso de
los fertilizantes químicos, siguiendo las mismas prácticas agrícolas de
producción y utilizando los mismos materiales y métodos.
El único punto a resaltar es el del transporte de las Tierras Fosfatadas desde
las vetas donde se encuentran localizadas hasta el área de estudio, donde
serían requeridas. A este respecto, debido a que la adquisición de las Tierras
Fosfatadas se realiza mediante contacto directo con el distribuidor, el precio
incluye el transporte hasta el mercado local, siendo el único plus el precio de
transporte del mercado local a las tierras a ser cultivadas, precio que puede ser
tranquilamente cubierto y/o subsanado debido a que el transporte y cargo
público es de precios accesibles al bolsillo del agricultor, lo que se encuentra
demostrado en el apartado de Viabilidad Económica del presente trabajo.
4.2.4 Análisis de Viabilidad Socioeconómica.
Se verificó que el presente trabajo es viable socioeconómicamente por los
siguientes indicadores y factores analizados:
Precios en el Mercado Local.
Costos de los Procesos de Fertilización.
Dotación de Tierras Fosfatadas, Ingresos Municipales y familiares y
Presupuesto para inversiones.
Análisis Costo-Beneficio.
270
4.2.4.1 Precios de Mercado (Octubre de 2010).
ITEM PRECIO UNITARIO PRECIO TOTAL
Semillas de Remolacha Bs 120 por libra
Remolacha Bs 4,5 por kg Bs 30 por arroba
Fosfato Diamónico Bs 15 por kg Bs 265,80 por qq
Urea Bs 10 por kg Bs 193,80 por qq
Transporte al centro de comercialización
Bs 100 por viaje (10 bolsas de 1 qq cada una)
* 1 bolsa de 1 qq en el mercado local equivale a 50 kg.
4.2.4.2 Costos de Producción en el Proceso Experimental.
Costos realizados en todo el proceso:
Rubro Cantidad utilizada
(kg)
Costo Unitario
(Bs.)
Costo Total (Bs.)
Semillas de Remolacha
0.4536 120 120
Fosfato Diamónico
6 15 90
Tierras Fosfatadas
3.6 1.5 5.4
Mano de Obra, Maquinaria, riego, etc.
570
COSTO DE PRODUCCIÓN TOTAL 785.4
Rendimiento Esperado (364,67 m2) 722,58 kg
Pérdidas por manipulación, carga, enfermedades, etc. (5%) 72,26 kg
Rendimiento Neto Esperado 650,32 kg
Ganancia Neta Esperada (650,32 kg de remolacha) Bs 2926,44
Costos de Producción Bs 785,40
Costos de Transporte Bs 200
GANANCIA FINAL Bs 1941,04
271
RESUMEN: COSTOS
Inversión en Semilla Bs 120 12,18%
Inversión Fertilizantes Bs 95,40 9,68%
Inversión Mano de Obra, Maquinaria, etc. Bs 570 57,84%
Inversión Transporte Bs 200 20,30%
MONTO DE CAPITAL PARA INVERSIÓN INICIAL Bs 985,40
MONTO DE GANANCIA FINAL ESPERADA Bs 1941,04
El proceso de fertilización para la obtención de 722,58 kg de remolacha durante
el proceso experimental tuvo una amplia ganancia y es rentable (la ganancia es
de 96,98 % más que la inversión inicial). Sin embargo no se tomaron en cuenta
posibles pérdidas por el clima, productos para el control de plagas y
enfermedades.
4.2.4.3 Proceso de Fertilización con Fosfato Diamónico y Urea (Dosis
Comercial).
Realizando los cálculos correspondientes para el caso teóricamente planteado
de fertilizar con la Dosis Comercial Recomendada utilizando Urea y Fosfato
Diamónico en una superficie estándar de 1000 m2, que es lo que en promedio
trabaja cada comunario en la Comunidad de Huayhuasi. Entonces, los costos
serían los siguientes:
TABLA 60. Costos estimados para producción agrícola con fertilizantes químicos
Rubro Cantidad (kg) Costo
unitario (Bs.)
Costo Total (Bs.)
Semillas de Remolacha
1,24 → 3 lb 120 por lb 360
Fosfato Diamonico
16,45 → 17 kg 15 por kg 255
Urea 22,41 → 23 kg 10 por kg 230 Mano de
Obra, Maquinaria, riego, etc.
1474,24
COSTO DE PRODUCCION ESTIMADO 2319,24
272
Rendimiento Esperado (1000 m2) 1981,46 kg
Pérdidas por manipulación, carga, enfermedades, etc. (5%) 198,15 kg
Rendimiento Neto Esperado 1783,32 kg
Ganancia Neta Esperada (1783,32 kg de remolacha) Bs 8024,92
Costos de Producción Bs 2319,24
Costos de Transporte Bs 400
GANANCIA FINAL Bs 5305,68
RESUMEN: COSTOS
Inversión en Semilla Bs 360 13,24%
Inversión Fertilizantes Bs 485 17,84%
Inversión Mano de Obra, Maquinaria, etc. Bs 1474,24 54,21%
Inversión Transporte Bs 400 14,71%
MONTO DE CAPITAL PARA INVERSIÓN INICIAL Bs 2719,24
MONTO DE GANANCIA FINAL ESPERADA Bs 5305,68
El proceso de fertilización, teóricamente planteado, para la obtención de
1981,46 kg de remolacha tiene una amplia ganancia y es rentable (la ganancia
es de 95,12 % más que la inversión inicial). Sin embargo no se tomaron en
cuenta posibles pérdidas por el clima, productos para el control de plagas y
enfermedades.
4.2.4.4 Proceso de Fertilización con Tierras Fosfatadas (Dosis baja).
Realizando los cálculos correspondientes para el caso teóricamente planteado
de fertilizar con la Dosis Ideal Recomendada (Dosis baja) utilizando Tierras
Fosfatadas en una superficie estándar de 1000 m2, que es lo que en promedio
trabaja cada comunario en la Comunidad de Huayhuasi. Entonces, los costos
serían los siguientes:
273
TABLA 61. Costos estimados para producción agrícola con Tierras Fosfatadas (Dosis
baja)
Rubro Cantidad (kg) Costo
unitario (Bs.)
Costo (Bs.)
Semillas de Remolacha
1,24 → 3 lb 120 por lb 360
Tierras Fosfatadas
8 1,5 12
Mano de Obra,
Maquinaria, riego, etc.
1474,24
COSTO DE PRODUCCION ESTIMADO 1846,24
Rendimiento Esperado (1000 m2) 1981,46 kg
Pérdidas por manipulación, carga, enfermedades, etc. (5%) 198,15 kg
Rendimiento Neto Esperado 1783,32 kg
Ganancia Neta Esperada (1783,32 kg de remolacha) Bs 8024,92
Costos de Producción Bs 1846,24
Costos de Transporte Bs 400
GANANCIA FINAL Bs 5778,68
RESUMEN: COSTOS
Inversión en Semilla Bs 360 16,03%
Inversión Fertilizantes Bs 12 0,53%
Inversión Mano de Obra, Maquinaria, etc. Bs 1474,24 65,63%
Inversión Transporte Bs 400 17,81%
MONTO DE CAPITAL PARA INVERSIÓN INICIAL Bs 2246,24
MONTO DE GANANCIA FINAL ESPERADA Bs 5778,68
El proceso de fertilización, teóricamente planteado, para la obtención de
1981,46 kg de remolacha tiene una amplia ganancia y es rentable (la ganancia
es casi del 157,26 % más que la inversión inicial). Sin embargo no se tomaron
en cuenta posibles pérdidas por el clima, productos para el control de plagas y
enfermedades.
274
4.2.4.5 Proceso de Fertilización con Tierras Fosfatadas (Dosis media).
Realizando los cálculos correspondientes para el caso teóricamente planteado
de fertilizar con la Dosis Ideal Recomendada (Dosis media) utilizando Tierras
Fosfatadas en una superficie estándar de 1000 m2, que es lo que en promedio
trabaja cada comunario en la Comunidad de Huayhuasi. Entonces, los costos
serían los siguientes:
TABLA 62. Costos estimados de producción agrícola con Tierras Fosfatadas (Dosis
media)
Rubro Cantidad (kg) Costo
unitario (Bs.)
Costo (Bs.)
Semillas de Remolacha
1,24 → 3 lb 120 por lb 360
Tierras Fosfatadas
16 1,5 24
Mano de Obra,
Maquinaria, riego, etc.
1474,24
COSTO DE PRODUCCION ESTIMADO 1858,24
Rendimiento Esperado (1000 m2) 1981,46 kg
Pérdidas por manipulación, carga, enfermedades, etc. (5%) 198,15 kg
Rendimiento Neto Esperado 1783,32 kg
Ganancia Neta Esperada (1783,32 kg de remolacha) Bs 8024,92
Costos de Producción Bs 1858,24
Costos de Transporte Bs 400
GANANCIA FINAL Bs 5766,68
RESUMEN: COSTOS
Inversión en Semilla Bs 360 15,94%
Inversión Fertilizantes Bs 24 1,06%
Inversión Mano de Obra, Maquinaria, etc. Bs 1474,24 65,28%
Inversión Transporte Bs 400 17,72%
MONTO DE CAPITAL PARA INVERSIÓN INICIAL Bs 2258,24
MONTO DE GANANCIA FINAL ESPERADA Bs 5766,68
275
El proceso de fertilización, teóricamente planteado, para la obtención de
1981,46 kg de remolacha tiene una amplia ganancia y es rentable (la ganancia
es casi del 155,36 % más que la inversión inicial). Sin embargo no se tomaron
en cuenta posibles pérdidas por el clima, productos para el control de plagas y
enfermedades.
4.2.4.6 Dotación de Tierras Fosfatadas a la Comunidad de Huayhuasi
por parte del Municipio de Mecapaca. Ingresos y Gastos del
Gobierno Municipal de Mecapaca.
Según el Plan de Desarrollo Municipal (PDM) del Municipio de Mecapaca, los
ingresos del gobierno municipal están referidos a dos tipos de recursos: los
recursos de la coparticipación tributaria y los recursos propios por pago de
impuestos.
De acuerdo al análisis histórico realizado en el PDM, se puede verificar que el
municipio ha tenido un ascenso fuerte en la captación de los recursos por
concepto de ingresos propios (impuestos).
Los datos que se brindan en el PDM son correspondientes al período 1993-
2000, y no se vieron actualizados últimamente. Debido a ser los únicos datos
oficiales, se tomó en cuenta la estructura del presupuesto para la gestión del
año 2000 (POA 2000), de acuerdo a los recursos de coparticipación tributaria,
saldo cajas bancos, recursos por ingresos propios y recursos destinados a los
gastos corrientes como los gastos de inversión. Todo esto se encuentra
desglosado en la siguiente tabla:
276
TABLA 63. Estructura del Presupuesto Municipal de Mecapaca del año 2000
DENOMINACIÓN TOTAL
PRESUPUESTO DE RECURSOS
Recursos de Coparticipación Tributaria 1841645,00
Saldo Bancos 31/11/1999 200916,62
Participación Popular 103728,35
Recursos Propios 73074,91
Seguro Básico de Salud 24113,36
Recursos Propios Municipales 2300000,00
TOTAL RECURSOS 4543478,24
RECURSOS PARA GASTOS CORRIENTES
Recursos de Coparticipación Tributaria (15%) 276246,75
Recursos Propios Municipales (40%) 920000,00
Saldo Banco Participación Popular (15%) 15559,25
Saldo Banco Recursos Propios (40%) 29229,96
TOTAL RECURSOS PARA GASTOS CORRIENTES 1241035,96
RECURSOS PARA GASTOS DE INVERSIÓN
Recursos de Coparticipación Tributaria (85%) 1565398,25
Saldo Banco Participación Popular (85%) 88169,10
Saldo Banco Recursos Propios (60%) 48844,95
Recursos Propios Municipales (60%) 1380000,00
Seguro Básico de Salud 24113,36
TOTAL RECURSOS PARA GASTOS DE INVERSIÓN 3106525,66 Fuente: PDM Municipio de Mecapaca - POA, 2000
De esto, podemos destacar el presupuesto para inversiones, que llega a la
suma de Bs 3 106 525,66 y tomando en cuenta otras fuentes de financiamiento
comprometidas, el presupuesto de inversión para el año 2000 ascendió a los Bs
5 942 137,34.
Considerando que en el caso específico del área de estudio (Comunidad de
Huayhuasi), con 500 familias, suponiendo que cada una estuviera encargada de
1000 m2 de superficie cultivable, y sea el Municipio el encargado de dotarles de
Tierras Fosfatadas, se requeriría, para el caso de utilización de la Dosis baja de
Tierras Fosfatadas, 4000 kg de estas Tierras por ciclo de cultivo, o,
considerando 3 ciclos anuales, 12000 kg; lo cual representaría una inversión de
Bs 16968 anuales para la dotación de Tierras Fosfatadas a los comunarios. En
277
este caso se repartiría a cada familia a 24 kg anuales, suficientes para 3 ciclos
de cultivo, aplicando cada familia únicamente la Dosis necesaria de 8 kg por
ciclo de cultivo por cada 1000 m2 de superficie, 4 kg por aporque, en caso de
practicarse 2 aporques.
Para el caso de la Dosis media de Tierras Fosfatadas, en las mismas
condiciones que el caso anterior, se requeriría 8000 kg de estas Tierras por
ciclo de cultivo, o, considerano 3 ciclos anuales, 24000 kg; lo cual representaría
una inversión de Bs 33936 anuales para la dotación de Tierras Fosfatadas a los
comunarios. En este caso se repartiría a cada familia a 48 kg anuales,
suficientes para 3 ciclos de cultivo, aplicando cada familia únicamente la Dosis
necesaria de 16 kg por ciclo de cultivo por cada 1000 m2 de superficie, 8 kg por
aporque, en caso de practicarse 2 aporques.
Debido a que las cantidades de inversión son muy pequeñas en comparación
con el presupuesto para inversiones, entonces decimos que la opción de que el
gobierno municipal de Mecapaca sea quien dote de Tierras Fosfatadas a los
comunarios es viable.
4.2.4.7 Adquisición por Familias de Tierras Fosfatadas. Ingresos
Familiares Monetarios.
La economía de las familias del Municipio de Mecapaca, en sus diferentes
estratos gira en torno a la actividad agrícola principalmente, pecuaria y
migración temporal (personas que trabajan en actividades diferentes
momentáneamente fuera de su comunidad, cantón y municipio). En este
sentido la actividad agropecuaria se constituye en un importante aporte a los
ingresos de las familias de productores.
Según los datos del PDM del Municipio de Mecapaca, los ingresos monetarios
agrícolas anuales promedio por familia se encuentran diferenciados según
cantones, siendo el mayor ingreso monetario el registrado en el cantón de
Mecapaca (del cual forma parte la Comunidad de Huayhuasi), con Bs 30009,
marcando una diferencia importante con el resto de los cantones. A su vez, el
278
promedio municipal de ingresos monetarios agrícolas anuales promedio por
familia alcanza los Bs 12437.
Considerando que los Costos de Producción Agrícola se encuentran estimados
para un ciclo de cultivo de entre, aproximadamente, 3 a 4 meses, se puede
decir que, para el caso del mayor monto de inversión para el proceso de
fertilización con Tierras Fosfatadas (Dosis media) de Bs 2258,24, el costo anual
de producción ascendería a Bs 6774,72 produciendo 3 veces al año. Este
monto sería tranquilamente cubierto por cada familia, sabiendo que su ingreso
monetario anual es de Bs 12437.
Con esta Dosis media de Tierras Fosfatadas, se podrían mejorar los ingresos
monetarios de la familia hasta en un 39,34%, considerando que el ingreso
monetario anual ascendería a Bs 17330,04 mejorando de este modo la
condición económica de los productores.
Para el caso de la Dosis baja, el costo por ciclo de cultivo es de Bs 2246,24,
representando un costo anual de Bs 6738,72, produciendo 3 veces al año. Este
monto, al igual que para el anterior caso, sería tranquilamente cubierto por cada
familia, sabiendo que su ingreso monetario anual es de Bs 12437.
Conesta Dosis baja de Tierras Fosfatadas, se podrían mejorar los ingresos
monetarios de la familia hasta en un 39,39%, considerando que ingreso
monetario anual ascendería a Bs 17336,04, mejorando de este modo la
condición económica de los productores.
4.2.4.8 Análisis Costo-Beneficio.
El Análisis Costo-Beneficio (ACB) es una metodología de evaluación económica
que tiene como objetivo el determinar el impacto que el proyecto produce sobre
la economía como un todo.
El ACB permite determinar los costos y beneficios a tener en cuenta en cada
una de las perspectivas consideradas. Por otro lado, mediante la actualización,
hace converger los flujos futuros de beneficios y costos en un momento dado en
el tiempo (Valor presente o actual), tornándolos comparables. Relaciona, por
279
último, los costos y beneficios del proyecto, utilizando indicadores sintéticos de
su grado de rentabilidad, según la óptica de evaluación (privada o social).
Es así, que se realizó un ACB, determinando la relación Beneficio/Costo (B/C)
para cada uno de los tratamientos utilizados (Anexo XVII), obteniendo los
siguientes resultados:
TABLA 64. Resumen de Análisis Costo-Beneficio para cada uno de los tratamientos
aplicados
TRATAMIENTO COSTO
PARCIAL (Bs.)
BENEFICIO (Bs.)
B/C
Testigo (n1) 138 483,14 3,501
Fosfato Diamónico (n2)
228 259,58 1,139
100 g Tierras Fosfatadas (n3)
138,9 613,94 4,420
200 g Tierras Fosfatadas (n4)
139,8 579,22 4,143
300 g Tierras Fosfatadas (n5)
140,7 367,75 2,614
Fuente: Elaboración propia, 2010
Con los resultados obtenidos, podemos afirmar que el tratamiento de mayor
rentabilidad es el tratamiento con 100 g de Tierras Fosfatadas, debido a que
nos arroja el mayor Beneficio/Costo, de 4,420, que significa que por cada
boliviano invertido en el proceso y ciclo de cultivo, tendremos un retorno de Bs.
3,42 al momento de vender los productos en el mercado local.
Asimismo, podemos decir que el tratamiento menos rentable es aquel en el que
se utililiza inadecuadamente el Fosfato Diamónico, debido a que nos arroja el
menor Beneficio/Costo, de 1,139, que significa que por cada boliviano invertido
en el proceso y ciclo de cultivo, tendremos un retorno de Bs. 0,14 al momento
de vender los productos en el mercado local.
280
5 CAPÍTULO V.
CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES.
5.1 CONCLUSIONES.
Las conclusiones a las que se llegó al finalizar el desarrollo del presente
Trabajo se detallan a continuación:
A) Para el primer Objetivo Específico.
La principal actividad económico-productiva que se realiza en la Comunidad
de Huayhuasi es la agricultura, sobre la cual giran las otras actividades y la
vida de la Comunidad.
La población de la Comunidad de Huayhuasi resalta el hecho de que con los
años, la tierra (el suelo) va perdiendo su potencial productivo, tornándose
más dura y difícil de trabajar, disminuyendo el rendimiento con el tiempo, lo
cual resulta en la mayor aplicación de fertilizantes químicos con la finalidad
de evitar este hecho. También resalta el hecho de que el agua de riego
proveniente del Río La Paz se encuentra cada vez más contaminada, es
cada vez más salina y menos segura para su consumo o utilización y
contribuye a deteriorar el estado del suelo y los cultivos.
Existe un uso inadecuado, en cantidades excesivas, de fertilizantes
químicos, principalmente en el caso del Fosfato Diamónico, que ocasiona la
degradación del suelo, la pérdida gradual de su capacidad productiva y la
consiguiente erosión del mismo. Además este uso excesivo conlleva un
281
costo muy elevado de producción agrícola para los comunarios, que muchas
veces no llega a ser recuperado con la venta de la producción obtenida.
No existe ninguna clase de regulación o control por parte del Estado y los
Municipios en el precio de los fertilizantes químicos.
Existe una falta de manejo del suelo en el sentido de la práctica de una
adecuada reposición de nutrientes al mismo, lo cual ocasiona rendimientos
bajos debido a la extracción de nutrientes por cultivos intensivos.
B) Para el segundo Objetivo Específico.
La Dosis media aplicada (T2MTF o n4) de Tierras Fosfatadas es el mejor de los
tratamientos, constituyéndose en la Dosis Ideal, respecto al efecto que tiene
sobre las condiciones generales del suelo, debido a que la mejora que infiere
sobre éstas es altamente significativa en comparación con el efecto de los
otros tratamientos (Testigo T0 o n1, Fosfato Diamónico TFDA o n2, Dosis baja
T1BTF o n3, Dosis alta T3ATF o n5).
El tratamiento Testigo (T0 o n1) es el menos adecuado de los tratamientos,
respecto al efecto que tiene sobre las condiciones generales del suelo,
debido a que es el único que influye negativamente sobre éstas, tendiendo a
degradar gradualmente el suelo. Esto en comparación con el efecto de los
otros tratamientos (Testigo T0 o n1, Fosfato Diamónico TFDA o n2, Dosis baja
T1BTF o n3, Dosis alta T3ATF o n5).
La Dosis baja aplicada (T1BTF o n3) es el tratamiento con el cual se obtuvo el
mayor y estadísticamente mejor rendimiento comercial, porque de los 190,50
gramos de peso total promedio que alcanza una planta tratada con esta
Dosis, 108,49 gramos corresponden a la parte radicular (comercial o apta
para la venta, la remolacha en sí) y solo 82,01 gramos corresponden a la
parte aérea (hojas). Esto en comparación con el rendimiento obtenido con los
otros tratamientos (Testigo T0 o n1, Fosfato Diamónico TFDA o n2, Dosis baja
T1BTF o n3, Dosis alta T3ATF o n5).
282
El tratamiento con la Dosis tradicional (inadecuada) de Fosfato Diamónico es
el tratamiento con el cual se obtuvo el menor y estadísticamente menos
adecuado rendimiento en peso, porque de los 140,47 gramos de peso total
promedio que alcanza una planta tratada con este tratamiento, solo 79,15
gramos corresponden a la parte radicular (comercial o apta para la venta, la
remolacha en sí) y 61,32 gramos corresponden a la parte aérea (hojas). Esto
en comparación con el rendimiento obtenido con los otros tratamientos
(Testigo T0 o n1, Fosfato Diamónico TFDA o n2, Dosis baja T1BTF o n3, Dosis
alta T3ATF o n5).
La Dosis Ideal de Tierras Fosfatadas es la Dosis media aplicada (T2MTF o n4),
y la segunda Dosis Recomendada es la Dosis baja aplicada (T1BTF o n3). Esto
en cuanto al aporte de nutrientes que brindan, al efecto que tienen sobre el
suelo (mejora de las condiciones generales de suelo, evitando su
degradación) y al efecto que tienen sobre las variables de respuesta del
cultivo (obtención de los mejores rendimientos en peso); todo esto en
comparación con los efectos obtenidos con la aplicación de la Dosis
tradicional (inadecuada) de Fosfato Diamónico.
