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Trendson Monthly
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編話
過去八個多月，我們埋頭苦幹，保持及加強網上雜誌 trendson.com 的內容質素；過去一個月，我們加倍埋頭苦幹，製作這本《Trendson Monthly》 創刊號。創刊號以「起義」為題，圍繞網上雜誌的五大生活環節－ fashion、beauty & styling、art & culture、collectibles & hobbies 及enchanted －大做文章。可以肯定的是，這本創刊號並不盡善盡美，完全滿足你口味；但又是那句：「我們會繼續努力，做到最好。」在感謝閣下花氣力把這本免費月刊帶回家並花時間閱讀的同時，特別鳴謝 trendson 一眾同事及撰稿員的付出及努力，及提早為他們將會付出更多的努力致謝。
Editor-in-Chief：Ginn FungArt Director：Boss Wang
Editorial enquries：[email protected] enquries：[email protected] enquries：[email protected]
Publisher：Covenant LimitedAddress：4/F, Easy-pack Industrial Building, 140 Wai Yip Street, Kwun Tong, Kowloon, Hong KongTel：+852 3568 2416Fax：+852 3568 2415
Printer：Wealthy Step Printing Co.Address：Flat A, 13/F, Shing King Industrial Building, 45 Kut Shing Street, Chai Wan, Hong KongTel：+852 2896 0196Fax：+852 2896 0160
Trendson Monthly is a free magazine published by Covenant Ltd. All rights reserved.
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Fashion
ShopIn StyleInterviewClassicsGossipFor HerSnapshots
Beauty & Styling
Make-upCosmeticsClassroomClassroom
Hobbies
DevoteeToysWorkshopPets在行人
Travel
Enchanted
ElectronicsInteriorObjectRestaurantSnacks 士叻
Recipe宿醉前夕
Art
Exhibition Art talkFocusMovieMedia Tube品選
Mail Box
INK － Select Shop Of Quality & TreatmentMilitary RevivedImperial Craftsmanship：向手作皮革踏一步Biker Jacket ‧ 不覊的圖騰Stella McCartney 潮童系列登場，etc...Let's RevoltTOKYO / PARIS
赤紅革命千呼萬喚的 BURBERRY BEAUTY，etc...洗出潤澤美肌秋冬蓬鬆亂髮
Eric So：「我不只是 designer。」Barney Ross 的細節Work it Out 手製印章為何我沒有家？享譽國際港產 Magician潮遊瑪黑區
熱爆 Sony NEX-3 ‧ Trendson 試玩報告2010 居室彩潮 ‧ 室內添色推介Kelly Hoppen Home 初登香島Joia －午後的「喜樂」四大貴價朱古力起底英式甜膩 Bread Pudding淡、濃、辛、甘之品味
AT THE BEGINNING NORTH WAS HERE，etc...3D 電影，藝術新革命？中國國際電影節 2010《洛比桑的魔法》，etc...Chalk Art 癲峰作 Gaz Metro CM by Sid Lee《馬奎斯的一生》，etc...Record Readers' Voice
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沒有龐大的後台、強勢的宣傳、上不
了 fashion week 的天橋，就不是有
質素的時裝？「絕不是！」這是 INK
的 主 理 人 Pita 以 這 間 Select Shop告訴大家的答案。這間位於銅鑼灣住
宅大廈之中、沒有豪裝的樓上舖，裝
載著的都是港人較為陌生的品牌，但
正如 Pita 所說，不上來摸一摸、穿
一穿和聽聽它們背後的故事，你不會
知道除了那些擁有鋪天蓋地宣傳的
Super Brand，這些隱世衣飾更值得
你花錢帶它們回家。
text : fu photo : fuspecial thanks : Pita
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INK地址：銅鑼灣百德新街 53 號海德大廈 2A電話：2808 2381營業時間：2pm - 10pm網址：www.ink-clothing.com
店中的裝潢非常 raw，令這個特別訂造的流線型衣架更加突出，據 Pita 所說這個設計是由 Ground-Zero 的 designer
構思，也是店中最貴的擺設。
除了服飾，INK 也引入了數款皮靴，大部份都是來自意大利和以全人手製作，當中Pita對GUIDI（前方第二對）這個品牌尤其喜愛。
暫時在 INK 之內只有這幾條手鏈，Pita 謂這是一個完全沒有知名度的品牌，在巴黎時發覺挺漂亮便把它們帶回店中，笑說可能只是一個婆婆的手作品。
靠 近 窗 邊 的 一 排 衣 服 以意 大 利 的 LABEL UNDER CONSTRUCTION 為主，這個以彈弓設計的 display原來也是由該品牌提供。
INK 剛開店一個多月，由從英國回流、曾是時裝店買手的 Pita 一手一腳成立。他自小已對時裝很有要求，留英期間，發現當地已興起了集合一眾隱世品牌的 select shops，當中的品牌都不算太知名，但手工和用料都達頂級的層次。而同樣熱愛這種高質「非主流」時裝的 Pita，回港後卻發現這裡完全沒有類似的店舖，於是萌生了開設 INK 的念頭。「香港人的購物模式很受知名度影響，一對 mass produced 的 super brand 波鞋，賣個八、九千元都會被搶購一空，相反一雙價位相若、在意大利小鎮內以全人手製作的皮靴，卻無人問津。即使後者的誠意、手工及用料都要高數班，缺乏 promotion 還是會令他們卻步。」Pita 抱著打破這個局面的心態，去年幾經辛苦在巴黎四出入貨籌備，其間也遇過不少難受的經歷。「我在出發前已做好了一切資料搜集和聯絡，但看到實物時，也有失望的時候。可能是質素與相片有出入，又可能是價位的問題，也試過在付款前才被turn down。畢竟一切由零開始，別人對我或 INK 的信心未必足夠。」話雖如此，現在 INK 之內已匯集了來自世界各地的貨源，他的執著和努力總算沒有白費。Pita 謂他找回來的品牌，都將成本悉數放
在製作之上，故此數量不會太多，作風也比較低調，偏向以 Artist 的角度出發來造時裝。但正因如此，它們的用料和手工都更精細，價格自然定得較高。問到他覺得這類 select shop 在港是否可行時，Pita 認為這裡總有「識貨」之士，只是欠缺了認識的渠道。「坦白說，這裡的衣服都不便宜，不過我都非常希望客人穿上身試試看，感受一下它們的用料、剪裁，有興趣的話，也很樂意告訴他們背後的故事。」這份毫不吝惜將心頭好跟大家分享的態度，和他在對談間對表現出對時裝的熱誠，確令人非常敬佩。
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你可能已經發現，這裡的衣服都是黑、白及灰的，加上 INK 這個名字，難免令人聯想到這是暗黑主題舖。「其實我不是『為黑而黑』，不過去到這個層次的衣服，大部份就是這個 color tone。其實店中也有一、兩件其他顏色的衣服，說真的，顏色不是我的首要考慮因素。」現場所見，掛在超長孤形衣架上的，都是經 Pita 精心挑選、來自世界各地的品牌，包括 INDIVIDUAL SENTIMENTS、LUMEN ET UMBRA、BORIS BIDJAN SABERI、OBSCUR 及 JiRrEeZz 等。而黑，只是無意的巧合，或是表現手法的類同。不過，Pita 亦補充，既然店的形象已經出來了，亦不會刻意去改變它，畢竟他也是愛黑之人。總之，Pita 強調的不是顏色，而是質素，筆者亦無意在此逐一詳談每件作品的底蘊，只希望同是對衣飾有要求的朋友，可以到 INK 走一趟，跟 Pita 談一回時裝經，親自體會一下何謂藝術品般的時裝。
Songzio jacket $6,900 Jerez long tee $890
ODYN VOVK cloak $2,980
iNDIVIDUAL sENTIMENTS hoodie $TBC
iNDIVIDUAL sENTIMENTS jacket $11,900
Boris leather jacket $19,800
Boris one piece leather vest $13,900
label Under Construction patchwork jacket $15,500
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text: fu photo: Jun（Styling）、fu（products） model: Robert H.@Elite HK Model Management
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Military revived
HK$7,599HK$599
N. HOOLYWOOD grey jacket5cm black pants
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N. HOOLYWOOD grey vest5cm tie-dyed tee
HK$4,999HK$329
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N. HOOLYWOOD blackish green tee HK$4,499N. HOOLYWOOD leather glove HK$1,599
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N. HOOLYWOOD black backpack5cm tie-dyed tee
HK$7,299HK$329
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N. HOOLYWOOD green zip up coat HK$4,999
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N. HOOLYWOOD green jacket5cm cotton pants
HK$6,299HK$659
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OTHER MILITARY ELEMENTS
1/ 5cm black zip up shirt 2/ N. HOOLYWOOD brown hoodie3/ 5cm x Roarguns black scarf
4/ IZZUE leather belt5/ IZZUE knitted hat6/ IZZUE black pants7/ IZZUE black shirt
Shoplist：N. HOOLYWOOD地址：尖沙咀海港城地下 104 號舖電話：2736 0030
5cm地址：銅鑼灣時代廣場 B223 B-C 號舖電話：2506 3578
izzue地址：銅鑼灣時代廣場 601 號舖電話：2506 9327
不夠兩年，軍事風又吹回來了。08/09 季度才剛將八十年代的軍事元素再次炒熱，真不忍心看到潮流這麼快又轉回原點。細看過今季各大品牌後，卻發
現整體感覺不盡相同，比較偏向 functional 和 clean：沒有太多無謂的花巧，直截了當向 Second World War 取經。其
中，N. HOOLYWOOD 可說是「軍」得最徹底的一員，主理人尾花大輔毫無保留地將「墨綠、多袋、功能性」融入 N. HOOLYWOOD 10/11 秋冬系列中，感覺原汁原味，簡單配上樸素的單品作 mix & match，便能輕易突出其粗獷的形象。
HK$699HK$2,299HK$329
HK$499HK$199HK$699HK$559
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Imperial Craftsmanship 向手作皮革踏一步
早前已在網站上介紹過的本地首飾品牌 Imperial（可於 Trendson.com 內搜尋“imperial”），繼大玩原銅的「Primitive」
和「Aesthetic」系列之後，即將要踩進皮革的世界，推出全人手製作的「Craftsmanship」皮革系列。由設計、選料至
製作都一手包辦，度身為客人造出獨一無二的皮具。 text : fu photo : fu
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向手作皮革踏一步
與Imperial四子對談
位於觀塘工廈內的辦公室，看似非常雜亂，卻是Imperial 四子發功的小天地，他們不時都會在此地留至深夜，埋首創作。
Imperial 四位主腦（左起）：樹文、Alex、Michael 及 Kin。
工作室雖不算大，但勝在設備齊全，他們做好設計和畫成紙樣後，便會親手車出貨版，慢慢修改到合心水後才讓師傅生產。
Imperial 的 Alex、Michael、樹文及 Kin，四為一體全心全意創立品牌，更不斷構思新的 project 將 Imperial 擴大，為的
就是造出有質素的 accessories。對本地的設計或品牌來說，要奪得「自己人」的芳心，絕對不是一件容易的事情。但
四子同樣抱著只要自己做得夠好，定會有人懂得欣賞的心態，專注在用料及手工上，出來的效果確實令人看出誠意。而
製作皮革製品，對 Imperial 來說是全新的挑戰，原來也是他們早已想沾手的事。
T：知道 Imperial向來都是製作金屬首飾的， 何以會另置一個皮革系列呢？I：其實向來都有這個念頭，只是開始的時 候選擇了以「銅」這個元素先行。而到 了現在，我們都覺得也是時候令 Imperial 更多元化，便開始了「Craftsmanship」 這個皮革系列。此外，近年市場上多 了很多皮類的 accessories，相機袋、 macbook 套等都有皮的版本，看來大家 也愈來愈喜愛這種東西。
T：皮和銅對你們來說有甚麼特別的意義I：絕對是有的。我們 都 愛 vintage 的東 西，恰好皮和銅都是經歷時間的洗禮 後，才愈發吸引的東西，因此你可以說 無論是「Primitive」、「Aesthetic」或是 「Craftsmanship」，都是以這個理念來 貫穿的。
T：首飾跟皮革是兩碼子的事，製作上如何 適應或處理呢？I：夠膽將這個系列推出市面，我們當然也 不是打天才波。Michael 本來就對皮革 很有認識，他懂得各種皮的特性和用途， 閒時也會畫畫紙樣、車一些小物，所以 製作上沒有太多阻礙。
T：其間有甚麼難題要解決嗎？I： 唔 ...... 其實設計上和製作上暫時都沒有 遇過太大的問題，反而最現實的是器材 偶爾不足的問題。試過要處理很厚的牛 皮，我們的機器在接合上做不來，最後 唯有用人手車線的方法去解決。不過， 既然這個系列稱為「Craftsmanship」， 用人手也是合理的，反而令這件成品更 有價值和意義呢。
T：那「Craftsmanship」系列也會跟之前 的首飾一樣，走 accessories 的路線嗎？I：其實這個系列是最 free 的，因為我們暫 時的取向都是為客人「custom made」 ，因此無論是 notebook 保護套，皮首 飾、袋款或是偏向藝術品的擺設，我們 都會造，不會把它規限在一個框框內。
T：計劃在甚麼時候正式推出 系列呢？I：現在大概是籌備階段，我們還要不斷地 fine tune，直至滿意才會把它推到市場。 如無意外今年年底便會面世，有興趣的 朋友記得多多支持了，哈哈 !
