8/18/2019 trabog

1/1

1. Untuk membuat menarik selera makan,

maka memerlukan hiasan yang

disebut ....2. Alat yang digunakan untuk membuat

hiasan khusus adalah ....3. Buah-buahan yang biasa digunakan untuk

mendekorasi hidangan adalah ....4. Agar garnish tetap segar maka

menyimpannya di dalam ....5. Alat penunjang yang digunakan untuk

mengupas kulit kentang, ubi, dan apel

biasa disebut ..... Bagian yang tidak dipakai dalam

pembuatan bunga dari tomat adalah ....!. "aun yang paling baik untuk

membungkus makanan karena tidak

mudah pe#ah adalah daun pisang...$. Berikut merupakan masakan Beta%i

peninggalan Belanda adalah ....

&. Agar hidangan tampak lebih menarik,sebaiknya kita menambahkan ....

1'.(ren#h bread biasa disajikan sebagai ....11.)entimun jepang ber%arna ....12.Berikut yang merupakan simple garnish

adalah13.*arna yang biasa digunakan dalam

membuat garnish adalah ....

14.+an#angan sebelum membuat garnish

dituangkan dalam bentuk ....15.ika tidak segera digunakan, hiasan

makanan direndam dalam ....1.Bahan hiasan yang sekaligus berungsi

sebagai isi hidangan dalam #ap#ay

misalnya ....1!."aun #emara merupakan hiasan

makanan yang ....1$.)akanan khas alembang adalah ....1&./arnish bentuk ma%ar orange dibuat dari

bahan ....2'./udeg merupakan masakan khas

daerah ....I. Jawablah dengan benar!

1. 0ebutkan lima masakan khas daerah

beserta asalnya2. elaskan pengertian garnish3. 0ebutkan makanan khas Beta%i yang

merupakan perpaduan dengan unsurbudaya ina, Arab, dan ropa

1. Untuk membuat menarik selera makan,

maka memerlukan hiasan yang disebut ....2. Alat yang digunakan untuk membuat hiasan

khusus adalah ....3. Buah-buahan yang biasa digunakan untuk

mendekorasi hidangan adalah ....4. Agar garnish tetap segar maka

menyimpannya di dalam ....

5. Alat penunjang yang digunakan untukmengupas kulit kentang, ubi, dan apel biasa

disebut ..... Bagian yang tidak dipakai dalam pembuatan

bunga dari tomat adalah ....!. "aun yang paling baik untuk membungkus

makanan karena tidak mudah pe#ah adalah

daun pisang...$. Berikut merupakan masakan Beta%i

peninggalan Belanda adalah ....&. Agar hidangan tampak lebih menarik,

sebaiknya kita menambahkan ....1'.(ren#h bread biasa disajikan sebagai ....11.)entimun jepang ber%arna ....12.Berikut yang merupakan simple garnish

adalah13.*arna yang biasa digunakan dalam

membuat garnish adalah ....14.+an#angan sebelum membuat garnish

dituangkan dalam bentuk ....15.ika tidak segera digunakan, hiasan makanan

direndam dalam ....

1.Bahan hiasan yang sekaligus berungsisebagai isi hidangan dalam #ap#ay

misalnya ....1!."aun #emara merupakan hiasan makanan

yang ....1$.)akanan khas alembang adalah ....1&./arnish bentuk ma%ar orange dibuat dari

bahan ....2'./udeg merupakan masakan khas daerah ....

I. Jawablah dengan benar!1. 0ebutkan lima masakan khas daerah beserta

asalnya2. elaskan pengertian garnish3. 0ebutkan makanan khas Beta%i yang

merupakan perpaduan dengan unsur budaya