El Agua de Riego del Cultivo contribuye a la salinización y degradación del
suelo debido a la Alta y Muy Alta Conductividad Eléctrica que posee, además
del alto Contenido de Sulfatos, Fosfatos y Sólidos Disueltos (principalmente
sales insolubles) que resultan perjudicar al suelo al momento de evaporarse
el agua, debido a la capa de sales que dejan sobre el mismo. Además, según
el Reglamento en Materia de Contaminación Hídrica (RMCH) a la Ley 1333
del Medio Ambiente, de acuerdo a los parámetros medidos, se trata de
aguas no aptas para fines de riego y producción agrícola.
Por la facilidad con que los Nitratos son transportados con el agua del suelo,
la longitud total y la distribución de las raíces no juegan, en este caso, un
papel primordial en la absorción. Para los Fosfatos y el Potasio que son, sin
embargo, mucho menos móviles en el suelo, la asimilabilidad y la absorción
dependen de su proximidad a las raíces de la planta.
283
C) Para el tercer Objetivo Específico.
El tratamiento de mayor rentabilidad es el tratamiento con la Dosis menor
(Dosis baja, T1BTF o n3) de Tierras Fosfatadas, debido a que presenta el más
alto índice de Beneficio/Costo (B/C), con un valor de 4,420, que significa que
por cada boliviano invertido en el proceso de fertilización con esta Dosis, se
tiene un retorno de Bs 3,42 al momento de vender los productos en el
mercado local.
El tratamiento de menor rentabilidad es el tratamiento con la Dosis
inadecuada de Fosfato Diamónico (TFDA o n2), debido a que presenta el
menor índice de Beneficio/Costo (B/C), con un valor de 1,139, que significa
que por cada boliviano invertido en el proceso de fetilización con esta Dosis,
se tiene un retorno de Bs 0,14 al momento de vender los productos en el
mercado local.
D) Para el cuarto Objetivo Específico.
El uso de Tierras Fosfatadas en las Dosis adecuadas es una alternativa
factible de fertilización natural por su bajo costo, fácil utilización, bajo riesgo y
buena disponibilidad y accesibilidad al producto en el mercado local.
E) Para el quinto Objetivo Específico.
La propuesta planteada es una nueva alternativa para mejorar las
propiedades físico-químicas del suelo y aumentar la productividad del cultivo
de remolacha en la Comunidad de Huayhuasi.
5.2 RECOMENDACIONES.
Las recomendaciones producto del desarrollo del presente Trabajo son:
Se recomienda realizar un Análisis completo de las Tierras Fosfatadas
mediante métodos precisos de determinación puntual de contenido de
nutrientes y elementos traza en su contenido.
Se recomienda que, para la utilización de las Tierras Fosfatadas como
fertilizante se tomen medidas de seguridad en cuanto a su manipulación
284
(uso de equipo protector como guantes, calzado cerrado de preferencia de
caña alta, overol y gafas protectoras) y almacenamiento (aislamiento en un
cuarto aislado lejo de otros productos y herramientas de trabajo) solo como
medida de prevención ante cualquier posible accidente.
Se recomienda realizar otros estudios sobre el uso de las Tierras Fosfatadas
acerca de su efecto sobre otros cultivos.
Se recomienda realizar estudios de seguimiento o evolución de las
condiciones generales del suelo, debido a que la degradación del mismos es
un parámetro que usualmente requiere de un mínimo de 1 año de
observaciones para determinar su verdadera seriedad o gravedad
(magnitud), o su mejora, según sea el caso, determinando el denominado
índice de degradación.
Se recomiendo elaborar Planes de Uso de Suelos y Planes de
Ordenamiento Territorial según la aptitud del suelo en base al índice
determinado de degradación para evitar la pérdida del suelo y optimizar su
uso y aprovechamiento sostenible.
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7 ANEXO I.
MATRICES DE PRESTACIÓN DE SERVICIOS DE LA UNIDAD DE
SERVICIOS QUÍMICOS (USQ) DE LA UNIVERSIDAD MAYOR DE SAN
ANDRÉS (UMSA)
Matriz: Agua
pH 1.5 $us
Conductividad 1.5 $us
Sólidos Disueltos 2.5 $us
Sólidos Suspendidos 2.5 $us
Sólidos Totales 2.5 $us
Sodio 2.5 $us
Potasio 2.5 $us
Calcio 2.5 $us
Magnesio 2.5 $us
Hierro 3.5 $us
Carbonato 2.0 $us
Bicarbonato 2.0 $us
Cloruros 2.5 $us
Sulfatos 3.0 $us
Nitratos 1.5 $us
Manganeso 3.5 $us
Cobre 3.5 $us
Cadmio 3.5 $us
Zinc 3.5 $us
Plomo 3.5 $us
Cromo 4.0 $us
Arsénico 4.0 $us
Compuestos fenólicos 10.0 $us
Aceites y grasas 10.0 $us
Matriz: Aire
Dióxido de Carbono 10.0 $us
Monóxido de Carbono 25.0 $us
Dióxido de Azufre 25.0 $us
Ozono 15.0 $us
Metano 10.0 $us
Hidrocarburos Totales 25.0 $us
Óxidos de Nitrógeno 17.0 $us c/u
Metales Pesados 10.0 $us c/u
Nivel de Ruido 10.0 $us
Matriz: Suelos, sedimentos y minerales
pH
Digestión
Capacidad de Intercambio Catiónico (CII)
Bases Extractables
Carbono Orgánico Total (COT)
Nitrógeno Total
Fósforo Total
Sodio
Potasio
Calcio
Magnesio
Hierro
Silicio
Aluminio
Manganeso
Cobre
Cadmio
Zinc
Arsénico
Plomo
Matriz: Alimentos y productos Naturales
Análisis microbiológico:
Coliformes fecales 10.0 $us
Coliformes totales 10.0 $us
Escherichia coli 10.0 $us
Streptococcus fecales 10.0 $us
Salmonella 30.0 $us
Análisis bromatológico:
Humedad 3.0 $us
Cenizas 5.0 $us
Carbohidratos 10.0 $us
Grasa total 10.0 $us
Proteínas 10.0 $us
Fibra 8.0 $us
Preparación de muestra 15.0 $us
Sodio 3.0 $us
Potasio 3.0 $us
Calcio 3.0 $us
Magnesio 3.0 $us
Hierro 3.0 $us
Manganeso 3.0 $us
Cobre 3.0 $us
Zinc 3.0 $us
Fósforo 10.0 $us
Bixina 45.0 $us
Porcentaje de granos
Dañados e impurezas 10.0 $us
Análisis toxicológico:
Preparación de muestra 10.0 $us
Plomo 4.0 $us
Arsénico 4.0 $us
Cadmio 4.0 $us
Análisis microbiológico:
Indicadores de calidad Sanitaria 10.0 $us
Recuento total deMesófilos aerobios 10.0 $us
Coliformes totales 10.0 $us
Coniformes fecales 10.0 $us
Hongos y levaduras 10.0 $us
Escherichia coli 10.0 $us
Staphylacoccus aureus 10.0 $us
Salmonella y Shigella 15.0 $us
Clostridium perfringens 15.0 $us
8 ANEXO II.
HOJA DE SEGURIDAD DE FOSFATO DIAMÓNICO (DAP)
1. IDENTIFICACIÓN DEL PRODUCTO
NOMBRE: FOSFATO DIAMONICO (DAP)
SINONIMO: FOSFATO DE AMONIO
C A S: 7783-28-7
FORMULA QUIMICA: (NH4)2HPO4
PESO MOLECULAR: 132,1
2. COMPOSICIÓN DEL PRODUCTO
COMPONENTES PORCENTAJE C.A.S.
FOSFATO DIAMONICO 85,5% 7783-28-7
3. IDENTIFICACIÓN DE LOS PELIGROS
SOLIDO GRANULADO. COMPOSICIÓN QUÍMICA: Nitrógeno (N): 18%;
Fósforo (P): 46% como P2O5. Cuando el material es sobrecalentado se
descompone en emisiones de gases tóxicos de POx (gases Fosfóricos) y de
NOx (gases Nitrosos).Es un material alcalino y muy corrosivo. El material puede
ser absorbido dentro del cuerpo por ingestión o inhalación. El material es
irritante a los ojos, la piel y el sistema respiratorio. Una exposición severa puede
causar dificultad respiratoria (1). TLM 96: 1.000 - 100 ppm como H3PO4 (2).
3.1. POTENCIALES EFECTOS SOBRE LA SALUD
OJOS Irritacion – Enrojecimiento. Inflamacion y Dolor.
PIEL Irritacion. Sintomas que incluyen inflamacion, picazon y dolor.
INGESTION Irritacion a las vias gastrointestinales. Sintomas que incluyen
dolor de estomago, diarrea, vomito y nauseas.
INHALACION Irritacion a las vias respiratorias. Sintomas que pueden incluir tos
y deficiencia respiratoria.
4. MEDIDAS DE PRIMEROS AUXILIOS
OJOS Inmediatamente lavar los ojos con abundante agua durante por
lo menos 15 minutos. Abrir y cerrar los parpados
ocasionalmente. Conseguir atencion medica inmediatamente.
PIEL Lavar piel con abundante agua y jabon mientras se remueve la
ropa contaminada. Conseguir atencion medica. Lavar ropa antes
de volver a usar. Lavar zapatos antes de volver a usar.
INGESTION Inducir al vomito inmediatamente dirigido por personal medico.
No colocar cosas a la boca de una persona inconsciente.
Conseguir atencion medica.
INHALACION Remover al aire fresco. Si no respira dar respiracion artificial. Si
respirar se le dificulta, dar oxigeno. Conseguir atencion medica
inmediatamente.
5. MEDIDAS EN CASO DE INCENDIO
PUNTO DE EBULLICION No pertinente
MEDIO DE EXTINCION Usar cualquier medio apropiado para extinguir
El fuego.
6. MEDIDAS EN CASO DE DERRAME ACCIDENTAL
Ventilar el area de derrame o escape. Recoger todo el material en recipientes
seguros y transportarlo a la bodega. Utilizar para esta operación la proteccion
respiratoria adecuada. Utilizar un medio que no genere polvo. Enjuagar todo el
area con abundante agua.
7. MANEJO Y ALMACENAMIENTO
Mantener en contenedores altamente sellados. Almacenar en un area fresca,
seca y ventilada. Proteger contra daño físico. Alejar de sustancias
incompatibles. Contenedores de este material pueden ser peligrosos cuando
están vacíos, puesto que retienen residuos de productos (polvo, solidos);
observar toda advertencia y precaución listada para el producto.
8. CONTROLES DE EXPOSICION Y PROTECCION PERSONAL
OJOS Monogafas. Cubrirse la cara contra posibles
salpicaduras. Mantener una ducha de emergencia
visible y de facil acceso al area de trabajo.
PIEL Guantes largos de seguridad. Usar ropa protectora
impermeable.
INHALACION Proteccion respiratoria contra polvos. Sistema de
ventilacion local exhaustiva. Advertencia: Los
respiradores no protegen al personal, si la locacion
presenta una atmosfera con deficiencia de oxigeno.
INGESTION Evitar fumar, beber o comer, durante la manipulacion
del material.
PARAMETROS DE EXPOSICION
TLV-TWA (ppm) (mgr/m3) 10,0 (3)
TLV-STEL (ppm) (mgr/m3) N.D.
TLV-C (ppm) N.D.
PIVS (ppm) N.D.
9. PROPIEDADES FISICAS Y QUIMICAS
PRESION DE VAPOR (mbr a 20ºC) N.A.
DENSIDAD DEL VAPOR (AIRE=1) N.A.
PUNTO DE EBULLICION (ºC) N.A.
DENSIDAD RELATIVA (AGUA=1) 1,6
SOLUBILIDAD EN AGUA 58
10. ESTABILIDAD Y REACTIVIDAD
ESTABILIDAD Estable bajo condiciones
normales de uso y
almacenamiento. Gradualmente
pierde alrededor del 8% de
amoniaco cuando se expone al
aire.
PRODUCTOS DE
DESCOMPOSICION PELIGROSOS Amoniaco y oxido de fosforo
PELIGROS DE POLIMERIZACION No
INCOMPATIBILIDADES Hipoclorito de Sodio
CONDICIONES QUE SE DEBEN EVITAR Sustancias incompatibles
11. INFORMACION TOXICOLOGICA
DL 50 (ORAL) No existen datos
DL 50 (DERMICA) No existen datos
EFECTOS CRONICOS/CARCINOGENICIDAD No
12. INFORMACION ECOLOGICA
No Disponible
13. CONSIDERACIONES DE DISPOSICION
No puede ser almacenado para recuperarlo o reciclarlo, debe ser manejado en
un sitio apropiado y aprobado por las autoridades ambientales. Procesamiento,
uso o contaminacion de este producto puede cambiar las opciones de manejo
de desperdicio. Disponer de contenedores y contenidos no usados de acuerdo
con los requerimientos locales.
14. INFORMACION SOBRE EL TRANSPORTE
CLASIFICACION ICONTEC No Disponible
No. NACIONES UNIDAS No Disponible
CLASIFICACION NFPA No Disponible
SALUD 2
INFLAMABILIDAD 0
REACTIVIDAD 1
OTROS RIESGOS No existen datos
NOTA: Esta Hoja de Datos de Seguridad de Sustancias Quimicas (MSDS)
contiene información pertinente a la salud, seguridad y relativas al medio
ambiente para usted y sus trabajadores, y cuya información ha sido tomada
fielmente de fuentes de información reconocidas internacionalmente incluyendo
NIOSH, OSHA, ANSI y NFPA. No reemplaza las instrucciones de uso
contenidas en la ficha técnica del producto. Esta información lo ayudará a
prepararse para dar respuesta a una emergencia y para satisfacer los
requerimientos respectivos de la comunidad y otros requisitos que demanden
las autoridades ambientales así como los grupos de ayuda para atención de
Emergencias. Esta información se suministra bajo las condiciones de que las
personas que la reciban tomarán sus propias determinaciones así como sus
procedimientos para su manejo, almacenamiento y propósitos para su uso.
NINGUNA REPRESENTACIÓN NI GARANTÍA, NI EXPLICITA NI
IMPLÍCITAMENTE ESTA INCLUIDA EN LA COMERCIALIZACIÓN O
APLICACIÓN ESPECÍFICA PARA UN PROPÓSITO PARTICULAR O DE
CUALQUIER OTRA NATURALEZA QUE SEA HECHA CON REFERENCIA A
ESTA INFORMACIÓN O AL PRODUCTO.
Preparado por la Gerencia de Seguridad Industrial y Responsabilidad
Integral de Monómeros Colombo-Venezolanos S. A. (E.M.A.)
Centros de Atención de Emergencias CISPROQUIM: 9800-9-16012
Central Gat-Apell : 119 Vía 40 Las Flores – Barranquilla, Colombia
Teléfonos: (57-5) 3618212 / 3618374
Fax: (57-5) 3559996 / 3556595
Web: www.monomeros.com
AA: Apartado Aéreo 3205
9 ANEXO III.
REGISTRO FOTOGRAFICO DEL DESARROLLO DEL
TRABAJO DE GRADO POR ETAPAS
ETAPA 1: DELIMITACION DE LA PARCELA EXPERIMENTAL
FOTOGRAFÍA 1. Delimitación de la Parcela Experimental
Fuente: Cabas, 2010
FOTOGRAFÍA 2. Delimitación de la Parcela Experimental
Fuente: Cabas, 2010
ETAPA 2: TOMA DE MUESTRAS DE SUELO DE LA PARCELA EXPERIMENTAL
FOTOGRAFÍA 3. Muestreo de la Capa Arable o Superficial del Suelo en la Parcela
Experimental
Fuente: Cabas, 2010
FOTOGRAFÍA 4. Toma de Muestras de Suelo
Fuente: Cabas, 2010
ETAPA 3: REALIZACION DE ENCUESTAS
FOTOGRAFÍA 5. Realización de Encuestas, Don Emilio Castillo Calle
Fuente: Cabas, 2010
FOTOGRAFÍA 6. Realización de Encuestas, Don Viviano Alcides Ramos
Fuente: Cabas, 2010
FOTOGRAFÍA 7. Realización de Encuestas, Don Florencio Ochoa Quispe, Secretario
General de la Comunidad de Huayhuasi
Fuente: Cabas, 2010
FOTOGRAFÍA 8. Realización de Encuestas, Don Corsino Venegas Quispe
Fuente: Cabas, 2010
ETAPA 4: PRACTICAS AGRICOLAS Y LABORES CULTURALES
FOTOGRAFÍA 9. Estado Inicial de la Parcela Experimental
Fuente: Cabas, 2010
FOTOGRAFÍA 10. Parcela Experimental en proceso de Ripeo
Fuente: Cabas, 2010
FOTOGRAFÍA 11. Proceso de Arado
Fuente: Cabas, 2010
FOTOGRAFÍA 12. Parcela Experimental luego de la Fase de Ripeo y Nivelación
Fuente: Cabas, 2010
FOTOGRAFÍA 13. Parcela Experimental luego de la Fase de Surqueo
Fuente: Cabas, 2010
FOTOGRAFÍA 14. Parcela Experimental antes de la aplicación del 1º Aporque
Fuente: Cabas, 2010
FOTOGRAFÍA 15. Aplicación del 1º Aporque
Fuente: Cabas, 2010
FOTOGRAFÍA 16. Parcela Experimental antes de la aplicación del 2º Aporque
Fuente: Cabas, 2010
FOTOGRAFÍA 17. Aplicación del 2º Aporque
Fuente: Cabas, 2010
FOTOGRAFÍA 18. Cosecha
Fuente: Cabas, 2010
ETAPA 5: REALIZACION DE LOS ANALISIS DE SUELOS
FOTOGRAFÍA 19. Tamizado de la Muestra de Suelo de la Parcela Experimental
Fuente: Cabas, 2010
FOTOGRAFÍA 20. Pesado de 50 gramos de Muestra de Suelo
Fuente: Cabas, 2010
FOTOGRAFÍA 21. Dilución de 50 g de Muestra de Suelo en 100 ml de agua destilada con la ayuda de un Agitador Magnético
Fuente: Cabas, 2010
FOTOGRAFÍA 22. Medición del pH de la Muestra de Suelo con la ayuda de un pH-
metro
Fuente: Cabas, 2010
FOTOGRAFÍA 23. Medición de la Conductividad Eléctrica de la Muestra de Suelo con
la ayuda de un Conductivimetro
Fuente: Cabas, 2010
FOTOGRAFÍA 24. Kit de Suelos LaMotte. Modelo de la Serie STH-14 (Tests de Suelo
Combinados)
Fuente: Cabas, 2010
FOTOGRAFÍA 25. Materiales y Reactivos utilizados para obtener el Extracto de Suelo
Fuente: Cabas, 2010
FOTOGRAFÍA 26. Obtención del Extracto de Suelo
Fuente: Cabas, 2010
FOTOGRAFÍA 27. Materiales y Reactivos para la Medición de Nitratos Disponibles
Fuente: Cabas, 2010
FOTOGRAFÍA 28. Medición de Nitratos Disponibles
Fuente: Cabas, 2010
FOTOGRAFÍA 29. Materiales y Reactivos para la Medición de Fósforo Disponible
Fuente: Cabas, 2010
FOTOGRAFÍA 30. Medición de Fósforo Disponible
Fuente: Cabas, 2010
FOTOGRAFÍA 31. Materiales y Reactivos para la Medición de Potasio Disponible
Fuente: Cabas, 2010
FOTOGRAFÍA 32. Medición de Potasio Disponible
Fuente: Cabas, 2010
FOTOGRAFÍA 33. Materiales y Reactivos para la Medición de Materia Orgánica (Humus)
Fuente: Cabas, 2010
FOTOGRAFÍA 34. Medición de Materia Orgánica (Humus)
Fuente: Cabas, 2010
FOTOGRAFÍA 35. Medición de la Densidad Aparente
Fuente: Cabas, 2010
FOTOGRAFÍA 36. Medición de la Densidad Real
Fuente: Cabas, 2010
FOTOGRAFÍA 37. Determinación del Color del Suelo
Fuente: Cabas, 2010
ETAPA 6: MEDICION DE LAS VARIABLES DE RESPUESTA DEL CULTIVO
FOTOGRAFÍA 38. Medición de la Altura de la planta
Fuente: Cabas, 2010
FOTOGRAFÍA 39. Conteo del Número de Hojas por planta
Fuente: Cabas, 2010
FOTOGRAFÍA 40. Planta de remolacha etiquetada
Fuente: Cabas, 2010
FOTOGRAFÍA 41. Obtención del Peso Fresco de la Raíz y de las Hojas
Fuente: Cabas, 2010
FOTOGRAFÍA 42. Medición de la Longitud de la Raiz
Fuente: Cabas, 2010
FOTOGRAFÍA 43. Almacenamiento de Plantas medidas y pesadas
Fuente: Cabas, 2010
FOTOGRAFÍA 44. Resultados obtenidos en producto por tratamiento
Fuente: Cabas, 2010
ETAPA 7: TOMA DE MUESTRAS Y REALIZACIÓN DE LOS ANÁLISIS DE AGUAS
FOTOGRAFÍA 45. Toma de Muestras de Agua de Riego
Fuente: Cabas, 2010
FOTOGRAFÍA 46. Kit de Aguas LaMotte. Modelo de la Serie SCL-05
Fuente: Cabas, 2010
FOTOGRAFÍA 47. Materiales y Reactivos para la determinación del Contenido de Fosfatos en el Agua de Riego
Fuente: Cabas, 2010
FOTOGRAFÍA 48. Determinación del Contenido de Fosfatos en el Agua de Riego
Fuente: Cabas, 2010
FOTOGRAFÍA 49. Materiales y Reactivos para la determinación del Contenido de Sulfatos en el Agua de Riego
Fuente: Cabas, 2010
FOTOGRAFÍA 50. Determinación del Contenido de Sulfatos en el Agua de Riego
Fuente: Cabas, 2010
10 ANEXO IV.
MALAS HIERBAS, PLAGAS Y ENFERMEDADES RELACIONADAS AL
CULTIVO DE LA REMOLACHA
MALAS HIERBAS
CLORIDAZONA: Es un herbicida que actúa tanto por vía foliar como radicular y
se aplica tanto en preemergencia como post-emergencia. Se incorpora al suelo
mediante riego y controla las siguientes malas hierbas (InfoAgro, 2010:2):
Amaranthus retroflexus.
Capsella bursapastoris.
Chenopodium album.
Lanium sp.
Spergula arvensis.
Urtica urens.
Atriplex patula.
Poa annua.
Poa pratensis.
FENMEDIFAN: Se debe aplicar cuando el suelo se encuentra en tempero, pues
favorece la absorción de la planta. No tiene efecto residual y es eficaz contra
malas hierbas de hoja ancha compuesta, y anuales (FDA, 1995:10).
ETOFUMESATO: Este herbicida es absorbido por las yemas de las plantas
nada más germinar éstas. Se aplica en el suelo húmedo y es eficaz contra
(InfoAgro, 2010:2):
Amaranthus sp.
Avena sp.
Polygonum aviculare.
LENACILO: Se incorpora mediante una labor con riego y no tiene acción de
contacto y es eficaz contra (InfoAgro, 2010:2):
Anagallis arvensis.
Anthemis sp.
Chenopodium album.