I：Imperial T：TRENDSON
Exclusive iPad Case
Imperial 為慶祝《Trendson Monthly》創刊號面世，特意跟我們製作別注聯名真皮 iPad Case。現在，您只要成為我們的 Facebook Fans (www.facebook.com/trendson)，然後把您的 Facebook 名字、身份証英文全名、電話號碼及住址，電郵至 [email protected] ( 主旨請列明「Imperial 真皮 iPad 套送禮活動」)，便有機會得到圖中的真皮套乙個（名額五份），抽獎結果將於 Facebook Fans Page 上公布，並將獲專人 通知。截止日期：11 月 7 日
Imperial網址：www.imperial-bg.com
嗎？
「Craftsmanship」
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Giftaway
這班男孩連常用的工具都會為其製作「私伙」保護套，認真有趣。
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2119
Biker Jacket
不覊的
圖騰
1953 年，年輕的馬龍白蘭度，穿上皮褸、駕駛 chopper 的壞孩
子形象，攻陷少男少女的心，造就《The Wild One》成為經典電
影之餘，同時掀起 Biker Jacket 的熱潮。雖然世上只有一個馬龍
白簡度，但事實是，在電影上畫之前的 30 多年間，已有數以萬
計的「馬龍白蘭度」，穿上皮褸、駕駛電單車在公路上飛馳。戲
中的 Johnny，也許是他們的投射。
text : Hendrix photo : fu
與軍服的淵源
大戰結束後，不少退
役空軍踏回地面，穿
上舊日的戰衣，騎電
單車尋回﹁飛﹂的快
感。穿回昔日戰衣，
不是因為他們戀戰或
炫耀，而是以皮製成
的Aviator Jacket
耐
用、擋風、保護性
強，適合騎電單車之
用。而這亦解釋到，
為何Biker Jacket
與
Aviator Jacket
，特別
是A-1
及A-2
的軍服
甚有淵源的道理。
2220 Schott BrosBiker Jacket之鼻祖
Biker Jacket 與「飛機褸」同出一轍，合情合理；但說它與雨褸也有關係，則會令人發出「吓？！」的一聲。說的正是被視為 Biker Jacket 的始祖品牌 Schott Bros。1913 年，Irving 與 Jack 兩兄弟，在曼克頓一所地牢內，成立了 Schott Bros 公司發展其雨褸事業；兩年後，這兩位來自俄羅斯的兄弟，雄心勃勃地利用當時「隨手可得」的馬皮及羊皮，推出 Perfecto 皮褸系列，結果大受歡迎，並在短短數年間，成 為 Harley Davidson 主 要 分 銷 商 Beck的御用供應商。隨著電單車文化在美國日漸成型，及 Beck 印製的皮褸宣傳單張在全國流傳後，Schott Bros 及 Perfecto 的名字，自始與 Motorcycle 連成一線。值得一提，馬龍白蘭度在《The Wild One》穿的孖襟皮褸，正是 Perfecto 的 618。
40 年代 Schott Bros 的出品，衣服的鈕扣上均有Schott 的字樣。
Schott Bros 成名的因素之一，就是其在 1925 年把拉鍊運用到皮褸上的「破格」。要留意的事，Schott Bros 用的拉鍊，主要是由 Talon（A-2 Jacket 主力的拉鍊生產商）提供。
Langlitz Leathers Inc自家小作業
本名為 Speedway Togs 的 Langlitz Leathers Inc，背景充滿色彩。創立人 Ross Langlitz（1918-1989）是個熱血男兒，即使在 17 歲因車禍失去右腳，也一直繼續以電單車「代步」。作為真正用家，Ross 有感當時的 Aviator Jacket 並不能完全滿足車手的需要：有別於飛機師背靠座位駕駛，Biker 們會俯身向前駕馭它們的戰車；以飛機褸為戰衣，袖口位置會入風，不舒適之餘亦不安全。於是，他便在自己居住的小地牢內，自行為自己及朋友製作真正 User-Friendly 的外套：袖口加有拉鍊、手袖及背位特長，增加防風性及車手活動空間；選用特重的皮革，加強保護性，特別是肩膀及手肘位置。1947 年，Langlitz Leathers Inc 正式成立。
雖 然 在 63 年 後 的 今 天，Langlitz Leathers Inc 已是 Biker Jacket 界中的大哥級人馬，在日本尤其流行，但其生產模式和創立之初並沒明顯分別：位於Portland 的小店及工場，只有四張裁床、八部衣車及數名員工，每天出產六件 Custom-Made 的 Biker Jacket。對顧客來說，花至少六個月的時間等待"World's Finest Motorcycle Leathers" ，絕對值得。
Crown 及 Conmar 是 除 了Talon 外，20 世紀美軍「御用」的拉鍊生產商。
腋下設有方便「排氣」的小孔。
不說不知，Ross Langlitz 在剛開業之時，亦會充當「垂釣人」，向漁販售賣三文魚，維持生計。
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Schott Bros
What details tell 不管你是時裝收藏家或真正「車手」，
Biker Jacket 的細節，往往才是入貨時的著眼點。
Buco黑馬分子
踏入 40 年代，Biker Jacket 已不獨 Schott Bros 所專美，不同品牌在各省份紛紛起義，當中尤以來自底特律的 Buco 最為人所熟悉。1933 年，Joseph Buegeleisen 創 立 以自己的名字為名的公司，生產高質素的電單車裝備如頭盔、車座及袋，並在標籤上加上Buco 的「嘜頭」。除了是 Harley Davidson的供應商，The Joseph Buegeleisen Co. 更為地方警局及美軍生產外套及配件。品牌在 40 年代，正式生產 Biker Jacket；而在70 年後的今天，一件完完整整的 Vintage Buco，售價超過一千美元。
不 少 在 60 年 代 出 產 的 Biker Jacket， 也 如 Hunter Jacket 一樣，在後方有一「暗袋」。是否方便「褸內藏刀」，眾說紛紜。
收藏家視為瑰寶的 D-pocket 口袋，為 40 年代的劃時代設計，沿用至今。
格仔 Lining，為沉色的皮褸增添時尚感。
心水清的讀者定會發現，拉鍊 往 往 是 Vintage Leather Jacket 的 重 要「 史 料 」。Talon、Crown、Conwar、Kwik 等皆是 20-50 年代於美國得令的拉鍊生產商。
拉鍊
早 期 的 Biker Jacket， 多 以馬 皮（Horsehide） 製 成，原因是當時美國的牧場、農夫以至軍隊本身，皆會飼養馬匹。而就馬皮而言，Front Quarter Horsehide 為上等之選，較為稀有。
皮料
不同時期及廠牌，均會以不同的物料製成外套的內膽。早期的 Biker Jacket，多以絲（Silk ） 為 Lining 物 料。 至於 Lining 的顏色及花紋，也會影響外套的整體美觀性。
Lining
不要忽視任何在褸上的小標籤。如圖中藏於口袋裡的標籤，非常易損；現在標籤完好字樣清晰，表示外套從未被洗滌，如假包換的原汁原「味」！
Hidden Label
不要以為它只為外觀而設；顧名思義，Kidney Belt 的功能是減低車手在意外時，腰間近腎臟位置的創傷機會。
Kidney Belt
在近期大熱的《精武風雲 • 陳真》中，飾演陳真的甄子丹亦穿上 Biker Jacket 在電單車上「型」一番。電影服指的細心可見一斑。
Side Story
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Ladies Fashion
Gossip
I II I
01
Stella McCartney
潮童系列登場
想當年 Stella 可以為生女劈炮，貴為人母後又與 Gap 合作推出
BB 及潮童裝，早知烈女對小朋友寵愛有加。Stella McCartney
Kids 系列終於跑出，將在 11 月初正式登陸連卡佛！向來有原則的
Stella 講明靚童裝不一定限於矜貴名牌，所以會以有趣、耐穿及負
擔得起的價格公諸同好。系列將走中價路線，作價約由 €19（BB
Tee）至 €150（童裝褸）；至於款式，即上網站登記便可在 10 月
27 日率先收到電郵 lookbook 看個夠。
詳情：www.stellamccartneykids.com
註：3/11 率先在網站發售（支援 200 多個國家郵購服務）；
更有互動遊戲平台，令 shopping 親子化。
03
Oops...Killing High
Heels
超模名媛天敵
當人人指著 4 吋斗零踭竊笑，
認為只有天橋上的超模或名
媛闊太先有本事著的時候，
實情，她們都不是能人所
不能。早前在倫敦時裝
周，Burberry 愛將 Nina
Porter 處女下海，便在
壓軸登場時「跣」低；
而 Daphne Guinness
亦著住對 10 吋高踭鞋
趕赴 McQueen 追
悼會，誰知燒鬚仆
向途人。
02Miu Miu 限量新寵
女人對手袋的免疫力幾乎是零，再加上是
大 師 的「 限 量 」 點 子， 相 信 不 用 什 麼 原
因大家都會乖乖聽住。今次新員是將進
駐 Element 圓 方 Miu Miu 新 店 的 限 量 版
Matelasse，依然以婀娜豐盈的經典縐褶姿
態現身，但換上 shocking pink Nappa 羊仔
皮裙子，令人一見傾心。
shoplist:
Miu Miu
地址：九龍站圓方 2 樓
text：Osev
photo：相關機構及網上圖片
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Oops...Killing High
Heels
超模名媛天敵
當人人指著 4 吋斗零踭竊笑，
認為只有天橋上的超模或名
媛闊太先有本事著的時候，
實情，她們都不是能人所
不能。早前在倫敦時裝
周，Burberry 愛將 Nina
Porter 處女下海，便在
壓軸登場時「跣」低；
而 Daphne Guinness
亦著住對 10 吋高踭鞋
趕赴 McQueen 追
悼會，誰知燒鬚仆
向途人。
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a: Nina Porter
b & c: Daphne Guinness
Brian Atwood
蟒蛇皮高踭鞋
Giuseppe Zanotti
豹紋 wedge
On Pedder
地址：中環畢打街 20
號地下
電話：2118 3489
04
潮媽二代跑出
碧咸 junior 8歲做 designer
繼娜姐愛女與 Macy's 剛合作推出少女服，今回到碧咸夫婦的愛子 Romeo 躋身設計師行列。羅密歐遺傳了
碧咸嫂的扮靚時裝觸覺，將會推出一系列潮童黑超，並以其名字縮寫「RB」命名。聞說更會找來因愛穿高
跟鞋而成為 fashion icon 的湯告魯斯愛女 Suri 擔任模特兒。未知幾時到阿徐心癢癢，躋身潮媽經理人行列呢。
A-list It bag
眼見在 Chloe、Fendi、Proenza Schouler 等天橋上懾人心神的名模，單著手瀟灑地輕挽
小手袋的氣派神韻，完全收起了大師們簽名式的大 logo 款式，才醒覺 It bag 回歸簡約經
典。所以如果今季要找個 It bag，定是這些 clutch ＋ bag 化身的平面方角盒形手袋，才
堪稱可作長線投資。
05
Chloe Fall 2010
Fendi Fall 2010
Proenza Schouler FW2010
satchelhandbag
Chloe Emma
黑色漆皮壓紋手袋
Michael Kors FW2010
furhandbag
c
Romeo
Suri
04
Romeo
Suri
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H&M 淺灰色反領西裝褸 $499
H&M 啡色絨帽 $99
Pedder Red 黑白紳士鞋 $855
LET'S REVOLT
起義，即是想改變。時裝本身，已帶著這股牽動、改變人的力量。 恰好今季的幾個大熱元素，都挺傳統的高貴淑女起來造反的。不如就以 R ﹣ E ﹣ V ﹣ O ﹣ L ﹣ T 來解解話吧。
Celine Fall 2010 Hermes Fall 2010 Hermes Fall 2010Alexander Wang Fall 2010
起義
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3.1 Phillip Lim 綠 色 皮 鞋 $3,950 @ on pedder
Chloe 花形綴石黑色皮鞋$7,410 @ on pedder
H&M 駱駝色大褸 $799
RRedefine...Man Up!先是幽朝九晚五女人死穴一默的 dandy look。不少女人入時裝廟都想求支精彩的變身上上籤，誰知今季各位大師就把她們認為悶到痺的行政 dress code 大翻身，不折不扣地將陽氣極盛的 tailored 西裝，以至平日以為無本事穿得起的型格紳士鞋，通通展現在女裝 RTW 天橋。不過造反有理，無論是 Phoebe Philo 在 Celine 的超 slim-up 吊腳西褲及企領孖襟，或是 Jean Paul Gaultier 為 Hermes營造穿上筆挺西裝的俏特務，都叫人暈得一陣陣。
Aquascutum Fall 2010 Calvin Klein Fall 2010 Jenni Kayne Fall 2010Yves Saint Laurent Fall 2010
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Flamingo Fur 背心 $12,000 @ on pedder
Fendi Army Green 皮革手袋 $11,800Ted Baker 仿子彈綴飾皮帶 $1,150
Alexandre Zouari Paris軍綠色手槍形髮夾 $580
Erickson Beamon金屬 charm 綴飾頸鏈 $7,900 @ on pedder
《Gossip Girl》劇照
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EEra of Military起義造反，怎少得軍裝的份兒。不過如果你噓，原諒你，因為粗略翻查，military 確實由 08 年開始便無間斷跑出。今 季 除 了 Junya Watanabe 重 施 拆 解 重 組 技 倆，Christopher Bailey 更 首 次 卸 下 乾 濕 褸 讓 全 線Burberry Prorsum 以空軍造型起義。不過，今季玩軍裝絕不用畫公仔畫出腸，像 Karl 爺無心插柳般以毛皮為 Fendi 作細節點綴，是既非full gear 又傳神的個人心水演繹。試試另一味 18 至 19 世紀維多利亞時代的硬橋硬馬盛裝軍 look，不妨打配飾的主意，襯出帶 20 世紀初的 subtle 軍裝元素影子吧。
Burberry Prorsum Fall
2010
Marc by Marc Jacobs Fall 2010
Rag & Bone Fall 2010
Alexander McQueen Fall
2008
Ralph Lauren Fall 2008
Balmain SS 2009
Paul Smith Fall 2009
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《Gossip Girl》劇照
VVivienne Westwood 橙紅色塗鴉圖案
clutch $2,080
Mulberry Leah Hobo 彩藍色羊皮手袋 $9,150Miu Miu Fall 2010
Miss Sixty 窩釘 clutch $890
Givenchy 窩釘粗皮帶$7,700 @ on pedder
Joomi Lim 窩釘手扼 $1,900
Vivid Touch全因《Gossip Girl》。第四季已在美國熱播中，劇情好壞見仁見智，不過單從劇照都知兩位 fashion icon 新貴 Blake Lively 及 Leighton Meester 都 齊 撐 Vivid Color。 先 是 Blake 手 挽 的 彩 藍 色Mulberry Leah Hobo，而 Leighton 則將繼續擁護她的 Nancy Gonzalez 小包包。所以今個秋冬，不獨軍綠、駱駝、黑灰色的天下，也為自己的衣櫥加點色彩吧。
OObsession of Stud人人心中都有個反叛情結，窩釘在近幾季都打不死便可說明之。今季除了 Balmain、Moschino 繼續搖滾，連向來行高雅貴氣的 Valentino 都把生人勿近的窩釘鑲進手袋及鞋履細節。剛成為 Burberry Prorsum 2011 年倫敦春夏時裝騷 A list上賓的 Eason，都揀了品牌的窩釘 biker jacket 亮相，就知不止女人愛 edgy，窩釘懾人的剛柔魅力絕對不可忽視。
Balmain Fall 2010
Moschino Cheap & Chic Fall 2010
30
H&M 金色壓花 corset $249H&M 金屬霖串頸鏈 $149
Moschino Fall 2010
Alexander McQueen Fall 10
Jason Wu Fall 2010
無論是天橋上的 Lara Stone，或是來自《Gossip Girl》的 Blake Lively，都是健康型的年度 fashion icon，可見瘦已經不是絕對的時尚。時裝可改變你，但自己都要爭氣，大家不要再盲目為食飽會𠝹肚腩的粗腰 belt 折腰了。
在現實世界中，Anna Wintour 真的為了讓灸手可熱的紐約姊妹花設計師 Laura和Kate Mulleavy 快速上位，而請過專家替二妹減肥，幸好她們率性可愛，心想做衫都無時間還減減減！結果以外婆姓氏 Rodarte 命名品牌的二人組，便單純地以兒時回憶搭上 magic 天份，以混合童話及哥德式黑暗的作品跑出，09 年以黑馬姿態奪得美國時裝設計師協會（CFDA）的年度女裝設計師大獎，連美國第一夫人都要跟大牌女星爭住捧場。
今季多得 50 年代後，60 年代初風潮回歸，好肉地的超模以豐胸 肥 臀 carry 起 corset、A-Line 裙 都 絕 不 為 過。 絕 妙 佳 作 要 數Marc 哥在 Louis Vuitton 打造的圓潤葫蘆系，特別在 casting 找來 38-27-38 都有的 Bar Refaeli、Catherine McNeil 及 Karolina Kurkova 等人，簡直是肉體解放！
LLove Gold當阿 Y 也高呼金色是有興過的時候，你我或許真的要造反，忘卻 80 年代那些塗毒過眼瞼的「兩個五蚊銀加 xx 咁大抽的金耳環」。今季先有美國新紮紅人 Jason Wu 以金屬薄片印上裙擺，也有 Balmain 及 Rick Owens 令眼晴發亮的閃爆演繹，就連日版《Vogue》時裝總監及創作顧問 Anna Dello Russo 都欽點金色回潮，意味著今個秋冬眼前再出現金同銀這兩個宿敵逼你選擇，你就要識揀。
TTribute to Neo Design最後，想起如果女性要在時裝上起義，就要抹走──肥，一定是死罪。即是呢，《穿 Prada 的惡魔》中的 size 8 鬥爭。
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photo : Kbo （Tokyo）、Fion（Paris）