Malva silvestris.
Solanum nigrum.
Stellaria media.
METACLORO: Este herbicida inhibe la germinación de las plántulas al ser
captadas por ellas y controla las siguientes especies de hoja ancha y estrecha
(InfoAgro, 2010:2):
Amaranthus.
Capsella.
Fumarian.
Matricaria.
METAMITRONA: Es absorbido por la raíz. El suelo debe de estar humedecido
para que el herbicida tenga más efecto. Su control va dirigido a hierbas tanto de
hoja ancha como estrecha (FDA, 1995:10).
Las siguientes materias activas son eficaces contra malas hierbas anuales en el
cultivo de la remolacha roja o azucarera:
TABLA 1. Materias activas contra malas hierbas
Materia activa Dosis Presentación del producto
Cloridazona 32.5% + Metacloro 18.5% 4-8 l/ha Suspensión concentrada
Etofumesato 30% + Lenacilo 12% 2.5-5 l/ha Suspensión concentrada
Etofumesato 50% 1-4 l/ha Suspensión concentrada
Metacloro 96% 0.75-3 l/ha Concentrado emulsionable
Fuente: InfoAgro, 2010
Son recomendables las siguientes materias activas contra dicotiledóneas
anuales:
TABLA 2. Materias activas contra malas hierbas
Materia activa Dosis Presentación del producto
Cloridazona 40% + Quinmerac 5% 4-6 l/ha Suspensión concentrada
Cloridazona 43% 4.5-7.5 l/ha Suspensión concentrada
Cloridazona 48% + Lenacilo 12% 2.5-3.5 l/ha Polvo mojable
Desmedizan 1.6% + Etofumesato 12.8% + Fenmedifan 6.2%
2-4 l/ha Concentrado emulsionable
Diquat 20% 1.5-4 l/ha Concentrado soluble
Etofumesato 20% 4-7 l/ha Concentrado emulsionable
Etofumesato 30% + Lenacilo 12% 3.5-5 l/ha Polvo mojable
Etofumesato 5% + Fenmedifan 9% 4-7 l/ha Concentrado emulsionable
Fenmedifan 16% 6-8 l/Ha Concentrado emulsionable
Lenacilo 80% 0.60-0.80
l/ha Polvo mojable
Metamitrona 70% 5-7 kg/ha Granulado dispersable en
agua
Fuente: InfoAgro, 2010
A continuación se muestran las materias activas más empleadas contra
gramíneas anuales:
TABLA 3. Materias activas contra malas hierbas
Materia activa Dosis Presentación del producto
Cicloxidin 10% 1-2.5 l/ha Concentrado emulsionable
Cletodim 24% 0.40-0.80 l/ha Concentrado emulsionable
Etofumesato 20% 4-7 l/ha Concentrado emulsionable
Etofumesato 30% + Lenacilo 12% 3.5-5 l/ha Polvo mojable
Haloxifop-r-10.4% 0.50-0.75 l/ha Concentrado emulsionable
Lenacilo 50% 1-1.25 l/ha Suspensión concentrada
Metamitrona 70% 5-7 kg/ha Granulado dispersable en agua
Propaquizofop 10% 1-1.5 l/ha Concentrado emulsionable
Quizalofop etil 10% 1.25-1.75 l/ha Concentrado emulsionable
Trialato 40% 3-4 l/ha Concentrado emulsionable
Fuente: InfoAgro, 2010
PLAGAS Y ENFERMEDADES
A. Plagas.
a) Gusanos de Alambre (Agriotes lineatus).
Es uno de los insectos de suelo más común y que mayor daño puede causar,
especialmente en siembra. Los adultos suelen aparecer a principios de marzo,
teniendo una vida de 30 días. Una fuerte lluvia con altas temperaturas puede
provocar una salida masiva de adultos. Las larvas son muy sensibles a la
sequía, tienen un ciclo de cinco años, con oscilación de 1 ó 2 años según las
condiciones climáticas. Los mayores daños son los causados por las larvas a
partir del tercer año (Japón, 1985:12).
Control.
Las labores preparatorias y con tiempo cálido, provocan una cierta mortalidad.
El control químico se realiza a partir de las siguientes materias activas:
TABLA 4. Materias activas para control de plagas
Materia activa Dosis Presentación del producto
Benfuracarb 8.6% 7-10 kg/ha Gránulo
Carbofurano 3.75% + Imidacloprid 1.25%
10 kg/ha Gránulo
Carbosulfan 5% 12 kg/ha Gránulo
Clorpirifos 5% 40-50 kg/ha Gránulo
Diazinon 10% 45 kg/ha Gránulo
Fonofos 55% 6-7 l/ha Suspensión en cápsulas
(microcápsulas)
Isofenfos 5% 100 kg/ha Gránulo
Terbufos 5% 6-20 kg/ha Gránulo
Fuente: InfoAgro, 2010
b) Gusanos Blancos (Anoxia villosa).
Vive dos años en estado de larva con una duración del ciclo biológico completo
de tres años. El daño que producen estos insectos no es muy grave (Japón,
1985:12).
Control.
El control químico se realiza con las siguientes materias activas:
TABLA 5. Materias activas para control de plagas
Materia activa Dosis Presentación del producto
Benfuracarb 5% 12-15 kg/ha Gránulo
Clorpirifos 5% 40-50 kg/ha Gránulo
Fonofos 55% 6-7 l/ha Suspensión en cápsulas (microcápsulas)
Fuente: InfoAgro, 2010
c) Mosca de la Remolacha.
Este díptero no suele ocasionar graves daños, pese a estar muy extendido,
aunque en condiciones climáticas favorables ha obligado al agricultor a
resembrar.
La aparición de adultos se produce en primavera, con dos generaciones
anuales. La larva comprende un tamaño de 6 a 8 mm, instalándose en la
epidermis de las hojas de remolacha. Las hembras realizan su puesta en el
envés de las hojas y cuando los huevos eclosionan las larvas salen de ellos y
penetran en el interior de las hojas alimentándose de su epidermis (FDA,
1995:20).
Control.
Pese a tener muchos enemigos naturales y presentarse en época en que la
remolacha se defiende bien, a veces es necesario tratarla cuando su ataque es
fuerte. Se obtienen buenos resultados con las siguientes materias activas:
TABLA 6. Materias activas para control de plagas
Materia activa Dosis Presentación del producto
Acefato 1.5% + Azufre 80% 20-30 kg/ha Polvo para espolvoreo
Carbofurano 3.75% + Imidacloprid 1.25%
10 kg/ha Gránulo
Carbosulfan 5% 12 kg/ha Gránulo
Cipermetrin 1.25% + Monocrotofos 20%
0.20-0.40% Concentrado emulsionable
Dimetoato 20% 0.20% Polvo mojable
Fenitrotion 60% 1.25-2 l/ha Líquido para aplicación ultra
bajo volumen
Fention 50% 0.10-0.20% Concentrado emulsionable
Fosalon 35% 0.15-0.20% Concentrado emulsionable
Metil paration 20% 0.08-0.18% Concentrado emulsionable
Triclorfon 5% 20-30 kg/ha Polvo para espolvoreo
Fuente: InfoAgro, 2010
d) Cassida (Cassida vittata).
Los adultos aparecen a final de febrero o principios de marzo, después de
haber incubado bajo las malas hierbas. Una semana más tarde realizan el
acoplamiento y la puesta, naciendo la larva a los 10 días. La larva durante 20
días come el parénquima del envés de las hojas. El periodo de vida de la ninfa
es de 6 a 8 días, apareciendo posteriormente el adulto y completando el ciclo.
El número de generaciones varía en función de las condiciones climáticas,
habiéndose observado hasta cuatro (FDA, 1995:21).
Los mayores daños son los causados por la primera y segunda generación. En
caso de fuertes ataques puede causar pérdidas de hasta el 30% de la cosecha
(InfoAgro, 2010:2).
Control.
La respuesta a los tratamientos químicos suele ser muy buena, basadas en las
siguientes materias activas:
TABLA 7. Materias activas para control de plagas
Materia activa Dosis Presentación del producto
Carbaril 48% 0.25-0.30% Suspensión concentrada
Dimetoato 40% 0.10-0.15% Concentrado emulsionable
Lindano 2% 15-20 kg/ha Polvo para espolvoreo
Fuente: InfoAgro, 2010
e) Gusanos Grises (Agrotis segetum).
Las larvas tienen un color verde, alcanzan un tamaño de 4-5 cm, de piel lisa y
suelen enroscarse cuando es interferida por algún obstáculo. Suelen atacar a la
planta de la remolacha cuando es pequeña y cuando es grande se introducen
por la raíz formando en ella profundas galerías (Japón, 1985:13).
Control.
Las siguientes materias activas son eficaces en el control químico contra
gusanos grises:
TABLA 8. Materias activas para control de plagas
Materia activa Dosis Presentación del producto
Clorpirifos 24% + Metomilo 10% 0.10-0.15% Concentrado emulsionable
Flucitrinato 10% 0.08-0.10% Concentrado emulsionable
Terbufos 5% 6-20 kg/ha Gránulo
Tralometrina 3.6% 0.03-0.08% Concentrado emulsionable
Fuente: InfoAgro, 2010
f) Gusanos Verdes (Phytometra gamma, Laphygma exigua).
Control.
Estas larvas son de difícil acceso para su control. Se pueden utilizar con buenos
resultados Betaciflutrin 2.5%, presentado como suspensión concentrada a una
dosis de 0.05-0.08% (Japón, 1985:13).
g) Pulgones (Aphis fabae, Myzus persicae).
Se trata de los parásitos más frecuentes en el cultivo de la remolacha,
causando un notable perjuicio al ser transmisores de virus. El momento de
aparición de los pulgones varía según la climatología, eclosionando los huevos
cuando la temperatura ambiental es de 5 ºC. En caso de invierno suave se han
detectado pulgones verdes en los cotiledones de la remolacha (Japón,
1985:13).
Control.
En general, se debe efectuar un tratamiento contra estos parásitos, siendo las
siguientes materias activas eficaces:
TABLA 9. Materias activas para control de plagas
Materia activa Dosis Presentación del producto
Acefato 1.5% + Azufre 80% 20-30 kg/ha Polvo para espolvoreo
Alfa cipermetrin 4% 0.08-0.10% Concentrado emulsionable
Benfuracarb 3% 15-25 kg/ha Polvo para espolvoreo
Carbofurano 3.75% + Imidacloprid 1.25% 10 kg/ha Gránulo
Carbofurano 5% 12-15 kg/ha Gránulo
Carbosulfan 5% 12 kg/ha Gránulo
Cipermetrin 0.5% 30 kg/ha Polvo para espolvoreo
Clorpirifos 24% + Metomilo 10% 0.10-0.15% Concentrado emulsionable
Deltametrin 2.5% + Heptenofos 40% 0.05% Concentrado emulsionable
Dimetoato 40% 0.10-0.15% Concentrado emulsionable
Esfenvalerato 2% + Fenitrotion 25% 0.60-0.75% Concentrado emulsionable
Etil azinfos 20% 0.20-0.25% Polvo mojable
Fenitrotion 50% + Fenvalerato 2% 1.5 l/ha Concentrado emulsionable
Lindano 80% 0.02-0.04% Suspensión concentrada
Metil Paration 45% 0.10-0.13% Suspensión concentrada
Metil Pirimifos 2% 20-30 kg/ha Polvo para espolvoreo
Pirimicarb 50% 0.10% Polvo mojable
Tralometrina 3.6% 0.03-0.08% Concentrado emulsionable
Fuente: InfoAgro, 2010
h) Pulguilla de la Remolacha (Chaetocnema tibialis).
Esta plaga está presente especialmente en suelos arcillosos. La pulguilla en
estado adulto no sobrepasa los 2 mm de longitud. Los ataques se manifiestan
en las hojas con pequeños orificios en forma de perigonada. Estos daños
pueden llegar a ocasionar la muerte de la planta (FDA, 1995:21).
Control.
Se vienen empleando las siguientes materias activas para su control:
TABLA 10. Materias activas para control de plagas
Materia activa Dosis Presentación del producto
Benfuracarb 3% 15-25 kg/ha
Polvo para espolvoreo
Carbaril 10% 15-25 kg/ha
Polvo para espolvoreo
Carbofurano 3.75% + Imidacloprid 1.25%
10 kg/ha Gránulo
Carbosulfan 5% 12 kg/ha Gránulo
Cipermetrin 0.5% 30 kg/ha Polvo para espolvoreo
Cipermetrin 1.25% + Monocrotofos 20%
0.20-0.40%
Concentrado emulsionable
Deltametrin 0.5% 1.50-
2.50% Líquido para aplicación ultra bajo
volumen
Etil Azinfos 20% 0.20-
0.25% Polvo mojable
Fenitrotion 50% + Fenvalerato 2% 1.50 l/ha Concentrado emulsionable
Fention 40% 0.15-
0.25% Polvo mojable
Lindano 80% 0.02-
0.04% Suspensión concentrada
Metil Paration 2% 20-30 kg/ha
Polvo para espolvoreo
Teflutrin 0.5% 10-15 kg/ha
Gránulo
Terbufos 5% 6-20 kg/ha Gránulo
Triclorfon 5% 20-30 kg/ha
Polvo para espolvoreo
Fuente: InfoAgro, 2010
i) Cleonus.
Es el insecto más dañino en el cultivo de la remolacha y en áreas de secano si
las condiciones ambientales le son favorables, puede llegar a ocasionar la
pérdida casi total de la cosecha. El adulto es un insecto alargado, de coloración
grisácea, más o menos oscuro, con manchas blancas en la base de los élitros y
una corta línea basal en los mismos; llevan por debajo ligeras manchas
negruzcas.
El adulto inverna en el suelo, y sale en invierno o primavera, según las
condiciones climáticas, alimentándose principalmente de las hojas de
remolacha, durante un periodo de 15 a 30 días, posteriormente comienza el
apareamiento y puesta de las hembras. El huevo es depositado de forma
aislada en la proximidad de las plantas atacables. Transcurridos 10 días las
larvas salen del huevo introduciéndose rápidamente en la raíz, excavando en
ella numerosas galerías (InfoAgro, 2010:2).
Este insecto no presenta más que una generación anual, apareciendo los
adultos en otoño y en invierno-primavera. El daño más importante es el
producido por la larva, ésta excava un gran número de galerías, normalmente
en sentido vertical, siendo causa, además, del origen de enfermedades
criptogámicas (Japón, 1985:14).
Control.
Se debe evitar la repetición del cultivo. Los tratamientos químicos deben ir
dirigidos a combatir a los adultos, aunque la larva sea muy sensible, al
encontrarse en el interior de la raíz, es muy difícil llegar a ella. Los tratamientos
se darán cuando aparezcan los primeros adultos, la época más apropiada para
realizarlos es la comprendida entre la aparición de los adultos y el comienzo de
su apareamiento (FDA, 1995:22).
Se recomienda alternar las materias activas para limitar los riesgos de
resistencia, a continuación se citan algunas de ellas:
TABLA 11. Materias activas para control de plagas
Materia activa Dosis Presentación del producto
Carbaril 37.5% + Clorpirifos 24% 2-3 kg/ha Polvo mojable
Carbaril 48% 0.25-0.30% Suspensión concentrada
Lindano 2% 15-20 kg/ha Polvo para espolvoreo
Terbufos 5% 6-20 kg/ha Gránulo
Fuente: InfoAgro, 2010
j) Lixus (Lixus junci, Lixus scabricollis).
Constituye junto a los Cleonus los insectos más dañinos, tanto las larvas como
los adultos producen daños en la remolacha. El adulto es un pequeño
curculiónido de color pardo y tegumentos duros, apareciendo generalmente en
los primeros días de marzo, adelantándose o retrasándose según la
climatología.
La puesta tiene lugar 3 días después del acoplamiento. La hembra deposita un
huevo en el orificio que hace en el tallo, la larva recién nacida mina el tallo
trazando una galería casi rectilínea; en ocasiones la larva penetra en el cuello
de la remolacha descendiendo hacia el interior de la misma (Japón, 1985:14).
Normalmente tiene dos generaciones anuales, ocasionando los mayores daños
los adultos de la 2ª generación en las hojas (InfoAgro, 2010:2).
Control.
El mejor control se consigue combatiendo a los adultos. Hay tratamientos que
se efectúan paralelamente contra Cleonus y Lixus, siendo las materias activas
recomendadas contra Cleonus las siguientes:
TABLA 12. Materias activas para control de plagas
Materia activa Dosis Presentación del producto
Carbaril 37.5% + Clorpirifos 24% 2-3 kg/ha Polvo mojable
Carbaril 48% 0.25-0.30% Suspensión concentrada
Lindano 2% 15-20 kg/ha Polvo para espolvoreo
Terbufos 5% 6-20 kg/ha Gránulo
Fuente: InfoAgro, 2010
k) Maripaca (Aubeonymus mariaefranciscae).
Este pequeño insecto tiene el cuerpo ovalado, robusto, negro, de aspecto
brillante y tegumentos poco marcados. Su hábitat lo constituye la remolacha de
secano o con riego de apoyo, encontrándose casi exclusivamente en suelos
fuertes con tendencia a formar costra.
Los adultos aparecen en otoño coincidiendo con la nacencia de la remolacha,
agrupándose en torno a las plántulas. Los primeros daños se pueden observar
en la remolacha recién nacida, observándose gran cantidad de plántulas
muertas. Esta mortalidad de plántulas está causada por la gran cantidad de
mordeduras sobre los cotiledones y las primeras hojas de la planta (Japón,
1985:15).
Una vez que la planta alcanza el estado de cuatro-seis hojas, es difícil que
muera, pero los agujeros ocasionados en la raíz por las picaduras impiden su
normal desarrollo, dando lugar a una disminución en el rendimiento. En algunos
casos, la elevada presencia de individuos trae consigo la necesidad de realizar
una o dos resiembras, o que ante una deficiente protección del cultivo no
compense realizar la recolección (FDA, 1995:22).
Control.
Se trata de una plaga difícil de controlar, pues tiene una vida
fundamentalmente subterránea. Por tanto las primeras medidas de
protección deben ir encaminadas a proteger el cultivo en los primeros
estados.
Se recomienda evitar las siembras aisladas.
Eliminar los residuos de cosecha en las parcelas aisladas.
Se aconsejan las siembras tempranas.
El control químico se realiza con Teflutrin al 0.5%, presentado como gránulo,
a dosis de 20 kg/ha (InfoAgro, 2010:2).
l) Nematodos (Heterodera schachtii, Meloidogyne incognita).
Los síntomas se presentan por "rodales" de plantas amarillentas, con poco vigor
y gran número de raíces con pequeños nódulos blancos (quistes) que pueden
permanecer durante mucho tiempo y dar lugar a malformaciones de difícil
eliminación (FDA, 1995:22).
Control.
Mantener la superficie libre de malas hierbas.
En caso de elevados niveles de infección utilizar una alternativa de cultivo
a muy largo plazo.
En caso de infección leve se recomiendan las siguientes materias activas:
TABLA 13. Materias activas para control de plagas
Materia activa Dosis Presentación del producto
Benfuracarb 5% 12-30 kg/ha Gránulo
Carbofurano 5% 12-15 kg/ha Gránulo
Carbosulfan 5% 12 kg/ha Gránulo
Fuente: InfoAgro, 2010
B. Enfermedades.
a) Oidio (Erisyphe comunis).
Esta enfermedad se ve favorecida por la inversión de temperaturas calurosas y
por el empleo de aguas calcáreas o salinas en el riego. La temperatura óptima
para el desarrollo de esta enfermedad ronda los 20 ºC. Los síntomas se
manifiestan en las hojas exteriores, pues aparecen cubiertas por una masa
algodonosa blanca, de aspecto pulverulento (FDA, 1995:17).
El daño provocado por esta enfermedad es la reducción del rendimiento de la
cosecha, al disminuir la capacidad de fotosintetizar por la presencia de este
hongo en las hojas (Japón, 1985:14).
Control.
En cuanto al control químico, las materias activas recomendadas son:
TABLA 14. Materias activas para control de enfermedades
Materia activa Dosis Presentación del
producto
Acefato 1.5% + Azufre 80% 20-30 kg/ha Polvo para espolvoreo
Azufre 50% + Miclobutanil 0.8% 5-7 kg/ha Polvo mojable
Azufre 70% + Fluquinconazol 5% 2 l/ha Suspensión concentrada
Azufre 75% + Nuarimol 1.5% 0.10-0.15% Polvo mojable
Azufre mojable 80% 0.25-0.75% Polvo mojable
Bupirimato 25% 1-1.5 l/ha Concentrado emulsionable
Carbendazima 20% + Flutriazol 9.4%
1-2 l/ha Suspensión concentrada
Carbendazima 30% + Ciproconazol 16%
0.258-0.50 l/ha
Suspensión concentrada
Ciproconazol 5% 0.80-150 l/ha Concentrado emulsionable
Difenoconazol 10% + Fenpropidin 37.5%
0.75-1 l/ha Concentrado emulsionable
Mancozeb 60% + Metil Tiofanato 14%
2-4 l/ha Polvo mojable
Maneb 50% + Metil Tiofanato 25% 0.20-0.35% Polvo mojable
Procloraz 40% + Propiconazol 9% 0.25-0.50
l/ha Concentrado emulsionable
Propiconazol 10% 0.05% Concentrado
emulsionable
Tetraconazol 10% 0.03-0.05% Concentrado emulsionable
Fuente: InfoAgro, 2010
b) Roya (Uromyces betae).
Esta enfermedad suele aparecer a finales de verano. Sus síntomas son de fácil
reconocimiento, pues aparecen pequeñas pústulas de 1 mm de diámetro
(soros) de color marrón o anaranjado que contiene un polvillo rojizo que
mancha al tocar, instalándose tanto en el haz como en el envés de las hojas.
Los daños no son muy importantes, pero ataques muy fuertes pueden llegar a
ocasionar pérdidas de casi el 10% del rendimiento de la cosecha por
desecación de las hojas (Japón, 1985:15).
Control.
No excederse en el abonado nitrogenado, su exceso favorece la aparición de
dicha enfermedad. Las siguientes materias activas son eficaces contra esta
enfermedad:
TABLA 15. Materias activas para control de enfermedades
Materia activa Dosis Presentación del
producto
Difenoconazol 10% + Fenpropidin 37.5%
0.75-1 l/ha
Concentrado emulsionable
Mancozeb 45% 5-7 l/ha Suspensión concentrada
Maneb 10% 20 kg/ha Polvo para espolvoreo
Sulfato cuprocálcico 17.5% + Zineb 7%
6-8 l/ha Polvo mojable
Fuente: InfoAgro, 2010
c) Cercospora (Cercospora beticola).
El hongo causante de esta enfermedad, penetra en los estomas de las hojas de
la remolacha, desarrollándose en su interior. La enfermedad se manifiesta por
rodales con aparición de manchas redondeadas de color grisáceo, con halos de
diferente color, uno rojo y otro marrón. Conforme avanza la enfermedad las
manchas se extienden uniéndose unas con otras, hasta llegar a cubrir las hojas
en su totalidad, como consecuencia las hojas acaban secándose (Japón,
1985:14).