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紅色代表熱情，同時亦帶有性感、誘人的魅惑媚態，所以
紅色唇膏會令人聯想到婀娜多姿的女性。紅唇在近幾季潮
流中，都是入圍「佳麗」，但「她」卻不獲大眾垂青，只
常見於天橋女模和偶爾在女星的櫻唇上出現。陪跑多季，
今個秋冬紅唇將高調地起革命，不單深得各大小品牌歡心，
紛紛推出不同色調的紅唇妝物；女模、女星們亦不約而同
為櫻唇塗上一抹嫣紅，合力推波助瀾！
命革紅赤
a. Armani 今季找來俄國超模 Sasha Pivovarova 擔 任彩妝代言人，線條乾淨利落的紅唇，成為海報 的焦點。 b. 荷李活女星狄美摩亞為 Helena Rubinstein 拍攝的 彩妝廣告，紅唇加紅甲，女人味濃得化不開。
c. Givenchy 在 FW 2010 巴黎時裝周上，女模一律 以紅唇示人。
d. 女星 Jessica Alba 早前在威尼斯電影節上的甜美 紅唇 look。
膚色配多年來紅唇未能成功「坐正」，主因是難以駕馭，一不小心用錯色或塗搽方法不對，就容易變成血盤大口或是老土俗氣。要選對顏色，可先針對自己的膚色來選擇，皮膚白皙者固然是任何深淺的紅都沒問題，但香港女生膚色普遍偏黃，宜選橙紅或是深紅，其中橙紅色的紅唇較傳統的鮮紅唇更年輕、更有活力，亦能修飾偏黃的膚色，又可讓皮膚看上去更白皙。至於深紅色系的唇膏，同樣適用於黃皮膚或偏黑膚色上，而棗紅色就最適合熟女，予人內斂的性感風情。
至於老土俗氣的問題，紅唇妝是需要在衣著上花點心思的，絕不能求求其其牛記笠記就算，最穩重又不易出事的是以黑撞紅，all black 配紅唇，即時為有型的黑衣裳賦予性感美。
Text : Ammen Lau
Photo : Ying Chiu
Model : Callie R.@synergy
Makeup : Rachel Yeung@A Beauty Bar
Hair : Jacob Lai@Toni & Guy
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Lipstick VsLip gloss
鮮紅得來帶啞色效果的紅唇是最經典、最復古的紅唇妝，配合簡單利落的眼線或煙眼妝，
令妝容更添優雅，散發濃濃的成熟性感美。今季除了啞色效果的紅唇外，水潤亮澤的紅
調唇膏或是唇彩都是熱門選擇，效果會較啞色的來得青春活潑。
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1. Bloom Mineral Plus Lipstick 棗紅色唇膏 $160 不含石油副產品、防腐劑或香料的唇膏，內含的 維他命 E、乳木果、蜂蠟、金盞花等滋潤成份， 能持久潤澤，帶有淡淡的雲呢嗱及橘子香氣。
2. Guerlain KISS KISS Essence de Gloss 鮮紅唇彩 $230 水潤、閃亮效果的唇彩，有修飾唇紋的效果，成 分之一的的甜橙精華可抗氧化，預防唇肌老化。
3. DuWop Private Red 紅色唇膏 $210 一支會因應個人而變色的唇膏，不同女士塗上嘴 唇後，5 分鐘內會產生化學作用，自然地調節色 系，變出只屬個人的 Private Red。
4. ANNA SUI Lip Rouge V 紫紅唇膏 $190 加入大量透明玫瑰果油和柔滑臘質，令唇色鮮 明得來又不會因時間而變得暗啞，時刻保持亮澤感。
5. Bloom 鮮紅色 Lip Gloss $155 質地清爽滋潤，其高度亮澤的效果，能為乾燥的唇 部即時保濕，並減退唇紋，成分之一的雲呢拿和橘 子香薰，氣味清新。
6. Vidi Vici 閃亮唇膏唇線彩筆 $290 可作唇筆或唇膏使用，超閃亮及水潤的效果沒有黏 膩的感覺，當中加入了特別的滋養成分，為唇部提 供高效的保濕及滋潤，且持久不脫色。
7. Lola 鮮紅色水凝 豐潤唇膏 $20 質感水凝、亮澤，色澤效果持久，蘊含的菎麻子 油，可滋潤及柔軟唇部肌膚，令唇部輪廓更顯豐 潤健康。
8. Helena Rubinstein Wanted Rouge 鮮紅唇膏 $320 抗衰老精華及透明質酸，有效撫平唇部細紋，令 雙唇看來更飽滿，可令色澤更亮麗、顯色度更高。
9. Giorgio Armani Lip Skin 深紅唇彩 $250 持久通透的深紅色調，恍如為雙唇披上一層色彩 薄紗，營造自然而濃豔的唇妝色澤。
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事前準備
紅唇大忌是嘴唇乾燥、唇紋曝現，尤其是塗深紅色系的唇膏時，會令唇紋格外礙眼。要避免這個問題，塗唇膏前可先塗一層薄薄的、滋潤度高的潤唇霜；有死皮的話，可為唇部進行磨砂，將少許粗砂糖加入少量蜜糖混和後，輕輕在唇上按摩，磨走表面的死皮；或是睡前塗一層厚厚的凡士林，藉以軟化死皮，令之後塗搽唇膏時效果更貼服易上色，不會出現乾燥、死皮一撻撻的問題。
a. Bloom Soothing Lip Balm $160成分天然純正，含 95% 以上的有機成分，內含豐富的蜜蠟及乳木果，有效滋潤嘴唇及嘴角等較乾燥的部位，同時可撫平唇紋。
b. DuWop Plumping Paste $180既是潤唇膏，亦是唇膜，除日常塗搽作滋潤外，晚上睡覺時可厚敷作唇膜使用，補充唇部水分之餘，更可減退唇紋。
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ShoplistANNA SUI觀塘創紀之城 5 期 apm C9 店 3580 7091
Bloom 尖沙嘴海港城 FACES 專櫃 2833 5157
DuWop 銅鑼灣廣場 1 期 Extravaganza 專櫃 2295 6072
Giorgio Armani 尖沙咀廣東道連卡佛專櫃 3188 5903
Guerlain 金鐘太古廣場西武專櫃 2971 3790
Helena Rubinstein 九龍機鐵站上蓋圓方 2109 店 2196 8271
Lola 中環置地廣場 Harvey Nichols 2 樓專櫃 2833 5157
Vidi Vici 銅鑼灣時代廣場連卡佛專櫃 3102 1966
紅唇Step by Step
一張性感的紅唇，會令人有一啖錫下去的衝動，但要成功產生這個令想入非非的效果，並非三扒兩撥塗上便可，絕對需要刻意經營。
Step 1 :先用跟紅色唇膏相符的紅色唇線筆勾畫出唇山，再由唇角開始，左右兩邊分別畫至與唇山相連；下唇畫相與上唇大致相同，都是先在中央位置畫一條中間線，再從唇角左右兩邊畫起，直至下唇線完全相連。
Step 2 :勾畫出理想唇形後，利用唇掃將唇膏由外至內塗滿兩片嘴唇，不用唇膏直接塗搽是因為唇掃可均勻地填滿每一細微處，令唇妝色澤更完滿。
Step 3 :想紅唇妝效果持久、不易脫色，除了使用標明不脫色的唇膏外，可用紙巾放在兩唇之間用力印壓一下，之後再補塗一次，這樣便能令唇色更持久、不易化開，更可製造豐厚的紅唇效果。
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ShoplistANNA SUI觀塘創紀之城 5 期 apm C9 店 3580 7091
Bloom 尖沙嘴海港城 FACES 專櫃 2833 5157
DuWop 銅鑼灣廣場 1 期 Extravaganza 專櫃 2295 6072
Giorgio Armani 尖沙咀廣東道連卡佛專櫃 3188 5903
Guerlain 金鐘太古廣場西武專櫃 2971 3790
Helena Rubinstein 九龍機鐵站上蓋圓方 2109 店 2196 8271
Lola 中環置地廣場 Harvey Nichols 2 樓專櫃 2833 5157
Vidi Vici 銅鑼灣時代廣場連卡佛專櫃 3102 1966
性感，不一定要低胸、露肉；透過意識形態來傳遞，才是高招。不少人認為一張豐潤、飽滿的櫻唇，盡顯女性的誘人媚態，所以一支可為雙唇增添 watt 數的唇膏，絕對是女士們必備的隨身私物。CHANEL 全新推出的 Rouge Allure Extrait De Gloss 系列，黑色亮漆的外盒，內藏具極致閃亮和高濃度色素因子的唇彩，配以充滿挑逗意味、不同色系的紅色，為雙唇即時添上魅惑色彩。此外，唇彩內附的柔軟唇掃，斜角、對稱及兩面扁平的設計，能塗出細緻、均勻的的效果，易於塑造理想的唇妝。
Chanel地址：中環太子大廈 Shop M30查詢：2973 6566
$245/共9色
誘色
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隨着 Burberry 在時裝以外的延伸，她們剛宣布首度推出化妝品系列 Burberry Beauty。光是看到那象徴 Burberry 的格紋 pattern，經已叫粉絲們興奮不己。創作總監 Christopher Bailey 在 Burberry fashion show 上看到模特兒雖然穿上漂亮的時裝，卻缺少了彩妝去配合整體感覺，索性設計了一套屬於 Burberry 的彩妝系列。這系列的化妝品除了用上經典格紋設計，還配以誇張、型格的金屬立方設計，以輕觸式磁石開關，予人英倫貴族的優雅感覺，如一件件非常美麗的珍藏品。
Burberry Beauty 一口氣發放完整系列包括粉底、胭脂、眼妝及唇妝，質感十分輕盈。以粉底液為例，質地透薄，能輕易推開，適合秋天使用。而暖色系色彩可創造高貴華麗的妝容，更能為秋日添上光彩。
a) 輕柔絲滑唇膏 $245 唇膏色料徹底溶合在唇膏，令色彩更持久。
b) 明亮粉餅 $450 粉底易推開，乾用可以做出透薄底妝，或沾濕 使用來提升覆蓋度。
c) 自然唇蜜 $220 唇蜜保濕配方保持嘴唇持久濕潤豐滿，能創造 豐滿性感的嘴唇。
d) 明亮乳狀粉底液 $390 粉底揉合了精細的晶狀微粒，能塑造細緻明亮 的底妝。
e) 自然胭脂 $360 超微細粉創造溫暖紅潤的肌膚，讓人聯想到春 天的清新早晨。
f) 細緻絲柔眼影 $250 色彩選擇捕捉了服裝系列的輕鬆特質和多樣 性，層次豐富 , 眼影可維持一整天。
BURBERRY Beauty 彩妝專櫃
地址：尖沙咀海港城 FACES電話：2687 1230
千呼萬喚的
BURBERRY BEAUTY
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text：Mandy
photo：相關機構
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秋日保濕霜報到！正式入秋，溫度低了，空氣的濕度也隨之下降，汗水
及臉上的分泌都自然減少，肌膚難免變得乾乾皺皺。
為免讓蛋臉變成沙漠，當然要挑選合適的保濕霜，為
肌膚「注水」，才可在秋日裡以水潤的俏臉示人！
RMK 高效能精華面霜30g $580
利用卡姆果種子精華及海洋性膠原蛋白，把水份灌入肌膚表面的角質層。豐富的氨基酸及多種維他命，也能減少肌膚內的透明質酸流失，達至高補水、全面滲透及長時間維護的效果。
CAUDALÍE 葡萄籽雪芭保濕面霜40ml $288
CAUDALÍE 在面霜中注入葡萄籽多酚、紅酒酵母萃取物及葡萄萃取物，有效預防皮膚衰老，同時具深層保濕功效，使肌膚飽滿有光澤。質感輕身軟滑，非常容易吸收，最適合敏感及乾燥肌膚的朋友。
Academie 智能細胞修護乳霜 50ml $920
其全新研發的「智能導航」成份，以透明質酸、水漾元素及天然植物保濕因子刺激肌膚底層的膠原增生，有效紓緩及減退細紋與皺紋，保濕之餘更可緊緻臉部輪廓。
Origins 肌膚再生修護晚霜 50ml $350
此為 Origins 專為亞洲膚質而設的「Make A Difference 肌膚再生修復」系列，賣點是不含油分，蘊含月見草複合配方及四大天然保濕修護成分。睡前輕輕抹一層，能夠重整肌膚於晚間的生理節奏，提升儲水能力。
Suisse Programme 智能活水淨緻乳液 50ml $592
採用瑞士毛孔細緻科技研發，加入阿爾卑斯山花卉精華、蘋果精華及維他命 C，為肌膚提供長效滋潤外，更能淨化肌膚、控油及收細毛孔。用後膚質柔滑緊緻，是混合性及油性皮膚的最佳選擇。
SKII 瞬效修護雪凝霜 50g $1,150
SKII 的最新系列，以「鎖緊修復」技術增加肌膚的彈力。用法是將獨特的固體霜狀放在掌心，讓雪凝霜接觸掌心微溫後，平均塗搽在面上，此舉有助皮膚迅速吸收，改善肌膚老化現象，效果更長達 12 小時。
Trendson Giftaway送出 ettusais 指甲修護油 22 份
參加辦法： 1）成為 Trendson Facebook Fans (http://www.facebook.com/trendson)2）把您的 Facebook 名字、身份証英文全名、電話號碼及住址，電郵至 [email protected] ( 主旨請列明「 ettusais Top & Base Coat 指甲 修護油送禮活動」)3）截止日期為 11 月 7 日。抽獎結果將於 Facebook Fans Page 內公布，得獎 者可獲 ettusais Top & Base Coat 指甲修護油乙份，得獎者將獲專人通知。
ShopList: 莎莎 2505 5023 RMK 專門店 2865 0941 Academie Art's Beauty Centre 2895 3384 Origins 專門店 3188 1826 連卡佛 3101 0551
Top & Base Coat 指甲修護油
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38 Text: Ammen Lau Photo:Ying Chiu Model: Callie R.@synergy Make up: Rachel Yeung@A Beauty Bar Hair: Jacob Lai@Toni & Guy
洗出潤澤美肌
雖說在全球暖化的危機下，香港將來會沒有冬天，但我們的皮膚仍能感覺得到季節、天氣
間的微妙變化，尤其是在夏轉秋的季節裡，敏感度高的皮膚會因空氣中的濕度驟降，而變
得乾燥、繃緊，此徵狀在洗面後尤其明顯。因此，我們需要轉用保濕度較高的潔面產品，
以改善乾燥不適感。
此外，近年興起的電子潔面儀器，據稱可加強潔淨度，有些甚至可以兼具按摩、導入作用
，為潔面護膚的領域打開嶄新的一頁。
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潔面新體驗
隨著科技日益發達，家用的美容儀器亦愈來愈普遍，近年新貴有電子潔面器，無論是利用乾電抑或充電式的，外形一律小巧、輕便，猶如一部電動鬚刨，為潔面的方式帶來一番新景象。
HABA Ion My Esthe $1,790（離子導入器 + 美白精華 + 純棉面膜紙）用法是先敷上浸透 G 露水的面膜紙，然後將離子深層導入器放在面上滾動，利用導入器產生的負離子電流吸走污垢，之後再塗上美白精華素，從而提升精華素美白功效，達到潔膚及美白的雙重效果。
Bliss Pore-fector Gadget $1,435（潔面器 + 排毒爽膚水+ 深層清潔面膜兩包）充電式的潔面儀器，釋出的強力震動具深層清潔作用，清除毛孔內的污垢，而潔面後塗搽護 膚 品 時， 又 可 當 按 摩 器 使用，有助加強皮膚的吸收力，具紓緩、減壓作用。
Neutrogena Wave 3G 潔面器 $139.9（內附 14 片潔面棉）
三合一的深層潔面器，釋放出輕柔且頻密的微震，幫助張開毛孔及深藏的頑固污垢，具強效的深層潔淨力，而防水的設計方便在沐浴時使用。
Clarisonic Plus Sonic Skin Cleansing System $2,100（潔面儀連面部及身體刷頭各一個、4 支潔面產品）採用超聲波原理的潔膚儀，透過專用的刷頭及超聲波按摩，達到深層潔淨的效果，據講潔淨效果比傳統的指尖打圈法高六倍，而持續使用可改善毛孔粗大、令膚色更均勻。及美白的雙重效果。
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注意酸鹼度我們除了要注意潔面產品的滋潤及保濕度，還需留意產品的酸鹼度，而潔面產品的質地大致可分潔面梘、潔面泡沫、潔面啫喱、潔面奶、潔面膏四種類型，潔面能力和功效各有高低。張醫生說：「潔面梘的潔面能力最強，有效除去面上的油脂，特別適合夏天油脂分泌旺盛的季節使用，若在乾燥天氣下使用則不太適合，因為酸鹼值普遍超過 pH7，較皮膚正常的 pH4 至 6.5 酸鹼度高，故不建議每日使用，宜一星期使用一至兩次以清潔面部油脂，其他日子則選用較潤澤的潔面產品。」
潔淨能力同樣較高的潔面泡沫，性質較潔面梘溫和，適合油脂分泌多的膚質使用，而潔面啫喱和潔面奶、亦屬性質溫和一類，但清潔力相對較低，中性、不易出油的膚質最合用。最後到潔面膏，是各類潔面產品中最滋潤，「由於潔面膏質地較厚身，用後在皮膚留下一層保護的薄膜，提高鎖水能力，減低出現繃緊、乾燥的問題。」
皮膚科主診醫生張翠琼
忌用熱水洗面在寒冷的氣溫下用熱水洗面當然舒服，但熱水會洗走面上油脂膜，皮膚會變得愈來愈乾，從而分泌更多油脂，令問題加劇。張醫生稱：「熱水洗面會令皮膚的油脂失去平衡，使微絲血管擴張，若本身皮膚容易泛紅或是患有玫瑰痤瘡者，更會令問題惡化。」假如真的寒冷難擋，建議用微溫的水洗面，暫時緩解問題。
日蒸發兩杯半水分多喝水、多吃高水分的生果、少吃煎炸食物，都是防乾的飲食法門，方法雖然老生常談，但要持久實行，未必人人做到，尤其是多喝水。人體每日要飲八杯水，但在乾燥季節下，身體每日被蒸發的水分，會較春夏季多約 600 毫升 ( 約兩杯半 )，因此每日需要多喝 500 毫升水 ( 約兩杯 )，以補充流失掉的水分。
一種存在於人體皮膚中的成分，會隨著年齡增長而逐漸流失，由於透明質酸的吸水力強，
因而可提升皮膚的吸水能力，達至保濕護膚的效
果。
透明質酸
天然的保濕滋潤物質，適用於敏感膚質，所以不少標明可抗敏感的護膚品，都聲稱含有這些成分，是強效的天然鎖水劑，特別適合在乾燥的季節
中使用。
橄欖油、甘油、祖祖巴油
果酸物質之一，具去角質、死皮的功效，能抗氧化及強化肌膚的鎖水能力，為皮膚提
供深層的滋潤。
甘醇酸、葡萄糖酸、乳糖酸
眾所周知的天然抗敏感物質，有紓緩、抗敏、抗菌和滋潤的效果，同時又能平衡皮脂，改善油脂分泌過盛問題，所以暗瘡膚質亦適用。
蘆薈
認清四大滋潤成分
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皮膚科主診醫生張翠琼
潔面向來是護膚程序中重要的一環，若皮膚的清潔得不夠乾淨，塵埃、油脂、化妝品殘餘物等污垢在日積月累下，便會令皮膚變差，同時影響儀容。正確的潔膚第一步，是根據自
己的膚質，選用恰當的潔面產品，乾性肌宜選油分較重的潔面產品，中性肌可選水油平衡的產品，而油性及混
合性膚質的應以保濕為先，提升皮膚水分。以下推介的多種適合秋冬使用的潔面產品，因
應個人需要，自行對號入座吧！
對號入座
Shoplist：Bliss 尖沙咀海港城 Faces 專櫃 3586 0246
Bloom 尖沙咀海港城 FACES A Beauty Bar 專櫃 2833 5157
Clarisonic Plus 海港城港威商場 G106 號舖 JOYCE Beauty 2367 0680
Glycel 九龍塘又一城 UG37 店 2265 8018
HABA 尖沙咀廣東道海港城 3 樓 City Super 專櫃 3556 1063
Juice Beauty A Beauty Bar @ Harvey Nichols 二樓專櫃 2833 5157
Juice Organics 尖沙咀海港城 FACES A Beauty Bar 專櫃 2833 5157
Neutrogena 全線萬寧、屈臣氏、莎莎、卓悅有售 2736 3885
ORBIS 銅鑼灣怡東商場東角 Laforet 一樓 102 號舖 2972 2322
SK-II 尖沙咀廣東道 3 號海運大廈連卡佛 201 號舖 3101 0551
ORBIS Clear Wash $149/120g無油分、無香料及無染色料，屬性質溫和的潔面膏，內含的甘草精華，能紓緩敏感發紅的皮膚，故油性或暗瘡性肌膚亦適用，用後清爽而不繃緊。
Glycel 高效活膚潔面乳 $460/180ml成分之一的金盞花、祖祖巴油及苿莉等多種天然植物精華，性質溫和，能徹底去除污垢及淡妝，適合各類型膚質使用。
Juice Organics 維他命活膚洗面泡沫 $150/150ml由含有豐富維他命的有機葡萄汁、紅石榴汁、有機菠蘿及木瓜酵素精華製成，可深層清除污垢和收細毛孔，用後膚色變得亮澤、嫩滑。
SK-II Facial Treatment Cleanser $280/120g加強版的潔面霜，含有更豐富、幼細的「Pitera 氨基酸泡沫」，溫和地徹底清潔臉上的塵埃、油脂及汗水。
Juice Beauty Cleansing milk $250/180ml 有機的潔面奶，以紅莓、蘆薈及葡籽油調配而成，不含防腐劑、酒精及化學成分，性質溫和，能徹底卸妝及潔淨毛孔。
Bliss 雙效泡泡潔面啫喱 $195/245ml不含油分的二合一潔面及磨砂啫喱，含超柔軟磨砂粒子，當中的玫瑰果精華、甘菊和西番蓮等溫和配方，用後令肌膚獲得潔淨、清新和充滿水分的效果。
Bloom 甜橙洗面奶 $170/125ml採用的金縷梅精華油、甜橙精華油等成分，即時給予肌膚保濕及滋潤效果，並能全面卸妝及深層清潔面部污垢，性質非常溫和，不會對肌膚造成任何刺激。
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踏入 10 月份，市面早已充斥著各
式各樣的秋冬服飾，但觀乎近日
的氣候變化，睇怕仲要等多一
段時間，才可轉季示人。雖然
冬裝未能出籠，但 fall winter
的大熱髮型卻不受氣候掣肘，
可以率先由「頭」開始轉季，
以最 trendy 的髮型示人。
text : Ammen
photo : 相關機構
model : Eagle Lo@
Secret’s Group Limited
秋冬蓬 亂髮鬆
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蓬鬆 髮亂洗頭後，以 strengthening spray 或免沖洗的護髮素均勻地塗搽在頭髮上，令頭髮更順滑自然，減低髮質乾燥的問題，同時亦可起保護膜的作用，不讓風筒和造型產品直接傷害頭髮。
用風筒將頭髮吹乾後，在頭髮的中間位置開始，簡單地將頭髮分成 6 至 7 小撮，並用捲髮器將每一小撮的頭髮，往同一方向捲曲，之後將面層的髮絲分成兩至三小撮，以逆方向捲曲，目的是增加面層鬈髮的弧度，並製造層次感。
打開十指放在頭皮上，並輕輕搓揉，目的是將頂部的頭髮弄鬆，然後沿著髮絲一路向下，把黏在一起頭髮輕輕「揚」開，盡量將頭髮「摷鬆」，才能造出自然、蓬鬆又豐厚的效果。
前文提及髮尾的 frizz 位要削得細薄，如何做到細薄的效果呢？只需利用一支尖尾梳，由髮尾開始以重覆倒梳的方法，將髮絲「削」鬆，便能營造蓬鬆、有層次的效果。
最後在髮尾噴上定型噴霧，不要噴到髮根，避免阻塞頭皮毛囊；想效果更持久，宜在左、右、底、面都噴多一點，便完成一個蓬鬆得來又帶亮澤感的微鬈髮型。
髮型的好壞的確很影響儀容，一般人對髮型的基本要求是乾淨、整齊，不要蓬頭垢面便可，然而今個秋冬卻掀起一片蓬鬆亂髮潮，不論是直髮或是鬈髮，帶點凌亂、鬆散感覺的才叫潮。但切記亂中要有序，凌亂得來是要有態度的，絕非求其用手指亂抓一通便可，必須花點心思經營一番，才能做出自然、簡約又漫不經意的亂髮效果。
Toni & Guy 髮型師 Steven Lai 表示，今季不少天橋上女模髮型，都以帶有凌亂美的微鬈髮型示人，如 Louis Vuitton、D&G、Chanel 等，就算紮馬尾、盤髮髻都要有亂亂地的效果，「這類髮型強調的是具層次感的蓬鬆度，頭髮不用 set/ 電得太鬈，重點是髮尾的 frizz 位要削得細薄，感覺像剛睡醒般隨意、蓬鬆中見層次的效果，再襯齊蔭或是中間分界，就是今季最潮髮型。」
髮色方面，以往秋冬季流行的髮型顏色，多為和暖色調，今季亦不例外，Steven 說：「黑色、暗紅、深啡都是今季主流髮色之一，配襯蓬鬆亂髮最合襯，可令髮質看來更健康、更有光澤。」如你偏愛淺啡、金色等東瀛味濃的髮色，係時候改變一下，為秀髮添上一抹暖和氣息了！
蓬鬆馬尾想髮型更簡潔利落，束馬尾就最清爽，但簡簡單單一條馬尾，好像單調了一點。今季髮型的主流，要有凌亂美的元素，就連簡潔的馬尾亦一樣，似鬆不鬆、散散亂亂的效果，凌 亂 中 見 層 次， 才 是 入 流 的 馬 尾look。
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微鬈亂髮五部曲
強調亮澤感雖說今季蓬鬆才是美，但那只是刻意塑造的形態，而非髮質本身的健康狀況，即使在陽光照射下，髮質仍帶有光亮、潤澤效果的，才稱得上完美，所有因 set/ 電髮而來的乾旱、開叉、粗糙等問題，通通不要呈現人前，所以我們在日常護理上需要多花心思，勤做焗油和使用合適的護髮產品，讓日積月累被受燙染侵害的髮質，得到適當的照料。
復古Bob頭長髮流行微鬈，短髮呢？原來短髮都一樣，但非長髮的蓬鬆效果，而是線條實淨、帶復古美的微鬈 bob髮。
STEVEN LAI
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推 造介 髮 及頭品護 產理
型
1. Hairchitect 動感鬈髮乳霜 $78/100ml 專為鬈髮而設，全新的「彈素」技術，能增强彈力及豐厚度，令秀 髮順滑光澤，又易於整理。
2. ALTERNA 魚子醬亮彩定型噴 $286/4.2oz 創新非氣壓式設計的噴霧，能塑造理想鬈度、對抗毛燥及為秀髮添 上亮澤的效果。
3. ALTERNA 魚子醬瞬間修復噴霧 $358/4oz 含豐富維他命，可預防髮尾分叉，增加頭髮的光澤和保濕度，讓欠 缺生氣毛髮瞬間恢復活力及彈性。
4. Hairchitect 創意海洋噴霧 $70/120ml 不傷髮質的海鹽造型產品，質感輕盈，可營造豐厚層次感。
5. NIOXIN 豐盈造型乳膏 $135/150ml 不含酒精成分，適用於乾髮上，為秀髮締造更豐盈效果，並能禦防 UVA 及 UVB 紫外線的傷害。
6. NIOXIN 豐盈增厚質感噴霧 $130/200ml 適用於乾 / 濕髮上，有助髮質更有彈力及豐厚，並能有效鎖緊頭髮 水分，改善頭髮鬆散情況。
7. REF. 柔滑保持乳霜 (Stay Smooth/141) $150/100ml 適用於乾燥髮質，特別是鬈曲髮質，可使頭髮柔順、光亮，保持頭 髮全日柔順及自然的效果。
8. ALTERNA 瞬間順直軟膏 $226/5.1oz 清爽的乳液質地，能保護髮絲不受高溫造型傷害，即時抗靜電、除 毛燥、抗潮濕等效果，並提高頭髮掌控力，易於造型。
9. Label M 活力啞光髮泥 $180/50ml 蘊含孔雀石、菱錳礦等活性護髮成分，造出蓬鬆、有紋理和具質感 的髮型。
10. REF. 乾身纖維髮蠟 (Dry Fiber/505) $138/100ml 乾身纖維髮蠟，持久度及豐厚度高，尤其適合短髮便用。
Shoplist :ALTERNA Harvey Nichols 有售Hairchitect 中環蘭桂芳雲咸街 15 號萬祥大廈地下Label M 中環蘭桂芳雲咸街 15 號萬祥大廈地下NIOXIN 銅鑼灣恩平道 28 號利園二期 125-126 號舖REF. 全線卓悅及指定屈臣氏有售TONI&GUY 中環蘭桂芳雲咸街 15 號萬祥大廈地下
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Eric So： 我不只是Designer
Designed by Eric So、Papamamason、蘇勳 、搪膠公仔、Designer Toy、
眼鏡、時裝、李小龍，一堆看上全無關係的字及物，就以 Eric So 連成一線。
Eric So，香港出生，籍貫不詳，四十出頭，以「玩具設計師」、「玩具達人」等
之名為人所認識。但如果你認為他只是位玩具設計師的話，對不起，你對他並不熟悉，
或者你跟他只是失散多年的朋友。
text : gf photo : fu、p
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身份特殊的
創作人翻開報章雜誌，online 或 offline，你或曾見到 Eric So 與女友行便利店的照片在娛樂版上出現；打開文化副刊，又會看到他談李小龍講哲學；到時尚版，又經常看見他與其他單位合作推出的「潮物」介紹。在香港如他這樣「多邊」難以定位的人（如 MC Yan、Wyman），十居其九也是「創作人」。「我鍾意創作，而不是設計。在我眼中，設計是最基本的層次，只要把很多固有的東西合在一起便完成。而創作是從零開始，把一個構思、概念或 message，運用創意以最合適的方法表現出來的過程。它可以是一張椅、一件玩具、一副眼鏡，甚至是一餐飯一舊叉燒……有何不可？最重要的是好玩，及成品真的能表達到你想表現的就是。而最高境界的「創作」，是發明。試想你發明了一樣前無古人的東西，如電或電腦，人人都覺得正，幾勁！但我相信這是我今生也不能達到的境界。話說回來，創作給予我的滿足感、使我一直沉迷的原因是，那「人諗唔到我諗到」的快感。」
Eric So 在 中 五 畢 業 後， 因 喜 歡 創 作，入讀大一設計學院。經過三年多上午當messenger 送稿、下午上課的半攻讀生涯後，他入職到一間設計公司當設計員。「自己鍾意畫野，後來慢慢從做 art work 轉到visualising、替客戶畫些如 story board 的東西。然後當了 assistant art director、art director，轉眼十年。後來慢慢覺得這樣的返工放工出糧去玩的生活沒有方向，而在工作上的創作空間又不多：客人briefing完，自己消化後，交功課。Client 看到，又從個人（不專業的）的角度去批評。他們連自己要甚麼也不清楚，反而要告訴你如何如何。這就如生病去看醫生，醫生診症後給你藥，而你反過頭跟醫生說你要甚麼藥的道理一樣。」這樣，他便抱著「死𡃁仔唔怕死」的心態，毅然離開設計工作，做自己喜歡做的事。那是 1996 年、他 30 歲的時候。
他第一件「喜歡做的事」，是辦個人畫展。同一時間，他慢慢把自己收藏的玩具「改良」：「將條眉油粗 D，咪英 D 囉；隻眼咁油，D Detail 出晒嚟喎。」當「油」未能滿足他時，他便「雕」；當「雕」亦未能完全滿足他的美學時，他便去創造。「開始也只是用紙黏土，後來才學識用雕塑泥做。」這樣的自娛，前後兩年。「那時有明確目標、想以玩具創一番事業嗎？」我問。「沒有，當時只想做自己喜歡的事。沒有收入吃老本的生活，當然辛苦。但自己對物質的要求亦不算太大。吃不到三餐，便吃兩餐；沒有飯，吃碗面又何妨？當時只想專注於自己喜歡的事。後來作品慢慢得到回響，便驅使自己繼續；回響越大，便要越做越好。但我要說的是，我不是為了別人的回響才去做。」畢竟回響不能應付生活及創作上的開支，而把 Eric So 從懸崖邊拉回來的，是李小龍。
Eric So 在 香 港 及 海 外 展 出 的 handmade李小龍系列，嬴得大眾口碑，還讓 Eric So 得到商業單位的青睞：汽水商、潮流店舖找他合作，推出量產「公仔」；日本Medicom Toy 與他簽下合約，大量生產他的李小龍系列。「那時才發現，原來 Eric So 的作品是有商業價值的。這是個轉捩點，是令我完全踏入這範疇（創作）的踏腳石。」當時人說。
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Eric So 坦言，他的李小龍展覽是人生的轉捩點。
為 Sprite 而設計的公仔系列。
分身有術
毋庸置疑，與眾多商業單位及藝人合作，令 Eric So 人 氣 爆 燈； 但 要 留 意 的 是，Eric So「 接 job」 或 創 作 的 首 要 考 慮 條件仍是一樣 一 好玩，而不是商業計算。「不少 projects 也是跟朋友閒聊下演變出來的。就如當時與舊朋友 Sam Lee（李璨琛）閒聊時說，不如一起做些東西出來。這就產生了之後以我們的成長背景為主題的 Estate（屋村）figure。又如早前跟Wyman 合作的 YSOFUN，構思也是在偶然的機會下衍生的。坦白說，隨著接洽的單位越多，工作性質不同，有些時候我也很 confused。比如說，一個商業單位找你合作，你不收費，是件蠢事；你為一個慈善機構做事而收取酬勞，是不當的事。怎
麼辦？用不同的名字令自己知道自己的位置吧。這就解釋到，為何有 Designed by Eric So、Eric So、Sofun、Papamamason等一連串的名字。而我可以說，蘇勳是較個人的一個。其實我最希望的是，當人們買下我的產品時，是不知是 Eric So 做的；只要他們鍾意，又 afford 得起便是了。」他腦海中的畫面，應是深受女孩 OL 甚至是媽咪喜歡的布公仔。
創作人除了睡覺，也是在工作，腦不停轉。既身兼多職，可有不願接的工作？「是商業單位也好甚麼也好，他們先要知道，找Eric So 合作是為了甚麼、想得到甚麼？如果連自己也不清楚自己要甚麼，不就是如
剛才所說的醫生問題？「可會有最想合作的人？」我甚麼也想試，我也有興趣知道甚麼人想跟我合作。你想我做飛機都得，問題是你相信我真的做得到與否（笑）⋯ ⋯ 我只希望人們知道，Eric So 並不只是一名 fingurine designer。」
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為 Sprite 而設計的公仔系列。
不 要 以 為 Eric So 為 了 gimmick 才 不斷去推出「限量版」公仔，一切只因budget 問題：搪膠公仔的工廠，接受數量少的訂單。
甚麼叫 attentive to detail，無聲勝有聲。
深受女士愛戴的布公仔。
潮流密碼
香港是個善忘的社會。歷史可有可無，遺跡變成商廈。除了「經濟發展」，我們還信奉「潮流」。而在工作與「潮流」息息相關的 Eric So 眼中，「潮流」究竟是何物？「是商業行為。不管是『潮流』或是 'trendy' ，兩字也只是方便人們速銷的reason 或 excuse。而它們另一包裝手法就是『經典』、'classic'。你看每個行業的商品，包裝手法也離不開這兩樣。搪膠玩具起源於十年前的香港，一度被傳媒捧為潮物、熱炒物，結果快來快去。現在這行業已是在吊鹽水，被人們擱置在後山，連一個碑也沒有。這就是香港特色，從不欣賞自己的東西。反觀在外國，搪膠玩具仍然在生存及發展。情況就好像漣漪：水
波散了出去，而中間就平了。原因是，Designer Toy 在香港是『潮流』，並不是文化。」Eric So 平淡的說，因為他並不曾感到心灰意冷。「我們在剛開始時並沒有期望，只為興趣去做，又怎會失望？」
「天才是 1% 天份，加上 99% 汗水」的道理，不用麻煩愛迪生解說，我們也明白。但甚麼是驅使我們流汗的原動力？Passion。 於 十 多 年 前 玩 G.I.Joe 玩 具 開始，至自行製作搪膠玩具並把它流傳海外的 Eric So 及 Michael Lau，至今仍是香港Designer Toy 的中堅分子，亦是僅存的少數。是否入行難、門檻高？「是人們沒有興趣。如果說難，我們以前的處境豈不更
難？當時要找玩具的 parts 不如現在方便；記得一次，為了一些在坊間買不到的小螺絲，我特意買下一些日本模型車，將它們解體，拿下所需的⋯ ⋯ 人們知道我在四處找些『阿姐』為公仔車衫時，往往會說『Eric，你傻咗呀？』甚麼冷嘲熱諷的說話也聽過。別說那麼遠；你看，現在有沒有人會發表或公開他們自己的作品？先不說質素，我連看的機會也沒有。連發表也不願意，我看不到人們（如有）對它有多熱愛。」Eric So 說。
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以李小龍一輯在 1968 拍攝的照片為概念的畫作，而1968 年正是 Eric So 的出生年份。
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後記：
除了工作及畫畫，Eric So 還有兩個堅持：看電影及踢波。為了給自己 discipline，Eric So 每天也會回到於觀塘的辦公室。
為國內商店作的 art work。
遠看還以為是印有天文台認證字樣的 zenith，近看才知是 Eric So 的搞作。
每天有返工無放工看老闆面色的打工一族，往往最羨慕那些可
以把嗜好變成事業的人。但在羨慕︵又妒忌︶他人之時，可會
問自己，自己的興趣是甚麼、對甚麼有passion
？有沒有放
下眼前的一切去尋夢的勇氣？老土一點套用胡適的話，﹁跟著
自己的興趣走。﹂無死。
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ShoplistToy Hunters地址：旺角西洋菜街南 1N 兆萬中心 2 樓 218 號舖電話：2388 4677營業時間：1pm - 11pm
text: P
玩開 Action Figure 的朋友，當然深明玩具與電影不可劃分的道理。但能在細節上忠於原著者，可謂寥寥可數；最近 Hot Toys為《The Expandables》推出的史泰龍 figure，正是少數中的少數。除了像真度極高的彩色紋身外，要留意的是生產商在玩具配件上花的心思：7 款手相、2 組衣飾（共 9 件）、2 款眼鏡、2 條頸鏈、手錶（龍哥在片中戴的是 Panerai Luminor 1950 Regatta Rattrapante）及 4 款武器，當中包括龍哥（Barney Ross）在電影中用的必殺技 － 左輪手鎗（連鎗袋！）。是 fashion 迷也好，軍事迷也好，甚至是電影迷也好，這重質重量的 line up，相信能令你心郁郁。
說回這身高約 30 厘米高的「主體」。每個 figure 的頭部，分別由美工師 Kojun 及 JC. Hong 雕製及塗繪；面部的表情、細紋、鬍鬚等部分，造工相當出色，絕不馬虎。既然圖片已能充分表達，故現在不欲（亦不需）多談，自己去細味吧！
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手製印章
總覺得印章對人類有著無可抗拒的吸引力。小時候在手冊上追逐著免子印；長大一點參觀展覽時，誓死要儲齊小冊子上
的印章。每每在任何公開地方有印章供人試印時，你也可看出人們的瘋狂程度！這種難以解釋的情意結，依然纏繞著筆
者，甚至跟著我到上海，在世博與中國同胞鬥迫，就是為了儲那些不甚漂亮的印章。今天，我決定不要再被印章牽著走，
一於鑄造一個獨一無二的私家印章！
about addis為我們示範的 Addis，小時候也是印仔的頭號粉絲，儲了不少印章。到了長大以後，他追求更特別、更細緻的印章，但發現網上售賣的價錢絕不便宜；喜歡植物和 gothic圖案的他，便開始嘗試自己做印章了。Addis 認為手造印章的技術要求不算太高，不過他也根據自己的經驗，為 Trendson 讀者提供了一些小 tips：
1) 每下一刀也要先想清楚，因為一旦雕 錯便不能回頭，整個印仔也報銷了。
2) 耐性是做印仔的先決條件，Addis 認為這是對甚麼也要快的香港人的最 大挑戰。
3) 完成後不要像小時候印印仔般大力 猛印，因為橡皮印比原子印脆弱得 多了。
text : toni photo : tama
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1. 以鉛筆在牛油線上勾出心目 中的圖形。
4. 在圖案以外預留約 5mm，把 大概形狀切出。
6. 在印章上塗上白膠漿，並黏在 柱形木頭的一端便大功告成！
5. 以印台在印章上輕輕掃上印墨，並印在圓柱形木頭的其中一端上， 以資識別。
2. 以筆刀尾部（或任何圓頭體 ) 把圖形印上橡皮上。 3. 以雕刻刀把圖案線條以外的部 份雕走。
所需工具就是這麼多了！於一般文具店已可買到。白膠漿、雕刻刀、筆刀、𠝹刀、鉛筆、牛油紙、橡皮、圓柱形木頭、印台及圖形稿。
印章有凹刻（左圖）和凸刻（右圖）之分。凸刻為較普遍的選擇，而凹刻則較難表現細緻的線條。
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How could you?