Si el tiempo es húmedo, en el interior de las manchas, aparecen puntuaciones
negras rodeadas de una gran masa algodonosa y blanquecina (órgano
reproductor del hongo) (FDA, 1985).
Los daños ocasionados por esta enfermedad son elevados por varios motivos:
pérdida de masa foliar y el rebrote de la planta hace consumir las reservas de la
raíz, disminuyendo así la pérdida de azúcar (CosechandoNatural, 2009:8).
Control.
Una medida preventiva es el tratamiento de la semilla con productos derivados
del mercurio.
Este hongo tiene una gran capacidad de supervivencia en el suelo y por tanto,
es probable que se deba variar la rotación de cultivos de remolacha y realizar
después de la cosecha una labor de volteo profunda (CosechandoNatural,
2009:8).
Para combatir esta enfermedad se suelen emplear fungicidas a partir de las
siguientes materias activas:
TABLA 16. Materias activas para control de enfermedades
Materia activa Dosis Presentación del
producto
Azufre 70% + Fluquinconazol 5% 2 l/ha Suspensión concentrada
Benomilo 50% 0.05-0.10% Polvo mojable
Carbendazima 20% + Flutriazol 9.4% 1-2 l/ha Suspensión concentrada
Carbendazima 30% + Ciproconazol 16%
0.25-0.50 l/ha
Suspensión concentrada
Carbendazima 50% 0.06% Suspensión concentrada
Ciproconazol 5% 0.80-1.5 Concentrado
l/ha emulsionable
Folpet 10% + Sulfato cuprocálcico 20%
0.40-0.60% Polvo mojable
Hidróxido cúprico 50% 0.15-0.25% Polvo mojable
Kasugamicina 5% + Oxicloruro de cobre 45%
45% Polvo mojable
Mancozeb 17.5% + Oxicloruro de cobre 22%
4-6 kg/ha Polvo mojable
Mancozeb 60% + Metil tiofanato 14% 2-4 l/ha Polvo mojable
Maneb 10% + Oxicloruro de cobre 30%
0.30-0.50% Polvo mojable
Maneb 30% + Metil tiofanato 15% 0.40-0.60% Suspensión concentrada
Maneb 8% + Sulfato cuprocálcico 20% 0.40-0.60% Polvo mojable
Oxicloruro de cobre 37.5% + Zineb 15%
0.40% Polvo mojable
Procloraz 40% + Propiconazol 9% 1.25-1.50
l/ha Concentrado emulsionable
Tetraconazol 10% 0.03-0.05% Concentrado emulsionable
Fuente: InfoAgro, 2010
d) Mal del Corazón.
Se trata de una enfermedad carencial, que aparece si falta boro en el suelo o en
los fertilizantes; suele presentarse en verano y sus síntomas son los siguientes:
la parte central de la hoja se seca, ennegrece y acaba descomponiéndose. La
enfermedad se transmite desde las hojas hasta la raíz en su parte central que
acaba por originar también la pudrición (InfoAgro, 2010:2).
Control.
Para evitar esta carencia debe emplearse 20 kg/ha de bórax (InfoAgro, 2010:2).
e) Mal Vinoso (Rhizoctonia violacea).
Es una de las enfermedades que produce más daños. La raíz se ve envuelta
por un micelio violáceo que se propaga de unas raíces a otras, por tanto se
observan rodales atacados en el cultivo (FDA, 1995:19).
Control.
Desinfección de la semilla.
Diseñar un buen drenaje para evitar encharcamientos y mejora de la
estructura del suelo.
Emplear rotaciones de cultivo (InfoAgro, 2010:2).
f) Mal del Esclerocio (Sclerocium rolfsii).
Esta enfermedad suele aparecer en los países cálidos y terrenos ácidos; siendo
su temperatura óptima de 30-35 ºC, deteniéndose al descender a los 20 ºC
(Japón, 1985:15).
Control.
Desinfección de la semilla, especialmente si antes han aparecido algunos
casos en la región.
Arranque y quema de las plantas infectadas, haciéndolo igualmente en una
franja sana, próxima a la afectada (InfoAgro, 2010:2).
g) Poma (Phoma betae).
Los síntomas se manifiestan en forma de manchas redondeadas con
puntuaciones negras sobre las hojas. Este hongo se desarrolla en unas
condiciones de temperatura que oscilan entre los 20 ºC. El hongo es capaz de
introducirse en los tejidos de la planta y desarrollándose en su interior.
Una semilla infectada puede presentarse normalmente sana durante el
desarrollo de la planta, pero dado un momento de su ciclo, la enfermedad
acaba manifestándose (FDA, 1995:19).
Control.
No repetir el cultivo.
Dejar un mayor número de plantas en el aclareo (InfoAgro, 2010:2).
h) Mildiu de la Remolacha (Peronospora schachtii).
Este hongo ataca las hojas enrollando sus bordes, apareciendo una
eflorescencias gris-violáceas en el envés, que corresponden a la fructificación
del hongo (Japón, 1985:15).
Control.
Se recomienda el empleo de fungicidas a partir de las siguientes materias
activas:
TABLA 17. Materias activas para control de enfermedades
Materia activa Dosis Presentación del
producto
Kasugamicina 5% + Oxicloruro de cobre 45%
0.08-0.15% Polvo mojable
Mancozeb 42% 5.50-7.50
kg/ha Suspensión concentrada
Oxicloruro de cobre 38% 0.20-0.30% Suspensión concentrada
Fuente: InfoAgro, 2010
i) Amarillez Virotica.
Esta enfermedad es originada por un virus que se propaga por medio de
pulgones y, de modo especial, por el pulgón negro de las habas, que es muy
frecuente en la remolacha y que transmite la enfermedad de una plantas a
otras. Los síntomas aparecen en verano mediante una coloración amarillenta en
las hojas, aunque estos síntomas se pueden confundir con otras clorosis
parecidas. No obstante, esta clorosis está originada por un virus que comienza
a amarillear las hojas desde las puntas hasta completar todo el limbo. La hoja
se vuelve rígida y gruesa y al romperse hace un crujido muy característico
(FDA, 1995:20).
Los daños ocasionados producen una pérdida de peso de la raíz y del
porcentaje de azúcar.
Control.
Combatir los pulgones.
Si aparece la enfermedad arrancar y quemar las plantas atacadas, para que
no sean foco de infección (InfoAgro, 2010:2).
j) Rizomanía.
Es una enfermedad producida por el virus Beet Necrotic Yellow Vein Virus
(BNYVV), transmitido por un hongo (Polymyxa betae) que vive en las plantas
quenopodiáceas y se propaga mediante el agua de riego.
Los síntomas que aparecen en la planta son muy diversos, las hojas se vuelven
pálidas o amarillentas con los peciolos alargados y las hojas más afiladas.
También afecta a la raíz, que aparece como una cabellera con numerosas
raicillas finas con abultamientos (FDA, 1995:20).
Los daños son más severos si la enfermedad aparece más temprana, pues
puede alcanzar la podredumbre total de la raíz por otros patógenos y el
rendimiento de la cosecha descendería entre un 40 y 70% (InfoAgro, 2010:2).
Control.
Utilizar variedades tolerantes.
Adelantar la siembra.
Rotación de cultivos (InfoAgro, 2010:2).
11 ANEXO V.
ANÁLISIS DE TIERRAS
FOSFATADAS
12 ANEXO VI.
MAPA DEL MUNICIPIO DE
MECAPACA
13 ANEXO VII.
DETALLE DE DATOS METEOROLÓGICOS DEL MUNICIPIO DE MECAPACA
REGISTRO DE LOS ÚLTIMOS 10 AÑOS
EVAPORACIÓN MEDIA POR 24 Hrs.
TABLA 1. Evaporación Media por 24 Hrs. expresada en mm - Municipio de Mecapaca
AÑO ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SEP OCT NOV DIC
2005 5,6 6,3 4,3 3,8 4,0 3,9 4,2 4,4 4,6 4,8 5,6 6,2
2006 4,5 5,2 5,1 4,4 4,3 4,3 3,9 4,3 4,9 5,4 4,8 5,6
2007 5,1 4,2 2,6 4,4 3,6 3,2 3,4 4,4 3,7 4,2 4,7 4,9
2008 5,7 4,7 4,7 4,4 4,1 4,2 4,4 4,5 4,3 4,7 4,5 5,4
2009 4,8 4,5 4,6 4,5 4,6 4,5 4,5 4,8 5,0 4,9 5,0 4,6
2010 5,9 5,4 4,8 4,8 4,7 ---- ---- ---- ----
Fuente: Servicio Nacional de Meteorología e Hidrología SENAMHI, 2010
TEMPERATURA MEDIA
TABLA 2. Promedio Temperatura Ambiente expresada en ºC - Municipio de Mecapaca
AÑO ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SEP OCT NOV DIC
2002 17,0 17,0 16,6 16,2 14,4 12,5 12,3 13,5 14,8 15,6 16,0 16,9
2003 16,9 17,3 16,3 15,6 14,2 13,1 12,1 12,9 14,0 15,5 16,6 17,4
2004 16,7 16,6 16,8 15,6 13,6 12,9 12,6 12,8 14,2 16,2 17,1 18,1
2005 17,3 16,4 17,7 15,3 14,0 12,9 13,3 14,1 14,4 15,9 17,0 17,4
2006 16,7 16,8 17,3 15,9 13,0 12,9 13,0 13,1 14,0 16,5 16,8 17,6
2007 17,5 17,1 16,4 16,4 14,2 12,6 11,9 13,5 14,7 16,1 16,2 16,6
2008 16,4 16,5 16,1 15,4 12,8 12,9 12,5 13,2 14,3 15,7 16,8 16,5
2009 17,2 17,2 17,2 15,9 14,2 13,0 13,7 13,9 15,0 16,5 18,1 17,2
2010 17,8 18,3 18,1 16,6 14,9 13,9 13,6 14,4 15,2
Fuente: Servicio Nacional de Meteorología e Hidrología SENAMHI, 2010
TEMPERATURA MÁXIMA
TABLA 3. Temperaturas Máximas Registradas expresadas en ºC - Municipio de
Mecapaca
AÑO ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SEP OCT NOV DIC
2002 25,0 25,0 25,0 25,0 24,0 24,0 24,0 24,0 24,6 24,8 25,0 27,5
2003 26,0 25,0 23,5 25,0 24,0 24,6 24,8 24,2 25,0 27,5 28,2 27,0
2004 24,6 25,5 25,0 25,0 25,5 25,0 25,0 23,0 24,5 25,5 25,5 26,5
2005 25,5 25,5 25,2 26,5 25,5 25,5 25,5 25,5 25,5 26,0 25,5 25,5
2006 25,5 25,5 28,5 25,0 25,0 25,0 25,0 25,0 25,5 26,5 25,5 25,5
2007 26,0 27,0 25,0 25,0 24,5 25,0 24,5 25,0 22,0 25,5 27,0 25,5
2008 24,5 25,0 25,5 25,0 25,0 25,0 23,5 25,5 25,5 25,5 26,0 25,5
2009 25,5 26,0 26,0 26,0 25,5 25,5 25,5 26,5 26,0 29,5 26,0 26,0
2010 26,0 26,0 28,5 26,0 25,5 25,5 25,5 26,0 29,0
Fuente: Servicio Nacional de Meteorología e Hidrología SENAMHI, 2010
TEMPERATURA MÁXIMA MEDIA
TABLA 4. Temperaturas Máximas Medias expresadas en ºC - Municipio de Mecapaca
AÑO ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SEP OCT NOV DIC
2002 22,3 21,9 21,6 21,4 21,3 19,9 19,9 20,5 22,2 22,0 22,2 23,5
2003 22,0 22,9 21,2 21,3 21,6 22,0 20,6 21,0 21,9 23,3 24,3 24,0
2004 21,8 21,9 22,4 22,2 22,2 21,6 20,2 20,2 21,4 23,5 23,8 24,7
2005 23,3 21,4 24,3 22,5 22,9 22,3 22,8 23,7 21,9 22,3 23,4 23,7
2006 22,0 22,9 23,2 22,2 21,6 21,3 21,9 21,0 21,9 23,6 22,9 23,8
2007 23,4 23,0 21,8 21,9 21,3 20,7 20,0 21,7 20,9 23,2 22,9 22,8
2008 21,6 22,2 21,7 22,1 21,2 20,8 21,2 22,0 21,8 22,8 24,0 22,6
2009 23,4 23,5 23,4 22,8 22,3 23,0 22,3 23,2 22,6 24,2 24,9 23,7
2010 24,0 24,7 24,8 24,0 22,6 22,4 23,2 23,2 22,9
Fuente: Servicio Nacional de Meteorología e Hidrología SENAMHI, 2010
TEMPERATURA MÍNIMA
TABLA 5. Temperaturas Mínimas Registradas expresadas en ºC - Municipio de
Mecapaca
AÑO ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SEP OCT NOV DIC
2002 10,0 10,0 10,0 9,0 4,0 3,0 1,0 3,0 4,5 7,2 6,8 6,6
2003 10,2 10,6 10,6 7,0 3,0 2,0 0,0 3,0 3,0 5,0 7,0 7,5
2004 9,5 7,6 7,0 2,0 0,5 1,5 0,0 2,5 3,5 7,0 7,5 9,2
2005 10,0 10,5 8,0 3,5 3,2 1,0 1,0 3,0 3,2 5,0 7,5 8,5
2006 10,5 8,0 8,5 6,5 0,5 3,0 2,0 3,0 3,5 7,0 7,0 9,0
2007 8,0 7,5 8,0 7,5 3,0 2,0 1,0 2,5 4,5 6,5 7,0 7,5
2008 10,0 7,5 8,0 6,0 1,0 3,5 1,0 1,5 4,0 6,5 7,5 7,5
2009 8,5 7,5 7,5 4,0 3,5 0,0 1,0 1,0 3,0 6,0 8,5 7,5
2010 10,0 10,5 9,0 4,0 4,0 3,5 0,0 2,0 4,5
Fuente: Servicio Nacional de Meteorología e Hidrología SENAMHI, 2010
TEMPERATURA MÍNIMA MEDIA
TABLA 6. Temperaturas Mínimas Medias expresadas en ºC - Municipio de Mecapaca
AÑO ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SEP OCT NOV DIC
2002 11,6 12,0 11,5 11,0 7,5 5,1 4,7 6,4 7,3 9,1 9,8 10,2
2003 11,7 11,6 11,3 9,9 6,8 4,1 3,6 4,7 6,0 7,6 8,9 10,8
2004 11,6 11,2 11,1 8,9 4,9 4,1 5,0 5,3 6,9 8,9 10,3 11,5
2005 11,3 11,3 11,1 8,1 5,0 3,5 3,8 4,4 6,9 9,4 10,5 11,0
2006 11,3 10,6 11,4 9,5 4,3 4,5 4,0 5,1 6,0 9,3 10,6 11,4
2007 11,6 11,1 10,9 10,8 7,1 4,4 3,7 5,3 8,4 9,0 9,4 10,4
2008 11,2 10,8 10,5 8,7 4,4 4,9 3,7 4,4 6,7 8,5 9,6 10,3
2009 10,9 10,9 11,0 8,9 6,0 3,0 5,0 4,6 7,3 8,7 11,3 10,6
2010 11,6 11,8 11,4 9,2 7,1 5,4 3,9 5,5 7,5
Fuente: Servicio Nacional de Meteorología e Hidrología SENAMHI, 2010
HUMEDAD RELATIVA DEL AMBIENTE
TABLA 7. Humedad Relativa expresada en % - Municipio de Mecapaca
AÑO ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SEP OCT NOV DIC
2002 ---- 64,0 63,0 57,0 46,0 50,0 50,0 ---- 49,0 52,0 ---- ----
2003 ---- ---- ---- 53,0 43,0 36,0 44,0 47,0 40,0 35,0 ---- ----
2004 ---- 56,0 51,0 49,0 44,0 37,0 47,0 46,0 39,0 36,0 36,0 34,0
2005 19,0* 17,6* 59,2 67,0 17,1* 33,4 16,0* 41,7 63,4 17,7* 19,1* 19,4*
2006 63,6 56,6 49,2 64,1 73,3 81,9 64,2 16,7* 17,5* 19,1* 18,8* 19,6*
2007 19,4* 18,5* 17,4* 17,8* 16,0* 14,6* 14,2* 16,2* 16,4* 17,8* 17,9* 17,9*
2008 17,0* 17,5* 17,1* 16,7* 15,2* 14,9* 14,6* 15,7* 16,1* 17,2* 18,8* 17,5*
2009 18,3* 18,0* 18,1* 17,1* 15,9* 15,4* 15,6* 16,3* 16,4* 18,1* 19,4* 18,3*
2010 18,5* 19,0* 18,9* 17,8* 16,1* 15,4* 15,4* 15,9* 16,4* * Base Seco (Bs)
Fuente: Servicio Nacional de Meteorología e Hidrología SENAMHI, 2010
PRECIPITACIÓN
TABLA 8. Precipitación Mensual expresada en mm - Municipio de Mecapaca
AÑO ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SEP OCT NOV DIC
2001 217,7 103,8 71,0 11,4 14,7 7,7 7,2 17,0 6,0 47,6 1,2 59,9
2002 44,3 57,5 97,2 18,7 5,6 4,6 22,4 12,8 26,2 70,3 17,6 90,2
2003 88,8 105,3 78,6 12,9 0,0 0,0 3,1 4,4 30,4 9,0 3,8 66,5
2004 103,3 89,3 57,8 15,2 0,5 0,0 13,3 15,5 9,8 6,7 33,9 29,0
2005 103,2 54,1 4,8 14,5 0,0 0,0 0,0 0,0 35,2 26,8 57,5 47,4
2006 143,0 59,9 79,3 8,6 0,0 0,0 0,0 4,9 10,0 22,1 67,7 55,3
2007 89,1 63,2 69,2 37,3 4,2 0,0 21,3 0,0 27,3 7,6 34,9 104,3
2008 167,9 65,2 52,5 0,0 2,6 3,8 0,0 3,0 7,1 43,9 12,6 93,5
2009 46,2 120,6 15,3 2,2 4,0 0,0 10,4 6,2 29,7 19,6 18,9 69,7
2010 58,2 91,4 15,4 1,5 7,2 0,0 2,5 5,8 2,5
Fuente: Servicio Nacional de Meteorología e Hidrología SENAMHI, 2010
NUBOSIDAD
TABLA 9. Nubosidad Media expresada en Octantes - Municipio de Mecapaca
AÑO ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SEP OCT NOV DIC
2002 5 6 6 6 4 3 4 4 4 6 6 6
2003 7 6 7 5 4 2 3 ---- ---- 4 4 6
2004 ---- ---- ---- ---- ---- ---- ---- ---- ---- ---- ---- ----
2005 6 7 5 ---- 3 2 2 2 5 5 5 5
2006 7 7 6 5 2 2 2 4 5 5 6 5
2007 6 6 6 5 3 2 3 2 5 4 4 4
2008 5 6 5 4 2 2 1 2 4 4 4 5
2009 4 5 4 4 3 1 3 2 3 3 4 5
2010 6 6 4 4 4 2 2 2 3
Fuente: Servicio Nacional de Meteorología e Hidrología SENAMHI, 2010
Para interpretar la tabla, debemos tomar en cuenta los siguientes parámetros:
0 : Despejado
1 – 3 : Poco Nuboso
4 – 7 : Nuboso
8 : Cubierto
DIRECCIÓN PREVALECIENTE Y VELOCIDAD MEDIA DEL VIENTO
TABLA 10. Dirección Prevaleciente y Velocidad Media del Viento expresada en Nudos
- Municipio de Mecapaca
ANIO ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SEP OCT NOV DIC
2002 S-2 S-2 S-1 S-1 S-1 E-1 S-1 S-1 S-1 S-1 S-3 S-3
2003 S-4 S-4 S-5 S-5 S-4 S-4 S-5 ---- ---- S-5 S-5 S-5
2004 ---- ---- ---- ---- ---- ---- ---- ---- ---- ---- ---- ----
2005 S-5 S-5 S-5 ---- S-4 S-5 S-5 S-5 S-5 S-5 S-5 S-5
2006 S-5 S-5 S-5 S-5 S-5 S-5 S-5 ---- ---- ---- ---- ----
2007 ---- ---- ---- ---- ---- ---- ---- ---- ---- ---- ---- ----
2008 ---- ---- ---- ---- ---- ---- ---- ---- ---- ---- ---- ----
2009 ---- ---- ---- ---- ---- ---- ---- ---- ---- ---- ---- ----
2010 ---- ---- ---- ---- ---- ---- ---- ---- ----
Fuente: Servicio Nacional de Meteorología e Hidrología SENAMHI, 2010
Para interpretar la tabla, debemos tomar en cuenta los siguientes parámetros:
DIRECCIÓN - FUERZA (Nudos)
Norte (N) - 1, 2, 3, 4, 5, …
Sur (S) - 1 Nudo = 1,8532 km/h
Este (E)
Oeste (O)
MA
TR
IZ DE
EVA
LUA
CIO
N D
E IM
PA
CT
OS
FA
CT
OR
ES
AT
RIB
UT
OS
12
34
56
78
910
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
No
.
FACTORES DE DISPERSION
PARTICULAS SUSPENDIDAS
OXIDOS DE AZUFRE
OXIDOS DE NITROGENO
MONOXIDO DE CARBONO
OXIDANTES FOTOQUIMICOS
TOXICOS PELIGROSOS
OLOR
PRODUCCION DE ACUIFEROS
VARIACIONES DE CAUDAL
ACEITES Y GRASAS
SOLIDOS SUSPENDIDOS
TEMPERATURA
ACIDEZ O ALCALINIDAD
DBO5
OXIGENO DISUELTO
SOLIDOS DISUELTOS
NUTRIENTES
COMPUESTOS TOXICOS
COLIFORMES FECALES
SALINIDAD Y ALCALINIDAD
COMPACTACION
NUTRIENTES
EROSION
RIESGOS
USOS DE SUELOS
1-2
-2-1
-2-1
-1-1
-1-1
-3-2
-1-1
-2-1
-1
2-1
-2-2
-1-1
-2-1
-1
34-1
-1-1
1,0
02,0
02,0
01,0
02,0
01,0
01,0
01,0
01,0
01,0
01,0
03,0
02,0
01,0
01,0
01,5
01,0
01,0
0
2,0
0
Fuente: Ela
bo
racio
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ento
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l Am
bien
tal d
e la Ley 1
33
3
ANEXO VIII.