曾經有人在美國，以七千美元在報紙買了全版廣告，刊登 Jim Willis 的《How Could
you ？》。文章以小狗第一身執筆，記載牠與主人的一點一滴。曾經，牠是主人的
心肝寶貝，每每在牠淘氣的時候，主人總會生氣地指著牠，大叫：「How could
you ？」，但轉個頭又寵愛地把牠抱在懷內。隨著主人有了自己的事業、妻子以及孩子，
小狗不再是他的寶貝，變回了一頭動物。小狗以熱情和耐性，期望繼續成為這個家的
一份子，但牠與主人的最後旅程，卻是前往愛護動物協會。小狗沒有恨主人，牠只是
在生命的最後一刻，輕輕的問了一句：How could you ？
text: Toni
photo: Tama
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幸而還有一撮人，為這群被遺棄的小動物，提供一個臨時的家，義務為每一隻等待領養的小動物付出時間和金錢。還記得，當小記聯絡香港動物領養中心（HKAAC）時，負責人 Maggie 和 Samson 立即向筆者連番道謝，因為他們深明，傳媒能提高他們的小動物被收養的機會。
HKAAC 位於屯門（另在上水亦設有中心），環境當然比不起「5 星級的家」，但尚算有足夠空間給狗狗活動。小記甫一入內，數隻狗狗便熱情地走過來打招呼，不過我的焦點，先放在 Maggie 和 Samson 身上，畢竟他倆是這個家的主人。「成立這會前，我們是獨立行動的『單頭』義工，即是當動物寄養家庭，收留被遺棄的動物。直到機緣巧合下，遇上一位經濟條件優厚的女士，幫助我們成立一個關注被遺棄動物的協會。但在成立後的兩個月、已接收數隻動物之時，該位女士受到家人反對，無奈退出。」假若 Maggie 也放棄的話，這些動物便難逃一死了；她最後把心一橫，辭去文員工作，全力照顧這些小動物。
中心內設有不同房間，分別給大狗狗、小狗狗和貓貓居住。中心內的狗隻，以唐狗數目佔最多，但當中也有不少名種狗，包括曾讓港人趨之若鶩的金毛尋回犬，原來這要追溯到數年前的「金毛熱」：「那時港人一窩蜂購買金毛尋回犬，熱潮過後，出現供過於求的情況，
大量金毛犬被遺棄。」Maggie 說。港人愛追捧潮流的性格，須為此負上一定責任；而把小生命包裝成商品出售的繁殖場和寵物店，就更要負責任。不難想象，下一個受害者，極有可能是現在大熱的 Poodle，玩具貴婦犬。
狗 狗 被 遺 棄， 從 來 都 是 被 冠 上「 莫 須 有 」 的 罪 名。HKAAC 不時會收到寵物主人表示棄養的電話；也有一些主人藉詞帶寵物到寵物店洗澡，從此一去不返。單就HKACC 而言，每年就收養過百隻的動物，亦同時為牠們找回一個家：「我們絕不會不負責任，隨便讓牠們被人帶走。」除了要符合該會的基本領養資格外，收養人的住所必須容許飼養寵物，其次就是衛生環境和活動空間等因素。「雖然我不能保證牠們的新主人一定不會放棄牠，但我盡力去確保牠們的新家是理想的。」負責人Maggie 這樣說。
筆者到訪當天，剛好人員要送小虎到新家。小虎因意外失去一隻眼睛，但新主人並沒有嫌棄牠的缺憾，並悉心為牠準備了一個新的安樂窩。收養家庭從未飼養過小貓，當他們問到 Maggie 如何防止小貓抓東西，她坦言沒有辦法阻止。飼養寵物，首先要懂得尊重生命，另外最重要的，就是包容。「動物本身是野生的，人與動物的生活根本沒可能完全融合，兩者也要互相適應，互相包容。」
就在此時，到了自由活動時間（每天兩次）。小狗狗十分淘氣，一放出來便四處亂跑，或是扭作一團，讓人聯想起小學生放小息。牠們總愛圍著人員團團轉，等待被抱一刻。但最揪動筆者的心是，其中一些小狗沒有到處玩耍，而是躲在一角憑欄眺望，「那些很小便來到中心的，還算適應這裡的生活。但曾被主人遺棄的，都比較不開心。」Maggie 語帶憐惜的說，牠們最需要的，都是一個真正的家。相比之下，大狗狗在活動時間，溫文得多，或是踱踱步，或是乾脆躺著，但當你走近牠們，牠還是搖搖尾巴，瞇起眼睛等你摸牠。
筆者離去時，十分依依不捨，而狗狗們亦彷彿鬱悶起來，大概牠們也想跟我一樣，可以回家吧。
pet
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● 中心內提供足夠空間讓動物活動。
● 女負責人 Maggie 與小狗們的關係十分 親厚。
● 小狗的活動時間就像 小學生放小息，常常 互相追逐。
● 大型狗隻則比較安 靜，躺在一旁抖抖 氣好過。
● 意外失去一隻眼睛的小虎，雖然 有缺憾，但也十分可愛。
● 領養家庭為小虎悉心準備的新家。
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.....
給我一個真正屬於我的家，可以嗎？
{
“ Hello， 大 家 好 呀！我 叫 做 B 仔， 係 一隻 Chow Chow 嚟架！ 雖 然 我 已 經 8歲，但我性格溫和易相 處， 而 且 仲 軟 綿綿，好好攬㗎！
”
“你 好 ...... 我 係 亨 利 呀， 雖然我係男仔，但性格比較怕醜 ...... 可 能 因 為 我 係「 金毛尋回犬熱」過後嘅受害者啦，我好希望可以搵一個會照顧我一生既好主人呀！
Hi! 我係小黃，係一隻堂狗，只得3 歲嘅我好活潑㗎！如果你又係鍾意運動，咁就啱晒喇！我哋可以一齊周圍跑跑跳跳！
”Hello， 我 叫 肥波， 一 聽 我 個名就知我肥嘟嘟兼成個波咁啦！我好可愛好好攬㗎，快點帶我番屋企啦！
“ 我叫阿 DEE... 中心嘅哥哥姐姐都對我好好，但我始終好掛住有一個屋企，有一個主人既感覺 ......
“Hello, hello ！ 我 係DADA，係一隻臘腸狗，雖然我年紀唔算細，但我性格溫和，仲好易相處添！
“
”
Hihi, 我係安安呀！我個頭係咪好似綿花糖呢？雖然我有一塊 baby face，但我已經 7 歲㗎喇，但性格依然好活潑，好黐人架！
”
你好呀，我係的 DOG，因為我眼仔大大所以有呢個名，我嘅品種係波士頓爹利。因為我已經十歲，已經唔會好似其他小狗咁咁活潑跑嚟跑去，我希望搵一個會一直照顧我嘅主人，等我可以安安靜靜、開開心心咁過生活。
“ 地址：香港新界屯門和平新村 150 號 （順達街直入，天橋底下車）電話：8203 3070傳真：8203 3069E-mail：[email protected]* 如欲探訪，必須提早預約。
中心裡還有很多等待收容的狗狗或貓貓，大家大可親身到訪 HKACC，和你心儀的小動物相處一下，然後再入紙申請。當然你必須符合領養的基本資格，以及通過中心的家訪才能成功收養呢！
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我係 QQ，我係一隻堂狗女女嚟架 ...... 雖然我怕怕醜醜，不過我好善良，好乖，好聽話㗎，我希望有一個會好好錫我嘅主人嚟湊我番屋企呀！
大家好，我叫嬤嬤呀。我好癡人，好鍾意人抱㗎。我一見到有客人嚟到都會好熱情咁同佢打招呼，好易就同人做到朋友㗎喇！
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享譽國際港產 text : fan photo : fan
Louis Yan（甄澤權）
2010 美國 Abbott Magic 魔術公開大賽冠軍
及獲 The People Choice Award
2010 第六屆匈牙利 Joker Magic
國際魔術大獎賽冠軍
2010 台灣全國魔術大會魔術大賽亞軍
2009 香港全能魔術師大賽冠軍
記得在小時，每每經
過位於紅磡的「朱氏魔術」，總覺內裡
神秘鬼魅，卻沒有進去的勇氣。「其實魔
術並不神秘，講求的是 showmanship、演
繹的方式，只要觀眾看得高興，就是好的
魔術。」Louis 說。月前，Louis 就憑一些
氣球及白鴿，贏得國際知名的 Abbott Magic
魔術公開大賽冠軍，更成為首位嬴得此殊榮
的港人。「那是一個關於白鴿的魔術，道
具跟一般傳統魔術師用的不一樣；當中一
環就是把氣球吹脹，然後刻意把氣球弄跌，
讓觀眾誤以為失手。而我卻再讓氣球飄回
身邊，突然把氣球弄爆，變出白鴿。這些
創意在表演中是不可缺少的。」
所謂台上一分鐘，台下十年功；這短約 7
分鐘的「程序」，是Louis 四年經驗的沉澱。
「大概在四年前，我已構思了這個舞台表演
的大綱，後來開始參加本地及內地的比賽，
給自己磨練及汲取不同的經驗，亦從評判的
意見中，不停把這個表演改良。」事實是，
Louis 的生活已經跟魔術融為一體，每天除
了對著鏡子和拍 Video 去練習，閒時亦會在
網上瀏覽一些道具網和任何有關魔術的短
片。「若沒有魔術，我的人生一定是平凡
乏味的。」
話說回來，究竟主修 marketing 的 Louis 是
如何開始魔術師的生涯？「第一次接觸魔術
是在十歲，而真正投入去玩的，是在大學
『上莊』時。未畢業，我已經決定要走魔術
師之路。其實一開始家人也有微言；供書
教學多年，竟然要做魔術師？但近這兩年，
他們慢慢已接受了，因為他們都看到我的
熱誠和努力，雖然我的收入仍是全花在道
具及比賽上。」
現在已有「香港大衛高柏飛」之稱的他，工
作接踵而來。有沒有甚麼特別想做的？「有
一個真正屬於自己的個人演出，亦希望可以
在香港做一些地標性的表演。比如我可以把
金紫荊廣塲的紫荊花變些甚麼？會否是
把金葉擇下，然後再貼回去？」
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巴黎遊記
作為全球的時裝之都，巴黎這片
地方真叫人又愛又恨。愛，她充斥了
每個角落的時尚味道；恨，每次造訪都要大出血。
隻身在巴黎遊走的小記 Superon，也算是半個時裝精，無所事事時最愛到瑪黑區 (Marais)打轉，貪其位於巴黎市中心，交通夠方便，最重要是潮店處處！在那些隱密曲折的小巷中，總
有驚喜的發現，不少充滿性格的小店在你以為迷路了的時候，
便會忽爾出現在跟前。這個巴黎人最愛去尋寶的地方，絕對是
吸乾大家荷包的魔鬼之地。
位 於 Métro 1 號 線 Saint Paul 站 附 近 的Noir Kennedy，在同一條街上已開了兩家分店，受歡迎程度可想而知。Noir 在法語解作黑色，店如其名，內裡的氣氛都十分暗黑搖滾。裝潢上也十分有心思，十字架、英國國旗、動物標本、骷髏骨頭、昆蟲蜘蛛隨處可見。這裡的服飾種類特多，街頭風格、古著及較搖滾的都有。據店主說，他不時都會在世界各地搜羅自己喜歡的東西放在店中，因此貨源不只局限於本地品牌﹣近年在港興起的 Cheap Monday 也可以在這裡找到。有機會來到的朋友，一定要試試這裡由電話亭改造而成的更衣室：只有中間的部份被貼紙遮住，上下都是透空的，法國人果然夠開放！
店內的設計走 raw 的風格，不經修飾的天花及地板，加上以不同顏色的光管作照明，感覺黑暗又神秘。 這裡有不少 vintage 名牌太陽眼
鏡，價錢約為原價的一半，非常抵買。
Noir Kennedy地址： 22 Rue Roi de Sicile, 75004 Paris, France電話：+33 (0)1 42 74 55 58交通：Métro 1 號線 Saint Paul 站網址：www.noirkennedy.fr
潮遊瑪黑區
text : Superon photo : Superon
暗黑雜貨 Noir Kennedy
潮店篇
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古著篇
除了時裝店，絕不能錯過的便是這一帶的精緻首飾店。位於瑪黑區北邊的「4 Me」，由設計師 Julie Bernardin 一手包辦。生於表演藝術世家的 Julie，祖父是和紅磨坊齊名的瘋馬秀《Le Crazy Horse de Paris》的創辦人，家母 Sophie Bernardin 是瘋馬秀的藝術總監。在充滿表演藝術的氛圍下長大的Julie，很自然地養成創作的興趣。Julie 鍾情於首飾設計，天馬行空的思路完全呈現在她的作品上，設計既精緻又可愛，女孩子看到定必愛不惜手。Julie 說「4 Me」是指為自己而創作，而她的每一件作品都有它自己的名字及故事。喜歡收藏小玩具的她，對它們的結構和物料運用都十分了解，她最善長把玩具分解，再跟鍊條、珠子等物料混合，造成色彩繽紛，風格獨特的飾品，而且每件飾物的數量也不多，有些更是獨一無二。
4 Me地址：115 Rue Vieille du Temple, 75003 Paris, France電話：+33 (0)1 42 77 30 06交通：Métro 8 號線 Saint-Sébastien-Froissart 站網址：www.juliebernardin.com
原創首飾達人4 Me by Julie Bernardin
Paris Deluxe 吊咀 €65（約 $642）
Collier So Marquise 頸鏈 €59（約 $583）
Spiderman 電話繩 €60 起（約 $592）
ERIP'IRIUM 位於 BHV（巴黎著名百貨公司）附近的大街上，相對起橫巷內的小店，客人的比例自然以遊客居多。這裡主要售賣運動裝及男女裇衫，服飾的風格由 50 年代至80 年代都有，非常多元化。店主透露這裡有很多來自日本及韓國等地的年輕人，除了他們都是古著愛好者外，原因是 ERIP'IRIUM 的價錢較同類店舖實惠。現場所見，店主十分注重衣物的衛生，店內貨品排列整齊，與一般古著店凌亂的感覺截然不同。值得留意是，店內牆上掛滿了店主的經典珍藏，部份更是非賣品，十足博物館一樣。
ERIP'IRIUM地址：2 Rue de la Verrerie, 75004 Paris, France電話：+33 (0)1 40 29 95 57交通：Métro 1 或 11 號線 Hôtel de Ville 站
Vintage尋寶地 Erip'Irium
Vintage GUCCI 男裝皮鞋 €150（約 $1,483）
店主特別鍾情於收藏泳衣，牆上掛著的包括了 60 年代末的古董，叫人大開眼界。
60-70 年代 vintage 太陽眼鏡 €20-110 不等（約 $198-1,088）
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..........................................................................................................................................優點 缺點
機身夠薄夠輕，攜帶方便
機身有紅、白、黑及銀多色選擇
操作鍵少，不少功能都要按 2-3 次，不夠方便
如忘記關機，會自動重覆播放影片，容易耗電
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熱爆 SONY NEX-3TRENDSON 試玩報告
有沒有發覺，最近這三、四年間，愈來愈多人開始加入「玩機」的行列，幾乎每日走在街上，都會在路人甲乙丙的身上看到單反或m4/3 等相機，可見攝影已成了一種主流興趣、一股潮流。有見及此，同好此道的小記，將會每期在此為大家介紹各種不同相機，更會親身試玩一探箇中虛實，為大家帶來最全面的用後感。
數到近來最火紅的相機，SONY 的 NEX 系列絕對當之無愧。首次見其真身，最搶眼的便是其靚仔外型，它的體積在可換鏡的相機之中可說是「幼稚園級」，攜帶方便設計又簡約有型。吸引小記之外，連不少身邊的女士也大感興趣。
性能方面，這次試玩的 NEX-3 相機亦令人十分滿意，1,460 萬像素拍得住中階單反相機，而且更可以拍攝高清短片，出來的質素更算是水準之上。數到此機最大的賣點，當然就是可以更換鏡頭，而它比一眾 m4/3 相機優勝之處，便是其體積起碼少 15%，售價上亦只是四千多，相對更加抵玩。雖然這次 NEX 系列的相機採用的是全新的 E-Mount 鏡頭，選擇上不算太多，但同樣地也可以配上接環，轉玩其他廠牌的鏡頭，靈活性也算不錯。
TRENDSON 評分：
（五 為最高）
「以往都有玩開DC及單反機，一直都希望搵一部
在質素及輕便兩者間有個良好平衡的相機。這次試玩
NEX-3，感覺終於找到心頭好了。雖然也很滿意前排
好 hit 的 m4/3，但價錢始終較NEX系列貴，加上
後者的拍片質素確令我印象深刻，算是2010
年中試過最抵買的相機之一。」
記者用後感
text：fu
photo：fu、互聯網
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1 2 3
Features:
一按即拍就在快門鍵的旁邊設有「一按即拍」的短片按鈕，操作上非常方便，不用再轉換模式便能夠輕易拍片。
多角度 LCD3 吋的 LCD 螢光幕可以上、下反起，在「高抄」或「底抄」的時候便能夠清晰看到螢光幕，拍片時尤見方便。
超薄機身機身非常之薄，只有 33.4mm，跟一個五毫子差不多，暫時屬可換鏡相機之中最「纖瘦」的一部。
SONY NEX - 3
感光元件像素：1,460 萬像素最大解像度：4,592 × 3,056動畫解像度：1,280 x 720 @ 29.97fps ; 640 x 480 @ 29.97fps快門速度：1/4000 至 30 秒，支援 B 快門ISO 感光值：自動 / 200 / 400 / 800 / 1600 / 6400 / 12800機身重量：239 克
16mm lens, f/2.8, 1/3200th sec, ISO 200 16mm lens, f/2.8, 1/2000th sec, ISO 200 16mm lens, f/7.1, 1/30th sec, ISO 6400
建議售價：$4, 390推出日期：2010 年 5 月
查詢：Sony Style 2345 2966
Photo Samples:
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「我三年前來到香港，開始接手 Lane Crawford 家品部的採購工作。我覺得香港人十分講究生活品味，也肯花錢布置自己的居室。因此，我希望將家品『fashion 化』，引入更多不同風格和元素的品牌，讓大家都可以找到適合自己的東西。個人而言，我不認為室內設計是有潮流的，畢竟不大可能每季都將梳化換掉吧。但我發現近年colorful 的單品極受歡迎，有取代以往黑白啡家品之勢，相信未來幾年鮮色的擺設或家俬都會愈來愈多。」
介室內添色推
Ross UrwinLane Crawford 家品部創作總監
居室彩潮
家中擺放著的還是四正的白色梳化、淺啡色木製餐桌和灰色的鞋櫃？如你還沉醉
於這種「無印」式的簡約家居，fine，或許這才是你的歸宿。假若你開始發覺每
天回到家中，對著一屋素色家品有點不是味兒的話，那就要考慮一下為居室上
色，添置一些既搶眼又鮮艷的家品了。這個在屋內注入彩色家具的風氣在歐洲已
興起了一段日子，近年香港的家品店都開始引入各種花悄的東西。試想在素白的
屋中放一張鮮紅的梳化，焦點頓時集中，味道就這麼簡單地滲出來了。
text : fu photo : fu、Lane Crawford
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HAY Patchwork Armless Stool
由來自丹麥的 HAY 設計，以多種不同顏色和圖案的布料組合而成，四四方方沒有多餘的配件，非常適合喜歡民族風格的朋友。
Squint Bespoke Sofa數到 Patchwork 梳化的代表，絕對少不了來自倫敦的 Squint。兩款色彩繽紛的梳化雖然同屬多彩之選，卻各走不同風格：右面的以深藍絨布作座位主調，兩旁手把配上各種自家設計布料，感覺前衛；下方的以紅和橙為主調，加上金色的椅腳，更覺雍容華貴。
S o f a篇
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MOROSO Sushi Small Armchair
由 意 大 利 MOROSO 的 Edward Van Vliet設計的 Sushi Armchair，靈感來自建築學的「Universal Layers」，縱橫交錯的線條形成了非常搶眼的 pattern，配上粉藍色的波點圖案，看上來極像 Hip-Hotel 大堂內的擺設。
Suzie Stanford Contemporary
Swivel Armchair來自澳洲墨爾本的設計師 Suzie Stanford，其所有出品都是「只此一件」，非常珍貴。以這張椅子為例，她慣以動物或人物的圖案注入其作品之中，再配合各種艷麗的布料製作，成為了她的個人標誌。
Melanie Porter Chair
Melanie Porter 為英國的椅子品牌，賣點是把 vintage 的椅子復修，再重新包裝。設計師 Melanie 有多年製作時裝織品的經驗，其手工極之精密細膩。由得到椅身、設計圖案到落手製作都由她一手包辦，屬誠意之作。
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Andreas Linzner Dolls德 國 設 計 師 Andreas Linzner的布公仔系列，以全人手製作，無論布的選料或圖案設計都極為鮮艷，不少更有花朵及植物的圖案。
Hansen Cupboard這個酒櫃在淺色的木身上配上了紅、黃及藍色的間格，簡單得來又不失細節，據說連國際巨星 Justin Timberlake 的家中也有一個。
Hello Industry Odd Series驟眼看這幾件由瑞典組合 Hello Industry 設計的作品，想不到是甚麼東西吧？雖然外型幾乎都是一樣，但其實吊起來的是吊燈，而下面的則為花瓶，可謂「一雞兩味」。
Keramik Vase色彩繽紛的手繪花瓶，除了實用性，也能當作藝術品般作室內擺設，為居室添上藝術味道。
Paul Smith Rug由時裝大師 Paul Smith 親自設計的地氈，一貫其多彩的風格，以不同的 pattern 和顏色呈現，放在大廳的中央非常奪目。
Lane Crawford Home Store地址：金鐘太古廣場 126 號舖電話：2118 3668
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初 登香島
KELLY HOPPEN HOME
The Bubble Chair by Kelly Hoppen
text : fu photo : Indigo Living Hong Kong
Kelly Hoppen Home Collection@Indigo Living Hong Kong
地址：中環遮打道太子大廈 216 - 218 號舖電話：2523 5561網址：www.indigo-living.com發售日期：10 月 4 日
對室內設計有興趣的朋友，相信不會對 Kelly Hoppen 這個名字感到陌生吧？對，就是那位受勳 MBE，曾為多間歐洲餐廳、酒店及英航頭等艙作設計，出書、開 course、上電視，永遠以一把長曲金髮和靚樣示人的英國女室內設計師。有留意開她以往的作品的話，不難發現她十分喜愛運用簡潔實淨的線條，來凝造舒逸的空間，而其中的一些家具擺設，更是出自她個人的手筆，可謂多才多藝。
向來都只在歐美設店的 Kelly Hoppen，今年終於打入亞洲市場，其作品更將於這個月進駐香港，各位粉絲們可說是望穿秋水了。即將在港出現的 Kelly Hoppen Home Collection，為旗下的最新系列，當中包括梳化、餐檯、椅子、咖啡櫃、咕𠱸和 designer chair 等，總數超過三十件。用色上都以白和米色等素色為主，配合簡潔的線條，一貫Kelly Hoppen 式的簡約舒適風格。Kelly Hoppen 登陸以後，大家便無需再紙上談兵，可以現場感受一下由她的專業工匠團隊親手製作的手工、細節和用料，看看這位連碧咸嫂也大讚的室內設計師，有何過人之處。
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餐廳提供多款不同的葡萄酒，八成以上的原產地都是意大利，為港人熟悉的法國紅酒以外的另類選擇。
JoiaJoia午後的「喜樂」
來到 Element 的意大利餐廳 Joia，第一個感覺便是非常開揚，除了室內座位，這裡更設有露天座位，小記想也不想便在外邊坐了下來，好能一面用餐，一面觀賞空中花園內的庭園景致。甫坐下，服務員立刻有禮地呈上咖啡，十分貼心。伴著外面金色的陽光、戶外陣陣涼風和輕柔的 Laid Back Jazz 音樂，慢慢把溫暖的咖啡送入口中…... 先別管吃什麼，這樣的情景，經已是一個愉快的下午了。
意大利文 Joia 的意思為「喜樂」，就是想每位客人也在這裡食得高興。至於小記，在這個微涼的下午，跟英俊的意籍總廚Alessandro 閒聊，現在回想確實非常「Joia」。別小看這位有型的總廚才三十五歲，原來他已有近二十年入廚經驗，曾於威尼斯、倫敦和洛杉磯多間頂級餐廳工作，也經常為荷里活巨星烹調意菜。
Joia Ristorante Italiano地址：九龍柯士甸道西 1 號 圓方 3 樓 R010 號舖電話：2382 2323 網址：www.joia.com.hk
營業時間：12nn-11pm
總 廚 Alessandro 的父母在意大利開設酒店，自小便接觸飲食業，並對地道意大利菜 擁 有 一 顆 熾 熱 的心。憑着多年烹調經驗， 為 Joia 設 計 出一道道美味而特式的意大利菜。
text：Mandy
photo：fu
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清新北部「意」味
選擇來到香港，因為 Alessandro 覺得這裡具較開放的飲食文化，客人對意菜有認識和要求，正好能讓他發揮研究多年的意大利菜烹調技巧。Joia 主力提供意大利北部的菜式，Alessandro 覺得北部意菜較南部的清新健康，較適合東方人的口味。正如他所說，餐牌上大部份菜式都配以蔬果作伴，也不會選用過份濃烈的醬汁，多吃一點都不會覺得太膩。而材料方面，主要來自意大利，保證新鮮。其中一道最令我印象深刻的，便是由 Alessandro 親自炮製的巴馬臣火腿薄餅，超薄的餅底十分香脆，巴馬臣火腿鋪滿整個表面，用料極足，而夾在其中的水牛芝士份量恰到好處，味道既濃郁又香口。Alessandro 表示香港人都喜歡北部的薄身薄餅，吃落不會太飽滯，感覺也較為健康。
巴馬臣火腿、水牛芝士及車厘茄薄餅 $198
薄薄的香脆餅底上，配上恰好份量的巴馬臣火腿、水牛芝士及車厘茄，味道清新而不膩，小記一口氣便吃了半份。
地中海汁扒大蝦 $348
把所有配料放於專用膠袋內烹調，將大蝦、薯仔、Taggiasca 橄欖、羅勒及蕃茄的鮮味鎖在膠袋內，煮好才把膠袋剪開，讓食物連醬汁熱呼呼地流出，大蝦盡吸醬汁精華，肉質爽口，味道鮮甜。
Joia 的室內雅座也非常舒適，伴着音樂，喝着甘口的紅酒，怎不放鬆呢？
意大利黑醋和薑醃鮮吞拿魚粒材料有新鮮吞拿魚粒，伴青豆及榛子，薑醃吞拿魚粒配以黑醋汁更突出鮮味。
$ 158
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Trendson Guide
在聲色犬馬的砵蘭街之內，隱藏著一間充滿文化氣息的咖啡店﹣ TC2。 深紅色的裝潢、偏昏暗的燈光及優閒的輕音樂，是初次走進這裡的印象，雖然以搶眼的紅色作主題顏色有點誇張，但坐在裡面的時候，又覺得跟整體的氣氛出 奇地融和，既舒適又不失型格。在木製的餐桌上抬眼四顧，除了牆身上掛滿了攝影作品，由天花上垂下來數盞燈飾也十分特別，一顆顆紅色的立方體分別印上了 「T」、「C」及「 2」，非常有心思。而在大門旁邊的飾櫃內，則擺放著不少寄賣的飾品，價錢也算相宜，不妨在飯前先逛一逛。 喜歡靜靜地和大班朋友聚一聚，有更多私人空間的話，可以選擇閣樓的坐位，純白樸素的環境跟樓下截然不同，又是另一番感覺。至於食物方面，除了一般小 食，也有西餐廳內的選擇，燒羊架、煎牛排及意大利粉等，無論在賣相或味道上都做得相當出色，可說是不遜於酒店的水準。推介大家吃飽後點杯咖啡或紅酒，和朋 友或伴侶多坐一會，享受一下「另類旺角」的氣氛。
隱世文化咖啡店 - TC2
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無論是男是女是老是嫩，都難以抵抗朱古力甜思思的魔力。試想當你埋頭苦幹時，吃下一口極級朱古力，整個人「登」的一聲醒了之餘，同時又能享受它留在口裡的回香，一舉兩得。今期 Snacks 士叻，小記就為大家介紹四款高身價的 chocolate，試試它們有多滋味。
text : fan photo : fu
四大貴價朱古力起底
agnes b. DÉLICES Debauve &
Gallais
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Debailleul Jean-paul Hevin agnes b. DÉLICES Debauve & Gallais Debailleul Jean-paul Hevin agnes b. D
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Debauve & Gallais地址：銅鑼灣希慎道 33 號利園 1 期
309 - 310 號舖
電話：2895 8580營業時間：11am - 8:30pm
短評：
杏仁醉片朱古力 - 杏仁碎片佈滿整粒朱古力，內裡含杏仁味軟心的朱古力蓉。推。
HK Exclusive
agnes b. DÉLICES
很多人都知道法國品牌 agnes b. 除了開設衣服店、Gallery 及 Cafe 之外，更有花店。不只這樣，這幾年品牌更發展其朱古力事業，開設專門店，真可說是全能品牌。雖然 agnes b. 是國際品牌，但原來只有香港才有 agnes b. DÉLICES，絕對稱得上是香港獨家！
記得第一次收到別人送的貴價朱古力，就是 agnes b. DÉLICES。當時卻不捨得把它吃掉，因為實在太精美，每粒都印上不同樣式圖案，而且多過 20 款的味道，每次想
吃一粒都感到好矛盾，究竟應該由圖案選擇還是由味道選擇呢？所以男孩們要記得，下次要送朱古力給女孩子的時侯，要每款都選兩粒，體貼地解決女孩的選擇恐懼症。
( $148 / 9 粒 )
法國皇家
Debauve & Gallais
短評：
榛子脆片黑朱古力 ﹣黑朱古力的內層是加了脆片的榛子朱古力醬，入口鬆脆，口感十足。 醒神。
agnes b. DÉLICES地址：沙田新城市廣場 183 號舖電話：2608 0229營業時間：11:30am - 9:30pm
雖然朱古力隨時隨地在便利店花上幾元便可以買到一包，但它絕對可以是一種奢侈品。這間位於銅鑼灣利園的朱古力專門店就大有來頭，是法國皇室御用的朱古力供應商，難怪連包裝都尊貴過人。Debauve & Gallais 至今已經擁有二百多年的歴史了，是法國最古老、最著名的朱古力品牌，而它位於法國巴黎的店，更是開設在一座被列入為古蹟的建築裡。要一嘗這尊貴的朱古力，付出的價錢當然不少，不過知道其歷史及令人看得目定口呆的華麗包裝後，「肉赤」程度頓時大減；吃過一粒之後，你更會說它的確貴得有道理。
( $200 - $250 / 100g )
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agnes b. DÉLICES
Debauve & Gallais
agnes b. DÉLICES地址：沙田新城市廣場 183 號舖電話：2608 0229營業時間：11:30am - 9:30pm
朱古力對很多人來說，只是一種零食，但原來朱古力的背後卻可以如此講究。這隻來自法國的「黑珍珠」，以創辨人 Jean-Paul Hevin 命名，他出產的每一粒朱古力皆如瑰寶，全由高級的成分製成，並由Hevin 親身為朱古力作品質驗定。世上熱愛朱古力的人多的是，但會因為朱古力而走遍世界的人少之又少，而 Hevin 卻是少數中的少數。為了獲得世上最好的可可豆，他不停不休的四出尋覓，而且鑽研出自家的「品味」方法，使他能深入品嘗朱古力不同層次的味道。除此之外，他亦很注重「黑珍珠」的營養價值，特意製造少糖的朱古力，並以可可油代替牛油，好讓每位客人都能吃得健康不用發福。Hevin 提醒大家，每盒朱古力應該要在兩星期內吃完。現在，大家在兩個星期 KO一盒朱古力都無需感到 Guilty 了。
( $148 / 6 粒 )
假日到尖沙咀 shopping，累了不如到這間 cafe 坐坐，喝一杯 cappuccino、吃一口朱古力。這是來自朱古力王國比利時的高 級 甜 品 品 牌 Debailleul， 創 辦 人 Marc Debailleul 曾在 04 年獲得美國拉斯維加斯國際糕點大獎，從此一舉成名，就連前美國總統布殊設宴，都指定要以 Debailleul的甜品和朱古力款客，可見其江湖地位。
品牌選取的可可豆及牛奶全出於自家工場及農場，絕無任何人造添加，100% 人手製成，再由原產地空運到港。客人選購時，店員會即時從另一雪櫃的雪袋內選出朱古力入盒， 粒粒新鮮。雖然款式沒有太多選擇，不過包裝盒子小巧漂亮，粉紅色底色配上白色的碎花圖案，送禮最適合不過。 ( $170 / 9 粒 )
短評：
心形茉茶味朱古力 ﹣香濃的茶味混合了牛奶朱古力，不太甜，過後仍留有淡淡茶味的餘韻於口中。讚！
Debailleul地址：尖沙咀海港城海洋中心 2 樓 K5 鋪電話：2735 3800營業時間 : 10am - 9pm
前美總統布殊御用
Debailleul
Jean-Paul Hevin黑珍「珠」古力 by
短評：
三重橙味黑朱古力 - 黑朱古力包著混入橙味的軟心，濃厚的橙味卻不搶朱古力的味道。滿足！
Jean-Paul Hevin地址：尖沙咀海港城海洋中心
212 號鋪電話：2735 3268營業時間：11am - 9pm
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4 吃朱古力能令人輕鬆、愉快 這個人人皆知，但又不說不可。可可豆含有咖啡因，適量攝取有助清醒頭腦、減低疲倦。多個科學研究發現，朱古力內含的苯乙胺， 能刺激交感神經系統，使人輕鬆、愉快，故被稱為情緒妙藥。每次吃後那濃郁的味道和使人興奮的力量，都令人留下了深刻印象。 故此，小妹每當感到憂鬱沮喪時，都會想起朱古力。
9 朱古力可以止咳？根據一份最新的醫學報告，可可豆內含一種名叫「可可鹼」的物質， 對於治療咳嗽有顯著的效果。 此外，咖啡因的結構與哮喘藥「Theobromine」很類似，有抒張氣管及止咳的作用。
10 狗隻吃朱古力會中毒？
是的。若狗隻吃了過量（大概 10 安士）的朱古力，會產生嘔吐、抽搐、心律不正和腹瀉等中毒的徵狀。原因是朱古力含有一種學名為 methylxanthines 的化學物質，對狗隻的肝和心臟做成影響，引致神經系統問題， 嚴重的，你便需要為狗狗安排善終服務。所以說，不要胡亂餵東西給你最可愛的寵物吃！
5 吃黑朱古力可減肥 ?可以這樣說，但無必要去做，因為每天至少要吃 50 克可可亞含量 70% 以上的黑朱古力，才可達至減肥效果。理據是黑朱古力糖分少而提供高熱量，能使人減少食量；換句話說，即是變相節食。如果吃朱古力吃得這樣「苦」，又有甚麼意思呢？
6 全球最貴的朱古力出產自美國的 Knipschildt Chocolatier La Madeline au Truffe，約 2,400 美金一磅，而一磅約有 9至 10 粒。折實每粒要多少港幣，不難計算吧？
8 十種朱古力代表的情思 1. 白朱古力 = 濃情 2. 黑朱古力 = 同甘共苦 3. 薄荷朱古力 = 初戀 4. 酒心朱古力 = 愛上你 5. 榛子全粒朱古力 = 一心不變 6. 咖啡朱古力 = 我愛你 7. 雲呢拿朱古力 = 迷戀 8. 提子朱古力 = 追求你 9. 焦糖朱古力 = 勿忘我 10. 忌薕朱古力 = 很想你 換言之，送朱古力一定無死。
7 全球吃朱古力最多的國家全球吃朱古力最多的國家是瑞士，平均每人每年吃約 11.5 公斤的朱古力。而第二位的是有朱古力之都之稱的比利時，每人每年平均吃 10.7 公斤的朱古力。
2 經前朱古力癮發作 女性容易患上朱古力癮，尤其是在經前特別「吊癮」。因為朱古力含有多種幫助神經傳導的物質 － 包括血清素及內啡呔 － 吃後可
放鬆神經，提升情緒，紓緩經前抑鬱等綜合症狀。
3 100 粒可可豆＝ 1 個奴隸 朱古力的主要原料可可豆，歷史相當悠久，早在公元 200 年的中美洲已經開始流行。雖說
流行，但「價值不菲」：當時的富貴人家能以 100 粒可可豆，換取一個奴隸。究竟是他們覺得可可豆珍貴，還是奴隸太便宜？
朱古力事件必讀十大
1 朱古力可以降血脂、防止心臟病 可可豆含有硬脂酸 (Stearicacid) 及油酸脂 (olcicacid)，可降低膽固醇及血凝機會；當中所含的酚亦可防範血管因氧化而變硬閉塞的問 題， 減低患上心臟病的風險。
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英式甜膩Bread Pudding
雖說法國是甜品的故鄉，但其實在世界各地，也有其地道甜品。就像大家常在 Buffet 也會吃到的 Bread Pudding―麵包布丁，便是英國的傳統美點。其香無比的 Bread Pudding，原來做法十分簡單，Trendson 便請來了甜品師傅為我們作示範，讓大家把這種英式甜膩帶回家中！
把暖牛奶、糖和淡忌廉混合。把已混和的雞蛋加入，以隔篩隔走不能混合之雞蛋。
輕力混合，即完成甜水。
放入焗碟上，並注入清水。以 220 度焗 25 分鐘。若焗爐有底火、面火之分，則只須開啟底火；若沒有的話，可以錫紙蓋住甜品表面，或放於焗爐最底層。
- 雞蛋 100g- 糖 45g- 鮮奶 175g- 淡忌廉 75g- 牛油 適量- 牛角包 數隻- 黃梅醬
材料：
自製
把已切片牛角包輕浸於煮溶牛油，然後放入焗盅內，並加入提子乾，注入甜水（約 9 成滿）。
掃上黃梅醬即可。* 大 家 常 見 的 Bread Pudding Sauce 都 是 Vanilla Sauce， 但製作過程比較繁複，可以現成的黃梅醬取代。
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朱古力事件必讀
text : Toni photo : Tama、fu
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數年前，筆者經朋友（可以說是損
友）的介紹，買下一支大吟釀。經
冷藏後開封，與特意來試酒的朋友
以威士忌杯共享。不對勁，跟友人
一起問：「這就是大吟釀？」在「這
酒是好的」的前提下，我們嘗試從
喝酒的過程，去分析問題是甚麼。
酒杯不對。以大口的杯去喝，酒還
未觸唇，辛烈的味道已撲鼻；味蕾
先被刺激，其「客觀性」便會大打
折扣。於是，立刻以小形的「功夫
茶杯」取而代之。一喝，感覺截然
不同，味道精新芳香，既有米的甜，
亦有「山水」的純香。就此，我便
改變了「飲就飲話之佢」的醉漢喝
酒心態去喝酒、決定去了解一下清
酒的藝術。
text : allic photo : fu
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日本人 分類 品酒之定義 酒種
爽酒 淡麗 生酒、本釀造、普通酒薰酒 濃醇 吟釀、大吟釀醇酒 辛口 純米酒、生酛、山廃熟酒 甘口 其他「陳年佳釀」
分類 精米步合清酒 80%以上本釀造 70%以上 純米 60%以上 吟釀 60%以上 大吟釀 50%以上
在談酒具前，先要說說日本清酒的分類，因為不同類型，飲法不同，講究的酒具自然不同。如單以「精米步合」( 亦作精米含量)分類，Sake可分為「清酒」、「本釀造」、「純米」、「吟釀」及「大吟釀」五類。「精米步合」是指磨米的百分比數值，數值越低，表示每粒造酒米 ( 玄米 ) 的表層和胚芽等雜質被磨去得越多，只留下米的精華、稱為「心白」的部分。不用多說，越「精」的東西，在人心目中的地位及價格就越高。
然而單以「精米步合」的量度，並不能完全交代嗜酒者認為的真理 － 口感酒韻 － 而心水清的讀者亦會留意到，「純米」跟「吟釀」的精米步合數值也是一樣。有見及此，現在比較流行以酒的「味道」，把清酒分為「爽酒」、「薰酒」、「醇酒」、「熟酒」四類。日本傳統稱「爽酒」的味道為「淡麗」：酒香清新，入口清爽及比較清淡，沒有太明顯之餘韻；「薰酒」帶有濃
郁芬芳的水果香氣，入口香甜清爽，味道「濃醇」；「醇酒」酒勁十足，味道帶酸，口感辛辣；而另稱為「古酒」的「熟酒」，味道複雜而極重米香，口感甘甜。
相信如果我繼續去談各種清酒的歷史、釀法以至成份的話，你定必會昏昏欲睡，或說：「我自己上網看便是」；希望懂得如何去選擇一支合心水的清酒的你，現只想看完此文章、到超市或酒舖買下一支去「醺醺」欲睡。好。你先去買一支試試，然後才根據你的舌頭及偏好，去買另一支真正適合你的。這不是悔氣說話，而的確是「如何選擇」的心法。
在每瓶清酒背後，你會找到一標籤；標籤上，你會看到「日本酒度」、「酸度」、「精
米步合」、「安基酸度」、「酒精度」、「酒莊」等資料。「精米步合」已說過，不說；「安基酸度」難以分辨，不能說；「酒莊名」，不能影響我們的舌頭，不說；「酒精度」，我們不太介意，無關係。好了，餘下的，就是「日本酒度」和「酸度」。
「日本酒度」可被理解為酒的「甘甜」及「辛辣」(酸)度：越低越「甘甜」，越高越「辛辣」。何解？「日本酒度」的量度方法是，技術人員把攝氏 15℃ 的酒倒入約 4℃ 的清水中：酒沉（負數），重過水，糖份較水為高，比水甜； 酒浮於水面（正數），糖份及酸度較水為低，相對「辛辣」。當然，你未必會真的感到「 甜」及「酸」，因為兩者是對比性的比較。至於「酸度」；大家不要誤以為酸度越高便是「酸」，因為這「酸」是日本字，而應解作為「酒身」、我們很著重的 “Body”。不用多說，數值越高，酒身越厚。
解讀「精米步合」
主觀選客觀
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較 厚 身 的 杯， 適 合溫熱的醇酒及熟酒。
造工精緻的玻璃杯，遇上薰酒更添情趣。
以「小口」的瓷或玻璃製成的杯飲用清酒，方是上策。
爽酒適用的瓷杯。
用以「座熱」清酒的酒瓶。把清酒倒入至約八成滿，然後放入盛滿熱水的碗或桶。瓶身溫身即可。
細選酒具之
最後是選擇酒具、到達享受的時候。於我而言，酒具與酒的溫度分不開。顧名思義，「爽酒」給人清新涼快的感覺，以凍飲為佳 (5-10℃) ，而你亦可以把「吟釀」、「大吟釀」等溫熱才喝。但正如以上所說（及暗藏的結論所引示）它們是「好酒」，把它溫熱，便失去原味，故以冷凍或室溫去為佳 (5-15℃)。至於醇酒及熟酒，因為酒本身較「辣」的關係，溫熱較為合適。但要注意的是，「溫熱」是「溫熱」，不是燙手，溫度大約為 35℃ 至 55℃ 即可。如果你在外用餐，看到以微波爐「灯」至「熱」的程度的清酒時，千萬不要收貨 － 中一的IS 堂已教懂我們，酒精的沸點為 78℃。沒有酒精的酒，是酒麼？
飲日本清酒 ,，不宜用大口瓶的杯喝。何謂大口瓶？昂首豪喝、杯口能揭蓋鼻孔者為大口。而常識告訴我們，如飲熱的東西，厚身的杯不會燙手；而以瓷或玻璃製成的杯，本身帶有冷的感覺，加上涼快的酒，未入口已覺清新； "Refreshing" 不就是我們生活的追求麼？
Trendson Giftaway送出大湖清酒多份
擁有超過 330 年釀酒經驗的大湖，是日本清酒界最享負盛名的名字之一。不只針對用料及製造過程，大湖對其產品的分銷也甚為嚴格，故在坊間並不多見。
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得獎者可獲大湖清酒一支，得獎者將獲專人通知。
* 參加者必須年滿 18 歲
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《阿凡達》不只對電影業及觀眾帶來
新的沖撃，並是掀起「3D 生活」的
最大疑兇，導致電視、電腦、遊戲、
雜誌以至寫真集，如不是立體，便被
視為不夠潮。然而，這 3D 電影潮，
又能否稱得上是一場新的革命呢？答
案是不能，極其量只能稱之為「復
興」：3D 電影並不是新事，及 3D 製
作與電影質素並沒直接關係。
藝術新革命？3D電影3D電影text : gf
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3D電影88年
大家當然知道《阿》並不是史上第一部立體電影，但未必知道 3D 電影早已在 88 年前於美國上演。1922 年，《The Power of Love 》導演之一及發明家 Harry K. Fairall，運用一枚自製的雙鏡頭及雙菲林的攝影機，拍攝出一套黑白愛情默劇。當時，相信是非富則貴的觀眾，只要戴上以紅色及藍色鏡片組成的「有色眼鏡」，便能「彷如置身在畫面之中」，感受立體效果。
這影畫史上的先河，雖廣受大眾歡迎，但並未能如《阿》般掀起熱潮。立體電影製作，所需要的不只是特殊攝影機，也講求菲林物料、沖晒、拷貝及播放等技術 ，而這些技術在當時並不透明及發達，有些甚至是專利。電影商與其投放大量資源去發展一套 3D 系統，倒不如去開發其他「獨家財路」：「有聲」電影、大銀幕 (widescreen)影畫、彩色製作等技術，在往後的十數年中相繼湧現。
然而，3D 並未死，相反成為一股熱潮，令一度沉寂的電影業重回光輝之路。時間不是發生在2009年12月，而是1952年11月；英雄不是占士金馬倫而是 Arch Oboler；主角不是 Na'vi，而是一群非洲雄獅。
3D黃金一代(50s)基於電視的普及，40 年代未期至 50 年代初是電影業的恐怖低潮。製作人不得不再去攪點 gimmick，搶回失去了的觀眾。當大部分製作人視 3D 是馬戲團的小玩意之時，創作人 Arch Oboler 卻認為由 Gunzeburg 兄弟改良、名為 Natural Vision 的立體製作技術「有睇頭」，並製作了世界第一部彩色3D 電影－《Bwana Devil》。改編自 1898年在肯牙發生、獅子殺害 140 名鐵路工人的慘劇，《Bwana Devil》可以說是「爛片」，但它的立體效果，足以拿下觀眾的心，取得空前成功。看到這，其他電影商及荷里活豈有不眼紅並放過這財路之理？在往後的三年間，共有超過 50 部立體電影面世，是 3D 電影的「黃金時代」。
60 年代希治閣的經典《Dial M for Murder》亦是以 3D 拍攝，但最終卻以 2D 播放。
沒落兩宗罪
可惜，這 3D 小陽春很快便消失。原因一，錢作怪。當時的慣例是，影院需為每卷電影底片，向發行商支付租金，而當時採用的 3D 播放技術為「雙投影」（Dual-Strip Projection）－ 將「左眼」及「右眼」兩條底片同時投射於螢幕上 。換言之，影院需要向發行商付出雙倍租金，並要安裝其他額外的器材，方能播放立體電影。這對於不少規模比較小的院線，並不乎合經濟效益。將這額外成本轉嫁給消費者？不能，因為它們發現，觀眾並不會再願意以雙倍的價錢，去觀看可能會令人暈眩的 3D 影畫。
五十多年前的觀眾看 3D 電影時，往往會出現暈眩、作嘔及眼睛疲累等問題。剛才說過，當時的 3D 播放技術，需要兩部投影機同時將同一畫像（重疊）投射在銀幕上；假若兩部投影機的投放畫面不一，如對焦不對稱或其中一部投影機 'out fo'；「roll」機速度不一致；廠商把任何破損的菲林格剪去，而又未把新（或空白）菲林格取而代之（當時十分普遍）的話，也會導致觀眾看得不舒服，出現以上情況。此外，當時摩登的觀眾亦和今天的一樣，凡事要夠「cool」；他們不喜歡戴上那些由卡紙造成、令人不舒服的「有色眼鏡」。
影線為了降低營運成本，觀眾為了看得舒服，兩者均會偏向播映及觀看同一套電影的「平面」版本，使 3D 熱潮劃上了「頓」號。
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否立體，未必有關。又如緊接《阿》的《Alice in the Wonderland》，雖是 3D，亦沒有人懷疑 Tim Burton 的功力，但它又是否一套好的電影？可以肯定的事，一套電影是否出色，能否成為經典，在乎電影質素本身，而 3D 只是加添視覺效果的味精。試想，如果「宣傳易」也有立體版，會增加你的觀看意欲嗎？
事實上，3D 製作對創作人甚至是觀眾，未必一定是好事。就前者及「平面」製作而言，導演及攝影師會多花功夫在鏡頭的運用如遠近對焦、整體構圖及光線等細節上，來產生「美」的效果，來引領觀眾走到他們或主角的內心世界。而現在 3D 講究的，是技術及視覺效果；畫面中甚麼在「前」，甚麼在「後」，甚麼是「主」，甚麼是「次」，已不單是取決於編導們的品味或情節上的需要，而要取決於技術上可不可行，及最終效果夠不夠「突」。此外，現在剪接人員除了依從導演的指引做事外，還要考慮受眾的「接受程度」；影片節奏及效果「不周」，觀眾會出現暈眩及嘔心的問題（是的，3D 這問題至今仍未被完全解決）。創作人少了份自由，最終損失的是觀眾。
觀眾從 3D 電影得到新的感觀刺激，卻失去「舊有」的享受。先不說昂貴的入場費，因為這是「打者願捱」的「自由」選擇。不知大家會否留意到，3D 電影的畫面，比一般 2D 的陰沈很多？這不是因為戴了如時款黑超的 3D 眼鏡關係，而的而且確是3D 投放的光亮度比「正常」的低約五成。雖說這對畫面的對比度沒有多大影響，
3D今天的
3D歷史可以告訴我們甚麼？ 3D 就如「大銀幕」、「立體聲」等一樣，是電影商一門銷售手法；不少所謂的電影「新革命」，實際是科技及製作上的突破：今天的 3D 潮，正是數碼影像科技的成果。要問今天的 3D 風潮會否如 50 年代般沒落，我們先要問：「究竟我們需要 3D 嗎？」
無可否認，首次在大銀幕上看 3D 電影，是令人感到新奇的視覺體驗，但未必是令人感到「很正」的電影（或藝術）經歷。電影如小說，其吸引力或「破格」在乎敘事及表現的手法、題材、甚至是主角的性格等。一些電影的經典，如《Casablanca》、《Seven Samurai》、《Taxi Driver》、
《400 Blows》、《8 1/2》 甚 至 是《Titanic》，不是故事吸引，
就是拍攝手法新穎。現在定會有人認為《阿凡達》是一經典，原因很簡單：它是一套好的電影，跟它是
倘若電影商及投資者一
窩風的去跟隨這 3D財
路時，我們還有多少機
會，去接觸不同元素
不同題材的新片種新語
言？
但光亮度與色彩明顯有著直接的關係。如「突」與「亮麗」只能二選一，我會選擇後者。筆者的另一感受是，3D 電影十分壓迫。坐在銀幕前，我們的焦點似是被強行拉到「突」出來的影像，因而忽略了畫面的整體性，而再不能如2D 電影般，「自由」地去看畫面中其他細節，甚至失去了整個畫面產生的幻想空間。
最後，3D 令觀眾失去最多的，是片種的選擇。大家不難發覺，大部分的立體電影，往往不是科幻卡通，就是災難電影。倘若電影商及投資者一窩風的去跟隨這 3D 財路時，我們還有多少機會，去接觸不同元素不同題材的新片種新語言？ 而在這「3D 就是王道」的思潮中，多少大小導演的構思、創意及才華被埋沒，不說而知。
筆者並不是反對 3D 電影，而只希望它並不是觀眾們的唯一選擇。我們買票入場，是要看電影而不是看「立體效果」；難道我們的世界是平面的嗎？
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當嘉芙蓮碧格露（Kathryn Bigelow）成為首位女性奪得奧斯卡最佳導演獎座時，不少人認為女性在電影界中終於抬頭，並預測「女性電影」將會掀起一場新浪潮。事實是，中國電影界一直存在巾幗不讓鬚眉的局面。早在 1925 年，由謝采珍自編自導自演的《孤雛悲聲》，已在中國上映；原名王光珍的王蘋，在 53 年至 65 年間，共拍下 9 套電影，與王少言、吳國英和董克娜並列為「中國第一代女導演」；從 1979 年至 1989 年間，共有 59 位女導演出產了約 182 部劇情長片。而今天，中國「女性電影」已可謂到達了百花齊放之時。
適逢國際婦女節一百周年，在本月舉行的「中國電影展 2010 ──她們的光影世界」特以女性導演作品為題，上映近三十年來十部傑出之作；打開序幕的，就是由蔣雯麗執導的《我們天上見》，及由徐靜蕾自編自導自演的職場愛情片《杜拉拉升職記》。
「第六代」導演的作品當然令人期待，但亦不要忽視極具分量的經典，說的正是黃蜀芹的《人 ‧ 鬼 ‧ 情》（1987）、張暖忻的《青春祭》（1985）及凌子的《原野》(1981)。以名伶裴艷玲的故事為藍本的《人 ‧ 鬼 ‧ 情》，一直被公認為中國「女性電影的代表作」：電影除了榮獲第 8 屆中國電影金雞獎最佳編劇獎及最佳男配角獎外，同為第 5 屆里約熱內盧國際影視錄像節最佳影片獎及第 11 屆法國克雷黛國際婦女導演電影節公眾大獎。《青春祭》講述文革時期一位漢族女知青到傣族村落插隊的故事，片中對自然之美及青春歲月的細膩刻畫，使導演張暖忻躋身中國八十年代最具影響力的導演之列。而凌子以女性角度重新演繹曹禺的《原野》，雖於 1981 年拍攝完成，卻因題材問題，事隔七年才能在國內公映。影片為中國第一部威尼斯國際電影節的入圍影片，並獲得第 11 屆《大眾電影》百花獎最佳故事片獎、最佳女主角獎。
於「中國電影展 2010 ──她們的光影世界」展出的十部電影，當然未能完全反映中國女性電影的闊大版圖，但至少能讓我們接觸到具代表性的大作，開啟中國電影的大門。
節目詳情：www.lcsd.gov.hk/fp