MATRIZ DE EVALUACION DE IMPACTOS
Pasto
reo
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acto
Neg
ativ
o
Imp
acto
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o
AC
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IDA
DE
S
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GU
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21
22
23
24
25
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27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
SALINIDAD Y ALCALINIDAD
COMPACTACION
NUTRIENTES
EROSION
RIESGOS
USOS DE SUELOS
FAUNA TERRESTRE
AVES
FAUNA ACUATICA
VEGETACIÓN Y FLORA TERRESTRE
AREAS VERDES URBANAS
VEGETACIÓN Y FLORA ACUATICA
COSECHA AGRICOLA
VECTORES
PAISAJISMO
EFECTOS FISIOLOGICOS
COMUNICACIÓN
RENDIMIENTO LABORAL
COMPORTAMIENTO SOCIAL
ESTILO DE VIDA
SISTEMAS FISIOLOGICOS
NECESIDADES DE LA COMUNIDAD
EMPLEO
INGRESOS DEL SECTOR PUBLICO
CONSUMO PER CAPITA
PROPIEDAD PUBLICA
PROPIEDAD PRIVADA
-1-2
-1-1
-1-1
-13
-22
32
-2-1
-1-1
-1-1
22
31
23
-1-1
-11
1
1,0
01,5
01,0
01,0
01,0
01,0
01,0
02,0
0
2,0
03,0
01,0
01,7
52,2
52,0
0
Fuente: Elaboracion propia en base a la Matriz de Evaluacion de Im
pactos del Reglam
ento para la Prevencion y Control Am
biental de la Ley 1333
SO
CIO
EC
ON
OM
ICO
RU
IDO
EC
OLO
GIA
SU
ELO
14 ANEXO IX.
PROCEDIMIENTOS SEGUIDOS PARA LA REALIZACIÓN DE ANÁLISIS DE
SUELOS
a) Medición de pH.
Para realizar la medición de pH, debemos obtener primero una dilución en
volumen de 1:2, es decir, depositamos 50,00 gramos de la muestra de suelo
debidamente pesada con la ayuda de una balanza analítica, en 100 mililitros de
Agua Destilada, aforados en una probeta de esa capacidad.
Luego procedemos a agitar la dilución con la ayuda del Agitador Magnético para
homogeneizar la solución, de la siguiente manera:
Se agita durante 5 minutos.
Se deja reposar la solución durante 1 minuto.
Se agita nuevamente durante 5 minutos.
Se deja reposar la solución durante 1 minuto.
Se agita una vez más durante 5 minutos.
Se deja reposar la solución durante 5 minutos.
Después de los 22 minutos totales del procedimiento, ya se puede pasar a la
medición del pH propiamente dicha, con la ayuda del pH-metro.
b) Medición de Conductividad Eléctrica (CE).
Para realizar la medición de la Conductividad Eléctrica (CE) del Suelo, se sigue
el mismo procedimiento que para realizar la medición de pH, solo que después
de los 22 minutos totales de procedimiento, se pasa directamente a la medición
con la ayuda del Conductivímetro.
Muchas veces se suele utilizar la misma dilución obtenida para la medición de
pH, donde se procede a la medición de la Conductividad Eléctrica
inmediatamente después de medir el pH, esto ahorra tiempo y cantidad de
muestra de suelo.
c) Procedimiento para la preparación de muestras para la utilización del
Kit de Suelos LaMotte Serie STH-14.
Antes de realizar cualquier medición con el Kit de Suelos LaMotte Serie STH-
14, primero se debe obtener la denominada Extracción de Suelo. Para ello se
utiliza el Desmineralizador que es parte del Kit, con el fin de homogeneizar la
muestra.
Para utilizar el Desmineralizador, se utiliza la probeta 7-14, también parte del
Kit, que tiene 2 medidas, a los 7 y a los 14 mililitros.
Entonces, se depositan 14 mililitros de desmineralizador en la probeta, y luego
se aplican 4 gramos de la muestra de suelo con la ayuda de una pequeña
espátula (cucharita) -que es parte del Kit- con una graduación de 0,5 gramos,
resultando 8 cucharaditas.
Posteriormente se procede a la homogeneización de la solución:
Se agita la solución durante 1 minuto.
Se deja reposar durante 1 minuto.
Se agita nuevamente durante 1 minuto.
Se deja reposar durante 1 minuto.
Se agita una vez más la solución durante 1 minuto.
Se deja reposar durante 1 minuto.
Después de los 6 minutos, se procede al filtrado de la solución con la ayuda de
un embudo, una probeta y un papel filtro.
El filtrado debe permitirnos obtener por lo menos 7 mililitros de Extracción de
Suelo. Para nuestro caso, se obtuvo más de esa cantidad en un periodo de
filtrado de 35 minutos.
d) Medición de Nitratos Disponibles.
Para realizar la medición de Nitratos Disponibles, tenemos en el Kit de Suelos
LaMotte Serie STH-14, una placa especial, un reactivo sólido, uno en solución
liquida y una pequeña espátula (cucharita) de 0,5 gramos de capacidad.
Primero se obtiene 1 mililitro de la Extracción de Suelo previamente preparada,
con la ayuda de una pipeta graduada, y se lo deposita en la placa.
A continuación, se agregan 10 gotas del reactivo en solución liquida.
Posteriormente, depositamos 0,5 gramos (1 cucharadita) del reactivo sólido.
Finalmente se agita la solución con la ayuda de una varilla durante 1 minuto, e
inmediatamente se procede a la comparación del color que la solución adopta
con la cartilla de colores para Nitratos Disponibles del Kit de Suelos LaMotte
Serie STH-14, esperando y comparando durante 3 minutos a las variaciones del
color para obtener un resultado con los parámetros de comparación de la
cartilla.
e) Medición de Fósforo Disponible.
Para la medición de Fósforo Disponible, tenemos en el Kit de Suelos LaMotte
Serie STH-14, un reactivo líquido, un reactivo sólido en forma de pequeñas
pastillas y una probeta con un nivel marcado.
La Extracción de Suelo previamente preparada se deposita en la probeta con la
ayuda de una pipeta graduada, hasta alcanzar el nivel marcado; para nuestro
caso bastó con 60 gotas de la Extracción de Suelo como promedio.
A continuación, se agregan 6 gotas del reactivo líquido y se agita durante 1
minuto para homogeneizar la solución.
Después se añade 1 pastilla de reactivo sólido, y se agita la solución hasta
observar que la pastilla sea disuelta por completo. Inmediatamente después se
compara con la cartilla de colores para Fósforo Disponible del Kit de Suelos
LaMotte Serie STH-14 y se anota el resultado con los parámetros de
comparación de la cartilla.
f) Medición de Potasio Disponible.
Para la medición de Potasio Disponible, tenemos en el Kit de Suelos LaMotte
Serie STH-14, un reactivo líquido, un reactivo solido en forma de tabletas, 2
probetas A y B con distintos niveles marcados y una placa base para la probeta
B con una línea negra marcada.
La Extracción de Suelo previamente preparada se deposita, con la ayuda de
una pipeta graduada, en la probeta A hasta alcanzar el primer nivel marcado
(inferior).
Posteriormente se agrega 1 tableta de reactivo sólido, y se agita la solución
hasta que la tableta se haya disuelto por completo.
Una vez que la tableta ha sido disuelta completamente, se añade la cantidad de
reactivo líquido necesario para llenar la probeta A hasta el segundo nivel
marcado. Aquí se observa si es que existe alguna reacción; si observamos
precipitación, entonces la Extracción de Suelo SI contiene Potasio; si no se
observa ninguna reacción de precipitación, entonces la Extracción de Suelo NO
contiene Potasio.
En caso de que exista precipitación, se anota lo observado y luego se procede
a homogeneizar la solución contenida en la probeta A agitando durante 1
minuto.
A continuación, se coloca la probeta B de tal modo que se encuentre encima de
la línea negra existente en la placa base, y se añade la solución
homogeneizada gota a gota a la probeta B, hasta observar que la línea negra
por debajo deja de ser notoria a la vista. Es en este momento cuando se
procede a la medición de Potasio Disponible del Kit de Suelos LaMotte Serie
STH-14, anotando de esta manera los resultados obtenidos.
g) Medición de Materia Orgánica (Humus).
Para la medición de Materia Orgánica (Humus), tenemos en el Kit de Suelos
LaMotte Serie STH-14, el desmineralizador, un reactivo líquido floculador
(floculante), un reactivo solido (Humus), 2 probetas 7-14, un embudo plástico,
papel filtro y una pequeña espátula (cucharita) de 0,5 gramos de capacidad.
Primero, se depositan 2 gramos demuestra de Suelo (4 cucharaditas), en una
probeta 7-14.
Posteriormente se agrega el desmineralizador, la cantidad necesaria para
alcanzar el nivel de 14 ml, y se agita la solución durante 1 minuto.
Una vez homogeneizada la solución, se añade 1 gramo de reactivo solido
(Humus) (2 cucharaditas), y se vuelve a agitar durante 1 minuto.
Al concluir el agitado, se debe observar si el nivel en el que se encuentra la
solución es el adecuado (14 ml), caso contrario, debe agregarse tanto
desmineralizador como sea necesario para alcanzar este nivel.
A continuación, se agregan 15 gotas de floculante (reactivo liquido) y se agita
durante 5 minutos.
Finalmente, realizamos el filtrado de la solución con ayuda del embudo, el papel
filtro y la segunda probeta. Para nuestro caso el filtrado duró 24 minutos. Una
vez filtrada una cantidad igual o mayor a 7 ml, se procede a la medición de
Materia Orgánica (Humus)comparando con la cartilla de colores para Materia
Orgánica (Humus) del Kit de Suelos LaMotte Serie STH-14 y se anota el
resultado con los parámetros de comparación de la cartilla.
h) Medición de la Densidad Aparente.
Para la medición de la Densidad Aparente, se practicó el Método de la Probeta,
que consiste en introducir 50,00 gramos de la muestra de suelo, con la ayuda
de un embudo, a una probeta graduada de 100 ml. Posteriormente se golpea la
base de la probeta contra una superficie rígida cinco (05) veces, anotando la
cantidad de ml de suelo + aire existentes en la probeta; con lo cual se utiliza la
siguiente fórmula para calcular la Densidad Aparente (Dap):
Dónde:
Dap : Densidad Aparente
m : Masa de la muestra (50,00 g)
V : Volumen existente de suelo + aire en la probeta luego de los 5 golpes
i) Medición de la Densidad Real.
Para la medición de Densidad Real, se practicó el Método del Picnómetro, que
utiliza un matraz aforado de 100 ml, agua destilada, un embudo, balanza
analítica, una varilla y papel absorbente.
Primero, se afora el matraz con agua destilada y se pesa con ayuda de la
balanza analítica, anotando el peso inicial matraz + agua. Una vez obtenido
este dato, se vacía la mitad del contenido del matraz (50 ml de agua destilada),
para agregarle 20,00 gramos de muestra de suelo con la ayuda del embudo.
Posteriormente, se debe extraer todo el oxígeno de la solución haciendo girar el
matraz durante 5 minutos con una inclinación de 45º. Durante este
procedimiento, la materia orgánica contenida en la solución comienza a flotar
junto con todas las burbujas de aire presentes.
Finalizados los 5 minutos se puede apreciar como todas las burbujas de aire
junto con la materia orgánica se encuentran en la parte superior de la solución;
es cuando este material debe ser extraído con la ayuda del papel absorbente y
la varilla, cuidando que no quede ningún resto de oxigeno (burbujas) o materia
orgánica en la solución.
Una vez hecho esto, se vuelve a aforar el matraz con agua destilada y se
procede a pesar nuevamente con la ayuda de la balanza analítica, obteniendo
el dato de matraz + suelo + agua.
Finalmente, para obtener el valor de Densidad Real, debe utilizarse la siguiente
formula:
Dónde:
Dr : Densidad Real
: Densidad del Agua (1 g/cm3)
P0 : Peso de la Muestra de Suelo (20,00 gramos)
P1 : Peso del matraz + agua
Pf : Peso del matraz + suelo + agua
j) Medición de la Porosidad.
Para la medición de la Porosidad, es necesario contar con los datos de
Densidades Real y Aparente, con los cuales se determina el porcentaje de
porosidad de la muestra de suelo, calculada con la ayuda de la siguiente
ecuación:
Dónde:
%P : Porcentaje de Porosidad
Dap : Densidad Aparente
Dr : Densidad Real
k) Medición de la Clase Textural.
Para la determinación de la Clase Textural, se utilizó el método del Tacto. La
técnica para estimar la textura del suelo por el tacto se divide en 2 partes:
La cantidad de arcilla se aprecia por la dureza de la muestra seca, por la
cantidad de agua que puede absorber y por el grado de pegosidad-
adhesividad y plasticidad cuando se encuentra saturado en agua. En la
facilidad que tiene en formar cintas o cilindros.
La cantidad de limo y arena se determina en función a la aspereza, al frotar
las muestra húmeda junto al oído se puede escuchar un chirrido provocado
por las partículas o granos al chocar unas contra otras o por la sensación de
suave y harinoso que se puede percibir al estrujar la muestra en los dedos.
La manera de utilizar esta técnica es tomando una pequeña cantidad de
muestra en la palma de la mano, se le añade agua hasta saturar, es decir,
humedecer bien. A continuación se la frota entre los dedos y se sigue la clave
dicotómica que se encuentra en el siguiente Anexo (Anexo X) para determinar
la clase textural de la muestra de suelo.
l) Determinación del Color.
Para la determinación del Color del Suelo, se utilizan las Cartillas Munsell, con
las cuales mediante comparación visual, se establece cual es el color del suelo.
Con esto, anotamos el código establecido del color y el código de la Cartilla en
la cual este se encuentra, para luego buscar la interpretación de esos códigos
en los Diagramas de Nombres al reverso de las mismas Cartillas Munsell.
15 ANEXO X.
CLAVE DICOTÓMICA PARA DETERMINAR LA CLASE TEXTURAL DEL
SUELO POR EL TACTO
A. La muestra de suelo no forma una pelota,
queda suelto…………………………………………….. Suelo Arenoso.
A.A. La muestra de suelo forma una pelota…………….. B
B. La muestra de suelo no forma cinta………………….. Suelo Areno-franco.
B.B. La muestra de suelo forma una cinta………………. C
C. La muestra de suelo forma una cinta frágil,
no mayor a 2,5 cm de largo…………………………… D
C.C. La muestra de suelo forma una cinta de
2,5 a 5 cm de largo y exhibe una moderada
adhesividad y firmeza………………………………... G
C.C.C. La muestra de suelo forma una cinta
mayor a 5 cm de largo y exhibe una
excesiva adhesividad y firmeza………………….. J
D. Se puede escuchar un chirrido provocado
por las partículas al chocar unas contra
otras……………………………………………………… E
D.D. No se puede escuchar un chirrido provocado
por las partículas al chocar unas contra otras…….. F
E. Presenta una sensación áspera al tacto,
como de azúcar………………………………………… Suelo Franco-arenoso.
E.E. Presenta una sensación suave al tacto,
como de manteca…………………………………….. Suelo Franco.
F. Presenta una sensación parcialmente
suave al tacto, como de harina……………………….. Suelo Franco-limoso.
F.F. Presenta una sensación suave al tacto,
como de manteca…………………………………….. Suelo Franco.
G. Se puede escuchar un chirrido provocado
por las partículas al chocar unas contra
otras……………………………………………………… H
G.G. No se puede escuchar un chirrido
provocado por las partículas al
chocar unas contra otras……………………………. I
H. Presenta una sensación áspera alta
al tacto, como de azúcar……………………... Suelo Franco-arenoso-arcilloso.
H.H. Presenta una sensación suave al
tacto, como de manteca……………………………... Suelo Franco-arcilloso
I. Presenta una sensación parcialmente
suave al tacto, como de harina……………… Suelo Franco-arcilloso-limoso.
I.I. Presenta una sensación suave al
tacto, como de manteca……………………………….. Suelo Franco-arcilloso.
J. Se puede escuchar un chirrido provocado
por las partículas al chocar unas contra
otras……………………………………………………… K
J.J. No se puede escuchar un chirrido
provocado por las partículas al
chocar unas contra otras……………………………... L
K. Presenta una sensación áspera alta
al tacto, como de azúcar……………………... Suelo Arcilloso-arenoso.
K.K.Presenta una sensación suave al
tacto, como de manteca……………………………... Suelo Arcilloso.
L. Presenta una sensación parcialmente
suave al tacto, como de harina……………………...... Suelo Arcilloso-limoso.
L.L.Presenta una sensación suave al
tacto, como de manteca……………………………… Suelo Arcilloso.
REFERENCIAS:
Allison, L. (1965) Organic Carbon, en: Black, C.A. (ed.) Methods of Soil
Analyses, parte 2. American Society of Agronomy, Inc. Wisconsin. USA. pp.
1346-1366.
Nile, B. & Weil, R. (2005) The Nature and Properties of Soil. Tercera
Edición. Pretince Hall. USA.
16 ANEXO XI.
PROCEDIMIENTOS SEGUIDOS PARA LA REALIZACIÓN DE ANÁLISIS DE
AGUAS
a) Medición de pH.
Para realizar la medición de pH, agitamos un poco la muestra de agua para
asegurarnos de que se trate de una solución homogénea, y simplemente
depositamos la muestra en un vaso de precipitado para proceder, con la ayuda
del pH-metro, a la medición de pH propiamente dicha.
b) Medición de Conductividad Eléctrica (CE).
Para realizar la medición de la Conductividad Eléctrica (CE) del Suelo, se sigue
el mismo procedimiento que para realizar la medición de pH, con la diferencia
de que la medición se realiza con la ayuda del Conductivímetro.
c) Medición de Sólidos Totales.
Para la medición de Sólidos Totales, utilizamos 3 capsulas debidamente
lavadas (detergente y agua destilada) y secadas (estufa a 105 ºC durante 20
minutos, y desecadora para eliminación de humedad durante 10 minutos).
En primer lugar se obtiene el peso de las capsulas de porcelana debidamente
identificadas, con la ayuda de una balanza analítica. Luego se toman 50
mililitros de la muestra de agua con la ayuda de una pipeta volumétrica y la
depositamos en la capsula. Posteriormente llevamos las capsulas con las
muestras a una estufa, donde se lleva a cabo la desecación a 105 ºC durante
24 horas.
Una vez transcurridas las 24 horas, obtenemos nuevamente el peso de las
capsulas, esta vez con las muestras ya desecadas en ellas, hasta obtener un
peso constante. Para obtener los resultados se utiliza la siguiente formula:
Dónde:
: Peso después de la desecación
: Peso inicial de la capsula
: Volumen de muestra utilizado (50 ml)
Los resultados deben ser expresados en ppm o mg/L.
d) Medición de Sólidos Disueltos.
Para la medición de Sólidos Disueltos, utilizamos 3 capsulas debidamente
lavadas (detergente y agua destilada) y secadas (estufa a 105 ºC durante 20
minutos, y desecadora para eliminación de humedad durante 10 minutos).
En primer lugar se debe filtrar la muestra de agua con la ayuda de un papel filtro
Wattman 40, un embudo y un matraz Erlenmeyer.
Luego se obtiene el peso de las capsulas de porcelana debidamente
identificadas, con la ayuda de una balanza analítica. Luego se toman 50
mililitros de la muestra de agua previamente filtrada, con la ayuda de una pipeta
volumétrica y la depositamos en la capsula. Posteriormente llevamos las
capsulas con las muestras a una estufa, donde se lleva a cabo la desecación a
105 ºC durante 24 horas.
Una vez transcurridas las 24 horas, obtenemos nuevamente el peso de las
capsulas, esta vez con las muestras ya desecadas en ellas, hasta obtener un
peso constante. Para obtener los resultados se utiliza la siguiente formula:
Dónde:
: Peso después de la desecación
: Peso inicial de la capsula
: Volumen de muestra utilizado (50 ml)
Los resultados deben ser expresados en ppm o mg/L.
e) Medición de Sólidos en Suspensión.
Para la medición de Sólidos en Suspensión, es necesario contar con los datos
de Sólidos Totales y Sólidos Disueltos, con los cuales se determina la cantidad
de Sólidos en Suspensión de la muestra de agua, calculada con la ayuda de la
siguiente formula:
Entonces:
Los resultados deben ser expresados en ppm o mg/L.
f) Medición de Fosfatos.
Para la Medición de Fosfatos, tenemos en el Kit de Aguas LaMotte Serie SCL-
05, un reactivo líquido, un reactivo sólido, una pequeña espátula (cucharita) de
0,1 gramos de capacidad y una pequeña pipeta de 1 mililitro de capacidad.
Además, el kit cuenta con un Colorímetro Smart 2 con 4 capsulas de cristal de
10 mililitros de capacidad cada una. El Método que sigue el Kit de Aguas
LaMotte Serie SCL-05 es el Método de Reducción con Ácido Ascórbico.
Primero se deben preparar dos soluciones: un Blanco y una solución con la
muestra de agua, cada una en una capsula de cristal del colorímetro,
agregando 10 mililitros de agua destilada para el primer caso (Blanco) y 10
mililitros de la muestra de agua para el segundo. Luego agregamos a ambas
soluciones con la ayuda de la pipeta, 1 mililitro del reactivo liquido; tapamos las
soluciones y las mezclamos.
Posteriormente agregamos 0,1 gramos (1 cucharita) del reactivo solido a cada
una de las soluciones; tapamos las soluciones y mezclamos hasta que el
reactivo solido se disuelva completamente. Una vez disuelto por completo el
reactivo sólido, esperamos durante un periodo de 5 minutos para que la
reacción de exhibición de color este completa. Observamos que la solución
adquiere una tonalidad azul en caso de que exista la presencia de fosfatos en el
agua.
Mientras finaliza el periodo de espera de 5 minutos, se debe encender el
colorímetro, para luego ingresar en el menú el tipo de test a realizar, en este
caso, el Test 78 Phosphate Low Range para medición de Fosfatos.
Finalmente se inserta a la cámara del colorímetro la solución Blanco, en primer
lugar, y cerrando la cámara, oprimimos la opción SCAN BLANK; en segundo
lugar reemplazamos la solución Blanco por la Muestra en la cámara, y cerrando
la cámara oprimimos la opción SCAN SAMPLE, con lo que obtenemos el valor
del contenido de fosfatos en la muestra de agua.
g) Medición de Nitratos.
Para la Medición de Nitratos, tenemos en el Kit de Aguas LaMotte Serie SCL-
05, un reactivo líquido, un reactivo sólido, una pequeña espátula (cucharita) de
0,1 gramos de capacidad y una pequeña tapa-gotero. Además, el kit cuenta con
un Colorímetro Smart 2 con 4 capsulas de cristal de 10 mililitros de capacidad
cada una. El Método que sigue el Kit de Aguas LaMotte Serie SCL-05 es el
Método de Reducción con Cadmio.
Primero se deben preparar dos soluciones: un Blanco y una solución con la
muestra de agua, cada una en una capsula de cristal del colorímetro,
agregando 5 mililitros de agua destilada para el primer caso (Blanco) y 5
mililitros de la muestra de agua para el segundo. Luego agregamos a ambas
soluciones 5 mililitros del reactivo liquido con la ayuda de la tapa-gotero;
tapamos las soluciones y las mezclamos. Una vez mezcladas las soluciones,
esperamos durante 2 minutos antes de proceder con el siguiente paso.
Concluidos los 2 minutos de espera, agregamos 0,2 gramos (2 cucharitas) del
reactivo solido a cada una de las soluciones; tapamos las soluciones y
mezclamos invirtiendo la capsula y regresándola a su posición en un
movimiento, de 50 a 60 veces por minuto durante 4 minutos. Una vez realizado
este procedimiento, esperamos durante un periodo de 10 minutos para que la
reacción de exhibición de color este completa.
Mientras finaliza el periodo de espera de 10 minutos, se debe encender el
colorímetro, para luego ingresar en el menú el tipo de test a realizar, en este
caso, el Test 64 Nitrate-N Low Range para medición de Nitratos.