《人 ‧ 鬼 ‧ 情 》（1987） 《青春祭 》（1985） 《原野》（1981）
導演：黃蜀芹編劇：黃蜀芹、李子羽、宋國勛攝影：夏力行、計鴻生 主演：徐守莉、裴艷玲、李保田
導演 / 編劇：張暖忻攝影：穆德遠、鄧偉主演：李鳳緒、馮遠征、松濤、郭建國、玉甩、玉坦
導演：凌子編劇：凌子、吉思攝影：羅丹主演：楊在葆、劉曉慶
她們的光影世界
導演/
編劇：
蔣雯麗
攝影：林良忠
主演：朱一諾、劉燁、
我們天上見
朱旭、姚君
text : 易水
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洛比桑的魔法
導演：薩克薛達 (Zack Snyde)編劇：Emil Stern、John Orloff片長：90 分鐘
上映日期：14 /10
改 編 自 Kathryn Lasky 的 著 名 小 說《Guardians of Ga'Hoole》，電影講述年輕貓頭鷹亞雲沈迷於爸爸告訴牠有關貓頭鷹守護神族的傳奇事蹟：一班神秘的貓頭鷹戰士為了拯救所有族裔，不惜與邪惡的「正種特攻」貓頭鷹展開激烈一戰。
編輯點睇：不用懷疑導演薩克薛達的視覺功力，但不知《守護神傳奇》能否在「合家歡」、「不血腥」的前提下，維持如《戰狼 300》的觀能刺激。如能，便稱得上是一位「多界」的導演。
導演：松山博昭
主演：松田翔太、戶田惠梨香
片長：134 分鐘
上映日期：7/10
大 學 生 神 崎 直 接 受 Liar Game 事 務 所邀請，參加一個獎金高達億元的「欺詐遊戲」。然而神崎直為人老實正直，參加這個遊戲可說是必輸無疑；直至她遇到了詐欺大師秋山深一，才露出一線生機……
編輯點睇：雖則電影由漫畫改編而成，並曾被拍攝過電視劇集，難以給所有人產生「先入為主」之感；但題材吸引，不無賣點。若電影能令熟悉其故事的人說「正過」原著，或令對它陌生的人在看完電影後到信和買入整套漫畫，便是非常成功之作。
欺詐遊戲Liar Game: The Final Stage
湊仔戀咁嚟Life As We Know It
導演：Greg Berlanti 編劇：Ian Deitchman 、 Kristin Rusk Robinson主演：嘉芙蓮希歌 (Katherine Heigl)、 祖舒杜咸米爾 (Josh Duhamel)上映日期：28/10
嶄露頭角的宴會統籌荷莉貝雲遜（嘉芙蓮希歌）和大有前途的體育台高層艾力瑪撒爾 （祖舒杜咸米爾），經過一次災難性的約會後，極度討厭對方，卻同時十分愛錫契女蘇菲。突然，蘇菲走進兩人的生活，荷莉和艾力為此而被迫摒棄他們之間的矛盾住在同一屋簷下。在為事業拼搏和跟朋友耍樂之間，他們如何取得共識，一起生活？
編輯點睇：初讀到玩食字的戲名及劇情簡介時，有點又是「不是冤家不聚頭」的八股橋段喜劇之感；但當知道導演是著名電視劇編導 Greg Berlanti、及電影超過兩小時的片長後，入場意欲大增：究竟導演是以電視劇的「語言」拍攝電影，還是 可以成功「轉營」？
守護神傳奇 3D Red
導演：羅拔舒雲奇 (Robert Schwentke)主演： 布斯韋利士 (Bruce Willis)、 摩根費曼 (Morgan Freeman)、 海倫美雲 (Helen Mirren)、 瑪麗露絲柏嘉 (Mary-Louise Parker)上映日期：28/10(TBC)
前 CIA 幹探法蘭 （布斯韋利士 飾） 退休後一直過著平靜的生活。一天，他突然被一名訓練有素的殺手追殺。為了自身及他所愛的人的生命安全，他唯有召回他昔日的舊隊友，揪出幕後黑手，找出真相。
編輯點睇：布斯韋利士演出這類「拿槍追逐」的戲已是入形入格；他能否跟其他大卡士老戲骨尊麥高維治 (John Malkovich) 、 摩根費曼 (Morgan Freeman) 及海倫美娜 (Helen Mirren) 擦出火花、給觀眾耳目一新之感，是電影的關鍵。
洛比桑（Luc Besson）有新戲碼了！這套新片名為《幻險巴黎：美女．魔龍．木乃伊》（Les Aventures Extraordinaires d’ Adèle Blanc-Sec），改編自一本同名法國漫畫，故事環繞美貌與智慧並重且有勇有謀的女主角 Adèle 的奇妙經歷。Adèle 本身是一名記者，也是一位專欄作家，足跡遍佈歐洲以至中東。第一次世界大戰前後，歐洲霾漫著一種對新時代的興奮，對於新世界舊文明的好奇更是空前絕後，加上女性在男權當道多年的社會逐漸抬頭，Adèle 當然不甘後人，各樣的冒險都不可缺她的份兒。因此，電影開始不久，我們便看到 Adèle 正在埃及忙著她對木乃伊的研究；她帶著一具木乃伊回到巴黎，奇幻旅程隨即展開。
的確，這是一個魔法當道的年頭，早陣子連尼古拉斯基治(Nicholas Cage) 也要在《魔法師的門徒》(The Sorcerer's
Apprentice)中當上魔法高人，《哈里波特》和《吸血新世紀》更是「食髓知味」，續集連連。現在洛比桑也要拍一套有法國情調的魔法片，其實並不出奇；他早在 2006 年，就拍了一套《亞瑟的奇幻王國》(Arthur and the Invisibles），以真人及動畫結合而成，將農莊田野底下奇幻的小人國世界拍得五光十色。要讓我們驚訝的話，只有在昆坦泰倫天奴（Quentin Tarantino）或者香港的王家衛都拍魔法片時才讓下巴下墮吧。
自當年在電影中心的法國電影展中，看到他那套在康城技驚四座的《The Big Blue》之後，我認定這位導演，在心中佔著重要的地位。
text : 易水
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導演：Lisa Cholodenko主演：茱莉安摩亞(Julianne Moore)、 安妮貝寧 (Annette Bening)、 麥克路化奴 (Mark Ruffalo)上映日期：21/10 (TBC)
阿力、茱莉斯和他們一對子女鍾妮及里沙一同住在郊區，生活原本風平浪靜，但就在鍾妮快將離家升讀大學時，里沙請她幫忙尋找他們的「生父」 ─ 當年捐出精子給他們母親的男人。鍾妮不負所托，找到經營餐廳的保羅。而當這位有名無實的父親，逐漸介入這個家庭的生活時，阿力和茱莉斯發現全家的生活都起了變化。
編輯點睇：近期難得由女性執導並擔大旗的「巾幗」電影，絕對不容忽視。不要誤會，筆者不是因為「女」的關係才推介此片，而是因為往往只有女性（或擁有女士敏銳觸角的男性）才能拍攝出這類講求細節的小品。
導演：賴恩梅菲 (Ryan Murphy)主演：茱莉亞羅拔絲 (Julia Roberts)、
查維爾巴頓 (Javier Bardem)、 占士法蘭高 (James Franco)上映日期：14/10
雖然 Liz（茱莉亞羅拔絲）擁有理想生活：美滿婚姻、成功的事業、高尚公寓，她卻對安穩的生活感到迷惘。為了找回自己，她決定隻身走天涯：意大利羅馬、印度、印尼峇里，然後找到真愛……
編輯點睇：那管電影是否由真人真事改編而成，觀眾（相信女士為主）的焦點會落在駐顏有術的茱莉亞羅拔絲身上，及電影能否引起她們的共鳴：擁有的，是否真正需要的？
Bayside Shakedown 3
再單身遊記Eat, Pray, Love
隔着圍牆說愛你Beloved Berlin Wall The Concert
導演及編劇：彼德添 (Peter Timm)主演：費莉德絲禾爾 (Felicitas Woll)、 馬森米麥 (Maxim Mehmet)、 安娜費莎 (Anna Fischer)放映時間：9/10 (7:50pm)、 10/10 (7:50pm)影院：The Grand
薩沙是東德圍牆一邊的守衛，芬茜是剛搬往西德圍牆邊的女生，打開窗戶正正對著薩沙守崗位置。兩人日夕相對，隔着圍牆傳達情意；東、西德政府對疊，兩小口子更是打得火熱。為了能夠近距離接觸，他們千方百計，不怕恐嚇不惜逃跑，在東西德交界見面。直至薩沙被拘查，外面遊行示威聲浪漸大，這夜柏林圍牆終於倒下；唯有真愛屹立不倒。
編輯點睇：柏林圍牆的歷史意義、象徵及在人民心中的印象，遠超過人們對「一幅牆」的認知。圍繞它的故事不計其數，但出色的，少之又少。看這浪漫愛情小品，能帶出多少關於柏林圍牆的故事及導演對它的印象，方是重點。
The Kids Are All Right非單親關係
跳躍大搜查線3
非常愛樂樂團
導演、編劇：華度米夏連勞
(Radu Mihaileanu)
主演：艾力薛吉斯高 (Aleksei Guskov)、 迪米治勒薩洛夫 (Dmitri Nazarov)、美蘭妮羅倫 (Mélanie Laurent)、 法蘭高斯巴連洛
(Francois Berleand)、繆繆 (Miou Miou)、華蘭妮巴蓮露芙 (Valerie Barinov)放映時間：9/10 (3:10pm)、
17/10 (7:50pm)影院：The Grand
安迪菲利普夫（艾力薛吉斯高）是著名莫斯科大劇院管弦樂團的指揮家，當年為了與一眾猶太音樂家演出，因此被免除職務，淪為管大劇院裡的一名清潔工 ! 而跟隨他的一眾猶太人，不少變成了搬運工人、技工或的士司機。30 年後的今天，安迪偶然得知樂團被邀前往巴黎沙特萊劇院演出，他決定來個大反擊，將他的好友們聚集起來冒充莫斯科樂團，一起來到夢寐以求的巴黎，夢想隨著柴可夫斯基協奏曲而悠揚，而一個埋藏在旋律中觸動人心的秘密亦被揭開……
編輯點睇：不論是電影還是現實，總愛看一些深藏不露的人，在「錯位」或惡劣環境下（包括人們的嘲弄），向世人展示他們的才藝、令人「O 晒」的一刻；越是潦倒，效果越大。還記得《閃亮的風采》中，似是瘋子的主角初次在酒吧彈琴的一幕嗎？相信這班草根樂團的「報復」，定能給予我們「爽」的感覺。
秋日歐陸電影週 @The Grand
Trendson 請睇戲
導演：本廣克行
演員：織田裕二、深津絵里、柳葉敏郎、中山裕 介、内田有紀、小栗旬
上映日期：21/10
《跳躍大搜查線》是日本史上最受歡迎的電視劇之一，劇集在 1997 年首播，創下驕人成績，並在 1998 年及 2003 年拍成電影版《跳躍大搜查線》一及二集。2010 年，《跳躍大搜查線 3》再度芸集原創班底，由本廣克行導演、君塚良一編劇、織田裕二飾演勇探青島俊作，連同深津絵里、柳葉敏郎及中山裕介勇猛回歸！
故事簡介：青島經已晉升為「刑事課強行犯係係長.警部補」，豈料新官上任，便要在日內接手調查八宗離奇棘手案件……
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Mediatext：fu
photo：互聯網
Chalk Art 癲峰作Gaz Metro CM by Sid Lee
讀這段文字前，先看一次這條短片吧。好，看過了吧。不知你有沒有同感，看完這段短片，心想應該只是電腦特技，沒可能真的在樓房上畫出小橋流水、河川樹木的。但網上科技實在太 user-friendly 了，片段完結的一刻，畫面上已接著彈出 making of 的連結，一按進去，方知人外有人，天外有天，這真是人手畫上去的！
老 實 說， 這 段 由 Sid Lee Studio 為 加 拿 大 天 然 氣 公 司 Gaz Metro 製作的 stop motion 廣告本身已非常好看，清新的藍色彩繪在黑夜的小鎮中出現，甚有「天降甘露」的感覺，不過也不及making of 來得精彩。一班工作人員花掉一整個晚上，以大量粉筆逐筆在牆身上畫圖，還出動電腦長梯升降檯，大陣仗之餘又誠意十足。原本只需一台電腦便能完成的事情，回歸基本以汗水和心機得出來的效果，味道果然不同。
vimeo.com/14934388
vimeo.com/15126175 (making of)
設計大師 Marc Newson“Transport” Exhibition
相信不少對設計有興趣的朋友，上個月都非常「恨」到紐約走一轉，一睹當代設計大師 Marc Newson 在 Gagosian Gallery舉辦的“Transport”展覽。筆者跟大家一樣，都只能呆在電腦前欣賞網上的照片，非常吊癮。幸好，最近終於找到一段由Vernissage TV 拍攝的 HD 短片，清晰地看到現場的環境布置和Marc Newson 每一件作品的結構。這個系列以交通工具為題，由一雙鞋至一台單車、汽車到遊艇，甚至飛機跟太空船都有，設計上一貫 Marc Newson 圓滑流暢的線條及簡約多彩的顏色，感覺十足七十年代美國 Cult 片中的道具。同樣未能親臨現場的朋友，實在不能錯過這條短片。
vernissage.tv/blog
(search keywords：transport)
BOO K S
text : gf
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BOO K S
text : gf
M US C
認識馬奎斯（Gabriel Garcia Marquez），在六年前求學的日子。任教當代小說的教授，以 Magical Realism 這既學術亦艱深一字，喚我們去讀《百年孤寂》。帶著「睇吓點」的心情翻開第一頁，欲罷不能；字裡行間營造出的氛圍、似是非是的意境，及那複雜緊扣的人物關連，不得不「讚！」。然而當時 facebook 並未流行，不能將這書及我的感覺「share」給朋友，只能四處傳閱於友人。書最後落入了一位窮得連洗頭水也要向我借的畫家朋友，結果一去不返，可見此書的魔力。
馬奎斯（1928-）是哥倫比亞人，在大學念法律時開始寫作；1948 年因戰亂被迫中途輟學，繼而執筆為生，成為「報紙佬」， 擔任《觀察家報》記者。在 27 歲時，他因一篇連載報道觸動了哥倫比亞政府的神經，不得不離開家鄉，被報社派註歐洲，繼續履行記者「尋找真相」的使命。雖然馬奎斯從未間斷其文學創作，但論真正為人所認識，莫過於他在 1961 年移居墨西哥後的日子。1967 年，主角出場：以邦迪亞家族七代人的經歷為故事背景、側面反映哥倫比亞的歷
《馬奎斯的一生》
（Gabriel Garcia Marquez: A Life）作者：傑拉德．馬汀（Gerald Martin）譯者：陳靜妍出版社：聯經出版公司ISBN : 9789570836080
史及國情的《百年孤寂》正式出版。不說其他馬奎斯以《百年孤寂》獲得的獎項；單說他憑此書奪得 1982 年諾貝爾文學獎，應夠證明《百年孤寂》的認受性。
說了這麼多，還未提及過本文欲介紹的《馬奎斯的一生》。何解？相信大部分準備買這書的「你」，正如筆者一樣，是在讀過《百年孤寂》或其他馬奎斯的著作如《愛在瘟疫蔓延》後，才會對這位大師的人生感興趣，而「你」亦定必不會對上文那段垂手可得又片面的馬奎斯簡介感滿足。故此，是時間買入這本由馬奎斯親自認定讓作者傑拉德．馬汀花上 17 年時間寫成的傳記了。而對於沒有看過《百年孤寂》及不認識馬奎斯的「你」，也許能從上文中看到一些端倪：先看馬奎斯的大作，再去深入認識馬奎斯的經歷及心路歷程（或兩者同時進行），此舉令你更能理解及感受到，這位文匠的過人藝術。
最後，如 Reubs 看到此文：可否把《百年孤寂》寄回給我？
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Jimi Hendrix 在樂迷的心目中，地位超然而特別：論唱功聲底，他在古今中外云云的歌手中，絕不是最突出的一位；論結他技術以至音色，亦與眾多大師如 Jeff Beck、Joe Santriani、Jimmy Page 等比下去（恕我直言）。但 Hendrix 始終就是 Hendrix，他的音樂所產生的味道及意境，獨一無二；套用電視台歌唱比賽一眾評判的說法：「感動到我們。」說到底，在藝術的範疇裡，「天分」、「味道」、「feel」，永遠凌駕在「技術」之上。
收到十一月將有 Jimi Hendrix 五碟 box-set推出的消息時，絕不嘩然，「又出？」心想。三秒後，終於按捺不住，查查這由 Sony Legacy 出 版、 名 為《West Coast Seattle Boy - The Jimi Hendrix Anthology》 的 box-set 究竟與以往的 Hendrix 大雜燴有何不同之處。「4CD+1DVD」，得，繼續：「收錄 45 首從未正式發表過的歌曲版本，包括《Are You Experienced》、《Axis: Bold As Love》、《Electric Ladyland》及翻唱 Bob Dylan 名作《Tears Of Rage》的 alternative
takes 或 demo；unplugged 獨奏版 《Long Hot Summer Night》 及《1983 (A Merman I Shall Turn To Be)》；三首『新歌』包括《Hear My Freedom》、《Hound Dog Blues》 及《Lonely Avenue》……」。好，那 DVD 又有 甚 麼？「 全 長 90 分 鐘 的《Jimi Hendrix Voodoo Child》，由多屆格林美獎得主 Bob Smeaton 執 導， 收 錄 了 眾 多 Jimi Hendrix珍貴的表演片段及 footage，還有從未曝光的 Hendrix 畫作、他寄回家的明信片、手稿等。」價錢？「55.99 美元，現已接受預訂。」（Amazon.com)。 Okay，"Proceed to check out"。
除了 4CD+1DVD 的豪華版 box-set，《West Coast Seattle Boy - The Jimi Hendrix Anthology》 還有單 CD、單 CD+DVD 及 8吋黑膠大碟可供選擇。如閣下太心急，等不到 11 月 16 日（美國時間）大碟正式發售的日子，現在大可買下剛上架的《Love Or Confusion》特別版 single。（HMV，$55）
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：相馬
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