Finalmente se inserta a la cámara del colorímetro la solución Blanco, en primer
lugar, y cerrando la cámara, oprimimos la opción SCAN BLANK; en segundo
lugar reemplazamos la solución Blanco por la Muestra en la cámara, y cerrando
la cámara oprimimos la opción SCAN SAMPLE, con lo que obtenemos el valor
del contenido de nitratos en la muestra de agua.
h) Medición de Sulfatos.
Para la Medición de Nitratos, tenemos en el Kit de Aguas LaMotte Serie SCL-
05, un reactivo sólido y una pequeña espátula (cucharita) de 0,1 gramos de
capacidad. Además, el kit cuenta con un Colorímetro Smart 2 con 4 capsulas de
cristal de 10 mililitros de capacidad cada una. El Método que sigue el Kit de
Aguas LaMotte Serie SCL-05 es el Método de Cloruro de Bario.
Primero se deben preparar dos soluciones: un Blanco y una solución con la
muestra de agua, cada una en una capsula de cristal del colorímetro,
agregando 10 mililitros de agua destilada para el primer caso (Blanco) y 10
mililitros de la muestra de agua para el segundo.
Posteriormente, agregamos 0,1 gramos (1 cucharita) del reactivo solido a cada
una de las soluciones; tapamos las soluciones y mezclamos hasta que el
reactivo solido se disuelva completamente. Una vez disuelto por completo el
reactivo sólido, esperamos durante un periodo de 5 minutos para que la
reacción de exhibición de color este completa. Observamos que la solución
forma una precipitado blanquecino en caso de que exista la presencia de
sulfatos en el agua.
Mientras finaliza el periodo de espera de 5 minutos, se debe encender el
colorímetro, para luego ingresar en el menú el tipo de test a realizar, en este
caso, el Test 89 Sulfate High Range para medición de Sulfatos.
Finalmente se inserta a la cámara del colorímetro la solución Blanco, en primer
lugar, y cerrando la cámara, oprimimos la opción SCAN BLANK; en segundo
lugar reemplazamos la solución Blanco por la Muestra en la cámara, y cerrando
la cámara oprimimos la opción SCAN SAMPLE, con lo que obtenemos el valor
del contenido de nitratos en la muestra de agua.
17 ANEXO XII.
CÁLCULOS Y PROCEDIMIENTOS PARA LA OBTENCIÓN DE LA DOSIS DE
FERTILIZACIÓN Y ABONAMIENTO PARA EL CULTIVO
PARA FERTILIZANTES QUÍMICOS
a) Datos de N-P-K del Análisis de Suelos de la Parcela Experimental.
Nitrógeno Total: 0,05 %
Nitratos Disponibles: 30 ppm o 33,9 kg/ha
Fósforo Disponible: 50 ppm o 56,5 kg/ha
Potasio Disponible: 70 ppm o 79,1 kg/ha
b) Transformación de estos valores en términos de nutrientes disponibles.
Nitrógeno Disponible: 6,77 ppm o 7,65 kg/ha
Nitratos Disponibles: 30 ppm o 33,9 kg/ha
Fósforo Disponible: 50 ppm o 56,5 kg/ha
Potasio Disponible: 70 ppm o 79,1 kg/ha
c) Calificación del status de la fertilidad del suelo.
Nitrógeno Disponible: 6,77 ppm o 7,65 kg/ha BAJO
Nitratos Disponibles: 30 ppm o 33,9 kg/ha MEDIO
Fósforo Disponible: 50 ppm o 56,5 kg/ha ALTO
Potasio Disponible: 70 ppm o 79,1 kg/ha BAJO
% MO: 1 % BAJO
d) Determinación de la cantidad de nutrientes disponibles en kg/ha de capa
arable.
Nitrógeno Disponible: 6,77 ppm o 7,65 kg/ha
Nitratos Disponibles: 30 ppm o 33,9 kg/ha
Fósforo Disponible: 50 ppm o 56,5 kg/ha
Potasio Disponible: 70 ppm o 79,1 kg/ha
e) Dosis o formulación de la fertilización.
% de Fuente tomado por el cultivo durante su ciclo vegetativo (Tabla 13):
Suelo: N: 40 P: 20 K: 40
Nutrientes disponibles y efectivos que brinda el suelo:
N: 7,65 kg/ha x 0,4 = 3,06 kg/ha
P: 56,5 kg/ha x 0,2 = 11,3 kg/ha
K: 79,1 kg/ha x 0,4 = 31,64 kg/ha
Transformando estos valores en términos de unidad de fertilizante:
N: = 3,06 kg/ha
P: 11,3 kg P/ha x 2,29 = 25,88 kg P2O5/ha
K: 31,64 kg K/ha x 1,20 = 37,97 kg K2O/ha
f) Límite de Rendimiento: Considerando la tecnología disponible y utilizada de
bajo a mediano desarrollo (caracterización de riego por surcos corrugados
en zig-zag, laboreo con tractor y manual, etc.), se establece una producción
esperada de 40 Ton/ha de remolachas.
Para este tipo de cultivo, el requerimiento es el siguiente:
167 – 61 – 251
g) Obtención de la Dosis Teórica:
Requerimiento: 167 – 61 – 251
Disponibilidad: 3,06 – 25,88 – 37,97
Dosis Teórica: 163,94 – 35,12 – 213,03
Dosis Teórica para el cultivo: 164 – 35 – 213
h) Dosis Real: Considerando la eficiencia de los fertilizantes (Tabla 14).
N = 80 % P2O5 = 30 % K2O = 70 %
Nitrógeno:
Fósforo:
Potasio:
DOSIS REAL PARA APLICACIÓN: (205 – 117 – 304)
PARA LAS TIERRAS FOSFATADAS
A) Datos de N-P-K del Análisis de las Tierras Fosfatadas.
Nitrógeno Total: 0,02 %
Fósforo Asimilable: 151,14 ppm
Potasio Cambiable: 0,25 meq/100 g suelo
B) Transformación de estos valores en términos de nutrientes disponibles.
a) Nitrógeno
El coeficiente de mineralización es 1 % por su textura, pH neutro a básico.
Considerando el ciclo vegetativo de la remolacha: 3-4 meses (101 días)
b) Fósforo
Fósforo Asimilable = 151,14 ppm
c) Potasio
0,25 meq/100 g suelo (cambiable)
Considerando que entre el 10-50 % del K cambiable es disponible:
d) Nutrientes disponibles en las Tierras Fosfatadas:
N: 1,55 kg N/ha
P: 151,14 ppm
K: 24,375 ppm
C) Determinación de la cantidad de nutrientes disponibles en kg/ha
a) Nitrógeno
b) Fósforo
c) Potasio
D) Dosis o formulación de la fertilización.
% de Fuente tomado por el cultivo durante su ciclo vegetativo (Tabla 14):
Suelo: N: 30 P: 30 K: 50
Nutrientes disponibles y efectivos que brindan las Tierras Fosfatadas:
N: 1,55 kg/ha x 0,3 = 0,465 kg/ha
P: 423,192 kg/ha x 0,3 = 126,958 kg/ha
K: 68,25 kg/ha x 0,5 = 34,125 kg/ha
Transformando estos valores en términos de unidad de fertilizante:
N: = 0,465 kg/ha
P: 126,958 kg P/ha x 2,29 = 290,734 kg P2O5/ha
K: 34,125 kg K/ha x 1,20 = 40,95 kg K2O/ha
E) Proporción de Nutrientes Disponibles en las Tierras Fosfatadas
Disponibilidad (N-P-K): 0,465 – 290,734 – 40,95 = 332,149
Proporción (%): 0,14 – 87,53 – 12,33 = 100 %
Balance: 0 – 88 – 12
Lo que significa que por cada 100 gramos de Tierras Fosfatadas, tenemos:
0,14 g de N 87,53 g de P2O5 12,33 g de K2O
Entonces, en 1 kg tendríamos:
1,4 g de N 875,3 g de P2O5 123,3 g de K2O
PARA LAS DOSIS UTILIZADAS DE TIERRAS FOSFATADAS
Realizamos el cálculo de lasDosis utilizadas, considerando el contenido en
proporción de nutrientes disponibles de las Tierras Fosfatadas como fertilizante:
N = 0,14 % P2O5 = 87,53 % K2O = 12,33 %
A) Con 100 g de Tierras Fosfatadas (T1BTF o n3):
a) Aporte de Nitrógeno:
b) Aporte de Fósforo:
c) Aporte de Potasio:
DOSIS APLICADA T1BTF (n3): (0 – 72 – 10)
B) Con 200 g de Tierras Fosfatadas (T2MTF o n4):
a) Aporte de Nitrógeno:
b) Aporte de Fósforo:
c) Aporte de Potasio:
DOSIS APLICADA T2MTF (n4): (0 – 144 – 20)
C) Con 300 g de Tierras Fosfatadas (T3ATF o n5):
d) Aporte de Nitrógeno:
e) Aporte de Fósforo:
f) Aporte de Potasio:
DOSIS APLICADA T3ATF (n5): (0 – 216 – 30)
Con los datos:
DOSIS REAL PARA APLICACIÓN: (205 kg N/ha – 117 kg P/ha – 304 kg K/ha)
DOSIS COMERCIAL: (346 kg CO(NH2)2/ha – 254 kg (NH4)2HPO4/ha – 0)
DOSIS UTILIZADAS DE TIERRAS FOSFATADAS:
DOSIS PARA 100 g: (0 kg N/ha – 72 kg P2O5/ha – 10 kg K/ha)
DOSIS PARA 200 g: (0 kg N/ha – 144 kg P2O5/ha – 20 kg K/ha)
DOSIS PARA 300 g: (0 kg N/ha – 216 kg P2O5/ha – 30 kg K/ha)
18 ANEXO XIII.
PRESENTACIÓN DE DATOS OBTENIDOS DEL CULTIVO Y ANÁLISIS DE
VARIANZA
DETALLE DE LA EMERGENCIA DE PLANTAS POR SURCO, NIVEL Y
BLOQUE
Bloque Nivel Numero
de Surcos
Detalle
Numero de
Surco
Número de Plantas Sembradas
Número de Plantas
Emergidas
Número de Plantas no Emergidas
A LOS 25 DÍAS
I
4 19
1 17 15 2
2 20 20 0
3 23 21 2
4 20 16 4
5 21 18 3
6 19 17 2
7 20 19 1
8 19 17 2
9 20 20 0
10 23 21 2
11 24 22 2
12 25 23 2
13 25 21 4
14 24 20 4
15 25 22 3
16 23 22 1
17 25 20 5
18 25 22 3
19 24 20 4
Sumatoria 422 376 46
3 17
1 15 14 1
2 24 22 2
3 23 21 2
4 25 21 4
5 24 20 4
6 25 23 2
7 24 21 3
8 26 23 3
9 25 21 4
10 25 23 2
11 24 23 1
12 27 26 1
13 24 24 0
14 26 23 3
15 24 23 1
16 25 24 1
17 26 24 2
Sumatoria 412 376 36
1 15
1 21 15 6
2 21 17 4
3 23 21 2
4 22 21 1
5 25 24 1
6 21 20 1
7 23 22 1
8 24 22 2
9 23 23 0
10 21 18 3
11 24 21 3
12 24 20 4
13 24 20 4
14 21 21 0
15 24 19 5
Sumatoria 341 304 37
2 13
1 14 11 3
2 19 16 3
3 22 19 3
4 19 17 2
5 22 22 0
6 22 22 0
7 21 19 2
8 24 21 3
9 23 22 1
10 23 22 1
11 24 24 0
12 22 22 0
13 24 24 0
Sumatoria 279 261 18
5 10
1 12 10 2
2 9 9 0
3 13 13 0
4 14 14 0
5 19 17 2
6 24 24 0
7 24 23 1
8 24 24 0
9 22 20 2
10 22 20 2
Sumatoria 183 174 9
Bloque Nivel Numero
de Surcos
Detalle
Numero de
Surco
Número de Plantas Sembradas
Número de Plantas
Emergidas
Número de Plantas no Emergidas
A LOS 25 DÍAS
II
5 17
1 17 15 2
2 25 19 6
3 24 20 4
4 25 24 1
5 26 25 1
6 27 26 1
7 26 24 2
8 25 23 2
9 25 23 2
10 26 26 0
11 26 22 4
12 26 25 1
13 27 26 1
14 25 24 1
15 23 21 2
16 27 25 2
17 19 17 2
Sumatoria 419 385 34
2 15
1 20 20 0
2 19 18 1
3 20 19 1
4 20 19 1
5 21 18 3
6 17 12 5
7 18 14 4
8 20 13 7
9 20 16 4
10 17 16 1
11 19 17 2
12 18 14 4
13 19 17 2
14 19 14 5
15 20 17 3
Sumatoria 287 244 43
3 15
1 20 16 4
2 25 24 1
3 24 23 1
4 24 24 0
5 23 21 2
6 26 24 2
7 25 22 3
8 25 23 2
9 23 20 3
10 23 23 0
11 25 23 2
12 24 20 4
13 26 24 2
14 8 8 0
15 24 23 1
Sumatoria 345 318 27
1 13
1 20 19 1
2 21 19 2
3 22 19 3
4 23 21 2
5 21 18 3
6 24 20 4
7 21 21 0
8 21 18 3
9 21 20 1
10 21 20 1
11 20 19 1
12 21 21 0
13 20 19 1
Sumatoria 276 254 22
4 11
1 23 22 1
2 23 23 0
3 25 23 2
4 24 24 0
5 22 22 0
6 22 20 2
7 21 19 2
8 23 21 2
9 23 23 0
10 8 7 1
11 25 24 1
Sumatoria 239 228 11
Bloque Nivel Numero
de Surcos
Detalle
Numero de
Surco
Número de Plantas Sembradas
Número de Plantas
Emergidas
Número de Plantas no Emergidas
A LOS 25 DÍAS
III
2 17
1 16 14 2
2 20 19 1
3 22 22 0
4 23 19 4
5 24 23 1
6 22 20 2
7 21 18 3
8 20 20 0
9 21 18 3
10 28 26 2
11 27 25 2
12 25 23 2
13 24 21 3
14 24 19 5
15 22 17 5
16 20 15 5
17 17 14 3
Sumatoria 376 333 43
5 17
1 13 12 1
2 22 21 1
3 21 20 1
4 20 19 1
5 22 20 2
6 21 20 1
7 22 21 1
8 21 21 0
9 20 19 1
10 20 20 0
11 21 20 1
12 20 18 2
13 21 21 0
14 22 21 1
15 22 18 4
16 22 16 6
17 22 15 7
Sumatoria 352 322 30
4 16
1 19 15 4
2 21 18 3
3 21 19 2
4 21 18 3
5 21 15 6
6 20 18 2
7 22 18 4
8 19 18 1
9 22 21 1
10 20 20 0
11 20 19 1
12 20 20 0
13 19 19 0
14 21 19 2
15 11 10 1
16 19 18 1
Sumatoria 316 285 31
3 13
1 13 13 0
2 20 20 0
3 20 18 2
4 19 18 1
5 21 21 0
6 20 19 1
7 20 19 1
8 20 20 0
9 21 18 3
10 21 20 1
11 20 19 1
12 11 11 0
13 23 21 2
Sumatoria 249 237 12
1 10
1 15 14 1
2 24 23 1
3 25 23 2
4 22 19 3
5 23 23 0
6 25 22 3
7 22 21 1
8 16 15 1
9 8 7 1
10 27 24 3
Sumatoria 207 191 16
Fuente: Elaboracion Propia, 2010
T/Bn
1n
2n
3n
4n
5Total
Media
Var SVar Pob
D.Std.S
D.Std.Tot
I304
261376
376174
1491298,2
7237,285,0717344
II254
244318
228385
1429285,8
4244,265,1475249
III191
333237
285322
1368273,6
3540,859,5046217
Total749
838931
889881
4288
T/Bn
1n
2n
3n
4n
5Total
Media
Var SVar Pob
D.Std.S
D.Std.Tot
I17,4355958
16,155494419,3907194
19,390719413,190906
85,56343517,112687
6,6949294372,58745617
II15,9373775
15,620499417,8325545
15,099668919,6214169
84,11151716,8223034
3,5126350331,87420251
III13,820275
18,248287615,3948043
16,88194317,9443584
82,289668316,4579337
3,4205242961,84946595
Total47,1932482
50,024281452,6180782
51,372331350,7566813
251,96462
CV =11,8626256
B: Repeticiones
(Bloques del Diseno)
ANVA EM
ERGEN
CIA A LOS 25 D
IAS
4106,7822264,0841807
Trat.: Grupos (N
iveles del Diseno)
DATO
S OBTEN
IDO
S
DATO
S TRAN
SFORM
ADO
S POR √X
3,705911431,9250744
n1
n2
n3
n4
n5
TotalM
ediaVar S
Var PobD
.Std.SD
.Std.Tot
I304
261376
376174
1491298,2
7237,285,0717344
II254
244318
228385
1429285,8
4244,265,1475249
III191
333237
285322
1368273,6
3540,859,5046217
Total749
838931
889881
4288
T/Bn
1n
2n
3n
4n
5Total
Media
Var SVar Pob
D.Std.S
D.Std.Tot
I17,4499284
16,170961619,4036079
19,403607913,2098448
85,637950617,1275901
6,682070572,58497013
II15,9530561
15,636495817,8465683
15,116216519,6341539
84,186490616,8372981
3,506740221,87262923
III13,8383525
18,261982415,411035
16,896745217,958285
82,366400116,47328
3,413806541,84764892
Total47,241337
50,069439852,6612112
51,416569650,8022837
252,190841
CV =11,84096
T/Bn
1n
2n
3n
4n
5Total
Media
Var SVar Pob
D.Std.S
D.Std.Tot
I17,4642492
16,186414119,4164878
19,416487813,2287566
85,712395517,1424791
6,6692632,58249163
II15,9687194
15,652475817,8605711
15,13274619,6468827
84,26139516,852279
3,500865471,87105999
III13,8564065
18,275666915,4272486
16,911534517,9722008
82,443057216,4886114
3,407115611,84583737
Total47,2893751
50,114556852,7043076
51,460768350,84784
252,416848
CV =11,8193752
64,0841807
DA
TOS TRA
NSFO
RMA
DO
S POR √((X+0,5) )
3,699020211,92328371
DA
TOS O
BTENID
OS
4106,78222
DA
TOS TRA
NSFO
RMA
DO
S POR √((X+1) )
3,692155431,92149823
0,050,01
Trat.4
5,452778751,36319469
0,223217483,84
7,01
B2
1,073355140,53667757
0,087878734,46
8,65
EE8
48,85619766,1070247
Total
1455,3823315
11,8193752
FcCM
ScG
LFV
Coeficiente de V
ariabilidad (CV
) =
r = Num
ero de Repeticiones por G
rupo = 3
RESU
LTAD
O: N
S, o No Significativo, es decir, estadisticam
ente no existen diferencias, el
suelo es lo suficientemente hom
ogeneo como para garantizar que los resultados del
experimento estan influenciados principal y efectivam
ente por el efecto de los
tratamientos
Fα
t = Num
ero de Grupos en estudio = 5
DETALLE DEL NÚMERO DE HOJAS POR PLANTA Y ALTURA POR
TRATAMIENTO, BLOQUE Y NÚMERO DE PLANTA
BLOQUE NIVEL
A LOS 101 DÍAS
Numero de Planta
Numero de Hojas
por Planta
Altura (cm)
I
4
1 28 39
2 24 38.5
3 26 39.5
4 18 38.5
5 11 39
6 32 42.5
7 25 38
8 16 36.5
9 15 37.5
10 22 36
11 17 42
12 17 39.5
13 27 38
14 19 29
15 28 26
16 18 39
17 19 39.5
18 15 42.5
19 18 36.5
20 15 31
Promedio 20.5 37.4
3
1 14 36
2 17 35
3 13 36.5
4 14 44.5
5 18 38.5
6 13 39
7 13 38.5
8 12 28.5
9 16 28.5
10 14 32.5
11 14 37.5
12 13 43.5
13 21 33
14 18 44.5
15 13 40
16 17 21.5
17 14 28
18 16 39
19 15 38.5
20 21 35.5
Promedio 15.3 35.93
1
1 18 46.5
2 24 38.5
3 12 40
4 14 39
5 20 38.5
6 14 47
7 9 41
8 21 38
9 17 38
10 14 46
11 14 51
12 16 40
13 14 44.5
14 21 50
15 19 41
16 15 32
17 17 44.5
18 13 40
19 14 45
20 18 43
Promedio 16.2 42.18
2
1 33 35
2 25 35
3 22 41
4 12 51.5
5 19 48.5
6 12 40
7 11 38.5
8 17 36
9 13 43
10 13 40
11 12 32.5
12 26 36
13 18 41
14 18 32.5
15 14 43.5
16 19 36.5
17 14 39.5
18 15 38.5
19 23 37
20 16 41
Promedio 17.6 39.33
5
1 18 36.5
2 14 40
3 10 33
4 13 31
5 18 35
6 16 41
7 14 34
8 14 39
9 12 40
10 17 37.5
11 18 23
12 13 45
13 13 39.5
14 15 30
15 16 33
16 14 37
17 17 37.5
18 14 41
19 12 44.5
20 11 34
Promedio 14.45 36.58
BLOQUE NIVEL
A LOS 101 DÍAS
Numero de Planta
Numero de Hojas
por Planta
Altura (cm)
II 5
1 17 40
2 17 31.5
3 14 35.5
4 20 28.5
5 23 30
6 28 32
7 12 30
8 20 38
9 23 37
10 26 30
11 18 32
12 12 33
13 17 40.5
14 19 31.5
15 18 34
16 17 28
17 29 28.5
18 15 18
19 10 27
20 19 37
Promedio 18.7 32.1
2
1 12 26.5
2 24 28.5
3 16 39
4 18 34.5
5 14 15
6 11 23
7 20 34
8 17 28
9 16 34
10 25 33.5
11 18 28
12 23 34
13 14 29
14 16 28.5
15 16 21.5
16 15 29
17 17 26
18 19 30
19 12 27.5
20 17 43
Promedio 17 29.63
3 1 20 44
2 20 43
3 13 50
4 18 48
5 17 40
6 12 43.5
7 11 39
8 19 49
9 12 47.5
10 13 42
11 15 40
12 18 44
13 16 49
14 43 34.5
15 13 35.5
16 17 44
17 21 37.5
18 16 39
19 13 34
20 14 45.5
Promedio 17.05 42.45
1
1 14 43
2 11 43
3 11 49
4 12 39
5 14 47
6 15 40
7 14 44
8 11 39.5
9 14 41
10 12 41
11 23 33
12 13 42
13 15 47
14 19 34.5
15 22 45
16 12 45
17 24 45
18 16 47
19 13 34.5
20 14 49
Promedio 14.95 42.43
4
1 15 41
2 18 34
3 14 36
4 10 40.5
5 20 38
6 14 38
7 15 34
8 17 35.5
9 16 40
10 15 40.5
11 17 42
12 14 45
13 19 31
14 13 46
15 17 45.5
16 16 40
17 13 38
18 13 48
19 14 49
20 11 41.5
Promedio 15.05 40.18
BLOQUE NIVEL
A LOS 101 DÍAS
Numero de Planta
Numero de Hojas
por Planta
Altura (cm)
III 2
1 14 37
2 20 33
3 17 43.5
4 19 32
5 11 31
6 15 26.5
7 15 35
8 16 39.5
9 16 31.5
10 10 30
11 12 33.5
12 18 33
13 13 37
14 18 31
15 21 32.5
16 17 37
17 16 34
18 12 33
19 16 32
20 17 39
Promedio 15.65 34.05
5
1 12 37
2 12 34.5
3 15 33
4 11 34.5
5 21 31
6 14 31.5
7 19 36.5
8 18 35
9 12 31.5
10 30 37
11 15 36.5
12 14 35.5
13 14 35
14 36 37
15 12 33
16 17 38
17 17 31
18 10 33
19 14 36
20 10 42
Promedio 16.15 34.93
4
1 15 35.5
2 10 46
3 15 37
4 23 41
5 15 38.5
6 12 33
7 24 40
8 13 38
9 13 38.5
10 17 40
11 13 38
12 15 39
13 23 42
14 13 38
15 14 48.5
16 17 35.5
17 11 37.5
18 17 38.5
19 14 39
20 12 37
Promedio 15.3 39.03
3
1 9 32
2 11 31
3 11 39
4 11 40
5 7 34
6 14 35
7 12 39
8 16 33
9 12 39
10 11 37.5
11 10 39.5
12 20 38.5
13 15 37.5
14 11 34
15 11 39.5
16 15 42
17 10 42
18 12 34
19 15 38
20 14 37.5
Promedio 12.35 37.1
1
1 11 37.5
2 14 39.5
3 12 40.5
4 13 43.5
5 10 37.5
6 17 40
7 11 46.5
8 14 41
9 12 27.5
10 16 29
11 13 41.5
12 17 49
13 12 42
14 12 41.5
15 12 48.5
16 14 45
17 12 38
18 20 39.5
19 13 48.5
20 16 44
Promedio 13.55 41
Fuente: Elaboracion Propia, 2010
T/Bn
1n
2n
3n
4n
5Total
Media
Var SVar Pob
D.Std.S
D.Std.Tot
I16,2
17,615,3
20,514,45
84,0516,81
5,61552,36970462
II14,95
1717,05
15,0518,7
82,7516,55
2,471251,57202099
III13,55
15,6512,35
15,316,15
7314,6
2,541,59373775
Total44,7
50,2544,7
50,8549,3
239,8
T/Bn
1n
2n
3n
4n
5Total
Media
Var SVar Pob
D.Std.S
D.Std.Tot
I4,02492236
4,195235393,91152144
4,527692573,80131556
20,46068734,09213747
0,0805137070,28374937
II3,86652299
4,123105634,12916456
3,879432954,32434966
20,32257584,06451516
0,0371456710,19273212
III3,68103246
3,956008093,51425668
3,911521444,01870626
19,08152493,81630499
0,044770310,21158996
Total11,5724778
12,274349111,5549427
12,31864712,1443715
59,864788
CV =6,28369004
DA
TOS TRA
NSFO
RMA
DO
S POR √X
0,058698450,24227764
AN
VA PRO
MED
IO D
E HO
JAS PO
R PLAN
TA A
LOS 101 D
IAS
DA
TOS O
BTENID
OS
B: Repeticiones
(Bloques del Diseno)
Trat.: Grupos (N
iveles del Diseno)
3,806488891,95102252
n1
n2
n3
n4
n5
TotalM
ediaVar S
Var PobD
.Std.SD
.Std.Tot
I16,2
17,615,3
20,514,45
84,0516,81
5,61552,36970462
II14,95
1717,05
15,0518,7
82,7516,55
2,471251,57202099
III13,55
15,6512,35
15,316,15
7314,6
2,541,59373775
Total44,7
50,2544,7
50,8549,3
239,8
T/Bn
1n
2n
3n
4n
5Total
Media
Var SVar Pob
D.Std.S
D.Std.Tot
I4,08656335
4,254409483,97492138
4,582575693,86652299
20,76499294,15299858
0,078253520,2797383
II3,9306488
4,183300134,18927201
3,943348834,38178046
20,62835024,12567005
0,036058320,18989029
III3,74833296
4,018706263,58468967
3,974921384,08044115
19,40709143,88141828
0,043240120,2079426
Total11,7655451
12,456415911,7488831
12,500845912,3287446
60,8004346
CV =6,09258111
T/Bn
1n
2n
3n
4n
5Total
Media
Var SVar Pob
D.Std.S
D.Std.Tot
I4,14728827
4,312771734,03732585
4,636809253,9306488
21,06484394,21296878
0,076117580,27589414
II3,99374511
4,242640694,24852916
4,006245124,4384682
20,92962834,18592566
0,0350330,18717104
III3,81444622
4,080441153,65376518
4,037325854,14125585
19,72723433,94544685
0,041811430,20447844
Total11,9554796
12,635853611,9396202
12,680380212,5103729
61,7217064
CV =5,91283731
DA
TOS TRA
NSFO
RMA
DO
S POR √((X+1) )
0,055248690,23505039
DA
TOS TRA
NSFO
RMA
DO
S POR √((X+0,5) )
0,05692070,2385806
DA
TOS O
BTENID
OS
3,806488891,95102252
0,050,01
Trat.4
0,180160210,04504005
0,834678223,84
7,01
B2
0,216882280,10844114
2,009621494,46
8,65
EE8
0,431687820,05396098
Total14
0,82873031
5,91283731
r = Num
ero de Repeticiones por Grupo = 3
RESULTA
DO
: NS, o N
o Significativo, es decir, estadisticamente no existen diferencias entre
los tratamientos aplicados en cuanto al efecto de estos sobre la cantidad de hojas que
pueda llegar a tener una planta
FVG
LSc
CMFc
Fα
t = Num
ero de Grupos en estudio = 5
Coeficiente de Variabilidad (CV) =
T/Bn
1n
2n
3n
4n
5Total
Media
Var S
Var Pob
D.Std.S
D.Std.Tot
I42,175
39,32535,925
37,436,575
191,438,28
6,3726252,52440587
II42,425
29,62542,45
40,17532,1
186,77537,355
36,74606256,06185306
III41
34,0537,1
39,02534,925
186,137,22
8,21918752,86691254
Total125,6
103115,475
116,6103,6
564,275
CV =10,2630738
0,050,01
Trat.4
122,033530,508375
2,9293433,84
7,01
B2
3,329083331,66454167
0,159825414,46
8,65
EE8
83,31810,41475
Total14
208,680583
10,2630738
AN
VA
ALTU
RA D
E LA PLA
NTA
AN
TES DE LA
COSECH
A (101 dias)
t = Num
ero de Grupos en estudio = 5
Coeficiente de Variabilidad (CV) =
r = Num
ero de Repeticiones por Grupo = 3
RESULTA
DO
: NS, o N
o Significativo, es decir, estadisticamente no existen diferencias entre
los tratamientos aplicados en cuanto al efecto de estos sobre la altura que pueda llegar a
tener una planta
DA
TOS O
BTENID
OS
13,91203893,72988457
FVG
LSc
CMFc
Fα
DETALLE DE LA PRODUCCIÓN DE BIOMASA POR TRATAMIENTO,
BLOQUE Y NÚMERO DE PLANTA
BLOQUE NIVEL
Detalle
Numero de
Planta
Longitud de la Raíz
(cm)
Producción de Biomasa en la Raíz
(g)
Diámetro de la Raíz
(cm)
Producción de Biomasa en las Hojas
(g)
Peso Total Medido
(g)
Peso Total Calculado
(g)
I
4
1 15 163.344 7.2 52.856 217.459 216.2
2 10 80.263 5.5 31.105 111.665 111.368
3 23.5 95.369 5.5 103.148 199.107 198.517
4 18 104.092 6.1 77.086 180.373 181.178
5 17 83.929 5.7 59.49 145.599 143.419
6 18.5 105.79 5.3 77.242 188.389 183.032
7 9.5 69.295 5.3 51.253 120.327 120.548
8 8 13.438 2.5 17.235 31.178 30.673
9 16 135.963 6.9 53.318 189.206 189.281
10 13 41.301 4.2 30.844 72.927 72.145
11 16 100.566 6.3 76.773 163.587 177.339
12 21 69.281 5.5 46.549 117.054 115.83
13 21 98.378 5.7 114.179 211.004 212.557
14 16.5 33.053 4 13.653 47.567 46.706
15 13.5 84.534 5.6 64.784 151.196 149.318
16 21.5 122.579 5.7 115.199 232.923 237.778
17 12.5 100.634 6.1 49.021 150.014 149.655
18 26.5 146.588 6.9 71.907 209.116 218.495
19 20 169.611 7.1 59.682 229.992 229.293
20 20 44.333 4.2 14.051 58.482 58.384
Promedio 16.85 93.11705 5.565 58.96875 151.35825 152.0858
3
1 18 64.234 4.9 23.663 89.605 87.897
2 19 77.709 5.7 34.683 113.061 112.392
3 17 128.131 6.9 47.144 175.678 175.275
4 16.5 22.282 2.8 33.392 56.334 55.674
5 13.5 123.561 6.3 82.505 206.42 206.066
6 13.5 90.501 5.5 28.855 118.581 119.356
7 13 78.685 5.2 43.74 122.877 122.425
8 17.5 153.335 6.9 96.084 249.767 249.419
9 17 48.479 4.2 48.46 97.364 96.939
10 23.5 64.554 5.2 87.895 158.05 152.449
11 12 50.429 5.1 47.969 99.547 98.398
12 17.5 98.378 5.8 91.261 179.164 189.639
13 23 114.918 6.5 139.097 257.452 254.015
14 27.5 139.322 6.9 141.668 280.99
15 27.5 147.696 5.9 86.203 234.124 233.899
16 15.5 37.95 4.4 29.11 68.537 67.06
17 16 80.214 5.7 67.482 148.209 147.696
18 23 99.227 6 56.772 157.532 155.999
19 16.5 79.671 5 93.345 172.913 173.016
20 16.5 77.291 6.1 56.76 135.917 134.051
Promedio 18.175 88.82835 5.55 66.8044 149.53326 155.63275
1
1 21 122.549 5.8 142.837 265.386
2 15 74.887 5.5 65.874 141.83 140.761
3 15.5 64.15 5.3 101.135 166.251 165.285
4 16.5 118.407 6.8 106.813 216.411 225.22
5 15 53.456 5.2 32.533 85.911 85.989
6 17 130.922 6.7 99.811 228.133 230.733
7 16.5 109.419 5.8 52.843 164.392 162.262
8 17 53.311 5.1 17.275 71.625 70.586
9 15.5 194.828 7.7 117.608 312.436
10 15 89.735 5.9 95.938 176.611 185.673
11 17 52.395 4.3 68.792 111.049 121.187
12 22 92.197 5.6 52.865 145.438 145.062
13 21.5 85.353 6.1 49.554 135.676 134.907
14 22 98.251 5.9 104.354 208.314 202.605
15 17.5 99.822 6.6 73.652 173.457 173.474
16 9 62.119 5.8 8.431 70.871 70.55
17 20 134.171 6.9 161.066 295.237
18 23 68.867 5.5 48.729 117.893 117.596
19 22.5 117.306 7 94.231 199.911 211.537
20 20.5 70.22 5 50.51 118.003 120.73
Promedio 17.95 94.61825 5.925 77.24255 148.928 171.8608
2
1 19 121.587 6.1 74.719 199.263 196.306
2 17 55.297 4.3 63.274 118.846 118.571
3 25 271.714 8.2 156.109 427.823
4 26 185.238 7.4 151.504 336.742
5 15 113.013 6.5 88.514 191.694 201.527
6 18.5 102.742 5.9 78.73 170.641 181.472
7 16 65.989 5.5 68.481 134.778 134.47
8 16.5 143.991 7 83.573 233.534 227.564
9 16.5 127.933 6.5 158.157 286.09
10 16 98.545 5.6 69.903 167.601 168.448
11 15 192.757 7.3 128.741 321.498
12 12 73.54 4.8 124.284 191.687 197.824
13 16 50.424 4.3 57.991 109.425 108.415
14 21.5 89.624 5.5 92.397 182.76 182.021
15 15.5 102.616 5.1 114.404 218.06 217.02
16 25 165.45 6.6 79.471 244.949 244.921
17 23 140.048 6.5 103.929 243.298 243.977
18 21.5 99.361 5.8 82.63 178.937 181.991
19 17.5 56.639 4.9 65.262 122.246 121.901
20 16 115.296 6.2 146.82 243.404 262.116
Promedio 18.425 118.5902 6 99.44465 184.44519 218.03485
5
1 11 100.984 5.4 13.173 116.811 114.157
2 18 130.077 6.1 129.496 259.573
3 12.5 79.323 5.6 82.597 155.74 161.92
4 15.5 39.191 3.7 54.051 94.16 93.242
5 16 24.972 3 43.482 69.451 68.454
6 18.5 68.648 5.1 72.762 146.362 141.41
7 14 49.021 4.8 61.261 110.971 110.282
8 23 95.295 5.1 102.58 199.704 197.875
9 23.5 75.443 5.6 105.746 179.453 181.189
10 15 72.644 5.2 91.171 164.614 163.815
11 9 35.273 3.9 51.896 88.002 87.169
12 13.5 97.733 5.2 134.389 234.898 232.122
13 18 35.286 3.9 71.688 107.71 106.974
14 16.5 130.057 6.2 145.587 275.926 275.644
15 14.5 64.821 5.2 57.397 122.514 122.218
16 26 78.53 5.8 105.549 184.5 184.079
17 17.5 137.461 6.5 119.855 257.735 257.316
18 17 110.344 6.8 105.426 211.632 215.77
19 17 88.736 6.3 113.924 202.266 202.66
20 16.5 72.249 5.9 66.046 140.096 138.295
Promedio 16.625 79.3044 5.265 86.4038 161.18658 165.7082
BLOQUE NIVEL
Detalle
Numero de
Planta
Longitud de la Raíz
(cm)
Producción de Biomasa en la Raíz
(g)
Diámetro de la Raíz
(cm)
Producción de Biomasa en las Hojas
(g)
Peso Total Medido
(g)
Peso Total Calculado
(g)
II 5
1 12.5 43.629 4.5 37.373 81.145 81.002
2 19.5 65.033 5 70.984 136.438 136.017
3 15 78.241 5.1 69.965 149.141 148.206
4 13.5 112.646 5.9 45.841 159.423 158.487
5 14 65.093 4.5 61.604 127.239 126.697
6 19.5 42.217 6.5 47.014 89.566 89.231
7 17.5 105.005 6.7 51.22 156.456 156.225
8 11 31.508 4.2 33.783 65.304 65.291
9 13 16.016 3 14.745 30.925 30.761
10 13 77.595 5.5 28.567 106.369 106.162
11 28 217.332 8.1 118.202 335.534
12 27 75.378 5.6 20.091 95.153 95.469
13 26 90.288 5.8 66.65 157.065 156.938
14 14.5 56.096 5.5 10.922 67.215 67.018
15 14 26.527 3.5 11.554 38.157 38.081
16 16.5 21.915 3.3 46.786 68.922 68.701
17 20.5 45.209 4.4 25.572 70.915 70.781
18 12.5 108.345 7 38.148 146.807 146.493
19 9.5 51.402 4.8 54.304 106.123 105.706
20 19 81.451 5.4 102.064 183.596 183.515
Promedio 16.8 70.5463 5.215 47.76945 107.15574 118.31575
2
1 12.5 44.21 4 61.276 105.783 105.486
2 17.5 60.567 4.8 16.386 78.181 76.953
3 25.5 113.53 6.1 89.903 205.692 203.433
4 13.5 63.895 4.4 65.109 130.108 129.004
5 5 10.201 2.4 23.591 34.382 33.792
6 10.5 44.339 4.5 19.534 64.427 63.873
7 16 75.067 5 38.079 114.518 113.146
8 11.5 35.552 4.6 34.786 70.863 70.338
9 12.5 128.18 6.6 100.145 228.742 228.325
10 16.5 85.979 6.1 69.903 156.578 155.882
11 14 35.149 4.2 39.051 74.385 74.2
12 23 126.953 7.2 116.164 244.343 243.117
13 17.5 80.535 5.8 54.377 135.808 134.912
14 13.5 35.264 3.8 54.135 89.606 89.399
15 21 46.547 4.2 47.535 92.87 94.082
16 20.5 73.146 6 67.614 141.195 140.76
17 16.5 75.492 5.6 54.791 130.528 130.283
18 17.5 43.761 4.6 59.852 106.205 103.613
19 21 55.001 4.8 46.136 102.485 101.137
20 11 52.436 4.6 33.489 86.267 85.925
Promedio 15.825 64.2902 4.965 54.5928 119.6483 118.883
3 1 22.5 243.09 8.1 144.549 387.639
2 23.5 106.688 6.3 111.276 218.547 217.964
3 29.5 198.626 8 126.179 324.805
4 25.5 101.899 5.5 104.957 206.896 206.856
5 22 127.344 6.5 104.343 226.753 231.687
6 25.5 150.862 7.3 77.758 217.638 228.62
7 14 167.329 7 70.627 247.37 237.956
8 25.5 203.074 8.1 178.221 381.295
9 23 287.798 8.6 135.839 423.637
10 28 122.598 7.3 76.071 194.981 198.669
11 27.5 184.562 7.8 103.409 287.971
12 24.5 210.676 7.7 133.425 344.101
13 17 194.069 7.5 175.286 369.355
14 18 272.755 8.5 168.508 441.263
15 18 120.081 6.3 105.719 226.688 225.8
16 26 132.447 6.5 76.588 209.775 209.035
17 29 259.446 8.3 167.544 426.99
18 15 91.318 5.5 55.359 146.351 146.677
19 18.5 53.94 5 50.652 104.894 104.592
20 18 141.032 6.5 98.112 236.923 239.144
Promedio 22.525 168.4817 7.115 113.2211 203.34691 281.7028
1
1 22 131.728 6.2 132.78 264.508
2 16.5 122.554 6.1 92.173 211.821 214.727
3 19.5 89.191 5.7 54.768 144.698 143.959
4 19.5 33.538 4 49.427 81.443 82.965
5 20 116.119 6.2 143.788 259.907
6 20.5 99.037 5.8 63.037 159.558 162.074
7 20.5 80.241 5.2 82.86 151.796 163.101
8 17 80.138 5.8 86.011 166.492 166.149
9 22 117.878 6.5 67.164 182.041 185.042
10 19 93.496 5.5 96.168 185.799 189.664
11 21.5 45.277 3.8 43.449 88.806 88.726
12 21 101.238 5.4 96.561 196.63 197.799
13 23 117.863 6.1 158.491 276.354
14 24 67.844 5.3 43.515 111.902 111.359
15 20.5 103.007 5.9 125.766 230.254 228.773
16 23.5 100.315 5.7 79.759 177.637 180.074
17 18.5 161.995 6.6 131.698 293.693
18 18.5 163.42 7.3 164.479 327.899
19 16 180.282 7.4 154.555 334.837
20 17.5 83.367 4.7 120.064 202.813 203.431
Promedio 20.025 104.4264 5.76 99.32565 163.69214 203.75205
4
1 20 76.902 5.3 65.779 143.475 142.681
2 13 63.255 5.1 46.516 109.893 109.771
3 20 75.278 5.7 102.409 177.67 177.687
4 21 89.854 5.4 63.578 153.766 153.432
5 18.5 98.229 6.3 93.837 192.601 192.066
6 19 67.798 5.2 100.895 169.066 168.693
7 19.5 104.151 5.7 82.382 187.139 186.533
8 13.5 50.765 5 40.182 91.213 90.947
9 27.5 101.366 5.6 103.768 203.816 205.134
10 20 122.282 6.3 90.791 213.304 213.073
11 28.5 224.085 8.5 196.48 420.565
12 26.5 190.68 7.5 149.804 340.484
13 19 133.558 7.5 141.448 275.006
14 14 176.701 7.4 186.823 363.524
15 24 111.651 6.4 110.068 220.791 221.719
16 26.5 150.454 7.5 185.409 335.863
17 20 134.219 6.5 218.415 352.634
18 25 88.907 5.5 141.44 229.968 230.347
19 31 85.56 5.9 98.825 182.717 184.385
20 21.5 72.152 5.4 104.197 176.632 176.349
Promedio 21.4 110.89235 6.185 116.1523 175.1465 227.04465
BLOQUE NIVEL
Detalle
Numero de
Planta
Longitud de la Raíz
(cm)
Producción de Biomasa en la Raíz
(g)
Diámetro de la Raíz
(cm)
Producción de Biomasa en las Hojas
(g)
Peso Total Medido
(g)
Peso Total Calculado
(g)
III 2
1 16.5 39.717 4.3 16.43 56.277 56.147
2 16 39.483 4.7 16.954 56.62 56.437
3 24.5 157.154 7 86.226 243.699 243.38
4 15 32.595 3.8 16.938 49.861 49.533
5 9.5 17.13 3.1 17.714 34.966 34.844
6 12 23.844 3.4 25.839 49.867 49.683
7 9.5 22.241 3.9 14.58 36.89 36.821
8 12.5 96.843 5.9 27.225 124.692 124.068
9 14 51.622 4.8 24.21 76.232 75.832
10 9 14.238 2.4 9.867 24.171 24.105
11 9.5 29.93 3.9 23.249 53.608 53.179
12 11.5 128.162 6.4 39.827 168.107 167.989
13 16.5 113.17 6.5 77.699 191.916 190.869
14 15.5 23.009 3.4 10.974 33.758 33.983
15 14 43.451 4 21.266 65.904 64.717
16 14 31.722 3.3 41.004 72.783 72.726
17 15 38.959 4.2 21.509 60.706 60.468
18 14.5 24.714 3.6 35.732 62.996 60.446
19 16 104.324 5.7 59.881 164.47 164.205
20 18 59.026 5.4 11.624 70.775 70.65
Promedio 14.15 54.5667 4.485 29.9374 84.9149 84.5041
5
1 22 92.448 6.2 55.637 148.692 148.085
2 21.5 22.841 3.3 32.221 55.26 55.062
3 23 110.069 6.6 94.467 204.82 204.536
4 19 113.983 7 76.692 191.142 190.675
5 21 130.352 6.6 112.822 243.229 243.174
6 22.5 60.391 4.7 45.785 106.37 106.176
7 15.5 61.181 5.5 42.114 103.461 103.295
8 11.5 39.131 4 53.122 92.378 92.253
9 17 83.571 6 51.682 135.362 135.253
10 15 84.78 5.7 58.309 143.522 143.089
11 22 80.392 5.8 111.535 192.364 191.927
12 23.5 99.741 6.8 88.952 188.929 188.693
13 16 41.754 4.4 78.088 119.962 119.842
14 15 35.272 4.2 62.982 98.311 98.254
15 20 77.823 7 104.54 182.506 182.363
16 21.5 42.111 4.1 84.013 126.246 126.124
17 17.5 52.08 6.5 95.793 148.281 147.873
18 18.5 56.811 5.3 48.893 105.787 105.704
19 14.5 39.494 4.8 66.298 106.104 105.792
20 11.5 20.889 3.5 58.01 79.059 78.899
Promedio 18.4 67.2557 5.4 71.09775 138.58925 138.35345
4
1 16 66.352 4.6 49.402 115.882 115.754
2 17 89.076 5.7 70.719 159.863 159.795
3 16.5 96.964 6.3 76.642 173.667 173.606
4 18 144.72 6.7 133.467 278.187
5 14 92.089 6.4 150.422 244.502 242.511
6 21.5 120.339 6.5 155.443 275.782
7 19.5 120.991 6.8 156.333 277.324
8 15 144.257 6.9 83.842 228.558 228.099
9 18 144.899 7.1 104.144 249.301 249.043
10 13.5 92.114 6 89.846 181.228 181.96
11 16.5 46.776 5 83.742 130.679 130.518
12 21 104.089 6.6 74.768 178.971 178.857
13 20.5 82.926 6.4 101.214 184.432 184.14
14 21 107.786 6.4 85.99 193.998 193.776
15 17 53.856 5.2 95.54 149.7 149.396
16 23.5 77.389 6 62.71 140.791 140.099
17 25 81.474 5.6 72.812 154.505 154.286
18 14.5 123.656 6.6 97.094 221.234 220.75
19 20.5 75.322 5.5 135.093 213.554 210.415
20 22 72.931 5.1 61.097 134.788 134.028
Promedio 18.525 96.9003 6.07 97.016 179.74429 193.9163
3
1 20 33.527 3.9 44.191 77.785 77.718
2 16 58.435 4.4 36.282 95.058 94.717
3 25 80.183 5.4 53.603 134.001 133.786
4 17 50.634 4.9 62.092 112.568 112.726
5 14 41.811 4.1 54.501 96.41 96.312
6 17.5 60.496 4.6 69.916 130.515 130.412
7 21 109.462 6.6 69.677 179.362 179.139
8 20 80.534 5.7 65.863 146.575 146.397
9 22 145.758 6.5 168.488 314.246
10 19 28.584 4 52.792 81.464 81.376
11 18.5 93.352 5.8 52.23 145.223 145.582
12 18.5 62.005 6.6 103.242 165.081 165.247
13 14 52.704 4.8 60.82 113.677 113.524
14 25.5 111.347 5.2 80.328 191.893 191.675
15 16 72.881 5 55.944 128.932 128.825
16 20.5 141.37 7 125.766 267.136
17 10 29.477 3.8 21.473 51.032 50.95
18 17.5 19.76 3.3 40.708 60.519 60.468
19 28 38.472 4.3 43.398 82.295 81.87
20 20.5 52.556 4.7 58.832 111.425 111.388
Promedio 19.025 68.1674 5.03 66.0073 116.87861 134.1747
1
1 27.5 49.396 5 39.227 88.755 88.623
2 18 62.888 5.1 121.438 184.627 184.326
3 30 169.613 7.8 256.261 425.874
4 27.5 143.387 6.7 159.267 302.654
5 16 47.578 5.6 83.975 131.797 131.553
6 15 91.919 5.9 190.343 282.262
7 29 129.269 6.9 180.238 309.507
8 26.5 137.302 7 143.141 280.443
9 11.5 102.511 6 128.419 231.144 230.93
10 19.5 53.764 4.5 72.449 127.691 126.213
11 20.5 61.514 5.1 140.535 202.143 202.049
12 21.5 87.021 5.9 159.026 246.342 246.047
13 20 99.755 7 202.143 301.898
14 15 54.223 4.5 94.491 148.857 148.714
15 23.5 96.118 6 182.935 279.053
16 19 68.712 5.1 100.2 169.032 168.912
17 15 56.94 5 64.34 121.411 121.28
18 16.5 62.609 5.2 94.25 157.319 156.859
19 19.5 76.743 5.6 99.551 174.674 176.294
20 15 43.57 4.3 117.288 160.966 160.858
Promedio 20.3 84.7416 5.71 131.47585 164.98138 216.21745
Fuente: Elaboracion Propia, 2010
T/Bn
1n
2n
3n
4n
5Total
Media
Var S
Var Pob
D.Std.S
D.Std.Tot
I171,86
138,88175,52
175,21165,71
827,174165,4348
236,01424815,3627552
II203,75
118,88200,75
194,25118,32
835,9508167,19016
1979,3898244,490334
III216,22
163,67195,23
203,59138,35
917,0559183,41118
1010,8078231,793204
Total591,8303
421,423571,5
573,05422,3774
2580,1807
CV =
18,3097722
0,050,01
Trat.4
9931,726842482,93171
6,681011523,84
7,01
B2
982,255027491,127514
1,321513824,46
8,65
EE8
2973,1207371,640088
Total14
13887,1026
18,3097722Coeficiente de V
ariabilidad (CV) =
t = Num
ero de Grupos en estudio = 5
r = Num
ero de Repeticiones por Grupo = 3
RESU
LTAD
O: (*) Significativo, es decir, estadisticam
ente existen diferencias entre los
tratamientos aplicados en cuanto al efecto de estos sobre el rendim
iento que pueda llegar
a tener el cultivo
AN
VA
REN
DIM
IENTO
TOTA
L
DA
TOS O
BTENID
OS
925,80683830,4270741
FVG
LSc
CMFc
Fα
19 ANEXO XIV.
PUNTOS DE MUESTREO DE
AGUAS
20 ANEXO XV.
ANÁLISIS DE SUELOS
RESULTADOS GENERALES Y CERTIFICACIÓN DE LABORATORIO
PARÁMETRO NIVEL ANÁLISIS INICIAL ANÁLISIS FINAL
Valor Interpretación Valor Interpretación
pH
1 6.74 Neutro 7.85 Medianamente Alcalino
2 6.94 Neutro 7.91 Moderadamente Alcalino
3 6.16 Ligeramente Acido 8.22 Moderadamente Alcalino
4 6.26 Ligeramente Acido 8.2 Moderadamente Alcalino
5 6.22 Ligeramente Acido 8.13 Moderadamente Alcalino
CE (mmhos/cm)
1 1.06 No hay problema de Sales 1.6 No hay problema de Sales
2 1.288 No hay problema de Sales 1.22 No hay problema de Sales
3 1.54 No hay problema de Sales 1.46 No hay problema de Sales
4 1.656 No hay problema de Sales 1.55 No hay problema de Sales
5 1.567 No hay problema de Sales 1.25 No hay problema de Sales
Nitratos Disponibles
(kg/ha ; ppm)
1 33.9 ; 30 Contenido Medio 5.65 ; 5 Contenido Bajo
2 33.9 ; 30 Contenido Medio 56.5 ; 50 Contenido Alto
3 33.9 ; 30 Contenido Medio 11.3 ; 10 Contenido Bajo
4 33.9 ; 30 Contenido Medio 33.9 ; 30 Contenido Medio
5 56.5 ; 50 Contenido Alto 33.9 ; 30 Contenido Medio
Fosforo Disponible
(kg/ha ; ppm)
1 56.5 ; 50 Contenido Alto 56.5 ; 50 Contenido Alto
2 56.5 ; 50 Contenido Alto 113 ; 100 Contenido Muy Alto
3 56.5 ; 50 Contenido Alto 84.75 ; 75 Contenido Alto
4 56.5 ; 50 Contenido Alto 113 ; 100 Contenido Muy Alto
5 56.5 ; 50 Contenido Alto 113 ; 100 Contenido Muy Alto
Potasio Disponible
(kg/ha ; ppm)
1 67.8 ; 60 Contenido Bajo 101.7 ; 90 Contenido Medio
2 79.1 ; 70 Contenido Bajo 101.7 ; 90 Contenido Medio
3 90.4 ; 80 Contenido Medio 90.4 ; 80 Contenido Medio
4 79.1 ; 70 Contenido Bajo 124.3 ; 110 Contenido Alto
5 90.4 ; 80 Contenido Medio 124.3 ; 110 Contenido Alto
Materia Orgánica
(Humus) (%)
1 1 Suelo Agrícola de Bajo Contenido de Materia
Orgánica (Humus) 1
Suelo Agrícola de Bajo Contenido de Materia
Orgánica (Humus)
2 1 Suelo Agrícola de Bajo Contenido de Materia
Orgánica (Humus) 1
Suelo Agrícola de Bajo Contenido de Materia
Orgánica (Humus)
3 1 Suelo Agrícola de Bajo Contenido de Materia
1 Suelo Agrícola de Bajo Contenido de Materia
Orgánica (Humus) Orgánica (Humus)
4 1 Suelo Agrícola de Bajo Contenido de Materia
Orgánica (Humus) 1
Suelo Agrícola de Bajo Contenido de Materia
Orgánica (Humus)
5 1 Suelo Agrícola de Bajo Contenido de Materia
Orgánica (Humus) 1
Suelo Agrícola de Bajo Contenido de Materia
Orgánica (Humus)
Densidad Aparente (g/cm3)
1 1.28 1.32
2 1.32 1.25
3 1.28 1.28
4 1.28 1.28
5 1.25 1.25
Densidad Real (g/cm3)
1 2.62 2.61
2 2.58 2.65
3 2.67 2.62
4 2.6 2.62
5 2.59 2.61
Porosidad (%)
1 51.02 49.43
2 48.97 52.83
3 51.9 51.14
4 50.69 51.14
5 51.8 52.11
Clase Textural
1 Suelo Franco-arcilloso Suelo Franco-arcilloso
2 Suelo Franco-arcilloso Suelo Franco-arcilloso
3 Suelo Franco-arcilloso Suelo Franco-arcilloso
4 Suelo Franco-arcilloso Suelo Franco-arcilloso
5 Suelo Franco-arcilloso Suelo Franco-arcilloso
Color
1 5/2 de 2.5Y Grayish Brown (Café
grisáceo) 5/2 de 2.5Y
Grayish Brown (Café grisáceo)
2 5/2 de 10YR Grayish Brown (Café
grisáceo) 5/2 de 10YR
Grayish Brown (Café grisáceo)
3 5/3 de 2.5Y Light Olive Brown (Café
oliva claro) 5/3 de 2.5Y
Light Olive Brown (Café oliva claro)
4 5/2 de 2.5Y Grayish Brown (Café
grisáceo) 5/2 de 2.5Y
Grayish Brown (Café grisáceo)
5 5/2 de 2.5Y Grayish Brown (Café
grisáceo) 5/2 de 2.5Y
Grayish Brown (Café grisáceo)
Fuente: Elaboración propia, 2010
21 ANEXO XVI.
ANÁLISIS DE AGUAS
RESULTADOS GENERALES Y CERTIFICACIÓN DE LABORATORIO
PARAMETRO MUESTRA
M-1 M-2 M-3
pH 7,83 7,76 7,58
CE (μS/cm) 2361 2373 1995
Solidos Disueltos (ppm) 2200 2200 1800
Solidos en Suspension (ppm)
600 16400 2800
Solidos Totales (ppm) 2800 18600 4600
OD (ppm) 3,40 2,60 4,40
Phosphate (Low) PO4
(ppm) 1,97 1,22 0,33
Nitrate-N NO3 (ppm) 0,00 0,00 0,00
Sulfate SO4 (ppm) 600,00 1000,00 750,00
Turbiedad (FTU) 191 > 400 > 400
Fuente: Elaboración propia, 2010
Cantid
ad
utilizad
a
Costo
(Bs.)
Cantid
ad
utilizad
a
Costo
(Bs.)
Cantid
ad
utilizad
a
Costo
(Bs.)
Cantid
ad
utilizad
a
Costo
(Bs.)
Cantid
ad
utilizad
a
Costo
(Bs.)
Cantid
ad
utilizad
a
Costo
Un
itario
(Bs.)
Costo
Total
(Bs.)
Semillas d
e
Rem
olach
a (libras
(n))
0.2 (4540)24
0.2 (4540)24
0.2 (4540)24
0.2 (4540)24
0.2 (4540)24
1 (22700)120
120
Fosfato
Diam
on
ico (kg)
00
690
00
00
00
615
90
Tierras
Fosfatad
as (kg)0
00
00,6
0,91,2
1,81,8
2,73,6
1,55,4
Man
o d
e Ob
ra,
Maq
uin
aria,
Riego
, etc.
Varios
114V
arios114
Varios
114V
arios114
Varios
114570
Ren
dim
iento
Ob
tenid
o
(Ton
/ha)
Cantid
ad d
e
Prod
uccio
n B
ruta
(kg)
Perdid
as (5%)
Cantid
ad d
e
Prod
uccio
n N
eta
(kg)
Ingreso
Esperad
o
(Bs.)
Ingreso
Ob
tenid
o
(Bs.)
COSTO
PAR
CIAL
(Bs.)
BEN
EFICIO (B
s.)
B/C
ANEXO XVII.
ANALISIS COSTO-BENEFICIO
Item
Testigo (n
1 )Fo
sfato D
iamo
nico
(n2 )
145,30114,05
138,03108,35
621,14487,58
200 g Tierras
Fosfatad
as (n4 )
300 g Tierras
Fosfatad
as (n5 )
GEN
ERA
L
Varios
19,9215,64
24,1523,06
16,3119,82
100 g Tierras
Fosfatad
as (n3 )
168,19118,93
722,58
7,265,70
8,818,41
5,9536,13
176,10
167,30159,78
112,99686,45
3251,61
752,84719,02
508,453089,03
653,83513,24
792,47756,86
535,21
2303,63
138228
138,9139,8
140,7785,4
483,14259,58
613,94579,22
367,75
3,5011,139
4,4204,143
2,6142,933
22 ANEXO XVIII.
PROGRAMA DE EDUCACIÓN AMBIENTAL
PARA EL USO ADECUADO DE
FERTILIZANTES QUÍMICOS FOSFATADOS
(FOSFATO DIAMÓNICO) Y DE TIERRAS
FOSFATADAS COMO FERTILIZANTE
NATURAL
PROGRAMA DE EDUCACIÓN AMBIENTAL PARA EL USO ADECUADO DE
FERTILIZANTES QUÍMICOS FOSFATADOS (FOSFATO DIAMÓNICO) Y DE
TIERRAS FOSFATADAS COMO FERTILIZANTE NATURAL
1. INTRODUCCIÓN.
El programa de Educación Ambiental se centra en orientar. Es fundamental
para la participación e involucrar a la población como actores esenciales.
Mediante este programa se busca sensibilizar a la población acerca de la
problemática ambiental de la Comunidad. El éxito del plan depende de la
aceptación y compromiso de la población a trabajar de manera conjunta y
participativa.
2. JUSTIFICACIÓN.
Es de suma importancia generar una conciencia ambiental en la colectividad y
esto se puede lograr implementado cursos y talleres de información,
capacitación y sensibilización acerca de la complejidad y fragilidad de equilibrio
ecosistémico y del rol que cumple cada individuo dentro de este sistema.
Es así que proporcionando la información de manera óptima y precisa se
promoverá que la población se apropie de conocimientos y valores, los
practiquen al participar responsable, eficaz y comprometidamente con el uso
adecuado de los fertilizantes, tanto químicos (Fosfato Diamónico) como
naturales (Tierras Fosfatadas), además de temas complementarios como el
manejo adecuado de residuos, respeto al entorno y cuidado del mismo.
3. RESPONSABLES.
El planteamiento, elaboración e implementación del programa será un trabajo
conjunto entre la Secretaría General de la Comunidad de Huayhuasi y el
Municipio de Mecapaca, involucrando a los Núcleos Educativos de la
Comunidad y el Municipio.
4. DIAGNÓSTICO.
La inexistencia de información y programas ambientales en la Comunidad de
Huayhuasi hacen que este tema no sea considerado en la toma de decisiones y
desarrollo de actividades económicas productivas de la Comunidad.
5. OBJETIVOS.
5.1. OBJETIVO GENERAL.
Lograr que la población participe de manera activa y comprometida para el
mejoramiento de la Calidad Ambiental en la Comunidad.
5.2. OBJETIVOS ESPECÍFICOS.
Informar a la población acerca de la problemática ambiental de la
Comunidad, así como de las medidas y acciones necesarias para mitigar los
impactos ambientales presentes.
Promover el uso óptimo, adecuado y eficiente de los fertilizantes, tanto
químicos (Fosfato Diamónico) como naturales (Tierras Fosfatadas).
Promover la clasificación y manejo de los residuos sólidos, agrícolas y
ganaderos, por parte de la población.
6. RESULTADOS ESPERADOS.
Informar a la población acerca de la situación ambiental de la Comunidad en
específico, y el Municipio en general.
Capacitar a todos los agricultores de la Comunidad.
Capacitar a todos los alumnos del ciclo primario de la Comunidad.
Capacitar a los docentes de las unidades educativas de los Núcleos
Escolares de la Comunidad.
Sensibilizar a la población de Huayhuasi.
Sensibilizar a la población de Mecapaca.
7. DESCRIPCIÓN DE ACTIVIDADES.
7.1. DISEÑO Y DETERMINACIÓN DE LOS CONTENIDOS TEMÁTICOS
DEL PROGRAMA DE EDUCACIÓN AMBIENTAL.
7.1.1. Estrategias.
Identificación de la población objetivo (agricultores y niños en edad escolar
primaria).
Diseño de contenidos generales de cada módulo.
Determinación del tiempo de duración de cada módulo.
Elaboración de material de difusión para cada módulo.
El programa de Educación Ambiental se encuentra dirigido a toda la población
de la Comunidad de Huayhuasi, como primera experiencia para la futura
implementación para todo el Municipio de Mecapaca. La implementación del
programa se encuentra divido en dos fases:
Fase de sensibilización.
Esta fase del programa se encuentra dirigida principalmente a los niños de la
Comunidad.
Fase de información y capacitación.
En esta fase se capacitara a todos los prestadores de servicios relacionados
con educación y agricultura: maestros de los núcleos educativos, agricultores,
transportistas, etc.
Las dos fases se desarrollarán de manera paralela, los contenidos temáticos a
ser abordados serán los mismos, existiendo solo variaciones de terminología y
dinámicas que se utilizaran de acuerdo al grupo objetivo.
7.2. CONTENIDO TEMÁTICO DEL PROGRAMA.
El programa de educación ambiental contemplará varias temáticas como: Usos
de la Tierra; Fertilidad del Suelo y Nutrición de Plantas; Uso de Agroquímicos;
Uso de Fertilizantes Químicos (Fosfato Diamónico principalmente); Uso de
Tierras Fosfatadas; Gestión de Residuos Sólidos, Agrícolas y Ganaderos;
Normativa Ambiental Nacional Vigente; Problemática Ambiental; Contaminación
del Suelo y potencial de Degradación o Recuperación; Contaminación de
Aguas; en distintos módulos como se detalla en el cuadro a continuación.
Cuadro 30. Estructura del programa de educación ambiental
Nº de Módulo Contenido Temático Nº de sesiones*
1
Conceptos generales de medio ambiente
Problemática ambiental nacional
Medio ambiente y agricultura
Usos de la Tierra
1
2
Fertilidad del Suelo
Nutrición de Plantas
Producción Agrícola
Fertilización y Abonamiento de Cultivos
2
3
Contaminación del Suelo: Causas y
Consecuencias
Degradación del Suelo y su efecto sobre el
Medio Ambiente y la Calidad de Vida
Importancia y Alternativas de recuperación
y mantenimiento del Suelo
2
4
Efectos del uso inadecuado de
Fertilizantes y de malas prácticas de
fertilización
Uso adecuado de Fertilizantes Químicos
(principalmente Fosfato Diamónico)
Uso adecuado de Tierras Fosfatadas
3
5
Residuos sólidos y potencial de
aprovechamiento
Residuos agrícolas y ganaderos y
potencial de aprovechamiento
Importancia de una gestión de residuos
2
6
El agua de riego
Calidad de aguas
Uso optimo del agua de riego
Contaminación de aguas
Influencia del agua de riego sobre la
producción agrícola y la salud
2
* Cada sesión contempla una clase de hora y media con un descanso de quince minutos
Fuente: Elaboración propia, 2010.
23 ANEXO XIX.
DOCUMENTO DE ACEPTACIÓN DE
SOLICITUD DE COLABORACIÓN DE
LA COMUNIDAD DE HUAYHUASI EN
EL DESARROLLO DEL TRABAJO DE
GRADO
24 GLOSARIO.
ACUÍFERO: Estructura geológica estratigráfica sedimentaria, cuyo volumen de
poros está ocupado por agua en movimiento o estática.
AGUAS NATURALES: Aquellas cuyas propiedades originales no han sido
modificadas por la actividad humana.
CONTAMINACIÓN DE AGUAS: Alteración de las propiedades físico-químicas
y/o biológicas del agua por sustancias ajenas, por encima o debajo de los
límites máximos o mínimos permisibles, según corresponda, de modo que
produzcan daños a la salud del hombre deteriorando su bienestar o su medio
ambiente.
CONTAMINACIÓN DEL SUELO: El Suelo es susceptible a degradarse al
acumularse en él sustancias a unos niveles tales que repercuten negativamente
en el comportamiento del mismo. Las sustancias, a esos niveles de
concentración, se vuelven tóxicas para los organismos del suelo, provocando la
pérdida parcial o total de la productividad del suelo.
CUERPO DE AGUA: Arroyos, ríos, lagos, y acuíferos que conforman el sistema
hidrográfico de una zona geográfica.
DEGRADACIÓN DEL SUELO: Se considera como degradación del suelo a
toda modificación que conduzca al deterioro del suelo. Es el proceso que rebaja
la capacidad actual y potencial del suelo para producir, cuantitativa y
cualitativamente, bienes y servicios.
FERTILIZANTE: Se puede considerar como material fertilizante cualquier
sustancia que contenga una cantidad apreciable y en forma asimilable de uno o
varios de los elementos nutritivos esenciales para los cultivos.
FERTILIZANTE ORGÁNICO: Son los productos derivados de productos
vegetales o animales que contienen una cantidad apropiada de alguno de los
elementos principales para el desarrollo de los cultivos (Nitrógeno, Fósforo,
Potasio).
FERTILIZANTE QUÍMICO: Los fertilizantes químicos son productos
manufacturados y obtenidos mediante procesos químicos desarrollados a
escala industria, por métodos químicos industriales, que contienen nutrientes
para el normal crecimiento y desarrollo de las plantas.
IMPACTO AMBIENTAL: Un impacto ambiental es cualquier cambio neto,
positivo o negativo, que se provoca sobre el ambiente como consecuencia,
directa o indirecta, de acciones antrópicas susceptibles de producir alteraciones
que afecten la salud, la capacidad productiva de los recursos naturales y los
procesos ecológicos esenciales.
LIMITE PERMISIBLE: Concentración máxima o mínima permitida, según
corresponda, de un elemento, compuesto o microorganismo en el agua, para
preservar la salud y el bienestar humanos y el equilibrio ecológico, en
concordancia con las clases establecidas.
MITIGACIÓN: Moderación, aplicación, suavización y/o disminución de la dureza
o rigor de algo.
TIERRAS FOSFATADAS: Producto de la acumulación en la corteza terrestre
de la disolución de rocas fosfóricas o fosfatizadas (guano y rocas calizas) con
ácido fosfórico, en forma de material sedimentario enriquecido en P2O5. Los
yacimientos fosfatados son las fuentes primarias de fósforo en la naturaleza.
